Посев кориандра под зиму

Чем вы обычно занимаетесь в огороде в мае и июне? Если занимаетесь посадками, вместо того чтобы собирать готовый урожай, то эта статья точно вас заинтересует. Ведь если перенести процесс посадки на осень, то уже в мае на вашем столе будут свежие овощи. Как это правильно сделать, читайте дальше.

Нет ничего страшного и сложного в том, чтобы сеять семена под зиму и получать первый урожай в начале дачного сезона. Конечно, в этом процессе, как и в любом другом, есть свои тонкости. Но у каждого они свои. Так что чем раньше вы попробуете, тем скорее получите впечатляющие результаты раннего урожая.

Зачем вообще что-либо сеять под зиму?

Стоит ли вообще менять устоявшийся порядок вещей? Ведь обычно к началу осени посевной сезон заканчивается, урожай полностью собирается. Да и вообще осенью сажать не принято.

Однако с такой точкой зрения не согласятся те, кто уже многие годы занимается посадками именно поздней осенью. И вот какие аргументы на их стороне:

• посадив семена перед зимой, получаешь урожай раньше срока на 2-3 недели, а то и на целый месяц
• за счёт так называемого процесса естественной стратификации, ранней весной всходят растения крепкие, здоровые, стойкие, так как слабые уже погибли зимой
• следствие того же процесса, ранневесенние всходы не боятся заморозков, перепадов температур
• многие вредители ещё спят после зимы, поэтому не тронут ваши посадки
• у дачников освобождается время, так как уже не надо думать о посевах
• также не стоит переживать по поводу отсутствия осадков и необходимости регулярных поливов – снег тает, и образовавшаяся вода сразу попадает в почву
• участок после сбора раннего урожая можно использовать для повторного посева.

Это как минимум 7 аргументов "за".

Когда пора сеять?

Самая частая ошибка, с которой встречаются дачники в связи с предзимними посевами – слишком ранняя посадка семян. Обычно сажают их во второй половине октября – первой половине ноября. Но важно понимать, что это примерные сроки! Климат в разных районах России отличается, поэтому в первую очередь ориентируйтесь на здравый смысл и погоду в вашем регионе, а не на чужие советы.

Для правильной посадки следует придерживаться следующей рекомендации. Семена пора сажать при наступлении устойчивых заморозков, когда верхний слой почвы промёрзнет. Если посеять слишком рано, то при наступлении оттепели уже осенью появятся первые всходы, которые погибнут после наступления постоянных морозов.

Как правильно сеять?

Первое, о чём стоит задуматься – выбор места для грядки. Выбирая его, сразу думайте о том, что на этом месте будет весной. Желательно, чтобы с наступлением тепла земля быстро освободилась от снега, на ней не застаивалась вода. Также место должно хорошо согреваться солнцем, поэтому от тенистых участков сразу стоит отказаться.

Грядку готовьте заранее, а не перед посадкой, лучше в конце августа или начале сентября. Тщательно перекопайте и удобрите её, сделайте бороздки.

После посадки грядку надо накрыть сухими ветками, листвой, лесной подстилкой, сеном. Называется это мульчей. Весной посадки лучше от мульчи освободить или хорошо её прорыхлить. Также важно проследить за отсутствием почвенной корки, которая мешает всходам.

Это интересно: Если посадки укрыть плёнкой, можно получить урожай ещё раньше. Обычно срок созревания сокращается ещё на 7-10 дней.

Важно! Семян надо использовать раза в 1,5-2 больше, чем обычно.

Источник: zen.yandex.ru

У подзимнего сева много преимуществ, но самое главное заключается в том, что семена, посаженные осенью, прорастают на три-четыре недели раньше, чем посеянные весной. Помимо этого из семян, которые легли в почву в холодный период, развиваются закаленные и более выносливые растения. Они легче переносят поздние весенние заморозки, быстрее растут, более устойчивы к болезням. Меньше, чем растения, выращенные из рассады, нуждаются в поливе, поскольку их корешки уходят намного глубже в почву. Ну и, само собой, происходит естественный отбор — выживают сильнейшие.

Елена Николаева, дипл. агроном

Еще один плюс подзимнего сева в том, что весной на участке, как правило, много других забот, к тому же природа постоянно капризничает: то похолодает неожиданно — сеять невозможно, то припечет солнце, высушит землю — и снова неблагоприятно для сева. В конце октября на даче хлопот значительно меньше, поэтому в этот период самое время сеять все, чтобы весной, как только сойдет снег, можно было бы полакомиться свежей зеленью и овощами.

Подготовка почвы

Готовить почву к посеву нужно в сентябре-начале октября, пока тепло: перекопать или, что лучше, прорыхлить землю, удалив все корневища сорняков, личинкок майских жуков и жуков-щелкунов или проволочника, внести перегной или компост, 3–4 стакана древесной золы на 1 кв.
тр, 300-400 г извести на кв.м, если почва кислая, а затем разровнять грунт граблями. Перед заморозками почву еще раз выравнивают и делают бороздки на 1,5-2 см глубже, чем весной. Посевы покрывают тонким слоем песка, а затем землей. Грядки обязательно мульчируют соломой, торфом или перегноем. С наступлением морозов, их накрывают лапником, а весной, когда появляются всходы, укрывными материалами или пленкой.

СОВЕТ:
Самый эффективный способ получить ранний урожай – подзимний сев на теплые гряды. Для этого выкапывают канаву шириной до 1 м и глубиной до 50 см. На дно укладывают толстостебельные растения: подсолнух, ботву помидоров, затем траву или стебли овощей, которые необходимо полить коровяком и раствором микробиологического препарата «Байкал ЭМ1» для уничтожения патогенных микроорганизмов, а сверху засыпать слоем плодородной почвы толщиной 10-25 см вместе с перепревшим компостом. Ранней весной грядку закрывают пленкой для быстрого прогрева грунта.

Правила посева

Место и время. Место для посева выбирают там, где зимой наметает большие сугробы, и земля не замерзает. Оно должно быть расположено на возвышении и быстро прогреваться весной. Нельзя сеять в низинах — весной они затапливаются талой водой и подолгу не просыхают — излишняя влага сгноит семена. Участок также должен быть солнечным и максимально защищенным от ветра. Наиболее подходящая почва — не только плодородная, но и рыхлая. Для этого в тяжелые глинистые грунты добавляют песок.

Когда сеять?

Непростой вопрос. Если поспешить — семена прорастут еще осенью и с первыми холодами всходы погибнут. Упустишь сроки — морозы нарушат все планы. Приступайте к севу не раньше, чем температура почвы на глубине 5 см будет в пределах 2-4 градусов тепла. Обычно это время совпадает с началом утренних заморозков в начале ноября, это легко проверить термометром. Если подмёрзшие лунки запорошил первый снег, сметите его веником. После этого абсолютно сухие семена (никакого замачивания, проращивания, барботирования!) посейте по бороздкам и присыпьте 1,5-2-сантиметровым слоем земли, торфа или компоста. Почву для засыпания борозд готовят заранее, она должна быть сухой и сыпучей. Поливать не нужно!

Общее правило для успешного проведения подзимнего сева: сухое семя в сухую борозду и укрыть сухой землей. Тогда семечко хорошо перезимует в относительном тепле и весной, вместе с пробуждением земли, тронется в рост и порадует вас самым ранним урожаем.

• Не следует сеять культуру по той же культуре. Для моркови отведите участки из-под капусты, картофеля, лука; для лука – из-под капусты, огурца, картофеля, кабачка; хорошие предшественники для свеклы – морковь, картофель, лук, огурец.
• Для всех овощей глубина посева определяется индивидуально. Норму осеннего высева семян, по сравнению с весенним, увеличивают, как минимум на 30-40 %, так как часть из них может не прорасти из-за неблагоприятных погодных условий.
• Грядку можно закрыть досками или рубероидом, тогда рабочую поверхность легко освободить даже из-под снега, что дает возможность проводить подзимний сев даже в декабре.
• Посевы семян даже морозоустойчивых культур лучше замульчировать дополнительно торфом или перегноем, слоем от 3 до 10 см. Излишки мульчи весной сгребают для ускорения прогревания почвы.

Самые распространенные культуры для осеннего сева – посадки

Подзимние посевы можно условно подразделить на три варианта, исходя из гарантии получения положительного результата.

Первый вариант назовем стабильным. Это щавель, ревень, различные виды многолетних луков (лук-батун, слизун, душистый лук, шнитт лук), катран, озимый чеснок и пряные травы, такие как мята водяная и перечная, мелисса и котовник, душица, огуречная трава (бораго), тмин, шпинат, пастернак.

Второй вариант подзимних посевов назовем среднестабильным. Вариант среднестабильных посевов предусматривает повышение нормы расхода семян на 30-50% с учетом зимних выпадов. Для таких посевов используют сорта, специально предназначенные для подзимнего сева, или, если таких нет, то отдают предпочтение раннеспелым. Под зиму можно сеять морковь, нестрелкующиеся сорта свеклы и редиса, укроп, петрушку, салаты, капусту пекинскую и кольраби, сельдерей, салатную горчицу, овсяный корень, черный корень

Третий вариант подзимних посевов назовем рискованным. Это — посев под зиму теплолюбивых культур физалиса, подсолнечника и кукурузы, посадку под зиму лука-севка, картофеля и посев томата. Для успешности выполняют ряд дополнительных защитных мероприятий. Кстати, физалис можно сеять, не дожидаясь холодов, — до весны он не проснется.

Лук-севок и картофель сажают в борозды, наполненные смесью порезанной соломы и перегноя, сверху посадки закрывают землей, а картофель дополнительно утепляют слоем соломы или листьев.
избежание вымокания посадки картофеля и лука по бороздам накрывают кусками старой пленки. Над рискованными посадками еще с осени устанавливают дуги, чтобы весной, сразу после схода снега, убрать дополнительную мульчу и натянуть над грядками пленку в один или два слоя. Рискованный вариант — довольно интересный эксперимент, и иногда его результат превосходит все ожидания. Здесь главное, чтобы очередное разочарование не отбило у вас охоту к экспериментам.

Чеснок. Эта многолетняя, морозостойкая, но требовательная к влажности и плодородию почвы культура не выносит близкого стояния грунтовых вод и не любит затенения. Озимый чеснок традиционно высаживают раньше других растений, в сентябре-октябре за 2-3 недели до заморозков, но и высаженый в уже подмёрзшую землю чеснок хорошо развивается. Почву для посадки готовят еще в августе, для этого ее удобряют хорошо созревшим компостом из расчета 6-8 кг на 1 кв. м. Если грунт не подготовлен заранее, перед посадкой в него необходимо внести золу, которая одновременно заменяет калийные удобрения. Очень хорошо сажать чеснок после растений, под которые вносились органические удобрения, но только не после картофеля и лука. Главное, чтобы семена или дольки чеснока при подзимнем севе только набухли, но не проросли. Самые крупные зубки чеснока помещают на глубину 5-7 см.

Морковь. Для моркови выбирают участок, защищенный от ветра с плодородной или среднеплодородной почвой.
желые, бедные перегноем, кислые грунты для этой цели не пригодны. На участках с избыточным увлажнением или с почвенным слоем толщиной 10-15 см морковь выращивают на приподнятых грядах. Обработку почвы начинают ранней осенью. Грунт возделывают на глубину 25-30 см с внесением обязательно перепревшего компоста в количестве 3-4 кг на 1 кв. м. Можно удобрять почву и компостом или торфом. Не рекомендуется применять свежий навоз: при внесении такого удобрения корнеплоды становятся уродливо ветвистыми и деревянистыми. Семена высевают в подготовленные бороздки и слегка (слоем 0,5-1 см) засыпают землей, а сверху кладут торф или перегной слоем 3-4 см. Посеяв морковь под зиму, вы защитите урожай от первого лета морковной мухи в следующем сезоне.

Сорта моркови для подзимнего сева: Витаминная, Нантская, Шантане14, Шантане 2461, Каротель.

Лук. Этому растению необходима слабощелочная или нейтральная почва, чистая от сорняков. Севок «на репку» кладут в бороздки глубиной 5 см на расстоянии 15 см друг от друга. В посадках на «перо» расстояния между луковицами должно составлять 2-3 см.

Сорта лука для подзимнего сева: Штутгартен ризен, Кармен, Стригуновский.

Свекла. Перед посевом землю перекапывают на глубину 27-30 см. Для получения очень раннего урожая семена высевают в октябре – ноябре, при этом глубина заделки составляет до 2 см, а расстояние между семенами составляет 8-10 см. Свеклу можно выращивать на участках, которые год или два не удобрялись органикой. Но такую почву необходимо удобрять минеральными комплексными удобрениями. Если в почве мало микроэлементов, корнеплоды плохо сохраняются, а из-за недостатка бора их может поразить серая гниль. С осени рационально внести золу, а весной органо-минеральное удобрение «Исполин».

Сорта свеклы для подзимнего сева: Полярная плоская, Холодостойкая-19, Подзимняя, Северный шар.

Петрушка. Основные работы по обработке почвы аналогичны моркови. Семена заделывают не глубоко – на 1-1,5 см. Если петрушку сеют на участке, где не вносили органические удобрения, осенью следует удобрить почву перегноем или компостом из расчета 3-5 кг на 1 кв. м, древесной золой.

Сорта кочанного салата для подзимнего сева: Берлинский жёлтый, Крупнокочанный.

Шпинату вообще не страшны никакие заморозки. Растение настолько выносливо, что иногда зимует и дает свежую зелень прямо из–под снега. Хорошо удаётся подзимний сев кориандра. Его всходы выдерживают заморозки до -8-10 °С.

Осень — лучшее время для посева семян, срок годности которых заканчивается в этом году, и тех, качество которых вызывает у вас сомнения.

Если есть теплица, можно высеять в ней под зиму на рассаду среднеспелые сорта белокочанной капусты, сельдерея, порея, укропа, салата.

Экстремалы среди цветов

Для подзимнего сева хорошо подходят семена адониса летнего, агератума, алиссума однолетнего, астры однолетней, календулы, годеции, гелихризума, василька, гипсофилы изящной, кларкии, космеи, лаватеры, лакфиоля, матиолы, дельфиниума Аякса, ибериса, лаватеры трехмесячной, левкоя двурогого, львиного зева, нигеллы дамаской, мака, душистого табака, турецкой гвоздики, однолетней хризантемы, эшшольции, Хорошо всходят семена кохии, агератума, космеи, эхинацеи, Прекрасные результаты дает подзимний сев люпина, пиретрума гибридного, рудбекии.

Для большинства многолетников посев под зиму — естественная стратификация, столь им необходимая. И то правда: зачем всю зиму держать в холодильнике семена лаванды, примулы, аквилегии, дороникума, колокольчиков, лихниса, люпина, обриетты, арабиса, тысячелистника, дельфиниума? Сейте!

Для горицвета, аконита, хохлатки, морозника, печеночницы, прострела, сангвинарии, подзимний сев — практически единственный способ сохранить семена, которые в обычных условиях очень быстро теряют всхожесть.

Цветы на рассаду удобнее выращивать в тепличке (совсем не обязательно остеклённой ли плёночной), а просто прикрыв почву от морозов досками или рубероидом. Когда в ноябре наступают настоящие холода, пора приступать: снять укрытие, сделать бороздки. Для засыпки бороздок использовать припасённую заранее, сохранённую в тёплом месте незамёрзшую почву. Посеянные семена разумно разметить табличками с названием растений и их сортов. Если нет возможности поставить таблички, то можно в садовом дневнике нарисовать схему с указанием где, что и когда посеяно. Грядочку вновь укрывают доской или листом рубероида, затем засыпают снегом. Главное — рано весной, едва на этом месте появятся проталины, снять укрытие и сделать пленочный каркас. В результате вы получите раннюю, а главное — здоровую рассаду. Многолетний опыт показал, что астры подзимнего посева вырастают более кустистыми, крепкими, обильно цветут и не болеют фузариозом.

В том случае, когда цветник у вас уже распланирован, цветы лучше всего сеять сразу на клумбу, на постоянное место. Весной же, как только сойдет снег, над грядкой установите металлические дуги и натяните пленку.

Бессмысленно сеять осенью теплолюбивые цветы — бархатцы, циннию, сальвию. Их отложим до весны.

Посеем лекарства и газон!

Под зиму можно посеять и посадить многие лекарственные травы. И в первую очередь мяту перечную. Она довольно легко размножается корневищами. Достаточно отломать небольшой корешок и уложить его горизонтально на глубину 3-4 см. Поделите и рассадите кусты мелиссы. Не забудьте о валериане лекарственной, зверобое, ромашке аптечной, шалфее, монарде, руте, череде. Семена у них мелкие, поэтому не заглубляйте их, а рассыпьте по поверхности почвы и прикройте 1,5-сантиметровым слоем торфа. Еще не поздно высадить корневища родиолы розовой, девясила, череды, любистока, пиона уклоняющегося или марьиного корня.

Удачно получается газон, высеянный под зиму. Для того, чтобы мелкие семена газонных трав не смыло осенними дождями и весенними талыми водами, поверхность почвы после посева следует не только прикатать катком, но и присыпать слоем почвы 1-1,5 см. Запас влаги позволит траве быстро развиваться с наступлением весеннего тепла, в то время, как по состоянию почвы будет ещё рано начинать подготовку участка под весенний посев. Следовательно, газон сформируется раньше.

Кто не успел, тот не опоздал

Не успели до снега высеять любимые культуры? Не расстраивайтесь.
После того как наступят устойчивые холода, упакуйте пакетики с семенами в полотняный мешочек и заройте в землю примерно на штык лопаты. В конце зимы выньте, слегка подсушите (при комнатной температуре) и уже стратифицированные высадите в обычные для культуры сроки. «Подморозить» можно семена петрушки, моркови, пастернака, сельдерея, укропа, кинзы, фенхеля, тмина, любистока, катрана, чернушку всех видов лука (репки, батуна, порея, душистого, огородного). И даже помидоров. Удивлены? Попробуйте. Фитофтороза на следующий год будет меньше. А вот капуста, мелисса, чабер, тимьян, базилик, огурец, тыква, патиссон, кабачок, боб, горох, фасоль, всевозможные салаты, мангольд и свекла в такой процедуре не нуждаются.

Источник: www.ssad.lv

У подзимнего сева много преимуществ, но самое главное заключается в том, что семена, посаженные осенью, прорастают на три-четыре недели раньше, чем посеянные весной. Помимо этого из семян, которые легли в почву в холодный период, развиваются закаленные и более выносливые растения. Они легче переносят поздние весенние заморозки, быстрее растут, более устойчивы к болезням. Меньше, чем растения, выращенные из рассады, нуждаются в поливе, поскольку их корешки уходят намного глубже в почву. Ну и, само собой, происходит естественный отбор — выживают сильнейшие.

Елена Николаева, дипл. агроном

Еще один плюс подзимнего сева в том, что весной на участке, как правило, много других забот, к тому же природа постоянно капризничает: то похолодает неожиданно — сеять невозможно, то припечет солнце, высушит землю — и снова неблагоприятно для сева. В конце октября на даче хлопот значительно меньше, поэтому в этот период самое время сеять все, чтобы весной, как только сойдет снег, можно было бы полакомиться свежей зеленью и овощами.

Подготовка почвы

Готовить почву к посеву нужно в сентябре-начале октября, пока тепло: перекопать или, что лучше, прорыхлить землю, удалив все корневища сорняков, личинкок майских жуков и жуков-щелкунов или проволочника, внести перегной или компост, 3–4 стакана древесной золы на 1 кв. метр, 300-400 г извести на кв.м, если почва кислая, а затем разровнять грунт граблями. Перед заморозками почву еще раз выравнивают и делают бороздки на 1,5-2 см глубже, чем весной. Посевы покрывают тонким слоем песка, а затем землей. Грядки обязательно мульчируют соломой, торфом или перегноем. С наступлением морозов, их накрывают лапником, а весной, когда появляются всходы, укрывными материалами или пленкой.

СОВЕТ:
Самый эффективный способ получить ранний урожай – подзимний сев на теплые гряды. Для этого выкапывают канаву шириной до 1 м и глубиной до 50 см. На дно укладывают толстостебельные растения: подсолнух, ботву помидоров, затем траву или стебли овощей, которые необходимо полить коровяком и раствором микробиологического препарата «Байкал ЭМ1» для уничтожения патогенных микроорганизмов, а сверху засыпать слоем плодородной почвы толщиной 10-25 см вместе с перепревшим компостом. Ранней весной грядку закрывают пленкой для быстрого прогрева грунта.

Правила посева

Место и время. Место для посева выбирают там, где зимой наметает большие сугробы, и земля не замерзает. Оно должно быть расположено на возвышении и быстро прогреваться весной. Нельзя сеять в низинах — весной они затапливаются талой водой и подолгу не просыхают — излишняя влага сгноит семена. Участок также должен быть солнечным и максимально защищенным от ветра. Наиболее подходящая почва — не только плодородная, но и рыхлая. Для этого в тяжелые глинистые грунты добавляют песок.

Когда сеять?

Непростой вопрос. Если поспешить — семена прорастут еще осенью и с первыми холодами всходы погибнут. Упустишь сроки — морозы нарушат все планы. Приступайте к севу не раньше, чем температура почвы на глубине 5 см будет в пределах 2-4 градусов тепла. Обычно это время совпадает с началом утренних заморозков в начале ноября, это легко проверить термометром. Если подмёрзшие лунки запорошил первый снег, сметите его веником. После этого абсолютно сухие семена (никакого замачивания, проращивания, барботирования!) посейте по бороздкам и присыпьте 1,5-2-сантиметровым слоем земли, торфа или компоста. Почву для засыпания борозд готовят заранее, она должна быть сухой и сыпучей. Поливать не нужно!

Общее правило для успешного проведения подзимнего сева: сухое семя в сухую борозду и укрыть сухой землей. Тогда семечко хорошо перезимует в относительном тепле и весной, вместе с пробуждением земли, тронется в рост и порадует вас самым ранним урожаем.

• Не следует сеять культуру по той же культуре. Для моркови отведите участки из-под капусты, картофеля, лука; для лука – из-под капусты, огурца, картофеля, кабачка; хорошие предшественники для свеклы – морковь, картофель, лук, огурец.
• Для всех овощей глубина посева определяется индивидуально. Норму осеннего высева семян, по сравнению с весенним, увеличивают, как минимум на 30-40 %, так как часть из них может не прорасти из-за неблагоприятных погодных условий.
• Грядку можно закрыть досками или рубероидом, тогда рабочую поверхность легко освободить даже из-под снега, что дает возможность проводить подзимний сев даже в декабре.
• Посевы семян даже морозоустойчивых культур лучше замульчировать дополнительно торфом или перегноем, слоем от 3 до 10 см. Излишки мульчи весной сгребают для ускорения прогревания почвы.

Самые распространенные культуры для осеннего сева – посадки

Подзимние посевы можно условно подразделить на три варианта, исходя из гарантии получения положительного результата.

Первый вариант назовем стабильным. Это щавель, ревень, различные виды многолетних луков (лук-батун, слизун, душистый лук, шнитт лук), катран, озимый чеснок и пряные травы, такие как мята водяная и перечная, мелисса и котовник, душица, огуречная трава (бораго), тмин, шпинат, пастернак.

Второй вариант подзимних посевов назовем среднестабильным. Вариант среднестабильных посевов предусматривает повышение нормы расхода семян на 30-50% с учетом зимних выпадов. Для таких посевов используют сорта, специально предназначенные для подзимнего сева, или, если таких нет, то отдают предпочтение раннеспелым. Под зиму можно сеять морковь, нестрелкующиеся сорта свеклы и редиса, укроп, петрушку, салаты, капусту пекинскую и кольраби, сельдерей, салатную горчицу, овсяный корень, черный корень

Третий вариант подзимних посевов назовем рискованным. Это — посев под зиму теплолюбивых культур физалиса, подсолнечника и кукурузы, посадку под зиму лука-севка, картофеля и посев томата. Для успешности выполняют ряд дополнительных защитных мероприятий. Кстати, физалис можно сеять, не дожидаясь холодов, — до весны он не проснется.

Лук-севок и картофель сажают в борозды, наполненные смесью порезанной соломы и перегноя, сверху посадки закрывают землей, а картофель дополнительно утепляют слоем соломы или листьев. Во избежание вымокания посадки картофеля и лука по бороздам накрывают кусками старой пленки. Над рискованными посадками еще с осени устанавливают дуги, чтобы весной, сразу после схода снега, убрать дополнительную мульчу и натянуть над грядками пленку в один или два слоя. Рискованный вариант — довольно интересный эксперимент, и иногда его результат превосходит все ожидания. Здесь главное, чтобы очередное разочарование не отбило у вас охоту к экспериментам.

Чеснок. Эта многолетняя, морозостойкая, но требовательная к влажности и плодородию почвы культура не выносит близкого стояния грунтовых вод и не любит затенения. Озимый чеснок традиционно высаживают раньше других растений, в сентябре-октябре за 2-3 недели до заморозков, но и высаженый в уже подмёрзшую землю чеснок хорошо развивается. Почву для посадки готовят еще в августе, для этого ее удобряют хорошо созревшим компостом из расчета 6-8 кг на 1 кв. м. Если грунт не подготовлен заранее, перед посадкой в него необходимо внести золу, которая одновременно заменяет калийные удобрения. Очень хорошо сажать чеснок после растений, под которые вносились органические удобрения, но только не после картофеля и лука. Главное, чтобы семена или дольки чеснока при подзимнем севе только набухли, но не проросли. Самые крупные зубки чеснока помещают на глубину 5-7 см.

Морковь. Для моркови выбирают участок, защищенный от ветра с плодородной или среднеплодородной почвой. Тяжелые, бедные перегноем, кислые грунты для этой цели не пригодны. На участках с избыточным увлажнением или с почвенным слоем толщиной 10-15 см морковь выращивают на приподнятых грядах. Обработку почвы начинают ранней осенью. Грунт возделывают на глубину 25-30 см с внесением обязательно перепревшего компоста в количестве 3-4 кг на 1 кв. м. Можно удобрять почву и компостом или торфом. Не рекомендуется применять свежий навоз: при внесении такого удобрения корнеплоды становятся уродливо ветвистыми и деревянистыми. Семена высевают в подготовленные бороздки и слегка (слоем 0,5-1 см) засыпают землей, а сверху кладут торф или перегной слоем 3-4 см. Посеяв морковь под зиму, вы защитите урожай от первого лета морковной мухи в следующем сезоне.

Сорта моркови для подзимнего сева: Витаминная, Нантская, Шантане14, Шантане 2461, Каротель.

Лук. Этому растению необходима слабощелочная или нейтральная почва, чистая от сорняков. Севок «на репку» кладут в бороздки глубиной 5 см на расстоянии 15 см друг от друга. В посадках на «перо» расстояния между луковицами должно составлять 2-3 см.

Сорта лука для подзимнего сева: Штутгартен ризен, Кармен, Стригуновский.

Свекла. Перед посевом землю перекапывают на глубину 27-30 см. Для получения очень раннего урожая семена высевают в октябре – ноябре, при этом глубина заделки составляет до 2 см, а расстояние между семенами составляет 8-10 см. Свеклу можно выращивать на участках, которые год или два не удобрялись органикой. Но такую почву необходимо удобрять минеральными комплексными удобрениями. Если в почве мало микроэлементов, корнеплоды плохо сохраняются, а из-за недостатка бора их может поразить серая гниль. С осени рационально внести золу, а весной органо-минеральное удобрение «Исполин».

Сорта свеклы для подзимнего сева: Полярная плоская, Холодостойкая-19, Подзимняя, Северный шар.

Петрушка. Основные работы по обработке почвы аналогичны моркови. Семена заделывают не глубоко – на 1-1,5 см. Если петрушку сеют на участке, где не вносили органические удобрения, осенью следует удобрить почву перегноем или компостом из расчета 3-5 кг на 1 кв. м, древесной золой.

Сорта кочанного салата для подзимнего сева: Берлинский жёлтый, Крупнокочанный.

Шпинату вообще не страшны никакие заморозки. Растение настолько выносливо, что иногда зимует и дает свежую зелень прямо из–под снега. Хорошо удаётся подзимний сев кориандра. Его всходы выдерживают заморозки до -8-10 °С.

Осень — лучшее время для посева семян, срок годности которых заканчивается в этом году, и тех, качество которых вызывает у вас сомнения.

Если есть теплица, можно высеять в ней под зиму на рассаду среднеспелые сорта белокочанной капусты, сельдерея, порея, укропа, салата.

Экстремалы среди цветов

Для подзимнего сева хорошо подходят семена адониса летнего, агератума, алиссума однолетнего, астры однолетней, календулы, годеции, гелихризума, василька, гипсофилы изящной, кларкии, космеи, лаватеры, лакфиоля, матиолы, дельфиниума Аякса, ибериса, лаватеры трехмесячной, левкоя двурогого, львиного зева, нигеллы дамаской, мака, душистого табака, турецкой гвоздики, однолетней хризантемы, эшшольции, Хорошо всходят семена кохии, агератума, космеи, эхинацеи, Прекрасные результаты дает подзимний сев люпина, пиретрума гибридного, рудбекии.

Для большинства многолетников посев под зиму — естественная стратификация, столь им необходимая. И то правда: зачем всю зиму держать в холодильнике семена лаванды, примулы, аквилегии, дороникума, колокольчиков, лихниса, люпина, обриетты, арабиса, тысячелистника, дельфиниума? Сейте!

Для горицвета, аконита, хохлатки, морозника, печеночницы, прострела, сангвинарии, подзимний сев — практически единственный способ сохранить семена, которые в обычных условиях очень быстро теряют всхожесть.

Цветы на рассаду удобнее выращивать в тепличке (совсем не обязательно остеклённой ли плёночной), а просто прикрыв почву от морозов досками или рубероидом. Когда в ноябре наступают настоящие холода, пора приступать: снять укрытие, сделать бороздки. Для засыпки бороздок использовать припасённую заранее, сохранённую в тёплом месте незамёрзшую почву. Посеянные семена разумно разметить табличками с названием растений и их сортов. Если нет возможности поставить таблички, то можно в садовом дневнике нарисовать схему с указанием где, что и когда посеяно. Грядочку вновь укрывают доской или листом рубероида, затем засыпают снегом. Главное — рано весной, едва на этом месте появятся проталины, снять укрытие и сделать пленочный каркас. В результате вы получите раннюю, а главное — здоровую рассаду. Многолетний опыт показал, что астры подзимнего посева вырастают более кустистыми, крепкими, обильно цветут и не болеют фузариозом.

В том случае, когда цветник у вас уже распланирован, цветы лучше всего сеять сразу на клумбу, на постоянное место. Весной же, как только сойдет снег, над грядкой установите металлические дуги и натяните пленку.

Бессмысленно сеять осенью теплолюбивые цветы — бархатцы, циннию, сальвию. Их отложим до весны.

Посеем лекарства и газон!

Под зиму можно посеять и посадить многие лекарственные травы. И в первую очередь мяту перечную. Она довольно легко размножается корневищами. Достаточно отломать небольшой корешок и уложить его горизонтально на глубину 3-4 см. Поделите и рассадите кусты мелиссы. Не забудьте о валериане лекарственной, зверобое, ромашке аптечной, шалфее, монарде, руте, череде. Семена у них мелкие, поэтому не заглубляйте их, а рассыпьте по поверхности почвы и прикройте 1,5-сантиметровым слоем торфа. Еще не поздно высадить корневища родиолы розовой, девясила, череды, любистока, пиона уклоняющегося или марьиного корня.

Удачно получается газон, высеянный под зиму. Для того, чтобы мелкие семена газонных трав не смыло осенними дождями и весенними талыми водами, поверхность почвы после посева следует не только прикатать катком, но и присыпать слоем почвы 1-1,5 см. Запас влаги позволит траве быстро развиваться с наступлением весеннего тепла, в то время, как по состоянию почвы будет ещё рано начинать подготовку участка под весенний посев. Следовательно, газон сформируется раньше.

Кто не успел, тот не опоздал

Не успели до снега высеять любимые культуры? Не расстраивайтесь.
После того как наступят устойчивые холода, упакуйте пакетики с семенами в полотняный мешочек и заройте в землю примерно на штык лопаты. В конце зимы выньте, слегка подсушите (при комнатной температуре) и уже стратифицированные высадите в обычные для культуры сроки. «Подморозить» можно семена петрушки, моркови, пастернака, сельдерея, укропа, кинзы, фенхеля, тмина, любистока, катрана, чернушку всех видов лука (репки, батуна, порея, душистого, огородного). И даже помидоров. Удивлены? Попробуйте. Фитофтороза на следующий год будет меньше. А вот капуста, мелисса, чабер, тимьян, базилик, огурец, тыква, патиссон, кабачок, боб, горох, фасоль, всевозможные салаты, мангольд и свекла в такой процедуре не нуждаются.

Источник: www.ssad.lv

Что это за растение — кинза?

Кинза — однолетнее растение из семейства зонтичных, листья и семена которой используются в кулинарии в качестве пряности. Хотя ботаники именуют ее не иначе как Coriandrum sativum, в некоторых странах кориандром называют только плоды.

Пришло к нам растение с берегов Средиземного моря, где его начали употреблять в пищу около 5 тыс. лет назад. В наше время оно одно из наиболее известных пряных трав, встречающихся на грядках любителей. Особое место кориандр занимает в кавказской кухне — здесь зелень и плоды добавляются практически в каждое блюдо.

Выглядит растение так:

• Стебель сильно разветвлен. Высота его до 50 см.
• Листья у растения двух видов. Внизу они цельные, с мелкими зубчиками по краю, а вверху сегментированные.
• Соцветия у кориандра имеют вид зонтика. Цветы белые или розовые.

Все части растения содержат эфирные масла, поэтому кинза имеет очень сильный аромат, напоминающий запах известного насекомого — клопа.

Помимо кулинарии кинзу давно рекомендуют употреблять в лечебных целях. Регулярное употребление ее в пищу корректирует некоторые недостатки работы ЖКТ, нормализует при незначительных отклонениях функцию почек, помогает организму очиститься от шлаков. При всех описанных достоинствах кориандр абсолютно не сложно выращивать дома круглый год. Летом на грядке, а зимой — на подоконнике, как горшечную культуру.

О чем нужно позаботиться перед посадкой

Учитывая тот факт, что кориандр очень плохо переносит пересадки, а корневая система у него приличных размеров, семена нужно сразу сеять в подходящий по размеру горшок. Для этого отлично подойдет прямоугольная глиняная емкость глубиной не менее 30 см. Причем она должна быть без эмали. Это позволит воздуху проникать сквозь пористые стенки к корням.

Внимание! Емкость, предназначенная под посадку кинзы, обязательно должна иметь на донышке отверстия для стекания лишней воды. Кориандр не переносит ее застоя.

Для посадки в горшок подойдет готовый субстрат из магазина. Если нет возможности его приобрести, можно сделать грунт для кинзы самостоятельно. В состав входит:

• садовая земля;
• перегной;
• зола.

Первые составляющие смешивают в соотношении 2:1, после чего добавляют 2-3 ст.л. золы на 1 кг субстрата.

Совет. Грунт перед посадкой лучше хорошо прокалить в духовке. Это предотвратит развитие заболеваний.

Стоит позаботиться и о дальнейшем расположении горшка, ведь кинза очень любит свет. В затенении ее стебли сильно вытягиваются, на них нарастает меньше листиков. Поэтому на период короткого дня растению требуется дополнительное освещение. Недостаток света компенсируют с помощью люминесцентных или специальных фито ламп.

Температура воздуха в помещении, где выращивается кориандр, не должна опускаться ниже +15°C , ведь растение родом из теплых краев и при более прохладном воздухе прекращает рост и развитие.

Как посеять кориандр и ухаживать за ним

Чтобы иметь возможность получать зелень круглогодично, следует высевать кинзу в разные сроки. Учитывая, что зелень можно срезать спустя месяц после посадки, составить план регулярных посевов очень просто. Семенной материал очень просто собирать самому, но если такой возможности нет, его можно приобрести в магазине.

Внимание! Семена хранятся 2 года. В дальнейшем их всхожесть теряется.

Посев кориандра производят так:

1. Для разбухания оболочки и, соответственно, лучшей всхожести, семена перед посевом замачивают в воде на пару часов.
2. В емкости с грунтом проделывают бороздки 1,5 см глубиной.
3. Семена высевают негусто. Сверху их присыпают землей и слегка трамбуют.
4. Землю увлажняют (лучше из пульверизатора).
5. Емкость с посевами помещают в теплое место.
6. До появления первых всходов ее накрывают прозрачным материалом.

Прорастает кинза через 1,5-2 недели. После появления ростков емкость выставляют на подоконник и снимают укрытие. Уход за кинзой совсем несложный. Он включает следующие работы:

• полив;
• прореживание;
• подкормку.

Поливают посадки с кориандром обильно, после чего обязательно сливают воду из поддона. Для предотвращения подсыхания листиков растение периодически опрыскивают. Загущение посадок недопустимо. В этом случае кустики получатся слабыми и не смогут наращивать зеленую массу в нужном количестве. Лучше всего придерживаться интервала 10 см между растениями. Лишние проростки следует удалить.

Совет. Появляющиеся цветоносы лучше отщипывать. Так можно получить значительно больше листьев.

Удобрение вносят 2 раза в неделю. Для кинзы требуются подкормки, содержащие комплекс минеральных веществ.

Сбор и хранение урожая

Срезать листья с кориандра желательно непосредственно перед употреблением. Это можно начинать делать после того, как на растении появится 5-6 листиков. Во время цветения стебли утолщаются и качество зелени ухудшается, поэтому если нет цели вырастить семена, цветоносы лучше сразу удалять.

Грунт после выращивания можно использовать вторично. Для этого из него извлекают оставшиеся корешки, затем прокаливают в духовке для дезинфекции и добавляют немного перегноя. После увлажнения заново сеют кинзу.

Для длительного хранения листья растения можно замораживать и сушить. В первом случае потребуется хорошо промыть их, просушить, поместить в полиэтиленовый пакет и уложить в морозильную камеру.
При желании засушить зелень кориандра, растение полностью, под корень, срезают и выдерживают при комнатной температуре. После полного высыхания его измельчают и помещают в герметично закрывающуюся посуду. Хранится такая приправа около 2-х лет.

Кориандр — вкусная и полезная добавка к пищевому рациону. В его выращивании в домашних условиях нет ничего сложного, поэтому при желании зеленую, ароматную веточку всегда можно иметь под рукой.

Источник: dacha.yarfotograf.ru