Что любят огурцы
Что любят огурцы или как увеличить урожай.
Опытные огородники знают, что огурцы любят тепло и влажность.С началом плодоношения оптимальная температура для выращивания днем- 25-28 градусов, ночью не ниже 20 градусов. Ночью происходит наибольший рост плодов, а при температуре ниже 10 градусов начинается отмирание корешков. Что любят огурцы и как помочь зеленому любимцу. При повышении температуры воздуха в теплице выше 35 градусов, пыльца становится стерильной и происходит опадание завязей и цветки плохо опыляются. В жару нужно обязательно открывать в теплице форточки, но не допускать сквозняков, которые растения не переносят.
Особенно важна для роста огурцов повышенная влажность. Чтобы повысить ее необходимо по краям теплицы установить большие емкости с водой и покрасить их в черный цвет. Емкости держать открытыми, днем вода будет нагреваться, а ночью отдавать тепло и влажность. Эта теплая вода подойдет и для полива огурцов.
После каждого полива желательно производить подсыпку землей оголенных корешков и не допускать их пересыхания. Огурцы очень любят, когда регулярно проводят подкормку древесной золой, делать это желательно каждые 7-10 дней. При необходимости можно производить прищипку боковых побегов. Хочу поделиться небольшим секретом выращивания, для повышения урожайности , я обязательно осторожно обрываю усы на растениях огурцов. При соблюдении этих простых условий, огурцы будут радовать вас хорошим урожаем. Предлагаю посмотреть видео на эту тему…
Очень интересно будет еще почитать…
Источник: sadok33.ru
Секрет 1: укрепляем корневую систему
Чем лучше развита корневая система огурцов, тем больше шансов получить хороший урожай. Можно помочь растению сформировать дополнительно придаточные корни, прижав стебель к земле и присыпав его влажной почвой.
Такой прием надо обязательно использовать, если вы обнаружите, что корневая система заболела (например, поражена гнилью) — это видно в солнечную погоду, когда верхние части растений начинают явно «подвядать». Тогда вы можете удалить половину завязей, плеть опустить на землю, и ее нижнюю часть хорошо присыпать плодородной влажной почвой. Через некоторое время здесь появятся корни — и растение будет спасено! Урожай, естественно, тоже)
Секрет 2: помогаем опыляться
Если насекомых мало, то с опылением огурцов могут возникнуть проблемы. Чтобы увеличить количество завязей, мы можем провести искусственное опыление. В следующем видео представлен мастер-класс по выполнению подобной процедуры:
Опыление можнo сделать и с помoщью мягкой кистoчки, перенося пыльцу с мужских цветкoв на женские.
Секрет 3: повышаем процент углекислого газа
Известно, что рост любого растения основан на процессе фотосинтеза. А для него необходим углекислый газ. В привычном воздухе содержится примерно 0,03% углекислого газа, а если мы искусственно повысим этот процент до 0,5, то ускорим фотосинтез и, следовательно, увеличим урожайность!
Растения в теплице могут испытывать недостаток углекислого газа
Для справки: растение в среднем синтезирует из углекислого газа и воды 94% своего сухого вещества, а из почвенных минеральных удобрений оно усваивает только 6%. Вот так «почти из ничего» наши овощные и плодовые культуры растят нам еду!
Проблема с недостатком углекислого газа может возникнуть в теплицах, потому что растения в дневное время активно используют его. Как повысить концентрацию этого полезного вещества?
- можно воспользоваться «сухим льдом», разложив по теплице его кусочки;
- можно зажечь газовую горелку;
- проще всего поставить в теплице 1-2 ёмкости с коровяком, выделяющим углекислый газ при брожении;
- или замульчировать почву навозом слоем до 3-5 см.
Секрет 4: подкармливаем молоком
Оказывается, молоко любят не только люди. Если регулярно — каждые 2 недели — подкармливать огурцы разбавленным молоком, это ускорит их рост. Молоко разбавляют водой в соотношении 1:2.
Огурцы и молоко
Секрет 5: правильно поливаем
Огурцы любят воду. Но всё хорошо в меру. В жаркий период огурцам нужен очень частый полив — как правило, ежедневно (или через день) тёплой водой. При понижении температуры воздуха, в пасмурные дни полив или ограничивают, или временно прекращают. Поливать огурцы лучше всего вечером.
Секрет 6: правильно пасынкуем
Пасынки — это лишние побеги, которые забирают силы у плети, в результате чего она не дает плодов. В следующем видео подробно рассказывается и показывается, как правильно пасынковать огурцы:
Секрет 7: правильно мульчируем
Мульчa способствуeт размножeнию почвeнных микрooрганизмов, дoждевых чeрвей, сохраняeт влажность, делает почву более воздухoёмкой. В результате корням хорошо дышится, что благоприятнo сказывается на развитии всегo растения.
Для мульчирования огурцов подойдут многие материалы: навoз и прeлые опилки, рeзаная солома и мякина, торф, нeтканые материалы и синтeтические плёнки. Выбор у дачников богатый, но некоторые нюансы учитывать необходимо:
- не рекомендуется мульчировать огурцы свежескошенной травой, так как велик риск поражения различными гнилями;
- надо следить, чтобы слой мульчи не соприкасался со стеблями, особенно на ранних стадиях роста — это может повредить их и даже привести к болезни;
- при использовании чёрной перфорированной плёнки или материала типа лутрасила не забывайте: в жаркие солнечные дни они могут спровоцировать сильный перегрев корневой системы — придется либо убирать плёнку в такие дни, либо закрывать её сверху светлым материалом.
Секрет 8: правильно рыхлим почву
Если почва уплотняется, и на ней образуется корка, растению не хватает почвенного воздуха. Оно начинает отставать в росте; завязи осыпаются. Этого допускать нельзя.
Правильно рыхлим почву
После кaждого дoждя и пoлива почву необхoдимо рыхлить на глубину не более 3-4 см, чтобы не повредить корневую систему. Торфяной грунт даже при достаточном уплотнении не рыхлят, а прокалывают вилами для аэрации.
Секрет 9: правильно подбираем микроэлементы
О рационе для хорошего урожая подробно написано в статье Подкормка для огурцов. Напомню только, что в момент плодоношения огурцы сами покажут, нуждаются они в дополнительном внесении микроэлементов или нет. А вот зола и органика — зелёное удобрение или настой прелого сена — всегда будут кстати.
Секрет 10: правильно подбираем соседей
Огурцы лучше всего себя чувствуют по соседству с фасолью и горохом, кольраби, кочанной и цветной капустой, сельдереем и салатом, ну и, конечно, с кукурузой, если она растёт с северной стороны. Не удивляйтесь, но соседство таких сорняков, как лебеда и пижма, огурцам совсем не вредит, они прекрасно растут вместе (конечно, сорнякам все равно не надо давать цвести и сильно разрастаться). А вот соседства с томатами огурец не любит.
Источник: 7dach.ru
Что любят огурцы?
Планируя выращивать данную культуру, необходимо позаботиться о ряде моментов, которые приведут к успеху. Каждый из них опирается на особенности растения и является достаточно важным. Поэтому нельзя что-то упустить, а надо подходить к выращиванию огурцов комплексно.
1. Огурец – культура теплолюбивая
Высевать огурцы необходимо на прогретую солнцем грядку, после того, как минует угроза возвратных заморозков, и верхний слой почвы прогреется до +13-15°С. Если посеять семена в холодную землю — они просто не взойдут. Однако и высокие температуры этому овощу не по нраву, – как бы не любил огурец тепло, его лучший рост наблюдается при показателях от +24 до +28°С. Если же столбик термометра поднимается выше — идет остановка в развитии. Поэтому сеять культуру на открытые грядки целесообразно с середины-конца мая (в зависимости от климатической зоны) до середины первой декады июня.
Заделывать семена огурца необходимо на глубину около 2 см, с учетом плотности посадки — 5-7 кустов на метр квадратный. Загущать данную культуру не стоит, так как она должна получать достаточно света и хорошо проветриваться.
2. Огурец любит хорошо питаться
Место для выращивания огурцов необходимо подготовить заранее, удобрив землю перепревшим навозом (под предшественник), коровяком или куриным пометом (непосредственно под культуру). Таким образом грядка получит достаточный заряд питательных элементов, будет обеззаражена от ряда возбудителей болезней и обогащена углекислым газом, а огурцы будут обеспечены полноценным питанием.
3. Огурец – культура с поверхностной корневой системой
Как любая овощная культура с поверхностной корневой системой, огурец любит структурированную почву, хороший доступ к корням кислорода и достаточную влажность. Но, именно данная особенность строения его подземной части и приносит растению наибольший ущерб при неграмотном вмешательстве человека.
Корневая система огурца представляет собой 1,5% от общей массы растения и распространяется в глубину (в основном) до 40 см.
ибольшая ее часть залегает всего в 5 см от поверхности почвы и едва достигает 25 см, поэтому рыхлить грядку вокруг растения нельзя. Каждый раз, когда обрабатывается верхний слой земли рядом со стволиком огурца, происходит травмирование его корешков и растению требуется более недели на то, чтобы переболеть и восстановиться. Исходя из этого, воздухопроницаемость грядке должны обеспечить не постоянная прополка и рыхление, а хороший предшественник, заблаговременное внесение органики и мульчирование.
Лучшими предшественниками для огурцов являются: салат, ранняя капуста, капуста цветная, горох и сидераты. Допустимыми: картофель и томаты. Фасоль, морковь, кабачок и другие бахчевые в качестве предшественников для огурца не годятся, так как имеют общие с культурой болезни.
4. Огурец – культура влаголюбивая
Исходя из особенностей строения корневой системы, огурцу для нормального роста и развития необходим постоянный режим увлажнения. Недостаток влаги вызывает потемнение и хрупкость листвы растения, вводит его в состояние стресса. Избыточное увлажнение – снижает в почве количество кислорода, делает листья огурцов бледно-зелеными, угнетает рост плетей и образование зеленцов. Постоянные скачки в увлажнении, в сочетании с прыжками температур, провоцируют образование горечи в плодах.
Не полезен данной культуре и полив холодной водой. Это связано с тем, что остывшая почва ухудшает способность корневой системы к всасыванию. Поэтому температура поливочной воды должна быть не ниже +18°С.
Оптимальным показателем влажности почвы для огурца является 80%, порогом увядания – 30%.
5. Огурец – культура короткого дня
Опираясь на то, что огурец – растение короткого дня, лучшим временем его выращивания выступает начало и конец лета. Данный факт, при грамотном подходе, позволяет не просто получать высокие урожаи культуры, но использовать полезную площадь огорода с максимальной пользой, заполняя опустевшие после ранних овощей грядки летними (июньскими) посевами огурца.
Так же стоит знать и о том, что данное растение, несмотря на любовь к солнцу и теплу, нуждается всего в 10-12 часах фотопериода и отлично удается не только на открытых площадках, но и в легкой тени.
Особенности выращивания огурцов
Итак, исходя из особенностей данной культуры, задаваясь целью вырастить хороший урожай огурцов, необходимо настроиться не только на регулярный полив, но и регулярные подкормки, регулярное мульчирование, регулярный сбор плодов, так как именно постоянство в уходе за этим овощем играет ключевую роль успеха.
Подготовка почвы под посадку огурцов
Посадка огурца начинается с выбора места и подготовки почвы. Это важно, так как данная культура любит свет и хорошо отзывается на плодородие. Поэтому, если есть возможность, то грядки необходимо организовывать с севера на юг, под предшественник вносить органику или заправлять почву удобрениями непосредственно перед посадкой овоща.
Лучшим удобрением для огурца считается коровий навоз. Под предшественник он должен быть внесен в перепревшем виде, из расчета 4-6 кг на квадратный метр, а непосредственно перед посевом – в качестве настойки коровяка (1 часть свежего навоза на 5 частей воды). Если же навоза нет, его можно заменить куриным пометом (разбавленным с водой 1х20) или любым имеющимся комплексным минеральным удобрением.
Самым удачным вариантом выращивания огурца выступают теплые грядки высотой не ниже 25 см. Имея внутри себя органическую подушку, они не только обеспечивают растения необходимыми питательными элементами, но и насыщают корни углекислым газом, производят согревающий эффект.
Посадка огурцов в открытый грунт
Многие считают, что для того чтобы огурец дал высокий урожай, высаживать его необходимо исключительно рассадным способом. Однако, если условия климатической зоны в которой вы занимаетесь огородничеством достаточно мягкие, высевать огурец хорошо непосредственно на грядки.
Делать это лучше в несколько приемов, и для того, чтобы не прогадать со сроками посевов (вдруг непредвиденно вернутся холода) и для того, чтобы продлить плодоношение. Начинать высев можно с середины мая (на юге) и продолжать до середины июня. Позже сажать огурцы нет смысла, так как длинный световой день и высокие летние температуры не благоприятствуют его нормальному развитию.
В связи с тем, что современная селекция позаботилась о том чтобы вывести не только районированные сорта для каждой отдельной климатической зоны, но и гибриды устойчивые к болезням, выбирать стоит именно их. Это защитит вас от лишних хлопот и позволит получить действительно качественный богатый урожай.
Кроме того, обращать внимание необходимо и на сроки созревания выбранного сорта, и на его предназначение, так как это могут быть скороспелые, среднеспелые или поздние огурцы, а так же – универсальные, засолочные или салатные.
Если на этикетке с семенами последний факт не указан – посмотрите на картинку: у огурцов предназначенных для консервации пупырышки черные, у тех, что хороши исключительно в свежем виде – белые.
Для посева лучше выбирать посевной материал минимум двухлетней давности. Это связано с особенностью семян бахчевых повышать всхожесть с каждым дополнительным годом хранения (от 2-х до 6 лет, затем всхожесть падает и к 9 годам семена становятся непригодны к высеву), и образовывать на полученных из такого посевного материала растениях большее количество женских цветков, из которых и формируются плоды.
Полив огурцов
Регулярный качественный полив – основополагающий фактор выращивания достойного урожая огурцов. Осуществляться он должен в лунки междурядий и достаточно часто, чтобы поддерживать почву в постоянно влажном состоянии. Лучше поливать огурцы вечером, либо в одно и то же время утром, желательно до начала жары, теплой водой (от +18 до +25°С), без попадания влаги на листья. До цветения полив должен быть умеренным, в период плодоношения – обильным.
Подкормки огурцов
Если почва не заправлена достаточным количеством органики под предшественник или в предпосевную подготовку грядки, огурцы необходимо регулярно подкармливать. Начинают подкормки уже после образования 2-3 настоящих листочков и продолжают в течение всего периода плодоношения.
Наиболее отзывчивы огурцы на азот, однако для полноценного развития им необходимы и фосфор, и калий. Поэтому чаще всего опытные огородники чередуют внесение минеральных удобрений с органикой. Лучшим выбором в данном вопросе станут аммофоска (10-15 г на 1 кв.м) и раствор коровяка, либо куриный помет. Но если на улице стоит холодная погода – подкормки бесполезны.
Окучивание огурцов
Хорошо несколько раз за сезон окучить оголяющиеся корни огурцов. Это позволит растениям нарастить дополнительные корешки и защитит их стебель от грибковых заболеваний.
Формирование, или прищипывание
Отдельной составляющей ухода за огурцами является формирование растений. Оно необходимо для того, чтобы спровоцировать развитие боковых побегов, на которых образуется большее количество женских цветков. Производится формировка путем прищипывания центрального стебля огурца над 5-6 листочком. При этом скороспелые сорта можно не формировать, а корректировать развитие поздних и среднеспелых сортов.
Приемы увеличения урожая огурцов
Опираясь на особенности культуры, овощеводы-опытники давно уже выяснили, что качественный уход и прищипывание плетей – далеко не все хитрости в плане увеличения урожая огурцов. Существуют и другие способы усиления образования женских цветков. Один из них заключается во временном прекращении поливов перед самым началом цветения культуры. Такой прием заставляет растения “думать”, что они могут скоро погибнуть и провоцирует усиленно формировать плоды.
Другим вариантом увеличения урожайности является смешение в посадках разных сортов и гибридов культуры, – это усиливает переопыление огурцов.
Так же можно произвести кольцевание стеблей – сделать неглубокий круговой надрез под первой парой листьев растения (процедура производится только в сухую погоду), что затруднит отток питательных веществ к корням и поспособствует образованию большего количества завязей.
В момент спада образования зеленцов можно произвести внекорневую подкормку огурцов мочевиной (из расчета – 20 г на 10 л воды), но только либо влажным вечером, либо в пасмурную погоду.
Увеличивает урожайность и удаление первой завязи. Такой прием позволяет укрепить растению корневую систему и набраться сил для формирования большого количества плодов. Также можно попробовать привлечь пчел на свой участок – либо высадив медоносные растения, либо расставив поилочки с ароматическим сиропом.
Отдельное слово необходимо сказать и об опорах. Так как огурец растение плетистое, лучшим вариантом его выращивания является расположение по вертикали. Опоры могут быть разных вариантов: наклоненные, вертикальные, устроенные вдоль грядки или вкруговую – тут кому как удобно. Главное, что растения на них не будут касаться земли, будут лучше проветриваться, с них будет проще собирать урожай, а значит они будут меньше болеть и обильнее плодоносить.
Уход за огурцами во время плодоношения
Пик плодоношения у огурцов начинается в июле. Тут важно продолжать поливы, и вовремя собирать урожай. Лучше сбор производить через день, максимум через два, в ранние утренние часы, так как огурцы, собранные в вечернее время быстрее вянут и хуже хранятся. Убирать необходимо все, в том числе покрученные и некрасивые плоды, так как каждый оставленный на растении огурчик оттягивает закладку новых завязей. При этом огурцы нельзя дергать или откручивать, но аккуратно обрезать садовыми ножницами, либо прищипывать ногтями, так как травмированные плети болеют и хуже формируют урожай.
Заодно с зеленцами, при каждом осмотре грядки, хорошо убирать пожелтевшие и пораженные болезнями листья – это сохранит растения сильными и здоровыми, и продлит их плодоношение.
Размножение понравившихся сортов
Если купленный в этом году сорт огурцов на самом деле порадовал вас урожаем, то с него целесообразно собрать семена. Для этого на нескольких растениях необходимо оставить некоторое количество крупных здоровых плодов (не более трех на один куст) и дать им вызреть. Однако делать это имеет смысл, если это действительно сорт, так как гибрид не повторяет из семян материнское растение, поэтому оставлять его для размножения бесполезно.
Источник: www.botanichka.ru
Почва для огурцов
должна быть в меру рыхлая, хорошо удерживающая влагу и очень плодородная. Поскольку корневая система у огурцов небольшая, то очень удобно выращивать их, внося органику локально – в посадочные ямы или траншеи. Выкапывают лунку или траншею на глубину около 40 см, укладывают слой органики, перемешивают с почвой, сверху засыпают уже чистой почвой, в которую высаживают огурцы. Разлагаясь, органика выделяет много тепла, что ускоряет рост и развитие растений, а в последующем служит отличной подкормкой практически на весь сезон.
Место размещения посадок огурцов должно хорошо освещаться солнцем (допустима полутень) и быть защищенным от ветра. В частности, при устройстве гряд в открытом грунте в качестве «живого заслона» можно использовать кукурузу, посеяв её в две строчки по сторонам огуречной грядки, оставив открытой южную сторону.
Оптимальная температура для нормального развития огурцов (как и других тыквенных культур) колеблется в пределах 23-30 градусов. Температура воздуха ниже 15 градусов приводит к угнетению и остановке роста растений на любой стадии развития. Заморозки для огурцов губительны (особенно для молодых неокрепших растений), перепады температуры тормозят рост. Поэтому в Северной Европе и средней полосе России огурцы чаще всего выращивают под пленочными укрытиями, хотя бы в первую половину лета.
Уход за огурцами
Уход за огурцами сводится к прищипыванию, прополкам, поливам, подкормкам (при необходимости) и подвязке на шпалеры.
После образования 5-6-го листа главный стебель огурца следует прищипнуть. Это стимулирует ветвление растения, развитие побегов с женскими цветками и увеличивает урожайность.
Влажность воздуха и поливы особенно важны для огурцов во время активного роста (июнь) и образования плодов (июль, август). Даже кратковременное пересыхание грунта во время плодообразования приводит к появлению горечи в огурцах, которую потом никакими поливами не устранить. Поливать огурцы следует теплой водой (холодная вода приводит к угнетению роста и возникновению серой гнили).
Для сохранения влажности почвы посадки огурцов мульчируют органическими материалами (можно даже использовать скошенную траву с газона). Мульча предохраняет почву от быстрого высыхания и подавляет рост сорняков, а значит поливать огурцы можно будет реже, а рыхлить и полоть грядку не придётся.
Корневая система огурцов нуждается в воздухе. Частые поливы уплотняют незамульчированную почву, а рыхление повреждает нежные корни. Чтобы обеспечить доступ воздуха, с помощью садовых вил в земле делают проколы на глубину 10-15 см.
Внося подкормки, нужно помнить, что при холодной пасмурной погоде рост огурцов замедляется и толку от удобрений не будет: корни огурцов способны активно усваивать питательные вещества при температуре почвы не ниже 10 градусов. Чтобы избежать ожогов, поливают раствором удобрения увлажненную почву вокруг огурцов, избегая попадания на листву.
Регулярный, частый сбор плодов способствует более обильному плодообразованию, замедляя старение растения и увеличивая урожайность. Огурцы короткоплодных сортов собирают каждые 1-2 дня, длинноплодных (тепличных) – каждые 3-4 дня.
Предотвращение проблем при выращивании огурцов
При выращивании огурцов в открытом грунте во время затяжных дождей возникает опасность быстрого распространения серой гнили в загущенных плетях растений. Хорошие результаты дает подвязывание их на шпалеры: в землю вбивают метровые прочные колья, между ними натягивают веревку и подвязывают огуречные плети (как виноградники).
Иногда у высаженной рассады огурцов образуются только мужские цветки. Для стимулирования образования цветков с завязями следует прекратить полив огурцов на несколько дней, давая почве подсохнуть.
Пожелтение и опадение завязей огурцов свидетельствует о переувлажнении почвы или дефиците питательных веществ, который может происходить при загущенной посадке. В такой ситуации необходимо дать почве просохнуть и после этого подкормить огурцы раствором минеральных удобрений или золы.
Следует осторожно относиться к подкормкам огурцов органическими веществами: жидкие растворы органики могут содержать в себе возбудителей фузариоза, а растворы на основе настоя сорняков могут нести вирусы разных заболеваний (например, вирус табачной мозаики сохраняет жизнеспособность почти год).
Источник: secretdachi.ru
Откуда к нам пришли огурцы
Хоть и кажется, что огурцы были у нас всегда, но это, конечно, не так. Родина огурцов – Индия. У подножья Гималаев и сегодня можно встретить мощные заросли – целые джунгли из огуречных лиан. Да-да, наш огурец – это субтропическая лиана. Есть версия, что в Россию огурцы попали еще в 9 веке. Их, как и многие другие полезные растения, привезли купцы, предположительно из Византии. Как известно, торговля России с Византией тогда процветала. Начиная с 16 века письменные упоминания об огурцах встречаются все чаще. Огурец уже не диковинка, его едят и простые люди. В «Домострое» – книге, отражающей быт русского человека, встречается множество упоминаний об огурцах, как о лекарственном растении.
Что любят огурцы
Теперь зная о том, откуда родом растение, мы можем задуматься о создании для него оптимальных условий произрастания, то есть условий максимально приближенных к естественным.
Во-первых, огурцы весьма теплолюбивы. Идеально, когда ночная температура держится в пределах 18-20ºC. Днем можно 25-28ºC.
Во-вторых, огурцы требовательны к влажности воздуха. Представьте, сколько воды испаряется в джунглях! Все буквально дышит теплой томной влагой. Корневая система у огурцов приспособлена к впитыванию влаги из поверхностного слоя почвы. А большие листья для того и большие, чтобы испарять много влаги.
И, в-третьих, огурцы не назовешь неприхотливым растением. Любят они хорошую почву, где много органики. Любят подкормки в виде настоев сброженной травы или навоза.
Согласитесь, все эти пожелания нетрудно выполнить. Чтобы создать оптимальную температуру и влажность, можно использовать парники и теплицы. При этом, если вы не имеете хорошей теплицы из поликарбоната или стекла, не расстраивайтесь, подойдет и временное пленочное укрытие. В продаже есть простые пластмассовые дуги различных размеров, на которые можно набросить пленку. Только не забудьте, снять пленку утром, если день обещает быть жарким. Перегрев опасен тем, что можно погубить растения. Но и здесь существует разумный выход. Все мы люди занятые и открывать-закрывать парники не имеем возможности, а полакомиться своими огурчиками хочется. На помощь придет нетканый укрывной материал белого цвета. Он есть в продаже. Материал этот хорош тем, что и тепло сохраняет, и воздух пропускает.
О плодородии огуречной грядки позаботьтесь заранее. Лучше всего устроить для огурцов теплую грядку, выкопав небольшую траншею на штык лопаты глубиной и уложив внутрь сколько найдется органики. Например, скошенную траву, кухонные отходы, мелкие ветки и щепки. Сверху возвращаем снятый слой почвы. Перегнивающая органика будет выделять тепло и питательные вещества, необходимые огурцам. Такую грядку лучше делать с осени. Если не успели и посадили огурцы на обычную грядку, нужно будет хотя бы раз в 2 недели их подкармливать. Для этого можно купить специальные минеральные удобрения для тыквенных культур и разводить их водой по инструкции. Вода должна быть теплой! Это важно! Можно пойти еще более простым и экономичным путем. Взяв подходящую емкость (ведро или бочку), наполнить ее на треть травой, особенно хороша крапива. Затем налить воды, накрыть полиэтиленом, завязать и подождать дня 2. Вот и готово прекрасное удобрение. 1 литр такого удобрения разводят в 10-литровом ведре воды, и поливают огурцы. Такие подкормки способствуют удлинению огуречного сезона.
Как посадить и вырастить
Если есть желание получить урожай как можно раньше, то не обойтись без выращивания огурцов через рассаду. При выращивании огуречной рассады есть одна тонкость. Высевать семена нужно так, чтобы высадить рассаду на постоянное место не позднее чем через 25-30 дней после появления всходов. Поэтому для Центральной России огурцы на рассаду оптимально высевать 20-25 апреля.
Ну, а в открытый грунт семена огурцов высевают, когда минует угроза заморозков. Обычно огурцы высевают с середины мая до конца июня. Можно сеять не сразу все семена, а в несколько этапов. Тогда и плодоношение будет более растянутым. Торопиться не стоит. В теплой почве ростовые процессы идут гораздо интенсивнее. Грядку с семенами огурцов нужно накрыть пленкой или агроволоконом, чтобы сохранить тепло и влагу. Всходы огурцов появляются быстро, уже на 5 или 6 день вы увидите 2 большие зеленые листочка, раскрывающиеся навстречу солнцу.
Покупая семена, читайте внимательно информацию на упаковке. На сегодняшний день в продаже имеются пчелоопыляемые сорта и гибриды, то есть растения с мужскими и женскими цветками, которым для завязывания плодов необходимо участие насекомых. Но есть и огурцы, которым для завязывания плодов посторонней помощи не требуется. Таковы партенокарпические гибриды. Пчелоопыляемые огурцы сажайте в открытом грунте. И не беспокойтесь, даже в плохую погоду насекомые-опылители работают, и огурчики у вас обязательно будут. При посадке читателям МирСоветов следует помнить о том, что любому растению необходима оптимальная площадь питания. Не сажайте огурцы слишком близко друг к другу. Схема посадки для огурцов, проверенная временем – 70х60 см.
Партенокарпические гибриды создавались, прежде всего, для теплиц, куда пчелки попадают с трудом. Зато у таких гибридов есть одно большое преимущество – плоды завязываются в большом количестве и практически под каждым листом. Не ленись – собирай! Партенокарпики лучше выращивать в теплицах вертикальным способом. Я веду такие огурцы в один стебель, который растет до бесконечности, постоянно образуя плоды. Десяток таких растений и вы обеспечите огурцами всех соседей.
Рецепт засола огурцов
Существует огромное количество рецептов заготовки огурцов, я поделюсь с читателями МирСоветов одним из самых мною любимых способов. Он очень прост, требует минимум время, а огурчики получаются хрустящими и ароматными.
- Выбираем подходящие плоды. Они должны быть ровными и небольшими. Приблизительно длиной с указательный палец.
- Берем чистую трехлитровую банку, стерилизовать банку не надо.
- В банку на дно кладем лист хрена, несколько листочков вишни и несколько листочков черной смородины. Еще кладем 4-6 горошин черного перца, веточку укропа и несколько нарезанных долек чеснока. Чеснок и перец кладется по вкусу. Если любите поострее, то и кладите побольше.
- Укладываем огурцы в банку.
- Сверху насыпаем 3 столовые ложки крупной (каменной) соли.
- Заливаем чистую холодную воду. Если есть возможность, лучше из родника. Воду можно не кипятить.
- Оставляем огурцы на 2 суток на кухне. За это время должен начаться процесс брожения.
- На третьи сутки выливаем воду из банки с огурцами в кастрюлю и доводим до кипения, после чего заливаем кипящий рассол обратно в банку.
Вот и все. Теперь закрываем банку обычной пластмассовой крышкой и выносим в холодное место. Преимущество этого способа засола огурцов в том, что не нужно стерилизовать банку, времени требуется немного, а огурчики получаются крепкие и вкусные. Советую попробовать.
Источник: mirsovetov.ru