Черный картофель сорт


Темный картофель – это уже интересно! Многие огородники любят выращивать экзотические культуры или просто что-то оригинальное. Сорт «Черный принц» – из таких. Его главное отличие – фиолетовая кожура. Но неужели, внешний вид – единственное, чем интересен темный картофель? Разберемся, найдется ли у этого сорта, помимо оригинального вида, другие достоинства.

Кусты картофеля

Селекция темного картофеля

Специалисты утверждают, что темный картофель пришел в Россию из стран Южной Америки – здесь эту культуру выращивают особенно активно. На сегодня нашим огородникам, жаждущим экзотики на приусадебном участке, предлагаются, кроме «Черного принца», такие сорта картофеля:

  • «Фиолетовый викинг»;
  • «Негритянка»;
  • «Китайский трюфель».

Но точное происхождение сорта «Черный принц» неизвестно. Есть только гипотезы. Предполагается, что этот сорт вывели голландские или израильские селекционеры. Есть также мнение, что под одним названием объединено сразу несколько схожих сортов. «Черного принца» в Госреестре культур РФ не найти – он сюда не внесен. Тем не менее, сорт весьма популярен у огородников разных стран.

Таблица 1


Характеристики сорта «Черный принц»

Категория созревания

среднеранний

Период созревания, дней

90

Крахмал, %

12-16

Масса клубней, г

70-170

Количество клубней в одном кусте, штук

5-7 штук

Урожайность, ц/га

до 100

Форма клубней

овальные, слегка вытянутые

Цвет кожуры

темно-фиолетовый

Цвет мякоти

светло-бежевый

Потребительские качества хороший вкус, сбалансированный, не водянистый, после приготовления клубни сохраняют приятный картофельный аромат
Лежкость %

97

Регионы выращивания культивируют во всех регионах
Отношение к заболеваниям устойчивость к картофельному раку, нематоде золотистой, парше обыкновенной
Внешний вид кустов высокие, прямостоячие, с умеренно раскидистыми ветками
Внешний вид листьев некрупные, светло-зеленого цвета, края — волнистые
Цветение венчик из крупных голубоватых цветков, ягодообразование невысокое
Степень облиственности

средняя


 Урожайность темного картофеля невысокая, под одним кустом – не более 7 клубней. Зато все они крупные – нетоварного мелкого картофеля сорт практически не дает.

Поскольку сорт не отличается урожайностью, растят его только как дополнение к другим сортам картофеля, засаживая часть участка. Клубни «Черного принца» довольно красивы – ровные, необычно окрашенные, с умеренно тонкой и гладкой кожурой. Глазки неглубокие – они не мешают чистке клубней.

Сорт картофеля Чёрный принц

Сравнение с другими сортами

Чтобы оценить потребительские качества и характеристики картофеля «Черный принц», сравним его с другими популярными сортами. В таблице 2 – сравнение по урожайности и лежкости, в таблице 3 – по содержанию крахмала.

Таблица 2



Название сорта

Урожайность, ц/га

Лежкость, %

Черный принц

до 100

97

Королева Анна

390-460

92

Сифра

180-400

94

Моцарт

200-330

92

Вектор

670

95

Лига

210-360

93

Милена

450-600

95

Эльмундо

250-345

97

Серпанок

170-215

94

От содержания крахмала зависит вкус клубней и их развариваемость. «Черный принц» не темнеет при разрезании, а при готовке не разваривается, становясь нежным и рассыпчатым. Из клубней можно готовить пышное пюре, картофель-фри, жарить, фаршировать, запекать.

Таблица 3


Название сорта

Содержание крахмала, %

Черный принц

12-16

Сантана

13-17

Дезире

13-21

Ажур

14-16

Сиреневый туман

14-17

Янка

13-18

Тоскана

12-14

Артемис 13-16
Шери

11-15

Свитанок киевский

18-19

Чугунка

12-15

Польза темного картофеля

Картофель с темной кожурой интересен для кулинаров и гурманов. В составе клубней присутствуют:

  • минералы;
  • витамины;
  • фенольные кислоты;
  • антиоксиданты;
  • антоцианы;
  • каротиноиды.

Картофель "Черный принц"

Эффект от ежедневного употребления фиолетовой картошки:

  • замедление старения;
  • улучшение работы желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы;
  • восстановление зрения.

Но в темных корнеплодах есть и вредные вещества. Например, соланин – природный яд, содержащийся в малых количествах в любом картофеле. Если картофель хранить неправильно, концентрация соланина возрастает. Позеленевшие участки нужно, не жалея, срезать.

Преимущества и недостатки

Посадка темного картофеля приносит больше морального удовлетворения, чем настоящей выгоды. Его не выращивают агрохолдинги и крупные фермерские хозяйства. Темным картофелем интересуются обычно огородники-любители и дачники – они растят его, скорее, ради удовольствия, чем из-за каких либо агротехнических или вкусовых преимуществ. Плюсы и минусы сорта «Черный принц» — в таблице 4.

Таблица 4


Преимущества

Недостатки

Мало пищевого интереса со стороны колорадского жука Клубни привлекают медведку
Высокое содержание белка, витаминов, бета-каротина, ценных аминокислот В месте хвостика клубня имеются разводы или пятна зеленого цвета – здесь скапливается яд соланин
Растет на разных типах почв Варка занимает вдвое больше времени, чем у обычного картофеля
Устойчивость к раку, парше и нематоде Невысокая урожайность
Вкусные и ароматные клубни Чувствителен к питательности почвы
Хорошо хранится и транспортируется Чувствителен к черной ножке и фитофторозу
Устойчивость к жаре и засухе Невысокая урожайность

Подготовка почвы

Подготовку почвы под картошку можно разделить на два этапа:

  1. Осенний. Под картофельные плантации почву готовят с осени. Землю, отведенную под картофель, перекапывают. Рекомендуется внести удобрения во время осенней перекопки, тогда не придется делать это весной. На каждый квадратный метр – 10 кг перегноя и 200-300 г древесной золы. Некоторые огородники сеют на участке сидераты – рожь, овес и т.п., которые перепахивают по весне.
  2. Весенний. В апреле-мае в почву вносят доломитовую муку или комплексные минеральные удобрения. Делают повторную перекопку. Чтобы повысить урожайность, прямо в лунки добавляют перегной и золу.

Если картофель высаживается на участок с тяжелыми грунтами и с частым застоем влаги, необходимо использовать гребневой метод.

Подготовка картошки к посадке

Правила подготовки картофеля к посадке:


  1. На посадку отбирают здоровые клубни среднего размера, насыщенного темного цвета. Семенной материал отбирают во время уборки. Весной клубни перебирают повторно – убирают больные, не перезимовавшие картофелины.
  2. За 2-4 недели до посадки семенной картофель ставят в освещенное место – на проращивание. Корнеплоды необходимо позеленить. Они на свету накапливают яд – солонин, который отпугивает грызунов.
  3. Обрабатывают клубни «Фитоспорином» или раствором медного купороса. Также можно замочить клубни в стимуляторе роста.

Посадка картофеля "Черный принц"

Сроки и способы посадки

Никакой особенной посадки экзотический картофель не требует. Этот сорт неприхотлив, его выращивание доступно даже начинающим огородникам. Достаточно соблюдать стандартные правила агротехники. Что нужно помнить при посадке любого картофеля:


  1. Место под посадку выбирают на хорошо освещенном участке, без сквозняков и с защитой от затопления.
  2. Оптимальное время высаживания определяется по температуре почвы – она должна достигнуть +7-12⁰С. Срок высадки для каждого региона свой, кроме того, нужно учитывать конкретные погодные условия.

Способы посадки:

  1. Стандартный. На участках, где не бывает застоя влаги, картофель высаживают рядами. Клубни укладывают в лунки или прокопанные траншеи. Параметры посадки:
    • расстояние между клубнями – 20-30 см;
    • глубина лунки – 10 см;
    • расстояние между рядами – 70 см.
  2. Гребневой. Этот метод применяют на переувлажненных тяжелых грунтах. Гребни высотой 25-30 см подготавливают вручную или с помощью мотоблока. Клубни хорошо разрастаются в них и не гниют. Интервал между гребнями – 65 см.

Правила ухода

Фиолетовому картофелю для развития и формирования крупных корнеплодов нужен стандартный набор агротехнических мероприятий:

  1. Полив. Сорт любит своевременное увлажнение. Для роста ему необходим обильный полив. Лучший вариант – организация капельного орошения. Число поливов зависит от погодных условий. При благоприятной погоде может хватить трех поливов:
    • при появлении всходов;
    • при появлении бутонов;
    • когда кусты картофеля отцветут.
  2. Окучивание и прополка. Чтоб улучшить аэрацию почвы и обеспечить сохранение влаги, картофельные посадки периодически окучивают – подгребают землю к всходам. Окучивание начинают, когда кустики достигнут высоты 15-20 см. через 20 дней картофель окучивают повторно. Землю рыхлят, подгребают и одновременно выпалывают сорную растительность.
  3. Подкормка. Сорт требователен к качеству почвы. Рекомендуемые сроки внесения подкормок:
    • 1-ая подкормка – через 2 недели после появления всходов. Подливают разбавленный, полужидкий коровяк или мочевину – 1 ст. л на ведро. На каждый куст расходуют по 500 мл удобрений.
    • 2-ая подкормка – во время бутонизации. Подливают смесь из 1 ст. л сульфата калия и 3 ст. л. древесной золы. Расход – 500-700 мл на куст.

Основные вредители и меры борьбы с ними

Больше всего фиолетовый картофель повреждают колорадские жуки и проволочники – личинки жука-щелкуна, прогрызающие ходы в клубнях. Помимо обработки химическими и биологическими препаратами, в борьбе со всеми вредителями рекомендуется прибегать к агротехническим мероприятиям:

  • мульчирование междурядий соломой, опилками или скошенной травой (подробнее о мульчировании почвы читайте тут);
  • своевременная уборка сорной растительности.

Колорадский жук на картофеле

Таблица 5

Вредитель картофеля

Меры борьбы

Колорадский жук
  • глубокое перекапывание почвы;
  • обработка инсектицидами и биопрепаратами;
  • посадка возле картофеля пахучих растений – пижмы, календулы, настурции, укропа.
Проволочник
  • закладка луковой шелухи или сухой горчицы в лунки при посадке;
  • сезонная перекопка;
  • обработка раствором марганцовки – 5 г на 10 л воды, заливают в лунку.
Летучие насекомые – картофельная моль и другие.
  • обработка биопрепаратом Энтобактерин – 50-100 г на 10 л воды;
  • опрыскивание препаратом Арриво – 1 ампула на 10 л воды.

Самые эффективные препараты против колорадского жука — Актара, Регент, Корадо, Престиж, Командор, Молния, Апачи, Танрек, Табу.

Опасные заболевания и меры борьбы с ними

Сорт устойчив к большинству картофельных болезней, однако перед фитофторой он может не устоять. «Черный принц» также может поражаться черной ножкой и кольцевой гнилью. Меры борьбы с заболеваниями – в таблице 6.

Таблица 6

Болезнь картофеля

Меры профилактики

Меры борьбы

Фитофтороз
  • опрыскивание медесодержащими препаратами;
  • перед посадкой участок поливают, внося фунгициды – «Акробат МЦ», «Зуммер», «Метаксил», «Ревус» и другие;
  • соблюдение правил севооборота;
  • протравливание семенного материала.
При первых признаках фитофторы, кусты выкапывают и уничтожают.
Кольцевая гниль
  • внесение древесной золы;
  • удобрение азотными и калийными удобрениями;
Обработка инсектицидами комплексного действия – Шарпей, «Сирокко», «Танрек» и другими.
Черная ножка
  • здоровый посадочный материал;
  • посадка на незараженном участке;
  • соблюдение севооборота;
  • скашивание ботвы перед уборкой;
  • сбор урожая в сухую погоду;
  • просушивание клубней, закладываемых на хранение, на солнце;
  • просушивание и дезинфекция хранилища – 5% раствором медного купороса или 3% раствором извести.
  • выкапывание и уничтожение пораженных растений;
  • зараженные растения посыпают золой или опрыскивают 3% раствором марганцовки.

Сбор урожая картофеля

Предотвратить многие заболевания поможет предпосадочная обработка клубней:

  • Осенняя обработка семенного материала препаратом «Максим КС» — 0,2 мл на 1 кг. Или весенняя – 0,4 мл на 1 кг.
  • Обработка любым бактериальным препаратом. Например, «Фитоспорином» — 0,4-0,5 кг/т, «Бактофитом» — 3-5 кг/т, «Интегралом» — 2 л/т.

Как собрать и сохранить урожай без потерь?

Сбор фиолетовых клубней можно начинать через 2-2,5 месяца после посадки. О чем нужно знать:

  1. За неделю до уборки скашивают всю ботву.
  2. Прежде чем заложить клубни на хранение, их сушат 1-2 часа на солнце.
  3. Это сорт удобен тем, что не нуждается в сортировке – все клубни вырастают одного размера. Мелких картофелин «Черный принц» не дает.
  4. После сушки клубни раскладывают по ящикам и помещают в сухое темное место. Сверху можно насыпать немного опилок – они уберегут корнеплоды от излишков влаги.

Источник: ferma.expert

Описание сорта

Клубни картофеля этого необычного сорта вытянуто-овальные, с очень мелкими глазками, покрыты гладкой кожурой фиолетового цвета. Мякоть бежевого цвета, на срезе слегка розоватая, не темнеет при чистке, при варке относительно рассыпчатая. Картофель «Черный принц» не относится к категории высокоурожайных сортов. Каждый картофельный куст формирует примерно 5-7 клубней. Средний вес одного клубняварьируется от 70 до 140 г при длине до 12 см. Содержание крахмала не превышает 12-16 %.

Картофель «Черный принц» не относится к категории высокоурожайных сортов

Достоинства и недостатки

Несмотря на достаточно ограниченное распространение, сорт «Черный принц» можно отнести к весьма перспективным для культивирования на приусадебных участках и в мелких фермерских хозяйствах благодаря следующим характеристикам:

  • собранные клубни отлично сохраняются вплоть до весны;
  • картофель обладает достаточно сильным и приятным ароматом;
  • прекрасные вкусовые данные;
  • товарный вид собранного урожая;
  • возможность универсального использования, включая запекание и жарку.

Сорт «Черный принц» обладает средней устойчивостью к основным заболеваниям и вредителям. Среди существующих экзотических видов картофеля, обладающих необычным вкусом, сорт «Черный принц» занимает далеко не последнее место, чем и привлекает к себе повышенное внимание.

Как подготовить картофель к посадке (видео)

Сроки и особенности посадки

Картофель «Черный принц» многим огородникам известен под названием «Цыганка длинная». Выращивать такой картофель на приусадебном участке достаточно просто. Главным условием является строгое соблюдение всех требований по подготовке посадочного материала к высаживанию, а также правильный уход за растением:

  • Подготовленные к посадке клубни должны быть средних размеров и обладать присущей данному сорту окраской.
  • Недопустимо производить высаживание больных или подозрительных на поражения вредителями клубней.
  • Примерно за три или четыре недели до высаживания следует провести проращивание посадочного материала, а также выполнить профилактическую обработку.
  • В регионах с теплыми климатическими условиями при наличии легкой или песчаной почвы рекомендуется проводить посадку картофеля траншейным способом.
  • На хорошо освещаемых солнцем участках без застоя влаги желательно проводить гладкую посадку картофеля с расстоянием между растениями в 50 см и заглублением примерно на 10 см.

Картофель сорта «Черный принц» следует своевременно окучивать

  • На участках с очень «тяжелым» и переувлажненным грунтом целесообразно производить посадку данного сорта картофеля гребневым методом.
  • Для картофеля сорта «Черный принц» очень важен своевременный и обильный полив. Большинство огородников используют с этой целью капельные системы орошения, дополняя их дождеванием картофельных посадок.
  • Картофель следует своевременно окучивать. Такое мероприятие не только улучшает аэрацию почвы, но и сохраняет необходимую для правильного развития клубней влагу. Первое окучивание проводится на фазе, когда ростки достигают в высоту примерно 20 см.

Сорт «Черный принц» требователен также к проведению подкормок. Первое внесение удобрений нужно провести через две недели после появления всходов. С этой целью рекомендуется использовать полужидкий коровяк или развести в ведре воды 1 ст. л. мочевины. Расход удобрения на каждый картофельный куст составляет примерно 500 мл. Вторая подкормка проводится на фазе бутонизации с применением 3 ст. л. древесной золы и 1 ст. л. калия сульфата на ведро воды. Расход этого удобрения также составляет 0,5-0,7 л на каждый картофельный куст.

Собранный урожай картофеля «Черный принц» хранится без потери товарности и качества вплоть до весенних посевных работ

Отзывы огородников

Большинству огородников очень нравится сорт «Черный принц», и отзывы о нем весьма положительные, что обусловлено не только необычным внешним видом, но и способностью формировать хороший урожай в условиях дождливого и холодного лета. Даже в неблагоприятных погодных условиях удается вырастить ровный картофель очень хорошего качества. Собранный урожай прекрасно хранится без потери товарности и качества вплоть до весенних посевных работ, а иногда и дольше.

Картофель «Черный принц»: описание сорта (видео)

Судя по отзывам, сорт ценится за высокие вкусовые качества. Картофель очень вкусный, ароматный и рассыпчатый.

Источник: DachaDecor.ru

История происхождения сорта картошки «Черный принц»

Единого мнения о происхождении сорта “Черный принц” не существует. Одни считают, что картофель был получен в результате селекции ученых из Голландии и Израиля. Другие предполагают, что такое название есть одновременно у нескольких различных сортов.

Официально не зарегистрирован в Госреестре России.

В таблице представлены данные по содержанию крохмала в разных сортах:

Название Сорт %
Никулинский Позднеспелый От 12 до 21
Кардинал Позднеспелый 15
Рокко Позднеспелый 16
Иван да Марья Позднеспелый От 8 до 14
Астерикс Позднеспелый 17
Боровичок Раннеспелый От 13 до 17
Эльмундо Раннеспелый От 11 до 14
Фелокс Раннеспелый 16-17
Беллароза Раннеспелый 12 до 16
Наташа Раннеспелый От 12 до 14
Сорокодневка Сверхранний От 11 до 15
Каратоп Сверхранний От 10,5 до 15
Ривьера Сверхранний 19,6
Жуковский ранний Сверхранний От 10 до 12
Фермер Сверхранний 12
Журавушка Среднепоздний 14-19
Чародей Среднепоздний От 12 до 15
Моцарт Среднепоздний Не более 20
Гренада Среднепоздний От 10 до 17
Мелодия Среднепоздний От 11 до 17
Янка Среднеранний 14,8-15,4
Великан Среднеранний 16-19
Тоскана Среднеранний От 12 до 14
Сиреневый туман Среднеранний 14,4-17,2
Ажур Среднеранний От 14 до 16

Описание сорта

Корнеплоды:

  • Клубни овальной формы, слегка вытянутой;
  • Кожура темно-фиолетового цвета;
  • Глазки в малом количестве, поверхностно заглубленные;
  • Мякоть светло-бежевого цвета с розоватым оттенком;
  • Содержание крахмала 12-16%;
  • Средняя масса от 70 до 170 грамм;
  • Урожай с одного куста от 5 до 7 клубней.

Картофель характеристика сортов:

Кусты:

  • Растение высокое, прямостоячее, промежуточного типа;
  • С умеренно раскидистыми ветками и средним образованием зеленой массы;
  • Листья некрупного размера, светло-зеленого цвета, имеют слабо волнистые края;
  • Крупные голубые цветки образуют компактный венчик;
  • С мощной корневой системой.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Позднеспелые Раннеспелые Сверхранние Среднепоздние Среднеранние
Никулинский Боровичок Сорокодневка Журавушка Янка
Кардинал Эльмундо Каратоп Чародей Великан
Рокко Фелокс Ривьера Моцарт Тоскана
Киви Беллароза Жуковский ранний Гренада Сиреневый туман
Иван да Марья Наташа Фермер Мелодия Ажур
Пикассо Ариэль Минерва Маргарита Сантана
Астерикс Королева Анна Венета Рамона Дезире
Славянка Ароза Киранда Дельфине Леди Клер

Картофель «Черный принц»: описание сорта

Название сорта Черный Принц
Общая характеристика среднеранний сорт с невысокой урожайностью и экзотическим внешним видом
Период созревания 90 дней
12-16%
Масса товарных клубней 70-170 гр
Урожайность до 100 ц/га
Потребительские качества высокое содержание белка, витаминов, ценных аминокислот, бета-каротина
Лежкость 97%
Цвет кожуры темно-фиолетовый
Цвет мякоти светло-бежевый
Предпочтительные регионы выращивания подходит для любых типов почвы
Устойчивость к заболеваниям устойчив к картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше
Особенности выращивания сорт чувствителен к питательности почвы
Оригинатор неизвестен

Черный Принц – среднеранний столовый сорт, отличающийся высокими вкусовыми качествами клубней. Картофель устойчив к жаре и засухе, предпочитает легкие песчаные почвы, очень отзывчив на удобрения.

Урожайность сравнительно невысокая, с 1 гектара можно собрать до 100 центнеров отборных клубней. Собранный урожай хорошо хранится, корнеплоды не повреждаются при копке и не требуют сортировки в процессе хранения.

Читайте подробнее о сроках, температуре, проблемах хранения картофеля. А также о том, как хранить корнеплоды зимой, на балконе и в ящиках, в холодильнике и очищенными.

Сравнить урожайность и лежкость сорта с другими вы можете воспользовавшись таблицей ниже:

Название сорта Урожайность (ц/га) Лежкость(%)
Черный Принц до 100 97
Серпанок 170-215 94
Эльмундо 250-345 97
Милена 450-600 95
Лига 210-360 93
Вектор 670 95
Моцарт 200-330 92
Сифра 180-400 94
Королева Анна 390-460 92

Кусты высокие, прямостоячие, промежуточного типа. Ветки умеренно раскидистые, образование зеленой массы среднее. Листья некрупные, светло-зеленые, со слабо волнистыми краями. Венчик компактный, собран из крупных голубых цветов.

Ягодообразование низкое. Корневая система мощная, под каждым кустом образуется 5-7 крупных картофелин, нетоварной мелочи практически нет.

Сорт устойчив к разнообразным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше, различным вирусам: ветрициллезу, фузариозу, альтернариозу. Возможно заражение фитофторозом или черной ножкой.

Среди основных достоинств сорта:

  • отличный вкус корнеплодов;
  • прекрасные товарные качества картофеля;
  • корнеплоды не повреждаются при копке;
  • собранный урожай долго хранится;
  • засухоустойчивость, жароустойчивость;
  • терпимость к переувлажнению и кратковременному похолоданию;
  • устойчивость к основным заболеваниям.

Среди недостатков можно отметить сравнительно невысокую урожайность. Сорт подойдет в качестве дополнения к другому картофелю, им можно засеять только часть участка.

Описание корнеплода

  • клубни умеренно крупные, весом от 70 до 170 г;
  • форма овальная, слегка вытянутая;
  • клубни ровные, аккуратные;
  • кожура темно-фиолетовая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, гладкая;
  • глазки поверхностные, неглубокие, малочисленные, неокрашенные;
  • мякоть на срезе светло-бежевая, слегка розоватая;
  • содержание крахмала невысокое, колеблется от 12 до 16 %;
  • высокое содержание белка, витаминов, ценных аминокислот, бета-каротина.

Картофель отличается прекрасным вкусом: сбалансированным, ярким, не водянистым. Специалисты отмечают тонкий аромат клубней, сохраняющийся после приготовления.

Вкусовые качества картофеля во многом зависят от количества крахмала в его клубнях. В таблице ниже вы можете видеть каков этот показатель у разных сортов:

Название сорта
Черный Принц 12-16%
Чугунка 12-15%
Свитанок киевский 18-19%
Шери 11-15%
Артемис 13-16%
Тоскана 12-14%
Янка 13-18%
Сиреневый туман 14-17%
Ажур 14-16%
Дезире 13-21%
Сантана 13-17%

При разделке картофель не темнеет, в процессе приготовления не разваривается, но становиться очень нежным и рассыпчатым. Подходит для приготовления пюре, жареных ломтиков, фарширования, тушения. Клубни можно запекать вместе с кожурой, она очень полезна, богата антиоксидантами и витаминами.

>Фото

С описанием характеристик картофеля «Черный принц» вы ознакомились выше, предлагаем увидеть его на фото:

Особенности выращивания

Агротехника для этого картофеля стандартная. Для посадки отбирают клубни среднего размера, ровные, не переболевшие, не поврежденные насекомыми-вредителями: проволочником или медведкой. Желательно использовать корнеплоды с ярко выраженными сортовыми качествами: яркой мякотью, максимально темной кожурой, мелкими глазками. Такой отбор поможет получить качественный урожай и уберечь сорт от вырождения и размывания.

В зависимости от климата и состава почвы картошку можно высаживать траншейным или традиционным способом. Первый идеален для легких песчаных почв. При высаживании в суглинок или чернозем лучше размещать клубни по лункам, расположенным на расстоянии 30 см друг от друга. Заглубление не превышает 10 см. По лункам рекомендуется разложить перегной, смешанный с древесной золой.

Важно: Перед посадкой отобранные клубни протравливаются, обрабатываются стимулятором роста, а затем проращиваются на свету или во влажных опилках. Все манипуляции проводятся за 4 недели до высаживания.

Картофель засухоустойчив, но при правильном увлажнении почвы урожайность повышается, клубни получаются более крупными. Рекомендуется капельное орошение, совмещенное с дождеванием.

Когда ростки достигнут высоты 20 см, их окучивают, формируя высокие гребни. В дальнейшем окучивание проводят еще 1-2 раза, это улучшает аэрацию почвы и защищает кусты от вредителей. В борьбе с сорняками поможет мульчирование.

Сорт чувствителен к питательности почвы, а значит картофель нужно удобрять. За сезон посадки рекомендуется подкормить не менее 2 раз. В первой фазе используется разведенный коровяк или водный раствор мочевины.

После цветения кусты удобряют сульфатом калия. На каждый куст должно приходиться около 500 мл готового раствора. Возможна и прикорневая подкормка. Кусты опрыскивают водным раствором суперфосфата за 10-12 дней до выкапывания урожая. Процедура помогает клубням стать крупнее и красивее.

Подробнее о том чем, когда и как подкармливать картофель, как правильно сделать это при посадке, читайте в дополнительных статьях сайта.

Сорт «Черный Принц» устойчив ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше. Во время эпидемии фитофтороза посадки обильно опрыскивают медесодержащими препаратами, от черной ножки и корневой гнили помогает внесение в почву древесной золы.

Как и другие темноплодные сорта, очень привлекает насекомых-вредителей, особенно колорадских жуков и проволочника (личинок жука-щелкуна). От летучих насекомых спасают опрыскивания промышленными инсектицидами, для профилактики проволочника клубни обязательно протравливают перед посадкой. Следует своевременно выпалывать сорняки и мульчировать междурядья соломой или опилками.

В борьбе с колорадским жуком помогут химические препараты: Актара, Корадо, Регент, Командор, Престиж, Молния, Танрек, Апачи, Табу.

При выращивании картофеля нередко используются дополнительные химические средства для улучшения урожайности или в борьбе с вредителями.

Читайте все о пользе и вреде фунгицидов и гербицидов в подробных статьях нашего сайта.

Картофель «Черный Принц» – очень интересный сорт, который высоко ценится огородниками-любителями. Картофель полезен для здоровья, красивые ровные клубни можно запекать вместе с кожурой, жарить, тушить или варить. Растения редко болеют и хорошо чувствуют себя на любых почвах.

Существует немало интересных способов выращивания картофеля. Мы предлагаем вам подробно познакомиться с голландскими технологиями, узнать больше о выращивании под соломой, из семян, в мешках, в бочках и в ящиках.

Также предлагаем вашему вниманию другие сорта картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Позднеспелые Среднеранние Среднепоздние
Пикассо Черный Принц Голубизна
Иван да Марья Невский Лорх
Рокко Смуглянка Рябинушка
Славянка Повелитель просторов Невский
Киви Рамос Кураж
Кардинал Таисия Краса
Астерикс Лапоть Миледи
Никулинский Капризе Вектор Дельфине Свитанок Киевский Хозяюшка Сифра Джелли Рамона

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Чёрная картошка – экзотика на огороде

На некоторых участка нашего отечества встречается картофель, который просто невозможно не заметить. И причина этого – необычный окрас: почти чёрный или тёмно-фиолетовый. Это не что иное, как особый вид корнеплодов – чёрный картофель.

По одной из версий этот овощ пришёл к нам из Южной Америки. По другой – это результат работы ученых-селекционеров. Правда это или нет, но действительно в странах Южной Америки чёрная картошка – один из самых распространённых видов.

Черный принц. Фиолетовый перуанский. Негритянка. Китайский трюфель. Шотландский черный. Фиолетовый викинг.

Что представляет собой этот вид? Светлая наземная часть резко контрастирует с тёмной кожурой корнеплодов. Высота прямостоячего пышного куста зависит от сорта. В среднем, это 50–60 см.

Сегодня в России чёрная картошка представлена следующими сортами:

  • «Шотландский чёрный»;
  • «Негритянка»;
  • «Китайский трюфель»;
  • «Чёрный принц»;
  • «Фиолетовый перуанский».

Регионы культивирования чёрного вида картофеля не ограничены жёсткими рамками. Он может выращиваться и в средней полосе, и на Дальнем Востоке.

Корнеплоды

Мякоть черной картошки на самом деле совсем не черная, а фиолетовая, при том часто встречаются светлые прожилки.

  • Корнеплоды этого вида примечательны не только чёрным или фиолетовым окрасом, но и необычным оттенком мякоти – ярко-фиолетовым. При разрезе просматриваются светлые разводы.
  • Форма картофеля в зависимости от сорта может быть продолговато-овальной или круглой.
  • Кожица плотная и толстая, что хорошо сказывается на продолжительности сроков хранения.
  • Средняя длина корнеплода 8–10 см, вес – 70–80 гр.

Чёрный картофель имеет в своём составе антиоксиданты и множество витаминов.

По вкусу похож на обычный картофель с ярким привкусом ореха. Варятся корнеплоды довольно быстро, оттенок мякоти и кожуры при тепловой обработке сохраняется. Чёрный картофель можно жарить, запекать и варить. Блюда из него получаются очень необычные и по цвету, и по вкусу.

В силу оригинального внешнего вида и необычного вкуса черный картофель популярен среди гурманов.

Каждый сорт картофель обладает своими достоинствами и недостатками. У этого вида можно выделить следующие преимущества:

  • необычный внешний вид;
  • пикантный вкус с выраженными оттенками ореха;
  • химический состав с большим набором антиоксидантов, антоцианов, фенольных кислот и многих других микроэлементов;
  • хорошая переносимость высоких температур (не у всех сортов);
  • устойчивость к ряду заболеваний;
  • стойкость к колорадскому жуку;
  • долгий срок хранения.

Ежедневное употребление чёрного картофеля:

  • замедляет процессы старения;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • улучшает зрение.

Насыщенный вкус черного картофеля делает его привлекательным для вредителей, поэтому бороться с ними придется активнее, чем при выращивании обычной картошки.

Из недостатков стоит упомянуть:

  • более низкую урожайность, особенно в сравнении с другими сортами картофеля;
  • непригодность для полноценного засева участка (сорт выращивается только в качестве дополнительного);
  • поражение медведкой.

Посадка

В высадке чёрного картофеля нет ничего сложного. С этим справится даже агроном-новичок. Для получения хорошего урожая достаточно правильно выполнять основные приёмы агротехники.

Сажают черную картошку в неглубокие лунки, сделанные лопатой в рыхлой земле.

Сажать этот вид корнеплодов начинают весной, когда температура воздуха прогреется до +13 С+15 °С, а температурные показатели грунта не будут ниже +7 °С+10 °С. Более точный срок определяет сам дачник исходя из погодных условий своего региона.

Семенной материал

Подготовка семенного материала производится по привычной методике: сортировка, зеленение и проращивание.

Семенной материал отбирается заранее. Предпочтение отдаётся здоровым клубням среднего размера. За месяц до высадки клубни выносят из хранилища и «прозеленяют», то есть оставляют на солнце на 8–10 дней для накапливания ядовитого вещества – солонина. Благодаря этому корнеплоды становятся непривлекательными для грызунов.

После позеленения картофель переносят в светлое помещение, где он проращивается. Перед посадкой семенной материал можно обработать от насекомых-вредителей или замочить клубни и в стимуляторах роста. Высаживается картофель ростком вверх.

Выбор грунта

Для посева картофеля необходимо выбрать хорошо освещённое незатененное место.

В идеале перед посадкой чёрного картофеля засадить землю сидератами, а потом перекопать её!

Грунт на участке тщательно перекапывается на глубину черенка лопаты. Одновременно вносится органическая и минеральная подкормка. На 1 м² площади достаточно 10 кг компоста и древесной золы. Хорошо, если ранее на участке произрастали сидераты, которые потом перепахиваются вместе с землёй. Но также в зависимости от состава почвы может вноситься доломитовая мука или комплекс удобрений.

Лучший тип грунта для посадки чёрного картофеля – чернозём, но подойдёт и суглинок. Глубина посадочных лунок – 10 см, расстояние между ними – 30 см. При возможной влажности используется гребневой метод посадки картофеля, при такой же глубине расстояние между лунками увеличивается до 50 см.

Особенности агротехники

Агротехника чёрного картофеля мало чем отличается от обычного. Очень важен своевременный полив, ведь именно от него зависит будущая урожайность сорта.

Какой был уход, такой и будет урожай.

Поливать картофель необходимо в следующие периоды:

  • бутонизации;
  • цветения;
  • после отцветания.

Полив производится под корень. Хорошо, если удастся организовать капельное орошение, но можно увлажнять грунт и традиционным способом.

Подкормка

Первое внесение удобрений в картофельный ряды производится, когда сформируются небольшие кустики.

  • При высаживании, в каждую лунку можно добавить древесную золу.
  • Вторая подкормка производится через 2 недели. Для этого используется карбамид или раствор коровяка.
  • Третье удобрение почвы проводят сразу после окончания цветения. Для этого картофель проливают раствором сульфата калия (500 мг на куст). В зависимости от «обеднённости» почвы количество подкормок может быть увеличено.

Прополка

Первая прополка выполняется по мере появления сорняков, обычно это совмещается с окучиванием.

И также не стоит забывать и о регулярной прополке.

Сорняки вытягивают из почвы большое количество питательных веществ, поэтому культура из-за дефицита нередко задерживается в росте и развитии.

Кроме того, сорные растения являются местом обитания многих вредителей, которые могут перейти и на картофельную культуру.

Рыхление

Рыхление препятствует образованию твердой корки на поверхности земли и уничтожает наклюнувшиеся всходы сорняков.

Рыхление почвы необходимо по 2-м причинам:

  1. Обеспечение доступа кислорода в грунт.
  2. Разбивание корки, образовавшейся после полива.

В процессе рыхления можно проводить и прополку.

Окучивание также важный агротехнический приём в процессе ухода за картофелем. Окучивание улучшает аэрацию, избавляет от части вредителей и болезней.

  • Первое окучивание проводят по достижению кустом высоты в 15–20 см.
  • Второе и третье – через каждые 2–3 недели.

Правила посадки

Вырастить этот сорт картофеля в домашних условиях не так сложно, если правильно подготовить почву и посадочный материал, а также придерживаться правил ухода за растением.

Оптимальные сроки

Посадка среднеранних сортов, как правило, осуществляется во второй половине апреля либо в первой половине мая. Но ориентироваться лучше на температуру почвы: на момент посадки она должна прогреться минимум до +7°C.

Выбор места

«Чёрный принц» предпочитает песчаные грунты, но можно посадить картофель и на супесчаных, суглинистых и других почвах. При посадке структура почвы должна быть рыхлой. Желательно, чтобы грунтовые воды не находились вблизи корневой системы, чтобы не допустить её гниения. К слову, освещение не играет особой роли, так как сорт устойчив к засухе. Но всё же посадка под деревьями нежелательна из-за их развитой корневой системы.

Узнайте больше про основные свойства и состав почвы, виды и плодородие почвы, удобрения для разных почв.

Хорошие и плохие предшественники

Плохими предшественниками для картофеля являются:

  • томаты;
  • перцы;
  • другие паслёновые культуры.

Наилучший вариант — посадка после капусты, огурцов, тыквы, бобовых и крестоцветных культур.

Сеять картофель на одном и том же месте ежегодно можно, если предварительно обеззаразить, очистить почву — к примеру, можно засеять землю овсом.

Благотворно повлияют на картофель и другие сидераты: донник, люпин, люцерна, рапс, горчица, фацелия, рожь, гречиха.

Подготовка почвы

По осени землю нужно вскопать и внести 10 кг навоза на 1 кв. м и 1 л золы. По весне также можно удобрить почву минеральными смесями, золой либо доломитовой мукой (40 г на 1 кв. м).

Важно! Каждую лунку во время посадки необходимо наполнить перегноем с древесной золой для получения хорошего урожая.

Подготовка посадочного материала

Посадочный материал должен быть качественным: картофелины среднего размера с ровной здоровой кожурой. За 1 месяц до посадки клубни обрабатывают средствами против болезней и вредителей, а также стимуляторами роста. Такими препаратами могут быть «Корадо», «Престиж», «Командор», «Табу» и т. д. Рекомендуется проращивать клубни на свету либо же во влажных опилках.

Схема и глубина посадки

Во время посадки картофеля стоит учитывать особенности месторасположения насаждения:

  1. Для суглинистой и чернозёмной почв подходит посадка традиционным способом — по лункам. Расстояние между ними должно составлять 30 см, глубина — 10 см.
  2. Для песчаной почвы подходит траншейный способ посадки.
  3. На хорошо освещённых местах сажать культуру лучше с расстоянием между кустами 50 см, глубиной — 10 см.
  4. Переувлажнённые почвы нуждаются в гребневом способе.

Как ухаживать

Уход за «Чёрным принцем» мало чем отличается от любого другого сорта.

Полив

Разумеется, картофелю сорта «Чёрный принц» необходим своевременный и обильный полив. Лучший вариант — капельный полив с дождеванием.

Узнайте больше о капельном поливе: преимущества использования, как сделать автоматический капельный полив, капельный полив из пластиковых бутылок своими руками.

Картофель положительно реагирует на внесение удобрений в почву. В течение всего сезона подкормки проводятся не менее двух раз:

  • спустя 14 дней после появления первых всходов — жидким коровьим навозом либо мочевиной;
  • после цветения — сульфатом калия (1 ст.л. на ведро воды) по 0,5 л раствора на куст.

Если проводится прикорневая подкормка, используется суперфосфат. Лучшее время для такой манипуляции — за 10 дней до сбора урожая.

Прополка сорняков и рыхление почвы

Прополка проводится по мере необходимости, чтобы избавиться от сорных растений, которые забивают культурные насаждения. Рыхление почвы способствует улучшению пропускной способности при доступе воздуха и поливе — оно особенно необходимо в засуху. Подобную процедуру можно проводить ещё до появления всходов, не слишком углубляясь при этом. Далее рыхлить нужно при образовании плотной земляной корки.

Окучивание

Окучивание проводят с целью улучшения аэрации грунта и защиты от вредителей. Впервые это становится необходимым, когда куст достигает 20 см в высоту. Далее по мере надобности проводят еще 1-2 окучивания.

Ознакомьтесь с правилами окучивания картофеля.

Собирать урожай можно уже спустя 2-2,5 месяца после посадки. За 7-10 дней до этого рекомендуется убрать засохшую ботву. Перед помещением картофеля на хранение в специально подготовленное место его необходимо в течение 1-2 часов просушить на солнце. Урожай можно не сортировать — клубни, как правило, примерно одного размера, «мелочи» не бывает. Далее картофель раскладывают по ящикам и ставят их в сухое тёмное помещение. Можно сверху посыпать его опилками, дабы уберечь от излишней влаги.

Знаете ли вы? Ягоды картофеля содержат в себе токсин — соланин. Достаточно съесть всего 3 штуки, чтобы серьёзно отравиться.

Достоинствами сорта являются:

  • отличные вкусовые свойства и приятный тонкий аромат;
  • способность длительное время сохранять товарный вид;
  • универсальность использования;
  • устойчивость к засушливому климату и различным болезням.

Среди недостатков стоит отметить невысокий уровень урожайности, необходимость регулярного полива, окучивания и подкормок.

Знаете ли вы? Самый дорогой сорт картофеля — La Bonnotte. 1 кг такого овоща обойдётся вам в 500 евро.

Отзывы о картофеле «Черный принц»

Английский «Оdem» в переводе «Едем» , «Рай» назван в честь города в графстве Сан-Патрисио. В СССР попал впервые в начале 60-х годов, «легализацию» проходил в Москвском НИИ. В то время говорить о преимуществах капстран было не принято и работникам института «по секрету» сказали, что картофель из дружественной Кубы, потому первое российское название «Негретянка» долго не продержалось, взамен пошло народное название «Кубинка». При следующем оновлении сорт переименовали на «Чёрный принц», это было перед самим роспадом Союза…., а при последнем оновлении в Питере сорт перекрестили на «Василёк».в народе этот сорт чаще всего называют «Цыганка длинненькая».Черный картофель сорткоропец http://www.sadiba.com.ua/forum/showpost.php?p=412583&postcount=11 Картофель очень вкусный, но требователен к плодородию и поливу.Черный картофель сортАлексей Зайцев http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=360532&sid=38a7d516103eeed53d611bd57627ce61#p360532

Картофель «Чёрный принц» — необычайно красивый клубнеплод. Сине-фиолетовые клубни можно жарить, варить, запекать и т. п. За растениями несложно ухаживать, но из-за низкого уровня урожайности рекомендуется сажать их в качестве дополнения к более урожайным и привычным сортам, некой «диковинки». Если вы правильно выберете место и подготовите посадочный материал, а также уделите должное внимание уходу за культурой, у вас всё получится.

Источник: myorhid.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.