Сорт лука севка 6 букв

Несмотря на то, что лук на репку можно выращивать из семян большинство огородников предпочитает сажать лук-севок, купленный в магазине или на рынке. Это снимает проблему хранения посадочного материала, а выращивание через севок удобно и не обременительно. Лук из севка требует меньше ухода, нежели при семенном размножении. Его надо меньше полоть, так как быстро растущие растения вытесняют сорняки, и поливать ,ведь его мощная корневая система более устойчива к засухе. Такой лук более устойчив к погодным условиям, болезням и вредителям, его луковицы быстрее вызревают и лучше хранятся, а разница в сроках созревания может составить около месяца.

Главное условие для получения высоких урожаев — это правильный выбор посадочного материала.

Законодателем мод в выращивании лука-севка несомненно является Голландия. Несколько крупных специализированных хозяйств занимаются селекцией репчатого лука, выращиванием высококачественных семян лука и из них – лука-севка, которым снабжают всю Европу и большую часть России. Благодаря современной агротехнике выращивания и сложным сушильно-сортировальным комплексам мы имеем возможность ежегодно получать качественный лук-севок из-за рубежа. Весь лук поступающий из-за рубежа проходит строгий фитосанитарный контроль, а каждый сорт упакован в отдельную тару с этикеткой и имеет сортовое свидетельство.

Выращиванием и продажей лука севка в России в основном занимаются частные фермерские хозяйства, у которых отсутствует возможность соблюдать технологию выращивания и хранения лука-севка в полном объеме. Поэтому зачастую покупая лук российского производства мы не всегда можем быть уверенны в качестве посадочного материала: как правило такой лук бывает плохо просушен, заражен луковым клещом (что ведет к высыханию луковиц) и т.д. Контроль качества Российского лука, выращенного в частных хозяйствах практически отсутствует и к сожалению, мы не всегда получаем тот лук, что указан продавцом.

Именно поэтому при покупке лука-севка мы отдаем предпочтение луку из Голландии.  

Лук-севок из Голландии :

Штуттгартер Ризен — Раннеспелый, популярный, высокоурожайный, однозачатковый сорт, от отрастания севка до уборки 66-73 дня. Образует крупные, плоско-округлые луковицы массой 150-180 г, желто-коричневой окраски, острого вкуса. Сорт устойчив к стрелкованию и ложной мучнистой росе. Универсального использования, хорошо хранится, содержит много сухих веществ с аскорбиновой кислотой. Расстояние между растениями в рядке 10 см, междурядье 25 см.

 

Стурон — Улучшенный Штуттгартер Ризен. Среднеранний, очень популярный в Европе сорт, с округлыми крупными луковицами острого вкуса и желто-коричневой окраской. Очень хорошо хранится. Этот сорт предназначен для выращивания севернее широты 38 градусов. Имеет очень выравненные качественные луковицы, подходит для профессионального выращивания. Отличается высокой урожайностью.

 

Центурион — Рекомендуется для выращивания на репку в двулетней культуре из севка. Среднеранний. Луковица широкообратнояйцевидная, массой 110-150 г. Сухие чешуи коричневые, число их 3-4, сочные — белые. Шейка средней толщины. Одно — двухзачатковый. Вкус острый. Товарная урожайность репки 252-420 ц/га. Максимальная урожайность 580 ц/га. Вызреваемость после дозаривания 100%. Пригоден для хранения.

 

Ред Барон — Сорт красного лука. Луковица округлая, массой 50–90 г. Сухие чешуи — красного цвета, сочные – темно-красного. Вкус полуострый. Особо ценен за стабильную урожайность и отличную вызреваемость. Хорошо хранится . Красный лук обычно более сладкий, чем желтый.

 

Кармен — Раннеспелый двух-трехзачатковый сорт. Образует округло-плоские, плотные луковицы, массой 50-70 г. Луковица имеет темно-красную окраску. Содержит много сухого вещества, сахаров и витамина С. Лук отличается 100 % вызреваемостью и хорошей лежкостью. Используется для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования. Луковицы малоострого вкуса особенно хороши в салатах и блюдах из свежих овощей.

 

Стардаст — Среднеранний урожайный сорт белого салатного лука. Образует крупные округлые луковицы массой 100-140 г. Зачатковость и гнездность малые. Окраска сухих и сочных чешуй – белая. Обладает приятным нежным вкусом. Урожайность до 6 кг/м2. Хорошо хранится.

 

Шетана — Сорт относится к среднеспелым: сроки созревания от всходов до достижения технической спелости составляют от 90 до 105 суток. Луковички имеют округлую форму, плотную консистенцию и средние размеры. Их масса составляет 75-95 граммов. Имеет полуострый вкус.

 

Шалот — Отличается раннеспелостью, быстро отра­стает после посадки и через 25…30 дней уже пригоден для срезки. Луковицы в зоне умеренного климата созревают через 70…80 дней после посадки и могут быть использованы летом, когда ощущается недостаток лука-репки. Урожайность высокая: зеле­ного лука получают до 5 кг с 1 м , луковиц — до 3. По химическому составу лук-шалот близок к репчатому луку: богат минеральными солями калия, кальция, фосфора, железа. В нем содержится ряд микроэлементов, необходимых организму чело­века. В луковицах и листьях имеются эфирные масла, фитонциды, витамины — каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин и другие.

 

Бамбергер — Сорт среднеспелый, с округло-вытянутыми луковицами, массой около 80 г. Луковицы «румяные», желтой окраски, замечательного – слабоострого вкуса. Хорошо хранится. Великолепно подходит для выращивания на зелень.

 

Геркулес – гибрид, имеющий самую крупную круглую луковицу. Хорошо растет по всей России. Среднеранний. Луковица широкоэллиптическая, массой до 160 г. Сухие чешуи (их около 3–4) — желтые, сочные чешуи – белые. Шейка средней толщины. Вкус острый. Очень хорошо хранится.

 

Новые сорта :

Коррадо — сорт скороспелый (73-93 дня), острый. Луковица округло-плоская иногда со сбегом вверх, среднезачатковая, золотисто-желтого цвета. Вес лукавицы 100-120г. Хранится до нового урожая.

 

Купидо — Период от полных всходов до массового полегания листьев 81 день. Луковица эллиптической формы, массой 109 г.  Окраска лука сухих чешуй соломенно-желтая, полуострый. Урожайность из лука севка 40,9 т/га. Вызреваемость лука после дозаривания 93-100 %. Лежкость лука — хорошая.

 

Румба — Рекомендуется для выращивания на репку в двухлетней культуре из севка. Среднеспелый сорт. Луковица округлая, массой 100-120 г. Сухие чешуи коричневые, сочные – белые, число сухих чешуй 4-5. Шейка средней толщины до толстой, одно-двухзачатковый. Вкус острый. Товарная урожайность 190-316 ц/га, на 10-30 ц/га выше стандарта Штуттгартер Ризен. Максимальная урожайность 379 ц/га. Вызреваемость перед уборкой 94%, после дозаривания 99%.

 

Альфа — Рекомендуется для выращивания на репку в двухлетней культуре из севка. Раннеспелый сорт. Луковица округлая, массой 90-120 г. Сухие чешуйки коричневые, сочные – белые с желтоватым оттенком, сухих чешуй 4-5. Шейка тонкая до средней толщины, одно-двухзачатковый. Вкус острый. Товарная урожайность 176-236 ц/га, на уровне стандарта Штуттгартер Ризен. Максимальная урожайность – 393 ц/га. Вызреваемость перед уборкой 80%, после дозаривания 100%.

 

Шекспир — Cреднеспелый сорт озимого лука. Луковица среднего размера, округлой формы, с желто-коричневыми покровными чешуями. Мякоть сочная, белоснежная, плотная, полуострого вкуса. По сравнению с другими сортами лука – очень хорошо переносит зиму, имеет более плотные покровные чешуи, лучше хранится, не стрелкуется.

 

Сеншуй —  Позднеспелый сорт, устойчивый к стрелкованию и ложной мучнистой росе. Луковицы имеют плоско-округлую форму, желто-коричневого цвета. Характеризуется богатой урожайностью и хорошей лежкостью. Вкус острый. Луковицы крупные, весом до 250 грамм. Ценность сорта — высокая урожайность и хорошая лежкость.

 

Розанна — Ранний розовый высокоурожайный сорт. Луковицы плотные, массой до 100-120 г, округлой формы. Сухие чешуи розового цвета с желтыми пятнами, верхняя сочная чешуя розового цвета, а остальные белого цвета,, полу острые на вкус. Период от появления всходов и до полегания листьев составляет 90 дней. Урожайность сорта до 3 кг с метра. Особо ценен за стабильную урожайность и отличную вызреваемость. Хорошо хранится.

 

 

Новинка 2015 года — российский лук-севок сортов Альвина, Глобус, Золотые Купола, Одинцовец, наверно известны нашим садоводом, раньше они были доступны только в семянах.

Эти сорта выведены Всероссийским научно-исследовательским институтом селекции и семеноводства овощных культур Россельхозакадемии (ВНИИССОК) – старейшим, ведущем селекционным учреждением России и лучше адпатированы к российским условиям.

Альвина — Сорт среднеспелый, высокоурожайный, отличается высоким содержанием сахаров, селена и кверцетина (биологически активное вещество противоопухолевого действия). Луковица фиолетовой окраски, плотная, сочная, слабо-острого вкуса, вкусовые качества отличные. Масса луковицы 70-150 г. Лежкость хорошая.

 

Глобус — Сорт среднеспелый. Луковица округлая, плотная, массой 70-100 г, желтой окраски с коричневым оттенком. Сорт универсального назначения с высоким содержанием сахаров и сухого вещества. Вкус полуострый, вкусовые качества отличные. Лежкость высокая. Отличается хорошей транспортабельностью.

 

Золотые Купола — Среднеспелый межвидовой гибрид. Луковица поперечно-эллиптическая, массой 75-85 г., желтой окраски, плотная, число зачатков 2-3. Вкус острый. Сорт универсального назначения с высоким содержанием сахаров и сухого вещества. Хорошо хранится. Отличается повышенной устойчивостью к пероноспорозу.

 

Одинцовец — Сорт среднеспелый. Луковицы округло-плоские, массой 60-80 г, золотисто-желтой окраски, плотная, число зачатков 2-3. Вкус полуострый. Сорт универсального назначения. Лежкость хорошая. Устойчив к пероноспорозу и шейковой гнили.

 

 

Источник: sadovnik43.ru

Немного о репчатом луке

Из всех разнообразных видов лука именно репчатый считается лучшим как по вкусовым и органолептическим свойствам, так и по компоненту выращивания.

Изначально лук произрастал в горах. Этот фактор во многом предопределил структуру строения растения, вынужденно расти в тяжелых климатических условиях, сопровождаемых продолжительной зимой и засушливым летним периодом. Растение выживало, поскольку «научилось» накапливать полезные питательные вещества в листьях, которые сегодня называют чешуей.

Сегодня культивация лука происходит в разных районах страны — от Сибири и Урала, до Юга и Крыма. В соответствии с местностью культивации выбирают разные сорта лука, характеризующиеся не только различными требованиями к почве произрастания, но и отличающимся периодом созревания, вкусовыми и органолептическими свойствами, размерами репки лука, применяемыми техниками культивации и т.д. Сажают лук обычно два раза в год, весной и осенью. Первая посадка лука приходится на раннюю весну, а вторая посадка лука под зиму, осенью.

Прежде чем приступить к ознакомлению с сортами лука, рекомендую посмотреть обзор нескольких сортов на практике.

Классификация сортов лука

Фото: Сорта лукаРазличные сорта лука могут быть классифицированы по разным признакам. В качестве наиболее применимых классификаций используют, прежде всего, следующие:

• в соответствии с продолжительностью периода вегетации сорта лука подразделяются на скороспелые, среднеспелые и позднеспелые (с коротким, средним и длинным периодом выращивания);
• по доминирующему органолептическому признаку сорта лука подразделяются на острые, полуострые и сладкие сорта;
• по периоду внесения выращивания (озимые, яровые и т.д.);
• по назначению выращивания (на репу или на перо).

Также стоит отметить отличия лука-шалота — растения, которое, в отличие от своих ближайших сородичей, характеризуется обилием луковиц, ценной зеленью и высокой степенью ветвистости.

Острые сорта лука

Острые сорта лука практически все относятся к скороспелым. Они характеризуются обилием питательных веществ, но чаще всего дают низкую урожайность. В то же время большинство сортов адаптированы под выращивание практически в любом регионе.

«Арзамасский местный»

Данный сорт относится к одному из наиболее распространенных на территории России. По периоду вегетации — раннеспелый. Луковицы имеют округлую форму. Цвет чешуи напоминает оттенки янтаря и охры. Вес луковицы обычно не превышает 70 грамм. Арзамасский местный возделывается преимущественно в пределах средней полосы.

«Бессоновский местный»

Фото: Сорт лука Бессоновский местный
Бессоновский местный также весьма распространенный в средней полосе сорт, относящийся к раннеспелым. Луковицы имеют несколько приплюснутую форму и весят до 45 грамм.

«Погарский»

Среднегнездый и многогнездый. Сорт Погарский по своим органолептическим характеристикам, размеру и весу луковиц, строению чешуи очень схож с двумя вышеперечисленными.

«Ростовский»

Фото: Сорт лука Ростовский
Раннеспелый сорт лука, лучше подходящий для выращивания в южных российских регионов. Вес луковицы ограничен 50-60 граммами, форма округлая, несколько приплюснутая кверху или книзу. Сорт лука Ростовский хорошо зарекомендовал себя среди луководов как — лук на перо. Как правило он имеет много зачатков, что дает хороший процент урожайности пера при выращивании зеленого лука.

«Тимирязевский»

Фото: Сорт лука Тимирязевский
Тимирязевский также относится к раннеспелым сортам. Вес луковиц достигает 70 грамм, чешуя желтых оттенков или светло-коричневая. Форма округлая со смешением вниз или вверх.

Полуострые сорта лука

Полуострые сорта обычно дают более обильный урожай, однако и уборка их сопряжена с большими затратами. Луковицы чаще травмируются, вследствие чего быстро портятся.

«Даниловский»

Фото: Сорт лука Даниловский
Этот малогнездый сорт относится к среднеспелым. Цвет чешуи- красно-фиолетовый. Форма — округло-плоская, масса луковицы достигает 130 грамм. Репка лука хорошо подходит для выращивания лука на перо.

«Вишенский»

Своему появлению этот сорт обязан крестьянам, по органолептическим и видовым свойствам сход с «Даниловским», однако луковицы вырастают крупнее, а чешуя по цвету ближе к розовому.

«Мячковский»

Сорт дает плоские или кругло-плоские луковицы массой около 120 каждая. Цвет чешуи — коричнево-охровый. Сорт среднеспелый.

«Каба»

Позднеспелый сорт дает луковицы с чешуей желтого цвета массой до 140 грамм. Лучше приспособлен для культивации в южных черноземных районах.

«Краснодарский»

Луковицы этого сорта имеют правильную круглую форму, массу до 120 грамм, желтую или розовато-охровую чешую.

Сладкие сорта лука

Сладкие сорта в большинстве случае употребляются в свежем виде, характеризуются высокой урожайностью и достаточно коротким сроком хранения.

«Ялтинский»

Фото: Сорт лука Ялтинский
Один из самых вкусных, знаменитых и полезных сортов. Луковицы всегда приплюснуты, мякоть сочная, поделенная на значительные по толщине слои. У сорта лука Ялтинский горечь отсутствует. Цвет мякоти — насыщенный фиолетовый.

Употребление лука в сыром виде предпочтительнее, в процессе термической обработки многие полезные свойства, витамины и минералы пропадают. Получил наилучшие отзывы от гурманов и поваров ресторанов.

Другие скороспелые сорта лука  — гибриды

Репчатый лук раннего созревания получил широкое распространение. Большинство сортов прекрасно адаптированы к выращиванию на всей территории России, однако в качестве местности для выращивания его как однолетней культуры лучше всего подойдут южные регионы. Выращивание однолетним способом подразумевает применение рассадного способа. Период вегетации большинства скороспелых сортов репчатого лука составляет от 85-90 до 100 дней.

«Каратальский»

Фото: Сорт лука Каратальский
Скороспелый сорт характеризуется высокой урожайностью даже в условиях засушливого климата и низкоплодородной почвы. Вкус отчетливо острый. «Каратальский» сорт или как его еще называют луководы — Каратал, отлично подходит для долгого хранения. Луковицы круглой формы и массой до 200 грамм. Сорт лука многозачатковый и дает очень хороший урожай зеленого лука при выгонке лука на перо. Имеет отличные отзывы профессиональных луководов.

«Глобус»

Фото: Сорт лука Глобус
Сорт «Глобус» следует высаживать поздней весной и убирать в конце лето. Лучше всего подходит для выращивания в качестве однолетней культуры. Нуждается в поливе, прореживании и подкормке. Урожайность составляет около 5 кг на 1 м².

«Богатырская сила»

Луковицы этого сорта лука обладают правильной и достаточно крупной формой, характеризуются ранним созреванием. Лук не очень требователен к почве произрастания, однако в большинстве случаев испытывает потребность в подкормке в виде удобрений на органической основе.

Вкус мягкий, со сладковатыми оттенками, поэтому чаще всего этот сорт лука используют в свежем виде, идеален для салатов. Сорт «богатырская сила» может быть выращен как однолетняя культура.

«Кармен»

Фото: Сорт лука Кармен
«Кармен» – красный лук голландской селекции. Урожай может быть собран уже спустя 80 дней. 1 м² в среднем дает до 2,5 кг урожая. Одна луковица весит в среднем 50-70 грамм. Лук имеет мякоть фиолетового оттенка.

Лук «Кармен» ценится за следующие качества:

• правильная форма луковиц;
• прекрасные органолептические свойства;
• польза при лечении и профилактики простудных и некоторых других заболеваний (снижение уровня содержания холестерина, предупреждение атеросклерозов, препятствие развитию новообразования, иммуномодулирующие свойства).

«Ред семко F1»

Данный сорт относится к гибридным. Его впервые получили нидерландские селекционеры. Время от посева до сбора урожая не превышает 3 месяцев. Подходит для выращивания в качестве однолетней культуры в соответствующих географических и климатических условиях. Вес луковиц – до 80 грамм.

К преимуществам данного сорта следует отнести:

• высокая урожайность (4-5 кг с 1 м²);
• прекрасный вкус (полуострый).

«Центурион»

Сорт «Центурион» считается лучшим среди всех сортов, выведенных нидерландскими селекционерами. К его преимуществам относятся:

• возможность культивации как в холодном, так и в жарком климате;
• луковицы правильной формы и небольшого размера;
• одинаково хорошо подходит для употребления сырым, тепловой обработке и консервации.

Вышеперечисленные качества обусловили распространение этого слегка островатого сорта лука буквально по всей территории Земли.

«Штутгартер Ризен»

Сорт очень популярен у дачников и профессиональных луководов при выращивании зеленого лука. Штутгартер Ризен является многозачатковым сортом и имеет хорошие отзывы. Выведенный немецкой селекцией сорт «Штутгартен Ризен» часто выращивают в российских климатических условиях. Этому способствует хорошая выживаемость и неприхотливость растения.

Луковицы в большинстве случаев крупные (до 130-150 грамм каждая). Органолептические свойства позволяют получить наслаждения от употребления лука в сыром, обработанном или консервированном виде.

Мякоть лука очень вкусная, содержит много сока и удивительно выглядит с эстетической точки зрения. Цвет верхней чешуи обычно бывает желтым или цвета коровьего молока. Встречаются и бурые луковицы.

Лучший урожай получается при условии выращивания в плодородной и кислотно нейтральной почве. Подкормка требуется только в условиях культивации на изношенной почве. В качестве подкормки рекомендуется использовать удобрения, произведенные на органической основе.

Другие среднеспелые сорта лука — гибриды

Сорта репчатого лука, относящиеся к среднеспелым, зреют за период от 90-100 до 120 дней. Чаще всего выращиваются посредством посадки севок. Характерная черта среднеспелых сортов репчатого лука – адаптация к транспортированию и долгому хранению. Употребляют среднеспелые сорта и в сыром виде, хотя они лучше годятся для консервирования.

«Бессоновский»

Один из наиболее популярных в прошлом сортов. Сегодня активно подвергается селекции, поскольку культивация сорта сопряжена с рядом трудностей. К ним следует отнести:

• подверженность болезням и гниению;
• потребность в профилактических опрыскиваниях при выращивании;
• снижающаяся урожайность.

В то же время культивация этого сорта не требует значительных денежных затрат и дает при этом весьма неплохой урожай, характеризующийся неплохими показателями значения лежкости.

Вес луковицы в среднем – 35-45 грамм, вкус – острый. Раньше из него успешно выращивали зеленый лук, так как сорт является многозачатковым.

«Геркулес»

Этот умеренно острый сорт лука обычно культивируется посредством посадки севков в почву, прогретую примерно до 10 ^оС со знаком +.

К преимуществам сорта «Геркулес», несомненно, относятся следующие:

• обильная урожайность ( до 8 кг с 1 м²);
• длительное хранение без значительных потерь органолептический свойств;
• разветвленная корневая система, способная сохранности растения даже в засушливых условиях;
• низкая подверженность болезням и гниению
• вкусный с легкой остротой.

«Стурон»

Сорт «Стурон» также относится к голландской селекции. При этом наиболее распространен двулетний способ выращивания. Второй урожай должен подарить луковицы весом до 200 грамм каждая. Срок созревания – примерно 10—105 дней. Выращивают в местности с теплым и умеренным климатом.

К преимуществам относятся:

• хранение в течение долгого времени (до 9 месяцев практически без потерь органолептических свойств);
• высокая урожайность (особенно при двугодичном способе выращивания);
• устойчивость к болезням, гниению и насекомым;
• возможность выращивания в открытом и тепличном грунтах.

Особенности культивации данного сорта проявляются при внесении удобрений. Минеральные и органические подкормки вносят в вегетационный период и прекращают, когда луковицы вырастают до 2-2,5 см. В ходе второго года выращивания посадки подкармливаются дважды.

«Хальцедон»

Сорт «Хальцедон» — продукт молдавской селекции. Мякоть светлая, форма луковицы овальная или округлая, во вкусе чувствуется умеренная острота.

Урожайность в значительной степени обуславливается климатическими условиями и истощенностью почвы. При благоприятных условиях собирают до 5 кг лука с 1 м².

К преимуществам сорта относится высокое содержание в плодах каротина, фолиевой кислоты и эфирного масла.

Хальцедон так же как и многие другие сорта пригоден в качестве лука на перо при выращивании зеленого лука.

Другие позднеспелые сорта лука

Период вегетации позднеспелых сортов репчатого лука – свыше 120 дней. К характерным особенностям сортов позднего срока созревания относятся:

• продолжительный срок хранения;
• отличные органолептические свойства;
• универсальность в использовании.

«Бамбергер»

Один из новых сортов репчатого лука, прекрасно адаптированные для выращивания и на репу, и на перо. Луковицы небольшие, обладающие вытянутой формой. Вкус мягкий, но с острыми нотками.

К прочим особенностям данного сорта следует отнести:

• устойчивость к грибковым болезням;
• не подверженность стрелкованиям.

«Глобо»

Данный позднеспелый сорт характеризуется экономичностью при приобретении и выращивании вкупе с высокой урожайностью. Культивировать рекомендуется посредством рассадного выращивания, вносимого в марте. Вместе с тем на ранних этапах растение нуждается в дополнительных освещении и подкормке минеральными удобрениями.

Сорт неприхотлив, поэтому достаточно популярен на всей территории России. Мякоть характеризуется сочностью. Запах мягких, без резких оттенков.

«Ред Барон»

Окрашенные красный цветом луковицы этого сорта лучше всего смотрятся в салатах. Структура луковицы, как правило, однородная, плотная. Мякоть сладковатая, не горчит.

К преимуществам данного сорта относится устойчивость к процессам гниения и большинству распространенных болезней.

Что касается выращивания, то необходимо отметить, что растение в засушливых условиях обязательно нуждается в поливе. В то же время чрезмерная влажность ведет к растрескиванию луковицы.

«Эксибишен»

Сорт «Эксибишен» относится к продукции нидерландской селекции. Посев стоит производить рано, в последней декаде февраля. В качестве подкормки целесообразно использовать на первых этапах перегной, золу, комплексные минеральные удобрения, обильно проливать почву непосредственно после высадки, а вначале лета вносить азотные удобрения.

Плоды имеют сладкий вкус, луковицы в большинстве случаев крупные, достигают 500 грамм каждая.

Лук репчатый – озимые сорта лука

Относящиеся к озимым сорта репчатого лука рекомендуется выращивать в самом конце ноября – начале декабря, чтобы возможное потепление не повредило семенам. Большинство культурных озимых сортов не подвержены стрелкованию, растрескиванию и дают хороший урожай.

«Манас»

Данный сорт — гибрид. По сравнению с «Дайтоной», на основании которого был выведен, характеризуется лучшей урожайностью и увеличенным периодом сохранности луковиц. Корневая система разветвленная, луковицы круглой формы, шелуха желто-оранжевая. «Манас» относится к позднеспелым сортам. Очень сочный вкус с намеком на остроту. «Манас» хорошо справляется с болезнями и не подвержен гниению.

«Радар»

Данный сорт очень прост и неприхотлив в выращивании, подходит для выращивания в качестве озимой культуры. Урожай данного сорта обильный, хорошо подвергается хранению и транспортировке.

Каждая луковица может весить до 300 грамм. Цвет чешуи – желтый с золотистыми отливом. В условиях малой заснеженности может переносить до -15 градусов Цельсия, а при обили снега – до -23.

Период выращивания – до 260 дней. Стоит также отметить, что культура значительно истощает почву, в связи с чем не следует выращивать на одном и том же месте более 2 сезонов подряд.

«Шекспир»

Сорт «Шекспир» был получен голландскими учеными-селекционерами. Луковицы крупные, четкой округлой формы, цвет неоднороден: верхушка будет окрашена в светло-коричневый, в то время как цвет низа – светло-желтый.

Данный сорт не подвержен стрелкованию, хорошо противостоит болезням и процессам гниения. Для культивации данного сорта в почву заранее вносят удобрения.

Мякоть характеризуется плотностью и сочностью, вкус имеет отчетливый намек на остроту. Для увеличения продолжительности срока хранения рекомендуется производить посадку на участке местности, доступном солнечному свету, но без застоя воды.

«Стардаст»

Очень хороший сорт озимого лука. Пригоден для посадки под зиму во многих регионах. Сорт имеет белые чешуйки. Так же лук Стардаст рекомендуется для выгонки зеленого лука, так как считается многозачтковым.

Лук-чернушка: особенности выращивания

Под названием «лук-чернушка» понимается совокупность семян для выращивания севка.

Получение семян лука

Вырастить лук-чернушку не так уж и просто. Прежде всего, нужно отобрать из сорта лука две-три головки, соответствующие основным характерным сортовым признакам.

Высаживают лук-чернушку ранней весной или же поздней осенью (в укрытые грядки). Цветоносы появляются летом: семена черного цвета растут в так называемых «зонтиках».

Посев семян лука на рассаду

Почву предварительно подготавливают посредством внесения удобрений, в качестве который лучше всего подойдут древесная зола, перегной и т.д. Для отпугивания насекомых-вредителей, в число которых входят, например, нематоды и луковая муха, рекомендуется рядом с луком высаживать календулу, укроп или морковь.

Стоит отметить, что срок хранения лука-чернушки достаточно непродолжителен. Так, спустя год вероятность всхода уменьшается более, чем на половину.

Для высеивания лучше всего подходят влажные почвы. Кроме того, семена требуют систематического ухода и полива.

Уход

Семена не стоит засеивать слишком густо. Между ними должно оставаться расстояние около 2 см. Если семена были засеяны гуще, необходимо произвести прореживание. Второй раз его нужно совершить через 20 дней и только в том случае, если чернушку выращивают на луковицы. Для получения севка производить повторное прореживание не требуется.

Для подкормки подходит разведенные в воде в пропорции 1 к 5 коровяк. За 2-3 недели до планируемого сбора полив прекращают.

Выращиваемые через чернушку сорта репчатого лука – «Денсимор»

Сорт обладает отличной устойчивостью к болезням, гниению и воздействию вредителей. «Денсимор» характерен раннеспелостью урожая. Луковицы правильной округлой формы, весом от 120 до 150 грамм. Шейка очень тоненькая, цвет чешуи – желтый, бронзовый.

Помимо него, к выращиваемым через чернушку относятся следующие сорта:

• «Спасский лук»;
• «Бессоновский»;
• «Беловежский» и др.

Лук-шалот

Лук-шалот – один из вкуснейших и старейших из всех. Выращиваемый с 1261 года, сегодня он распространен практически во всем мире, что обусловлено, прежде всего, прекрасными органолептическими свойствами.

Сами луковицы мелкие, при этом очень хорошо и долго хранятся. Лук-шалот относится к раннеспелым. Среди распространенных урожайных и устойчивых сортов, обладающих наилучшими органолептическими свойствами стоит выделить следующие:

• «Кубанский желтый»;
• «Белозерец»;
• «Кунак».

«Кубанский желтый»

Сорт выведен сотрудники Краснодарского научно-исследовательского института еще в середине XX века. Он относится к универсальным, то есть пригодным к выращиванию в любой местности без предъявления дополнительных специфических требований к почве. В то же время этот сорт лука отлично переносит засуху, что во многом обусловило его популярность и распространенность в засушливых районах.

Форма луковицы может быть округлой или округло-плоской весом от 75 до 130-135 грамм. Сама мякоть очень сочна, содержит во вкусе полуострые признаки. Цвета чешуи: желтый и коричнево-желтый.

«Кубанский желтый» — среднеспелый сорт. Что касается плодородности, то с 1 м² собирают в среднем 3-4 кг лука.

«Белозерец»

Данный сорт также выведен сотрудниками Краснодарского НИИ. От своего «собрата» он имеет ряд существенных отличий:

• скороспелость;
• овальная и кругло-овальная форма луковиц весом 20-27 грамм;
• малогнездный сорт;
• острота вкуса;
• цвет чешуи имеет светло-сиреневый оттенок.

Сорта лука, предназначенные для выращивания на перо

Несмотря на повсеместное использование в кулинарии репы лука, перо также обладает прекрасными вкусовыми и питательными свойствами. Для получения зелени обращаются к выращиванию отличных сортов лука.

«Сорокозубка»

Лук Сорокозубка обладает слабо-острым вкусом, можно сказать сладким. В связи с чем очень хорошо применять его в салаты. Луковицы на вид удлиненные и имеют золотистые чешуйки. Выращивается как при весенней, так и при осенней посадке под зиму. Размножается делением. С одной посаженной луковички образуется не менее 6 новых.

Лук-батун

Растение относится к многолетним. Выращивают исключительно для пера. Листья достаточно крупные, диаметр – до 15 мм, длина – около 35 см. Растение не подходит для хранения, поскольку может происходить образование псевдолуковиц. Лук батун характеризуется высокой продуктивность в первые 2-4 года, после чего наблюдается снижение интенсивности роста.

Среди сортов распространены:

• «Апрельский»;
• «Валдайский»;
• «Токио»;
• «Нежность».

«Апрельский»

Данный сорт относится к морозоустойчивым. Содержит витамины групп А, В, С в обильном количестве. Сорт плохо культивируется в кислых почвах. Период роста первых листьев – ранняя весна.

«Валдай»

Преимущества данного сорта заключаются в следующем:

• повышенная урожайность;
• устойчивость к заморозкам и низким температурам;
• не подверженность стрелкованию;
• растение относится к среднерослым;
• листва темно-зеленого цвета;
• высота листьев – до 50 см;
• урожайность – до 2,5 кг с 1 м².

«Токио»

Сорт относится к раннеспелым, широко распространен практически на всей территории России. Листья дудчатой формы, направление роста – вертикальное. Листья обладают едва заметным восковым налетом. Их высота обычно не превышает 40 см.

На вкус листья очень сочные, нежные с легким намеком на остроту. Сорт очень хорошо переносит морозы, заморозки, отсутствие снежного покрова. Урожайность – до 4 кг с 1 м². Для выращивания на перо посадку осуществляют во второй части апреля.

«Нежность»

Отличия данного сорта заключаются в следующем:

• раннеспелость;
• морозоустойчивость;
• очень нежные и вкусные листья;
• высокая урожайность (4,5-5 кг с 1 м²).

Таким образом, выращивание различных сортов лука необходимо производить в строгом соответствии с предъявляемыми требованиями и рекомендациями. При принятии решения о выращивании того или иного сорта важно учесть совместимость с климатом и почвой, учесть советы по предварительной подготовке почвы и по уходу за высаженным растением. Уборка лука с грядки на хранение производится в соответствии с оптимальными сроками продолжительности культивации лука каждого сорта.

Также обязательно необходимо учесть принцип однолетнего или многолетнего выращивания и рекомендации к почве при различных типах выращивания.

Вот мы и рассмотрели самые популярные сорта лука. Если вам понравилась статья, обязательно поделитесь ей в соцсетях через подходящую кнопку ниже. Так же жду ваши комментарии.

Источник: lukiluk.ru

Десять самых хороших сортов лука

10. Бессоновский местный

Активное выращивание данного сорта началось свыше ста пятидесяти лет тому назад в черноземных регионах страны, постепенно он распространился по всей средней полосе страны. Лук характеризуется превосходной лежкостью – он сохранит твердость луковиц вплоть до середины весны. Нередко такой сорт высаживают на своих наделах фермеры и дачники. Культура принадлежит к раннеспелым сортам, ее выращивают их семян и севка. Форма луковицы округлая, приплюснутая сверху и снизу. Полностью высушенная шелуха окрашена в насыщенный желтый цвет, масса корнеплода находится в пределах от 35 до 80 граммов, однако нередко урождаются и более крупны экземпляры, вес которых может достигать 150 и даже 200 граммов.

Сочность не очень большая, что положительно сказывается на лежкости, а также позволяет использовать ее для приготовления самых разных блюд. Можно выращивать в качестве однолетней или двухлетней культуры, если в качестве семенного материала использовались соответственно семена или севок. Период созревания составляет не более 80 дней от появления первых ростков до тех пор, пока перья лука полностью не лягут на землю. Растения не слишком высокие, компактные, поэтому их можно высаживать близко друг к другу – это положительно сказывается на урожайности овоща, которая может достигать 1,5-2 кг с одного квадратного метра посадок. Корнеплоды обладают ярко-выраженным вкусом и незначительной остротой.

Преимущества:

• Приличная урожайность;
• Достаточно быстро созревает;
• Нечувствителен по отношению к качеству почвы;
• Лежит довольно продолжительное время;
• Высокие вкусовые характеристики.

Недостатки:

• Плохо переносит низкую температуру и слишком высокую влажность грунта.

9. Геркулес

Это гибридная продукция рекомендована селекционерами для выращивания в условиях средней полосы. Если создать для такого сорта идеальные условия развития, то удастся в полной мере раскрыть все положительные качества этого корнеплода. Несмотря на то, что этот сорт разработан голландскими агрономами, он как нельзя лучше подходит для российских условий, в частности, способен произрастать даже в достаточно холодных регионах. Созревания корнеплодов среднераннее – после появления над поверхностью земли всходов до сбора урожая должно пройти порядка 85-90 дней. Высота растения составляет не более 35 см, имеет темно-зеленую окраску. Перьев образуется не слишком много, благодаря чему размеры луковиц получаются довольно приличными, их средняя масса находится в пределах 140 граммов.

Шелуха довольно плотная, поэтому лук можно с легкостью перевозить на значительные расстояния, она имеет золотисто-желтую окраску. Форма луковицы немного вытянутая, обладает сочной мякотью белого цвета. На вкус она остро-сладкая, однако ярко выраженной горечи не наблюдается, присутствует пикантное послевкусие. Этот сорт можно выращивать как однолетнее и двухлетнее растение.

Преимущества:

• Высочайшие вкусовые характеристики;
• Поспевает в довольно короткие сроки;
• В идеальных условиях роста можно с одного квадратного метра собрать до 8 кг урожая;
• Формируется мощная корневая система;
• Стрелок практически не образуется;
• Способен храниться долгое время без потери своего вкуса и количества полезных веществ;
• Может сопротивляться большинству известных заболеваний.

Недостатки:

• Посадочный материал достаточно дорого стоит;
• Гибридный сорт, поэтому получить семена самому не получится.

8. Тимирязевский

Сорт был выведен в середине прошедшего века, ростовскими агрономами. Он принадлежит к скороспелым сортам – на его полное созревание уходит порядка 70 дней с момента появления всходов. Урожайность вполне приличная как для промышленного выращивания, так и для высаживания в условиях огорода. Этот параметр находится в пределах от 2 до 3,2 кг. Луковица получается довольно плотной, содержит незначительный процент сока, поэтому хорошо лежит в течение 9 месяцев. Она имеет округлую форму, приплюснутая. Перьев немного, к тому же они невысокие. Высушенная чешуя обладает светло-коричневым или золотисто-желтым оттенком, в районе шейки имеет серую окраску.

Мякоть корнеплода белая, масса луковиц может достигать 70 граммов. Рекомендуют возделывать данный сорт в большинстве регионов страны. Он с легкостью способен выдерживать значительные похолодания, даже продолжительные заморозки. Нехватку влаги переносит без ущерба для урожая, а вот слишком сильный полив может привести к тому, что луковицы будут лежать значительно хуже. Корневая система развита очень обильно. После сборка корнеплоды нужно некоторое время просушить под солнечными лучами – это позволит набрать шелухе необходимую крепость, что будет немаловажным при транспортировке на дальние расстояния.

Преимущества:

• Подходит для промышленного выращивания;
• Не слишком большие луковицы;
• Сорт превосходно лежит в течение долгого времени;
• Быстро созревает;
• Мякоть не очень сочная;
• Хорошо переносит холода, засуху и долгие перевозки.

Недостатки:

• Нельзя слишком обильно поливать.

7. Ермак

Выведен отечественными агрономами, принадлежит к ранним сортам – способен созревать примерно через 80 дней после всходов. Зачастую выращивают из семян, получая из них сначала севок, а затем и полноценные луковицы. Масса корнеплодов находится в пределах 50-70 граммов, однако нередко они вырастают значительно крупнее – до 150-200 граммов. Поверхность покрыта шелухой желтовато-золотистого цвета, мякоть белая с небольшим содержанием сухого вещества – его здесь не более 15%, зато сорт характеризуется высоким процентом сахаров – 9,4%. На вкус овощ не слишком острый, присутствует насыщенный луковый привкус и приятное послевкусие. Его нередко используют для приготовления различных блюд, салатов и так далее.

Хранятся корнеплоды в течение 8 месяцев, причем дозревать они могут в помещении. Главное – они должны лежать исключительно в сухом месте, иначе лук вберет в себя влагу из окружающей среды и начнем загнивать. С одного гектара можно собрать до 28 тонн лука. Растения достаточно компактные, поэтому их можно сажать близко друг к другу – на расстоянии около 15 см. Это один из немногих сортов, который любит полив – придется поливать его раз в три-четыре дня, в подкормке тоже нуждается.

Преимущества:

• Отличные вкусовые качества;
• Быстрое созревание позволяет высаживать его даже в регионах с коротким летом;
• Прекрасно переносит неблагоприятные условия, например, резкие похолодания;
• Обладает превосходным иммунитетом к заболеваниям и разного рода вредителям;
• Неприхотлив в плане ухода;
• Продолжительный срок хранения.

Недостатки:

• Хоть сорт и любит воду, слишком много поливать его нельзя – начнет быстро загнивать.

6. Штутгартер Ризен

Обладает сочной мякотью, довольно вкусным вкусом, гибрид был выведен германскими селекционерами. Обычно выращивают данный сорт на головку, а в летние месяцы высаживают лук для получения зелени. Сроки созревания средние. Полностью созревший овощ обладает округлой формой, которая по полюсам немного приплюснута. Шелуха плотная, имеет небольшой глянцевый блеск, что повышает товарный вид продукции. Чешуя может быть окрашена в разные цвета – от бежевого до желто-оранжевого, иногда присутствует коричневый оттенок. Масса одной головки составляет от 90 до 160 граммов. Если обеспечить правильный уход за этой культурой, можно будет получить и крупные экземпляры весом до 250 граммов.

Шелуха прилегает к головке достаточно плотно, поэтому лук лежит долго, не теряя при этом своей свежести и сочности. Перья вырастают довольно длинными, плотными, содержат значительный процент сока. Они окрашены в темно-зеленый цвет, обладают характерным луковым вкусом. Ухаживать за сортом довольно легко, к тому же порода прекрасно адаптируется к климатическим условиям, его нередко высаживают даже в теплицы. С одного квадратного метра можно собрать до 8,5 кг лука, он обладает красивым товарным видом. В мякоти обнаружено высокое содержание витаминов С, В1, В2, В6, РР и Е.

Преимущества:

• Отлично подходит для консервации, заморозки, кулинарии и даже сушки;
• Приличная концентрация полезных веществ;
• Можно выращивать как на головку, так и на зелень;
• Хорошо сопротивляется различным паразитам и болезням;
• Способен лежать долгое время;
• Высокое качество шелухи.

Недостатки:

• Отличается ярким горьковатым послевкусием, что нравится далеко не всем.

5. Кармен

Довольно сладкий сорт, который, к тому же, несложно выращивать. Его смогли вывести голландские специалисты в области селекции и агрономии, отечественные фермеры и дачники по достоинству сумели оценить высокие характеристики этого сорта, его нежный вкус. В уходе лук неприхотлив, его регулярно применяют в кулинарии, к тому же он прекрасно хранится. Форма луковиц округлая, с двух сторон сплюснутая, по размеру скорее средняя, чем крупная, однако довольно большие образцы все же попадаются. Средняя масса одного корнеплода находится в пределах 50-70 граммов. Шелуха окрашена в яркий фиолетовый цвет, ее очень легко снимать. Высота перьев может достигать 30 см.

С одного квадратного метра можно получить до 2,5 кг лука, причем его можно выращивать в средней полосе и в южных регионах. Сорт теплолюбивый, поэтому не подходит для северных районов. Сроки созревания разные, они зависят во многом от температуры окружающей среды – этот период может колебаться в пределах от 65 до 100 дней с момента всхода культуры. Если условия благоприятные, то лук можно хранить в течение 8-9 месяцев.

Преимущества:

• Вызревает полностью;
• В мякоти находится высокая концентрация полезных веществ;
• Хорошо лежит долгое время;
• При росте не дает стрелок;
• Отличается мягким и очень душистым вкусом;
• Не чувствителен по отношению к большинству болезней.

Недостатки:

• Сами луковицы не очень большие.

4. Каратальский

Сорт выращивается фермерами и огородниками нашей страны уже порядка 60 лет. Полностью созревает за 120 дней. Урожайность вполне достойная: с одного квадратного метра собирают порядка 3-5 кг продукции, с гектара можно получить до 44 тонн. Сорт неприхотлив по отношению к температурному режиму, а вот к почве предъявляет определенные требования: грунт должен быть не закисленым и рыхлым, чтобы к корневой системе поступало достаточное количество кислорода. Перед посадкой почву следует тщательно удобрить – на 1 квадратный метр грядки вносят до 5 кг перегноя или навоза. Нельзя несколько лет подряд сажать лук на одном и том же месте, так как это может привести к загниванию урожая и возникновению иных заболеваний.

Корнеплоды собирают примерно в середине августа в солнечную погоду, немного подсушивают лук на солнце. Выдергивать его из земли нельзя, так как можно повредить корневую систему, лучше аккуратно выкопать вилами. Хранят урожай при температуре от 2 до 5 градусов в темном сухом месте. Лук отлично подойдет для употребления в свежем виде, его добавляют в салаты, супы, прочие блюда, используют при консервации.

Преимущества:

• Высокие показатели урожайности;
• Прекрасно себя чувствует вне зависимости от климатических условий;
• Долгое время сохраняет отличный товарный вид;
• Не слишком острый вкус;
• Можно применять механизированную уборку;
• Способен храниться долгое время.

Недостатки:

• Восприимчив к разного рода грибковым заболеваниям корневой системы.

3. Глобус

Урожай, полученный от данного сорта, отличается примерно одинаковыми размерами – диаметр каждой луковицы составляет порядка 6-7 см, масса достигает 100 граммов, форма корнеплода шаровидная. Мякоть лука сочная, вкус приятный, не слишком острый, присутствуют сладковатые нотки. Высаживают такую культуру где-то в конце апреля – начале мая, когда почва в средней полосе прогревается до температуры 5-6 градусов. В более холодный грунт высаживать культуру не следует – негативно скажется на урожайности. Принадлежит к группе среднеспелых культур, так как созревает продукция в течение 100 дней. Выкапывают урожай в конце июля – середине августа.

Шелуха отличается насыщенно-желтой окраской, причем чешуек, как правило, не больше четырех, хотя они очень плотно прилегают к мякоти и не отпадают даже во время длительного хранения или при продолжительной транспортировки. Область применения универсальная.

Преимущества:

• Высокая урожайность сорта;
• У растений не вызывают стресса заморозки, засуха и прочие негативные явления окружающей среды;
• Хорошо сопротивляется грибковым и вирусным заболеваниям;
• Лук может храниться на протяжении 10 месяцев;
• Прекрасная текстура и сочность.

Недостатки:

• Патологически не переносит тень;
• Выкапывать нужно точно в срок.

2. Богатырская сила

Один из самых крупноплодных сортов, которые только можно встретить на территории нашей страны – величина отдельных экземпляров нередко доходит до 500-600 граммов. Огородники и фермеры отмечают, что овощ прекрасно приспосабливается к различным условиям выращивания. Луковицы имеют круглую форму, снаружи покрыты чешуйками желтовато-коричневой окраски, мякоть снежно-белая и очень сочная. Вкус вполне стандартный – в нем сочетается небольшая горчинка, острота и еле уловимые сладкие нотки.

Пользователи в отзывах отмечают, что сорт обладает очень высоким содержанием полезных веществ, нередко упоминают его крупноплодность. Сорт универсальный – подходит для использования в самых разных кулинарных целях, в том числе и для консервации.

Преимущества:

• Отлично сбалансированный вкус;
• Даже крупные луковицы способны лежать минимум 8 месяцев;
• Лучше других сортов подходит для летних салатов;
• Насыщает организм значительным количеством полезных веществ;
• Высокая урожайность.

Недостатки:

• В меру любит воду;
• На затененных участках растет довольно плохо.

1. Рамбо

Спешим представить вам лидера нашего рейтинга лучших сортов лука – это гибрид среднеспелого типа, отличается продолжительным сроком хранения, довольно большим количеством перьев и приличной урожайностью. С одного квадратного метра можно собрать до 3,5 кг продукции. Луковицы обладают округлой формой, незначительным размером, масса каждой из них колеблется в пределах 100-120 граммов. Шелуха окрашена в коричневый цвет, мякоть белая. Нельзя сказать, что чешуя толстая – она включает в себя не более 4 слоев. Вкус лука острый, но не горький, сладость ощущается весьма отчетливо.

Сорт превосходно подходит для посадки в весенние месяцы, когда почва успевает прогреться до температуры 5-6 градусов. Высаживают семенной материал компактно – между соседними растениями может быть не более 10 см, что положительно сказывается на урожайности сорта. Собирать урожай можно примерно через 60-80 дней – в зависимости от климатических условий и влажности.

Преимущества:

• Приличная урожайность;
• Поспевает достаточно быстро;
• Практически не дает стрелок;
• Нечувствителен к холодному климату;
• Легко выдерживает засуху;
• Устойчив к болезням и паразитам.

Недостатки:

• Перьев многовато – могут давать слишком много тени.

В заключении полезное видео

Вот и подошел к окончанию обзор лучших сортов лука. Если вы уже сталкивались хотя бы с одним из представленных в рейтинге, то расскажите, пожалуйста, о своем впечатлении от этого сорта в комментариях к этой статье. И нам, и нашим читателям будет очень получить сведения из первых рук.

Источник: zen-Top.ru