Сладкие осенние яблоки

К данной группе относятся сорта, сбор которых осуществляют в конце августа-начале сентября. Они почти полностью дозревают на деревьях, за период хранения полное созревание наступает через 10-12 дней. Эти яблоки могут храниться в течение 2-4 месяцев.

Из статьи можно узнать про хорошие осенние сорта яблонь, прочитать какие из них более урожайные, какие из сортов сладкие или же кислее других. Покажем фото каждого сорта и расскажем об особенностях.

• Особенности
• Описание, фото и названия лучших яблонь
• Самые урожайные
• Основные правила выращивания
• Срок плодоношения
• Хранение

Особенности

Существуют плоды, пригодные для хранения, в процессе которого дозревают и улучшают свой вкус.

Описание, фото и названия лучших яблонь

Большой популярностью у садоводов пользуются как традиционные, так и новые сорта.

Полосатое

Этот сорт попал в Россию из Европы через Прибалтику. Появился в результате народной селекции и заслуженно популярен. Существует несколько названий : Штрейфлинг (Штрифель), Старостино, Амтманское, Обрез и другие. Высокорослое дерево имеет мощное строение, плоды растут на плодовых приростах 2-3 года и на кольчатках.

Плоды массой до 140 г с окраской от зеленовато-желтой до желтой с яркими полосками. Вкус кисло-сладкий. В плодоношение вступает на 7-8 год после посадки. Яблоня постепенно наращивает урожайность, которая может достигать 300 кг с дерева к 25-летнему возрасту.

Предлагаем посмотреть видео о сорте яблок Полосатое (Штрейфлинг):

Коричное полосатое

Старый сорт, появившийся более 200 лет назад в результате народной селекции, пользующийся заслуженным успехом. Из него приготавливают замечательное варенье с ароматом корицы.

Полосато-красные плоды массой 70-120 г с кисло-сладким вкусом имеют плоскоокруглую форму. Яблоня морозостойкая, но в плодоношение вступает медленно, наращивая урожай до 150 кг только на 13-15 год посадки.

Подробнее об этом сорте читайте в следующем материале.

Предлагаем посмотреть видео о сорте яблок Коричное полосатое:

Боровинка

Сорт народной селекции выращивается в разных странах под разными наименованиями: Харламовка, Бравина, Герцогиня Ольденбургская и др. Красные, сладко-кислые плоды массой 80-150 г, изначально имели светло-зеленый оттенок с красноватыми разводами. Более подробную информацию о сорте смотрите в отдельном материале о сорте Боровинка.

Предлагаем посмотреть видео о сорте яблок Боровинка:

Память Исаева

Этот сорт назван учениками в память своего учителя, создавшего множество сортов дерева. Яблоки весом 160-200 г зелено-желтого цвета с покровным малиновым оттенком имеют кисло-сладкий вкус. Дерево плодоносит ежегодно и обильно, начиная с 5-6 года, обладает высокой зимостойкостью.

Предлагаем посмотреть видео о сорте яблок Память Исаева:

Слава победителям

Этот немного подзабытый сорт, выведенный в 1928 году, ничем не уступает современным. Светло-зеленые плоды с красным румянцем и кисло-сладким вкусом имеют массу 120-180 г. Дерево со средней зимостойкостью устойчиво к парше.

Предлагаем посмотреть видео о сорте яблок Слава победителям:

Болотовское

Яблоня была выведена в 1997 году. Дерево среднеустойчиво к заморозкам, но обладает устойчивостью к парше. Сочные сладкие с небольшой кислинкой плоды массой 150-160 г в момент съема имеют зеленый оттенок кожицы, которая в процессе хранения становится желтоватой с красными полосками.

Предлагаем посмотреть видео о сорте яблок Болотовское:

Анис

По распространенности это едва ли не самый популярный вид, причем выращивают не один, а несколько видов этого сорта: Алый, Полосатый, Свердловский. Основным цветом яблок является красный, с зеленоватыми полосками.

Яблони различаются моментом вступления в плодоношение от 4 до 7 лет. Кисло-сладкие плоды массой 70-120 кг с ярко выраженным ароматом хранятся от 1,5-2 до 3-3,5 месяцев в зависимости от разновидности.

Подробнее об уходе за сортом Анис читайте по ссылке.

Предлагаем посмотреть видео о сорте яблок Анис:

Жигулевское

Яблоня выведена в 1936 году. Зеленовато-желтые яблоки с красным румянцем кисло-сладкого вкуса весом до 120-200 г хранятся в течение 1-2 месяцев. Дерево среднеморозостойкое, ежегодно, начиная с 4-5 года после посадки, приносит до 250 кг сочных фруктов.

Описание сорта, его характерные особенности и стоимость саженцев смотрите в отдельном материале.

Предлагаем посмотреть видео о сорте яблок Жигулевское:

Краса Свердловска

Сорт выведен в 70-х годах ХХ века в Свердловске. Яблоки красного цвета достигают массы 140-160-200 г. Ежегодно можно получать до 70-100 кг яблок с дерева, хранящихся до самой весны.

Предлагаем посмотреть видео о сорте яблок Краса Свердловска:

Подробные материалы о летних и зимних сортах яблок вы можете прочитать по ссылкам.

Самые урожайные

Медуница

Этот сорт первоначально был выведен в Краснодаре, а потом его адаптировали к условиям произрастания в различных регионах. С каждого дерева возможно получить урожай 70 кг крупных 180-граммовых яблок.

Предлагаем посмотреть видео о сорте яблок Медуница:

Легенда

Новый сорт, выведенный в 2009 году, дает урожай до 120 кг плодов. Ярко-красные яблоки массой 240 г имеют сладкий, карамельный вкус.

Червонец

Новый сорт, выведенный в 2010 году, дает до 100 кг ароматных красных плодов сладкого вкуса с небольшой кислинкой весом до 180-250 г., отдельные до 400 г. Относится к колонновидным яблоням, вступает в плодоношение на 3 год посадки.

Предлагаем посмотреть видео о сорте яблок Червонец:

Основные правила выращивания

Яблоня после плодоношения нуждается в тщательной подготовке к зимовке. Она включает в себя следующие этапы:

1. после сбора плодов тщательный сбор и удаление падалицы из сада;
2. уборка опавших листьев;
3. обрезка всех поврежденных ветвей и укорачивание прироста для стимуляции плодоношения;
4. очистка стволов взрослых деревьев от мха и лишайников;
5. обработка мочевиной для борьбы с вредителями;
6. влагозарядковый полив;
7. побелка стволов и оснований веток;
8. обматывание стволов для сохранения от повреждения грызунами;
9. мульчирование приствольного круга для улучшения зимостойкости и подкормки.

Срок плодоношения

Яблоки осеннего срока созревания имеют растянутый период поспевания, их начинают собирать во второй половине августа и заканчивают во второй половине сентября. Так яблоки сорта снимают:

• Боровинка 20 августа-5 сентября.
• Коричное полосатое 1-15 сентября.
• Жигулевское 5-20 сентября.
• Слава победителю 15-20 сентября.
• Осеннее полосатое 10-20 сентября.

Хранение

Лучше всего организовать хранение яблок в таре. В таком случае создаются наиболее благоприятные условия температуры и влажности.

Яблоки укладывают в картонные коробки и решетчатые ящики диагонально или рядами.

Лучше всего изолировать плоды друг от друга бумагой или стружкой.

Наилучшей температурой хранения считается +2-3°C при влажности 85-95 %. Употребление различных сортов яблок при соблюдении требований:

• Коричное полосатое, Тамбовское в течение 1,5-2 месяцев.
• Жигулевское, Спартан, Осеннее полосатое – 1-2 месяца.
• Слава победителям, Коричное новое – 2-3 месяца.
• Болотовское – до середины февраля.
• Краса Свердловска – до весны.

Осенние яблоки имеют промежуточное положение между летними и зимними сортами. Огромное количество сортов этих яблок позволяет использовать для употребления в течение длительного времени.

Источник: sadovod.expert

Самые сладкие сорта яблонь

Вкус яблок определяет содержание сахара и кислоты. Яблоки одного и того же сорта в разных климатических зонах могут иметь разное содержание сахара.

В теплых, солнечных регионах яблоки накапливают больше сахаров. Так, южные яблоки содержат до 10 — 11 процентов сахара, тогда как в средней полосе — 8 — 9 процентов.

Но и некоторые среднерусские яблони имеют повышенную сахаристость до 12,5 процентов.

У десертных яблок величина коэффициента находится в пределах от 20 до 34, для сладких — выше 35.

Среди сладкоплодных деревьев имеются как старинные, так и перспективные сорта современной селекции. Яблоки старых сортов из народа часто бывают мелковатыми, немного пресноватыми, а яблони отличаются высокорослостью и периодичностью плодоношения.

Но зато эти яблони отличаются удивительным долголетием и зимостойкостью. Выберем наилучшие из них.

Коробовка

Традиционный сорт в садах различных регионов. Очень устойчивый к неблагоприятным условиям внешней среды, болезням, отличается необычайно высокой устойчивостью к низким температурам. Среди недостатков – долгое ожидание первого урожая (на 7-8 год), мелкие плоды (40-50г).

В старину эти яблоки продавали коробами, а не килограммами. Считают, что из-за этого и произошло название.

Очень скороспелый, яблоки поспевают уже в июле. Поды окрашены в желто — зеленый с красными прожилками цвет, покрыты плотной кожицей. Хорошо держаться на дереве, хранятся недолго — в течение месяца.

Коробовка.

Больше о яблоне Коробовка вы сможете прочитать тут.

Медок

Яблоки вполне отвечают своему названию. Они излучают нежный медовый аромат, содержат до 13 процентов сахара и имеют сочную мякоть, очень вкусные. Плоды не очень крупные, округло — конической формы, желтые с красным, весом — в 40 — 45г.

Яблоки созревают в августе и не подлежат длительному хранению. Деревья достигают средней высоты, хорошо переносят морозы и засуху. В зрелом возрасте может давать урожай неежегодно.

Медок.

Подробнее о яблоне Медок вы сможете узнать здесь.

Аркад

Его разновидности — желтый или белый длинный. Плоды достаточно сладкие, но сами деревья не отличаются хорошей, стабильной урожайностью.

Плоды мелкие, похожие по форме на стаканчики желтого или бледно-желтого окраса, эффектно смотрятся в редкой, вытянутой кроне. Созревают к концу июля — началу августа, долго не хранятся, из них получаются хорошие сухофрукты.

Деревья хорошо приспосабливаются к сложным погодным условиям, но часто поражаются паршой.

Аркад.

Больше информации о яблоне Аркад читайте в этой статье.

Мирончик

В некоторых регионах известен под названием Вязниковка, один из самых зимостойких и долговечных.

Огромные, с раскидистой кроной деревья достигают столетнего возраста и имеют среднюю урожайность и устойчивость к болезням.

Сорт позднелетнего срока созревания.

Плоды некрупные, имеют форму ребристых стаканчиков желтого цвета с крапчатым рисунком и красными штрихами.

Во вкусе нет кислоты, но присутствует легкая горчинка и пряный привкус, от чего яблоки получаются очень своеобразными.

Мирончик.

Конфетное

Для выведения сорта скрестили Коробовку и Папировку. Дерево все же достаточно высокорослое, что затрудняет сбор урожая. Но плоды отличаются очень красивым внешним видом, они имеют алый цвет и выровненный размер. Вес яблок не достигает больше 100 г, но в целом, урожайность очень хорошая. При раскусывании нежные и сочные.

Первый урожай можно ждать 4-5 лет , но затем урожай ежегодный и стабильный:

• Созревание яблок происходит не очень дружно, поэтому сроки сбора растягиваются на весь август;
• Снятые яблоки хранятся не больше месяца.

Конфетное.

Больше о сорте яблони Конфетное вы сможете прочитать тут.

Медуница

Сорт получил название благодаря ярко выраженному пряному, медовому аромату. Получен в результате скрещивания Коричного полосатого и Уэлси. Яблоки:

• Округлые, немного приплюснутой формы;
• Желтого окраса, плотно покрытого красными полосами;
• Вес плодов достигает 100г;
• Мякоть сочная и нежная.

Съемная спелость наступает в конце августа, яблоки могут храниться два — три месяца, но при хранении значительно теряется аромат и своеобразный вкус. Начинает плодоношение на 4 год после посадки, максимальную урожайность обеспечивает к 8-милетнему возрасту. В зрелом возрасте отмечается некоторая периодичность плодоношения.

Медуница.

Подробнее о сорте яблони Медуница вы сможете узнать здесь.

Сласть алая

Деревья красивые, не очень высокие, хорошо зимуют, быстро и качественно дают урожай. При неблагоприятной погоде могут поражаться паршой. Созревают в первый месяц осени, но хранятся не больше двух месяцев.

Яркие алые яблоки весом 70-80 г с тонкой кожей, нежной мякотью, без кислинки. Сорт очень хорош для детского питания.

Сласть алая.

Кипарисовое

Получено скрещиванием Коричного полосатого и Славянки. Сорт созревает рано летом. Деревья достаточно высокие с красивой кроной и небольшими плодами (до 60г) беловатой окраски, с покровным розовым окрасом в виде полосок.

Вкус плодов очень сладкий, немного пряный, мякоть белая, нежная, достаточно сочная. Сахарокислотный коэффициент равен 46.

Сорт устойчив к парше и обеспечивает хорошую урожайность.

Кипарисовое.

Более подробно о сорте Кипарисовое вы узнаете из этой статьи.

Орлик

Сорт для зимнего хранения, при благоприятных условиях хранится до февраля. Деревья среднего размера с компактной, округлой кроной.

Желтые плоды с пурпурным бочком достигают веса более 100г. Мякоть плотная, мелкозернистая, слегка кремоватого цвета с достаточно сильным запахом и приятным вкусом. При раскусывании чувствуется слабая кислинка, содержание сахара 11%.

Орлик.

Больше о сорте яблони Орлик вы сможете прочитать тут.

Белорусское сладкое

Среднего роста деревья с разреженной кроной, рано вступающие в плодоношение, обеспечивают хорошую урожайность достаточно крупных яблок весом до 200г. Сорт позднезимний, созревает в конце сентября и хранится до февраля.

Плоды очень красивые – золотистые, краснобокие бочком. Яблоки имеют мякоть маслянистой консистенции, нежный, без кислинки вкус.

Белорусское сладкое.

Подробнее о сорте яблони Белорусское сладкое вы сможете узнать здесь.

Ренет Симиренко

Яблони высокие, раскидистые. Яблоки светло-салатового цвета с чуть заметными крапинками. Аромат выражен ярко, вкус сладкий, в составе до 12% сахара.

Сорт осеннего срока созревания достигает съемной спелости к концу сентября, яблоки хранятся до июня.

Ренет Симиренко.

Больше информации о яблоне Ренет Симиренко читайте в этой статье.

Мельба

Яблони невысокие, простые в уходе. Плоды:

• Вес 150г и выше;
• Форма округлая, немного приплюснутая;
• Цвет желто-зеленый с красным;
• Мякоть плодов сочная, с конфетным ароматом, белоснежная, мелкозернистой консистенции.

Несмотря на летний срок созревания, яблоки не склонны к быстрому осыпанию, хорошо транспортируются и хранятся не менее 4-х месяцев.

Мельба.

Более подробно о сорте Мельба вы узнаете из этой статьи.

Детское

Деревья среднего роста с густой кроной. Начинают давать урожай на 5-й год с момента посадки. Оправдывает свое название, так как пресно-сладкий вкус и приятный конфетный аромат очень нравится детям.

Плоды светлые, округлые, среднего размера созревают к началу сентября. Внутри плоды светлые, сочные, немного рыхлые. Вкус оценивают в 4.5 балла.

Сорт хорошо зимует и обеспечивает стабильно хорошую урожайность.

Детское.

Больше о сорте яблони Детское вы сможете прочитать тут.

Лобо

Высота дерева средняя, крона вытянутая, слабо загущена. Первый урожай поспевает уже через 3-4 года.

Яблоки весом до 180 г, желто-зеленого окраса, плотно потянутого красным румянцем. Плоды созревают к концу сентября, хорошо транспортируются и хранятся до января.

Яблоки отличаются сочностью и высокими вкусовыми качествами, поэтому используются для производства соков.

Лобо.

Подробнее о сорте яблони Лобо вы сможете узнать здесь.

Чемпион (Грушевое)

Урожайность высокая, начинает плодоносить рано, созревает поздней осенью. Устойчивость к болезням и низким температурам средняя.

Яблоки немного ребристые, средней величины, чуть овальной формы, зеленовато-желтые с красным румянцем. Приятная, кремовая мякоть покрыта тонкой, но очень прочной кожицей.

Чемпион.

Больше информации о яблоне Чемпион читайте в этой статье.

Полезные видео

Посмотрите видео о яблоне Коробовка:

Посмотрите видео о сорте Конфетное:

Смотрите видео о сорте яблони Медуница:

Смотрите видео о яблоне Орлик:

Источник: sadsezon.com

Когда плоносят осенние сорта яблонь

Многие сортоведы считают, что осенние яблоки — это отличный вариант для тех, у кого садовый участок небольшой, а климат не позволяет выращивать культуры, плодоносящие поздно осенью. В частном саду непременно должны расти раннелетние яблони, хотя бы 2–3 сорта, — их мы ждём с нетерпением ради раннего урожая. И, конечно же, осенние — они перехватывают эстафету у летних культиваров — раннеосенние порадуют уже в конце августа-в начале сентября. Основной период плодоношения осенних сортов -2–3-я декада сентября. Позднеосенние могут отдавать урожай до середины октября.

Плюсы и минусы осенних яблок

Преимущества осенних сортов яблонь:

• акклиматизированы во многих регионах нашей страны и в ближнем зарубежье — Сибирь, Урал, Северо-Запад, средняя полоса России, в Беларуси, на Украине;
• универсальны в потреблении — душистые, с пряно-коричными нотками, твердомякотные, мелкозернистые, хороши в свежем виде, для приготовления компотов, джема, варенья, повидла, сухофруктов, из них делают вино и наливки;
• неплохо хранятся — от 30 до 60 суток в плодохранилище, в холодильнике — 2–2,5 месяца;
• длительное плодоношение — в отличие от летних сортов, осенние радуют своими плодами от 3 недель до 1,5 месяцев (некоторые можно срывать не полностью созревшими, а при перезревании большинство осенних сортов сохраняют сочность и аромат).

Явных недостатков у осенних яблок практически не выявлено, только некоторые сорта сильно восприимчивы к парше. Низкорослые и гиганты, с разными показателями урожайности, кисловатые встречаются культивары среди яблонь с любым сроком созревания.

Осенние культивары представлены самоплодными — не требующие дополнительного опыления, самобесплодными — без опыления не плодоносят и частично самоплодными сортами (для повышения продуктивности яблонь требуется выращивать несколько сортов на садовом участке). А также в этом списке есть скороплодные яблони — первая завязь появляется уже на 3–4-й год и деревья с поздним плодоношением — на 7–8-й год с момента посадки.

Видео: подборка яблонь, созревающих осенью (Жигулёвское, Орловское полосатое и другие)

Описание лучших садоводов сортов с фото и отзывами

Ниже мы собрали самые любимые садоводами сорта, добавили их описание, фото плодов и отзывы.

Осеннее полосатое (Штрейфлинг)

Штрифель осенний, Полосатка, ещё много разных названий у этого голландского сорта яблони. Штрейфлинг успешно выращивают в нашей стране более полувека, несмотря на то что культивар требователен к уходу — влаголюб и плодоносит не каждый год, Осеннее полосатое считают одним из самых вкусных сентябрьских яблок и довольно лёжких.

Особенности сорта яблони:

• плоды кругловатые, заострённые книзу, покрыты плотной оранжево-красной кожицей с бледными полосами, мякоть жёлтая кисловатая, с винным привкусом, вес яблок 100–120 г;
• высокорослая — до 9–10 м;
• засухоустойчивая;
• морозостойкая;
• урожай хранят до конца декабря.

Штрейфлинг у меня живёт и плодоносит прямо во дворе. Лет ему много — сад был посажен совхозом в 60-е годы прошлого века. Внешний вид плодов, как и у других сортов, разнится по годам, наверное, в зависимости от погоды сезона, но полностью соответствует рисункам и фото в описаниях. (Виталий, на Ваших фото не мой Штрейфлинг). Вкус у яблок — классический штрифельный, который нельзя спутать с другим (как и Антоновку). Вкус зависит, наверное, от САТ, так как в жаркие сезоны от необычно сладкий. Сладкий он и в этом сезоне, но уже после дозревания. В прохладные сезоны яблоки кисло-сладкие, употребляются с неохотой.

Слава победителям

Этот сорт скоро отпразднует столетний юбилей: в 1928 году украинские селекционеры подарили нам яблоню с замечательными алыми плодами. Их белая сочная мякоть годится и на сок, и на пюре, и в повидло, не очень жёсткая шкура позволяет лакомиться свежими, причём довольно долго — плодоношение культивара, как и прочих осенних сортов, продолжительное — более 2 месяцев можно срывать урожай, сначала недозрелые яблочки, позже уже падалице — она тоже имеет замечательный вкус и даже хранится до 45 суток.

Прочие характеристики сорта:

• сильнорослоая яблоня — более 10 м;
• плоды при дозаривании не портятся — мякоть остаётся сочной и ароматной;
• отмечена высокая устойчивость Славы к парше и мучнистой росе, иногда поражается плодовой гнилью;
• урожайность одного взрослого дерева составляет 75–100 кг.

Слава Победителям (Переможцам) благополучно растёт у меня 10 год, яблоки с гармоничным кисло-сладким вкусом, мякоть сочная, отличительная черта при полном вызревании, если потрясти яблоко внутри его семена гремят как погремушка. Сорт осенний.

Видео: яблоня Слава победителям

Осенняя радость

Мичуринский гибрид Коричного и Уэлси — достойный ответ заморским яблочкам. Осенняя радость устойчива к парше, превосходно переносит суровые зимы даже в Сибири и на Урале, не боится засухе, а плоды этого культивара — эталон осенних яблок: красноватые, с размытыми штрихами при полном созревании, серединка кремоватая, сочная, с пряными нотками, весят плоды до 120–160 г.

Описание яблони:

• высокая — 7–9 м;
• созревание плодов наступает в середине августа;
• хранят урожай в плодохранилище до 1,5 месяцев;
• дерево старше 20 лет способно отдавать до 150 кг яблок.

Осенняя радость — отличный культивар на все случаи жизни. Мы урожай этой яблони отправляем брату в Питер (где-то в конце сентября) — доезжает подарок до адресата без вмятинки, потом ещё с месяц лежит на балконе. Может ещё бы полежали яблочки, но их обычно съедают.

Видео: яблоня Осенняя радость

Анисовка: Анис полосатый, Анис алый, Анис Свердловский

Анисовые сорта яблок осеннего срока созревания любят и ценят отечественные садоводы. Анисы представлены несколькими культиварами: Анис полосатый — раннеосенний сорт с полосатыми яблоками, Анис алый созревает чуть позже, плоды красные, слегка приплюснутые, Анис Свердловский — усовершенствованная форма Полосатого, более холодостойкий и урожайный культивар.

Особенности яблони Анис полосатый:

• сильнорослая;
• засухоустойчивая;
• плоды весят до 70 г, светлая мякоть при перезревании крошится, становится суховатой;
• высокая урожайность — до 170 кг с дерева.

Описание сорта Анис алый:

• часто поражается плодовой гнилью;
• высокорослая;
• зимостойкость высокая;
• не боится засухи и жары;
• плоды круглые, красные, с размытыми штрихами, вес 60 г.

Сорт яблони Анис Свердловский:

• среднерослая;
• плоды круглые, карминовые, вес 80–100 г, мякоть светлая, сочная, пахучая;
• высокая устойчивость к большинству грибковых болезней;
• засухоустойчивая.

Мекинтош

Классическая осенняя яблоня, любимица сортоведов практически в любом уголке нашей страны, Мекинтош — заслуженный канадский сорт. Мекинтош имеет ряд преимуществ:

• по утверждению экспертов, плодоносит до 100-летнего возраста;
• плоды красно-бордовые, круглые, серединка светлая, сочная, сладкая, с конфетным привкусом, весят до 200 г;
• высокозимостоек;
• редко болеет плодовой гнилью;
• переносит транспортировку без потери качественных свойств;
• высота дерева 6–8 м.

К недостаткам можно отнести высокую чувствительность к парше и неодновременное созревание плодов.

Для меня лично Макинтош — эталон вкуса, несмотря на его недостатки (склонность к болезням, короткий срок хранения и др.). И Лобо, и Спартан, и Кортланд, на мой взгляд, не обладают тем неповторимым ароматом исходного сорта и имеют собственные недостатки. Например: Спартан сохраняется дольше, но менее сочный, более жёсткая кожура и мельчает при малейшей погрешности в обрезке. Кортланд уступает Макинтошу в урожайности. Лобо при хранении теряет вкусовые качества. И при всём этом — у всех устойчивость к болезням примерно на уровне Макинтоша и по вкусу, как для меня, до Макинтоша они не дотягивают. Больше других напоминает вкус Макинтоша Мелба, но это сорт летний. Мантет в коллекции не имею, поэтому о нём ничего сказать не могу.

Видео: яблоня Мекинтош (Макинтош)

Мекинтош или Макинтош — так все вокруг называют — прекрасен тем, что есть его яблочки можно уже в августе — тёмно-зелёные с бордовым налётом плоды сочные, твёрдые, их них получается вкусный сок (сладкий, сахар можно не класть), делаем фруктовые салаты, просто наслаждаемся вкуснятиной. А в сентябре — Макинтош идёт по-другому: алые, с беловатым восковым налётом яблоки срываем и собираем на начинку в пироги, на повидло, делаем сушку — к этому времени плоды ещё слаже и ароматней. Что останется на дереве к октябрю — в подвал на ступени, падалица — домой и по соседям — все в восторге.

Зимний шафран

Сибиряк с довольно покладистым характером — Зимний шафран — многие считают зимним сортом яблок, возможно из-за безупречной лёжкости — до 150 дней. Но в Госреестре он отмечен как осенний. Плоды Шафрана круглые, оранжеватые, весят не более 50–60 г, мякоть плотная, мелкозернистая, довольно ароматная.

Особенности сорта:

• среднерослый;
• устойчив к парше;
• в морозные зимы может подмерзать.

Шафран зимний, многие относят к зимним — (также называем ржавая антоновка) крупные коричневато красные яблоки, кожура грубая, шершавая. Мякоть белая крупнозернистая. Будучи неспелыми (на дереве) коричневого цвета. После сбора краснеют. Тоже очень вкусные яблоки. Хранятся так же как и антоновка.

Коричное полосатое

Старинный сорт Коричневка или Коричное полосатое — результат работы Левшина, культивар появился ещё в XIX веке, позже было создано более 15 сортов, производных от Коричного полосатого. Это исключительно зимостойкий сорт — запросто зимует при -35–37 градусах.

Особенности сорта:

• среднерослый — 6–8 м;
• плоды круглые, с оранжево-бордовыми размытыми линиями по бокам, мякоть освежающая, с коричными нотками, кремовая, рыхлая, пахучая, вес 110–150 г;
• созревает в конце октября.

Коричное полосатое один из самых проверенных старинных сортов. А аромат… м-м-м, ни с чем не спутаешь. Одно из самых моих любимых яблок. Пара яблок лежит на даче при +18, и не гниёт, сохнет как обработанные импортные, химию не применяли. Остальные все уже съедены. Одно плохо, жаль, что всю зиму не хранится…

Фонарик

Аграрии северных регионов с удовольствием растят сорт Фонарик — детище Красноярских селекционеров относится к холодостойким, неприхотливым культиварам с устойчивым иммунитетом ко многим болезням семечковых. Эта яблоня самостерильна, поэтому в одиночестве её не выращивают, а в присутствии деревьев-опылителей и при правильной агротехнике Фонарик станет любимой яблоней в вашем саду.

Описание сорта Фонарик:

• яблоня среднерослая;
• плоды не осыпаются;
• хорошо переносят транспортировку;
• яблочки мелкие — по 40–50 г, малиново-пурпурные, с желтоватой мякотью, слегка кислят.

Сорт Фонарик очень хороший, ни из какого другого не получаются такие вкусные, с характерной кислинкой и ароматные компоты, варенья и джемы, как из этого.

Сентябрьское красное

Это современный раннеосенний сорт для регионов с мягким климатом. Сентябрьское красное превосходно плодоносит Крыму и Краснодарском крае, редко болеет и не страдает от жаркой погоды.

Описание сорта:

• среднерослый;
• плоды круглые, желтовато-красные, мякоть белая, сладкая, с привкусом банана, вес 210 г;
• лёжкость до 80 суток.

Уэлси

Американец Уэлси районирован на территории нашей страны в середине прошлого столетия. Ценят культивар за устойчивость к парше и относительно неплохую зимостойкость.

Прочие характеристик Уэлси:

• среднерослый — до 4,5 м;
• урожайность в пределах 200 кг с дерева;
• плодоносит в сентябре — октябре.

У нас Уэлси в благоприятные годы для развития грибковых заболеваний поражается паршой, в этом году поражение было в слабой степени. Поэтому с осени стараемся обработать яблони мочевиной. Яблоки вкусные, хранятся в наших условиях до февраля. Есть в саду клон Уэлси вкусом похуже, но хранится на месяц дольше. Деревьям более 25 лет, высокорослые, плодоношение периодичное.

Синап минусинский

Сибирские специалисты считают Синап Минусинский абсолютно неприхотливым и устойчивым к непогоде культиваром. Аграрии ценят Сорт за высокую продуктивность и отличную транспортабельность плодов.

Особенности сорта:

• среднерослый;
• зимостойкость средняя;
• плоды мелкие — до 40 г, оранжевые, с пурпурными штрихами, мякоть сочная, с пряными нотками.

Россошанское августовское

В Черноземье Россошанское августовское часто называют летним сортом, но в Госреестре эта яблоня отнесена к раннеосенним культиварам. Урожай созревает в первых числах сентября, может полежать до 50 суток в прохладном помещении. Яблоки культивара любят за плотную, сочную мякоть — такие хороши на сок и в повидло.

Прочие особенности сорта:

• дерево средних размеров — до 6–7 м;
• редко поражается паршой и плодовой гнилью;
• плоды круглой правильной формы, оранжеватые, зо светло-зелёными «подпалинами», мякоть светлая, ароматная, вес плодов 130–160 г;
• засухоустойчивый.

Россошанские сорта — «золотые» по качественным характеристикам, вкусные, но страдают от парши и в большинстве либо не зимостойкие, либо средней зимостойкости. Они в основном для юга Черноземья, где показывают достаточную зимостойкость и раскрывают свои вкусовые качества.

Уральское наливное

Сортоведы не станут спорит, что вкус Уральского наливного посредственный, но способность отдавать урожай даже в прохладное сырое лето — это важное достоинство культивара. Уральское наливное не боится возвратных заморозков, а вкус плодов с кислинкой очень пригодится для соков и приготовления сухофруктов.

Описание Уральского наливного:

• среднерослая — до 7 м;
• плодоношение ежегодное;
• умеренно устойчив ко многим болезням этой культуры.

У Уральского Наливного размер 3–4 см в диаметре. Зимостойкость очень высокая, созревает у нас в МО в сентябре. Не думаю, что условия на Камчатке будут ему неподходящими.

Видео: яблоня Уральское наливное и Янтарь

Янтарь

Морозоустойчивый сорт Янтарь создан специально для климата Сибири. Здесь отдача культивара достигает 45–70 кг с дерева, причём плодоносит яблоня практически каждое лето. Яблочки Янтаря некрупные, не более 70 г, с желтоватой кожицей, мякоть кремовая, сочная, мелкозернистая, напоминает Антоновку.

Прочие особенности сорта:

• позднеосенний сорт — созревает в конце октября;
• морозостойкий;
• влаголюбивый;
• среднерослый — до 3,5–4 м.

Янтарь…такие небольшие жёлтенькие яблочки, сочные, хрустят…килограммами есть готова…ням-ням -ням. У меня прям рот не закрывается, всё ем их и ем)) всё равно они долго не хранятся, надо их скорей «уничтожать».

Жигулёвское

Высокоурожайный сорт Жигулёвское частично самоплоден, при перекрёстном опылении, по утверждению садоводов, удивит небывалыми урожаями. Плоды культивара полностью созревают к середине сентября — плоды Жигулёвского рекомендуется снимать с дерева для хранения, падалица лежит плохо. Яблочки сорта круглые, некоторые ширококонические, с алым румянцем, освежающей белой мякотью с пряными нотками, вес 200–220 г.

Описание сорта:

• высокорослая;
• урожайность взрослого дерева может превышать 200 кг;
• плодоношение периодичное;
• умеренная устойчивость к парше.

При съёме, в особенности после холодного лета, по вкусу уступает сорту Бузовьязовское. Но в процессе хранения набирает вкус до очень хорошего. Плоды крупные по 200 г. и более. Сорт среднезимостойкий, в суровые зимы сильно подмерзает в развилках, в особенности после вступления в плодоношение.

Таблица: прочие сортовые характеристики представленных выше осенних сортов яблонь

Название сорта яблони	Урожайность, ц/га	Способ опыления	Скороплодность	Регион распространения
Осеннее полосатое	200–460	самобесплодная (опылители Папировка, Антоновка)	позднее плодоношение (на 5–7-й год)	Центральная Россия, Волго-Вятский район, южные регионы, Северо-Запад
Слава победителям	150–200	самобесплодная (опылители Мелба, Конфетная, Антоновка)	скороплодная (на 4–5-й год)	Кавказский регион, средняя полоса, Беларусь, Украина
Осенняя радость	320	частично самоплодная (опылители Коричное полосатое, Папировка, Мантет)	скороплодная	Сибирь, Урал, Центральная полоса России
Анис полосатый	220	частично самоплодная (Анис Свердловский, Конфетное, Папировка)	низкая скороплодность (на 5–6-й год)	Поволжье, Чернорземье, северо-западные регионы, Урал, Украина
Анис алый	280	частично самоплодная (опылители Анис полосатый, Антоновка)	первый урожай появляется на 5-й год	Урал, Сибирь, средняя полоса России
Анис Свердловский	120–190	частично самоплодная (опылители Конфетное, Мелба, Белый налив)	скороплодная	Волго-Вятский район, Урал
Мекинтош	350	самоплодная	позднее плодоношение (на 6–7-й год)	Сибирь, Центральная Россия, Урал, Поволжье
Зимний шафран	190	частично самоплодный (опылители Конфетное, Антоновка, Елена)	скороплодная (на 4-й год)	Алтайский край, Урал, средняя полоса, Северо-Запад ,Беларусь
Коричное полосатое	200	самобесплодная (опылители Грушовка Московская, Папировка)	плодоношение на 6-й год	Сибирь, Подмосковье, Ленинградская область, Беларусь, Урал, Дальний Восток
Фонарик	140	самобесплодная (опылители Антоновка, Мелба)	скороплодная	Сибирь, Северо-Запад, средняя полоса
Сентябрьское красное	240	частично самоплодная (опылители Чудное, Папировка, Белый налив)	скороплодная	юг Центральной России, южные регионы, Украина
Уэлси	290	частично самоплодная (опылители Антоновка, Мекинтош)	скороплодная	средняя полоса России, Северо-Запад, Сибирь
Синап Минусинский	160	частично самоплодный (опылители Белый налив, Мелба)	скоролподная	Центральная Россия, Беларусь, Сибирский регион
Россошанское августовское	200	частично самоплодная (Конфетное, Мантет)	скороплодная	средняя полоса России, Украина
Уральское наливное	180	самобесплодная (опылители Папировка, Антоновка, Конфетное)	скороплодная на 4-й год)	Центральная Россия, Сибирь, Беларусь, Урал
Янтарь	260	частично самоплодная (Конфетное, Папировка)	скороплоданая	Западная Сибирь, Урал, Поволжье, Северо-Запад России
Жигулёвское	320	частично самоплодная (Антоновка, Папировка, Грушовка Московская)	скороплодная	Урал, средняя полоса России, Северо-Запад, Сибирь

Видео: как правильно подобрать сорта блони для своего сада

Осенние сорта яблок универсальны — их ждёшь с упоением, они пахнут жарким летним солнцем и грозовыми дождями, утренней росой и туманами — такие яблочки могут расти только в своём саду, в магазине таких не купишь. Яблони культивируют в нашей стране повсюду — уход за этой культурой не затруднит даже новичка. Но если вы решились посадить яблоневый сад, непременно выбирайте деревья с разным сроком созревания, тогда лакомиться аппетитными плодами можно будет очень долго. Урожай, созревающий осенью, годится для хранения, отлично подходит для консервированных заготовок, сушки и вяления. Выбор осенних яблонь впечатляет — более 50 сортов представлено в Госреестре для регионов с разным климатом. Правильно подобранный сортимент гарантирует устойчивую урожайность любимой плодовой культуры — яблок хватит всем!

Источник: dacha.help