Технология посадки чеснока под зиму
Чеснок обладает множеством полезных свойств, его выращивает каждый дачник.
Однако получить хороший урожай удается не всем.
Для того чтобы летом иметь отменные зубки, нужно правильно посадить чеснок осенью.
А начинать необходимо с выбора посадочного материала, подготовки грядки и многого другого.
Как понять, что чеснок озимый?
Для начала огородник должен определиться, какой именно чеснок он хочет выращивать. Дело в том, что эта культура разделяется на несколько видов:
• яровой чеснок;
• озимый чеснок.
Эти виды отличаются друг от друга внешне количеством и формой зубков.
1. Зубки озимого чеснока крупные, одинаковые по размерам. Они равномерно распределены вокруг основания в один ряд.
2. Сорта озимого чеснока дают цветочную стрелку, которая образует бульбочки.
Озимый чеснок рано выкапывают, используют для летнего потребления или для заготовок. Для более длительного хранения выращивают сорта ярового чеснока. В этой статье речь пойдет о выращивании озимого чеснока.
Преимущества посадки озимого чеснока
Некоторые садоводы предпочитают выращивать яровой чеснок, так как срок его хранения выше. Однако в посадке озимого чеснока есть ряд преимуществ.
1. Экономия времени при весенних работах. Сроки посадки растянуты, что позволяет не торопиться и хорошо подготовиться к процедуре. Весной слишком много работ в саду, на качественную подготовку грядки и материала нет времени, а осенью его значительно больше.
2. Озимый чеснок не боится морозов, тогда как возвратные заморозки способны погубить нежные всходы ярового чеснока.
3. Посадочный материал достаточно крупный, а мелкая фракция ярового чеснока часто усыхает к моменту посадки.
4. Озимый чеснок нетребователен в уходе, поскольку почвенной влаги достаточно для его развития.
5. Озимые сорта чеснока более устойчивы к вредителям, меньше поражаются различными заболеваниями.
6. Урожайность озимого чеснока гораздо выше, чем ярового.
7. Уборка урожая проходит на месяц раньше, что позволяет использовать чеснок для летнего потребления.
Лучшие сорта озимого чеснока
Немаловажным фактором на пути к урожаю является сорт, который культивируется на участке. Бывалые дачники предпочитают фиолетово — полосатые разновидности чеснока. В народе их так называют за окраску чешуек. Действительно, эти сорта наиболее устойчивы к заболеваниям и морозам. Товарные качества головок на высшем уровне. Луковички формируются весом около 150 граммов каждая.
• Грибовский Юбилейный;
• Комсомолец;
• Полесский;
• Скиф;
• Гарпек.
Сроки посадки озимого чеснока осенью
Опытный садовод знает, что только получить хороший урожай можно только тогда, когда посадка произведена в точные сроки. Многие путают виды чеснока и высаживают их в неположенные сроки, отчего снижается качество урожая и его количество.
Для раннего урожая посадка озимого чеснока проводится осенью. Если его высадить весной, то зубки не завяжутся, а вырастет пышная, зеленая ботва. Формирование товарной головки происходит в определенных условиях.
Что нужно учесть при посадке озимого чеснока
Сроки осенней подзимней посадки чеснока для каждого региона будут отличаться, но соблюдение некоторых правил поможет точно определить благоприятное время.
1. Высаживать подготовленный материал лучше за месяц до предполагаемых заморозков. На укоренение зубков уходи около 3 недель.
2. В условиях средней полосы срок осенней посадки чеснока приходится на конец сентября – начало октября. За месяц зубки сформируют мощную корневую систему, которая является залогом обильного урожая.
Холода и морозы не страшны чесноку, если корневая система развилась достаточно, а вот запоздалая посадка приводит к тому, что корни плохо формируются. Это приводит к тому, что зубки погибнут зимой.
Важно! Слишком торопиться с посадкой не стоит, нельзя допускать прорастания озимого чеснока осенью.
Подготовка посадочного материала
От качества зубков зависит и урожай будущего года. Весь посадочный материал проходит строгую обработку и подготовку.
• Для посадки выбирают хорошо просушенные головки, которые аккуратно разделяют на зубки, стараясь не повредить чешуйки.
• Отобранный материал сортируют. Зубки должны быть здоровыми, без видимых признаков заболеваний, пятен, трещин или травм. Подпорченные зубки загниют и могут заразить всю грядку.
• Лучше высаживать те сорта, которые культивируются в регионе. Это обеспечит более стабильный урожай.
• Все зубки проходят предпосадочную обработку. Чеснок замачивают на несколько минут в растворе соли. Для этого на 5 литров воды добавляют 3 ст. ложки поваренной соли.
• Далее проводят обеззараживание посадочного материала. Зубки погружают в раствор медного купороса. На 10 литров воды добавляют 1 ст. ложку купороса. Зубки выдерживают одну — две минуты.
Совет! Если хотите вырастить урожай крупного чеснока, то для осенней посадки отбирают только крупные зубки.
Бывалые дачники для дезинфекции посадочного материала используют раствор марганцовки, препарат «Фитоспорин-М», настой золы. Подготовленные и перебранные зубки выдерживают около 30 минут.
Подготовка грядки под осеннюю посадку чеснока + фото
Еще одним фактором, влияющим на урожайность, является почва, в которой выращивается чеснок. От ее структуры и состава напрямую зависит качество полученных головок. Поэтому подготовке грунта нужно уделить особое внимание. Что это значит?
1. Грядка для осенней посадки чеснока подготавливается заранее. Как правило, за месяц до предполагаемой посадки.
2. Слишком плотная почва не подходит для выращивания чеснока, поэтому ее необходимо взрыхлить.
3. Идеальным грунтом под чеснок являются суглинки.
4. Хороший урожай получается только в земле богатой питательными веществами. Улучшить состав грунта помогут удобрения.
Какие удобрения использовать при подготовке грядки к осенней посадке чеснока
Количество и вид удобрений зависит от почвы, в который планируется выращивание. В суглинистую почву под перекопку вносят минеральные комплексы. На 1 кв. метр:
• 1 стакан доломитовой муки;
• 1 ст. ложка суперфосфата;
• 1 ст. ложка нитрофоски
Можно обогатить почву органическими удобрениями. Подойдет перегной или компост, по одному ведру на 1 кв. м. грядки.
Другие виды почв удобряют иначе.
1. Глинистую почву обогащают торфом. 1 ведро на 1 кв. метр грядки.
2. Торфяники разводят суглинистой почвой.
3. Песчаные почвы нуждаются в удобрениях как для суглинков, но с добавлением торфа.
Все удобрения вносят под перекопку грядки. Рыхлить землю нужно на глубину до 20 см. После чего формируют и уплотняют место посадки.
Готовую грядку поливают обеззараживающим раствором. Для этого используют медный купорос. В 10 литрах воды разводят 50 гр. препарата. Грядку поливают и накрывают пленкой до момента посадки.
Легкая и рыхлая земля, которая обогащена питательными веществами, позволяет вырастить крупный и здоровый чеснок.
Схема посадки чеснока
Грядку с чесноком лучше расположить на хорошо освещаемом месте. Эта культура не любит застоя воды, излишняя влага способствует развитию грибковых заболеваний. Если другого места нет, то можно исправить положение, обустроив высокие грядки.
Чаще всего чеснок на грядке выращивают рядами. Расстояние между ними делают около 25-30 см, что облегчает уход за культурой. Зубки в рядках высаживают на расстоянии около 10 см друг от друга. Однако это зависит от размера посадочного материала. Более крупные зубки нуждаются в большем пространстве, тогда как мелкие можно посадить плотнее.
Глубина заделки зубков зависит от срока посадки чеснока. Осенью для подзимнего сева борозды делают более глубокие, около 10 см. Недостаточная глубина посадки приведет к тому, что чеснок вымерзнет. В суровом климате садоводы практикуют мульчирование грядки соломой или сухой травой. Однако ранней весной укрытие необходимо снять.
Борозды для посадки делают параллельно друг другу, а зубки высаживают строго вертикально, донцем вниз. В формировании грядок нет ничего сложно, придерживаясь всех правил, можно ожидать хороший урожай будущим летом.
Топ-10 секретов для хорошего урожая озимого чеснока
1. После обработки посадочный материал нужно сразу посадить. Если такой возможности нет, то хранить его лучше не дольше недели. Далее, снижается процент всхожести зубков.
2. Опытные садоводы знают, как влияет на урожайность соседство культур на грядке. Лучшими предшественниками чеснока являются зелень, корнеплоды, огурцы, томаты, баклажаны, капуста и кабачки. Можно выращивать чеснок на одной грядке с клубникой, огурцами и томатами.
3. Нельзя высаживать чеснок после лука. Возвращать культуру на прежнее место можно через три года.
4. Строгое соблюдение сроков подзимней посадки чеснока осенью.
5. Для посадки выбирают высокоурожайные проверенные сорта. Не стоит ждать хорошего урожая от низкоурожайного сорта.
6. Своевременное обновление посадочного материала. Чеснок, как и любая другая культура, постепенно вырождается. Раз в три года нужно проводить омоложение сорта. Для этого оставляют несколько стрелок, из которых получают бульбочки. В первый год из них вырастают однозубки. Высадив однозубки осенью на грядку, летом получают товарные головки.
7. Соблюдение сроков уборки урожая. В каждом регионе они различаются. Определить точный срок можно при помощи стрелки. Как только она лопнула, и показались бульбочки, чеснок созрел.
8. Выламывание стрелок позволяет вырастить более крупные головки чеснока, ускоряет процесс созревания.
9. Соблюдение точного режима полива. В первой фазе роста озимый чеснок поливают обильно, а к концу вегетации полив прекращают.
10. Мульчирование грядки с чесноком благоприятно сказывается на формировании головок. Мульча помогает удержать влагу, которая необходима для образования крупных зубков.
Совет! Если провести разокучивание грядок во второй половине июня, то это способствует образованию более ровной и крупной головки.
Что нужно учесть при выращивании озимого чеснока
Несмотря на все хитрости, вырастить крупный чеснок без необходимых подкормок не получится. За период вегетации озимый чеснок нужно подкормить несколько раз.
Как удобрять озимый чеснок
Первую подкормку поводят в начале вегетации, когда появились первые листья. В это период применяют азотные удобрения. Опытные садоводы поливают грядку настоем коровяка или куриного помета. В 10 литрах воды настаивают 1 кг вещества. После завершения процесса брожения раствор разводя водой в соотношении 1:10, на 1 часть настоя берут 10 частей воды.
Вторую подкормку проводят в момент формирования головки. Раствор применяют тот же.
Уборка и хранение головок
Уборка урожая должна проходить в определенные сроки, что влияет на качество. Озимый чеснок выкапывают, когда листья начинают желтеть. Вилами рыхлят грядку, аккуратно вынимая чеснок. Собранный урожай отряхивают от земли и просушивают.
Сушить чеснок нужно в тени под навесом. Стебли и корни обрывать нельзя. Они должны самостоятельно засохнуть. В процессе сушки все питательные вещества из стебля опускаются в головку. Во время просушивания урожая его периодически осматривают и ворошат. Особенное внимание уделяют нижним слоям, так как они могут преть.
Когда чеснок хорошо просох, стебли обрезают на высоту 10 см, удаляют остатки сухих корней и закладывают головки на хранение. В таком виде урожай хранится до момента посадки.
В завершение можно сказать, что чеснок – это неприхотливая культура. Его выращивание не доставляет хлопот, но учитывать все вышеописанные правила обязательно для получения хорошего урожая озимого чеснока.
Источник: www.liveinternet.ru
Лучшие сорта озимого чеснока
Чеснок продолжительное время приспосабливается к смене условий выращивания, в результате снижается урожайность и теряются сортовые качества. Эту особенность учитываются при выборе подходящего сорта. Желательно отдавать предпочтение районированным сортам. Наибольшей популярностью на Урале и в Сибири пользуются следующие сорта:
Когда сажать зимний чеснок
Зубчики чеснока высаженные осенью должны успеть укорениться в почве до наступления стабильных холодов. В благоприятных погодных условиях укореняется чеснок за 40 дней. Исходя из этих данных несложно высчитать дату начала посевных работ. Если в вашем климате промерзает земля в середине ноября, то посадку рекомендуется начинать в первых числах октября. В большинстве регионов высаживают чеснок до праздника «Покров день» — в период с 20 сентября по 14 октября.
В чем заключается опасность ранней посадки озимого чеснока? В теплую и влажную погоду зубчики быстро пустят корешки и на поверхности почвы появится зелень. Проросший чеснок теряет свои зимостойкие качества — в результате повышается риск вымерзания в зимний период. В случае поздней посадки растения не успевают нарастить корневую систему. В этом случае возможен сценарий с вымерзанием зубчиков в малоснежную зиму.
Опытные садоводы не раз слышали пословицу «Посеешь по Луне — соберешь вдвойне». В этой фразе есть истина к которой следует прислушаться. Ведь давно известно, что луна влияет на рост любых растений. Самый крупный чеснок вырастает при посадке на убывающую луну. Стоит воздержаться от посевных работ в новолуние и полнолуние, а также при нахождении луны в неплодородные знаки зодиака (например, Водолей). Наилучший результат ждите при посадке в продуктивные знаки — Рак, Телец, Козерог, Скорпион и Рыба.
Подготовка места для посадки чеснока
Овощная культура предпочитает хорошо удобренные почвы, легкие по структуре со слабокислой или нейтральной реакцией. Доступ к солнцу — обязательно условие при выборе места размещения грядки. Не следует забывать о предшественниках. Замечательно растет чеснок после огурцов, кабачков и ранней капусты. Высокий риск поражения овощной культуры нематодами и фузариозом на участке, где в прошлый год рос картофель и томаты.
Как правильно подготовить грядку для возделывания чеснока? Тяжелый грунт «облегчают» путем внесения перегноя, зрелого компоста и песка. Землю на неплодородных почвах улучшают удобрениями — вносят хорошо перепревший навоз под перекопку.
Подготовка посевного материала
Озимый чеснок размножают при помощи воздушных луковиц (бульбочек) и зубчиков. Размножение чеснока воздушными луковицами практикуется садоводами для оздоровления посадочного материала. Ежегодно часть чеснока рекомендуется сажать именно этим способом.
Для посадки используют самые крупные луковицы чеснока, без признаков гнили и черных пятен. Мелкие экземпляры пускают на переработку или употребляют в свежем виде. Правила подготовки зубчиков к посадке:
Технология посадки озимого чеснока
Зубчики высаживают на грядку с расстоянием 8 см, междурядьем 25 см. Глубина заделки посевного материала определяется опытным путем в конкретной местности. В условиях Сибири и Урала средняя глубина заделки составляет 8 см (от верхушки зубчика до поверхности почвы). Но также замечательно растет чеснок при посадке на большую глубину (10 см и более).
Посадочная работа — основные шаги:
- 1На поверхности грядки выкапывают бороздки необходимой глубины на расстоянии 20-25 см;
- 2Донцем вниз опускают зубчики в бороздки и присыпают почвой. Не рекомендуется вдавливать посевной материал в почву. Это может привести к механическим повреждениям зубчиков чеснока;
- 3Грядку поливают водой, чтобы почва на глубине залегания чеснока стала влажной. Во влажной почве быстро укореняются зубчики и улучшается контакт посевного материала с грунтом;
- 4Накрывают чесночную грядку мульчей — стружкой, торфом, листьями или перегноем. Слой мульчи является своеобразной защитой от вымерзания в малоснежную зиму.
Уход за озимым чесноком
Весной частично снимают с грядки мульчу и проводят первую подкормку. В качестве удобрений используют настой птичьего помета и навоза. Эти вещества являются источником азота.
Первые 50 дней после отрастания зелени обильно поливают чеснок 3-4 раза. В засушливую погоду частоту полива увеличивают, а в дождливый день наоборот сокращают. Для чеснока важен обильный и глубокий полив, а не поверхностное орошение, которое приводит лишь к росту листьев.
В конце июня срезают стрелки, которые образовываются на растениях. Такая процедура способствует увеличению веса луковиц до 40 %. Оставляют стрелки лишь на тех растениях, которые предназначены для выращивания посадочного материала (бульбочек).
Уборка урожая
По внешнему виду несложно определить степень вызревания чеснока. Уборку урожая начинают тогда, когда начнется растрескивание соцветий с воздушными луковицами. Признак созревания нестрелкующихся сортов — массовое полегание листвы.
Выкапывают чеснок с грядки аккуратно поддевая его вилами. Обсушивают зубчики на солнце пару часов, а затем переносят под навес. Сушат чеснок несколько недель. Полностью высохшие листья срезают ножницами до самой головки и переносят на закрытое помещение приспособленное для зимнего хранения. Замечательно хранится чеснок в картонных ящиках или специальных сетках.
Источник: ru-poleznye-sovety.info
Правильная посадка чеснока осенью обеспечит нас хорошим его урожаем. Поэтому, прочтение этой статьи, в которой я расскажу, как правильно провести посадку чеснока на зиму, будет Вам полезным.
Чеснок- однолетняя, травянистая, холодостойкая культура. Относится к семейству Луковые.
По продолжительности периода вегетации (от появления всходов до получения урожая) сорта чеснока делятся на ранние (до 100 суток), среднеспелые (100-125 суток) и позднеспелые (свыше 125 суток)
Посадка чеснока осенью- почему она предпочтительнее?
Большинство огородников выращивает озимые сорта чеснока, посадку которых необходимо производить осенью. Почему же такое предпочтение озимому чесноку?
– потому что у сортов озимого чеснока подземные луковицы более крупные- диаметром 30-60 мм., реже- 80, массой от 50- 80 до 150 г. У нестрелкующихся яровых сортов (сорта весенней посадки) формируются более мелкие луковицы- диаметром 30-40 мм, массой 30-50 г, реже- до 100 г.
– посаженные с осени зубки способны к весеннему прорастанию уже при температуре 1-3 градуса и, соответственно, урожай мы получим намного более ранний, чем с ярового чеснока, посаженного весной.
– весной, когда с первыми оттепелями начинаются огородные работы, времени катастрофически ни на что не хватает и очень большим подспорьем будет то, что чеснок (и лук) уже высажены и радуют нас своими всходами!
Это три основные причины, по которым мы высаживаем чеснок с осени.
Выбор участка и внесение удобрений.
По выбору участка нужно учитывать два момента:
– место под посадку чеснока не должно быть сильно затенённым. Лучше всего он растёт на солнце или в лёгкой полутени.
– участок не должен располагаться в низменных местах, чтобы посаженные зубки не вымокли весной во время снеготаяния.
Основная часть корневой системы чеснока расположена поверхностно, поэтому для его выращивания лучше всего подходят супесчаные и легкосуглинистые почвы. Но, к сожалению, не всем огородникам повезло с таким составом грунта на участке. Так что же делать? Отказаться от посадки чеснока? Вовсе нет! Внесение органических удобрений под перекопку значительно улучшит физические показатели как тяжёлых, так и лёгких почв!
У нас на огороде почва чисто песчаная, на которой плохо растут культурные растения, да что там говорить- на них то и сорные не всякие растут! Но, ежегодным внесением осенью перегноя из расчёта 10 кг. на 1 метр квадратный, проблему со слабым плодородием мы решили!
Если негде приобрести перегной, можно использовать компост, полученный в результате разложения растительных остатков на компостной куче. В любом случае, внесение органики благотворно влияет на улучшение состава почвы- не пренебрегайте этим важным моментом!
Участок должен быть перекопан вместе с внесённой органикой не позднее, чем за две недели до высадки чеснока.
Подготовка посадочного материала.
Выбор и подготовка посадочного материала является очень важным моментом, который напрямую влияет на получение будущего урожая.
Для посадки отбираются крупные луковицы, диаметром по наибольшему поперечному сечению не менее 40-50 мм. Обращаем внимание на донце- оно должно быть без видимых повреждений.
Самыми продуктивными для посадки считаются зубки из наружного пояса луковицы- они наиболее крупные и имеют крепкую чешую, которая является защитой от механических повреждений. Зубки, расположенные на внутреннем поясе луковицы высаживать не желательно- они мелкие и урожайность из них зачастую на 20-30% меньше.
Лущение головки на зубки не следует проводить слишком рано- лучше всего это сделать непосредственно перед высадкой. Зубки, заранее отделённые от луковицы плохо хранятся. При разделении следите, чтобы на зубках не осталось старое донце от луковицы- оно будет препятствовать прорастанию молодых корешков и поглощению влаги.
Если у Вас есть сомнения в фитосанитарной чистоте почвы, то можно провести предпосадочное замачивание зубков в 3% растворе Фундазола на 1-2 минуты, потом зубки нужно подсушить. Одновременно с протравливанием от болезней, в раствор можно добавить набор микроэлементов. Какой он должен быть концентрации нужно внимательно смотреть на упаковке применяемых микроэлементов.
♦Как правильно провести осеннюю посадку озимого лука читайте в этой статье.♦
Сроки осенней посадки чеснока.
Сроки высадки имеют огромное значение для успешной перезимовки высаженных зубков. Но, к сожалению, каждую осень погода отличается и трудно с точностью предугадать, какой же она будет в этом году. В некоторых регионах, в которых рано наступают холода, высадку чеснока проводят и в конце сентябре, в то время, как в регионах с тёплой осенью его можно высаживать и в двадцатых числах ноября. Как видите, разбег по срокам посадки весьма велик и зависит он прежде всего от климата конкретного региона.
Но, к счастью, есть определённые признаки, по которым и нужно ориентироваться при выборе сроков.
Считается, что оптимальными для высадки чеснока осенью является время, когда температура почвы снизиться до 12 градусов. При таких температурных показателях зубки и однозубки успеют хорошо укорениться, а от степени развития корневой системы и зависит успешность их перезимовки. В целом, посадку озимого чеснока нужно провести за 25-35 дней до замерзания почвы. За это время у них формируется 12-18 корешков длинной более 10 см.
Как посадить чеснок на зиму?
По срокам посадки мы с Вами определились- примерно за месяц до замерзания почвы он должен быть высажен. Теперь давайте разберёмся со схемой посадки.
Самой оптимальной схемой посадки чеснока на зиму считается 25*40*6-8. Эту схему ещё называют двухрядной: два ряда на ширине 25 см. друг от друга, затем идёт междурядие шириной 40 см. для удобства проведения подкормок и прополок, расстояние между зубками в ряду 6-8 см.
Глубина посадки зубков должна составлять 7-8 см. Раскладывая зубки в ряду нужно их слегка вжимать в почву, что бы донце было обращено вниз. Слой почвы над зубком после присыпания должен составлять 4-5 см. Полив высаженных зубков не проводим.
Высаженный чеснок необходимо замульчировать для повышения зимостойкости. В качестве материалов для мульчирования можно применять перегной, измельчённую солому, 2-3 летние опилки, хвойный опад. Если зима будет малоснежной и морозной, то мульча «согреет» посаженные зубки и не даст им замёрзнуть, мы мульчируем озимый чеснок так:
Более наглядно о посадке озимого чеснока осенью можно посмотреть вот это моё видео:
Всё- посадка чеснока осенью завершена! Всем желаю удачи!
Много полезной информации о выращивании различных растений смотрите на моём канале ютуб “Сад, огород, своими руками!”
Если статья была полезной- поделитесь ею в соцсетях или поставьте оценку! Спасибо!
Источник: sadi-ogorod.com
Когда сажают озимый чеснок
Стоит сказать, что посадка чеснока на зиму будет зависеть от того, на какую глубину вы планируете посадить овощ.
Глубина 4-5 см
Сажают чеснок под зиму на глубину 4-5 см до появления первых заморозков.
Идеальным временем считается первый месяц осени. В таком случае, повышаются шансы не застать сильных холодов на первом этапе выращивания, то есть растение успеет пустить корни за этот период. Если вы сделаете это позже данного срока, есть шансы, что зимний чесночок не переживет зиму.
Если брать за пример средние показатели температуру по России, лучше всего сажать овощ на зиму на данную глубину в конце сентября – начале октября. Если речь идет о более теплых регионах, можно не торопиться и посадить чеснок на зиму в ноябре.
Глубина посадки 10-15 см
Стоит сказать, что опытные дачники и огородники предпочитают более глубокий посев, то есть на 10-15 см в грунт. Так значительно повышаются шансы на укоренение, кроме того, растение лучше переносит морозы зимой.
Рекомендуется садить в конце лета — начале октября.
После чего сажают озимый чеснок
От предшественников чеснока зависит качество и количество урожая. Наилучшим образом чеснок растет там, где до этого росли однолетние овощи, например, бобовые, помидоры или огурцы.
Хорошая почва остается после выращивания тыквы, кабачков или капусты, они насыщают землю различной органикой.
Если на грядке выращивался лук, стоит сделать перерыв в 3-4 года, только после этого использовать грунт под чесночок. Также стоит быть острожным с почвой после картофеля, потому что чеснок может заразиться фузариозом или нематодой.
Кроме того, откажитесь от посадки в грунт, который недавно сдабривали навозом, потому что чеснок даст слишком обильную ботву, что сделает его незащищенным перед грибками и другими болезнями.
Чтобы овощ уродился, нужно найти самую лучшую почву, кислотность которой будет находиться в норме или будет пониженной. Грядку рекомендуется разместить там, где будет максимально солнечно, желательно с северной стороны на южную.
Подготовка грядок
Для того чтобы чесночок прижился, а урожай был максимально богатым, перед посевом нужно провести подготовительные работы.
Подготовка почвы
Уже в конце лета можно начинать к удобрению почвы. Для этого стоит внести:
- 10 кг перегноя
- 200 г мела
- 500 гзолы
- Сульфат калия – 3 ст.л.
- Суперфосфат – 2 ст.л.
Это количество удобрений понадобится для каждого квадратного метра грядок, предназначенных под овощ, удобрения закладывают на глубину не менее 15 см.
Формирование грядки
Оптимальной грядкой для зимнего чесночка является площадка шириной около 100 см и высотой около 30 см. После того, как почва будет перекопана, нужно дать земле отдохнуть, то есть дать осесть грунту. Если на этот период выпадет мало осадков, рекомендуется несколько раз произвести полив грунта.
Не стоит излишне торопиться и сажать чесночок в зиму сразу после того, как перекопаете грядки. Это негативно скажется на том, как будет развиваться растение, вероятно, что зубчики окажутся слишком глубоко, срок прорастания увеличится, что скажется на показателях урожайности.
Правила обработки почвы
Для того чтобы повысить естественный иммунитет растения, нужно правильно обработать почву непосредственно перед высадкой.
Для этого нужно обрабатывать грунт слабым раствором медного купороса (1 ст л на 10 л воды). Дайте раствору настояться, после чего воспользуйтесь лейкой для полива грядок. Чтобы раствор максимально впитался и выполнил свое предназначение, рекомендуется накрыть грядки пленкой или агроволокном. Укрывать грядку нужно также каждый раз, когда температура воздуха падает ниже минус 5° мороза.
Категорически запрещается удобрять чесночные грядки навозом, это негативно скажется на качестве урожая, сделав его менее плотным, лишив чесночок яркого вкуса.
Кроме этого непосредственно перед посадкой рекомендуется сдобрить землю мочевиной, разбросав ее по поверхности грунта. Возьмите за расчет пропорцию 15 г на каждый квадратный метр. После этого обильно полейте грядку.
Подготовка чеснока
Пришло время разобраться, каким образом нужно подготовить сам овощ, чтобы он дал хороший урожай. Стоит тщательно перебрать посевной материал, выбрав из него самые здоровые, крупные и плотные экземпляры.
- В нем не должно быть вмятин
- Нет гнили и трещин
- Желательно отобрать зубчики одного размера, чтобы вырастить богатый урожай
Опытные огородники не рекомендуют делить овощ на зубчики заранее, лучше оставить этот процесс ближе ко времени непосредственной высадки. При помощи этого совета, вам удастся избежать сухости чеснока на зиму. Также не стоит тратить время на очистку от шелухи, растение все равно сможет укорениться.
Если в качестве посадочного материала вы выбрали сорта, которые относят к нестрелкующимся, стоит брать только те зубчики, которые находятся на наружном ярусе.
Дезинфекция чеснока
Самые лучшие отобранные экземпляры нужно предварительно в обязательном порядке продезинфицировать. Для этого их помещают в слабый раствор перманганата калия или де помещают в раствор медного купороса, не более 1%. Данная процедура завершает перечень подготовительных работ перед посадкой.
Правила посадки
Приступим к поэтапному описанию посадки озимого чеснока, расскажем об уходе за ним.
Формируем лунки
На заранее подготовленной грядке нужно сделать разметку. Для этого можно воспользоваться самой обычной палкой, проделывая с ее помощью небольшие лунки в почве. Важно при этом соблюдать расстояние между ними, рекомендуется оставлять место около 10-12 см. Рекомендованная глубина –4-15 см, это будет зависеть от того, в какое время производится посадка чеснока под зиму, а также, какая глубина была вами выбрана.
Кроме расстояния между лунками, стоит обратить внимание еще и на такой критерий, как расстояние между рядами, рекомендовано оставлять около 20 см.
При заглублении зубков, не нужно вдавливать их сильно в землю, потому что это может замедлить стадию корнеобразования.
Если во время посадки земля сухая, стоит обработать ее с помощью слабого раствора марганцовки.
Закапываем лунки и мульчируем
Теперь пришло время закапывать заполненные рассадой лунки. Лучше всего использовать для этих целей компост.
Важный этап выращивания чеснока на зиму – мульчирование. В качестве мульчи можно использовать иголки хвойных растений, торф или опавшие листья. Что касается толщины слоя, рекомендуется насыпать около 10 -12 см мульчи. Если посадка чеснока под зиму планируется в теплом регионе, можно отказаться от данного этапа.
Альтернативный метод выращивания
Ранее был описан классический способ посадки чеснока на зиму, приведем пример не менее популярного варианта, который был впервые применен в Новосибирске.
Как вносятся удобрения
В конце лета в землю под выращиваемый овощ стоит внести такой перечень удобрений:
- Суперфосфат – 1 ст. л.
- Сульфат калия – 2 ст. л
- Зола древесная – 3 стакана
- Перегной –12 кг
- Мел – 1 стакан
Все цифры приведены из расчета на 1 кв м, вносить их следует только в сухом виде, аккуратно рассыпав по поверхности в безветренный день.
Культивирование грунта
После внесения удобрения нужно тщательно перекопать грядки, это обязательный пункт ухода. После чего обильно полить землю водой, чтобы почва быстрее осела. Следите за прогнозом погоды, если обещают дожди, поливать грядки не стоит.
Правильно заполняем грядки
Особенность описываемого альтернативного метода заключается в том, что сажают чеснок в зиму в компании с горохом, горчицей и овсом. Причем, первыми сажают соседей, для этого подготавливается площадь вдоль грядки на расстоянии в 40-50 см.
Обработка земли перед посадкой
Прежде чем посадить чеснок под зиму, нужно за 2-3 дня, стоит внести подкормку. Для этого можно использовать мочевину, как и в предыдущем варианте. Рекомендовано использовать 15 гна 1 кв.м. После этого нужно щедро полить грядку.
Советы по выращиванию
Есть несколько советов и хитростей, относительно посадки чеснока на зиму, которые помогут собрать богатый урожай данного овоща.
- Помещайте зубчики строго дном вниз, то есть строго вертикально, иначе есть риск того, что они просто не прорастут и за ними будет невозможно ухаживать. Не забывайте о том, что слишком углублять рассаду нельзя.
- Не жалейте воду для полива, зимний чеснок любит влажную землю. Полив стоит производить один раз в три – четыре дня
- Не вкручивайте их в почву, может произойти так, что зубчик во время укоренения просто вытолкнет наружу
- Для утепления лучше всего использовать торф или опилки, данный материал долго сохраняет температуру в почве
- Многие дачники зимой специально присыпают грядки снегом, чтобы улучшить показательно урожайности. Это работает, как природное укрытие.
- Не используйте почву для чеснока под зиму более двух раз подряд, иначе рискуете остаться без урожая.
Выбираем озимый сорт
Любой сорт чеснока на зиму характеризуется отличной морозоустойчивостью, а также хорошими показателями урожайности. Однако среди всего многообразия представленных сортов вам предстоит выбрать только один. Узнаем, как выбрать лучший озимый сорт чеснока.
Алькор
Данный вид относится к среднеспелым, его считают одним из самых урожайных. Луковицы данного сорта озимого овоща имеют плотную структуру, немного закруглены, окрас фиолетово-розовый. Характеризуется, как наиболее холодоустойчивый, но при этом достаточно часто поражается желтой карликовостью.
Белорусский сорт
Также относится к раннеспелым, стрелкуется, показатели урожайности средние. Луковицы плотные наощупь, достаточно крупные, имеют чешуйки серого цвета. Хорошо переносит суровые русские зимы, имеет природную защиту от бактериальной гнили, не требуют особого ухода.
Юбилейный Грибовский
Сорт Юбилейный Грибовский имеет средние показатели спелости, стрелкуется, приносит хорошие урожаи, был выведен на Кубани. Луковицы имеют плоские грани, шелуха фиолетового цвета, имеет белые прожилки. Хорошо переносит продолжительную засуху, отличается хорошим иммунитетом от большинства болезней.
Галина
Сорт Галина относят к среднеспелым, обычно дает очень высокие показатели урожая. Луковицы имеют плоскую форму, шелуха имеет розовый оттенок, допускаются синие прожилки. Сорт имеет природную защиту от фузариоза, неплохо перенос ит засушливый период.
Кизима
Среднеспелый сорт Кизима — разновидность подзимнего чеснока на зиму, дает очень высокий урожай. Луковицы очень большие, округлые, шелуха грязно белого цвета, имеются фиолетовые прожилки. Слабые места – достаточно часто болеет бактериальной гнилью, поражается нематодой и другими вредителями.
Подмосковный сорт
Сорт чеснока на зиму, который приносит неплохие урожаи, считается среднеспелым, стрелкуется. Луковицы имеют продолговатую форму, окрашены в коричневатый цвет с фиолетовыми прожилками. Хорошо противостоит характерным болезням и паразитам.
Софиевский
Стрелкующийся вид озимого чеснока, приносит отличные урожаи. Зубчики имеют округлую форму, достигают большого размера, окрашены в фиолетовый цвет. Отличается природной защитой от нематоды.
Спас
Раннеспелый сорт озимого чеснока, который относят к стрелкующимся сортам. Форма луковиц овальная, шелуха имеет серый цвет с красными и фиолетовыми прожилками. Хорошо переносит морозы и засушливый период, защищен от поражения нематодой и фузариозом.
Стоит сказать, что выбор правильного сорта озимого чеснока – это половина успеха.
Лунный календарь посадки чеснока
Достаточно часто для определения даты высадки той или иной культуры пользуются лунным календарем, для чеснока его также используют.
В 2018 году для посадки чесночка лучше использовать такие сроки:
- В сентябре – 7, 10, 22 и 25 числа
- Октябрь – 3, 4, 15, 17, 20 и 23
- Ноябрь – 1,3, 5, 10, 27, 30
Конечно, последний месяц осени, все-таки не самое лучшее время для того, чтобы сажать чеснок в зиму, поэтому не стоит рассчитывать на богатый урожай с такой поздней посадкой.
Что касается уборки чеснока, то его стараются убирать в погожий солнечный день, после того, как вы заметите желтый окрас нижних листьев. Полученный после сбора овощ, стоит просушить на протяжении 5-6 дней, только после этого кушать.
Теперь вы знаете, как правильно сажать чеснок под зиму, сможете выбрать подходящий сорт, а также провести посадку озимого чеснока правильно.
Как отличить зимний сорт
Для того чтобы вырастить урожай к зимнему периоду, нужно разобраться, как отличать зимние сорта от яровых, которые принято сажать весной. Для удобства мы свели все признаки в таблицу:
| Признаки озимого сорта | Признаки ярового сорта |
| Головка имеет 5-10 зубчиков крупного размера, при этом они покрыты оболочкой фиолетового цвета. Расположены зубчики по одному строго вокруг твердой середины | В головке отсутствует стержень, количество зубчиков обычно около 20, располагаются в несколько рядов |
| Вкус острый и жгучий | Мягкий вкус |
| Не хранится в зимний период | Отлично хранится, вплоть до наступления весны |
Источник: FermoVed.ru
Время посадки озимого чеснока
Лучшим временем для высаживания чеснока под зиму считается период приблизительно за 3 недели до прихода предполагаемых холодов. Для разных областей он будет варьироваться от 20-х чисел сентября до середины октября.
По общепринятым меркам заглубляют зубец на 3-5 см. Правда, некоторые огородники предпочитают глубокую посадку чеснока на 10-15 см, что благотворно сказывается на его морозостойкости. Благодаря такому способу можно увеличить период посадки с конца августа по октябрь, что особенно актуально для регионов с суровым климатом. Посадка будет успешной, если чеснок пустит 15-20 корешков длиной до 10 см, но у него не успеет появиться зелень, ослабляющая корневую систему.
Чем больше корневая система растения, тем больше вероятность, что оно не замерзнет.
После каких растений лучше сажать
Чеснок следует высаживать не больше 2-х раз кряду на одном и том же месте, иначе урожай год от года будет неумолимо уменьшаться. Высаживать данное растение на одном месте можно с перерывом в 3-4 года.
Не нужно сажать чеснок после лука и иных корнеплодов (моркови, сельдерея, петрушки), так как данные растения приводят к немалому истощению запасов грунтового калия. В свою очередь противопоказана земля для чеснока после картофеля, томатов и перцев, так как велик риск заражения его фузариозом и нематодой.
Зато такие однолетние овощи как кабачки, тыквы, баклажаны, огурцы, бобовые и ранняя капуста будут хорошими предшественниками для озимого чеснока, которые оставили после себя почву, максимально обогащенную органическими веществами.
Положительно влияет на чеснок соседство с клубникой. Территория, на которую в этом году был внесен навоз, непригодна для выращивания данной культуры. На такой земле чеснок подвержен грибковым заболеваниям, дает богатую ботву и хлипкие головки.
Предыдущую культуру необходимо убрать с предназначенного для озимого чеснока участка не позже, чем до конца июля, чтобы почва имела время для восстановления.
А вот после чеснока, чтобы регенерировать природный баланс почвы, следует высадить такие растения-однолетки как горчица, рожь и горох.
Подготовка и отбор посадочного материала
Перед высадкой чеснок обязательно перебирают, предварительно разобрав чесночные головки на зубчики. Больные, поврежденные, с серо-зелеными пятнами на кожице луковиц зубки отбраковывают. А затем, оставленный крупный качественный посевной материал просушивают и дезинфицируют.
Возможны следующие варианты дезинфекции:
- замачивание зубчиков в слабом растворе перманганата калия на 12-24 часа;
- дезинфицирование при помощи раствора медного купороса (1 чайная ложка на 2 литра воды) или поваренной соли (1 столовая ложка на литр оды) на 3 минуты;
- применение кипевшего и охлажденного раствора золы (400 г) в 2-х литрах воды – 2 часа.
Если своего чеснока для посадки нет в наличии, лучшим приобретением будет местный. После проведения вышеуказанных операций, чеснок полностью готов к осенней посадке.
Подготовка посадочной почвы
Земля для посадки чеснока осенью тоже должна быть подготовлена. Сначала выбираем площадь для посадки, исходя из того, что данная культура очень светолюбива и отдает предпочтение глинистому, некислому грунту. Чеснок будет ощущать себя лучше на возвышенном месте без сквозняков.
Земля должна быть средней плотности, а в случае сухости ее следует полить перед посадкой. Нужно избегать использования участков земли с близким местонахождением грунтовых вод или склонных к весеннему подтоплению.
За несколько недель до посадки почву следует удобрить при помощи перегноя или торфа (5 кг удобрения, а также по 20 г калийной соли и 30 г суперфосфата, на каждый квадратный метр). Однородно разместив все составляющие, почву нужно перекопать на 30 см вглубь при помощи вил, выбирая сорняки.
После вскапывания почве дают время осесть. В случае посадки чеснока в неустойчивый грунт, зубчики могут оказаться глубоко в земле, что пагубно повлияет на урожайность.
Для предотвращения заболевания чеснока землю следует обработать однопроцентной смесью медного купороса (на 10 литров воды – 1 столовая ложка средства). Вслед за этим землю накрывают пленкой.
Высадка чеснока
На предварительно разработанном участке формируем грядки. Для этого следует при помощи палки сделать неглубокие лунки (10 – 15 см) на дистанции 20 см друг от друга. Основание углублений засыпают крупнозерным песком (2-3 см) для защиты зубков от перегнивания.
Высадка чеснока зубчиками
Готовые к посадке зубчики чеснока раскладываем перпендикулярно в ямки, донышком вниз. Зубки, положенные неправильно могут не взойти, также не рекомендуется их вдавливать, чтобы не нарушить образование корней. Затем ямки заполняют компостом, почву выравнивают и мульчируют. В засушливую осень чеснок следует поливать раз в 4-6 дней.
Высадка чеснока бульбочками
Постоянная посадка чеснока при помощи зубков вызывает его старение и умножение различных болезней. Поэтому время от времени растение нужно омолаживать. Сделать это можно при помощи бульбочек. Для этой цели оставляют несколько вызревших соцветий, которые срезают вместе со стеблем и кладут на хранение в темное место.
Бульбочки сажают на глубину до 2 см и дистанцией между ними 2-4см, а промежуток между рядами 10 – 20 см. В первый год из бульбочки вырастет луковица – однозубка, которую после просушивания снова высаживают в землю осенью. Головка с зубчиками появится уже на второй год.
Высадка чеснока головками
Существует еще один метод посадки озимого чеснока – головками.
Такой способ пригодится, когда нужно сэкономить посевную площадь и упростить уход за культурой. Из такого чесночного «куста» можно получить до 7 головок данного овоща.
Для посадки используют самые крупные головки, которые перед самым посевом следует замочить на 15 минут в растворе соли (на ведро – 3 столовых ложки соли), а затем промыть водой. Желательно внести в каждую лунку немного перегноя. Высаживают луковицы на глубину до 15 см, на расстоянии 20-30 см один от другого. После посадки чеснок нуждается в обильном поливе (раз в 5 дней).
Уход за озимыми посадками
Озимый чеснок – неприхотливое морозостойкое растение, но все же, для его хорошего роста нужно соблюдать несколько условий. Основные требования для данного растения – это рыхлый грунт и удерживание влаги в почве.
Мульчирование – обязательное мероприятие, которое нужно провести после посадки высеваемого осенью чеснока. Оно служит хорошим средством против растрескивания грунта, прекрасно сохраняет влагу, предотвращает вымерзание, а также задерживает рост сорняков. Укрывают грядку различными органическими материалами на 5-10 см. Как только сойдет снег и придет первое потепление, нужно снять большую часть, оставив 2 см слой мульчи.
После появления первых чесночных всходов, нужно заняться рыхлением земли. На небольших площадях для этого используют грабли. Глубина рыхления не должна превышать 5 см, чтобы не повредить корневой системе растения, которая находится очень близко от поверхности земли. Такие действия помогут оптимизировать воздушный режим и сохранить грунтовую влагу.
При появлении первой зелени и в начале июля, нужно удобрить почву азотными удобрениями. Когда чеснок начнет выбрасывать стрелки, их нужно будет отламывать, чтобы они не забирали силу у луковицы. Полив в первой половине периода вегетации должен быть богатым, в последующих периодах – умеренный. После орошения землю нужно взрыхлить и убрать все сорняки.
Незадолго до уборки чеснока, во время прополки нужно отодвинуть землю от растения, чтобы она не препятствовала солнечным лучам. Это поможем быстрому и качественному созреванию овоща.
Чем укрыть чеснок на зимний период
После посадки чеснока осенью обязательно нужно побеспокоиться о его укрытии. Существует множество материалов, пригодных для утепления грядок:
- Опилки. Это одно из оптимальных защитных средств, которое обеспечивает высокую теплоизоляцию и удерживание влаги. Но при намокании они препятствуют прохождению воздуха и повышают кислотность почвы.
- Стебли растений без семян и соцветий. Служат хорошим снегозадерживающим средством, поддерживают норму влаги в почве. Но возможно образование плесени, что может привести к возникновению болезней.
- Торф. Прекрасная защита от суровых морозов, влагоустойчив, хорошо удерживает тепло. Минусы торфа – способность повышать кислотность грунта, образование корки при частых оттепелях.
- Снег – добрый помощник в выращивании хорошего урожая, поэтому если грядки не сильно засыпаны, его нужно нагрести. Во время бесснежной зимы чеснок нужно укрывать при помощи полиэтилена или рубероида.
Весной все виды укрытий нужно убрать с грядки, чтобы не препятствовать росту и развитию саженцев.
Выращивание озимого чеснока – это интересный и несложный процесс. Своевременное высаживание, подходящее место, правильная забота, вне зависимости от выбранной технологии, помогут любому огороднику создать оптимальные условия для данной культуры и получить качественный и богатый урожай.
Источник: agroportal.online