Цветок похожий на капусту

Декоративная капуста, фото и названия видов которой будут описаны ниже, не только отлично подходит для употребления в пищу, но и служит отличным украшением для клумбы, участка или даже помещения. Некоторые сорта этого растения выглядят настолько красиво и необычно, что не уступят по этому параметру даже такому цветку, как роза.

При этом декоративная капуста, фото которой можно увидеть далее, не боится холодов и способна радовать глаз вплоть до наступления первых морозов и снега. Она не требует слишком внимательного и бережного ухода, поэтому вырастить ее могут даже новички в области разведения различных растений.

Как появилась декоративная капуста и разнообразие ее сортов

Родиной этой разновидности капусты является Древняя Греция. Однако, там ее использовали совершенно не для эстетических целей, а в качестве обычной кормовой культуры, как простой овощ. Уже в те времена она отличалась по форме листьев (курчавые и гладкие). Теперь же существует намного большее разнообразие, например, капуста декоративная многолетняя или однолетняя, с гладкими листьями и ажурная, всевозможных оттенков и цветов. Подобный ассортимент стал возможным благодаря кропотливой селекционной работе множества людей, собравших определенные положительные качества в одном цветке.

Условно виды декоративной капусты, фото названия которых можно рассмотреть в нашей статье далее, делятся на кочанные и бескочанные. Первые отличаются особой формой листьев, а вторые немалой высотой (до 1,2 метра). Одними из самых красивых считаются сорта, выведенные в Японии. Однако и другие разновидности этого растения не уступают произведениям искусства японских мастеров.

Наиболее популярные виды капусты

На сегодняшний день капуста декоративная сортов с фото имеет более 100. Не все из них одинаково распространены и пользуются популярностью среди любителей украсить свой участок. Предпочитаемых садоводами видов можно выделить несколько:

1. Kamome Pink F1. Этот гибрид капусты достигает в высоту 0,2-0,3 метра и образует плотную широкую розетку. В большинстве случаев он окрашен в изумрудно-зеленые цвета в сочетании с ярко-розовой сердцевиной.
2. Osaka Red F1. Еще один представитель японских сортов. Имеет диаметр около 0,4 метра и высоту достигает до 0,3 метров. Листья окрашены в зеленовато-сизый цвет. При приближении холодов центральная часть становится ярко-сиреневой.
3. Nagoya White F1. Гибридно выведенный японский сорт капусты. Отличается ярко-зелеными листьями с белой центральной частью. Его высота составляет до 0,45 метра. Особая форма листьев делает ее особенно интересной.
4. Peacock White F1. Данный гибридно выведенный сорт весьма отличается от других своих собратьев. У него листья имеют острую форму, внешне схожую с формой пилы. Его высота может достигать 300 миллиметров. Окрас двуцветный – зеленый, плавно перетекающий в жемчужный.
5. Sunrise F1. Очень красивый сорт, не уступающий по своей привлекательности даже таким королевам приусадебного участка, как розы. Крупные листы округлой формы, меняющие свой окрас ближе к центру, выгладят, как самый настоящий цветок.
6. Язык жаворонка. Этот сорт капусты относится к листовым. Ею можно не только любоваться, но и использовать в пищу в качестве салата или для гарнира. Ее высота достигает 0,13 метра. За счет необычной формы листьев, напоминающих пальмовые, неплохо выглядит в качестве украшения для клумбы.


7. Кай и Герда F1. Внешне напоминает вышеописанный сорт. Отличается другим оттенком зеленого и наличием листьев фиолетового окраса. Именно двухцветность этого растения и породила его названия. Так, растения с зелеными листьями называются «Кай», а с фиолетовыми — «Герда». Главной особенностью данного вида капусты является отличная морозоустойчивость, позволяющая выдерживать заморозки до -15 °C. Она может вырасти высотой до полуметра.

Помимо вышеописанных, существуют и другие сорта декоративной капусты, фото и названия которых в изобилии можно найти в нашей статье. Среди них выделяют такие, как:

1. Малиновка. Представляет собой достаточно высокий цветок, достигающей в высоту 150 сантиметров. Он отлично переносит холода и мало подвержен всяческим заболеваниям.
2. Краски востока. Является поздним сортом, а значит хорошо переносит холода. Окрас плавно перетекает от зеленого к фиолетовому.
3. Кружевная мозаика. Один из самых любимых видов растений среди садоводов. Преобладает кремовая, белая, фиолетовая и зеленая расцветка. Ее листки, имеющие особую форму, способны украсить любой приусадебный участок. Правда растет она только несколько месяцев в году.

Как правильно выращивать декоративную капусту

Несмотря на кажущуюся диковинность этого вида растений, ухаживать и растить их сможет даже неопытный садовод. Размножение происходит с помощью семян, которые можно купить в специализированном магазине или на рынке.

Декоративная капуста, многолетняя или однолетняя, может выращиваться с помощью рассады. Для осуществления этого способа нужно заранее, в начале весны, засеять семена. Необходимо учитывать, что при высокой температуре рассада созревает не очень хорошо. Делать это лучше в светлом прохладном помещении.

Садить семена капусты необходимо во влажную землю. При этом глубина посадки не должна превышать 10 миллиметров. Чтобы всходы взошли быстро, нужно накрыть засеянное место пленкой и разместить емкость в тепле. При восхождении ростков тару нужно сразу же перенести в более прохладное место (разница температур должна составлять около 12°C). Также нужно, чтобы емкость с ростками находилась в хорошо освещаемой позиции.

Когда начинают появляться листки, саженцы необходимо рассадить по отдельным емкостям. Отлично будет, если они будут размещены в горшки, наполненные торфом. Делать это следует точно и аккуратно. Оптимальным вариантом станет извлечение рассады с помощью специальных приспособлений. В крайнем случае сойдет лопатка или даже ложка. После этого весь уход за растениями сводится к подсыпке почвы, подкормке и поливу в период роста.

Декоративная капуста, виды и сорта которой были описаны выше, допускается к пересадке только когда саженцам исполнится 80 дней. При более поздней высадке возможно возникновение проблем во время развития уже взрослого растения. Расстояние между высаживаемыми растениями должно оставлять не менее 0,3 метров.

Способы ухода за декоративной капустой

Ухаживать за ней намного проще, чем за большинством других растений. Основная сложность этого процесса заключается в необходимости систематически полоть землю вокруг, удобрять ее, разрыхлять и своевременно поливать достаточным количеством воды. Об уходе за этим красивым цветком необходимо знать следующее:

1. Осуществлять подкормку необходимо не чаще, чем один раз в неделю или десять дней. Делать нужно минеральными удобрениями.
2. Во время сильной засухи поливать растения нужно ежедневно. Делать это стоит большим количеством воды.
3. Для лучшего роста и развития растения необходимо как можно чаще осуществлять прополку земли от сорняков. Желательно это делать при первом же их появлении.


4. Чтобы жаркое солнце не сожгло листья этого растения, рекомендуется его поливать рано утром или на закате. В это время суток скопившаяся на поверхности листьев влага перестанет быть увеличительной линзой, сжигающей их под действием солнечных лучей.
5. Один раз в неделю необходимо разрыхлять почву вокруг растений. Делать это необходимо после полива, чтобы корни максимально напитались кислородом.

Удобрять декоративные разновидности капусты с помощью навоза – далеко не самая лучшая идея. Это приведет к значительному увеличению размера листьев. Однако при этом их цвет останется зеленым и не изменится даже с течением времени. Поэтому высадка этого растения в декоративных целях не будет иметь никакого смысла.

Декоративная капуста, сорта с фото и названиями которой описаны выше, достаточно легко адаптируется после проведения пересадки. Чтобы осуществить этот процесс достаточно выкопать его вместе с землей, в которой она росла и пересадить в другое место. После окончания процедуры капусту необходимо обильно полить.

Как бороться с вредителями и различными болезнями декоративной капусты

Декоративная капуста, фото и названия сортов которой описаны выше, подвержена влиянию различных внешних факторов. Ими являются грызуны, насекомые и болезни. Первые обычно повреждают или полностью уничтожают корневую систему растения, что становится причиной его гибели. Насекомые объедают его листву, что сводит на нет всю его функцию украшения местности. Ведь вся красота этого овоща заключается именно в необычной внешности его листвы.

Наиболее распространенными врагами, поедающими листву капусты, являются слизни, белянки и капустницы. Чтобы с максимальной долей вероятности не допустить повреждения листвы этими вредителями, необходимо проводить следующие профилактические мероприятия:

• постоянно осматривать растение, убирая с него всех обнаруженных паразитов;
• подкармливать землю золой или хвоей, чтобы уберечь овощ от проникновения вредителей через нее;
• если исключено употребление овоща в пищу, то вполне можно опрыскивать его специальными инсектицидами, которые эффективно противодействуют атаке насекомых;
• для избавления от слезней и бабочек можно использовать раствор суперфосфата;
• отличным средством против насекомых и других вредителей считаются «Битоксибациллин» и «Леподоцид», которые продаются практически в любом магазине, специализирующемся на выращивании и уходе за овощами;
• неплохо справляются с отпугиванием вредителей базилик и укроп, которые, для полного выявления их защитных свойств, необходимо посадить недалеко от растущих овощей.

К сожалению, часто декоративная капуста, сорта с фото которой можно рассмотреть выше, подвержена негативному воздействию грибков. Чаще всего это является причиной слишком большого количества влаги в почве и воздухе. Поэтому данное растение следует поливать обильно, но не слишком часто, чтобы не успевало формироваться грибковая болезнь. На самом деле экзотические сорта стойки к воздействию вредителей. Достаточно точно за ним ухаживать и проводить регулярную профилактику.

Где используется декоративная капуста

Этот удивительный овощ по праву занял ведущую позицию в ландшафтном дизайне. Встретить его можно на городских клумбах, в парках или скверах. Возможности по облагораживанию с помощью декоративных сортов ограничиваются только воображением дизайнера, занимающегося оформлением клумб. Правда, здесь стоит оговориться, что для создания ландшафтного дизайна оптимальными будут сорта небольшого размера, допускающие более гибкое использование в создании разнообразных элементов декора.

С помощью этого овоща можно составить следующие комбинации, которые будут смотреться очень гармонично в любой ситуации:

• сделать клумбы вертикального или подвесного типа, на которых можно устроить потрясающие комбинации различных видов декоративной капусты;
• совместить растения, живущие много лет с кустарниками и декоративной капустой, организовав тем самым очень привлекательную картину;
• с помощью различных сортов декоративной кукурузы создать уникальные орнаменты и узоры, причем их можно сделать любой сложности и витиеватости;
• такие разновидности этого овоща, как «зеленая ветвистая» и «курчавая зеленая», комбинируют друг с другом лучше всего, особенно если окружить их кустарниками хвойных или лиственных пород.

Отличным ходом, в плане дизайнерских решений, может стать выращивание капусты в больших емкостях, например горшках большого объема. При использовании десятилитровой емкости можно выращивать одновременно три растения, которые поливать примерно один раз в два дня, в зависимости от температуры окружающей среды.

Положительным моментом при этом послужит факт, что этот горшок можно спрятать от посторонних глаз до тех пор, пока растущий в нем цветок не наберет максимальный уровень красоты. А после окончательного его созревания выставить на всеобщее обозрение при входе в дом или на клумбе.

Большинство ценителей этого вида растений предпочитают выращивать рассаду капусты на самых дальних грядках, где случайно ее заметить просто невозможно. Там капуста растете до тех пор, пока не наберет всю свою красоту. После этого ее пересаживают на самое видное место, заменив ею уже отцветшие растения. Для успеха подобной операции необходимо заранее позаботиться, чтобы на месте высадки декоративной капусты росли однолетние растения. В ином случае подобная операция проведет к их гибели.

Несмотря на то, что это растение предназначается для выращивания в открытом грунте, его можно высаживать даже в обычном горшке в квартире. Если же не хочется долго возиться с его пересадкой, то можно очень аккуратно срезать корень и пометить его в вазу, наполненную водой. Там оно сможет радовать глаз на протяжении почти тридцати суток.

Если высадить капусту в открытый грунт, большинство сортов данного растения будет расти и доставлять приятные эмоции своим внешним видом до наступления зимы. А некоторые ее разновидности в состоянии пережить даже холода, вплоть до 10°C ниже нуля. Если хочется дольше любоваться этим растением, то при похолодании его можно разместить в горшке и отнести в дом, где оно процветет вплоть до наступления следующего года, а может и немного дольше, в зависимости от обстоятельств.

Источник: ladynumber1.com

На огородных грядках некоторых приусадебных участков можно увидеть необычные растения, которые похожи то ли на цветки, то ли на неизвестные экзотические растения. Очень часто они используются для создания дачных клумб невероятной красоты. Что же это за растение? А это ни что иное, как декоративная капуста. Сорта овощной культуры имеют прекрасный вид, с разноцветными листьями и пышными, раскидистыми формами. Она придаст огородному участку оригинальности и неповторимости.

О существовании этой капусты знают далеко не все дачники, даже опытные. Такая тенденция объясняется тем, что мало информации о ней доходит до людей. Многие думают, что это совсем бесполезная культура, которая и годится только для создания ландшафтных дизайнов. Это совсем не так. Кроме эстетической составляющей, капуста достаточно полезна для употребления в пищу. Например, капуста Кале, которая также относится к роду декоративной, является настоящей кладовой полезных для организма веществ, особенно богата она витамином К.

Сегодня люди чаще стали искать сорта декоративной капусты, фото и названия которой приведены ниже.

Классифицируя декоративную капусту, можно разделить ее на две группы:

• Листовая. Характеризируется большими листьями, которые, как правило, свисают вниз с толстого стебля, подобно пальмовой форме.
• Кочанная. Характерными формами является развитая розетка в виде кочанов. Имеют округлую форму, подобную цветкам.

Как и множество иных видов и сортов капусты, декоративная является двухлетним растением. В первый год образовываются небольшие кустики, которые формируют листья различных размеров, пигментации и параметров. Такие растения, особенно в осенний период, выглядят, как разноцветный цветок. На второй год растение начинает цвести, образовывая маленькие цветочки желтого цвета. Именно из них вырастают стручки с семенным материалом, которые необходимо собрать  для дальнейшего выращивания этой красавицы.

Капуста декоративная (см. сорта с фото) является настоящим украшением осеннего сада, двора или огородной грядки. В это время она лучше всего выделяется, поскольку наступает самый пик развития данного растения.

Не следует забывать, что декоративная капуста не любит сильных холодов (заморозков). Если дачник готовит ее для сбора семян, необходимо позаботиться о растениях зимой. Некоторые огородники рекомендуют накрывать их пленкой, а почву мульчировать соломой. Среди рекомендаций по выращиванию декоративной капусты также значится способ вне почвенного хранения. Он заключается в выкопке растения целиком с корнем и вывешивании его листьями вниз в помещении с температурой не ниже 3-5⁰С тепла. Весной растения высаживают в открытый грунт, где они полностью оживают.

На второй год своего роста капуста существенно теряет свою неповторимую красоту и частично декоративность. Несмотря на это, можно собрать качественный семенной материал.

Источник: www.glavnaya-dacha.ru

История растения

Первыми, кто обратил внимание на дикую капусту, были греки. Именно они начали культивировать и употреблять в пищу это растение еще в IV веке до нашей эры. Считается, что в те времена выращивали листовую капусту с гофрированными и гладкими листьями.

Позднее овощем заинтересовались римляне. Они употребляли в пищу уже 6 сортов растения. Самый большой вклад в селекцию капусты внесли французы и японцы. Причем первые совершенствовали вкусовые качества растения, вторые – декоративные.

Сегодня капуста является одним из самых востребованных овощей. Причем декоративные сорта тоже съедобны. Их листья горчат, но теряют этот привкус после кратковременной заморозки. В кулинарии декоративная капуста используется в свежем, тушеном и консервированном виде. Яркие, ажурные листья служат для украшения изысканных блюд.

Разнообразие оттенков и форм растения сделали его популярным участником цветочных композиций как на клумбах, так и в букетах. Особую привлекательность декоративная капуста приобретает осенью. Понижение температуры до 10 – 8 °C делает цвет листьев более ярким и насыщенным. А непродолжительные заморозки до -10 °C не приводят к гибели капусты.

Ценность овоща как клумбового растения заключается в том, что оно сохраняет стабильную декоративность на протяжении всего сезона, не требуя при этом особого ухода.

Главное вовремя поливать капусту и защищать ее от вредителей. Цветы у капусты появляются на второй год и декоративностью не обладают, поэтому растение выращивается как однолетник.

Вся привлекательность сосредоточена в листьях. Они образуют рыхлый кочан различных оттенков, напоминающий розу. Крайние листья, как правило, зеленые, а внутренние могут быть белого, розового, бордового, кораллового, красного, фиолетового или желтого цвета.

Диаметр растения достигает одного, а высота 1,3 метра. Низкорослые сорта используют в качестве бордюрных растений. Комбинируя кочаны различных оттенков в монопосадках, создают неповторимые графические рисунки на клумбах.

Высокорослые экземпляры высаживают в центр цветника или вдоль заборов и стен зданий. Они имеют толстый длинный стебель, на верхушке которого образуется рыхлый кочан. Именно такие сорта капусты используют флористы для создания оригинальных букетов.

Для этого удаляют все листья, расположенные на стебле, оставляя лишь розетку на верхушке. Это делает капусту похожей на крупный экзотический цветок, который не завянет на протяжении длительного времени. Букет дополняют веточками аспарагуса или папоротника.

Некоторые виды декоративной капусты благодаря рассеченным листьям напоминают морские водоросли или кораллы. Такие растения похожи на тончайшее кружево. Они придают цветникам легкость и воздушность.

Листовые формы декоративной капусты часто сравнивают с пальмами. Они не образуют кочана и обладают мощным высоким стеблем (от 60 до 130 см), на котором расположены сильно гофрированные или гладкие листья различных оттенков зеленого или бордового цвета.

Особую любовь к декоративной капусте испытывают японские дизайнеры. Именно в Стране восходящего солнца можно увидеть на клумбах декоративную капусту всевозможных сортов и оттенков.

Лучшие сорта декоративной капусты

Самые красочные и экзотические виды декоративной капусты вышли из рук японских селекционеров. В этой стране над созданием новых сортов и гибридов растения работают на протяжении многих десятилетий, доводя их до совершенства.

Японцы занимаются в основном селекцией кочанных форм декоративной капусты. Наиболее известны и популярны следующие сорта и гибриды отечественного и зарубежного происхождения:

Сансет. Образует несколько рыхлых розеток на одном стебле, напоминая букет роз. Особую декоративность приобретает в октябре, после первых заморозков.

Пиглон. Наиболее красивы «розочки» кремовой окраски. Край листа слегка гофрированный. Идеально использование для посадки в вазоны или на небольшие клумбы в качестве основного растения.

Токио. Серия растений различных оттенков. Имеет темно-зеленые нижние листья округлой формы и яркую розетку розового, белого, бордового или красного цвета. Высота – 30 см, лист по краю слегка волнистый.

Осака. Отличается сильной гофрированностью листа и многообразием расцветок. Диаметр растения – 45 см, высота – до 60 см.

Нагойя. Гибриды красного, белого или розового цвета высотой 60 см. Гофрированные листья расположены на мощном стебле.

Санрайз. Высокий гибрид с одной или несколькими «розами» на толстом стебле. Подходит для срезки в качестве букетного растения.

Русский круг. Невысокий сорт (30 см). Обладает округлыми листьями, имеющими белую, розовую или фиолетовую окраску.

Крейн. На конце стебля длиной 60 см образуется нежно белая, розовая или кремовая «роза». Хорошо смотрится в букетах или садовых вазонах.

Коралл Квин. Сильно изрезанные листья сизого цвета с черешками и прожилками кораллового или розового цвета расположены на толстом коротком стебле. Середина розетки однотонная, рыхлая.

Зимняя сказка. Похожа на предыдущий сорт. Отличается снежно-белым цветом розетки.

Принцесса. Сорт достигает высоты 40 см. Листья гофрированные, небольшие. Окраска розетки может быть алой, желтой, белой или бордовой.

Листовые формы декоративной капусты менее популярны, чем кочанные. Ландшафтные дизайнеры создают из них интересные композиции. Если у высокорослых растений удалить нижние листья, оголив стебель, они становятся похожими на пальмы и смотрятся очень экзотично. Среди листовых форм капусты можно выделить следующие сорта и гибриды:

Язык жаворонка. Высокорослое растение (120 см) с длинными (70 см), сильно гофрированными, поникающими листьями изумрудно-зеленого цвета.

Красная высокая. Отличается гофрированными, направленными вверх листьями пурпурного цвета. Высота растения – 120 см, длина листа – 60 см.

Мосбахская. Достигает полуметровой высоты. Имеет длинные гофрированные листья светло-зеленого оттенка.

Кай и Герда. Растения изумрудно-зеленого или пурпурного цвета высотой 50 см. Листья поникающие, сильно гофрированные.

Эстафета. Нежно-зеленые листья с белыми прожилками, имеют округлую форму, сильно гофрированные по краю. Растение невысокое (40 см), раскидистое.

Все виды декоративной капусты легко переносят заморозки и пересадку как в молодом, так и во взрослом возрасте. Их высаживают на клумбы, заменяя отцветающие летники.

Выращивание и уход

Декоративная капуста имеет продолжительный вегетационный период и «расцветает» к концу лета – началу осени. Поэтому выращивают ее рассадным способом. Семена высевают в ящики с землей и накрывают пленкой, создавая эффект парника.

В фазе двух настоящих листочков растения пикируют в отдельные стаканчики и выращивают при температуре 12 – 15 °C. В таких условиях рассада не вытягивается и формирует толстый крепкий стебель. Капуста любит воду. Поливы должны быть обильными и регулярными.

Высадку молодых растений в открытый грунт начинают в конце апреля. Можно размещать капусту сразу в цветники на постоянное место или на отдельную грядку для доращивания. Дальнейший уход заключается в поливах, рыхлении почвы, борьбе с сорняками и вредителями.

Капуста предпочитает солнечные участки, но может переносить легкое затенение. Главные враги растения – капустные мухи, тли, совки, скрытнохоботники и белянки. Чтобы предотвратить нашествие этих вредителей, необходимо удалять на участке пастушью сумку и сурепку.

Если растение подверглось нападению, следует обработать его актелликом, интавиром, фитовермом или агровертином. Нежными листьями капусты очень любят лакомиться слизни. Особенно много их появляется в сырую, дождливую погоду. Чтобы не допустить слизней к капусте, необходимо рассыпать вокруг растения древесную золу. Она не только защищает растение, но является прекрасным калийным удобрением.

Во время просмотра видео Вы узнаете о декоративной капусте.

Чтобы растение приобрело насыщенную, присущую сорту окраску, необходимо воздействие низких температур. Поэтому в полной мере оценить красоту декоративной капусты возможно только осенью. Зато радовать взгляд яркими красками она будет до наступления устойчивых морозов.

Капустные

Источник: PlodOgorod.com

Сорта декоративной капусты в России

Прародителем всех известных ныне сортов декоративной капусты являлась капуста огородная (Brassica oleracea). Родиной этого вида листовой капусты можно считать Средиземноморье и Западную Европу. В определенный момент декоративными свойствами этой разновидности капусты заинтересовались в Японии. Именно в этой стране вывели самые интересные и красивые сорта столь уникального цветка. В России в конце прошлого века также усилилась работа по селекционному выведению интересных видов этой капусты. В итоге с 2002 по 2010 год в Госреестре России было зарегистрировано около 12 сортов декоративной капусты разных сроков созревания.

Ниже будут представлены самые интересные сорта капусты из Госреестра России с фото.

Ассоль

Растение среднепозднего срока созревания с компактной розеткой листьев диаметром до 45 см. В высоту оно достигает небольших размеров – около 35 см.

Розетка окрашена в светло-зеленый цвет по краям. К центру цветка окрас плавно переходит в желто-белый. Растения проявляют устойчивость к вредителям и болезням. Окраска может появиться даже без воздействия пониженных температур.

Каприз

Среднеспелый сорт с компактной и приподнятой розеткой диаметром до 45 см. Высота растения средняя до 50 см.

Окрас розетки преимущественно темно-зеленый, но в центре плавно переходит в ярко малиновый. У листьев присутствует слабый восковый налет. Поверхность самих листьев гладкая. Отличается устойчивостью к преждевременному стеблеванию, то есть длительное время способен сохранять компактный вид.

Коралл

Среднепоздний сорт с раскидистой розеткой диаметром до 55 см. Высота растения небольшая, около 50 см.

Розетка имеет насыщенно-фиолетовую серединку, а по краям преобладает серо-зеленый цвет. Жилки листа окрашены также в фиолетовый оттенок, а сами листья сильно рассечены, благодаря этому растения обладают высокой декоративностью.

Краски Востока

Является одним из самых поздних сортов декоративной капусты с полураскидистой розеткой листьев средних размеров. Окрас серо-зеленый, плавно переходящий в ярко-фиолетовый. Впечатляет своей декоративностью, которая достигается за счет округлого листа с сильной волнистостью по краю и фиолетового окраса центральных жилок.

Малиновка

Растения среднеспелых сроков созревания способные достигать в высоту полутора метров. Листья сильно гофрированные на длинных черешках поникают вниз. Цвет их преимущественно фиолетово-красного окраса. Очень эффектный сорт.

Снежная королева

Среднепоздняя капуста с листовой розеткой компактного типа небольшой высоты. По краю окрас розетки зеленый, в центре он переходит в желто-белый. Жилки листьев также желто-белые, сами они сильно рассечены, что придает дополнительную экзотичность растениям.

Эстафета

Среднеспелые растения пальмовидного типа. Сам цветок достигает небольшой высоты, до 40 см, зато в диаметре может обрасти до 50 см. Поникающие листья на длинных черешках с сильно гофрированными краями имеют светло-зеленый окрас.

Основы классификации декоративной капусты

В настоящее время все сорта капусты декоративной известные в мире принято условно разделять на две группы:

• К первой группе (пальмовидных) принадлежат растения, как правило, достигающие в высоту одного метра и даже более. Хотя в этой же группе есть и совсем невысокие цветы, не более 50 см высотой. Эти сорта не образуют ярко выраженной розетки листьев, поэтому часто называются листовыми. Они скорее похожи на небольшие густооблиственные пальмочки. Листья у них бывают разных оттенков, обычно однотонного окраса, сильногофрированные и свисают на длинных черешках вниз. В ширину за счет густоты листьев эти сорта декоративной капусты могут образовывать очень объемные композиции.
• Ко второй группе декоративных капуст (розетковых) принадлежат сорта, с ярко выраженной правильной розеткой листьев. Они больше бывают похожи на традиционный цветок розы, пиона или георгины. Иногда розетки бывают плоские, иногда приподнятые, образующие настоящие кочаны. В ширину одни из них могут достигать одного метра, другие же образуют достаточно компактные розетки, сравнимые с величиной обычных цветов. Листья часто бывают кружевные и, как правило, разноцветные. То есть в одной розетке сочетаются с плавными переходами 2,3 или даже 4 оттенка цвета. Окрас может быть достаточно ровным, а иногда с пятнами, штрихами, полосами и прочими украшениями.

Японские сорта

Сорта декоративной капусты, выведенные в Японии, являются на сегодняшний день наиболее популярными и распространенными среди цветоводов-любителей. Практически все они принадлежат ко второй группе и образуют красивые и нежные кочаны разнообразнейших окрасок. Названия у этих сортов чисто японские.

Токио

Представляют собой небольшие растения до 30 см в высоту. По краю розетки листья всегда темно-зеленые, а вот серединка по контрасту может быть разнообразных цветов: розового, белого, малинового. Край листьев лишь слегка волнистый. На фото внизу Токио розовый.

Осака

Растения похожи на предыдущий сорт, но розетка гораздо больших размеров, в высоту может достигать 62 см, а диаметр ее около 46 см. Листья чаще всего гофрированные. Существуют разновидности с розовой, белой и красной серединкой.

Нагойя

Растения тоже очень крупные с необычными листьями, украшенными густой бахромой. Цвет может быть белым, розовым, красным или сочетанием двух из них. Другой оттенок всегда зеленый.

Пиглон

Очень необычная капуста, пользующаяся большой популярностью. Розетки очень небольших размеров, листья аккуратные почти гладкие, вызывают однозначную ассоциацию с нежными розочками. Иногда листья бывают слабо гофрированными, что только придает дополнительную изысканность этим растениям.

Корал Квин

Очень необычный сорт, похожий и по названию, и по внешнему виду на российскую капусту – коралл. Листья очень рассеченные, ярко-красного оттенка.

Пальмовидные сорта

Среди сортов первой группы есть очень интересные разновидности, достойные послужить украшением любого сада.

Зеленая курчавая высокая

Эта капуста может достигать в высоту 150 см и более. Замечательно смотрится отдельно растущими группами, а также в композициях с хвойными растениями.

Красная курчавая высокая

Сорт очень похож на предыдущий, но имеет оригинальный красно-бордовый окрас.

Зеленая ветвистая

Листья этого сорта оригинально свернуты, что придает растению привлекательный внешний вид. В высоту достигает около 70 см, а листья могут быть самых различных оттенков: белого, розового, желтого, зеленого и красного.

Листовая Кале

К этой группе декоративных капуст также можно отнести листовую капусту Кале. Она вполне может украсить собой участок, хотя она отличается также и деликатесным вкусом. И неизвестно, что в ней больше привлекает – оригинальный внешний вид или уникальный вкус.

Другие интересные сорта

Среди бесконечного множества сортов декоративной капусты достойны упоминания еще несколько, пользующихся наибольшей популярностью в последние годы. Большинство из них являются гибридами, поэтому не пытайтесь сохранить и собрать с них семена.

Цапля

К этой группе сортов могут принадлежать цветки с белой, розовой, красной окраской листвы. В высоту растения могут достигать 90 см. Розетка листьев немного напоминает гигантской величины розу. Иногда эту капусту используют для срезки, обрезая все нижние листья, и оставляя только самую верхушку. В итоге может получиться очень оригинальная флористическая композиция.

Крейн

Эта группа гибридов немного напоминает цаплю, но гораздо меньше по размерам. Из нее тоже получается превосходная срезка.

Павлин

У этой разновидности очень красивые разрезные листья, немного напоминающие капусту Коралл. Высота растений небольшая, до 30 см.

Санрайз

Обзор декоративных капуст заканчивается очень нежным, похожим на благоухающую розу, и потому весьма популярным сортом.

Источник: fermilon.ru

Ботанические особенности декоративной капусты

В Африке, Азии и Европе выращивается около сотни видов декоративной капусты. Они различны по высоте – от 20 см до более метра, величине розетки (до метра в диаметре), размеров и конфигурации листьев. Они бывают круглыми, резными, узкими, широкими, кружевными и сплошными. А обилие цветов и расцветок поражает фантазию: белые, бордовые, зеленые, красные, фиолетовые оттенки в различных комбинациях. Их окраска с наступлением холодов становится ярче. Это, скорее, цветы, похожие на капусту.

Эти одно- или двухлетние растения, становятся декоративными и напоминают экзотические цветы с середины лета и до наступления стойких осенних холодов, а иногда даже под снегом. Ведь они морозостойкие и выдерживают температуру до – 8 градусов. Как и все разновидности капустных, декоративные виды съедобные и даже вкусные. Их тушат, жарят, используют в салаты, консервируют. А легкую горечь из листьев удаляют способом заморозки с дальнейшим размораживанием.

Как посеять декоративную капусту (видео)

Выделяют листовые или кочанные формы такой капусты с листьями-розетками. Они похожи на экзотические цветы. Эти виды предпочитают японские селекционеры. Существуют также курчавые или пальмовидные формы с дугообразно свисающими, узкими, перистыми листьями, напоминающими изысканные кружева. Этот вид растений очень устойчив к болезням, вредителям и неприхотлив.

Виды и сорта декоративной капусты

Видовое разнообразие сортов и названий декоративной капусты поражает воображение. Вот лишь небольшая часть их:

Принцесса

Это однолетнее растение, вырастающее до трети метра высотой с плотной розеткой зеленых, желтых, темных или светлых гофрированных, зубчатых листьев. Декоративная окраска проявляется с августа.

Мосбахская

Вырастает до полуметра, а размах лироподобных курчавых листьев достигает почти метра в объеме. Форма растения куполообразная, а окраска сочна, зеленая.

Язык жаворонка

Почти в человеческий рост кудрявая капуста. Листья яйцевидной формы окрашены в разные оттенки зеленого цвета. По виду растение похоже на пальму.

Бордовое кружево

Листья этого полуметрового растения сильно гофрированные и сформированы в двуцветные розетку с бордовой сердцевиной в изумрудном обрамлении.

Вячеславна

По форме и размерами напоминает предыдущий сорт. Но окраска серединки у нее кремовая, а наружные «лепестки» — серовато-зеленые.

Краски востока

Невысокий сорт с листьями, раскинувшимися в полметра. Интенсивный цвет появляется в середине осени. Цветовая гамма меняется от светло-зеленой до фиолетовой. Устойчива к болезням и заморозкам.

Кружевная мозаика

Ее сильно гофрированные листья белой, зеленой или фиолетовой окраски. Декоративность наступает уже к концу лета.

Вид Нагойя

Достигают полуметровой высоты, листья кружевные и светло-зеленые снаружи. А, похожая на цветок середина, в зависимости от вида гибрида бывает кремового, пурпурного либо нежно-розового цвета.

Виды Осака

Растения с плотной розеткой волнистых листьев яркого или нежно-зеленого цвета снаружи и серединой разных оттенков розового цвета или красной. Окраска определяется видом гибрида.

Русский круг

Невысокий сорт с овальными листьями белоснежного, розового или темно-фиолетового окраса. Сохраняют этот декоративный вид не менее 4 месяцев.

Салют

Невысокий вид с оригинальной формой наружных бордовых, узких и длинных листьев с красной, напоминающей цветок, серединой.

Черепашка

Плотные соцветия ярко-зеленой окраски, структурой похожие на цветную капусту.

Как украсить цветник декоративной капустой (видео)

Технология выращивания растения из семян

Семена капусты вызревают в стручках, появляющихся в конце лета. Чтобы защищать от птиц, необходимо накрыть их сеткой или тканью. Пожелтевшие стручки подсушивают, сложив пучками, в подвешенном состоянии в сухом помещении пару недель. Затем, разложив на пленке, освобождают от створок, прокатав скалкой. Капусту из семян выращивают в таком порядке:

1. В начале весны опускают по два семечка в торфяные горшочки с рыхлой почвой нейтральной реакции. А при посадке в открытый грунт – на месяц позже, используя почвосмесь из дерна и перегноя. Посев проводят рядами с расстоянием по 3 см между ними. И с таким же интервалом между соседними растениями. Земля при этом должна быть увлажненной.
2. Сверху присыпают их землей и поливают.
3. Всходят росточки через неделю. Первое время их следует защитить от возможных заморозков, сооружая из металлических дуг и пленки парничок. В солнечные дни для проветривания растений его снимают.
4. Когда ростки окрепнут, и на них появится несколько листочков, их рассаживают на расстояние вдвое больше предыдущего. При этом важно, чтобы корни были в земляном коме.
5. Рассаду лучше не поливать, а обрызгивать.
6. Следующая пересадка должна проводиться уже в конце лета.

Особенности ухода за декоративной капустой

Уход за украшением клумбы не сложный, он включает следующие мероприятия:

1. Рыхление почвы, его проводят после полива и дождя. Это необходимо, чтобы земли не бралась коркой.
2. Для устойчивости растениям необходимо окучивания. А от высыхания почвы помогает мульчирование торфом.
3. Весной поливать растения лучше из пульверизатора. В жаркое время их поливают отстоянной водой ежедневно, а в прохладное – реже.
4. Подкормка. Если почва не была удобрена ранее, то проводят ее до пяти раз за сезон. После пересадки необходимо три подкормки нитроаммофоской или универсальным комплексным удобрением каждые 10 дней.

Варианты использования в ландшафтном дизайне

Декоративная капуста не зря часто называется цветком, ее красоту и разнообразие цветов и форм без преувеличения можно сравнить с признанной королевой цветов – розой. Но у экзотического овощного цветка есть преимущество – капуста еще вкусна и полезна. И ее цветение становится лишь красочнее и ярче в морозы. Она великолепно и царственно смотрится в любой композиции. И вот примеры тому.

Декоративная капуста на клумбах

При посадке на клумбе возможны такие варианты:

1. Чередуя белые и цветные головки в шахматном порядке, можно получить удивительно красочную шахматную доску.
2. Растения одного вида, но разных расцветок (это наблюдается у гибридов Нагоя или Осака), высаженные в виде огромного цветка или геометрической фигуры, будут напоминать английский классический сад.
3. Поместив в центре цветника высокорослые экземпляры, обрамленные кружевными низкорослыми видами, можно придать ему объемность. Усилит эффект игра цветов с чередованием темных и светлых полос.
4. Хороший вариант – зонирование участков декоративными кустиками, образующими разные фигуры, причем каждая выполнена в своей цветовой гамме.
5. Оригинально смотрятся нестандартные цветники в виде корзин с цветами, тележки, бочки или даже импровизированного грузовичка, наполненных яркими букетами капустных цветов.

Контейнерное выращивание декоративной капусты

Такой вариант удобен тем, что при наступлении холодов можно переместить композиции на террасу, в зимний сад или на застекленный балкон. Несколько вариантов такого способа украшения участка:

1. Огородить капустными кадками место отдыха или дорожку, поставить их симметрично рядом со скамейкой.
2. Из специальных контейнеров можно соорудить большую красочную пирамиду. Причем для схожести с любимой детской игрушкой, высадить на разных уровнях капустные «колечки» контрастных цветов.
3. Простое, но эффектно смотрящееся решение: высадка в большой вазон трех контрастных цветов растений на фоне газонной травы.

Совместная посадка с другими растениями

Капустные цветы отлично уживаются с другими растениями в разноплановых композициях:

1. Миниатюрные садики в контейнерах с пряными травами и зверобоем, причем на их золотисто-зеленом фоне, хорошо смотрятся темные сорта капусты.
2. Удачным соседством являются вьющиеся растения и виды с мелкими листиками и цветами, например бегония. Эта картина напоминает диковинный ковер с крупным узором посредине.
3. На фоне сплошной стены из вьющегося плюща или дикого винограда, посезонно меняющего окраску, выгодно смотрятся цветы, составленные из капусты разных цветов.
4. Розовидные цветы можно высадить по три экземпляра, оттенив их летними цветами, а на дальней линии еще и невысокими кустами. Лучше высадить капустные розочки фиолетовых или зеленых оттенков, а цветы должны быть оранжевыми или желтыми.
5. Прекрасно смотрятся альпийские горки, где в компании с декоративной капустой присутствуют фезалис и бархатцы.

Профилактика заболеваний и защита от вредителей

Врагами розовидной капусты являются блошки, слизни, гусеницы. Первых можно смывать из пульверизатора и припудривать поврежденные декоративные растения сразу после этого золой, табаком или красным перцем.

От слизней помогает присыпание земли хвоей или яичной скорлупой. Соседство капусты с бархатцами и декоративно и полезно, т.к. их не выносят бабочки. Гусениц и улиток приходится собирать вручную или опрыскивать растения препаратами «Актара» (1 г на ведро), «Гроза» или «Мета».

Профилактикой от грибкового заболевания «черной ножки», от которой страдает рассада, является полив капустных посадок в умеренном количестве (лучше – опрыскивание). В крайнем случае приходится прибегнуть к опрыскиванию актилликом.

Как сохранить декоративную капусту на зиму (видео) 

Декоративная капуста – изумительное украшение осеннего сада, где для дизайнера всегда есть место фантазии и творчеству. Уход за изысканными кружевными пальмами и яркими розами не сложен, но красота и разнообразие этих необычных композиций покоряют.

Источник: sadovodu.com