Лук сорокозубка выращивание

Сорокозубка, Квочка, Старообрядческий – сорта лука шалота и особенности их выращивания

Родиной лука считают Ближний Восток, откуда он проник в Древний Египет. Пирамиду Хеопса строили десятки тысяч рабов. Чтобы предупредить эпидемии, им ежедневно, по свидетельству сохранившихся источников, выдавали лук. Причем он составлял немалую часть рациона, ибо на закупку его тратились огромные по тем временам средства. Лук в Древнем Риме обязательно вводили в паек легионеров, чтобы предохранить их от различных заболеваний. Римляне считали, что лук придает не только силу, но и храбрость.

Его не только ели, но и носили в виде талисмана. Как многочисленные сухие чешуи лука хранят нежный зеленый росток, – гласило предание, так и воина луковица оберегает от невзгод на войне. Луковые поверья распространялись по всей Европе, считалось, что лук защищает воинов от стрел, мечей и ударов алебард. Закованные в стальные латы, средневековые рыцари вешали на грудь вместо талисмана обыкновенную луковицу.

В наши дни лук тоже очень популярен, особенно лук шалот. Этот лук по своим признакам очень близок к репчатому луку. Отличие лишь в том, что лук шалот обладает более сильным ветвлением, меньшими луковицами и значительно дольше хранится. Луковицы его многозачатковые, некрупные, 25-75 г, плотные, в зависимости от сорта острого или полуострого вкуса. Из одной посадочной луковицы можно получить осенью 6-12 луковиц, а иногда количество луковиц в гнезде может достигать 20-25 штук. Шалот сочнее и ароматнее репчатого лука, при использовании он не заглушает вкус других продуктов. Луковицы шалота пригодны для сушки и консервирования, а некоторые мастерицы используют красную шелуху шалота для окрашивания шерстяной пряжи в красивый красный цвет.

Растения лука шалота миниатюрнее лука репчатого. Листья дудчатые, узкие, ярко-зеленой окраски с незначительным восковым налетом. Розетки невысокие до 30 см, компактные. Луковицы в зависимости от сорта овальной, округлой или плоско-округлой формы, есть вытянутые до 10 см. Окраска сухих чешуй есть и белая, и кремово-белая, а также от светло-желтой до фиолетово-красной, сочных чешуй – белая, зеленоватая до фиолетовой. Шалот – скороспелая культура. Луковицы созревают через 70-80 дней после посадки, а зелень можно использовать через 25-30 дней после посадки.

Лук шалот – холодостойкая, светолюбивая культура. Предпочитает плодородные почвы. Лучшими предшественниками для него являются бобовые культуры, тыквенные и зеленные. Осенью на грядку перед перекопкой вносят 5-6 кг перегноя на 1 м?, 40-50 г суперфосфата, 200 г древесной золы. Не успели подготовить грядки осенью? Весной перед посадкой луковиц внесите перегной, золу и комплексное минеральное удобрение прямо в бороздки.

Сажают шалот осенью и весной, так как это очень холодостойкая культура. Весной высаживают, как только прогреется почва. Для посадки рекомендуется использовать луковицы диаметром около 3 см. В целях профилактики заболеваний перед посадкой луковицы можно прогреть при температуре около 40°С в течение 8 часов. Луковицы сажают на глубину 5-6 см, чтобы над ними был слой земли 2-3 см. Слишком мелкая посадка часто приводит к выпиранию луковиц из земли, а слишком глубокая дает мелкие луковицы. Расстояние между рядами 20-30 см, между растениями в ряду – 8-10 см. После посадки растения необходимо полить, а гряды – замульчировать. Если осенью луковицы шалота промерзли полностью, то они оттаивают почти без повреждений. Уход заключается в регулярном рыхлении и прополке.

Размножают шалот чаще вегетативным способом. Для этого осенью, после уборки урожая, отбирают луковицы массой 25-40 г. Семена у шалота мелкие, всхожесть их невысокая (50-70%). Однако следует помнить, что длительное вегетативное размножение (в течение 5-7 лет) приводит к накоплению болезней, старению, а значит, и к вырождению. Поэтому прибегают к выращиванию обновленного посадочного материала из семян или из воздушных бульбочек, образующихся на цветоносах.

Чтобы отпугнуть луковую муху, которая часто нападает на лук, по краю грядки высаживают морковь, а в междурядьях раскладывают растения с сильным запахом – пижму, полынь, тысячелистник. Некоторые огородники поливают посадки солевым раствором (1 ст. соли на 10 л воды) один раз в неделю от начала отрастания листьев до начала июля. Гряды нужно мульчировать и постоянно рыхлить почву около растений. Убирают лук шалот с конца июля до середины августа, после полегания листьев. Запаздывать с уборкой нежелательно, луковицы могут начать прорастать, особенно если земля будет влажной.

В период хранения шалот значительно меньше подвержен болезням, чем лук репчатый. Наиболее распространенным заболеванием является бактериальная гниль луковиц. Хорош шалот и для получения зелени в зимнее время. При выгонке шалота на подоконнике луковицы можно использовать повторно. Их вынимают из емкости, разрезают поперек чуть ниже середины, и снова сажают в землю. Так получают двойной урожай.

Сортов шалота пока не много, но лучшие из них: Звездочка белая – непревзойденный по лежкости сорт; Кущевка харьковская – скороспелый с крупными луковицами многозачатковый сорт; Белозерец-94 – раннеспел.
ский – лежкий сорт с крупными красно-фиолетовыми луковицами довольно крупного размера; Старообрядческий – долгохранящийся, высокоурожайный с красивыми, округлыми, крупными луковицами.

Лук шалот – ценное лекарственное растение, имеющее широкий спектр действия. В старинных русских травниках описано благотворное действие шалота при ряде заболеваний. Знаток лекарственных растений В.Н. Никольский писал много лет тому назад: «В России простой народ ест сырой лук с хлебом, солью и квасом; это придает здоровье, придает свежесть цвету лица и сохраняет зубы».

Особый вкус, резкий острый запах придает луку эфирное масло, заставляющее нас плакать. В луке заключен целый комплекс витаминов: С, В₁, провитамин А (каротин). Физиологи считают, что для нормального самочувствия каждый человек должен съесть в год как минимум 10 кг самого обычного лука. Фитонциды лука-шалота – смертельные враги многих бактерий. Летучие вещества этого растения, его соки и экстракты действуют губительно на многие виды микроорганизмов.

Так что выращивайте лук шалот на своих участках и будьте здоровы!

Предлагаю посадочный материал вышеперечисленных сортов лука-шалота, а также ярового чеснока Орловский, Еленовский; 17 сортов зимнего чеснока, семена, севок, выборок зимнего сладкого лука Эллан, многоярусного лука, а также большой выбор сортов томатов, сладких и острых перцев, различных огурцов, баклажанов, кукурузы, фасоли, горошка, тыквы, кабачков, капусты, моркови, свеклы, подсолнечника, бамии, цветов, лекарственных и пряновкусовых растений и многое другое. Для заказов высылается подробный каталог, для его получения нужно прислать конверт большого формата с обратным адресом и наклеенными марками на 30 рублей или обычный конверт с обратным адресом, но в нем вышлю краткий каталог. Пишите: Брижань Валерию Ивановичу, ул. Коммунаров, д. 6, станица Челбасская, Каневский район, Краснодарский край, 353715.

Валерий Брижань, садовод-опытник,
Краснодарский край

Посадка лука сорокозубки на зиму

Лук скорозубка — это многозачатковая луковица, имеющая мягкую и насыщенную зелень. Примерно 7 дочерних луковок выдает одна материнская луковица. Вес одной такой луковки приблизительно 45 гр. Даже в процесс хранения, скорозубка способна выдавать луковички, но это зависит от сортового свойства. В статье вы узнаете когда сажать лук сорокозубку на зиму.

Выбор посевного материала

Существуют такие формы луковок:удлиненные, яйцевидные или продолговатые, округленные. Головка имеет сходство с чесночной, ее мелкие луковки врастают в донышко, создавая одну цельно — раздельную луковицу. Зелень растения вырастает до 25 см высоты, листья тонкие, в виде трубочек, с темно-зеленым цветом. Большой пучок свежей и жгучей зелени выдает одна репка лука.

Лук — скорозубка имеет несколько сортов:

• Белозерец. Раннеспелый сорт, плоды с нежно-жгучим вкусом, весом до 30 гр.
• Альбик — среднеспелый сорт со смягченной остротой масса — 28 гр.
• Витаминный — раннеспелый со жгучим вкусом, хорошо выращивается в теплице, имеет вес от 25-30 гр.
• Ранний каскад. Двухлетний сорт со жгучим привкусом и массой до 36 гр.
• Гарант. Имеет нежный вкус и высаживается как на зелень, так и на головку, вес — 32 гр.
• Крепыш. Устойчивые сорт и редко пускает «стрелки», отменно годится для маринования.
• Боннила F1. Однолетний сорт, созревает в течение 2 месяцев и имеет вес до 32 гр.
• Кущевка. Столовый сорт, вес — 28 гр.
• Сибирский янтарь. Сорт позднего созревания, имеющий массу — 27 гр.
• Гуран. Многолетний сорт, со средни периодом вызревания, обладает средним, острым вкусом.
• Желтый Кубанский. Полуострый вкус, скоро поспевает, и высокоурожайный.
• Софокл. Созревает в течение 5-6 недель с массой — 52 грамма.
• Семейный. Морозоустойчив, в гнезде развивается от 5 луковок весом в 25 гр.
• Сир 7. Среднеурожайный, созревает на очень раннем периоде и дает до 8 луковиц.

Подготовка семян

Сам лук перед высаживанием необходимо замочить на 7 часов в растворах: фунгицида или марганцовокислого калия. Если желаете рано временного сбора зелени, следует высаживать уже пророщенные луковички, которые выдерживают в тепле месте 12-14 дней. В помещение должна быть повышенная влажность.

Подготовка почвы

Грунт перекапывается, удобряется перепревшей органикой (1 ведро на 2 квадратных метра) и вносится нитроаммофоска (55 гр на кв.м.). Перед посадкой «сорокозубки» рекломендуется внести древесную золу.

Как и когда сажают лук сорокозубку

Лук — скорозубка годится для выращивания в разных смягченных широтах, вызревание репки длится примерно 8 недель, а ароматную зелень срезают через 2,5-3 недели после посева.

Высаживают лук весной, осенью или под зиму. Он морозоустойчив и хорошо держится под снежным шаром. Весной высаживают лук, лишь растает снег. Еще осенью грядки подготавливают тщательно: вскапывают почву, добавляют перепревшую органику и нитроамофоской.

Если решили высадить лук под зиму, тогда подходящим временем будут конец октября или первая декада ноября. После высаживания грядки покрывают ветками или торфом, лишь сойдет снег их убирают.

Лук — скорозубка, который выращивают для зелени, имеет преимущество перед репчатым в том, что не выпускает «стрелки», имеет насыщенную зелень и способен хранится продолжительное время.

Для выращивания скорозубки на зиму, к посадке приступают с осени, и уже летом вы соберете свежую и сочную репку. Прореживание делать нужно в июне, потом подкормить компостом и суперфосфатом, следом нужно выломить стрелки. Полив необходимо делать до 4 раз в неделю, но при этом избегать застоя влаги. Поливы прекращаются за 3-4 недели перед сбором урожая. Чтобы увеличить вес луковицы, нужно отделять и выкапывать только маленькие луковки от гнездышка, опрятно, чтобы не повредить луковицу.

Заключение

Собирают урожай лука — скорозубки тогда, когда усыхает верхний ярус. Луковицы выкапывают в августе. Урожай просушивают и срезают сухую ботву, сортируют и слаживают в деревянные ящики. Сберегают в помещение с низкой влажностью в темном и прохладном месте.

Как сажать и выращивать лук-шалот (семейный): особенности ухода

Лук-шалот является разновидностью репчатого лука. Он имеет большое количество сходных черт, но также содержит и собственные отличительные признаки. Чтобы правильно посадить шалот, следует ознакомиться с его самыми популярными сортами, а также сроками, правилами ухода и выращивания семейного лука.

Что такое лук-шалот: его описание, в чем отличие от других сортов лука

По большинству показателей лук-шалот практически ничем не отличается от репчатого. Самым важным отличием является то, что у шалота повышенная ветвистость перьев, увеличенное число луковиц, которые образуются в гнезде и их меньшие размеры. Кроме того, мелкие лучины имеют лучшую сохранность, чем обычные (репчатые).

Репчатый лук

Кстати! Шалот еще называют семейным луком!

Шалот – разновидность многогнездового лука. Его основание может содержать от 3-х до 20-ти одинаковых лучин. Чем больше луковичек в лукошке, тем меньший вес они имеют. Так, всякая головка может весить от 15 до 40 грамм. Каждая головка по сравнению с другими разновидностями имеет удлиненную форму в виде капельки.

Внимание! Отличительной особенностью шалота является то, что у него зелень более тонкой структуры, она закругляется, а также отличается зеленым насыщенным оттенком и восковым блеском. Каждое перо в длину достигает от 20 до 45 см. Любая луковица при выгоне зелени содержит от 8 до 10 листочков.

При выращивании у репчатого лука и шалота выявляются некоторые отличия. Например, мелкие луковички семейного лука лучше прорастают в плодородных землях, старопахотных. В то же время они должны быть несколько более тяжелыми, чем для посадки репчатого лука.

Кроме этого, шалот выступает скороспелым растением, при посадке которого в умеренных широтах, он созревает уже через 65-80 дней. В отличии от семейного репчатый лук отличается длительным процессом выращивания. Для среза растения на зелень от момента посадки проходит всего 25-35 дней.

Внутренняя мякоть шалота преобладает нежной структурой, вкус не имеет горечи, а отдает сладкими нотками. Поэтому растение в большинстве случаев используется для приготовления свежих салатов, а также других изысканных блюд. В первую очередь, растение подлежит выращиванию из-за повышенного качества зелени .

Лук-шалот отличается хорошей сохранностью в течении длительного периода времени.

Видео: секреты и особенности лука-шалота

Популярные сорта шалота

Лук-шалот имеет собственные разновидности. Их большое множество, и они различаются на особые группы: раннеспелые, среднеспелые и позднего созревания. Садоводы обобщают шалот в 2 группы:

1. Стародавние – выделяются разновидности, которые имеют различные сроки созревания. Они могут быть и позднего срока сбора урожая, и раннего. Такой лук отличается многообразными оттенками верхней шелухи. Она часто представлена коричневыми, красными, желтыми или фиолетовыми оттенками кожуры. К таким растениям относятся Снежок, Горняк, Альбик, Сережка, Звезда.
2. Кустовки – скороспелый сорт, имеющий много зачатков. К этому типу относятся виды с мелкими и достаточно плотно расположенными друг к другу головками. Тон шелухи преобладает желтого или нежно-желтого цвета: Изумруд, Гарант, Айрат, Гуран, Банановый.

Семейный лук подразделяют по остроте на полусладкие, острые и нежно-сладкие виды.

Опытные садоводы выделяют среди множества различных видов шалота самые популярные по срокам созревания:

1. раннеспелые – Белозерец, Витаминный, Изумруд, Каскад, Семейный;
2. среднеспелые – Андрейка, Альбик, Айрат, Бонилла, Кубанский;
3. поздние сорта – Уральский фиолетовый, Янтарь сибирский, Вонский, Крепыш, Баргалинский.

Таким образом, перед посадкой рекомендуется определиться, какой требуется лук-шалот – горький или сладкий, раннего сбора урожая или позднего созревания.

Как посадить лук-шалот: правила и инструкции

Лук-шалот выращивается в два этапа – в первый год растение дает всего 4-5 небольших луковички, а вот во второй год количество головок в гнезде может достигать 10 штук и больше. Главное, правильно подобрать время для посадки и грунт. Кроме этого, рекомендуется знать, что высаживалось на выбранном участке в предыдущие года. От выбранного места зависит, как быстро растение пойдет в рост, и какой даст прирост.

Технология выращивания лука-шалота практически не отличима от укоренения репчатого лука, но в некоторых нюансах имеет свои особенности.

Важно! Лучины имеют достаточно капризный характер. Головки трепетно относятся к световому дню, а также к поливу и размещению. Для получения качественного урожая шалота важно выполнять все рекомендации по высадке растения.

Когда сажать семейный лук в открытый грунт

Высаживать шалот можно как весной, так и осенью, но посадка лука под зиму даёт более раннюю зелень, а уборка урожая наступает на 2 недели раньше.

В весеннее время высадка шалота может производиться уже в начале апреле, т.к. лук не боится заморозков.

В осенние дни рекомендуется посев семейного лука проводить в середине или конце октября. Оптимальные сроки посева шалота осенью под зиму определяются тем, что с момента посадки до наступления периода стойких заморозков должно пройти около месяца, чтобы он успел укорениться, но желательно не начал расти.

По лунному календарю в 2019 году

Календарь, который включает в себя даты расположения Луны в той или другой фазе, является некой шпаргалкой для огородника, так как ученые давно доказали взаимосвязь роста и развития растений в зависимости от перемещения небесного тела.

Согласно лунному календарю на 2019 год, благоприятными днями для посадки лука шалота являются:

• в марте – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
• в апреле – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
• в мае — 1-4, 12-14, 21-23;
• в июне — 9-11, 18-20;
• в июле — 25-31;
• в августе — нет рекомендованных благоприятных дат;
• в сентябре — 17-19, 26, 27, 30;
• в октябре — 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27;
• в ноябре — 1-3.

Не всегда бывает возможность посадить шалот именно в благоприятный период, однако существуют дни, согласно лунному календарю, когда это делать совершенно нежелательно:

• в марте — 6, 7, 21;
• в апреле — 5, 19;
• в мае — 5, 19;
• в июне — 3, 4, 17;
• в июле — 2, 3, 17;
• в августе — 15, 16, 30, 31;
• в сентябре — 14, 15, 28, 29;
• в октябре — 14, 28;
• в ноябре — 12, 13, 26, 27.

По данным лунного календаря из журнала «1000 советов дачнику».

Выбор места под посадку

Чтобы получить качественный урожай, рекомендуется предварительно выбрать оптимальное место для размещения лука. Шалот любит произрастать на открытых солнечных участках земли. Для посадки подойдет почва с некислой рН-средой. Лук-шалот нуждается в плодородной почве с нейтральной реакцией. Грунт необходим легкий, рыхлый и с большим содержанием питательных веществ.

Осторожно! Кислая почва не подходит для выращивания семейного лука. В такой ситуации перо быстро приобретает желтый оттенок, а лучина измельчается и теряет все свои вкусовые качества.

После чего лучше сажать

Перед посадкой рекомендуется точно узнать, какие предшественники высаживались на выбранном участке почвы.

Лучше всего шалот произрастает после высадки на территории бобовых культур, кабачков, огурцов, капусты или томатов. Это обусловлено тем, что эти растения насыщают грунт питательными веществами и кислородом.

{SOURCE}

Источник: flowerf.ru

Лук шалот, что это такое

Это просто один из многочисленных видов лука. У нас его называют по-разному: семейный, гнездовка, кустовка, сорокозубка, кущовка, лук староверов и т.д. Само название как бы намекает на главную особенность – многогнёздность (многозачатковость). Мне, как я уже говорила, ближе название сорокозубка, так обычно на Кубани его называют.

В приготовлении различных блюд этот овощ может заменить своего репчатого собрата, придать им новый пикантный привкус. Зелёное перо сорокозубки тоже употребляется в пищу. Оно вырастает даже раньше, чем у обычного репчатого, более тонкое и деликатное на вкус.

Лук шалот, описание огородной культуры

В кулинарии он может полностью заменить всем привычный репчатый, а его небольшие размеры по нраву многим хозяйкам. Зелёные перья шалота более тоненькие, отлично смотрятся в нарезанном виде в салатах. Плюс ко всему сорокозубка быстрее наращивает зелёную массу, чем обычный. Помимо малых размеров (примерно 20 г) он имеет слегка вытянутую форму, а сама головка строением напоминает чеснок. По содержанию витаминов и полезных составляющих, сорокозубка опережает всех своих луковых собратьев. Он вкусен, полезен, обладает антибактериальными качествами, понижает холестерин, усиливает сопротивляемость организма различным болезням.

Лук шалот семейный отлично сохраняется, не теряет своего вида и вкусовых характеристик на протяжении длительного времени. Он является многолетним растением, но на участке чаще всего выращивается как двухлетнее. Размножается семенами и мелкими луковичками (севком).

На первом году жизни культура образует «семейку» из 3-5 луковок, а на следующий год разрастается до 7-10 луковок в одном гнезде. Общий вес такой семейки порой может достигать 0,5 кг, а число луковок иногда насчитывает до 15-ти штук. Сортовидов сорокозубки немало, все они имеют различия по форме и цвету. Встречаются фиолетовые, белые, коричневые, золотистые или красные луковицы.

Не только из-за полезных свойств дачники его высаживают у себя на участках, а также ради получения ранней зелени. Сорокозубка не только быстрее наращивает зелень, но созревает быстрее, а мякоть имеет нежный сочный вкус.

В зависимости от сорта он может быть сладким, островатым, полуострым, по срокам созревания – ранним, средним или поздним. Все эти особенности следует учитывать, отдавая предпочтение высаживаемому на огороде подвиду.

Сегодня шалот успешно возделывается во многих странах: Индии, Греции, Америке, странах Азии и Европы, Украине, Казахстане, России. Он широко используется для приготовления соусов, маринадов, его запекают, карамелизируют, консервируют, сушат тонкими пластинками и т.д. Спустя лишь месяц после посадки зелень можно срезать и использовать в пищу, а спустя 2 месяца луковицы становятся спелыми.

Это морозостойкая культура, сажать севок можно даже ранней весной или перед наступлением зимы. Сорокозубка отлично сохраняется даже при комнатной температуре, практически не прорастает, а при нарезке большинство сортов не вызывают слезотечения.

Лук шалот из семян

Легче всего приобрести семенной материал в соответствующем магазине, но также можно его собрать самостоятельно. Зачастую это сопряжено с некоторыми сложностями, так как сорокозубка редко выпускает стрелки. У бывалых огородников есть свои методы для получения семян шалота. Порядок действий таков:

1. Для посадки изначально следует отобрать самые лучшие луковички, которые недолго (3-4 месяца) хранились при температуре +3..+10°C.
2. Их нужно посадить на Кубани или в февральские окна, или в конце февраля/начале марта; в средней полосе России — в конце апреля/начале мая. Именно реакция луковок на холод (яровизация) спровоцирует рост цветочных стрелок, с которых впоследствии можно будет получить семенной материал.
3. Рядом с сорокозубкой не должны расти никакие другие сорта лука, во избежание переопыления. Этот пункт очень важен для тех, кто хочет собрать свои семена.

Лук шалот, фото:

Если вы выращиваете данную культуру через рассаду, то тепличные, парниковые или даже комнатные условия отлично подойдут для этих целей. Сначала необходимо подготовить грунт и приобрести кассеты для рассады. Грунт можно купить уже готовый или взять дерновую землю, смешанную с перегноем (1:1).

В ёмкости для рассады или кассеты нужно насыпать грунт, проделать небольшие углубления или бороздки, уложить семена шалота (на 0,5 см друг от друга). Семена можно смешать с чистым речным песком, заглублять их в землю следует на 2-3 см. После этого посевной материал нужно присыпать той же почвосмесью или торфом, полить водой комнатной температуры.

Рассаду следует держать в помещении с температурой +23..+25°C. После того как появятся первые всходы, температуру следует понизить до +10..+13°C – на 3-4 суток. Последующий температурный режим для рассады должен составлять примерно +15..+18°C днем и +6..+10°C ночью.

Рассада лука шалота, фото:

Полив нужно производить аккуратно и регулярно (по мере того, как почва будет подсыхать). Не допускайте переувлажнения грунта – это губительно для всходов.

После того как подрастёт и окрепнет ваша сорокозубка, наступает другой этап – прореживание. Нужно оставить самые сильные экземпляры, которые должны располагаться друг от друга на расстоянии 2-2,5 см. До того, как молодые растения будут перенесены на грядки, их можно пару раз подпитать «коктейлем» из мочевины (5 г), суперфосфата (10 г), хлористого калия (2-3 г). Смесь этих удобрений нужно предварительно растворить 5-тью литрами воды, полить рассаду.

Где-то за 10 дней до высаживания шалота в открытый грунт, емкость с молодым поголовьем нужно перенести в более прохладное помещение с хорошей вентиляцией. На данном этапе хорошо периодически выносить растения на открытый воздух (балкон или на улицу) — закалять их. Объёмы воды при поливах следует уменьшить. К этому времени у лука обычно уже имеются три-четыре зелёных перышка, к началу или второй неделе мая его можно пересаживать в открытый грунт.

Чтобы у вас на участке выросла здоровая и сильная сорокозубка, посадка молодого поголовья должна производиться в заранее удобренную почву.

Сорокозубка на грядках, фото:

На выделенном для сорокозубки месте должен преобладать рыхлый плодородный грунт с нейтральной кислотностью (6-7 pH). На земле нужно сделать борозды, где будут размещаться растения. Если есть желание, то можно развести в воде глину с коровим навозом. В этот раствор следует окунать корешки перед заглублением в почву. Интервал между луковками должен составлять примерно 5 см. Сами грядки должны располагаться на расстоянии 20-ти см друг от друга – это оптимальные параметры для данной культуры. После посадки междурядья лучше разрыхлить.

Что любит лук-шалот:

1. Он предпочитает освещённые солнцем участки, отсутствие тени.
2. Почва ни в коем случае не должна быть кислой!
3. Если у вас на даче грунтовые пролегают близко к верхним слоям почвы, то высаживать сорокозубку можно только после обеспечения надёжного дренажа.
4. Лучше не выращивать шалот на одном и том же месте более 3-х лет подряд.
5. Учитывайте культуры, которые росли на участке до посадки сорокозубки Его можно высаживать после картофеля, бахчи, томатов, огурцов и всех разновидностей капусты. Если до этого там рос чеснок или свекла, а также подсолнухи или кукуруза, то лучше выберите другое место.
6. Хорошо соседствует шалот с зелёным салатом, редиской, клубникой, а если рядом вы посадите морковь, то сорокозубка своим запахом будет отгонять морковную муху. Морковь же своим ароматом будет отпугивать луковую муху.
7. Нежелательно высаживать рядом с шалотом зелёный горошек или фасоль, а также шпинат, петрушку или укроп, так как их компания негативно влияет на него.

После того как посажена сорокозубка, дальнейший уход за ней заключается в регулярном рыхлении почвы, поливах и  удалении сорняков. В мае грядки можно удобрить азотосодержащими подкормками или разведённым водой навозом. Спустя 3-4 недели можно повторно подпитать растения калийной солью с аммиачной селитрой. Уже спустя 25 дней можно срезать первую зелень, сами луковицы поспеют примерно к концу июля. На первом году жизни сорокозубка из семян формирует небольшие «гнёзда», состоящие из 3-4 маленьких луковичек. Их собирают, высушивают и используют в качестве посевного материала на следующий сезон.

Лук шалот из севка — уход, посадка, защита от болезней

А теперь давайте рассмотрим обычное выращивание шалота – с помощью севка (маленьких луковичек). Прежде всего, посевной материал должен быть здоровым, привлекательным на вид, без каких-либо повреждений или порчи. Вообще, чем крупнее посаженная луковица, тем больше она даст зелёни и дочерних маленьких луковок.

Для профилактики, чтобы подстраховаться от заболевания культуры мучнистой росой, весь посадочный материал рекомендуется прогреть в течение 6-7 часов при температуре +40°C (например, разложить в районе батареи отопления). Участок земли должен быть перекопанным, желательно, удобренным перегноем (примерно 5 кг на 1 м²). Нужно сформировать грядки, оставив между ними расстояние 20-25 см. После того как земля прогреется лучами солнца до +5°C, можно высаживать сорокозубку.

Вы получите более крупные экземпляры, если севок будет заглублен в прохладный грунт – подтверждено опытными огородниками. Каждую луковичку следует поместить в почву примерно на 3 или 4 см.

Последующий уход заключается в регулярном поливе грядок (но не переувлажнении грунта), особенно на фазе вегетации. Прополка, удаление сорняков, пушение грунта – процедуры обязательные и привычные всем огородникам. При появлении первых зелёных ростков, его можно подкормить азотными удобрениями или навозом.

На этапе формирования луковиц не помешают калийные добавки, древесная зола и помёт домашних птиц. Для получения крупного овоща, грядки придётся проредить. К последним неделям июля можно собирать урожай.

Вообще данную культуру можно выращивать не только на грядках, но и дома на подоконнике, на балконе или лоджии он тоже отлично растёт. Если вы решили посадить сорокозубку дома, то лучше это сделать в последние недели февраля. Таким образом, спустя 30 дней вы уже сможете собирать первую зелень. Кстати, луковицу можно «заставить» повторить своё предназначение – достать её из земли, срезать половинку, а затем опять посадить. Через 30 дней вы снова получите новую свежую зелень у себя дома.

Лук шалот дома, фото:

Как уже говорилось выше, на участке сорокозубку высаживают на Кубани или в февральские окна, или в конце февраля/начале марта; в средней полосе России —  в конце апреля/начале мая. А если планируется осенняя посадка, то предпочтительнее это делать в середине-конце ноября (Кубань) или в последние недели октября (средняя полоса России).

Это холодоустойчивая культура, но для высаживания под зиму лучше выбирать зимостойкие сорта: «Крепыш», «Сибирский жёлтый», «Гарант», «Альбик», «СИР-7».

Подзимняя посадка даёт хороший результат только в южных регионах России, потому что в средней полосе примерно половина луковиц вымерзает. Что касается северных районов, то потери могут быть существенными, поэтому нужно не раз подумать, стоит ли рисковать.

Как вырастить лук шалот и уберечь его от вредителей? Вопрос актуальный, несмотря на то, что данный вид редко болеет. Если вдруг заметите ухудшение внешнего вида сорокозубки, то проверьте, не посетила ли ваш огород луковая муха. Этот паразит особенно активен в жару и, судя по названию, очень любит лук. Если это следствие деятельности луковой мухи, то немедленно удалите все повреждённые растения, а остальные обработайте инсектицидом («Диазинон», «Имидаклоприд», «Метомил», «Тиаметоксам»). Очень хорош для профилактики молотый красный перец, измельчённая горькая полынь, табачный порошок – натуральные «пахучие» вещества.

Сорокозубка может заболеть пероноспорозом (ложной мучнистой росой), если дождливая погода затянулась надолго. Чтобы этого не произошло, почву на грядках нужно обработать 1% бордоской жидкостью – это довольно действенная профилактика против данной болезни.

Лук шалот — сорта

Раннеспелые сорта

Если рассматривать шалот по категориям сроков спелости, то к раннеспелым можно отнести такие сорта:

Изумруд — обладает слегка островатым привкусом, луковицы круглые, вес примерно 16-22 г, шелуха имеет коричневато-розовый оттенок. Очень урожайный сорт, в прохладном помещении может храниться довольно долго.

Белозерец 94 — имеет выраженный острый вкус, но без горечи. Хорошо себя проявляет в южных регионах, так как относится к засухоустойчивым сортам. Вес луковицы может достигать 30 г.

Каскад – формирует широкие яйцевидные луковицы, одно гнездо обычно состоит из 5 или 6 луковок, по 30-35 г каждая. Шелуха розоватого оттенка, мякоть сочная, с острым вкусом. Также отличается хорошей лёжкостью.

Витаминный – формирует гнезда из 8-10-ти луковиц, каждая из которых весит до 30 г. Спустя 3 недели после посадки уже можно срезать зелёное перо. Шелуха имеет золотистый оттенок, у мякоти сочный, пряный привкус.

Спринт – гнездо насчитывает от 5 до 10 луковичек, каждая из которых может достигать 40 г. Очень урожайный сортовид, устойчивый к ложной мучной росе (пероноспорозу). Районирован для Северного Кавказа.

Семейный – формирует гнездо из 2-4 луковок, каждая из которых весит 15-25 г. Под фиолетовой шелухой прячется белоснежный овощ. Очень устойчив к болезням, практически не поражается ими.

СИР-7 – высокоурожайный сорт с острым пикантным вкусом. В гнезде вырастает от 4-х до 7-ми луковок, каждая из которых весит 25-30 г. Отличается длительным сроком хранения.

Сорта среднеспелые

Серёжка – один из самых урожайных сортовидов, формирует округлые золотистые луковки, каждая из которых весит от 20-ти до 40 г. В гнезде созревает 5-10 штук. Характеризуется отличной лёжкостью, устойчив к гнили.

Софокл – опять же, очень урожайный сорт, формирует красновато-коричневые луковки с сочной полуострой мякотью бледно-фиолетового оттенка. В гнезде созревает 4-7 луковиц, каждая из которых весит 25-50 г. Может долго храниться, устойчив к гнили и трипсам.

Уральский-40 – удлинённые овальные луковицы весят от 50-ти до 100 г каждая, в гнезде формируется 3-5 штук. Растёт в любом регионе, отличается хорошей лежкостью.

Чапаевский – имеет круглые или плосковатые округлые луковицы с полуострым привкусом. Шелуха фиолетовая, с розоватым оттенком, устойчив к пероноспорозу, очень лёжкий, урожайный сорт. Отлично подходит для Черноземья (Центрально-Чернозёмный регион).

Альбик – формирует удлинённые луковки весом 20-30 г каждая. В гнезде созревает 4-8 штук, высокоурожайный сорт, который можно высаживать под зиму.

Русский Фиолетовый – может иметь как полуострый, так и сладкий вкус. Цвет шелухи фиолетово-коричневатый, внутри овощ розоватый, сочный. Формирует круглые луковки (иногда плоские), от 25-ти до 40 г каждая. Гнездо большое, может иметь до 15 луковиц, высокоурожайный сортовид.

Кубанский жёлтый  Д-322 – характеризуется полуострым вкусом, имеет желтовато-коричневую шелуху и белый, чуть зеленоватый оттенок очищенного овоща. Сорт устойчивый к жаре и засухе, каждая луковка весит 25-30 г, в гнезде формируется 3 или 4 штуки. Оптимален для выращивания на юге России и для Нижне-Волжского региона.

Сорта позднеспелые

Сибирский янтарь – с островатым привкусом, хорошо растёт в любом регионе, формирует круглые или плоские луковки с бронзоватым оттенком шелухи.  В гнезде созревает 5-7 луковиц, каждая из которых весит 25-30 г.

Вонский – очень устойчив к болезням и атакам вредителей, растёт в любых условиях, даже неблагоприятных. Каждая луковица весит 30-60 г, в гнезде созревает 3-4 штуки. Шелуха у данного сортовида красная, сам овощ белый, с чуть фиолетовым оттенком, сочный, обладает полуострым пряным вкусом.

Баргалинский (или Марнеульский) – луковки данного сорта имеют овальную удлинённую форму, каждая весит от 50-ти до 90 г, в гнезде созревает 4-7 луковок. Шелуха с желтовато-розовой окраской, очищенный овощ – белый.  Хорошо размножается семенным способом, отличается высокой урожайностью.

Крепыш –  формирует от 4 до 7-ми луковок в гнезде, каждая из них весит 25-55 г. Шелуха розоватого цвета, сердцевина красноватая, с полуострым привкусом. Сорт устойчив к гнили, отличается хорошей лёжкостью.

Понятное дело, что описать все сортовиды лука шалота не представляется возможным, я упомянула основные качества наиболее популярных представителей данной культуры. Практически все сорта хорошо и долго сохраняются без потери вкусовых качеств, равно как и внешнего вида.

Залог длительного хранения – это правильная уборка урожая. Когда созревшие луковичные гнёзда извлекают из грунта, их разбирают на отдельные фрагменты (луковки) и сушат там же, на грядках. Если погода хорошая, то они остаются там на несколько дней, после чего отправляются на досушивание под какой-нибудь навес (на свежем воздухе). После просыхания лук укладывается в деревянные или картонные ёмкости и переносится в сухое подвальное помещение.

У него масса положительных качеств, более того, его можно есть людям с заболеваниями ЖКТ, при которых обычный репчатый запрещён к употреблению.

Посадите и вы у себя на даче лук шалот, выращивание которого, как вы видите, не представляет никаких сложностей. Это луковый аристократ, деликатный, с тонким вкусом, без яркого выраженного лукового запаха.

Источник: ogorod23.ru

Описание сорта лука-шалот

Луковица может быть продолговатой, овальной или вытянутой формы, чем внешне очень схожа с чесноком. Окрас чешуи бывает белого, красного, коричневого и золотистого цвета, а внутренние дольки молочного или розово-лилового. Зелень вырастает в высоту до 25 см.

Вкусовые качества сорокозубки отличаются от обычного репчатого лука своей нежностью, остротой, сочностью, ароматом и его вкус более мягок. Также этот сорт является диетическим и дополняет французскую кухню.

Также важно, что шалот богат полезными веществами и хорошо применяется в медицине. Этот сорт лука считается одним из самых скороспелых и может долго храниться.

Зоны выращивания квочки

Изначально лук шалот появился на Ближнем Востоке, но теперь его выращивают по всему миру. Это холодостойкая и светолюбивая культура, которая требует рыхлую, обогащенную гумусом почву с пониженной кислотностью.

Когда лучше сажать, можно ли весной или осенью под зиму?

Весной сорокозубку сажают, как только сошёл первый снег, но перед посадкой почву нужно обогатить питательными веществами:

• Весной этот сорт сажают для сочной и богатой зелени, а осенью для вкуса, сочности и свежести луковой головки.
• Озимый лук сажают за 2 недели до заморозков, а к весне уже собирают урожай.

Высадка под зиму, хорошо подходит в южных регионах, так как в холодных есть вероятность, что луковицы будут меньше. Так что когда сажать лук, зависит только от того, что вы хотите получить от урожая.

Подготовка грядки и почвы

Перед тем как посадить лук — шалот нужно подготовить место. При кислой среде урожай будет мелким и пожелтеет. Предварительно нужно удобрить почву перегноем или компостом и перекопать глубиной на 25-30 см. Этому растению для посадки требуется немного пространства и рыхлая, влажная почва. Поэтому:

1. рыхлим почву;
2. формируем борозды;
3. поливаем.

Обязательно оставляем:

• расстояние между рядами, примерно 20-30 сантиметров;
• а расстояние между луковицами 7-10.

Предшественники и соседи

Не рекомендуется садить лук на одно и то же место более 4 лет. Хорошими предшественниками для сорокозубки являются:

• бобовые;
• огурцы;
• помидоры;
• картофель;
• кабачки.

Неплохими соседями являются:

• морковь;
• сельдерей салат;
• свекла.

Правила посадки

Чтобы правильно вырастить сорокозубку, для начала нужно подготовить посадочный материал:

1. При высадке семенного лука, рекомендуется выложить семена в тканевый мешочек и замочить его в тёплой воде на сутки, при этом поддерживая температуру воды.
2. После на 2 дня оставляем в этом влажном мешочке и перед посадкой за 1 день просушиваем семена.

Для высадки лука репкой, проводим немного другой обряд:

1. Сперва отбираем маленькие луковички для посадки, примерно 1-3 см.
2. Перед посадкой за 1-2 недели прогреваем лук до 40 градусов, после за сутки до высадки замачиваем в горячей воде.
3. Обрабатываем луковицы слабеньким раствором марганцовки. Это проводится для обеззараживания репки, чтобы не было ни каких заболеваний и лук не пошёл стрелкой.
4. Ее вкручивать и не вдавливать луковицы в землю, а сперва сделать лунки, ведь можно повредить репку, и тогда она не даст урожая. Лунка должна быть не глубже 5 см. Вкладываем туда посадочный материал, зарываем, в завершении окучиваем немного и всё.

Описание принципов ухода

• Полив. Перед всходом зелени на 10 см, лук поливать не обязательно. После полив умеренный, по мере высыхания почвы. За 3-4 недели до сбора урожая поливы нужно прекратить.
• Подкормка. Обычно проводится 2 подкормки: в июне и июле. При первой подкормке используют птичий помёт или коровий навоз, при второй — суперфосфат или хлористый калий.
• Тепловой и световой режим. Лук относится к холодостойким культурам и может выдерживать температуру 3-5 градусов ниже цельсия. Для прорастания требуется температура +2-5 градусов. Комфортная температура для хорошего роста и развития +17-20 градусов. Но если температура выше 30 градусов, растение перестанет расти и может погибнуть.
• Обрезка Лук обрезают для того, чтобы подготовить его к посадке. Если вы садите лук на зелень, то нужно срезать верхнюю часть луковицы на одну треть, это ускорит процесс роста зелени. Но если хотите получить урожай репки, то нужно срезать только сухой кончик и сухие корни, это простимулирует быстрый рост корней.

Вредители

1. Луковая муха — схожа с обычной мухой, но поразив растение, луковица, желтеет и начинает загнивать, так как корней почти не остаётся.
2. Луковая журчалка — насекомое зеленовато-бронзового цвета, может достигать размера 10 мм. Они приносят грибковые и бактериальные инфекции, от чего луковица загнивает.
3. Трипсы — маленькие насекомые, размером бывают не больше 1 мм. Заметить их появление можно только по маленьким беловатым пятнышкам на листьях, после чего, листья засыхают и сворачиваются. Они не дают растению нормально развиваться, высасывая сок из зелени.
4. Луковый скрытнохоботник — это жук, черного цвета с белыми чешуйками, размером бывает до 3 мм, имеет маленький подогнутый хоботок. Они прогрызают, зелень оставляя белые полосы на листьях и откладывая внутри яйца, после этого растение желтеет и вянет.
5. Луковая моль — зеленые перья изнутри, после чего они вянут и погибают.
6. Луковый корневой клещ — появляется в только заболевшем растении и распространяется на здоровые. Он повреждает дно луковицы и превращает её в труху, полностью выедая.

Профилактика

Есть множество способов отпугнуть вредителей, как народных, так и химических:

• Многие рекомендуют посыпать вдоль рядков табачную пыль, известь или нафталин, это отпугнет вредителей.
• Также, можно поливать лук раствором соли.
• К химическим способом относится использование препаратов: Медветокс, Землин, Мухоед.

Болезни

• Ложная мучнистая роса.
• Шейковая гниль.
• Корневые гнили всходов.
• Розовая гниль корней лука.

Профилактика

• Не запускайте рост сорняков, и вовремя поливайте растения.
• Удобряйте почву фосфором и калием.

Сроки, когда можно собирать урожай

Через 20-25 дней после посадки уже можно собирать урожай зелени, а спустя 1,5-2 месяца лук можно выкапывать. Как только листья начинают желтеть, урожай готов. Выкопанную сорокозубку разделяют на отдельные луковицы, срезают ботву и хорошо просушивают.

Урожайность шалота всегда радует огородников. С одной репки можно получить от 6 до 25 луковиц, поэтому этот и назвали сорокозубкой, а с одного квадратного метра можно выкопать 4-5 кг лука.

Источник: nasotkah.com

Выбор посевного материала

Существуют такие формы луковок:удлиненные, яйцевидные или продолговатые, округленные. Головка имеет сходство с чесночной, ее мелкие луковки врастают в донышко, создавая одну цельно – раздельную луковицу. Зелень растения вырастает до 25 см высоты, листья тонкие, в виде трубочек, с темно-зеленым цветом. Большой пучок свежей и жгучей зелени выдает одна репка лука.

Лук – скорозубка имеет несколько сортов:

1. Белозерец. Раннеспелый сорт, плоды с нежно-жгучим вкусом, весом до 30 гр.
2. Альбик – среднеспелый сорт со смягченной остротой масса – 28 гр.
3. Витаминный – раннеспелый со жгучим вкусом, хорошо выращивается в теплице, имеет вес от 25-30 гр.
4. Ранний каскад. Двухлетний сорт со жгучим привкусом и массой до 36 гр.
5. Гарант. Имеет нежный вкус и высаживается как на зелень, так и на головку, вес – 32 гр.
6. Крепыш. Устойчивые сорт и редко пускает “стрелки”, отменно годится для маринования.
7. Боннила F1. Однолетний сорт, созревает в течение 2 месяцев и имеет вес до 32 гр.
8. Кущевка. Столовый сорт, вес – 28 гр.
9. Сибирский янтарь. Сорт позднего созревания, имеющий массу – 27 гр.
10. Гуран. Многолетний сорт, со средни периодом вызревания, обладает средним, острым вкусом.
11. Желтый Кубанский. Полуострый вкус, скоро поспевает, и высокоурожайный.
12. Софокл. Созревает в течение 5-6 недель с массой – 52 грамма.
13. Семейный. Морозоустойчив, в гнезде развивается от 5 луковок весом в 25 гр.
14. Сир 7. Среднеурожайный, созревает на очень раннем периоде и дает до 8 луковиц.

Подготовка семян

Сам лук перед высаживанием необходимо замочить на 7 часов в растворах: фунгицида или марганцовокислого калия. Если желаете рано временного сбора зелени, следует высаживать уже пророщенные луковички, которые выдерживают в тепле месте 12-14 дней. В помещение должна быть повышенная влажность.

Подготовка почвы

Грунт перекапывается, удобряется перепревшей органикой (1 ведро на 2 квадратных метра) и вносится нитроаммофоска (55 гр на кв.м.). Перед посадкой “сорокозубки” рекломендуется внести древесную золу.

Как и когда сажают лук сорокозубку

Лук – скорозубка годится для выращивания в разных смягченных широтах, вызревание репки длится примерно 8 недель, а ароматную зелень срезают через 2,5-3 недели после посева.

Высаживают лук весной, осенью или под зиму. Он морозоустойчив и хорошо держится под снежным шаром. Весной высаживают лук, лишь растает снег. Еще осенью грядки подготавливают тщательно: вскапывают почву, добавляют перепревшую органику и нитроамофоской.

Если решили высадить лук под зиму, тогда подходящим временем будут конец октября или первая декада ноября. После высаживания грядки покрывают ветками или торфом, лишь сойдет снег их убирают.

Лук – скорозубка, который выращивают для зелени, имеет преимущество перед репчатым в том, что не выпускает “стрелки”, имеет насыщенную зелень и способен хранится продолжительное время.

Для выращивания скорозубки на зиму, к посадке приступают с осени, и уже летом вы соберете свежую и сочную репку. Прореживание делать нужно в июне, потом подкормить компостом и суперфосфатом, следом нужно выломить стрелки. Полив необходимо делать до 4 раз в неделю, но при этом избегать застоя влаги. Поливы прекращаются за 3-4 недели перед сбором урожая. Чтобы увеличить вес луковицы, нужно отделять и выкапывать только маленькие луковки от гнездышка, опрятно, чтобы не повредить луковицу.

Собирают урожай лука – скорозубки тогда, когда усыхает верхний ярус. Луковицы выкапывают в августе. Урожай просушивают и срезают сухую ботву, сортируют и слаживают в деревянные ящики. Сберегают в помещение с низкой влажностью в темном и прохладном месте.

Источник: ProRoslo.ru

Выращивание сорта лука-шалота Сорокозубка

Многие садоводы интересуются, можно ли выращивать на своих грядках лук-шалот Сорокозубка. Чтобы добиться успеха в этом деле, необходимо ознакомиться с описанием данного сорта и процессом его выращивания, а также с нюансами посадки, ухода, сбора урожая и хранения.

Описание и характеристика сорта Сорокозубка

Сорокозубка является сортом лука-шалота, который на современном этапе развития огородничества набирает всё большую популярность. Это обусловлено тем, что в его состав входит множество полезных веществ. Так, его листья и сам плод содержат эфирные масла, сахара и витамины С и В.

Кроме того, лук-шалот насыщен минеральными солями калия, железа, кальция и фосфора, а также никелем, кобальтом, хромом, ванадием, титаном, кремнием, германием и другими веществами. Благодаря такому химическому составу Сорокозубка способствует нормализации кровяного давления и процессов пищеварения, а также заживляет раны от укусов насекомых. Опишем подробнее, как он выглядит и когда можно собирать урожай.

Как выглядит

Сорокозубка визуально напоминает репчатый лук, но в миниатюре. Его плоды продолговатой формы, достигают массы 25–75 г и длины 10 см, имеют плотную структуру и ярко выраженный вкус. Они покрыты слоёной сухой кожурой оранжево-золотистого оттенка. Его листья узкой формы ярко-зелёного цвета, покрыты слабо заметным восковым налётом.

Сроки созревания и урожайность

Являясь скороспелой культурой, данный сорт лука созревает достаточно быстро, поэтому к сбору урожая можно приступать уже через 70–80 дней после посадки. Зелёные же листья растения можно собирать на 25–30-й день.

Что касается урожайности, то из 1 плода можно получить 6–12 штук, а в некоторых случаях и 20–25 луковиц. Также с 1 м² можно собрать до 4–5 кг Сорокозубки.

Сроки посадки

Наиболее подходящим временем для посадки лука является весна, а именно середина апреля. Как только почва прогреется, можно приступать к процедуре. Температура воздуха при этом должна составлять +18…+20°С. Выбор сроков посадки зависит также и от того, насколько тщательно вы провели подготовительные работы территории, на которой планируется выращивать урожай. Некоторые огородники высаживают данный овощ осенью. Ниже опишем данный процесс подробнее.

Как вырастить лук-шалот Сорокозубка

Для того чтобы вырастить лук-шалот, необходимо не только провести подготовительные работы перед посадкой, но и придерживаться технологии процесса. Кроме того, во время выращивания следует учитывать некоторые особенности ухода, такие как полив, рыхление и удобрение почвы.

Подготовительные работы перед посадкой

Для начала необходимо подготовиться к посадке растения. Для этого следует правильно подобрать место с учётом того, какие растения произрастали на этой местности ранее. На последнем этапе подготовки необходимо обработать семена.

Выбор места

Перед тем как сажать шалот, необходимо определиться с местом расположения грядок. Так, эта культура будет приносить хороший урожай, если расположить её в тихом, хорошо освещённом месте с умеренной влажностью. Почва при этом должна быть рыхлой, богатой гумусом и аэрированной (насыщенной воздухом). Не стоит высаживать данный сорт лука на одном и том же месте более чем 3 года подряд. Почва при этом должна иметь низкую или нейтральную кислотность (6–7 рН).

Предшественники

Крайне важно соблюдать севооборот и выбирать место для посева, на котором ранее произрастали подходящие овощи в качестве предшественников.

Отличительным свойством шалота является то, что его можно посадить между рядами уже растущих культур, таких как:

Эти овощи являются подходящими предшественниками лука-шалота. Кроме того, данную зелень рекомендуется выращивать рядом с салатом, редисом и клубникой. Но существуют и неблагоприятные «соседи», к ним относятся:

Подготовка семян

При отборе семян следует обратить внимание на то, что материал должен быть привлекательным визуально и не иметь повреждений. Рекомендуется выбрать плод размером 3,5 см и массой 35–40 г. Далее их необходимо обеззаразить, прогрев посадочный материал в течение 8 часов при температуре +40°С.

Семена же перед посадкой промывают в течение 3 дней, меняя воду по 3 раза в день. Кроме того, их следует обеззаразить, промыв в растворе марганцовокислого калия или фунгициде и вымочив в нём в течение 7 минут. Перед посадкой семена необходимо просушить.

Технология посадки

Лук-порей высаживают весной. Опишем подробнее технологию посадки. Итак, определившись с местом расположения грядок, вырывают ямки глубиной 5–6 см, соблюдая расстояние 20–30 см между рядами и интервал 8–10 см между самими луковицами. Далее кладут в каждое углубление по луковице, углубляя её при этом на 2–3 см. После этого засыпьте шалот почвой, содержащей древесную золу (3:1), полейте все грядки и мульчируйте. Если вы решили высаживать лук под зиму, то наиболее подходящим временем станет конец августа — начало сентября. После проведения процедуры следует обеспечить надёжное укрытие, в качестве которого может выступать торф или лапник. Игнорирование данного указания может привести к уменьшению урожайности в 3 раза, то есть часть овощей может замёрзнуть.

Особенности ухода

Для того чтобы получить хороший урожай, необходимо придерживаться некоторых правил полива. Также следует своевременно уничтожать сорняки и взрыхлять почву. Кроме того, рекомендуется регулярно вносить удобрение. Опишем подробнее все эти процессы.

Полив

Пока первые всходы не появились, растение не поливают. Затем, когда зелень начнёт проклёвываться через почву, водные процедуры осуществляют 1 раз в неделю, направляя струю под корень растения. Расход воды при этом должен составлять 20 л на 1 м² 3 раза за сезон. Полив рекомендуется осуществлять не часто, но качественно. Лук любит обильный полив, однако не приемлет застоя воды. Жидкость для полива может быть солёной. Это способствует предотвращению появления вредоносных насекомых. За месяц перед сбором урожая прекратите полив.

Рыхление почвы и прополка

Первое рыхление грунта следует осуществить ещё до начала посадки лука. Далее эту манипуляцию проводят 3–4 раза за период вегетации. Кроме того, следует своевременно избавляться от сорняков, поскольку они заглушают своей растительностью весь урожай, питаясь из почвы полезными веществами, предназначенными для получения хорошего урожая шалота.

Внесение подкормок

Первое внесение подкормки осуществляется также до начала посадки. Так, после перекапывания в грунт вносят перепревшее органическое удобрение (перегной), а также обогащают его аммиачной селитрой, хлористым калием, суперфосфатами. Для первого раза рекомендуется использовать птичий помёт или коровяк. При этом его необходимо разбавить водой (1:10). Расход удобрения при этом должен составить 1 ведро на 1 м². Первая подкормка растения осуществляется через 2 недели после его прорастания. В дальнейшем лук удобряют 2 раза за сезон. Для этого используют смесь из хлорида калия (10–15 г/м²) и суперфосфата (15–20 г/м²). Весной же после взрыхления почвы следует вносить азотные удобрения.

Вредители и болезни растения

Лук-шалот может быть поражён различными заболеваниями, такими как:

1. Шейковая гниль. Её развитие, как правило, начинается во второй половине лета. Попадая на листья растения, заболевание проникает прямо в шейку луковицы, размягчая её ткани. Плод при этом становится водянистым и начинает издавать неприятный запах. Рекомендуется обработать растение «Микосаном», «Квадрисом» или «Пентофагом».
2. Ложная мучнистая роса. Может быть спровоцирована слишком обильным поливом. Характеризуется появлением бледно-зелёных пятен овальной формы, которые постепенно увеличиваются в размерах и поражают всю площадь листа. При появлении первых признаков заболевания рекомендуется опрыскивать растение препаратом «Профит Голд» каждые 12–15 дней, пока симптомы не исчезнут.
3. Ржавчина. Образуется весной и поражает листья лука мелкими бородавками, чернеющими в начале лета. Это приводит к пересыханию растения и уменьшению плодов в размерах. Для борьбы с ржавчиной следует опрыскать растение хлорокисью меди, разбавив его с водой в соотношении 40 г препарата на 10 л воды. Перед манипуляцией к раствору добавляют 1 ст. л. жидкого мыла, что пролонгирует действие лекарства, закрепив его на нуждающейся в оздоровлении поражённой поверхности.
4. Зелёная плесневая гниль. Появляется в процессе хранения овоща в виде коричневых пятен на кожице. Повышенная влажность способствует распространению данного заболевания. Для прекращения этого процесса воспользуйтесь фунгицидами.

Кроме того, Сорокозубка также подвержена атаке со стороны насекомых, таких как луковая муха. Она замедляет рост растения, вызывает увядание, листья при этом меняют свой оттенок на жёлто-серый. Плод размягчается и начинает загнивать, издавая неприятный запах. Для того чтобы избавиться от этого насекомого, рекомендуется использовать «Алатар», «Мухоед», «Актару» или «Сочву».

Для профилактики появления заболеваний необходимо придерживаться правил обеззараживания семенного материла, а также вносить вместе с подкормкой специальные препараты, такие как «Базудин», «Почин» или «Землин». Кроме того, ещё рекомендуется перед высадкой погрузить посадочный материал в раствор со средством «Максим».

Сбор и хранение урожая

Начинать сбор урожая рекомендуется тогда, когда его зелёные листья начинают склоняться к земле. Кроме того, растение срезают, когда его высота достигает 30 см. Уборка же приходится на время, когда большая часть листьев уже подсохла, а луковицы ещё не начали прорастать. При этом созревшие плоды следует выкапывать в августе. Затем их следует просушить, предварительно удалив сухую ботву. Сами луковицы перебирают, сортируют по выбранным параметрам (размер, целостность и т. д.) и оставляют на хранение в тёмном прохладном месте с пониженным уровнем влажности. Температура в помещении должна варьироваться в пределах 0…+10°С. После дозревания, прежде чем закладывать лук на хранение, семенной материал следует прогреть при температуре не менее +30…+40°С в течение 14 дней. Хранить его рекомендуется при температуре +18…+20°С в тёмном месте. Для того чтобы продлить срок хранения лука, не стоит обрезать на нём перо и корни, а позволить им усохнуть естественным путём. Таким образом, урожай можно сохранить в течение полугода.

В разрезанном же виде его допустимо хранить 30 дней в холодильнике и до 6 месяцев — в морозильной камере. Выращивая на своих грядках лук-шалот, каждый огородник должен соблюдать определённые условия. Так, правильно подобранное место и подготовленные семена, а также соблюдённые нормы полива, рыхления и подкормки почвы позволят вам получить хороший урожай.

Когда сажать сорт лука Сорокозубка

Лук Сорокозубка – популярный сорт среди дачников, известный своей урожайностью и неприхотливостью. Однако необходимо обращать внимание на сроки и правила посадки. О том, как и когда сажать сорт Сорокозубка, а также об уходе за культурой читайте в статье.

Описание сорта Сорокозубка

Сорокозубка – это сорт лука-шалота, который становится все более популярным. Это объясняется тем, что в его составе множество полезных веществ. В листьях и луковице содержится больше количество витамина С и В, сахаров и эфирных масел.

Происхождение и развитие

Лук-шалот выращивается на протяжении многих столетий. Родиной считается Азия. С древности его выращивали в странах с теплым климатом. Но благодаря работе селекционеров были выведены сорта пригодные для более холодного климата.

Химический состав, микроэлементы и витамины и полезные свойства

Ценность лука-шалота велика. В первую очередь его используют в кулинарии: благодаря большому содержанию полезных веществ он положительно влияет на организм человека.

Калорийность лука Сорокозубка: на 100 г свежего овоща приходится 72 ккал.

Пищевая ценность:

• белки – 12,3 г;
• жиры – 0,5 г;
• углеводы – 65 г;
• пищевые волокна – 15,7 г;
• вода – 2 г.

Лук-шалот насыщен минеральными солями калия, железа, кальция и фосфора. Витамины, входящие в состав овоща: В1, В4, В5, В6, В9, С.

Благодаря такому химическому составу вещества входящие в состав Сорокозубки способствуют:

• нормализации кровяного давления;
• улучшению процессов пищеварения;
• заживлению ран от укусов насекомых;
• решению проблем с обменом веществ;
• высокое содержание каротина положительно влияет на укрепление глазных мышц.

Срок созревания и урожайность

Лук-шалот — скороспелая культура. Период созревания от посадки до сбора занимает 70-80 дней. Для употребления в пищу зеленые листья можно срезать уже через месяц после посадки.

Преимущество лука-шалота и Сорокозубки в частности в том, что при посадке луковица начинает делиться. Из одной головки получается 6-12 штук. В среднем урожайность с 1 кв. м равна 4-5 кг Сорокозубки.

Устойчивость к болезням

Сорт обладает устойчивостью к грибковым заболеваниям. Имеет высокую лежкость и в процессе хранения не поражается зеленой плесневой гнилью.

Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества

Визуально Сорокозубка напоминает репчатый лук небольшого размера. Луковица более вытянутая, чем у классического лука. Масса — 70 г, а длина — 10 см. Луковые чешуйки светло-фиолетового цвета плотно прилегают друг к другу, сочные, имеют ярко выраженный вкус.

Внешние чешуйки светло-розово-фиолетового цвета. Зеленые листья узкой формы ярко-зеленого цвета, покрыты слабо заметным восковым налетом. Перо имеет неострый и приятный вкус.

Для каких регионов подходит лучше всего

Лук-шалот — холодостойкий и легко переносит неблагоприятные погодные условия. Преимущество сорта Сорокозубка в его засухоустойчивости и универсальности.

Благодаря характеристикам сорта его можно выращивать в южных регионах, в средней полосе, Сибири и на Дальнем востоке.

Главные преимущества и недостатки сорта

Преимущества сорта:

• устойчив к заболеваниям;
• обладает устойчивостью к засухе и холоду.
• имеет повышенное содержание полезных веществ;
• высокий урожай;
• отличные вкусовые качества.

Недостатки сорта:

• небольшой размер луковицы;
• требователен к грунту;
• при посадке в осенний период снижается урожайность.

В чем отличие от других сортов

Основные отличительные черты сорта:

• морозостойкость;
• высокие вкусовые качества;
• длительный сок хранения;
• высокая способность деления луковицы;
• ранние сроки созревания.

Особенности посадки и выращивания

Для получения качественного урожая проводят подготовительные работы и соблюдают технологию выращивания. Кроме того, необходимо соблюдать правила ухода, сбора и хранения.

Подготовка к посадке

Перед началом посадки проводят следующие подготовительные работы:

• выбирают место для посадки с учетом предшественника;
• подготавливают грунта, перекапывают почву и вносят удобрения;
• обрабатывают посадочный материал с помощью прогревания и замачивания в марганцовке.

Важно! Луковицы для посадки отбирают диаметром 2-3 см и массой 35-40 г.

Подготовка почвы к выращиванию культуры:

• при зяблевой вспашке можно вносят удобрение в виде перегноя 4-6 кг на 1 кв. м;
• перед весенней высадкой в процессе глубокой перекопки целесообразно применение суперфосфатов – 20 г на 1 кв. м, аммиачной селитры и кальция хлористого по 15 г на 1 кв. м.

Требования к грунту

Для посадки лука выбирают место с умеренной влажностью и хорошим освещением.

Требования к грунту для выращивания Сорокозубки:

• рыхлый;
• богатый гумусом;
• насыщенный воздухом;
• показатель кислотности почвы рН 6-7.

Важно! Не рекомендуется высаживать лук на одном и том же месте более трех лет подряд.

Предшественники

При выборе места для посадки обращайте внимание на предшественников.

Культуры, после которых рекомендуют сажать лук-шалот: морковь, капуста, картофель, помидор, огурцы.

Важно! Лук-шалот часто высаживают между рядами уже растущих культур.

Сроки, схема и правила посадки

Посадкой лука занимаются как весной, так и осенью.

Преимущества высаживания лука в осенний период:

• получение ранней зелени весной;
• сокращение времени созревания на две недели.

Осенью сорт высаживают при минусовой температуре. Посадку лука проводят весь октябрь. Весной посадочные работы начинаются уже со второй половины апреля.

Важно! Прорастание культуры начинается, как только температура почвы достигает +4°С.

Схема посадки, расстояние между луковицами:

• крупными 20 х 10 см;
• средними 15 х 10 см;
• мелкими 10 х 10 см.

Правила посадки сорта Сорокозубка:

• глубина борозды 5-6 см, перед посадкой хорошо пролить.
• шейка лука должна остаться над землей на 2-3 см.

Важно! В осенний период лук сажают чуть глубже, чем весной.

Особенности выращивания

Сорокозубку выращивают как из семян, так и из луковицы.

Этапы выращивания из семян:

1. Прорастить семена методом вымачивания в емкости с тканью в течение 48 часов.
2. Перед посадкой семена просушить.
3. Высевать в грунт на глубину 1 см.

Важно! Благоприятная температура для выращивания – около +20⁰С, но растение способно перенести понижение до -5⁰С.

Нюансы ухода

Уход за культурой состоит из стандартного набора мероприятий.

Режим полива

Режим полива регулируют относительно климатических условий. В дождливую погоду поливы не проводят. При длительной засухе поливают регулярно раз в две недели по 15-20 л на 1 кв. м.

Рыхление почвы и прополка

За сезон проводят три своевременные прополки. Механическая уборка сорняков сопровождается рыхлением верхних слоев почвы.

Подкормка

В период выращивания проводят две подкормки:

1. Первая. Удобрения вносят при появлении дружных всходов, это происходит примерно через 14 дней после посадки. Подкормку делают раствором коровяка 1:10 примерно 10 л на 1 кв. м. Также органику заменяют на химические удобрения. Используют суперфосфат и аммиачную селитру в равных долях по 10 г на 1 кв. м.
2. Вторая. Проводят в период образования луковиц. Вносят по 15 г калия и суперфосфата на 1 кв. м.

Борьба с болезнями и вредителями

При несоблюдении правил ухода, а также при неблагоприятных условиях выращивания Сорокозубка поражается различными заболеваниями.

Распространенные заболевания лука и борьба с ними:

1. Шейковая гниль. Растения заражаются во второй половине лета. Попадая в шейку луковицы, грибок-возбудитель размягчает ткань, при этом луковица становится водянистой и появляется неприятный запах. Для борьбы пользуются «Микосаном», «Квадрисом» или «Пентофагом».
2. Ложная мучнистая роса. На зеленых листьях появляются бледно-зеленые пятная овальной формы. Со временем они поражают всю площадь листа. Растение опрыскивают «Профит Голд» каждые 12-15 дней, пока симптомы не исчезнут.
3. Ржавчина. В начале лета на зеленых листьях образуются мелкие бородавки. Для борьбы используют хлорокись меди, разбавив его с водой в расчете на 10 л воды 40 г вещества.
4. Зеленая плесневая гниль. Образуется во время хранения. На кожице появляются коричневые пятна. При борьбе с ней проводят тщательную просушку луковиц перед хранением и постоянную выбраковку поврежденных луковиц.

Борьба с вредителями:

1. Луковая муха. При обнаружении личинок обработать раствором соли из расчета 1 стакан на 10 л воды.
2. Луковая нематода. Посадочный материал вымачивают в 4% формалиновом растворе.
3. Тля. Применяют «Вертициллин» или народные средства в виде ромашкового отвара, перца или картофельных очистков.

Сбор и хранение урожая

Важно вовремя убрать урожай. В противном случае возникает рост лучин и развитие у луковиц зеленых перьев.

Как и когда собирать

К уборке овоща приступают, когда большая часть зеленой массы пожелтеет и поляжет. В большинстве регионов это происходит во второй половине июля.

Этапы уборки Сорокозубки:

1. Подкопать лопатой.
2. Очистить от земли и грязи.
3. Дать обсохнуть.
4. Разбить гнездо на отдельные луковицы.

Перед тем, как отправлять лук на хранение, его хорошо просушивают, обрезают сухие листья, оставляя тонкую шейку высотой 3-5 см.

Особенности хранения и лежкость сорта

Сорт Сорокозубка обладает высокой лежкостью. Для лучшей сохранности урожая соблюдайте правила уборки культуры.

Требования к хранилищу:

• умеренная влажность;
• проветривание;
• темное помещение;
• температура не выше +15°С.

Важно! Семенной материал можно хранить в холодильнике. При низких температурах Сорокозубка не теряет своих свойств.

Какие могут быть трудности при выращивании

Причины неурожая при выращивании культуры:

• высокая влажность в период роста и развития растения;
• неподходящее место под посадку;
• чрезмерное внесение подкормок;
• неправильный выбор предшественника;
• высокий процент поражений болезнями и вредителями.

Советы опытных огородников

При выращивании Сорокозубки учитывайте все особенности сорта.

Опытные огородники рекомендуют:

1. Не вносить свежий навоз и высокие дозы азотного удобрения непосредственно под лук.
2. Не допускать загущения посевов. Место под посев должно быть хорошо проветриваемым.
3. Уборку начинать, когда луковица сформировалась, а листья полегли, но еще не засохли.
4. Сбор проводить в сухую погоду. Хорошо просушить луковицы в проветриваемом помещении.
5. Хранить в сухом проветриваемом месте.

Отзывы о сорте лука Сорокозубка

Сорт Сорокозубка пользуется популярностью у дачников благодаря своей урожайности и скороспелости.

Виталий, г. Саранск: «Сажал этот сорт. Вырос чуть больше 10 см, и начали концы сохнуть. Но в общем лук понравился. Рос равномерно зеленым ковром. Две луковички – и отличнейший пучок получается. Единственный минус – из-за маленького размера проблемы с чисткой возникают».

Игорь, г. Волоколамск: «Очень урожайный овощ. Я раньше не слышал о таком сорте лука. Но как-то ехал весной на дачу и случайно купил. Посадил по всем правилам. Все луковицы проросли на мое удивление. Урожай получился хороший. Для еды этот лук все-таки мелковат. Нет, когда он еще зеленый, то стрелки получаются хорошие. Что особенно порадовало — отлично хранится зимой при комнатной температуре».

Заключение

Сорт Сорокозубка отличается ранним сроком вегетации и отличными вкусовыми качествами. Соблюдение сроков посадки способствует получению высокого и качественного урожая. А правильный уход и сбор культуры — гарантия хорошей лежкости и сохранению полезных веществ в овоще.

Лучшее время посева, техника выращивания лука Сорокозубки

Лук Сорокозубка является одним из самых популярных сортов лука среди дачников. Этот вид можно смело назвать суперурожайным. Но несмотря на то, что это довольно неприхотливая разновидность культуры, для получения максимального результата понадобится соблюсти сроки посадки и уборки овоща, а также обеспечить ему качественный уход.

Описание и характеристика сорта Сорокозубка

Сорокозубка – это сорт лука-шалот, который становится все более популярным. Это обусловлено не только его неприхотливостью, но и уникальным химическим составом. Лук-шалот необыкновенно ценен, обогащен макро-, микроэлементами и витаминами.

Внешне Сорокозубка похожа на миниатюру репчатого лука. Продолговатые плоды растения достигают всего 25-75 г, а их длина около 10 см. Структура плотная, вкус и запах ярко выражены. Головки покрывает сухая, золотистого цвета кожура. Листья узкие, насыщенного зеленого цвета, покрытые характерным восковым налетом.

Главные преимущества и недостатки сорта

У этого сорта есть как преимущества, так и недостатки.

• высокий иммунитет к большинству заболеваний;

• луковички маленького размера;

• устойчивость к сложным климатическим условиям;

• требовательность к грунту;

• наличие огромного количества полезных веществ;

• при посадке осенью урожайность значительно снижается.

• высокая урожайность;

• прекрасные вкусовые качества.

Для каких регионов подходит лучше всего

Сорокозубка – морозостойкий сорт, легко переносит любые погодные условия. Поэтому он универсален и его можно выращивать практически в любом регионе. Это касается даже Сибири и Дальнего Востока, не говоря уже о средней полосе и южных регионах России, в том числе Кубани.

В чем отличие от других сортов

Основные отличия сорта лука шалот Сорокозубка от других сортов заключаются в следующем:

• устойчивость к заморозкам;
• высокие вкусовые качества;
• способность к длительному хранению;
• луковицу можно разделить на большое количество частей;
• ранние сроки созревания.

Интересно! Из одной головки можно получить в среднем 6-12 зубков, но в некоторых случаях их количество достигает 25 шт. С 1 кв. м посадок собирают до 5 кг урожая.

Выращивание Сорокозубки: посев или посадка, на зелень или головку

Для того чтобы получить максимальный урожай, нужно провести обязательные подготовительные работы, соблюсти сроки посадки, выбрать правильное место и подходящую почву, на которой будет расти эта разновидность шалота.

Лук Сорокозубку можно выращивать на зелень. Он является самой популярной культурой для ее получения, поскольку не дает стрелки, не грубеет с течением времени, хранится на протяжении всего сезона. Зелени получается очень много.

Листья Сорокозубки срезают примерно через месяц после посадки: именно в это время они достигают длины 20-25 см. Такой ранний срок созревания – еще один плюс в копилку шалота в сравнении с остальными видами лука.

На зелень его можно выращивать не только в открытом грунте, но и контейнерах, на балконах, верандах, подоконниках. В итоге можно получать ароматные пряные перья круглый год.

В некоторых случаях после срезки луковицы дают повторную зелень. Для этого их вытаскивают наружу и присыпают новым слоем грунта.

Выращивают эту культуру и на головку (репку). Такая технология тоже является популярной, что объясняется ранними сроками созревания, длительностью хранения Сорокозубки, диетическими свойствами растения и богатым витаминным составом.

Посадка может производиться как с помощью зубков, так и семенным способом.

Сроки посадки в зависимости от цели

Возможны весенний и осенний варианты высадки. Для того чтобы получить весной раннюю зелень, рентабельна будет посадка лука Сорокозубки под зиму. Лучше делать это на протяжении всего октября, в зависимости от региона. На юге сажают культуру в ноябре.

Осенью стоит углублять шалот глубже, чем весной. Это является ответом на вопрос, можно ли сажать лук Сорокозубку под зиму. Сорт морозоустойчив, поэтому проблем не возникнет. Он прекрасно перенесет холода под снежным слоем.

В весенний период посадку лука начинают сразу после схода снега. Его высаживают как на зелень, так и на головки. Но для получения качественной крупной репки, стоит высадить посадочный материал осенью.

Подготовка почвы

При подготовке места учитывают несколько факторов:

• предшественников, которые росли на грядке до этого (идеальными считаются томаты, капуста, морковь, картофель, огурцы);
• питательность почвы (в грунт заранее вносят удобрения);
• готовность посадочного материала.

Почва при зяблевом вспахивании нуждается в удобрении в виде перегноя из расчета 5 кг на 1 кв. м. Перед весенней посадкой стоит внести суперфосфаты, аммиачную селитру и хлорид калия. Каждого из этих удобрений требуется примерно 15-17 г на 1 кв. м.

Совет! Лучше всего подготовить грядки для Сорокозубки еще осенью, внеся все необходимые удобрения, а весной просто освежить их.

Стоит помнить, что грунт нужно выбирать рыхлый, чтобы хорошо пропускал воду и воздух, питательный и с нейтральной кислотностью.

Подготовка к посадке

Перед посадкой зубчики лука выдерживаются в растворе марганцовки или любого другого дезинфектора на протяжении 10 мин.

Для получения раннего урожая зелени, лучше высаживать уже проращенные луковички, которые предварительно содержались в теплой влажной среде на протяжении 2-х недель.

Для выращивания головок стоит брать крупные луковицы размером примерно в 4 см: они дадут и зелень, и репку. Мелкие зубчики и семена принесут больше зелени, нежели хороший корнеплод. Созревание в этом случае будет происходить дольше.

Описание принципов ухода

Уход за луком Сорокозубкой не доставит огороднику хлопот. Вся агротехника сводится к поливу, прополке и борьбе с вредителями.

Важно! При выращивании на головку следует прореживать всходы уже в июне. Вместе с этим лук подкармливают суперфосфатом и компостом.

Полив осуществляют частый, около 4 раз в неделю. Это влаголюбивый сорт. При этом нельзя допускать застоя влаги, в результате которого может произойти загнивание клубней. Периодически после полива можно осторожно рыхлить почву вокруг луковиц.

Прополка проводится по мере необходимости. Чтобы сделать эту процедуру более редкой, а также уменьшить испарение влаги с поверхности почвы, проводится мульчирование натуральным материалом. Чаще всего в роли такого материала выступает сухая трава.

Поливы необходимо прекратить примерно за месяц до сбора урожая (минимум за 3 недели).

Шалот любого вида и сорта отлично принимает удобрения. Это могут быть специальные комплексные минеральные удобрения или органика, например, компост.

Совет! Многие огородники для того чтобы масса основной луковицы увеличилась, избавляют ее от мелких зубчиков, предоставляя возможность расти и развиваться крупным частям.

Борьба с вредителями

Лук Сорокозубка может быть поврежден следующими вирусными и грибковыми заболеваниями:

• Шейковая гниль. Начинает развиваться с середины июля. Вначале инфекция попадает на листья растения, откуда проникает прямо в шейку луковицы, в результате чего головка начинает неприятно пахнуть и становится водянистой. Бороться с ней можно с помощью «Микосана», «Квадроса», «Пентофага».
• Ложная мучнистая роса. Чаще всего возникает из-за слишком обильного и частого полива. Первым признаком является появление бледных овальных пятен на листьях, которые с течением времени занимают всю площадь листа. Как только обнаружены признаки заболевания, стоит начинать опрыскивать овощ фунгицидом «Профит Голд». Обработка проводится 1 раз в 2 недели до полного исчезновения признаков болезни.
• Ржавчина. Это вирус, который появляется весной и сопровождается высыпанием на листьях оранжевых «бородавок». К началу лета образования чернеют. По мере возможности проблемные растения удаляют. Остальные следует обработать одним из специальных средств «Топаз», «Фалькон», продающихся в аптеках.
• Зеленая плесневая гниль. Возникает в период хранения луковиц. Ее можно опознать по появлению коричневых пятен на головках. Для борьбы с заболеванием рекомендуют применять фунгициды. В целях профилактики не стоит хранить овощ в условиях повышенной влажности.

Некоторые насекомые также представляют угрозу для урожая лука, например, луковая муха, которая способна замедлить рост и развитие растения, спровоцировать увядание листьев и изменить их цвет на желтый или серый. Для борьбы с ней создано много различных инсектицидов: «Вантекс», «Землин», «Борей» и т. д.

Чтобы уменьшить риск появления и развития заболеваний, следует обязательно дезинфицировать посадочный материал перед посевом, а также вместе с подкормкой вносить такие препараты как «Базудин», «Землин», «Почин».

Источник: tehnoyug.com