Яблоня цыганка описание сорта


В среде садоводов-любителей, если речь заходит о каком-нибудь старом сорте яблони, обычно торжественно подчеркивают: «З панського саду!» Как будто бы в помещичьих садах произрастало и плодоносило что-то из ряда вон выходящее.

А полистав литературные источники хотя бы столетней давности, можно убедиться: что росло в наших садах тогда, то с успехом произрастает и сейчас. Возделывались как местные аборигенные сорта, так и завезенные в давние времена сорта западноевропейской селекции. Нам важно только, чтобы старые сорта яблони не вытеснились селекционными новинками и не потерялись. Если сорт имеет выдающиеся товарно-хозяйственные показатели, в данной местности ценен был и в давние времена,- не потерял своей актуальности и сейчас.

К примеру, разве может сравниться какой-нибудь новый сорт по технологичности и аромату со старой ‘Антоновкой’? Пока что не существует более душистого яблока. У нас одним из самых старых сортов яблони можно смело считать ‘Путивку осеннюю’. Об этом старинном украинском сорте писал Иван Котляревский в своей «Энеиде» в конце XVIII в.: «Парис, Прiамове дитятко, Путiвочку Венерi дав».


ней мы говорим не столько, чтобы вспомнить о первом произведении, написанном на литературном украинском языке, а подчеркнуть ту деталь, что местные сорта яблони у нас, в Украине, существовали еще в те далекие времена и задолго до этого. И произрастают в наших садах до сих пор. Именно о них и поведем разговор, ибо старинные сорта являются наиболее приспособленными к местным условиям произрастания. Они долговечны, зимостойки, устойчивы к болезням, прошли испытание временем. Несомненно то, что в сравнении с современными сортами они уступают по многим хозяйственным признакам, прежде всего по вкусу, но заслуживают внимания благодаря своей непритязательности. И еще очень важный момент нашей привязанности к старым сортам – традиционность, выливающаяся в устойчивый стереотип: «…Если у моего деда в саду росли ‘Боровинка’, ‘Симиренко’ и ‘Белый налив’, значит, они должны расти и в моем саду. Это яблоки моего детства, а значит, самые лучшие!» И этот фактор у нас часто является определяющим в выборе сорта.

Первым старинным сортом из моего детства и «з панського саду» была ‘Цыганка’. Как позже оказалось, настоящее название этого сорта – ‘Красный осенний кальвиль’ (ибо у нас все, что темно-красного цвета, – ‘Спартан’, ‘Саммеред’, ‘Красный штандарт’ и т.п. – называлось ‘Цыганками’). Хотя Л. П. Симиренко в «Помологии» описал и настоящую ‘Цыганку’. В отличие от последней ‘Красный осенний кальвиль’ имеет очень красивую ребристость и ряд других отличительных признаков. Мой дед привил черенок на дичок яблони, произрастающий на усадьбе, в 1938 г., в честь рождения дочери.


И срезал он его в саду помещичьей экономии. Мой отец культивировал его много лет, прививая на все подвернувшиеся подвои в селе. И я в 90-е годы прошлого века пополнил этим сортом помологическую коллекцию НЭНЦ. Ну и, естественно, произрастает этот ‘Кальвиль’ на даче, поскольку для моей дочери это излюбленный сорт яблок. Вот такая преемственность поколений.

Что касается характеристики ‘Красного осеннего кальвиля’, то это стариннейший сорт французской селекции, впервые описанный 350 лет тому назад. Очень популярен в Австрии, а у нас точно растет с XIX в. Формирует здоровую, морозостойкую и сильнорастущую крону. Быстро вступает в пору плодоношения. Ежегодно и щедро плодоносит. Плоды крупные, 200-300 г, очень красивые – шаровидной формы, иногда конические, с сильно выраженной ребристостью, темно-вишневой окраски, розовинка наблюдается под кожей и в толще мякоти. Вкус богатый: душистые, с винно-сладким ароматом, сладкие. Наверное, поэтому этот сорт любит плодожорка (невкусные яблоки вредители не повреждают). Слабо поражается паршой, требует защиты. Урожай склонен к осыпанию. Созревает в начале сентября, храниться может до конца ноября.

И уж если выше речь зашла о ‘Путивке’, то отметим, что этот сорт народной селекции издревле был распространен на Левобережье Украины, а также в Киевской и Житомирской областях, где был до недавних пор районирован.


рево этого сорта отличается долговечностью, сильнорослостью, отличной зимостойкостью, листья и урожай в средней степени поражаются паршой. Яблоки средней величины, слаборебристые, зеленовато-желтого цвета, с легким румянцем. «Мякоть сочная, сладковатая, с приятным кваском во вкусе», – отзывался о вкусе ‘Путивки’ Л. П. Симиренко. Плодоносит щедро и регулярно. Урожай созревает в августе, склонен к осыпанию.

Но самым известным у нас и широко распространенным аборигенным сортом является ‘Кальвиль снежный’. По словам отца украинского садоводства Льва Платоновича Симиренко, этот сорт издавна был распространен в Приднестровье. Считается, что родоначальное дерево ‘Кальвиля снежного’ было обнаружено в 1850 г. в с. Студеная (сейчас Песчанский р-н Винницкой обл.). Но многие помологи считают его более древним. Так что есть полное основание считать, что это местный подольский сорт, распространенный, кстати, по всей территории Украины и за ее пределами. Он десятилетиями входил в Реестр районированных сортов. Правда, в начале 90-х годов XX в. был почему-то исключен, но ошибку быстро исправили. ‘Кальвиль снежный’ стоит того, чтобы расти в каждом саду. Дерево сильнорослое, с округлой кроной и поникшими побегами, вступает в плодоношение на 6-7-й год, родит щедро и регулярно.

Сорт требует циклической обрезки, в противном случае перегружается урожаем, плоды мельчают.
тойчив к мучнистой росе и имеет повышенную устойчивость к парше. Зимостойкость нормальная, во всяком случае выше, чем у ‘Джонатана’ и ‘Ренета Симиренко’. Плоды средней величины, весом 120-150 г, округло-конической формы, слегка ребристые. Окраска плодов светло-желтая, иногда с румянцем. Многие садоводы считают, что есть клоны ‘Кальвиля снежного’, имеющие устойчивую покровную окраску на одной трети плода. Мякоть плотная, белая, сочная, отличного десертного вкуса. Урожай снимают в середине сентября, вкусовые качества сохраняются до февраля. В отдельные годы хранится в условиях подвала до апреля. При пересыпании и транспортировке яблоки ‘Кальвиля снежного’ страдают от надавливаний.

‘Донешта’

Старинный украинский сорт, повсеместно распространенный и всеми любимый. Дерево сильнорослое, побеги толстые, темно-коричневого цвета, с крупными почками. Листья очень крупные, однолетние. Сорт в средней степени поражается паршой, имеет ярко выраженную периодичность плодоношения. Плоды высокотоварные: крупные, весом от 150 г, отдельные – до 300 г, плоскоокруглой формы, с пятью ребрами, кожица бледно-желтого цвета, без покровной окраски, сладко-кислого вкуса. Урожай созревает в середине августа, период хранения плодов короткий.

‘Пепинка литовская’

Судя по названию, родиной этого сорта является Литва, но вполне возможно, что родился этот сорт на территории Украины, поскольку в свое время мы были одним государством. Крона дерева широкопирамидальная, с отвисшими ветками, среднерослая.
же на молодых деревьях и при хорошей агротехнике плоды небольших размеров, до 100 г, при недостатке влаги и на бедных почвах, а также при перегрузке урожаем еще мельчают, не склонны к осыпанию, прочно держатся на дереве. Плоды желтого цвета, с размытым карминовым румянцем на солнечной стороне, очень приятного вкуса, форма – от округлой до яйцевидной. Отличается ежегодной и обильной урожайностью. Во влажное лето может поражаться паршой, к мучнистой росе устойчив. Урожай созревает в первой половине сентября, плоды могут храниться до середины ноября. Один из самых лучших сортов для технической переработки. Очень многие садоводы-дачники спрашивают именно этот сорт.

‘Саблук зеленый’

Сорт народной селекции из Винницкой области. Дерево сильнорослое, с редкими, несколько поникшими побегами. Необычайно долговечное: имея возраст более ста лет, деревья ‘Саблука’ щедро и регулярно плодоносят из года в год. Этому способствует отличная морозостойкость и устойчивость к заболеваниям – парше и мучнистой росе. При наблюдении за развитием этого сорта на протяжении вегетации создается впечатление, что и к вредителям он устойчив. Сорта, растущие рядом, поражаются и тлей, и плодожоркой, и молью, а его вредители обходят стороной. Плоды очень крупные, 150-250 г, отдельные достигают 300 г, округло-конической формы, со слабой ребристостью. Окраска зеленовато-желтая, с тускло-малиновым румянцем на небольшой части плода, вкус кисло-сладкий, удовлетворительный. Плоды имеют отличную товарность и транспортабельность. Отличная лежкость до апреля-мая делала сорт основным экспортным яблоком из Виннитчины в ближние и дальние области Российской Федерации в 60-70-е годы прошлого века.


‘Зори’

Сорт наиболее распространен на Волыни, очевидно, здесь он и возник. Дерево сильнорослое, с редкой кроной. Даже при прививке на среднерослый или карликовый подвой сильнорослость этого сорта совсем не угнетается. Весьма устойчив к грибным заболеваниям. Вступает в плодоношение на 6-7-й год. Обильной и регулярной урожайностью не отличается, зато имеет хорошую товарность плодов. Плоды очень крупные, 200-300 и даже 500 г, плоскоокруглой формы, асимметричные, собранные к вершине, с широкими ребрами, которые как бы делят плод на дольки. Кожица толстая, жирная, бледно-желтого цвета, с картинно-красным полосатым румянцем на солнечной стороне. По всему плоду разбросаны яркие, как звездочки, подкожные точки. Вкус кисло-сладкий, с сильным пряным ароматом. Урожай снимают в конце сентября, в это время сорт склонен к осыпанию. Период употребления – с ноября по май. Продолжительность хранения плодов неодинаковая.

‘Ренет курский золотой’

Местный слобожанский сорт, издавна распространенный в Харьковской и Сумской областях. Его научное описание произведено в конце XIX в. Дерево отличается хорошей зимостойкостью, поздним вступлением в пору плодоношения, устойчивостью к заболеваниям. Однолетняя древесина красноватого оттенка. Плоды крупные, 150-200 г, округло-конической формы, гладкие, желтого цвета, с размытым красноватым румянцем на четверти плода. Вкус простой, пресноватый, мякоть малосочная, белая. Сорт имеет хорошую урожайность и транспортабельность плодов. Съемная зрелость плодов -в конце сентября, лежкость – до мая.


Есть еще много старинных сортов яблони, как аборигенных, так и иностранного происхождения. Здесь умышленно не упоминается ‘Белый налив’ (‘Папировка’) – этот старинный сорт не нуждается ни в рекламе, ни в упоминании, произрастает в каждом саду. В то же время есть и такие, которые, по всеобщему мнению, не заслуживают особого внимания, например, ‘Бойкен’ – в сравнении с современными сортами, у него слишком невкусные яблоки, к тому же сильно гниют во время хранения. Хотя о вкусах не спорят, может, кому-то нравится и ‘Бойкен’, – это яблоко его детства.

Петр Мазур

Источник: dom-sad-og.ru

Старинные сорта яблони в садах Валаама

  18.05.2014

Эти исследования проведены сотрудниками Плодоовощного института им. И. В. Мичурина Мичуринского государственного аграрного университета, и прежде всего профессором Н. С. Самигуллиной и доцентом К. В. Кондрашовой в процессе многолетнего (начиная с 1985 года) восстановления монастырских садов архипелага Валаам.


Определить старинные сорта яблони, часть из которых уже ушли из наших садов и даже забыты, да к тому же в несвойственных условиях их произрастания (на скалах, почти в Заполярье), где многие из них заметно изменились, мне кажется чудом. И это чудо совершилось благодаря необычайной настойчивости, профессионализму и еще по какому-то, я бы сказала, «таинственному чутью» знатоков.

Помню, как в первые годы работы Н. С. Самигуллина и В. К. Кондрашова привезли отобранные ими плоды с Валаама на Всесоюзное совещание садоводов в Никитский ботанический сад (Ялта) и, показывая их многим из нас, пытались хоть как-то продвинуться с определением сортов. Увы, никто даже из именитых ничего толком сказать не мог, признаюсь, что в их числе была и я.

И вот спустя более 20 лет появился, можно сказать, каталог ретро-сортов Валаамского архипелага. И это очень важно. Во-первых, теперь нам точно известно, какие же сорта яблони долговечно произрастали в суровых условиях Валаама, дано описание этих ретро-сортов и показано, что у части из них, под влиянием необычных условий произрастания заметно (порой даже до неузнаваемости) изменились плоды, деревья, ритмика развития.

Низкий поклон Вам, великие подвижницы российского садоводства, за самоотверженный труд по возрождению садов Валаама, восстановлению «нити времен» в их развитии и передаче нам уникального опыта великих садостроителей Валаамского монастыря.

И как знать, не появится ли после ознакомления с этим материалом у кого-то из садоводов-опытников желания завести в своем саду многосортное дерево яблони, представляющее собой дерево-сад Валаамского монастыря. Появилось?! Тогда желаю удачи.

     И.С. Исаева

18.05.2014

Летние сорта

Аркад летний. Деревья этого сорта имеют редкую крону, вытянутую вверх, побеги красноватые, слабоопушенные. Листья темно-зеленые, очень слабо опушенные. Плоды средней величины, стаканчатой формы, светложелтые, без покровной окраски. Мякоть желтоватая, рыхлая, очень сладкая. Содержание сахаров более 12%, срок созревания очень ранний. В плодоношении резко периодичен, на Валааме плодоносил в 1986 и в1988 году, а в 1989 были единичные плоды. Встречается в посадках всех трех садов.

 

Грушовка красная. В нижнем саду под номером Н-89 произрастает дерево, по морфологическим признакам побегов, листьев, цветков сходное с Грушовкой московской. Сходство по цветению было настолько сильным, что в 1986 голу было зарегистрировано как Грушовка московская.  Однако при созревании плодов различия между Грушовкой московской и данным деревом вполне определилось. Плоды среднего размера (70 г), округлые, чаще со слегка вытянутой верхней частью плода, слаборебристые. Основной окраски практически не замечено из-за размытого тусклого малинового румянца. Штрихов и полосок, характерных для Грушовки московской, у этого сорта нет. Сроки созревания, качество мякоти плода и другие морфологические признаки сходны с Грушовкой московской.


 

Грушовка московская. Ранний сорт, созревает на Валааме в средине сентября. По форме кроны, листьям, цветкам сорт типичен. Плоды изменяются до неузнаваемости. Форма округлая, чаще вытянутая, сильно ребристые плоды. Румянца либо нет, либо слабый. В то же время дерево № 89 (нижний сад) имеет плоды округло-продолговатой формы с размытым красноватым румянцем. И пресно-сладкого вкуса. Все признаки дерева, листьев, цветков полностью присущи Грушовке московской.

 

Кальвиль белый летний. Распространен в садах Валаама широко: в аптекарском – 4 дерева; в среднем – 6, в нижнем – 9. Определение этого сорта в предыдущие годы было невозможным, т. к. плоды были чрезвычайно мелкие, очень сильно растрескивались и до начала созревания были с румянцем, который к августу ослабевал. Зимостойкость деревьев этого сорта хорошая, плодоношение обильное, но периодичное. Деревья с густой полушаровидной кроной, побегов много, они переплетаются. Листья крупные, зеленые, тусклые, овальной формы, зубчато-городчатые на тонких черешках. Плоды средние и выше средней величины, вытянуто-конической формы с довольно заметными. ребрами и с очень хорошо выраженной «коронкой» в верхней части плода. Кожица зеленовато-белая с подкожными точками без покровной окраски. Плодоножка длинная, воронка очень мелкая, заплывшая, а иногда и с наплывом. Мякоть белая, рыхлая, хорошего вкуса. Кислоты содержит 0,87%, но при содержании сахаров 12,3%, в целом их сочетание обеспечивает освежающий вкус, но с преобладанием сахара. В 1989 г. созревание было ранним – в середине августа.

 

Коробовка.  Побеги темно-бурые. Листья мелкие, округло-эллиптические, зеленые, сильно опушенные. Зазубренность мелко-зубчатая, черешок средней длины. Плоды мелкие (30 – 40 г), репчатые, не ребристые, желтоватые с хорошо заметными довольно резко очерченными красными полосками по крапчатому фону. Подкожные точки мелкие, слабо заметные. Плодоножка средней длины. Воронка слабо оржавленная, довольно широкая и глубокая. Чашечка закрытая, расположена в широком, но мелком блюдце, с очень характерными крупными бугорками (перлами).   Мякоть желтоватая, плотная, приятного сладко пряного вкуса. При дальнейшем улучшении общего состояния дерева следует ожидать увеличения размера плодов и улучшения вкуса.

 

Мироны. Деревья очень высокие и раскидистые. Листья продолговатые, зеленые с красноватыми жилками. Плоды средние (70 г), продолговато-овальные, желтые с крапчато-полосатым красным румянцем. Мякоть беловато-кремовая, крупно-зернистая, суховатая, сладкая с горчиной (трудно проглотить), посредственного вкуса. Срок созревания поздне-летний и ранне-осенний, созревание не одновременное.

 

Мирон сахарный. Степень цветения его в 1989 г. – 4,5 балла, а степень плодоношения – 2,8 балла. В зиму 1986 – 1987 гг. отмечалось подмерзание плодушек до 1 балла, однако благодаря хорошей восстановительной способности это не сказалось отрицательно на формировании урожая. В 1989 г. урожай с дерева этого сорта (например, с дерева № С-75) составил 100 кг.

 

Папировка. Созревает к середине сентября. Листья крупные, слабо сложены в лодочку, к осени краснеют. Деревья очень старые, за исключением С-105. У данного растения признаки Папировки типичны, за исключением формы плода. Плоды продолговатые с сильной ребристостью в верхней части, с пятью буграми в блюдце. Совокупность бугров и перетяжка плода под ними (на расстоянии 1,5 – 2 см от чашечки) образует характерную для некоторых сортов, растущих на Валааме, в том числе и для Папировки, «коронку». Деревья Папировки, произрастающие в нижнем и верхнем садах, кроме перечисленных признаков в августе – сентябре имели плоды с размытым оранжево-красным румянцем. В лежке к концу октября румянец ослабевал.

 

Полосатое сладкое (Плодовитка сладкая, Валаамская сласть). Представлен сорт одним экземпляром (А-96) возраста 100 лет. Дерево широкораскидистой кроны. Побеги довольно толстые. Сильно загущенные листьями. Листья очень кожистые. Плоды среднего размера – 50 – 60 гр., широко усеченно-конические, зеленоватые или желто-зеленые, а на солнечной стороне с коричневыми полосами. Мякоть кремовая, рыхлая, сочная, хорошего вкуса.
В 1989 г. был с небывало высоким урожаем.

 

Суйслепское (А-5; А-67; А-55; С-4; Н-26; Н-75; Н-98). Деревья этого сорта на Валааме плодоносили обильно, и размер плодов достаточно крупным был только в 1989 году. Побеги толстые, красноватые, листья крупные, округлые, зеленые, с немного приподнятым к верху пильчатым краем. Плоды округло-конические, беловато-зеленоватой основной окраски с нежным розовым румянцем. Мякоть белая, сочная, очень хорошего вкуса. У этого сорта от мороза страдали плодушки (на 1,6 балла). Степень цветения в среднем 2,6 балла, плодоношение – 1,5 балла.

 

Сквозной налив желтый (А-71; Н-83). Летний сорт. Деревья крупного размера. Крона с большим числом длинных, перепутанных ветвей. Побеги средней толщины, граненые, красноватые, очень слабо опушены. Листья светло-зеленые, снизу салатно-зеленые. Край листа остропильчатый и волнистый, черешок листа средний, краснеющий. Плоды удлиненные, соломенно-желтые, без покровной окраски. Мякоть очень сочная, зеленовато-кремового цвета, очень хорошего вкуса (сахаров 12,43%).

 Осенние сорта

Апорт осенний. Деревья № А-10; С-27, 42, 49, 78, 91; Н-5, 26, 84. Деревья средней высоты, но довольно раскидистые. Побегов в кроне много. Побеги темно-фиолетовые средней толщины и тонкие слабо опушенные, почки мелкие, прижатые. Листья средние продолговато-овальные с вытянутой вершиной, край листа мелкогородчатый.  Сверху лист темно-зеленый, снизу светлый. Листовая пластинка мягкая. Черешок средней длины чуть краснеющий. Прилистники почти отсутствуют. Плоды средней величины, округло-конические, суженные к вершине и слегка ребристые. Основная окраска желтовато-зеленая, подкожные точки мелкие. Покровная окраска в виде оранжево-красных полос и штрихов. Кожица мягкая, слегка жирная. Воронка мелкая, широкая, с оржавленностью, плодоножка средняя. Мякоть беловато-зеленоватая, хорошего кисло-сладкого и немного пресноватого вкуса.

За время изучения самый урожайный год для этого сорта 1989 – на 3,5-5 баллов степень плодоношения. Периодичность плодоношения не резкая. Подмерзание не сильное. Характерной особенностью является наличие на штамбе и скелетных, старых ветвях наростов – бернотов. При размножении зелеными черенками образуется каллюсный нарост. Видимо, способен к вегетативному размножению черенками.

 

Боровинка.  По морфологическим признакам дерева и листьев типична. Плоды мелкие в сравнении с плодами средней полосы. Румянец большей частью размытый. Мякоть беловато-зеленоватая, очень плотная. Сорт поздне-осеннего срока созревания.

 

 

 

Боровинка розовая сладкая. Дерево 40-летнее отличается округлой кроной. Листья темно-зеленые, ямчатые. Плоды выше средней величины, округлые, зеленовато-желтые и с интенсивнейшим  малиновым румянцем. Мякоть беловатая с розовым оттенком у кожицы, сочная, очень хорошего вкуса. Урожайность в 1989 году была обильной.

 

Коричное ананасное. Дерево имеет высокую просвечивающуюся крону, листья мелкие, жесткие. Плоды округлые или слегка репчатые, с размытым малиновым румянцем, по зеленоватому фону основной окраски. Кроме дерева в аптекарском саду имеется также прививка Коричного ананасного в кроне Коричного полосатого в саду №2 (С-20).

 

Коричное полосатое. Типичными являются признаки деревьев, тип ветвления, листья. Плоды сорта Коричное полосатое трудно узнаваемые в условиях Валаама. Форма продолговатая, с резко выраженной «короной», долго остаются зелеными, румянец не ясный, полосы слабо заметны. Есть в верхнем саду дерево № 62 с плодами яркой размытой окраски, условно названное нами Коричное ананасное.

 

Окере (Аккеро). Деревья высокорослые, узкопирамидальной формы, крона, побеги темно-фиолетовые, длинные, толстые. Листья темно-зеленые, слегка сложены, края волнистые. Плоды среднего (60 – 100 г) размера, овальные, с характерным однобоким наплывом у плодоножки. Окраска зеленоватая с размытым красным румянцем. Срок созревания – зимний. Мякоть плотная, мелкозернистая, пресновато – кисло-сладкая.

 

Титовка. Плоды среднего размера, округло-стаканчатые, зеленоватые, с желтизной с неясными красными полосами. Мякоть плотная зеленоватая, срок созревания поздне-осенний.

 

 

 

 

Штрейфлинг. По всем помологическим признакам типичный. Цветение позднее (начало 18. У1. 1987 года), продолжительность 5 дней. Особенность в строении плода: вытянутые плоды, румянец размытый, полосы слабо заметны. Срок созревания поздне-осенний, ранне-зимний. Мякоть плотная.

 

 

 

Цыганка. Сорт встречается на Валааме в среднем саду (С-34) и нижнем (Н-9 и Н-52). Общее состояние у дерева С-34 хорошее. Побеги средней силы роста, с округлой формой кроны. Побеги тонкие, сильно опушенные. Листья яйцевидные, с оттянутой вершиной, со слегка волнистыми краями, сильно опушенные, из-за чего окраска их серовато-зеленая.

Плоды среднего размера (50 – 100 г), округлые, с очень мелкой воронкой и мелким блюдцем. Основная окраска зеленоватая, а покровная в виде очень яркого темно-малинового румянца по всему плоду. Мякоть беловатая, средней сочности, с небольшой пресноватостью и терпкостью. Вкус 3,5 балла. Срок созревания плодов поздне-летний или ранне-осенний в зависимости от условий года. Паршой поражается сильно.

 

Зимние сорта

Антоновка обыкновенная. На острове Валаам этот сорт отличается самым поздним сроком цветения и созревания. Плоды округло-стаканчатые, у отдельных деревьев с очень сильной пробковой оржавленностью воронки, у деревьев № 15 и 32 сада № 2 на плодах имеется загар, переходящий в малиновый размытый румянец.

 

 

 

Анисы.  Встречаются в садах формы, имеющие очень раннее цветение, цветки беловатые, и есть деревья с розоватыми цветками. Варьируют деревья по листьям от типичных мелких ямчатых до крупных. Встречается Анис (Верхний сад № 83) летнего срока созревания. Как правило, созревание позднее. Мякоть зеленая, довольно плотная, ароматичная. Плоды с размытым малиновым румянцем или тускло-красным полосатым.

 

Скрыжапель. В нижнем саду произрастает 11 деревьев этого сорта. В зиму 1986 – 1987 годов деревья этого сорта сильно пострадали от мороза, хотя возраст их 25 – 30 лет. Нагрузка урожаем была средней в 1989 году. Деревья имеют раскидистую крону, побеги коричневые. Листья средней величины, эллиптические. Плоды этого сорта в условиях острова Валаам не плоские, а округлые и даже вытянутые. Основная окраска зеленоватая, покровная, темно-полосатый румянец. Мякоть зеленоватая.

 Из книги «Валаам. Возрождение монастырских садов», 2005 г.

Яблоня цыганка описание сорта

Источник: www.plodosad.ru

Есть ещё такие сорта.

Кульджинка крупная. Предположительно сорт выведен в Казахстане, т.к. родители сорта Кульджинка произрастают в естественных условиях в некоторых районах Казахстана (в яблоневых лесах, на высоте 1500м). Деревья высокорослые. В начале вегетационного периода выделяется декоративность листьев и цветков (антоциановый окрас). Древесина имеет антоциановую окраску. Листья при распускании красные, позднее — буровато-зеленые. Цветки розовые. Плоды среднего размера и выше. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — в виде размытого розового румянца. Мякоть зеленовато-желтая, вокруг сердечка мякоть розовая, средней плотности, хрустящая, средней сочности. Вкус кисло-сладкий, хороший. Устойчивость к парше листьев средняя, плодов-выше средней.
Яблоня цыганка описание сорта

Мантия (Морозова Б.В.) красномякотный, плоды среднего размера, на разрезе 1-2 см красно окрашены, к центру белые. Вкус кисло-сладкий.
Яблоня цыганка описание сорта

Привил весной этого года:

Тринити (Trinity) — сорт летнего срока потребления. Дерево зимостойкое, устойчивое к болезням, скороплодное. Плоды округло-конические, 160-180 гр., темно-красные. Мякоть насыщенного красного цвета, десертного вкуса.
Яблоня цыганка описание сорта

Vinerpo (Вайнерпа) — Ранне-зимний сорт. Аргентина. Дерево среднерослое. Морозостойкость высокая. Устойчивость к болезням высокая. Плоды 140-160 г., темно-красные с антоциановыми штрихами. Мякоть красная, нежная, сочная, гармоничного вкуса.
Русское название — «Яблоня Винерпо (Vinerpo)».
Яблоня Vinerpo — это новейший сорт яблони, относящийся к красноплодным редким сортам. Яблоня Vinerpo — имеет темно-красные плоды с антоциановыми полосами по всей поверхности во внешней ее части, а также красную мякоть с непревзойденным вкусом. В США этот сорт называют «the gourmet apple» — изысканное яблоко. Яблоня Vinerpo отличается средней силой роста. Молодые листья, в отличие от листьев ряда красномякотных сортов, не красноватые, а зеленые. Созревают плоды в конце сентября и хранятся до февраля. Сорт высокоустойчивый к парше, зимостойкий..
Яблоня цыганка описание сорта

Цыганка древесина не окрашена Цыганка (Богемское яблоко) — старинный немецкий сорт, известен с середины 17 века.  Плоды красивые плоско-шаровидной формы, больше средней величины. Кожица гладенькая, блестящая, бледно-желтого цвета по всей поверхности залита буро-красным румянцем, а также покрыта большими светлыми крапинками. Мякоть бледно-розовая в желтых прожилках, плотная, достаточно сочная, сладко-кислого вкуса. Красные яблоки, с сизым налетом, очень сочные, когда созреют. И аромат у них особенный.
Цыганка (CIGANČICA) PURPURNO RDEČI COUSINOT Германия, случайный сеянец с 16-го века. Дерево образует сферическую корону. Плоды продолговатые, гладкие. Основной цвет зеленовато-желтый, ¾ поверхности покрыта пурпурной краской prižasto. Кисло-сладкий вкус. Мякоть ярко-красная. Сочные, вкусные и освежающий. Середина октября. Съедобные с декабря по апрель. Устойчив к зимним морозам и цветения. Довольно восприимчивы к парше и раку. Может храниться в течение длительного времени.
Яблоня цыганка описание сорта

Эра — Раннезимний сорт швейцарской селекции. Скороплодный. Дерево морозостойкое и устойчивое к парше, имеет темно-вишневую кору, розовую древесину на срезе, красные листья. Плоды средней величины, 150-200 гр., шаровидные, насыщенного темно-малинового цвета. Мякоть сочная, вкусная. Окраска мякоти-темно-малиновая с белой полосой в центре.
Яблоня цыганка описание сорта

Odisso— Швейцария.Зимний сорт. Дерево среднерослое. Устойчивость к парше высокая. Плоды крупные, 210 г, округло-продолговатые, темно-красной окраски. Мякоть красная, сочная, сладко-кислая. Сохраняются до февраля
Плоды красного цвета, крупные, массой 190-210 г, мякоть кисло-сладкая, сочная, высоких вкусовых качеств (из всей серии Redlove у этого сорта самые сладкие яблоки). Мякоть при переработке не окисляется, сохраняет цвет.
Яблоня цыганка описание сорта

Годом ранее, привил:

Ред Пешн — сорт осеннего  срока потребления с плодами имеющими мякоть красного цвета. Название  ввела компания компания "Русский Огород", но судя по всему сорт из группы Red Love .  Мякоть не теряет своего красного цвета после термообработок, сок так же красный.  После съема плоды требуют дозаривания 2-3 недели. Размер плодов 100-110г, до 150гр. К парше сорт устойчив. Вкус средний, технический. Интересен для переработки (получения сока красного оттенка). Но сравнивая с красномясым сортом Яхонтовое, эти сорта выигрывают и по вкусу и по окраске мякоти (Яхонтовое условно съедобное, мякоть лишь розовая местами). Мякоть не окисляется почти на воздухе в течении длительного времени.
Яблоня цыганка описание сорта

Ред Кетти – можно отнести к декоративным сортам, весной очень красивое и длительное цветение насщенного темно-розового цвета, сбор урожая в конце августа — начале сентября, хранится до Нового года. Название  ввела компания компания "Русский Огород", но судя по всему сорт из группы Red Love .  Мякоть не теряет своего красного цвета после термообработок, сок так же красный.  После съема плоды требуют дозаривания 2-3 недели. Размер плодов 80-90г, до 110г. К парше сорт устойчив. Вкус средний, технический. Интересен для переработки (получения сока красного оттенка).
Яблоня цыганка описание сорта

Фото не мои. Приведены для наглядности. Как дополнение к описанию сортов.

Источник: dacha.wcb.ru

На ПХ форуме разместил вот такое объявление ( http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=30&t=6444&start=525 ):

Александр Кузнецов писал(а):
А вообще я ищу "компаньонов" по "народной селекции" колонновидной яблони. Не учёных, не агрономов, а просто увлеченных "любителей" колонновидной яблони. Кто не боится экспериментов, и имеет свой участок земли в регионе южнее или западнее Москвы и МО. И владеет прививкой черенком.
Для чего это мне нужно? Поясню. Я столкнулся с проблемой в селекции, что некоторые сорта (доноры колонновидности, и доноры вкуса), выбранные для селекции, слишком "южные" для моего участка. Им не хватает тепла, и они не желают плодоносить в климате моих участков. Даже в контейнерах, равно как и привитые в гибкий подвой (для укрытия на зиму). Это плохо, это ограничивает возможности.
Например, по винограду столкнулся с такой же проблемой. И решилась она просто, друзья из Саратова присылают гибридные семена, я их высеваю, и получаются удивительные сеянцы. С прекрасным вызреванием лозы (и ягоды)..
Ту же самую схему я хотел ты опробовать на яблоне колонновидной. Я высылаю "компаньону" большой набор сортов колонн, часть саженцами, часть черенками. Включая и СОРТА, и свои ГФ начиная от ранеток до полукультурок колонн. С тем, чтобы в более теплых условиях чем мои, они могли переопылиться, и дать полноценные гибридные семена. И часть таких семян мне нужна!?
Если кто готов мне помочь (на общее благо), то по мере необходимости я буду высылать исходный материал для работы и испытаний?!
Почему пишу открытым текстом? Это не секрет. И буду рад, если ещё кто-то из любителей колонновидной яблони подключится к этой задаче? Ведь только объединив усилия, можно её решить в полной мере? Мне так кажется?

Честно скажу, не надеялся особо. Но, всё же двое желающих откликнулись на мое предложение к сотрудничеству.
Надеюсь, что ещё желающие появятся? Поэтому, кое-что поясню.

А сотрудничество ведь с отдачей. Я высеваю семена гибридные, "откатываю" сеянцы в суровых условиях Сибири на предмет перезимовки. Отбираю лучшее. И возвращаю вновь уже на испытание по плодоношению, и т.д. Любых, на выбор. А будет желание, так и всех. Тут ведь обоюдный интерес, точнее общий. И мой и всех тех кто откликнется на моё предложение.

Ведь не многие решаются сами заняться "народной селекцией". И особенно многих пугает работа с семенами: посев, отбор сеянцев и т.д. А вот вырастить сорта, переопылить с зимостойкими, получить гибридные семена- это проще многим кажется. И вполне реально выполнимо. Я же найду кто будет работать с семенами и вести отбор колонн из сеянцев. И так общими усилиями мы быстрее достигнем результата, чем я один, или ещё кто-то, если сами по отдельности будем копошиться лишь на своих участках, в рамках своих возможностей.
Вот в чем суть!?

На счет задачи. Какую я ставил и ставлю перед собой?
Прежде, это получить семена гибридные от разных сортов колонн, а не только московских Кичины В.В. Это и крымские, европейские (английские, шведские, других пока нет), латвийские, орловские, мичуринские и т.д., что удалось собрать.
Вторая часть задачи- это скрестить их с краснолистными сортами как колоннами так и не колоннами. Как донорами зимостойкости, включая и фактор устойчивости к солнечным ожогам. Для этого есть разные сорта.
Но, думаю все отдельному человеку не потянуть? Поэтому можно остановится на краснолистных колоннах ранетках и полукультурках. Такие у меня есть.

Вот, думаю, что этого вполне было бы достаточно для начала работы? То есть, сорта колонны (по выбору из списка) плюс к ним сорта колонны и полукультурки колонны краснолистные. Можно и ранетки колонны.

И ещё один момент, Очень важно получить семена гибридные не от абы каких только сортов колонн, которые реально и просто плодоносят даже у меня в открытой кроне. А желательно от гибридов первого поколения (от Важека), не далее. Это типа сеянцев от Важека: МО, Янтарное ожерелье, Таскан-Болеро, Тилеймон-Вальс и т.п. И самое важное, от самого сорта Важак (Важек-Макентош)! Но, их на Урале и в Сибири можно вырастить с укрытием на зиму. Не все к этому готовы?

То есть, меня интересуют такие гибридные семена от сортов колонн, опыленные краснолистными зимостойкими колоннами ранетками. Вот, как-то так? А дальше, испытание готовых сеянцев, кто что пожелает. И это уже было бы великое дело в плане выведения новых адаптированных сортов для Урала и Сибири.

Поэтому, дублирую свое объявление здесь. В надежде, что кто-то ещё откликнется?

Отдельная тема по сотрудничеству. Это может касаться любого, кто может оказать ЛЮБУЮ посильную помощь. Если не в самой работе по селекции. То в приобретении необходимых сортов, или хотя бы семян от них? Никак не могу решить проблему приобретения европейских сортов колонн: немецких, чешских, французских, швейцарских и т.п.. А ведь наверняка решение крутиться где-то рядом? Наверняка есть у кого-то родственники в Европе, или сами часто бывают в Германии, к примеру? Нет ничего проще отправить семена, например, из Германии, в простом конверте с открыткой? Приклеил семена скотчем с внутренней стороны открытки, и поехало письмо через все проблемы прямиком к адресату.
В теории всё просто. А на деле оказалось очень проблематично?
Так что и такая помощь, в приобретении сортов, либо семян от них, могла бы очень даже пригодиться.
_________________
http://my.mail.ru/community/sad-i-mikoriza/
http://mikobiotehpitomnik.ya.ru/index_fotki.xml

Источник: www.forumdacha.ru

Описание зимостойкого сорта яблони Цыганка — происхождение сорта, сроки созревания, распространение.

Название сорта.
Яблоня Цыганка

Происхождение и распространение.
В средней полосе под названием Цыганки часто разводятся Арабка и Саблук зимний. Как особый сорт, она типично описана Регелем с приложением точного раскрашенного рисунка («Русская помология» №119). В данном описании использовались образчики из Горецкого фруктового сада.

Форма и величина плодов.

Величина яблок у сорта Цыганка средняя, редко большая. Высота средних яблок 23/8—21/2 дюймов (6-6.4см), высота больших яблок до 3—33/8 дюймов (7.6-8.6см), ширина на 1/2—3/4 дюймов (1.3-2.0см) больше высоты. Форма широкая плоская, с округлой и тупой верхушкой, ши­роким плоским основанием, по бокам без ребер или со слабыми, сглаженными округлыми ребрами.

Ямка.

Верхняя ямка широкая, но мелкая или средней глубины, по краям правильная, с небольшими ребристыми складками, без бугорков, с густым белым пушком; иногда складки переходят за края ямки в слабые реброватые подъ­емы. Нижняя ямка глубокая, но узкая, с тонкой зеленой или буроватой ржавчи­ной, лучи которой иногда распространяются не только на основа­ние, но и: на бока, доходя даже до верхушки яблока в виде острых линий.

Чашечка.

Чашечка закрытая, из узких сомкнутых пушистых листиков. Основание иногда с широкими плоскими бороздами.

Ножка.

Ножка тонкая, короче ямки.

Цвет плодов, кожица.

Кожа с сильным сизым налетом, при созревании слабо жирная, при стирании налета гладкая, основного желтоватого цвета, иногда заметного только на теневой стороне, так как все яблоко докрыто густым разлитым темно-кровяно-красным румянцем, без всяких полос и пятен. Кровяно-красная окраска появляется только в конце сентября, когда яблоки Цыганки можно употреблять сырыми. Вся кожа, усеяна мелкими белыми форелевыми точками. Запаха нет.

Мякоть, вкус сорта.

Мякоть в половине сентября при съеме яблок плотная, мелкозерная, зеленоватая, после небольшой лежки рыхлая, зеленовато-белая, под кожей и в пучках иногда красноватая, приятного кис­ловатого вкуса, с небольшой сладостью, без пряности.

Семенное гнездо.

Семенные гнезда широкие, короткие, неглубоко входящие в мя­коть. Семена средней величины, темно-бурые.

Подчашечная трубка.

Подчашечная трубка небольшая, коническая, наполовину входящая в гнездовую мякоть.

Время созревания и использование.

Яблоня Цыганка — это сорт зимний. Яблоки сохраняются до января, теряя сочность и морщась, чем значительно уступают Арабке, урожайность их на дереве спорадическая, часто деревья по нескольку лет не при­носят плодов, или только в небольшом количестве и средней ве­личины.

Свойство дерева, листья.

Рост деревьев у яблони Цыганка сильный. Крона развесистая. Листья боль­шие. Суровые зимы легко выносятся деревьями, это зимостойкий сорт яблонь. Сравнительно с Арабкой этот сорт только кухонный и малодоходный, поэтому его распространение в садах не представляет той выгоды, какую дает на юге Цыганка молдавская.

Оглавление

Источник: www.prasemena.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.