Картофель американка описание сорта фото

Картофель Американка является одним из наиболее старых сортов. Культура в течение длительного времени не утрачивает своей популярности. Клубни Американки имеют приятный вкус, содержат множество питательных веществ, имеют умеренную калорийность. При этом ухаживать за культурой совершенно не сложно.

Описание сорта картофеля Американка

Краткая история

Американка была выведена в 1861 в США путём гибридизации на основе сеянцев Чилийского граната. Истинное название культуры — Ранняя роза. Авторство принадлежит селекционеру Альберту Брези. На территорию России культура была завезена в конце XIX столетия. После ряда испытаний с 30 годов XX века началось промышленное выращивание картофеля, а благодаря своему происхождению сорт получил соответствующее народное название — Американка.

В настоящее время культура распространена в Молдавии, Белоруссии, Украине, России. На этих территориях сорт известен под различными названиями: Марыновка, Ружовка, Ольховка, Вкусный, Розовка, Скороспелка, Яновка, Довжик, Писаревка, Турка. Государственным реестром рекомендуется выращивать этот картофель в Центральной части страны.

Отличительный черты

Сорт имеет среднеранние сроки созревания. Урожай можно собирать через 80–90 дней после посадки. С одного клубня получают от 5 до 14 корнеплодов в зависимости от ухода и климатических особенностей. В отдельных случаях огородникам удаётся снимать по 20 картофелин. Но такой результат возможен только при соблюдении всех норм агротехники и подходящих погодных условиях.

Куст картофеля полураскидистого типа, стебли достаточно высокие. Цветки кремового или белого цвета. Листья тонкие, средней величины, имеют блестящую поверхность, обильно покрывают куст. Плоды достигают 80–120 г, имеют удлинённую слегка приплюснутую форму. Их поверхность обильно покрыта мелкими глазками. Кожица тонкая, гладкая, окрашена в розовый цвет. Мякоть белая или кремовая, довольно сочная. Под кожурой могут находиться розовые пятна. Ростки имеют красно-фиолетовый окрас. Концентрация крахмала в плодах достигает 18%. При термической обработке корнеплоды приобретают рассыпчатую структуру.

Достоинства и недостатки (таблица)

Правильная посадка культуры

Американка предпочитает равнинные участки с достаточным доступом солнечного света. Недостаток освещения и скопление влаги приведёт к уменьшению урожайности и величины плодов. Картофель можно высаживать в глинистые, торфяные, песчаные, почвы.

Важно! Данная культура предпочитает слабокислый грунт.

Определить этот показатель не составит труда. Нужно вылить на горсть почвы несколько капель столового уксуса. Если грунт начнёт пениться или на нём образуются мелкие пузырьки, он подходит для посадки картофеля. Но если реакция отсутствует, это свидетельствует о повышенной кислотности почвы и в неё необходимо внести доломитовую муку из расчёта 250 г на 1 м².

Подготовка почвы

Подготовительные работы начинают осенью. Если на выбранном месте ранее произрастал картофель, по территории с помощью грабель распределяют компостную массу или перепревший навоз (20 кг на 1 м²). Толщина слоя должна составлять около 5 см. При подготовке участка, который прежде не использовался для картофеля, помимо внесения удобрений, почву нужно перекопать. Предшественниками культуры могут быть сидераты, огурцы, белокочанная капуста, фасоль, горох, лён. Не стоит высаживать картофель после земляники и паслёновых.

Важно! Картофель не желательно беспрерывно высаживать на одном участке дольше 5 лет.

С наступлением весны, когда снежный покров сойдёт, проводится повторное удобрение. Разновидность подкормки зависит от типа грунта:

• в глинистую почву вносят по 10 кг перегноя и 10 кг торфа на 1 м²;
• в песчаную — по 10 кг компоста, 10 кг глины и 10 кг песка на 1 м²;
• в торфяную — по 1 ст. л. сульфата калия, 1 стакану золы и 3 ст. л. суперфосфата.

Затем грунт перекапывают.

Обработка клубней

Для посадки выбирают клубни массой около 80 г. По размеру они напоминают куриное яйцо. Посадочный материал не должен иметь признаков заболеваний или повреждений. При дефиците клубней их можно разрезать на кусочки. Для этого используют хорошо заточенный и нож, который предварительно обрабатывают дезинфицирующим средством. Следует учитывать, что для посадки пригодны только кусочки, имеющие 1–3 глазка. Срезы в целях обеззараживания присыпают древесной золой или измельчённым мелом. Если на клубнях при хранении появились белые ростки, их нужно удалить.

Важно! Клубни, которые срослись, покрылись трещинами, подгнили или имеют неправильную форму, для посадки не используются.

К подготовке материала приступают за 4–5 недель до высадки. В процессе важно учитывать следующие особенности:

1. Клубни выдерживают 2 дня при температуре 23–24°С.
2. После этого их опрыскивают раствором на основе медного купороса (2 мл на 1 л воды).
3. Картофель распределяют одним слоем на бумажном или тканевом материале и оставляют при температуре 18–20°С до высыхания.
4. Затем клубни помешают в ёмкости с вентиляционными отверстиями. Для стимуляции образования ростков картофель каждую неделю опрыскивают специальным раствором. Существует несколько вариантов его приготовления. В 1 л воды можно добавить 2 г сернокислой меди или кислоты борной, 5 г Нитрофоски, 2 мл препарата Топаз, Эпин или 200 г стакан золы.
5. За трое суток до посадки их накрывают любым тёмным материалом, пропускающим воздух. Если клубни не были предварительно пророщены, их следует за неделю до посадки выложить слоем в 10 см в помещении с температурой в 22–24°С для подвяливания

Важно! Следует предотвращать попадание на картофель ультрафиолетовых лучей, но при этом держать его в тёмном месте также не желательно.

Методы посадки картофеля

Картофель высаживают с конца апреля до первой декады мая. К работе можно приступать, когда грунт на уровне 7 см прогреется до 10 °С. Существуют различные способы посадки.

Традиционный метод заключается в следующем:

1. Картофелины помещают в лунки глубиной 10 см, расположенные на расстоянии 30–35 см, а пространство между рядами должно составлять 70 см.
2. Чтобы отпугнуть вредителей, в каждую ямку можно внести по горсти золы, песка или шелухи лука.
3. Если участок не был предварительно удобрен, в лунки перед посадкой добавляют по 1 ч. л. суперфосфата или 0,5 ч. л. калия сернокислого.

Следующий вариант посадки — беспахотный. Он имеет свои особенности:

1. Работа начинается с разметки местности на гряды шириной в 4 м, которые разделяются тропинками шириной в 40см. Борозды делать не стоит.
2. Поперёк гряды с интервалом в 90–100 см проводятся линии. На них через каждые 30 см и укладывается картофель.
3. Когда весь участок будет заполнен, между грядами выкапываются канавки, а полученной в результате этого землёй засыпаются клубни.
4. Слой грунта должен быть 6–8 см.

Этот метод отличается явными преимуществами. Влага в почве сохраняется более длительное время, ухаживать за культурой становится гораздо проще, уборка урожая занимает меньше времени, а также нет необходимости вскапывать участок.

Видео: мастер-класс по посадке картошки беспахотным способом

Ещё одним нетрадиционным вариантом является посадка клубней под слой соломы. Он имеет такие особенности:

1. Сначала проводится рыхление почвы на уровень 6–7 см.
2. Затем на поверхность грунта через 30–35 см укладывается посадочный материал.
3. Над каждым клубнем насыпается земля в виде холмика, после чего картофель укрывается соломой толщиной в 20 см.
4. Между рядами размещают измельчённые стебли камыша или подсолнечника.
5. Когда всходы достигнут 10 см, на участок подсыпают немного соломы, увеличивая слой до 25 см.

Такой метод избавляет от необходимости поливать картофель, рыхлить грунт и удалять сорняки.

Важно! Не стоит стразу насыпать толстый слой соломы, это будет препятствовать прогреванию грунта и замедлит развитие культуры.

Видео: особенности высадки клубней под солому

Уход за Американкой

Окучивание и рыхление

Если картофель посажен традиционным способом, за ним требуется соответствующий уход. Когда всходы достигнут 10 см, нужно провести первое окучивание. Вокруг куста формируется земляной холмик. Через 3 недели процедуру повторяют. Дважды за сезон участок пропалывают. Первое рыхление проводят после появления ростков, второе — при первом окучивании.

Полив

Поливать культуру можно при помощи капельной системы или в борозды, которые сформировались в результате окучивания. Их глубина не должна превышать 15 см. Это рекомендуется делать в вечерние ли утренние часы. Если поливать клубни днём, в условиях жаркого лета они испекутся в горячем грунте. При дефиците влаги ботва начинает увядать.

Таблица: нормы полива

Удобрение культуры (таблица)

Болезни и вредители

Таблица: методы борьбы с болезнями и их профилактика

Фотогалерея: как распознать типичные недуги растения

Таблица: как избавляться от вредителей

Фотогалерея: внешний вид вредителей Американки

Сбор и хранение урожая

Урожай Американки созревает в конце июля-начале августа. С одной сотки собирают около 400 кг плодов. Признаком зрелости является пожелтевшая листва. Картофель рекомендуется убирать в солнечную погоду. Чтобы предотвратить повреждение клубней, кусты желательно поддевать вилами. Перед уборкой на хранение картофель подсушивают при температуре 10–15°С в тёмном помещении, раскладывая слоем в 1 м.

Плоды, отобранные для посадки, оставляют на солнце до образования зелёного цвета. Клубни могут сохраниться до наступления весны, их держат при влажности 80–85% и температуре 2–4°С. Из плодов Американки готовят пюре, супы, овощные запеканки, сок, а для поджаривания и приготовления фри этот сорт не подходит.

Отзывы огородников

Американка — нормального розового цвета. Он действительно очень вкусный, и некоторые ценители его выращивают ради этого, презрев низкую урожайность.

Сорт очень вкусный и полезный. Отлично варится. Жарить тоже не плохо, но есть и лучшие сорта. Так что этот сорт лучше всего варить.

Как по мне, Американка — самый вкусный сорт картофеля из всех, что мы пробовали выращивать на своей даче. Американка действительно имеет массу достоинств: устойчив к вырождению и фитофторе, урожай накапливается достаточно быстро, сами кусты хорошо облиственные с крупными листочками, даже без дополнительного полива и удобрения почвы хорошо родит. Плюс ко всему этот сорт картофеля хранится очень долго.

Сорт Американка славится хорошей урожайность, но имеет и некоторые недостатки. В целом, культура не требует сложного ухода, а вкусовые свойства клубней получили высокую оценку.

Источник: elektro-sadovnik.ru

Картофель Американка фото

«>
Увидев на фото крупные плоды картофеля Американка, овощеводы задумываются о разведении этого сорта на своем участке. Хороший вкус, ранние сроки созревания, нетребовательность в уходе -описание качеств сорта делают его еще более привлекательным.

Описание сорта картофеля Американка

Куст высокий (более 0,5 м), но в стороны не рассыпается, тянется вверх. В период цветения на Американке появляются крупные белые немногочисленные соцветия. Листья не отличаются большим размером, они удлиненные и тонкие.

«>Клубни картофеля Американка — вытянутые, немного приплюснутые
Один куст дает до 15 картофелин весом от 30 до 140 г. Форма корнеплодов удлиненная и слегка приплюснутая. Кожура светлого оттенка с розовыми разводами, гладкая и тонкая. На ее поверхности — многочисленные неглубокие глазковые ямочки.

Сырые клубни сочные. Мякоть светло-кремового цвета и не темнеет на срезе. Вкусовые качества высокие. Клубень сорта картофеля Американка при термообработке становится рассыпчатым. Содержание крахмала колеблется от 12 до 18%. Плоды хорошо переносят незначительные механические повреждения при транспортировке.

«>Сочные сырые клубни при термообработке становятся рассыпчатыми
На питательной почве в умеренном климате с одного гектара можно получить 400 центнеров картофеля этого сорта. Вегетативный период Американки — не более 90 дней.

Преимущества и недостатки — таблица

Преимущества	Недостатки
Короткие сроки созревания.	Обильная кустовая зелень, привлекающая колорадских жуков.
Высокие вкусовые качества.	Средняя устойчивость к вирусам.
Устойчивость к механическим повреждениям.	Восприимчивость к раку картофеля и фитофторозу.
Высокая способность адаптации к неблагоприятным условиям.
Не вырождается, сохраняя материнские качества.
Устойчив к парше.
Хорошо переносит засуху и жару.

Посадка картошки

Для Американки необходимо выбрать хорошо освещенный участок с легкой песчаной почвой. Обязательное условие — не должно быть застоя воды.

Если в будущем году вы планируете посадить культуру на том же месте, тогда в августе-сентябре после сбора урожая грядку стоит засеять сидератами: масличной редькой, горчицей, бобовыми, овсом. При первом морозе эти растения погибнут, а весной — превратятся в превосходное удобрение для почвы.

«>Растения-сидераты станут хорошим удобрением для почвы
В качестве удобрения почвы весной используют коровяк или конский навоз, который равномерно раскидывают по грядке, после чего перекапывают землю.

Лучшими предшественниками для картофеля станут: бобовые, капуста, тыквы, огурцы, чеснок, зелень. Культуру нельзя сажать на место, где в прошлом году росли пасленовые (томаты, баклажан).

Подготовка посадочного материала

Клубни Американки готовят за три недели до посадки следующим образом:

• Достают из погреба или другого места хранения и перебирают их, оставляя на посадку только здоровые плоды, размером со среднее куриное яйцо.
• Длинные белые ростки следует обязательно обломать — они слабы.«>Длинные ростки обламывают, так как в них нет силы
• При температуре не ниже 20ºС клубни оставляют лежать несколько дней для прогрева.
• Затем картофель переносят в более прохладное помещение, где нет прямых солнечных лучей. Плоды раскладывают в один ряд.
• В обязательном порядке раз в несколько дней клубни нужно опрыскивать прохладной водой из пульверизатора. Если в помещении плохая вентиляция, его следует ежедневно проветривать, чтобы не допустить загнивания клубней.«>В прохладном помещении на клубнях появляются крепкие ростки

Подготовка картофеля к посадке — видео

Схема и время посадки

Когда минули весенние заморозки, а на клубнях Американки появились крепкие росточки, можно приступать к посадке. Многие садоводы сначала обрабатывают картофель фунгицидными препаратами согласно инструкции. Далее клубни аккуратно складывают в ящик и выносят на место посадки.

«>Картофель высаживают, когда минует угроза возвратных заморозков
Клубни картофеля разрастаются в почве в ширину, а не уходят на глубину, поэтому необходимо обеспечить им место для роста. Наиболее приемлемая схема посадки — 40 см между кустами и 60 см в междурядьях. Лунки выкапывают по отдельности или создают цельную борозду глубиной до 10 см, раскладывают в них картофель, присыпают землей.

«>Глубина лунки для картофеля — около 10 см
Оптимальное время посадки Американки для средней полосы — конец апреля или начало мая.

Хороший результат можно получить, высадив картофель в начале апреля, укрывая его на ночь пленкой или агроволокном.

«>Пленка или агроволокно защитят побеги от морозов

Уход

Уход за картофелем включает в себя такие несложные мероприятия, как полив, окучивание, внесение подкормок и профилактику болезней.

Окучивание и рыхление

Аэрация почвы — залог правильного и активного развития растения. Добиться ее можно периодическим рыхлением. Когда зеленая часть картофеля поднимется на 20 см, можно приступать к первому окучиванию. При этом удаляют сорняки.

«>Окучивание улучшает аэрацию земли и поддерживает куст
В середине вегетационного периода нужно еще одно окучивание. Больше двух раз рыхлить картофель не имеет смысла, за исключением случаев, когда прошли сильные дожди и необходимо разбить корочку, образовавшуюся на земле.

Окучивание картофеля — видео

Полив

Растение не нуждается в обильном орошении. Как правило, за сезон требуется не более 3 раз хорошо пролить кусты картофеля под корень. При повышенной влажности увеличивается вероятность появления фитофторы на кустах, а именно к этому грибковому заболеванию Американка слабо устойчива.

Внесение подкормок

Для картофеля необходимы три подкормки за весь период роста.

• Если ботва тянется вверх, а ее цвет светло-зеленый, значит, растению не хватает азота. Нужно развести 500 г коровяка или 300 г птичьего помета в 10 л воды. Поливать под корень по влажной земле.
• В период появления бутонов 1 ст. древесной золы разводят в ведре воды. Поливают по влажной земле под корень.
• Третья подкормка — самая важная. Ее осуществляют, когда на картофеле начинается массовое цветение. Это период образования клубней. 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. коровяка разводят в ведре воды. На куст приходится по 0,5 л раствора.

Болезни и вредители, характерные для сорта Американка

Сорт устойчив к парше, но поражается фитофторозом и раком картофеля.

Болезни, свойственные сорту картофеля Американка — таблица

Болезнь	Характерные признаки	Методы борьбы
Рак картофеля	На клубне из глазков появляются наросты темного цвета, напоминающие цветную капусту, от нескольких миллиметров до десятков сантиметров.	Зараженный куст не поддается лечению. Его необходимо убрать из почвы, сжечь. А место роста продезинфицировать специальными препаратами.
Фитофтороз	При повышенной влажности появляется грибок в виде черных пятен, поражающий сначала зеленую часть картофеля, затем клубни.	При появлении заболевания нет средств для его лечения. Кусты выкапывают и сжигают. Меры профилактики против фитофтороза: медный купорос или бордоская жидкость. Препараты разводят в воде согласно инструкции и опрыскивают растения несколько раз в течение вегетационного периода.
Черная ножка	Листья начинают желтеть и скручиваться. На молодых всходах у основания зеленой части растения появляется гниль.	Если вовремя выявить заболевание, его можно полностью устранить. Для этого растение опрыскивают Фитоспорином, а спустя несколько дней посыпают древесной золой.
Сухая гниль	Это коварное заболевание, которое проявляется спустя 2 месяца после уборки урожая. На клубнях во время хранения появляются сухие темные участки, постепенно поражая весь плод.	Методов борьбы с уже зараженными клубнями нет. Чтобы избежать заболевания, необходимо выбирать качественный посадочный материал, внимательно его осматривать.

Болезни, грозящие Американке — фотогалерея

«>

Рак картофеля — грибковое заболевание

«>

Фитофтора поражает сначала стебли, потом клубни

«>

Черная ножка приводит к гибели куста

«>

Сухая гниль может проявиться только через несколько месяцев после сбора урожая

Вредители сорта

Американку редко поражают несвойственные картофелю вредители. Как правило, это колорадский жук, съедающий зеленую часть растения, и проволочник, который питается сочными картофельными клубнями, создавая в нем массу мелких дыр.

Колорадский жук — настоящая угроза для картофеля по всему миру, поэтому для борьбы с ним было разработано много специальных препаратов. Борьбу с вредителем нужно начинать, когда на растении появляются первые особи. Ядом опрыскивают ботву, от которого жуки погибают.

«>Колорадский жук — один из самых распространенных вредителей картофеля
С проволочником бороться гораздо сложнее. Это личинка жука-щелкуна, отличающаяся хорошей выживаемостью. Если на участке много проволочника, это говорит о повышенной кислотности почвы, которую можно снизить, рассыпая по участку древесную золу в начале огородного сезона. Также проволочник не переносит запаха лука, следовательно, можно рассадить в междурядьях это растение. Самая действенная профилактика появления вредителя — севооборот.

«>Проволочник прогрызает ходы в клубнях картофеля

Сбор и хранение урожая

О зрелости клубней говорит увядающая ботва. Именно в этот период пора приступать к сбору урожая.

«>Засыхающая ботва — признак зрелости клубней
Картофель переносят в затененное место, защищенное от возможного дождя, и оставляют на несколько дней на просушку. Затем клубни перебирают, откладывая поврежденные. Сортируют по размеру, сразу отбирая семенной материал для будущего года.

В постоянном месте хранения — погребе или подвале — клубни укладывают в ящики. Это необходимо сделать для того, чтобы они «дышали» и не начали гнить. Картофель должен храниться при температуре не более 10ºС, иначе он начнет преждевременно прорастать, теряя свои вкусовые качества и товарный вид.

«>Уложенный в ящики картофель хорошо сохраняется
Поврежденные клубни, к примеру, срезанные лопатой, лучше сразу использовать для переработки, так как именно они могут стать причиной возникновения гнили и испортить остальной урожай. Американка подходит для разных блюд: жаркого, супа, пюре, но жареной картошки с аппетитной корочкой сделать из него не получится из-за рассыпчатости.

«>Рассыпчатая мякоть Американки прекрасно подходит для приготовления пюре

Отзывы овощеводов

Американка — нормального розового цвета. Он действительно очень вкусный. Некоторые ценители его выращивают ради этого, презрев низкую урожайность.

Сергей noname

https://www.agroxxi.ru/forum/index.php/topic/462-необычный-картофель/

Сорт Американка устойчив к жаре. По моему мнению — самый вкусный. Мы его потеряли лет 15 назад, и уже который год я безуспешно пытаюсь его найти.

Картофаныч

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=11371

Коллеги дочери очень хвалят этот сорт за вкусовые качества. Не искал, так как утверждают, что она пригодна только для песчаного грунта.

viktor 5–10

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=5239&page=160

Картофель Американка уже второй век пользуется большой популярностью у огородников. Высокая устойчивость к грибковым заболеваниям способствуют хорошему и здоровому урожаю. Превосходные вкусовые качества и богатый урожай — главные особенности сорта, который не вырождается со временем.

Источник: vsem-privet.ru

В настоящее время набирает обороты картофель под названием Американка. Но немногие знают какой на самом деле скрывается сорт под этим названием.

Настоящее название этого сорта — Ранняя роза (Earle Rose). Выведен он в США в 1861 году селекционером Альбертом Брезе.

В России он был районирован с 1931 г в Воронежской, Курской, Оренбургской, Пензенской, Томской областях РСФСР, широко распространен на приусадебных участках и коллективных огородах.

В свое время семенной картофель Американка массово завозили, садили в колхозах, и этот сорт известен многим старожилам под названием Скороспелка-рассыпуха. Сорт известен не только по вкусовым качествам, а и как среднеранний сорт с его отличительной особенностью — одновременным прорастанием всех ростков как на верхушке так и на пуповине, а если прорастание не равномерное значит это не настоящая Американка.

Описание сорта, характеристика семенного картофеля

Широко распространено такое описание сорта: клубни продолговатые, несколько приплюснутые по всей длине, более чем средней величины, иногда большие, с неглубокими глазковыми ямочками, кожура розовая, мякоть белая, мучнистая, скоро варится и приятного вкуса. Весьма плодородный и во всех отношениях превосходный американский сорт, достойный широкого распространения.

По данным СибНИИСХиТ СО Россельхозакадемии картофель сорта Американка имеет синонимы: Американка, Вкусный, Довжик, Латышка, Марыновка, Месячная, Местный столовый, Ольховка, Писаревка, Ранний розовый, Розовка, Ружовка, Скороспелка, Скоробежка, Турка, Яновка.

Фото картофеля Американка

Куст

Хорошо облиственный, стебли с антоциановой окраской. Листья блестящие, тонкие, слабо или средне рассеченные. Соцветие полураскидистое, цветоносы короткие. Цветоносы и цветоножки окрашены антоцианом. Чашечка густо опушена с большими листовидными, оттянутыми остроконечиями, окрашена антоцианом. Венчик белый, небольшой. Ягоды образуются редко.

Клубни

Клубни розовые, удлиненно-овальной формы, слегка уплощенные. Кожица гладкая. Глазки мелкие, многочисленные. Мякоть картофеля белая, иногда с кольцом красно-фиолетового пигмента. Ростки красно-фиолетовые.

Вес клубня картофеля Американка  80-110 г.

При разделке картофель не темнеет, мякоть сохраняет сахарно-белый цвет.

Достоинства сорта Американка

Отличный вкус корнеплодов, хорошие товарные их качества. Засухоустойчивость, неприхотливость, устойчивость ко многим заболеваниям.

Болезни и вредители

Сорт картошки Американка устойчив ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, обыкновенной парше, толерантен к фитофторозу. Для профилактики заболеваний кусты обрабатывают медьсодержащими препаратами.

Чтобы клубни не поражались проволочником, необходимособлюдать севооборот, то есть периодически менять поля для посадки. Лучшие предшественники для картофеля — луговые травы, бобовые, капуста.

Урожайность картофеля Американка до 40 т/га.

Если вы выращивали этот картофель, напишите, пожалуйста, ваше мнение о нем.

Ваши отзывы о картофеле Американка помогут многим садоводам и фермерам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его выращивать или нет.

Если вам интересен опыт выращивания картофеля под соломой, то вам сюда.

Источник: dizajn-sada.ru

Американка – один из самых старых американских сортов картофеля (Solanum tuberosum) раннего срока созревания. Был выведен в далеком 1861 году в США селекционером Альбертом Брези, который дал новой разновидности официальное название Ранняя роза (Early rose). В России этот картофель стал активно распространяться после революции, с начала 20-х годов, в колхозах и совхозах. В настоящее время выращивается в основном на личных приусадебных участках и в небольших фермерских хозяйствах. Отличается очень хорошим, «эталонным» вкусом. Обладает плохой устойчивостью ко многим заболеваниям пасленовых.

Сделаем маленькое вступление. Американка районирован ещё с 1931 года в Оренбургской, Воронежской, Курской, Томской и Пензенской областях СССР, однако и в других регионах также был весьма популярным. Ещё в те времена он получил прозвище «скороспелка-рассыпуха». Сейчас известно очень много синонимов: Вкусный, Довжик, Розовка, Ружовка, Латышка, Месячная, Турка, Скоробежка, Яновка, Марыновка, Местный столовый, Писаревка, Ранний розовый, Ольховка, ну и Ранняя роза. К сожалению, на сегодняшний день выращиванием этой разновидности занимаются единичные хозяйства, поэтому семенной материал достать очень трудно. Однако, многие огородники-энтузиасты сохраняют этот старинный картофель на своих участках, и не собираются от него отказываться.

Период от появления полных всходов до сбора урожая составляет 70-80 дней.

Растение высокое, мощное, умеренно раскидистое, обильно облиственное. Стебли обладают антоциановой окраской. Листья среднего размера, тонкие, слегка удлиненные, блестящие, рассеченность слабая или средняя. Венчик у сорта некрупный, белого цвета, с интенсивной антоциановой окраской. Ягод образуется очень мало.

В одном гнезде может формироваться 5-9 клубнеплодов со средним весом 76-120 грамм. Они имеют удлиненно-овальную форму, слегка приплюснутую, часто неправильную, с характерными буграми. Кожура тонкая, на ощупь гладкая, светло-розового неравномерного окраса. На разных участках клубня интенсивность розового цвета может варьировать, а порой и отсутствовать (такой участок будет светло-бежевой окраски). Мякоть на срезе белого цвета, иногда с присутствием красно-фиолетового пигмента. Глазки мелкие, многочисленные, окрашены в более яркий, по сравнению с общим фоном, розово-фиолетовый цвет, благодаря чему клубень в целом выглядит неравномерно окрашенным.

Урожайность довольно выдающаяся для такого «старичка» – 250-420 ц/га. По этим показателям наш герой превосходит многие другие более современные раннеспелые сорта, например Винета, Беллароза, Импала. Однако, стоит отметить, что существует множество негативных отзывов об урожайности Американки. Следует сказать, что количество урожая этого картофеля зависит от множества факторов, о которых мы поговорим чуть позже.

Вкусовые качества у этой разновидности просто превосходные! Несмотря на все её недостатки, а также всё меньшее распространение, огородники продолжают выращивать её из-за отменного вкуса. В кулинарии клубнеплоды универсальны, подходят для приготовления самых разнообразных блюд. Мякоть рассыпчатая, не темнеет при термической обработке, поэтому в готовом виде смотрится очень привлекательно. Содержание крахмала в ней около 13,5-17,6%. Кстати говоря, вкус нашего героя уже на протяжении многих лет считается эталонным, притом это не просто пустые слова, а реальное мнение множества картофелеводов из самых разных уголков России и за её границей.

Растения лучше всего чувствуют себя на супесях, суглинках и торфянистых грунтах. На таких почвах они показывают наилучшую урожайность без какого-либо особенного ухода. Кстати говоря, в агротехнике наш герой очень прост и не требует создания особых условий произрастания. При стандартных приемах ухода он способен приносить большое количество урожая и на неподходящих для него почвах, в самых разнообразных климатических условиях. Стоит также отметить, что Американка спокойно переносит засуху, даже весьма долгую. Ещё один плюс – семенной материал можно резать, или просто выращивать картофель глазками. Но есть одно «но» – из-за очень плохой устойчивости к заболеваниям пасленовых, растения нуждаются в регулярных мерах профилактики и борьбы против самых распространенных болезней. Также крайне важно поддерживать на участке севооборот.

Сорт восприимчив к фитофторозу по ботве и клубням, раку, среднеустойчив к различным вирусам. К парше обыкновенной обладает нормальной устойчивостью.

Несмотря на такую уязвимость, наш герой уже очень долгое время остается весьма популярным. Главными достоинствами считают его отменный вкус и высокую урожайность. Также огородники отмечают отличную лежкость (97%) – картофель сохраняется более года без потери товарного вида и потребительских качеств. Ещё один плюс, проверенный опытом не одного поколения картофелеводов – устойчивость к вырождению. Семенной материал можно не заменять на протяжении более 20 лет!

К недостаткам Американки относят, в первую очередь, восприимчивость к болезням, а также зависимость урожая от погодных условий. Засуху растения переносят спокойно, а вот похолодания и обильные дожди сказываются на них плохо. В любом случае, этот сорт проверен многолетним опытом выращивания как в промышленных масштабах, так и на небольших приусадебных участках, поэтому иметь такого старинного представителя культуры на своем огороде явно стоит!

Источник: sortoved.ru