Овощи в саду

Содержание

• Фрукты и овощи как украшение сада
• Фрукты в саду
• Лучшее виды и особенности выращивания фруктов и ягод
• Овощи в саду
• Лучшие виды и особенности выращивания овощей 

Фрукты и овощи как украшение сада

» />Фрукты и овощи в саду могут выглядеть не менее привлекательно и интересно, чем розы. Использовать фрукты и овощи в саду не только красиво, но и вкусно. Но для ландшафтного дизайнера суть заключается не в том, чтобы совершенно позабыть о вкусовых качествах, а в том чтобы все гармонично соединить: декоративные качества плюс вкусовое разнообразие. Обратите внимание на яблоки, виноград и клубнику, помидоры, баклажаны и салат-латук – и вы сразу поймете, что они могут служить прекрасным дополнением в оформлении любого сада!

Существует огромное количество различных способов выращивания овощей и фруктов  в саду. К примеру, можно разбить множество маленьких высоких грядок, вокруг которых можно легко ходить и ухаживать за ними. Можно выращивать овощные культуры среди цветочных клумб или на небольших геометрических грядках. А если места в саду очень мало, можно создать контейнерный огород, рассадив растения в контейнерах по террасе.

» />

Многим известно, что в горшках часто выращивают клубнику. Но почему бы не пойти дальше и среди цветов не начать выращивать салат, редис, пряные травы, свеклу.

Фрукты в саду

Компактные деревья яблони, абрикоса, персика, сливы, вишни во время цветения превращают сад в райский уголок.
когда наступает время созревания плодов, этим деревьям нет равных. Солнечные абрикосы, бархатистые персики, ароматные вишни и сочные яблока, что может быть вкуснее и красивее. Сливовое дерево станет хорошей компанией для яблони. Слива «Виктория», ветки которой склоняются под тяжестью плодов, смориться очень красиво.Это именно то дерево, которое можно высадить вблизи мест отдыха. А всем известную сладкую и ароматную клубнику с декоративными листьями и плодами можно выращивать в подвесных корзинах, ящиках на подоконниках, горшках.

» />

Какой сад без винограда? Виноград можно вырастить даже в городе, на балконе. И любоваться вы уже будите не только цветами, но и ароматными гроздями ягод. Как красиво выглядят перголы и беседки увиты виноградной лозой!

Лучшее виды и особенности выращивания фруктов и ягод

Яблони

Неприхотливые деревья с зелеными, желтыми или красными плодами. Деревья можно высаживать как отдельно, так и рядом со стенами, нависая над беседками и перголами. Кроме того, их можно выращивать небольшими кустиками. В современном небольшом саду эти компактные деревья можно выращивать  вплотную к стене.

» />

Яблоням лучше всего подходит глубокая, плодородная и хорошо взрыхленная дренированная почва, а также солнечное, защищенное месторасположение. Заболоченные участки не подходят.

Абрикос

Вид имеет много сортов и несколько декоративных форм, таких как плакучая – с поникающими ветками и пестрая — с пестрыми листьями. В период плодоношение дерево приобретает особую нарядность. Плоды мясистые, оранжевого или желтого цвета, с  румянцем и бархатистой поверхностью.

» />

Абрикос – культура теплолюбивая, в морозные зимы, когда температура опускается ниже -25°С, растения очень страдают. Выберите для абрикоса теплое, светлое, защищенное от ветра место.
а участке где будут расти абрикосы, уровень грунтовых вод должен находиться не выше 1,5 м. В противном случае нужно использовать дренаж.  Абрикос  хорошо растет и плодоносит только на богатой питательными веществами почве. Плохо растет и развивается  на тяжелых почвах. Деревья высажены в низинах с высоким стоянием грунтовых вод, как правило, погибают и вымерзают. Почва должна быть рыхлой, водо- и воздухопроницаемой, в то же время способной удерживать достаточное количество влаги в корнеобитаемом слое. Абрикос не терпит переувлажнения и засухи, предпочитает более высокие участки.

Сливы

Слива благородная широко культивировалась в Египте, ее употребляли в свежем виде и заготавливали впрок. В наше время слива встречается почти во всех странах умеренного климата. При выборе сорта  ориентируйтесь  не только на декоративность кроны, но и на качество плодов сорта. Ценными признаками у сливы считаются крупные плоды  и небольшая косточка, которая легко отделяется от мякоти.

» />

Слива очень требовательна  к условиям питания. На участке где будут расти сливы, уровень грунтовых вод должен находиться не выше 1,5 м.
противном случае нужно использовать дренаж. Сажать сливы нужно на повышенных частях склонов, так как цветет она рано и часто попадает под сильные заморозки. Предпочитают сливы глинистые и среднеглинистые, то есть тяжелые почвы. Из всех плодовых культур она лучше всех переносит повышенную влажность почвы.  Слива хорошо развивается и дает обильный урожай на почвах с достаточным содержанием кальция, на кислых почвах растение часто болеет и гибнет.

Вишня

Дерево вишни – это прекрасный «материал» для ландшафтных дизайнеров. Сегодня существует много видов с разнообразной формой кроны, в том числе и с плакучей, которая выглядит просто великолепно. А плоды вишни не только красивы и вкусны, но и полезные.

» />

Под вишню по сравнению с другими плодовыми культурами желательно отводить склоны. В период цветения вишня нуждаются в надежной защите от заморозков. Почва должна быть рыхлой, водо- и воздухопроницаемой, в то же время способной удерживать достаточное количество влаги в корнеобитаемом слое. Вишня  не терпит переувлажнения и засухи.

Клубника

Клубнику может вырастить каждый, кто имеет в наличии, хотя бы маленький клочок земли. А если не имеет, выращивает в контейнере. Но чтобы получить обильный и качественный урожай, нужно соблюдать некоторые правила  выращивания.

Выбирая место под клубнику, помните, ягодные культуры должны «находится»  как минимум полдня на солнце. Избегайте мест с водонепроницаемой почвой. Если же имеются такие участки,  создайте приподнятые гряды.

Виноград

Виноград относится к светолюбивым растениям. Только при хорошем освещении он быстро растет и ежегодно плодоносит. Виноград растет на плодородных, рыхлых, влаго- и воздухопроницаемых почвах.

» />

Лучшие почвы – черноземы. Для посадки винограда выбирают солнечное, теплое, защищенное от ветра место. Подойдут южные стены домов.

Овощи в саду

Овощи, зелень и фрукты в саду выращивали еще в викторианскую эпоху. Первые овощные сады появились в Англии. Даже на маленькой грядке можно вырастить хороший урожай овощей и зелени, который вы сможете собирать на протяжении всего сезона. Приподнятые или высокие грядки идеальное решение для участков с некачественной  почвой (заболоченность  или сухость). Приподнятые грядки (высокие грядки) можно соорудить из разных материалов: досок, бревен, плетня, любых прочных строительных материалов и др. Для длительного пользования соорудите грядку из досок из прочного дерева.

» />

Овощи  подходят для контейнерного выращивания. Это идеальное решение во время нехватки места на участке. Контейнерными овощами можно украсить террасу,  палисадник, балкон, вход на кухню и др. Но для контейнерного выращивания, больше всего подходят  низкорослые сорта томатов. Сейчас в продаже имеется много интересных сортов, которые высокоурожайны, и куст при этом, очень декоративен.  К тому же, за низкорослыми томатами легче ухаживать. В контейнерах прекрасно себя чувствуют и низкорослые перцы и баклажаны.

Из зелени, для контейнерного выращивания  подходят компактные и скороспелые культуры. Высейте в ящики пряные травы:  салат, шпинат, мангольд, кудрявую петрушку, различные сорта базилика, укроп, лук, кориандр. Очень привлекательно в контейнерах выглядят вьющаяся стручковая фасоль и огурцы. Только предоставьте этим растениям красивые опоры, по которых они будут выться.

Лучшие виды и особенности выращивания овощей

Огурцы

Огурцы можно выращивать либо кустами, либо пустить на натянутую проволоку. Для эго подойдет любая стена или забор. Огурцы дают много нарядной зелени, а также красивые желтые соцветия. Такое растение станет прекрасным украшением детской игровой площадки, во время игр  они могут сорвать и полакомиться нежными маленькими огурчиками.

Зеленый горошек

Его неплохо бы выращивать возле беседки или мангала. Как только приготовите рыбу или мясо на мангале прикрасьте блюда зеленым горошком, листьями салата, редиской или дольками цуккини приготовленными на гриле.

Картофель

Отличное растение, которое несложно выращивать. У него красивые кусты, ажурная листва, интересные соцветия и, конечно же, вкусные клубни. И как не странно, картофель тоже можно выращивать в саду.

Редис

В саду его вырастить легко и быстро. Это чудесное занятие для детей, которые всегда хотят быстрого результата. За три недели его можно засеять и собрать.  Редис – светолюбивая культура, затенения не выносит. Это растение длинного дня, поэтому с посевами нельзя опаздывать, при позднем севе быстро стрелкуются, и не образуют корнеплодов. Редис очень требователен к влаге воздуха и почвы. Если в почве недостаточно влаги корнеплоды не образуются, а если и образуются то некачественные (пустотелые и грубые). Особенно сильно редис нуждается во влаге после образования первого настоящего листа, во время формирования корнеплода.

Помидор

Нежное растение с широкими зелеными листьями и ярко-красными плодами. Создайте экзотический огород, высадите томаты всех цветов радуги. Да не только для того чтобы удивить соседей. Они также вкусны, полезны и прекрасно выглядят как в салатах, так и в банке. И вырастить их не сложнее красных томатов. Для посадки в контейнерах подойдут томаты черри, красной и желтой окраски, кусты  которых просто усыпаны помидорами, как будто гроздья винограда.

Салат-латук

Интересное по форме и окраске растение. Помимо таких видов, как салат с кочаном округлой формы, и салат ромэн с кочаном удлиненной формы, в пищу также употребляют маш-салат, салат рукола. Их листья используют в свежем виде, так что никаких аргументов против того, чтобы выращивать салат среди цветов. Некоторые виды салатов даже обеспечивают хороший покров для почвы.

Баклажан

Баклажан очень ценная культура. На востоке его называют «овощем долголетия». Выращивать баклажаны можно как в открытом грунте, так и в теплице. Участок, где будет расти баклажан,  должен быть хорошо освещенным. Хорошо смориться у основания солнечной стены или для создания эффекта дачного огорода. Их можно выращивать и среди клумб.

Опубликовано: 23.01.2017

Источник: blog.florium.ua

Какие овощи легче всего вырастить – ТОП 10 от Dachnye-sovety.ru

Хрен

Этот овощ – лидер нашего хит-парада самых простых в выращивании растений. Он многолетник, растет на любых почвах, любит тень, быстро разрастается от корневища. Настолько быстро и резво, что садоводы предпочитают сажать хрен на ограниченном участке (иначе впоследствии придется уничтожать лишнюю поросль, а это уже не так просто).

Чтобы посадить хрен, достаточно парочки его корневищ примерно двадцать сантиметров в длину. Сначала выкапывают яму на глубину в сорок сантиметров и готовят препятствия: кто-то с боков выкладывает яму шифером, плексигласом, карбонатом, жестью и т.п; кто-то вкапывает в землю ведро без дна. Внутрь сажают корневища. Все, что требуется от огородника после появления всходов, поливать листья в засушливую погоду.

А если никакие преграды не удерживают хрен на отведенной ему территории и непрошенные кустики появляются в неположенных местах, от них избавляются с помощью обычной соли. О том, как это делается, читайте ЗДЕСЬ.

Ревень

Еще один многолетник, который прекрасно растет в тени и размножается делением куста. Если у ваших соседей по даче растет ревень, попросите часть корня. Ревень, выращенный из корня, быстрее окрепнет и порадует толстыми сочными стеблями. Но и из семян ревень вырастить нетрудно, только первого урожая придется подождать пару лет.

Перед посадкой корневище ревеня обмакивают в золу и сажают на глубину 5-8 сантиметров. Семена же можно сеять как весной (в апреле), так и осенью (в сентябре) на глубину в 1-1,5 сантиметра. Когда молодые сеянцы подрастут, из них отбирают самые лучшие и пересаживают на постоянное место. В дальнейшем достаточно поливать кустики при необходимости.

А для получения более нежных черешков ревеневый куст накрывают ведром или большим горшком без дна. Листья оказываются снаружи, а стебли – в темноте. Без света они приобретают красивый малиново-розовый оттенок и становятся еще вкуснее.

Куст ревеня живет и плодоносит около 10-12 лет.

Листовые салаты

Все возможные салаты, мангольд, шпинат и щавель обеспечат всю семью свежей витаминной зеленью в самом начале лета. И никаких премудростей с посадкой и уходом: разметить бороздки, пролить почву, рассыпать семена, присыпать их грунтом и ждать всходов.

Салаты, шпинат и мангольд предпочитают солнечные участки, но небольшое затенение выдержат. Щавель замечательно растет и в тени. Если в начале цветения обрезать щавель под корень, вскоре отрастут новые свежие листья. Таким образом можно получить два урожая щавеля за сезон.

Свекла

Пожалуй, из всех корнеплодов только выращивание свеклы не вызывает особых трудностей. Единственное, чего свекла не любит – кислых почв. Но и эта проблема легко решается (подробнее об этом читайте в статье Как вырастить свеклу сладкой).

Свекла любит солнце, но неплохо переносит небольшое затенение. А бывает так, что ей даже собственной гряды не достается: ее сажают по краю картофельных, луковых или клубничных грядок.

Семена свеклы высевают непосредственно в открытый грунт в мае. Появившиеся всходы в обязательном порядке прореживают после появления первого настоящего листа. Вот этой процедуры никак не избежать, потому что из одного семечка вырастает сразу несколько растений. То, что выдернули, можно смело пересаживать в другое место – приживется и урожай даст.

Поливают свеклу обычно один раз в три дня, более частый полив потребуется разве что в очень засушливое лето.

Лук на зелень

Лук на перо выращивают ребятишки в детских садах, и этим все сказано. Что может быть проще? Воткнул луковицу в землю, полил, а через какое-то время уже пора срезать первые зеленые перья.

Луковицы можно взять из остатков зимних запасов (но тут есть опасность получить вместо зелени стрелы с семенными коробочками), а лучше всего – из обычного лука-севка, который всю весну продается в любом садовом магазине и почти в каждом супермаркете.

Сажают луковицы на расстоянии 10-15 сантиметров, опять же можно не выделять для них отдельной грядки, а скомбинировать посадки с другими овощами. В сухую погоду лук на зелень поливают один раз в неделю.

Горох

Горох прямо с грядки очень любят дети, его можно сушить, консервировать или замораживать на зиму. А кто не знает о чудесной способности гороха обогащать почву азотом? Ну как отказаться такого замечательного во всех отношениях овоща?

Горох неприхотлив, его можно сажать на любом свободном клочке земли, он даст урожай и в тени, и на бедной почве. В первой половине мая семена гороха (предварительно замоченные или сухие) высевают в грядку. Молодым растениям необходим регулярный полив, а когда они подрастут до пятнадцати сантиметров в высоту, потребуется опора. Чтобы стебли гороха не падали в борозды, в каждом углу грядки устанавливают по колышку и обматывают грядку по периметру шпагатом или шнуром. Еще несколько колышков втыкают в середине гряды – теперь гороху есть за что зацепиться.

После сбора урожая гороховые плети срезают и закладывают в компост, а корешки оставляют в земле перегнивать. В следующем году на
этой грядке будет прекрасно расти капуста.

Редис

В наше время, когда скачки погоды остаются загадкой даже для метеорологов, уже нельзя сказать, что вырастить редис проще пареной репы. Редису нужна настоящая весна, то есть еще не слишком длинный световой день и не слишком высокие температуры. Но все же редис не настолько капризен, чтобы не включить его в наш рейтинг самых неприхотливых овощей.

Сажать семена редиса можно очень рано, даже по снежной корке. В теплице или парнике для получения сверхраннего урожая редис высевают во второй половине марта, а в открытый грунт – в апреле. Поначалу посевы прикрывают агроволокном для защиты от заморозков и вредителей. Укрывной материал снимают, когда начинают укрупняться корнеплоды.

Единственный (но какой!) аргумент против выращивания редиски – это крестоцветная блошка. Эта голодная козявочка способна подчистую съесть все листья и лишить нас урожая буквально в считанные дни. Поэтому ранний посев редиса в теплицу все-таки предпочтительней.

Подробнее о том, как получить большой урожай редиса, читайте здесь: //dachnye-sovety.ru/vyrashhivanie-redisa-kak-dobitsya-urozhaya/.

Кустовая спаржевая фасоль

Стручковая или спаржевая фасоль – это просто находка. В хороший год четыре куста могут накормить большую семью да еще и морозилку заполнить запасами полезных зеленых (фиолетовых или желтых) стручков. Кустовые сорта не требуют высоких шпалер и очень просты в агротехнике.

Фасоль высаживают в начале лета, чтобы не попала под заморозки. Перед посевом фасолины рекомендуют замачивать на сутки. Схема посадки такова: 30 сантиметров между кустами, 50 сантиметров между рядами, на 3 сантиметра в глубину.

Уже в июле фасоль начнет приносить первые урожаи. Тут важно не зевать и собирать стручки во время, пока семена в них не созрели, тогда спаржевая фасоль будет плодоносить непрерывно до сентября. От огородника требуется 3-4 раза в месяц поливать кусты и 2 раза в месяц рыхлить междурядья (или замульчировать посадки и забыть о рыхлении и сократить полив).

Все секреты выращивания стручковой фасоли вы найдете тут://dachnye-sovety.ru/kak-vyrastit-struchkovuyu-fasol

Картофель

Обычно картофельное поле занимает большую площадь дачного участка и заставляет дачника попотеть. Но если за объемами не гнаться, а посадить всего пару гряд картошки, получить урожай можно без лишних усилий.

В начале мая раскладываем клубни (семенные или разрезанные на несколько частей крупные) по борозке на расстоянии 30 сантиметров друг от друга и засыпаем землей.

Если дожди не сделают всю работу за нас, придется обеспечить картофельным грядкам три обильных полива: после всходов, во время появления бутонов и сразу после цветения.

Чтобы избежать тяжелой операции под названием “двойное окучивание”, необходимо регулярно мульчировать картофельные гряды соломой или скошенной травой – это намного проще. Можно вообще попробовать вырастить картофель под соломой.

Наконец, нельзя забывать о колорадском жуке. Чтобы наша картошка не оказалась в его прожорливом брюшке, придется или химикатами опрыскивать или держать картофельные кусты под пристальным наблюдением и уничтожать жуков и личинок при их первом же появлении.

Кабачок

Все, что нужно кабачкам для стабильного плодоношения, это солнечное место, теплая погода и отсутствие затяжных дождей. Пары кабачковых кустов семье из четырех человек хватит за глаза. Еще и на зиму останется.

Обычно кабачки высаживают в первой половине мая, предварительно замочив семечки в теплой воде или прорастив их. Сажают сразу в грунт на глубину в 4-5 сантиметров. Раз в десять дней кусты поливают и рыхлят грядку (или только мульчируют).

Через месяц после начала цветения кабачки дадут первые плоды. Не стоит их переращивать, лучше снимать кабачки молочной спелости, стимулируя куст к большему плодоношению.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Оцените, пожалуйста, статью. Мы очень старались:

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ ДАЧНЫМИ СОВЕТАМИ И ОГОРОДНЫМИ ХИТРОСТЯМИ:

Источник: dachnye-sovety.ru

Выращивание овощей в открытом грунте

Выбирать грядку для посева определенного овоща следует с учетом плодородности, освещения, уровня влажности и других параметров, необходимых для каждого вида культур. К примеру, огурцы боятся сквозняков, поэтому их размещают на участках, защищенных от ветров, но при этом достаточно влажных. Для капусты выбирают плодородные и влажные участки, хорошо освещенные и защищенные от ветра. Грядки для помидоров следует располагать в местах с достаточным освещением, но без избыточной влаги.

После сбора урожая грядки в обязательном порядке перекапывают и удобряют (рисунок 1). Для этого можно использоваться органические вещества (навоз, птичий помет или компост), минеральные подкормки или сидераты – зеленые растения, которые делают землю более рыхлой, предотвращают рост сорняков и насыщают полезными веществами.

Обязательным условием выбора участка для овощей является соблюдение севооборота. Далеко не все культуры хорошо уживаются между собой. Например, капуста сильно обедняет землю, поэтому после нее лучше сажать овощи, нетребовательные к плодородности.

В видео показано, как сделать универсальную теплую грудку для выращивания овощей. 

Подготовка семян для посадки

Высокий урожай овощей обеспечивается не только правильным подбором места, но и подготовкой семян. Вне зависимости от типа культуры, необходимо отбирать только лучшие семена и обрабатывать их перед посевом. Пример обработки показан на рисунке 2.

Примечание: Перед использованием семена прогревают, закаляют и проращивают. Это обеспечивает появление дружных всходов и высоких урожаев.

Подготовка семян овощей включает:

• Замачивание — сырье опускают в чистую воду или слабый раствор марганцовки на несколько часов. Это помогает уничтожить болезнетворные бактерии и насытить семена питательными веществами.
• Закаливание — смена заворачивают во влажную ткань и помещают на нижнюю полку холодильника на 4-6 часов. После этого переносят в помещение с комнатной температурой еще на 12 часов.
• Проращивание — семена фасоли или кукурузы перед посадкой опускают в тарелку с водой, а затем заворачивают во влажную ткань и держат при комнатной температуре до появления небольших корешков. Такая процедура существенно повышает всхожесть и урожайность.

Ранние и теплолюбивые культуры выращивают не только посевом в открытый грунт, но и рассадным способом. Это единственная возможность получить урожай в регионах с суровым или нестабильным климатом (например, в Сибири). С помощью рассады можно получит не только огурцы, помидоры или капусту, но также свеклу, кабачки и кукурузу.

Особенности выращивания овощей

Поскольку каждый овощ имеет свою технологию выращивания, необходимо остановиться подробнее на основных аспектах культивации распространенных культур в открытом грунте.

Капуста

Для капусты отлично подходят плодородные почвы с небольшим влажным уклоном и способностью удерживать влагу.

Примечание: Хорошими грядками для капусты станут те, где раньше росли картофель, огурцы или репчатый лук.

Выращивать капусту безрассадным способом можно только в теплом климате. В других регионах ранний урожай капусты можно получить только путем предварительного разведения рассады (рисунок 3). Семена высаживают в конце зимы в емкости с питательной земляной смесью. После образования нескольких листьев саженцы рассаживают по отдельным емкостям.

Пересадку рассады капусты проводят в мае, но грядку желательно подготовить заранее: удобрить навозом и тщательно перекопать. Капусту высаживают рядами, на расстоянии 50 см друг от друга. Почву в лунке увлажняют и удобряют перегноем и золой.

Примечание: Если угроза заморозков еще не прошла, саженцы можно укрыть пленкой, но когда температура стабилизируется, укрытие снимают.

Капуста очень чувствительна к поливу. При отсутствии природных осадков почву увлажняют каждые 3 дня, а чтобы на поверхности не образовывалась корка дополнительно проводят рыхление. Удержать влагу и не допустить роста сорняков поможет окучивание. Также капусту можно удобрять, внося минеральные и органические подкормки (через 10 дней после высадки рассады и повторно еще через месяц).

Корнеплоды

Для корнеплодов подбирают хорошо освещенные участки. Самыми популярными культурами данного вида считаются морковь и свекла. Но если морковь хорошо переносит заморозки и засуху, то для свеклы требуются более стабильные климатические условия.

Примечание: Несмотря на стойкость корнеплодов к перепадам температур, рекомендуется проводить предпосевную обработку семян для ускорения их всхожести.

Свеклу можно высевать как напрямую в открытый грунт, так и выращивать с помощью рассады. Семена высевают в небольшие емкости, а после появления двух-трех листов пикируют (рассаживают по отдельным горшкам или стаканчикам).

Посев непосредственно в почву проводят, когда почва на глубине 5 см прогреется. Холодная земля может привести к тому, что семена будут прорастать медленно или остановятся в росте совсем. Свекла может начать выкидывать боковые побеги. Посев и уход за корнеплодами в открытом грунте показан на рисунке 4.

При выращивании моркови и свеклы нужно правильно ухаживать за растениями. В первую очередь это касается рыхления междурядий и внесения подкормок. Рыхление почвы необходимо для устранения корки, которая образуется на поверхности земли после полива или дождя. Кроме того, это помогает устранить сорняки и насытить корни растений влагой.

Подкормки вносят преимущественно органические (разбавленный коровий навоз или птичий помет), но можно использовать и специальные минеральные добавки для корнеплодов. Также рекомендуется периодически прореживать всходы, чтобы на грядке остались только самые сильные растения. Загущенные посадки также провоцируют развитие болезней.

Из видео вы узнаете, как правильно выращивать морковь в открытом грунте. 

Тыквенные

Самыми распространенными тыквенными культурами на огородах нашей страны считаются тыква, огурцы, кабачки и патиссоны. Основными требованиями к их выращиванию является достаточное количество воздуха, солнечного света и воды (рисунок 5). При этом, тыквенные не слишком требовательны к плодородности почвы, для них гораздо большее значение имеет ее влажность.

Несмотря на то, что огурцы, кабачки, помидоры и тыква принадлежат к одному классу растений, требования к их выращиванию на грядках немного отличаются:

1. Выращивать тыкву лучше на участках, предварительно удобренных перегноем или коровяком. Чтобы семена быстрее проросли, их рекомендуют высевать в теплую землю, а до появления первых всходов – накрыть пленкой.
2. Для патиссонов землю можно удобрить минеральными веществами, но при правильном уходе культура приносит хороший урожай и без дополнительных подкормок. Патиссоны можно выращивать рассадой, но гораздо проще высевать сразу в открытый грунт, так как овощ обладает высокой устойчивостью к заморозкам.
3. Кабачки – достаточно неприхотливые овощи, которые не требуют особых условий. Но для получения богатого урожая рекомендуется удобрять почву органическими и минеральными добавками и соблюдать севооборот. Кроме того, кабачки любят хорошо освещенные участки и частые поливы. Высаживать можно напрямую в землю, но для регионов с суровым климатом и коротким летом преимущество следует отдавать рассадному методу.
4. Огурцы и их выращивание в открытом грунте также является достаточно простым. Для этого достаточно выбрать хорошо освещенный участок с дренированной почвой. Овощи сажают прямо в грунт, а для защиты всходов от заморозков накрывают пленкой. Подобный укрывной материал также предотвращает пересыхание почвы и останавливает рост сорняков.

У всех тыквенных культур есть одно общее требование к культивации: они очень чувствительны к недостатку влаги, поэтому поливать грядки следует регулярно (каждые 3-4 дня при условии отсутствия природных осадков). Недостаток воды может привести к снижению объемов урожая и вкусовых качеств овощей.

Перец и томаты

Вырастить перец и томаты в открытом грунте можно только с помощью рассады, поскольку эти культуры теплолюбивые (рисунок 6). Грядку размещают в хорошо освещенном и защищенном от холодного ветра месте. Кроме того, нужно с осени удобрить почву органическими и минеральными подкормками.

В теплом климате перец все же можно вырастить безрассадным способом. Для этого семена высевают в подготовленную почву примерно в конце мая, и накрывают пленкой. После появления первых всходов укрытие снимают. Рассаду помидор переносят в почву также в конце мая. После посадки нужно правильно ухаживать за растениями, в частности, регулярно рыхлить почву для удаления сорняков, вносить подкормки в период цветения и начала плодоношения, а также обеспечивать культуры достаточным количеством жидкости.

Бобовые культуры

Самыми популярными бобовыми культурами считаются фасоль и кукуруза. Это теплолюбивые растения, для которых подбирают защищенные от ветров и хорошо освещенные участки (рисунок 7).

При выращивании бобовых культур в открытом грунте необходимо строго соблюдать севооборот и проводить предпосевную обработку семян. Это поможет не только улучшить качество и количество всходов, но и укрепить всходы в период развития.

Поскольку и кукуруза, и фасоль очень чувствительны к заморозкам, в открытый грунт их высаживают после того, как погода станет стабильно теплой. Кроме того, перед посадкой семена рекомендуется проращивать во влажной ткани до появления небольших корешков.

Картофель

Картофель – самый распространенный овощ на огородах нашей страны. Эта культура нетребовательна к уровню плодородности почвы, но богатый урожай все же проще получить при внесении достаточного количества органических и минеральных удобрений.

Для посадки подходят клубни среднего размера. На грядке делают продольные ряды с лунками на расстоянии 30-40 см друг от друга (рисунок 8).

Примечание: Перед посадкой клубни должны выпустить небольшие «глазки», которые свидетельствуют о том, что вскоре появятся первые всходы.

На протяжении всего периода выращивания картофель несколько раз пропалывают и окучивают для удаления сорняков. При необходимости вносят подкормку или используют химические средства для борьбы с болезнями и вредителями. В целом, выращивание картофеля в открытом грунте достаточно простое, и с культивацией этого овоща смогут справиться даже начинающие огородники.

Из видео вы узнаете, как правильно выращивать картофель и ухаживать за ней. 

Зелень

Зеленые культуры делят на салатные (предназначены для употребления в свежем виде) и шпинатные (используются для дальнейшей переработки). Салатная зелень также включает пряные культуры (базилик, укроп, кинза), которые добавляют к блюдам в свежем или сушеном виде. Схема высадки зелени показана на рисунке 9.

Самой популярной зеленью для употребления в свежем виде считается листовой салат. Это холодостойкая культура, которая хорошо растет на любой почве, но обильный урожай лучше получать на рыхлых почвах.

Примечание: Чтобы листья салата были крупными и сочными, грядки нужно регулярно поливать.

Другой популярной зеленью считается укроп, который также обладает устойчивостью к холодам и болезням, и не требует тщательного ухода. В дикой природе укроп произрастает свободно, и часто его даже не нужно специально сажать, так как он высевается самостоятельно на грядках. Укроп можно собирать как для получения зелени, так и для семян (зонтиков), которые употребляют в качестве приправы.

Уход за растениями в открытом грунте

Вне зависимости от типа культуры, овощи требуют тщательного ухода. Основные мероприятия включают (рисунок 10):

• Рыхление — с помощью этой процедуры разбивается верхняя корка, покрывающая землю после дождя или полива. Рыхление помогает улучшить проникновение воздуха и влаги в глубокие слои почвы. Кроме того, это позволяет удалить корни и молодые сорняки.
• Полив — большинству овощных культур и зелени требуется регулярный полив. Но количество и частота внесения воды отличается. К примеру, огурцам и кабачкам для обильного плодоношения требуется больше влаги, а чрезмерные полив помидоров может спровоцировать фитофтороз.
• Подкормка — внесение органических и минеральных удобрений на разных этапах выращивания позволяет ускорить рост культур, сделать цветение более интенсивным или улучшить качество плодов.
• Окучивание — в процессе окучивания кусты присыпаются сухой землей или торфом. Это помогает сохранить влагу и предотвращает рост сорняков.
• Мульчирование – это покрытие пространства вокруг кустов слоем опилок, соломы или специальной пленки. Использование мульчи помогает удерживать влагу, замедлить рост сорняков и защитить молодые всходы от заморозков.

Кроме того, в процессе выращивания может потребоваться использование специальных химикатов (гербицидов и инсектицидов) для предотвращения болезней и борьбы с вредителями.

Источник: mirfermera.ru

Садовые Овощи

Вышеприведенная таблица содержит определенный перечень растений, разновидности которых требуют от садовника специфических навыков выращивания. Иногда их специфика зависит от принадлежности к семейству, а иногда – от методик агротехники. Разные сорта одного и того же классификационного вида по-разному адаптируются к климату и почве.

Основные правила посадки

От каких факторов зависит посадка овощей на огороде?

1. От температуры окружающей среды. Овощные культуры, способные существовать при температуре воздуха + 3-5 °: щавель, укроп, капуста, свекла, зеленый лук. Их высевают с расчетом, чтобы время всходов пришлось на время вышеуказанных температур. К группе теплолюбивых растений причисляют патиссон, кабачок, огурец, помидор, перец, тыкву, кукурузу, бобы. Высаживать их рассаду следует тогда, когда температура держится устойчиво на 13-15 ° С.
2. От кислотности почвы. На «кислых» грунтах неплохо уживаются гречишные. Умеренно-кислые выбирают некоторые корнеплоды, томаты, тыква. Нейтральные подходят корнеплодным, салату и картофелю. Слабокислым отдают предпочтение ревень, капуста, бобовые и томаты. Последствия известкования переносят капустные, пастернак, спаржа. Спустя год после удобрения известью можно сажать баклажаны, тыквенные, шпинат и бобовые. Щелочные почвы подходят сахарной кукурузе и другим злаковым.
3. Направление грядок. Когда участок располагается во влажной низине, классика направления грядок – север — юг. Если садовнику повезло и почва сухая и легкая, направление гряд восток-запад. В первом случае овощные культуры будут больше находиться на солнце, которое высушит почву. Во втором – тень растений позволит сохранить влагу. Когда весь участок расположен «под уклон», гряды разбивают поперек уклона.
4. Планирование посадок. При выращивании одной и той же культуры в течение длительного периода на одном месте, почва истощается в силу многих причин:

— скопление вредителей, отдающих предпочтение определенным овощам;

— увеличение концентрации токсинов, выделяемых корнями растений;

— истощение почвы.

Для профилактики этих явлений необходимо менять места посадки и своевременно производить подкормку. Чтобы определить какие овощи сажать на огороде в том или ином месте, нужно выяснить, каков уровень кислотности почвы. Это делается в лаборатории или самостоятельно таким несложным способом: поместив горсть грунта в баночку, налейте туда немного уксуса. В случае, если почва нейтральная, на поверхности «пробы» возникнут пузырьки, и почва – нейтральная или слабокислая. Если пузырьки не появились, почва на участке кислая.

Чтобы улучшить ее для возможности посадки большинства растений, придется вносить золу и известь. Если на участке есть фрагменты грунта с кислыми и нейтральными почвами, засадите первые щавелем и вересковыми кустарниками (брусникой, голубикой). Остальные территории останутся для других культур.

Остальные важные мелочи!

Если выполнена своевременная и правильная посадка, урожай будет высоким. Но необходимо учитывать и такой фактор, как любовь определенных растений к затененным или хорошо освещенным местам, безветренным уголкам или расположенным на «сквозняках», на ровных участках, на склонах или во впадинах и другое.

В тени уже растущих кустарников и деревьев, но не слишком близко к их стволам (так как корневые системы деревьев не дадут корням овощей развиваться нормально) можно сажать:

• ревень;
• чеснок;
• пастернак;
• многолетний лук;
• кустовую фасоль и бобы;
• пряную зелень;
• свеклу.

Значительная часть растений, все-таки, предпочитает хорошо освещенные солнце места.

Овощи на страже здоровья

Лучшим решением в процессе планировки нового участка станет схема посадки овощей на огороде. Планировать «на глазок» не стоит. А если вы сомневаетесь, достаточно ли будет той или иной культуре света, поставьте рассаду за несколько дней до высадки на выбранный участок и понаблюдайте, как будут себя вести растения.

Разумно подойдя к выбору сортов, планировке посадок и уходу за огородом, каждый может избавиться от необходимости лечиться медикаментозными средствами в чрезмерных количествах. Недаром так ценятся овощи в медицине! Неоценимо воздействие содержащихся в них клетчатки, пектинов и минеральных солей на организм. Избавить ЖКТ от токсинов, вредных гнилостных бактерий помогают именно пектины. Клетчатка действует как стимулятор перистальтики кишечника, способствуя изгнанию солей тяжелых металлов и шлаков. Благодаря наличию минеральных солей уравновешиваются кислотно-щелочной баланс и нормализуется метаболизм, важный при заболеваниях сосудов, диабете и многих других патологиях, происходящих с возрастом.

Источник: vseosadovodstve.ru

Обычно в приусадебном саду стремятся выращивать не только плоды и ягоды, но и овощи. Но культура овощей в междурядьях сада имеет свои особенности по сравнению с выращиванием их на огороде и, если не учитывать их, то хороших результатов получить не удастся.

Известно, что для роста и развития растений необходимо достаточное количество света. Размещенные в междурядьях сада овощные растения затеняются плодовыми деревьями. Кроме того, они нуждаются во влаге и в тех же питательных веществах, что и плодовые культуры, и являются в этом их «конкурентами». Поэтому при выращивании овощей нужно применять особую агротехнику, только тогда можно получить одновременно высокие урожаи и плодов, и овощей.

Система агротехнических мероприятий должна быть построена с учетом возраста сада. Исходя из своего опыта считаю возможным с точки зрения условий, в которых находятся в саду овощные растения, выделить несколько периодов выращивания их.

Первый период — до вступления молодого сада в пору плодоношения (три — пять лет после его посадки). В это время условия для выращивания овощных растений вполне благоприятны.

Второй — когда сад вступает в плодоношение (примерно в возрасте 6—8 лет); условия для овощных растений удовлетворительны.

Третий период (от 9 до 15 лет) условия для произрастания овощных растений еще удовлетворительны, но затруднены.

Четвертый (в плодоносящем саду в возрасте 18—20 лет), когда можно выращивать ограниченный набор овощных культур.

Для каждого из этих периодов можно рекомендовать особый примерный набор овощных растений с учетом требовательности их к свету:

Молодой сад: картофель, огурцы, помидоры, фасоль, кабачки, столовые корнеплоды, кочанная капуста, лук, салат, редис, щавель, ревень, а на юге — перец и баклажаны.

Сад, вступивший в плодоношение: картофель, помидоры, столовые корнеплоды, цветная капуста, лук, салат, щавель, ревень.

Молодой плодоносящий сад — столовая свекла, репа, цветная капуста, лук, салат, ревень.

Плодоносящий сад — столовая свекла, лук на перо, салат, Щавель, ревень.

В плодоносящем саду светолюбивые растения — огурцы, фасоль, помидоры можно выращивать по южной границе сада, если она открыта и освещена солнцем.

Однако не только световые условия определяют возможности выращивания и набор овощных культур. Большое значение имеет и направление склона, лучше, если сад имеет южный или юго-западный склон. Уплотненные посадки также ухудшают условия для выращивания овощных культур. Известно также, что одни породы и сорта плодовых деревьев дают больше тени, другие меньше. Например, груша Тонковетка имеет конусообразную крону и относительно небольшую тень; то же можно сказать и о яблоне сорта Коричное— крона у нее раскидистая, мало-облиственная. Зато Антоновка имеет компактную, густую, пропускающую мало солнечных лучей крону и сильно затемняет посадки овощей. Существенное значение имеют также расстояния, которые приняты при посадке деревьев.

В своем саду междурядья шириной в 6 метров я использовал так:

В молодом и вступающем в плодоношение саду 2,5 метра отводил под приствольные круги (с двух сторон — от обоих рядов деревьев — отступал по 1,25 метра); их держал под черным паром, а 3,5 метра использовал под посев и посадку овощных культур. Здесь размещал три невысоких грядки, каждая шириной по 90 сантиметров; между ними оставлял две дорожки шириной по 40 сантиметров.

В плодоносящем саду (до 18-летнего возраста) площадь между деревьями использую несколько иначе. Площадь приствольных кругов, учитывая развитие деревьев и корневой системы их, расширяю до 3,3 метра (по 1,65 метра с каждой стороны), а под посев и посадку овощных растений оставляю полосу в 2,7 метра, где размещаю три невысоких грядки шириной по 70 сантиметров, между ними оставляю дорожки шириной по 30 сантиметров.

Конечно, приведенные выше расчеты в каждом конкретном случае должны быть уточнены.

В середине междурядья (на средней грядке) я высеваю и высаживаю более светолюбивые растения (огурцы, фасоль), а на грядах, расположенных ближе к деревьям,— менее требовательные к свету.

При посадке рассады и при посеве овощных культур надо следить за тем, чтобы площадь питания овощных растений была достаточной (не размещать их слишком густо). В саду она должна быть больше чем на огороде. Например, если расстояние между растениями моркови в ряду на огороде оставляют обычно 5—6 сантиметров, то в саду его нужно увеличить до 7—8 сантиметров; для свёклы вместо 8—10 сантиметров соответственно до 12—13; для средних сортов капусты, при квадратной посадке, вместо 50X50 сантиметров площадь питания нужно увеличить до 60 X 60 сантиметров и т. д.

Недопустимо, чтобы овощные растения находились в состоянии «голодания», «жажды» и «тесноты».

Выращивая овощи в саду, я поддерживаю агротехнику на особо высоком уровне. Вношу повышенные нормы удобрений в борозды, лунки и по всему междурядью, использую наряду с минеральными удобрениями перепревший навоз, птичий помет, компост, проветренный торф, торфофекалии, прудовый или речной ил; поддерживаю оптимальную влажность почвы. Поливать овощные растения лучше реже, но достаточным количеством воды с тем, чтобы хорошо промочить землю.

Источник: zelanda.ru