Урожайные сорта моркови

Выбор сорта: правила и советы

Прежде всего, важно оценить, для чего сажать морковь: для хранения, консервации, использования в ранние сроки. Также важен выбор места, отведенного для посадки, и климат.

Для рыхлой почвы отлично подойдет сорт длинноплодный. Овощи короткие и круглые дозреют быстро, но и урожай у них не очень обильный. У самых лучших сортов моркови, выведенных у нас, иммунитет к климатическим условиям, вкусовые качества лучше, большее количество каротина, хранение длительнее. Но на продажу они не так подходят, как красивые импортные.

Выбирая, огородник может ошибиться. Такое случается, если уповать на товарный вид. Он совершенно не гарантирует другие хорошие качества. Также нельзя сажать семена, собранные самостоятельно. Это — причина вырождения и потери качества.

Если захотелось пикантного интересного вкуса, покупайте желтую морковь сорта «Мирзои», «Валерия».

Знаете ли вы? Морковь есть не только оранжевого окраса, но и фиолетового, синего, красного благодаря веществу атоциану. Каротиноид предает оранжевый, желтый и белый цвета. Эти плоды ценятся за ни на что не похожие вкусовые качества и могут применяться в кулинарии необычными способами.

При выборе нужно учесть регион, в котором будет выращиваться овощ.

Лучшие сорта для разных регионов

Сорта красной и желтой морковине пользуются популярностью во всей России. Ценными являются больше оранжево-красные и оранжевые. Каждый регион отличается климатическими условиями. Но есть и универсальные виды овоща для теплой и холодной погоды.

Для всей территории России подходят «Нантская» и «Форто» среди среднеспелых. Ранний сорт «Аленка», характеризующийся отличным вкусом, 60-дневным созреванием, лежкостью до середины зимнего периода. А среди поздних в списке «Кардинал», «Московская зимняя», «Нантская», «Королева осени».

Поделить все можно на три вида:

• ранние сорта моркови: от 65 до 90 дней, хранение плода короткое;
• средние: от 90 до 115 дней, до 4 месяцев — срок лежкости;
• поздние: от 115 и больше дней для созревания, плод лежит 6-7 месяцев.

От принадлежности к той или иной группе качество корнеплодов почти не зависит.

Важно! Не на всех упаковках сообщается о предпочтении региона для посева семян. Но уточнить его можно на сайте Государственного реестра селекционных достижений.

Для Москвы и Подмосковья

Лучшие сорта моркови для Подмосковья: «Несравненная», «Нантская 4», «Каллисто» (очень хорош для производства соков). Из среднеспелых тут выращивают: «Витаминная 6», «НИИОХ 336», «Лосиноостровская 13». «Шантане 2461», «Королева осени» — поздние.

Для Средней полосы

«Тушон», «Нандрин», гибрид «Абако» — подходящие ранние. «Лосиноостровская 13», «Детская сладость», «Шантене Роял», «Самсон», «Витаминная 6», «Детская», «Каротель», «Нантская 4», «Ред Кор» — среднеспелые. И популярный позднеспелый лучший сорт моркови для средней полосы — «Флаккоро» или «Канада».

Для Сибири

Климат с суровыми холодами для выращивания вполне возможен. Как и высадка семян поздней осенью и последующий урожай. Мало того, в Сибири и арбузы выращивают, если захотят. Просто глубоко сажать овощ бесполезно и попутно нужно еще придерживаться некоторых правил: обязательно перед посадкой замочить семена, прорастить. Для ускорения процесса их заливают горячей водой (максимум 50 ºС на полчаса), сразу охлаждают холодной водой. Сажать в грунт нужно в мае. Эти секреты касаются и других холодных частей государства.

В списке лучших ранних сортов моркови для Сибири — «Каротель парижская», «Миникор», «Амстердам», «Аленка», «Бангор F1», «Забава F1», «Лагуна F1», «Пармекс». Среднеспелые: «Марк Гертнер», «Самсон», «Нантская 4», «Алтайская укороченная», «Канада F1», «Витаминная 6». Поздние сорта — «Шантане 2461», «Леандр», «Красный великан».

Для Урала

Позднеспелые сорта подойдут такие: «Шантане 2461», «Красный великан». Среднеспелые виды овоща: «Алтайская укороченная», «Нантская 4», «Московская зимняя», «Несравненная», «Самсон». Лучшие ранние сорта моркови для Урала: «Миникор» и «Амстердам».

Лучшие сорта для зимнего хранения

Принято считать, что лучшими для хранения будут средние и поздние. Ранние используют в большинстве случаев для переработки, применения в кулинарии. Также лучше хранятся отечественные сорта. Лучшим для хранения считают плод, не теряющий на протяжении долгого срока своих качеств, не поддающийся попутно болезням и не теряющий веса.

Лежкость очень зависит от срока поспевания овоща.

Сначала портятся ранние сорта. «Парижская каротель», например. А хороший срок хранения — у поздних. Единственное, что может повлиять, это погода: длинная весна, ранняя осень неблагоприятно влияют на вегетацию плодов. А короткое лето не позволяет накопить поздним сортам клетчатку, сахар, полезные вещества в нужном количестве. Но при коротком лете ранние овощи лучше хранятся. Сорта моркови для подзимнего посева дают самый быстрый урожай и хранятся хуже всех.

От одного фактора вряд ли лежкость изменится кардинально, но совокупность их — великая сила. Нужно соблюдать все правила агротехники, оглядываться на климатические условия, на борьбу с вредителями, правильно подготовленное место для хранения.

Часто огородники теряют запасы корнеплодов из-за болезней разной этиологии. Поэтому, выбирая, нужно ссылаться на его устойчивость к болезням.

Важно! Время уборки урожая напрямую действует на болезненность во время хранения. Меньше болеет урожай, который собран в приемлемое время.

Лучшие сорта моркови для хранения с высокой устойчивостью от черной гнили: «Нантская», «Шантане», «НИИОХ 336», «Консервная», «Вита Лонга». Гибриды: «Чемпион», «Грибовчанин». От сухой и бурой гнили относительно не страдают: «Нантская 4», «Московская зимняя». Гибриды: «Билбо» и «Абако». От белой гнили не портятся только «Витаминная», «Несравненная». К серой гнили не устойчива ни одна морковь.

На положительный эффект при хранении влияет и его способ. Например, вторичная переборка корнеплодов, имеется в виду — на месте хранения. Заражённые плоды убьют весь урожай. Чтобы предотвратить болезнь, нужно аккуратно удалить пропавшие овощи, а место их расположения притрусить известью пушонкой. Сушение на свежем воздухе, особенно на солнце, вредно. Делать это нужно в тени, не нагревая плоды. И в теплое хранилище морковь опускать также нельзя. Самым приемлемым постоянным температурным режимом будет +2 ° C, а влажность — 95%.

Урожай, полученный от высаженных под зиму семян, не будет храниться.

И еще: хоть на пачке семян и написано, что плоды хранятся долго, но учитывать нужно, что долгосрочная лежкость обеспечена спелым, целым, не зараженным образцам. Чем крупнее морковь, тем дольше лежит. Сроки уменьшатся в связи с высоким перерывом между сбором урожая и отправкой на хранение.

Важно! Продлить лежкость можно, используя такие способы:

• в холодильнике — до 3 месяцев;
• в целлофановом мешке — до 5 месяцев;
• в емкости, наполненной опилками или песком, — около 6 месяцев;
• в меле или глине (жидкой) — до 1 года.

Ранние сорта моркови

Самая ранняя морковь — с короткими плодами. Самая сладкая — тоже она. Пригодится для продажи «пучками». Хотя высокого урожая и лежкости от них не добьешься, разве что постараться. Сажать эти овощи нужно ранней весной, но для повышения лежкости сроки посадки зависят от региона. Прочитать информацию о вегетационном периоде можно на пакетике с семенами. Потом важно рассчитать время для посадки так, чтобы морковь успела дозреть, только тогда она будет иметь хороший срок хранения.

Если, к примеру, вегетационный период отдельного сорта будет 90 дней, то этот срок должен пройти до конца сентября начала октября. Потом внимание огородник переключает на предоставление корнеплодам необходимого объема влаги, следит за температурой. Добиться лежкости с хорошей сохранностью можно и сроком на 4 месяца. Чем позже сажают семена, тем обильнее им нужен полив.

Вот самые хорошие из сортов:

• Хранение хорошее у сорта «Фея». Плод средне-крупного размера, вес — до 170 г, сорт универсален. Соки и пюре особенно актуальны, ведь плод принадлежит к сладким сортам моркови.
• «Аленка». Если стараться, плоды вырастут до 100 г и до 15 см. Плод красивый, с товарным видом.
• «Лагуна» выведена в Голландии. Зреет 60 дней, а для хранения собирают с 85-го дня. Товарный вид моркови и отличный вкус обеспечены.
• «Бангор» очень даже годится для хранения почти до весны.

Средние сорта моркови

Эти сорта считаются вкусными, с хорошей лежкостью. Собирать можно осенью. Некоторые даже не уступят поздним в хранении: «Самсон», «Витаминная 6», «НИИОХ 336», «Московская зимняя А 515», «Красный великан», «Форто», «Нантская» (считается самой вкусной морковью).

Важно! Чтобы овощи были весь сезон, стоит высаживать несколько сортов, по срокам плодоношения разных.

Поздние сорта моркови

Поздние сорта характеризуются прекрасной холодоустойчивостью, меньше болеют и лежат до лета. От долгосрочного хранения вкус не ухудшается, не пропадают полезные свойства. 

Среди лучших по срокам хранения считаются такие:

• «Королева осени», гибрид. Чуть ли не самая долгоживущая морковка отечественной селекции. Зреет 120 дней. Товарные качества отличные.
• «Флаккоро» — гибрид выведен голландскими селекционерами. Урожай высокий. Лежит прекрасно, по времени до следующего лета.
• «Карлена» зреет 130 дней. Есть можно до весны.

Источник: ogorod-expert.ru

Критерии выбора сортов

Критериями для выбора сорта являются:

• Лежкость — способность долго храниться;
• Витаминность — общий процент насыщенности полезными веществами;
• Вкус — есть сладкие сорта, есть более пресные;
• Внешний вид;
• Скорость и время созревания: все сорта можно поделить на ранние, средние и поздние;
• Цель выращивания: все сорта моркови делятся на кормовые и на столовые;
• Урожайность — соотношение массы полученного урожая и площади, на которой она выращивается.

Чтобы выбрать сорт для посева, необходимо определиться с целью, для которой морковь будет выращиваться. Если главная цель — продажа, то ориентироваться лучше на такие критерии как лежкость, внешний вид, транспортабельность.

Ранние сорта моркови

Если нужен быстрый урожай для весеннего стола, то получить его можно, высаживая раннеспелую морковь. Время ее созревания, от образования первых побегов до уборки корнеплодов, составляет от 80 до 100 дней. Ниже описаны лучшие сорта ранней моркови, которые не только рано созревают, но и дают хороший урожай, а также легки в уходе.

Сорт Лагуна F1

Гибрид с очень коротким периодом созревания, составляющим приблизительно 80 дней.

• Корнеплод имеет ярко-оранжевый окрас, цилиндрическую форму и составляет
• около 17-20 см в длину.
• Лагуна F1 обладает отличными вкусовыми качествами и имеет неплохой товарный вид — все корнеплоды ровные и красивые.
• Лагуна хорошо растет почти во всех регионах с умеренным климатом, приживается в любой почве, как в глинистой, так и в черноземе.
• Средний показатель урожайности данного вида моркови — 5-7 кг на квадратный метр.
• Высаживается Лагуна посевом в открытый грунт.

Лагуна F1 является сортом, устойчивым к различным заболеваниям, но лучше не допускать при посеве повышенной влажности почвы. Многие дачники приобретают семена моркови этого сорта как лучшие для открытого грунта.

Сорт Аленка

Этот вид моркови ярко-оранжевого цвета, имеет форму конуса с тупым концом, длину 14-16 см. Вкусовые качества сорта высокие, корнеплоды вызревают очень сочными и насыщенными витаминами. Этот овощ требователен к влаге и рыхлости почвы, однако устойчив к разным видам заболеваний. Лучше всего растет в черноземе.

Аленка обладает высокой урожайностью, средний показатель урожайности этого сорта 6-9 кг на квадратный метр.

Высаживается посевом в открытый грунт. Важно знать: при посеве моркови сухими семенами всходов придется ждать дольше, так как семенам потребуется время, чтобы набухнуть. Чтобы эта требовательное к влажности почвы растение взошло быстрее можно сначала подготовить семена и дать им набухнуть и прорасти. В этом случае побеги взойдут быстро, но будет повышенная необходимость в том, чтобы следить за уровнем влажности — она должна оставаться высокой.

Сорт Тушон

Если вы ищете семена лучших сортов моркови для открытого грунта, можно обратить внимание еще и на сорт раннеспелой моркови Тушон.

• Урожайность данного сорта составляет 5-8 кг на метр.
• Сам корень имеет длину около 15-16 см, ровную поверхность и ярко-оранжевую сочную мякоть.
• В этом овоще содержится около 17 мг каротина на 100 грамм мякоти, поэтому он отличается высокими полезными свойствами.
• Тушон имеет короткий срок созревания около 70-80 дней с момента посева, сажать ее лучше в апреле, ранней весной. Данный сорт моркови лучше долго не хранить, а сразу использовать в пищу или для приготовления заготовок.
• Сеять этот вид моркови можно прямо в грунт. Он устойчив к холоду, болезням и цветушности.

Морковь Карамелька

Карамелька имеет богатый насыщенный вкус, много сахара и каротина в составе, часто используется в детском питании благодаря великолепному вкусу и полезным качествам. Выглядят корнеплоды данного растения также неплохо: насыщенного оранжевого цвета с гладкой поверхностью, конической остроугольной формы, длина корешков от 15 до 17 см. Урожайность от 5 до 8 кг на метр. Важно: морковь сорта карамелька обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Это позволяет воздержаться от химической обработки, что также немаловажно для овощей, используемых в детском питании.

Сорт Любимая

Морковь Любимая имеет насыщенный сладкий вкус и сочность, содержит в своем составе много каротина и сахара. Данный сорт имеет цилиндрическую форму, длину около 15-16 см, не растрескиваются при хранении.

Внимание: это один из видов раннеслелой моркови, который хранится долго. Любимая также сеется в открытый грунт весной или осенью.

Среднеспелые сорта моркови

Среднеспелые сорта имеют более долгий срок созревания, но также в своем большинстве дольше хранятся. При выращивании сортов среднеспелой моркови нужно учитывать то, что всходы появляются медленно. Совет: чтобы обозначить грядки, можно смешать семена среднеспелой моркови с «маячными» культурами. И тогда вы будете видеть, где расположена грядка еще до того, как взошли первые побеги. Ниже представлены самые популярные сорта моркови, какие лучше сажать весной или летом.

Сорт Шантане

Французский гибрид, который прижился в России очень хорошо, обладает универсальными качествами: удобством хранения, приятным вкусом и внешним видом. Корнеплоды имеют выраженный оранжевый цвет, длину 12-15 см и коническую форму. Этот гибрид неприхотлив, растет практически в любой почве, устойчив к растрескиванию и может долго храниться.

Высаживается поздней весной или летом, срок созревания составляет 100-120 дней в зависимости от климата.

Сорт Перфекция

Если вы задумываетесь о том, какой сорт моркови лучше хранится, обратите внимание на морковь Перфекция. Она имеет сладкие сочные корнеплоды конической формы, которые обладают высокой лежкостью и отменным вкусом.

Срок созревания данного овоща около 120-140 дней с момента посева. Без особых требований к составу почвы, растет практически везде.

Сорт Витаминный

Из среднеспелых сортов отличается наиболее высокой урожайностью до 10 кг на метр, а также прекрасным вкусом и богатством питательных веществ в составе. Корнеплоды имеют форму толстого конуса длиной около 16 см.

Это универсальный сорт, подходящий как для приготовления в свежем виде, так и для консервирования, тушения. Витаминная морковь имеет высокую лежкость, может храниться и в зимнее время.

Хорошо растет в песчаной и суглинистой почве. Сеется в открытый грунт примерно в конце апреля.

Морковь Лосиноостровская

Если нужен неприхотливый в уходе, но универсальный по своим характеристикам сорт, можно попробовать данные семена моркови лучшего сорта. Отзывы большинства дачников о лосиноостровской моркови положительные. Как и сроках хранения, так и о вкусе и пользе.

• Это популярный у дачников сорт, имеющий хороший состав, вкус и внешний вид.
• Корни имеют цилиндрическую форму с расширенным основанием, а также много боковых нитевидных отростков.
• Морковь имеет большое количество каротина в составе, который имеет тенденцию к увеличению при хранении (до 25мг на 100 гр).
• Хранится такая морковь долго.
• Урожайность составляет около 4-7 кг на метр.
• Высаживается в открытый грунт и растет в любой почве одинаково хорошо. Требовательна к влаге.

Совет: если при поливе обнажаются кусочки корня, их лучше присыпать почвой для предотвращения накопления вредных веществ в кончике корневища и испорченности вкуса.

Морковь Нантская

Так же очень популярный и известный сорт моркови, пригодный практически для любого приготовления в пищу, а также долгого хранения. Имеет отличную лежкость, корнеплоды цилиндрической формы, длиной около 14-17 см и с сочной нежной мякотью, отличающейся повышенным содержанием каротина. Высаживается способом посева в открытый грунт в апреле-начале мая или летом. Подходит для предзимней высадки.

Морковь Лакомка

Данный сорт моркови считается лидером по вкусовым качествам, она очень вкусная,

сочная и сладкая, богата каротином и сахаром, часто используется в детском и диетическом питании. Свои вкусовые качества этот сорт сочетает с относительно высокой урожайностью от 5 кг на квадратный метр и относительной неприхотливостью. Этот сорт моркови считается лучшим для посадки в летнее время. Это среднеспелый сорт, время от посева до сбора урожая составляет около 90-110 дней.

Морковь Московская зимняя

Высокоурожайный сорт моркови с хорошим вкусом и богатым содержанием каротина.

• Корнеплоды цилиндрической формы, с гладкой поверхностью, среднего размера около 15 см.
• Урожайность данного сорта около 6 кг на метр.
• Высокая лежкость. При летнем посеве морковь может храниться до нового урожая.
• Также сорт можно использовать для посева под зиму.

Морковь Самсон

Сорт обладает хорошими вкусовыми характеристиками. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму с закругленными краями.

Урожайность этого сорта составляет до 8 кг на метр, также помимо урожайности этот сорт отличается устойчивостью к негативным факторам среды, болезням и вредителям.

Высокая лежкость сорта, морковь Самсон может храниться всю зиму.

Совет. Прежде чем положить морковь на хранение, надо ее подготовить: обрезать ботву, а корнеплоды выдержать на протяжении недели в прохладном, проветриваемом и сухом помещении. Это увеличит лежкость и сохранность плодов еще на 30%.

Поздние сорта моркови

Из поздних сортов мы приведем те, которые имеют самые хорошие отзывы. Сорт моркови Вита Лонга, Карлена, Красный и, конечно же, известный многим дачникам Королева осени.

Сорт Вита Лонга

Корнеплоды имеют равномерную яркую окраску и содержат очень большое количество каротина и других витаминов, каротин причем имеет тенденцию к увеличению при хранении, как и во многих других зимних сортах.

Корнеплоды не очень большие, конической формы.

Высаживается морковь Вита Лонга в конце апреля.

Сорт Карлена

Высокоурожайный позднеспелый сорт. Его урожайность составляет около 6-7 килограмм на квадратный метр, а период вегетации около 120 дней. Цвет плодов насыщенно красный, форма корнеплодов коническая. В Карлене содержится очень много каротина и сахара, поэтому она обладает ярким и насыщенным вкусом, а также очень полезна.

Этот сорт моркови обладает высокой лежкостью и подходит для длительного хранения в свежем виде. Помещение для хранения должно быть сухим. Высадка моркови в апреле, сбор урожая примерно в середине сентября.

Сорт Красный, без сердцевины

Имеет длинные ярко-красные плоды с отменным насыщенным вкусом. Содержит большое количество питательных веществ, каротина и сахара. Морковь красного сорта очень сочная.

Хранится долго, высаживается летом, сбор рожая осенью, в сентябре или даже октябре. Период вегетации сравнительно небольшой, около 100-110 дней.

Сорт Королева осени

Среднепоздний сорт с высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами, имеющий корнеплоды ровной цилиндрической формы, с оранжево-красной ароматной, очень сладкой мякотью. Урожайность 8-10 кг на метр, имеет высокую лежкость, может очень долго храниться.

Самые урожайные сорта моркови

Самыми урожайными сортами моркови являются те, урожайность которых превышает 7 кг на 1 квадратный метр.

Такими сортами будут:

Раннеспелые:

• Лагуна (товарность 90%),
• Тушон,
• Амстердамская

Среднеспелые:

• Нантская,
• Каротель (до 9 кг на метр),
• Абако, имеющий урожайность до 11 кг на метр, витаминная.

Позднеспелые:

• Красный великан,
• Королева осени.

Важно знать! Урожайность зависит не только от сорта моркови, но и от климата выращивания, условий и ухода.

Сорта моркови для посадки под зиму

Сорта, которые подходят для посадки под зиму должны быть очень устойчивы к перепадам температуры и капризам погоды. Семена моркови лучших по отзывам сортов для посадки под зиму необходимо высаживать в открытый грунт осенью. Они перезимуют в почве и дадут первые всходы ранней весной.

Это такие сорта как:

• Королева осени высаживается под зиму для получения самого раннего урожая.
• Лосиноостровская морковь хорошо проявляет себя при посадке под зиму. Дает быстрые дружные всходы весной.
• Морковь сорта Краса девица богата витаминами, отличный вариант для посадки под зиму. При ранневесеннем урожае полезно пить сок и употреблять в свежем виде.
• Шантане — высокоурожайный сорт, который быстро поспевает к весне при посеве под зиму.
• Московская зимняя морковь пригодна для осеннего посева, хорошо переносит зиму, дает ранние всходы.
• Амстрердамская морковь имеет хороший внешний вид и питательную ценность. Подходит для весеннего и осеннего посевов. Имеет долгий срок хранения и рано всходит весной при посеве под зиму.
• Нантская морковь наиболее зимоустойчива, имеет высокую урожайность при предзимнем посеве. При этом хранится хуже, чем остальные приведенные здесь сорта. Зато дает самый ранний урожай.

Лучшие сорта моркови для хранения

Хранить морковь лучше всего в сухом, не слишком теплом помещении с температурой воздуха от 2 до 5 градусов по Цельсию. Помещение должно проветриваться. Идеальное место — сухой и чистый погреб с налаженной системой вентиляции.

Лучшей способностью к хранению обладают среднеспелые и поздние сорта моркови.

• Морковь Красная,
• Королева осени,
• Красный великан,
• Шантане,
• Монастырская,
• Московская
• Тушон,
• Вита Лонга,
• Лосиноостровская.

Все они при благоприятных условиях сохраняют свой вкус и вид до следующего урожая.

Внимание: перед тем как поместить корнеплоды моркови на хранение, следует их перебрать, оставив только самые свежие. Высокой лежкостью обладают только здоровые и созревшие плоды без внешних повреждений. После сбора урожая не нужно хранить морковь в тепле, чтобы не сократить срок хранения. После сбора в течение пары дней морковь необходимо охладить, а только потом выложить на хранение.

Обзор самых вкусных сортов моркови

Какие сорта моркови самые лучшие по вкусовым качествам сказать сложно. Стоит отметить, что наиболее сочными являются раннеспелые сорта, наиболее сладкими — позднеспелые.

Хорошим вкусом отличаются такие сорта как:

• Самсон,
• Карлена,
• Красный,
• Московская зимняя,
• Нантская,
• Лакомка,
• Витаминная.

Для приготовления вторых горячих блюд:

• Нантская,
• Шантоне,
• Лагуна.

Для приготовления в свежем виде, изготовления соков и детских пюре идеальным вариантом будет:

• лакомка,
• перфекция,
• витаминный.

Распространенные ошибки при выборе

Когда мы приобретаем семена моркови, лучшие для открытого грунта, мы все же можем совершать ошибки, которые негативно скажутся на урожайности наших корнеплодов, а также на их хранении и вкусе.

Погоня за красивым товарным видом. Не все сорта моркови, которые обладают красивой формой и большим размеров будут иметь хороший вкус.

Закладка на хранение сортов, посеянных под зиму. Даже позднеспелые сорта в этом случае хранятся недолго. На хранение нужно закладывать сорта, урожай которых был собран осенью.

Важно знать: при посадке моркови весной и осенью можно использовать одни и те же сорта, но время посадки и созревания также влияет на их свойства.

Мы провели обзор различных видов и сортов моркови на любой вкус. Вы можете выбрать тот сорт, который соответствует вашим целям выращивания, и получить превосходный результат.

Источник: dacha365.net

Выбираем сорта моркови

В настоящее время существует много хороших сортов и гибридов моркови. Нужно только подобрать те из них, которые наиболее соответствуют вашим условиям произрастания и хранения их зимой. Выбирая сорт, необходимо учитывать и то, что хороший урожай длинноплодных сортов моркови можно получить только на почвах с глубоким пахотным слоем. Следует отметить также, что наши отечественные сорта и гибриды моркови по урожайности ничуть не уступают иностранным, а по содержанию каротина, по вкусу и по своей лежкости частенько их значительно превосходят.

По срокам созревания все сорта моркови можно условно разделить на три группы. У скороспелых сортов от всходов до уборки корнеплодов проходит 85-100 дней, у среднеспелых — от 105 до 120 дней, а у позднеспелых — 125 дней и более.

Так как же все-таки у моркови выбрать сорт? Что предпочтительнее — сорта или гетерозисные гибриды, отечественные или зарубежные сорта? Этот вопрос садоводам и огородникам необходимо решать ежегодно.

Не следует забывать, что большинство сортов и гетерозисных гибридов иностранной селекции выведены с учетом, прежде всего, внешнего вида моркови — ровными по длине и диаметру, гладкими корнеплодами, а их вкусовые и полезные качества при этом несколько снижены. В большинстве иностранных сортов содержание каротина ниже, чем в отечественных сортах, да и хранятся многие из них в наших условиях несколько хуже.

Для раннего посева подойдет морковь с коротким корнеплодом. Именно у таких сортов период вегетации самый маленький. Круглые сорта быстро созревают, но бывают менее урожайны. Так что предпочтительнее короткая морковь, которая более рационально использует площадь гряды.

Если вы хотите получить раннюю продукцию для продажи, то в этом случае необходимо ориентироваться на гибриды зарубежной селекции, их выбор в магазинах сейчас богатейший. А для длительного хранения зимой берите лучше отечественные сорта, поскольку они лучше приспособлены к особенностям нашего непредсказуемого климата и отличаются хорошей лежкостью.

Чтобы помочь огородникам в нелегком вопросе выбора, приведем краткую характеристику некоторых сортов и гибридов моркови.

Раннеспелые сорта и гибриды моркови

Аленка — раннеспелый сорт моркови. Пучковую морковь убирают уже через 50 дней. Корнеплоды длиной до 12 см, оранжевого цвета, отличного вкуса.

Амстердамска

— раннеспелый сорт моркови, пригодный для выращивания в защищенном грунте. Корнеплоды цилиндрические, длиной 10-12 см, оранжевые, с маленькой сердцевиной, нежные, сочные, отличного вкуса, устойчивые к растрескиванию. Урожайность корнеплодов средняя.

Бельгиен Уайт — морковь с белыми корнеплодами, похожими на пастернак. В процессе термической обработки приобретает оригинальный аромат и используется для жареных и тушеных блюд.

Бангор F1 — раннеспелый гибрид моркови для длительного хранения. Корнеплоды узкие, удлиненные, массой до 200 г.

Драгон — под ярко-фиолетовой кожицей скрывается ярко-оранжевая сердцевина. Сырые корнеплоды имеют своеобразный запах, который после приготовления горячих блюд улетучивается.

Забава F1 — новый раннеспелый урожайный гибрид. Корнеплоды цилиндрические, ярко-оранжевые, с маленькой сердцевиной, хорошего вкуса.

Каротель парижская — самый скороспелый и, наверное, самый старый из всех сортов моркови. Корнеплоды очень короткие, округло-яйцевидные, оранжевые, прекрасного десертного вкуса. Урожайность сорта невысокая, но его обычно очень любят кушать дети.

Кинби — крепкие, плотные корнеплоды оранжевого цвета с ореховым ароматом, одинаково вкусны и сырыми, и вареными.

Колорит F1 — раннеспелый гибрид моркови для использования в свежем виде и детского питания. Корнеплоды цилиндрические, гладкие, ярко-оранжевые, массой до 200 г, прекрасного вкуса. Они целиком погружены в почву.

Лагуна F1 — очень раннеспелый урожайный гибрид. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см, выровненные по форме и величине, с маленькой сердцевиной, великолепного вкуса. Хорошо подходит для подзимнего посева.

Марс F1 — раннеспелый урожайный гибрид моркови с очень ранним созреванием пучкового товара. Корнеплоды удлиненные, конические, хорошего вкуса, с маленькой и сочной сердцевиной, с повышенным содержанием каротина.

Пармекс — раннеспелый сорт моркови. Корнеплоды почти шаровидные, диаметром до 4 см, массой 40-50 г. Их кора и сердцевина ярко-оранжевые. Мякоть нежная и сочная, отличного вкуса, пригодны для цельноплодного консервирования. Этот сорт моркови можно выращивать на участке с тонким пахотным слоем. Корнеплоды убирают при достижении ими диаметра 2-3 см.

Раунд бэби имеет маленькие корнеплоды с типичным морковным вкусом. Дети любят их необычную круглую форму. Этот сорт можно выращивать в контейнерах.

Тушон — скороспелый сорт моркови. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см, с сочной и сладкой мякотью ярко-оранжевого цвета. Период хранения не очень продолжительный.

Фея — раннеспелый сорт моркови универсального назначения. Корнеплоды цилиндрические, массой до 170 г, очень хорошо хранятся зимой.

Финхор — скороспелый урожайный сорт. Созревание корнеплодов происходит примерно через 80 дней с момента появления первых всходов. Корнеплод крупный, массой до 150 г. Форма коническая, гладкая, с наличием тупого кончика, практически не имеет сердцевину. Корнеплоды десертного вкуса, богаты каротином. Растения не требуют окучивания, так как корнеплод совсем не появляется над поверхностью почвы. Сорт очень устойчив к различным заболеваниям, но для длительного хранения не подходит.

Экспредо F1 — скороспелый высокоурожайный гибрид. Корнеплоды цилиндрические, превосходного вкуса. Ценен для получения ранней продукции.

Среднеспелые сорта и гибриды моркови

Альтаир F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплод цилиндрический, ярко-оранжевый, с небольшой сердцевиной, с высокой сахаристостью. Устойчив к пониженным температурам.

Викинг — среднеспелый сорт с повышенным содержанием каротина. Корнеплод слегка конический, длиной до 20 см, с небольшой сердцевиной, с нежной и сочной мякотью. Сорт отличается отличной лежкостью.

Витаминная 6 — среднеспелый сорт, широко выращиваемый огородниками. Хорошо растет на осушенных торфяно-болотных почвах. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см, с яркой оранжево-красной мякотью. Лежкость корнеплодов средняя. Среднее содержание каротина в 100 г моркови достигает 16,4 мг.

Каллисто F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплоды цилиндрические, ровные, гладкие, оранжевые, сочные, хорошо хранятся зимой, отличаются высоким содержанием каротина, практически без сердцевины.

Канада F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплоды длинные, конические, массой до 200 г. Мякоть и сердцевина оранжевые, очень вкусные, с высоким содержанием каротина.

Леандр — сорт имеет длительный срок созревания, обладает стабильной урожайностью. Корнеплоды достаточно крупные, достигают массы 110 г. Данный сорт не требует окучивания, так как корнеплоды находятся полностью в почве. Корнеплод имеет цилиндрическую форму и сердцевину средней величины, подходит для длительного хранения.

Лосиноостровская 13 — среднеспелый сорт, хорошо растет на осушенных торфяниках. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 18 см, с красно-оранжевой мякотью, с высоким содержанием каротина. Сорт высокоурожайный, среднее содержание каротина в 100 г моркови достигает 18,5 мг.

Марк Гертнер — среднеспелый сорт для осеннего и раннезимнего потребления. Корнеплоды цилиндрические, превосходной окраски и отличного вкуса.

Московская зимняя — распространенный среднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды удлиненно-конические с тупым концом и небольшой сердцевиной, ярко-оранжевые, сочные, сладкие, хорошо хранятся до весны.

Нандрин F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови с выровненными, гладкими, длинными корнеплодами длиной до 20 см и массой до 300 г. Мякоть ярко-оранжевая с маленькой лиловой сердцевиной, прекрасного вкуса.

Нантская 4 — самый распространенный в России сорт моркови. Срок созревания и урожайность средняя. По вкусовым качествам является непревзойденным сортом. Корнеплоды цилиндрические, массой до 150 г, с оранжево-красной мякотью. Среднее содержание каротина до 10,6 мг в 100 г моркови. Корнеплоды хранятся до середины зимы.

Нанатес Тито — среднеспелый сорт. Корнеплоды выровненные, цилиндрические, со слегка заостренным кончиком, массой до 180 г, их кора и сердцевина оранжевые. Мякоть сочная, нежная, хорошего вкуса. Урожайность стабильная, высокая. Сорт пригоден для использования в свежем виде, консервирования, замораживания, зимнего хранения, выращивания на пучковую продукцию.

Нектар F1 — среднеспелый, очень урожайный гибрид. Корнеплоды ровные, цилиндрической формы, длиной до 22 см, устойчивы к растрескиванию и обламыванию. Окраска мякоти вместе с сердцевиной ярко-оранжевая, интенсивная, сладкого вкуса.

Нелли F1 — среднеранний гибрид. Корнеплоды выровненные, цилиндрической формы, длиной 25-28 см, массой до 110-120 г. Кора и сердцевина оранжевые, отличного вкуса. Требователен к плодородию почвы, выращивается на высоких грядках с большим рыхлым пахотным слоем. Корнеплоды пригодны для использования в свежем виде, для консервирования, замораживания, выращивания на пучковую продукцию.

Несравненная

— среднеспелый урожайный сорт моркови с повышенным содержанием каротина. Корнеплоды конические, с тупой верхушкой. Мякоть оранжевая, яркая, с небольшой сердцевиной.

НИИОХ 336 — широко распространенный среднеспелый, урожайный сорт. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 18 см, с оранжевой мякотью, хорошего вкуса. Корнеплоды хранятся хорошо, содержание каротина в них до 19 мг на 100 г продукта.

Олимпиец F1 — среднеспелый урожайный гибрид моркови. Корнеплоды ровные, цилиндрические, с тупым кончиком, мякоть и сердцевина оранжевые, отличного вкуса.

Перфекшен — среднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды конические, очень крупные, длиной до 30 см. Мякоть оранжевая, сердцевина светлее и грубее. Хорошо хранятся зимой.

Рекс F1 — среднеспелый гибрид моркови. Корнеплоды выровненные, конические, короткие, с острым кончиком, оранжевые, с маленькой сердцевиной. Ценность гибрида — высокая урожайность, отличный вкус.

Роте-Ризен — среднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды крупные, длиной до 20 см, слегка конической формы, оранжево-красные, отличного вкуса. Сорт урожайный, лежкость корнеплодов хорошая.

Тайфун — среднеспелый сорт. Корнеплоды конусовидные, длиной до 16-17 см. Мякоть оранжевая, сердцевина средней величины. Вкус и лежкость отличные.

Флакки F1 — среднеспелый урожайный сорт, отличается замечательным внешним видом и выровненными корнеплодами. Они тупоконические, длиной до 25-28 см и более, красивые, оранжево-красного цвета, отличного вкуса, хорошо хранятся зимой.

Форто F1 — среднеспелый сорт. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 20 см. Мякоть сочная, нежная, сердцевина почти не заметная. Хорошо хранится до весны.

Шанс — среднеспелый урожайный сорт для потребления в свежем виде и длительного хранения. Корнеплод усеченно-конусовидный, с тупым кончиком (типа Шантанэ), оранжевый, с большой сердцевиной, массой до 130 г. Мякоть плотная, сочная, хорошего вкуса.

Позднеспелые сорта и гибриды моркови

Валерия 5

— позднеспелый сорт с длинными коническими корнеплодами с красной мякотью и желтой сердцевиной. Сорт отличается высокой урожайностью, корнеплоды хорошо хранятся до весны.

Вита Лонга — позднеспелый сорт с длинными корнеплодами, которые не растрескиваются и хорошо хранятся до весны. Они содержат много каротина и сахара, очень вкусные, но особенно хороши для получения сока.

Еллоустоун — позднеспелый сорт. Корнеплоды выровненные, веретеновидной формы, с заостренным кончиком, массой до 200 г. Окраска коры и сердцевины желтая. Вкусовые качества хорошие. Сорт очень урожайный. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии.

Олимпус — популярный позднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды длинные, сочные, отличного вкуса, с богатым содержанием каротина, хорошо хранятся до конца зимы.

Селекта — позднеспелый сорт. Корнеплоды длиной до 15 см, хорошо хранятся до конца зимы. Они содержат много каротина и хороши для детского питания.

Скарла — позднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды цилиндрические, длиной до 22 см, массой до 300 г, отличного вкуса, великолепно хранятся до весны.

Совершенство — позднеспелый сорт для зимнего употребления. Корнеплоды длиной до 20 см, твердые, сочные, хорошо хранятся до конца зимы.

Тинга F1 — позднеспелый, очень урожайный гибрид. Корнеплод конический, длинный, со слегка заостренным кончиком, массой до 120 г. Кора красная, сердцевина оранжевая, мякоть плотная, вкусовые качества отличные. Предназначен для использования в свежем виде, консервирования и зимнего хранения.

Тотем F1 — позднеспелый урожайный гибрид. Корнеплод конический, длинный, с заостренным кончиком. Кора и сердцевина красные. Масса корнеплода до 150 г. Вкусовые качества хорошие и отличные. Корнеплоды предназначены для использования в свежем виде, консервирования и зимнего хранения.

Шантенэ 2461 — широко распространенный позднеспелый сорт. Корнеплоды конической формы, толстые, короткие. Мякоть очень плотная, оранжевая, посредственного вкуса. Вес корнеплодов до 300 г, при хорошем уходе и достаточном увлажнении до 500 г и более. Корнеплоды хорошо хранятся до весны.

Ява — позднеспелый сорт моркови. Корнеплоды длиной до 20 см. Они приобретают яркую окраску поздней осенью, содержат много каротина, хорошо хранятся до весны.

Газета «Уральский садовод» № 17 — 2012 г.

greeninfo.ru

Семена моркови – лучшие сорта для вашего региона

Морковь – лучшие семена и проверенные сорта

Весной на прилавках чего только не увидишь: яркие картинки, заманчивые названия, импортные производители, новинки сезона. Однако если эксперименты вас не прельщают, и результат нужен из года в год стабильный, выбирать следует районированные сорта – те, которые адаптированы к климату в вашей местности.

Рекомендуем ознакомиться

Помимо прочего, нельзя надеяться только на один вид семян и одну фирму. Если вы хотите есть свежую морковку уже в начале лета, покупать следует ранние сорта – они не пригодны для длительного хранения, однако обеспечат вас вкусными корнеплодами раньше всех. Средние дают урожай на лето-осень, а вот поздние следует высаживать, если вы планируете делать запасы на зиму. Кроме выбора семян, на сохранность вашего урожая влияют и агротехника выращивания.

Чем позже были высеяны семена, тем лучше будет храниться урожай.

Поэтому опытные огородники высевают под зиму морковь, которую хотят видеть на столе уже летом, весной сеют морковку для осеннего потребления, и со второй декады мая высевают семена, из которых произрастают корнеплоды для хранения и зимнего потребления. Лучше всего хранится морковь, которую летом не подкармливали азотными удобрениями и не поливали.

Какие семена моркови лучше сажать весной – ранние сорта

Для ориентира возьмем зону Подмосковья. Там хорошо себя зарекомендовали такие семена моркови, как Несравненная, Нантская-4 и Каллисто – по мнению многих огородников, это действительно лучшие сорта.

• Несравненная известна хорошей всхожестью и урожаем. Длинные корнеплоды отличаются высоким содержанием каротина, а также достаточно долго хранятся.
• Нантская 4 отличается цилиндрической затупленной формой плодов – при длине до 15 см вес каждого корнеплода достигает 150 грамм. Очень сочная и нежная мякоть. Хорошо хранится, семена пригодны для подзимнего посева.
• Каллисто – один из самых длинных сортов. Корнеплоды могут вытягиваться более чем на 20 см. Достаточно вкусная и урожайная морковь.

Из других сортов в разных широтах для раннего посева хорошо себя зарекомендовали Артек, Консервная, Рекс. Последний имеет крупные корнеплоды до 200 грамм и отлично подходит для потребления в свежем виде и консервирования.

Средние сорта – готовимся к осени

Со средними все предельно ясно – большинство огородников назовут вам испытанные годами семена: Витаминная 6, Лосиноостровская 13, Шантанэ 2461. Реже высевают Московскую зимнюю, НИИОХ 336.

• Витаминная 6 может также высеваться в грунт еще с осени. У нее высочайшие вкусовые качества дополнены отличной лежкостью. Корнеплоды аккуратные, цилиндрической формы.
• Лосиноостровская 13 – невзирая на сложное название и отпугивающую чертову дюжину, эта морковь имеет нежный сладковатый вкус и сочную сердцевину. Ее включают в диетические и детские меню.
• Шантанэ 2461 – с показателями лежкости Шантанэ не сравнится, пожалуй, ни один из средних сортов. Корнеплоды крупные, до 250 грамм, вкусные и применимые для всех нужд, будь то свежевыжатый сок или суп.

Московская зимняя также обладает высокими вкусовыми качествами, при необходимости ее можно высевать еще поздней осенью. НИИОХ 336 незаменима в детском питании, для приготовления соков и употребления в свежем виде.

Семена моркови – лучшие поздние сорта

Из поздних лидирующую позицию в рейтинге любви огородников занимает Королева осени. А любят ее за стабильно высокие урожаи и высокие качества лежкости. К тому же, она сочная и нежная, а корнеплоды крупные. Для многих регионов подойдет Йеллоустоун – желтый сорт моркови с высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Форма корнеплода – веретеновидная, с острым кончиком.

А вот Перфекция по форме напоминает конус с тупым концом. Этот сорт оранжевого цвета дает стабильные урожаи из небольших (до 130 г) корнеплодов. Поздние сорта хорошо хранятся, однако для этого нужно создать хорошие условия хранения. Лучше всего корнеплоды лежат насыпью, переслоенные песком, взятым в карьерах. Если же влажность в погребе высокая, можно уложить морковку в ящики и также пересыпать песком. Нельзя использовать оставшийся с прошлого года песок, всегда пересыпайте корнеплоды новым.

nasotke.ru

Лучшие сорта моркови

В преддверии весны активизируются садоводы-любители, у них начинается работа по подбору семян и подготовке рассады к посадке на приусадебных участках. Среди овощей, которые обычно высаживают на огородах, большое место занимает картофель, лук, морковь и свекла. В статье рассмотрим популярные сорта моркови и попробуем определить, какой её сорт для каких целей будет самый лучший.

При выборе семян морковки для посадки нужно знать, для чего она будет предназначена. Сорта моркови можно разделить по таким категориям:

• селекция — зарубежная и отечественная;
• сроки созревания;
• содержание каротина;
• урожайность;
• срок хранения;
• цвет и форма.

Выбирая между сортами моркови зарубежной и отечественной селекции, нужно помнить, что зарубежная селекция в основном обращает внимание на внешний вид моркови: размер и гладкость корнеплодов, при этом страдают их вкусовые качества. Сорта отечественной селекции же выигрывают по содержанию каротина, вкусовым качествам, длительности хранения и приспособленности к нашим климатическим условиям.

Ранние сорта моркови

Предназначены для быстрого получения урожая (май-июль), которые не хранится, а сразу употребляются в пищу. Лучшие сорта: Амстердамска, Леночка, Любимая, Нантская, Оранжевый мускат, Парижская каротель, Шантенэ 2461, Фея; гибриды: Бангор, Яя, Ньюс, Наполи.

Поздние сорта моркови

Срок хранения моркови напрямую зависит от сроков созревания, так как чем позже собирается урожай, тем дольше и лучше он хранится. К поздним сортам относят Аленку, Берликум Роял, Долянку, Золотую осень, Императора, Красного великана (или Роте Ризен), Королеву осени, Моревну, Монастырскую, Олимпус, Флакоро; из гибридов: Джобу, Канаду, Каскад, Нарбонне.

Сорта моркови для длительного зимнего хранения

Для зимнего хранения выбирают такие сорта моркови: Бирючекутская, Витаминная-6, Геранда, Гросса, Кардинал, Королева осени, Лосиноостровская 13, Московская зимняя, Нантская-4, Самсон, Флакоро, Форто, Шантенэ 2461; гибриды F1: Алтаир, Аристо, Аскания, Базель, Каскад, Найджел, Неликс.

Самые сладкие сорта моркови

Эти сорта рекомендованы для детского питания, так как в них более высокое содержание каротина и сахара. Такую морковь также хорошо употреблять людям, деятельность которых связана с постоянной работой за компьютером. К сортам сладкой моркови относят Детскую сладость, Детскую радость, Императора, Каротан, Краса девица, Любимую, Настену, Оранжевого дружка.

Среди видов моркови, которые представлены на рынке, вызывают особый интерес те, у которых корнеплод имеет необычный цвет и форму:

• сорт Драгон – ярко-фиолетовая морковь с оранжевой серединкой;
• сорт Бельгиен Уайт – белая морковь;
• сорт Йелллоу Стоун – желтая морковь;
• сорта Королева осени, Джоба, Деликатесная, Фараон – красная морковь;
• сорта Парижская каротель, Раунд бэби и Пармекс – маленькие круглые морковки.

Среди сортов моркови можно еще выделить длинную красную без сердцевины, бессердцевинную (или Лонге Роте) и Каротинку без сердцевины.

Для тех людей, кто выращивает ее на продажу и интересуется очень высоким урожаем, будут интересны сорта: Деликатесная, Золотая осень, Красный великан, Королева осени, Флакоро, Леночка, Ред кор, Ромоса; гибриды: Анастасия, Купар, Нандрин, Нектар, Неликс.

За 2011-2013 года появилось много новых сортов моркови, среди которых лучшими считаются:

• Анастасия – высокоурожайный среднего срока созревания гибрид с большим содержанием каротина, который может храниться до 8 месяцев. Его корнеплоды ярко-оранжевого цвета до 22 см длиной и массой до 160 г.
• Золотая осень – высокоурожайный универсальный сорт позднего срока созревания, крупные ровные корнеплоды вырастают до 27 см в длину и весом до 220 г.
• Леночка – раннеспелый универсальный высокоурожайный сорт, корнеплод ровный с маленькой серединкой весом 150 г и длиной до 16 см. Морковь этого сорта устойчива к цветушности и не растрескивается.

Выбирая лучшие сорта моркови для посадки, обязательно учитывайте, какая у вас почва на участке. Чтобы вы весь год были обеспечены этим полезным и вкусным овощем, лучше всего сажать несколько сортов моркови разных сроков созревания.

womanadvice.ru

Лучшие сорта моркови для хранения: подготовка моркови и способы хранения

Зимой как никогда людям необходимы витамины. Морковь — поставщик огромного количества полезнейших веществ, необходимых человеку для жизни, — это витамины А, С, К, бета-каротин, витамины группы В и многие другие полезные вещества. Главным в зимний период, конечно, является витамин А, помогающий перенести коже сильные морозы, не пересушиться и не потрескаться.

Лучшие среднеспелые сорта моркови

Из среднеспелых сортов вырастают самые вкусные морковки, а наиболее лучшие сорта моркови для хранения вот эти:

• Нантская 4. Этот сорт выращивают в нашей стране повсюду. Средней урожайности. Один из лучших по вкусу сортов, больше скажу — самый вкусный. У этого сорта оранжевато-красная мякоть, плоды цилиндрической формы. Хранит их можно до января. Можно использовать подзимний посев.
• Витаминная 6. Сорт также сильно распространен. Растет преимущественно на почвах с торфом. Длинна морковки до 20 см, плоды цилиндрической формы. Хранятся не слишком долго. В ней содержится повышенно количество каротина.
• Лосиноотровская 13. Этот сорт известен с давних времен и пользуется огромной любовью у дачников. Плоды цилиндрической формы. Содержания каротина в этом сорте также довольно велико. Сорт цене тем, что подходит для детского или диетического питания, морковь с грядки принесет пользу в салатах. Урожай сорта большой, хранится достаточно хорошо.
• Московская зимняя. Популярный сорт, дающий чудесный урожай. Длинные плоды с тупым концом и маленькой сердцевиной. Мякоть сладка и сочна. Сорт может пролежать даже до весны и не зацвести.
• Несравненная. Сорт дает хороший урожай, а также богат каротином. Плоды по форме похожи на конус, конец тупой. Мякоть оранжевого цвета, середина маленькая. Сорт не цветет.
• НИИОХ 336. Дающий хороший урожай, пользующийся популярностью сорт. Плоды вкусные, похожи на цилиндр, оранжевого цвета. Каротина также достаточно. При росте плодов окучивать нет необходимости, так как они находятся полностью в земле.
• Роте-Ризен. Дает очень большой урожай. Крупные вкусные плоды конической формы очень неплохо хранятся.
• Самсон. Имеет вкусные ровные плоды, по форме напоминающие цилиндр, цвет ярко-оранжевый. Весит около 200 грамм. Сорт дает чудесный урожай. Вид полезен и сырым, и переработанным. Может долго храниться.
• Форто. Урожай большой. Плоды цилиндрической формы, несколько крупноваты, на вкус просто превосходны. Поддаются выращиванию во всех областях России и дают радуют стабильно большой урожайностью.

Сорта, описанные выше, имеют восхитительный вкус и достаточно неплохо хранятся.

Лучшие позднеспелые сорта моркови

Позднеспелые сорта имеют менее выраженный вкус, но долго не портятся и не вянут. Лучшие позднеспелые сорта моркови для хранения это:

• Вита Лонга. Этот сорт обладает длинноватыми плодами и прекрасно сохраняется до весны. Нет растрескивания при выращивании. Плоды вкусны, богаты каротином и сахаром. Сорт прекрасен, чтобы выжимать из моркови сок.
• Еллоустоун. По форме плоды напоминают ровное веретено с заостренным концом. Цвет желтый, из-за которого вкусная морковь и получила свое название. Сорт дает большой урожай.
• Королева Осени. Этот вид с красными плодами крайне популярен. Плоды по форме напоминают цилиндр, морковки ровные, а конец острый. Ароматные и сладкие овощи устойчивы к цветению и хранятся почти что до следующего урожая.
• Морковь Особая. Сорт относится скорее не к поздним, а к среднепоздним. Имеет конической формы плоды, цвет оранжево-алый. Зимуют хорошо, но долго хранить не придется — уж больно вкусны.
• Шантенэ. Сорт, имеющие широкие границы посева. Плоды похожи на конус, по длине короткие, но зато толстые. Плотная мякоть, но вкус не поражает воображение. Могут прекрасно сохраниться до весеннего периода.

Подготовка моркови для хранения

Часто бывает, что морковь, отложенная на зиму плохо сохраняется, быстро загнивает, покрывается плесенью или белым налетом. А ведь так хочется вспомнить лето с его сочными оранжево-желтыми цветами, словно наполненными солнцем!

Причиной ранней порчи плодов служат неправильно выбранные сорта и условия хранени.

Ведь корнеплоды нужно особенно бережно хранить, дабы избежать неприятных последствий. Какая же морковь лучше сохранится? Какая поможет пережить зимний авитаминоз? Знайте, сорта с укороченным, типа Парижской каротели, плодами хранятся хуже других. Морковь же удлиненная портится много меньше при длительном хранении. Итак, из груды моркови любого сорта нужно выбрать те, которые имеют необходимые параметры, чтобы долго пролежать.

Морковь для хранения должна быть:

• Довольно-таки зрелой.
• Не иметь и малейших подозрений на заболевания, повреждения или гниль.
• Естественно, сорт должен подходить.
• Грубость моркови — показатель того, что она меньше портится.

Вне зависимости, мыли или не мыли морковь, ее необходимо посушить в течение нескольких часов. После сбора урожая морковь нагревать нельзя! Сушить можно только в тени.

За два дня до того, как положить морковь в хранилище, остудите корнеплоды до ноля градусов.

Хранить плоды нужно в сухом помещении с небольшой температурой и высокой влажностью. Температура всегда должна оставаться на одном и том же уровне.

Следующим шагом станет выбор тары. Подойдут песок, контейнеры, различные ящики.

Способы хранения моркови зимой

Есть много способов хранения. Можно хранить бабушкиным способом: в подвалах и погребах. Только есть условие: помещение не должно промерзать и сыреть.

Есть довольно трудный, но действенный способ, а именно хранение моркови в песке. На пол насыпается песок небольшим слоем, на нем раскладывается морковь, а сверху снова песок в 1,5 см. Потом все повторяется. Довольно интересный способ.

Один из самых популярных способов хранения моркови — в корзинках и ящиках.

И все-таки поработать придется. Необходимо убрать с плодов частички земли, а затем желательно сверху покрыть слоем гашеной извести или просто глины. Каждый корнеплод нужно опустить в раствор гашеной извести или глины. Затем излишки раствора стекают, после в течение двух дней морковь сохнет в проветриваемом месте. Корнеплоды покроет пленка, отлично защищающая от увядания и гнили, в том случае, если они будут лежать в большом глухом ящике.

Хранят даже в полиэтиленовых мешках, но в таком случае мешок завязывать не нужно, ибо полностью закрытая полиэтиленом морковь будет для вас потеряна в течение 15 дней. Помимо этого, морковь выделяет при дыхание углекислый газ, отлично защищающий от болезней. Подойдут и наполнители, поглощающие влагу, к примеру, торф.

Самое главное при хранении — соблюсти температурный режим и режим влаги.

Скачок или падение температуры даже на два градуса может служить катализатором к прорастанию, болезням. и увяданию моркови. Будьте осторожны со склеротинией и белой гнилью, так как эти грибы прожорливы, и вы рискуете остаться без урожая.

Больше информации можно узнать из видео.

MegaOgorod.com

Хорошие семена моркови: мнение огородников

Когда мы выбираем на посев семена моркови, то прежде всего руководствуемся узнаваемостью сорта, урожайностью и непременно хотим, чтобы у плодов были отличные вкусовые качества. Селекционерами на данном временном этапе уже выведено несколько десятков тысяч различных гибридных семян. И если раньше все люди сеяли на своих грядках 2-3 известных сорта, то теперь ассортимент садоводческих магазинов просто поражает воображение. Давайте поинтересуемся мнением огородников и узнаем лучшие сорта семян моркови.

От чего зависит качество урожая?

Климатические особенности каждого региона нашей страны настолько уникальны, что семена, адаптированные к одним условиям, будут совершенно непригодны в других. Опытные садоводы-огородники прекрасно осведомлены о том, что для качественного урожая моркови необходимо выбирать районированные для своей местности сорта корнеплодов.

Страхуемся от экстремального лета

Порой не угадаешь, какое лето нас ожидает. Если впереди — продолжительная засуха, сопровождающаяся чрезмерно высокими температурами, даже самые хорошие семена моркови не дадут ожидаемый урожай. Если же лето предстоит с затяжными дождями и умеренными температурами, то морковь при вызревании частично даст растрескавшиеся корнеплоды. Чтобы застраховаться от погодных неурядиц, огородники со стажем обязательно сеют как ранний, так и поздний сорта моркови.

Морковь: семена. Лучшие ранние сорта моркови

У нас в стране очень популярны ранние сорта Нантская-4 и Нантская-14. Такую морковь можно употреблять в пищу уже через 2 месяца после первых всходов. Она достаточно сочная и обладает высокой лежкостью. В последнее время становится популярным ранний сорт моркови Рекс — конический короткий корнеплод с высокой массой и прекрасными вкусовыми качествами. Несмотря на раннее вызревание, достаточно хорошо хранится на протяжении всей зимы. Если принимать во внимание сорта, которые в течение лета уже можно употреблять в пищу прямо с грядки, то наиболее нежной и сочной мякотью обладают корнеплоды Тушон.

Морковь: семена. Лучшие сорта среднеспелой моркови

Среднеспелые корнеплоды хороши как для поедания в сыром виде, так и для длительного хранения. Каким из них отдать предпочтение? Каковы лучшие сорта семян моркови среди среднеспелых? Например, сорт Несравненная имеет характерный красно-оранжевый оттенок. На вкус хороша морковь Витаминная. Небольшие по величине корнеплоды особенно хороши для употребления прямо с грядки. Если рассматривать среднеспелые гибриды, хорошо зарекомендовавшие себя в последнее время, то в рейтинге пристрастий огородников наверняка будет упомянут сорт Лосиноостровская-13 в связи с высокой и стабильной урожайностью. Ведь каждый огородник скажет, что хорошие семена моркови — это те, которые приносят богатый урожай вне зависимости от капризов лета.

Морковь позднего вызревания

Поздние сорта оранжевого корнеплода особенно хороши для переработки и хранения на зиму. Основное вызревание приходится на осень, к тому же таким сортам не страшны осенние заморозки. Как правило, поздние сорта имеют внушительную массу и отличаются крупными светло-оранжевыми корнеплодами. Каждый хочет купить хорошие семена моркови и обеспечить семью качественным продуктом на протяжении всей зимы.

Кому не знакома ситуация, когда приходится перебирать зимой запасы моркови от гнили или обнаружить на корнеплодах прорастание ботвы. Очень неприятным моментом является дряблость овощей. Хозяйки с большой неохотой чистят ветхую морковь, готовя щи. Куда приятней всю зиму иметь дело с сочным корнеплодом. Поэтому если мы выбираем семена моркови (лучшие сорта для длительного хранения), то отличным вариантом станет сорт Королева осени. Посеяв и вырастив морковку этого популярного сорта, вы не узнаете, что такое ростки, гниль и дряблость сохраненного урожая. Ко всему прочему Королева осени обладает высокими вкусовыми качествами. Ее крупные плоды сладкие и сочные, поэтому похрустеть морковкой можно будет и в течение зимы.

К универсальным сортам поздней моркови можно отнести сорт Перфекция. Корнеплод вкусный, сочный, обладает средними размерами, имеет стабильно высокую урожайность и хорошо хранится. Также огородникам полюбился поздний сорт моркови, именуемый Еллоустоун, практически желтый, вкусный, урожайный, обладающий внушительными размерами и способный произрастать в разных регионах страны.

Морковь гибридных сортов

Кажется, что селекционеры во всем мире трудятся без выходных и отпуска, создавая все новые и новые гибриды, один урожайнее другого. Некоторые огородники старой закалки с опаской относятся к ним, полагая, что за ними необходим более тщательный уход и что более капризны и требовательны такие семена моркови. Лучшие сорта тем не менее есть и среди гибридов. Значок F1 рядом с названием сорта указывает на принадлежность семян к гибридам. Хорошие семена моркови в этой категории — это Лагуна, Каскад, Анастасия.

Отличные вкусовые качества

Многие люди прежде всего ценят морковь за вкусовые качества сочной мякоти, ее сладость и нежность. В этом вопросе можно положиться на лучших мировых селекционеров и сорта, привезенные к нам в страну из-за границы. «Какие хорошие семена моркови!» — воскликнули когда-то наши бабушки и дали путевку в жизнь на наших грядках таким сортам, как Каротель парижская, Шантенэ и Амстердамская.

fb.ru

Источник: dachasadovnika.ru

Аленка

Среднеранний урожайный сорт созревает за 85-95 дней. Плоды небольшие (до 16 см) имеют форму конуса и ярко-оранжевую поверхность, мякоть обладает довольно плотной структурой со сладковатым вкусом. Созревая, не растрескивается, данный сорт отлично хранится на протяжении зимы, устойчив к большинству заболеваний моркови. За счет этих качеств очень популярен среди огородников и может выращиваться в большинстве регионов страны.

Амстердамская

Урожайный сорт, корнеплоды которого имеют гладкую на ощупь кожицу, внешне они похожи на цилиндры, длина каждого колеблется от 10 до 14 см, мякоть нежная, сочная, а сердцевина маленькая. Данный сорт имеет устойчивость к растрескиванию, высоко ценится за стабильное плодоношение и раннеспелость.

Болеро F1

Представитель среднеспелых сортов моркови, адаптирован к условиям произрастания в открытом грунте. Корнеплоды в среднем весят 90-180 грамм, их форма напоминает цилиндр с притупленным кончиком. Кожица оранжевого цвета, мякоть имеет не слишком плотную структуру. Сорт невосприимчив к таким распространенным болезням моркови, как мучнистая роса и альтернариоз.

Вита Лонга

Период формирования пригодных к употреблению плодов длится 100-115 дней, поэтому данный сорт является среднеспелым. Форма корнеплодов коническая, их длина может составлять 25 см, а вес 250 грамм. Мякоть имеет плотную структуру, сладковатая на вкус, в ней содержится повышенное количество полезного вещества – каротина. Сорт обильно плодоносит на почвах практически любого типа, устойчив ко многим заболеваниям.

Витаминная 6

Представитель среднеранних сортов моркови, поскольку до полного созревания урожая проходит около 100 суток. Морковка обладает цилиндрической формой с тупоконечным окончанием, плоды покрыты красно-оранжевой гладкой кожицей со слабовыраженными глазками, корнеплоды вытягиваются в длину до 18 см, а масса – 100-170 грамм. Сорт невосприимчив к цветушности и хорошо хранится.

Голандка

От 70 до 100 дней пройдет до того, как полностью сформируются плоды данного среднераннего сорта. Корнеплоды обладают ровной цилиндрической формой с притупленным окончанием. Цвет мякоти оранжево-красный, а сердцевина выделяется на ее фоне, поскольку имеет красный окрас. Морковь невосприимчива к цветушности и не накапливает в себе нитраты.

Драгон

Очень необычно выглядят корнеплоды этого раннеспелого сорта, поскольку снаружи они красновато-фиолетовые, а сердцевина обладает ярко-оранжевым окрасом. Их длина достигает 20-25 см, их мякоть сладкая, немного пряная на вкус. Свежая морковь имеет довольно своеобразный запах, который полностью исчезает при термической обработке.

Еллоустоун

Яркий представитель поздних урожайных сортов, поскольку корнеплоды обладают кожицей насыщенного ярко-желтого цвета, они длинные (около 23 см) веретеноподобные, стройные. Мякоть сладкая и хрустящая. Сорт не особо требователен к уходу и легко адаптируется к различному климату, кроме этого, он хорошо хранится всю зиму.

Карнавал

Популярен среди огородников среднепоздний урожайный сорт, вегетационный период которого длится 90-120 суток. Корнеплоды имеют коническую форму, в основном они тупоконечные, хотя попадаются и экземпляры с заостренным кончиком. Их длина обычно не превышает 20 см, а максимальная масса составляет 200 грамм, они покрыты гладкой на ощупь кожицей, мякоть выглядит привлекательно благодаря насыщенному оранжевому цвету, сердцевина небольшая.

Каротель парижская

Давно известный среднеспелый сорт, который уже успел полюбиться многим овощеводам благодаря высокой урожайности. Период созревания длится 80-100 дней, данный сорт выращивается повсеместно. Корнеплоды оранжевого цвета и формы тупоконечного цилиндра их длина максимум достигает 15 см, а масса не более 120 грамм. Морковь этого сорта отличается высоким содержанием каротина.

Королева Осени

Позднеспелый урожайный сорт широко культивируется в Подмосковье, созревание корнеплодов длится 120-130 суток от момента посева посадочного материала. Морковь вырастает довольно крупного размера она весит около 200 грамм и растет не более 25 см в длину, покрыта оранжево-красной кожицей. Сорт может выдержать заморозок до 4 градусов, урожайность с метра квадратного составляет 4-9 кг.

Коррида

Данный сорт является позднеспелым, поскольку с момента появления сеянцев до массовой уборки зрелых плодов проходит от 110 до 125 дней. Корнеплоды имеют типичную для моркови форму конуса с притупленным кончиком, их длина достигает 12-17 см, вес каждого варьируется в пределах от 110 до 160 грамм. Цвет кожицы, сердцевины и мякоти одинаково оранжевый. Урожайность одного квадратного метра посадок составляет 5-7 кг.

Красавка

Новый сорт, относящийся к скороспелым, период вегетации длится 85-90 суток. Форма корнеплодов утолщено-коническая, в длину они вырастают около 20 см, весить зрелые плоды могут до 200 грамм. Цвет поверхности насыщенно-оранжевый, мякоть довольно сочная и имеет сладкий вкус. Лучше высаживать данный сорт на участках, где раньше росла капуста или ранняя картошка.

Красный великан

Сорт является позднеспелым выведен селекционерами Германии, до массового воспевания урожая проходит до 130 суток. Корнеплоды красного цвета, вырастая, формируются в виде конуса, их длина варьируется в пределах 20-25 см, а вес 90-100 грамм. Мякоть тоже имеет красный окрас и сладковатый вкус. Урожайность с метра квадратного посадок составляет до 4 кг.

Лагуна F1

Данный ранний сорт практически безболезненно переносит небольшие весенние заморозки, поэтому посев семян можно проводить на зиму. Его рекомендуют не оставлять на долгое хранение и употреблять в свежем виде, поскольку в корнеплодах содержится много каротина. Длина зрелой моркови до 22 см, сердцевина маленькая, мякоть сочная и приятная на вкус.

Ласуня

Срок вызревание плодов этого сорта составляет 90-100 дней, поэтому его можно отнести к среднеранним. Форма корнеплодов цилиндрическая с небольшим сужением к кончику. Кожица блестящая и гладкая на ощупь, сердцевина практически не проглядывается, вес моркови не превышает 200 грамм. На одном квадратном метре посадок образуется до 7,5 кг хорошего урожая.

Лосиноостровская 13

Один из наиболее популярных сортов моркови, выращиваемых в открытом грунте в регионах с весьма неблагоприятным климатом таких, как Сибирь. Зрелые плоды можно убирать с грядок спустя 85-90 суток. Плод имеет самую обычную цилиндрическую форму, их длина в среднем составляет 17 см, а масса 150-170 грамм. Внешне корнеплоды достаточно привлекательны они ровные, а кожица обладает насыщенным оранжевым цветом.

Московская зимняя

Этот сорт моркови неприхотлив в уходе считается среднеспелым и широко распространен в Подмосковье, его культивируют в открытом грунте и домашних теплицах. Формой корнеплоды не отличаются от типичной моркови, их окрас оранжевый, а вес каждого колеблется в пределах 100-180 грамм. Сорт имеет устойчивость к понижению температуры и цветушности. Собирают до 7 кг хорошей моркови с квадратного метра посадок.

Нандрин

Яркий представитель среднеранних сортов моркови от голландских селекционеров. Период вызревания плодов составляет около 100 дней. Корнеплоды могут вытягиваться до 21 см длинной, а весят в среднем 150 грамм, среди ярко-оранжевой мякоти практически не видна сердцевина. Данный сорт хорошо произрастает в любой почве и неприхотлив к погодным условиям.

Нантес 3

Раннеспелый сорт Нантского типа рекомендован для произрастания в условиях открытого грунта. Корнеплоды типичные – цилиндрические с притупленным кончиком. Кожица обладает насыщенно оранжевой окраской, мякоть сочная имеет приятный аромат и вкус. Сорт не рекомендован для хранения на протяжении долгого срока, лежкость средняя.

Нантская 4

Сорт среднеранний пройдет около 80-100 суток до того момента, как сформируется первый урожай. Неприхотлив к климатическим условиям и может произрастать практически повсеместно. Корнеплод имеет оранжевый окрас, средняя длина составляет 16 см, а масса варьируется от 90 до 170 грамм. Мякоть не слишком сладкая и достаточно сочная. В период хранения не заражается плесенью и гнилью.

Невис F1

Гибрид, срок созревания плодов которого считается среднепоздним и равен 110-115 суткам. Корнеплоды узкие в форме цилиндра, кончик которого немного притуплен. Их поверхность ровная, кожица гладкая на ощупь имеет ярко-оранжевый окрас. Сорт высоко ценится овощеводами за возможность долгого хранения урожая, морковь сохраняет форму вплоть до следующего сезона.

Несравненная

Сорт считается среднепоздним, поскольку корнеплоды созреют только спустя 90-115 дней после посева посадочного материала. Сформированная морковь имеет вид конуса покрытая красно-оранжевой кожицей, ее размер довольно крупный около 23 см в длину и вес от 120 до 190 грамм. Мякоть имеет не такой насыщенный цвет, но ее сочность и сладкий вкус компенсируют все небольшие недостатки.

Пармекс

Раннеспелый сорт, сильно отличающийся внешне от своих сородичей, поскольку его форма вовсе не типичная для моркови – она шаровидная. Корнеплоды ярко-оранжевые в диаметре около 3-4 см и весят не более 50 грамм каждый. Мякоть довольно сочная и вкусная. Сорт хорошо произрастает даже на тяжелых малоплодородных почвах. Морковь подходит для цельной консервации.

Самсон

Относится к среднепоздним сортам моркови голландской селекции предназначенный для открытого грунта, поскольку созревшего урожая придется ждать 110-120 суток. Внешне корнеплоды напоминают сорт Нантская 4, но их кончик более заостренный, они весят около 150 грамм покрыты кожицей оранжевого цвета. Данный сорт рекомендуют потреблять в свежем виде, но он пригоден и для переработки. Огородники ценят его за отличные вкусовые качества и высокую урожайность.

Тушон

Распространенный скороспелый сорт. С момента посева посадочного материала до сбора моркови проходит всего 75-90 суток. Корнеплоды имеют ровную цилиндрическую форму, кожица, как и мякоть носит ярко-оранжевый окрас. Длина морковин колеблется от 16 до 20 см, максимальный вес составляет 150 грамм. В мякоти содержится большое количество каротина, она сочная и вкусная. С квадратного метра посадок можно собрать до 5 кг урожая.

Фея

Сорт относится к раннеспелым, период вегетации длится 95-110 дней. Форма моркови обычная цилиндрическая, в длину вырастают 18-20 см покрыты ярко-оранжевой кожицей, сердцевина практически не просматривается. Урожайность на один метр квадратный составляет 4,5 кг. Сорт ценят за хороший товарный вид, поскольку морковь растет ровная и вкусная.

Финхор

Данный позднеспелый сорт (120-130 дней) имеет хорошую лежкость и сохраняет свои качества весь зимний период. Корнеплоды имеют удлиненно-цилиндрическую форму и ярко-оранжевый окрас. Их длина составляет не более 25 см, а масса – 180 грамм, мякоть тоже яркого цвета, ее структура неплотная. Сорт имеет устойчивость к большинству болезней поражающих морковь.

Флаккоро

Один из высокоурожайных поздних сортов, выведенный в Голландии, от высева семян в почву до формирования полноценного урожая проходит 115-130 суток. Корнеплоды крупные длина их порой достигает 30 см, а вес может быть свыше 230 грамм. Морковь имеет нежную и приятную на вкус мякоть. Сорт не поглощает нитраты и хорошо хранится вплоть до наступления следующего сезона. С квадратного метра грядок можно собрать до 6 кг урожая.

Шантенэ 2461

Хотя сорт и считается среднеспелым, но в зависимости от условий произрастания плоды могут созревать за период от 70 до 120 дней. Урожайность достаточно высокая и составляет 6-9 кг с 1 м². Корнеплоды обладают конической формой, их длина в основном не превышает 16–18 см, а вес варьируется от 80 до 250 грамм. Во время созревания они не трескаются и могут без проблем транспортироваться на длинные расстояния.

Источник: online-urozhai.ru