Картофель идеал

Картофель прекрасно размножается клубнями, которые отбираются из общего урожая, поэтому многие огородники десятилетиями продолжают выращивать «дедовский» картофель. Но такой подход нельзя считать правильным, поскольку с годами в клубнях идет накопление вирусных и микоплазменных организмов. Даже при хорошем отборе семенного картофеля (выборка в полевых условиях из хорошо развитых здоровых кустов клубней среднего размера) и соблюдении условий хранения со временем происходит вырождение сортовых признаков.

В результате дачники сетуют, что картофель мельчает и на вкус уже совсем не тот, как раньше. Во избежание снижения урожайности и вспышки вирусных заболеваний рекомендуется периодически обновлять посадочный материал картофеля, приобретая качественные сортовые семенные клубни в семеноводческих хозяйствах или у посредников.

Рассмотрим популярные сорта картофеля для выращивания на приусадебном участке, когда на первый план выходит не количество клубней в кусту, а их размер и вкусовые качества. Мы рекомендуем выращивать на участке сразу несколько сортов с разными сроками созревания и разной степенью устойчивости к погодным факторам, что позволит всегда оставаться с хорошим урожаем, даже при неблагоприятных погодных условиях в период вегетации.

Также необходимо помнить, что хороший сорт полностью раскроет свой потенциал только в зоне районирования. Приобретая не районированные сорта, огородники всегда рискуют остаться разочарованными полученным результатом.

Ранние сорта картофеля

У сортов с ранним сроком созревания период вегетации (от всходов до уборки) составляет в среднем 75 дней. Наибольшей популярностью в этой группе пользуются сорта: Ред Скарлет, Удача, Розара, Беллароза, Импала.

Ред Скарлет (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 164 — 192 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки.

Морфология куста: компактный, низкорослый, цветки светло-фиолетовые.

Клубни: продолговатые, ровные с гладкой поверхностью, глазки мелкие, кожура сиреневая, мякоть бедно-желтая, средняя масса 80 г, в кусту 10 — 15 шт.

Вкус: средние вкусовые качества, при варке не разваривается, хорош в жарке и для приготовления картофеля-фри.

Зоны возделывания: районирован для Подмосковья и всего Центрального региона, допущен к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах, также рекомендован для южных регионов России.

Особенности: жаростойкий, лежкий, устойчив к нематоде и раку картофеля, высокий выход товарных клубней.

Недостатки: восприимчивость к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: многочисленные отзывы о сорте свидетельствуют о хорошей урожайности и высокой товарности даже в неблагоприятные годы. Для профилактики развития фитофтороза нужно проводить предпосадочную обработку клубней фунгицидами, разрешенными для использования в ЛПХ.

Удача (Россия)

Урожайность товарных клубней: 300 — 400 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки, стабильная в разные годы.

Морфология куста: среднерослый, раскидистый, цветки белые.

Клубни: овальные со светло-желтой тонкой кожурой и белой мякотью, глазки слабо выражены, средняя масса 150 — 200 г, в кусту 15 — 20 шт.

Вкус: хороший, но по некоторым отзывам посредственный.

Зоны возделывания: Северо-Западный регион, Дальний Восток, Поволжье, Центральное Черноземье.

Особенности: имеет высокую устойчивость к болезням, засухоустойчивый, переносит переувлажнение, лежкий.

Недостатки: восприимчив к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: экологически пластичный сорт, хорошо приспосабливается к экстремальным погодным условиям и к любым типам почв. Посадку рекомендуется проводить в хорошо прогретую почву. Выращенные с использованием калийных удобрений клубни при варке темнеют.

Розара (Германия)

Урожайность товарных клубней: 200 — 300 кг/сотки, максимальная — более 500 кг/сотки, стабильная в разных погодных условиях.

Морфология куста: среднерослый, полураскидистый, цветки фиолетовые.

Клубни: овальные (иногда каплевидные), выровненные, окраска кожуры красная разной интенсивности, поверхность с легкой шероховатостью, мякоть желтая, незначительные глазки неглубокие, средняя масса 90 — 120 г, в кусту 15 — 18 шт.

Вкус: отличный, низкое содержание крахмала, при варке не разваривается, идеален в салатах и для жарки.

Зоны возделывания: Южный Урал, Дальний Восток и средняя полоса России.

Особенности: одинаково переносит засуху и переувлажнение, устойчив к нематоде, парше и фитофторозу, сверхранний сорт с высокой лежкостью.

Недостатки: садоводами не выявлены.

Рекомендации по выращиванию: сорт сохраняет урожайность до 5 лет и не требует частого обновления семенного материала.

Беллароза (Германия)

Урожайность товарных клубней: 170 — 330 кг/сотки, максимальная — 385 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, прямостоячий с крупными листьями, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: округлые, выровненные, окраска кожуры светло-красная или розовая, поверхность слегка шероховатая, мякоть светло-желтая, глазки неглубокие, средняя масса 110 — 210 г («гиганты» до 800 г), в кусту 9 шт.

Вкус: высокие вкусовые качества, отварной картофель рассыпчатый.

Зоны возделывания: районирован для Центральной Европейской части (средняя полоса России) и Урала.

Особенности: высокотоварный сорт с выровненными клубнями, устойчив к вирусам, нематоде, парше, раку и фитофторозу, сверхранний.

Недостатки: средняя лежкость.

Рекомендации по выращиванию: для регулирования размера клубней меняют схему посадки: увеличивая площадь питания, получают крупные клубни, а при более частой посадке — клубни средних размеров. Возделывают на всех типах почв. В народе этот проверенный сорт часто называют Вишенка, возможно из-за особенного крепления клубней и их внешнего вида.

Импала (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней: 180 — 360 кг/сотки, максимальная — 367 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, мощный, цветки белые.

Клубни: овальные с редкими глазками, окраска кожуры бело-желтая, поверхность гладкая, мякоть светло-желтая, средняя масса 100 — 150 г, в кусту 18 шт.

Вкус: хорошие вкусовые качества, при варке не темнеет.

Зоны возделывания: устойчивость к неблагоприятным погодным факторам и скороспелость позволяют выращивать этот сорт в большинстве регионов России (Ленинградская область, Подмосковье, Поволжье), он популярен в Белоруссии и Украине.

Особенности: сверхранний (период вегетации 50 дней), клубни формируются быстро и даже в первой копке дают хороший урожай с высокой товарностью, хорошо хранится, устойчив к нематоде и раку клубней, слабо поражается паршой и вирусными заболеваниями.

Недостатки: восприимчивость к ризоктониозу и фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: сорт имеет положительные отзывы как у дачников, так и у крупных производителей. В южных регионах России и Украины в фермерских хозяйствах практикуется двойная посадка этого сорта (ранняя весна и лето) для повторного сбора урожая. Для этого растения выкапывают в пасмурный день, аккуратно обдирают сформировавшиеся клубни, а куст сажают вновь, обильно полив водой. В средней полосе посадку проводят в начале мая после прогревания почвы. Категорически запрещается возделывать без культурооборота.

Среднеранние сорта картофеля

В эту группу относят сорта со средним сроком созревания 75 — 85 дней. В этой категории огородники отдают предпочтение таким сортам, как Гала, Невский, Чародей и Адретта.

Гала (Германия)

Урожайность товарных клубней: 400 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый с крупными листьями, цветки белые единичные.

Клубни: круглые с мелкими неглубокими глазками и желтой жилковатой кожурой, мякоть ярко-желтая, средняя масса 70 — 120 г, в кусту 25 шт.

Вкус: хороший, низкое содержание крахмала, при варке остается плотным, идет для приготовления салатов и супов.

Зоны возделывания: районирован для Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского регионов, универсален для возделывания и в других регионах России.

Особенности: устойчив к нематоде и специфическим заболеваниями.

Недостатки: восприимчивость к ризоктониозу.

Рекомендации по выращиванию: сорт всходит равномерно, кусты образует компактные, что удобно при уходе (прополки, окучивание). Идеально подходит для механизированной уборки. Очень неприхотливый сорт, дает прекрасные урожаи при возделывании на богаре. Для увеличения срока хранения рекомендуется за 2 недели до уборки урожая скосить ботву, что позволит клубням вызреть и запастись питательными веществами.

Невский (Россия)

Урожайность товарных клубней: 380 — 500 кг/сотки, максимальная — свыше 600 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста: среднерослый, пышный, цветки белые.

Клубни: ровные овальные с  красноватыми глазками на гладкой белой кожуре, мякоть белая, средняя масса 90 — 130 г, в кусту 8 — 15 шт.

Вкус: хороший, содержание крахмала ниже среднего, очищенные клубни долго не темнеют, при варке не разваривается.

Зоны возделывания: районирован во всех регионах России.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, фитофторозу и ризоктониозу.

Недостатки: не переносит похолодания в период посадки и уборки, раннее прорастание клубней.

Рекомендации по выращиванию: при посадке пророщенных клубней нельзя допускать обламывание ростков. Сорт отзывчив на внесение удобрений и поливы, поэтому подходит для интенсивного возделывания. Не рекомендуется сажать в не прогретую переувлажненную почву.

Чародей (Россия)

Урожайность товарных клубней: сильно зависит от региона выращивания и колеблется от 174 до 370 кг/сотки, максимальная — 420 кг/сотки.

Морфология куста: прямостоячий со светло-зелеными листьями, цветки белые.

Клубни: овальные с мелкими незаметными глазками на гладкой желтой кожуре, мякоть белая, средняя масса 73 — 116 г, количество клубней не постоянно на разных почвах.

Вкус: хороший, сладковатый; клубни легко чистятся, при варке не темнеют, но становятся слегка рассыпчатыми; идеально подходит для приготовления пюре.

Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Средневолжском регионах России.

Особенности: высокая товарность, высокая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, средняя устойчивость к фитофторозу.

Недостатки: восприимчивость к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: обязательное проведение профилактических обработок от вредителей, редкая схема посадки.

Адретта (Германия)

Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 450 кг/сотки.

Морфология куста: прямостоячий, сильнорослый, цветки белые.

Клубни: округло-овальные с мелкими и редкими глазками на шершавой желтой кожуре, мякоть светло-желтая, средняя масса 130 г.

Вкус: средний, при варке разваривается; клубни с высоким содержанием крахмала подходят для приготовления пюре.

Зоны возделывания: районирован в Поволжье, Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, высокая устойчивость к вирусным болезням, раннее формирование клубней.

Недостатки: отмечены не были.

Рекомендации по выращиванию: неприхотливый в выращивании сорт, но не переносит недостатка влаги в почве и нерегулярные поливы.

Среднеспелые сорта картофеля

Промежуточная группа сортов со средним сроком созревания 100 дней. Наибольшим спросом пользуются Тулеевский, Роко и Аврора.

Тулеевский (Россия)

Урожайность товарных клубней: 180 — 424 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, цветки белые.

Клубни: продолговатые с мелкими глазками, кожура желтая с легкой шероховатостью, мякоть желтая, средняя масса 122 — 270 г (встречаются клубни и по 500 г).

Вкус: отличный, клубни со средним содержанием крахмала.

Зоны возделывания: районирован в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, устойчивость к парше, слабо поражается фитофторозом.

Недостатки: восприимчивость к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: внесение минеральных удобрений и орошение отрицательно сказываются на товарности и сохранности корнеплодов во время хранения.

Рокко (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 136 — 261 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста: прямостоячий, не раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: овальные с редкими глазками, кожура красная, гладкая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 120 г, в кусту 8 — 12 шт.

Вкус: хороший, среднее содержание крахмала.

Зоны возделывания: районирован в Средневолжском регионе.

Особенности: товарность и лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку, фитофторозу и нематоде, устойчив к засухе, хорошо идет на переработку.

Недостатки: не лучший сорт для длительного хранения в не оборудованных погребах.

Рекомендации по выращиванию: неприхотливый, достаточно выносливый к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям.

Аврора (Россия)

Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 416 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, с крупными листьями, цветки фиолетовые.

Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура бежевая, в области глазков красноватая, мякоть кремовая, средняя масса 93 — 128 г, в кусту 20 — 25 шт. (по некоторым отзывам в отдельные годы эта цифра приближается к 40).

Вкус: отличный, содержание крахмала высокое, рассыпчатый.

Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном и Центральном регионах.

Особенности: товарность высокая, лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку и нематоде, высокая засухоустойчивость.

Недостатки: требуется высокий уровень агротехники.

Рекомендации по выращиванию: высокие стебли нуждаются в регулярном окучивании, чтобы куст не распадался. Подкормки заметно повышают урожайность.

Поздние сорта картофеля

К этой группе относятся сорта с периодом вегетации около 130 дней. Эти сорта, как правило, отличаются высокой урожайностью и хорошей сохранностью. Наибольшего внимания заслуживают сорта Пикассо и Журавинка.

Пикассо (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней: 193 — 315 кг/сотки, максимальная — 321 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, цветки белые.

Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура желтая, в области глазков розоватая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 126 г, в кусту 20 шт.

Вкус: хороший, содержание крахмала низкое, не разваривается.

Зоны возделывания: оптимально подходит для Подмосковья и Центрального Черноземья.

Особенности: лежкость хорошая, устойчивость к раку и нематоде, привлекательный внешний вид выровненных клубней, жаростойкий и засухоустойчивый.

Недостатки: товарность сильно зависит от условий выращивания, восприимчив к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: желательно выращивать по интенсивной технологии с внесением минеральных удобрений и органики. Перед посадкой рекомендуется проращивание клубней. Сажать лучше пореже, иначе наблюдается выпячивание клубней на поверхность.

Журавинка (Беларусь)

Урожайность товарных клубней: 400 — 600 кг/сотки, максимальная — 750 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, слегка раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: округлые с неглубокими глазками, кожура равномерной красной окраски, мякоть бледно-желтая, неоднородны по массе (около 100 г или более), в кусту до 18 шт.

Вкус: хороший, используется для приготовления чипсов и белорусских драников, высокое содержание крахмала, разваривается сильно.

Зоны возделывания: районирован в Северо-Зпадном и Волго-Вятском регионах, рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Особенности: лежкость хорошая, устойчивость к раку, парше, фитофторозу, вирусам и нематоде.

Недостатки: требует правильного и внимательного ухода, но по мнению дачников удается и при минимальном участии.

Рекомендации по выращиванию: негативно реагирует на повышенные дозы азотных удобрений, возделывается при регулярном орошении (хотя по отзывам неплохо переносит перебои в поливах), предпочитает легкие почвы. Перед посадкой клубни рекомендуется прогревать, чтобы стимулировать выход из периода покоя.

Интересные сорта, не включенные в госреестр

Помимо сортов, включенных в госреестр, садоводы успешно выращивают и не зарегистрированные гибриды и сорта. Краткое описание сортов картофеля для эксперимента в пробных посадках поможет выбрать наиболее эксклюзивные варианты.

Новым достижением селекции является среднепоздний сорт Гранада (Германия), отличающийся высокой урожайностью (до 600 кг/сотки), хорошей лежкостью, устойчивостью к основным болезням и прекрасным вкусом при минимальных требованиях к уходу. Рекомендован к выращиванию в средней полосе России и Украине.

Старым, но малоизвестным является сорт Киви, получивший такое название благодаря грязно-оранжевой шершавой кожуре, напоминающей плоды киви. Мякоть белая, готовится быстро. Особенностью сорта являются отличные вкусовые качества и устойчивость к колорадскому жуку. В каждом кусту формируется около 20 округлых клубней среднего размера.

Среднеспелый сорт Синеглазка любим дачниками Подмосковья за отменный вкус и высокий потенциал, закрывая глаза на недостаточную лежкость клубней. Однако он идеален для летнего употребления и выращивания на частных участках.

Интересен и ранний сорт Ривьера, внесенный в реестр только в 2013 г, поэтому информации о результатах его выращивания еще мало. Патентообладатели заявляют этот сорт как высокоурожайный, с высокой сохранностью и относительной устойчивостью к основным болезням. Его достоинством являются высокие вкусовые качества и быстрое формирование клубней, позволяющее делать первую копку уже на 45 день.

Даже опытные картофелеводы не смогут однозначно ответить на вопрос, какой сорт картошки лучше. Все зависит от зоны выращивания, типа почв, особенностей ухода и уровня агротехники. Ранние сорта выращивают преимущественно для летнего употребления, а на зимнее хранение предпочтительнее закладывать сорта с поздними сроками созревания.

Источник: greensector.ru

Покупка Адретты и ещё трёх сортов

В прошлом сезоне я решила посадить отдельно рядок Адретты, а заодно и ещё три сорта: Каратоп, Арозу и Галу. Купила семена в местном специализированном магазине для дачников. Вторая репродукция.

Надо признаться, что я не очень-то и хотела эту Адретту. Помогала родителям её копать и помню, в один год она у них сильно болела фитофторой. Половину урожая выбросили уже во время копки, остальное сгнило в погребе. Кроме того, Адретта постоянно была шершавой от парши.

Поэтому я взяла 4 сорта, чтобы выявить самый-самый по всем показателям.

В магазине было около 20 сортов картофеля, но из них только 4 названные в статье оказались районированными для нашего региона — Западная Сибирь. Проверяла по Госреестру растений. Вот и думайте, что нам продают — сорта не для нашего климата.

Адретта в сравнении: что лучше

Все 4 сорта купила по 10 клубней. Посадила отдельными рядками. Первой среди лета начала чахнуть Адретта. Желтели и скручивались листья, а потом и ботва стала ложиться и сохнуть. Конечно, от больных кустов высокой урожайности ждать не приходится. Но клубни даже молодые, сразу после выкопки, разваривались за 15 минут в кашу. Вкусная картошка, но мелкая и малоурожайная у меня получилась в первый год.

Гала и Каратом — это близнецы. У обоих сортов клубни белые, шаровидные. В руках держать и чистить неудобно. Были урожайнее Адретты и поздоровее, но сильно уступают ей вкусом. Гала вообще не рассыпалась, но консистенция была приятной, не мыло. Каратоп рассыпался в меру, остался после варки практически целым.

Ароза продержалась на огороде дольше всех. Не желтела и не болела. Клубни крупные, продолговатые, в руках держать удобно. Кожура у неё розовая, а мякоть жёлтая. Особенно это видно после варки.

Ароза рассыпается, как Адретта — за 15 минут в кашу. Вкусная.

Учтите, что есть ещё сорт с похожим названием — Азора. Её не пробовала. Она не для моего региона оказалась.

Источник: zen.yandex.ru

Семенной картофель. Выбираем сорта картофеля для посадки
ПРИОБРЕТАЯ посадочный материал картофеля, необходимо, прежде всего, подумать, где вы собираетесь его хранить и собираетесь ли вообще хранить. От этого зависит, какие сорта вам следует приобрести и сколько. Начнем с вопроса — сколько? Сколько семенного картофеля надо покупать и где? На сотку вам потребуется примерно 20-25 кг. Лучший размер клубня величиной с куриное яйцо, то есть примерно весом 50-70 г, а это означает, что потребуется около 400 клубней при посадке в ряды на расстоянии 70-75 см ряд от ряда и на 30-35 см друг от друга в ряду. Не покупайте только мелочевку, которую продают на рынках под видом семенного картофеля. Никакой это не семенной картофель, а те отходы при копке, которые невозможно реализовать как пищевой картофель. Экономия на семенном материале всегда приводит к разочарованию, ибо при значительных затратах труда мы получаем плохонький урожайчик. Теперь о том, как подобрать подходящий сорт. Первый критерий отбора — для чего вы собираетесь растить картофель? Если вы не собираетесь его хранить, а растите только для еды в летний период, то надо приобретать только самые ранние сорта, многие из которых очень хорошо себя зарекомендовали в нашем регионе. Они начинают созревать и, соответственно, их можно есть уже через 60-70 дней после первых всходов. Какой у них плюс? Они уходят от поражения фитофторой, поскольку уборку ранних сортов делают уже в конце июля, когда только-только начинается фитофтороз картофеля. Задерживаться с уборкой ранних сортов не следует — крайний срок это начало августа, иначе они попросту сгниют в земле. Еще один плюс у ранних сортов — они дают раннюю продукцию. Какой минус? Продуктивность у ранних сортов ниже, чем у более поздних, и вкус хуже, хранятся хуже, поскольку в клубнях ранних сортов недостаточное количество крахмала. Из сортов российской селекции это Изора (Бело-горка)— достаточно урожайный сорт, устойчивый к раку, с хорошим вкусом. Недостаток — глубокие глазки, что делает чистку клубней неудобной, и пустоты в особенно крупных клубнях. Пушкинец (Пушкинский Агро-университет) — сорт хорошего вкуса, высокопродуктивный и, что очень важно, сорт нематодоустойчивый. Недостаток — быстро накапливает вирусную инфекцию, а потому при выращивании из собственного посадочного материала быстро теряет продуктивность. Его надо обновлять через каждые 3-4 года. Бороднянский розовый — сорт украинской селекции, дает хороший урожай красивых розовых вкусных клубней. Недостаток — сильно поражается фитофторой в сырое лето, поскольку фитофтороз начинается в плохое лето раньше. В сухое лето из-под фитофтороза успевает уйти. Весна (НИИ генетики) — сорт специально выведен для нашего региона. Меньше других сортов поражается вирусной инфекцией, так как получен межвидовой гибридизацией, поэтому его долго можно выращивать из своего посадочного материала. Можно получать очень ранний урожай (конец июня), если сажать подрощенные клубни. Сорт Жаворонок (Белогорка) — очень вкусный сорт с белыми овальными клубнями, с мелкими глазками, поэтому его удобно чистить, хорошо развариваются. Сорт обладает хорошей лежкостью, устойчив к вирусной инфекции, раку и фитофторозу. У меня на участке он показал хорошую засухоустойчивость. На мой взгляд, это очень перспективный сорт. Еще один перспективный сорт из Белогорки — Снегирь, также устойчивый к фитофторозу и вирусной инфекции. Фитофторозом у него поражается только ботва, он хорошо хранится. Есть удачный сорт Московского НИИ картофелеводства, который так и называется — Удача. Он устойчив к фитофторе и раку, слабо поражается вирусами, белые овальные клубни содержат очень высокий процент крахмала (19% при том, что обычно ранние сорта содержат его всего 10% , а среднеранние -14%). Отсюда — хороший вкус плодов и отличная лежкость. Из сортов голландской селекции самый ранний сорт — Патона, ранние сорта Остара и Тимо — урожайные, устойчивые к вирусным заболеваниям, вкусные, но поражаются нематодой. Аноста — нематодоустойчивый сорт, Приор — быстро теряет продуктивность при выращивании из своего посадочного материала, так как быстро накапливает вирусную инфекцию. Из сортов немецкой селекции заслуживают внимания самый вкусный сорт Адретта, который слабо поражается вирусами, но сильно гнилями, а потому плохо хранится. Для улучшения хранения клубни перед закладкой на хранение следует обработать препаратом фитоп. Так как сорт слабо поражается вирусами, его долго можно растить из своего посадочного материала. Сорт Скала хотя и вкусный, я сажать не рекомендую, поскольку вместе с ним была к нам занесена новая вирусная инфекция — сильное растрескивание клубней. Заслуживает внимания сорт Планта — урожайный и нематодоустойчивый, с красивыми круглыми клубнями, с желтой мякотью, с повышенным содержанием в них каротина (провитамина А). Есть еще один хороший немецкий сорт Доризо, устойчивый к вирусным болезням и нематоде, но сильно поражающийся фитофторозом. Он урожайный во влажный год, а вот в сухой год без поливки не обойтись. Все ранние сорта имеют короткий период покоя и быстро прорастают при хранении в квартире (трогаются в рост уже в октябре-ноябре). Но при хранении в погребе или хранилище их вполне можно сохранить до апреля, а затем выложить на свет, чтобы притормозить рост.
Самые подходящие для нас сорта — это среднеранние и среднеспелые. Они урожайнее ранних, вкуснее, лучше хранятся, в том числе и в квартире, но они попадают под фитофтору, так как срок созревания среднеранних 70-80 дней, а среднеспелых — около 90, и тут важно подобрать те сорта, у которых фитофтороз не переходит с листьев на клубни. Есть хороший агротехнический прием, позволяющий предотвратить переход инфекции с листьев на клубни — это срезать ботву в начале августа за две недели до уборки, убрать подальше, подсушить и сжечь, а золу можно использовать для раскисления почвы. В компост зараженную фитофторозом ботву класть нельзя и нельзя допускать ее соприкосновения с клубнями при уборке.
ИХ ВПОЛНЕ МОЖНО ХРАНИТЬ и в обычной городской квартире прямо в мешках, лучше плотных бумажных. Особенно хорошо подходят для этих целей сорта с длительным сроком покоя: Гранола, Свитанок киевский, Романо и новый сорт нашей Белогорки — Шаман. Семенные клубни картофеля отлично сохраняются в 3-5 литровых банках, выставленных на подоконник и завязанных трикотажной или иной хлопчатобумажной тканью. Время от времени банки надо поворачивать разными сторонами к окну. Мне таким способом удается сохранить хороший посадочный материал с осени до самой весны даже ранних сортов. Из отечественных сортов самый распространенный среднеранний сорт Невский (Белогорка), обладающий высокой урожайностью, устойчивостью к вирусной инфекции и раку картофеля. Недостаток — раннее прорастание. Обычно при слишком раннем прорастании достаточно обломить первые ростки, чтобы не дать им истощить клубень и преждевременно вытянуться. Это не опасно, поскольку в каждом глазке обычно три почки, и ростки все равно появятся, хотя, конечно, обламывание ростков потенциально снижает урожай, так как будет меньше стеблей и, соответственно, столонов на них. Но вот в случае с сортом Невский прорастание вторых ростков из глазков сильно задерживается. Если вы обломали ростки непосредственно перед посадкой, то всходов придется ждать долго, кроме того, посадочный материал этого сорта нельзя хранить в комнатных условиях — при посадке таких клубней обычно всходы не появляются. Когда вы их раскопаете, чтобы выяснить, в чем дело, то обнаружите, что прямо на клубнях растут маленькие клубеньки без образования стеблей и листьев. Сорт Рождественский (Белогорка) нематодоустойчивый, не поражается раком, мало подвержен фитофторе и не накапливает вирусных болезней, дает стабильные хорошие урожаи красивых округлых выровненных по величине, вкусных клубней с блестящей желтоватой кожурой. Еще один отличный сорт из Белогорки — Оредежский, поскольку слабо поражается фитофторой и устойчив к вирусной инфекции. Мне лично нравится новый сорт Чародей (Белогорка), во-первых, вкусный, во-вторых урожайный, в-третьих, поздно поражается фитофторой, устойчив к раку и парше. Недостаток — невыровненность клубней по величине. Обидно, когда в гнезде наряду с крупными темной окраски красавцами еще и куча разнокалиберной мелочи. Хорошую устойчивость к фитофторозу проявили сорта Сказка (Белогорка), Шаман (Белогорка), ценным качеством которого является длительный период покоя, что позволяет хранить его прямо в квартире (у меня он до сих пор не пошел в рост), красновато-синеватые продолговатые клубни с белой мякотью имеют отличный вкус. Появился еще один перспективный сорт нашего Агроуниверситета — Радуга, устойчивый к фитофторозу, дающий довольно хороший урожай красивых клубней с красной кожурой хорошего вкуса. Из сортов голландской селекции устойчив к вирусной инфекции белый с желтой мякотью сорт Импала, нематодоустойчивый сорт Кардинал, имеющий красную кожуру, сорт Романе, который прекрасно хранится в квартире, но к сожалению довольно быстро накапливает вирусную инфекцию и его надо возобновлять каждые 3-4 года, к тому же он поражается нематодой. Все любят то, что повкусней. Удачный на мой взгляд сорт Сантэ, во-первых, устойчив к нематоде, во-вторых, поздно поражается фитофторозом, в-третьих, очень урожайный. Сорт Симфония имеет красивые красные клубни с желтой мякотью хорошего вкуса, урожайный. Сейчас проходит испытание датский сорт Олева — очень вкусный (в клубнях высокий процент крахмала), очень урожайный, нематодоустойчивый. Хорошо известен у нас и шведский сорт Розамунда, дающий устойчивые урожаи при любых погодных условиях, овальные клубни розового цвета с белой мякотью имеют хороший вкус. О широко известном сорте Детскосельский (ВИР) можно не писать, о нем итак все знают. Среди среднеспелых сортов наибольшее распространение получил украинский сорт Луговской устойчивый к фитофторе (даже в сентябре продолжает наращивать урожай), что позволяет поздно, во второй половине сентября снимать урожай. Именно поэтому сорт в наших условиях очень урожайный, устойчивый к раку и вирусной инфекции, что позволяет долго растить его из своих семенных клубней. Клубни красивые светлые округлой формы. Иногда при хранении поражаются серебристой паршой и становятся непривлекательными, но это никак не отражается на их вкусовых качествах. Очень перспективен сорт из Белогорки Петербуржский, очень урожайный и устойчивый к фитофторе. Сорт московского НИИ картофелеводства Ресурс поздно поражается фитофторой, очень урожайный и вкусный, клубни белые. Особое внимание следует уделить украинскому сорту Свитанок киевский. Сорт имеет хороший вкус, высокую урожайность, устойчив к фитофторозу и вирусной инфекции. Из-за длительного периода покоя сорт поздно начинает прорастать, поэтому хорошо хранится в квартире. Наиболее перспективен сорт немецкой селекции Гранола. При поражении ботвы фитофторозом клубни не поражаются, урожайность высокая, хороший вкус. Клубни округлой формы с сетчатой кожурой и светло-желтой мякотью. У Гранолы длительный период покоя, поэтому сорт хорошо хранится в квартире. Всходы появляются поздно, но очень быстро обгоняют другие сорта, взошедшие раньше. Сорт нематодоустойчив. Многие любят сорт Синеглазка и считают его сортом народной селекции, однако этот сорт был создан в московском НИИ картофелеводства. Сорт малоурожайный, но исключительно вкусный. В Псковской области часто поражается ржавистой пятнистостью. Поздние сорта в нашем регионе сажать не следует, поскольку они все попадут под фитофтору, а кроме того, не успеют вызреть, следовательно, не сохранятся до весны.
Почему так важно выбирать сорта, мало подверженные заболеванию фитофторой? Да потому что клубни, зараженные фитофторой не сохранить, они, в конечном счете, все сгниют, заражая остальные. Почему надо сажать нематодоустойчивые сорта? Потому что при сильном заражении нематодой резко падает урожай. Сажаем, ухаживаем, тратим деньги на хороший посадочный материал и удобрения, а урожай «пшиковый». Можно ли постоянно высаживать только нематодоустойчивые сорта? Нет, иначе выведете такой вид нематод, который приспособится и к этим сортам. Надо только часть поля засаживать нематодоустойчивыми сортами, постепенно передвигать их на другие участки поля. На одном и том же месте не следует сажать нематодоустойчивые сорта более трех лет, возвратить их на это же место можно через 2-4 года. И, наконец, последнее, о чем надо еще подумать при выборе сорта для своего участка — это какой у вас тип почвы. Если у вас глинистые почвы, лучше сажать наши сорта и при этом уменьшить дозу минеральных удобрений и увеличить дозу органических на 50%. Если почвы песчаные, то следует сажать ранние или среднеранние сорта, особенно Пушкинец и Детскосельский. Дозы органических и минеральных удобрений следует увеличить в полтора раза. На торфяниках можно сажать все сорта, как нашей, так и зарубежной селекции. Дозу минеральных удобрений надо повысить на 50%, органику в качестве удобрения можно не вносить. Все сорта иностранной селекции требовательны к почвам и плодородию, поэтому их можно с успехом выращивать только при высокой агротехнике, иначе овчинка выделки не стоит. Все голландские сорта неустойчивы к фитофторе, поэтому следует сажать только ранние, которые успевают созреть до того, как появится фитофтороз.
Г. Кизима, садовод-любитель
Подпишись бесплатно на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ»

Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»

Source: gazetasadovod.ru

Источник: dacha.ahuman.ru

Наилучшие сорта картофеля для средней полосы – выбираем по урожайности

На сегодняшний день зарегистрировано более 280 видов этого овоща, предназначаемых для выращивания в умеренной климатической зоне. Они специально акклиматизированы и внесены в реестр овощных культур, рекомендуемых для промышленного выращивания на экспорт и для хранения. Рассмотрим наиболее известные сорта, которые позволяют собрать большие урожаи.

1. Картофель Айдахо. Всем известно одноименное блюдо, которое готовят практически в каждом ресторане, но мало кто догадывается, что существует специальная разновидность овоща, из которого его делают. Он отличается большими размерами и правильной формой, за счет чего его можно разрезать на 8 одинаковых долек и запекать в специях. Помимо всего прочего, он имеет еще и высокую урожайность – до 550 ц/га, причем этот показатель является реальным и для домашнего выращивания, не только на селекционном участке. Отличная стойкость ко многим заболеваниям, а также скороспелость, делают его одним из лучших на территории России. Содержит много крахмала и углеводов, за счет чего очень питательный и полезный.
2. Картофель Беллароза. Раннеспелый, выращивается на территории Словакии, Польши, Белоруссии, России, характеризуется высокой урожайностью и большими размерами плодов. При поливе хотя бы 3 раза на сезон и удобрении органическими веществами он может давать до 350 ц/га, притом сама ягода имеет правильную овальную форму и немного коричневатый цвет. Очень быстро разваривается, обладает отличными вкусовыми качествами. Раннеспелый сорт, поэтому в южных регионах России выращивается по 2 урожая на сезон. Нередко используется в качестве корма животным, так как характеризуется повышенной питательностью, а содержание крахмала достигает 19%. Глубина посадки – до 25 сантиметров, в среднем 1 плод весит 200 грамм, но часто достигает 500-600 грамм, особенно при регулярном поливе. Картофель Бела Роса сажается в основном после бобовых, так как на истощенных грунтах он растет хуже и рассчитывать более чем на 150 ц/га не стоит.
3. Сорт картофеля Розара. Раннеспелый, до технической спелости примерно 76 дней, содержит много крахмала (от 13 до 17.6%), отличается от других своим цветом – ягоды иногда бывают красные, но, чаще всего, коричневые. Плоды относительно небольшие, всего по 150 грамм, но под 1 кустом может находиться до 20-30 штук, в зависимости от почвы и полива, так как растение любит много воды. При отличном уходе можно собирать до 530 ц/га, но среднестатистические урожаи, как правило, не превышают 290-320 ц/га (300 кг с 1 сотки). Кусты большие, до 70 сантиметров в высоту, причем стебли толстые, прочные. Картофель Розара  не поддается воздействию мучнистой росы и грибковым заболеваниям, но его листьями очень любит полакомиться колорадский жук.
4. Сорт картофеля Гала является среднеранним, до технической спелости от 59 до 68 дней. Плоды имеют желтый цвет, они достаточно большие (могут вырасти до 400 грамм), под кустом по 5-6 штук, как правило, но может быть больше, если подкармливать растение на протяжении периода вегетации. Урожайность  до 340 ц/га, причем 80% всех клубней имеют крупные  ягоды. Картофель Гала относительно устойчив к заболеваниям, обрабатывается ядохимикатами только в редких случаях, когда нашествие грибка или микроорганизмов превышает допустимые нормы. Что касается кустов, то они смотрятся намного хуже того, что находится в земле – невысокие, всего по 45-50 сантиметров, стебли тонкие и «вялые» на вид, иногда желтые. Необходимо вносить много удобрений, чтобы растение выглядело здоровым и выделяло много хлорофилла.
5. Сорт картофеля Удача. Один из элитных посевных материалов, требует тщательного ухода, постоянного полива и много удобрений, но щедро вознаграждает огородника – можно собрать до 960 центнеров с гектара! Средняя масса одного клубня – 180 грамм, но часто попадаются гиганты весом в 400 (рекорд – 4.2 кг) и даже 600 грамм! Среднеспелый, период до технического созревания 83-96 дней. Содержится до 14% крахмала, растение легко переносит понижения температуры, а также жару, только при условии хорошего полива. Под кустом формируется до 25 клубней, что является рекордом при таких размерах каждой картофелины! Еще одним отличным преимуществом сорта является его лежкость – до 7-9 месяцев овощ может храниться без каких-либо морфологических изменений, не теряет вкусовые качества, отлично транспортируется.

Это были сорта, которые имеют потенциальную урожайность выше средней. Но помните, что они не гарантируют вам по 500-800 ц/га, и, тем более, не обязаны давать столько. Чтобы получить рекордные урожаи, необходимо обеспечить отличные условия для произрастания, только тогда овощ порадует вас при уборке осенью!

Самый вкусный картофель – сорта, описание и характеристики

https://www.youtube.com/watch?v=scoRnR9tee4

Для многих огородников урожайность является второстепенным показателем, так как самое главное – это отличные вкусовые качества. Овощ должен хорошо развариваться, быть мягким, не образовывать комков в процессе приготовления. Рассмотрим наиболее вкусные сорта подробнее.

1. Картофель Пикассо. Большой урожайности ждать не стоит – до 240 ц/га, больше он не дает даже на селекционных участках. Но этот недостаток легко компенсируется качеством овоща. Он имеет очень тонкую кожуру, поэтому часто даже не чистится, а просто моется перед приготовлением. Через 15-20 минут после термической обработки разваривается и распадается, имеет отличный вкус, за счет чего пользуется такой большой популярностью у всех дачников. Единственный минус – плохо хранится и уже к средине весны клубни могут чернеть, вянуть и просто гнить – сухая гниль является основной проблемой этого овоща. Сорт картофеля Пикассо требует тщательной обработки ядохимикатами, так как даже на самых ранних стадиях развития его атакуют насекомые, грибки, плесень и даже образовывается мучнистая роса, особенно если лето влажное. Половина проблем устраняется при обработке медным купоросом.
2. Картофель Тулеевский. Еще одна «вкусняшка» русской селекции. Любители и гурманы оценивают по достоинству этот овощ, так как он совмещает в себе все преимущества своих предшественников. Он быстро разваривается, имеет тонкую кожуру. Конечно, есть и недостатки, основной – плохая устойчивость к засухам. В северных районах России он растет без проблем, но при температуре +25 и выше начинает «пригорать», листья вянут, а клубни, которые находятся близко к поверхности, зеленеют. Сорт картофеля Тулеевский не используется для экспортирования за рубеж, а также для длительного хранения, через 6-7 месяцев он начинает вянуть, подвергается грибковым заболеваниям. Его, как правило, не сажают в больших количествах и употребляют в первые месяцы после уборки.
3. Картофель Дофине. Это один из самых вкусных вариантов. Изначально он был выведен в Голландии, но через 2 года после выращивания на селекционных участках начал экспортироваться в страны Европы и Россию. Теперь это один из самых известных сортов, который дает до 220 ц/га, при этом земляные яблоки отличаются отличным вкусом, лежкостью, большим размером – до 350 грамм 1 плод, среднестатистический вес – 170 грамм. Количество клубней под 1 кустом достигает 20 штук, но только при условии обильного полива.
4. Картофель Пай. Если вы собираетесь выращивать картофель для себя, тогда сорт Пай является наиболее правильным решением. Он совмещает в себе 2 основных преимущества: высокую урожайность и отличные вкусовые качества. Если правильно вносить листовую подкормку и периодически его поливать, можно собирать до 390 ц/га, причем в домашних условиях. Масса клубней достигает 400 грамм, и все они имеют правильную форму, за счет чего пользуются большим спросом при реализации. Кусты большие, до 80 сантиметров в высоту, стебли крепкие, не ломкие. Устойчив ко многим заболеваниям, в частности к грибкам и мучнистой росе. Быстро разваривается и имеет нетолстую кожуру.

Вкусовые качества овощей зависят не только от выбранного вами сорта, но также и от других факторов, например, от влаги. Если у растения будет постоянный недостаток воды, то кожура клубней будет намного толще, чем обычно, а сама мякоть — значительно тверже.

Что посадить на глинистых грунтах и песчаных почвах?

В средней полосе часто встречаются грунты, которые не обладают отличными характеристиками, не содержат в большом количестве питательных веществ, а иногда даже непригодны для выращивания многих растений. Что же делать в таких случаях, вовсе не сажать ничего? Конечно, на камнях и чистом песке ничего не получится собрать – это факт. Но существуют некоторые разновидности картофеля, которые могут дать до 50-100 кг с 1 сотки на глинистых и песчаных почвах. Конечно, это не 700-900 кг с сотки, но лучше что-то, чем вовсе ничего. Рассмотрим теперь самых стойких представителей.

1. Адретта. Несмотря на то, что родиной овоща является Германия, а не Россия, он очень хорошо прижился на нашей территории. Отличается высокой устойчивостью к засухам и требует минимальное количество удобрений, за счет чего его выращивают во многих областях по всей территории РФ. Стебли невысокие, всего 45-60 сантиметров, имеет широкие листья, за счет чего лучше происходит фотосинтез, и быстрее формируются клубни. При постоянном поливе он может давать до 250 ц/га даже на глинистой почве, но среднестатистический показатель – 125 ц/га. Немного, но зато без удобрений и какой-либо химии. Отлично растет на песчаных грунтах, вес одного клубня в среднем составляет 130 грамм.
2. Елизавета. Среднеранний, чрезвычайно устойчив к засухам, растет практически без дополнительного полива в средних широтах, не восприимчив к фитофторозу, а также к инфекционным заболеваниям. Урожайность на глинистых и песчаных грунтах составляет до 250 ц/га, если удобрения вовсе нет и суглинок твердый, тогда  показатель упадет до 80-90 ц/га. При листовых подкормках число может увеличиться втрое, так как растение очень к ним отзывчивое. Рекомендуется полить перед цветением за 2-3 недели, чтобы как можно лучше способствовать образованию крупных клубней.
3. Аспия. Немного необычный относительно вкусовых качеств – имеет легкий фруктовый привкус, который нравится многим, хорошо разваривается. К засухам чрезвычайно устойчив, может пережить температуры в +35 градусов на протяжении нескольких недель, что является отличным показателем. Кусты большие, до 85 сантиметров, но при выращивании на глинистых почвах они будут значительно меньше. Ожидать можно до 150 ц/га при стандартном уходе на плохой почве. Если же грунт будет плодородным, то с легкостью можно собрать по 450-500 кг с одной сотки.
4. Тандем. Совсем недавно попал на отечественный рынок и отлично зарекомендовал себя как устойчивый к высоким температурам. За счет того, что плоды имеют небольшие размеры, он требует минимум удобрений, влаги. Если вас устроят клубни весом в 60-80 грамм – это идеальный вариант для бедных грунтов!

Помните, что вышеперечисленные виды не гарантируют вам большой урожай при любых  погодных условиях и почвах, они просто имеют повышенную устойчивость к неблагоприятным факторам. Они также меньше реагируют на жару, которая для многих растений является губительной и существенно снижает их продуктивность. Использовать листовые подкормки, корневые удобрения необходимо, так же, как и поливать. От этого зависит тоннаж, который вы соберете с вашей площади.

Часто на бедных почвах высаживают сорт картофеля Беллароза, Титан, Пушкинский, Карелия и другие, известные всем огородникам, но, в таком случае, необходимо тщательно смотреть за ними. Если оставить на произвол их развитие, клубни могут попросту атрофироваться.

Source: grounde.ru

Источник: dacha.yarfotograf.ru