Лещина выращивание и уход


Лещина обыкновенная, культурную форму которой называют фундук, может выращиваться на приусадебном участке с целью получения орехов или декоративной ценности. Трудностей с выращиванием не возникает при условии грамотной посадки и правильного ухода. Сегодня выведено несколько сортов лещины, среди которых есть декоративные и плодовые.  Для орехов фундука установлен ГОСТ 32288-2013.

Происхождение и описание

Лещина с древности привлекала к себе внимание людей своими орехами. Ее плоды были найдены при раскопках вблизи Помпеи. В Древней Греции растение символизировало плодородие. Есть документы, которые указывают на то, что плоды лещины в 11 веке продавались на рынке Генуи и высоко ценились там. В Россию растение попало в 1773 году. Это произошло при обмене его на кожу и бархат. В СССР Мичурин начал работы по популяризации лещины, и благодаря его стараниям были выведены культурные сорта и ряд гибридов, которые обильно плодоносили и не страдали от морозов. С недавнего времени промышленно фундук выращивают на Украине. В дикой форме он встречается практически на всей территории Европы, Среднего Востока, а также как завозное растение в Северной Америке. В России этот лесной орех произрастает повсеместно.

Лещина выращивание и уход

Ботаническое описание


Лещина обыкновенная, которую также называют лесной орех и орешник (латинское название Córylusavellána) – это листопадный кустарник, реже дерево. Она принадлежит к семейству Березовые роду Лещина. Крона шаровидная, возможно ее формирование при помощи стрижки. Кора гладкая, серовато-коричневая, светлая, поперечнополосатая, на побегах опушенная буроватого цвета. Корневая система сильная, неглубокая. Первоначально формируется основной стержневидный корень, а к трем годам образуются боковые корни. Один из них всегда более длинный и мощный. Лещина крупная от 2 до 5 м, в исключительных случаях до 7 м в высоту. Орешник также может расти древовидно.

Листья орешника округло-обратнояйцевидной формы, бархатистые. Они крупные – длиной от 6 см до 12 см и  шириной от 5 см до 9 см. На верхушке растения листовые пластины сужаются в острие. Окрас их темно-зеленый, поверхность матовая. Существует декоративный вид краснолистной лещины с листьями необычного темно-бордового цвета. Листва раскрывается в южной полосе в марте, а в северной – в мае.


Лещина выращивание и уход
Краснолистный и зеленолистный фундук.

Мужские цветки объединены в повислые сережки, имеющие длину до 5 см. Женские находятся в пазухах из сросшихся прицветников и могут быть одиночными, но чаще сгруппированы в количестве от 2 до 5. Орех, в зависимости от сорта, круглый или удлиненный, диаметром до 15 мм и длиной до 18 мм. Окрас скорлупы от светло-коричневого до темно-коричневого. Созревают орехи в сентябре. В 1 кг примерно 870 плодов. 1 га культурной лещины дает порядка 900 кг орехов. Присутствует чередование урожайных и неурожайных годов. Плодоносить орешник начинает в возрасте 5-10 лет в зависимости от сорта и условий произрастания. Размножается в большинстве случаев корневыми отпрысками.

Зреющие орехи

Растение отличается морозостойкостью и выдерживает понижение температуры до -40 градусов, поэтому может выращиваться в Сибири и на Урале. Взрослые кусты выдерживают и засуху. Продолжительность жизни лещины от 60 до 100 лет.

Правила посадки и требования к саженцам


Лесной орех, даже перейдя в культурную форму, сохранил потребность в групповой посадке. От этого покупать для высадки на одном участке следует сразу несколько саженцев. Самоопыляемые гибриды редкость. Требуется это для качественного опыления, без которого урожай получить нельзя. Расстояние между растениями должно составлять от 4 до 6 метров. При более близком расположении разросшиеся кусты станут мешать друг другу. От других крупных деревьев и кустов лещине нужно находиться на расстоянии не менее 5 метров, иначе ей не хватит питательных веществ.

Место посадки

Место для ореха подбирают без сквозняков, солнечное, но без попадания прямых солнечных лучей. Тень растение не переносит. Не следует размещать растение и там, где на него будет стекать вода с крыши. Хорошим решением является высадка саженцев вдоль забора с западной стороны. Нельзя располагать лещину на участке, где весной стоит талая вода, так как она будет губительна для орешника. Подземные воды должны залегать не выше 1,5 метра от поверхности. При более близком их расположении кустарник погибнет, как только основной корень достигнет водоносного слоя. Дренажная система не поможет.

Почва для лещины обыкновенной оптимальна рыхлая, легкая, богатая гумусом. Кислотность ее должна быть незначительной или нейтральной. Если высаживается сразу группа растений, то сначала рекомендуется вскопать весь участок на значительную глубину и только после этого выкапывать ямы для каждого саженца.


Когда сажать

Лучшими месяцами для посадки в открытый грунт считают март и ноябрь (осенью высаживать саженцы надо за 15-20 дней до того, как начнутся устойчивые морозы). В это время растение легче переносит стресс пересадки, так как сокодвижения еще/уже нет. Если есть возможность выбирать сезон посадки, то предпочтение следует отдавать осеннему периоду. Это предупредит повреждение лещины летним зноем, она проще переживет зиму, а весной быстро пойдет в рост.

Посадка

Лещина выращивание и уход

Хороший жизнеспособный саженец должен иметь 3-4 мощных стебля диаметром до 15 мм и  развитую корневую систему с длиной корней минимум в 50 см. Однако перед посадкой корни следует укоротить до 25 см.

Ямы для растений готовят за 30 дней до высадки, а при весенней посадке – с осени. На участках с питательным грунтом глубина и ширина ямы нужна в 50 см. Если же питательных веществ мало, то размеры увеличиваются до 80 см. Яму оставляют выстояться на 3,5 недели. Перед посадкой на дно надо насыпать холмик, на который будет поставлено растение. Он должен состоять из питательного грунта.  При бедной почве такой же грунт насыпают в яму ровным слоем на высоту в 30 см. Питательную почву можно купить, а можно, улучшив, использовать и ту, что была вынута при копке ям. Для этого ее смешивают в соотношении 1:1 с компостом и еще всыпают по 200 г древесной золы на каждый саженец. Если есть возможность, то хорошо добавить несколько горстей лесной почвы из мест, где растет дикий орешник.


Схема посадки растения

Саженец размещают на холмике, распределив корни по его скатам, чтобы они не подворачивались, и после засыпают их, удерживая растение в ровном положении. Грунт вокруг уплотняют утаптыванием. Засыпать корневую шейку нельзя. Если сажается древовидная лещина, то ее подвязывают к колышку. Далее растение поливают, используя 20 литров отстоянной теплой воды на саженец. Затем мульчируют приствольный круг опилками, чтобы предотвратить чрезмерно быстрое испарение воды, а также переохлаждение влажного грунта.

Особенности ухода за лещиной на участке

Фундук не относится к сложным в уходе культурам. Для упрощения работ стоит посадить вокруг куста люпин, вику или овес. Они будут благоприятно влиять на качество почвы, а после скашивания образуют полноценный мульчирующий слой, который, перепрев за зиму, наполнит грунт питательными веществами. Сорняки же выпалывать нужно постоянно, так как они будут мешать развитию орешника, высасывая из грунта питательные вещества.


Полив

Первый полив после посадки проводят через неделю. Далее, если посадка весенняя, то в первый год саженец поливают раз в 2 недели в сухую погоду и раз в месяц, если регулярно идут дожди. Достаточно будет 20 литров на 1 куст.

Взрослые кусты нуждаются в поливе в период вегетации, так как при дефиците воды плоды будут мелкими и горькими. Когда стоит погода с умеренными дождями, хватает 6 поливов за сезон. При этом на одно растение необходимо не менее 60 л воды. В засушливую жаркую погоду, при быстром высыхании почвы поливают орешник раз в 2 недели. Если же погода, наоборот, дождливая, то полив можно не проводить. Через сутки после полива почву рыхлят, но не глубоко, чтобы не повредить корни.

Совет! Выливать воду под растение надо постепенно, чтобы она успевала впитаться, а не растекалась по поверхности.

Подкормка

Удобрения вносятся регулярно. Их рассчитывают в граммах на 1 м². Раз в 2 года осенью вносят 30 грамм калийной соли, а также 4 кг перепревшего навоза и 50 г суперфосфата. Весной проводится обогащение почвы азотом. В период, когда начинают набухать почки, вносят в грунт 30 г аммиачной селитры или, что лучше, мочевины.

Подготовка к зиме

Взрослые растения не нуждаются в укрытии на зиму. Молодые же кусты в первые 3 года для предупреждения обмерзания следует обматывать нетканым материалом или мешковиной. Невысокие растения можно пригибать к земле и накрывать лапником. В южных регионах укрытия на зиму молодым посадкам не требуется.


Предупреждение болезней

В целом фундук отличается стойкостью к заболеваниям. Однако иногда у него могут появляться мучнистая роса, охряно-бурая пятнистость и ржавчина. Для лечения болезней проводят обработку химическими средствами, предназначенными для этой цели. Их разводят строго по инструкции и опрыскивают куст.

Используются обычно такие средства:

  • Бордосская жидкость;
  • Скор;
  • Тиовит Джет;
  • Раёк.

Также при обнаружении первых признаков заболевания следует срезать и сжигать поврежденные ветки.

Лещина выращивание и уход
Ржавчина
Лещина выращивание и уход
Охряно-бурая пятнистость.

Лещина выращивание и уход
Мучнистая роса.

Обрезка

Проводить обрезку можно зимой или в период позднего цветения. Второй вариант желательнее, так как во время работ куст будет трястись, а это положительно влияет на опыление.

Первый раз ветки саженцев подрезают на 20 см через неделю после высадки, если растение было приобретено не подрезанным. Далее проводить стрижку не следует до весны. С началом нового сезона удаляют подмерзшие и травмированные ветки, а также слабые побеги. Оставлять надо только 10 крепких веток, растущих от центра куста и расходящихся в разные стороны.

С возраста куста в 20 лет проводят его частичное омоложение, вырезая 2-3 старых прута и оставляя вместо них столько же новых. Такое омоложение можно будет проводить раз в 2-3 года до тех пор, пока не будут замещены все старые побеги.

При желании формируют фундук дерево, и тогда оставляют только один побег. Высота штамба ствола при этом не должна превышать 40 см.

Важно! Все места срезов следует замазывать садовым варом, чтобы не допустить проникновения инфекций.


Размножение

Размножение лещины возможно несколькими способами. На подсобном участке при необходимости используют самый простой – прикорневыми отпрысками. Из семян выращивание кустарника практикуется редко.

  1. Корневыми отпрысками. Поросль располагается рядом с кустом. Первые молодые растения появляются уже через 2 года после высадки культуры. В возрасте 2-3 лет отпрыски откапывают, отделяют от родительского растения и затем сажают на новое место. Ранку на материнском корне и на молодой лещине присыпают толченым углем.
  2. Отводки. Такой метод разведения также популярен. Он дает растения, полностью сохраняющие свойства родительского орешника. Лещина древовидная для этого метода не подходит. Поздно осенью или в начале весны выбирают низкорастущие однолетние ветки. Под ними прокапываются бороздки с глубиной до 15 см. Ветки укладывают в них и фиксируют. Сверху засыпать грунтом их не надо. Со временем на ветке появятся вертикальные ростки, которые дадут корни. Их регулярно окучивают до середины. Отсаживать отводки можно через 2 года. Отростки откапывают и отделяют с частью ветки, на которой они образовались.

    Лещина выращивание и уход
    Размножение отводками.

  3. Прививка. Для подвоя применяют сеянцы от дикого ореха или медвежьего ореха (лучший вариант, не дающий корневых отростков). Весной черенок культурного орешника вводится под кору подвоя и фиксируется впритык. Черенки готовят зимой и кладут на хранение в холодильник или сугроб.
  4. Деление кустом. Простой метод, применяемый к кустам в возрасте от 10 лет. Куст выкапывают и делят на части так, чтобы на каждой оставались корни длиной не менее чем в 20 см. После места срезов засыпают толченым углем. Затем кусты сажают на постоянное место.

Пытаться вырастить лещину из ореха не стоит. Это процесс очень длительный, а вероятность того, что новый куст сохранит качества родительского, низка.

Специфические вредители

Ряд вредителей специфичен для лещины. Они поражают как дикорастущие растения, так и культурные.

  1. Почковый клещ. Вредитель, проводит зиму в почках растения, делает в них яйцекладку весной. Поврежденные почки не открываются и выглядят, как горошины.
  2. Ореховый долгоносик. Жук длиной до 1 см, самки которого откладывают яйца в незрелых орехах. Личинки поедают семя и могут уничтожить до половины урожая.
  3. Фундучный усач. Личинки жука поедают сердцевину стеблей лещины, от чего они сохнут.
  4. Ореховый листоед. Личинки жука темно-зеленые, плохо заметные на листьях и могут наносить серьезный урон.

Выращивание фундука на участке для получения орехов не представляет сложностей при обеспечении культуре правильных условий. Также популярна лещина обыкновенная, посадка и уход за которой достаточно простые, в озеленении, что можно увидеть на картинках.

Источник: SilaOrekha.ru

Характеристика лещины

Фундук в ботанической систематике является кустарниками или лиственными деревьями семейства березы. Он появился в Европе, Азии и Северной Америке тысячи лет назад.

Лещина (фундук) – растение, которое растет сильнее обычных кустарников, но слабее деревьев, может вырасти до 8 м в высоту. Кроме того, благодаря производству корневых отпрысков, она очень жизнеспособна, может жить до 60 лет. Фундук начинает вегетацию очень рано, это одно из самых ранних растений – в мягкие зимы может начать цветение в начале февраля, самое позднее – в апреле.

Лещина выращивание и уход

Плоды появляются с июля, обычно через 3-4 года после посадки. Плод лещины называют также фундук или лесной орех, который обычно добавляют в шоколад.

Урожайность фундука различается в зависимости от сорта и условий выращивания.

Название сорта фундука Урожайность, кг с куста
Московский ранний 3-4
Кудрайф
Первенец 6
Керасунд 8
Черкесский 15
Ата-Баба
Кудрявчик 17-18

Наблюдения показывают, что урожайность конкретного сорта в отдельных частях страны может различаться.

Лещина выращивание и уход

Почему иногда не плодоносит фундук? Это растение ветроопыляемое, большинство сортов перекрестноопыляемые, поэтому для получения плодов нужна пыльца других сортов. Важно, чтобы женские цветы одного дерева опылялись мужскими цветками другого. Существует мало известных самоопыляемых сортов, например, сорт Косфорд Cosford.

Ботаническое описание Фото
Кустарник растете до 5 метров в высоту. Ветви фундука образуют широкую, плотную корону. Кора гладкая, серая с горизонтальными линиями, молодые побеги красно-коричневые. Лещина выращивание и уход
Листья растут до 10 см длины, дважды зазубрены, сверху заостренные, у основания слегка сердцевидные, короткий черешок длиной до 10 мм. Осенью листья становятся желтыми или желто-коричневыми, опадают на зиму. Лещина выращивание и уход
Фундук – однодомное растение, производящее мужские и женские цветы. Цветение начинается очень рано, в феврале. Мужские цветы собраны по 2 – 4 штуки, пылят очень обильно желтой пыльцой, женские цветы развиваются на коротких побегах в почках, снаружи видны только красные отметины. Лещина выращивание и уходЖенские и мужские соцветия фундукаЛещина выращивание и уход
Плод орешника – орех фундук – односемянный, непрозрачный, иногда в одном орехе бывает 2 семени. Плод с деревянистым околоплодником имеет разную форму в зависимости от вида и светло-коричневый цвет. Орехи созревают с сентября по октябрь. Лещина выращивание и уход

Сорта и виды

Род Лещина насчитывает 17 видов. Основные из них следующие:

  1. Лещина обыкновенная (Corylus avellana) – выращивается в Карелии, Крыму, на всем юго-западе России, в Сибири, Пермском крае, в Беларуси, Украине. Живет до 90 лет.
  2. Орешник понтийский (Corylus avellana Pontica) – выращивается в Абхазии, считается многими филологами как ботанический сорт лещины обыкновенной, а некоторые считают его отдельным видом. Включает много культурных сортов, которые в результате скрещивания давали гибриды, называемые зелёными.
  3. Лещина крупная (Corylus maxima) – также ее называют Ломбардский орех, происходит из многих старых, культурных сортов, которые в результате скрещивания давали гибриды, называемые ломбардскими.
  4. Грузинский фундук (Corylus iberica) – распространен на Северном Кавказе, в Абхазии, Дагестане.

Лещина выращивание и уход

Известно много видов фундука, которые в нашей стране не так популярны, как упомянутые выше:

  • маньчжурский орешник (Corylus mandshurica);
  • лещина разнолистная (Corylus heterophylla) – встречается в Амурской области;
  • турецкий орешник (Corylus colurna) – данный вид фундука встречается на Северном Кавказе, внесен в Красную книгу СССР.

Лещина выращивание и уход

Культивируемые сорта фундука относятся к лещине обыкновенной, понтийской и крупной. В нашей стране выращивают много сортов лещины с различными морфологическими особенностями, вегетационным периодом, временем плодоношения или разной плодовитостью.

Популярные сорта фундука, выращиваемые в России, Украине, Беларуси: Адыгейский 1, Академик Яблоков, Анаклиури, Барселона, Болградская новинка, Бомба, Боровской, Варшавский красный, Грандиозный, Густав, Давыдовский, Дар Павленко, Длинный Ландсбергский, Долинский, Дружба, Евгения, Екатерина, Ивантеевский красный, Кавказ, Каталонский, Керасунд, Кировоградский, Косфорд, Крымский, Кубань, Кудрявчик, Курортный, Ломбардский белый, Львовский, Маша, Московский ранний, Московский рубин, Находка, Олимпийский, Память Яблокова, Первенец, Перестройка, Пионер 66, Победа 74, Превосходный -1.

Лещина выращивание и уход Лещина выращивание и уход Лещина выращивание и уход Лещина выращивание и уход Лещина выращивание и уход Лещина выращивание и уход

В садах можно выращивать интересные, декоративные сорта орешника лещина, которые могут различаться по размеру, цвету листьев, силе роста, размерам плодов или устойчивости к низким температурам, болезням, вредителям.

Стоит рассмотреть декоративные сорта фундука обыкновенного, такие как:

  1. Аурея (Aurea) – фундук с золотисто-желтыми листьями и побегами;Лещина выращивание и уход
  2. Лещина Pendula – фундук со свисающей формой побегов.Лещина выращивание и уход

Пищевые и оздоровительные свойства фундука

Фундук – один из самых калорийных плодов, выращиваемых в нашей стране. Орех фундука содержит много полезных веществ:

  1. Жирные кислоты. Плоды фундука являются богатым источником ненасыщенных жирных кислот – линолевой и олеиновой, благодаря чему ценность масла превышает качество других масел, включая оливковое. Было доказано, что фундук, выращенный в нашем более холодном климате, содержит в 2 раза больше ненасыщенных жирных кислот, чем орехи выращенные в теплых странах. Линолевая кислота снижает количество холестерина в крови, оказывает антитромботическое действие, помогает в профилактике и лечении атеросклероза.
  2. Фосфор, содержащийся в орехах, улучшает концентрацию внимания, память.
  3. Витамин Е (токоферол) – уже 100 г орехов позволяет покрыть спрос на этот витамина на 4 дня. Благодаря высокому содержанию витамина Е орехи лещины помогают при кожных проблемах.
  4. Орехи содержат легкоусваиваемый белок, сахара, кальций, калий, фосфор, магний, железо, марганец.
  5. Лесной орех содержит витамины А, В1, В2, С, F. Витамины группы В успокаивают нервы, стимулируют деление клеток.
  6. Хотя орехи содержат большое количество калорий, они позволяют поддерживать правильный вес. Люди, которые их регулярно едят, на 40% меньше склонны набирать вес. Секрет прост – орехи дают длительное чувство сытости.
  7. Лесные орехи рекомендуются для людей, страдающих бессонницей, гиперактивностью, плохой устойчивостью к инфекциям.

Лещина выращивание и уход

Стоит знать, что фундук, грецкие орехи и арахис могут вызывать аллергию.

Климатические и почвенные требования

Чтобы наслаждаться здоровым видом орешника, хорошим урожаем, нужно обеспечить его соответствующими условиями. Зная, как рано начинается цветение, можно сделать вывод, что это морозостойкое растение:

  • стебли и корни переносят падение температуры до -40 ° C;
  • цветочные почки выдерживают до -30 ° C;
  • набухшие почки – до -10 ° C.

Тяжелые зимы, особенно с сильными ветрами, могут повредить цветы и лишить плодов. Поэтому важно выбирать правильные места посадки – не сажать фундук в морозных долинах, на крутых склонах. Растение предпочитает солнечное место, защищенное от ветра, не завязывает плод в тени.

Выращивать фундук можно на всех типах почв, но дерево лучше растет на плодородных, теплых, аэрированных и богатых гумусом грунтах.

Лучше всего посадить лещину на следующих почвах:

  • черноземы,
  • бурые,
  • лёсс,
  • дерново-карбонатные,
  • глинисто-песчаные.

Для выращивания лещины не подойдут почвы:

  • тяжелые,
  • влажные,
  • холодные,
  • плохо проницаемые,
  • слишком бедные,
  • песчаные.

Лещина выращивание и уход

Место, где растет фундук следует удобрять. Подкормки бедных почв лучше выполнять органическими и минеральными удобрениями. Для этого сначала желательно провести химический анализ грунта, что позволит точно определить дозы удобрений. Путем введения органических удобрений в почву, можно увеличить потребление питательных веществ, улучшить структуру, влагоемкость. Если почва кислая, ее известкуют до соответствующего рН в пределах 6,8-7,5.

Посадка фундука

  • Выбор саженцев. Если нужно быстро получить плоды, стоит приобретать саженцы фундука, производимые в питомниках. Двухлетние саженцы фундука начинают плодоносить на следующий год после посадки. Саженцы лещины должны иметь высоту 1,0-1,2 м, корни саженцев должны быть хорошо развиты, несколько побегов в кроне. Следует избегать саженцев неизвестного происхождения, поскольку они могут быть получены на генеративной основе, не повторять характеристики материнских растений. Из-за необходимости перекрестного опыления нужно подобрать несколько сортов, которые будут опылять друг друга.
  • Время посадки. Дата посадки орехового сада зависит от погодных условий. Чаще рекомендуется весенняя посадка лещины, чем осенняя, потому что весной деревья лучше принимаются.
  • Схема посадки фундука. Важно знать, как правильно посадить лесной орех. Растения обычно высаживают на расстоянии 6 × 4-5 м или 5 × 4 м, можно и слегка плотно, если правильно выполнять обрезку. На более плодородных почвах рассаду сажают на большем расстоянии, на менее плодородных – на меньшем.Лещина выращивание и уход

После определения места посадки фундука выкапывают ямы размером немного больше, чем корневая система высаживаемых растений. В яму добавляют компост и сажают саженцы. Слишком длинная корневая система может быть сокращена секатором, что облегчит посадку, а корни не свернутся клубком.

Лещина выращивание и уход

Нельзя сажать растения слишком глубоко, потому что тогда лещина явно снижает темпы роста в течение нескольких лет после посадки. Каждая лунка также может быть удобрена небольшим количеством хорошо перепревшего навоза, который нужно покрыть слоем почвы, чтобы корни лещины не вступали в прямой контакт с удобрением.

Рекомендуется создать небольшой почвенный холмик вокруг посаженного растения, который защищает корень от мороза. Весной холмики удаляют.

Уход за фундуком

Выращивание фундука несложное. Важна своевременная обрезка, помогающая в профилактике развития болезней, распространения вредителей.

Обрезка

Посаженный фундук, вступающий в период плодоношения, нуждается в прореживающей обрезке – удаляют ветви, направленные внутрь кроны, пересекающиеся, укладывающиеся или расположенные ниже кроны. Если вы не хотите формировать кустарник, уход за лещиной включает регулярное удаление корневой поросли.

Фундук, в зависимости от сорта, производит большое количество корневой поросли, быстро кустится. Поэтому требуется многократная обрезка фундука, которая позволит поддерживать желаемую форму.

Внимание! Каждая обрезка лещины задерживает вступление растений в плодоношение, снижает урожай.

Самая важная обрезка дерева лещина – после посадки, выполняется в зависимости от степени разветвленности саженцев. Важно знать, как обрезать саженцы разной формы:

  • некронированный саженец (с одним побегом) нужно обрезать на высоте 0,8-1,0 метра;
  • разветвленные боковые побеги укорачивают на 1/3 или 1/4 их длины, в зависимости от силы ветвления.

Со 2-го по 4-й год после посадки значительно сокращают обрезку, чтобы растения могли нормально войти в состояние плодоношения. В дальнейшем формировку кроны делают в зависимости от потребностей. Также проводят прореживающие, санитарные и омолаживающие обрезки.

Рекомендуется выращивать орешник на одном штамбе, потому что в этой форме легче поддерживать правильную, открытую для света форму кроны.

Лещина выращивание и уход

Фундук также можно формировать без штамба с 3-5 скелетными ветвями, разветвляющимися от поверхности почвы.

Лещина выращивание и уход

Орех с загущенной кроной и слишком затененный соседними растениями быстро реагирует понижением урожайности.

Полив

Фундук поливают в регионах, где ежегодные атмосферные осадки не превышают 600 мм. Почву начинают орошать, когда ее наименьшая влагоемкость (НВ) падает до 70-75%.

Искусственное опыление

Лесной орех иногда требует искусственного опыления. Хотя пыльца собирается пчелами, они не способны опылять цветы, потому что фундук не является самоопыляющимся растением. Для того чтобы сформировать плод, необходима пыльца другого сорта, называемого опылителем. Незначительно пыльца распространяется ветром от одного куста к другому в феврале или марте. Бывает, что мужские соцветия замерзают, растения придется искусственно опылять. Искусственное опыление также проводится, когда растения посажены без опылителя.

Искусственное опыление проводят, когда красные, нитчатые стигмы удлиняются и выступают за бутон женского соцветия лещины.

Женское соцветие фундука, фото

Лещина выращивание и уход

С этой целью в начале февраля срезают несколько ветвей и кладут их в контейнер с водой, так чтобы в воде были только концы. Рядом раскладывают пленку, на которую будет падать пыльца. Сосуд накрывают второй пленкой, чтобы на веточках могли развиваться мужские соцветия. Когда орех начинает пылить, пленка должна быть удалена. Пыльцу собирают в полиэтиленовый пакет или в сухую банку с винтовой крышкой.

Хранят пыльцу в холодильнике, пока на деревьях не появятся признаки готовности женских соцветий. Опыляют растения пыльцой, смешанной с водой, через 10 дней с этого момента. Опыление повторяют через 7-10 дней. Также можно использовать дикорастущие виды фундука для опыления.

Размножение

Фундук размножается 3 способами:

  1. генеративно – из семян;
  2. вегетативно:
    • отделением корневой поросли;
    • горизонтальными отводками;
    • вертикальными отводками;
    • черенками;
    • прививкой, включая окулировку.

В питомниках часто проводят размножение фундука прививкой. Наиболее популярные методы в домашнем садоводстве – размножение горизонтальными и вертикальными отводками.

Лещина выращивание и уход

В течение первых пяти лет фундук, посаженный из черенков и отводков, растет очень медленно. Орехи появляются только через 10 лет, поэтому многие садоводы предпочитают покупать 2-3 летние саженцы. Размножение лещины лучше проводить из сортов, выращиваемых на участке, тогда они начнут плодоношение на 3-4 год после посадки.

Лещина выращивание и уход

Сбор орехов

Плоды собирают несколько раз, в среднем каждые 5-7 дней, стряхивая их на разложенное под деревом полотно ткани. Не все разновидности орехов выпадают из покрова, некоторые нужно обрывать и отшелушивать. Собранные орехи нужно высушить как можно скорее, чтобы лучше их сохранить.

Болезни и вредители

Чтобы избежать проблем, кусты садят достаточно разреженно, регулярно обрезают. Также нужно позаботиться о сбалансированном удобрении и орошении орешника осенью, порядке и чистоте в саду – падающие плоды, листья являются источником проблем.

Вредители

Орешниковый почковый клещ (Phytoptus avellanae)

  • Описание вредителя. Клещи длиной 0,18-0,22 мм имеют овальные, блестящие тела, питаются женскими и листовыми почками.
  • Симптомы заболевания. Вредитель ограничивает рост и плодоношение фундука; почки значительно разбухают, затем высыхают (в мае-июне).
  • Меры борьбы. Как только замечены симптомы, растение опрыскивают инсектицидом (Karate Zeon). Если есть много опухших почек, опрыскивание повторяют через 2 недели.

Лещина выращивание и уход

Паутинный клещ (Eotetranychus coryli)

  • Описание. Маленький клещ, овальный, часто зеленоватый цвет тела, обычно собирается многочисленными колониями; вредителя можно увидеть на нижней стороне листовых пластин.
  • Симптомы. Клещ сосет сок с растения, заставляя листья опадать; развитию клещей способствует сухая погода.
  • Можно бороться органическими агентами, растворами хозяйственного мыла, химические вещества рассматриваются как последнее средство.

Лещина выращивание и уход

Ореховый долгоносик (Curculio nucum)

  • Описание. Жук из семейства долгоносиков. Взрослое насекомое оливково-коричневое, длиной около 8 мм. Отличается характерным, слегка изогнутым хоботком. Личинки безногие, желто-белые, с более темной головой, зимуют в почве. Жуки появляются на рубеже мая – июня.
  • Симптомы. Насекомые питаются листьями. Самки откладывают яйца в молодых, развивающихся плодах. Личинки после вылупления едят ядро ​​ореха. В конце лета они прокусывают отверстие, выходят и падают на землю до зимы. Поврежденные орехи не подходят для еды.
  • Меры борьбы. Почву вокруг кустарника нужно перекапывать на глубину 10 см, особенно осенью и ранней весной. Это поможет уничтожить некоторых личинок. Во время появления взрослых насекомых следует проводить химические обработки (Decis, Fastac, Calypso).

Лещина выращивание и уход

Ореховый трубковёрт (Apoderus coryli)

  • Описание. Жук из семейства долгоносиков с красивым красно-коричневым цветом. Взрослая особь длиной 6-8 мм, личинка немного больше (8-10 мм), оранжевая, с коричневой головой.
  • Симптомы. Самки, откладывая яйца, сворачивают листья в трубку. Это происходит на рубеже мая-июня. Первое поколение личинок живет в свернутых листьях. Второе поколение (июль-август) питается листьями, осенью спускается на землю.
  • Меры борьбы. Как правило, ущерб небольшой, нет необходимости использовать химикаты. В крайних случаях используют Karate, Zeon.

Лещина выращивание и уход

Усач ореховый (Oberea linearis)

  • Описание. Продолговатый жук с длинными усами.
  • Симпотомы. На рубеже мая-июня самки уничтожают молодые побеги, едят их верхушки, кладут яйца. Вылупившиеся личинки питаются под корой и в стволе, делая в древесине многочисленные коридоры.
  • Меры борьбы. Рекомендуется глубокое культивирование почвы вокруг растений. Химическая обработка используется во время периода кормления жуков – такая же, как у орехового долгоносика.

Лещина выращивание и уход

Листовые слоники (Phyllobius)

  • Описание. Жук имеет маленькое, блестящее тело и изогнутую голову. Массово появляется с середины июня до середины июля.
  • Симптомы. Взрослые насекомые питаются листьями, начиная с краев, ослабляя их рост. Личинки питаются корнями, вызывая ослабление кустов.
  • Меры борьбы. Такие же, как и при борьбе с долгоносиком.

Лещина выращивание и уход

Тля лещиновая

  • Описание. Тля с удлиненным телом (1,5-2,5 мм) и переменной окраской (часто светло-зеленой).
  • Симптомы. Питается тля молодыми побегами (реже листьями), сосет сок, ограничивает их рост, вызывает увядание.
  • Меры борьбы. Тля не влияет на количество урожая в той мере, в какой стоит использовать химикаты. Профилактически можно использовать экологические препараты. Стоит привлекать в сад божьих коровок – это естественные враги тли.

Лещина выращивание и уход

Пилильщик березовый северный

  • Описание. Черная, блестящая оса. Личинки зеленые или темно-зеленые длиной 20-22 мм.
  • Симптомы. Питаются насекомые группами по краям листьев. Период наиболее интенсивной активности приходится на лето (июнь-август).
  • В случае интенсивного ущерба используется химикат (например, Karate Zeon).

Лещина выращивание и уход

Струшивание насекомых позволит определить степень развития и оптимальные сроки химического контроля. Рекомендуемые меры – опрыскивание инсектицидами Calypso 480 SC (IPO *) и Karate Zeon 050 CS.

Болезни

Чаще всего фундук болеет следующими заболеваниями:

  1. мучнистая роса;
  2. монилиоз;
  3. серая гниль.

Уход за фундуком требует соблюдения всех мер агротехники. Необходимо делать профилактику и следить за лещиной, чтобы вовремя обнаружить болезни.

Монилиоз лещины

  • Описание. Наиболее опасное грибковое заболевание фундука – может разрушить до 80% урожая. Монилиоз атакует кусты уже на фазе цветения (хотя симптомы еще не видны). Развитию болезни благоприятствует долговременная, влажная погода и чрезмерное загущение кустов.
  • Симптомы. На зеленых плодах появляются коричневые пятна. Со временем плод сжимается, гниет, падает. На его поверхности можно увидеть кремовые кластеры спор.
  • Меры профилактики и борьбы. Позаботьтесь о соответствующем расстоянии саженцев в зависимости от сорта. В конце июня стоит использовать препараты (Neotec, Topsin). Лучше садить сорта, которые не подвержены болезням, включая «Каталонский».

Мучнистая роса

  • Лещина выращивание и уходОписание. Грибковая болезнь, ингибирует рост орешника.
  • Симптомы. Становятся видимыми в конце лета. На нижней стороне листьев – начиная с тех, что расположены на низком уровне – появляется мучнистое белое покрытие. Листья преждевременно опадают. Осенью на них появляются черные споры.
  • Меры борьбы. Борьбу нужно начинать сразу, как замечены первые симптомы, проводят обработку препаратами против мучнистой росы. Позаботьтесь о чистоте в саду – соберите листья и сожгите.

Серая гниль

  • Лещина выращивание и уходОписание. Атакует различные части фундука – от листьев до плодовых почек. Орешник растет медленнее, урожай меньше, низкого качества.
  • Симптомы. Серый мицелий.
  • Меры борьбы. Позаботьтесь о правильном расстоянии между кустами. Регулярно выполняйте прореживание. Рекомендуется использовать препараты Дискус и Нимрод.

Вырастить фундук несложно, посадка и уход просты, нужно соблюдать малозатратные агротехнические меры и растение вскоре порадует вкусными и питательными орехами.

Источник: wiki-dacha.ru

Где лучше высаживать

Плантация фундука

Лещина, или орешник, больше похож на раскидистые кусты, чем на деревья. Растения достигают в высоту не более 3 м. Листва некоторых сортов имеет яркий окрас, что прекрасно сочетается с другими растениями на садовых участках и территории парков, посреди аллей. Окультуренную и облагороженную форму используют в качестве живой изгороди или отдельно стоящих кустов.

Продолжительность жизни каждого куста – до 80 лет. В сезон с него можно собрать до 10 кг фундука (орешков). Огородники преимущественно высаживают культуру именно с этой целью. Каждый орешек покрыт плотной скорлупой. Она, в зависимости от сорта, может иметь разный окрас и форму.

У лещины мощная корневая система. В природе ее можно встретить в лесных зонах средней полосы и на Востоке. Разрастаясь с годами, кусты нередко образуют заросли. В природе предпочтение дерево отдает увлажненной и плодородной почве. Поэтому фундук чаще встречается поблизости водоемов. От количества влаги, которое за сезон сможет впитать дерево, зависит его урожайность.

Не любит лещина засушливые территории и открытое жаркое солнце. Ей больше подходит полутень или светлое место. Территория, где будет удобно плодоносить дереву, не должна подвергаться паводкам. При высокой влажности почвы вода не должна застаиваться. Лучше, если подземные воды будут располагаться на расстоянии 1,5 м от поверхности.

Любителям фундука, кто готов заниматься выращиванием кустов самостоятельно, высаживать их на дачных или садовых участках лучше:

  • поблизости стен строений или заборов;
  • вдоль дорожек в качестве живой изгороди;
  • на расстоянии до 4 м от высоких деревьев, которые будут оттенять растения своей кроной;
  • прямо на огороде среди овощных и бахчевых культур, что позволит экономить полезное пространство.

Если цель посадки окультуренной лещины – сбор урожая, то лучше выбирать северо-восточные, северные и восточные сорта. Открытое и хорошо освещенное место повышает урожайность лещины и увеличивает интенсивность окраса листьев. Но территория не должна подвергаться постоянным сквознякам. В то же время лесной орех, как и грецкий, может адаптироваться к любым условиям.

Орешник может расти в низинах, на склонах и ровных участках. К примеру, на Востоке его плантации специально располагают на предгорьях и склонах для предотвращения эрозии почв.

Требования к почве

Посадка фундука

Оптимальной для корневой системы будет обогащенная питательными веществами рыхлая почва, которую можно назвать нейтральной. Плохо переносит дерево такие типы почв:

  • сухие песчаные;
  • засоленные;
  • заболоченные;
  • подкисленные.

Если предполагается выращивание фундука в кислой или подзолистой почве, то изначально ее необходимо нейтрализовать. Для этого почва известкуется из расчета на 1 кв. м грунта 0,5 кг извести. Процедуру следует провести примерно за 6-12 месяцев до посадки растений. Иначе саженцы не приживутся.

При посадке в чернозем в почву вносится торф или песок. Данные компоненты улучшают влаго- и воздухопроницаемость грунта, делая его более рыхлым. Дополнительно перед посадкой саженцев участок необходимо перекопать в глубину на 30-40 см, очистить от сорняков. Для выращивания растения на садовом участке и получения хорошего урожая оно не должно расти в холодном, тяжелом и плотном грунте.

Необходимо помнить! Через несколько лет, когда кусты разрастутся, а их кроны сомкнуться, на земле лучше посеять многолетние травы:

  1. Если грунт нейтральный, то для залужения подойдет любая злаковая культура.
  2. Когда наблюдается повышенная кислотность почвы, то в приствольных кругах деревьев сажают люпин.
  3. Улучшить щелочную почву помогает вико-овсяная смесь.

На протяжении каждого сезона (ежегодно) подросшие травы следует скашивать.

Выбор саженцев

Огородникам, которые планируют выращивать лещину, нужно знать, как она размножается:

  1. Корневые побеги. Ростки сначала проращивают в теплице на протяжении примерно 2 лет. Потом их можно сажать в открытый грунт. При этом лещина сохранит все материнские характеристики.
  2. Семена. Высаживать можно плоды (орешки), которые одновременно являются семенами. Это можно делать, соблюдая технологию, в тепличный грунт осенью или весной. Потом, когда побеги окрепнут, их пересаживают в открытый грунт. Такие кусты начинают плодоносить примерно через 5 лет.
  3. Деление. От взрослых деревьев необходимо отделить ветки с корнями длиной по 15 см и больше. Такие ветви высаживают отдельно. Данный способ хорош для прореживания зарослей взрослой лещины.
  4. Черенки. Их берут от самых сильных порослей, не моложе 2 лет.
  5. Отводки. Весной молодые побеги пригибают к земле и помещают в специально выкопанные канавки. Затем их немного прикапывают.
  6. Прививка. Процедуру проводят летом, но черенки заготавливают с осени.

На заметку. Хороший саженец, если планируется выращивать окультуренный орешник для сбора урожая, должен иметь разветвленную корневую систему. У него должны быть 2-4 живые веточки по 30-50 см длиной и толщиной до 1,5 см.

Если саженцы приобретаются в питомнике, следует уделить внимание корешкам. На них не должно быть следов поражения грибком. Подсохшие корешки перед посадкой нужно обрезать. Это даст культуре больше сил для укрепления.

Саженцы фундука

Приобретенные или выращенные самостоятельно саженцы перед посадкой отсортировывают. Лучше всего приживаются 2-летние саженцы. Маленькие по размерам и молоденькие нуждаются в доращивании. Их можно рассаживать на мини-грядках на расстоянии 20-30 см. Между рядами придется соблюсти расстояние не меньше 1 м.

При покупке готовых саженцев следует помнить, что всего насчитывается 17 видов культурной лещины, выведенной селекционерами. Это более 50 сортов, созданных на основе обыкновенного лесного ореха. К наиболее известным у садоводов средней полосы относятся морозоустойчивые сорта:

  • Потанина;
  • Зибольда;
  • Ата-баба;
  • Барселона;
  • Косфорд;
  • Галле;
  • Варшавский красный;
  • Трапезунд;
  • Краснолистный;
  • и другие.

Подготовка ямы

Чаще всего посадка фундука осуществляется весной, но лучше это делать в конце сентября или октябре. В это время почва еще увлажненная и не успела остынуть. Посадочные ямы для высадки саженцев готовятся примерно за месяц.

Лунки следует делать в ширину и глубину около 0,5 м. В каждую ямку для повышения плодородности почвы засыпается смесь из:

  • компоста, перегноя или навоза (2-3 ведра);
  • удобрения, можно взять суперфосфат (200 г);
  • микоризы;
  • калийной соли (50 г).

Если изначально улучшить питательные свойства почвы, в ближайшие 3 года растения не будут нуждаться в прикормке. Смесь перемешивается с землей прямо в лунке. Затем из нее формируется небольшой холмик. Именно в нем потребуется распределить корневую систему саженца.

В центр каждой лунки забивается деревянный кол. Колышки станут опорами для молодых саженцев. В дальнейшем взрослые кусты будут держать ветви самостоятельно.

Важно! Если территория, где будет посажен фундук, сильно заражена личинками майского жука, ее сначала нужно обработать химпрепаратами. В другом случае можно предварительно за год до высаживания лесного ореха засеять землю гречкой или люпином.

Посадка в саду

В коммерческих целях на садовых участках высаживать фундук невыгодно. Для производства масла и продажи орехов, получения прибыли нужны плантации, а также рынок сбыта. Как правило, в домашних условиях на небольших участках лещина выращивается для семьи.

К высадке нужно относиться ответственно. Хорошие взрослые саженцы можно сразу высаживать на постоянное место в открытый грунт. Для образования в дальнейшем живой изгороди из кустарника расстояние между саженцами нужно соблюсти в 2-3 м. Если предполагается выращивать культурный орешник, между кустами должно быть не менее 5 м.

Существуют 2 способа посадки:

  1. Гнездами. При этом способе по окружности радиусом примерно 1,5 м высаживаются 5-6 саженцев по схеме 6×6 м.
  2. Рядами. Расстояние между саженцами должно быть 5-6 м. Схема посадки может быть: 5×6, 6×6, 4×5 или 4×6 м.

Для получения хорошего урожая рекомендуется на участке высаживать 2-3 сорта фундука, способного к самоопылению. После посадки каждый кустик присыпается землей, ее следует хорошо уплотнить. Корневая шейка должна оказаться на уровне земли или выше на 2-3 см.

Прикорневой круг присыпается органикой, чтобы земля не зарастала сорняками, а почва максимально сохраняла влажность. Но вокруг самого ствола не должно быть мульчи.

Посадка завершается обрезкой стволов. От каждого саженца должен остаться пенек высотой до 25 см с 5-6 почками. После этого культуру обильно поливают.

Полив и уход за почвой

Фундук на посадку

После посадки второй раз полив осуществляется примерно через неделю. Это особенно важно весной. Если грунт будет влажным, корни быстро прорастут. Образовавшиеся на корнях волоски будут активно впитывать влагу и питательные элементы.

Важно! Для того чтобы произошло соединение почвенных капилляров, потребуются 2-3 полива. После этого посадочный ком станет неотделимым от остального грунта. Таким образом он будет защищен от пересыхания.

За сезон обильно поливать фундук нужно 5-6 раз. Обязательный полив нужен, когда:

  • закончится цветение;
  • происходит интенсивный рост завязей;
  • образуются почки для будущего года;
  • облетит листва.

Для полива используется теплая вода из расчета 40-50 л под каждый куст. Для ухода за орехом фундука после каждого полива требуется рыхление почвы вокруг каждого куста. Осторожно углубления следует делать на 10 см, не более. Рыхление одновременно сочетается с прополкой сорняков.

Некоторые садоводы не рыхлят почву, а засыпают скошенной травой. После перепревания мульча станет дополнительным источником питания. Трава также привлекает червячков. Продукты их жизнедеятельности повышают плодородность грунта. Дополнительно мульчирование будет предотвращать выветривание и вымерзание грунта.

Подкормка

Важное условие для хорошего роста и плодоношения фундука – подкормка. Обычно удобрения вносятся 2 раза в году. Ранней весной используются азотные и фосфорные удобрения, калийные. Летом или ранней осенью − древесная зола. В момент формирования завязей используется раствор мочевины.

Перед подкормками грунт увлажняют. Питательным смесям помогают проникнуть в землю путем неглубокого рыхления. Затем приствольный круг снова поливают и делают мульчирование.

Если почва достаточно плодородная и удобрена органикой, химудобрения вносить не нужно. Это только увеличит рост самого куста, но снизит урожайность.

Обрезка

Обрезка дерева

Правильно проводить обрезку кустов с 3 года жизни. Каждый раз для формирования будущей кроны достаточно оставлять 8 сильных стеблей. Остальные стволы удаляются под корень. Урожай будет закладываться на новых побегах.

Цель обрезки – создание разреженной кроны, где будут оставаться только сильные ветви, и появляться новые. Обрезка также позволяет избавиться от сухих и больных отростков. Проводить обрезку можно:

  1. Для формирования из растений деревьев. В дальнейшем ухаживать за фундуком будет проще. На занимаемой территории можно разместить больше единиц. Урожайность деревьев высотой не более 3 м намного больше за счет доступа света и воздуха. Дерево должно напоминать чашу.
  2. Для формирования широких кустов. Именно в таком виде фундук растет в природе. Растение прореживается, а не укорачивается. Целью обрезки является увеличение количества новых побегов. Кусты могут выглядеть, как корзинки или лодочки.

Обработка от вредителей и болезней

Вредителями растения считаются животные и насекомые, а основной болезнью − мучнистая роса. Для избавления от болезней и вредителей, выращивания здоровых культур можно использовать:

  • химпрепараты, которыми обрабатывается земля вокруг кустов;
  • ручной способ, при котором вредителей встряхивают с деревьев на подстилки;
  • опрыскивание растений специальными препаратами.

Большая угроза для растения – личинки майского жука. Поэтому лучше территорию, где растет фундук, засевать белым клевером или люпином.

Осенью для борьбы с мучнистой росой листья собирают и сжигают. Борьбу с долгоносиком следует проводить весной, обрабатывая фундук карбофосом.

Как собирать урожай

Плоды орешника готовы к сбору в начале осени. Начинать сбор урожая можно с момента, как плоды приобретут золотисто-коричневый цвет. При этом каждый орешек будет легко отделяться от листовой обертки. С деревьев орехи можно стряхивать. С кустов придется собирать вручную.

Урожай необходимо просушить на осеннем солнце или в хорошо проветриваемом помещении. Для этого орехи расстилаются тонким слоем. После этого с них снимается листовая обертка. Орехи в скорлупе просушивают снова.

Фундук − прекрасная пища для вегетарианцев. Хорошо просушенный урожай можно хранить до 3 лет в сухом месте, используя мешки или ящики.

Источник: orehitut.ru

Лещина – плодовый кустарник для сада и дачи

Ветка лещины с плодамиСодержание
Общие сведения о культуре
Описание лещины обыкновенной
Лучшие сорта лещины для посадки в саду
Агротехника выращивания   
   Время и место посадки
   Посадка
   Уход
   Обрезка
   Полив и подкормка
Сбор урожая
О болезнях и вредителях
Технология размножения 
Лещина в ландшафтном дизайне

Общие сведения о культуре

Лещина в природных условиях распространена на большей части Северного полушария, за исключением тропического пояса. В нашей стране культивируется 7 видов, из которых самым распространенным считается лещина обыкновенная (Corylus avellana), которая растет на европейской части страны вплоть до Урала. С ее помощью появилось большое количество форм с крупными орехами и тонкими стенками, дающих стабильный и богатый урожай, в несколько раз больше дикорастущей лещины. И если лесную лещину обыкновенную называют орешником, ее культурные сорта и формы, как и их плоды, принято называть фундуком.

Для справки: основная часть выращиваемого и потребляемого в мире фундука — это формы лещины крупной (Corylus maxima), известной как ломбардский орех и впервые окультуренной греками и древними римлянами, а также ее гибриды с лещиной понтийской, как правило. Для российского климата такие растения не пригодны и могут плодоносить у нас только на Кавказе и в Крыму.

Краткое описание лещины обыкновенной

Растение имеет вид кустарника с множеством стволов, высота которых может изменяться от 2 до 5 метров. Зеленые листья продолговатой или круглой формы заостренны на конце. По краю имеются неодинаковые двойные зубчики.

Мелкие цветки раздельнополые — на одном кусте располагаются как мужские, так и женские. Цветение начинается в первой декаде апреля до распускания листьев. Но ночные заморозки, случающиеся во время цветения, могут погубить весь будущий урожай, хотя незначительные минусовые температуры цветки лещины выдерживают.

Мужские и женские цветки лещины

Цветущая лещина очень декоративна. Она привлекает пчел, давая им первый взяток меда, – с лещины они собирают цветочный нектар и пыльцу. Опыление лещины происходит при помощи ветра. Однако этого бывает не достаточно для полного оплодотворения цветков. Поэтому для получения хорошего урожая в саду требуется высаживать не менее двух сортов рядом друг с другом.

Плод представляет собой орех, на ветвях они собраны в группы по нескольку штук.  Орех покрыт оберткой, состоящей из двух листьев — это плюска. В орехе созревают семена с одноименным названием. По сравнению с фундуком южных видов фундук обыкновенной лещины содержит больше белка, но уступает по содержанию масла.

Максимальную урожайность культура проявляет после достижения 10-летнего возраста, к 40 годам плодоношение кустарника обычно прекращается.

Лучшие сорта лещины для посадки в саду

Создано немало высокоурожайных и крупноплодных сортов лещины, в том числе весьма декоративных, которые можно выращивать в саду.  Среди них двадцать один сорт занесен в Государственный реестр селекционных достижений – это сорта для юга и средней полосы России.  К наиболее морозостойким относят фундук Академик Яблоков, Алида, Ивантеевский красный, Кудрайф, Лентина, Московский ранний, Московский рубин, Первенец, Сахарный, Северный, Тамбовский поздний, Тамбовский ранний, Трапезунд.

Приведем краткое описание некоторых сортов лещины. 

Поздно созревающий сорт «Академик Яблоков» был создан в 1961 году и получил имя своего автора. Среднерослые растения, доходящие в высоту от 3,5 до 4 метров, отличаются обильными урожаями. Морозостойкость средняя — одногодичные побеги и мужские сережки могут повреждаться морозами. С одного куста можно собирать до 10 килограммов орехов. Коричневатая хрупкая скорлупа покрывает довольно большие плоды с ядром, содержащим до 70% жира. Вес одного плода доходит до 3,5 граммов. Полное созревание урожая в условиях Московской области происходит в сентябре – октябре.

► Виды и сорта боярышника                                 ► Рябина: виды и сорта

Хотя гибрид относится к краснолистным, это качество относится только к интересной темной красно-коричневой окраске женских цветков, которые смотрятся как будто подмерзшими, а также к красивой малиной окраске плодов и их листовой обертке того же оттенка. Каждое соплодие обычно состоит из 8-14 орехов.

Наиболее подходящим опылителем для фундука «Академик Яблоков» является фундук «Тамбовский поздний». Но больше всего завязи (до 100%) образуется при проведении искусственного опыления.

Сорта лещины

Сорт «Первенец» унаследовал качества своих родителей — крупноплодного фундука «Нотигемский» и лещины разнолистной. Обычно высота кустов составляет от 3 до 3,5 метров. Ежегодный прирост совсем небольшой. Крупные листья, окрашенные в красивый зеленый цвет, покрывают разветвленные побеги снизу доверху. Одновременно на кустах цветут мужские и женские соцветия, у последних цветки с малиновыми рыльцами. Это качество позволяет использовать фундук «Первенец» в качестве опылителя для других культурных лещин.

Растения сорта «Московский ранний» относят к краснолистным гибридам. Гибрид был предложен для выращивания в 1995 году. Кусты с немного круглой кроной достигают в высоту примерно 3 метра. Довольно крупные листья красивой красно-коричневой окраски покрывают все побеги растения. Кругловатые слегка вытянутые плоды имеют тонкую кожуру. Вес одного из них составляет в среднем около 2 грамм. Один куст можно давать до трех килограммов урожая. Наилучшими для опыления считаются фундук «Первенец»,  а также «Тамбовский поздний» и «Тамбовский ранний». Сорт «Московский ранний» привлекает внимание своей отличной морозостойкостью. 

Гибрид «Римский» принадлежит к сортам зарубежной селекции (Италия). Он был предложен для массового выращивания в 1973 году. Крупные слегка плосковатые плоды (вес от 3 до 3,5 граммов) имеют скорлупу толщину около 1 мм. Гибрид «Римский» предлагается для культивирования в южных регионах нашей страны, поскольку обладает невысокой морозостойкостью.

Сорт «Кубань» среднего времени созревания был предложен для выращивания в 1999 году для Северокавказского региона. Интересно, что этот гибрид является спонтанным (случайным) клоном сорта Черкесский 2. Высота растений достигает около 3 метров. Крона куста образована тонковатыми слегка пониклыми побегами, которые покрыты округло-вытянутыми большими листьями густого зеленого оттенка. Особенно привлекательны крупные орехи с высоким содержанием жира (почти 67%). Вес одного плода, покрытого довольно толстой кожурой с блеском и налетом, доходит до 3,5 граммов. Фундук «Кубань» прекрасно переносит морозы и дает большие регулярные урожаи.

Плоды лещины

Сорт «Тамбовский ранний» был получен в результате свободного опыления в Тамбовской области. Проходил селекционные испытания с 1969 по 1994 год. Предлагается как для промышленного, так и частного садоводства. Плоды созревают рано (середина августа). Кусты с привлекательной кроной в виде узкой пирамиды могут доходить в высоту около 4 метров. Крепкие гибкие побеги покрыты большими салатно-зелеными листьями. Средние по размеру орехи (вес одного около 2 г) с желтоватой кожурой золотистого оттенка. Особенно стоит отметить высокое содержание жира (73%) и время хранения плодов в комнатных условиях, которое составляет 3-4 года без потери вкусовых характеристик. Фундук «Тамбовский ранний» отличается высокой зимостойкостью, выдерживает 42° мороза. 

► Ирга                                        ► Жимолость

Краснолистный сорт «Кудрайф» прошел селекционные испытания в 1996 году. Он получен путем свободного опыления от гибрида «Московский рубин». Округлая крона образована побегами, которые располагаются под острым углом. Декоративные довольно широкие красновато-розовые листья украшают растения на протяжении всего сезона. Довольно крупные орехи (вес одного варьируется от 2 до 2,3 грамма) покрыты коричневато-желтой кожурой. Урожай созревает в первых двух декадах сентября. Отлично переносит зимы с сильными морозами.

Орехи слегка удлиненной формы покрыты салатно-зеленой оберткой, собраны по 2-5 штук в соплодия. Полное созревание плодов наступает в 20 числах сентября, при этом масса каждого ореха может достигать 2,5 г, а урожайность с куста – 6 кг. Особенностью сорта является высокая морозостойкость (до -40°С) и большое количество корневых побегов.

Плоды и семена лещины

Краснолистный фундук «Сахарный» прошел селекционные испытания в 1995 году. Создан из сорта «Трапезунд» и «Барселона». Кусты высотой около 3,5 метров имеют раскидистую крону. Все побеги покрыты большим количеством красно-вишневых листьев. Орехи также окрашены в вишневый оттенок. Среднего размера орехи с тонкой кожурой (вес 1,7 грамма) нравятся за отличный вкус и большое содержание масла (больше 70%). Плоды готовы к сбору уже в  самом начале сентября. Сорт «Сахарный» выделяется отличной зимостойкостью.

Агротехника выращивания   

Время и место посадки

Все виды и формы лещины хорошо растут и развиваются во втором ярусе леса — под кронами высоких деревьев. Они неплохо переносят затенение и холодную погоду. И хотя лещина считается достаточно теневыносливой культурой, лучше плодоносит на полном солнце в безветренных местах.

Для растения необходима водопроницаемая почва с большим содержанием перегноя и умеренным содержанием влаги. Грунтовые воды должны располагаться на глубине не менее 1 метра.

Эту культуру можно высаживать весной, но все-таки осень является лучшим временем для посадки, поскольку это дает возможность молодым кустам хорошо укорениться и легче перенести жаркое и засушливое лето. Первый урожай растение дает на 3-5 год.

Посадка

Посадка лещины

Длина, ширина и глубина ямы обычно составляет 0,65- 0,7 метра, но может быть и больше. Все зависит от размеров корневой системы. В каждую яму закладывают до 5 кг компоста или перегноя. При посадке корневую шейку (место, где от корней начинают отрастать ветви) оставляют выше поверхности земли. По ее окончании саженец поливают большим количеством воды, немного посыпают просевший грунт и засыпают мульчирующим материалом (высота слоя от 4 до 8-10 см). Это может быть различная шелуха (гречишная или подсолнечная), опилки, сильно разложившийся перегной или навоз, щепа.

При посадке нескольких кустов лещины соблюдают расстояние между ними в 5 метров ± 1 м, однако для каждого сорта может быть рекомендована своя схема посадки. Например, допускается посадка в одну яму двух декоративных саженцев лещины с зеленой и красной листвой.

Уход

Лещина хоть и считается неприхотливой культурой, но требует к себе определенного внимания и ухода, который состоит из обрезки, прополки, полива, подкормок и защиты от болезней и вредителей.

Обрезка

Для формирования хорошей кроны саженцы обрезают сразу после укоренения, обычно это происходит следующей весной. Для этого все побеги укорачивают над 5 или 6 почкой от основания куста.

Чтобы кусты давали регулярные и обильные урожаи обязательно нужно выпиливать стволы старше 18-20 лет и поврежденные ветви, тонкие, сухие, близко растущие. Для лучшего урожая рекомендуется оставлять на кусте не более десятка ветвей, расположенных свободно.

Полное омоложение растения проводят через 20 лет. Для этого весной после цветения срезают все ветви на высоте 10 см от земли. Через два года куст сам восстанавливается.

Также на протяжении всего вегетационного периода проводят рыхления и уборки сорняков по мере необходимости. На зиму приствольные круги перекапывают, это помогает уничтожить накопившиеся болезни и вредителей.

Полив и подкормка

Лещина имеет поверхностную корневую систему и не может добывать воду из глубины почвы, поэтому очень требовательна к влаге, но и ее избыток не выносит. Для кустарника легче пережить засуху, нежели переувлажнение грунта. Но если вы хотите собрать хороший урожай вкусных орехов, в сухую погоду лещину придется поливать. Особенно нужна влага молодому кустарнику. Кроме этого, в любом возрасте в сухую погоду для растения важен полив в начале и середине лета – это залог хорошего плодоношения. При нехватке воды орехи вырастают пустыми.

► Абрикосы в Подмосковье                          ► Шелковица черная в Подмосковье

В качестве подкормок используют органические и минеральные удобрения. Минеральными удобрениями кусты подкармливают каждый год во время распускания женских цветов (весной) и осенью, когда происходит закладка мужских соцветий. Также подкормки этими удобрениями проводят спустя полтора месяца после посадки, когда растения хорошо приживутся. Органические удобрения вносят осенью под перекопку один раз в 2-3 года.

Сбор урожая

Сбор орехов  Фундук

Орехи лещины не созревают одновременно, а поэтому их собирают в несколько этапов, а затем очищают от обертки из листьев и подсушивают при 18-24 градусах. Признаком созревания можно считать пожелтение чащевидного ложа, в котором располагаются орехи, его называют плюской. Чтобы орехи легче очистить от скорлупы, их выдерживают в духовке около четверти часа. Нужно знать, что орехи не хранятся дольше одного года.

Немного о болезнях и вредителях

На лещину могут нападать достаточно много различных насекомых-вредителей, но самый большой вред наносят ложнощитовки, тля, долгоносик ореховый, лещинная волнянка и почковой клещик. При их появлении в большом количестве кусты обрабатывают специальными разрешенными средствами до начала распускания листьев и сразу после их полного развертывания. Если количество вредителей не велико, то можно использовать препараты, которые отпугивают их. Это могут быть настои на основе табака, золы, зеленых побегов картофеля или помидоров.

Среди болезней лещины, приносящих наибольший урон, стоит выделить мучнистую росу, серую гниль и антракноз. Для предотвращения появления различных вредителей и болезней нужно регулярно проводить осмотр растений и вовремя использовать средства защиты от них.

Технология размножения 

Виды и сорта лещины можно размножить различными способами: отводками, зелеными черенками, корневой порослью, простым делением куста, а также прививкой и семенами. Но стоит отметить, чаще всего семенной способ используется при селекции новых сортов и гибридов, а также для разведения видовой лещины. Размножать гибриды и сорта при помощи семян не стоит, поскольку при таком способе сортовые характеристики не полностью передаются молодым растениям.

Размножение лещины

Вегетативный способ

Легче всего получить молодые кусты можно с помощью корневищной поросли, которая в большом количестве образуется вокруг куста. Порослевые побеги появляются обычно на 2 или 3 год выращивания. Их количество может доходить до 100-150 штук.

Укоренять побеги можно несколькими способами: вертикальным, горизонтальным и «дугой». Причем при горизонтальном способе можно получить сразу несколько молодых саженцев, а при других – только по одному растению.

При горизонтальном способе выкапывается небольшую канаву (5-7 см), куда размещается однолетний побег и пришпиливается плотно к земле. Обязательно нужно следить за сохранностью почек, поскольку именно из них прорастают новые побеги. Такие работы лучше всего проводить весной или осенью.

Уже в начале лета (июнь) появившиеся из почек побеги достигают в высоту от 10 до 15 см. После чего их засыпают рыхлым питательным грунтом на 70 % высоты. В течение теплого времени эту процедуру повторяют несколько раз (от 2 до 3). А в конце сезона укорененный горизонтальный побег выкапывают и делят на несколько молодых растений, так чтобы у каждого был вертикальный побег и корень.

Семенной способ

Семенной посев лещины проводят как весной (предпочтительнее), так и осенью (но семена могут уничтожить грызуны). Для этого на грядках делают рядки глубиной от 5-6 см (весна) до 7-8 см (осень). Для лучшего прорастания плоды, предназначенные для весеннего посева, стратифицируют (обрабатывают температурой и влажностью) на протяжении 3-4 месяцев. На этот период орехи смешивают с влажным торфяным грунтом или песком и выдерживают при температуре от 1-5 до 8-10 градусов. Лучше всего для этого подходит овощное отделение холодильника. Во время стратификации орехи время от времени вынимают, осматривают и перетряхивают.

После посева грядки регулярно очищают от сорняков. Полив проводят только при сильной нехватке влаги. Сеянцы пересаживают на постоянное место через 1-2 года, когда они достигнут высоты 15-20 см, а толщина побега у поверхности земли будет не меньше 0,5 см.

Источник: www.pro-rasteniya.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.