18 уроков начинающего виноградаря

Двадцать одно "не" виноградаря:

1.    Не приобретай посадочный материал на рынке, у незнакомых "виноградарей".

2.    Не выбирай сорта по рассказам неквалифицированных людей. Сам посмотри, попробуй, выбери.

3.    Не ленись посадить виноград по всем правилам /глубина, удобрения, расстояние/ — это залог успеха.

4.    Не высаживай виноград в саду, в затененных местах — это потеря трудя и времени.

5.    Не увлекайся изабелльными сортами — поверь французам, они законодатели в этом деле.

6.    Не увлекайся слабоустойчивыми укрывными сортами — это слишком трудоемкое удовольствие.

7.    Не увлекайся очень поздними сортами, т. к. не всегда попробуешь урожай с них.

8.    Не пренебрегай катаровкой — это надежный способ избежать вымерзания корней.

9.    Не спеши ставить дренажные трубки рядом со штамбом, т. к. это не способствует разрастанию корней в междурядьях.

10.    Не увлекайся высокими арочными конструкциями, т. к. это очень затрудняет уход за кустами.

11.    Не оставляй плодовую лозу в вертикальном положении, т.к. куст превратится в многометровую неуправляемую лиану.

12.    Не удаляй все точки роста на зеленом побеге — можешь спровоцировать рост почек, заложенных на следующий год.

13.    Не злоупотребляй поливами. Во второй половине лета поливы исключаются.

14.    Не применяй азотные удобрения во второй половине лета.

15.    Не применяй химикатов против вредителей, пока не увидишь их на кустах.

16.    Не ожидай появления болезней — принимай профилактические меры против них.

17.    Не оставляй в зиму листьев и других частей куста на винограднике.

18.    Не спеши удалить куст непонравившегося сорта — попытайся его заменить прививкой.

19.    Не ленись перекопать виноградник осенью и прорыхлить летом.

20.    Не ленись завести тетрадь или таблицу и записывать необходимые сведения об имеющихся у тебя сортах.

21.    Не верь  "специалистам",  что надо меньше обрезать куст, природа, мол, сама отреагирует /это невежество/.

Источник: xn--80abaqnbpf2a4b.xn—-7sbabggic4ag6ardffh1a8y.xn--p1ai

Тематический план работы клуба « Казанская Лоза»
2012-2013г.

1-е заседание. 28Октября.
1. Обсуждение итогов выставки 9 Сентября 2012г.
2.Отчёт председателя за предыдущий сезон ( Общий отчёт)
3. Отчёт председателя об участии в Международной выставке в г. Симферополе,
фестивале винограда в г. Ялта, в выставке Северного винограда в г. Смоленске.
4. О составлении плана работы на сезон 2012-2013 г.
5. О выполнении заказа на зимостойкие Смоленские саженцы
6. Об участии в международном сборнике « Виноград без Границ»
7. О неотложных работах на винограднике. Укрытие на зиму. Защита от мышей.
2-е з а с е д а н и е . 11 Ноября 2012 г.
1. Просмотр фото и видео материалов по мероприятиям прошедшего сезона.
Обсуждение предложений по улучшению этих мероприятий и предложений по составлению учебного плана.
2. Мониторинг по сортам. Раздать анкеты
3. О приёме новых членов клуба. Раздать анкеты
3-е з а с е д а н и е 25 Ноября 2012г.
1. Обсуждение и утверждение плана работы клуба.
2. Мониторинг сортов.
3. Виноделие. Только задание к следующему заседанию. Подготовить рецепты.
Обсуждение дегустация вин, других продуктов переработки винограда , а также заготовок из др.
ощей и фруктов состоится на 10-м заседании 3.03. 13 г.
Лучшие образцы будут награждены грамотами.
4-е з а с е д а н и е 9 Декабря 2012 г.
1.Для начинающих. Строение виноградного куста. Годичный цикл. Глазок .
Почка. Плодоносность глазков и урожайность . Корнесобственная и привитая
культура. Классификация и выбор сортов. Отдельное занятие.
2. Группа совершенствования. Виноделие. Продукты переработки винограда.
Рецепты . Обмен опытом. Подготовка к 10-му заседанию 3.03.13.
3. Мониторинг сортов. ……………………………………………
………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………
5-е з а с е д н и е 23 Декабря 2012г.
Обрезка. Формировка Нагрузка. Общее занятие для 2-х групп.
6-е з а с е д а н е 6 Января 2013г.
Болезни ,вредители. Профилактика. Защита от ос, птиц, мышей ,заморозков.
Природное земледелие. Средства защиты не химическими способами.
Полезные насекомые. Общее занятия для 2-х групп.

7-е з а с е д а н и е 20 Января 2013г.
Как определить дозу внесения удобрения, без химического анализа почвы?
Сроки внесения удобрений, корневых и некорневых подкормок. Обмен опытом.
Общее занятие для 2-х групп.

8-е з а с е д а н и е 3 Февраля 2013г.
Только для начинающих ( отдельное занятие)
Размножение винограда одревесневшими черенками, зелёными черенками,
отводками , прививками , перепрививками.
Саженцы . Виды саженцев. Их хранение до посадки. Сроки посадки
Для группы совершенствования ( Резерв)………………………………………………..
………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………….

9-е з а с е д а н и е 17 Февраля 2013 г.
Всё о поливах. Капельный полив . ( Гурдин А.В. и др.)
Методы селекционной работы ( Валеев Ф.Г. Абрамов А.В
Общее занятие для обеих групп.
10-е з а с е д а н и е 3 Марта 2013 г.
Обсуждение и утверждение нового положения о выставке.
Виноделие. Продукты переработки винограда и других фруктов и овощей.
Обсуждение рецептов. Дегустация. Награждение победителей.
11-е заседание.17 Марта 2013г.
Прививки. Практические занятия. ( Валеев Ф.Г. Абрамов А Г.)
12-е заседание 31 Марта 2013г.
Часто встречающиеся ошибки при выращивании винограда. Обмен негативным
опытом. Занятие общее для обеих групп.
13-е заседание 14 Апреля 2013г.
Технологии выращивания других не традиционных культур. ( персики,
абрикосы, черешни ,актинидии, дыни , арбузы и т. д.
Занятия общие для обеих групп.
14-е заседание 21 Апреля 2013г.
Анализ воды . Цыбулько Татьяна Ильинична.
Мониторинг сортов. Резервная тема.
15-е заседание. 25 Августа 2013г.
Подготовка к выставке. Предварительная регистрация участников,
утверждение орг. комитета. Формирование состава жюри, инструктаж судей и
участников выставки.
ка всех членов клуба обязательна. Каждый член клуба
должен в своих садовых кооперативах провести работу по привлечению
посетителей на выставку. В анкете посетителей будет строка , кто их
пригласил.
16-е заседание .8-е Сентября 2013 г. ВЫСТАВКА.
Подготовка и проведение выставки по спец. плану Орг. комитета.
Примечания.
В зависимости от количества новичков и уровня их подготовки отдельные занятия для них могут быть включены дополнительно. Возможны дополнения в тематике
и для группы совершенствования.
Консультации для населения.
Кроме запланированных тем в клубе можно получить как индивидуальную консультацию так и групповую. На Ваши вопросы ответят самые опытные виноградари клуба. Вход свободный.
Занятия проходят в главном здании Казанского строительного колледжа п. Дербышки. Остановка автобуса « Строительный колледж» Ул. Липатова 25
Начало занятий в 10.00. Конечно осенью когда составлялся этот план, предусмотреть было всё не возможно.Не ясно было сколько новичков наберётся. Да и сейчас постояно прибывают новые люди. В ностоящее время новички занимаются отдельно. Напрмер тема 3-го февраля» Выращивание саженцев»для группы совершенствования это уже азы , а для новичков актуальна. С новичками занятия буду проводить я, а с группой совершнствования Вера Андреевна Монахова. Там уже идёт не учёба, а обсуждение и обмен опытом. Тематика резервных тем определяется по сагласованию с остальными членами. В группе начинающих тоже в тематический план по ходу могут быть внесены дополнения, по предложению слушателей, но основные запланированные вопросы рассматриваются неукоснительно.

Источник: forum.vinograd7.ru

Обрезка и формирование

Обрезку и формирование куста начинают с первого года посадки саженца. Куст надо все время надо поддерживать в форме и стремиться к тому, чтобы побегов оставалось столько же, сколько и в прошлом году.

Виноград формируют по-разному: двуплечий кордон, косой кордон, верная формировка. Широко распространенной в условиях рискованного земледелия является многорукавная веерная формировка. Исходя из принципов этой формировки, мы даем советы по обрезке винограда в этой статье. Большинство рекомендаций подходят при любом другом типе формировке.

Формирующую обреку лучше проводить именно осенью, потому что весной лоза плачет, теряет много соков и тратит много сил. Главное при обрезке и формировке винограда – не давать ему куститься, формировать в 2-3 ствола.

Обратите внимание, чтобы обрезка винограда – процесс постоянный, проводится с весны, в течение лета и осенью.

Сроки обрезки

К осенней обрезке винограда приступают после первых легких заморозков. В этот период вегетация уже заканчивается. При этом с обрезкой винограда не стоит торопиться. Сроки, когда обрезать виноград, будут зависеть от региона выращивания.

В более теплых регионах, в т.ч. в Средней полосе и тем более на Юге, обрезку проводят в конце вегетационного периода, после листопада, когда прекращается отток питательных веществ в корневую систему, и у винограда хорошо вызреет лоза.

До листопада еще идет вызревание лозы, и пока листья работают, виноград не обрезают. Если виноград обрезать и укрыть слишком рано, он плохо перезимует. В Средней полосе виноград обрезают в октябре-ноябре.

В холодном климате (как в Сибири) лоза не всегда успевает вызреть до первых заморозков, которые могут погубить еще зеленые листочки и невызревшие побеги. Поэтому важно ускорить вызревание лозы и не затягивать с обрезкой. К тому же проводить ее постоянно в течение лета, осветляя крону.

В таких условиях к обрезке приступают со второй половины сентября до середины октября. Конкретные сроки многие виноградари устанавливают для себя сами исходя из погодных условий. удобства, опыта и привычки. Кто-то обязательно обрезает виноград 25 сентября, другие отводят на это всю первую декаду октября.

Если за лето лоза хорошо вызрела и готова к зимовке, виноград можно обрезать в ранние сроки, примерно с 25 сентября. Если обрезаете виноград в первой половине октября, то после можно сразу приступать к укрытию.

Советы, когда правильно обрезать виноград

Осеннюю обрезку обязательно нужно провести сразу после сильного заморозка, убившего листву, перед наступлением холодной погоды. После повреждения листьев отток питательных веществ из побегов к корням прекращается, поэтому затягивать с обрезкой нет смысла.

После сбора последнего урожая нужно подождать не менее 2 недель, пока лоза вызреет и наберется сил.

Обрезайте виноград в теплый погожий денек, сухой и солнечный.

Не торопитесь снимать лозы со шпалеры и отвязывать побеги. Удобнее это сделать одновременно с обрезкой, обрезая и снимая с опоры отрезанные части.

Обрезка винограда для начинающих

У куста винограда всегда есть старые побеги – они называются рукава или побеги-бабушки, и молодые побеги, выросшие в текущем сезоне – побеги –мамы, на которых формируются ягоды.

На рукавах (лоза-бабушка) кора толстая, старая, серая и шелушащаяся. За сезон лоза-бабушка вырастила молодые побеги – лозы-мамы. На них в следующем году вырастут гроздья с ягодами.

Лозы-мамы могут вырасти за лето на 2-3 м в длину. А обрезать их надо всего на 6-8 почек. Почки отсчитывают с самого низа и обрезают после восьмой. Обрезают лозы так, чтобы они были примерно одинаковой длины. При этом может получиться, что на одной лозе вы обрезали после 6 почки, а на второй – после 8.

На рукавах закладываются плодовые звенья. Плодовое звено состоит из сучка замещения и 1-2 плодовых стрелок. Сучок замещения располагается ниже к земле и ближе к голове куста, плодовая стрелка – выше и дальше.

Сучок замещения расположен ниже лозы плодоношения и наружу от основания куста. Его обрезают коротко, оставляя 2-3 глазка.

Сучок замещения нужен для формировки будущего плодового звена. Из сучка замещения отрастают 2 новых побега, из которых можно сформировать новую плодовую зону: лозу плодоношения и сучок замещения.

При случае с помощью сучка замещения можно уменьшить длину рукава, и зону плодоношения приблизить к основанию куста.

На плодовых стрелках оставляют от 5 до 8 почек для получения урожая. На следующий год из каждой почки пойдет побег, на котором сформируются грозди.

Остальные побеги удаляют полностью на кольцо. При этом обязательно оставить пенечек 1,5-2 см, не срезать близко к почке, чтобы не засохли почки.

Чтобы куст сильно не разрастался и оставался компактным, оставляйте плодовые побеги ближе к основанию куста.

Опытные садоводы решают сами, оставлять ли сучок замещения. Некоторые формируют плодовое звено без сучка замещения.

Правила обрезки винограда

Обрезка винограду необходима. Основная ошибка – оставляют слишком много побегов, в результате кусты сильно загущаются, из-за чего страдает плодоношение, гроздья мельчают, а срок созревания задерживается. Не страшно, если, как покажется, вы обрежете лишнее – куст быстро восстановится.

• Перед обрезкой на винограде можно провести влагозарядковый полив. Расход воды – 40-60 л на куст. Если осень теплая и сухая, поливочную норму можно увеличить.
• Осенью в первую очередь удаляют невызревшую лозу, тонкие побеги меньше 0,3 см в диаметре, высохшие и сломанные ветки.
• Формула обрезки взрослого куста винограда – после обрезки должна остаться 1/5 часть, 4/5 куста – обрезается. Пример: на рукаве за сезон выросло 4-5 побегов, и с учетом правила «оставить 1/5» оставляем только 1 побег, остальное – удаляем.
• Можно придерживаться и такого правила: обрезать виноград так, чтобы на кусту осталось 30-35 глазков (почек).
• На плодовые стрелки оставляем самые лучшие самые удачные побеги. Они должны быть хорошо вызревшими, толстыми, крепкими. Выбираем самый лучший, удобно расположенный для дальнейшей формировки побег.
• При формирующей осенней обрезке двигайтесь по направлению снизу вверху.

После обрезки виноград полейте, обработайте от болезней и от грызунов и начинайте укрытие.

Какие побеги обрезать?

В первую очередь обрезают невызревшую зеленую часть побегов в верхней части растений, пасынки, усики, сильно и искривленные побеги

• Удалите листву, если она осталась на кустах после заморозков.
• Мелкие, тонкие, слабые побеги с невызревшей лозой удаляйте сразу без сожаления.
• Лишние побеги обрезайте у основания, оставляя небольшой пенек в полсантиметра.
• Удаляйте побеги, расположенные близко к основанию рукава – низко расположенные побеги.

Нежелательно, чтобы плодовые стрелки были расположены слишком низко к поверхности почвы. Иначе гроздья будут висеть низко над землей, будет плохое проветривание, и возможно загнивание

Как обрезать виноград с первого года посадки?

Обрезка молодых (первых трех лет) и взрослых (старше 4-5 лет) кустов несколько отличается, но основной принцип сохраняется – резать и не жалеть.

В год посадки саженец за лето нарастит 2, максимум 3 побега. Летом на них обязательно удаляются все пасынки, и в августе проводится чеканка – так же, как на томатах прищипываются макушки. Эти процедуры помогают лозе вызреть, одревеснеть и значит перезимовать.

На молодом только что посаженном саженце обрезается очень много. В первый год посадки рекомендуется обрезать побег на 2-3 почки.

Отсчитайте 3-4 почки снизу, и смело обрежьте. На следующий год вы начнете этот саженец формировать. Весной на двух оставленных побегах (основа будущих рукавов) начинают расти новые побеги, которые дают первое плодоношение.

Из оставшихся пары побегов формируется плодовое звено. Плодовое звено – это лоза плодоношения (обычно та, которая располагается выше) и сучок замещения.

Эти побеги потом подвязываются горизонтально в зависимости от типа формировки: в разные стороны (вправо и влево) или в одну сторону. На следующий год из этих почек начнут расти новые побеги – плодовые стрелки, которые подвязываются вертикально – на них будут формироваться грозди.

Каждый последующий год на каждом рукаве оставляют один побег на плодоношение – остальную часть удаляют.

Еще больше статей читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру"

А так-же в нашей группе В контакте.

Источник: zen.yandex.ru