Что можно вырастить на подоконнике зимой


Никогда не задумывались, что можно вырастить зимой на подоконнике? Ну, конечно, кто же из городских жителей не мечтает круглый год иметь под рукой свежие овощи, фрукты и зелень! И хотя все это продается в магазинах круглый год, но всем известно, что такие «витамины» не всегда полезны, и выращены они чаще всего с применением пестицидов. А вот опытные дачники знают, как легко вырастить огурцы (и не только их) на подоконнике зимой в городской квартире.

Поделимся и мы секретами зимнего огородничества.

Что легко вырастить на подоконнике зимой

Выращивать на окне в городской квартире вполне возможно:

  • различную зелень: листовой салат, лук, укроп, петрушку, щавель;
  • пряные травы: базилик, майоран, кресс-салат, тимьян, розмарин, горчицу, лавровишню, мяту;
  • овощи: перец (сладкий и острый), огурцы, томаты;
  • цитрусовые: лимоны, мандарин, лайм;
  • авокадо;
  • клубнику;
  • зелень для животных.

Есть, конечно же, любители, которые выращивают и более экзотические фрукты и ягоды, но и усилий и труда уходит на них куда как больше, чем на простые огурчики-помидорчики.

Что нужно знать для выращивания овощей и зелени на подоконнике

выращиваем зелень зимой на подоконникеОгород на подоконнике для многих не просто эстетика (зелень круглый год, безусловно, радует глаз и избавляет от осенне-зимнего стресса) – это и хобби, и практическая экономия бюджета.

Согласитесь, свежие овощи зимой недешевы, а витамины и клетчатка необходимы организму весь год. Так неужели для поддержания своего здоровья будет жалко времени и небольших средств на приобретение семян, земли и контейнеров? Тем более что вырастить зелень или пряные травки на подоконнике не так уж и сложно. Но все же для успеха предприятия стоит знать некоторые нюансы.

  1. Для всякого растения должна быть своя емкость. Лучше всего, если она будет пластиковая или керамическая.
  2. Грунт и дренаж стоит приобрести в специальном магазине. Не всякая почва в черте города (да и за городом) подойдет для томата или клубники. А в магазине же такой грунт продается уже готовый, имеющий для выращивания той или иной культуры в своем составе все необходимые микро- и макроэлементы.

  3. Не забудьте про дополнительное освещение. Световой день зимой весьма короток, да и не все окна выходят на южную сторону. Поэтому люминесцентная лампа только приблизит срок урожая и улучшит всхожесть семян.
  4. Кстати, о семенах. Не все сорта семян овощных растений и клубники подойдут для выращивания в домашних условиях. Проконсультируйтесь на этот счет в магазинах, торгующих семенами.

Как вырастить на подоконнике зелень

Чаще всего неопытные городские садоводы-огородники начинают с посева различной зелени. Это самое простое, ведь некоторые виды зелени хорошо растут зимой, если их растить сразу от корня (сельдерей и петрушку) или из корнеплода, как, например, лук на перо или морковь. Для этого их выкапывают из грядки и пересаживают сразу в горшок или ящик с грунтом. Такой способ очень эффективен. Правда, не у всех имеются участки, но, в принципе, корешки всегда можно попросить у знакомых или соседей, у которых есть дача с огородом.

Второй способ – посеять семена, купленные в магазине. Но тогда следует помнить, что раньше, чем через месяц, эта зелень на стол не попадет.

Семена нужно выбирать раннеспелых сортов, которые не особо прихотливы к свету и температуре, ведь они высаживаются в открытый грунт ранней весной. Подробнее о том, что из зелени легко вырастить на подоконнике, посмотрите видео.


Как вырастить огурцы на подоконнике

выращиваем огурцы зимой на подоконникеЧтобы выращивать огурцы в квартире, нужно знать, что эта культура:

  • светолюбивая, поэтому окна, на которых будет стоять рассада и взрослые растения, должны выходить или на юг или на восток. Но и тогда нужно будет дополнительное люминесцентное освещение;
  • влаголюбивая, и поэтому почва не должна пересыхать. Но и слишком сырая земля вредна для огурцов. Они начинают гнить и болеть разными болезнями;
  • теплолюбивая, а потому температурный режим в комнате важно поддерживать в пределах +20 °C — +24°C.

Выбирать нужно семена кустовых, раннеспелых самоопыляемых сортов. Они, ко всему прочему, еще и тенелюбивые, что значительно облегчит их выращивание при недостатке света. Отлично зарекомендовали себя такие гибридные сорта как:

  • «Маша F1»;
  • «Лилипут F1»;
  • «Теща F1»;
  • «Зятек F1»;
  • «Легенда F1»;
  • «Татьяна F1»;
  • «Конни F1»;
  • «Сережа F1»;
  • «Клавдия F1»;
  • «Дебют»;
  • «Королек»;
  • «Кукарача»;
  • «Хуторок» и другие.

Три раза за сезон, чтобы добиться хороших завязей, необходимо опрыскивать цветущие растения «Бутоном» или другим эффективным препаратом, например, «Завязь». Опрыскивать следует, предварительно прочитав инструкцию.
Семена огурцов желательно высаживать сразу на постоянное место. Или – использовать для посадки семян торфяные стаканчики, предварительно смоченные водой, которые потом сразу вместе с рассадой высаживаются в большую емкость.

Как выращивать томаты на подоконнике

помидор на подоконнике

Конечно, к Новому году помидоры на подоконнике вряд ли успеют поспеть, но к концу зимы и началу весны – запросто. Выращивание томатов на окне – процесс долгий, но он того стоит. Но, опять же, чтобы все получилось, придерживайтесь определенных правил.

  1. Покупая семена, выбирайте гибриды самоопыляющихся, низкорослых и мелкоплодных томатов, они и вырастут легче, и поспеют быстрее. К таким сортам относят:
  • «Аляска»;
  • «Бонсай»;
  • «Комнатный сюрприз»;
  • «Водопад»;
  • «Ампельный F1»;
  • «Балконное чудо».

  1. Томаты сеют семенами в грунт на рассаду, а потом пикируют (рассаживают) в большие, по 5 литров горшки или обрезанные пластиковые бутылки.
  2. Семена перед посадкой лучше обеззаразить (это касается и семян огурцов) в слабом 2% растворе марганцовки.
  3. Высаживают в грунт через пару часов только те, которые легли на дно емкости.
  4. Если взошло густо, то следует проредить рассаду, выдергивая самые слабые растения.
  5. Отдельно кустики рассаживаются только через месяц, когда появятся 3 и 4 листочка.
  6. Слишком обильно поливать помидоры не стоит, но и допускать пересыхания тоже не нужно. Хороший способ – сбрызгивать кустики томатов водой.
  7. Световой день для растений продлевается с помощью лампы и должен длиться не меньше 10-12 часов.

Источник: mamamozhetvse.ru

Общие правила выращивания овощей и фруктов в горшках

  1. Саженцам овощей и ягод нужно обеспечить простор, поэтому горшок выбирайте побольше, до 40 см в диаметре и от 20 см высотой. Материал вазона может быть любым – пластик, глина, главное, чтобы на дне были отверстия для стока лишней влаги. Если горшок не новый, и до этого вы что-то в нем выращивали, его нужно хорошо помыть, обдать кипятком и обработать раствором марганцовки, чтобы обезопасить саженец от вредителей. А новенькие вазоны ищите на Покупоне с кэшбэком.

  2. В какую почву сажать домашний огород? Лучше – в покупную почвенную смесь для горшечных растений, там есть все необходимые вещества для роста и развития, а также минимизирован риск заражения вредителями. Можно приготовить смесь дома своими руками из дерна, торфа и компоста. Если у вас есть приусадебный участок, удобренный органикой, то можно взять почву оттуда. Немаловажен хороший дренаж в емкости для посадки – керамзит, галька. Его наличие позволит корневой системе дышать и обезопасит ее от загнивания из-за переувлажненности грунта.
  3. Необходимо выбирать специальные сорта овощей, корневая система которых предусматривает стесненные условия горшка.
  4. Важным условием является способность растения к самоопылению – такими свойствами обладают специально выведенные гибриды, на них и останавливаем свой выбор.
  5. Влаги и питания должно быть в достаточном количестве. Поливать лучше всего отстоянной теплой водой. Подкармливать – жидким удобрением 1 раз в неделю, как только появятся первые четыре листика. В качестве органической подкормки используют биогумус. 

  6. Хорошее освещение – необходимое условие для хорошего развития и плодоношения вашего огорода: даже малейшая тень от соседнего горшка ставит под угрозу будущий урожай. Если освещения недостаточно, можно подсвечивать искусственно: подойдут светодиодные светильники или светодиодные ленты с различным спектром (красный, синий, белый), благотворно влияющим на плодоношение. На Покупоне можно приобрести такие приборы с хорошим кэшбэком и доставкой до дверей от Новой Почты.
  7. В остальном – те же правила, что и для уличных или тепличных сородичей: для ускорения процесса проклевывания – накрывать горшок пленкой, не забывая увлажнять и согревать грунт, подросшее растение регулярно проверять на наличие заболеваний, вредителей, при необходимости – обеззараживать специальными средствами.
Зелень в горшках

Если за неимением времени хотите упростить себе задачу или отличиться оригинальным и полезным презентом – подарите консерву-растение. Несмотря на прозаичное название, такие чудо-горшочки позволят создать на подоконнике настоящий мини сад и огород, вырастить огурцы, томаты, рукколу, розмарин, шпинат, базилик, ромашки, незабудки и другие культуры, а яркое оформление каждый раз будет поднимать настроение. Купить такие наборы для выращивания можно на Покупоне с привлекательным кэшбэком и вернуть часть потраченных денег на следующие покупки.

Консерва-растение

Огурцы на вашем подоконнике или балконе

Согласитесь, от свеженького ароматного салата из домашних огурчиков не отказался бы никто, особенно когда природа за окном еще и не думала просыпаться. 

Огурец на подоконнике

Вот почему именно с этого овоща лучше начинать домашнее огородничество:

  • Быстрая скорость роста: посадили – и через 7-9 недель можно наслаждаться огуречным салатиком 🙂
  • Вырастить огурцы в собственной квартире под силу даже огороднику-новичку, не только дачнику со стажем.

Какие сорта подойдут

Идеальные сорта – неприхотливые, раннеспелые, самоопыляемые гибриды, теневыносливые, стойкие к заболеваниям и способные хорошо адаптироваться к условиям помещения. Такие есть на рынке, и их не мало, например:

  • Маринда F1.
  • Клавдия F1.
  • Маша F1. 
  • Стелла F1.
  • Регата F1.
  • Балконный F1.

Огурцы на балконе

Все семена на упаковке имеют маркировку F, что означает их пригодность к выращиванию в горшках в условиях квартиры.

Условия для выращивания

  • Освещение: огурцы – светолюбивые растения, поэтому лучше подойдет солнечная южная или восточная сторона квартиры. При необходимости используйте дополнительную подсветку светодиодными лампами.
  • Температура в помещении: огурцы хорошо растут в тепле, при температуре +20-24°C. Для создания комфортных условий для ваших растений понадобятся измерительные приборы: по ссылочке вы найдете термометры для замера температуры воздуха и влагостойкие, с тонкой иглой-щупом – для измерения температуры воды.
  • Режим полива: увлажнять грунт нужно регулярно, но без перелива (чтобы избежать загнивания растения).

Подробнее о выращивании огурцов на балконе смотрите на видео.

Домашние шампиньоны

В домашних условиях можно выращивать и шампиньоны, очень полезный веганский продукт. В них содержится большое количество ценного белка и других азотистых веществ, более 20 аминокислот, минеральных веществ и витаминов. По содержанию фосфора шампиньоны не уступают рыбе. 


Что можно вырастить на подоконнике зимой

Для выращивания грибов на подоконнике понадобиться специальный грунт и мицелий (грибница). Очень удобно купить готовый набор, например украинского производителя «Barvis», куда входит:

  • мицелий королевского шампиньона,
  • усеянная компостная смесь,
  • подготовленная кровельная смесь,
  • инструкция.

Вам остается только правильно ухаживать за рассадой и вовремя собирать урожай. Дома один набор обычно плодоносит в течении 4-6 месяцев по 10-13 кг.

Помидоры на подоконнике – это реально

Вырастить красные томаты у себя в квартире в апреле или мае может показаться неосуществимой мечтой, но на самом деле это не так сложно, если правильно подойти к делу.

Помидоры

Выращивание помидор: какие сорта подойдут

Новичкам для домашнего огорода лучше всего выбирать сорта помидор, отличающихся низкорослостью (есть даже карликовые разновидности), способностью к самостоятельному опылению и мелкими плодами – для более быстрого созревания. Наибольшей популярностью среди любителей горшечных огородов пользуются такие сорта:

  • Минибел – карликовый скороспелый сорт, уже через 3 месяца после посева порадует помидорчиками весом 20 г.
Томаты Минибел
  • Балконный красный и Балконный желтый порадуют яркими, солнечными  плодами хмурой и серой зимой.
Балконный желтый - сорт томатов
  • Пиадропс, Вишневый водопад, Красный достаток – ампельные сорта томатов, которые выращивают в подвесных кашпо. Длинные ветви таких растений, спадающие каскадом, усеяны мелкими помидорчиками весом до 20 г и здорово могут украсить любую лоджию или балкон.
Ампельные сорта томатов
  • Балконное чудо – неприхотливый и опробованный многими любителями сорт томатов, специально выведенный для выращивания на балконе.
Балконное чудо - сорт помидор

Покупая семена, обращайте внимание на пометки на упаковке – там должно быть указано, что данный сорт годится для контейнерного выращивания.

Условия для выращивания

  • Освещение: как и огурцы, томаты любят свет, поэтому южное, восточное или юго-восточное окно будет наиболее правильным выбором. Для формирования красивого, равномерно развитого куста лучше ежедневно поворачивать растение на 180°, чтобы света хватало каждой части растения. Если света не хватает – нужно добавить искусственное освещение. 
  • Температура в помещении: до цветения и формирования завязи – +22-25°C, а в процессе созревания желательно повысить на 2-3°C.
  • Режим полива: увлажнять почву не чаще 2 раз в неделю, но обильно. Поливать следует под корень, не орошая куст. Во избежание заражения грибком вода должна быть теплой, на 5 градусов выше комнатной температуры, для тех, кто предпочитает точные измерения, на Покупоне есть специальные термометры для воды с выгодным кэшбэком и доставкой до дверей от Новой Почты.
  • Помидоры не любят сырость, застой воздуха и не боятся сквозняков, поэтому проветривания даже желательны.

Подробнее о томатах на подоконнике смотрите на видео.

Посадочный материал можно заказать онлайн, хороший выбор семян предоставляет интернет-магазин «Лучшие семена для вас».

Выращиваем дома сладкий перец

Сладкий или болгарский перец – очень привлекательный овощ для выращивания в условиях квартир. В первую очередь, потому что это – многолетнее растение, однажды его посадив, можно 2-3 года собирать урожай. Плоды этого южного овоща сочные, вкусные и богатые на витамины. Правда, прежде чем перчики вызреют, с момента всходов пройдет не менее 5 месяцев, а то и полгода.

Выращивание сладкого перца: какие сорта подойдут

Есть универсальные сорта, которые можно посадить и в комнатный вазон, и в открытый грунт. Главное, чтобы выполнялось условие, общее для всех «жителей» домашних подоконников – растение самоопылялось и отличалось скороспелостью. На хорошем счету у домашних огородников такие сорта сладкого перца:

  • Патио-Иво – может радовать вас ярко-желтыми плодами как летом, так и в холодном феврале – круглый год.
Перец Патио-Иво
  • Калифорнийское чудо – сорт перца с ребристыми толстостенными плодами ярко-красного цвета. Куст довольно высокий, до 75 см.
Калифорнийское чудо – сорт перца
  • Юпитер F1 – «голландец», гибридный сорт с высокой урожайностью, перец очень крупный, мясистый, цвет от зеленого до красного.
Юпитер F1
  • Ода – сорт с очень сладкими плодами фиолетовой окраски, низким кустом, 35-50 см и высокой урожайностью.
Ода- фиолетовый перец

Условия для выращивания

Есть несколько секретов и правил, зная и выполняя которые вы получите отличный урожай болгарского перца:

  • Освещение: как можно больше света – это южное растение очень светолюбиво. Мало естественного света – подсвечиваем искусственно.
  • Температура в помещении: нужно, чтобы было тепло – до +25-26°C в дневное время и +18-20°C – в ночное.   
  • Режим полива: 2 раза в неделю теплой отстоянной водой (холодный полив ведет к загниванию корней). Чрезмерное отопление – повод поливать растение чаще, можно даже раз в два дня. Для уменьшения сухости можно поставить открытый сосуд с водой, чтобы она испарялась (как еще увлажнить воздух дома – читайте в нашей отдельной статье). Грунт нужно обязательно регулярно рыхлить. 
  • Нужно беречь перец от сквозняков.
  • Перец уязвим к вредителям (наиболее часто его атакует тля или паутинный клещ), нужно вовремя принимать меры по его защите.
  • Плоды достаточно тяжелые, поэтому плодоносящее растение надо подвязывать к шпалере (решетчатой поддерживающей конструкции).

Вазоны со сладким и горьким перцем надо располагать на разных подоконниках (даже в разных комнатах): из-за перекрестного опыления велика вероятность, что ваш сладкий перец станет горьким. А это ведь не то, что вы хотели, правда?

Горький перец в горшке – для ценителей остренького

Для тех, кто практически любое блюдо приправляет острыми специями, горький перец под рукой круглый год – настоящая находка! Эти растения стоит посадить всем любителям живой красоты дома: они имеют очень эстетичный, пышный и нарядный внешний вид, быстро начинают плодоносить, уже через 2-3 месяца, и активно продолжают это делать до 5 лет.  

Горький перец в горшке

Выращивание горького перца: какие сорта подойдут

Для контейнерного выращивания в квартире годятся такие самоопыляемые, скороспелые гибриды:

  • Змей Горыныч – растение с очень высокой урожайностью, полностью соответствует своему названию – обладает огненно-жгучим и острым вкусом.
Горький перец Змей Горыныч
  • Слоновий хобот – перцы этого сорта самые крупные среди всех его острых собратьев: в длину они достигают 27 см.
Слоновий хобот - сорт горького перца
  • Украинский горький – среднеранний сорт, с низким кустиком до 30 см и красными перцами с тонкой мякотью.
Сорт перца Украинский горький
  • Бабье лето – горький перец с мелкими, до 5 г, плодами круглой формы.
Бабье лето – горький перец
  • Огонек.
Горький перец Огонек
  • Пиковая дама – сорт с повышенной декоративностью и острыми плодами.
Пиковая дама - сорт горького перца
  • Кармен.
Кармен - сорт горького перца
  • Суперчили F1.
Суперчили F1 - сорт горького перца

Условия для выращивания

  • Освещение: горький перец также, как и сладкий, очень светолюбив – идеальным расположением для него будет окно, выходящее на юг или юго-восток. При необходимости нужно дополнительное освещение.
  • Режим полива: предотвращать пересыхание почвы. 
  • Чтобы куст был красивым, не торопитесь срезать пасынки, боковые побеги, которые формируются в пазухах листьев. Кустик в домашних условиях вряд ли перерастет, поэтому небольшое количество пасынков не отразится на силе стебля. Если же все-таки отростков слишком много, и захотите кое-какие срезать, лучше пользоваться секатором.
Формирование куста (обрезка пасынков)
Формирование куста (обрезка пасынков)
  • В период активного роста и особенно когда перец плодоносит, нужно осуществлять подкормку, чтобы почва не истощалась. Лучше использовать комплексные минеральные удобрения, содержащие азот, калий и фосфор, и органические удобрения (лучше всего для перца подходит зола). Подкормку нужно делать регулярно, раз в 1-2 недели.

Морковь в цветочном горшке

Да-да, и морковь тоже можно вырастить на подоконнике. Когда обычный дачник только посеет семена (самое раннее – в апреле), вы уже можете есть свежую морковку с оконной грядки. Особенно актуально выращивать оранжевый корнеплод для детского питания – натурально и полезно.

Конечно, морковь – не самое неприхотливое растение, но учтя все его капризы, можно вырастить неплохой урожай.

Морковь в цветочном горшке

Выращивание моркови: какие сорта подойдут

  • Парижская каротель – короткие, округлые корнеплоды отличаются скороспелостью и приятным десертным вкусом.
Парижская каротель
  • Пармекс – корнеплоды шарообразной формы диаметром до 4 см. Очень вкусная морковь ярко-оранжевого цвета.
Пармекс
  • Раунд-бэби – маленькие корнеплоды округлой формы, просто созданы для выращивания в горшках!
Раунд-бэби
  • Амстердамская – раннеспелый сорт морковки с цилиндрическими корнеплодами, вкусными, сочными, с небольшой сердцевиной.
Амстердамская – раннеспелый сорт морковки

Условия для выращивания

  • Почва: торфо-песчаная смесь с добавлением гумуса и калийного удобрения. Самое важное – рыхлость, легкость и хороший дренаж. Периодически нужно рыхлить грунт, для удобства можно использовать специальные рыхлители, ищите на Покупоне с кэшбэком и удобной доставкой до дверей от Новой Почты.
  • Горшок, контейнер: достаточно глубокий для нормального развития корнеплода. Можно использовать обрезанную пластиковую бутылку, не забыв сделать в ней дренажные отверстия.
  • Температура в помещении: +13-24°C.
  • Освещение: беречь от прямого солнца.
  • Режим полива: поливать часто, но не заливать, чтобы корнеплоды не загнили, для этого в емкости должны быть отверстия для дренажа. 
  • Подкормка: низкоазотная, чтобы рост моркови не ушел в ботву.

Зелень на подоконнике

Какой же домашний сад-огород без зелени? Укроп, петрушка, базилик, перышки лука и чеснока – хорошая витаминная добавка к любому рациону и всегда под рукой. Выращивать зелень в домашних условиях совсем несложно.

Зелень на подоконнике

Лук

С луком все просто: чтобы получить зеленые перья, даже не понадобится почва – можно проращивать луковицы в воде:

  • Луковички, желательно с уже проросшим ростком, плотно укладываем в не слишком глубокий поддон. Удобно использовать специальные контейнеры-вазоны для посадки лука – на Покупоне такой можно купить с выгодным кэшбэком и удачно сэкономить.
  • Заливаем в поддон воду, чтобы луковицы были покрыты на четверть.
  • Размещаем емкость в хорошо освещенном месте.
  • Следите, чтобы в поддоне всегда была вода – при необходимости подливайте. 
  • Можно подкармливать удобрениями с азотом или раствором древесной золы.
Лук на подоконнике

Чеснок

Один из самых простых способов проращивания чеснока – в обрезанной пластиковой бутылке, наполненной водой. В данном случае чесночную головку даже не нужно разделять на зубчики, подробнее смотрите на видео. 

Можно сажать зубчики чеснока и в почву, последовательность действий:

  • Разделить головку чеснока на зубчики.
  • Прежде чем сажать, обработать каждый зубчик слабым раствором марганцовки а затем замочить в воде на 2 суток для набухания и активизации роста.
  • Для посадки подойдут любые емкости: горшки для цветов, ящики или поддоны из пластика или дерева глубиной не менее 20 см. Необходимо сделать в контейнере дренажные отверстия и засыпать на дно слой керамзита или любого другого дренажа.
  • Грунт для посадки – универсальный, для рассады или комнатных цветов.
  • Чеснок сажаем в рыхлый грунт на глубину 2-3 см без утрамбовки, расстояние между зубками – 1-2 см.
  • На пару дней оставляем контейнер в прохладном месте, чтобы чеснок укоренился и начал выбрасывать ростки.
  • При появлении первых зеленых ростков ставим емкость с чесноком на хорошо освещенный подоконник (южное, юго-западное или юго-восточное окно).
  • При необходимости, если световой день короткий (с конца осени до ранней весны), можно досвечивать растения лампами.
Чеснок

Базилик

Хорош для выращивания в горшках и базилик, он неприхотлив и всегда пригодится на кухне.

  • Емкость: не менее 1,5 л.
  • Почва: грунт до посадки нужно 2 раза полить минеральным удобрением (с перерывом в 5 дней)
  • Посадка семян: погружаем в почву на 1-1,5 см, увлажняем почву через день, пока семена не взойдут. После всходов – поливаем ежедневно по утрам.

О выращивании базилика в домашних условиях смотрите видео.

Петрушка и укроп

Вырастить зелень укропа и петрушки несложно, если соблюдать такие правила:

  • Перед посадкой семена укропа и петрушки нужно замочить в теплой воде – так существенно ускорится прорастание, и через 7-10 дней уже можно будет увидеть первые всходы.
  • Для посадки укропа на подоконнике предпочтительнее взять семена раннеспелых или среднеспелых сортов: Гренадер, Ришелье, Амбрелла.
  • У петрушки есть такой нюанс: она бывает корневая и листовая. Для квартирного выращивания корневая петрушка не подойдет, так как у этого растения сначала растет мощный корень, и только потом – зеленая масса. Лучше взять семена таких листовых сортов: Лайка, Харьковчанка, Урожайная.
  • Грунт – универсальная почвенная смесь, удобренная биогумусом.
  • Зелень влаголюбива: не допускайте пересыхание грунта. Вода для полива должна быть отстоянной или очищенной: от хлора и петрушка, и укроп желтеют. Чтобы кончики листьев не сохли, растения нужно опрыскивать 1-2 раза в день – так зелень будет сочнее.
  • Зелень любит свет, наиболее благоприятная для наращивания зеленой массы длина светового дня – 10-12 часов, особенно это касается укропа (петрушка менее прихотлива к свету). Поэтому досветка в осенне-зимний период для укропа обязательна, а для петрушки – только в зимние месяцы.
Петрушка и укроп

Клубника: любимые ягоды круглый год

Согласитесь, экологически чистая клубничка в городских джунглях – продукт не дешевый, да и не всегда гарантированного качества. Сезон дачной клубники быстро проходит, а в супермаркете не то… А ведь так хочется чаще радовать себя или ребенка вкусной и полезной ягодой! Если вы хотите, чтобы клубника для детского питания была круглый год и 100% натурпродукт – сажайте ее дома в горшках.

Клубника в горшках

Выращивание клубники: какие сорта подойдут

Для выращивания клубники в условиях квартир годятся ампельные ремонтантные сорта, урожай с них можно собирать круглый год: 

  • Осенняя забава.
Клубника Осенняя забава
  • Домашний деликатес – ремонтантный сорт раннего созревания с длинными цветоносами, темно-красными кисло-сладкими ягодами.
Клубника Домашний деликатес
  • Гирлянда.
Гирлянда - сорт клубники

Условия для выращивания

  • Почва: особых требований нет, подойдет любая почвенная смесь. Дренаж (галька, керамзит) – обязателен, чтобы вода не застаивалась.
  • Материал для посадки: семена или готовая рассада, все это можно купить в специализированных торговых точках.
  • Освещение: клубника любит свет. Если растите ее в осенне-зимний период, когда световой день короткий, подсвечивайте искусственно.
  • Режим полива: не допускать пересыхания грунта, опрыскивать листья. Но и не заливать. 
  • Подкормка: жидкие удобрения с повышенным содержанием железа.
  • Усы растения нужно подвязывать к вертикальным опорам.

Как вырастить ягоды клубники в домашних условиях – смотрите на видео.

Выращивание клубники методом гидропоники

Одним из методов выращивания клубники, который можно использовать в условиях квартиры – гидропоника. Его особенностью является то, что грунт как таковой отсутствует, корни погружены в пористые твердые наполнители (керамзит, древесная или кокосовая кора, сухая трава), а необходимое питание растение получает в растворенном виде: питательная жидкость подается непосредственно к корням путем капельного полива. При этом вы полностью контролируете содержание микроэлементов, а содержание нитратов и прочей нежелательной химии полностью исключается. 

Выращивание клубники: метод гидропоники

Подача питательного раствора осуществляется с помощью специального оборудования для гидропоники, которое можно приобрести готовое либо сконструировать своими руками. Если вы увлекаетесь домашним садоводством и решили собрать гидропонику самостоятельно, то вам понадобится:

  • Пластиковая канализационная труба длиной до 1,5 м и диаметром 10 см. С помощью перфоратора и специальной коронки в трубе вырезаются отверстия диаметром 10 см, куда будут помещаться горшки. 
  • Заглушки (2 шт) и соединитель труб.
  • Цветочные горшки диаметром 10 см – 10 шт.
  • Компрессор для аквариума.
  • Распылитель воздуха (можно взять ленту для капельного полива, она есть на Покупоне с кэшбэком).
  • Соединительные трубки и обратный клапан.
  • Таймер.
  • Лампа досвечивания.
Метод гидропоники

Подробнее о том, как сконструировать оборудование для домашней гидропоники своими руками, смотрите на видео.

Лимон на подоконнике – сложно, но возможно

Если вы мечтаете вырастить у себя в квартире плодоносящий лимон или другое цитрусовое дерево, будьте готовы выполнять все прихоти этих субтропических растений.  

  • Необходимость обеспечения периода покоя с низкой плюсовой температурой, иначе растение полноценно не отдохнет и не сможет цвести и плодоносить.
  • Подверженность заражению вредителями: регулярно осматривать растение и при необходимости обрабатывать специальными средствами, такими, как Фитоверм, Актеллик.
Лимон дома

Об особенностях выращивания лимонов смотрите видео.

Эти и другие вкусные и полезные овощи, фрукты, зелень уже сегодня можно начать выращивать в собственной квартире. Желаем вам отличного урожая и вдохновения на следующие агро подвиги, а о своих успехах пишите в комментариях 🙂

Источник: blog.pokupon.ua

Для круглогодичного обеспечения садоводов-огородников свежей овощной продукцией можно воспользоваться подоконниками и утепленными лоджиями в квартирах зимой. Хорошо растут на подоконнике огурцы, помидоры, зелень, салаты и даже фасоль с бобами. Обеспечив овощам минимальные условия по температуре, освещенности и влажности, можно весь недачный сезон получать витамины из свежих плодов и ароматной зелени.

Что можно вырастить на подоконнике зимой

На подоконнике можно выращивать широкий спектр различных видов овощей от зелени до плодовых культур:

  • зелень из выгоночных культур (лук, петрушка, сельдерей);
  • листовые салаты,
  • цикорный салат Витлуф,
  • огурцы,
  • томаты,
  • бобовые (бобы, фасоль).

Что можно вырастить на подоконнике зимой

Условия для выращивания овощей на подоконнике зимой

Чтобы с успехом выращивать овощные культуры в домашних условиях, нужно обеспечить им все условия, необходимые для роста и развития растений. 

  • Подберите подходящую емкость для выращивания

Самый главный нюанс – это объем емкости для выращивания. Если зелень можно посадить в обычные горшки для комнатных растений, томаты — в 5–7-литровые контейнеры, то для огурца потребуется емкость объемом не менее 8-10 л.

  • Найдите место

Желательно, чтобы окна для выращивания овощей зимой выходили на юг и юго-восток. Это наиболее предпочтительные стороны света. При наличии восточных, северных, северо-западных окон в зимний период потребуется использование подсветки. Для досвечивания подходят специализированные люминесцентные и фитолампы. 

  • Увлажняйте воздух

Влажность воздуха для всех культур в домашних условиях должна быть не менее 60-70%. При этом огурцу нужна влажность 80% и выше, а помидорам будет достаточно и 60%, ведь при более высоких показателях томат не завязывает плоды. Поэтому не рекомендуется выращивать томаты и огурцы на одном подоконнике (как и в одной теплице).

  • Регулируйте температуру

Ночная и дневная температура в домашних условиях должна имитировать «дикие» природные условия. Ночью растения более интенсивно растут за счет накопленного в течение светового дня продуктов фотосинтеза. Поэтому в темное время суток нужно снижать температуру до 15-17 °C.

Дневная температура для зелени и салатов не должна быть выше 20-22 °C. При нагревании растения вытягиваются, междоузлия удлиняются, товарность снижется, может появиться черная ножка. Поэтому нужно регулировать проветривать и открывать форточки, особенно в ночной период.

Исключение составляет теплолюбивая культура огурцов. Они не выносят сквозняков и спокойно выдерживают температуру в 25-36 °C. 

  • Обеспечьте достаточное освещение

Световой день желательно сделать 12-16 часов. Например, в Сибири нехватку зимой досвечивают утром с 8 до 10 (когда еще темно), и вечером с 16.00 до 18.00. При этом освещенность должна быть интенсивной (читайте рекомендации по использованию ламп искусственного освещения).

Что можно вырастить на подоконнике зимой

Выращивание огурцов на подоконнике зимой

Огурцы в домашних условиях можно возделывать с января по май. В летние месяцы выращивание в квартире менее актуально. Во-первых сильно поднимается температура, воздух становится сухим и жарким. Это прекрасные условия для распространения паутинного клеща на огуречных растениях. 

В апреле-мае вегетация огурца в домашних условиях заканчивается. Период плодоношения получается и того меньше. Тем не менее 3 зимних месяца можно получать экологически чистые, свежие и хрустящие зеленцы прямо со своего подоконника.

При соблюдении всех правил агротехники, огурцы дают впечатляющие урожая: до 5-7 кг с одного растения.

Сроки посадки огурцов

Для того чтобы пораньше получить первые огурчики нужно высевать семена, как только день начинает расти. Сразу после Нового года, буквально в первых числах января, уже можно приступать к посеву. огурцы. При хорошей агротехнике уже к 8 марта или даже раньше появятся первые плоды

Полив и опрыскивания огурцов

Огурцам нужны регулярные поливы и высокая влажность воздуха. Поливать рекомендуется еженедельно под корень. Поскольку воздух в квартире сухой, рекомендуется радиаторы отопления прикрывать влажной тканью. Следите, чтобы в поддоне вода была постоянно и проводите ежедневные опрыскивания.

Опрыскивание помогает обеспечить необходимую влажность воздуха и предотвращает заселение паутинного клеща, который селится на сухом листе при сухом воздухе.  

Подкормки огурца

При выращивании огурцов на подоконнике зимой нужны подкормки 1 раз в неделю любым комплексным минеральным удобрением. Можно использовать как универсальные, так и специализированные удобрения для тыквенных культур с пометкой: Огурец, Тыква, Кабачок, Патиссон и др.

Подвязывание огурца

Нужно создать на подоконнике искусственную шпалеру и обязательно подвязывать огурцы. Либо подвязать растение к конструкциям на окне или гардине пеньковым шпагатом, как в обычной тепличке.

Что можно вырастить на подоконнике зимой

Сорта огурца для выращивания на подоконнике зимой

Для выращивания огурца в домашних условиях зимой нужно подбирать теневыносливые слаборослые сорта. Из сортов селекции СибНИИРС для комнатного возделывания подходят сорта Стрелец и Гомер.

Сорт Гомер известен с 2009 г. Партенокарпический гибрид. Хорош для салатов и засолки. Первые плоды дает месяца через 1,5 после всходов. Куст средневетвистый с листьями среднего размера, женского типа цветения, число женских цветков в узле 1-3. Огручики созревают короткие, массой 50 г, цилиндрической формы с бугорками и белым опушением. Вкус свежих и соленых зеленцов отличный. с 1 м² можно собрать 9 кг. Устойчив к фузариозу, бактериозу, толерантен к ложной мучнистой росе (пероноспорозу).

Сорт Стрелец доступен дачникам с 2000 г. Очень урожайный раннеспелый партенокарпический гибрид универсального назначения. Куст плетистый, индетерминантный. Растение среднерослое. Плоды цилиндрической формы с редкими бугорками и белым опушением. Зеленцы вызревают длиной ок. 10 см, диаметром 3 см и массой чуть более 90 г. У свежих, консервированных и соленых огурчиков вкус хороший. Средняя урожайность в открытом грунте составляет 4,5 кг с 1 м², в теплице доходит до 15 кг. Сорт ценится за высокую урожайность и достойный вкус.

Из сортов других селекционных учреждений могу порекомендовать Вьюгу. Гибрид также испытывался в СибНИИРС и показал прекрасные результаты для возделывания в комнатных условиях.

Сорт Вьюга доступен для выращивания с 2006 г. Высокоурожайный партенокарпический гибрид ранних сроков созревания. Предназначен для употребления в свежем и консервированном виде. Плодами радует через 40 дней после полных всходов. Куст индетерминантный, слабоветвистый. Огурчики короткие, но увесистые – массой более 70 г, цилиндрической формы с бугорками и редким белым опушением. На вкус хороши. Урожаев дают до 15 кг с 1 м². Противостоят кладоспориозу, мучнистой росе и пероноспорозу.

Что можно вырастить на подоконнике зимой

Выращивание томатов на подоконнике зимой

Томаты менее требовательны к условиям освещения, чем огурцы, поэтому их можно сажать в более ранние сроки. Так уже до Нового года, во второй половине декабря, производят посев семян. Тогда первые плоды у скороспелых сортов можно получить к 8 марта.

Сорта томатов для выращивания на подоконнике зимой

Представлено большое разнообразие сортов для выращивания томатов в комнатной культуре. Это штамбовые невысокие кусты, всего по 30 см, которые не нужно ни пасынковать, ни подвязывать. Их можно использовать как декоративную культуру. Созревшие плодики очень красиво смотрятся, и домашний томат вполне может заменить горшечное цветущее растение.

Из сортов селекции СибНИИРС больше всего для домашнего выращивания подходит сорт Филиппок. Известен с 2010 г. Штамбовый сорт с некрупными красными плодами 40-50 г. Очень скороспелый. Легко формируется и достаточно декоративно выглядит. 

Из сортов других фирм можно порекомендовать Том желтый и Том красный. Они прекрасно подходят для комнатной культуры. Доступны томатоводам с 2013 г. Хороши для салатов и цельноплодного консервирования. Сорта раннеспелые, растения детерминантные. Плоды соответственно красные и желтые, аккуратные, массой до 20 г и с хорошим вкусом. Урожай дают ок 3 кг с 1 м².

Подойдут и такие сорта, как Балконное чудо (1997), Бонсай (2001), Крайова.

Что можно вырастить на подоконнике зимой

Выращивание лука на подоконнике зимой

Кроме плодово-овощных культур почти круглый год, с сентября по май, можно обеспечить себя зеленью лука.

Для выгонки на зелень лучше всего подходит лук шалот, а не лук репчатый:

  • шалот имеет многозачатковую луковицу, поэтому он дает более обильную зелень;
  • у шалота более короткий период покоя;
  • зелень лука шалота более богата витаминами микроэлементами, в ней больше сухого вещества, намного лучше кулинарные свойства.
  • шалот более скороспелый имеет высокий коэффициент прироста*.

Если репчатый лук посадить на выгонку, он пробуждается через 1,5-2 месяца, а может и вообще не пробудиться. Отрастание у шалота наступает уже через две недели. Еще спустя 2 недели он уже готов к уборке . Таким образом, выгоночный период у шалота длится 1 месяц. Поэтому шалот можно высаживать на выгонку каждые две недели и регулярно получать с него зелень. 

*Коэффициент прироста определяется соотношением массы выросшей зелени к массе посаженной луковицы. У шалота коэффициент прироста 1,5-2, т.е. зелени нарастает в 2 раза больше по массе, чем были высажены луковицы. У лука репчатого коэффициент прироста составляет ок. 0,8, он менее выгоден.

Что можно вырастить на подоконнике зимой

Выращивание зелени на подоконнике зимой

На зелень можно выгонять не только головки лука и чеснока, но и корнеплоды:

  • петрушки,
  • сельдерея,
  • пастернака,
  • цикорный салат Витлуф.

Выращенные накануне летом корнеплоды высаживаются в горшки объемом 2-2,5 л. Корнеплод высаживается и присыпается землей по шейку. Нужно хорошо поливать и следить, чтобы грунт не пересыхал. Отрастание начинается быстро. Уже через 2 недели вы будете кушать ароматную витаминную зелень.

Что можно вырастить на подоконнике зимой

Удобно выращивать на подоконнике т.н. микрозелень. К ней относятся различные зеленные и салатные культуры, которые буквально за 2 недели дают свежую зелень:

  • кресс-салат,
  • салат листовой ранних сортов (например, Московский парниковый),
  • салатная горчица,
  • шпинат.

Можно ли выращивать укроп на подоконнике зимой?

Укроп я бы не советовала выращивать на подоконнике. Вырастить его можно, но эффекта от укропной зелени не будет, потому что в ней совершенно не будет эфирных масел. Выращенный на подоконнике укроп в отсутствие ультрафиолетовых лучей он не накапливает эфирных масел, не имеет ни вкуса, ни запаха. Укроп долго всходит и быстро вытягивается.

Пожалуй, на специально оборудованной лоджии, где больше процент освещенности и попадания солнечных лучей, можно получить зелень укропа более ароматную и вкусную.

Что можно вырастить на подоконнике зимой

Выращивание бобовых на подоконнике зимой

Сейчас вывели компактные сорта бобовых культур, которые можно также выращивать в горшочках. Посев производится позже, чем у огурцов и томатов, когда уже день прибывает достаточно хорошо. Лучше высаживать в конце февраля – начале марта. 

Бобы сорт Патио – компактные кустовые Очень обильно плодоносят. Относятся к овощным бобовым, т.е. их можно кушать со створками пока, они еще не  загрубели (как зеленую фасоль)

Достаточно успешно можно получать плоды  овощной фасоли. Из сортов селекции СибНИИРС я бы выделила сорт фасоли Ника с зелеными овощными бобами и сорт Солнышко. Их легко можно получить в комнатной культуре.

К сожалению, культура овощной (зеленой) фасоли не так популярна среди овощеводов, как хотелось бы. Ведь по пищевой, лекарственной и питательной ценности ей нет равных. Обязательно нужно кушать овощную фасоль, особенно при нарушении работы щитовидной железы, сахарном диабете, т.е. при заболеваниях эндокринной системы. Поэтому советую летом фасоль выращивать в грунте, зимой – на подоконнике, либо покупать замороженную продукцию.

Татьяна Штайнерт, кандидат сельскохозяйственных наук

Что можно вырастить на подоконнике зимой

Источник: antonovsad.ru


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.