Агротехника выращивания чеснока озимого

Прежде чем заняться выращиванием чеснока и уходом за ним, нужно определиться, хотите вы употреблять «зубчики» сразу или положить на хранение.

Если в приоритете – быстрое созревание и высокая урожайность для быстрого использования, то следует выбрать озимые стрелкующиеся или нестрелкующиеся сорта. Если же выращивание чеснока в открытом грунте производится для хранения на зиму, то лучше предпочесть яровые сорта.

Чеснок — многолетнее травянистое растение семейства Амариллисовые. Сложная луковица образует 2-50 луковичек-деток, каждая из которых располагается в жесткой кожистой чешуйке. Благодаря таким луковичкам технология выращивания чеснока может быть и вегетативной.

Различают две группы сортов чеснока — озимую и яровую, каждая из них широко культивируется в условиях средней полосы

Когда сажать озимый чеснок: сроки посадки осенью

Приступая к выращиванию озимого чеснока, учитывайте, что существуют стрелкующиеся и нестрелкующиеся сорта. Первые формируют луковицу с 2-6 крупными зубками, и стрелку с воздушными луковичками-бульбочками. Вторые — многозубковую луковицу.

Когда сажать озимый чеснок, чтобы получить хороший урожай?

Срок посадки озимого чеснока: за 35-45 дней до морозов (вторая половина сентября — начало октября).

Подготовка посадочного материала. Для успешного выращивания и ухода за озимым чесноком высаживать следует крупные и средние луковицы, перед самой посадкой разделив их на зубки массой 3-6 г. Непригодны к посадке луковицы, имеющие только 2-3 зубка, даже если они крупные. Такое их количество говорит о том, что растение вырождается. Если в течение длительного времени размножать чеснок только зубчиками, в нем начинают накапливаться возбудители заболеваний, что также является причиной вырождения.

Поэтому каждые 3-4 года необходимо обновлять посадочный материал.

Поврежденные зубчики отбраковывают в процессе отбора посевного материала.

При обнаружении хотя бы одного больного зубчика весь посевной материал за 12 ч до посадки необходимо замочить в 1 %-ном растворе медного купороса или в слабом растворе перманганата калия. Также перед посадкой их можно прогреть в течение 8-10 ч при температуре 40-42°C. Помещение при этом должно хорошо вентилироваться. Нельзя удалять с зубчиков верхние сухие чешуйки, это позволит избежать повреждения болезнями.

Не всегда целесообразно выращивать чеснок из зубков, поэтому заранее выделяют лучшие растения, на которых специально оставляют стрелки с соцветиями. После того, как на них лопнет «обертка» и луковички приобретут характерный цвет, растение полностью выдергивают из почвы и подсушивают. Перед посевом отбирают самые крупные здоровые луковички и высаживают их на грядки.

Подготовка почвы перед посадкой. Чеснок обладает слаборазвитой корневой системой, которая располагается в верхнем слое почвы, по этой причине растение нуждается в нейтральной плодородной почве. При этом его не рекомендуется высаживать в низинах, потому что по весне там скапливается талая вода, и на возвышениях — так как зимний ветер сдувает снег, что приводит к вымерзанию посадок.

Согласно правилам агротехники озимого чеснока его предшественник должен быть убран не позднее конца июля, чтобы почва успела отдохнуть.

Хорошими предшественниками будут: ранняя белокочанная и цветная капусты, корнеплоды, тыквенные, ранние зеленные культуры и бобовые, под которые вносили навоз. Плохо растет он после картофеля, луковичных и томатов. Чеснок не стоит выращивать на одном месте чаще, чем раз в 4-5 лет. На свежий навоз высаживать не рекомендуется, потому что от этого он может страдать болезнями и вредителями.

Для посадки озимого чеснока осенью предпочтительны супесчаные почвы. Грядки следует начать готовить за 1-1,5 недели до посадки. Для этого почву перекапывают на глубину 25 см. Тщательно удаляют все сорняки, вносят 5-6 кг перегноя (но, ни в коем случае, не свежий навоз), 20 г калийной соли и 30 г суперфосфата на 1 м2. За 1-2 дня до посадки в почву также вносят аммиачную селитру, используя на 1 м2 почвы 10-12 г удобрения. Сухую землю поливают, а грядку накрывают пленкой до посадки чеснока.

Технология выращивания озимого чеснока в открытом грунте (с видео)

Посадка и уход. Посадка и уход за озимым чесноком начинается тогда, когда температура почвы на глубине 5 см составляет 12-15°C. Посадку нужно осуществить за 1,5 месяца до наступления постоянных зимних заморозков. Таким образом, чеснок сможет успеть сформировать мощную корневую систему, за счет чего можно будет получить высокий урожай.

Не стоит пугаться появления осенних всходов. Если чеснок хорошо укоренился, то зима ему уже не страшна. Если же корневая система развилась плохо, то это снижает зимостойкость растения.

Грядку нужно хорошо выровнять, между рядками оставить расстояние 20-25 см, а между растениями — 10-12 см. Чеснок также можно сажать в бороздки. Чтобы не задерживать рост корней, зубчики не следует вдавливать в землю.

Если почва уплотненная, впоследствии она может вытолкнуть зубчик, и чеснок замерзнет. Земля не должна быть слишком рыхлой, ее нужно лишь немного утрамбовать. В противном случае, луковицы получатся мелкими, и при хранении могут испортиться.

На глубину посадки влияют размер зубчиков и тип почвы. Зубчики крупного размера заделывают на глубину 8-9 см, среднего — 6-7 см. При слишком мелкой посадке они могут вымерзать. На 1 м2 почвы обычно высаживают 45-50 зубчиков озимого чеснока.

По технологии выращивания озимого чеснока после посадки почву желательно замульчировать слоем торфа, опилок или перегноя толщиной 2-5 см, для задержания снега на грядах можно разложить хворост.

С наступлением весенней оттепели мульчирующий слой следует убрать, чтобы не допустить подопревания растений. Делают это граблями с осторожностью, чтобы не повредить, возможно, уже появившиеся зеленые всходы, затем после подсыхания почву рыхлят.

Посмотрите видео «Выращивание озимого чеснока», где показаны все агротехнические приемы:

Подкормка и полив озимого чеснока

Чеснок хорошо отзывается на внесение минеральных и органических удобрений, предпочитая калийные и фосфорные удобрения.

Озимый чеснок подкармливают ранней весной по таломерзлой земле. Для этого на 10 м2 используют 90-100 г суперфосфата, 60 г аммиачной селитры и 50-60 г сульфата калия. Вторую подкормку проводят таким же количеством удобрений по прошествии 25-30 дней после первой подкормки.

Третью подкормку озимого чеснока проводят тогда, когда чеснок станет размером с грецкий орех.

Уход за растением заключается в своевременных прополках и поливах. Грядки с чесноком рыхлят один раз в две недели на глубину 3 см.

Хотя чеснок не любит избыточного переувлажнения, ему необходим постоянный полив, особенно в первый период вегетации, когда происходит прорастание и образование зубчиков. Поливать его нужно обильно, чтобы почва пропиталась влагой на глубину 30 см. Интервал между поливами составляет 7-10 дней.

Первый полив озимого чеснока проводят в начале мая вместе с подкормкой. За 25-30 дней до уборки урожая поливы следует прекратить.

Уборка и хранение урожая озимого чеснока

Сбор и хранение урожая. Нестрелкующий чеснок готов к уборке тогда, когда прекратилось образование новых перьев, перо полегло, а головки полностью сформировались и приобрели характерную окраску.

Стрелкующийся чеснок убирают, когда соцветия растрескались, и воздушные луковички начали осыпаться.

В среднем уборка озимого чеснока для хранения начинается в середине августа и продолжается до первой декады сентября. Если с уборкой опоздать, то он возобновит рост, распадется на дольки и станет непригоден для хранения.

Для хранения чеснока луковицы хорошо просушивают, обрезают. Лучшие отбирают для посадки, остальные — закладывают на хранение.

Когда сажать яровой чеснок и как за ним ухаживать

Яровые сорта формируют плотную луковицу с 15-20 зубками, которая хорошо хранится. Сорта, как правило, не стрелкующиеся. Здесь вы узнаете, когда сажать яровой чеснок и как за ним ухаживать.

Сроки посадки. Ранней весной — в первые дни посевных работ, не позднее первой декады апреля.

Подготовка посадочного материала. Чаще всего, луковицы яровых сортов чеснока — многозубковые. При выращивании ярового чеснока помните, что посевные качества средних зубков обычно хуже наружных, и урожай, полученный от них, может быть гораздо меньше. Если посадочного материала у вас достаточно, то средние зубки для посадки лучше не использовать совсем.

Всю зиму чеснок хранят при температуре около 20°, а в марте луковицы разбирают на зубки и на 2-3 ч замачивают в воде комнатной температуры. Затем их выносят в прохладное место, рассыпают тонким слоем, и сверху накрывают клеенкой или тряпками. К моменту высадки зубки должны иметь корни длиной 2-5 см.

Для правильного выращивания и ухода за яровым чесноком почву нужно подготовить. Подготовка схожа с подготовкой почвы под озимый чеснок. Для посадки желательно использовать те грядки, на которых в прошлом году росли огурцы. На этот участок необходимо внести перегной, и по 3 стакана древесной золы на 1 м2 почвы.

Посадка и уход. Сажать яровой чеснок нужно во влажную почву. Глубина посадки составляет 4-6 см. Благодаря этому, посадочный материал можно разместить во влажной почве и предотвратить выпирание зубков. В одном ряду расстояние между крупными зубчиками должно составить 6-8 см, между средними — 4-6 см. На 1 м2 почвы высаживают 50-55 зубчиков ярового чеснока.

После посадки ярового чеснока уход начинается с мульчирования почвы перепревшим конским навозом. Он считается оптимальным удобрением для этого растения.

Яровой чеснок не морозостойкий, но он неплохо растет при низких плюсовых температурах. Оптимальная температура для роста и развития чеснока в начальный период вегетации 10-15°С, в период формирования зубчиков 15-20°С, в период созревания 20-25°С. Яровой чеснок светолюбив. Чем раньше появятся всходы, тем крупнее будет луковица.

Яровой чеснок подкармливают ранней весной, при появлении полных всходов, слабым настоем коровяка (в соотношении 1:50), с добавлением золы. Вторую подкормку проводят не позднее конца июня. Больше подкормок не требуется. Можно добавлять скошенную траву в качестве мульчи.

Период нарастания зубков длится долго, примерно 3-4 недели. В течение первых двух месяцев от появления всходов почву поддерживают во влажном состоянии, при отсутствии дождей и жаркой погоде — поливают, глубоко промачивая почву.

Уборка и хранение урожая ярового чеснока

Сбор и хранение урожая. Уборку ярового чеснока для хранения лучше проводить во второй половине августа — начале сентября, когда заметно подсохнут нижние листья. Луковицу необходимо подкопать, слегка отряхнуть и положить на просушку. Когда стебли и корни просохнут, аккуратно очищают головки.

После этого заплетают их в косы. На семена обычно оставляют самые крупные головки, которые хранятся отдельно. Такие косы могут храниться до 1,5 лет.

Источник: www.udec.ru

Агротехника

В многовековой практике выращивания чеснока сложились два основных способа культуры — озимый и яровой. Более распространен озимый, но в Северных районах предпочитают яровой, так как растения подзимнего посева могут вымерзнуть. Растения всех стрелкующихся сортов считают ти­пично озимыми. Выращивание их в другие сроки отрицательно сказывается на размере и качестве урожая. Нестрелкующиеся сорта могут быть  как озимыми, так и яровыми. Некоторые сорта одинаково успешно развиваются при осенней и весенней посадке.

Яровой чеснок высаживают весной в возможно более ранние сроки. Озимый чеснок в Центральном Нечерноземье России предпочтительно сажать в третьей декаде сентября, В это время погодные условия способствуют выходу растений из состояния покоя; температура и влажность почвы благоприятны для развития корневой системы. При своевременной посадке растения быстро развиваются, хорошо зимуют и активно отрастают весной. Иногда чеснок сажают за три недели до наступления устойчивых заморозков, чтобы зубки хорошо укоренились, но листья не успели отрасти.

Перезимовка чеснока зависит от развития рас­тений осенью и условий зимне-весеннего периода. Если зимой наблюдаются длительные оттепели, зимостойкость чеснока резко падает. Весной возврат холодов после отрастания растений может повредить им. В средней полосе России, где выпадает достаточно снега, чеснок обычно зимует успешно. Для зимовки важно также правильно выбрать глубину посадки. Предпочтительно заглубление на 10…12 см. В районах с неустойчивым снежным покровом на посадках чеснока стараются накапливать снег, чтобы предохранить растения от вымерзания и задержать влагу в весеннее время.

Лучшие предшественники для чеснока — раноу-бираемые культуры, под которые вносили органи­ческие удобрения, — огурец, кабачок, ранняя капуста и др. Чеснок можно выращивать в совмещенных посадках — между рядами моркови, салата, на грядках с земляникой. В этих случаях его растения в какой-то мере отпугивают запахом вредителей других культур. Сразу же после уборки предше­ственника почву перекапывают, затем рыхлят после отрастания сорняков и перед посадкой. Почва должна быть достаточно рыхлой, иначе рост корней задержится. В южных районах для озимого чеснока очень важен предпосадочный полив.

Для посадки отбирают хорошо вызревшие и просушенные луковицы с четко обозначенными зубками при наличии наружных сухих чешуи. Маточные луковицы делят незадолго до посадки, чтобы не пересыхала нижняя часть зубка, на которой образуются корни. Норма высадки зубков чеснока составляет в среднем 450 г на 1 м . Подходящие схемы посадки для зоны умеренного климата: рядовая — 45 х 5 см, 50 х 5 см; двухстроч­ная — (70 + 20) х 5 см; четырехстрочная — (20 + 20 + 20 + 70) х 8 см. При этом обеспечивается урожайность не менее 1-1,2 кг с 1 м .

Мелкие зубки можно высадить по схеме 50 х 2 см. При загущении ускоряется формирование и созре­вание луковиц и бульбочек, но они бывают мельче. При посадке зубки ориентируют донцем вниз. Вдавливать их с силой не следует, так как при этом уплотняется почва под донцем и корни труднее отрастают.
Уход за растениями заключается в рыхлениях почвы рано весной и в первую половину вегетации, а также в прополках. В начале лета растения слегка окучивают. В засушливую погоду поливают из расчета 5… 10 л на 1 м . Если от стрелкующихся сортов не ждут воздушных луковичек, цветочные стрелки по мере появления можно удалять, тогда луковицы будут крупнее. Молодые стрелки чеснока съедобны и хороши для маринования.

Убирают озимый чеснок в конце июля—начале августа, яровой на три недели позже, обычно в конце августа. Уборку проводят в сухую погоду, подкапывая луковицы лопатой. Выбранный чеснок отряхивают от почвы и раскладывают на грядке листьями в одну сторону для просушки. После подсыхания ботвы и корней у луковиц обрезают ложный стебель на высоте около 5 см и корни, не задевая донца. Листья вместе с луковицами можно плести в «косы».

Если нет возможности высадить чеснок осенью, его хранят в подвалах или холодильниках при температуре от минус 5 до 5 вС и относительной влажности воздуха около 80%. Однако условия холодного хранения не заменяют условий, в которые попадают растения при осенней посадке, вследствие невозможности образования корней. Запас питатель­ных веществ в луковицах за время хранения истощается, что ведет к ослаблению отрастания листьев.

Теплое хранение чеснока при 18…20 °С применимо только для продовольственной продукции, так как после него снижаются темпы развития растений и чеснок позднее созревают. Велики и потери от такого хранения, иногда достигающие 30% первоначальной массы луковиц. Яровые сорта чеснока хранят холодно-теплым способом в течение пяти-шести месяцев при температуре 18…20 °С с последующим (за один-два месяца до посадки) охлаждением до 3…5 °С (подробно см. раздел «Хранение лука»).
Иногда чеснок специально хранят теплым спо­собом для получения длительно вегетирующих растений, использование которых в пищу очень полезно, так как в них содержится много витамина Е.

Существуют некоторые особенности выращивания чеснока из бульбочек. Загущенный посев свеже­собранных несортированных бульбочек приводит в следующем году к образованию однозубок, из которых на второй год получают настоящие луковицы. При редкой посадке крупных бульбочек иногда делящиеся мелкие луковицы получают и в первый год. Норма высева воздушных луковичек средней величины для получения однозубок — 60… 100 г на 1 м . При такой плотности посадки достигается наибольший выход однозубок массой до 3 г, диаметром от 1 см и более, которые используют для выращивания продовольственного чеснока.

Схема посадки четырехстрочная — (25 + 25 + + 25) + 70. Глубина посадки 4…5 см, оптимальный срок ее — конец сентября. При таком посеве бульбочки пробуждаются к росту до устойчивого осеннего похолодания, затем хорошо зимуют. Уход за посевами в следующем году обычный для чеснока. Убирают однозубки в начале августа. Однако их можно оставить в почве на зиму. Следующей весной после начала отрастания посадки прореживают на расстояние в ряду 6…8 см. Удаленные растения на ранней стадии роста можно использовать как рассаду, позднее — как зелень для салатов. У однозубок развивается более мощная корневая система и формируется больше листьев, чем у зубка, в итоге луковицы из них бывают крупнее.

Существует еще один малораспространенный спо­соб культуры чеснока — через озимь. В этом случае бульбочки высаживают в начале июня, а до этого хранят необмолоченными при низких температурах в холодильнике. Посев загущенный — примерно 0,5 кг бульбочек на 1 м . Обычно используют участки после уборки редиса. Уход за растениями обычный, в сухую погоду поливают.

Главная задача — получить к осени мощные вегетирующие растения без признаков формирования луковицы, которые оставляют на зиму. Пройдя осеннюю закалку, они хорошо зимуют и на следующий год при загущении (80… 100 растений на 1 м ) дают высокий урожай крупных однозубок и стрелкующихся луковиц. Этот способ культуры чаще применяют в южных районах. Он позволяет сохранить больше чеснока на продовольственные цели.
При подзимней посадке очень мелких зубков получают некрупные однозубки, созревающие в конце июня—июле. Их можно использовать для маринования. При посадке такие однозубковые луковички часто имеют не одну, а две-три точки роста, поэтому их можно выращивать на зелень.
 

По этой теме читайте на сайте :

Источник: kopilca.ru

В многовековой практике выращивания чеснока сложились два основных способа культуры — озимый и яровой. Более распространен озимый, но в северных районах предпочитают яровой, так как растения подзимнего посева могут вымерзнуть. Растения всех стрелкующихся сортов считают типично озимыми. Выращивание их в другие сроки отрицательно сказывается на размере и качестве урожая. Нестрелкующиеся сорта могут быть как озимыми, так и яровыми. Некоторые сорта одинаково успешно развиваются при осенней и весенней посадке.

Выбор участка. Участки, отводимые под чеснок, должны быть хорошо освещены с ровным рельефом, не подвержены затоплению талыми и дождевыми водами. Чеснок не выдерживает сильного иссушения почвы и длительного сильного переувлажнения.

Лучшие почвы для чеснока высокоплодородные, супеси и суглинки, хорошо заправленные органическим веществом, расположенные на повышенных участках рельефа. На пониженных местах чеснок вымокает и выпревает. Основная и предпосевная подготовка  почвы аналогична подготовке при культуре лука. Для посадки чеснока осенью поле начинают обрабатывать за 1…1,5 месяца до высадки, поддерживая его в чистом от сорняков состоянии. Для лучшего обогрева гряды и рядки следует располагать с севера на юг.

Место в севообороте. Хорошие предшественники для чеснока — рано убираемые культуры, под которые вносили органические удобрения: огурец, ранняя капуста, некоторые зеленные. Для исключения поражения вредителями и болезнями нельзя размещать чеснок после лука и чеснока раньше чем через 4…5 лет.

Для посадки используют луковицы диаметром не менее 25 миллиметров или однозубки диаметром более 10 миллиметров. За 2…3 дня до посадки луковицы разделяют на зубки и калибруют их по размеру. Возможна посадка и целыми луковицами, особенно мелкими при выращивании зеленого чеснока. Разделяют луковицы обычно вручную, особенно яровых нестрелкующихся сортов, у которых зубки бывают различного размера и необходима их калибровка. У малозубковых стрелкующихся озимых сортов чеснока зубки обычно выровнены по размеру, и их высаживают без калибровки.

Посадку проводят вручную по однострочной схеме с междурядьями 45 сантиметров и расстояниями в ряду 6…8 сантиметров, заделывая зубки на глубину 5…7 сантиметров. Уход за посадками включает междурядные обработки, подкормки, поливы, борьбу с сорняками, болезнями и вредителями.

У чеснока основная корневая система расположена поверхностно, на глубине 10…20 сантиметров, формируется быстро, поэтому нуждается в начальный период в достаточном обеспечении влагой и питанием. В первой половине вегетации влажность почвы на посевах чеснока поддерживают высокой, а при формировании луковицы её снижают. За 2…3 недели до уборки поливы прекращают. При культуре озимого чеснока, если необходимо, проводят влагозарядковые предпосадочные поливы.

В борьбе с болезнями и вредителями применяют в основном такие же меры, как и на посевах лука, главным образом профилактические.

Важным агротехническим мероприятием является удаление (обламывание) у стрелкующегося чеснока продовольственного назначения появляющихся стрелок, которое увеличивает на 20…40% урожай. На семеноводческих посадках стрелки не удаляют, а получают на них бульбочки, являющиеся ценным посадочным материалом.

Уборка урожая чеснока. Стрелкующиеся сорта чеснока убирают, когда обертка соцветия на стрелке растрескивается, кроющие чешуи становятся тонкими, сухими и приобретают присущую сорту окраску. У нестрелкующихся сортов и растений с удаленной стрелкой признаком созревания является пожелтение, а затем усыхание и полегание листьев. У стрелкующихся растений предварительно срезают или скашивают стрелки, связывают их в снопы, дозаривают и просушивают в них бульбочки.

Чеснок выбирают вручную и раскладывают рядами для солнечной и воздушной сушки. Желательно головки закрывать листьями для предохранения их от солнечных ожогов. При уборке в ненастную, дождливую погоду чеснок просушивают в сушилках при температуре 25…40 градусов с активным вентилированием, не допуская запаривания. У просушенного чеснока обрезают стрелки и корни.

Стандартные луковицы свежего чеснока должны быть диаметром не менее 2,5 сантиметра, вызревшими, сухими, чистыми, здоровыми, цельными, с короткими сухими корешками, хорошо высохшими верхними чешуями, с подсушенной шейкой и обрезанной ботвой длиной не более 5 сантиметров или обрезанной стрелкой длиной не более 1 сантиметра.

Хранение чеснока. Озимые сорта до осенней посадки хранят при относительно низкой температуре 10…15 градусов в подвалах или неотапливаемых помещениях. При длительном хранении продовольственного и ярового чеснока температура должна быть около 0 градусов, тогда луковицы практически не прорастают. За их состоянием постоянно следят, один-два раза перебирают, удаляя больные и проросшие.

Небольшое количество чеснока можно хранить в комнате, связав в косы и подвесив. При температуре 20 градусов он прорастает слабо. Лучше всего хранить чеснок в небольших контейнерах массой не более 20 килограммов при активном вентилировании. Можно хранить луковицы в холодильнике в пакетах из полиэтиленовой пленки с перфорацией.

Если нет возможности высадить чеснок осенью, его хранят в подвалах или холодильниках при температуре от -5 до +5 градусов и относительной влажности воздуха около 80%. Однако условия холодного хранения не заменяют условий, в которые попадают растения при осенней, посадке, вследствие невозможности образования корней. Запас питательных веществ в луковицах за время хранения истощается, что ведет к ослаблению отрастания листьев.

Теплое хранение чеснока при 18…20 градусах применимо только для продовольственной продукции, так как после него снижаются темпы развития растений, и чеснок позднее созревает. Велики и потери от такого хранения, иногда достигающие 30% первоначальной массы луковиц. Яровые сорта чеснока хранят холодно-теплым способом в течение пяти-шести месяцев при температуре 18…20 градусов с последующим её снижением за один-два месяца до посадки.

Иногда чеснок специально хранят теплым способом для получения длительно вегетирующих растений, использование которых в пищу очень полезно, так как в них содержится много витамина Е.

Источник: www.RusAgroWeb.ru

Подготовка чеснока к посадке

Выращивание озимого чеснока начинается с выбора и подготовки посадочного материала. Посадочный материал должен быть абсолютно здоровым. Чеснок следует разобрать на зубки и внимательно их осмотреть.

Для профилактики в день посадки посадочный материал нужно на полчаса замочить в слабом растворе марганцовки. Вместо перманганата калия также используют 1%-ный раствор медного купороса. Данная процедура позволит защитить чеснок от возбудителей болезней.

Подробнее о том, какие сорта выбрать для посадки: Лучшие сорта озимого чеснока

Подготовка грядки под озимый чеснок

Залогом хорошего урожая является развитая корневая система растения. У чеснока мочковатые корни, располагающиеся в основном в верхнем слое почвы. Для обеспечения растений достаточным количеством питательных веществ им требуется высокоплодородная почва (желательно с нормальной или пониженной кислотностью).

Чтобы обогатить грунт на участке, где вскоре будет расти чеснок, в конце августа – начале сентября следует внести в почву удобрения. На 1 кв.м должно приходиться 10 кг перегноя, 2 ст. золы, 1 стакан мела, 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. После внесения землю нужно перекопать на глубину не менее 20 см. Помните, что под эту культуру ни в коем случае нельзя вносить органические удобрения, так как они снижают качество и лежкость зубков.

Грядки для озимого чеснока стоит располагать на солнечной стороне, ориентируя их с севера на юг. По ширине их рекомендуется делать не более 1 м, а по высоте – до 25 см. После перекопки почва должна немного осесть, прежде чем в нее можно будет высаживать чеснок.

Чеснок лучше сажать после ранних культур, что позволяет качественно подготовить почву к посадке. Если участок сильно засорен, то после уборки растения-«предшественника» стоит обработать грядки гербицидом (можно использовать Ураган Форте). Через 2-3 недели почву перекапывают на штык лопаты.

Лучшие предшественники для озимого чеснока: огурцы, кабачки, патиссоны, зерновые и озимые (клевер, люцерна) культуры. Чеснок на прежнее место посадки можно возвращать не раньше, чем через 4-6 лет.

Посадка чеснока под зиму

Когда сажать озимый чеснок? Посадку осуществляют при наступлении устойчивой холодной погоды без заморозков. В таких условиях у чеснока в основном развивается корневая система и задерживается рост надземной вегетативной массы. Назвать точные сроки посадки озимого чеснока достаточно сложно, потому что в разных регионах они могут варьироваться. Кроме того, многое зависит и от погоды. В средней полосе чеснок под зиму обычно сажают в октябре.

Размер зубков, пригодных для посадки, должен быть в пределах 3-4 см. Схему посадки предпочтительно использовать двустрочную: с расстоянием между зубками в ряду 10-12 см, между «строчками» – 10-15 см, а в междурядьях – 35-40 см. Бороздки следует делать глубиной 6-8 см. При посадке не вдавливайте зубки в землю, а просто укладывайте их в канавку в вертикальном положении.

Подробнее о посадке чеснока под зиму можно прочитать здесь: Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

Уход за озимым чесноком

После посадки озимого чеснока бороздки следует засыпать землей или компостом, сильно не уплотняя грунт. Сверху грядку желательно замульчировать сухим опадом или накрыть спанбондом (особенно в регионах с холодным климатом).

Весной, после того, как растает снег и на поверхности почвы появятся первые ростки, чеснок нужно подкормить азотными удобрениями. Для этих целей хорошо подходит мочевина. Ее применяют из расчета 12-20 г на 1 кв.м почвы. После внесения удобрения следует хорошо прорыхлить междурядья. Далее посадки чеснока останется только пропалывать и рыхлить.

Летний уход заключается в своевременном поливе, который проводят 2-3 раза за вегетационный период. Но помните, что нельзя поливать чеснок холодной водой, поскольку растения сразу же заболевают. Воду необходимо прогреть на солнце. Для подкормки из минеральных удобрений лучше всего подходит фосфорно-калийная смесь: примерно 2-3 спичечных коробка на 1 кв.м грядки в фазу 2-4 полностью развитых листьев.

Болезни озимого чеснока

Гнили

Для культуры наиболее опасны бактериоз и пенициллезная гниль донца, которые поражают чеснок во время хранения и с посадочным материалом попадают в почву. У заболевших растений сначала желтеют верхушки листьев, а затем отмирает весь лист.

Чтобы уберечь урожай от гнили во время хранения, уборку нужно проводить при полной спелости головок чеснока. При обрезке стеблей следует оставлять длинную шейку (до 10 см). Выкопанный и обрезанный чеснок обязательно надо подсушить на воздухе или в сушилке. Правильно подсушенные луковицы при пересыпании шелестят.

Хранят чеснок при температуре 1-3°С и влажности воздуха не выше 75%. Соблюдая описанную технологию, вы всегда сможете получить хороший урожай чеснока с долгим сроком хранения.

Ржавчина

Еще одно страшное для чеснока заболевание – ржавчина – проявляется в виде отдельных пятнышек цвета ржавого железа, которые через некоторое время покрывают все растение полностью.

При первых признаках болезни необходимо обработать посадку чеснока фунгицидами: 0,4%-ным раствором Оксихома, 0,2%-ным раствором Ридомила, 0,3%-ным раствором Ордана или 0,3%-ным раствором Браво. Причем процедуру обязательно повторяют 2-3 раза с перерывом 1-2 недели.

Перечисленные препараты для обработки можно чередовать. На упаковке всегда указываются название препарата, концентрация, перечень заболеваний и норма внесения, поэтому всегда внимательно изучайте рекомендации по применению препаратов.

Источник: www.ogorod.ru