Готовим тыкву вкусно

Если бы вы знали какое золото, какой кладезь полезностей растет в полях и на огородах!!! Ах, если бы вы только знали, – вы бы каждый день готовили что-нибудь вкусненькое из этой красавицы.

Вы думаете, что тыква – это деревенщина и простота? Это шедевры кулинарии и высший пилотах здорового питания. Мое путешествие началось с того, что я узнала и на личном опыте убедилась: запах тыквы действует на мужчин сногшибательно! Это не шутки, если учесть еще то, что лучшим натуральным средством в борьбе с облысением и импотенцией – является тыквенной масло.

Итак, доступные, опробованные и вкусные рецепт из тыквы. Рецепты представлены по разделам. Над каждым фото блюда – есть краткое описание. Чтобы посмотреть процесс приготовления полностью (с пошаговыми фото) нажмите мышкой на слово “ЗДЕСЬ” и вы нырнете на страницу с красивыми фото приготовления блюда из тыквы.

Тыква рецепты приготовления от А до Я

Сладкие и вкусные рецепты из тыквы

Пирог с тыквой с обалденным запахом

Ингредиенты:

1. тыква (чищенная от кожуры) – 250 г;
2. мука – ½ стакана;
3. сливочное масло – 50 г;
4. яйца – 2 штуки;
5. сахар (песок)– 1/3 стакана + еще 1/5 стакана;
6. разрыхлитель (порошок для выпечки) – 1 ч ложка;
7. ванилин.

Пирог с тыквой  получается вкусным, невероятно ароматным и очень красивым. Если вы до сих пор еще не полюбили тыкву, то эта выпечка изменит ваши вкусы, вы ее полюбите.  Подробное пошаговое приготовление пирога с тыквой вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Тыквенный пирог с красивыми дольками

Ингредиенты:

1. тыква – 300 гр (натертая на терке);
2. сахар (песок) – 150 г;
3. масло сливочное – 100 г;
4. яйца – 3 штуки;
5. мука – 1 стакан;
6. лимон – 1 штуки;
7. сода – 1 чайная ложка.

Тыквенный пирог – это просто потрясающая выпечка. Она несравнима ни с каким другим видом выпечки. Это просто шедевр запаха и цвета. Подробное пошаговое приготовление этого полезного и великолепного тыквенного пирога вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Тыквенно-творожный штрудель

Ингредиенты:

1. мука – 300 г;
2. масло (дезодорированное) – 3 ст ложки;
3. масло (сливочное) – 100 г;
4. тыква (натертая на терке) – 500 г;
5. сахар (песок)– 3 ст ложки;
6. ванильный сахар – 1 пакет;
7. творог – 500 г;
8. яйца – 3 шт;
9. сметана – 3 ст ложки.

Штрудель является австрийским пирогом, приготовленным  из тонкого теста (не дрожжевого).  Само слово «щтрудель» произошло от слова «водоворот, поток  бурно закручивающийся». Начинка в штруделе заворачивается несколько раз в тонкое тесто. Интересный вкус начинки дает сочетание тыквы и творога. Продукты, необходимые для приготовления тыквенно-творожного штруделя очень просты, доступны и есть почти в каждом доме. Самое главное понять технологию  приготовления штруделя. Подробное пошаговое приготовление тыквенно-творожного штруделя вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рецепт: тыква запеченная в духовке, сладкая дольками

Ингредиенты:

1. тыква – 750-1000 г;
2. сахар (песок) – 2 ст ложки;
3. изюм – 2 ст ложки;
4. мед – 1 ст ложка;
5. чернослив – 6-8 шт.

Данное блюдо – это настоящий кулинарный минимализм, так как готовится на скорую руку. Приготовить его не составит никакого труда! Но вкус и польза будут огромные. Особенно тыква запеченная дольками понравится детям. Подробное пошаговое приготовление тыквы запеченной в духовке дольками  вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Тыква запеченная в духовке кусочками в горшочке

Ингредиенты:

1. тыква – 300-320 г;
2. мед – 3 ст ложки;
3. изюм – 100 г;
4. курага – 100 г;
5. чернослив – 100 г.

Это блюдо является чем-то средним между ароматным южным  компотом и восточными сладостями.

Приготовление тыквы таким образом (в горшочке) не позволяет овощу потерять все его замечательные полезные свойства. Помимо этого тыква в горшочке запеченная в духовке кусочками  смотрится  очень нарядно и аппетитно! Подробное пошаговое приготовление тыквы запеченной в духовке кусочками в горшочке  вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Тыква запеченная в духовке для десерта

Ингредиенты:

1. тыква – 200 г;
2. сливки (жир-33%) – 75 мл;
3. яблоки – 2 шт;
4. сахар – 1 ст ложка;
5. сливочное масло – 1 ст ложка.

Такая тыква, запеченная в духовке кусочками, отлично сочетается с любым кондитерским кремом. Десерт, приготовленный по этому простому рецепту, станет отличным украшением праздничного стола. Подробное пошаговое приготовление тыквы запеченной в духовке для десерта  вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Печенье из тыквы рецепт с белковым кремом

Ингредиенты:

1. мука (пшеничная цельнозерновая) — 1 стакан;
2. мука пшеничная (высшего сорта) 1,5 стакана;
3. тыква запеченная — 150 г;
4. масло сливочное— 50 г;
5. яйца — 2 штуки;
6. сахар — 1 стакан (12 + 12 стакана);
7. ванильный сахар — половинка пакетика;
8. разрыхлитель (порошок пекарский) — 1 ст ложка.

Аромат и вкус тыквенного печенья с белковым кремом приготовленного по данному рецепту порадует всех членов вашей семьи. Такой полезный, вкусный и красивый  десерт можно готовить и к праздничному столу. Подробное пошаговое приготовление печенья из тыквы с белковым кремом вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Печенье из тыквы рецепты с имбирем

Ингредиенты:

1. пюре из тыквы — 200 г;
2. имбирь тертый — 1 ч ложка;
3. сахар-песок— 1 стакан;
4. орехи — 1/2 стакана;
5. мука (пшеничная) — 2 стакана;
6. корица — 1 ч ложка;
7. орех мускатный— 1/3 ч ложки;
8. разрыхлитель (порошок пекарский) — 1 ч ложка;
9. масло растительное (не имеющее запах) — 1/2 стакана;
10. соль — щепотка

Несмотря на простоту приготовления, тыквенное печенье с тертым  имбирем и мускатным орехом получается вкусным, сдобным, красивым  и очень праздничным. Все это благодаря своему теплому оранжево-коричневому оттенку, пряному аромату и нежному вкусу, который по достоинству оценят даже те, кто не очень любят тыкву. Подробное пошаговое приготовление печенья из тыквы с имбирем  вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Цукаты из тыквы

Ингредиенты:

1. тыква – 1000г;
2. сахар (песок) – 200г
3. лимон – 1 шт
4. мед – 4 ст ложки
5. сахарная пудра

Тыква является просто  замечательным овощем для приготовления разнообразных сладостей. Цукаты из тыквы с нежным цитрусовым ароматом – это вкусный натуральный десерт без добавления консервантов и красителей. Рецепт приготовления совсем не сложный, однако,  требует времени. Подробное пошаговое приготовление цукатов из тыквы вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Что приготовить из тыквы с мясом

Фаршированная тыква запеченная в духовке с мясом

Ингредиенты:

1. тыква – 1 штука;
2. мясо (свиное) – 300 г;
3. морковь – 1 штука (средняя);
4. лук – 2 штуки;
5. кориандр молотый;
6. масло для обжаривания;
7. соль.

Данное блюдо получается настоящим кулинарным шедевром и отлично подходит для праздничного стола или для дачного пикника. Оно очень эффектно смотрится и имеет просто потрясающий запах. Фаршированная тыква является порционным блюдом, рассчитанное на 1 человека. Поэтому порции получаются очень большие и сытные.   Подробное пошаговое приготовление фаршированной тыквы в духовке с мясом  вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Говядина в пиве с тыквой

Ингредиенты:

1. тыква – 300 г;
2. говядина – 500 г;
3. пиво – 250 мл;
4. лук – 2 штуки (средние);
5. масло сливочное – 30 г;
6. чеснок – 5 зубочков;
7. лавровый лист – 3 штуки;
8. черный перемолотый перец;
9. соль.

Пиво придает говяжьему мясу мягкость и особенный вкус.

Тыква в данном блюде выступает одновременно и гарниром и ароматной добавкой к мясу. Говядина с тыквой в пиве потрясающе сочетается с рисом. Но вкус ярко-оранжевого овоща настолько привлекателен, что можно подавать и как самостоятельное блюдо. Подробное пошаговое приготовление говядины в пиве с тыквой вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Мясная запеканка рецепт с тыквой и грибами

Для того чтобы приготовить запеканку с тыквой и мясом нужно подготовить следующие продукты:

1. тыква – 300 г;
2. кабачок – ½ шт.;
3. мука – 1,5 ч. л.;
4. молоко – 600 мл;
5. шампиньоны – 5 шт.;
6. фарш мясной – 300-400 г;
7. кумин (зира) – 1/3 ч. л.;
8. красный перец (болгарский) – ½ шт.;
9. черный перец и соль по вкусу.

Особенно хорошо сочетается тыква с грибами шампиньонами. Мясная запеканка очень просто и быстро готовиться. Блюдо получается нежное,  очень  вкусное и красивое на вид. Тыквенная запеканка с  мясом и грибами станет вашим самым любимым  семейным блюдом.

Подробное пошаговое приготовление мясной запеканки с тыквой и грибами вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Тушенная тыква ломтиками под соевым соусом

Для приготовления 6-8 порций понадобятся следующие продукты:

1. 1 тыква небольшого размера (вес тыквы с кожурой чуть более килограмма),
2. 4 головки (некрупные) красного лука,
3. 4 долечки чеснока,
4. 1 кусочек имбирного корня (около 4 см.),
5. 30 мл. масла подсолнечного,
6. 30 мл. соуса соевого,
7. 1 столовая ложка сахара (тростникового),
8. 1/2 лайма среднего размера.

Хотя этот рецепт и без мяса, я вам гарантирую, что никто не поймет, что вы обошлись без мяса)))

В данном блюде сладкий вкус  тыквы оттеняется соевым соусом. Кроме этого, весьма интересно сочетается  кисловатый вкус  лайма с мягкой сладковатой тыквой. Готовиться блюдо совсем не сложно, а получается весьма вкусным и пикантным. Его можно подавать на стол и как самостоятельное блюдо,  и в качестве  гарнира к разнообразным мясным блюдам. А также и, например, как дополнение к рису, приготовленному на пару. Подробное пошаговое приготовление тушеной тыквы под соевым соусом вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Суп из тыквы рецепты не сложные

Суп тыквенный со сливками

Ингредиенты:

1. тыква — 400-420 г;
2. оливковое масло – 4 ст л;
3. картофель – 2шт. (крупные);
4. лук белый репчатый – 1 (крупный);
5. куриный бульон – 300мл;
6. сливки (с невысоким % жирности) ½ стакана;
7. вино сухое (белое) – 1/3 стакана;
8. чеснок – 2 зубочка;
9. петрушка – по вкусу;
10. перец (черный молотый) -1/2 ч.л.;
11. соль – по вкусу.

Такой полезный, витаминный суп отлично подойдет даже для диетического питания. Смесь тыквы с различными специями и белым вином делают вкус  блюда  просто не забываемым. Рецепт приготовления тыквенного супа со сливками очень постой и быстрый. Подробное пошаговое приготовление тыквенного супа со сливками  вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Тыквенный крем суп с курицей

Ингредиенты:

1. тыква – 400-420 гр;
2. лук (белый репчатый) – 1 шт (крупная);
3. картофель – 2 шт (крупные);
4. масло оливковое – 4 ст л;
5. чеснок – 2 зубочка;
6. сливки (с невысоким % жирности) – 100 мл;
7. отварное куриное белое мясо – 200 гр;
8. бульон из куриного мяса – 300 мл.;
9. перец черный перемолотый — ½ ч л;
10. перец душистый перемолотый — ½ ч л
11. семечки кунжута — 1 ч л;
12. соль – по вкусу.

Тыква добавляет любому супу своеобразный приятный аромат и аппетитный ярко- оранжевый цвет. Этот овощ отлично  сочетается с белым куриным мясом, поэтому   тыквенный крем суп с курицей никого не оставит равнодушным. Подробное пошаговое приготовление тыквенного супа с курицей  вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Тыквенный суп пюре с фасолью

Ингредиенты:

1. тыква- 400-420гр.;
2. лук – 1 шт (большая);
3. фасоль (белая) — 1 стакан;
4. чеснок – 2 зубочка
5. перец сладкий (желательно красный) – 1 шт;
6. масло оливковое -4 ст. л;
7. морковь- 1 шт (средний размер);
8. вино сухое (белое) -1/3 стакана;
9. бульон из мяса курицы – 300 мл.;
10. перец черный (перемеленый) ½ ч.л.;
11. мускатный орех (перемеленый) — ½ ч.л.;
12. соль по вкусу.

Блюда из тыквы очень  богаты витаминами, и они  обязательно должны присутствовать  на вашем столе. Суп с тыквой и фасолью – это очень вкусное и креативное блюдо, которое обязательно стоит попробовать приготовить каждой хозяюшке. Подробное пошаговое приготовление тыквенного супа пюре с фасолью  вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Быстрые рецепты из тыквы на завтрак

Тыквенная каша

Ингредиенты:

1. рис – 100г;
2. молоко – 0.5 л;
3. масло сливочное – 10-15г;
4. сахар – по вкусу;
5. тыква – 150-200г.

Благодаря удачной комбинации тыквы, молока и риса получается изумительнейшая  композиция с приятным вкусом и нежнейшим ароматом. Тыквенную кашу на молоке рекомендуется  готовить жаропрочной посуде порционно для каждого и подавать ее к столу  со стаканом теплого  свежего молока. Подробное пошаговое приготовление тыквенной каши вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Оладьи из тыквы и яблок

Ингредиенты:

1. тыква (очищенная от кожуры) – 300 г;
2. мука – 1 стакан;
3. яблоки – 300 г;
4. яйцо – 2 штуки;
5. сахар (песок) – 3 ст ложки;
6. масло для жарки;
7. соль.

Оладьи с тыквой и яблоками могут быть вариантом  сладкого завтрака. Приготовленные по данному рецепту оладушки получаются очень нежными, вкусными, но и, конечно же, полезными. Подавать к столу такое блюдо можно со сметаной, с джемом или просто посыпав сверху сахаром.  Такое лакомство очень понравится детям.  Подробное пошаговое приготовление оладий из тыквы и яблок вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Источник: vkusneedoma.ru

Запеченная пряная тыква с овощами

Самое простое, что можно приготовить из тыквы, — овощное рагу. А чтобы блюдо стало максимально вкусным, запекайте его в духовке, а не тушите в казане. Тогда овощи приобретут аппетитную хрустящую корочку. Они получаются ароматными, чуть пикантными — в лучших традициях азиатской кухни.

Ингредиенты:

• 300 г мякоти тыквы,
• по 100 г брокколи и цветной капусты,
• 200 г шпината
• 2 красных сладких перца,
• 2 ст. л. оливкового масла,
• по 1 ст. л. рисового уксуса и соевого соуса,
• 1 ч. л. жидкого меда,
• паприка,
• половина лайма,
• кунжут.

Как готовить?

1. Подготовьте продукты — тыкву и перец нарежьте тонкими ломтиками, капусту разделите на небольшие соцветия, из лайма выжмите сок и снимите с его кожуры цедру.
2. Овощи соедините в глубокой миске. Полейте масло, уксусом, соевым соусом, лаймовым соком. Добавьте мед, посолите и приправьте паприкой по вкусу.
3. Смесь овощей выложите ровным слоем на противень. Выпекайте их 15-20 мин. при 200 °С.
4. Готовое блюдо выложите в плоскую тарелку на слой листьев шпината, присыпьте кунжутом.

Тыквенно-кокосовый крем-суп

Рецепты супов-пюре всегда выручают, когда на готовку совсем нет времени. На основе тыквы, если дополнить ее кокосовым молоком и специями, получается отличный крем-суп — ароматный, вкусный, с нежной текстурой.

Подавайте тыквенно-кокосовый суп с поджаренными сухариками или измельченными орехами. Если есть время и нужные продукты, суп можно дополнить отдельно приготовленными креветками или беконом.

Ингредиенты:

• 1-2 л овощного бульона,
• 500 г мякоти тыквы,
• 200 мл кокосового молока,
• 50 г кокосового масла,
• 2 зубчика чеснока,
• луковица,
• 1 ч. л. карри,
• 1/4 ч. л. кориандра и острого красного перца.

Как готовить?

1. Тыкву нарежьте крупными кубиками.
2. Растопите в кастрюле кокосовое масло. Обжарьте на нем измельченный лук и выдавленный чеснок до золотистого цвета. Влейте сюда бульон, добавьте тыкву и специи, посолите по вкусу. Варите на среднем огне 20 мин.
3. Ингредиенты в бульоне пюрируйте блендером до однородной консистенции. Добавьте молоко, перемешайте. Суп снова вскипятите и сразу снимите с плиты.

Простой рецепт сырников с тыквой

Обязательно задействуйте сладкую тыкву в рецептах сытных, полезных завтраков. Приготовьте на ее основе нежные сырники. Подавайте их с медом или вареньем, растопленным шоколадом, ягодами.

Ингредиенты:

• 300 г творога,
• 200 г мякоти тыквы,
• 2 ст. л. муки,
• 1 ст. л. жидкого меда,
• 50 г сливочного масла,
• яйцо,
• горсть изюма.

Как готовить?

1. Изюм предварительно на полчаса замочите в теплой воде.
2. Тыкву крупно натрите. Обжарьте ее на сливочном масле с медом.
3. Творог тщательно разомните вилкой или пюрируйте блендером. Соедините его с яйцом, мукой, тыквой и изюмом. Попробуйте тесто — если требуется, в массу введите еще и сахар.
4. Из творожного теста сформируйте небольшие лепешки. Обжаривайте сырники на раскаленной сковороде или запекайте в духовке.

Быстрая кукурузная каша с тыквой в мультиварке

Если на завтрак предпочитаете рецепты полезных каш, приготовьте кукурузную, дополнив ее ароматной, витаминной тыквой. А чтобы освободить себе время на утренние сборы, задействуйте мультиварку.

Кукурузную кашу при подаче можно дополнить сливочным маслом, ягодами или фруктами, медом, шоколадом, орехами, полезными семенами.

Ингредиенты:

• по 150 г кукурузной крупы и мякоти тыквы,
• 400 мл воды,
• 200 мл молока,
• 1-2 ст. л. сахара,
• по 1/2 ч. л. ванили и корицы.

Как готовить?

1. Тыкву крупно натрите.
2. В чашу от мультиварки выложите кукурузную крупу и тыквенное пюре. Продукты залейте молоком и водой, добавьте пряности и сахар.
3. Готовьте блюдо на режиме «Каша». Потребуется примерно 30-40 мин.

Сладкий тыквенный пирог на десерт

Сладкоежки наверняка с удовольствием полакомятся сладким тыквенным пирогом. Это десерт из мягкого песочного теста с нежной, буквально тающей во рту фруктово-овощной начинкой. Вкус и аромат превосходно дополняют специи и пряности в составе.

Ингредиенты:

• 350 мл воды,
• 100 г сгущенки,
• 150 г муки,
• по 200 г мякоти тыквы и яблок,
• 80 г сливочного масла,
• 1 ст. л. сахарной пудры,
• 3 яйца,
• по 1/2 ч. л. ванили, корицы и мускатного ореха.

Как готовить?

1. Тыкву нарежьте кубиками, отварите в воде или запеките в духовке. Ее пюрируйте блендером вместе с очищенными яблоками. В массу введите сгущенку, яйца и пряности. Тщательно перемешайте начинку венчиком или обработайте миксером.
2. Из воды, размягченного масла, муки и сахарной пудры приготовьте тесто. На полчаса оставьте его в холодильнике.
3. Тесто распределите по дну и бортикам небольшой формы для запекания. Сверху выложите начинку. Десерт выпекайте при 180 °С около 45 мин.
4. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой, какао, измельченными орехами или поджаренными тыквенными семечками.

Цитрусовое варенье с тыквой

Простые рецепты варенья — один из лучших способов сохранить тыкву на зиму. Соедините ее с апельсином и лимоном, чтобы придать готовому десерту бодрящий аромат и легкую кислинку.

Поэкспериментируйте с исходной рецептурой. В варенье, чтобы обогатить его вкус, можно добавить пряности и специи — корицу, ваниль, гвоздику, кориандр, имбирь, шафран.

Ингредиенты:

• 1 кг мякоти тыквы,
• 600-800 г сахара,
• апельсин,
• лимон.

Как готовить?

1. Лимон и апельсин прямо с кожурой нарежьте мелкими кубиками.
2. Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Выложите ее в кастрюлю, присыпьте сахаром, поставьте на плиту.
3. Овощи в кастрюле пустят сок. Дождитесь, пока масса закипит, а потом убавьте огонь. Томите 15-20 мин. Заготовку остудите при комнатной температуре. Эти этапы повторите 3 раза.
4. После третьей варки к тыкве введите апельсин и лимон. Томите на слабом огне 10 мин. Горячее варенье разложите по заранее стерилизованным банкам, закатайте их крышками.

Пройдите тестПравильно ли вы питаетесь? Каков ваш режим питания и рацион? Пройдите тест и узнайте какие ошибки стоит взять на заметку.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Источник: MedAboutMe.ru

Как почистить тыкву

Тыква бывает разных сортов, форм и размеров. Вкус, в зависимости от сорта и условий произрастания, может меняться от сладкого, почти дынного, до нейтрального.

От размера и сорта зависит простота чистки тыквы. Летние сорта с тонкой кожей очищаются обычно легко. А вот позднеспелые сорта и крупные плоды очищаются с трудом. С другой стороны, чем плотнее кожура, тем дольше хранится тыква. Большой плод можно очистить целиком, а готовить порционно, по мере необходимости.

Для нарезки тыквы понадобится большой и острый нож, а также свободная рабочая поверхность и доска. Если нарезаете крепкую большую тыкву, будьте осторожны: куски могут отскакивать в сторону, так что обезопасьте пространство вокруг себя.

Как хранить тыкву

Хранить тыкву без кожуры лучше в холодильнике в отделении для овощей или просто прохладном месте, покрытую пищевой пленкой. Иногда в магазине продаются тыквы уже нарезанные на половинки, что удобно, если вы не собираетесь готовить большую порцию.

Горячие блюда с начинкой из тыквы

Тыкву можно использовать не только для традиционного запекания в духовке и гарниров, но и делать из нее вкусную начинку для пирожков и блюд из теста.

1) Самса с тыквой

Самса с тыквой — это вкусный пирог с сочной и ароматной начинкой. Особенно вкусным блюдо выйдет, если добавить все рекомендованные специи. Если вы хорошо знакомы с восточной кухней, то попробуйте составить свой букет из ароматных трав.

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое 1 кг
• Тыква 700 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Соль 1 щепотка
• Кунжут 1 ч.л.
• Перец черный молотый 1 щепотка
• Зира 1 щепотка
• Яйцо куриное 1 шт.

Как приготовить самсу с тыквой

1. В рецепте используется готовое слоеное тесто, но вы можете приготовить сами, у нас есть проверенный рецепт (и дрожжевого, и бездрожжевого). Разморозьте тесто.
2. Очистить и нарезать лук полукольцами.
3. Очистить и натереть на терке тыкву. Отжать лишний сок.
4. Смешать начинку из овощей со специями.
5. Раскатать тесто в лепешке с диаметром 20 см и выложить на них начинку.
6. Загнуть края теста к центру, чтобы пирожок вышел треугольной формы.
7. Выложить пирожки на подготовленный противень и посыпать кунжутом.
8. Выпекать в разогретой до 200ºС около 30 минут.

Вы можете посмотреть пошаговый рецепт с фото на нашем сайте.

2) Тыквенный пирог

Любителям пирогов мы предлагаем приготовить кое-что особенное. Это пирог на основе из песочного теста с тающей и с нежной начинкой из ароматной тыквы.

Ингредиенты

для теста

• Сливочное масло 80 г
• Мука пшеничная 130 г
• Вода 1,5 ст. л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Сахарная пудра 1 ст. л.

для начинки

• Тыквенное пюре 130 г
• Яблочное масло 130 г
• Корица 0,5 ч.л.
• Мускатный орех 0,5 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Ваниль 3 г
• Сгущенное молоко 100 г
• Яйца 3 шт.

Как испечь тыквенный пирог

1. Нарезать тыкву дольками и запечь в духовке до мягкости.
2. Остудить, очистить от кожуры и измельчить тыкву в блендере.
3. Приготовить песочное тесто из указанных ингредиентов и отправить в холод на 40 минут.
4. Раскатать тесто и выложить в форму для запекания.
5. Соединить все ингредиенты для начинки.
6. Начинку вылить в форму и обрезать излишки теста.
7. Отправить пирог в разогретую до 180ºС духовку и выпекать примерно 45 минут.
8. Остудить 5 минут в форме, потом достать и подавать.

К этому рецепту у нас есть не только пошаговый рецепт с фото, но и видео приготовления.

3) Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

Ингредиенты

• Кукурузная крупа 1 ст.
• Вода 3 ст.
• Молоко 2 ст.
• Тыква 300 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить кашу с тыквой

1. Промыть крупу, выложить в чашу мультиварки, залить водой и готовить 10 минут.
2. Нарезать или натереть тыкву.
3. Добавить в кашу тыквы, ваниль и молоко.
4. Готовить 20 минут.

Рецепт очень простой, но и для него у нас есть пошаговая инструкция.

4) Сырники с тыквой

Десерты из тыквы, на самом деле, очень разнообразны. Тыквенные пироги знают все. Но еще из этого овоща можно приготовить маффины, пирожные, чизкейк. Или сырники. Сырники — сами по себе отличный вариант для начала дня. А тыква сделает их еще и полезными.

Ингредиенты

• Творог 400 г
• Тыква 250 г
• Яйцо 1 шт.
• Изюм 0,5 ст.
• Мука пшеничная 2 ст.
• Мёд 1 ст. л.
• Сливочное масло 50 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Подсолнечное масло 2 ст. л.

Как приготовить сырники с тыквой

1. Натереть тыкву на терке.
2. Растопить сливочное масло, добавить мед и растопить его.
3. Обжарить тыкву в течение 5 минут. Остудить.
4. Соединить творог с яйцом и тыквой.
5. Взбить и добавить муку.
6. Добавить промытый изюм.
7. Сформировать сырники и обжаривать на разогретой сковороде на растительном масле.

Рецепт с фото также есть на нашем сайте.

5) Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Тыква прекрасно подходит не только для пирогов и начинок, но и для других сладостей. Попробуйте сварить из нее варенье. Варенье готовится с добавлением апельсинов и лимонов. И именно их ароматами пропитывается нежная мякоть тыквы.

Ингредиенты

• Тыква 1 кг
• Лимон 0,5 шт.
• Апельсин 1 шт.
• Сахар 800 г

Как приготовить варенье из тыквы

1. Очистить тыкву от кожуры и семечек нарезать кубиками.
2. Посыпать тыкву сахаром и поставить на огонь.
3. Довести до кипения, варить 15 минут, остудить. Повторить еще 2 раза.
4. После третьего этапа варки добавить нарезанный апельсин и лимон, варить 10 минут.
5. Разложить варенье в стерилизованные банки.

Рецепт довольно простой, но если сомневаетесь в себе, можно  посмотреть подробности приготовления на сайте.

6) Овсяное печенье с тыквой

Простой рецепт овсяного печенья, который можно приготовить даже в пост, так как оно печется без яиц. А с добавлением тыквы текстура теста становится невероятно нежной.

Ингредиенты

для теста

• Тыква 150 г
• Овсяные хлопья 50 г
• Мед 1 ст. л.
• Сода 0,25 ч.л.
• Столовый уксус 9% 1 ч.л.
• Ванилин 1 г
• Соль 1 щепотка
• Мука пшеничная 0,75 ст.
• Подсолнечное масло 3 ст. л.

дополнительно

• Подсолнечное масло 1 ст. л.
• Вода 1 ч.л.
• Мука пшеничная 2 ст. л.

Как приготовить овсяное печенье с тыквой

1. Очистить тыкву и нарезать кубиками.
2. Залить тыкву водой и варить 5-7 минут после закипания.
3. Прокалить овсяные хлопья на сковородке и смолоть их в блендере.
4. Добавить к хлопьям тыкву, мед, гашеную соду и ванилин. Взбить все ингредиенты.
5. В миске смешать подготовленную массу с мукой.
6. Добавить к тесту масло.
7. Формировать из теста шарики и выкладывать на подготовленный противень.
8. Выпекаться при температуре 170°C 30 минут. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

А вот и подробный рецепт с фотографиями каждого шага.

А как готовить тыкву вы? Какие секреты выбора плодов знаете? Может быть, вы выращиваете необычный сорт у себя в огороде. Делитесь с нами в комментариях. Делитесь своими коронными рецептами — с редакцией и с подписчиками, и становитесь нашим автором!

Источник: delo-vcusa.ru

Что приготовить из тыквы

Удачнее всего будут блюда из овоща круглой форы среднего размера, который весит от трех до пяти килограммов. Что можно приготовить из тыквы? Вы удивитесь тому, насколько у вас много вариантов. Из нее делают первые блюда, вторые, сладкие десерты. Блюда из нее смело можете включать в детское меню. Как правило, до того, как приготовить что-нибудь с тыквой, ее чистят от кожуры и семечек, а затем варят на пару, запекают или обжаривают.

Рецепты из тыквы

Если говорить о первых и вторых блюдах, то в них овощ идеально сочетается со свининой, говядиной, любым мясным фаршем, грибами, крупами, другими продуктами растительного происхождения. Отличными получаются тыквенные супы, рагу. Часто из овоща делают жаркое, используя его не только как ингредиент, но и вместо горшочков. Начинку кладут прямо внутрь головки, предварительно достав семечки. Что касается десертов, то в вашем распоряжении пошаговые рецепты тыквенных пирогов, оладушек, запеканок с творогом и многих других сладостей.

Тыква, запеченная в духовке

• Время приготовления: 55 минут.
• Количество порций: 4-6 персон.
• Калорийность блюда: 28 ккал на 100 г.
• Предназначение: ужин, обед, диета.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Приготовленная по такому рецепту тыква в духовке хороша и как гарнир для мяса либо рыбы, и как отдельное блюдо. Она низкокалорийная, поэтому не воспрещено есть ее даже тем девушкам, которые соблюдают диету. Прекрасный вариант для легкого вегетарианского обеда или ужина. Аппетитные печеные тыквенные ломтики скорее всего понравятся даже ребенку, который не любит овощи, хотя они и полезны.

Ингредиенты:

• тыква – 0,8 кг;
• соль – 2 щепотки;
• чеснок – 3 зубочка;
• кориандр молотый – 2 щепотки;
• лимон – 1 маленький;
• растительное масло – 30-40 мл;
• петрушка – половина пучка.

Способ приготовления:

1. Перемешайте масло с выжатым лимонным соком, кориандром, рубленной зеленью, солью, давленным чесноком.
2. Полученным маринадом полейте тыквенные кусочки, перемешайте.
3. Поместите овощи на большой лист фольги и соберите края сверху «мешочком».
4. Готовьте в прогретой до температуры 220 градусов духовке полчаса, потом раскройте фольгу и пеките еще 3-5 минут.

Оладьи­

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 115 ккал на 100 г.
• Предназначение: завтрак, диета.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: средняя.

Если вы запланировали приготовить то, что будет безумно вкусно, да еще и полезно, делайте оладьи из тыквы. Помимо самого овоща туда добавляются овсяные хлопья. Это блюдо – идеальный диетический завтрак. Оладушки выглядят превосходно благодаря добавлению в тесто разрыхлителя они получаются не тонкими, как блинчики, а пышными и румяными, что хорошо заметно на фото.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 60 г;
• тыква – 0,2 кг;
• соль – щепотка;
• мука – 100 г;
• кефир – четверть стакана;
• сливочное масло – 15 г;
• сахар – 40 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• яйца – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с солью, перемешайте с сахаром, тертой тыквой.
2. Залейте кефиром, добавьте хлопьев и на несколько минут оставьте.
3. Соедините муку и разрыхлитель, просейте, введите в тесто.
4. Сковороду обработайте маслом, поставьте на средний огонь. Выкладывайте на нее оладушки ложкой, жарьте с двух сторон.

Пшенная каша

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 155 ккал в 100 г.
• Предназначение: завтрак, обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Молочная каша из тыквы с пшенкой нравится как детям, так и взрослым. Она получается в меру сладкой, содержит не слишком много калорий. Приготовить ее правильно очень просто, с этой задачей справится даже кулинар-новичок. По рецепту используется пшено, но вы ничего не испортите, если замените его на какую-либо другую крупу, к примеру, рисовую или гречневую. При подаче следите, чтобы парил ароматный дымок, это привлечет всех домочадцев.

Ингредиенты:

• тыква – 0,4 кг;
• изюм – две трети стакана;
• сливочное масло – 0,1 кг;
• пшено – две трети стакана;
• соль – щепотка;
• сахар – 4 ст. л.;
• молоко – 3 стакана.

Способ приготовления:

1. Овощ порежьте кусочками и варите 15 минут. Приготовьте пюре, пользуясь блендером.
2. Промытое пшено залейте молоком, всыпьте сахар, добавьте вареное тыквенное пюре и изюм, посолите.
3. Варите кашу до загустения. Это займет приблизительно четверть часа. Перед отключением положите сливочное масло, сразу раскладывайте по тарелкам.

Суп-пюре­

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 143 ккал в 100 г.
• Предназначение: обед.
• Кухня: итальянская.
• Сложность приготовления: средняя.

Тыквенные супчики с кремовой структурой – настоящее объедение. Они не только очень вкусные, но и выглядят аппетитно. Запомните, как приготовить суп из тыквы, сварите его – и поймете, насколько хорошим получается это первое блюдо. Подавать его можете и без ничего, но лучше сделать домашние сухарики из белого хлеба в духовке, они дополнят вкус полезного супа.

Ингредиенты:

• тыква – 0,5 кг;
• вода – 1,5 л;
• картошка – 4 средних;
• соль – 1 ч. л.;
• лук – 1 средний;
• душистый молотый перчик – 2-3 щепотки;
• чеснок – 2 зубочка;
• молотая паприка – 0,5 ч. л.;
• плавленый сыр – 0,1 кг;
• лавровый лист – 1 шт.;
• сливочное масло – 50 г.

Способ приготовления:

1. Порезанную кусочками тыкву варите 10 минут, опустив в воду лавровый листик. Добавьте картошку, готовьте еще столько же.
2. Обжарьте измельченные на сливочном масле лук и чеснок. Добавьте в суп. Посолите, приправьте.
3. Спустя пару минут снимите кастрюлю с огня, выньте лаврушку. С помощью блендера сделайте пюре.
4. Поставьте на средний огонь, положите измельченный сыр и варите, пока он не растает.

В мультиварке

• Время приготовления: 1,5 часа.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 56 ккал в 100 г.
• Предназначение: обед, ужин, диета.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Если вы выбираете способ, как запечь тыкву, то можете использовать не только духовой шкаф, но и мультиварку. Эта техника многим покажется даже более простой. Если вы запомните, как приготовить тыкву в мультиварке, то сможете делать это в любое время, воспользовавшись функцией отложенного запуска. Подавать блюдо можете к любому мясу или рыбе в качестве гарнира.

Ингредиенты:

• тыква – 1,2 кг;
• соль – 1 ч. л.;
• чеснок – 2 зубочка;
• молотый белый перец – 2-3 щепотки;
• масло оливковое – 100 мл;
• базилик сушеный – 1-1,5 ст. л.

Способ приготовления:

1. Порежьте овощ кусочками, поместите в чашу мультиварки.
2. Перемешайте масло с давленым чесноком, солью, перцем, базиликом. Пусть заправка настаивается 15 минут.
3. Полейте соусом ломтики овоща, перемешайте. Готовьте на программе «Выпечка» час.

Пирог

• Время приготовления: 1,5 часа.
• Количество порций: 16 персон.
• Калорийность блюда: 186 ккал в 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: высокая.

Осенний овощ часто добавляют в выпечку, особенно предназначенную для детишек, которые отказываются от полезной еды. Если вы хотите попробовать что-нибудь новенькое и оригинальное, возьмите на заметку рецепт пирога из тыквы. Он легкий, удается даже тем, кто не слишком дружен с выпечкой. Десерт получается очень сладким, аппетитным на вид, красиво выглядит на фото, на столе.

Ингредиенты:

• тыква – 0,6 кг;
• соль – 2 щепотки;
• сахар – 2 стакана;
• сода, гашеная соком лимона или уксусом – 1 ч. л.;
• мука – 0,5 кг;
• ванилин – 2 пакетика;
• сметана – 0,4 л;
• яйца – 4 шт.

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с солью, добавьте сметану, сахар, ванилин, соду и соль. Постепенно всыпьте муку.
2. Вылейте тесто в форму большого диаметра. Поставьте в духовку, разогрев ее до 180 градусов, на 15 минут.
3. Достаньте, разложите тыквенные ломтики. Верните в духовой шкаф и пеките еще примерно час.

Запеканка

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 212 ккал в 100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: американская.
• Сложность приготовления: высокая.

Запеканка из тыквы с макаронными изделиями и беконом – блюдо американской кухни. Приготовить его вы можете как на праздничный стол, так и для обыкновенного семейного ужина. Блюдо замечательно смотрится на фото, получается очень румяным и аппетитным. Для рецепта желательно брать крупные макароны, к примеру, рожки или трубочки. С мелкими изделиями запеканка может быть похожа на кашу.

Ингредиенты:

• тыква – 0,5 кг;
• специи;
• макароны – 0,4 кг;
• соль;
• сыр твердый – 0,25 кг;
• мука – четверть стакана;
• бекон – 0,1 кг;
• молоко – 0,6 л.

Способ приготовления:

1. Сварите макароны аль денте.
2. Порезанную кубиками тыквенную мякоть сварите в полулитре молока. Она должна стать очень мягкой.
3. Натрите сыр, обжарьте бекон.
4. Перемешайте муку с оставшимися 100 мл молока, влейте туда, где варится овощ. Варите 2 минуты, добавьте 0,2 кг сыра и держите на огне до расплавления последнего.
5. Перемешайте макароны, бекон и тыквенный соус, добавьте соли, специй.
6. Выложите в форму, присыпьте оставшимся сыром. Пеките в духовке при 200 градусах 15 минут.

Печенье

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 35-40 шт.
• Калорийность блюда: 198 ккал в 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

Тыквенное печенье очень понравится детишкам и другим любителям сладкой выпечки. Оно напоминает пряники, потому что внутри остается мягким, а сверху покрывается золотистой хрустящей корочкой. В зависимости от ваших предпочтений, можете добавить чуть больше или меньше сахара в тесто. Кокосовую стружку в рецепте можете заменить на мак, получится тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

• пюре тыквенное – 3 стакана;
• мука – 7-8 стаканов;
• сливочное масло – 150 г;
• яйца – 3 шт.;
• кокосовая стружка – 150 г;
• разрыхлитель – 1,5 пакетика;
• сахар – 12 ст. л.;
• ванилин – 1,5 пакетика.

Способ приготовления:

1. Тыквенное пюре перемешайте с мягким сливочным маслом, кокосовой стружкой, ванилином, яйцами.
2. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто.
3. Сформируйте шарики, поместите на застеленный кондитерской бумагой противень.
4. Подогрейте духовку до 180 градусов, готовьте там печенье четверть часа.

Компот­

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 98 ккал в 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: латышская.
• Сложность приготовления: легкая.

Перечисляя то, что можно сделать из тыквы, обязательно следует упомянуть и о вкусном, ароматном, полезном напитке. Приготовив его хотя бы однажды, вы пополните список своих любимых напитков. Компот из тыквы получается сладким, очень красивым по цвету, он обязательно понравится детишкам и принесет пользу их здоровью. Непременно попробуйте сделать такой напиток.

Ингредиенты:

• тыква – 0,5 кг;
• вода – 1 л;
• сахар – 150-200 г;
• лимон – 1 шт.;
• гвоздика (палочки) – 6 шт.

Способ приготовления:

1. Вскипятите воду. Засыпьте туда сахар, положите гвоздику и кусочки тыквенной мякоти.
2. Варите, пока овощ не станет мягким, но не передержите, чтоб он не распадался на волокна.
3. Перед отключением добавьте сок, выжатый из одного лимона. Сцедите компот, удалив с него мякоть, остудите и подавайте.

С мясом

• Время приготовления: 1,5 часа.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 187 ккал в 100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: испанская.
• Сложность приготовления: высокая.

Вы уже много раз слышали о том, что тыква с мясом прекрасно сочетаются, а сейчас осталось лишь убедиться в этом, приготовив следующее блюдо. Тушеная свинина с этим овощем, приправленная букетом ароматных специй – просто объедение. Можете приготовить это блюдо перед приходом гостей, если хотите поразить их своим кулинарным талантом. Строго соблюдайте пропорции рецепта –и останетесь довольны результатом.

Ингредиенты:

• свинина – 0,5 кг;
• постное масло – 4 ст. л.;
• тыквенная мякоть – 0,5 кг;
• соль – 1 ч. л.;
• лук – 1 шт.;
• корица – 1 палочка;
• чеснок – 1 зубок;
• карри – 1 ст. л.;
• вода – 0,3 л;
• тмин – 0,5 ч. л.;
• перец чили – 1 шт.;
• миндаль – 30 г.

Способ приготовления:

1. Порезанное средними кусочками мясо обжарьте в постном масле на сильном огне. Переложите его в другую емкость. В той же сковородке обжарьте измельченные лук с чесноком.
2. Когда овощи станут золотистыми, положите к ним тыквенные дольки.
3. Добавьте измельченный перец чили, карри, тмин, миндаль, коричную палочку. Жарьте минуту.
4. Залейте продукты водой. Когда она закипит, положите мясо. Посолите.
5. Тушите на минимальном огне не менее часа.

Жареная тыква

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 122 ккал в 100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: итальянская.
• Сложность приготовления: средняя.

Жареная тыква – один из лучших гарниров к мясу, рыбе. В сочетании с овощами она может даже выполнять роль самостоятельного блюда. Рецепт не подойдет для тех, кто сидит на диете, ведь в нем предлагается не запекание, а обжаривание, что добавляет продуктам калорий. Блюдо, приготовленное по следующему рецепту, очень вкусное как в холодном виде, так и в горячем.

Ингредиенты:

• тыква – 0,3 кг;
• укроп – половина пучка;
• лук – 1 крупный;
• бальзамический уксус – 3 ст. л.;
• болгарский перец – 1 крупный (желательно красного цвета);
• сахар – 2 щепотки;
• перец жгучий – половина стручка;
• соль – 0,5 ч. л.;
• чеснок – 3 зубочка.

Способ приготовления:

1. Порежьте лук кольцами, болгарский перец кубиками, обжарьте.
2. Добавьте тонкие пластинки тыквенной мякоти. Приправьте измельченным стручковым перцем.
3. Жарьте на маленьком огне до мягкости всех овощей.
4. Добавьте рубленный укроп, давленный чеснок, сахар, соль, уксус. Перемешайте продукты, жарьте на сильном огне до выпаривания жидкости.

Пудинг

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 193 ккал в 100 г.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: английская.
• Сложность приготовления: высокая.

Познакомьтесь с еще одним рецептом десерта, который вы сможете приготовить к завтраку, обеду или ужину. Медовый пудинг из тыквы – это очень нежно, вкусно и сладко. У блюда получается воздушная текстура, приятный золотистый оттенок. Обязательно попробуйте приготовить это замечательное лакомство, оно гарантированно понравится членам вашей семьи всех возрастов.

Ингредиенты:

• тыква – 0,3 кг;
• растительное масло;
• соль – щепотка;
• мука – 3 ст. л. с горкой;
• мед – 3 ст. л.;
• яйца – 3 шт.

Способ приготовления:

1. Порежьте тыквенную мякоть кусочками, сварите в воде или на пару (пареный овощ нежнее), пюрируйте.
2. Перемешайте пюре с желтками, медом. Постепенно добавьте просеянную муку.
3. Оставшиеся яичные белки взбейте в плотную белую пену, добавив соль. Масса не должна стекать с ложки.
4. Аккуратно введите в тесто белки. Выложите в форму, смазанную постным маслом.
5. В духовке, прогретой до 200 градусов, пеките пудинг от получаса до 40 минут.

Видео

Вы знаете, что многие люди заявляют, будто не любят осенний овощ ни в каком виде? Это лишь потому, что они не знают, как готовить тыкву. С этим продуктом легко сделать и первое блюдо, и второе, и гарнир, и десерт. Если размышляете над тем, что приготовить из тыквы быстро и вкусно, посмотрите несколько отличных видеорецептов. Вероятно, они вдохновят вас на создание кулинарных шедевров своими руками. Не бойтесь экспериментировать – и тогда с помощью роликов вы сделаете массу вкусных и полезных тыквенных блюд.

Запеченная тыква

Каша из тыквы с пшеном

Кекс

Тыква с яблоками, запеченная в духовке

Источник: sovets.net

Сегодня мы хотим употреблять в пищу не только вкусные, но и полезные продукты. Именно таким продуктом, овощем, является тыква. Полезные свойства тыквы во многом связаны с высоким содержанием каротиноидов. Кроме этого, тыква содержит много клетчатки и витаминов. Но важно знать, как приготовить тыкву, чтобы сохранить максимум её пользы. Итак, вы начитались о полезных свойствах тыквы или вам захотелось приготовить что-то оригинальное, и теперь вы думаете, что можно приготовить из тыквы. Тыкву готовят самыми различными способами. Бывает тыква пареная, тыква запеченная, тыква тушеная, тыква печеная, даже тыква жареная. Вы можете приготовить как первые, вторые, так и десертные блюда из тыквы, простые блюда из тыквы и более сложные, рецепты приготовления блюд из тыквы есть на все случаи жизни. Как готовить тыкву – решать вам, испортить тыкву вообще-то сложно.

Начнём со вторых блюд. Вторые блюда из тыквы часто готовятся с мясом, это тыква с мясом в духовке, тыква в горшочке с мясом. Блюда из тыквы с мясом готовятся с сочетанием других овощей, картофеля, лука. Популярностью пользуются блюда из тыквы с курицей. Многим нравится такая тыква, рецепты с мясом сытные, а вкусные блюда из тыквы и куриного мяса приготовить несложно. А тем, кто сидит на диете, подойдут постные блюда из тыквы. Блюда из тыквы сладкие, это различные запеканки, суфле. Можно сделать и кое-что попроще, например, это тыква запеченная с медом, тыква в духовке с сахаром, тыква запеченная в духовке сладкая с корицей. Тыква с медом образует очень интересный вкус и аромат.

Многие рецепты с тыквой можно готовить для детей, конечно, если это не тыква с мясом, тыква фаршированная салом и т.п. Блюда из тыквы для детей, как правило готовятся из пареной или варёной тыквы, это тыква с рисом, тыква с яблоками, или тыква с курицей, тыква тушеная с овощами и другие диетические блюда из тыквы. Теперь о том, где готовится тыква. Рецепты приготовления тыквы могут использовать как простую кастрюлю, так и более современные кухонные агрегаты. Готовится тыква в мультиварке, тыква в микроволновке, тыква в духовке, тыква в пароварке, тыква в аэрогриле. Сохранить аромат тыквы и придать ей нежную текстуру помогают блюда из тыквы в духовке. Если вас заинтересовала тыква запеченная в духовке, рецепт, который мы рекомендуем, называется мясо с печёной тыквой. Для тех, кто экономит своё время, подойдут блюда из тыквы в мультиварке и блюда из тыквы в микроволновке. Оригинальный рецепт – тыква запеченная в духовке целиком или тыква фаршированная запеченная в духовке. Такое блюдо готовится из целой тыквы, она выскабливается внутри, туда помещается начинка, после чего готовится тыква в духовке. Рецепт этот хорош и тем, что позволяет приготовить красивое и неординарное блюдо, которое интересно выглядит на столе. Так что это отличный вариант, если вы не знаете, что приготовить из тыквы. Надеемся, вам помогут наши советы, и у вас получится очень вкусная тыква. Рецепты с фото придадут вам ещё больше уверенности в ваших силах. Выбирайте рецепты из тыквы с фото, блюда из тыквы с фото, рецепты с тыквой с фото, и готовьте тыкву на здоровье!

Источник: www.RussianFood.com