Обрезка заросшего винограда

Имея дело со старым запущенным кустом винограда, надо прежде всего для себя определить: если сорт куста не устраивает, то стоит ли его восстанавливать? Возможно более эффективнее использовать такой куст в качестве подвоя для прививки лучшего сорта. Если же сорт вполне устраивает, то необходимо провести правильную обрезку этого запущенного куста.

Обрезку проводят, когда растение находится в состоянии покоя — поздней осенью или ранней весной.

Сначала удаляют все засохшие, повреждённые и очень старые лозы. Чтобы отличить живую лозу от засохшей, делают секатором или острым ножом срез сомнительной лозы. Если срез зелёного (салатового) цвета, лоза живая. Если не зелёный, лоза засохла, вымерзла или где-то повреждено её сокодвижение. Делают ещё несколько срезов поближе к основанию и, если цвет среза остаётся незелённым, то полностью удаляют лозу.

Далее надо определиться с формировкой будущего куста. Для морозостойкого куста, выращиваемого без зимнего укрытия, выбирают формировку: беседочную, перголу и т.д. Те элементы формировки, которые не удалось сформировать сразу, можно сформировать в следующем вегетативном периоде.

Осенью всю отплодоносившую часть – лозу с побегами – полностью удаляют, а из двух побегов на сучке замещения формируют новые лозу и сучок.

Видео «Обрезка взрослого запущенного куста винограда»

Видео «Обрезка старого запущенного куста винограда»

Каждой новой лозе, а количество их за лето может увеличиться в 5-8 раз, необходимо около 1,5-2 м3 нового пространства. В загущенном кусте цветочные и другие почки недоразвиты, появляются болезни, плодовые лозы гибнут зимой. Поэтому ежегодно с каждого куста надо обрезать примерно 75-80% всех побегов. Так что жалеть резать смысла нет.

Так как же обрезать заросший куст? Осматриваем все рукава с целью выявить слабые. Слабый это такой рукав, из которого не выросло ни одной сильной нормальной лозы. Нормальной считают лозу толщиной 6-7 мм или толще, вызревшая на 7-10 почек. Сильная лоза — толщиной 10 мм и более, вызревшая более чем на 10 почек. Лозы тоньше 5-6 мм, вызревшие меньше, чем на 6-7 почек, считают слабыми.

Если рукаве мёртвые все выросшие в прошлом году побеги, то такой многолетний рукав тоже надо вырезать. Но живые рукава вырезать как можно меньше.

2. Если в результате удаления мёртвых и тонких побегов на кусте есть в нужном количестве побеги с толщиной в 5-6 мм и больше, и длиной в 10-12 почек, их оставляют все. Но скорее всего, таких побегов будет немного, а все другие будут короткими (длиной в 3-5 почек). Короткие побеги (толщиной не менее 5-6 мм) оставить по 4-5 штук на 2 пог.м шпалеры. Побеги обрезать так, чтобы оставленные расположены были равномерно по кроне куста.

Что касается однолетних побегов, то их можно удалять много, аж на 80-90% (это нормально).

После сильной обрезки летом будут просыпаться почки в многолетних рукавах. Они дадут на них много зелёных побегов (но не на прошлогоднем приросте). Такие зелёные побеги обламывают. Если же оставить все эти побеги, то они в следующем году будут очень тонкими.

В текущем году урожай будет меньше, но грозди и ягоды будут слаще и крупнее обычного, вызревание равномерное.

Второй этап. Осенью в этом же году, в конце октября — начале ноября (до установившихся морозов): удаляют с побегов невызревшую зеленую часть, остатки листьев, усиков, пасынков. Вырезают побеги и лозы сломанные и толщиной не более 4 мм.

Далее после обновления старого куста продолжать ежегодную обрезку, каждый раз формируя новые плодовые звенья

.

Ещё о том, как обрезать на урожай заросший куст

Источник: sadluna.com

Роль обрезки винограда

Грамотно проведенная обрезка старого винограда осенью – залог получения стабильно высокого урожая. Проводится она ежегодно, создавая платформу для роста потенциальных молодых побегов, ведь, собственно, они и играют важную роль в формировании будущих завязей. Но повышение урожайности – не единственная цель данных работ, с их помощью решаются другие не менее важные задачи:

• ликвидируются старые, сухие и больные побеги;
• оздоровляются, омолаживаются кусты;
• облегчается уход за растением;
• улучшается воздухообмен;
• обеспечивается равномерное солнечное освещение;
• подготавливается место для новых плодовых побегов;
• увеличивается урожайность;
• повышается морозоустойчивость виноградных лоз.

Оптимальные сроки

С приходом первых заморозков происходит интенсивная передача питательных веществ, оставшихся в листьях, виноградной лозе. Проводить обрезание в это время не рекомендуется, так как растение не получит достаточного количества полезных элементов. После естественного осеннего листопада наступают первые морозы, почва промерзает, только тогда начинается осенняя обрезка винограда на зиму. В средней полосе России это происходит во второй половине октября – начале ноября.

Способы обрезки в зависимости от сорта винограда

Опытные виноградари считают, что для винограда не существует понятия старости. Любой виноградный куст можно омолодить, возродить с помощью верно сделанной подрезки. Для того чтобы точно подобрать способ, нужно знать сорт растения, потому что от правильности выбора зависит урожай будущего года. Сорта и виды обрезки:

1. Короткая – когда удаляется большая часть каждого побега, на лозе сохраняется от 2 до 5 глазков. Применяется этот способ для винных сортов, таких как Изабелла, Лидия, Мускат, Кодрянка, Аркадия, Зариф, Саперави и др.


2. Средняя – после обрезания на каждой плодовой стрелке остается до 8–10 глазков. Используется для столовых сортов Виктория, Муромец, Италия, Монарх, Плевен, Агадаи, Кишмиш лучистый.
3. Длинная – на побеге оставляют больше 10 глазков. Она хороша для азиатских видов: Ризамат, Тайфи розовый, Талисман.
4. Комбинированная (по Гюйо) – совмещаются короткая и длинная техники. Побеги для замещения обрезаются на 3 глазка, а верхние лозы на 5–10 глазков. Данный способ подходит практически для любого сорта винограда.

Схема

Для старого куста подрезка винограда осенью в основном заключается в удалении многолетних устаревших рукавов, которые чрезмерно загущают посадки. Благодаря этому процессу происходит омоложение виноградников. Обрезаются отслужившие рукава на пенек высотой 2–3 см, а новые формируются из растущего рядом с кустом порослевого побега, либо с самого нижнего, растущего на этом рукаве. Далее нужно действовать по схеме:

1. Первоначально проводится санитарная обрезка куста, вырезаются обломанные, зараженные побеги и слабый молодняк (толщиной менее простого карандаша).
2. Следом устраняются все отплодоносившие лозы прошлого года.
3. На каждом рукаве сохраняются только 2 самых мощных побега (лоза будущего плодоношения) и ниже 1 сучок замещения.
4. На лозах будущего плодоношения удаляются все пасынки, остаются только глазки с почками.
5. После пасынкования на плодовой стрелке отсчитывается 6–10 глазков, а оставшаяся часть ветви обрезается под прямым углом.
6. Нижняя лоза, оставленная на сучок замещения, обрезается на 3 почки.
7. При проведении омолаживающей обрезки удаляется до 80% прироста, оставляется только необходимое количество будущих плодоносящих лоз, сучков замещения.

Источник: tytdacha.ru

Редкий дачник не мечтает собрать много винограда со своего участка. Чтобы повысить урожайность культуры, идут на различные ухищрения. Например, для получения хороших плодов проводится осенняя обрезка винограда. От правильности процедуры зависит многое: способность противостоять морозам, урожай, сроки его созревания.

Основная задача обрезки связана с понятием полярности. Это такая особенность культуры, при которой появление и развитие молодых побегов затормаживается, а все силы растение переносит на рост прошлогодних ветвей. В результате кустовые рукава становятся длиннее, а сам куст – выше и больше. Это приводит к тому, что растение недополучает нужные ему вещества, что в свою очередь негативно сказывается на качестве урожая. Правильная обрезка лозы поможет решить эту проблему и предотвратить это явление.

Кроме этого, процедура проводится для решения еще ряда задач:

• повышение морозоустойчивости;
• улучшение качества урожая;
• формирование кроны куста;
• удаление больных и старых частей;
• оптимизация соотношения между вегетативной и плодоносящей, надземной и подземной частями культуры;
• облегчение процедуры утепления при полном укрытии;
• регулирование нагрузки на ветви будущим урожаем;
• ускорение процесса распускания почек весной.

Почему виноград обрезают осенью

Обрезать виноград можно осенью или весной. Делать это лучше в осенний период, хотя допускается срезание лозы весной у молодых кустов в возрасте до трех лет. Как показывает практика, начало сокодвижения – нежелательный период для процедуры, потому что:

1. Некоторые почки не распустятся по причине затекания.
2. Побеги после «хирургического» вмешательства могут погибнуть.

Как следствие – плохой рост винограда и остановка развития. Именно поэтому осень – идеальное время для удаления лишних ветвей у винограда.

Сам процесс не так уж и сложен. Главное – вооружиться предварительно знаниями, ведь ошибка может привести к гибели растения. Обрезка винограда осенью проводится поэтапно. И здесь важно правильно выбрать время и подобрать качественные инструменты.

Подготовительный этап проводится после сбора урожая, когда пожелтеют листья. Повторную обрезку проводят после листопада, свидетельствующего о переходе куста в состояние покоя. В этом случае вред, наносимый вмешательством, будет минимальным. Сроки каждый выбирает самостоятельно: под конец октября или с началом первых заморозков. Но при этом важно знать:

• низкие температуры увеличивают хрупкость веточек: при -5°С они легко ломаются при любом неосторожном движении;
• срезать лишние побеги нужно до укрытия винограда: отрицательные температуры не позволят благополучно смонтировать верхний полиэтиленовый слой укрытия – он будет ломаться.

Если удаляли лишние ветви до морозов, то стоит внимательно осмотреть кусты после них и удалить пострадавшие побеги, которые зиму не смогут пережить.

Секатор или ножницы, используемые для срезания ветвей, должны быть качественными и хорошо заточенными. Ведь укорочение побега должно производиться очень быстро. При этом на оставшейся части не должно наблюдаться «лохматостей» и «закусов», ведь рваные срезы уменьшают интенсивность сокодвижения.

Срез должен быть гладким, чтобы веточка не расслаивалась и заживала быстрее. Для этого инструмент нужно расположить правильно: острие должно располагаться со стороны оставляемой части, а упор секатора – с удаляемой. Держать нужно одной рукой, второй отгибают отрезаемую часть в противоположную от острия сторону.

Если ветки толстые (более 3 см в диаметре), то их лучше отпиливать полотном с маленькими зубьями.

Первый этап – подготовительный

Собрав урожай и дождавшись момента, когда листья пожелтеют, приступают к первой обрезке:

• удаляют острым секатором или ножницами недостаточно развитые побеги, которые не способны благополучно пережить заморозки;
• вырезают пораженные вредителями участки, если их невозможно вылечить, иначе «заболеет» все растение;

При обнаружении вредителей проводят обработку очага поражения и ближайших участков в профилактических целях.

Второй этап – основной

Проводится по-разному в зависимости от возраста лозы и вида обрезки.

Обрезают молодой виноград осенью с учетом дальнейшего формирования куста. Обязательно оставляют сильную ветвь – будущий рукав, если форма будет многорукавной, или основа, на которой будут образовываться другие рукава. Как определить, какой побег подойдет:

• он должен находиться на расстоянии 20±5 см от земли, чтобы можно было запустить его для подвязывания на первом ряду шпалерной проволоки;
• диаметр лозы – 12-15 мм.

Все боковые ветви подрезают, оставив 1-2 глазка. На крайней ветке оставляют до 6 почек. Так формируется первый рукав с несколькими побегами, которые появятся из оставленных почек весной.

Через год выбирают побег для формирования второго рукава, где оставляют 2 ответвления с 4 или 8 почками.

На третий сезон оставляют до десятка молодых побегов с целью выращивания урожая на двух рукавах. Лишние и ослабленные части удаляют. Такая обрезка позволяет ветвям вырасти достаточно высоко и при этом не страдать от тяжести плодов.

На подготовительном этапе осенней обрезки сначала куст обследуют, оценивают его состояние. Затем его осветляют: срезают побеги, давшие урожай, а также больные и невызревшие. При небольшом количестве ветвей вырезают пасынки, появившиеся из листовых пазух, и уменьшают на десятую часть все молодые ветви. Должна остаться только здоровая и сильная поросль.

Основной этап осенней обрезки винограда заключается в следующих действиях:

• поиск замены старым рукавам: подбирают несколько толстых и здоровых ветвей, достигающих второго ряда проволоки;
• формирование «сучка замещения»: самый нижний сильный побег на внешнем участке рукава укорачивают, оставив 3 почки;
• образование «плодовой стрелки»: удаляют ответвления по всей длине рукава, оставляя на каждом здоровом и сильном побеге до 12 почек.

Следует знать, что плодоносящую лозу всегда оставляют на конце рукава, а сучок замещения должен находиться около корневища. Если культуру грамотно подкармливать и использовать капельный полив, то можно «плодовую стрелку» сделать длиннее. В противном случае глазков оставляют меньше.

Обрезка винограда осенью будет для новичков легкой, если они определят, с какой целью они будут это делать. В зависимости от цели выбирают тип обрезки.

Формирующая

Кусты формируются со 2-го по 4-й годы. При создании кроны учитывают, что отдельные ветви, а потом и побеги должны развиваться нормально и не мешать остальным. Существует 2 метода формирующей обрезки: штабовая и бесштамбовая.

Бесштамбовая

Цель такой обрезки – образование необходимого количества рукавов. Рост и плодоношение культуры стимулируется срезанием лозы. Так же регулируется длина рукавов и их число. Оставленная лоза может быть короткой (4 почки), средней (до 8 глазков) и длинной (больше 9).

В возрасте 3-4 лет растению формируют скелет, чтобы оптимизировать попадание света и воздуха ко всем частям растения. Это делают и с целью облегчения последующих работ с кустом.

Дальнейший уход заключается в поддержании сформированной кроны обрезкой и подвязыванием ветвей. В осеннее время подрезают виноград, нуждающийся в полном укрытии.

Штамбовая

Такой метод применяют для формирования не укрывных сортов винограда. Главное условие для образования штамба – отличный черенковый рост. Для формирования штамба подбирают развитые саженцы, которые высаживают во влажный и удобренный грунт.

Высота штамба зависит от уровня прогревания почвы: чем лучше она прогревается, тем выше можно формировать штамб. Если предполагается укрытие на зиму, то штамб делают высотой до 35 см, в противном случае он может быть даже в 2 раза выше. В плодородных почвах можно формировать многорукавные кусты, в обедненном грунте лучше делать их небольшого размера.

Правильная обрезка винограда осенью заключается в следующем:

1. В первую осень на кустах оставляют 3 хороших глазка. Все остальные побеги вырезают. Самое главное – это вырастить корневище и 2 сильных побега: основной, на котором будет формироваться штамб, и резервный, усиляющий корневую систему, а также подстраховывать на случай, если основной побег погибнет.

2. Рядом с кустом устанавливают опору (около 1,5 м) для подвязывания будущих ветвей.

3. На следующий год на основном побеге удаляют пасынки, появившиеся летом.

4. Устанавливают шпалеру с проволокой, натянутой в 2 ряда: к первому будет крепиться кордон, а на второй – побеги.

5. Главный побег укорачивают на длину штамба.

6. Пасынки и дополнительный побег удаляют.

7. На стволе оставляют 2 верхних почки, из которых появятся побеги – плечи кордона. Остальные ветви вырезают.

8. На третий год лозу выращивают размером в половину расстояния между кустами. Выросший ствол обрезают на любую длину. Удаляют всю отросшую на кусте массу кроме 2-х верхних побегов. Их прикрепляют к первому ряду проволоки.

При хорошем развитии растения пасынки вырастают крепкие. Из них и формируют плодоносящие звенья. При слабом развитии пасынков это делают из основных ветвей. Формирование плодоносящих побегов можно ускорить, прищипнув возле третьего узла.

Рукава в возрасте четырех лет вырезают сверху, оставляя хорошие побеги на расстоянии 20 см. Пятилетние ветви отрезают до 2-3 почки, чтобы сформировать новые плодоносящие звенья. Чтобы звенья приносили плоды долго, их нужно правильно заложить. Потом останется только поддерживать.

Сроки обрезки в этом случае таковы:

• первая неделя осени – удаление пасынков и молодых ветвей старых рукавов, расположенных ниже первого ряда проволоки, вырезание десятой части ветвей, растущих выше второго ряда;
• середина осени – выбор двух сильных побегов, растущих между проволочными рядами, срезание нижней до 3-4 почек – образование замещающего сучка, обрезание верхней до 5-12 глазков – формирование плодоносящей ветви.

В результате должен получиться вертикально растущий куст с рукавами, имеющими почки – будущие плодоносящие звенья.

Плодоносящая

Густая листва не дает нормально развиваться цветочным почкам, увеличивает риск поражения болезнетворными организмами, что способствует недозреванию лозы. Постоянная обрезка более половины побегов не допускает этого. Именно поэтому важно осенью вырезать для увеличения плодоношения:

• слабые рукава, на которых отсутствует сильный побег, вызревший как минимум на 7 почек;
• рукава, заросшие маленькими веточками;
• все, что располагается выше замещающего побега при создании плодового звена.

Производится эта обрезка после 5 лет жизни растения каждый год до наступления морозов.

Омолаживающая

Проводится двумя способами: обновлением рукавов (более подробно описан выше) и полным омоложением. Второй метод заключается в следующем:

• откапывание штамба на глубину около 1,5 дм;
• надсекание его в нескольких местах ниже 1 дм;
• спиливание растения на глубину 1 дм;
• обработка среза глиняно-навозной смесью;
• присыпание пенька рыхлой землей, чтобы получился холмик, полив.

К следующей весне лишнюю почву убирают, и в скором времени можно заметить молодую поросль, о которой нужно будет заботиться.

Посмотрите видео по обрезке винограда осенью. Начинающим садоводам подробно и доступно объясняется процесс обрезки.

Материалы: http://doma-v-sadu.ru/uxod/sposoby-obrezki-vinograda.html

Источник: vekoff.ru

Строение виноградного куста

Куст винограда устроен очень просто. Он состоит из ветки, плодовой лозы и плодового побега.

Ветка — это любая часть, прошедшая в своём развитии не меньше двух циклов, то есть это многолетняя часть, так сказать, скелет, из которого произрастают лозы и побеги.

Плодовая лоза — это побег после полного цикла летнего развития, то есть то, из чего весной вырастут побеги следующего года. Пока эти побеги не вызреют, лоза остаётся лозой. После вызревания побеги превращаются в лозы, а лозы в ветки.

Плодовый побег, соответственно, это то, что растёт летом. Он появляется из почек лозы, удлиняется, обрастает листьями и формирует урожай. Из оснований листьев могут возникнуть боковые ответвления — пасынки. К осени побег вызревает и превращается в лозу, которая зимует до следующего года.

Итак, куст выглядит следующим образом: побеги — растущие зелёные ветки, лозы имеют светло-коричневый цвет, из них растут побеги. Ветки покрыты корой тёмного цвета, которая отстаёт волокнами. Это всё, что нужно различать при формировке.

Азы формировки любого виноградного куста

Исходная ситуация у нас такая — осень, имеем отплодоносившую ветку, которая летом была лозой, из которой торчат молодые лозы, бывшие летом побегами. Перед обрезкой нужно выбрать две хорошо вызревшие и нормально развитые, расположенные ближе к корню молодые ветки — остальное просто срезать (для чего это делать, мы поговорим в следующей статье).

Из оставшихся двух лоз нижнюю необходимо срезать коротко, оставив две почки, а верхнюю — гораздо длиннее, почек на 7–15. В результате получаем ветку с лозой и с сучком внизу (рисунок 1). Это главный элемент куста, который виноградари называют головой. Вот из таких голов и состоит любой куст. Количество голов и длина плодовых лоз каждого куста может быть разная. Именно таким способом регулируется нагрузка на куст, а значит, и величина гроздей.

рис. 1

Будущим летом наша голова будет выглядеть следующим образом: из сучка вырастут побеги, а из лозы — побеги с урожаем. Следует отметить, что из сучка должно расти два побега, остальные необходимо выламывать (рисунок 2). Основной принцип в данном случае такой — длинная лоза является плодоносящей частью, а сучок — ростовой, то есть роль лозы — урожай, а роль сучка — это отрастить две новые лозы на следующий год.

рис. 2

Снова наступила осень. После сбора урожая вырезаем всю плодовую часть прямо до сучка (она уже своё отработала и больше не пригодится). В это же время из сучка выросла новая лоза, которая станет плодовой частью следующего года. После обрезки у нас остался сучок с новыми лозами, то есть мы получили то, с чего начали год назад. Вот из этого и нужно сделать снова новую голову. И так каждый год (рисунок 3).

рис. 3

Важно отметить, что, в общем-то, ничего страшного не произойдёт, если из сучка у вас вырастут три или четыре побега, осенью можно будет выбрать самый удобный. От длины оставленной плодовой лозы напрямую зависит размер кистей, о чём мы поговорим в следующей статье. Основной принцип такой формировки заключается в следующем: на каждой ветке осенью должна остаться голова, то есть лоза и сучок на ней, а голову можно сделать за год из любой нормально развитой лозы.

Основные моменты техники резки

При проведении процедуры формировки виноградного куста необходимо соблюдать следующие основные правила:

1. Нельзя резать тупым секатором, от такой обрезки останутся глубокие «размочаленные» раны, да и труд это далеко не лёгкий.
2. Лозы правильно срезать по междоузлию — так крайняя почка лучше перезимует. А вот касательно веток, наоборот, чем меньше пеньков вы оставите, тем меньше гнили будет в древесине (рисунок 4).
3. Формируя головы и оставляя урожайные лозы, нужно использовать такие, которые вырастают из верхней части ветки. Они, даже если и обвисают под тяжестью гроздей, то не ломаются. Растущие снизу могут обломиться, если урожай достаточно большой (рисунок 5).
4. В случае удаления части повреждённого или постаревшего куста нужно соблюдать правило, связанное с оптимальным распределением корневого питания, суть которого заключается в том, что главные питающие сосуды всегда подключаются к побегам-заместителям. Если таковые уже вышли, то значит питание верхних ослаблено. В этом случае совершенно бесполезно обрезать боковые ветки в пользу верхних центральных, наоборот, следует срезать верх в пользу заместителей — куст в таком случае восстановится гораздо быстрее ( рисунок 6).

рис. 4

рис. 5

рис. 6

Зная эти основные правила и разобравшись в том, что такое голова, можно приступать, собственно, к формировке. Однако в большинстве случаев будут иметь место реальные запущенные, старые и в разной степени сформированные кусты. Давайте для начала разберёмся с ними.

Доводим до ума то, что есть

У любого дачника на участке есть виноград. И вот такие уже имеющиеся кусты бывают:

• заросшими
• старыми и больными
• вытянувшимися на крыши и деревья
• «обчекрыженными» сверх необходимости

Бывают, конечно, и нормальные, здоровые и правильно обрезанные, но хозяева таких кустов не нуждаются в наших рекомендациях. Про обрезанные сверх меры отдельно говорить не будем, тут необходимо просто подождать, пока отрастут, а далее изучать азы формировки. Давайте разберёмся, как привести в порядок заросший, старый и вытянувшийся виноград.

Как правильно обрезать заросший куст

Опытные виноградари каждый год срезают с куста четыре пятых всех побегов. Для многих огородников главная трудность и заключается именно в этом — очень жалко. В связи с этим можно сказать, что каждой новой лозе, число которых увеличивается за год в 7–9 раз, нужно предоставить солнечное свободное пространство размером примерно в 2 кубических метра. Если у вас есть такая возможность, то можете и не обрезать. Однако тут необходимо учитывать, что загущенный куст даст недоразвитые цветочные почки, да и к заболеваниям такой виноград сильно восприимчивый. В результате получаем недоразвитые листья и недозревшие лозы, которые в основной массе зимой вымерзают. Из всего вышесказанного понятно, что жалеть — смысла не имеет. Куст нужно обрезать просто и сердито.

Внимательно осмотрев, выявляем особенно слабые ветки, на которых не появилось ни одной нормально вызревшей лозы. Хорошая лоза должна быть толщиной не менее карандаша, развитая в длину не менее чем на 7–10 почек. Если есть ветки, заросшие слабой мелочью, вырезаем их без всякого сожаления до уровня нормальной ветки.

Может случиться, что на всём кусту ничего нормального и не встретится, кроме заместителя (то есть бокового побега у земли). Замечательно. Значит необходимо вырезать всё, в таком случае и путаницы будет меньше. Тут следует придерживаться основного правила: то, что не родило хороших лоз, своё уже отжило.

Далее выбираем одну из оставшихся веток, срезаем с неё все мелкие и недоразвитые побеги, всё невызревшее (зелёное), а также всё мёртвое, которое на срезе будет иметь прозрачно-сероватый или бурый цвет. Оставляем лишь сильную нормальную лозу (рисунок 7 и 8).

рис. 7

рис. 8

Нижнюю из этих лоз обрезаем коротко, то есть делаем из неё сучок. Если на ветке кроме сучка ещё 2–3 лозы — оставляем одну, если 4–6 — то две. Длина таких лоз должна быть 7–10 почек. Все подходящие ветки обрабатываются таким же образом, всё остальное удаляется (рисунок 9).

рис. 9

Как омолодить старый куст

Если куст старый, но даёт еще хорошие заместители снизу, значит, корни нормальные и имеет смысл над таким виноградом поработать. Если старый куст не даёт нормальных лоз, его следует просто выкопать и посадить новый молодой саженец взамен. Как правильно это сделать, мы подробно рассказывали в статье «Умный виноградник: как правильно посадить виноград». В случае, когда вы желаете сохранить умирающий сорт, необходимо осенью срезать вызревшие черенки, укоренить одним из способов, описанных здесь: «Умный виноградник: укоренение без проблем».

Омолодить старый куст с нормальными корнями несложно. Для начала срезаем всё, кроме сильных заместителей. Вместо одной ветки лучше всего оставить заместитель длиной 5–7 почек.

При омоложении необходимо особое внимание уделять питанию и поливу, если куст потерял нижние корни, необходимо дать поработать росяным, то есть катаровка в данном случае будет неуместной.

Летом нужно удалить половину вызревающих кистей — лучше всего оставить по одной на каждом побеге. В этом случае силы винограда пойдут именно на рост и омоложение.

На следующий год нужно давать такому кусту не более 70% нагрузки, то есть обрезать лозы не более чем на 4–6 почек. Более подробно о распределении нагрузки мы поговорим в следующей статье. Хотелось бы отметить ещё раз, что при омоложении особое внимание следует уделять подкормкам и питанию.

Делаем длинный куст коротким

Тут есть два способа — можно просто обрезать всё под самый пенёк и год подождать, пока не вырастут новые лозы, из которых можно будет формировать что угодно. А можно, немного повозившись, имеющиеся лозы сохранить и выиграть аж целый год времени. Для этого необходимо понять, имеется ли возможность сдвинуть виноград на новое место. Если да, то на этом месте выкопайте метровую траншею глубиной на два штыка. Если сорт для вас очень ценен, то лучше делать всё по правилам, то есть организовать умные ямы по Карасеву или траншеи Галкиных.

Далее сдёргиваем куст с крыши или дерева — молодые лозы будут в этом случае, как правило, на самом конце. Делаем из них одну голову или несколько, в зависимости от обстоятельств. Если лоза одна, срезаем её на сучок, в результате получаем куст на две-три ветки. Лишнюю длину сворачиваем в кольцо, дабы не мешала, а голову (или головы) высаживаем в ямы или траншейки. Для лучшего укоренения необходимо процарапать кору снизу. Засыпаем всё это землёй, сверху мульчируем (рисунок 10).

рис. 10

На протяжении лета зарытая часть укоренится, но не следует спешить отделять её — корни ещё слишком слабы, лучше всего будет, если отрежете на следующий год.

Из кольца в течение лета также появятся побеги, которые удалять не нужно, так как они усиливают растение. Осенью прикопанную часть можно формировать в зависимости от того, как вы в дальнейшем планируете этот куст выращивать.

Таким образом можно передвигать с места на место любой куст. Отводками в этом случае могут быть боковые ветки или верхушка. При желании верхушку можно прикапывать на новое место каждый год и получать при этом мощный укоренённый в нескольких местах куст винограда.

Итак, мы рассмотрели азы формировки виноградного куста, определились с основными правилами резки и разобрались, как привести в порядок уже имеющийся виноград. В следующей статье подробно расскажем об основных принципах формировки винограда на шпалере либо на беседке, поймём, как можно регулировать количество кистей, и можно ли получить два урожая в год. Продолжение следует…

рмнт.ру

10.07.18

Источник: www.rmnt.ru

Части винограда

Перед подрезкой винограда осенью нужно разобраться со строением кустарника. Он состоит из нескольких частей:

• пятки;
• штамба;
• головы;
• плечей;
• сучков;
• плодовых стрелок.

Основание растения называют пяткой, оно расположено под землей. Именно от него начинают расти корни. Штамб или ствол — это часть винограда от земли до первого бокового отростка. Он есть у всех деревьев, кустарников и цветов. Головой называют утолщение на штамбе, от которого отходят побеги.

Рукава или плечи — это боковые побеги, которые растут от главного ствола. Почки, растущие на них, еще называют глазками. Длинный обрезанный рукав — это плодовая стрела. На ней нужно оставлять до 8 почек.

Формирование растения

Есть несколько вариантов формирования виноградных побегов. Самый простой способ — это обрезка отростков таким образом, чтобы они росли горизонтально, а не вертикально. Для этого по бокам молодого куста вбивают опоры, натягивают на них веревки или проволоку. К ней крепят лозу.

В первый год после посадки винограда весной он выпускает росток и почки, осенью появятся боковые побеги. На однолетнем растении оставляют всего два глазика, остальные нужно удалить. Из них появляются ростки, которые нужно подвязать с наклонами в разные стороны. Поздней осенью после опадания всех листьев побеги укорачивают. Раньше этого делать нельзя, так как молодая лоза истечет соком и высохнет. Один из рукавов делают коротким, а второй оставляют подлиннее. На зиму лучше снять виноград со шпалер и утеплить.

После того как пройдут заморозки, наступит апрель, можно убирать укрывной материал и привязать лозу к нижним веревкам. Верхушки побегов должны смотреть в разные стороны. У двухлетнего растения стебли уходят вертикально вверх или с наклоном от центра. В осеннее время нужно подрезать длинный росток, оставив на нем только две почки. Дальние вертикальные ветви превращают в плодовые стрелки с 4 глазками на каждой. Лозу снова снимают и укрывают для сохранения от морозов.

Трехлетний виноград также надо обрабатывать. Весной его на несколько дней оставляют неукрытым, затем подвязывают стрелки к нижней проволоке, верхушки направляют в разные стороны. Сучки замещения должны располагаться вертикально, из их почек образуются новые стебли. В августе нужно провести обрезание лозы на 10−15 см. Это увеличит количество и размер винных ягод. Осенью удаляют ростки, которые перестали плодоносить.

Инструменты и материалы

Перед работой начинающие виноградари должны запастись необходимыми инструментами и материалами. Полный перечень:

• секатор или специальные ножницы;
• садовые перчатки;
• веревки, палки и проволока;
• еловые опилки и ветки, полиэтиленовая пленка.

Секатор нужно очень хорошо заточить. Побеги должны обрезаться за один раз, иначе они будут повреждены. Тупые лезвия ножниц могут порвать лозу и листья, из-за чего растение загниет и погибнет. Так как старый виноград имеет острые наросты, рекомендуется приобрести плотные перчатки.

Виды обрезки

Садоводы отличаются во мнениях о том, как правильно обрезать виноград на зиму. Различают два вида обрезки — весенняя и осенняя. У каждой из них есть преимущества и недостатки. Сильные стороны первого варианта:

• весной стоит обрабатывать виноград в регионах, где зимние холода умеренные;
• стимуляция выделения сока;
• возможность получить больше плодов.

Минусов больше: сок может заливать почки, поэтому растение перестанет плодоносить. Весной лоза мягкая, секаторы нарушат ее структуру и могут вызвать загнивание. В теплое время крону не получится правильно сформировать, потому что она бурно разрастается. В первые месяцы лета все силы растения уйдут на рост побегов, на ягоды их не останется.

По-другому выглядит схема обрезки винограда осенью для новичков. Положительные стороны обрезки в октябре и ноябре:

• куст лучше подготавливается к морозам;
• повышается плодоношение;
• растение становится более устойчивым к отрицательной температуре.

Минусов гораздо меньше. К ним относят возможность неправильно подобрать сроки работ, что может привести к обламыванию хрупкой лозы. Производить процедуру осенью тяжело, так как часто могут быть сильные заморозки. При отрицательной температуре работать нельзя, подмороженные ветви не доживут до весны.

Проведение работ

Садоводами применяются несколько способов обработки растения. Выбор подходящего зависит от возраста куста. Каждый год после опадания листвы нужно делать осеннюю обрезку винограда на зиму. В первый год после посадки достаточно убрать вызревающую лозу. После холодных месяцев на месте среза появятся новые побеги с почками.

У двухлетнего растения уже есть несколько ростков. Оставлять можно два или три, но на каждом отрезают по два глазика. На третий год появляется значительно больше боковых ветвей. Лоза полностью формируется. Поэтому потребуется более тщательная обработка. На каждом побеге необходимо отрезать по четыре почки. В противном случае растение будет давать мелкие плоды в незначительном количестве.

Молодой куст

Для того чтобы обрезка винограда принесла результаты в виде плодов, следует придерживаться нескольких правил. Убирают только ненужные, поврежденные и сухие ветви. Нельзя убирать все ростки подряд, это приведет к плохому росту и усыханию куста. Используют в работе только остро наточенные инструменты, которые не повредят лозу.

Процедура проводится четкими движениями, заранее лучше потренироваться на других растениях. После обрезки садовод должен создать для винограда опору. Следует также удалить все соцветия, которые образовались за лето. Используют один из двух вариантов обрезки. При первом рекомендуют правильно обрезать виноград осенью по схеме:

• 1-й год — развивают только один побег;
• на второй отпускают боковой отросток;
• весной у растения появляется еще одна ветвь от центрального ствола;
• у трехлетнего куста обрезают с развитого побега все ростки, кроме центрального;
• 4-й — остается два коротких сучка и одна плодоносящая стрела;
• на пятый появляется две ветви с ягодами.

По второму варианту в первый год высаживают лозу, отращивают из нее два побега. У двухлетнего растения появляется еще два ростка, следующей весной их обрезают до четырех почек на каждом. Они снова прорастают осенью, а на пятый год остается только две плодоносящих стрелки и короткие сучки.

Работу проводят в несколько этапов. На первом нужно очистить куст от сухих соцветий и листьев. Затем ожидают полного листопада, после которого все полезные вещества уходят в центральный ствол. После этого обрезают самые толстые ветви, формируя сучки замещения. На втором этапе убирают каждый второй росток, оставляя на них по три глазка. Заместительную ветвь укорачивают так, чтобы на ней было 2 почки. То есть куст уменьшается почти в два раза.

Старый виноград

Старый виноград правильно обрезать осенью по схеме так же, как и молодое растение. Сначала удаляют все сухие листья, соцветия и побеги, очищают грунт в тех местах, где формируются новые ветви. Для омоложения старого растения подойдет форма веера. В соответствии с ней обрезают все запущенные ростки, которые нарушают выбранную конструкцию.

Все удаленные ветви убирают с почвы и уничтожают. Если они останутся под кустом на зиму, то он сможет загнить. Работу выполняют поэтапно:

• обрезают все толстые ветви до трех почек;
• удаляют каждый второй ствол до пятого глазка;
• пересушенную лозу убирают полностью;
• загнившую ветвь нужно удалить под самый корень;
• готовый куст крепят по проволокам и веревкам;
• при скоплении ростков отрезают каждый третий до нескольких почек.

Источник: ogorod-bez-hlopot.ru