Перец золотой слиток описание фото

Все Овощи » Огурцы »» Огурцы самоопыляемые »» Огурцы пчелоопыляемые » Томаты »» Томаты высокорослые »» Томаты среднерослые »» Томаты низкорослые » Перцы »» Перцы сладкие »» Перец острый .
апуста »» Капуста белокочанная »» Капуста цветная »» Капуста разная » Кабачки и патиссоны » Тыква » Лук » Пряные и зеленые культуры »» Амарант »» Базилик »» Горчица салатная »» Катран »» Кервель .
»» Любисток »» Майоран »» Мелисса »» Монарда »» Мята »» Пажитник »» Пастернак »» Перилла »» Петрушка »» Портулак »» Розмарин »» Рута »» Рукола
> »» Укроп »» Фенхель »» Хризантема »» Цикорий салатный »» Чабрец »» Черемша »» Шпинат »» Щавель »» Эндивий »» Эстрагон » Овощи (разное) »» Арбуз »» Артишок
ion> »» Мангольд »» Подсолнечник »» Редька »» Репа »» Ревень »» Спаржа »» Турнепс »» Фасоль »» Физалис овощной »» Чечевица »» Экзотика Цветы » Цветы однолетние
»» Брахикома »» Васильки »» Вербена »» Вьюнок »» Гацания »» Гвоздика китайская »» Гелихризум »» Георгины однолетние »» Гилия »» Гипсофила изящная »» Годеция »» Датура »» Диморфотека <.
»» Капуста декоративная »» Катарантус »» Клеома »» Кобея »» Колеус »» Кореопсис однолетний »» Космос »» Лаватера »» Лагенария »» Левкой »» Лен »» Лимониум »» Лобелия
»» Табак душистый »» Флоксы »» Цинния »» Хризантема »» Эустома »» Эшшольция »» Другие однолетники » Цветы многолетние » Цветы двулетние »» Виола »» Гвоздика »» Другие двулетники »» Мальва (Шток-роза)
смеси многолетних цветов » Комнатные растения Лекарственные растения Ягоды Газоны » Цветочные газоны » Газонные травы Сидераты Табак курительный

Источник: rodnechok.ru

Цвета перца: что они обозначают?

Каждый цвет не просто украшает плод, но и говорит о каких-либо его особенностях.

Красный перец содержит витамина С больше, чем лимоны, а по количеству каротина оранжевые сорта превосходят морковь. Кроме того, сладкий перец – калорийность в 100 гр мякоти всего 27 ккал. По этому показателю пальму первенства завоевали зеленые представители овощной культуры – 20 ккал.

Желтый перец – солнечный дар природы

Какую же пользу приносит золотистый овощ? В плодах солнечного цвета содержится большое количество калия, благотворно воздействующего на сердечно-сосудистую и нервную систему, а также поддерживает работу опорно-двигательного аппарата. Желтый цвет сообщает человеку еще и о том, что перец жёлтый содержит много каротина, отвечающего за здоровье глаз и хорошее зрение. Повышенное содержание железа предотвращает развитие анемии. Йод необходим для здоровья щитовидной железы, «правильной» работы нервной системы, укрепления иммунитета. Кроме того, этот микроэлемент не допускает развития атеросклероза. Без витаминов А, В, С, Е, РР, находящихся в желтом перце, вообще трудно представить нормальное функционирование организма.

Сорта перца: великолепное разнообразие

Каких только сортов перца сладкого не вывели селекционеры всего мира: ранние, средние, поздние, конусообразные, в форме призмы, кубические, круглые, как шар – перечислять можно до бесконечности. Цветовая гамма перца также поражает своим разнообразием: зеленый, красный, желтый, оранжевый, фиолетовый и даже черный. Семена таких перцев легко приобрести в специализированном магазине.

Перец цвета солнца: сорта и разновидности

Наиболее жизнерадостно выглядит перец жёлтый, похожий на теплое солнце. Творческую фантазию проявили ученые при создании новых сортов перца в медово-янтарной гамме и представили миру широкий выбор желтой паприки.

Как золотое руно для аргонавтов, желтый сладкий перец стал для земледельцев символом благоденствия. Урожай сочных, солнечных плодов представляет высокую ценность для человека в свежем, замороженном и консервированном виде. Многочисленные сорта перцев золотого цвета помогают выбрать наиболее подходящий вариант, отвечающий тем или иным требованиям.

Сорт перца Златогривый лев

Златогривый лев – перец среднераннего срока созревания, плоды вызревают в течение 114-120 дней. Перцы крупные, весом 150-210 гр, кубической формы, толстокорые (8-10 мм). Многие дачники оставляют отзывы о перце Златогривый лев на сайтах, посвященных данной тематике. Делясь своими впечатлениями о сорте, огородники отмечают хорошую урожайность (около 5 кг с 1м2) и крупноплодность. Помимо этого, положительно отзываются и о сочной мякоти с приятным, тонким ароматом. Еще одно достоинство сорта Златогривый лев – низкорослость. Куст вырастает лишь на 0,5 м, поэтому подойдет для выращивания без опоры.

Сорт перца Золотая Тамара

Желтый перец Золотая Тамара не спутаешь с любым другим овощем — представителем этого «цветового решения». Такой перец не только цветом, но и формой напоминает солнце. Сорт перца средних сроков отдачи урожая – 110-135 суток. Кусты – средние по высоте (около 60 см). Овощи крупные – около 200 граммов, круглые, слегка приплюснутые, ребра едва очерчены. Цвет технически спелых перцев – светло-зеленый, а достигнув полной, биологической спелости, они становятся ярко-желтого цвета. Толщина стенок достигает 10 мм, мякоть сладкая, приятная на вкус. Урожайность хорошая – около 5 кг с 1 м2.

Сорт перца Золотое чудо

Наиболее удачным сортом для умеренного климата центральной части России считается перец Золотое чудо, стойко выдерживающий колебания температуры. Достоинство сорта — длительный срок плодоношения, что повышает показатели урожайности. Помимо этого, отзывы о перце Золотое чудо подчеркивают, что он продолжительное время не теряет привлекательный вид и годится для дальних транспортировок. Сорт среднеспелый, технической зрелости плоды достигают на 120-й день. Перцы крупные, кубовидные, немного удлиненные, золотисто-желтые, толщина мякоти – 6-8 мм.

Сорт перца Золотой дождь

Среднеранний перец Золотой дождь начинает отдавать урожай на 116-й день после всходов первых листочков рассады. Перцы поначалу светло-зеленого окраса, но постепенно меняют цвет на желтовато-лимонный. Плоды ребристые, приплюснуто-круглые, средних размеров, массой 50-60 граммов, в диаметре – 8 см, ширина стенок – 6-7 мм. Аромат мякоти выражен слабо, структура нежная, сочная. Золотой дождь – сорт достаточно плодородный, может порадовать урожаем от 2,5 до 5 килограммов с участка 100х100 см.

Сорт перца Золотой ключик

Яркий и неординарный перец Золотой ключик не оставит равнодушным любителей овощей необычных цветов и форм. Солнечно-золотистые плоды — удлиненные, в форме конуса действительно напоминают ключик из сказки о Буратино. Диаметр овоща – 5 см, вес – 200 гр. Стенки не отличаются толстокоростью, но зато очень нежные по структуре. Растение раннее, выдает урожай на 95-й день после того, как «проклюнулась» рассада. Правда, это будут плоды нежно-зеленого цвета. Но уже на 108-110-й день перчики начнут приобретать свой характерный золотистый оттенок.

Сорт перца Золотой слиток

К достоинствам, которыми обладает перец Золотой слиток, относят его стойкость к снижению температуры воздуха. Повышенная холодостойкость делает такой сорт уместным для культивирования в умеренном климате. Сорт полностью соответствует своему названию, поскольку его плоды увесистые и квадратные, как слитки золота, да и по окрасу отдаленно напоминают драгоценный, желтый металл. Один овощ весит от 160 до 500 граммов, массивные стенки в ширину достигают 10 мм. С участка 100х100 см, при условии хорошего ухода за растением, возможно получить до 3-х килограммов урожая.

Сорт перца Золотой юбилей

Еще один сорт, приспособленный к прохладным температурам российского лета – перец Золотой юбилей средних сроков созревания. После всходов рассады понадобится около 115-120 дней, чтобы получить урожай ярко-желтых, круглых, немного приплюснутых плодов. Один перчик весит около 110-180 гр, стенки – толстые (9-10 мм), диаметр плодов – 8-9 см. С 1 м2 собирают от 3,5 до 4-х килограммов «золотистых» овощей. Растения в высоту не превышают 55 см. Отмечается высокая стойкость к такой «перечной болезни» как вертициллезное увядание.

Сорт перца Золотой теленок

Техническая спелость наступает приблизительно на 110-й день, в это время перцы темно-зеленого цвета. Начиная с 113 – 115 дня, наступает фаза биологического созревания, когда окрас стенок приобретает оранжево-желтый оттенок. Сорт считается крупноплодным. Создав идеальные условия для растения, можно вырастить плоды весом до 0,5 кг. Средний же вес плода — 150-300 гр. Овощи мясистые, с толстыми стенками – 8-10 мм. Показатели урожайности сорта Золотой теленок – 1,5 кг/м2.

Сорт перца Желтый куб

Среднеспелый перец Жёлтый куб относится к гибридной группе. Плоды формирует крупные (200-300 гр), с мощными стенками (8-10 мм), кубической формы. Зеленый цвет технически спелых плодов переходит в яркий желтый оттенок на стадии полной спелости. Кусты высокие, достигают 0,8 – 1 метра в высоту. В целом, желтый куб – перец плодородный, один куст Желтого куба приносит 5-7 плодов.

Сорт перца Желтый колокол

Сверхранним сроком получения желтых овощей отличается перец Желтый колокол, отдающий урожай уже на 70-й день после выхода из почвы первых двух листиков растения. Плоды формируются крупные, призмовидные, золотистого цвета, с толстой коркой (около 8 мм), в диаметре перцы могут достигать 8-9 см. Сорт отлично противостоит болезням, особенно вирусу табачной мозаики. Выращивается в закрытых, тепличных условиях, а также «под открытым небом». Очень урожайный сорт: при подходящих условиях и хорошем уходе отдает около 8 килограммов с 1 м2.

Сорт перца Желтый бык

Крупноплодный перец Жёлтый бык оправдывает свое название, так как его плоды весят 200-300 гр, толстостенные (8 мм), диаметр – до 9 см. Форма плодов – конусовидная, удлиненная. В первое время цвет овоща – зеленый, полностью спелый перец – сочно-желтого окраса. Среднеранний перец Желтый бык – теплолюбивое растение, поэтому лучше всего будет произрастать на территории юга России и средней полосы. Хотя некоторым огородникам удавалось получать хорошие результаты и в более холодных, северных регионах, но при условии пленочного укрытия растений.

Сорт перца Бугай

К ранним формам желтой паприки относится перец Бугай, приносящий крупные овощи с «мясистыми» стенками. Сорт соответствует своему названию, поскольку кусты формируются крупные, желтые плоды, весом доходящие до 0,5 кг. Бугай – толстостенный перец, ширина мякоти доходит до 1 см. Вкусовые качества сорта Бугай не так ярко выражены, как у других «желтокорых» представителей, но он появляется одним из первых, дает хороший урожай (4-5 кг/м2), поэтому характеризуется как один из наилучших суперранних сортов болгарского перца.

Сорт перца Эрли Сенсейшен

Среди урожайных сортов отдельное место занимает перец Эрли Сенсейшен средних сроков вызревания. Овощи готовы к употреблению на 110-114 сутки после появления молодых побегов растения. Кусты вырастают небольшие – 50 см, на них завязываются перцы зеленого цвета, по мере созревания, приобретающие желтый цвет. Весит один овощ 100-150 гр, толщина мякоти достигает 8 мм. Урожайность высокая – 4,8 кг с участка 100х100 см.

Сорт перца Солнышко

Название сорта полностью соответствует форме и содержанию овоща – перец Солнышко и по форме, и по оттенку напоминает небесное светило. Земледельцы пишут на сайтах многочисленные отзывы о перце Солнышко, в которых указывают на прекрасные вкусовые качества сладкого перца. Ярко-желтые плоды средних размеров (вес одного овоща — 70-100 гр), округлые, без ребристости, прекрасно подходят для фаршировки. Сочная, нежная мякоть перца Солнышко улучшит вкусовые качества любого салата. Одним из преимуществ сорта считается его низкорослость. Невысокие кусты (30-50 см) не займут много места на огороде.

Сорт перца Емеля

Раннеспелый перец Емеля принадлежит к гибридам и характеризуется высокой урожайностью.

Выращивая растение под пленкой, можно получить урожай до 7 кг/м2. Один перец весит около 120 гр, толщина стенки составляет 6- 8 мм. В начале созревания цилиндрические плоды — зеленого цвета, полностью вызревший овощ – оранжевато-желтый.

Сорт перца Гладиатор

К разновидностям средних сроков отдачи урожая относится перец Гладиатор, выведенный в Голландии. Сорт – низкорослый, раскидистый и крупноплодный. Через 110-120 дней на кустах созреют перцы, весом 160-250 гр, толщиной мякоти – 8 мм. Плоды по форме напоминают усеченную призму, цвет желто-оранжевый. Соблюдая правила агротехники, можно получить до 9 кг с 1 м2. Название сорта говорит не только о крепости и габаритах плодов, но и способности сражаться с таким врагом болгарского перца, как вертицеллез. Вкусовые качества сорта – превосходные.

Сорт перца Иволга

Раннеспелый перец Иволга подарит первые плоды на 105 сутки после «дружных» всходов рассады. Плоды растения напоминают золотистые сердечки, причем они растут не вниз, а вверх. Во время технического созревания овощи — зеленые, вызревая, становятся ярко-желтыми. Средний вес одного перца 65-85 гр. Урожай перец сладкий Иволга дает высокий – до 14 кг с грядки 100х100 см. Отличительной особенностью сорта считается несложность в уходе.

Разнообразие сортов желтых перцев не может не удивлять: Бизон, Какаду, Гигант, острый Венгерский желтый, Желтый букет, Слон, Сладкий банан, Асти, Рамиро, Призма желтая, Сливки желтые, а также множество тех сортов, которые были описаны в данной статье. Земледельцы, предпочитающие овощи солнечных цветов, без труда могут подобрать посевной материал для любых условий выращивания. Кроме того, перцы золотистых оттенков станут настоящей панацеей для людей, страдающих от аллергии на красные сорта овоща.

Источник: LetnyayaDacha.ru

Лучшие сорта сладкого желтого перца

Определить лучшие сорта желтого перца невозможно из-за того, что каждый овощной растение вырабатывает его для определенных целей. Кому-то нужен овощ для сохранения или просто есть, а кто-то выращивает его для продажи. Однако, руководствуясь многочисленными отзывами производителей овощей, мы постараемся построить в рейтинге лучшую культуру с кратким описанием.

Асти желтый

Ранний по спелости 108 дней, сладкий перец. Куст наполовину желтый, высота 65-75 см. Плоды Асти перца желтые в форме куба, толстостенные, имеют четыре камеры весом 185-200 г, желтый цвет. Семена Асти перца высевают на рассаду в феврале, высаживают в почву в мае.

Какаду желтый

Среднесрочный (110-120 дней от побегов до начала плодоношения). Какаду рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Плоды свисающие, удлиненные-цилиндрические, ярко-желтые. Средний размер плода составляет 10×14 см, вес — до 450 г. Толщина стенки 6-8 мм. Очень вкусный, сладкий, с ароматной мякотью.

Золотое чудо

Отличный сорт перца Золотое чудо предназначено для выращивания на открытом воздухе или в пленочных теплицах. Относится к разновидностям универсального использования (салаты, начинка, замораживание). Кубовидные плоды 4-гранной формы во время технологической зрелости характеризуются светло-зеленым цветом, который изменяется на золотисто-желтый цвет во время биологической зрелости. Габаритные размеры: высота и диаметр 9-10 см, стенки плода 5-7 мм.

Золотой мегатон

Гибрид раннего созревания. Для выращивания в теплицах, парниках, туннелях. Растение высокое (80-85 см), мощное. Плоды сразу выделяются на фоне общего, его плоды величественно висят по периметру куста крупными даже тяжелыми кубиками, гладкими, глянцевыми. Плоды являются одними из самых крупных среди цветных перцев, их масса колеблется от 260 до 300 грамм, Толщина стенки от 0,8 до 1 см. Мякоть — шикарная и сочная, необычно вкусная и ароматная.

Желтый колокол

Ранний период созревания перец созревает через 75 дней после прорастания саженцев. Урожай предназначен для выращивания на открытом воздухе или под пленкой. Кусты растут максимум 75 см в высоту, что требует частичной подвязки ветвей. Зрелые перцы имеют форму куба с четко выраженными 3 или 4 гранями. Мякоть мясистая сочная, толщина 9 мм.

Золотой дождь

Выбирая лучшие сорта для начинки, вы можете выбрать выбор этой культуры. Раннее созревание перца происходит через 116 дней после прорастания. Разнообразие предназначено для выращивания в теплице и в саду. Кусты растут максимум на 0,8 м, требуют удаления нижнего яруса листвы, а также боковых побегов. Выход составляет 2,4 кг/м². Форма перца напоминает сплющенный шар с четко выраженными ребрами. Целлюлоза сочная, толщиной до 7 мм. Растение весит около 60 г.

Золотой бочонок

Среднеспелый сорт для открытых грунтов и пленочных теплиц. Период от побегов до созревания плодов составляет 125-135 дней. Растение 45-75 см в высоту, полураскидистое. Плоды опущенные, кубовидные, глянцевые, в технической зрелости темно-зеленые, в биологической зрелости желтые. Толщина стенки плода составляет 6-7 мм. Вес плодов составляет 250-270 г. Сорт характеризуется высокой завязываемостью плодов, стабильным выходом.

Желтый бизон

Раннеспелый (93-104 дня от побегов до технической спелости) представляет собой большой супер-высокоурожайный крупный перец. Рекомендуется для выращивания на открытом воздухе (южные регионы) и в теплицах. Растение мощное, высота 90-100 см. Куст полностью покрыт удлиненными конусообразными глянцевыми плодами, длина которых действительно впечатляет (раздельно до 25 см). Вес 200 г. Стены сочные, сладкие, толщиной 4-5 мм, остаются необычайно нежными, как в незрелых зеленых овощах, так и в зрелых ярко-желтых.

Золотой слиток

Толстостенный, сочный, сладкий, золотисто-оранжевый. Удивительные вкусовые качества. Для детского и диетического питания. Этот сорт не нужно обрабатывать. Покорит в салатах и свежий. Раннее созревание. Куст 55-60 см, плоды кубические, весом 170-300 грамм.

Золотой лапоть

Сорт является среднеранним, созревание плода начинается в среднем от 115 до 122 дней после появления. Растение высокое, среднераскидистое, полуштамбового типа, густооблиственное, с большой листовой пластиной овально-вытянутой формы и интенсивным зеленым цветом. Плоды усеченные конические и призмовидные, с ребристыми, с глянцевой поверхностью, очень большие по размеру с 3-4 камерами.

Цвет незрелых, сформированных плодов зеленого, зрелого плода желто-оранжевого цвета. Средний вес овоща составляет 115-150 г, но может достигать 400 г с толщиной стенки 5-5,5 мм.

Желтый куб

Это очень эффективный, средний, большой перец, с вегетационным периодом около 110-115 дней. Он характеризуется крупными кубовидными плодами, каждый размером 12×12 см, весом 250-300 г, с толстыми стенками — 8-10 мм, в спелой форме перец имеет красивый ярко-желтый цвет. Растение сильное, густое, с высотой 80-100 см.

Большое золото

Раннее созревание (95 дней от полной рассады до технической спелости). Рекомендуется для выращивания на открытом воздухе и в пленочных укрытиях. Плоды золотисто-желтые, превосходного вкуса, с приятным ароматом, богатым витамином С. Сорт незаменим для домашних салатов, консервирования и замораживания.

Золотая пирамида

Раннее созревание. Растение средней высоты. Плоды имеют коническую форму, глянцевую, со зреющим ярко-желтым, превосходным вкусом и ароматом. Вес овощей 89-109 г, отдельные плоды до 250 г, толщина стенки 6-8 мм.

Золотой кубок

Среднепоздний (125-135 дней от побегов до технической зрелости) для пленочных теплиц и открытого грунта в южных регионах. Растение среднего размера, хорошо облиственное, с короткими междоузлиями. Плод кубической формы, размером 8-10 см, толщина стенок 7-8 мм, вес 180-200 г. Цвет незрелых плодов темно-зеленый, зрелых — желтый. Предназначен для свежего потребления, домашнего приготовления и обработки.

Золотой запас

Новый многоцветный сладкий перец с очень красивыми плотными плодами. Сорт средне-ранний, период от побегов до сбора урожая составляет 98-100 дней. Растение компактное, среднего роста, до 60 см в высоту. Плод висит, большой, весом 180-200 г. Цвет технической спелости темно-зеленый, в биологической зрелости — желто-оранжевый. Толщина стенки плода составляет до 10 см. Отличные вкусовые качества. Рекомендуется для свежего потребления и переработки.

Золотая Тамара

Сорт среднеспелый, таматовидный. Период от массовых побегов до биологической спелости составляет 130-135 дней. Кустарник среднего размера, 45-55 см высотой, плотно разведен. Лист темно-зеленый, яйцевидный по форме. Плоды плоские, круглые, крупные, гладкие, слегка ребристые. В фазе технической спелости светло-зеленый, в биологической — золотисто-желтый. Толщина плода околоплодника составляет 9-10 мм. Вес плода 160-180 г. Производительность 5-6 кг/м². Устойчив к увяданию вертициллезному.

Золотой телец

Сорт средне-ранний, кустарник низкий, полураскидистый, 70-75 см. Плоды желто-оранжевые, крупные и мясистые. Вес плода 250-500 г, толщина стенки до 1 см. Плоды высокого качества достойны самой высокой оценки. Рекомендуется для использования в свежих салатах, в домашней кулинарии и для консервирования. Выход составляет 250-320 ц/га.

Желтый банан

Среднеспелый, высоий (70 см), плоды в технической зрелости зеленого цвета, в биологическом цвете — желтого, вытянутая форма, 25 см в размере, вес 150 г, плоды все выровнены, урожайный сорт.

Золотой юбилей

Растение детерминантное, маленькое, компактное, штамбовое, высота 25-30 см. Расположение плодов — букет. Очень дружное формирование урожая. Производительность 1,8 кг/м². Для открытого и закрытого грунта. Подходит для выращивания на окне. Для получения максимального урожая растения высаживаются загущенно. Условия созревания: раннее созревание. Период от полных побегов до технической спелости составляет 107-111 дней.

Цвет плода в технической зрелости — салатный, в биологической — красный.

Белое золото

Новый особенно крупноплодный, раннеспелый сорт перца. Кустарник высотой 40-50 см. Плод гигантский, кубовидный, весом до 450 г, светящийся жемчужно-желтый цвет. Толщина стенки до 10 мм. Нежно-пряный вкус. Сорт универсален для теплиц и открытого грунта.

Гигант желтый f1

Ранний созревающий гибрид для выращивания в открытом и закрытом грунте. Высота растения до 80 см. Вес плода до 250 г. Толщина стенки до 1,2 см. Гибрид обладает отличными вкусовыми качествами, мякоть плотная, сочная, очень сладкая. Цель универсальная.

Желтый монстр

Гигантский продолговатый желтый перец. Способен расти на 20 см в длину и на 10 см в ширину. Эти впечатляющие плоды очень сладкие, мясистые и просто замечательные. Они выглядят очень красиво, когда они превращаются из зеленого в ярко-желтый. Они красивы в свежей, обжаренной и запеченной форме, так что вы будете счастливы от богатого урожая этих огромных красавцев.

Желтая призма

Средне-ранний сорт сладкого желтого перца. Вегетационный период зрелости 110-120 дней. Высота куста составляет 70-80 см, полураскидистый. Плоды золотисто-желтые с невероятным вкусом, вес плодов 150-200 г, толщина стенки 6-8 мм. Мякоть сочная и ароматная.

Желтый бык

Очень хороший сорт приносит средне-ранний выход большого перца. Традиционный конусообразный овощ весом около 200 г может вырасти до 20 см в длину.

Только в первом случае выход составляет 9 кг/м², а во втором — 14 кг/м². Растение обладает отличным иммунитетом к болезням.

Золотой фазан

Среднеранний сорт. Вегетационный период от побегов до биологической спелости составляет 130-145 дней. Куст полуштамбовый, высотой 40-60 см. Плоды округлые, ребристые, желто-оранжевого цвета, весом 150-300 г, хороший вкус. Мякоть плотная, толщина стен 8-9 мм. Рекомендуется для выращивания на открытом воздухе и пленочных укрытиях. Используется в домашней кухне для свежего потребления и сохранения.

Золотая осень

Сорт среднего созревания (до 125 дней), пригодный для коммерческого производства, посадки в теплицах, на открытых садовых грунта. Растение растет до 80 см, плоды конические, до 170 г весом, насыщенный желтый цвет, толщина пульпы до 7 мм, идеально подходит для универсального потребления.

Венгерский желтый

Один из самых холодоустойчивых ранних созревающих сортов (период от побегов до созревания — 90-95 дней), предназначенный для выращивания в открытых грунтах и пленочных теплицах или дома на подоконнике, является одним из наиболее распространенных сортов. Образует компактный кустарник высотой до 50 см. Плод узкоконический, гладкий, глянцевый. Цвет плода в технической спелости ярко-желтый, в биологической зрелости — красный. Вес плодов 40-60 г, толщина стенки 4 мм.

Характеристика

Выбирая лучшие разновидности культуры, которые приносят желтый перец, вам нужно немного узнать о характеристиках таких фруктов. Несмотря на то, что по вкусу он уступает красным перцам, в овощере есть мясистая мякоть, наполненная фосфором и калием. Калорийность желтых фруктов составляет 27 ккал / 100 г целлюлозы.

По своему составу овощ содержит клетчатку, пектин, а также большое количество эфирного масла, а также:

1. Целлюлоза насыщена жизненно важными витаминами для людей. Прежде всего, аскорбиновая кислота, известная как витамин С, помогает укрепить иммунитет и бороться с человеческим телом с простудой.
2. Витамин В помогает успокоить нервную систему и укрепляет костную ткань.
3. Очень важно для людей, страдающих диабетом, витамином PP, который снижает уровень сахара в крови и укрепляет кровеносные сосуды.
4. В дополнение к этому списку необходимо добавлять витамины А, Е, железо, кальций и другие полезные микроэлементы.

По своему полезному составу и содержанию «гормона счастья» желтый перец способен конкурировать с черным шоколадом. Но в отличие от сладкой деликатесы, низкокалорийное содержание плоти не добавляет веса.

Желтый плод болгарского перца широко использовался для приготовления различных блюд, а также для зимних приготовлений. Растение выглядит красивым в сохранении, различные салаты, фаршированные или просто запеченные на гриле.

Выращивание и уход

В мае саженцы высаживают в постоянном месте. Оценки, предназначенные для защищенной почвы, растут только в панике или теплице. Если у вас есть стационарный парник, в средней полосе эти работы выполняются 5-10 мая. Почва должна быть плодородной, иметь хорошую проницаемость для влаги.

Под пленными приютами саженцы перца высаживают 10-20 мая, в открытом грунте — 20-30 мая. Если ожидается мороз, хорошо вылейте почву вокруг растений, наденьте на них дуги, накройте их пленкой или лютрасилем. Таким образом вы можете свертывать сумку с двойным слоем газеты и нагревать растения на ночь. Вы можете отрезать дно пластиковой бутылки и надеть такую защиту для каждого растения перца. В прохладные дни бутылки не удаляются, открывается только крышка, а на ночь она снова завинчивается.

В конце весны саженцы уже поднимаются буйством листьев где-то, а где-то еще они приземляются на землю, и повсюду идет борьба с вредителями, поэтому лунный календарь для майского периода гораздо более востребован садоводами и огородниками, чем в другие месяцы. В этой статье вы можете узнать, в каких числах нужно начинать выращивать перец, баклажаны и прочие овощи.

Поливать перец не часто, только по мере того, как почва высыхает, и обязательно с теплой водой. На период вегетации необходимо сделать 2-3 дополнительных удобрения:

1. Первый азот, разбавляющий 1 литр навоза в 12 литрах воды.
2. Затем калий-фосфорный. Они используются прежде, чем начинаются. Для этого вы можете разбавить согласно указаниям калия калия, добавить в 10-литровое ведро воды 2 столовые ложки. измельченный двойной суперфосфат — так лучше растворить и сделать верхнюю повязку.
3. Третье кормление также может состоять из 2 столовых ложек. двойной суперфосфат и стакан древесной золы. Эти вещества выливают в теплую воду, перемешивают и выдерживают в течение 2 дней, а затем оплодотворяют.

Высокие сорта сладкого перца должны быть связаны. Для этого даже при посеве рассады необходимо разместить опору рядом с каждым кустом и привязать к ней ствол. Малоценные сорта не нуждаются в этом.

Обычно плоды собираются на этапе технической спелости, когда они все еще зеленые. Их кладут в коробки, очищают. При комнатной температуре через некоторое время они созревают и приобретают различные оттенки. Кроме того, фрукты, оставшиеся на кусте, растут быстрее и льются, потому что у них не будет конкурентов, и эти перцы получат все питательные вещества.

Видео

Также вы можете посмотреть видеоролик, где вам расскажут о целебных свойствах желтого, красного болгарского перца.

Познакомившись с описанием и фотографиями многих сортов, начинающий производитель овощей сможет выбрать желтый болгарский перец с подходящими характеристиками. Если вы соблюдаете сельскохозяйственные технологии, вы будете выращивать хороший урожай дома.

Источник: prodachnika.com

Посадка и выращивание

В феврале начинаются работы по посеву семян перца на рассаду. В конце мая или в начале июня наступает время высадки рассады в открытый грунт. Возраст растений к этому времени 90 или 100 дней. У молодых кустиков сформировано не менее 10 листиков, а рост доходит до 25 см.

На садовых участках Сибири теплолюбивую культуру высаживают под временные укрытия или в теплицы. Ранние сроки посадки требуют дополнительных усилий от овощеводов:

• закаливания рассады;
• обработки растений стимуляторами роста;
• применение внекорневых подкормок при ухудшении погодных условий.

В теплицах можно высаживать более молодую рассаду перца (50–60 суток). Почву перед посадкой заправляют органическими (компост, перегной, торф, зола) и минеральными (суперфосфат, сульфат калия, карбамид) удобрениями.

Стандартная схема посадки для толстостенных сортов перца — 4 куста на 1 м². Низкорослые гибриды (сорта) можно высаживать гуще. Необходимо читать инструкцию, где дана конкретная информация по правильной посадке определенного сорта перца.

Описание куста

У молодых перцев стебель травянистый, по мере взросления он грубеет. Перец — растение невысокое, высота куста зависит от сорта и качества ухода. У толстостенных видов сладкого перца кусты в высоту достигают от 40 см до 1 м.

При хорошем уходе на главном стебле куста формируются побеги 2,3,4 порядка. По форме ветвления кусты бывают:

• штамбовые;
• полуштамбовые;
• кустистые.

Кусты невысокие, штамбовые, не требуют подвязки. Более высокие гибриды (сорта) нуждаются в опоре и регулярном формировании. Формирование цветков происходит в пазухах листьев. Вначале на побегах 1–2 порядка, потом на главном стебле.

Характеристики плода

Толстостенные гибриды (сорта) отличаются высокой урожайностью, за это их любят дачники и фермеры. Основной отличительной характеристикой этого вида сладкого перца является толщина перикарпия 8 мм. Важной характеристикой любого сорта является срок созревания в днях:

• ранние до 100;
• среднеспелые до 120;
• поздние до 150.

Хорошо хранятся стручки, достигшие технической спелости (светло-зеленые, темно-зеленые, кремовые). Длительность хранения сочных, мясистых, достигших биологической спелости плодов короче.

Стручок любого толстостенного сорта достигает максимального веса при высокой агротехнике. Цвета толстостенных перцев, достигших биологической спелости, зависят от конкретного сорта.

Болезни и вредители

Болгарский перец требует внимательного ухода, болезни и вредители не обходят его посадки стороной. Самые распространенные заболевания:

• черная ножка;
• серая гниль;
• антракноз;
• фузариозное увядание;
• вершинная гниль.

Черная ножка поражает рассаду перца. Симптомы: потемнение прикорневого участка стебля, признаки гниения. Больные растения уничтожают, оставшиеся обрабатывают 3% раствором медного купороса.

Серую гниль можно вычислить по серым пятнам на стручках и листьях. Это грибковое заболевание лечат современными фунгицидами. У растения больного антракнозом пятна бурые, появляются на листьях и стеблях, первые засыхают, вторые гниют. Растение избавляют от зараженных участков и обрабатывают фунгицидом.

Зараженные фузариозом кусты нужно уничтожать, почву пролить фунгицидом и глубоко прорыхлить. Вершинную гниль провоцируют суточные колебания температуры, неправильный полив, недостаток питания. Страдают стручки. Больным растениям нужно наладить правильный уход и обработать их 0,3% раствором хлористого кальция.

Сорта сладкого толстостенного перца

Игрок

Перец Игрок можно выращивать в любых условиях (грунт, теплица, тоннель). Растение с ранним сроком созревания. От всходов до первого сбора урожая проходит от 100 до 105 дней. Кусты невысокие (50 см), имеют полураскидистую форму, покрыты слабоморщинистыми, некрупными листьями с темно-зеленой окраской.

Характеристика плодов:

• форма кубовидная с ребристостью;
• масса 110–150 г;
• цвет красный;
• вкус гармоничный, горечь отсутствует;
• классический перечный аромат;
• самая большая толщина стенок 12 мм.

Перцы предназначены для любых видов переработки и свежего потребления. Хороший уход гарантирует урожай по 5 кг/м². Рекомендуют проводить густую посадку: 7 кустов на 1 м².

Юпитер

Перец Юпитер гибрид голландской селекции, известный огородникам России более 10 лет. В госреестре он фигурирует как овощная культура, пригодная к любому типу выращивания (открытый грунт, теплица, тоннель) во всех регионах РФ.

Форма полуштамбового куста полураскидистая, зонтиковидная, средний рост 50–60 см. Листья темно-зеленые, среднего размера. Перцы в стадию технической спелости вступают через 130–140 дней после появления всходов. Юпитер F1 порадует неленивого овощевода неплохим урожаем — 4,5 кг/м². При отсутствии необходимого ухода (подкормки корневые, внекорневые) и бедной почве урожай ниже — 3 кг/м².

Вся информация о плодах:

• форма кубовидная или призмовидная, зависит от степени освещения куста;
• по виду роста поникшие;
• цвет зрелого стручка темно-красный;
• семенных камер 4;
• стенки (толщина) 10 мм;
• мякоть сочная, вкусная;
• кожица имеет восковый налет и хорошую плотность;
• вес от 90 до 120 г;
• габариты (высота, ширина) 10–11 см.

Гибрид будет удачным выбором для фермеров. Аргументы: стабильная урожайность, товарный вид плодов, транспортабельность и длительный период хранения.

Стенли

Голландский гибрид сладкого перца универсальный по способу выращивания, внесен в госреестр. Перец Стенли размножается рассадным способом, вызревает в открытом грунте и в теплицах любого типа. Гибрид относится к среднеранней группе растений, формирует мощные кусты высотой до 130 см. Кубовидные, толстостенные стручки готовы к уборке на 110–117 день от всходов.

Основные характеристики плода:

• масса стручка от 75 до 130 г;
• мякоть (толщина) до 10 мм;
• максимальное количество гнезд 4;
• цвет спелого плода красный;
• вкус отличный;
• назначение – универсальное.

К достоинствам гибрида можно отнести иммунитет к вирусу табачной мозаики. При размещении на 1 м² 4 кустов перца Стенли F1 получают урожай 2,3 кг.

Аллигатор

Перец Аллигатор в Средней полосе, в Сибири и на Урале стоит выращивать в теплицах. В открытом грунте вызревает только в южных регионах РФ. По срокам созревания сорт среднеспелый (110–120 дней). Срок рассчитывают от даты появления проростков.

Растение формирует высокорослые (90 см), раскидистые кусты, покрытые крупной листвой темно-зеленого цвета. Кусты необходимо формировать — удалять коронный цветок. На одном растении нужно оставлять от 8 до 12 завязей.

Плоды формируются крупные (200–300 г), толстостенные (8 мм), красного цвета в период биологической спелости. Длина стручков от 20 до 25 см. При применении посадочной схемы 4 куста/м² с единицы площади снимают по 7 кг перца Аллигатор.

Бандай

Перец Бандай высаживают по схеме 50х60 см. Гибрид F1 хорошо отзывается на подкормки. Их должно быть не менее трех. Выращивать Бандай можно в условиях защищенного и открытого грунта. Техническая спелость плодов наступает через 110–120 дней. Бандай относят к среднеспелой культуре.

На высоких кустах формируются крупные кубовидной формы стручки:

• массой до 280 г;
• длиной до 13 см;
• диаметром до 11 см.

Плоды толстостенные (8 мм), мякоть сочная с отличным без горьких нот вкусом. Стручки перца Бандай едят в свежем виде, пускают на заготовки, подвергают заморозке. Урожайность отличная – от 7 до 14 кг/м².

Алексий

Полуштамбовый перец Алексий биологического созревания достигает на 120–130 день от всходов. Выращивать сорт можно любым способом (теплица, открытый грунт, временное укрытие). Кусты полуштамбовые, среднерослые. На них формируются толстостенные стручки (8 мм толщина стенки). Масса среднего плода 200 г, форма конусовидная, цвет в период зрелости кремовый.

Достоинства:

• стабильная урожайность 8 кг/м²;
• товарный вид;
• хорошие вкусовые качества;
• иммунитет к вертициллезному увяданию.

Для достижения заявленной урожайности необходимо проводить регулярные подкормки, использовать стимуляторы роста.

Толстый барон

Раннеспелый, толстостенный перец сорта Толстый барон порадует ранним урожаем крупных (250–300 г) плодов. Первые плоды достигают технической спелости через 90 (100) дней после появления всходов. Хороший уход и правильная посадка не исключают получения рекордных по массе и толщине стенок плодов весом до 500 г, перикарпий до 10 мм.

Кусты невысокие (50 см), раскидистые, формой напоминают шар, могут обходиться без опоры, так как стебли у них толстые и прочные. На 1 м² стоит высаживать не более 4 кустов Толстого барона. В открытый грунт пересаживают рассаду старше 60 дней, в регионах с умеренным климатом подходящим временем для пересадки считают начало июня (с 1 по 10 число). К достоинствам перца Толстый барон относят толстенные плоды и устойчивость к вирусу табачной мозаики.

Биг Бой

В отзывах о перце Биг Бой можно отметить единодушное мнение огородников о ярком, насыщенном вкусе плодов. Отмечают любители и внешнюю привлекательность этого сорта, его абсолютную неприхотливость. К достоинствам Биг Боя можно отнести его универсальность, как в назначении использования (заготовки, заморозка, салаты, первые и вторые блюда, соусы), так и возможность выращивания в открытом и закрытом грунте.

Характеристика плодов:

• вес 300 г;
• стенка (толщина) 8 мм;
• форма цилиндрическая;
• вкус без горечи;
• цвет красный.

Хороший уход гарантирует урожай до 7,5 кг/м². Кусты имеют средние размеры, они полураскидистые, покрыты некрупными листьями. Плоды можно долго хранить, при транспортировке они сохраняют товарный вид.

Красная шапочка

Плоды перца сорта Красная шапочка имеют кубовидную, ребристую форму, спеют рано, срок созревания 115 дней. Масса плодов 250 г. Мякоть сочная, толстая (7 мм), ароматная. Вкус сладкий, цвет красный. Выращивают сорт Красная шапочка в теплицах и в открытом грунте, он хорошо адаптируется к погодным условиям.

По срокам созревания сорт среднеранний. Кусты полуштамбовые, по высоте средние, подвязки не требуют. Допустима плотная посадка кустов по схеме 30*30 см. Сорт хорошо отзывается на подкормки комплексным удобрением Аэлита овощное.

Бон Аппетит

Гибрид Бон аппетит F1 — перец сладкий с растянутым периодом плодоношения, средней урожайностью. По срокам созревания среднеспелый перец. Форма плодов вытянуто-кубовидная. Размер относительно небольшой, вес около 150 г, цвет спелых стручков красный. Используют плоды для фарширования, приготовления свежих салатов и зимних заготовок.

Гибрид хорошо реагирует на подкормки, рыхление и регулярный полив. На одном кусту завязывается до 12 плодов. Выращивают Бон Аппетит как в открытом грунте, так и в теплицах. Можно отметить положительные отзывы огородников об отличной всхожести семян перца Бон Аппетит.

Самородок

Кусты перца Самородок выделяются высоким ростом (1 м) и замечательными плодами с отличными характеристиками:

• вкусные;
• сочные;
• толстостенные (8 мм);
• ярко-красные;
• вес 180 г.

Перец Самородок радует похожими на слиток вкусными, красивыми плодами. Средняя урожайность сорта 6,4 кг/м². Данные о перце Самородок можно найти в госреестре, он рекомендован для возделывания на дачных участках и в фермерских хозяйствах.

Хорошо растет в открытом грунте и в теплицах. По срокам созревания Самородок среднеспелый, по применению — универсальный.

Уральский толстостенный

О перце Уральском толстостенном легко найти положительные отзывы. Гибрид считается новым, так как уральские селекционеры его вывели не более 10 лет назад. На кустах формируются выровненные, крупные плоды конусовидной формы. Длина отдельных плодов доходит до 16 см, толщина стенок до 10 мм. Сорт ранний, плоды спеют на корню, приобретая бордово-красный цвет.

Кусты высокие (80 см), требуют опоры. Подвязку ветвей приходится проводить на протяжении всего сезона, так как крупные, толстые плоды пригибают ветки к земле. Достоинства Уральского толстостенного:

• высокая урожайность;
• длительное время сохраняет товарный вид;
• повышенная сочность и хорошие вкусовые качества плодов.

Гибрид Уральский толстостенный – правильный выбор для дачников, предпочитающих выращивать крупные сочные перцы.

Красный куб

Стоит отметить хорошую урожайность перца сладкого Красный куб. Соблюдая рекомендованные правила посадки и ухода, с 1 м² получают около 8 кг плодов:

• кубовидных;
• с глянцевой кожицей;
• темно-красных в спелом виде;
• массой от 150 до 250 г;
• ароматных;
• вкусных;
• толстостенных (8 мм).

Плоды используют для заморозки, для заготовок, и используют при приготовлении праздничных и повседневных блюд. Сорт среднеспелый (120 дней), пригоден для открытого грунта и теплиц. Кусты высаживают по схеме 40х60 см. Они вырастают до 70 см, имеют раскидистую форму, требуют подвязки.

Кипарис

Красочное описание куста и плодов делают перец Кипарис привлекательным для огородников. Любого овощевода устроит его длительное плодоношение. Высокие кусты, покрытые красивой ажурной листвой, весь сезон украшают крупные, сочные плоды массой до 200 г. В спелом виде стручки окрашены в красный цвет, формой они напоминают круглые помидоры.

Белладонна

Беладонна — перец, завоевавший любовь многих овощеводов. Он дает раннюю продукцию на стол дачникам. Плоды спеют уже через 90 дней после появления всходов. Кусты довольно высокие — 80 см, при недостаточном уходе — 60 см, урожайность средняя — 4 кг/м². Растение наделено хорошим иммунитетом к вирусу табачной мозаики.

Характеристика плодов:

• форма кубовидная, пониклая;
• камер от 3 до 4;
• цвет светло-желтый;
• масса 120-140 г;
• стенки (толщина) 7 мм;
• вкус без горечи.

Плоды рекомендуют употреблять в свежем виде. Схема посадки 4 куста на 1 м². Уход нужен качественный:

• полив;
• рыхление почвы;
• 3 подкормки за сезон.

Сибирский формат

Перец Сибирский формат, описание основных характеристик куста и плодов. Для куста характерна полураскидистая форма, высокий рост (80 см). На одном растении формируется около 15 крупных плодов:

• кубовидных;
• пониклых;
• темно-красных;
• сочных;
• сладких, без привкуса горечи;
• размером 12х10 см;
• массой до 300 г;
• толщиной стенок 10 мм.

Назначение плодов универсальное. Урожайность при хорошей агротехнике около 4,6 кг/м². Сорт любит качественный уход и плодородные почвы.

Толстячок

Среднеспелый сорт, формирующий плоды на 115 день от всходов. Кусты невысокие (55 см), полураскидистые, требующие формирования. Оценить перец Толстячок можно по характеристикам плодов, данных производителем в описании сорта.

Характеристика	Описание
форма	призмовидная, слаборебристая
кожица	глянцевая, блестящая
окраска зрелого плода	красная
масса	от 130 до 200 г
длина стручка	12 см
диаметр стручка	8 см
стенки (толщина)	10 мм

При хорошем уходе плоды вырастают крупнее, чем заявил производитель. Огородниками зафиксирован максимальный вес в 250 г. Урожайность хорошая при плотной посадке (до 7 растений на 1 м²) с единицы площади снимают 4,5 кг плодов. Достоинства сорта:

• урожайность;
• транспортабельность;
• универсальное назначение.

Толстячок хорошо реагирует на подкормки. Формируют куст на раннем этапе развития, удаляют все пасынки и листья, расположенные ниже первой развилки.

Красный толстяк

Описание сорта перца Толстяк содержит все необходимые овощеводам характеристики плода:

• вкус острый с горчинкой;
• назначение использования универсальное;
• вес от 60 до 90 г;
• длина стручка до 190 см;
• стенка (толщина) 4 мм;
• мякоть богата на каротин и витамин C.

Сорт Толстяк одинаково хорошо растет на балконе, в теплице и в грунте. Полезно употреблять перцы в фазе биологической спелости. Плоды являются хорошим сырьем для зимних заготовок, их используют как приправу, и как компонент соусов и приправ.

Источник: DachaMechty.ru