Картофель цыганка описание сорта фото

Фиолетовая кожура, гладкая, блестящая поверхность, приятные вкус и аромат отличают картофель «Цыганка» от других. Сорт требователен к уходу, поливу, но при соблюдении условий выращивания дает высокую урожайность. В фермерских хозяйствах не распространен, поэтому иногда его сложно приобрести.

Описание сорта

Внешний вид картофеля «Цыганка»: овальные, удлиненные или каплевидные клубни с тонкой, глянцевой кожурой фиолетового цвета. Поверхность ровная, гладкая, без бугорков. Глазки мелкие, редкие, неокрашенные. Мякоть белая или кремовая, имеются фиолетовые прожилки, которые пропадают при термической обработке. Кусты картофеля невысокие, компактные. Листочки насыщенно-зеленые, небольшого размера, имеют волнистые края и хорошо очерченные прожилки. Стебли темного цвета с синим оттенком. Корневище развито поверхностно.


В Государственный реестр РФ сорт не занесен. Распространен по стране на дачных и приусадебных хозяйствах. Предпочитает умеренный климат с долгим летом. Другие названия: «Цыганочка», «Цыган», «Негра».

Характеристики сорта:

  • Масса товарных плодов – 75-130 г.
  • Среднее содержание крахмала – до 14%.
  • Количество клубней на куст – 6–14.
  • Вегетационный период – 70–90 дней.
  • Созревание раннее и среднераннее (в зависимости от климатических условий).
  • Цветы красно-фиолетовые, длина столонов 5–8 см.
  • Клубни начинают формироваться на 10–15-й день после всходов.
  • Выход товарных картофелин – 90%.

Сорт урожайный при соблюдении требований к удобрениям, поливам. Часто в кустах завязывается много картофелин, представляющих собой нетоварную мелочь, которая используется на корм для скота. Но при правильном уходе куст дает несколько крупных клубней.


Картофель содержит мало крахмала, может применяться в диетическом и детском питании. Насыщенность витаминами и минералами делает его пригодным для употребления при похудении. Кроме того, хороший вкус, сохранение формы при варке позволяют использовать «Цыганку» для приготовления ресторанных блюд.

Мякоть с насыщенным вкусом, не водянистая. Пюре получается воздушное, нежное. Многие рекомендуют при варке не очищать клубни, поскольку кожура полезна.

Плюсы и минусы

У сорта картофеля «Цыганка» много преимуществ:

  • Имеет высокие вкусовые характеристики.
  • Подходит для диетического и детского питания.
  • При варке не разваривается.
  • Известен хорошей урожайностью – до 250 ц с 1 га.
  • Содержит полезные вещества: йод, калий, кальций, железо, магний, фосфор, а также витамины C, K, PP, группы B.
  • Устойчив к болезням и вредителям: серой гнили, картофельному раку, парше обыкновенной, вирусам, колорадскому жуку.
  • Характеризуется умеренной подверженностью фитофторозу клубней и стеблей.
  • Семенной материал не вырождается, можно сажать каждый год из своего урожая.

Недостатки сорта «Цыганка»:

  • из-за тонкой кожуры картофель сложно собирать комбайнами и перевозить. Снижаются товарность и срок хранения клубней, поэтому сорт не используется для выращивания в фермерских хозяйствах;
  • требователен к питательным показателям почвы, поливу;
  • много мелких картофелин на куст;
  • при длительном хранении может приобретать неприятный привкус.

Выращивание

Сорт нуждается в тщательном уходе. Сначала необходимо перекопать почву, обработать от вредителей, добавить удобрения. Важен выбор места для посадки. Не подойдут глинистый грунт, почва с повышенной кислотностью и склонная к переувлажнению. Картофель сажают после капусты, корнеплодов, зеленых культур, фацелии. С ним чередуют лук, морковь, свеклу, бобовые, фасоль, кабачки, огурцы.

Нельзя сажать после растений семейства пасленовых – помидоров, баклажанов, перца. Место выращивания +должно быть светлым. Важен регулярный полив. После дождя можно не увлажнять только 8–10 дней. Перед посадкой участок желательно перекопать до 30 см в глубину. В тяжелую почву высаживают максимум на 5 см. Клубни нужно выбирать среднего или крупного размера, без механических повреждений или болезней. Большие картофелины разрезать на несколько частей, оставив на каждой проросшие глазки.


Высаживать необходимо на большом расстоянии друг от друга, чтобы хватало питательных веществ на все кусты. При выращивании желательно рыхлить почву, убирать сорняки. Картофель нужно окучивать после появления всходов и перед цветением. Для хорошего урожая нужен умеренный полив, нельзя допускать засухи.

Сорт достаточно стоек к колорадскому жуку, но при обилии этого вредителя кусты следует опрыскивать инсектицидами. Биопрепараты нетоксичны, их разрешено использовать на этапе формирования клубней.

Собирать урожай желательно вручную – без привлечения комбайнов. Тонкая кожица может повредиться, что значительно сократит срок хранения.

Свежевскопанные овощи нужно просушить на свежем воздухе, перебрать и откалибровать. При желании опрыскать противогрибковыми биопрепаратами. Подготовленные клубни расфасовывают в тару для хранения. Ранние сорта долго не лежат, держат их только как семенной материал, к тому же у «Цыганки» со временем ухудшается вкус.

Этот и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.

Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.

Источник: zen.yandex.ru

Описание и характеристика


Свое название картофель Цыганочка получил за глянцевый блеск и темный фиолетовый цвет кожуры. Считается, что этот представитель семейства пасленовых был выведен случайно – путем скрещивания двух других сортов. Результат превзошел ожидания: удалось получить новый эстетичный и довольно урожайный сорт.

Крупные клубни выделяются не только эффектным видом, но и вкусовыми и питательными качествами. Основные характеристики этого сорта позволяют отнести его к деликатесным и диетическим.

Описание картофеля Цыганка приведено в таблице.

Характеристика Клубни
Вес (размер) крупные клубни, вес достигает до 130 граммов
Форма овальные, овально-круглые
Кожура тонкая и фиолетовая, глянцевая и ровная
Мякоть белого цвета, с кремовым оттенком
Содержание крахмала до 14 %
Содержание питательных элементов белок, витамины, йод, набор микроэлементов

разрезанный картофель

В зависимости от сроков высаживания различают два сорта:

  • ранний;
  • среднеранний.

Вызревает такой картофель за период от 2 до 3 месяцев. Ранним или среднеранним он будет, зависит от сроков посадки.

Жители средней полосы высаживают клубни непосредственно после того, как нормализуется температура почвы и воздуха, поэтому в этих регионах фиолетовый сорт относится к ранним. Для обитателей северных регионов Цыганка – среднеранний картофель, так как высаживается значительно позже из-за температурных условий.

Потребительские качества и их преимущества

Данный картофель отличается нежными вкусовыми качествами, поэтому Цыганка и считается диетическим сортом. Нежная и ровная мякоть при обработке и запекании не разрушается благодаря среднему содержанию крахмала в клубнях.

Вкус деликатесному овощу придает и высокое содержание в мякоти питательных микроэлементов. Особенно хороша «цыганская принцесса» сразу после сбора, а также в течение первого зимнего сезона.


Рекомендуется употребить урожай до конца зимы, так как весной клубни уже приобретают неприятный привкус, что делает их пригодными только для посадки.

Достоинства и недостатки

Картофельный сорт Цыганка, как и любые пасленовые, имеет свои преимущества и недостатки.

Любители данного сорта утверждают, что отрицательных характеристик у него почти нет, за исключением отдельных аспектов и нюансов:

  • тонкая кожура нуждается в деликатном обращении при уборке урожая, именно поэтому Цыганка считается деликатесной и не подходит для выращивания в промышленных масштабах;
  • растение при росте требует много влаги, поэтому для выращивания в отдельных регионах потребуется регулярный самостоятельный полив;
  • ограниченные возможности транспортировки обуславливают невысокую товарность деликатесного сорта;
  • для получения качественного урожая почву перед посадкой следует обогащать и удобрять питательными веществами.

Все особенности картофеля Цыганка

Кроме того, данный картофель также подвержен воздействию вредителей и болезней: фитофторозу, картофельному раку, потому его следует своевременно обрабатывать специальными средствами.

К достоинствам «цыганского» вида относят:

  • выраженные вкусовые качества;
  • достойную урожайность данного вида пасленовых;
  • большое количество полезных веществ в клубнях;
  • раннее созревание урожая.

Данный сорт картофеля особенно хорошо подходит для запекания, отваривания. Очень вкусный продукт давно занял прочное место на кухне у многих хозяек.

Особенности выращивания

Выращивание фиолетовой «цыганской принцессы» не требует особенного подхода. Жители северных регионов, к примеру, перед самой посадкой проросшего клубня в землю добавляют в лунку немного золы. А в средних регионах России золу вносят в почву осенью при подготовке грунта к весенним посевам.

  1. Важно учитывать, что почву перед посадкой обязательно следует обрабатывать питательными веществами и обеззараживать золой. Удобрения вносят в грунт на глубину 20–25 сантиметров.
  2. Клубни высаживают пророщенными, рекомендуется не использовать для посадки мелкие картофелины, можно крупный корнеплод разрезать пополам.
  3. Данный сорт любит умеренную влажность, потому стоит следить за тем, чтобы почва своевременно поливалась.
  4. Не стоит забывать и о своевременном окучивании кустов – это поможет лучшему созреванию урожая.
  5. Готовность клубней к выкапыванию определяется сухостью ботвы: считается, что как только куст засохнет, картофель готов к извлечению из почвы.

Посадка Цыганки и уход за ней – дело нехлопотное и несложное при соблюдении всех правил и принципов. Вырастить достойный урожай можно на любом дачном участке: сорт неприхотливый, устойчивый к природным воздействиям и атакам вредителей.

Источник: doma-v-sadu.ru

Что это за сорт картофеля

Цыганка – это старый сорт народной селекции. Кто именно и в каком году его вывел, неизвестно. Эта разновидность завоевала популярность на просторах постсоветского пространства.

Селекционеры считают, что Цыганка – продукт скрещивания Черного принца и Голубого Дуная. Но и с этим утверждением многие агрономы не согласны.

Некоторые думают, что Цыганка и Негритенок – это один и тот же сорт. Это мнение ошибочно, так как последний объединяет в себе весь картофель с фиолетовой мякотью, в то время как у Цыганки антоциан содержит только оболочка, а внутри клубни белые.

Любительский столовый сорт картофеля "Цыганка" с фиолетовой кожицей и белой мякотью

Отличительные черты

Главное отличие Цыганки от многих других сортов – необычный внешний вид клубней (с фиолетовой кожицей и белой мякотью). Они имеют средние размеры и овальную форму.


Этот картофель ценится за нежный вкус с насыщенным ароматом. В составе клубней отмечается повышенное содержание таких веществ, как йод, антоциан, калий, магний, железо, а также витамины группы В, С, К и РР. Благодаря этому они способствуют очищению организма от вредных веществ, положительно сказываются на состоянии щитовидной железы и организма в целом. Содержание крахмала в Цыганке, напротив, невысокое — около 12%. Сорт рекомендован для детского и диетического питания.

Есть у Цыганки и негативные особенности. Этот сорт отличается повышенной требовательностью к составу почвы и поливам, не обладает он и высокой устойчивостью к похолоданиям. Кожица у клубней очень тонкая, поэтому они не подходят для длительных транспортировок.

Общие характеристики Цыганки

Сорт Цыганка не считается неприхотливым и выносливым картофелем. Несмотря на это многие овощеводы продолжают его выращивать из-за отличного вкуса и богатого состава.

Описание сорта:

Агротехника

Посадка картофеля возможна, когда грунт прогреется до температуры 10˚С на глубине 15 см. В южных регионах это происходит в начале апреля, а в умеренном климате – в конце. Для областей с коротким летом этот вариант не подходит.

Любительский столовый сорт картофеля "Цыганка" с фиолетовой кожицей и белой мякотью

Подготовка посадочного материала

Обычно к весне картофель прорастает в погребе самостоятельно. Если этого не произошло, процесс стимулируют искусственно:

  1. Клубни перебирают. Выбирают среднего размера, без пятен, повреждений и следов инфекций.
  2. Картофель помещают в место с температурой +17°С. Их укладывают в один ряд на опилки или газету, а сверху накрывают слоем газеты или опилок.
  3. Ежедневно опрыскиваю теплой водой из пульверизатора. Примерно через две недели должны появиться ростки.

Проросшие клубни подготавливают к посадке. Этот процесс состоит из следующих этапов:

  1. Клубни опускают в раствор, приготовленный из 1 ч. л. медного купороса и 3 л воды. После этого их оставляют в теплом месте до полного высыхания.
  2. Посадочный материал ополаскивают средством, приготовленным из 0,5 ч. л. борной кислоты и 3 л воды. Затем ему дают полностью высохнуть.
  3. Картофель погружают в раствор 1 ч. л. «Растворина» и 3 л воды. Затем выкладывают в один ряд до полного высыхания.
  4. За два дня до высадки картофель выносят в место с температурой +10…+12°С.

Обработанный таким образом посадочный материал становится более выносливым и быстрее прорастает. Обеззараживание картофеля – лучшая профилактика его заболеваний.

Важно! Мелкие экземпляры Цыганки не подходят для посадки. Такой посадочный материал становится причиной низкой урожайности и вырождения сорта.

Подготовка грядок и посадка

Картофельные грядки подготавливают заранее. Для них выбирают хорошо освещенный участок сада. Важно, чтобы грунтовые воды не находились близко к поверхности.

На одном месте картофель не выращивают более двух лет. Не сажают это растение и после других пасленовых культур.

Важно! Картофель – разносчик фитофторы. Этот грибок зимует именно в его клубнях. Также именно это растение привлекает колорадского жука. Рядом с ним не рекомендуется сажать томаты, перец, баклажаны.

Осенью грядки перекапывают, очищая от растительных остатков. Если на собранной траве нет признаков каких-либо заболеваний, ее полезно закопать, чтобы обогатить землю.

В почву дополнительно вносят перегной или навоз из расчета 6 кг на 1 кв. м. Затем лакмусовой бумажкой измеряют кислотность грунта. Если показатели повышены, на каждый 1 кв. м вносят стакан золы.

Весной грядки перекапывают и очищают от сорняков. На каждый квадратный метр вносят 25 г суперфосфата и 15 г мочевины. Грядки разравнивают граблями и поливают горячим медным купоросом: 1 ст. л порошка на 10 л воды.

Лунки выкапывают глубиной 6-10 см. Их располагают рядами в шахматном порядке, используя схему 35 см между лунками в ряду и 70-100 см между рядами. Большое расстояние обеспечивает достаточное количество грунта для окучивания.

В лунки засыпают по горсти золы. Затем туда кидают по одному клубню и присыпают грунтом, не утрамбовывая его. Посадки обильно поливают теплой водой. Некоторые садоводы накрывают грядки до появления первых всходов пленкой.

Основные правила ухода

Любительский столовый сорт картофеля "Цыганка" с фиолетовой кожицей и белой мякотью

Чтобы получить обильный урожай картофеля высокого качества, растениям обеспечивают регулярный и правильный уход. Для Цыганки соблюдение правил агротехники особенно важно, так как этот сорт прихотливый:

  1. До появления первых всходов почву регулярно рыхлят. Это делают граблями, удаляя в процессе сорняки.
  2. Поливают картофель в среднем три раза за сезон: до, во время и после цветения. Это делают обильно, чтобы увлажнить почву на глубину 50 см. Под каждый куст выливают до 4 л воды. Если лето жаркое и засушливое, за сезон делают еще два полива. Поливают картофель рано утром или после захода солнца так, чтобы жидкость не попадала на листья.
  3. После каждого полива и осадков почву обязательно рыхлят. Это делают аккуратно, чтобы не повредить клубни. В процессе удаляют сорняки.
  4. Картофель окучивают не менее двух раз за сезон. Первый – когда растение достигнет в высоту 15 см, а второй – через три недели. Для этого землю из междурядий сгребают к стеблям на высоту не менее 6 см. Такая процедура способствует увеличению урожайности как минимум в два раза.
  5. Опытные садоводы рекомендуют мульчировать картофельные грядки сеном или соломой. Такой слой замедляет развитие сорняков, защищает растения от похолоданий, болезней, вредителей и позволяет гораздо реже рыхлить землю.
  6. Цыганка требовательна к подкормкам. Их вносят не менее трех раз за сезон. Первый раз удобрения вносят через две недели после появления всходов: коровяк или раствор куриного помета разводят 10:10 с водой. После образования первого бутона вносят вторую подкормку, приготовленную из одного ведра воды и 1 ст. золы. В период массового образования соцветий картофель подкармливают последний раз. Для этого на ведро раствора куриного помета берут 25 г суперфосфата. Удобрения вносят после обильного полива растений.
  7. За десять дней до сбора урожая картофельные кусты опрыскивают суперфосфатом. Такая внекорневая подкормка позволяет получить максимальное количество товарных клубней.

Необычный способ выращивания, или картофель в мешке

Для тех, кто не имеет много места на участке, подойдет интересный метод выращивания картофеля в мешках. Такой способ не только позволяет получить впечатляющий урожай при минимальном пространстве, но и существенно облегчает уход за культурой.

Для посадки используют любые плотные мешки: специальные, из-под круп, сахара, муки или мусорные пакеты. Их ставят возле опоры — стены или сооруженной самостоятельно из кирпичей.

Почву для картофеля готовят из равных частей садовой земли и компоста. Грунт обязательно дезинфицируют.

На дно мешка насыпают 30 см грунта. В каждый мешок помещают 3-4 клубня, подготовленные обычным способом. Сверху их присыпают 15-20 см слоем земли и поливают теплой водой.

Когда растения достигнут высоты 10 см, в мешки добавляют такое количество грунта, чтобы над поверхностью осталось всего 2-3 листочка. За сезон такое окучивание повторяют еще два раза, чтобы мешок заполнился на две трети.

Грунт в мешках увлажняют по мере высыхания. Пересыхание почвы приведет к гибели растений.

За весь период выращивания подкормку вносят всего один раз. Используют удобрения, содержащие в составе кальций и фосфор.

Болезни и вредители

Цыганка отличается иммунитетом практически ко всем болезням картофеля. Исключение – фитофтороз. К нему у сорта устойчивость средняя. Чтобы избежать заражения этим грибком, все материалы и садовые инструменты дезинфицируют, соблюдают правила полива и севооборота. В качестве дополнительной профилактической меры грядки опрыскивают раствором медного купороса.

Для Цыганки представляет опасность колорадский жук. Чтобы защитить от него посадки, используют следующие методы:

  1. Ловушки. За две недели до посадки картофеля недалеко от участка высаживают несколько картофельных кустов (разрешается использовать мелкий посадочный материал). К моменту посадки картофель подрастет и привлечет на себя вредителей. Кусты удаляют и сжигают вместе с жуками.
  2. Сбор насекомых. Колорадского жука и его личинок собирают вручную.
  3. Растения между рядами. Календула и фасоль, посаженные в междурядьях, отпугивают вредителей.
  4. Зола. Грядки присыпают золой после каждого полива.
  5. Химические средства. Растения опрыскивают специальными препаратами, например, «Барьером».

От медведки и проволочника защитить посадки сложнее. Поможет удаление личинок при осенней и осенней перекопке, соблюдение правил профилактики и полив почвы перед посадкой кипятком.

Сбор и хранение урожая

Цыганка готова к уборке урожая уже в середине августа. О том, что клубни нужно выкапывать, сообщает пожелтение и увядание наземной части растений.

Клубни имеют тонкую кожуру, поэтому их собирают только руками, а затем перебирают. Мелкие и крупные экземпляры хранят раздельно.

Картошку хранят в подвале, погребе или на балконе в утепленных ящиках. Перед этим ее просушивают в хорошо проветриваемом месте и сухой тряпкой очищают от земли. Экземпляры с повреждениями хранению не подлежат.

Из Цыганки готовят блюда, предполагающие варку, тушение и запекание. Для жарки этот сорт не подходит, так как из-за низкого содержания крахмала не образует румяной корочки.

Преимущества и недостатки сорта

Преимущества Цыганки:Любительский столовый сорт картофеля "Цыганка" с фиолетовой кожицей и белой мякотью

  • необычный внешний вид;
  • высокое содержание полезных веществ;
  • низкая аллергенность;
  • иммунитет к большинству заболеваний;
  • высокие вкусовые характеристики;
  • высокая урожайность.

Недостатки:

  • требовательность к поливу;
  • низкая транспортабельность;
  • требовательность к составу почвы;
  • большое количество мелких клубней.

Отзывы фермеров

Несмотря на все недостатки Цыганки, отзывы садоводов о ней положительные. Многие хозяйки берут или выращивают ее из-за прекрасного вкуса и интересного внешнего вида.

Инга, г. Рязань: «Цыганку выращиваю более 10 лет. Очень нравится сорт. Картошечка получается красивая, как на фото, темно-фиолетовая. Использую для посадки клубни из собственного урожая, выбираю самые крупные, не вырождаются. Для сбора посадочного материала оставляю самые здоровые растения. После того, как узнала, сколько в ней пользы, полюбила еще больше. Вкусная в вареном и запеченном виде. Для тех, кто хочет ее попробовать, впервые рекомендую ее особый рецепт: отварную целиком с зеленым луком и чесночным маслом».

Игорь, г. Магнитогорск: «Цыганка очень понравилась. Нашел несколько клубней у родителей и взял на пробу. Фиолетовые картофелины оказались не только красивыми, но и вкусными. Особых сложностей в уходе не заметил. Сорт не болел. Использовал капельный полив, удобрял только куриным пометом с силосом».

Читайте также:

Можно ли есть позеленевшую картошку, опасна ли она для организма человека и почему.

Неприхотливый, но урожайный сорт красного картофеля Лабелла.

Чем опасна картошка и можно ли ею отравиться.

Заключение

Садоводам, которые хотят вырастить необычный фиолетовый картофель, стоит обратить внимание на Цыганку. Это старый, проверенный годами сорт, который нравится многим хозяйкам. Он отличается отличным вкусом и высоким содержанием полезных веществ.

Конечно, Цыганка – не самый легкий в выращивании вариант. Она требует обязательного внесения подкормок, регулярного рыхления, окучивания и обильного полива. Однако все труды окупаются обильным урожаем высокого качества.

Источник: agronom.expert

Описание внешнего вида и фото картошки

Побеги

Картофель цыганка описание сорта фото

Побеги картофеля окрашены в яркий тёмно-зелёный цвет. На волнистых по краям листьях хорошо просматриваются прожилки. Кустики не очень раскидистые и имеют небольшую величину. Стебли тёмные. Цветёт картошка ярко-голубыми крупными цветами, собранными в соцветия.

Корнеплоды

Картофель цыганка описание сорта фото

Корнеплоды этого гибрида отличаются насыщенным фиолетовым цветом. Имеют овально-округлую форму. Кожура тонкая, гладкая, глянцевая. Глазки неглубокие. Мякоть нежная, сливочного или бежевого цвета. Этот сорт не отличается единообразием размеров корнеплодов.

Характеристики

Норма высева и урожайность с 1 гектара

С 1 га в среднем собирают около 250 ц урожая. Высаживают на такой участок около 120 кг семенного материала.

Вкусовые качества

Картофель обладает насыщенным и нежным вкусом, приятным ароматом. Мякоть очень нежная и рассыпчатая.

Химический состав

Картофель содержит в своём составе:

  • йод;
  • калий;
  • кальций;
  • железо;
  • магний;
  • фосфор;
  • витамины C, K, PP, группы B.

Калорийность составляет 77 кКал.

Средний вес клубней

Средний вес клубней может колебаться от 70 до 130 гр.

Товарность

«Цыганка» — обладатель очень красивых и гладких корнеплодов, но среди них попадается много мелких клубней не товарного вида. В частных хозяйствах их можно использовать и в пищу, и на корм скоту.

Устойчивость к болезням и вредителям

Гибрид устойчив ко многим вирусным заболеваниям, картофельному раку, серой гнили и парше.

Лежкость

Картофель цыганка описание сорта фотоЕсли в процессе сбора корнеплоды не повреждены, то картофель этого гибрида имеет не плохую лежкость.

Сохранить можно до 90% урожая. При этом плоды данного сорта обладают плохой транспортабельностью: при перевозке существует большая вероятность повреждения кожуры плодов.

Где применяется?

Картофель обладает отменными вкусовыми качествами. Прекрасно подходит для приготовления запеканок, пюре.

Не товарную мелочь часто используют на корм сельскохозяйственных животных.

В каких регионах России обычно выращивается?

Лучше всего сорт будет себя чувствовать в регионах с умеренным климатом. Выращивают этот сорт преимущественно в средней полосе.

Достоинства и недостатки

Картофель цыганка описание сорта фотоДостоинства:

  1. Хорошая урожайность.
  2. Высокие вкусовые качества.
  3. Устойчивость к заболеваниям.
  4. Раннее созревание.
  5. Красивый внешний вид.

Недостатки:

  1. Требовательность к почве.
  2. Требовательность к увлажнению.
  3. Тонкая кожура, исключающая механизированную уборку урожая.
  4. Плохая транспортабельность.

Таблица сравнения с другими видами

Сорт Вес клубней (гр) Урожайность с га ( ц.) Содержание крахмала (%)
Цыганка 70-130 250 12-14
Белоснежка 65-117 200 — 240 16-20
Невский 90-130 400-450 11-17
Удача 90-120 400-500 11-15
Жуковский ранний 100-120 400-450 10-12

Краткая история селекционирования

Сорт «Цыганка» считается плодом народной селекции. Он получился в результате скрещивания «Голубого Дуная» и «Чёрного барона». Название, скорее всего, сорту дали за фиолетовый цвет плодов и неопределённость происхождения.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

Картофель цыганка описание сорта фотоДля выращивания картофеля на участке следует подготовить следующий инструмент:

  • Лопата – для сбора урожая.
  • Мотыга или окучник – для окучивания культуры.
  • Лейка или садовый шланг – для полива растения.
  • Грабли – для рыхления почвы.

Подготовка

Почвы

Гибрид требователен к почве. Осенью грунт для будущих посадок обязательно удобряют торфом, перегноем, древесной золой.

  1. Перед посадкой почву перекапывают на 30-40 см.
  2. Вносят дополнительные органические удобрения.
  3. Сажают семена на глубину около 5 см.

Посадочного материала

Перед посадкой семенной материал протравливают, раскладывают на ровной поверхности в тёплом месте и накрывают тёмной тканью. Таким образом выдерживают семена до появления ростков. Сажать картошку начинают, как только ростки достигнут 2-3 см в длину.

Время посадки

Картофель цыганка описание сорта фотоСажать картофель этого гибрида можно при прогревании грунта до +12 градусов.

  • В регионах с умеренным климатом это конец апреля — начало мая. В этих районах «Цыганка» считается ранним сортом.
  • Аграрии, проживающие в северных районах, из-за климатических условий, начинают посадку несколько позже. Там гибрид относят к среднеранним сортам.

Схема

При посадке между лунками оставляют расстояние около 35 см, а между рядами 70 см. Это даёт возможность полноценно развиваться всем корнеплодам.

Уход

Окучивание

За время роста картофеля, его дважды окучивают с формированием высоких гребней:

  • Первый раз это делают после появления всходов.
  • Второй раз — перед цветением.

Полив

Сорт не отличается устойчивостью к засухе. Поэтому, для получения хорошего урожая, картофелю необходимо обеспечить достаточное увлажнение. Полив производят каждые 7-10 дней. До окучивания кустики поливают капельным путём. При окучивании между бороздами формируют канавки, в которые потом наливают воду.

Рыхление

Рыхление позволяет дольше сохранить влагу в грунте и обеспечить доступ достаточного количества кислорода к клубням. Лучше всего рыхлить почву каждый раз после дождей и обильного полива.

Прополка

По необходимости культуру следует пропалывать. Удалённые сорняки относят в компостную яму. Оставлять их на грядках не рекомендуют, чтобы избежать заражения картофеля различными заболеваниями.

Подкормка

Картофель цыганка описание сорта фотоОбычно картофель рекомендую подкармливать трижды за сезон.

  1. В период активной вегетации, когда ростки ещё слабенькие. Можно воспользоваться таким рецептом: смешать 15 стаканов перегноя и 10 ч.л. мочевины. Это количество распределить на 10 м посадок.
  2. В период начала цветения. Можно использовать 30 ст. л. золы и 10 ч. л. сульфата калия на 10 погонных метров культуры.
  3. В период образования клубней очень хорошо приготовить такой состав подкормки: 2 ст. л. суперфосфата +2 ст. л. сульфата калия + 1 ст. л. нитрофоски на 10 л. воды. Норма удобрения— 0,5 литра под каждый куст.

Иные меры по уходу

Для достижения хорошего урожая можно воспользоваться секретом с 137-летней историей. Р.И. Шредер предложил через две недели после начала цветения надламывать стебли на высоте около 10 см. от грунта. Стебель должен быть надломан таким образом, чтобы не смог подняться, но в целом своей целостности не потерял.

Шредер считал, что соки уходящие в стебель, будут доходить до места надлома и возвращаться обратно к клубням, стимулируя их развитие и рост.

Болезни и вредители

Гибрид достаточно устойчив к заболеваниям:

  1. картофельным раком;
  2. парше;
  3. разнообразным вирусам.

Серой гнилью поражается достаточно редко.

Из вредителей подвергается атакам колорадского жука и жука-щелкуна. Первые портят ботву, а личинки вторых (проволочника) нападают на клубни, проделывая в них ходы, снижают товарные качества корнеплодов.

Борьба

  • В борьбе с вредителями хорошо помогает опрыскивание культуры инсектицидами. Так же возможно применение биопрепаратов.
  • Для борьбы с вертициллезом, фузариозом используют препараты «Бактофит», «Интеграл», «Фитоспорин», «Титус».
  • При поражении картофеля различными видами гнили, советуют провести обработку препаратами «Максим», «Квадрис», «Гамаир», «ТМТД».

Профилактика

Картофель цыганка описание сорта фото

  1. С целью профилактики различных заболеваний необходимо придерживаться правил севооборота. Раз в 2-3 года рекомендуют высаживать картофель на другие участки земли. Идеальным предшественником для «Цыганки» станут бобовые или масличная редька.
  2. Профилактику появления колорадского жука проводят на стадии посадки картофеля. Посевной материал обрабатывают препаратами «Тирана», «Максим» и только после этого закапывают в почву.
  3. Проволочник боится ультрафиолетовых лучей, и потому частое рыхление грунта способствует уничтожению яиц жука — щелкуна.

Сбор и хранение урожая

Урожай начинают собирать при полном увядании ботвы:

  • Некоторые аграрии советуют за неделю до предполагаемой даты сбора скашивать ботву. Это даёт возможность набраться клубням питательных веществ.
  • Чтобы не повредить тонкую кожуру картофеля, сбор урожая лучше проводить без использования механических средств.
  • Следует помнить, что если своевременно не выкопать корнеплоды, то картофель может заболеть фитофторозом.
  • После сбора урожая картофель сортируют, сушат и оставляют на хранение в хорошо вентилируемом, прохладном помещении.

При соблюдении правил агротехники «Цыганка» радует огородников вкусным и красивым урожаем. Попробовав первые корнеплоды со своего участка, многие сажают эту картошку постоянно.

Источник: na-mangale.ru

вредители и болезни картофеля    Хороший урожай начинается с выбора сорта картофеля в качестве семенного материала.

Самое начало.

    Начинать можно хоть весной,  хоть осенью, хоть зимой, но при наличии трех моментов:  семенного материала, земли, полива. Все есть? Тогда погнали!

Семенной картофель.

    Пожалуй, семенной картофель — основной момент технологии,  и  не всегда его удается решить за один год, скорее всего и не нужно. Семена и работы с ними — время  размышлений,  неторопливой  деятельности, чтения  литературы,  изучения сортовых качеств и возможностей,  поиск партнеров, покупки, обмен и т.д. Это октябрь—апрель.

    Итак, семена.  Какой картофель приобрести? Требований несколько. В хозяйстве желательно иметь не менее трех  разновидностей  картофеля по срокам созревания,  пять — семь сортов, отличающихся урожайностью, вкусовыми качествами,  размером и формой клубней, цветом кожуры и мякоти,  содержанием крахмала, пригодностью варить или жарить, товарностью клубней,  устойчивостью клубней  при  хранении,  устойчивостью растений  к заболеваниям и т.д.  Много чего.  Поэтому остановимся для себя на некоторых.

1. Урожайность — высокая;     

2. Устойчивость к заболеваниям — высокая;

3. Клубни — крупные, средние;

4. Форма клубней;

5. Цвет кожуры;

6. Цвет мякоти;

7. Форма глазков.

    Первые три пункта, я думаю, устраивают всех. А вот по пунктам 4-7 очень желательно знать мнение хозяйки. Почему хозяйки? Да не женское это дело картошку выращивать, но почти вся она пройдет через женские руки.

Сорта.

    По срокам созревания сорта различают:  очень ранний — ОР; ранний — Р; среднеранний — СР; среднепоздний — СП; поздний — П. Начинаем выбирать.

    Один ранний сорт со сроками созревания 60-70 дней нужен. Выкопку можно  будет начинать в июле,  а то и в июне,  что позволит Вам иметь свежий картофель еще до исчезновения старого.

    Один СР или СП тоже надо. А вот поздних желательно иметь два-три сорта. Сортов картофеля так много, что для описания их нужен целый учебник.  Здесь будут описаны несколько сортов, испытанных в личных хозяйствах огородников и только.  Если же Вас будут  интересовать другие сорта, копайтесь в литературе.

берлихинген      Берлихинген (берлинка).  Хорошо  зарекомендовавший себя сорт, имел очень широкое распространение до 80-х годов. Урожайный, неприхотливый к почвам сорт с удлиненно-овальными клубнями,  с шелушащейся кожурой  и  белой  мякотью,  высоким  содержанием  крахмала.  Ботва высокая,  кусты раскидистые, стебли к концу вегетации полегают. В условиях жаркого климата чувствителен  к  влажности,  плохо переносит передержку в почве после созревания,  что выражается в одеревенении клубней и появлении коричневых и черных колец.  Пожалуй,  последний факт и привел к тому,  что сорт постепенно начал исчезать.  Нынче найти его у городских картофелеводов  крайне  трудно.  Вкусовые качества отличные,  в предгорной и горной зоне клубни обычно крупные и очень крупные. После варки пахнет «картошкой».  Запах именно этого сорта у многих ассоциирует с запахом варёного картофеля.

лорх    Лорх. Урожайность высокая,  клубни округлой формы, белые, мякоть белая, кусты крупные,  стебли толстые,  полегающие к концу вегетации, СР. Легко переносит процедуру «подкапывания», после чего к концу сентября образует «второй урожай» клубней средней крупности.  Чувствителен к поливу, при перезревании образует коричневые и черные кольца. В настоящее время сорт отыскать трудно.

домодедовский    Домодедовский. Раннеспелый, вкусовые качества высокие, урожайность хорошая. Клубни белые, округлой формы, кожура гладкая, мякоть белая не темнеющая, крахмалистость высокая. Отзывчив на повышенный фон питания. Хранится нормально, устойчивость к фитофторе средняя.

невский    Невский. Урожайность высокая, СР, клубни белые, крупные с мелкими глазками, мякоть белая не темнеющая,  товарность высокая, хорошо хранится,  устойчив к фитофторозу. От клубней глаз не оторвешь, 700 кг с сотки не предел.

приекульский ранний    Приекульский ранний. Урожайность высокая, клубни белые, мякоть белая, кусты раскидистые. Имеет широкое распространение.

столовый 19

    Столовый 19. Урожайность высокая, клубни белые, крупные, округлой формы, мякоть белая, товарность высокая, кусты раскидистые, чувствителен к поливу.

синеглазка

    Синеглазка. Особый   сорт   с  великолепными вкусовыми качествами,   СР, клубни округлой формы,  чуть плосковатые, кожура шелушащаяся, мякоть белая,  рассыпчатая,  варится очень быстро, ботва длинная, полёглая,  очень чувствителен к поливу и почвам.  При отсутствии полива клубни быстро перезревают и чернеют внутри.

Урожайность средняя  на суглинках долины,  цвет кожуры песочный, клубни крупные и средние.  В предгорьях и в горах до 2000  м  сорт  в полной  мере проявляет свои качества:  высокую урожайность,  вкусовые качества и товарный вид!  Клубни только крупные и очень крупные,  окраска  клубней нежно сиреневая,  со средней углубкой глазков,  мякоть нежно-белая с высоким содержанием крахмала,  при резке клубень  лопается с характерным треском.

цыганка     Цыганка. Высокоурожайный   поздний   сорт, чувствительный к почвам и поливу. Кусты с темными ребристыми стеблями, слабо облиственными, полегающими к осени. Клубни длинные темно-фиолетового цвета, чаще крупные и очень крупные,  напоминающие баклажаны, мякоть белая с фиолетовыми прожилками у глазков,  глазки неглубокие. При нормальном питании отток веществ из ботвы в клубни продолжается до заморозков.  Не торопитесь выкапывать.  При чистке фиолетовые разводы в мякоти — нормальное явление!

адретта     Адретта. Ранний   сорт   селекции  ГДР,  в последнем десятилетии получил широкое распространение благодаря своим качествам. Недостатков у сорта нет.  Урожайность высокая, к фитофторе — устойчив, клубни округлые с желтой кожурой и ярко желтой мякотью,  хранится отлично, к почвам и поливу неприхотлив,  вкусовые качества отличные,  товарность  клубней великолепная.  Стебли прямостоячие,  неполегающие. При обильном питании, независимо от почвы, клубни очень крупные, глазки поверхностные. Хорошая лежкость при хранении,  устойчив к фитофторе и вирусным заболеваниям.  Меньше других сортов в мае-июне поражается жуком, а в июле не поражается — ботва засыхает.  «Этот картофель нужно есть только по праздникам». Есть и другие хвалебные отзывы об адретте.

    Последние пять лет все большее  распространение  получают  сорта голландской селекции,  отличающиеся отменным товарным видом, устойчивостью к болезням. Не все сорта отличаются высокими вкусовыми качествами,  но многие могут удовлетворить огородников другими достоинствами.  Вот некоторые из них, которые Вы с большей легкостью можете приобрести, чем описанные выше свои сорта.

сантэ     Сантэ. Среднеранний сорт с клубнями овально-плоской формы с мелкими глазками,  желтой кожурой и желтой мякотью. Устойчив к заболеваниям,  высокая урожайность, отличные вкусовые качества, крупные клубни. Распространен в Кугалинской долине в Калиновке.

романо    Романо. Среднеранний сорт. Клубни округло-овальной правильной формы с неглубокими глазками,  красной кожурой  и  кремово-белой  мякотью.  В урожае мелкие клубни обычно отсутствуют. Малочувствителен к почвам.  Но на богатых почвах клубни приводят в восторг своим цветом, формой и размерами.  Копка превращается в доставание,  чтобы случайно не повредить.

агриа    Агриа. Высокоурожайный сорт, даже больше,  средне-поздний, клубни длинные, овальные со  светло-желтой  кожурой,  темно-желтой  мякотью; очень крупные, иногда крупные, мелких практически не бывает. Процедура уборки урожая доставляет истинное удовольствие.

    Для сведения еще несколько  голландских  сортов,  которые  можно испытать на своем участке,  если попадутся:  Аноста,  Аусония, Приор, Конкорд, Десире, Кондор, Продусент.

    Заслуживают внимания  сорта:  Весна-ОР,  Фаленский,  Ранняя роза (Лепсинка, Кугалинка), Раменский. Все просто незачем перечислять.

    Где можно  приобрести  семенной сортовой картофель:  Ранняя роза (Лепсинка, Кугалинка) — в Лепсинске, Сарканде, Покатиловке; Невский — в Талды-Кургане,  Текели;  Приекульский ранний,  Невский, возможно, и другие в п.Май около Фабричного; Сантэ — в Калиновке (Кугалы), колхозе  им.Мичурина  на  12-м км по верхней дороге в Талгар;  Романо (у местных жителей он называется Рамона) — в Калиновке у звеньевого Виктора.  Какие-то голландские сорта есть в колхозе им.Мичурина и в колхозе под Талгаром.  Адретта,  Синеглазка, Цыганка, Столовый 19, Лорх, Берлихинген — у огородников-любителей.

    Как найти? — общайтесь больше с соседями по даче, в дачных автобусах,  обменивайтесь.  Не обязательно покупать сразу два мешка,  для сорта достаточно 2-3 штук,  из которых через 2-3 года вырастет достаточно семенного картофеля.  Но, если можно взять сразу 1-2 ведра, берите не задумываясь. Не потеряете 2-х лет.

    Теперь с  сортами  ясно.  Выбирайте.  Но никогда не обольщайтесь сортами типа:  сибирский,  алтайский,  нарынкольский.  Какими бы  они красивыми ни были.

    Я Вам назвал лучшие,  испытанные в наших условиях сорта. И, если я назвал некоторые сорта неточно, то дал их точные характеристики. Их можно найти и опознать — есть достаточно сортовых особенностей.

    Сорта выбрали? Ставьте перед собой задачу и начинайте поиски. До весны еще достаточно много времени.

Семенные клубни.

    Семенным можно считать клубень любого размера без признаков  заболеваний,  несущий  все  особенности сорта.  Для получения семенного картофеля вполне подойдут клубни от 20 до 50 грамм,  но и более крупные тоже годятся.  Для получения товарного картофеля более продуктивными являются клубни 50-100 грамм, разобранные на две фракции по крупности; как более крупные, так и более мелкие тоже можно использовать для посадки. Резку клубней при посадке не признаю, до посадки не одобряю. Резка клубней в какой-то мере оправдана при малом количестве семенного материала. Но и здесь есть более эффективный способ.  Клубень проращивается на свету, затем, при ростках в 2-3 см высаживается в опилки или опилко-песочную смесь;  смесь поливается раствором комплексных удобрений (можно по Митлайдеру). При появлении всходов ростки от клубня отделяются и вместе с опилками,  без  повреждения корневой системы, высаживаются в грунт. Клубень вновь выставляется на солнечный свет для прорастания. И процедура повторяется. Таким способом можно  получить  от одного клубня до 100 штук за сезон.  При выращивании товарного картофеля резку клубней не признаю. Это смешно.

    На семена  отбираются  клубни без признаков заболеваний во время копки (идеальный случай — из здоровых кустов) или сразу  после  копки при переборке картофеля. Семенной материал 2-3 недели выдерживается в прохладном темном хорошо проветриваемом помещении. Затем клубни отмываются  от грязи и закладываются на прозеленение под прямые солнечные лучи или у южного окна на 3-5  недель.  Через  каждую  неделю  клубни осматриваются,  переворачиваются,  отбираются  больные  и  случайные. После этого семенной материал закладывается на хранение в  подвал  (с температурой 1-3 градуса тепла).  10-12 марта клубни выносятся в теплое,  +12-15 градусов,  помещение для прогрева,  прозеленения и  прорастания.  При возможности их необходимо помещать под прямые солнечные лучи.  К 20 апреля клубни будут готовы для посадки.  В этот период не допускается  помещение  клубней в темноту — ростки быстро вытянутся и побелеют, испортив все Ваши достижения предыдущих периодов.

    Я использую  другую схему подготовки семенного материала.  После лечебного периода хранения клубни отмываю от грязи, промываю в 1-процентном  растворе марганцовки и 1-2 — процентном растворе медного купороса последовательно. Затем клубни раскладываются на южном подоконнике и лежат они  там с ноября до мая, пройдя за это время все стадии прозеленения и прорастания.  К маю месяцу от раннего картофеля  в  50-80 грамм остается едва ли 20-30 грамм и 4-6 великолепных ростка в 3-5 см длиной с массой корневых начал.

    Период зимнего  проращивания  доставляет  огромное удовольствие. Это время неторопливого наблюдения, когда удается рассмотреть стадии постепенного  прозеленения  клубней  и  исчезновения сортовых особенностей по цвету кожуры.  К январю все  клубни  становятся  грязно-серо-зелеными  и  даже немного противными,  но уже в это время начинают появляться глазки,  которые очень медленно превращаются в  ростки.  В январе  ростки  достигают  1-2 см и начинается новый этап наблюдений.

    Все сорта имеют разные ростки и по цвету, и по размеру, и по форме. В это время я выполняю разборку клубней по сортам. Разделяю их бумажными границами,  подписываю,  переворачиваю для равномерного прозеленения.  При высокой температуре иногда опрыскиваю клубни водой, повышая влажность.  В феврале на ростках появляются зачатки корней, причем по мере роста ростков появляется несколько ярусов корней. Семенные клубни к этому времени уже не узнать. Они уменьшаются, становятся мягкими и морщинистыми, особенно ранние сорта, зато ростки крепчают. К моменту посадки уже очень хорошо видно,  какие клубни дадут лучшие всходы, и позволяют произвести дополнительную калибровку для обеспечения равномерности всходов на грядках.  Для примера опишу вид ростков  синеглазки.  Уже  с первых дней появления ростков они отличаются от других сортов фиолетовым цветом.  По мере роста ростки ветвятся и к апрелю превращаются в крохотные кустики фиолетовых кораллов с громадным количеством корешков.  Причем по мере роста корешки появляются все выше по ростку. Клубень в это время похож на сморщенную жабу. Много раз обращаю Ваше внимание на корни, чтобы стало ясно, что после посадки сразу   развивается  многоярусная  корневая  система,  обеспечивающая обильное питание ростку и быстрые дружные всходы.

 

Источник: zhdanovpapa.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector