Геннадий распопов аэрированный компостный чай

Конечно, лучше иметь большой набор компостов, но мне кажется, совсем необязательно. Лучше иметь 1 хороший компост. А вот менять можно добавки для чая и получать чай с разными свойствами — бактериальный или грибковый.
А насчёт количества компоста — уверяю Вас, не нужно много.
У меня за всё лето на сад и огород уходит всего 1 мешок, или даже меньше, который к тому же я сам не делал, а спёр на ферме неподалёку — там лежит куча очень старого навоза, который действительно пахнет ОБАЛДЕННО, такой свежестью не пахнет даже бельё, выстиранное в "Миф-лесная свежесть".
Червекомпосты (или вермиркомпосты) тоже прекрасно подходят для компостного чая, и даже считаются лучше обычного компоста. На некоторых сайтах встречал применение вермикомпостов для компостного чая с прекрасными результатами.
В принципе любой компост подойдёт, важно только, чтобы он был достаточно зрелым. Определить это можно по запаху компоста.
ли он пахнет свежей землёй, имеет грибной запах, то это то что надо. Запах свежести, как известно, компосту придают актиномицеты — нитевидные бактерии. Развиваются они лишь на поздних стадиях компостирования. Эти бактерии имеют пигменты, из-за чего компост приобретает разнообразные оттенки, чаще всего становится слегка розоватым. Именно актиномицеты используются для производства разнообразных антибиотиков. Например, стрептомицин вырабатывается актиномицетами — "стрептомицес".
Для определения качества компостного чая разработана определённая методика, которая заключается в количественном анализе присутствующих в нем групп микроорганизимов.
Но самый лучший прибор, доступный нам с вами — это наш нос.
Хороший чай или ни чем не пахнет, или пахнет лесной грибной свежестью. Если чай "воняет", то лучше его вылить обратно в компостную кучу. Вонь — признак анаэробных микроорганизмов, многие из которых вырабатывают токсины.
Применять следуют только хорошо пахнущий чай.

Проблемы с аэратором нет — можно купить в любом зоомагазине, ну где рыбки всякие плавают.
Вообще, очень важно понимать, что происходит в аэрированном компостном чае, поскольку АКЧ — это поистине живая вода. Вся сила компостного чая заключается в присутствующих в нем микроорганизмах. Поэтому очень важно понимать динамику.
К примеру, вы сварили отличный компостный чай, и оставили его на сутки или на двое стоять без аэрации.
о будет дальше происходить?
А дальше будет вот что: аэробные микроорганизмы (а их в компостном чае к тому времени будет очень много) очень быстро поедят кислород и в чае сложатся анаэробные условия. Тогда аэробные микроорганизмы (а к их числу относятся, например, практически все грибы) начнут погибать, а начнут размножаться анаэробные, например, гнилостные бактерии. Вы это почувствуете по запаху, который начнет исходить из емкости с компостным чаем.
Анаэробные микроорганизмы начнут производить всевозможные токсины, начиная от алкоголя и заканчивая всякими фенолами.
Такой чай будет уже не полезным, а вредным для растений.
Есть также определённые тонкости, следующие из биологии.
К примеру вы сварили отличный грибной чай и хотите использовать его для полива. После этого вы процедили его через очень мелкую сетку и полили. Казалось бы — какая разница? А на самом деле вы ухудшили компостный чай в отношении грибов. Дело в том (а это надо знать) что грибы растут микроскопическими нитями — гифами, которые могут быть очень длинными. Процеживая чай через сетку, вы порвёте все эти нити, то есть повредите грибы. Следовательно — грибковый компостный чай, используемый для полива лучше всего разливать не процеживая через лейку. Или процеживать через сито с достаточно большими дырками.
Есть способ организовать приготовление чая более эстетическим способом. Компост кладете не просто в воду, а в матерчатый мешочек (или капроновый).
мешочек же можно положить и один аэратор. Потом все это завязать, и положить в бак с водой. (Можно подвесить приблизительно посередине бака.) В воду положить другой аэратор. Есть такие компрессоры с двумя аэраторами. Через 6-12 часов содержимое компоста растворится в баке. После этого мешочек можно вынуть, добавить патоки (или варенья или т.д. и т.п. о чем говорилось не раз), и продолжить "холодное" кипячение.
В целом через 24 часа вы увидите пузырящийся чай. Пахнуть он должен слегка тем, что вы в него положили. Если патоку — то патокой, если варенье — то варенье, если сахар — то компостом. Чаще всего пахнет грибами.
Количество бактерий будет увеличиваться только до того момента, пока им будет хватать питания. Это — истина всех времен и народов. В питание должны входить не только сахар(т.е. глюкоза-энергия), но и железо, фосфор, кальций, калий, а некоторым, возможно, нужно даже и золото.
В компосте все эти элементы присутствуют, некоторые в нерастворимом виде. Под воздействием глюкозы и кислорода, бактерии активизируются и "дорастворяют" то, что само по себе не растворяется или растворяется плохо.
Можно ли «перегонять» тот же компост второй и третий раз? Я на практике пробовал делать перегонку до 4 раз. После этого компост практически исчезает. Далее продолжать бесполезно, поскольку из одного сахара ничего хорошего не сваришь.
В любом случае, первая "перегонка" компоста — самая лучшая.
r /> Ну и наконец, лучше всего для компостного чая использовать именно компост. Почему — потому что микробный состав компоста
а) весьма разнообразен б) весьма сбалансирован (т.е. устойчив), и в нем преобладают именно полезные микроорганизмы.
Компост надо использовать только лучший, поэтому если уж решите приготовить, то не экспериментируйте ни с чем другим, а купите лучше в магазине "Сад-Огород" пакет компоста или земли для рассады (по-моему, это почти одно и то же).

Если у вас есть рассада — полейте и увидите результат уже на 3-й день. После этого вы никогда не захотите поливать рассаду ничем другим.

Я пробовал не до конца разложившийся навоз по весне (ошибся с выбором, поскольку брал я его ещё в замёрзшем состоянии и никакого запаха почувствовать не мог). Делал чай на кухне, чтобы в тёплых условиях, естественно, с аэрацией. Докладываю: никакого запаха не было. Но через сутки ведро стало тёплым. Т.е., видимо, при достаточном количестве кислорода активировались термофильные бактерии и пошёл процесс нагрева.
Со зрелым компостом нагрева не происходит.
Вообще, похоже на то, что при подаче кислорода в чае идёт РОВНО тот же процесс, что и в компостной куче, и даже может быть быстрее, поскольку в куче могут возникать анаэробные условия в силу естественного закрытия отверстий для вентиляции. Недаром кучу переворачивают. В аэрируемом компостном чае такой проблемы не возникает. Но процессы, по всей видимости, идут те же самые.

Если нет неприятного запаха, то можете смело применять.
Сладковатый запах — это скорее всего дрожжи, но они считаются полезными, они входят и в состав ЭМа. Если пены мало — можете в следующий раз добавить больше сахара, лучше варенья.
Скорее всего у вас получился бактериальный чай.
Чтобы получить грибковый чай, надо использовать самый старый компост, пахнущий грибами. Я нашел как-то одну очень старую кучу, в ней компост уже сверху покрылся сухой коркой. Я беру даже эту корку, она очень быстро размачивается, чай получается с очень сильным грибковым запахом, таким же, когда жарят лесные грибы.
Но можете сделать и так: заранее за 2-3 недели перемешайте ваш компост с Геркулесом и смочите слегка водой. Грибы его очень любят и за это время успеют развиться. Говорят, хорошо добавлять рыбную эмульсию, но я не знаю, что это такое.
Компрессор нужен помощнее немного, литров на 120 в час на ведро. Чтобы вода из ведра не расплескивалась, можете накрыть его пластмассовой крышкой, предварительно сделав в ней 2 отверстия — одно для трубки от компрессора, а другое для выхода воздуха.
Аэратор (распылитель воздуха) можете использовать обычный аквариумный. При этом он через сутки-двое может "забиться" — это бактерии в его порах устраивают колонии. Восстановить его очень легко — просушить на солнышке.
В принципе, достаточно готовить сутки. Если большая пена не появилась, то можно добавить сахара и варить ещё сутки.
r /> Ну а в общем рекомендации такие:
— Температура лучше всего комнатная, 18-25 градусов.
— Мешочек (если вы варите в мешочке) несколько раз выжимать.
— Если варите без мешочка — несколько раз во время варки интенсивно помешать палкой.
Грибы очень любят гуминовую кислоту, но я в продаже не встречал. На западе продается в жидком виде. Возможно, что наш "Гумат" может её заметь. Гуминовая кислота для грибов — как шоколад. В с/х используется для подкормки гриба VAM на зерновых.
У нас лучше всего, мне кажется, подкормить грибов в компосте заранее кашей Геркулес, или овсяной крупой. Варить не нужно, а просто перемешать компост с Геркулесом. Геркулес грибы просто обожают. Компост при этом должен быть слегка влажным. За 3 недели грибы съедят Геркулес, их будет много, тогда и подкармливать не надо.
Хороший, старый компост пахнет грибами, и чай тоже пахнет грибами, причем запах ощутимый.
У меня рядом с сараем соседи 2 года назад держали корову, образовалась куча навоза. Прошло 2 года. Эту кучу никто не ворочал, но из нее получился отличный компост. Много червей и ощутимый грибной запах. Если этот компост полежит ещё годик-другой, то он станет ещё лучше для целей компостного чая.
Я же использую старую заброшенную кучу компоста, которая лежит как минимум 5 лет. В этом году на ней выросли шампиньоны.
Попробуйте найти натуральный компост. Такие компостные кучи образуются естественным образом там, где содержат крупный рогатый скот. Про многие кучи просто забывают. Со временем они оседают и расползаются (наверное насекомые растаскивают, часто их облюбовывают муравьи). Но их можно увидеть и издалека. Обычно на них вырастает много сорняков и вид таких зеленых островков. Трава вокруг них обычно очень зеленая.

1) По поводу компоста — да, какой компост возьмёте, то и получите.
Что такое хороший компост, и как его приготовить?
Ну, тут и на этом форуме, и в интернете можно найти огромное количество информации. Если компост заложен изначально в правильной пропорции C:N, и если его перемешивать, то его можно получить быстрее. Если не перемешивать, то времени понадобиться больше. Но основной признак хорошего компоста — издаваемый им запах свежести, запах лесной подстилки и запах грибов. Запах свежести компосту придают актиномицеты, которые начинают размножаться в компосте на последних стадиях компостирования. Это — верный признак хорошего компоста.
Но даже если у вас нет компоста, хороший аэробный чай можно приготовить просто из хорошей земли. Например, если вам нужен грибковый чай, то землю можно взять из леса из верхнего 15-сантиметрового слоя земли. Если нужен бактериальный чай, то землю можно взять прямо на грядке (желательно, чтобы эта земля была очень плодородна).

2) Ну, отстоять воду — не проблема. Хлор действительно убивает микроорганизмы, а поскольку суть компостного чая как раз в них и заключается, то естественно, хлор из воды надо убрать — достаточно компрессором в течение часа проаэрировать воду.

3) Добавки могут быть самые разные, в зависимости от того, какие микроорганизмы вы хотите чтобы преобладали. Бактерии любят простые сахара, но если даже у вас нет патоки, можете добавлять коричневый (не хлорированный) сахар, можете добавлять варенье, сок, можете добавлять мёд и т.д. Если хотите размножать грибы, надо добавлять то, что любят грибы — овсяную кашу, подгнившие яблоки, гуминовую кислоту, крахмал и т.д. Есть ещё рыбная эмульсия и морские водоросли, но я этого применить не могу ввиду отсутствия в продаже.

4) Время приготовления определяйте сами. Если образовалась хорошая пена, можно остановить и раньше. Если пена не образуется, то добавьте питания микробам и "поварите" еще.

Самое главное — чтобы из чая ни исходили никакие запахи. Если чай "воняет", то гарантию безвредности дать нельзя, поскольку в таком чае может присутствовать слишком большое количество патогенов. По своему опыту скажу — чай практически никогда не воняет, если аэрация более-менее хорошая.

Что касается всех остальных вопросов — это не столь важно.
Понимаете, Элайн Ингхэм занимается этим профессионально, это её бизнес. Она делает лабораторный анализ компостного чая на предмет биологии, она оценивает с этой точки зрения качество тех или иных брюэров.
нечно, она должна дать как можно более полные рекомендации.
Я, например, просто кладу аквариумный камень (распылитель воздуха) на дно, не кладу я компост ни в какой мешочек, он у меня сам по себе плавает. При этом, когда появляется хорошая пена, я считаю, что чай готов и применяю его.
Пропорции очень простые — пол-стакана сахара на ведро воды.
Чем больше пена образуется в чае в конце варки — тем лучше.
Чем интенсивнее перемешивается компост в ведре, тем лучше.
Если компост оседает на дне, то несколько раз в день его нужно перемешать палкой. Т.е. принцип простой — больше воздуха, больше перемешивания — вот и всё!

Даю ссылку на англоязычный форум http://www.gardenweb.com
Можете там и вопрос задать — какие микробные препараты они используют. Компостный чай там идет отдельной главой.
Кроме того на Yahoo Forums тоже есть форум, посвящённый только компостному чаю.

В принципе, аэрированный компостный чай есть инокуляция растений и почвы полезными аэробными микроорганизмами, которые в нём присутствуют. Аэрация даёт возможность им усиленно размножаться, т.к. без аэрации получится вот что: вначале, когда ещё воздух присутствует в ёмкости, начнут размножаться аэробные микроорганизмы, но в процессе размножения они потребят весь кислород, растворённый в воде, и тогда возникнут анаэробные условия. Поэтому в дальнейшем начнут размножаться анаэробные микроорганизмы.
По установленным научным данным, анаэробный способ брожения и анаэробные микроорганизмы в целом выделяют в процессе жизнедеятельности токсины, которые могут быть вредны для растений.
о не значит, что такой чай не может быть полезен в принципе. Эти токсины вполне могут убить многих инфекционных грибов-паразитов. Но вместе с тем есть риск, что они могут убить (или ослабить) и растение. При аэробном брожении этот риск равен практически нулю.
БРОЖЕНИЕ. Вообще-то я в ЭМ не большой специалист, но в литературе покопался, в том числе нашел несколько статей самого Теуро Хига. Он как раз много занимался процессами брожения и так называемыми зимогенными почвами — почвами в которых преобладают дрожжи.
Он прямо пишет: чем плох процесс брожения с участием обычных дрожжей – тем, что в процессе брожения образуются вредные для живого побочные продукты, такие же как сивушные масла в самогонке. По-научному — путрефикация.
В отличие от этого, он предлагает для разложения органики (декомпозиции) использовать археобактерии, которые не дают побочных продуктов, а наоборот их поедают.
Возможно, поэтому в настое ЭМа отсутствуют плохие запахи.

При аэрировании дрожжи жить не будут, поскольку они любят умеренную концентрацию кислорода, так называемые облигантные аэробы, если я не ошибаюсь. Поэтому и спирт вырабатываться не будет — вырабатывать некому. А если даже немного и образуется, то он сразу "испарится", поскольку контакт с воздухом довольно активный.

• ПРОДОЛЖЕНИЕ СТАТЬИ

Источник: vk.com

Цитата сообщения Наталья_26_ру Аэрированный Компостный Чай. Мои опыты. Часть 2

Автор Геннадий Распопов  http://my.mail.ru/community/agrokontakt/7FD7900BE01166EF.html

После публикации предыдущих статей на эту тему, мне поступило много вопросов.
Садоводы знакомы с опытом применения различных ЭМ препаратов, сенного настоя, настоя сорняков, через которые пропускают воздух или просто квасят сорняки в бочке. Некоторые применяют настой сапропеля, настой вермикомпоста. Многие описывают чудесный эффект от… полива почвы этими настоями, и спрашивают, а нужен ли именно настой компоста в виде АКЧ? Чем он лучше известных и испытанных способов описанных выше?

Поэтому поговорим, о препаратах содержащих живые бактерии чуть подробней. Поразмышляем, в чем их преимущество и в чем отличие. 
Вначале о сенной палочке. Если в бочке с водой настоять сено, то там за 3-4 дня бурно размножится сенная палочка. Если соблюдая инструкцию, в воде растворить один из препаратов с сенной палочкой, например фитоспорин, то вы так же получите чистую и активную культуру этой палочки.
Зачем вам это может понадобиться? Во-первых, если вы опрыскиваете этим настоем листья огородных культур, например картофеля или томатов, то сенная палочка подействует как конкурент, препятствуя размножению болезнетворных грибов, например, она подавляет фитофтору. Но, 100% защиты этот метод не дает. Скорее всего, недели на две отсрочит появление болезни. 

Качественный АКЧ действует зачастую с большей эффективностью. Однако вместе их применять нет смысла. 
Не следует так же смешивать АКЧ и ЭМ. Не потому, что они не совместимы, а потому, что это ничего не даст. Объясню, почему я так думаю. 

В состав ЭМ входят три самых главных компонента: дрожжи, лактобактерии (молочно-кислые), и фотосинтетики. В фитоспорине – только один штамм сенной палочки. 
В здоровой почве все эти микроорганизмы есть , но в спящем, подавленном состоянии. Когда мы вносим на грядки свежую органику и затем ЭМ препараты или сенную палочку, мы преследуем цель быстрее переработать эту органику, подавить патогенные грибы, оздоровить почву, понимая, что выполнив эту функцию, наши препараты долго работать не будут, а перейдут в спящее состоянии.
А АКЧ — это биология и экосистема здоровой почвы в миниатюре. Опрыскивание или полив почвы АКЧ — это перенесение здорового комплекса микроорганизмов на нездоровый. То же делали в старину, разбрасывая небольшие количества плодородной почвы по нездоровому участку. АКЧ позволяет это сделать намного лучше и эффективнее.


Всем хорош АКЧ, но он не хранится. Аэробы гибнут за 4-6 часов в растворе без аэрации. Хотя для меня нет никаких проблем, имея хороший компост и аквариумный компрессор, заранее, перед применением приготовить свежий АКЧ.
ЭМ препараты и фитоспорин легко хранить, легко приготовить, разбавив концентрат перед применением.
Повторюсь, надо четко понимать, что сенная палочка изобретена для других целей. Она ускоряет перепревание соломы, которая остается на полях после уборки урожая, чем повышает урожай на следующий год. Поэтому, если на ваших грядках поверхностно лежит весной или осенью сухая трава, солома, опилки то стоит их опрыскать сенной палочкой, это дешевле и надежней, чем использовать ЭМ препараты или готовить АКЧ.

Сенная палочка быстро начнет разрушать грубые волокна целлюлозы, быстро подключатся другие микроорганизмы и грибы, и по пищевым цепочкам грубая органика станет доступна для корней растений. При этом, в почве увеличится и количество и качество полезной биоты, а вот сенная палочка будет съедена более активными едоками, если не успеет превратиться в споры. 
Не удержусь, чтоб не напомнить по поводу углерода. Долгое время в учебниках по агрономии писалось, что солому нельзя запахивать в почву, или запахивать только определённую часть, часто приходилось видеть, как солому жгут.
А аргумент был такой — в соломе содержится много углерода, и если соломы много, а значит и углерода, то бактерии начнут из почвы быстро потреблять азот, а это приведёт к уменьшению количества азота в почве и замедлению роста культурных растений.
Это не совсем правильно, понятно, если бактерия усвоит азот, то он всё равно никуда не денется, наоборот, углерод соломы позволит быстро накопить огромную биомассу высокобелковых ( азотитых) микроорганизмов. Бактерии зимой впадают в спячку, а по весне их начнут поедать протозои и нематоды, что приведёт к сбалансированному выделению азота для растений..
Умные аграрии не жгут солому и не запахивают, а оставляют лежать сверху, обрабатывая ее сенной палочкой. Тогда даже кратковременных перебоев с азотом в почве не возникает.


Теперь более подробно поговорим об ЭМ препаратах. Поговорим о них без мифотворчества, которым грешат производители этих препаратов.
Все квасили капусту, некоторые видели силос, которым кормят коров. Что между ними общего?
Хозяйки знают, что не из каждой капусты можно сделать вкусный продукт. В неумелых руках капуста быстро становится мягкой или приобретает гнилостный запах. Хорошей капуста бывает тогда, когда в ней много сахаров и на листьях много диких молочнокислых бактерий, которые молниеносно начинают размножаться в сладком капустном соке и выделяемой молочной кислотой подавляют все другие гнилостные анаэробные бактерии.
То же справедливо и для силоса, лучший силос получают из борщевика, в котором много сахара и мало белка, а вот из крапивы силос получить трудно. Там много белка, сахаров мало, в крапиве преобладают процессы гниения белка, которые погубят лактобактерии. 

Для чего это надо знать садоводу? Что бы «сладкие» сочные травы класть в бочку на квашение, а травы, типа крапивы — в компостную кучу как белковый компонент для получения высоко азотистого перегноя.
И что нам делать с засилосованными травами? А чудеса творить на своих грядках.
Опытные огородники знают, что вокруг томатов, картофеля, капусты, огурцов, в течение сезона надо раскладывать жирные сочные сладкие листья сорняков и полив их ЭМ препаратами, обязательно слегка мульчировать навозом или перегноем, ЭМ не любят доступ воздуха.

Но лучше на грядки внести уже заквашенные сорняки из бочки, куда как закваску внесли ЭМ препараты. Сорняки заквашенные, разложенные сверху и замульчированные любой мульчей, перегниют молниеносно. Когда появится ценнейшая пища для почвенной микро и макро фауны, процесс из пищевых цепочек, по переработке этой сладкой пищи, пойдет со страшной скоростью. И ваши растения на грядках просто выстрелят в росте и дадут рекордный урожай. В сочных сорняках сравнительно мало азота, корни ваших растений через цепочки почвенной биоты, будут потреблять энергию углеводов из силоса напрямую, экономя на корневых выделениях, и все сэкономленные продукты фотосинтеза направят на плодоношение. 
Именно для таких целей и стоит использовать ЭМ препараты. Не вносить их просто на голую почву, чтобы ЭМ занимались «мифическим пищеварением», а вносить ЭМ, когда есть органика с высоким содержанием углеводов. Те садоводы, кто закапывает такую органику в почву без применения ЭМ препаратов, способствуют накоплению анаэробных гнилостных микроорганизмов. Продукты гниения будут долго отравлять биоту почвы и растения.

Подчеркну еще раз, в Байкале и Сиянии используется анаэробный способ брожения. Смысл один — побыстрее разложить органику до приемлемой формы. Анаэробный способ — более быстрый способ разложить грубую органику вне зоны корней и ризосферы. Это удобнее делать или в бочке, или в компостной куче или весной на грядках, когда растения и аэробная почвенная флора еще не достаточно активны.
Нашел в литературе, как подделывают ЭМ препараты:
Где-то в Бурятии стоит какой-нибудь маленький масло-сыр заводик. Сыворотку девать некуда. Вот и придумали: бросают туда дрожжи, и пока всё не успело перебродить, разливают по бутылкам. Напечатали брошюрку, напускающую научного тумана, и получился ЭМ.


Можно ли самому так делать?
Если делать самодельные ЭМ из пивных дрожжей качество будет очень плохое, появится много сивушных масел ядовитых для почвы, как в плохой самогонке. Значит нужно в самодельные ЭМ не пивные дрожжи добавлять, а «почвенные дрожжи» — археобактерии, они всегда есть в старом компосте. Проверить просто, ЭМ бражка на их основе не пахнет самогонкой, а имеет приятный запах хлеба.
Опишу эксперимент, проводившийся северокорейскими учеными-микробиологами: 
три культуры бактерий ( лакто, дрожжи и фотосинтетики) помещались в 5% раствор патоки в закрытый сосуд, сосуд ставился под инфракрасное излучение определенной длины волны, и далее время от времени делались замеры количества бактерий всех трех видов. 

Наблюдалась такая картина: 
Вначале происходило почти хаотические колебания количеств бактерий разных видов, затем наступало динамическое равновесие, т.е. кривая изменения количеств каждого из видов со временем стала периодически повторяться, а затем, на 36 день возникло статическое равновесие, т.е. количество бактерий каждого из видов стало постоянным и со временем не менялось. 

Пытались "мучить" бактерий — искусственно увеличивали или уменьшали кислотность — и вновь возникали колебания численности, и вновь возникала стабилизация, но немного по другому. Однако, что удивительно — кислотность всегда снова выходила на уровень 6.5 pH.
Я пробовал делать самодельные ЭМ. Сыворотки у меня много, компост есть, инфракрасный фотофонарь тоже. Препарат работает. Но понять лучше или хуже мои ЭМки чистой сыворотки трудно. . 
Шаблин где-то писал, что в отечественном ЭМ фотосинтетические бактерии не включены, поскольку якобы они в почве к оставшимся двум «присоединятся». 
Дрожжи вообще-то тоже входят в любые почвы, логично предположить, что молочнокислые бактерии – главное, что есть в ЭМ и чего нет в земле.

Получается, что поливая почву ЭМ мы используем один вид бактерий — лактобактерии..
В компостном чае содержится 28000 ( или 50000) видов бактерий, следовательно количество видов только бактерий в компостном чае в 30000 раз больше, чем в ЭМ. Кроме этого в компостном чае содержатся 45000 видов грибов, которые, как известно строго аэробные. А протозои, нематоды и другая микрофауна из старого компоста? 
Значит ЭМ не может быть панацеей для почвы, он хорош для силосования сорняков.

А как же миф, что в ЭМ препаратах микроорганизмы имеют "статус" лидеров, они являются началом некой пищевой цепочки, и продуктами их метаболизма питаются другие организмы. В результате, имея одного такого лидера, мы получаем, целую цепь разнообразных микроорганизмов.
Активные — это действительно реальное, понятие. Бактерии, грибы и т.д. редко живут в подходящих для себя условиях. Но чтобы каким-то образом выжить в неблагоприятных условиях, отсутствие питания, например, они, могут впадать в спячку, в которой многие могут находиться столетиями. На самом деле (как показывают результаты разных тестов) они, как правило, в этом состоянии и находятся. Процент активных даже в свежайшем компостном чае равен 10%, а, например, в почве, куда длительное время не добавляли свежую органику, активных доли процента. Все остальные «спят» и толку от них мало.
Что касается "лидеров", то эту байку запустили с целью рекламы ЭМа.

В чем реальные достоинства ЭМа?
1. Вызывает анаэробное брожение без образования токсинов.
2. В ЭМ нет патогенов.
3. В ЭМ присутствуют и аэробные и анаэробные бактерии.
Аэробные бактерии Хига подобрал такие, которые во время кислородного голодания выделяют углеводы. В свою очередь анаэробные их поедают и выделяют немного кислорода. Возникает метаболический цикл. Симбиоз стабильно поддерживается, пока перерабатываются углеводы. 
В природе часто анаэробное брожение идёт с образованием токсинов, и в свежей органике присутствуют патогенны, любой, кто закапывал навоз под картошку, знает какая она бывает «паршивая»,


Многие советуют опрыскивать ЭМ листья растений.
Если распылить ЭМ на воздухе, то очевидно анаэробные просто погибнут. Или я ошибаюсь? В любом случае в спор со мной вступит какой-нибудь очередной микро-постулат микро-религии ЭМ?
А то, что погибающие ЭМ кормят растения – это несущественно. Проще опрыскать молочной сывороткой . 
Дошла очередь поговорить о вермикомпосте. Многие вверять в рекламу чудесных свойств калифорнийских червей.
В лесной подстилке живут тысячи представителей мезо микро и макро фауны. Все они питаются органикой и выделяют копролиты. Без этой живности органика все равно будет переработана бактериями и грибами, но в десятки раз медленнее. Представьте, с какой скоростью трава перерабатывается в рубце коровы и, например, в силосной яме. Скорость несопоставима. Так и в кишечнике червя особые микроорганизмы органику быстро перерабатывают, обогащают аминокислотами и витаминами, а главные минералы переводят в хелатные формы, да и микрокомочки копролитов делают структуру почвы пористой.
Но никто не сравнивал какие копролиты лучше, которые выделяют мелкие нематоды или крупные черви. Поэтому утверждать, что правильно сделанный компост заведомо хуже вермикомпоста, не всегда верно. Например, мой компост из кроличей подстилки, где много остатков комбикорма, всегда привлекает много почвенной живности, он состоит из копролитов микро и мезофауны и отлично работает на грядке с редисом или салатом, лучше, чем покупной вермикомпост, сделанный неизвестно из чего.

Описаны опыты, что если грядки посыпать старым подпорченным комбикормом, то по влиянию на рост растений такой прием дает больший эффект, чем внесенный в почву вермикомпост. Такой прием для корней естественней, ведь когда биота непосредственно на грядке перерабатывает «пищу», растение адаптируется к этим процессам, а когда садовод дает корням «пищу» уже готовую, переработанную, он вызывает стрессы. Так и ребенку полезней давать не калорийную сдобную булочку, а грубую овсяную кашу без масла. 
Я не отрицаю пользу вермикомпоста, я снимаю с него ореол «чуда». Поэтому, когда вам советуют покупать настой вермикомпоста, и им поливать и опрыскивать растения – знайте, это коммерческий «лохотрон» 
Напоследок о сапропеле.
Известно, что много полезных микроорганизмов, особенно ценнейших фотосинтетиков содержится в донном иле, его называют сапропель. 
Если его разводить водой и поливать почву то всегда получается хороший стимулирующий эффект на рост и развитие растений. Что больше стимулирует – сказать трудно. И микробы включаются в переработку почвенной органики, находя свои пищевые ниши, и доступные микро и макроэлементы в иле есть, да и биостимуляторов различных много. 
Но если вы можете достать сапропель из соседнего болотца, то используйте его по уму. Только с помощью сапропеля можно сделать свою почву по структуре похожей на пуховую перину. Собирайте сапропель, раскладывайте и подсушивайте на солнышке и затем мульчируйте им свои грядки. Почвенная живность и дожди разнесут эту пористую органику на нужную глубину и через некоторое время, если вы почву не копаете, не нарушаете ее естественную структуру, вы увидите, что почва у вас под ногой проминается как перина. А ваши растения растут гигантами и рано вступают в плодоношение.

Если торф образуется из грубой целлюлозы болотных растений, то сапропель из отмирающих озерных микро и макро животных и мелких богатых белком озерных водорослей. Он иначе перерабатывается почвенной биотой до гумуса. И формирует структуру почвы иначе, чем торф и навоз.
Начало использования человеком речных и озерных илов лежит в глубокой древности. Именно в долинах больших рек — Нила, Тигра и Евфрата, отличающихся мощными разливами, возникли первые земледельческие цивилизации. Сорок веков до нашей эры существовал Египет. Геродот писал, что Египет — это «дар Нила». Поскольку каждый год Нил разливался и обогащал землю плодородным илом, который считали самым полезным удобрением. С его применением население получало завидные, даже по современным меркам урожаи. Урожайность по пшенице с учетом трех сборов в год составляла "сам" 100, то есть за год собранный объем пшеницы превышал первоначально засеянный в сто раз.

Важно знать, что сапропель обладает длительным полезным последействием равным, минимум, 3-4 годам. При дозах внесения 15—20 кг на квадратный метр срок действия сапропеля прослеживается до 14 лет.
При внесении сапропеля улучшается не только механическая структура почвы, он повышает влагопоглотительную и влагоудерживающую способность за счет создания микрокомочков, это активирует почвенные процессы, и дает быстрое увеличение в почве гумуса.
Благодаря медленной растворимости действующих в сапропеле веществ обеспечивается сбалансированное питание растений всеми элементами питания.

Подведем итоги. Любая органика должна применяться в саду садовода. Любые препараты содержащие живые микроорганизмы и настои органики надо использовать в саду. Но понимайте процессы, которые при этом происходят в почве, решаете свои задачи оптимальным образом.
Я, например, используя АКЧ все свои огородные проблемы решаю с большей эффективностью.

Ведь АКЧ это — и стимулятор роста, и антизаморозковое средство, и средство борьбы с фитопатогенными заболеваниями, и стимулятор образования микробной плёнки на корнях, и поставщик витаминов, ауксинов и проч.
Почве нужны актиномицеты, а не фузариум, не плохой навоз, а зрелый компост и АКЧ из него, не одни бактерии и грибы сапрофиты для «почвенного пищеварения», как в желудке у коровы, а мезофауна и микрофауна в содружестве с 50000 видами бактерий и грибов.. 
Если все же принять точку зрения, что основная польза компоста в микроорганизмах, то применение АКЧ равносильно внесению 100 000 кг компоста.

Но и АКЧ не панацея. Те, кто давно занимается аэрированным компостным чаем говорят, что компостный чай не заменяет мероприятий по созданию плодородия земли.
На первом месте, конечно же, плодородная земля, которая создается органистами внесением навоза, сидератами, регулярными внесениями грубой органики, отказами от глубокой вспашки, применением мульчи из любой органики, включая компост.
Тем не менее, признаётся и рекомендуется применение АКЧ, как стимулирующее и омолаживающее средство для растений, улучшающее их здоровье, внешний вид, и, в конечном счёте, и урожай, и вкусовые качества. Компостный чай — это уже последний штрих и высший блеск для органиста, который заботится о своей почве.

Источник: www.liveinternet.ru

Народные секреты хозяйственного мыла! Такого вы точно не знали! У Вас в квартире есть хозяйственное мыло? Если нет, то обязательно приобретите и пусть лежит на всякий случай! Я неоднократно слышала о его пользе. Один раз в детстве меня укусила соседская собака и бабушка прежде чем тащить меня в больницу промывала рану именно хозяйственным мылом. А еще однажды… Я кричал, вырывался, но бабуля старалась промыть рану как можно тщательнее. Кстати, в больнице нас за это похвалили и рекомендовали так делать всегда. Оказывается, что лучшим по микробиологическим показателям оказалось… мыло "Хозяйственное". А меня свекровь научила курицу, окорочка там всякие перед приготовлением обязательно с хоз. мылом помыть. Она очень крутой повар и уже 35 лет так готовит. Тогда в душевой текла только холодная вода, и мыло выдавали хозяйственное. Но зато когда отец приходил стричься, парикмахерши удивлялись: такие густые волосы — и совершенно нет перхоти! Всё допытывались, чем это он таким голову моет… Моя одноклассница (давненько дело было!) имела густую роскошную шевелюру ниже попы. Такую, что сама расчесывать не могла. Ей все вслед ахали, а я не удержалась и выпытала, как она за ними ухаживает. Первый помыв — шампунем (смываем основную грязь), потом — хоз. мылом. Я попробовала! Через полгода вместо моих трех тонких волосин — клевые волосы и 0 перхоти. Уже 9 лет прической довольна. Кто-то из знакомых, по совету воспитателя, избавил ребенка от начинающегося серьезного воспаления на ноге при помощи хозяйственного мыла. Хозяйственное мыло успешно применяется для лечения воспалительных процессов (вплоть до начинающейся гангрены) Хозяйственным мылом успешно лечат даже гинекологические заболевания (в некоторых роддомах его используют для мытья пола в отделениях, где находятся новорожденные). Хирурги знают об удивительной способности хозяйственного мыла заменять хирургические перчатки (если его намылить на руки и оставить подсыхать) – говорят, что тогда даже при порезе во время операции риск заражения минимален. Моя голову хозяйственным мылом, можно добиться того, что волосы становятся густыми и здоровыми (исчезает и перхоть, и ломкость волос). Правда, чтобы кожа головы не была после такого мытья пересушена, нужно все же затем ополоснуть голову кислым раствором на основе уксуса или лимонного сока. Хозяйственным мылом советуют умываться – хотя бы 2 раза в неделю – для того, чтобы кожа всегда молодо выглядела. После умывания надо смазывать кожу обыкновенным детским кремом. Причем эффект от таких умываний, как говорят те, кто попробовал, лучше, чем от использования дорогой профессиональной косметики. Очень хорошо очищает кожу мытье в парной с березовым веником, замоченным в растворе хозяйственного мыла: кожа замечательно очищается и потом как бы светится изнутри Можно излечиться с помощью хозяйственного мыла от начинающегося насморка. Нужно сделать мыльный раствор, обмакнуть туда ватный тампон и обработать носовые пазухи. Тогда (хотя и будет первое время немного щипать) нос никогда не будет заложен, а через 2-3 такие обработки вы надолго забудете о простуде. При укусе собаки для предотвращения попадания в рану инфекции советуют дать стечь крови из раны (она вымоет и бактерии), а потом или приложить марлю или забинтовать бинтом, смоченным в растворе хозяйственного мыла. Успешно справляется хозяйственное мыло и с лечением грибковых заболеваний стоп. Советуют тщательно мыть пораженные области на коже мылом со щеткой, после чего обрабатывать поверхность кожи йодом. После депиляции, чтобы исключить покраснение кожи на чувствительных участках, люди также используют хозяйственное мыло. Достаточно просто один раз намылиться и раздражения не будет Хозяйственным мылом успешно лечится молочница и потница. Им хорошо подмываться, оно убивает все бактерии и грибок типа молочницы. При молочнице здорово помогает, намылить безымянный палец и обмазать влагалище на сколько палец влезет, так мне в роддоме сказали. Если имеются какие-либо проблемы в ротовой полости, можно обрабатывать зубную щетку раствором хозяйственного мыла и оставлять на ночь. К утру вы будете уверены, что ваша зубная щетка полностью обеззаражена. В хозяйственном мыле много щелочей, быстро и качественно растворяющих грязь и к тому же обладающих антимикробным действием. Недаром в медицине грубое хозяйственное мыло до сих пор используют в качестве антисептика. Я когда служил в армии лечил грибок на ногах хозяйственным мылом. Просто на протяжении 1 недели утром и вечером моешь ноги в холодной воде с хозяйственным мылом и грибка как не бывало! Несколько лет назад мои только что проколотые уши воспалились — сзади на мочке образовался просто комок черный. Я уже настроилась снять сережки и "зарастить" уши, но моя мама взяла обычное хозяйственное мыло, натерла его мелкой стружкой, добавила сок лука и все это приложила мне на мочку на день. Вечером все сняла, потом я еще пару дней смазывала ухо спиртом, и все прошло. Больше проблем не было. Хозяйственное мыло – прекрасное средство для снятия отёка. Для этого достаточно развести мыло в воде и натереть полученным раствором ушиб. Производить процедуру необходимо несколько раз за день. Средство от прыщей. Настрогать хозяйственное мыло в мисочку, добавить воды и взбить его помазком в пену. Теперь взять 1 ст. л. получившейся пены, 1 ч. л. соли «экстра» и перемешать. Эту смесь накладывать на хорошо вымытое лицо. Предупреждаю — будет сильно щипать, но это как раз и означает, что идет лечебный процесс. Держать маску полчаса. У вас на лице останется сухая соль, смахните ее и умойтесь сначала горячей, а потом холодной водой. Делать такую процедуру нужно 2-3 раза в день в течение 2-3 недель. Средство от нарывов. Смешать в равных частях натертый лук, хозяйственное мыло и сахар. Эту мазь наложить на нарыв и забинтовать. Делать это нужно на ночь, утром вы увидите, что рана полностью очистилась. Врачи рекомендуют раз в две недели мыться хозяйственным мылом: вы защитите себя от вирусов и бактерий От трещин на пятках и натоптышей делают ванночку из 2 литров горячей воды, 1 чайной ложки соды и 1 столовой ложки наструганного хозяйственного мыла. Хозяйственное мыло и дождевая вода от выпадения волос избавят навсегда. Применять для намыливания волос только темное хозяйственное мыло. Никаких других моющих средств не использовать. Мыть голову следует 2 раза в неделю. Я делала так в течение двух месяцев. Результат прекрасный Если ушибленное место помазать хозяйственным мылом — синяка не будет. У меня мама еще делала такой домашний пилинг — ей косметолог еще в советские времена советовала: нанести на влажную кожу лица пену из хозяйственного мыла и ваткой, смоченной хлористым кальцием, протереть лицо по массажным линиям. Кожа очень хорошо очищается. Мама выглядит очень хорошо и не понимает моих затрат на салонные кислотные пилинги. Если намылить место ожога хозяйственным мылом и дать подсохнуть, то не будет не только пузырей от ожога, но и покраснения не останется! Проверено на себе много раз.

Источник: ok.ru

Для чего нужен

Получив базовые знания по биологии в рамках школьной программы, подавляющее большинство воспринимает растительность как пассивного потребителя питательных веществ, который направляет активный рост своих корней в том направлении, где располагаются требуемые элементы. Однако согласно исследованиям ученых, корни участвую в питании растений гораздо активнее. Они выделяют определенные жидкие вещества, которые служат приманкой для различных микроорганизмов. Так, если требуется азот, то появляются соединения, привлекающие азотофиксирующих бактерий или получающих его в результате фотосинтезе водорослей. Для получения фосфора корнями приманиваются добывающие его из минералов бактерии или симбиотические грибы. Также корнями активно утилизируются находящихся в легко усваиваемых хелатных комплексах микроэлементы экскрементов дождевых червей.

Подобное свойство корней обуславливает эффективность применения АКЧ, с помощью которого формируется определенное сообщество полезных почвенных организмов. Компостный чай насыщен полезными микроорганизмами, стимулирующими активный рост и служащие защитой растений от патогенов. Причем растение само выбирает требуемые ему составляющие, то есть этот препарат применим для любой почвы.

В зарубежных странах методику применения АКЧ освоили довольно хорошо и активно используют не одно десятилетие. Подавляющее большинство владельцев загородных участков в нашей стране с ней познакомил Г. Распопов, который начал активно пропагандировать компостный чай с 2013 года. До этого об этом препарате знали единицы огородников, почерпнувшие информацию из англоязычных источников.

Входящие в состав АКЧ биоактивные и минеральные вещества энергично поглощаются как корневой системой, так и листьями. Устьица последних остаются открытыми более длительное время, что способствует более активному фотосинтезу. Это приводит к увеличению размеров плодов и возрастанию урожайности, а также способствует гораздо насыщенному цвету листьев и цветов декоративных насаждений.

Если аэрированный компостный чай применяется для обрызгивания растительности, то она покрывается полезными аэробными микроорганизмами, которые повышают стойкость к болезням за счет уничтожения патогенов и снижения инфекционного фона. Вся отмершая органика в сжатые сроки перерабатывается и входит в состав почвы. Помимо этого, внесение АКЧ делает приповерхностный слой почвы комковатым и пористым, что повышает его способность к удержанию влаги.

Входящая в компостный чай полезная микрофауна способствует очищению почвы от накопившихся в ней вредных химических веществ и тяжелых металлов, уменьшает уровень токсичности гербицидов и пестицидов. Помимо этого, существенно снижается потребность в применении наносящих вред всему живому химических веществ, поскольку АКЧ способен заменять не только химические удобрения и подкормки, но широкий спектр фунгицидов и гербицидов.  Почему же при таких несомненных достоинствах аэрированный компостный чай все еще остается уделом таких как Распопов энтузиастов и не стал повсеместно применяемым.

Объясняется это довольно жесткой рыночной конкуренцией, когда на рекламу таких ЭМ препаратов, как Байкал и Сияние уже потрачены огромные деньги. Они известны широкой публике, их использование дает заметный эффект. Также они легкодоступны и несложны в применении. А вот АКЧ, методику применения которого предлагает Распопов, следует изготовлять самостоятельно и он пригоден к применению ограниченное время. Поэтому, даже, несмотря на то, что его состав значительно богаче содержащих только анаэробные бактерии и грибы ЭМ препаратов, заинтересованных в его широкой рекламе и активном продвижении у нас в стране пока не имеется.

Видео «Описание приготовления аэрированного компостного чая»

Пошаговая инструкция от специалиста по приготовлению качественного аэрированного компостного чая своими руками

Как и где используется

Концентрированный компостный чай применяется для корневой подкормки. При этом его выливают в почву непосредственно возле растений. Просачиваясь вглубь, раствор питает корни необходимыми для оптимального развития веществами. На такую подкормку дожди не оказывают практически никакого влияния.

Опыт также показывает, что подобным концентратом хорошо восстанавливается плодородье истощенных почв. Для этого участок следует перекопать, покрыть слоем растительных остатков толщиной около 10 сантиметров и несколько раз в течение лета обильно поливать АКЧ. Через два года на такой почве можно будет получить хороший урожай даже очень капризных овощных культур.

Для внекорневой подкормки растений Распопов рекомендует применение предварительно отфильтрованного препарата. С этой целью его процеживают через тканевый фильтр (например, мешковину) и разбавляют чистой, не содержащей губительного для микроорганизмов хлора водой в соотношении 1 к 10. Цвет полученной в итоге жидкости должен напоминать слабозаваренный чай. Затем добавляют растительное масло из расчета 1/8 чайной ложки на каждые 4 литра препарата. Делается это для того, чтобы после обрызгивания жидкость дольше удерживалась на листьях растений. После дождя смесь нужно распылять повторно. Также нужно помнить, что микроорганизмы существа довольно хрупкие, поэтому препарат не следует наносить под давлением.

Приготовление компостного чая

Приготовить богатый питательными веществами компостный чай не составляет особого труда – для этого просто вымачивается в воде зрелый компост. В результате получается жидкое удобрение мягкого действия, насыщенное полезными микроэлементами и организмами. Применять его можно в любой период развития растений. В самом компосте также много полезных питательных веществ, однако, внесение в почву сухого субстрата является довольно трудоемким процессом, который осуществляется в весенний или осенний период во время вскапывания или вспашки ,предназначенной для высадки овощных культур территорий. К тому же подкормку компостом уже высаженных растений осуществлять довольно проблематично.

К тому же применение аэрирования при настаивании компоста увеличивает в сотни раз численность присутствующей в растворе полезной биоты. Происходит это за счет активного размножения разнообразных аэробных микроорганизмов: бактерий, простейших, грибов, нематод и т. д. Процесс приготовления препарата занимает, как правило, около суток и для его получения за рубежом продается специальное оборудование. Но в домашних условиях для этого вполне применимы подручные средства.

Чтобы получить качественный аэрированный компостный чай следует использовать только уже готовый вызревший компост. Слишком старый компост, как и невыдержанный, содержат недостаточное количество полезных веществ. Из навоза тоже можно получить подобным образом жидкое удобрение, однако, состав такого препарата будет недостаточно сбалансирован и его не рекомендуется применять иначе, чем для корневой подкормки.

Многолетний зарубежный опыт приготовления АКЧ показывает, что из высококачественного компоста его можно приготовить в течение часа, а при настаивании на протяжении недели на выходе получается суперконцентрат. Золотой серединой является приготовление универсального в применении препарата в течение 24 – 48 часов. Такой раствор оптимально насыщен питательными веществами, бактериями, грибами и иными полезными для растений микроорганизмами.

АКЧ своими руками

Чтобы приготовить в домашних условиях АКЧ согласно методу, который предлагает Распопов, потребуется трехлитровая емкость, в которую заливается два литра чистой ни в коем случае не хлорированной воды. Больше воды заливать не стоит, поскольку образующаяся в процессе приготовления препарата пена начнет истекать за пределы емкости. Далее добавляется стакан (коло 70 грамм) зрелого компоста и 10 – 20 мл свекольной патоки или мелассы (можно приобрести в магазинах, где продают товары для рыболовов). Опыт показывает, что также можно использовать фруктозу в виде начавшего бродить варенья.

Получив с источником сахаров дополнительное питание, микроорганизмы в условиях активного доступа кислорода начинают быстро размножаться. Для аэрации используется предназначенный для аквариумов компрессор с двумя распылителями. Через сутки готовый компостный чай должен пахнуть свежей весенней лесной почвой. Если он имеет неприятный гнилостный запах, то применять его для удобрения растений не следует. Приготовленный таким образом препарат пригоден к использованию в течение четырех часов.

Видео «Приготовление аэрированного компостного чая»

Способ приготовления аэрированного противосорнячного компостного чая в домашних условиях

 

Источник: plodovie.ru

Аэрированный компостный чай

Революция в моих взглядах на биопрепараты произошла после одного опыта. На безжизненной песчаной земле в моем новом саду росли редкие сорняки-аборигены. Корешки у них уходили вглубь почвы не более чем на 10 см. Культурные растения, посаженные на этом песке, погибали, если я не вносил минералку и органику. Я попробовал (в виде опыта) культурные посадки полить растворами ЭМ-препаратов, слабыми настоями сорняков, гуматами. Никакого эффекта не было. Одни микробы и стимуляторы без элементов питания рост растений не стимулируют.

Через несколько лет подкашивания травы и поверхностного внесения навоза в почве появился какой-то процент гумуса. И я узрел чудо: даже без подкормок корни уходили в почву уже на 20 см! Но если я поливал растения слабыми растворами настоя травы (без минеральных и органических подкормок), то корни отрастали вглубь до метра. Естественно, и «вершки» вдвое опережали соседние растения. Это теперь я понимаю, что почву я поливал настоем сахаров и аминокислот в виде вытяжки из сладких сорняков.

Но самое интересное случилось, когда я взял литр компоста из мусорной кучи, пронизанной корнями крапивы, поместил в ведро с водой, добавил сладкой мелассы и сутки пропускал воздух от компрессора и затем этим настоем микроорганизмов опрыскал растения на бедной земле (в саду). Для контроля я опрыскал и растения, растущие на богатой гумусом земле (в огороде). Эксперимент проводился несколько раз за сезон, и результат оказался поучительным. Если на бедной земле опрыскивание просто настоем сорняков стимулировало растения незначительно, то та же процедура с настоем «мусорного перегноя» усиливала их рост очень заметно. Растения становились не просто выше, но и приобретали насыщено-зеленый цвет, не страдали от болезней и засухи.

На богатой гумусом земле результаты отличались. Здесь стимуляции роста практически не было заметно, питания в почве хватало. Но растения без опрыскивания тяжело реагировали на затяжные дожди, бледнели, от жары увядали (страдали от стрессов). После опрыскивания настоем мусорной кучи радовали глаз здоровой листвой и высоким урожаем, все лето легко противостояли стрессам и болезням.

После этого я стал изучать литературу, посвященную стимуляторам ризосферы. И понял следующее.

Фитогормоны являются одним из важных факторов, от которых зависит рост растений. Основные фитогормоны, стимулирующие ростовые процессы, образуются в меристемах. В апикальной меристеме побега формируется ауксин, в апексе корня – цитокинины, в генеративной меристеме, которая даст начало цветку, – брассиностериоиды. В листьях и корнях образуются гиббереллины.

Эти гормоны определяют приток питательных веществ к месту своего образования, а следовательно, и максимальной концентрации. Именно они определяют иерархию меристем – какая из них сколько получит питательных веществ, а значит, рост органов, которым эта меристема дает начало.

Многие садоводы с успехом применяют «Эпин», «Циркон», «Завязь» (гиббереллин). В то же время гормональной регуляции роста корней уделяется меньше внимания, чем росту побега. Некоторые используют, пожалуй, только гетероауксин, а о «Рибаве», «Симбионте» почти ничего не знают.

Но ученые считают именно подобные препараты самыми перспективными. В стрессовых ситуациях, а также в начале вегетации и при активном росте фитогормонов не хватает, и растение пользуется для покрытия их дефицита симбиозом с микроорганизмами, живущими в ризосфере растения, получая от них аналоги фитогормонов и предоставляя им взамен питательные вещества. Довольно много гормонов, особенно в начале периода вегетации, растение получает от микроорганизмов, в основном грибов, проживающих в межклеточном пространстве тела растений.

На рынке есть такие препараты, как «Эмистим Р», «Экост 1/3» и «Экост 1 ГФ» («Биолан», «Агропонс») и более новый «Мицефит». Они содержат вещества, которые привлекают и стимулируют почвенную микрофлору к формированию симбионтной ризосферы, которая играет огромную роль в правильном питании растения. Полезные микроорганизмы по цепочке перерабатывают питательные вещества из почвы, переводя их в легко усваиваемую форму и снабжая ими растение в необходимом ему количестве. А при малейшем дефиците азота в почве миллиарды азотофиксаторов ризосферы устраняют его недостаток.

Теперь мне стало понятно, почему настой компоста из мусорной кучи оказал на моем участке такой чудодейственный эффект. Ведь эта куча вся проросла корнями диких растений. И в вытяжку попали не просто микроорганизмы, перерабатывающие компост, но и ризосферные микроорганизмы и, что особенно важно, грибы-симбионты. По сути, я получил экстракт стимуляторов ризосферы с такой же эффективностью, как запатентованные «Мицефит» и «Рибав» и, вдобавок, усиленные тысячами аборигенных микробных симбионтных сообществ.

При опрыскивании растений все эти сообщества достигают ризосферы, частично приживаются в ней. В дальнейшем бактерии, водоросли, грибы и простейшие, в свою очередь, производят полезные ферменты, органические кислоты, антибиотики, гормоны роста и другие питательные вещества. Достигнув ризосферы, эти стимуляторы роста затем поглощаются корнями и транспортируются также к листьям, стимулируя синтез углеводов и повышая стрессоустойчивость растения в целом.

Тема аэрированного компостного чая совершенно не знакома российским садоводам. Есть лишь единичные обсуждения на садоводческих форумах, но эти дискуссии садоводами не поняты и не приняты. Возможно потому, что у нас уже есть коммерческие раскрученные препараты из эффективных микроорганизмов (ЭМ-препараты). На этом рынке жесткая конкуренция, на рекламу тратятся большие деньги, садоводы знакомы с «Сиянием», «Байкалом ЭМ». Их легко купить и применять. А АКЧ – надо делать самому из подручных средств. Поэтому нет людей, заинтересованных в его рекламе и продвижении в России.

Технология создания АКЧ

Итак, поделюсь своим опытом, как в домашних условиях приготовить подобный «чудодейственный» настой. Вначале – о правилах приготовления компоста для этих целей. У меня свои секреты, которые я вам открою. Я держу кроликов. Кроличью подстилку, где много не только помета, но и остатков сена и комбикорма, собираю в белые мешки из-под комбикорма и выношу их в тенистый угол сада, где растет окопник. Раскладываю в один слой на землю под окопником.

В опаде листвы окопника за 20 лет его роста сформировалось особенно активное микробное сообщество, много дождевых червей. За пару недель в этот мешок с кроличьей подстилкой заползают тысячи червей и другой живности. Вместе с собой они разносят десятки тысяч микроорганизмов, и начинается естественная переработка органики аборигенными микробами, адаптированными для моего сада. Летом в жаркие дни компост бывает готов через пару месяцев, он делается рыхлым, сыпучим, с великолепным запахом хлеба (от кормов) с оттенком весенней земли от актиномицетов. Учтите, что я не затрачиваю никаких усилий на перелопачивание большого бурта с навозом и строительство сооружений для компостирования.

Вынося мешок весом 30 кг, я получаю 15 кг компоста, в котором 50 % полуразложившейся органики, а 50 % – это гумус разной степени разложения и огромное количество живых микроорганизмов. Так как корни окопника всегда проникают в этот мешок, прорастая снизу, то они многократно ускоряют компостирование и насыщают компост особо ценной ризосферной биотой, создавая «эффект мусорной кучи».

Что немаловажно, в моем компосте через месяц работы червей, нематод и других хищников не остается болезнетворных бацилл, грибов, гельминтов, опасных для человека и растений. Все это в первую очередь будет съедено и переработано хищниками в условиях влажной, пористой, хорошо аэрированной среды. Так как я чищу клетки каждые две недели, у меня всегда имеется конвейер компоста разной степени разложения. Поздней осенью мешки с компостом я заношу в сарай, и он до весны не теряет эффективности.

Возникнет вопрос у начинающих: у нас нет окопника и кроличьего навоза, что делать? В любом саду или рядом с участком есть уголки, куда вы сносите мусор и ботву растений, здесь растет крапива, лебеда и другой бурьян. Их ризосфера нисколько не уступает окопнику, а если такая мусорная куча существует лет пять, то там уже сформировалось естественное, богатое по разнообразию микробное сообщество. Положите туда свои мешки с органикой. Не обязательно навоз. Хватит и листвы сада, скошенных сорняков, чуть добавьте туда остатков со стола, хлеба, косточек, в крайнем случае, купите немного дешевого комбикорма из отрубей – этим вы привлечете всех червей в вашу мусорную кучу.

Можете сделать ящик для компоста и производить компост по всем правилам. Но когда он созреет, не поленитесь, соберите семена подорожника с ближайшего луга или семена тагетеса (бархатцев) и посейте на компост. Пусть они взойдут, и корешки, несущие грибы-симбионты и активную ризосферную биоту, проникнут в компост поглубже. Так будет надежнее: вы насытите компост фиторегуляторами и гормонами природного происхождения, и не надо будет покупать «гормоны» в магазине.

Теперь поделюсь еще более важным секретом: как эти миллиарды полезных микроорганизмов из компоста перевести в раствор, многократно их размножить, чтобы пролить или опрыскать ими свои растения.

Технология примерно такая же, что описана производителями ЭМ-препаратов. Нужна вода без хлорки. На 10 л воды желательно добавить 50 г солодового экстракта, он продается во всех магазинах, можно настоять несколько корок хлеба или использовать остатки варенья. Углеводы нужны, чтобы микробы быстро размножить. Но у моего способа есть принципиальное различие с ЭМ-технологиями. Наши полезные микроорганизмы в компосте живут в хорошо аэрированной среде. Если их поместить в раствор с солодом, они быстро погибнут, загниют и будут съедены гнилостными микробами. Поэтому, как только вы компост помещаете в раствор, нужно тут же включить компрессор и пропускать воздух.

Итак, размешиваем 1–2 л компоста на ведро воды с солодом и включаем аэрацию. Микроорганизмы и различные вещества (органические и неорганические, растворимые и нерастворимые) попадают в водную среду, насыщенную кислородом воздуха. В этих условиях они начинают активно размножаться, особенно те микроорганизмы, которые являются аэробными, то есть способны жить и размножаться в условиях высокого содержания кислорода в воде. Анаэробные же микроорганизмы в таких условиях либо погибают, либо съедаются компостными хищниками – жгутиковыми. Те, кто верит в вермикомпост, могут использовать настой вермикомпоста.

В процессе размножения организмы используют углеводы как пищу, активно потребляя при этом кислород. На этой стадии особенно важен контроль содержания кислорода в воде, при отключении аэрации уже через 30 минут уровень кислорода в воде падает настолько, что начинается массовая гибель аэробных организмов и размножение анаэробных, крайне нежелательных для наших целей. В большинстве случаев такой раствор не поддается коррекции, его использовать нельзя.

В среднем при температуре окружающей среды +20 °C цикл приготовления микробного настоя длится около суток. При температуре +30 °C это время сокращается примерно до 15–18 часов. Если процесс происходит слишком долго, микроорганизмы расходуют все питательные вещества и перестают размножаться, при этом многие группы просто исчезают, становясь пищей для хищников.

Естественно, встает вопрос: как же определить, правильно ли идет процесс приготовления настоя? Падение уровня кислорода можно легко определить по запаху. Хороший микробный настой имеет приятный аромат свежей земли. Настой, в котором начали размножаться анаэробные микроорганизмы, приобретает неприятный (гнилостный) запах. Настой должен быть использован в течение не более 4 часов после приготовления, при этом срок хранения зависит от окружающей температуры – чем выше температура, тем меньше срок хранения.

Учитывая время, необходимое на доставку к месту применения, иногда приходится использовать настой прямо «с колес». В этом и разница между своим микробным настоем и покупными ЭМ-препаратами. В масштабах сада мы можем сохранить живыми все нужные нам микроорганизмы, в промышленных установках сохраняют в основном дрожжевые клетки и споры бацилл.

Мой способ применения АКЧ

С осени сад и грядки я мульчирую своей органикой, полученной от животных. Если в конце сентября бывают теплые деньки, то я эту мульчу опрыскиваю АКЧ. Но главное, опрыскать всю почву с мульчей в апреле, когда земля начинает прогреваться. Этим вы температуру в корневом слое растений повысите на 5–10 °C, и весна в вашем саду наступит на две недели раньше, а осень на две недели позже.

Естественно, настой перед заливкой в опрыскиватель надо профильтровать, но через крупное сито, чтобы нематоды и амебы в раствор попадали. И распылять поэтому надо не самыми мелкими каплями, а дождевателем покрупнее.

Я опрыскиваю и почву, и листву 3–4 раза за сезон. Стараюсь подгадать под дождь, чтобы микробы проникали в почву. Огород можно опрыскивать чаще, до двух раз в месяц. Опрыскивание листвы тоже приносит пользу растениям. Пленка из микробов-анаэробов защищает листья от болезней, а огромное количество фитогормонов-элиситоров резко повышает их устойчивость к вредителям.

Не забывайте перед применением развести настой водой без хлорки. Для листвы я разбавляю в 10–50 раз. При весенней обработке почвы – не более чем в 5–10 раз.

Зачем нужны хищники в компостном чае

Представьте лес, в котором живет стадо диких кабанов, а рядом деревню с охотниками. Охотники ждут, пока кабанчики соберут корешки и желуди с больших площадей леса, наберут массу калорийного мяса и жира в несколько тонн. Только тогда опытные зверобои начнут привлекать, прикармливать кабанов овсом, делая корытца и высыпая туда зерно. Не любят охотники есть кашу из геркулеса, а любят свежее мясо, подчиняются природным инстинктам. Не нравится им также бегать по всему лесу за животными: проще их заманить в свои сети.

Все знакомы с росянкой на болоте, которая обманывает комаров, привлекая их каплей ароматного сока. На болоте дефицит азота, но комары летают далеко, пьют кровь из тех же кабанчиков. Собирают для умной росянки белковый корм с большой площади. В природе таких растений-охотников насчитывается тысячи видов. И открывается все больше и больше способов, с помощью которых растение охотится за животной белковой пищей.

Но по-прежнему более 90 % наших садоводов, да и агрономов все еще считают, что растению достаточно минеральных азотистых подкормок, чтобы оно хорошо росло и давало большой урожай, и никакой белковой животной пищи ему не требуется.

Когда я в свой слабенький микроскоп стал изучать микромир в АКЧ – то увидел, что уже через 6–8 ч после аэрации в капле настоя шевелятся миллиарды различных видов микробов. К концу суток в чае появляются крупные, быстрые, подвижные хищники – инфузории, амебы, нематоды. В почве эти охотники, в отличие от малоподвижных бактерий, передвигаются также на приличные расстояния.

Я пробовал на стекле проделать опыт: капал две капли, в одной чистая культура инфузорий, во второй – культура сенной палочки. Если сделать между каплями тонкий мостик из воды, то инфузории большой «толпой» с огромной скоростью устремляются к бактериям и начинают охотиться за ними.

А теперь вернемся к почве моего сада. Сверху у меня мульча из навоза, листьев и травы. Я ее весной обработаю, допустим, «Байкалом ЭМ». Бактерии начнут разлагать органику, создавая минеральные соли, которые доступны для корней. Так нас учат создатели ЭМ-препаратов.

Проделаем другой опыт. Например, я регулярно опрыскиваю органику хорошим АКЧ, в котором не только тысячи видов компостных бактерий, но и много амеб, инфузорий, нематод и прочей быстро двигающейся микрофауны. Через некоторое время эти хищники съедят доступные бактерии, станут концентратами белка и жира и проголодаются, как кабанчики в лесу, когда съедят все желуди. Голод всю эту быстро двигающуюся микрофауну погонит за поиском пищи. И, думаете, не найдется на жирных инфузорий охотников на моих грядках?

Охотниками будут корни моих растений. Но корни не станут гоняться за шустрыми инфузориями: подобно тому, как росянка притягивает комарика сладкими выделениями, корни своими секретами привлекут бактерий в ризосферу. Концентрация бактерий в зоне ризосферы возрастет в тысячи раз по сравнению с окружающей почвой. И все хищники (амебы, инфузории, нематоды) – концентраты белка, накопленного с большой площади, устремятся в зону всасывающих корней. Но хищники, питаясь чистым белком бактерий, всегда выделяют лишний азот на корни растений.

Жизнь мелкой живности коротка. Они не только делятся, размножаются, но и погибают. Разлагающимся белком этих хищников питаются бактерии, но и корни начинают всасывать не только минеральный азот, но и аминокислоты, витамины и сотни других изученных и неизученных веществ.

Поэтому растения, растущие на почве, пролитой АКЧ, обогащенной «почвенными быстро передвигающимися хищниками», перестают быть бедными собирателями малодоступных минеральных солей, конкурируя за дефицитный азот с почвенной биотой. Корни моих растений становятся умными «охотниками» за жирными «кабанчиками» – амебами и инфузориями, которые приносят им прямо «в рот» накопленный на большой площади азот в виде более ценной белковой пищи.

То, о чем я здесь написал, известно ученым – почвенным микробиологам и экологам. Но совсем не знакомо ученым-агрономам. А таких примеров, как умные корни охотятся за пищей, можно привести множество.

Вывод: внося готовый компост, вы приучаете растения к «манной каше», а на органике, пролитой АКЧ, вслед за бурным ростом мелких хищников начинают размножатся и крупные хищники, дождевые черви и другие почвенные инженеры, которые в сотни раз быстрее перерабатывают опад до очень ценных копролитов. Внося АКЧ, вы приучаете растения вступать в симбионтные отношения с почвенным микромиром.

Основные отличия АКЧ от других биопрепаратов

Садоводы знакомы с опытом применения различных ЭМ-препаратов, сенного настоя, настоя сорняков, через которые пропускают воздух или просто квасят сорняки в бочке. Некоторые применяют настой сапропеля или вермикомпоста. Многие описывают чудесный эффект от полива почвы этими настоями и спрашивают, а нужен ли именно настой компоста в виде АКЧ? Чем он лучше известных и испытанных способов, перечисленных выше?

Давайте поговорим о препаратах, содержащих живые бактерии, чуть подробнее. Поразмышляем, в чем отличие.

Вначале о сенной палочке. Если в бочке с водой настоять сено, то там за 3–4 дня бурно размножится сенная палочка. Если, соблюдая инструкцию, в воде растворить один из препаратов с сенной палочкой, например, «Фитоспорин», то вы также получите чистую и активную культуру этой палочки. Зачем вам это может понадобиться?

Во-первых, если вы опрыскиваете этим настоем листья огородных культур, скажем, картофеля или томатов, то сенная палочка подействует как конкурент, препятствуя размножению болезнетворных грибов, например, она подавляет фитофтору. Но 100 % защиты этот метод не дает. Скорее всего, недели на две отсрочит появление болезни.

Качественный АКЧ действует зачастую с большей эффективностью. Однако вместе их применять нет смысла, а точнее – нельзя. Одни микроорганизмы уничтожат другие.

Не следует также смешивать АКЧ и ЭМ. Не потому, что они не совместимы, а потому, что это ничего не даст. Объясню, почему я так думаю. В состав ЭМ входят три самых главных компонента: дрожжи, лактобактерии (молочнокислые) и фотосинтетики.

В «Фитоспорине» – только штаммы сенной палочки. В «Сиянии» – 3–4 вида почвенных организмов, совместимых друг с другом и размножающихся в почве после внесения.

В здоровой почве все эти микроорганизмы есть, но в спящем, подавленном состоянии. Когда мы вносим на грядки свежую органику и затем ЭМ-препараты или сенную палочку, мы преследуем цель быстрее переработать эту органику, подавить патогенные грибы, оздоровить почву, понимая, что, выполнив эту функцию, наши препараты долго работать не будут, а перейдут в спящее состояние.

А АКЧ – это экосистема здоровой почвы в миниатюре. Опрыскивание или полив почвы АКЧ – это перенесение здорового комплекса микроорганизмов на нездоровую, бедную биотой почву. То же делали в старину, разбрасывая небольшие количества плодородной почвы по нездоровому участку. АКЧ позволяет это сделать намного лучше и эффективнее.

Но, повторюсь, надо четко понимать, что, например, сенная палочка изобретена для других целей. Она ускоряет перепревание соломы, которая остается на полях после уборки урожая, чем повышает урожай на следующий год. Поэтому, если на ваших грядках поверхностно лежат весной или осенью сухая трава, солома, опилки, то стоит их опрыскать сенной палочкой, это дешевле и надежнее, чем использовать ЭМ-препараты или готовить АКЧ.

Сенная палочка быстро начнет разрушать волокна целлюлозы, подключатся другие микроорганизмы и грибы, и по пищевым цепочкам грубая органика станет доступна для корней растений. При этом в почве увеличится и количество, и качество другой полезной биоты, а вот сенная палочка будет съедена более активными «едоками», если не успеет превратиться в споры.

Не удержусь, чтобы не напомнить об углероде. Долгое время в учебниках по агрономии писалось, что солому нельзя запахивать в почву или можно запахивать только определенную часть, часто приходилось видеть, как солому жгут. А аргумент был такой – в соломе содержится много углерода и мало азота, и если соломы много, то бактерии начнут из почвы быстро потреблять азот, а это приведет к уменьшению количества азота в почве и замедлению роста культурных растений.

Это не совсем правильно. Понятно, если бактерия усвоит азот, то он все равно никуда не денется, наоборот, углерод соломы позволит быстро накопить огромную биомассу высокобелковых микроорганизмов. Бактерии зимой впадают в спячку, а по весне их начнут поедать амебы и нематоды, что приведет к сбалансированному выделению азота для растений. Умные аграрии не жгут солому и не запахивают, а оставляют лежать сверху, обрабатывая ее сенной палочкой. Тогда даже кратковременных перебоев с азотом в почве не возникает.

Теперь более подробно поговорим об ЭМ-препаратах – без мифотворчества, которым грешат их производители. Все квасили капусту, некоторые видели силос, которым кормят коров. Что между силосом и ЭМ-препаратами общего?

Хозяйки знают, что не из каждой капусты можно сделать вкусный продукт. В неумелых руках капуста быстро становится мягкой или приобретает гнилостный запах. Хорошей капуста бывает тогда, когда в ней достаточно сахаров, а на листьях много диких молочнокислых бактерий, которые молниеносно начинают размножаться в сладком капустном соке и выделяемой молочной кислотой подавляют все другие гнилостные анаэробные бактерии.

То же справедливо и для силоса: лучший силос получают из борщевика, в котором много сахара и мало белка, а вот из крапивы силос получить трудно. Там много белка, сахаров мало, в крапиве преобладают процессы гниения, которые погубят лактобактерии. Для чего это надо знать садоводу? Чтобы «сладкие» сочные травы класть в бочку на квашение, а травы типа крапивы – в компостную кучу как белковый компонент для получения высокоазотистого перегноя.

И что нам делать с засилосованными травами? А чудеса творить на своих грядках! Опытные огородники знают, что вокруг томатов, картофеля, капусты, огурцов в течение сезона надо раскладывать жирные сочные сладкие листья сорняков и, полив их ЭМ-препаратами, обязательно слегка мульчировать навозом или перегноем, ЭМ не любят доступ воздуха.

Но лучше на грядки внести уже заквашенные сорняки из бочки, куда как закваску внесли ЭМ-препараты. Сорняки, заквашенные, разложенные сверху и замульчированные любой мульчей, перегниют молниеносно. Когда появится ценнейшая пища для почвенной микро– и макрофауны, процесс из пищевых цепочек по переработке этой сладкой пищи пойдет со страшной скоростью. И ваши растения на грядках просто выстрелят в росте и дадут рекордный урожай.

В сочных сорняках сравнительно мало клетчатки и лигнина, а много доступных простых сахаров, корни ваших растений через цепочки почвенной биоты будут потреблять энергию углеводов из силоса напрямую, экономя на корневых выделениях, и все сэкономленные продукты фотосинтеза направят на плодоношение.

Именно для таких целей и стоит использовать ЭМ-препараты. Не вносить их просто на голую почву, чтобы ЭМ занимались «мифическим пищеварением», а вносить ЭМ, когда есть органика с высоким содержанием углеводов. Садоводы, закапывающие такую органику в почву без применения ЭМ-препаратов, способствуют накоплению анаэробных гнилостных микроорганизмов. Продукты гниения будут долго отравлять биоту почвы и растения.

Если этот силос соприкоснется со стволом или корнем растения, то анаэробы силоса начнут поедать и живые ткани ваших питомцев. Вносите ЭМ-силос подальше от стволов и не закапывайте глубоко, где корни. Вносите тонкой мульчей, присыпая почвой или соломой.

Шаблин где-то писал, что в отечественные ЭМ-препараты фотосинтетические бактерии не включены, поскольку якобы они в почве к оставшимся двум «присоединятся». Дрожжи, вообще-то, тоже входят в любые почвы, логично предположить, что молочнокислые бактерии – главное, что есть в ЭМ и чего нет в земле. Получается, что, поливая почву ЭМ, мы используем один вид бактерий – лактобактерии.

В компостном чае в среднем содержится 28 000 (до 50 000) видов бактерий, следовательно, количество видов только бактерий в компостном чае в 30 000 раз больше, чем в ЭМ. Кроме этого в компостном чае содержится 45 000 видов грибов, которые, как известно, строго аэробные. А амебы, нематоды и другая микрофауна из старого компоста?

Значит, ЭМ-препараты не могут быть панацеей для почвы, они хороши для силосования сорняков.

А как же миф, что в ЭМ-препаратах микроорганизмы имеют «статус лидеров», они являются началом некой пищевой цепочки, и продуктами их метаболизма питаются другие организмы? В результате, имея одного такого лидера, мы вроде как получаем целую цепь разнообразных микроорганизмов. Активные – это действительно реальное понятие. Бактерии, грибы и т. д. редко живут в подходящих для себя условиях. Но чтобы каким-то образом выжить в неблагоприятных условиях, при отсутствии питания, например, они способны впадать в «спячку», в которой многие из них могут находиться столетиями. На самом деле (как показывают результаты разных тестов) они, как правило, в этом состоянии и находятся. Процент активных микроорганизмов даже в свежайшем компостном чае равен 10 %, а в почве, куда длительное время не добавляли свежую органику, таковых – доли процента. Все остальные «спят», и толку от них мало. Что касается «лидеров», то эту байку запустили с целью рекламы ЭМ-препаратов.

В чем реальные достоинства ЭМ-препаратов?

– Вызывают анаэробное брожение без образования токсинов.

– В ЭМ нет патогенов.

– В них присутствуют и аэробные, и анаэробные бактерии.

Источник: iknigi.net