Дрожжи как удобрение для овощей

Для современных фермеров вопрос подкормки овощных культур является очень злободневным. Хотя в современных специализированных магазинах много различных удобрений для овощей на грядках и в закрытом грунте, но не всегда получается покупать их в достаточном количестве. И фермеры обращаются к народным рецептам, которые позволяют изготавливать подкормки из подручных материалов, внося при этом в почву все необходимые элементы и вещества.

В этой статье будет рассказано о том, как подкармливать дрожжами наиболее популярные овощные культуры – помидоры, огурцы, болгарские перцы и почему дрожжевая подкормка полезна для овощей.

Чем полезны дрожжи для овощей

Такое удобрение весьма полезно для овощных культур, оно не является новым, дрожжами подкармливали овощи на своих огородах еще наши предки, но и в наше время такая подкормка позволяет ускорить рост овощей, а урожай при этом будет гораздо больше.

Очень многие начинающие садоводы с недоверием относятся к подобной подкормке, считая, что дрожжи не способны внести в почву те полезные вещества, которые помогут растениям окрепнуть и дать хороший урожай.

Но следует знать, какую пользу могут принести подкормки на основе дрожжей:

• в составе дрожжей – ряд необходимых для овощей микроэлементов, белки, ряд ценных аминокислот и некоторые другие полезные активные вещества. Все они необходимы, в частности, томатам и огурцам;
• такое удобрение будет экологически чистым, потому что не содержит эмульгаторов, ароматизаторов и других химических добавок. Овощи, выращенные в своем огороде на таких подкормках, можно употреблять даже детям младшего возраста;
• внесение в почву дрожжевых растворов улучшает структуру грунта, способствует развитию полезной микрофлоры, может подавлять патогенные микроорганизмы;
• эту органику можно вносить в течение всего сезона как на грядках в огороде, так и в теплицах.

Влияние дрожжей на овощные культуры

Благодаря внесению в грунт дрожжей томаты и огурцы начинают активно наращивать вегетативную массу, а их корни быстрее разрастаются и становятся более крепкими. В результате у этих культур появляется больше завязей, плоды вырастают более вкусными, а их количество – резко увеличивается по сравнению с грядками, в которые не вносили данную подкормку;

• укрепляется иммунитет растений, в результате овощные культуры лучше переносят изменения погодных условий при выращивании в открытом грунте;
• рассада становится более крепкой и быстрее адаптируется при пересадке на постоянное место;
• помидоры и огурцы после подкормки дрожжами меньше болеют, а вредители реже поселяются на этих овощах.

Готовить водные растворы можно из гранулированных или «живых» дрожжей. Но при приготовлении такого раствора следует соблюдать пропорцию, иначе вместо пользы можно причинить культурным растениям вред.

В дрожжах «живут» полезные бактерии, которые при попадании в теплый, влажный грунт начинают активно размножаться. В процессе их жизнедеятельности улучшается состав и структура почвы. Кроме того, в состав дрожжей входят калий, азот и некоторые другие микроэлементы, которые так необходимы овощам для роста и развития.

Важно знать! Подкармливать томаты и огурцы дрожжами следует сразу после полива грядок.

Как проводить дрожжевую подкормку томатов и огурцов

Применять дрожжевую подкормку для внесения на овощные грядки начали еще наши предки. Но со временем в продаже появились комплексные минеральные удобрения, в результате про дрожжи огородники стали забывать.

Однако агрономы с большим стажем говорят, что раствор дрожжей по своим свойствам в некоторых случаях как удобрение гораздо лучше для огурцов или помидоров. Он стимулирует рост вегетативной массы, биологически активен, экологически чист, активизирует работу иммунной системы огурцов и помидор.

Под огурцы такую подкормку вносят раз в 10 дней, под томаты – раз в 14 дней. Внося в почву дрожжевой раствор так часто, параллельно в грунт вносится древесная зола (или измельченная скорлупа яиц). Делается это для поддержания необходимого количества кальция в почве.

Для приготовления такого раствора можно использовать сухие или свежие дрожжи. Но специалисты утверждают, что использование свежих дрожжей в качестве удобрения овощных культур гораздо эффективнее. Температура воды для такого раствора должна быть около 30 градусов Цельсия. Более холодную или горячую воду использовать нельзя. В раствор с сухими дрожжами добавляют сахар, чтобы ускорить процесс их брожения.

Обычно дрожжевую подкормку под помидоры или огурцы вносят не менее 4 раз:

• на стадии рассады;
• через две недели после высадки сеянцев на грядки;
• в период бутонизации;
• в период созревания плодов.

Использовать дрожжи в качестве удобрения для томатов и огурцов можно в любой период времени. Но слишком часто лучше не подкармливать овощи дрожжами – в этом случает будет активно развиваться вегетативная часть культурных растений в ущерб образованию завязей. В этом случае на хороший урожай можно не рассчитывать.

Хотя считается, что это народное средство активирует рост, развитие и плодоношение всех огородных культур, но, как отмечают опытные огородники, наиболее эффективно оно воздействует на томаты, огурцы и болгарский перец. В холодный грунт такое питательное средство вносить нельзя – полезные бактерии, содержащиеся в дрожжах, в холоде «засыпают». Чтобы активизировать их работу и ускорить процесс брожения, температура почвы должна быть не менее 15-17 градусов Цельсия.

Нельзя использовать для приготовления питательного раствора дрожжи, у которых закончился срок годности. Дрожжевой раствор вносят под растения сразу после полива.

Важно! Нельзя использовать этот раствор вместе с внесением в грунт органических удобрений.

Если в рецептах требуется добавление молока, то нужно брать только свежее молоко, не пастеризованное или имеющее длительный срок хранения (в нем обычно много добавок, которые не подходят для роста овощей).

Если рецепт предусматривает брожение, то такую подкормку вносят только под взрослые кусты, а для сеянцев требуется только что приготовленная питательная смесь.

Рецепты приготовления дрожжевой подкормки для огурцов, томатов и перцев

Подкормка из свежих дрожжей:

В десятилитровую ёмкость на дно кладут 200 гр. дрожжей. Затем выливают 1 литр отстоялой воды необходимой температуры (30°). Далее емкость нужно закрыть и оставить для брожения на 3 часа. После истечения времени в ёмкость с дрожжами доливают воды. Десяти литров полученного дрожжевого раствора хватит для удобрения 10 кустов растений.

Подкормка из свежих дрожжей и золы:

Дрожжи (100 гр.) размешать в 10 литрах теплой воды. Добавить 500 гр. просеянной древесной золы. Все составляющие хорошо перемешать и дать немного настояться. Долго настаивать не нужно. Поливать по 1 литру на растение. Так как в растворе присутствует зола, то полив осуществлять только в прикорневой зоне.

Подкормка из свежих дрожжей и молока:

Дрожжей понадобится 100 гр., их заливают 1 литром теплого молока. Раствор хорошо перемешивают и оставляют на 2 или 3 часа. После истечения времени разведите концентрат в 10 литрах теплой воды. Дрожжевая подкормка на молоке имеет двойное действие: подкормит ваше растение и послужит для профилактики заболеваний.

Подкормка из свежих дрожжей для огурцов в период цветения:

Данная подкормка поможет вашим огурчикам в момент цветения и завязывания плодов. Пустоцветы значительно сократятся, а плоды будут на славу!

Для приготовления подкормки вам понадобятся свежие дрожжи из брикета весом 0,5 кг, мякиш хлеба 0,5 кг, смесь измельченных трав (лебеда, крапива, одуванчик, ромашка лекарственная) 0,5 кг. Если нет какой-нибудь из трав, то это незначительно. Можно использовать одну из перечисленных трав. Также понадобится 10 литров теплой воды.

Дрожжи нужно развести сначала в небольшом количестве теплой воды, добавить хлебный мякиш. В получившуюся кашу добавить измельченную траву. Данную смесь компонентов залить оставшейся водой. Подкормка должна настояться в течении 2-х суток. Полить этой подкормкой огурчики под корень.  

Мультивитаминная подкорка из свежих дрожжей:

В бочку объемом не менее 40 литров нужно заложить 400 гр. дрожжей, 300 гр. древесной золы, 2 кг. коровьего навоза, 1 ведро порубленной крапивы. Все компоненты заливают 40 литрами воды. Лучше, если бочка с удобрением будет доходить на солнечном месте. Оставляют на 2 недели, периодически перемешивают забродившую массу. Вносят удобрение разведя его водой 1:10 в прикорневую зону из расчета 1 литр раствора на 1 растение.

Внекорневая подкормка из свежих дрожжей и картофельной ботвы:

Данная подкормка имеет два спектра действия, она не только подпитает ваше растение, но и отпугнет некоторых вредных насекомых.

Свежей картофельной ботвы потребуется 600 гр. (сухой 300 гр.). Ботву нужно залить водой объемом 5 литров. Добавить 100 гр. дрожжей. Оставить в теплом месте на 4 часа. После того, как настой дошел, его процеживают и производят опрыскивание по листьям.

Внекорневая молочно-дрожжевая подкорма с йодом для томатов:

Для данной подкормки понадобится теплая молочная сыворотка. Сыворотки нужно взять 3 литра и развести в ней 100 грамм свежих дрожжей. Этот раствор должен забродить в теплом месте в течении 6 часов. Далее получившуюся опару сливают в ведро объемом 10 литров и доливают воды. У вас получится 10 литров готового раствора. Перед опрыскиванием в молочно-дрожжевую подкормку нужно накапать 25 капель йода. Произвести опрыскивание данным раствором по листьям томатов. Эта подкормка подпитает помидоры и защитит от фитофтороза.

Универсальная подкормка из сухих дрожжей:

В небольшом количестве воды разводят 100 гр. дрожжей. В полученный раствор добавляют ½ стакана сахарного песка и 2,5 литра воды. Емкость с полученным раствором накрывают и помещают в теплое место. После того, как опара подошла её можно применять. Для этого 200 мл. опары разводят в 10 литрах воды. Под каждый куст выливают по 1 литру дрожжевого удобрения. Если удобрение применяется под рассаду, то на одно растение достаточно четверть литра.

Подкормка из сухих дрожжей:

Дрожжей понадобится 10 гр., 2 столовые ложки сахара и 10 литров воды. Сначала растворите дрожжи и сахар в небольшом количестве теплой воды. Потом вылейте раствор в 10 литровую ёмкость и долейте остальную воду до верха. Оставьте раствор на 3 часа. Для ускорения эффекта ёмкость с раствором выносят на солнце. Для применения полученную дрожжевую подкормку разводят ещё водой в соотношении 1 часть концентрированного дрожжевого удобрения на 5 частей воды. Поливают под корень по 1 литру под корешок.

Подкормка из сухих дрожжей и аскорбиновой кислоты:

Дрожжей понадобится 10 гр., треть стакана сахара и 10 литров теплой воды. Дрожжи и сахар растворить в воде. Добавить 2 таблетки аскорбиновой кислоты и горсть огородной земли. Раствор оставляют на солнце на весь день, при отсутствии солнца на сутки. Готовящуюся подкормку необходимо время от времени помешивать. Перед поливом концентрат разводят водой из расчета 1:5.

Подкормка из сухих дрожжей и золы:

В 10-ти литровой ёмкости с теплой водой растворяют 10 грамм дрожжей и 2 столовые ложки с горкой сахара. В полученный раствор добавляют 200 гр. просеянной древесной золы. Раствор оставляют настаиваться на 3 часа. Полученное концентрированное дрожжевое удобрение перед поливом необходимо развести водой из расчета 1 часть удобрения на 5 частей воды. Поливать под корень нельзя, только в прикорневой зоне.

Подкормка из сухих дрожжей и куриного помета:

В ёмкости более 10 литров нужно смешать 10 гр. дрожжей и 5 столовых ложек сахара. Добавить 0,5 кг. куриного помета и 0,5 кг. древесной золы. Полученную смесь залить 10 литрами теплой воды. Всё хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа. Полученный раствор перед применением необходимо развести водой из расчета 1:10. Во избежание ожогов после применения куриного помета и золы подкорму производят от растения на расстоянии не менее 8 см.

Знатных Вам урожаев!

Источник: ogorodland.ru

Дрожжи для растений – свойства, польза, вред

Мы привыкли к внесению под растения различных удобрений, включая минеральные и, когда слышим о применении перекиси водорода или дрожжевого раствора – сомневаемся, не будет ли вреда? Попробуем разобраться.

Начнем с определения – что представляют собой дрожжи? Согласно Википедии, дрожжи – это одноклеточные грибы, обитающие в местах, богатых органическими соединениями. Если задуматься, наши грядки являются как раз таким местом – тут и остатки растений, и продукты жизнедеятельности насекомых и червей. В теории, вносить дрожжи под растения и деревья можно, знать бы только зачем.

Установлено, что дрожжи оказывают комплекс положительных эффектов на различные растения:

• стимулируют рост и укрепление корней;
• усиливают устойчивость к различным заболеваниям;
• укрепляют рассаду даже в условиях плохого освещения;
• стимулируют жизнедеятельность бактерий, в том числе и тех, которые способствуют увеличению азота в почве;
• улучшают состав почвы.

Если уточнить, то дрожжевые настои – не подкормка, а стимуляторы роста. Поэтому их целесообразно применять при выращивании рассады, в том числе и в условиях теплиц.

Важно помнить, что при неправильном применении подобные растворы могут оказать и вред.

Дело в том, что в процессе жизнедеятельности дрожжей разрушаются калий и кальций, которые также необходимы растениям. Поэтому в некоторых случаях подобные подкормки применяются в сочетании с древесной золой.

Особенности приготовления и использования дрожжевой подкормки

Как и любая другая подкормка или стимулятор роста, дрожжевые растворы нужно применять правильно. Существует ряд правил, которые желательно не нарушать.

1. Нельзя использовать для картофеля – клубни потеряют вкусовые качества не будут долго храниться. Это же касается лука и чеснока.
2. Учитывая способность дрожжей поглощать кальций, одновременно с внесением растворов нужно использовать древесную золу.
3. Нельзя постоянно поливать растения настоем, чтобы не допустить ухудшения состава почвы. Достаточно двух подкормок – во время вегетации и спустя 2 недели.
4. Почва должна быть прогретой – в холодных условиях грибы не размножаются.
5. Внесение дрожжей эффективно только после внесения органических удобрений – навоза, перегноя и т.д.

Если вы будете соблюдать эти правила, то результат применения настоев с дрожжами вы сможете увидеть уже спустя 10-14 дней.

Рецепты приготовления классической дрожжевой настойки

В зависимости от культуры, которую планируется подкормить, используются разные рецепты приготовления. Сначала покажу основной, затем подробно расскажу о внесении под различные растения.

Лучше всего для наших целей подходят пекарные дрожжи. Пищевые не подходят. Рецепт приготовления раствора из прессованных дрожжей следующий:

1. Возьмите 1 кг дрожжей.
2. Разведите их в 5 литрах воды (пропорция 1:5).
3. Настаивайте 2-3 часа.
4. Перед внесением в почву готовый раствор разбавьте водой в пропорции 1:10.

Если прессованные дрожжи достать невозможно – используйте сухие. В этом случае рецепт приготовления несколько сложнее, но эффект от подкормки будет аналогичный.

Рецепт с сухими дрожжами:

1. Возьмите 10 г дрожжей.
2. Растворите их в 10 литрах теплой воды.
3. Добавьте 60 г сахара.
4. Настаивайте 2-3 часа.
5. Разведите в 5 литрах воды и поливайте.

Как видите, первичный раствор готовится по пропорции 1:10. Дальнейшее разбавление водой зависит от вида используемого вами продукта – для прессованных дрожжей пропорция 1:10, для сухих 1:5.

Бывает так, что готовить большие объемы растворов нецелесообразно, например, если речь идет о подкормке комнатных растений. В этом случае можно использовать трехлитровую банку, соблюдая те же пропорции. Например, если дрожжи прессованные, количество «ингредиентов» следующее:

• дрожжи – 60 г (2 ст.л);
• воды – 300 мл (1,5 граненого стакана);
• после настаивания долить 3 литра воды.

Помните, что нельзя хранить дрожжевой настой долго. Уже на следующий день жидкость начнет терять свойства, а спустя 2-3 дня практически не даст пользы.

Приготовление прочих растворов

Если по каким-то причинам вы не можете достать пекарские дрожжи и есть желание поэкспериментировать – можно использовать один из приведенных ниже рецептов.

1. Замочите 200 г пшеничного зерна, подождите появления ростков.
2. Добавьте 40 г муки и 40 г сахара.
3. Тщательно измельчите массу до консистенции густой сметаны.
4. Варите на слабом огне 20 минут.
5. Уберите в темное место на сутки.

В дальнейшем разводите с водой в пропорции 1:10 и используйте приготовленный раствор для полива растений.

Второй вариант – сочетать дрожжи и молоко. Придерживайтесь следующей последовательности:

1. В 10 литровой посуде смешайте пачку сухих дрожжей, стакан прокисшего молока, столько же древесной золы.
2. Укутайте тару, уберите в теплое место.
3. Перемешивайте содержимое 2 раза в день в течение недели.

Полученную массу разводите с водой в соотношении 1:10 и поливайте растения или деревья.

Какие растения любят дрожжевые подкормки

Практически все культуры, за исключением картофеля, лука (в том числе севка) и чеснока благосклонно относятся к подобным подкормкам и отвечают усиленным ростом, высокой урожайностью и устойчивостью к возбудителям заболеваний. Главное, знать особенности применения для различных огородных и садовых культур.

Арбузы и дыни

Арбузы и дыни, как и прочие бахчевые культуры, очень требовательны к содержанию микроэлементов в почве. Причем потребность в различных минералах постоянно колеблется и зависит от стадии роста растений.

Особенно требовательны арбузы и дыни к содержанию в почве калия. При его дефиците растение «ответит» снижением формирования женских цветков, соответственно, и снижением урожайности.

Дрожжи поглощают калий, потому не являются хорошим средством для подкормки этих культур. Лучше использовать раствор мочевины или перегноя (пропорция 1:5).

Огурцы

По мнению большинства бывалых огородников, огурцы хорошо переносят подкормку дрожжами. Только готовить раствор нужно по особому рецепту. В ведре воды растворяется 100 г сухих дрожжей, жидкость настаивается 1,5 суток, затем вносится под корни из расчета 1,5 л на куст.

Для большего эффекта применяется двухэтапная схема подкормки. Первое внесение ранней весной, после удобрения азотом, второе – после цветения и внесения фосфорных удобрений.

Баклажаны

Баклажаны благосклонно воспринимают подобные подкормки. Вы можете использовать один из приведенных выше рецептов дрожжевых растворов – все они одинаково подходят для этой культуры.

Главное условие – обязательное внесение древесной золы после полива. В этом случае вы восстановите баланс калия и кальция и не нанесете вреда растениям. Вместо золы можно использовать измельченную яичную скорлупу.

Морковь и свекла

Эти культуры можно смело поливать раствором дрожжей, вреда не нанесете. Можете использовать один из двух рецептов, описанных выше. Главное помните, что количество подкормок моркови или свеклы не должно превышать трех за весь сезон.

Если кажется, что нужно простимулировать рост растения, а «лимит» на полив дрожжами исчерпан – используйте сульфат калия, двойной суперфосфат или азофоску.

Капуста

Дрожжевая подкормка не только повышает сопротивляемость к заболеваниям у капусты, но и улучшает ее вкусовые качества. С этой целью лучше использовать прессованные дрожжи, закваску готовить в пропорции 1:5, а сам раствор в соотношении 1:10.

Подкармливать рекомендуется не больше двух раз за сезон, интервал между мероприятиями – 30-40 дней. Через 3-4 дня после внесения дрожжей рекомендуем рассыпать по грядкам древесную золу для восстановления баланса калия и кальция.

Цветную капусту также можно удобрять по этой схеме, но количество ингредиентов необходимо увеличить в 2 раза (на тот же объем воды).

Перцы и помидоры

Эти огородные растения подкармливаются по одной схеме, с использованием любого из описанных мной рецептов. Некоторые огородники усиливают растворы:

• для полива рассады томата и перцев добавляют табачную пыль;
• для полива во время формирования завязей – травяную настойку;
• во время плодоношения – древесную золу.

Норма полива рассады перцев и помидор 500 мл/куст, взрослых растений – 2 л/куст. Первый раз поливают спустя неделю после высадки рассады, второй – перед цветением. Всего не более трех подкормок за сезон.

Земляника и клубника

Так как избыточное содержание дрожжей в почве приводит к снижению количества калия, а клубника и земляника чувствительны к дефициту этого элемента – подкормки нужно проводить с осторожностью, не более трех за весь сезон. Норма полива настоем – не более 500 мл на куст, независимо от его возраста.

Первая подкормка проводится ранней весной, как только прогреется почва. Вторая – как только появятся зеленые ягоды. Третья – после сбора урожая, перед подготовкой к зимовке. Спустя 2-3 дня после внесения грибов грядку желательно присыпать золой, чтобы восполнить калий и кальций.

Также рекомендуется проводить и внекорневую подкормку, опрыскивая листочки из пульверизатора не более 3 раз за сезон.

Малина

Внесение дрожжей под малину может стать альтернативой применению различных минеральных удобрений. Раствор готовится в пропорции 1:5, используется теплая вода. Поливать нужно сразу. Количество подкормок – не более двух за сезон.

Первый раз поливайте малину дрожжами в мае, второй – в летнее время, до формирования завязей.

Подведем итоги

Как видите, подкормка растений дрожжами не нанесет вреда, если все делать правильно. Учитывайте, что культуры по-разному реагируют на этот стимулятор роста, поэтому старайтесь ничего не перепутать. Картофель, лук и чеснок нельзя поливать дрожжами, это ухудшит их вкусовые качества и снизит сроки хранения.

Помните, что дрожжи активно поглощают кальций и калий, поэтому спустя 2-3 дня после внесения дрожжей присыпьте грядки золой.

Источник: goodogorod.ru

Чем дрожжи могут быть полезны растениям

После внесения подкормки с дрожжевой закваской растения выглядят гораздо лучше буквально на третий день.

Рассада становится крепче, цвет листьев ярче, идет активное образование завязей, почему так происходит:

1. При брожении образуются вещества, стимулирующие корнеобразование. По опыту садоводов корни появляются раньше на 10-12 дней, а размер корневой системы увеличивается в 5-10 раз.
2. Дрожжи усиливают размножение почвенных микроорганизмов. Микробиота разлагает органику до минеральных компонентов, которые нужны для быстрого роста растений. Основные минералы, которые влияют на скорость роста вегетативной массы – это фосфор и азот.
3. Рассада, политая таким удобрением, быстрее растет и меньше вытягивается.
4. Растения становятся крепче и здоровее.

При частом применении дрожжей почва обедняется органикой. Поэтому на 3-4 год, если не вносить перегной, компост и навоз в больших количествах вместо плодородного участка вы получите сухую безжизненную почву.

На бедных органикой почвах применение дрожжей малоэффективно.

Культуры, которым подходят дрожжевые подкормки

Начинающие огородники часто интересуются можно ли подкормить перец дрожжами? А помидоры, огурцы, картофель? Попробуем ответить на эти вопросы.

Можно применять дрожжи

Практически для всех огородных растений, деревьев и кустарников за небольшим исключением такие подкормки приносят пользу. Особенно хорошо реагируют болгарские перцы, томаты, огурцы, зелень, бобы и корнеплоды.

Плодовые деревья и кустарники с применением удобрений и листовых подкормок на заквасках растут очень быстро, особенно в молодом возрасте. Укоренение черенков происходит гораздо лучше, образуется мощная корневая розетка.

Весьма отзывчивы на дрожжевую подкормку ягодные культуры особенно земляника и клубника. Если во время пересадки полить кустик дрожжевой водой, то розетка приживается гораздо быстрее и меньше болеет.

Нельзя применять дрожжи

Плохие результаты этот способ дает на посадках луковичных и клубневых культур. Картофель, батат, лук, чеснок получаются водянистыми и безвкусными. Как видите, дрожжи как удобрение для овощей — не гарантия отличного результата!

Дрожжевая подкормка для рассады

Пользу дрожжей для рассады трудно переоценить. Кустики выглядят очень коренастыми, яркими и менее подвержены различным заболеваниям. Ведь вещества, входящие в состав дрожжей помогают молодому растению вырастить корешки в 5-10 раз больше, чем у не политых собратьев.

Полив рассады дрожжевой водой с добавлением золы рекомендуется проводить дважды за сезон.

Первый раз это делают, когда появляется первый настоящий лист, а второй во время пересадки в открытый грунт. Можно полить еще раз перед началом плодоношения.

Подкормка рассады дрожжами: пропорции и состав дрожжевой подкормки совершенно идентичен тем, что используют для взрослых растений, одинаково хорошо подойдет любой из рецептов, описанных в статье.

Способы приготовления дрожжевого удобрения

Дрожжи как удобрение для овощей используются с незапамятных времен, существует огромное количество рецептов приготовления дрожжевого удобрения. В дело идут как обычные дрожжи, так и сухие. Иногда садоводы предпочитают готовить закваску собственноручно из пшеничного зерна или шишек хмеля. Мы опишем несколько простых рецептов, которые смогут приготовить даже начинающие огородники.

Самый простой рецепт

В 10 литрах теплой воды разводят 200 г обычных дрожжей или 100 г сухих. Полученный раствор тщательно перемешивают, чтобы растворились все комочки. Подкормку из обычных дрожжей сразу используют для полива, а из сухих настаивают сутки в тепле.

Дрожжи с сахаром

На 10 литров воды кладут 10 г сухих дрожжей и 2 ст. л. сахара, хорошо размешивают и оставляют в теплом месте пока сверху не образуется пенная шапка и не появится характерный запах брожения. Затем смесь разводят в соотношении 1:5. Как подкармливать рассаду дрожжами, приготовленными по этому рецепту? Так же как и любую другую овощную культуру, наливая понемногу под корень каждого кустика, при этом земля должна быть заранее увлажнена.

Подкормка с калием и кальцием

В 10 л теплой воды растворяют 10 г сухих дрожжей, 5 ст. л. сахара, стакан вытяжки куриного помета и столько же древесной золы. Полученную смесь хорошенько перемешивают и оставляют на несколько часов в теплом месте, далее используют ее для вечернего полива садово-огородных культур.

Зеленый коктейль для растений

В 70 л емкость наливают воду и добавляют ведро зеленой травы, полкило сухарей или чёрствого хлеба и 500 г дрожжей. Получившуюся массу тщательно перемешивают и оставляют бродить под солнцем на 1-2 суток. Когда появится квасной дух, настой используют для полива и листовой подкормки.

Хмелевая закваска

С этой закваской придется повозиться, но результат того стоит. Для приготовления берут стакан свежих или сушеных хмелевых шишек заливают 1,5 стаканами кипятка и варят час на медленном огне. Полученный отвар остужают, процеживают через марлю и добавляют 2 ст. л. сахара и столько же пшеничной муки, хорошо размешивают и оставляют в теплом месте на двое суток. В забродившую массу натирают 2 отваренных клубня картофеля и оставляют бродить еще на сутки.

Готовую закваску используют для полива растений 1 стакан на 10 л воды.

Пшеничная закваска

1 стакан пшеницы замачивают в воде на несколько часов и проращивают во влажной марле. Проросшее зерно перемалывают на мясорубке, добавляют 2 ст. л. сахара и столько же пшеничной муки. Смесь разбавляют водой, до консистенции густой каши, хорошо перемешивают и проваривают на медленном огне 20 мин. Кашицу оставляют в теплом месте пока она не забродит (1-2 суток), а затем разводят в 10 л воды и поливают растения.

Для приготовления растворов используйте подогретую воду (36-38°C) ведь это идеальная температура для развития грибка. В холодной воде, процесс будет идти слишком медленно, а горячая вода попросту убьет грибок.

Тару для брожения стоит размещать в теплом месте, а полив проводить вечером, когда почва хорошо прогрета.

Стоит ли применять дрожжи как удобрение для овощей

Несмотря на эффективность дрожжевой подкормки все же существует и несколько минусов, которые обязательно нужно знать любому овощеводу:

1. Во-первых, такую подкормку нельзя применять более двух раз в год. Частые подкормки провоцируют слишком активное брожение, которое нарушает структуру и естественный кислотно-щелочной баланс почвы.
2. Во-вторых, в процессе брожения почва теряет кальций и калий. Поэтому рекомендуется в состав подкормки добавлять птичий помет, древесную золу или дополнительно вносить минеральные удобрения.

Использовать или нет хлебопекарские дрожжи на своем приусадебном  участке, каждый огородник решает самостоятельно. Однако все хорошо в меру и к дрожжевым подкормкам нужно подходить аккуратно и внимательно, чтобы вместо ожидаемой пользы не загубить растения.

Источник: glav-dacha.ru

Дрожжи как удобрение

Удобрение из дрожжей хорошо работает с домашними цветами, а также помидорами, огурцами, клубникой и другими культурами, способствуя их быстрому росту и развитию. Растения становятся более устойчивыми к атакам вредителей и поражениям разного рода заболеваний, также они легче переносят излишнюю влажность и дефицит света. Благодаря дрожжам качественнее укореняются черенки, лучше разрастается корневая система рассады. Помимо прочего, дрожжевая подкормка благоприятно воздействует на иммунитет растений.

Большое количество положительных свойств дрожжей обусловлено тем, что они собой являют грибок. И как раз он, после того как попадает в грунт, способен изменять состав последнего. За счет этого пробуждаются микроорганизмы, которые находятся в почве, ведь они получают благоприятные условия для существования и начинают в быстрых темпах перерабатывать органику. В результате образуется большой объем азота, а также калия, что очень важно для домашних цветов и многих других растительных культур.

Как приготовить

Приготовить удобрение для растений используя дрожжи сможет каждый, так как процесс простой и не затратный. Можно использовать не только сырые дрожжи, но и продукт в форме сухого порошка. Дачники предпочитают готовить удобрение в виде жидкого раствора, ведь такая форма подкормки легче вносится в почву. Предлагаем ознакомиться с самыми популярными рецептами дрожжевого удобрения.

Из сухого концентрата

Подкормку из дрожжей можно приготовить на основе любого концентрата, который продается в обычном продуктовом магазине. Понадобится смешать 100 грамм дрожжевого порошка и 2 столовые ложки обычного сахара. Все это следует соединить с водой (10 литров). После этого нужно оставить раствор на 2-3 часа настояться, чтобы дрожжи полностью растворились в жидкости. И теперь следует готовую закваску еще раз разбавить в 50 литрах воды. Подкормка для цветов и рассады готова!

Есть и более простой метод приготовления раствора для подкормки дрожжами растений. Нужно просто развести одну столовую ложку сухого концентрата в одном ведре воды и дать настояться. Такое удобрение гораздо слабее предыдущего, но вместе с тем и более бережное по отношению к растениям. Сахар в таких рецептах является неким катализатором и именно он усиливает общий эффект такого раствора.

Из сырого

Если под рукой имеются дрожжи только в сыром виде, то приготовить удобрение для комнатных и огородных растений можно также используя их, так как эффективность такой формы обсуждаемого продукта не ниже сухого концентрата. Нужно взять один килограмм свежих дрожжей и растворить в пяти литрах воды комнатной температуры либо немного подогретой. По истечению нескольких часов, когда продукты соединятся и раствор заквасится, нужно еще раз развести смесь в пятидесяти литрах воды. Такая подкормка отлично подойдет для того чтобы поливать корни различных растений, в том числе и молодых.

Многие дачники также пользуются другим рецептом, для которого нужно взять всего лишь 100 г сырых дрожжей. Такой объем нужно ввести в ведро воды и тщательно размешать. Вода обязательно должна быть теплой, но такому удобрению перед использованием обязательно нужно дать настояться в течение суток.

Принимая решение использовать дрожжи в качестве удобрения, нужно заранее изучить особенности выращиваемых растений. По словам опытных цветоводов, подобного рода подкормки лучше всего работают для домашних многолетников.

Какие растения можно подкармливать дрожжами

Как уже говорилось ранее, дрожжи подходят в качестве удобрения не только для домашних растений, но и для огорода.

Дрожжи как удобрение для комнатных цветов

Перед тем как удобрять комнатные растения разберемся, чем же полезна подкормка дрожжами для цветов:

1. Она способна стимулировать активный рост цветов, а также провоцировать развитие «правильных» бактерий, которые присутствуют в почве.
2. Удобрение дрожжами цветов благоприятно воздействует на развитие их корней, которые в короткие сроки могут увеличиться в несколько раз. Не секрет, что активное развитие корневой системы помогает такому же быстрому развитию зеленой части цветка.
3. Домашние растения становятся более крепкими, стойкими и выносливыми.
4. Подкормка позволяет ускорить развитие рассады и облегчить ее пересадку на постоянное место произрастания.
5. Раствор можно применять для проведения внекорневых подкормок, которые не менее эффективны чем корневые.

Прежде чем удобрять домашние цветы дрожжами очень важно правильно приготовить рабочий раствор, чтобы внесение удобрений принесло пользу растению.

Поливать рассматриваемым удобрением можно многие комнатные растения. В частности, стоит подкормить герань, пеларгонию. Подкормленные цветы обязательно отблагодарят цветовода красивым внешним видом, а также быстрым развитием.

Томаты

Не менее эффективна дрожжевая подкормка для помидоров. Таким раствором можно значительно улучшить общее состояние овощной культуры, а также повысить ее урожайность.

Удобрение следует применять комплексно. Это значит, что поливать томаты нужно не только тогда, когда они уже произрастают на постоянно месте, но и саму рассаду. Уже спустя несколько дней можно будет заметить, что зеленая часть этой растительной культуры существенно выросла, стала более мясистой и сочной.

Удобрять дрожжами помидоры можно не более двух раз. Этому продукту свойственно брожение, в процессе чего он вбирает в себя большое количество калия.

Некоторые садоводы рекомендуют для томатов использовать несколько видоизмененный рецепт удобрения, благодаря которому можно будет компенсировать траты калия почвой. Для этого понадобятся следующие компоненты:

• сухие дрожжи – 20 грамм;
• вытяжка птичьего помета (куриного) – 1 литр;
• древесная зола – 1 литр;
• сахар – 10 столовых ложек
• вода (обязательно теплая) – 20 литров.

Огурцы

Безусловно, подкормка дрожжами подходит не только для помидоров, но и для огурцов, ведь они также нуждаются во многих питательных веществах.

Подкормка огурцов дрожжами осуществляется в три этапа:

• как только сформируется первый листок на рассаде;
• после высадки растения в открытый грунт (только после подкормки почвы фосфором и азотом);
• в процессе плодоношения.

Для этой огородной культуры дрожжи являются идеальным удобрением, которое обязательно повысит в разы урожайность огородного растения. Количество удобрений можно увеличить до пяти поливов, но обязательно нужно придерживаться временного интервала в 14 дней между подкормками. Рецепт, по которому можно приготовить удобрение для такой популярной овощной культуры, такой же, как и для помидоров.

Клубника

Подкормка клубники дрожжами рекомендована к осуществлению несколько раз в сезон. При этом вносить большое количество удобрения необходимости нет. Следует ориентироваться на расход в 5 литров подкормки на 10 клубничных кустов. Можно воспользоваться следующим рецептом приготовления дрожжевой подкормки для растений:

1. 1 кг сырых дрожжей размять руками либо вилкой и переложить в ведро или другую удобную емкость.
2. Постепенно доливать к дрожжам воду (5 литров), тщательно вымешивая массу до достижения однородной консистенции.
3. Затем добавить туда же еще 10 литров обычной воды и все хорошо перемешать.

Такая подкормка из дрожжей для клубники должна подливаться непосредственно под кусты. Для каждого растения нужно выделить по 0,5 литра дрожжевого раствора.

При отсутствии сырых дрожжей можно задействовать и сухие. Для этого достаточно развести порошок в небольшом количестве теплой воды и добавить туда сахар. Порошкообразных дрожжей достаточно взять один пакетик, а сахара – не более двух столовых ложек. После этого нужно настоять смесь в течение 2-3 часов, развести с водой (1:5) и можно начинать подливать клубнику. Рациональным при внесении в почву такого рода подкормок будет использование лейки.

Перец

Удобрение перца несколько отличается от подкормки помидоров и огурцов. Дело в том, что вносить дрожжевой раствор под перец нужно только после того как он будет пересажен в постоянную почву. Хотя, есть мнение, что удобрение из дрожжей могут подливаться и под рассаду перцев. А поскольку некоторые огородники такой метод успешно практикуют, то каждый владелец огорода в случае перца должен принимать решение самостоятельно.

Повысить урожайность перцев помогут две-три подкормки грунта из дрожжей за сезон. Кстати, некоторые дачники приноровились подживлять перец на своем участке пивом. В целом, эффект от его воздействия отмечается примерно тот же, что и от дрожжевого раствора. Отличие разве что в стоимости продуктов.

Морковь и свекла

Вносить удобрения из дрожжей можно еще и под морковь, а также под свеклу. Оптимальное количество подкормок – 3 раза в сезон, придерживаясь при этом равных временных промежутков между процедурами. К примеру, если первый раз дрожжи вносились в двадцатых числах июня, то вторая подкормка должна осуществиться примерно во второй половине июля, а третья – ближе к последним дням августа.

Использовать для подкормки моркови и свеклы можно как сырые, так и сухие дрожжи. Рецепты приготовления очень просты:

• 1 килограмм живых дрожжей развести сначала в 5 литрах воды. Затем полученную однородную смесь соединить еще с 10 литрами воды и можно использовать для полива свеклы и моркови.
• Взять 10 грамм сухих дрожжей и растворить их в 10-литровом ведре с водой. Добавить туда же 2 ложки сахара и настоять два часа. Далее полученной состав разводят в воде (1:5) и поливать участок.

Поливать таким удобрением огородные культуры рекомендуется при помощи обычной садовой лейки. Для применения дрожжей на огороде лучше всего выбирать вечернее время, когда спадет жара.

Для рассады и черенков

Обсуждаемое удобрение из дрожжей содержит в своем составе порядка 65% белка, а также большое количество микроэлементов и аминокислот. Не удивительно, что им повсеместно пользуются для улучшения качества роста рассады, а также для того, чтобы рассада не погибла в процессе укоренения.

Чтобы понимать, для чего нужно удобрить почву под рассаду, стоит разобраться, какую пользу несет удобрение растением на таком этапе развития:

• Рассада будет существенно быстрее приживаться на участке после пересадки;
• Растения получат широкий спектр полезных бактерий, так как дрожжи относят к натуральным и абсолютно безвредным стимулятором развития и роста;
• Огородная или садовая культура станет выносливее и крепче;
• Начнут активно развиваться и расти корни и пр.

Можно применять раствор из дрожжей также и для того, чтобы ускорить процесс укоренения черенков. Нужно всего лишь выдержать последние в дрожжевом растворе 24 часа.

Советы и рекомендации

Специалисты дают ряд рекомендаций, которых стоит придерживаться огородникам и садоводам, а также тем, кто любит выращивать домашние цветы на комнатном подоконнике:

• Нужно всегда помнить, что дрожжи работают в условиях теплых температур, в связи с чем важно вносить удобрения на дрожжевой основе в теплый грунт;
• Продукт, будь он сырым или порошкообразным, всегда должен быть свежим. Просроченные дрожжи для удобрения каких-либо растений использовать нельзя;
• Нужно придерживаться рекомендуемого количества подкормок растений дрожжами за сезон. Не стоит переусердствовать, ведь «больше» далеко не всегда равно «лучше».
• Лучше всего сочетать дрожжевые удобрения почвы с внесением туда же золы. Особенно это касается огородных культур. Зола восполняет дефицит калия и кальция, возникший в почве, так как последние в процессе брожения дрожжей поглощаются.

Видео: удобрение из дрожжей своими руками

Заключение

Подводя итоги, стоит еще раз отметить высокую эффективность дрожжей как удобрения декоративных растений и огородных культур. Это продукт, который может купить каждый, ведь стоимость его невысока. Важно лишь соблюдать технология приготовления рабочего раствора, а также придерживаться рекомендуемых дозировок и результат не заставит себя ждать.

Поделитесь в комментариях, используете ли вы дрожжи в качестве удобрения? Если да, то насколько эффективным этот способ подкормки показался для вас?

Источник: UdobriSam.ru