Вишня волочаевка описание сорта
Вишня Волочаевка выведена в ФГБНУ ВСТИСП в 1980-х годах командой А.И.Евстратова на основе двух традиционных русских сортов средней полосы — Владимирская и Любская. Сорт унаследовал от них характерный кисло-сладкий вкус плодов, высокую морозостойкость и среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям. С 1997 года рекомендован к выращиванию в Центральном регионе России, климатические условия которого наиболее соответствуют требованиям культуры к температурному режиму и увлажненности.
Вишня Волочаевка: описание сорта
Зимостойкость средняя. Вишня Волочаевская устойчива к морозам до −30°С, ниже этого значения у растений начинают вымерзать почки и молодые ветви.
Для цветочных почек опасны возвратные весенние заморозки.
Вследствие этого культура показывает неудовлетворительные результаты выращивания в регионах севернее Владимира и Забайкалье, на северных и наветренных склонах, в низинах, местах с близким залеганием грунтовых вод и почвах с кислой реакцией.
Засухоустойчивость средняя. В условиях средней полосы требует полива 3 раза раз сезон, южнее необходимо более часто увлажнение и обязательное мульчирование почвы.
Урожайность средняя или высокая — от 10 до 15 кг с дерева старше 4-5 лет, при хорошем уходе и удовлетворительных погодных условиях до 65 (в средней полосе) и 100 (на юге России) ц/га. Стандарт продуктивности для вишен России — 45 ц/га (по сорту Владимирская). Плодоносит дерево 15 лет, на юге — до 20.
Скороспелость средняя или средне-поздняя (в северном Подмосковье), плоды начинают созревать в третьей декаде-конце июля. На юге России срок смещается на начало июля.
Цветение в средней полосе начинается во второй половине мая, на юге — в начале мая.
Сорт самоопыляемый: не требует присутствия насекомых-опылителей, близкой посадки других сортов и черешни, в меньшей степени зависит от погодных условий.
Устойчивость к болезням средняя, к коккомикозу — иногда высокая.
Параметры растения и плодов
Высота дерева средняя — 3-3,5 метра. Крона округлая приподнятая, средней густоты, красивой формы. Листья темно-зеленые, обратно-яйцевидные с городчатым краем. Плодоносят ветви прошлого прироста и букетные.
Костянка средних размеров (2,7 — 3,7 г), в южных регионах и в теплое лето — до 4,5 г, овальной формы; кожица вишнево-красного цвета, окраска мякоти и сока — красная или вишневая (разновидность морели).
Мякоть среднеплотная, сочная; косточка средней величины, отделяется легко. Вкус плода десертный, кисло-сладкий, в дождливый сезон и на обедненных почвах — водянистый. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, для изготовления напитков и консервации. Вишенки, используемые для украшения выпечки, сохраняют свой особый пряный вкус после тепловой обработки.
| Химический состав мякоти плода | ||
|---|---|---|
| Вещество | Количество | Примечания |
| Вода | 0.844 | Содержание среднее для вишни |
| Сахара | 0.1 | Содержание понижено по сравнению со стандартом для вишен в 2 раза |
| Витамин С | 22 мг в 100 г | Содержание повышено по сравнению со стандартом (15 г на 100 г). 100 г мякоти содержат 22% от суточной дозы витамина С для здорового взрослого человека |
| Органические кислоты | 0.014 | Кислотность средняя. Разнообразие кислот определяет характеристики вкуса и зависит от минерального состава почв. |
Вишня Волочаевская: описание агротехники
У сорта стандартная для вишен требовательность к почвам: необходимы хорошо дренированные, плодородные почвы с залеганием грунтовых вод ниже 1,5 — 2 метров, со строго нейтральной реакцией. Деревья лучше сажать на юго-восточных склонах, где они смогут получить достаточную защиту от ветров и хорошую освещенность, необходимую для формирования качественного вкуса плодов.
Посадку лучше проводить в конце апреля после прогревания почв, но до распускания листьев. Осенние посадки опасны вымерзанием саженцев.
Яма под посадку готовится осенью глубиной 60 — 80 см и диаметром 60 см. Дно ямы дренируется слоем щебня и песка высотой 10 см. Глинистая земля перемешивается с песком. С осени вносятся удобрения: перегной, суперфосфат, зола и хлористый калий.
Корни саженца осторожно расправляются по возможности в горизонтальном положении, корневая шейка и место привоя должны располагаться выше уровня почвы. Вокруг ствола формируется лунка для облегчения полива, поверхность земли в ней мульчируется. После посадки растение необходимо полить 20-30 л воды (2-3 ведра).
Подкормки нужно начинать вносить с началом плодоношения (на 4 — 5-й год), лучше весной. Особенно это касается азотистых удобрений, которые могут вызвать предзимнее разрастание побегов. В качестве удобрений используются перепревший навоз, компост и минеральные формы (зола, промышленные удобрения).
Схема:
- 4-й год — мочевина (весной под перекопку), сернокислый калий и двойной суперфосфат (летом), органические удобрения (осенью в кольцевую борозду);
- 5-й и 6-й год — аммофоска (весной);
- 7-й год — как на 4-й год;
- через каждый следующий год — минеральные удобрения;
- через каждые 4 года — органические удобрения;
- начиная с 5-го года и далее через каждые 5 лет проводят известкование.
Полив в средней полосе проводится 3 раза по 50 л: после цветения, в начале созревания плодов и осенью.
Рыхление приствольного круга необходимо после каждого полива. Слой мульчи можно поддерживать в течение всего сезона, под зиму, а также после таяния снега для замедления цветения, чтобы оградить цветочные почки от весенних заморозков. В этих же целях под деревьями рекомендуется поддерживать снежный покров вплоть до полного таяния снега.
Обрезка для формирования кроны и удаления погибших ветвей проводится по стандартным правилам — в начале весны. Также удаляется корневая поросль.
Подготовка к зиме включает своевременное прекращение подкормок азотом (не позже начала августа), окрашивание стволов садовой краской или известкой, ограждение молодых саженцев от грызунов. Защитить цветущие деревья от поздних заморозков можно с помощью одымления горящим торфом или опилками.
Борьба с вредителями и болезнями
| Болезнь | Меры противодействия |
|---|---|
| Коккомикоз | Уничтожение пораженных плодов и листьев; обработка бордосской жидкостью и мочевиной; ранневесенние профилактические обработки биофунгицидами |
| Монилиоз | Уничтожение пораженных веток и плодов; обработка бордосской жидкостью, железным купоросом, водным раствором хлорокиси меди, весной — биопрепаратами |
| Дырчатая пятнистость | То же |
| Антракноз | Обработка «Полирамом» 3-кратная |
| Долгоносик | Своевременное рыхление и мульчирование приствольного круга; обработка карбафосом и кинмиксом |
| Тля | Обработка «Инта-Виром», «Искрой» |
| Моль | «Децис», «Актара» |
| Гусеницы слизистого пилильщика | «Инта-Вир» |
Преимущества и недостатки
Достоинства сорта:
- относительная морозоустойчивость, рекомендуется для выращивания в средней полосе России;
- неприхотливость в уходе;
- характерный «вишневый» вкус плодов;
- относительная устойчивость к грибковым болезням (особенно коккомикозу).
Недостатки:
- не подходит для засушливых районов и областей с очень суровыми зимами (менее −30°С);
- некрупные плоды.
Вишня сорта Волочаевская завоевала популярность частных садоводов и промышленных хозяйств средней полосы и юга России благодаря неприхотливости и высоким вкусовым качествам плодов.
Источник: 7ogorod.ru
Характеристики
| Срок созревания: | среднего срока созревания |
| Высота дерева: | до 3,5 м |
| Плоды: | 2,7-3,7 г (ПО ВНИИСПК до 4,5 г) |
| Вкус: | кисло-сладкий |
| Урожайность: | около 12-15 кг с дерева |
| Зимостойкость: | высокая |
| Зимостойкость почек: | высокая |
| Устойчивость к болезням: | устойчивость к коккомикозу — выше средней (Реестр) или средняя (ВНИИСПК). |
Описание
Вишня «Волочаевка» – среднерослое дерево до 3,5 м высотой с округлой приподнятой кроной. Крона средней густоты. Побеги коричневые, прямые. Листья обратнояйцевидные среднего размера, темно-зеленого цвета, с городчатым краем. Плодоносит на приростах прошлого года и на букетных веточках.
Плоды
Согласно государственному реестру, плоды средние и мелкие, массой 2,7-3,7 г. В каталоге ВНИИСПК заявлена масса плода 4,5 г. Плоды округлые, гладкие, темно-красные.
Мякоть средней плотности, сочная, темно-красная и кисло-сладкая. Сок красный.
Косточка среднего размера, легко отделяется от мякоти.
Плоды содержат:
- сухих веществ 15,6%;
- сахара 10%;
- кислоты 1,4%;
- витамина "С" 22 мг/%.
Дегустационная оценка 4,7 балла. Плоды можно использовать для переработки или употреблять в свежем виде.
Выращивание
Вишня сорта "Волочаевка" рекомендована к выращиванию в Центральном регионе. Зимостойкость сорта высокая.
Плодоносить начинают 4 -5 летние деревья.
Сорт среднеспелый, созревание обычно приходится на 3 декаду июля. Плодоношение ежегодное.
Это самоплодный сорт: для завязывания большого количества плодов «Волочаевке» не нужен опылитель другого сорта.
Урожайность вишни «Волочаевка» средняя, до 12-15 кг с дерева. По результатам сортоиспытания урожайность составляет 66 ц/га, что выше стандарта ( сорт вишни «Владимирская») на 25 ц/га.
По данным ВНИИСПК, устойчивость к коккомикозу и монилиозу средняя. Но в государственном реестре вишня сорта "Волочаевка" указанная как устойчивая к коккомикозу .
Отзывы
По отзывам, вишня «Волочаевка» — идеальный сорт для посадки в Подмосковье. Сорт зимостойкий, но при температуре –30 у деревьев вымерзают почки. Зато, благодаря самоплодности, урожайность «Волочаевки» почти не зависит от погоды во время цветения и наличие сортов опылителей.
Источник: usadba.guru
Вишня Волочаевка: описание и характеристика сорта
Вишня Волочаевка появилась благодаря А. И. Евстратову, который скрестил известные сорта ягоды – Владимирская и Любская. Согласно описанию сорта, высота волочаевского дерева не превышает 3,5 м. Крона растения круглая, средняя по загущенности. Листья вишни небольшие, зубчатые, по форме напоминают яйцо. Их окрас насыщенно-зеленый.
Плоды разновидности овальные, довольно крупные: их вес составляет около 4,5 г. Окрас вишен насыщенно-красный. По вкусу ягоды кисло-сладкие, их мякоть упругая и очень сочная. Косточка легко отделима. Вишни можно употреблять свежими или же использовать в качестве сырья для компотов, варенья или консервации.
Недугам грибковой природы плодовое подвержено в средней степени. Чаще всего культуру атакуют коккомикоз и монилиоз. При этом культура очень продуктивна. С одного растения можно собрать около 15 кг урожая. Волочаевка – скороплодная вишня, ежегодно и стабильно плодоносящая.
Разновидность можно успешно выращивать на даче. Культура не требует особого ухода. Главное, систематически обрабатывать дерево противогрибковыми препаратами.
Характеристика сорта
Вишня сорта Волочаевка хорошо переносит морозы. Однако, при морозе -30 °C и ниже почки растения ощущают дискомфорт, что негативно сказывается на количестве плодов. Первый урожай можно собрать спустя 4 года после высаживания дерева. Активно плодоносит растение в конце июля. Из-за сроков созревания плодов сорт считают «поздним».
Растения разновидности Волочаевка – самоплодные, поэтому растений или насекомых для опыления им не нужно. Урожайность также не зависит от погодных или климатических условий.
Среди достоинств сорта можно выделить надежность и стабильность урожая. Ягоды Волочаевки крупные и вкусные.
Недостатком вишни считается ее подверженность грибковым болезням. Поэтому растение нужно своевременно обрабатывать специальными препаратами.
Особенности выращивания
Несмотря на неприхотливость культуры, соблюдать правила ее выращивания все же необходимо.
Высаживать вишневые саженцы следует в апреле до начала распускания почек. Заглублять молодые деревца стоит на 0,6 м в лунки такого же диаметра, соблюдая дистанцию в 3 м. При посадке необходимо расправить корневую систему растения. Перед высаживанием необходимо провести внешний осмотр корней: поврежденные следует обрезать, а сухие восстановить, поместив на несколько часов в воду.
В грунт для Волочаевки стоит внести перегной, суперфосфат, золу и хлористый калий. Если почва на участке глинистая, следует внести в нее песок. В центр ямы закапывают кол, который будет опорой для саженца. После этого в лунку насыпают почвосмесь, разравнивают и уплотняют ее таким образом, чтобы прикорневая шейка несколько выступала над землей.
Для полива одного растения понадобится пара-тройка ведер воды. После посадки яму стоит замульчировать, что защитит грунт от испарения воды и растрескивания. В качестве мульчи обычно используют солому или компост.
Уход за вишней состоит из ряда процессов. От морозов культуру помогут защитить укрывание или задымление. Территорию под кроной накрывают снегом, а потом мульчей, что помогает сохранить землю мерзлой и задержать цветение, чтобы избежать потерь. Дымление проводят, поджигая торф или опилки, с образованием густого дыма. Недостатком этого метода защиты от холодов являются низкая экологичность и сложность учета направления ветра.
Что касается подкормок, то первые несколько лет после высаживания культуры можно обойтись без них: вишне хватит удобрений, внесенных при посадке. Далее в грунт вносят минералы, компост и навоз.
Обычно на второй год жизни дерево подкармливают мочевиной, на третий год, весной, культуру подкармливают разведенными азотсодержащими удобрениями. На четвертом году жизни культуры она нуждается в суперфосфате и сернокислом калие (весной и летом), осенью следует внести органику. На 5–6 году следует подкармливать аммофоской, на 7 – мочевиной (весной) и суперфосфатом и калием (осенью). Далее каждые 2 года в грунт вносят минералы, а каждые 4 – органику. Каждые 5 лет жизни вишни ее нужно известковать при помощи мела известняка и доломита.
Грунт необходимо трижды рыхлить на протяжении вегетации. Рыхленная почва без сорняков способствует росту вишни и оберегает ее от паразитов.
Ежегодно следует обрезать ветви, избавляя ствол от тяжести. Удалению подлежат сухие ветки и те, которые мешают правильному формированию кроны. Процедуры следует проводить весной. Изредка обрезку осуществляют в конце года с целью удаления сломанных веток.
Волочаевка очень чувствительна и требовательна к увлажнениям. Однако проводить его нужно время от времени: после цветения, в период формирования ягод, в начале осени. Использовать надо около 50 л. Дополнительные увлажнения проводятся при использовании сухих минеральных удобрений.
Итак, вишня Волочаевка – неприхотливый сорт ягоды, идеально подходящий для выращивания на даче.
Видео «Что делать, если вишня не плодоносит»
Из этого видео вы узнаете о том, какие действия предпринимать, если вишня перестала плодоносить.
gryadki.com
Сорт: Вишня — Волочаевка — ФГБНУ ВНИИСПК
Сорт получен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства А.И. Евстратовым от скрещивания сортов Владимирская х Любская. Сорт включен в Государственный реестр по Центральному региону с 1997 г.
Дерево среднерослое – до 3,5 м высотой, крона округлая, средней густоты, листья средней величины, обратнояйцевидные, темно-зеленые, края листовой пластинки городчатые. Плодоносит на приростах прошлого года и на букетных веточках.
Плоды крупные (масса 4,5 г), овальные, темно-красные, пригодны для потребления в свежем виде и переработки. Вкус кисловато-сладкий, десертный, мякоть плода средней плотности, сочная, сок темно-красный, косточка средней величины, легко отделяется от мякоти.
Зимостойкость средняя, на уровне Владимирской. Устойчивость к наиболее опасным грибным заболеваниям (монилиозу и коккомикозу) средняя. Продуктивность высокая (12-15 кг с дерева или 10 т/га). Сорт скороплодный, с ежегодным плодоношением, созревает 20-25 июля, самоплодный.
Достоинства сорта: один из наиболее надежных сортов среднего срока созревания с высоким урожаем плодов хорошего качества.
Недостатки: средняя устойчивость к грибным заболеваниям.
vniispk.ru
Выращиваем Волочаевку: полезные рекомендации
Огородные и садовые культуры приносят много пользы и не требуют сложного ухода или затрат времени на высадку саженца. Вишня Волочаевка – это хорошие вкусовые качества плодов и неприхотливость сорта. Отличается такое дерево устойчивостью к морозам и перепадам температур.
Вишня сорта Волочаевка отличается повышенной устойчивостью к морозам
Характеристика сорта
Волочаевка – это морозостойкий сорт: выживает дерево в критической температуре до -30 °C.
К преимуществам сорта относится:
- хорошая устойчивость к низким и высоким температурам;
- средний уровень сопротивляемости заболеваниям – монилиозу и коккомикозу;
- самоплодность;
- высокая урожайность.
Не нуждается дерево в перекрестном опылении: количество урожая не зависит от насекомых, которые могут опылять соцветия. Плоды обладают хорошими вкусовыми качествами – вишня относится к десертным сортам, которые используются для приготовления вкусных блюд.
1 раз плодоносит вишня после 4 лет активного роста: в среднем одно деревце приносит не меньше 12 кг урожая. Плодоносит вишня регулярно в середине лета – в июле или начале августа.
Описание дерева
Волочаевка – это дерево с пышной кроной округлой формы. Лиственный покров дерева густой: листва преимущественно темно-зеленого цвета среднего размера. Ягоды созревают на ветках ствола, прикрытые густой листвой.
Вырастает вишня высотой до 3 м. Волочаевка пускается в активный рост и на 2 год достигает максимальной высоты. Широкая крона нуждается в свободном пространстве, поэтому перед высадкой сорта следует учитывать размеры дерева.
Описание плодов
Вишня Волочаевская плодоносит каждый год. Общее описание плодов:
- ягоды овальной формы;
- насыщенного красного цвета;
- крупного размера;
- массой до 5 г каждая ягода;
- косточка среднего размера (она легко удаляется от мякоти).
Описание свежих ягод: они сочные с плотной кожурой. Мякоть мясистая, с приятным кисло-сладким вкусом. Употребляют ягоды в сыром виде или для заготовок на зиму.
Во время термической обработки ягоды не теряют свои вкусовые качества: вишня используется для украшения выпечки или как начинка для пирогов. Сок из ягод получается с насыщенным кислым вкусом. Густой сок подходит для приготовления сиропа или компота ассорти.
Плоды не теряют вкусовых качеств во время термической обработки
Посадка вишни
Посадка сорта состоит из нескольких этапов: лучше всего высаживать саженец весной, когда земля полностью прогреется. Подходящее время – конец апреля или начало мая. Важно, чтобы у саженца не распустились почки.
Для корневой системы дерева выкапывается яма глубиной не меньше 60 см. Расстояние от одного дерева к другому в саду должно быть не меньше 2–3 м: это достаточное расстояние, чтобы крона разрасталась, а вишни быстрее созревали. Для сорта подходит освещенная местность, где минимум сквозняков и тени.
Этапы высадки
Корневая система опускается в выкопанную лунку: необходимо расправить все корешки, чтобы не было переломов или повреждений. От состояния корневища зависит, как быстро вырастет саженец. Перед высадкой корни осматриваются, а поврежденные или вялые корешки обрезаются. Замачивается корневище перед высадкой в обычной воде комнатной температуры – на несколько часов, после чего корни аккуратно обтираются.
В лунку для высадки добавляют минеральные удобрения и заготовленный перегной. Дополнительно в грунт перед высадкой подкладывают суперфосфаты и золу. Для поддержки саженца в землю забивается опора. В качестве опоры выбирают деревянный колышек или металлический прут. Зарывается опора до высадки саженца (он привязывается к колышку в 2 местах – у корней и в районе роста почек).
После установки колышка и погружения корневища, оно аккуратно засыпается свежим грунтом. Верхние слоя почвы трамбуются. Вокруг лунки делают небольшой защитный валик – он удержит лишнюю влагу и не позволит почве у корневой системы быстро вымываться после дождей. После посадки саженец поливается 2–3 ведрами воды. Лунка сразу мульчируется. Такая процедура спасает от быстрого испарения влаги. Почва вокруг саженца прикрывается соломой или компостом для защиты.
Общий уход
Первые 2 недели саженец приживается: его активный рост говорит о том, что корневая система адаптировалась к температурному режиму. С этого времени начинается уход, который обеспечивает правильное развитие молодых веток и основного ствола вишни. За лето саженец окрепнет, но к осени нужно организовать правильное укрытие. Для защиты от заморозков используется слой мульчи.
2 способ защиты саженца зимой – дымление. Вокруг лунки поджигается торф или собранные опилки. Плотная стена дыма защищает ветки дерева от заморозков. Общий уход включает не только защитные мероприятия, но и систему полива и обрезки лишних веток.
Внесение удобрений
Навоз и минеральные удобрения, внесенные во время высадки – это питательные вещества, которых хватает на несколько лет.
Основной уход включает добавление питательных веществ в верхние слоя почвы. Такие мероприятия ускорят рост дерева, позволят укрепить почки и молодые ветви.
Перекармливать дерево не нужно: если летом внесено слишком много удобрений, дерево тяжело переносит зиму. Режим удобрения для молодой вишни:
- Компост вносится раз в месяц.
- Мочевина добавляется раз в год (со 2 года после высадки саженца).
- Азотные удобрения можно вносить трехлетним растениям. Если внести такие удобрения раньше, можно повредить слабые верхние корни дерева.
- В весенний или осенний период используется суперфосфат. Органика добавляется в верхние слоя почвы только осенью, перед приходом морозов.
- С 5 и 6 года в почву вносится аммофоска. После 3 лет активного роста саженца минеральные и азотные удобрения добавляются всего раз в год (весной). Органика используется раз в 4 года.
Минеральные удобрения вносят раз в год в весеннее время
Раз в пятилетие используется известкование почвы. Для этих целей готовится специальная смесь с извести и мела. Избыток удобрений не поможет дереву, а сделает его более слабым и менее устойчивым.
Обрезка веток
Проводится каждый год. Такое мероприятие позволяет укрепить дерево и лишить его веток, которые только вытягивают влагу, но не растут. Обрезаются засохшие, сломанные, поврежденные болезнью ветки. Обрезка в обязательном порядке проводится для веток, которые покрываются тлей или гнилью.
С помощью подрезки оформляется внешний вид дерева – удаляются ветки, которые мешают или травмируют соседние садовые культуры. Проводят обрезку ранней весной до появления почек. Сломанные ветки можно удалять в течение года.
Система полива
Нетребовательное дерево поливается по определенной системе: раз в несколько месяцев верхние слоя почвы обильно поливаются водой комнатной температуры. Дополнительный полив проводится в период активного цветения, когда созревают плоды, и в сентябре перед похолоданием.
На одно здоровое дерево уходит не меньше 50 л чистой воды. После минеральных удобрений полив проводится чаще: такие удобрения пересушивают верхние слоя почвы.
Заключение
Сорт Волочаевка славится вкусом ягод и неприхотливостью в уходе. Высаживается дерево из саженца. Оптимальное время посадки – это середина весны.
Для ухода за саженцем понадобится полив и внесение удобрений. Раз в год лишние ветки обрезаются и формируется пышная крона.
seloved.ru
Вишня волочаевка описание сорта посадка и уход
Z-lines.ru Растения Вишня Вишня сорт волочаевка
Применение растения – в благоустройстве и озеленении территории, создании плодовых садов. Сорт включен в Государственный реестр по Центральному региону с 1997 года. Заказать и купить вишню сорт Волочаевка из питомника саженцев в Москве. Другие сорта |
|||||||||||||||||||||||||||
z-lines.ru