Сорта баклажанов для теплицы из поликарбоната

Дикие предки культурных баклажанов росли в Южной Азии. В северных широтах «синенькие» страдают от раннего наступления холодов, от недостатка тепла и света. Закрытый грунт обеспечивает более комфортные условия, продляет вегетацию. Рассмотрим лучшие сорта баклажанов для теплицы, генетически запрограммированные на успешное плодоношение именно в закрытом грунте.

Принципы подбора сортов

Селекционеры трудятся годами, выявляя и объединяя ценные свойства культурных растений. Выбирая, какой сорт баклажанов сажать в теплице, огородник-любитель должен учитывать несколько факторов:

1. Нацеленность на постепенную, длительную отдачу урожая.
2. Ранние или среднеранние сроки первого сбора.
3. Нежный вкус.
4. Достойная урожайность.
5. Устойчивость к болезням и вредителям.
6. Для любителей экзотики – необычность формы и окраски плодов.
7. Высота стеблей от 70 см.

В теплицах нет смысла высаживать низкорослые растения: высокие кусты более урожайны. Так тепличное пространство используется рациональнее.

Тенденция последних лет – переход к гибридам, поскольку они мощнее и выносливее к контрастным температурам. Примечательно, что в культуре баклажанов популярна российская селекция.

Ассортимент зависит и от конструктивных особенностей конкретной теплицы (особенно её высоты).

Теплицы для баклажанов

«Синеньким» подходят сооружения с любым плотным покрытием – из плёнки, стекла, поликарбоната. Нетканое агроволокно чуть хуже держит тепло и сильнее загрязняется; им можно обтянуть не всю конструкцию, а только часть каркаса.

Теплицы с отоплением

Теплицы работают на естественном солнечном подогреве (плюс биотопливо в земле) либо с дополнительным искусственным отоплением. Для обогреваемых конструкций существуют специальные сорта – очень высокие (от 200 см), с максимально долгим плодоношением.

Теплицы из поликарбоната

Отлично аккумулируют тепло и неотапливаемые теплицы из сотового поликарбоната, если он высокого качества и достаточной толщины. Замечательно, когда предусмотрены автоматические терморегуляторы и умеренное проветривание без сквозняков, ведь избыточный зной опаснее, чем прохлада.

• Высота растений для теплицы из поликарбоната – от 1 до 2 м, сроки созревания от ранних до средних.
• Наибольшую урожайность обеспечат гибриды, выносливые к жаре и перепадам температур.

Стеклянные и пленочные

Стеклянные сооружения прекрасно пропускают свет и нормально держат тепло, баклажанам в них комфортно. Плёночное покрытие – тоже вариант, особенно если используются современные полимеры сельхозназначения.

• В теплицы из плёнки или стекла высаживают сорта и гибриды высотой 70 – 150 см, скороспелые и среднеранние.
• Хорошо, если они будут устойчивы к внезапным похолоданиям и температурным контрастам.

Закрытый грунт – ещё не гарантия отменного урожая. Растениям нужно обеспечить грамотный уход. Баклажаны не любят сквозняков, в отличие от помидоров, и хорошо уживаются в одной теплице с перцами.

Сорта баклажанов для теплиц с фото и описаниями

Лучшие сорта

Подбирая лучшие сорта баклажанов для теплиц, оцениваем весь комплекс их особенностей – урожайность, выносливость, вкусовые качества.

Балагур F1

Этот гибрид российской селекции – представитель новейшего типа кистевых баклажанов. На каждом соцветии формируются 3 – 7 плодов, каждый из которых весит от 50 до 130 г. У самых крупных длина составляет 17 см, диаметр – 6 см. Привлекательна и насыщенно-сиреневая окраска. Форма овальная либо каплевидная.

Кусты начинают плодоносить уже через 85 суток после всходов, вырастают до 130 см. Многочисленные завязи не опадают; за сезон растение выдаёт более полусотни баклажанчиков с нежнейшим вкусом. Гибрид не поражается табачной мозаикой и плодовыми гнилями. Урожай – 7 кгкв. м.

Бегемот F1

Популярный российский гибрид двухметровой высоты, с высоким потенциалом урожайности (17 кгкв. м). Первые баклажаны снимают на 101-ый день. По форме они похожи на огромные груши, длиной 20 см, весом 330 г.

Шкурка насыщенно-фиолетовая, мякоть с салатовым оттенком и превосходным вкусом.

Бибо F1

Белоплодный голландский гибрид с деликатесным вкусом. Успешно противостоит фузариозу и вирусам. Сроки созревания – от среднеранних до средних. Метровые кусты изобилуют завязями; междоузлия сближенные, листва негустая.

Баклажаны овальные, размером 190 – 500 г.

Илья Муромец

Среднерослый, среднеспелый сорт из серии «Русский богатырь» с очень длинными плодами (40 см) диаметром 10 см. Вес 500 – 700 г. Кожица почти чёрная, с антрацитовым блеском; кремовая мякоть почти без семян, не горчит.

Выход с квадратного метра – 6 кг.

Лолита F1

Трёхметровый гибрид для высоких теплиц. Сбор урожая начинается через 105 суток от начала вегетации. Отдача за весь сезон – до полутора центнеров с 10 кв. м. Баклажаны имеют классическую фиолетовую окраску и форму цилиндра, весят по 300 г.

Мякоть белая с зеленоватым подтоном, рыхловатая.

Максик F1

Этот сорт – скороспелый (90 суток), среднерослый (выше метра), высокоурожайный (более 10 кгкв. м), с уникальной выносливостью к вирусам и некомфортным температурам.

Плоды фиолетовые, удлинённые (25 см) с небольшим расширением книзу, массой до четверти килограмма, не горькие.

Молочник

Среднеранний белоплодный сорт метровой высоты. На кусте оставляют 6 завязей; они наливаются до 200 – 300 г, приобретают овальную форму и деликатесный вкус.

С квадратного метра получают около 8 кг.

Розовый фламинго

Баклажаны изящные – длинные (40 см), тонкие (4,5 см), слегка изогнутые, необычного цвета – сиреневато-розовые. Вес 240 – 460 г. Завязь пучковая (2 – 6 плодов в кисти). Мякоть белоснежная. Неприхотливый, среднеранний, с долгой отдачей.

Стебель толстый, крепкий, возвышается на 1,8 – 2,8 м.

Рома F1

Гибрид от международной семенной корпорации «Саката». Раннеспелый, мощный, плодоносит до морозов. Баклажаны тёмно-фиолетовые, цилиндрические, выравненные, быстро наливаются до 300 г.

Кусты высокие, мощные, успешно противостоят атакам насекомых-вредителей.

Соломон

Ранний, с длительной отдачей, не поражается табачной мозаикой. Шкурка фиолетовая, мякоть белая – не рыхлая и не горькая. Плоды овальные или слегка каплевидные, очень крупные (от 600 г до килограмма).

За сезон с 10 кв. м теплицы снимают 130 – 160 кг.

Скороспелые сорта

У ранних тепличных баклажанов потребительская спелость наступает через 85 – 105 дней от начала роста.

Идеально, когда скороспелость сочетается с продлённым плодообразованием.

Багира F1

Надёжный раннеспелый гибрид. От всходов до первого сбора проходит 100 дней. Завязи нарастают до самых холодов. Урожайность по итогам сезона – более 10 кгкв. м. Кусты высокие, но не раскидистые, с крепким стволом.

Баклажаны овальные, насыщенно-фиолетовые снаружи и зеленоватые на разрезе. Вкус очень хороший. Вес 240 – 360 г.

Дервиш F1

Один из самых ранних гибридов. Питерская селекция. Плоды почти чёрные, длинные (22 см), небольшого диаметра (5 см). Мякоть белоснежная, плотная, почти без семян.

Дон Кихот

Съёмная спелость наступает через 3 месяца после начала вегетации. Баклажаны тёмно-фиолетовые, оригинальной формы – саблевидные (длинные и тонкие с острым «носиком»), удобные в нарезке. Внутри они белоснежные, почти бессемянные. Максимальный вес плодов – 450 г. Урожайность 7 – 8 кгкв. м.

Кусты вырастают до полутора метров и выше, не загущаются, практически не повреждаются паутинным клещиком.

Ненси F1 (черри)

Самый скороспелый сорт (75 – 85 дней), новой разновидности – это баклажан-черри. Предназначен для невысоких теплиц и парников, длина стебля 70 см. Баклажанчики каплевидные, весом около 50 г, в длину не более 6 см.

Мякоть вкусная, семян немного. Шкурка фиолетовая, тоненькая. Растения успешно противостоят похолоданиям и паутинному клещу. С квадратного метра получают до 5 кг оригинальных «черри».

Фарама F1

Скороспелый (45 суток от высадки рассады) гибрид французской селекции. Кусты мощные, не загущенные, раскидистые, среднерослые – для невысоких теплиц.

В благоприятных условиях одно растение способно дать два десятка плодов – цилиндрических, длиной 25 см и массой 150 – 250 г. Кожица тёмно-сиреневая, блестящая; мякоть кремовая. Вкусовые качества очень высокие.

Щелкунчик F1

Стабильный, надёжный раннеспелый гибрид, начинает приносить урожай в возрасте 100 дней. Кусты слегка шиповатые, ветвистые, возвышаются на полтора-два метра. Баклажаны фиолетовые, овальные, длиной 13 см, массой 230 – 360 г.

Дегустационная оценка высокая. Урожайность более 12 кгкв. м.

Ниже рассмотрим лучшие сорта баклажанов для теплиц по различным свойствам, а также дадим рекомендации по сортам для некоторых регионов России.

Самые урожайные

Такой теплолюбивой культуре, как баклажан, именно теплицы обеспечивают максимальную отдачу. Для необогреваемых теплиц хорошим считается результат 6 – 12 кгкв. м, для обогреваемых – от 12 до 19 кгкв. м.

Высокорослые

Длина стеблей у самых мощных баклажанных кустов – от полутора до трёх метров. Таковы сорта для крупных теплиц из стекла и поликарбоната.

Подбор сортов по регионам

Для Сибири

Для Урала

Для Подмосковья

Сорта баклажанов для теплиц и открытого грунта Средней полосы:

Для Ленинградской области

Отзывы о лучших сортах баклажан для теплиц 2018-2019

Баклажаны – теплолюбивая и урожайная культура, которую в условиях умеренного климата рекомендуется выращивать в теплицах и парниках. Это позволяет получить урожай, до 6-9 кг нежных плодов с 1 кв. м площади грунта.

Ежегодно производители семян предлагают огородникам новые сорта и гибриды баклажан для теплиц. К растению выдвигаются следующие требования:

• высокая урожайность;
• устойчивость к болезням;
• отсутствие горечи в плодах;
• продолжительное плодоношение.

Согласно отзывам в интернете, большинство огородников в сезоне 2018 года назвали лучшими сортами баклажанов для теплицы следующие:

• Алексеевский;
• Филимон;
• гибрид Бибо;
• Бегемот;
• Фиолетовое чудо.

Огородники отмечали хорошую всхожесть семян при посадке, активный рост и дружное плодоношение. Указанные сорта и гибриды наращивают крупные плоды, которые долго не грубеют. Однако, судя по некоторым отзывам, не стоит долго передерживать на кусте плоды гибрида Бибо – они начинают горчить.

Особое внимание, при выращивании баклажан в теплице, уделяется хорошему завязыванию плодов, ведь насекомые опылители в закрытом грунте не летают. Иногда огородникам приходилось кисточкой проводить по цветочкам, помогая опылению.

На основе личного опыта, рекомендуют и другие новые сорта и гибриды культуры.

Источник: bakaty.ru

Подготовка почвы к посадке

Основным требованием считается обеспечение правильной подготовки земли. Баклажан очень чувствителен к почвенному составу. Сначала обновляется в теплице земля, предварительно убираются остатки корней, а также иные фрагменты растений после прошлогодней посадки.

Лучше начать осуществлять подготовку почвы с осени. Проводится дезинфекция, поливка грунта делается с добавлением медного купороса. При поливе используют пропорцию, в которой от 50 до 60 грамм медного купороса используют на 10 л воды.

Раскисление подготавливаемой почвы осуществляется несколькими способами:

1. Молотым мелом, куда добавляется дробленная яичная скорлупа. На квадратный метр земли необходимо одно ведро мела.
2. Доломитовой мукой, которой нужно ¾ ведра на метр квадратный.
3. Древесная просеянная зола. Необходимо на метр квадратный почвы использовать одну трехлитровую банку золы.

Для нормального развития баклажана делают обогащение почвы подкормкой. Для этого подойдет хорошо перепревший навозный или компостный перегной. Для 2 – 2,5 кв. метров почвы необходимо одно ведро перегноя.

Высадка рассады баклажана

После перекопа подготовленной почвы на глубину, соответствующей лезвию штыковой лопаты, производится выравнивание подготовленной грядки. Делаются лунки с глубиной от 10 до 12 см. Баклажаны плохо переносят скученность, поэтому следует выдерживать расстояние в полметра между лунками. Можно добавлять пригоршню древесной золы в каждую лунку.

Высадка производится при температуре грунта от 15°С и воздуха от 18 до 22°С. Рассада извлекается аккуратно после пролива в контейнере грунта водой. Сеянец баклажана хрупок, не стоит допускать на корне рассады земляного комка. Идеальной будет посадка семян в специальные торфяные емкости, а высадку можно осуществить вместе с ней.

Сеянец высаживается при заглублении на 1 – 1,5 см ноже того уровня, на котором он был в контейнере. После посадки земля уплотняется и поливается, но нельзя допускать попадания воды на саженцевые листики. Чтобы предотвратить быстрое высыхание грунта, земля в лунке присыпается чистыми древесными опилками в 3 или 4 мм.

Баклажаны относятся к влаголюбивым растениям. Первый полив после высадки осуществляется через 4 – 5 дней. Потом следует придерживаться частоты полива 1 раз в неделю. Важно не допускать попадания воды на листья, она должна поступить к корням. Еще требуется контролировать температуру жидкости, которая должна иметь предел 22 — 24°С. Если есть недостаток влаги, то цветки будут осыпаться, а плоды потеряют в весе.

Лучшие сорта баклажанов для поликарбонатных теплиц

Опытные огородники и дебютанты выбирают для работы в теплицах раннеспелые и среднеспелые сорта баклажан. Также используются низкорослые кустарники, для которых не требуется дополнительная подвязка. Давайте рассмотрим лучшие сорта баклажанов для теплиц.

1. Первое место занимает Багира. Сорт отличается маленькими и нераскидистыми кустиками, которые удобно выращивать в теплице. Данные баклажаны являются скороспелыми, что делает их популярными среди всех агрономов. Плоды отличаются правильной овальной формой, которая насыщается темно-фиолетовым цветом и глянцевым блеском. Хозяйкам он нравится из-за насыщенного вкуса, который не горчит. Это зачастую характерно для всех баклажанов. Отличием Багиры от других сортов является устойчивость к вредителям и заболеваниям, простой уход, высокая урожайность.

   

2. На втором месте разместился сорт Балагур. Из всех сортов для поликарбонатных теплиц, данный вариант отличается кистевым плодоношением. В подобии с Балагуром, созревает быстро и имеет устойчивость к заболеваниям. У плода довольно необычная форма: овальная и удлиненная с кислотно-ярким лиловым окрасом. Эти баклажаны по вкусовым особенностям не отличаются от лидеров. Наличие тонкой кожуры позволит значительно облегчить процесс приготовления.
3. Для поликарбонатных теплиц сорт Софья относится к самым лучшим вариантам. Данный позднеспелый сорт идеально подойдет для владельцев небольшого участка. Кустарники Софья имеют форму наподобие груши. Они небольшие и усыпаны полностью черно-фиолетовыми плодами.
4. Городовой F1 относится к категории гибридных растений. Отличается средними сроками созревания и раскидистыми, крупными кустами. У Городового крупные плоды с цилиндрическим видом, темно-сиреневая цветовая гамма. Хозяйки выбирают данный сорт из-за того, что плод не разваривается при готовке. Имеет потрясающие вкусовые качества. Он подвязывается из-за раскидистого типа куста.
5. Среди лучших сортов баклажанов для поликарбонатных теплиц присутствует Фабина F1. Данный гибрид способен неимоверно быстро созревать. Отличается цилиндрическими плодами с темно-фиолетовым оттенком и глянцевым блеском. Имеет необычный грибной вкус, что создает множество интересных решений для приготовления. Этот гибрид не подвергается заболеваниям.

   

6. Среди лучших вариантов есть баклажаны Фиолетовое чудо. Сейчас это один из самых ходовых и популярных видов, применяемых в поликарбонатных теплицах. Всем фермерам и дачникам он нравится из-за универсальности. Фиолетовое чудо культивируют не только в Сибири, но и на крайнем Севере. У овоща с темно-фиолетовой гаммы имеется приятный вкус и вытянутая веретенообразная форма.
7. Баклажаны Байкал F1 растут до внушительных размеров, из-за чего для них требуется подвязка. Байкал F1 является овощем со средней величиной и грушевидной формой. Присутствует глянцевый блеск на темно-фиалковом окрасе.
8. Черный красавец относится к сортам среднего срока созревания. Такие баклажаны совершенно непривередливы к погодным условиям, а также отличаются устойчивостью к различным заболеваниям. Фермеры со всего мира уважают данный сорт баклажана для теплиц из поликарбоната из-за высокой урожайности.
9. Санчо Панса – это среднеспелый вид. Он характеризуется плодами круглой формы с наличием черно-синего окраса. Внешним видом баклажаны Санчо Панса похожи на помидоры.
10. Сорт Тезка отличается овальной формой и лиловым окрасом. Кусты имеют редкие шипы. Подобный сорт баклажанов способен хорошо переносить неблагоприятные условия.

Сравнительная таблица основных сортов баклажан, подходящих для выращивания в теплице из поликарбоната

Сорт баклажана	Выход с кв. метра в килограммах	Вес плода в граммах	Срок созревания в днях
Балагур	6 — 8	100 — 140	85 — 100
Софья	8 — 9	700 — 850	135 — 145
Вакула	5 — 7	150 — 350	90 — 100
Тезка	9 — 12	500 — 800	120 – 130
Городовой F1	8 — 9	400 — 500	120 — 135
Фабина F1	5 — 7	200 – 270	75 — 90
Черный красавец	11 — 12	250 — 300	110 — 120
Робин Гуд	7 — 8	200 — 300	90 — 100
Санчо Панса	7 — 9	500 — 700	110 — 120

Для максимальной урожайности требуется осуществлять периодическую подкормку баклажанов. Уже через несколько недель после высадки можно наблюдать первые урожаи.

Источник: ogorodnik.net

В чем особенности баклажанов для теплиц?

Далеко не каждая культура сможет выжить в закрытом грунте. Лучшие сорта баклажанов для теплиц, которые способны расти в теплице, имеют массу особенностей в плане показателей и агротехники.

• Возможность возделывания без солнечного света. Даже если теплица сделана из тонкой пленки, в ней не будет столько солнечного света, сколько и в открытом грунте. Однако далеко не каждый сорт может развиваться при недостатке солнца.
• Устойчивость к завышенной влажности и жаре. В теплицах всегда очень высокие температуры и проветривания не сильно меняют ситуацию.
• Многие разновидности для теплиц самоопыляемые. Это объясняется тем, что в теплицы пчелы не всегда могут попасть. Самоопыляемость только на руку огородникам.
• Высокая урожайность. В теплицах урожайность любого сорта увеличивается как минимум в 1,5 раза.

Стоит отметить, что сорта баклажанов для теплиц обычно нуждаются в качественном уходе. В теплице обычно больше работы, чем в отрытом грунте. Там хорошо растут не только культуры, но также сорняки, могут часто появляться болезни, вредители и т. д. Так что уход нужен кропотливый и регулярный.

Описание сортов баклажан для теплиц

Лучшие сорта баклажанов для теплиц имеют хорошие характеристики, они просты в уходе и выращивании.

• «Бычье сердце» созревает за 110 суток – среднеспелый вид. Это гигантский сорт, дающий плоды по 500 г и более. Форма у них округлая, немного напоминает сердце, суженая к кончику, но не сильно. Из-за тяжести плодов сорт нуждается в подпорках и подвязках. Окрас баклажан фиолетовый, кожура блестит. Мякоть без горечи – белая и плотная. Может лежать до 2 недель при правильных условиях хранения.
• «Черный принц» имеет черные плоды. Форма цилиндрическая, вытянутая (до 20см), немного ребристая, диаметром до 10 см и массой 180-200 г. Куст растет до 80 см в высоту при выращивании в простой теплице. Семян почти нет. Плоды не имеют пустот, мякоть плотная, желтовато-белая, горечь слабая.
• «Софья» – поздняя разновидность баклажанов. Кусты не очень обширные, аккуратные. Плоды грушевидные, толстоватые, черно-фиолетовые и очень большие. Средняя масса плодов – 500 г, рекордная – 900 г. Имеется устойчивость к изменению климата, однако от болезней защиты почти нет, поэтому стоит время от времени опрыскивать культуру от вредителей и болезней. Урожайность 7,5-8 кг/м. кв.
• «Балагур» – раннеспелый сорт баклажанов для теплиц. Плоды длиной до 17 см и в диаметре до 6 см, светло-фиолетовые, созревают в кистях по 3-7 штук. Мякоть белая, мясистая, без пустот внутри. Выращивается преимущественно для продажи благодаря тому, что может долго храниться и транспортироваться на значительные расстояния. Урожайность 6-8 кг/м. кв.
• «Черная луна» – среднеспелая разновидность темного баклажана, плоды созревают за 120-140 дней, в зависимости от места посадки и агротехники. Кусты маленькие. Плоды не большие, широкие, до 220 г, изначально почти круглые, но по мере роста вытягиваются. Окрас темно-фиолетовый, блестящий. Мякоть темно-белая, без горечи, приятная на вкус. Урожайность примерно 5-7 кг/м. кв.

К популярным лучшим сортам баклажанов для теплиц нужно также отнести «Алмаз», «Байкал», «Городовой F1», «Фиолетовое чудо F1», «Щелкунчик», «Фабина F1».

Какие сорта самые урожайные?

Для выращивания на продажу подходят только урожайные сорта баклажанов для теплиц.

• «Багира» созревает за 100-110 дней, растет быстро, обильно, дружно. С квадратного метра за сезон собирают 10-12 кг баклажан. Плоды среднего размера, массой до 350 грамм, но чаще в пределах 250 г. Мякоть зелено-белая, без горечи. Хранятся хорошо, можно транспортировать, практически не подвергается болезням.
• «Черный красавец» – среднеспелый сорт баклажанов для теплицы, созревает за 110-115 дней. Урожайность высокая – 10-13 кг/м. кв. Растет аккуратным кустиком, много места не занимает в теплице. Всходит и плодоносит дружно. Плоды округлые, грушевидные, широкие, массой до 250 г. Окрас темно-фиолетовый или черный. Кожура глянцевая, блестит. Мякоть светло-зеленая, средней плотности, нежная на вкус.
• «Тезка» имеет приятный, лиловый окрас кожуры. Растет даже в плохих условиях, при недостаточном уходе. Куст не очень большой, на нем имеются едкие шипы. Плоды большие, средняя масса 500 г, рекордная – 800 г. Созревает за 120-130 дней. Плоды универсального потребления. Урожайность от 9 до 12 кг/м. кв.
• «Вакула» – ранний сорт, не только дает высокий урожай общим количеством до 12 кг/м. кв., но также обладает очень высоким кустом, до 2 метров. Плоды фиолетовые, до 400 г, мякоть белая. Из-за перегруза плодами растение нужно подвязывать несколько раз за сезон.

Лучшие белые сорта баклажанов для теплиц

Сорта баклажанов для теплиц белого цвета – довольно распространенные. Есть много таких разновидностей. Они отличаются мягким вкусом, имеют отличные товарные качества, ниже описание лучших сортов по отзывам огородников:

• «Бибо F1» – ранний гибрид. Растение средней высоты, листочки небольшие, зеленые. Плоды до 210 г, привычной формы баклажана, удлиненные, кожура чисто белоснежная, блестящая. Мякоть также светлая,  мягкая по консистенции, горечь отсутствует. Имеется сопротивляемость к некоторым болезням, транспортабельность хорошая. Урожайность высокая.
• «Белая ночь» созревает за 100-115 суток, среднеспелый вид. Растет до 75 см в высоту. Баклажаны не очень длинные (17-25 см), грушевидные, массой до 280 г. Кожура и мякоть светлые, вкус без горчинки. Урожайность 5,6-6 кг/м. кв. Рекомендуется в первую очередь для переработки.
• «Сосулька» имеет довольно необычную форму плодов. Она удлиненная и немного зауженная к концу, как дайкон и такого же белоснежного цвета. Созревает на 110-115 день. Кустики имеет небольшие, раскидистые, высотой до 70 см. В опорах и подвязках не нуждается, так как плоды небольшие, до 200 г. Мякоть плотная, нежная на вкус и сочная, привкуса горечи нет. Плодоношение стабильное, транспортабельность и товарные качества хорошие.

В теплицах также можно выращивать белые сорта баклажан «Пеликан» и «Айсберг».

Необычные сорта для теплиц

Наиболее популярными являются привычные для всех черные или темно-фиолетовые баклажаны. Но есть малоизвестные сорта баклажанов для теплиц, имеющие необычный окрас кожуры. Эти виды все больше набирают популярность.

• «Аленка F1» – гибридная разновидность баклажанов с зелеными плодами. Выращивается исключительно в теплицах, так как под открытым небом плодам трудно формироваться. Созревание происходит на 105 сутки. Кустики невысокие, густые. Форма у плодов привычная, удлиненная, цилиндрическая, вес в пределах 350 г. Применение универсальное, мякоть не имеет горечи. Средняя урожайность – 7,5 кг/м. кв.
• «Матросик» – полосатый сорт баклажанов для теплицы. Относится к среднеранним. Растет до метра в высоту. Длина плодов до 17 см, вес может достигать 500 г! Основной цвет сиреневый, а полоска белая. Урожайность в среднем 8 кг/м. кв. Употребление универсальное, можно есть этот сорт даже в сыром виде.
• «Санчо Панса» – интересный сорт с большими, практически круглыми плодами темно-фиолетового или черного цвета. Сорт среднеспелый, созревание происходит на 120 сутки. Плоды по 500-700 г, с гладкой, блестящей кожурой. Урожайность средняя – 7-9 кг/м. кв.
• «Розовый фламинго» – среднеранний сорт. Первые плоды можно собирать с 125-135 дня после появления всходов. Куст растет до 120 см в пленочных теплицах и до 180 см в зимних, поликарбонатных. Плоды длинные, могут достигать 40-45 см, ширина – 4-5 см. Окрас лилово-розовый, мякоть белая. Семян в плодах не много, они имеются только в верхней, самой толстой части плода. Урожайность дружная, баклажаны созревают в кистях по 2-6 штук. Сорт транспортабелен, имеет отличный вкус, мякоть не горчит.

Источник: fermerok.info

Особенности баклажанов для теплиц

Высокие урожаи баклажанов в теплице, где нет резких колебаний температур, ветра и заморозков, можно получить, учитывая особенности этого овоща:

• влага — уроженец тропиков, баклажан любит хорошо увлажнённую почву и сухость воздуха (не выше 60–70%);
• свет — молодая рассада лучше развивается при коротком световом дне, но в дальнейшем требует яркого солнечного освещения;
• тепло — баклажан очень чувствителен к холоду, лучшей для образования завязей и роста плодов считается температура в диапазоне +25…+28°С;
• подкормки — внесение удобрений нужно проводить 3–4 раза за сезон.

Выбирая материал, из которого будет изготовлена теплица, следует помнить, что сооружения из поликарбоната лучше, чем стеклянные или плёночные, в которых сильно перегревается и пересушивается воздух. В поликарбонатных теплицах для овощей можно создать соответствующий микроклимат: нужные температуру и влажность.

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в теплице

Чтобы безошибочно выбрать сорта баклажанов для посева семян в теплице, необходимо учитывать следующие факторы:

• урожайность;
• время созревания;
• рослость растения;
• вкусовые качества плодов (отсутствие горечи);
• стойкость к заболеваниям.

Кроме основных сортов баклажанов, существуют и гибридные, которые в классификации обозначаются добавлением символов F1. Качества гибридов усилены путём скрещивания сортов для снижения требований к условиям возделывания.

Если ещё недавно сорта для средней полосы, например, для Подмосковья, и раннеспелые сорта для Урала почти не встречались, то теперь, благодаря успешной работе селекционеров и разработке новых методов возделывания, существует богатый ассортимент сортов и гибридов для выращивания. Для холодных регионов, таких, как Подмосковье, Урал, Сибирь, предпочтение следует отдать раннеспелым и среднеспелым сортам и гибридам. Рассмотрим самые популярные сорта баклажанов, пригодных для выращивания в теплице.

Щелкунчик

Щелкунчик среднеспелый, высокоурожайный и неприхотливый гибрид со следующими характеристиками:

• куст раскидистый, вырастает до 2 м и требует подвязки;
• сбор плодов можно начинать на 100-й день после посева;
• большие плоды вырастают до 400 г и требуют подпорки, их цвет густой фиолетовый, кожура глянцевая;
• внутренность плода белая, упругая, с грибным привкусом, не имеет горечи;
• хорошо выдерживает транспортировку и хранение;
• урожайность зависит от условий возделывания, продолжительности оборота и составляет 5–10 кг/1 м².

Багира

Раннеспелый гибрид, устойчивый к болезням и нетребовательный к большим площадям, что позволяет сэкономить место в теплице.

Его характеристики:

• урожай можно собирать через 100 дней после всходов;
• взрослое растение имеет высоту около 120 см;
• узкоцилиндрические плоды густо-фиолетового цвета с глянцевой кожурой весят 250–300 г;
• внутренность плода бело-салатового цвета, средней упругости, без горечи;
• можно собрать с одного куста до 3 кг.

Этот сорт особенно любят выращивать огородники, поскольку он менее подвержен вспыхивающим в теплицах болезням.

Байкал

Неприхотливый в уходе среднеспелый гибрид, устойчивый ко многим болезням. Переживёт даже временную засуху.

Его можно охарактеризовать так:

• кусты высокие (1,2 м);
• созревание проходит за 100–110 дней после всходов;
• каплевидные плоды тёмно-фиолетового, почти чёрного цвета массой 320–370 г;
• внутренность упругая, без горечи, бело-салатового цвета;
• урожайность — 2,8–3,2 кг с куста;
• хорошо выдерживает перевозку и хранение.

Балагур

Высокоурожайный, требующий тщательного ухода раннеспелый сорт с кистевым плодоношением характеризуется следующими особенностями:

• созревает на 90-й день от посева;
• взрослое растение вырастает до 1 м;
• кисти формируются с 3–6 плодами весом до 200 г;
• плоды овальные с густым лиловым оттенком;
• внутренность упругая, без горечи;
• плодоношение высокое: с одного растения удаётся снять 50 и даже больше плодов при надлежащем уходе.

Фиолетовое чудо F1

Раннеспелый гибрид, который при правильном уходе обеспечит хорошим урожаем.

Его характеристики:

• вегетационный период длится 90–100 дней;
• взрослое растение вырастает выше 1 м;
• плоды слабоизогнутой формы, с заострённым кончиком, тёмно-фиолетового цвета, с глянцевой кожурой, весят 100–300 г;
• внутри плод зеленоватый, с отличным вкусом, абсолютно без горечи;
• отсутствие шипов на плодовой чашечке порадует во время сбора урожая;
• урожайность составляет примерно 5 кг с 1 м² или до 10 плодов с куста;
• хорошо выдерживает транспортировку и хранение.

Сорт устойчив к вертициллёзному увяданию и паутинному клещу.

Фабина

Фабина сорт-гибрид с очень ранним созреванием (через 70 дней после всходов). Неприхотлив и хорошо отзывается на подкормки.

К его характеристикам следует отнести:

• куст приземистый и компактный, не более 60 см;
• плод почти чёрного цвета в форме цилиндра, весит более 250 г;
• можно получить 8–10 плодов с одного куста;
• сорт имеет стойкость к вертициллёзному увяданию и поражению паутинным клещом.

Чёрная луна

Устойчивый ко многим болезням (в том числе и к табачной мозаике) среднеспелый гибрид характеризуется такими свойствами:

• созревает после 125 дня от посева;
• завязи хорошо образуются даже при низких температурах;
• шаровидные плоды с ростом удлиняются;
• куст вырастает до 50–70 см, раскидистый и требующий пространства, но не нуждается в подвязке;
• поверхность плодов блестящая, тёмно-фиолетовая;
• мякоть светлая, пустоты и горечь отсутствуют;
• при тщательном уходе, регулярном поливе и соблюдении светового режима можно получить плоды до 300 г весом и собрать урожай до 5 кг/1 м².

Софья

Поздний сорт с вегетационным периодом в 130–150 дней имеет такие характеристики:

• приземистые кусты не требуют больших площадей;
• толстые грушевидные плоды тёмно-фиолетового оттенка, крупные (500–800 г), нуждаются в подпорке;
• урожайность составляет примерно 6–8 кг с 1 м²;
• сорт легко переносит низкие температуры, но склонен к заболеваниям, избежать которые можно соблюдением правил агротехники.

Чёрный красавец

Чёрный красавец поздний сорт, стойкий практически ко всем заболеваниям паслёновых культур.

Его характеристики:

• вызревание через 125–130 дней от посева;
• куст приземистый (до полуметра) и компактный;
• плоды грушевидные, чёрно-фиолетового окраса, что объясняет название сорта;
• масса одного плода может доходить до 800 г при выращивании в теплице (в открытом грунте — 300 г);
• мякоть белая, отличного вкуса, горечи нет;
• урожайность составляет 8–10 кг с 1 м².

Алёнка

Среднеспелый сорт: до начала технической спелости проходит 108 дней.

Характеризуется такими особенностями:

• кусты невысокие;
• цилиндрические плоды необычного для баклажанов светло-салатового цвета с зеленоватой мякотью, обладающей грибным вкусом;
• масса овоща — около 300 г;
• отсутствие шипов на плодовой чашечке, что облегчает сбор урожая;
• при выращивании в теплице урожайность составляет 7,5 кг/1 м².

Особенности выращивания и ухода за баклажанами в теплице

Каждому овощеводу перед началом сезонных работ нужно ознакомиться с ключевыми правилами возделывания баклажанов в теплице:

1. При слабом развитии побегов подкормку растений осуществляют азотными удобрениями.
2. Если кусты дают много зелени, используют калийные удобрения.
3. При отсутствии цветения и образования завязей опрыскивают кусты раствором борной кислоты (2 г на 10 л тёплой воды).
4. При слабом росте корней кусты подкармливают сульфатом магния.

Перед подкормкой кусты нужно обязательно полить во избежание ожогов корней. В теплице кусты баклажанов нужно подвязывать на шпалеры или колья, поскольку растения определённых сортов вырастают рослыми и хрупкими, а обилие плодов может повредить стебель. Но при этом нужно учитывать светолюбивость овоща и не затенять насаждения. Чаще всего в теплицах выращивают низкорослые сорта, которые не требуют формирования куста и подвязывания.

Соблюдая температурный режим в теплице, нужно помнить, что лучшей для образования завязей и роста плодов считается температура в пределах +25…+28°С. Колебания температур как в большую, так и в меньшую сторону могут привести к сбрасыванию цветков и плодов.

Полив растений производят 1–2 раза в неделю в зависимости от погоды. Во время плодоношения поливать растения лучше ранним утром, желательно тёплой водой, а почву после этого осторожно рыхлить, не допуская корки вокруг стебля, а также мульчировать торфяно-перегнойной смесью в соотношении 3:1.

Возможные проблемы выращивания

Растения в теплице нужно регулярно осматривать, чтобы вовремя заметить наличие болезней и своевременно проводить профилактику против насекомых-вредителей. Фитофтора и табачная мозаика — наиболее частые болезни баклажанов в теплицах. Фитофтора проявляется на листьях бурыми пятами, переходящими на стебли и плоды. Если своевременно не принять меры, растение погибнет. Вирус табачной мозаики сначала окрашивает листья в светлые тона, а затем на них появляется тёмно-зелёная «мозаика». Для борьбы с этими недугами используют препараты «Циркон», «Фитоспорин», «Антракол».

Чтобы избежать загнивания растений и появления грибкового заболевания — серой гнили — необходимо в знойные дни теплицу, где возделывают баклажаны, проветривать целый день. Это будет способствовать улучшению вентиляции и уменьшению влажности в парнике.

Колорадский жук, паутинный клещ, белокрылка, тля и слизни могут нанести существенный урон урожаю овощей. Для борьбы с этими насекомыми-вредителями необходимо использовать средства, приобретённые в специализированных магазинах («Фитоверм», «Актеллик», «Актара»), но не стоит увлекаться «химией» во время плодоношения. Лучше убирать вредителей вручную или установить липкие ловушки.

Сбор и хранение урожая

Сбор овощей проводят при достижении плодами технической зрелости, не допуская их перезревания. Дело в том, что в перезревших баклажанах накапливается соланин — вещество, которое придаёт овощам горьковатый привкус. Употреблять в пищу такие овощи нельзя. При технической спелости овощи имеют характерный цвет, размер и форму в соответствии с выращиваемым сортом.

Спелый баклажан имеет глянцевую поверхность, он упругий на ощупь, его мякоть без пустот с маленькими семенами. Чтобы не повредить рослые и хрупкие стебли, овощи нужно обрезать острым ножом, ножницами или секатором. Очередную уборку делают через неделю, выбирая дозревшие плоды. Чтобы собранный урожай не потерял питательную ценность, его желательно сразу переработать.

Различные способы хранения плодов имеют соответствующие требования к температуре и влажности:

• овощи, которые хранятся до 2 недель: температура — +4…+6°С, влажность — 90%;
• овощи, которые хранятся до месяца: температура +2…+4°С, влажность — 95%.

Плоды также можно замораживать, предварительно пробланшировав или обжарив. Для длительного хранения нужно подготовить прохладное, тёмное и сухое помещение с хорошей вентиляцией. Овощи укладывают в коробки или ящики, пересыпая их соломой, мелким песком или золой. Можно также хранить баклажаны, завёрнутыми в тёмную бумагу. Поскольку эти овощи имеют природный защитный слой на поверхности кожуры, их не рекомендуется мыть перед закладкой на хранение.

Баклажаны не любят плотных неудобренных почв, полива прохладной водой, резких колебаний температуры, продолжительного похолодания. Учитывая все требования такого «капризного» овоща, как баклажан, и обеспечивая его надлежащим уходом, можно собрать хороший урожай аппетитных и полезных плодов.

Источник: fermer.blog