Урожайность свеклы

Сахарная свекла – одна из главных технических культур в России. Из 40 т плодов получают до 8 кг сахара. На садовых участках выращивают другие сорта свеклы. В статье расскажем какая урожайность сахарной, столовой, кормовой свеклы с 1 га, урожайность для различных регионов и рассмотрим как повысить урожай.

Урожайность разных видов свеклы

В России выращивают три вида свеклы:

столовую;
сахарную;
кормовую.

Наибольшей популярностью пользуется сахарная свекла. После производственной переработке из культуры получают сахар, жом и патоку. Патоку используют для приготовления спирта и дрожжей, а жом идет на корм крупному рогатому скоту в фермерских хозяйствах. Некоторые свекольные отходы используют, как удобрение, например дефекационную грязь. Кормовая свекла отличается крупными корнеплодами. Средние показатели — 0,8-1,2 кг, иногда вес корнеплода достигает 6 кг.

Предлагаем показатели урожайности разных сортов свеклы в таблице.

Сорт	Урожайность свеклы с 1 га	Максимально-зафиксированные показатели урожайности с 1 га
Столовая свекла	40-50 т	90 т
Сахарная свекла	18-30 т	50 т
Кормовая свекла	30-60 т	170 т

Наибольшая урожайность сахарной свеклы зафиксирована на орошаемых землях Краснодарского края и Белгородской области. Норма высева семян столовой свеклы составляет 20 кг/га. Норма высева семян сахарной свеклы – 10 кг/га. На посевы сахарной свеклы в России отведено до 1,3 млн. га. За год собирают до 24,5 млн./т.

Совет #1. Для повышения урожайности столовых сортов применяйте капельное орошение и выращивайте только высокопродуктивные сорта.

Характеристика наиболее урожайных сортов

Сорта столовой свеклы отличаются по региону выращивания и сроку созревания. Выделяют такие сорта:

Раннеспелые. Вегетационный период составляет 50-80 дней, обладают низкими вкусовыми качествами.
Среднеспелые. Созревают за 80-100 дней. Среднеспелые сорта самые урожайные.
Поздние. Период вегетации составляет более 100 дней. Свекла долго хранится и обладает хорошими вкусовыми качествами.

Хороший урожай дают лишь сорта, которые обладают такими характеристиками:

холодостойкость;
устойчивость к вредителям и болезням;
длительный период хранения;
продолжительный вегетационный период.

Предлагаем самые урожайные сорта для садовых участков в таблице:

Сорта	Раннеспелые	Среднеспелые	Позднеспелые
Столовая	Русская односемянная, Болтарди, Красный шар улучшенный, Кариллон, Либеро, Мона	Бордо, Боливар, Детройт, Регала, Багровый шар, Мулатка	Бикорес, Корнелл, Египетская плоская, Одноростковая

Наибольшей популярностью среди садоводов пользуются поздние сорта, поскольку хорошо хранятся до весны. Но такие сорта не подходят для Севера. Ранние сорта дают урожайность 180-820 ц/га (в зависимости от агротехнических приемов). Среднеспелые сорта дают урожай не более 600 ц/га, редко до 1000 ц/га. Средние показатели – 210-600 ц/га. Урожайность поздних сортов от 200 до 1000 ц/га.

Для Сибири и Урала подходят только самые стойкие раннеспелые столовые сорта свеклы. Высокий урожай дают Бордо-237, Плоская Сибирская, Плоская Египесткая. Устойчивостью к заморозкам обладает Подзимняя и Холодостойкая-19. Иногда высаживают урожайные среднеспелые сорта Цилиндра ( отзывы садоводов о сорте Цилиндра), Браво и Мулатка.

Ранний гибридный сорт Белуши и Бикорес дают урожай выше, чем стандартные сорта Бордо 237 и Двусемянная. Гибридные сорта Водан и Царица имеют большие корнеплоды и высокие показатели урожайности. Читайте также статью: → «Лучшие урожайные сорта свеклы для хранения на зиму».

Урожайность свеклы в зависимости от региона выращивания

По данным маркетинговых исследований урожайность сахарной свеклы в 2012 году на Северо-Кавказе составляла 496 ц/га, в Сибири – 245 ц/га. Свеклу выращивают по всей территории России, даже на орошаемых участках. Более 20 тыс. га занято под свекольные посевы на Северо-Кавказе, Поволожье, в центральных регионах и в Алтае. С 1 га на поливных землях собирают до 45 т корнеплодов. Сахарная свекла среди всех сортов самая урожайная. В мире ее урожайность составляет 34,3 т/га.

Урожайность сахарной свеклы отдельно по регионам России:

30 т/га в Краснодарском крае, Курской и Белгородской областях;
40-50 т/га в частных хозяйствах центральной части России и Подмосковья;
Средняя урожайность по всей России составляет 17,8 т/га.

Центральная часть России наиболее благоприятная по климатическим условиям для выращивания сахарной и кормовой свеклы. При благоприятных погодных условиях в Центрально-Черноземных районах России урожайность составляет 20-25 т/га. На территориях, где есть полив, урожайность достигает 50 т/га.

На садовых участках выращивают столовую свеклу. Ее используют для приготовления еды, а не в технических целях. Среди столовых сортов для Центральной России подходят сорта Болтарди и Опольски. Плоды долго хранятся, а сама культура устойчива к болезням. Для средней полосы подходят высокоурожайные сорта Багровый шар, Хладостойкая-19, Одноростковая и Цилиндра. Читайте также статью: → «Лучшие сорта свеклы. Как сажать свеклу весной».

Как повысить урожайность свеклы?

Чтобы получить хороший урожай корнеплода, нужно знать факторы, которые влияют на урожайность:

Свет и тепло. Свекла любит солнечные участки. Семена высаживают в не затененных местах, иначе корнеплоды вырастут небольшими и с низким содержанием сахара. Свекла – теплолюбивая культура, поэтому при посадке семян температура не должна быть ниже 6 градусов. Подходит для выращивания свеклы – 15-23 градуса. Культура переносит даже 30-ти градусную жару.

Плодородность почвы. Этот фактор наиболее важен. Перед посадкой почву рыхлят и удобряют. Плодородный слой составляет до 25 см. Удобрения вносят осенью и весной.
Увлажненность почвы. Свекла любит обильный полив. Поливают культуру регулярно в период вегетации, а семена высеивают тоже во влажную почву, но не в сухую.
Предшественники. Свеклу высеивают на участках, где ранее росли тыквенные, пасленовые или бобовые. Правильный уход обеспечит увеличение урожайности на 5%.

Совет #2. Загущенные посевы обязательно прореживают. Это один из способов увеличения урожайности. Расстояние между всходами делают до 10 см.

Необходимо помнить, что плохое освещение, кислая почва, дефицит или избыток влаги, перепады температур с понижением ниже 6 градусов, а также загущеность посевов приводит к снижению урожайности.

Для повышения сахаристости свекольные грядки поливают раствором поваренной соли (так как культура предпочитает щелочные почвы). На 10 л воды берут 1 ч. л. соли. Израсходуют раствор на 1 м. кв. Можно ограничиться только внесением удобрений. Подкармливают культуру при появлении четырех листочков и в средине вегетации.

Показатели урожайности от типа почвы

Внесенные удобрения влияют на урожайность, но насколько повысится размер урожая, зависит от типа почвы.

При внесении медных удобрений на дерново-подзолистые почвы при выращивании сахарной свеклы урожайность возрастает от тонны до 10 тонн с гектара, а содержание сахара – на 0,8%.
При выращивании свеклы на выщелоченных черноземах при внесении кобальта и молибдена урожайность возрастает от 5 до 10%, а сахаристость – на 1,2%. Читайте также статью: → «Как удобрять свеклу в открытом грунте: весной, осенью, под зиму, под посадку».

Как повысить урожайность свеклы в теплице?

При выращивании столовой свеклы в теплице учитывают следующие особенности:

Почва. Подходят суглинистые, супесчаные не кислые грунты. Песчаные, подзолистые и переувлажненные почвы не подходят.
Предшественники. Лучше сажать после капусты, огурцов и томатов.
Удобрения. Перед посадкой вносят органику и минеральные удобрения. Навоз в теплицах не используют. На 1 м. кв. берут 5 кг перегноя и 30 г суперфосфата.
Подготовка семян. Перед посевом в теплицу семена калибруют, замачивают и дожидаются прорастания.

Почву постоянно рыхлят, чтобы не было комочков. Благодаря правильному уходу всходы появляются в два разы быстрее. Поскольку свекла любит влагу, в теплице можно сделать капельный полив.

Свекла не является морозоустойчивой культурой, поэтому в средней полосе и северных районах выращивание этой культуры в теплицах вполне оправдано. Культура меньше болеет и не погибает от заморозков, поэтому садоводы получают большие урожаи, нежели в открытом грунте. Выращенные в теплице корнеплоды более крупные и правильной формы.

Для теплиц подходят сорта:

Болтарди. Не склонен к стрелкованию.
Бурпиз Голден. Отличается хорошими вкусовыми качествами.
Пабло. Сорт скороспелый и устойчив к стрелкованию.
Также сеют Красный шар, Детройт, Атаман и Бордо.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Вопрос №1. Когда собирают урожай свеклы с грядок?

Период сбора урожая зависит от региона выращивания. Ближе к Северу срок сместится на начало сентября. На Юге и в Центральных районах собирают урожай в конце октября, когда начинаются заморозки, а дневная температура не превышает 5 °С. Для выкапывания свеклы подходит сухая ясная погода.

Вопрос №2. Какая почва подходит для получения хорошего урожая свеклы?

Свекла предпочитает повышенную кислотность почвы. Чтобы получить хороший урожай, осенью землю удобряют компостом. Для посадки свеклы выбирают участок, на котором ранее росли перец, помидоры, огурцы или баклажаны. Эти овощные культуры благоприятно влияют на плодоношение свеклы.

Вопрос №3. Какие стимуляторы роста подходят для увеличения урожайности?

Для повышения урожайности свеклы применяют «Агат-25», «Бетастимулин», «Экофус», «Циркон» и другие. Стимуляторы роста не только повышают урожайность, то также увеличивают схожесть семян, рост корнеплодов, формируют устойчивый к болезням иммунитет. Предлагаем сравнительную характеристику препаратов в таблице.

Показатели	«Агат-25»	«Бетастимулин»	«Циркон»
Применение	обрабатывают свеклу два раза, первый — при появлении двух листков, второй – при смыкании рядков	замачивают семена в растворе до посадки в землю, обрабатывают в период вегетации, при формировании трех листков и при смыкании в рядках	обрабатывают свеклу два раза, первый — при появлении двух листков, второй – при смыкании рядков
Расход	3 л раствора на сотку	20 мл/га	8 капель на 10 л воды
Способ применения	листовая подкормка	листовая подкормка	листовая подкормка
Повышение урожайности	увеличивается на 20-40 ц/га	увеличивается на 25-60 ц/га	увеличивается на 40 ц/га

Вопрос №4. От чего зависит урожайность свеклы?

На урожайность влияет полив и плодородность почвы. Для свеклы подходит чернозем, ведь он богат питательными веществами. Недостаток влаги, как и запоздалые сроки сбора урожая, снижают урожайность. В период интенсивного роста с июля по август культура нуждается в обильном поливе. Корнеплоды вырастают крупными, и повышается сахаристость.

Вопрос №5. Можно ли получить больше тонны свеклы с сотки участка?

Да. Это возможно, если за сезон собрать урожай два раза. Для выращивания выбирают только сверхранние сорта, чтобы до средины июля собрать первый урожай и посеять семена второй раз. При посеве семян летом важно хорошо удобрить почву. Навоз и перегной не вносят, используют минеральные удобрения. На сотку участка вносят до 600 г азотных, калийных и фосфорных удобрений. Повышает урожайность зола. На сотку вносят от 50 до 100 кг.

Источник: superda4nik.ru

Технология хранения свеклы в буртах

Скороспелые сорта:

1. Египетская плоская

2. Грибовская плоская А-473

3. Пушкинская плоская К-18

4. Донская плоская 367

5. Среднеранний с округло-плоской формой корнеплода

6. Несравненная А-463 с округлой формой

7. Бордо 237

8. Ленинградская округлая 221/17

9. Подзимняя А-474.

Заслуживает внимания новый сорт — одноростковая, позволяющий выращивать свеклу при пунктирном посеве без проживания всходов.

Для подзимнего посева используют сорта: Подзимняя А-474 и Холодостойкая 19, на севере- Полярная плоская К-249, лучше при посеве драгированными семенами.

Бордо 237 — среднеранний сорт. Период вегетации от массовых всходов до уборки пучковой продукции 50-60 дней, до уборки корнеплодов 100-110 дней. Корнеплоды округлой формы, с темноокрашенной нежной мякотью. Головка корнеплода небольшая. Вкусовые качества и легкость хорошие.

Ленинградская округлая 221/17- среднеранний сорт. Период вегетации от массовых всходов до уборки пучковой продукции 40-72 дня, до уборки корнеплодов 80-116 дней. Средняя урожайность за 7 лет на Тульском государственном сортучастке составила 402 центнера с гектара. Выход товарных корнеплодов до 92%.

Корнеплод правильной округлой формы. Мякоть хорошо окрашена. Кольцеватость слабо выражена. Вкусовые качества и легкость хорошие.

Донская плоская 367 — ранний сорт. Корнеплод плоский или плоско — округлый. Мякоть нежная, темно-красная с фиолетовым оттенком. Сорт высоко ценится за хорошие вкусовые качества. По легкости уступает сорту Бордо. Средний за ряд лет урожай Тульском госсортоучастке 448 ц с гектара.

Лучшими для выращивания высоких урожаев столовой свеклы являются легкие и средние суглинистые, а также супесчаные почвы, богатые органическими веществами. Для свеклы отводят высокие участки с небольшим склоном на юг или юго-восток.

Свекла может расти после различных предшественников, однако лучшими для нее являются капуста, картошка, огурцы, помидоры, горох, бобы. Под эти культуры вносят большое количество удобрений, кроме того, они хорошо очищают поле от различных сорняков.

К обработке почвы под посев свеклы предъявляются следующие основные требования:

1. Создать глубокий рыхлый пахотный слой, способный обеспечить накопление и сохранение большого количества влаги.

2. Тщательно разработать верхний слой почвы, чтобы создать условия для высококачественного и быстрого появления дружных всходов.

3. Уничтожить наибольшее количество всходов сорняков и зимующих в почве вредителей свеклы.

4. Заделать органические и минеральные удобрения и создать благоприятные условия для роста корней и жизнедеятельности почвенных микроорганизмов.

Осенняя и весенняя обработки почвы соответствуют таким же нормам, как и под морковь. Высевают свеклу весной несколько позже моркови, а в летние сроки одновременно с ней. Норма высева семян 16-18 кг. Посев однострочный с междурядьями 45 см или двухстрочный — 50+20 см. Глубина заделки семян 3-4 см на легких почвах и 2-3 см на более тяжелых.

НИИОХ рекомендует для получения урожая 400 центнеров с 1 га вносить на среднеокультуренных дерново-подзолистых почвах 120:60:150 кг д.в. на 1 га, на пойменных-120:60:180 и на торфяно-перегнойных 60:60:180 кг.

Украинский научно-исследовательский институт овощеводства и бахчеводства рекомендует вносить на выщелоченных черноземах 120:60:60 кг на 1 га.

Кроме удобрений, вносимых в почву полезны семена, которые смешивают с гранулированным суперфосфатом 75 кг на 1 га. На кислых почвах необходимо известкование и внесение борных удобрений, что предупреждает заболевание корнеплодов сердцевидной гнилью. В этом случае лучше использовать борный гранулированный суперфосфат в той же дозе (вносят вместе с семенами).

Всходы свеклы при такой норме посева крупными семенами с междурядьями 45 см и при пунктирном посеве одноростковой не надо прореживать. При повышенной же нормы посева прореживание необходимо, так как при загущенном стоянии растений наблюдается стекание свеклы, то есть корнеплод не образуется.

Калибруются семена на свекловичной горке, так как при намачивании они очень медленно опускаются на дно сосуда (в течение 40 суток до 40%), а между тем в крупных клубочках свеклы формируется наиболее качественные семена, дающие повышенный урожай корнеплодов.

Урожайность свеклы в зависимости от срока посева и площади питания (тонн с одного гектара)

Площадь питания, см	Срок посева
	18-21/ VI	29-30-31/ VI	8-9/ VI
45х6	526	369	292
45х8	537	389	305
45х10	557	380	315
45х12	561	411	304
45х14	542	412	281

Заслуживает внимания новый сорт Одноростковая свекла, позволяющая выращивать культуру при пунктирном посеве без проживания всходов.

Для подзимнего посева используют сорта: Подзимняя А-474 и Холодостойкая 19, на севере- Полярная плоская К- 249, лучше при посеве драгированными семенами.

3. Особенности уборки, транспортировки, товарной обработки продукции

Очень важно правильно определить оптимальный срок уборки и быстро ее провести. Как задержка со сбором урожая, так и преждевременная уборка могут существенно снизить урожай и ухудшить качество продукции. Раннюю свеклу через 70-80 дней после посева, когда корнеплод достигает размера в диаметре 3-4 см (начало июля). При хорошем уходе свекла во второй половине июля может сформировать товарные корнеплоды. В этом случае необходимо убирать наиболее крупные корнеплоды. Окончательную уборку оставшихся на грядке корнеплодов надо закончить до наступления заморозков — во второй половине сентября. Выкопанные корнеплоды обрезают на уровне верхушечной почки или несколько выше (0,5 см). Землю с корнеплода необходимо осторожно стряхнуть.

В средней полосе свеклу убирают раньше, чем морковь, обычно в первой половине сентября. Объясняется это тем, что она более требовательна к теплу, корнеплод у нее значительно выдается над поверхностью почвы и, следовательно, меньше защищен от заморозков.

Оптимальный срок уборки семенников свеклы столовой — фаза восковой спелости, когда влажность семян составляет 50-55% и наблюдается побурение 25-35% и более клубочков у 70-75% растений. Это соответствует 60-70- дневному возрасту семян. При наступлении заморозков срезку можно проводить и в более ранние сроки (при влажности семян 60%). В этом случае после 10-12- дневного дозиривания всхожесть семян составит около 80%, но они будут более мелкими — преобладает средняя фракция семян (диаметр клубочков 3 мм).

При уборке семенников влажностью 50-55% дозирование продолжается 5-7 дней. К обмолоту семенников приступает, когда подсохшие и побуревшие клубочки легко отделяются от стеблей. Влажность семян в это время составляет 20-25%.Размер семян свеклы играет существенную роль в определении их посевных и урожайных качеств — чем крупнее семена, тем выше их всхожесть и урожай корнеплодов. Особенно четко это проявляется у сортов односемянной свеклы.

Из всех операций при производстве столовых корнеплодов наиболее трудоемкой является уборка урожая, составляющая до 60-65% общих затрат труда.

Для частичной механизации уборки этих культур (подкопки) промышленность выпускала навесные свеклоподъемники ОПКШ-1,4. Если на подкопку столовой моркови вручную лопатами затрачивается до 15 чел./дней на 1 га, то применение вышеперечисленных орудий сокращает затраты труда до 0,1-0,2 чел./дней.

Рис. 1. Улучшенный вариант скобы для выкапывания столовых корнеплодов

Свеклоподъемник СНУ-3Р оборудован тремя подкапывающими лапами — двумя правыми и одной левой. Применяется на однострочных схемах посева с междурядьями 45 и 60 см. Глубина подкапывания — до 28 см. Агрегатируется с тракторами кл. 0,6-1,4. Ширина захвата при схеме посева 45 см—1,35 м (трехрядный вариант); при схеме посева 60 см—1,2 м (двухрядный вариант), производительность — до 0,8 га/ч чистого времени.с самоходным шасси Т-16М.

Орудие ОПКШ-1,4 для подкапывания корнеплодов (рис. 1) агрегатируется с самоходным шасси Т-16М или трактором Т-25 и предназначено для работы на грядах, гребнях, ровной поверхности поля и на легких каменистых почвах. При наезде скобы на препятствие кулачки муфты выводятся из зацепления и скоба поворачивается, обходя препятствие. Для возвращения скобы в рабочее положение служит второй гидроцилиндр шасси или выносной гидроцилиндр трактора.

На рис. 1 представлен улучшенный вариант скобы для выкопки столовых корнеплодов в агрегате с трактором 1,4. В хозяйствах, где столовые корнеплоды посеяны многострочными лентами, изготавливали навесные и прицепные скобы и подкапывали одновременно до пяти рядков корнеплодов. Рабочее лезвие скобы заточено по всей длине.

Угол вхождения лезвий в землю — 25°. Ширина захвата скобы — 1200 мм. Сечение полосы, из которой изготовлена скоба, — 100х12 мм.

Глубина подкапывания регулируется до 30 сантиметров.

4. Особенности культуры как объекта хранения в буртах

Убранные корнеплоды столовой свеклы перевозят к хранилищу или местам буртования. При закладке бурта на длительное хранение отбирают сильно травмированные корнеплоды (разрезанные и со срезанной головкой), которые сразу используют на корм скоту.

Основными факторами, влияющими на сохранность корнеплодов, являются температура и оптимальная влажность воздуха (90…95%). При хранении в буртах влажность обычно повышается из-за выделения влаги при дыхании корнеплодов. При этом происходит потеря массы корнеплодов — естественная убыль, которая при хранении с сентября до мая в буртах составляет 5…8% от массы загруженных корнеплодов. Оптимальная температура хранения в северных районах — от +3 до +5⁰C.

Интенсивность испарения зависит от вида и сорта корнеплодов, степени их зрелости, времени уборки, способов перевозки и хранения, режима хранения. Корнеплоды с толстой кожурой медленнее испаряют влагу, чем корнеплоды с более тонкой кожурой.

5. Бурты столовой свеклы

Буртованием называется размещение продукции в буртах и траншеях.

Хранилища размещают на возвышенных, незаливаемых участках с глубоким залеганием грунтовых вод и удобных для сбора поверхностных вод. Предпочтительны участки с легкими почвами. Имеет значение близость подъездных дорог. Участки из-под пропашных культур, зараженных болезнями, на которых возможна инфекция, опасная для овощей и картофеля, непригодны. Нельзя устраивать бурты и на участках, заселенных грызунами.

Бурты располагают продольно направлению господствующих холодных ветров, а также стоку поверхностных вод.

Удобно ленточное размещение хранилищ парными продольными рядами с проезжей дорогой вдоль каждой пары хранилищ. Расстояние между смежными рядами (штабелей без укрытия), без учета ширины дороги, для буртов должно составлять 7-8 см, для траншей 6-7 м. При использовании землеройных и других средств механизации буртования расстояния увеличивают.

Целесообразность и степень заглубления сезонных хранилищ увязывается с особенностями продукции и климатом места (толщина снежного покрова, глубина промерзания почвы, господствующие холодные ветры зимой). При заглублении следует выдерживать расстояние от основания штабеля с продуктом до уровня грунтовых вод не менее 80-100 см.

В районах с поздним и неглубоким промерзанием почвы (до 80 см) предпочтительны наземные бурты с неглубокими котлованами (до 20см). Только при позднем буртовании в южных районах страны для картофеля с успехом применяется специальная неглубокая траншея системы П.Ф. Сокола.

В районах с холодными зимними ветрами следует применять только траншеи, так как бурты легко продувает ветром. На земельных участках с легкими почвами заглубление сезонных хранилищ имеет большее значение.

При решении вопроса о степени заглубления буртов т траншей необходимо учитывать, что свекла и не переслоенные корнеплоды нуждаются в большем охлаждении, чем свекла и переслоенные овощи.

Поперечные размеры штабелей (без укрытия) в обычных буртах и траншеях, рассчитанные с учетом удельной вентиляционной поверхности

Глубина котлована (м)	Наибольшая ширина штабеля (м)	Объем на 1 м длины штабеля без учета откосных концов (м3)	Объем откосных концов по 1 м в обоих концах (м3)	Удельная вентиляционная поверхность продукции (м2)	Тип и вариант хранилища
				рассчитаная на воздушное охлаждение	подлежащая восполнению за счет почвенного охлаждения

Для картофеля и свеклы

0	2	1	1,30	2,84	0	Бурт наземный
0,20	1,68	0,96	1,56	2,41	0,43	Бурт с котлованом
0,40	1,43	0,92	1,67	2,03	0,81
0,60	1,25	0,88	1,70	1,68	1,16	Траншея
0,80	1,11	0,84	1,66	1,41	1,43
1	1	0,80	1,60	1,25	1,59

свекла уборка хранение бурт

Подготовка буртов к сезону хранения

Для продукции, укладываемой в бурты и траншей, особое значение имеют размеры, поперечного сечения штабелей. Размеры траншеи системы П.Ф.Сокола: ширина 150 см, глубина 50 см при высоте загрузки свеклы 40 см. При вынужденном размещении наземных буртов на сырых участках с тяжелой почвой место, предназначенное для бурта, во избежание заливания поверхностной водой можно повысить, насыпав земляную постель по размеру штабеля буртуемой продукции.

Длина буртов и траншей имеет меньшее значение и определяется главным образом расчетом возможности изъятия продукции в течение одного дня. Все же чем меньше длина, тем лучше. Обычная длина буртов и траншей для хранения продовольственной продукции до 20 м и семенной — до 10 м.

Сколько продуктов хранится в бурте с заглублением:

V= (D — 1) W x B/ W — Формула объема

Длина 1,2 до 1,5

Ширина 1,5 до 2,0

Высота 1 до 1,2

m = m_об x V — объемная масса свеклы 600 кг / м³

S₁ бурта = D_m + 3 + 4 x (W + 3 + 4)

1) V= (11 — 1) x 2 x 1.2 / 2 = 120

2) m = 600 x 120 = 72000 кг = 72 тонны

3) 1954 / 72 = 27 буртов

4) S бурт = (D_m + 3 + 4) x W + 3 + 4) x (1.5 + 3 + 4) x (2 + 3 + 4) = 8.5 x 9

5) = 76.5 площадь 1 бурта

27 76,5 = 2066 площадь всех буртов

Источник: agro.bobrodobro.ru

Выращивание столовой свеклы в открытом грунте

Выбор места. Наиболее пригодны для свеклы столовой (овощной) ровные поля с глубоким культурным слоем и с легким механическим составом (но не песчаные). Растения не выносят кислых почв, оптимальная реакция среды — при рН 6,5-7,2. Лучшие предшественники — картофель, огурец, пасленовые овощные, крестоцветные корнеплодные культуры, капуста.

Удобрение и подготовка почвы. Несмотря на относительно меньшую, чем у моркови, требовательность к плодородию почвы, свекла весьма отзывчива на внесение повышенных доз удобрений. На средних и тем более бедных участках вносят от 30 до 40-50 т полуперепревшего навоза или компоста на 1 га (3-5 кг на 1 м² гряды). Для получения среднего урожая необходимо внести 0,7-0,9 т (70-90 г на 1 м²) калийных и по 0,6-0,7 т (70-90 г на 1 м²) азотных и фосфорных удобрений, для обеспечения высокого урожая — 0,9-1,0 т (60-100 г на 1 м²) калийных, по 0,4-0,5 т (40-50 г на 1 м²) азотных и фосфорных, а также 15-20 кг (1,5-2 г на 1 м²) борных удобрений на 1 га. В странах Западной Европы в среднем вносят по 1,6-1,9 т на 1 га (160-190 г на 1 м²) смеси минеральных удобрений, содержащих 45-50 % полезных веществ. Фосфор и большую часть калия дают под зябь или весной до посева, 2/3 азота — под весеннюю культивацию. В Нечерноземье почвы нуждаются в известковании.

После уборки предшествующей культуры проводят лущение (кроме участков из-под картофеля и корнеплодов), а затем глубокую зяблевую вспашку. Весной боронуют или обрабатывают дисковым культиватором в сцепке с боронами «зигзаг». Необходимы предпосевная перепашка на глубину 15-18 см с тщательной разделкой верхнего слоя и выравнивание поверхности. С этой целью иногда перепахивают дважды — сначала глубоко, а после дискования — на меньшую глубину.

Посев. Ко времени начала сева почва должна прогреться до 6-8° С и иметь повышенную влажность, необходимую для набухания семян. Предварительно семена калибруют. Высевают отдельно крупные и средние по размеру. Для ускорения появления всходов семена целесообразно замачивать в течение суток.

Сеют свеклу после окончания посева моркови с нормой 8-10, иногда 6 кг на 1 га. Для получения одновременно летнего (свекольник) и осеннего урожаев сеют более загущенно — с нормой до 12-13 кг на 1 га, с тем чтобы часть растений со сформировавшимися небольшими корнеплодами убрать на раннюю реализацию.

На дачных и приусадебных огородах следует сеять проросшими семенами, а в северных районах применять рассадный способ, высаживая растения в фазе 1-2 настоящих листьев.

Свеклу сеют овощными сеялками, в Нечерноземье — на грядах 3-строчно с междурядьями 33 см; на ровной поверхности — широкорядно с расстоянием между рядами 45 см, реже 60 см (снижается урожай); 2- строчными лентами с расстоянием между рядами 20 см, между лентами 50 см и другими способами.

Наиболее эффективен пунктирный способ посева. Глубина заделки семян 3^4 см. Одновременно с посевом слегка прикатывают поверхность почвы для подтягивания влаги к семенам.

Водный режим. Свекла благодаря относительной засухоустойчивости способна образовать в районах Нечерноземья высокий урожай без применения орошения. Но в засушливые периоды полив значительно повышает продуктивность растений, особенно при обильном удобрении. В Средней Азии необходимо систематическое орошение — через 8-10 сут (всего 8-11 раз) с поливными нормами вначале 500-600 м³, впоследствии 700-800 м³; оросительные нормы 5100-7000 м³ на 1 га. В менее засушливой зоне поливают с нормами от 250-300 м³ до 400-500 м³ при оросительной норме 2400-3400 м³ на 1 га. После полива рыхлят почву в междурядьях.

Уход за растениями. Основные приемы ухода: боронование до всходов или в начале их появления поперек направления рядков для предотвращения образования почвенной корки и уничтожения сорняков; рыхление междурядий; внесение 1-2 подкормок азотнокалий-ными удобрениями; защита растений от вредителей и различных болезней.

Малые нормы посева избавляют от необходимости прореживания растений. При повышенной густоте стояния прореживают вначале до расстояния 3-5 см (в фазе 1-2 настоящих листьев), затем до 6-8 см и окончательно до 16-18 см. Расстоянием между растениями регулируют диаметр корнеплода в зависимости от требований потребителя. Во время ухода необходимо глубокое рыхление междурядий перед «линькой» корня, когда начинается образование и рост корнеплода.

Сбор урожая. Свеклу можно убирать дважды — через 2-2,5 месяца после всходов в качестве свекольника и в конце периода вегетации после полного сформирования корнеплодов. Убирают также молодые корнеплоды диаметром 4-6 см за 1-1,5 месяца до окончания их полного роста. Для этого растения располагают на расстоянии 5-8 см. После уборки части растений для раннего потребления остальные к осени образуют стандартные корнеплоды. В основном же сбор проводят после прекращения вегетации, когда наступает понижение температуры, и до начала заморозков. При температуре минус 2-3° С извлеченные из грунта корнеплоды подмораживаются. У свеклы предварительно срезают листья, а затем подкапывают свеклоподъемником корнеплоды. Но лучше использовать корнеуборочный комбайн. Листья убранных корнеплодов обрезают на расстоянии 1 см от головки корня. Урожай свеклы составляет в среднем 20-25 т (2-2,5 кг с 1 м²), максимально — 60-70 т (6-7 кг с 1 м²) с 1 га и более.

Повышение рентабельности возделывания свеклы. Основные пути роста рентабельности: снижение затрат ручного труда за счет механизации приемов ухода и сбора урожая, повышение урожая путем подбора плодородных почв и применения удобрений, использование эффективных приемов защиты от сорняков, вредителей и болезней, применение орошения в засушливое время, а также получение ранней продукции (или двух урожаев с участка).

Овощные культуры

Источник: sobstvennik.org