Правила посадки чеснока под зиму

Определение времени высадки и выбор места

Одним из основных правил посадки чеснока под зиму является определение времени. Оно зависит от погодных условий. Надо сажать овощ за 30 дней до наступления устойчивых холодов. Если минусовая температура начинается в начале ноября, высаживать зубцы необходимо в первых числах октября. В южной местности сажать культуру нужно со второй половины месяца.

Если не следовать совету, чеснок только даст ростки. Он не укоренится, что требуется для холодоустойчивости. В результате весной чеснок будет медленно расти.

Важно выбрать подходящее место для высадки культуры. Она особенно нуждается в солнце. Поэтому лучше сажать чеснок на открытом участке. Однако плохо подходит низменность. В ней собирается вода от снега или дождя. Если в земле застаивается влага, растение начинает гнить. Оно вызревает намного хуже.

Хорошо выращивать культуру на местах, где ранее росли тыквенные, бобовые или помидоры. Плохими предшественниками являются репчатый лук и картофель.

Подготовка почвы

Для получения изобильного урожая надо правильно подготовить грунт. Земля должна быть рыхлой и питательной. До высадки грядки следует перекопать и внести вызревший компост.

Использование удобрений не является обязательным. Можно регулярно подкармливать чеснок весной и летом. Вносить навоз в чесночные грядки нельзя. Иначе грибок испортит растение.

Предварительная подготовка зубков и борозд

Крупные головки чеснока получаются, если сажать большие зубцы осенью. Посадочный материал необходимо внимательно отбирать. Сперва отложить в сторону зубцы покрупнее. Средние и мелкие желательно оставить для приготовления блюд.

Разбирая головку на зубцы, надо быть максимально осторожным. Нельзя нарушать целостность внешней оболочки и донце. Если “рубашка” все-таки повреждена, стоит оставить зубец на еду.

Перед посадкой материал необходимо продезинфицировать. Обработка для профилактики заболеваний осуществляется марганцовкой. Раствор должен иметь розовый цвет. В него можно добавить соли для усиления эффекта. На 5 л воды взять 5 ст.л., а 1 л – достаточно 1 ст.л. Поместить зубцы в раствор на 15 минут. При длительной выдержке чеснок прорастает раньше положенного.

Для высадки чеснока необходимо сделать грядки. Их оптимальная глубина составляет 5 см. Между бороздками оставлять расстояние около 20 см. В ряду класть зубцы, соблюдая интервал 10 см. Размещать посадочный материал донцем вниз. Вдавливать зубцы в землю нельзя. В конце засыпать грядки рыхлой землей.

Уход за чесночными грядками

При высадке зубцов в осеннее время поливать грядки не стоит. В сухую и засушливую погоду можно увлажнить борозды. Для развития корней понадобится много влаги.

Грядки с озимым чесноком необходимо мульчировать. Для такой цели подойдет торф или опилки. Можно заменить их сухой листвой. Нужно сделать слой около 5 см. Мульча защищает посадки от холодов, пока не появится толстый покров из снега. Когда наступит весна, мульчу следует убрать.

Когда можно собирать урожай?

Мало собрать хороший урожай, нужно уметь его сохранить надолго. Существуют признаки, указывающие на готовность головок к уборке с грядок:

Перья пожелтели и полегли. Необходимо следить, чтобы не передержать растение на огороде.
Зубцы на головке наметились, но не успели хорошо обозначиться. Если они начнут отделяться, луковицы развалятся. В таком виде они плохо хранятся.

После сбора выложить головки в 1 слой в темном помещении. Оно должно хорошо проветриваться. Когда головки подсохнут, обрезать корни. Задевать донца крайне нежелательно. Удалить сухие перья, оставляя 1,5 см от головки.

Упаковать чеснок в колготки из капрона и подвесить в прохладном месте. Можно положить головки в сухие стеклянные банки и закрыть. Предварительно емкости следует простерилизовать. При комнатной температуре чеснок сохранится в течение длительного срока.

Источник: ofazende.ru

После каких культур сажают чеснок

Огородниками давно подмечено: овощные культуры плохо растут, если сажать их каждый сезон в одном месте. Растения выбирают из почвы одни и те же минеральные вещества, нужные им для роста.

Правила севооборота помогают избежать таких негативных моментов — не только выращивать богатый урожай, но и оздоровить и насытить почву полезными веществами.

Оптимальные предшественники для чеснока

Лучшими предшественниками чеснока считаются злаки. Эти растения еще называют сидератами, они улучшают химический состав грунта, положительно влияют на его плодородие.

Их листья и стебли – прекрасное органическое удобрение. Корни же рыхлят и связывают землю, куда лучше проникают влага и кислород. Исключение из правила — ячмень и овес, после которых сажать чеснок нельзя.

Правила севооборота чеснока

После чего сажают чеснок:

горчица;
зерновые;
кабачки;
огурцы;
патиссоны;
капуста;
ягодные кустарники.

Кстати! Если места на участке мало – можно посадить чеснок в междурядьях клубники. Растениям это не повредит, они отлично уживаются рядом, питания в почве будет хватать обоим культурам.

Что сажают после чеснока:

зелень (петрушка, укроп);
салаты;
ранний картофель;
в теплых регионах (иначе не успевают вызревать) бобы или раннеспелые огурцы.

Важно! Еще садоводы используют такой метод. После уборки чеснока на его место высевают горчицу, гречиху, люцерну, горох, — любые сидераты. Скосить траву необходимо до цветения, укос оставляют на грядках, которые под зиму перекапывают. Почву становится более плодородной.

Как выбрать посадочный материал

Определяясь с сортом, необходимо учитывать климатическую зону и соблюсти несколько нехитрых правил отбора подходящих семян.

Правила отбора семян

Качественный посадочный материал – залог хорошего урожая. Отбираем семена по следующим критериям:

зубчики на посадку следует берут из таких головок, которые хорошо вызрели и просохли для хранения;
все зубцы должны быть здоровы, даже небольшая гниль или плесень на одном из них свидетельствует о проблеме, из такой луковицы семена не подходят.

Из вырождающегося чеснока семена тоже не дадут полноценного урожая. О вырождении свидетельствуют такие признаки:

в луковичке мало зубчиков и они большого размера;
размер зубков существенно различается;
зубки сращены между собой или имеют два кончика.

Предпочтения при выборе сорта

Лучше всего растет чеснок, подходящий именно вашей климатической зоне. Поэтому заготавливайте семена сами или купите в местном магазине: оптимален посадочный материал, выращенный в радиусе ста километров от вашего садового участка.

Предпочтительнее сорта фиолетового цвета в полоску. Они менее прихотливы и лучше переносят низкие температуры. Можно посадить на участке несколько сортов и определить, который подойдет лучше.

Интересно! Крупные хозяйства предпочитают яровой чеснок озимому. Дело в том, что львиная доля сортов для посадки в зиму — стелкующийся чеснок. На маленьком огороде избавиться от стрелок несложно, с большой плантации их удалить затратно.

Как подготовить почву для посадки чеснока под зиму

Схема посадки озимого чеснока начинается с выбора места. Это должен быть сухой, хорошо освещенный участок, на котором не залеживается снег.

После того, как с местом определились, нужно внести удобрения и вскопать. Для хорошего роста и развития этому луковичному растению необходимы азот, фосфор и калий. Чтобы обеспечить почву нужными микроэлементами, вносим удобрения.

Сажать чеснок сразу после внесения удобрений и перекопки не стоит. Почва будет рыхлой и после пары дождичков осядет, утянув глубже и посаженные зубчики. Это непременно скажется на урожайности, ведь чесноку придется дольше пробивать себе дорогу к солнышку.

Удобряем грядки

В августе-сентябре готовят чесночные грядки. Почву для этого лучше всего улучшить следующим образом:

квадратный метр песчаной почвы нуждается в ведре торфа, двух ведрах глинистого грунта;
на 1 м² глинистой почвы понадобится по ведру суглинистого грунта и песка;
по ведру торфа и песка вносят на 1 м² глинистой почвы.

Для обогащения любого типа почвы минералами, применяют органические соединения. Из расчета на метр квадратный вносят следующие вещества:

зола древесная – 2 столовые ложки;
мел – 1 стакан;
перегной – 10 кг;
суперфосфат – 1 столовая ложка;
сульфат калия – 1 столовая ложка.

Все это равномерно распределяем на участке, перекапываем на штык лопаты и оставляем на некоторое время, чтобы земля просела. Если осадков мало или вовсе нет, нужно пролить подготовленный участок самостоятельно.

Опытные огородники советуют до посадки сделать еще одно мероприятие. Оно защитит растения от поражения грибковыми заболеваниями. Противогрибковое средство готовят так:

медный купорос – 1 соловая ложка;
горячая вода – 2 л;
холодная вода – 1 ведро.

Купорос растворяют в горячей воде, затем разбавляют холодной. Этим составом проливают грядку, обычно его хватает на 2 кв. м. После процедуры гряду накрывают пленкой до посадки чеснока.

Читайте также:

Лукочеснок или причесночный лук — что такое чеснок «Рокамболь».

Как законсервировать чеснок на зиму вкусно и просто?

Как и когда посадить озимый чеснок

Разберемся, как правильно посадить чеснок в зиму. Культура отлично чувствует себя на гряде шириной в метр и высотой 20-25 сантиметров.

После усадки гряды можно преступать непосредственно к высадке. Рекомендуется разбросать по участку мочевину 10-20 г/м² и пролить землю водой.

Новички спрашивают: «Когда сажать чеснок под зиму?» Время посадки зависит от погодных условий вашего региона. Оптимально — за месяц-полтора до первых заморозков.

Правила посадки чеснока в зиму

Перед посадкой посевной материал желательно обработать. Для этого подойдет перманганат калия (0,1% раствор) или медный купорос (1% раствор). В нем семена замачивают за сутки до посадки.

Зубчики можно сажать в бороздки либо в лунки. Чтобы бороздки получались ровно, можно на колышки натянуть веревку и проводить по ней. Между грядками должно быть расстояние в 20-25 см, а закладывать чеснок в борозды или делать для него лунки нужно на расстоянии 10 см.

Глубина посадки зубков

На какую глубину сажать чеснок? Глубина лунок или бороздок для посадки чеснока варьируется от 5 до 15 см, в зависимости от климатических условий. Если морозы у вас сильные, лучше посадить поглубже, чтобы зубки не вымерзли. Нежелательно заглублять чеснок, вдавливая его, — так дольше и хуже формируется корневая система. После закладки зубков, бороздки или лунки закрывают.

Вслед за посадкой многие огородники применяют технологию мульчирования почвы. Это позволяет и укрыть озимую культуру от морозов, и улучшить теплоизоляцию почвы, и уменьшить рост сорной травы. В качестве мульчи используют сухую листву, хвою, торф, лапник. Высота укрывного слоя не должна превышать 10 см.

Уход за озимой культурой

Правила посадки чеснока мы рассмотрели, теперь обсудим тонкости ухода. Посаженная под зиму культура прорастает достаточно рано. Как только стаял снег, защитное укрытие удаляют. Почву рыхлят, подкармливают и пропалывают.

Рыхление

Этой процедурой огородники «закрывают влагу». Ее необходимо проводить не в определенный срок, а в зависимости от состояния почвы. Если видите, что из черной она превращается в серую – пора рыхлить. Рыхление проводят и после каждого сильного дождя или полива.

Важно! Не опоздайте с рыхлением. Если дать образоваться корочке из плотной земли, ее труднее удалить. Рыхлить надо будет глубже, и вы повредите нежные корни молодого чеснока.

Удобрение

Чтобы культура могла сформировать крупные головки, а зубчики были вкусными, чеснок надо подкормить. Первая подкормка производится через неделю после схода снега. Вторая — еще через две недели. Третья проводится уже в начале июня, когда активно формируется головка. В третий раз нужно избегать азотистых удобрений.

Будьте осторожны! Несвоевременное внесение подкормок может дать обратный эффект или пройти впустую. К примеру, подкормленный не вовремя чеснок, может начать обильное формирование зелени, а головки, напротив, будут мелкими.

Разновидности подкормок

Видов минеральных и органических составов, используемых для подкормок, довольно много. Поговорим подробнее о некоторых из них.

Аммиачная селитра – содержит азот (подходит для весенней подкормки), подкармливать рекомендуется весной с промежутком в три недели:
- применение – 15 мг удобрения на 10 л воды;
- расход – 3л/1м².
Мочевина – содержит азот (подходит для весенней подкормки):
- применение: 1 ст. л. удобрения на 10 л воды;
- расход – 3л/1м².
Нитроаммофоска – содержит азот, серу калий, фосфор:
- применение при некорневой подкормке – 1 ст. л. удобрения на 10 л воды;
- для прикорневой подкормки доза удобрения на 10 л воды удваивается;
- расход – 3л/1м².
Суперфосфат, содержит фосфор:
- применение – 2 ст. л. удобрения на 10 л воды;
- расход – 4л/1м².

Полезная органика

Зола – содержит калий и фосфор:
- применение – рассыпать ее на грядки или приготовить настой;
- приготовление – на 10 л воды 0,5 л золы, настаивать сутки, вносить под корень.
Дрожжи – содержат важные аминокислоты:
- применение – раствором поливают чеснок;
- приготовление – 200 г дрожжей растворить в 1 л воды, настаивать сутки, довести до 10 л.
Нашатырный спирт – содержит много азота:
- применение – раствором обрабатывают перья чеснока (применяется и для полива почвы, но до посадки растений);
- приготовление – на 10 л воды 25 мл нашатыря.

Схема полива

Чеснок не любит слишком обильный полив, но и засушливая погода не способствует его правильному росту. Не забывайте после полива закрывать влагу.

Схема полива растения следующая:

дождливо, пасмурно – поливать не нужно;
жарко, засушливо – полив раз в пять дней;
умеренно жарко, с редкими осадками – полив раз в 7-10 дней.

Не забудьте! У стрелкующегося чеснока необходимо удалять стрелку-соцветие еще до его цветения, так как все силы растение отдаст на ее рост и развитие, а головка и зубчики будут мелкими.

Сбор урожая и хранение

Скорость созревания чеснока зависит от сорта и климатических условий. Но чаще всего он «укладывается» в 100 дней. Убирают культуру в конце июля или начале августа. Чтобы понять, насколько вызрели пряные зубчики, нужно знать несколько правил, которыми пользуются опытные огородники.

Самое простое — оставить соцветия у одного-двух растений стрелкующегося чеснока. Стрелка распрямилась, а соцветия раскрылись – культура готова к уборке. Также о спелости свидетельствуют засохшие все или только нижние листы и стебель.

Легко узнать, поспел ли чеснок, просто выкопав пару-тройку головок. Шелуха на них должна быть сухой, дольки ровные, упругие, без усилий разделяющиеся.

Как сохранить урожай

Важно не передержать чеснок в земле и не убрать слишком рано. Оптимально выкопать его за пару дней до полного созревания. Он доспеет в процессе сушки. Нельзя и повредить плоды, дергая их из земли — пряную культуру нужно выкапывать. Запрещается обивать налипшую не чеснок землю, например, о лопату, лучше очищать руками. Поврежденные дольки быстро начнут гнить.

Сушат чеснок в тени на улице или в помещении, которое хорошо вентилируется. Полезно сушить его вместе с листвой, головками вниз: полезные вещества проникают из зелени в луковицу, что качественно влияет на ее вкус и пользу. Для длительного хранения отбирают неповрежденные головки, покрытые шелухой полностью. Луковки, покрытые тремя слоями шелухи, хранятся лучше всего.

Просушенный чеснок хранят в темном месте при t° -2…+ 2 C° и влажности не более 80%. Подойдут погреб, подвал. Головки хранят в косах, укладывают в картонные коробки или фанерные ящики. Для хранения в квартирах чаще всего чеснок кладут в банки целиком или дольками, сохраняя оболочку.

Укладывают луковичное растение в чистую просушенную тару, пересыпая на выбор мукой, луковой шелухой, вспученным вермикулитом или золой. Очищенные дольки также хранят в масле или залитыми в парафин. Подойдут и обычные стерильные банки, закатанные металлическими крышками. Еще используют тканевые мешочки, пропитанные солью. А можно заморозить или засушить пряность.

Заключение

Чеснок – приправа, известная не одно тесячелетие. Он славится своим вкусом и пользой, содержит много нужных витаминов и микроэлементов. Вырастить его просто, особенно в зиму. Озимый чеснок крупнее и вкуснее ярового. Достаточно уделить ему немного времени и внимания.

Чтобы чеснок порадовал вас обильным урожаем, соблюдайте наши советы: учитывайте севооборот, готовьте почву, поливайте, рыхлите и подкармливайте взошедший чеснок. После уборки сушите на воздухе. И храните при влажности не более 80%.

Источник: agronom.expert

Сроки посадки чеснока под зиму

Правильная посадка чеснока осенью, чтобы был крупный урожай, зависит и от верности выбора сроков. 3 недели до наступления холодов является наиболее оптимальным периодом. В большинстве случаев такие сроки посадки озимого чеснока варьируется в пределе от конца сентября и до начала октября в зависимости от региона. Например, в Подмосковье лучше всего сажать с 20 сентября по 10 октября. У нас на Кубани — третья декада октября — середина ноября.

Очень неблагоприятными для посадки чеснока являются новолуние и полнолуние.

Что будет, если упустить сроки посадки? Если посадить чеснок слишком рано, то он успеет выпустить листья, которые замерзнут во время заморозков, что не лучшим образом скажется на будущем урожае. Если же, наоборот посадить чеснок поздно, то он не успеет укорениться и тоже урожай вряд ли тогда получится.

Много огородников также сверяются перед посадкой с датами в лунном календаре. Я бы от себя посоветовала обращать внимание на фазы луны (новолуние, полнолуние), расположение региона, а также погодные условия.

Сорта озимого чеснока для посадки под зиму

Опять повторюсь, что для каждого региона существуют свои определенные сорта. Чеснок, привезенный с Кубани в Подмосковье, вряд ли даст хороший урожай. Так как различные состав почв, климатические условия, а значит разные сроки созревания культуры. Приведу ниже список наиболее лучших сортов озимого чеснока, по мнению огородников, для нескольких регионов России.

Сорта озимого чеснока для Подмосковья и Московской области:

Подмосковный — стрелкующийся вид чеснока, среднеспелый срок созревания (95-112 дней); плоскоокруглый; светло-кремового цвета с сине-фиолетовыми прожилками; средняя масса – 60 грамм; 5-7 зубочков в головке; сохраняется до 6 месяцев; морозоустойчив; имеет острый вкус и аромат;
Союз — стрелкующийся чеснок; среднепоздний; луковица плоская; темно-кремового цвета с плотной мякотью; 5-9 зубчиков в головке; полуострый вкус;
Озимый комсомолец — зимоустойчив, образовывает крупную, плоско-округлую головку; среднепоздний сорт; стрелкующийся; вегетационный период – 110-119 дней; число зубков в головке – 6-13; вкус острый. Посадку желательно производить на открытых, солнечных участках, с такими культурами-предшественниками, как огурцы, капуста, бобовые;
Новосибирский — высокоурожайный среднеспелый сорт, предназначенный для выращивания в средней полосе России. Ранний сорт; количество зубков в головке – 5-10 штук; сроки созревания — 75-81 дней; высокая лежкость; устойчивость к бактериальным заболеваниям (фузариозу); вкусовые качества – полуострый;
Зубренок — высокая урожайность, неприхотливость; раннеспелый; стрелкующийся; число зубков в головке – 4-7 штук; созревание – 87-99 дней; длительного хранения; устойчивость к фузариозным заболеваниям; острый вкус.
Надежный — морозоустойчивый; среднеспелый; срок созревания 99-122 дня; отличная лежкость; повышенная сопротивляемость к заболеваниям.
Добрыня — полуострый сочный сорт, позднеспелый, стрелкующийся; срок созревания 120-130 дней. Несмотря на относительно высокую морозоустойчивость, сорт требуется сажать в хорошо освещенном солнечном месте без затенения. В холодных регионах советуем укрывать грядки слоем органической мульчи (компост, листовой опад, перепревший навоз). Рекомендуется для всех регионов России.

Сорта озимого чеснока для Сибири:

Алькор — стрелкующийся, среднеспелый, вегетационный период — 94 дня. Устойчив к болезням, универсального назначения. Восприимчив к вирусу желтой карликовости. Стабильная урожайность, высокое качество продукции;
Новосибирский — нестрелкующийся, среднеспелый, высокая зимостойкость. Вегетационный период — 85 дней. Луковица плотная, округлая, крупная (30-35 г), имеет 8-12 зубков. Сорт имеет хорошие вкусовые качества. Предназначен для употребления в свежем виде и консервирования. Выращивается при подзимней посадке зубками. Относительно устойчив к фузариозу;
СИР-10 — стрелкующийся. Отличается хорошей зимостойкостью (82-96%) и повышенной устойчивостью к болезням. Слабо поражается бактериальной гнилью луковиц. Рекомендуется выращивать зубками, однозубками, схема посадки — двустрочная лента 20+20+50 см, срок посадки — третья декада сентября.
Скиф — среднеспелый, озимый, стрелкующийся, универсального использования. Размножается зубками и воздушными луковицами. Число зубков 4-5. Вкус острый. Луковицы слабо поражаются бактериозом и белой гнилью. Рекомендуется для Западно-Сибирского региона России.
Осенний — раннеспелый, стрелкующийся, универсального использования. Число зубков 4-7. Вкус острый. Ценность сорта: высокая продуктивность, скороспелость, зимостойкость.
Градековский — скороспелый, озимый, стрелкующийся. Выращивается при подзимней посадке зубками. Предназначен для потребления в свежем виде и консервирования. Вегетационный период от массовых всходов до полегания листьев 80-85 дней. Вкус острый. Одна из важных особенностей сорта — способность размножаться посредством воздушных луковиц, полностью пригодных как посадочный материал. Ценность сорта: зимостойкость. Рекомендуется для Дальневосточного региона России.
Башкирский 85 — раннеспелый, озимый, стрелкующийся. Вегетационный период от массовых всходов до технической спелости 85-91 день. Вкус острый. Рекомендуется для Центрального, Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского, Уральского и Западно-Сибирского регионов России для универсального использования.

Сорта озимого чеснока для Краснодарского края:

Лекарь – раннеспелый, нестрелкующийся, озимый сорт. Луковица имеет 10–12 зубков, массой 80–90 г. Покровные чешуи имеют фиолетовый оттенок. Отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным метеоусловиям зимнего периода. Вкус мягкий, слабоострый. Пригоден для употребления в свежем виде и для консервации.
Триумф – среднеспелый, озимый, стрелкующийся сорт. Луковица крупная 90–100 г, состоит из 5–6 штук крупных зубков. Отличается высокой зимостойкостью. Мягкий, полуострый вкус. Покровные чешуи имеют фиолетовый окрас. На не высокой стрелке формируется 30–50 штук крупных воздушных луковичек. Пригоден для использования в свежем виде и для консервирования;
Широколистный 220 – раннеспелый, нестрелкующийся, озимый сорт. Луковица массой 50–80 г. 13–15 зубков. Зимостойкость и жаростойкость сорта высокая. Отличается стабильной урожайностью. Вкус мягкий, слабоострый. Пригоден для употребления в свежем виде и для консервации;
Тяньшанский — стрелкующийся;
Майкопский — скороспелый, стрелкующийся;
Дубовский — среднеспелый, стрелкующийся.

Подготовка грядки для посадки чеснока под зиму

Когда определились с сортом, пора переходить к подготовки грядок. Правила посадки чеснока под зиму подразумевают не только правильный выбор сорта, но и тщательную подготовку грядки, а также соответствующий уход в последствии.

Лучшими предшественниками перед посадкой чеснока являются следующие культуры:

Злаковые;
Озимые культуры;
Кабачки;
Патиссоны;
Помидоры и огурцы.

Настоятельно не рекомендуется садить чеснок в те места, где предварительно был выращен лук. Вся проблема заключается в том, что у этих культур одинаковые заболевания и вредители.

Подготовка грядок для посадки чеснока под зиму является важным этапом для получения хорошего урожая. Наиболее оптимальным вариантом является рыхлая земля. Но большинство людей пренебрегают данным правилом, тем самым совершая существенные ошибки при посадке озимого чеснока. Настоятельно не рекомендуется высаживать данную культуру на зиму при следующих условиях:

на участке земли с близким пролеганием грунтовых вод;
в случае вероятного затопления участка на момент оттепели;
если на участок ввозился навоз;
в промерзшую землю.

Лучшим вариантом будет максимально освещенный участок, с расположением с востока на запад и шириной не более одного метра. За неделю перед процессом посадки культуры настоятельно рекомендую удалить все корни сорняков в земле. Затем, если есть, то рассыпать на участке перепревшую органику. Также можно использовать и древесную золу 1,5 л. на один квадратный метр. Теперь перекапываем землю на глубину в 25 см.

Если осень выдалась засушливой, то перед посадкой чесночную грядку с вечера следует хорошенько полить водой. Это позволит растениям в будущем хорошо укорениться и, следовательно, перезимовать.

Можно перед перекопкой внести еще фосфорно-калийные удобрения, 20 л. и 15 г. на один квадратный метр, соответственно.

Посадка чеснока осенью

Отвечая на вопрос, на какую глубину лучше сажать чеснок, хочу отметить, что следует не переусердствовать и придерживаться посадки не более чем в 5 см. Но если культура будет высаживаться в холодных регионах, то можно углубиться и на 15 см, но в таком случае, посадка должна быть произведена в середине или конце августа. С таким подходом культура в холодных регионах лучше «переживет» зиму.

Не менее важную роль играет и подбор самого посадочного материала. Необходимо очень тщательно отсортировать зубчики, при этом оставляя лишь крупные и здоровые экземпляры. Если выбираете нестрелкующийся сорт, то здесь предпочтение отдается верхнему ярусу. Почему именно так. Потому что маленький зубочек даст маленькую чесночную головку. А если взять нестрелкующийся чеснок из нижнего яруса, то урожай тоже будет слабым. Поэтому выбираем зубчики приблизительно одного размера.

Чеснок следует периодически обновлять, так как он вырождается. Для этого в стрелковом чесноке высаживаем бульбочки из стрелок, а в нестрелковом отбираем только верхние зубочки.

Специалисты и огородники рекомендуют обработать зубья чеснока перед посадкой в растворе медного купороса или марганцовки. Одну столовую ложку вещества стоит растворить на 10 литров воды и замочить зубья на сутки. Это поможет обеззараживанию и оздоровлению посадочного материала чеснока.

На заранее подготовленной грядке производим разметку по схеме 10*15 см. В зависимости от времени посадки следует сделать лунки глубиной от 5 до 15 см. Далее лунки засыпают компостом, если посадка производится в холодных регионах, то можно замульчивировать торфом или соломистым навозом. Сами зубчики лучше не вдавливать в землю, а аккуратно разместить в лунке. При вдавливании можно повредить растение.

Без соблюдения всех вышеперечисленных рекомендаций нет возможности получения хорошего урожая чеснока, так как культуре попросту не будет хватать питательных компонентов.

В заключении своей заметки хочу поделиться видео-советами от подмосковной огородницы Екатерины Романовой. Она не только делится секретами посадки чеснока, но и дает несколько рекомендаций по усовершенствованию посадки.

Не секрет, что главные условия для получения богатого урожая озимого чеснока – в правильном определении места под посадку и соблюдении технологии подготовки грядки. Рассказываем, как сажать чеснок осенью.

Выбираем озимый сорт

Любой сорт чеснока на зиму характеризуется отличной морозоустойчивостью, а также хорошими показателями урожайности. Однако среди всего многообразия представленных сортов вам предстоит выбрать только один. Узнаем, как выбрать лучший озимый сорт чеснока.

Алькор

Данный вид относится к среднеспелым, его считают одним из самых урожайных. Луковицы данного сорта озимого овоща имеют плотную структуру, немного закруглены, окрас фиолетово-розовый. Характеризуется, как наиболее холодоустойчивый, но при этом достаточно часто поражается желтой карликовостью.

Белорусский сорт

Также относится к раннеспелым, стрелкуется, показатели урожайности средние. Луковицы плотные наощупь, достаточно крупные, имеют чешуйки серого цвета. Хорошо переносит суровые русские зимы, имеет природную защиту от бактериальной гнили, не требуют особого ухода.

Юбилейный Грибовский

Сорт Юбилейный Грибовский имеет средние показатели спелости, стрелкуется, приносит хорошие урожаи, был выведен на Кубани. Луковицы имеют плоские грани, шелуха фиолетового цвета, имеет белые прожилки. Хорошо переносит продолжительную засуху, отличается хорошим иммунитетом от большинства болезней.

Галина

Сорт Галина относят к среднеспелым, обычно дает очень высокие показатели урожая. Луковицы имеют плоскую форму, шелуха имеет розовый оттенок, допускаются синие прожилки. Сорт имеет природную защиту от фузариоза, неплохо перенос ит засушливый период.

Кизима

Среднеспелый сорт Кизима — разновидность подзимнего чеснока на зиму, дает очень высокий урожай. Луковицы очень большие, округлые, шелуха грязно белого цвета, имеются фиолетовые прожилки. Слабые места – достаточно часто болеет бактериальной гнилью, поражается нематодой и другими вредителями.

Подмосковный сорт

Сорт чеснока на зиму, который приносит неплохие урожаи, считается среднеспелым, стрелкуется. Луковицы имеют продолговатую форму, окрашены в коричневатый цвет с фиолетовыми прожилками. Хорошо противостоит характерным болезням и паразитам.

Софиевский

Стрелкующийся вид озимого чеснока, приносит отличные урожаи. Зубчики имеют округлую форму, достигают большого размера, окрашены в фиолетовый цвет. Отличается природной защитой от нематоды.

Спас

Раннеспелый сорт озимого чеснока, который относят к стрелкующимся сортам. Форма луковиц овальная, шелуха имеет серый цвет с красными и фиолетовыми прожилками. Хорошо переносит морозы и засушливый период, защищен от поражения нематодой и фузариозом.

Стоит сказать, что выбор правильного сорта озимого чеснока – это половина успеха.

Достаточно часто для определения даты высадки той или иной культуры пользуются лунным календарем, для чеснока его также используют.

В 2018 году для посадки чесночка лучше использовать такие сроки:

В сентябре – 7, 10, 22 и 25 числа
Октябрь – 3, 4, 15, 17, 20 и 23
Ноябрь – 1,3, 5, 10, 27, 30

Конечно, последний месяц осени, все-таки не самое лучшее время для того, чтобы сажать чеснок в зиму, поэтому не стоит рассчитывать на богатый урожай с такой поздней посадкой.

Что касается уборки чеснока, то его стараются убирать в погожий солнечный день, после того, как вы заметите желтый окрас нижних листьев. Полученный после сбора овощ, стоит просушить на протяжении 5-6 дней, только после этого кушать.

Теперь вы знаете, как правильно сажать чеснок под зиму, сможете выбрать подходящий сорт, а также провести посадку озимого чеснока правильно.

Как отличить зимний сорт

Для того чтобы вырастить урожай к зимнему периоду, нужно разобраться, как отличать зимние сорта от яровых, которые принято сажать весной. Для удобства мы свели все признаки в таблицу:

Признаки озимого сорта	Признаки ярового сорта
Головка имеет 5-10 зубчиков крупного размера, при этом они покрыты оболочкой фиолетового цвета. Расположены зубчики по одному строго вокруг твердой середины	В головке отсутствует стержень, количество зубчиков обычно около 20, располагаются в несколько рядов
Вкус острый и жгучий	Мягкий вкус
Не хранится в зимний период	Отлично хранится, вплоть до наступления весны

Сроки посадки озимого чеснока

Когда сажать чеснок под зиму, зависит в первую очередь от планируемой глубины посадки.

1. Посадка чеснока под зиму на глубину 3-5 см

Чаще всего чеснок заглубляют на 3-5 см. В этом случае посадку проводят за 2-3 недели до первых заморозков.

В средней полосе этот период обычно приходится на 20-е числа сентября – 10-е числа октября. В более теплых регионах с мягким климатом это ноябрь.

2. Посадка озимого чеснока на глубину 10-15 см

Многие огородники предпочитают сажать чеснок на большую глубину, при таком способе он лучше укореняется и проще переносит зимние морозы. Когда же сажать озимый чеснок при углубленной посадке? В средней полосе – уже с последней декады августа до второй декады октября.

Как отличить озимый чеснок от ярового

Естественно, главное отличие заключается в том, что озимый чеснок сажают под зиму, а яровой – весной.

Кроме того, их можно различить по внешним признакам.

После чего можно сажать чеснок под зиму

Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры. Также хорошими предшественниками чеснока могут быть ранняя капуста, кабачки, тыква. В этом случае почва для чеснока будет максимально насыщена органическими удобрениями.

В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют. Это обусловлено тем, что между этими культурами велик риск «обмена» болезнями (нематода, фузариоз и т.д.).

Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

Выбор места для грядки под озимый чеснок

Найдите на своем участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Именно в этом месте и стоит посадить чеснок. Грядку сделайте на солнечной стороне, расположив ее с севера на юг.

Как подготовить грядку под озимый чеснок?

Подготовка к высадке зимнего чеснока начинается заранее.

1. Готовим почву для чеснока

В конце августа – начале сентября необходимо удобрить почву: на каждый кв.м площади вносят 10 кг перегноя, 1 стакан мела и 2 стакана золы, добавляют 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. Равномерно распределив на почве все компоненты, ее нужно вскопать. Глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.

2. Формируем грядку

Идеальная грядка для озимого чеснока будет шириной до 1 м и высотой до 25 см.

3. Даем время на усадку почвы

Далее грядку оставляют в покое, пока почва не осела после перекопки. Если осадков в сентябре выпадает немного, то для лучшей усадки можно несколько раз полить приготовленную грядку водой.

Некоторые огородники торопятся и высаживают чеснок сразу после перекопки. Это сказывается на росте и развитии растения: зубчики чеснока при оседании почвы оказываются глубоко в земле, а весной увеличивается время прорастания побегов и снижается урожайность культуры.

4. Обрабатываем почву

С целью профилактики заболеваний чеснока обработайте землю 1%-ным раствором медного купороса (1 ст.л. вещества развести в 10 л воды). Полученным раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки. Затем прикройте ее пленкой.

В среднем на 2 кв.м потребуется 1 ведро такого раствора.

Накануне высадки чеснока разбросайте на поверхности грядки мочевину из расчета 10-20 г на кв.м и полейте почву водой.

Как подготовить чеснок к посадке

Как подготовить грядку для посадки и когда сажать зимний чеснок, мы уже разобрались, теперь самое время определиться, как подготовить сам посадочный материал.

1. Разбираем головку на зубки

Во-первых, важно внимательно осмотреть чеснок и разобрать головки на отдельные зубчики, из которых нужно отобрать для посадки самые крупные, здоровые.

Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.

2. Дезинфицируем чеснок

Отобранные зубчики необходимо на сутки замочить в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.

После этих процедур чеснок можно считать готовым к подзимней посадке.

Правильная посадка однозубки озимого чеснока

Теперь приступаем непосредственно к технологии посадки чеснока осенью.

1. Делаем лунки

На подготовленной заранее грядке намечаем место посадки озимого чеснока. Для этого палкой делаем в земле лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина лунок – от 3 до 15 см в зависимости от метода и времени посадки. Это мы уже обсуждали в начале статьи.

Расстояние между рядами – 20-25 см.

2. Заглубляем зубки чеснока

В лунки раскладываем зубчики чеснока.

Вдавливать их в землю не стоит, так как это задерживает корнеобразование.

3. Обрабатываем землю

Если земля сухая, можно пролить ее розовым раствором марганцовки.

4. Засыпаем ямы

Закрывать лунки необходимо перепревшим компостом.

5. Мульчируем грядку

Оптимальный слой мульчи – около 10 см. Для мульчирования лучше всего использовать торф, хвойные иголки или лапник, опавшую листву.

В теплых регионах мульчировать озимый чеснок не нужно.

Альтернативный способ посадки озимого чеснока

Существует и другой, менее привычный подход к подготовке грядки под озимый чеснок.

1. Вносим удобрения под посадку чеснока

В конце августа необходимо внести на грядку удобрения:

сульфат калия (2 ст.л. на кв.м);
суперфосфат (1 ст.л. на кв.м);
древесная зола (2 стакана на кв.м);
мел (1 стакан на кв.м);
перегной (10 кг на кв.м).

2. Культивируем почву

После этого землю необходимо тщательно перекопать. Опять же, для скорейшей усадки почву обильно поливают. Если погода выдалась дождливая, полив проводить необязательно.

3. Заполняем грядку

Первым делом вдоль подготовленной грядки, в 35-45 см от нее, необходимо высеять ряды гороха, овса и белой горчицы.

4. Обрабатываем почву перед посадкой

За 1-2 дня до посадки чеснока необходимо внести подкормку. Для этого на грядки вносят мочевину (10-20 г на кв.м). Затем землю щедро поливают водой.

5. Сажаем озимый чеснок

В первых числах октября, когда ростки гороха и овса достигнут 20 см и более, между их зелеными рядами пора высаживать чеснок.

Подобный способ подзимней посадки чеснока достаточно эффективен. Зелень будет задерживать снег на грядках, благодаря чему зимой чеснок будет укрыт снежной «шубой», а весной получит достаточное увлажнение.

Источник: bubblemom.ru

Озимый чеснок

Эта группа чеснока не требовательна к конкретным срокам его посадки: от конца августа и до ноября — потому что его саженцам не страшны ни осенние заморозки, ни даже зимние морозы, тем более весенние температурные качелей. К тому же, на посадочный материал предпочтительнее следует отбирать более крупные зубки с прицелом на богатый урожай.

Посадочный материал озимого чеснока по преимуществу хорошо сохраняются к моменту посадки и устойчив против болезней и вредителей. Посаженный правильно такой чеснок почти не требует ухода: почва удобрена в предпосевной обработке, сезонной влаги достаточно.

Его, как правило, богатый урожай поспевает к середине лета, и рыночные прилавки торгуют именно свежим озимым чесноком. Недостатком некоторых сортов озимого чеснока является ограниченный срок его хранения, за что в народе и прозван «декабристом» — к этому месяцу явно ухудшаются свойства озимого чеснока. По этой причине использовать его нужно максимально с учетом этого срока — до января-февраля.

Когда сажать чеснок — оптимальные сроки посадки

Осенняя посадка чеснока опосредована погодными условиями, но лучшими для неё календарными сроками считается период с сентября по октябрь, но не позднее, чем за полмесяца до наступления заморозков, чтобы успела сформировать корневая система саженцев, но не наземная часть, напрасно отвлекающая будущие вегетативные силы этого овоща.

Лучшие показатели прохладной температуры для его посадки: 10-12 теплых градусов, можно и ниже, но сажать зубочки чеснока в мерзлую землю категорически нет рекомендуется.

Рекомендуем оптимальные региональные сроки посадки озимых сортов чеснока:

Средняя полоса. Подмосковье — конец сентября до второй половины октября;
Северные регионы. Урал и Сибирь — вторая половина сентября -до второй половины октября, если позволит климатическая обстановка;
Южные регионы и Крым — конец октября по ноябрь;
по старинным народным приметам — до Покрова или после Покрова.

Итак, осенняя посадка чеснока связана с климатическим поясом, соответствующей погодой и с сортовым предпочтением самого огородника.

Как посадить озимый чеснок осенью

Чтобы осенняя посадка озимого чеснока обернулась по лету богатым и здоровым урожаем с ровными его луковицами, состоящими из крупных зубков, помимо выше названных условий, следует правильно выбрать место посадки с учетом предшествующих культур и удобрить почву на нём.

Где посадить чеснок — после каких культур лучше сажать озимый чеснок

Обязательно учитывается при выборе посадочного места растения предшественники, хотя чеснок очень дружелюбный по отношению к соседям и предшественникам, но не следует его пускать по следам его лукового семейства: репчатого лука, лука-порея — у них общие вредители и болезни, а также — картофеля, моркови, свёклы и томатов.

Корректно высаживать чеснок после капусты кабачков, огурцов и перцев. Очень благоприятно соседство с морковью, с которой чеснок вступает в оборонительный союз против луковой и морковной мухи.

Место посадки чеснока

Посадочное место выбрано — солнечное, заветренное, в некоторых природных условия — на приподнятой грядке с хорошими дренажными условиями, исключающими вымокание созревающих чесночных луковиц, например, во время таяния снега.

Правильная грядка для чеснока — подготовка почвы

Готовить посадочную грядку для чеснока начинают за месяц до непосредственной посадки, чтобы она несколько осела. Почву под грядку перекопать на 20-30 сантиметров глубиной, удаляя одновременно все лишнее: сорняки и мусор и по перекопке внести органические удобрения, потому что к плодородию грунта чеснок очень требователен и ответит урожаем.

Озимый чеснок лучше растет на рыхлой и мягкой почве, с нейтральным уровнем кислотности. Суглинистую почву под чеснок нужно структурировать смесью торфа и песка, а песчаные — потребуют частый обильный полив и регулярную подкормку.

Сторонникам органического удобрения рекомендуется вносить под перекопку почвы спелый компост или перегной из расчета: 1 ведро на квадратный метр и древесную золу: 1-2 стакана на квадратный метр, которую можно подсыпать в бороздку или лунку перед самой посадкой зубков чеснока.

Тем, кто приемлет использование в качестве подкормки минеральные удобрения, советуем внести перед боронованием вскопанной грядки в расчете на один квадратный метр суперфосфат — 20-30 граммов, серно-кислый калий и калийную селитру — по 20-30 граммов.

Завершают подготовку будущей чесночной грядки боронованием и выравниванием её поверхности при помощи граблей, и она «настаивается» примерно в течение месяца до непосредственной посадки зубков озимого чеснока.

Как выбрать саженцы

Посадочный материал должен стремиться к идеалу и подготовлен безупречно. На посадку чесночные луковицы должны быть крупные и ровные, состоящие не более, чем 5-6 зубков, чтобы репродуцировать в будущем урожае такой же безупречный во всех отношениях овощ.

Делить луковицу на зубки нужно перед их обработкой к посадке. Каждый зубок придирчиво осмотреть и бракованные — с механическими повреждениями, с поврежденной оболочкой, следами плесени, гнили и другими дефектами — не использовать для сева.

Подготовка чеснока к осенней посадке

Перед обработкой посадочного материала озимого чеснока следует очень бережно разделить чесночные луковицы на зубки, стараясь не нанести повреждения их оболочке и не поранить донце — место роста. Если вы предпочтёте снять с донца пробковый налет для более быстрого укоренения саженцев, то делать это нужно очень острым инструментом, исключая оголение донца.

Следующий этап — обеззараживание посадочного чесночного материала одним из приведенных способов замачивания в допустимых растворах:

в водном растворе средства «Максим» на 20-30 минут;
в более эффективном водном растворе «Фундазола» — по инструкции;
в водном розовом растворе перманганата натрия (марганцовке) — на 20-30 минут;
в водном однопроцентном (10 граммов вещества на 1 литр воды) растворе медного купороса — на 30 минут;
в водном растворе по инструкции «Фитоспорина» — на 5-10 минут;
в соляном растворе (народный метод) — 2 столовые ложки поваренной соли на 1 литр воды — на 30 минут.

Посадка озимого чеснока

Основные правила Чесночные саженцы углубляют вручную или специальным приспособлением в параллельные бороздки, проведенные по шнуру на колышках, при помощи острой тяпки, глубиной 10-12 сантиметров. Интервал между рядками посева: 25-30-40 сантиметров, а в строчке между саженцами: 7-8-10 сантиметров.

Прежде чем углублять саженцы, обязательно обильно полейте приготовленные бороздки, щедро посыпьте их чистым речным песком и дайте впитаться воде. Посевные зубки углубляют в бороздки строго донцем вниз на глубину из расчета: высота зубка плюс 5 сантиметров или высота зубка умножается на 3, например высота зубка 3 сантиметра — глубина его посадки — 9 сантиметров.

Глубина посадки зубков 9-12 сантиметров — оптимальная для благополучного укоренения саженцев. Посадить на меньшую глубину — могут вымерзнуть; слишком углубить — замедлится прорастание или зубок сгниет. К тому же, если вы будете мульчировать рядки после посадки чеснока, при заглублении саженцев учитывайте и толщину мульчирующего слоя и глубину посадки.

Уход за озимым чесноком после посадки

Посадка озимого чеснока благополучно состоялась, но есть условия, при которых нужны меры ухода за ней. Во-первых, засушливая осень диктует необходимость полива для укоренения саженцев.

Во-вторых, в условиях суровой зимы с первыми заморозками следует чесночную грядку мульчировать древесными опилками, соломой, сосновыми ветками или даже накрыть «нетканкой»(спанбондом), надежно её зафиксировав от порывов ветра. Все виды укрытия, кроме мульчи, с наступлением весеннего тепла следует убрать.

Как отличить озимый чеснок от ярового?

Начинающие чесноковеды могут с трудом различать озимые и яровые сорта чеснока. Чтобы не допустить досадной ошибки, чреватой потерей и семян и урожая, предлагаем рассмотреть это здесь.

Озимый чеснок

Головка содержит в себе от 4 до 12 крупных долек, покрытых розовой оболочкой.
Зубчики расположены только в один ряд вокруг стебля-стержня чеснока.
Озимый чеснок очень имеет характерный жгучий вкус.
Его нельзя хранить зимой.

Яровой чеснок

Головка ярового чеснока не имеет стебля-стержня и состоит из более 20 зубчиков.
Зубчики небольшого размера, расположены в несколько рядов.
Вкус ярового чеснока значительно мягче, чем у озимого.
Хранить можно всю зиму.

Чеснок весенней посадки имеет свои плюсы и минусы. Начнем с плюсов: луковицы такого чеснока дольше хранятся в сухом и прохладном, естественно, месте. К возможным плюсам отнесем и меньшее стрелкование отдельных его сортов.

Некоторые недостатки этой группы чеснока: естественная потеря посадочного материала из-за пересыхания саженцев; отбор посадочного материала только из зубков внешнего круга чесночной луковицы; хлопоты весенней посадки и ухода — нежные перья яровых всходов чеснока уязвимы от погодных температурных перепадов; существенным минусом для некоторых можно считать небогатый урожай чеснока яровой посадки.

Советы специалистов — чего нужно знать о посадке чеснока осенью

Чтобы избежать досадных ошибок при выборе саженцев и посадке озимого чеснока, важно знать!
покупать семенной материал озимого чеснока нужно в специализированных магазинах или выращивать самим, потому что при покупке на рынке у «бабушек» можно по их ошибке и по своему неумению отличить яровые сорта от озимых посадить яровой под зиму, а озимый по весне.

Высаживать зубки нужно только в целой оболочке и ни в коем случае не оголенные и не защищенные от холода и гнилостных бактерий. Такие саженцы скорее всего сгниют.

Необходимо придерживаться правила: после перекопки и внесения по норме удобрений должен пройти месяц времени и для того, чтобы сформировался насыщенный и безопасный грунт, и осела и уплотнилась почва, иначе она, уплотняясь и оседая, «утопит» саженцы, что ведет к снижению его прорастания и потере урожая.

Строго придерживаемся срока посадки озимого чеснока: преждевременная посадка в августе, например, в условиях еще довольно теплой погоды саженцы выбросят зеленые побеги, которые от последующих морозов погибнут, что, понятно, ослабит саженцы и уменьшит шансы на достойный урожай.

По весне важно не пропустить формирование семенных стрелок и непременно их обломать, чтобы в процессе формирования семенного соцветия не отвлекались силы растения, а зубки и луковица наливались покрупнее. Молочной спелости семенные стрелки чеснока — это деликатес, если их обжарить на сковороде и растительном масле. Их еще и маринуют впрок на зиму.

Озимая посадка чеснока, при которой он пройдет естественную стратификацию, способствующую закалке нашего любимого пряного овоща и его благополучному и быстрому развитию по весне, обеспечит вас ранним летним урожаем чеснока для летних овощных салатов и консерваций впрок.

Как видим, посадка и уход за чесноком, как озимым, так и яровым — процесс несложный, без всякой экзотики. Необходимо соблюдать своевременность его проведения и соблюдать нехитрые правила чесночной агротехники, которые мы здесь поместили, — быть для этой культуры «отцом-матерью» и следить за его развитием, своевременно подкармливать и поливать, даже лечить при необходимости, также своевременно собрать урожай, высушить его в тени на проветриваемом месте, правильно отсортировать, отобрав лучшие чесночные луковицы на семена, и здоровым сохранить этот материал для посадки — все по кругу. Удачи!

Источник: www.vokrugsada.ru