Дымосборник для барбекю или мангала металлический

Вкусная и аппетитная еда обязательно должна быть горячей, поданной прямо с огня, с неповторимым запахом и румяной корочкой. Именно поэтому, для приготовления таких блюд просто необходим мангал.
Но чтобы непогода и надоедливый дым не портили наслаждение от приятного отдыха, придет на помощь вытяжка.

Устройство

Главное предназначение вытяжки – отведение дыма и копоти в сторону от места нахождения людей.  Принцип устройства вытяжки довольно прост состоит из двух элементов:

1. Основа – это вытяжной зонт, купол, расположенный непосредственно над зоной приготовления пищи. Имеет вид усеченной пирамиды, куда уходит дым, гарь и искры от огня. Площадь такого колпака обязательно должна быть больше варочной поверхности;
2. Дымоход, представляющий собой трубу, куда выводится дым из купола. Высота дымохода над кровельной конструкцией должна быть не менее 0,5 м.

Размер вытяжки зависит от устройства самого мангала. Мангалы бывают:

• Стационарные или полустационарные. У таких мангалов обычно большие габариты, и они имеют свое постоянное, либо сезонное местоположение;
• Мобильные. Мангалы небольших размеров, которые легко переносить, разбирать или складывать.

Мобильные мангалы, как правило, не нуждаются в устройстве вытяжки. Так как стационарные и полу стационарные мангалы всегда находятся вблизи от места отдыха, они обязательно должны иметь вытяжку.

Из чего сделать вытяжку?

Материалом для изготовления вытяжки служит металл или кирпич (камень). Кирпич для устройства вытяжки используется только для стационарных мангалов. Металлические вытяжки используются для обоих видов мангалов. Какой материал выбрать решать вам.

Металлическая вытяжка

Наиболее популярны вытяжки из металла. Они удобны и имеют ряд преимуществ:

• Занимают мало места, имеют небольшой вес;
• Универсальны. Подходят для любого мангала;
• Несложный и быстрый монтаж;
• Просты в обслуживании;
• У них привлекательный внешний вид. Металлу можно придать разную форму и цвет;
• Ремонтопригодны. Хотя срок службы металлического колпака меньше кирпичного, его проще отремонтировать или заменить;
• Возможность изготовления своими руками.

Изготовление металлической вытяжки

Металлический вытяжной купол можно купить или сделать на заказ, а можно изготовить своими силами. Вытяжку из металла соорудить проще, чем кирпичную. Для этого понадобится листовой металл толщиной от 2 до 4 мм. Чаще используют двух миллиметровый металл, с ним проще работать, и он легче. С помощью «болгарки» вырезают детали будущей вытяжки, по заранее сделанному эскизу. Их сваривают в форме усеченной пирамиды, в верхней части делают отверстие для дымохода нужного диаметра. Вытяжку крепят на мангал с помощью стоек или подвешивают над ним, используя специальные крепления или цепи.

Важно: при выводе дымохода через деревянные конструкции в беседке или веранде, нужно исключить соприкосновение горячей трубы с воспламеняющимися элементами кровли, используя огнеупорные материалы, например керамзит. Расстояние до ближайшей деревянной детали должно быть более 20 см.

Сверху дымохода ставят зонт-заглушку, препятствующий попаданию влаги.

Кирпичная вытяжка

Кирпичные мангалы становятся все более популярны. У них свои достоинства. Это монументальное, долговечное сооружение. При правильном устройстве и умении мастера – такой мангал будет радовать, и украшать территорию долгие годы.

Плюсы кирпичной вытяжки:

• Долговечность;
• Малый нагрев кирпичной поверхности;
• Эстетичный вид, с помощью кирпичного мангала с вытяжкой можно создать практичную архитектурную миниатюру на вашем участке;
• Объединяет функции жаровни и вытяжки.

Изготовление кирпичной вытяжки

При желании и хорошем опыте в строительстве, можно построить мангал с вытяжкой из кирпича собственноручно. Для этого понадобятся:

• Кирпич;
• Смесь для укладки кирпича, либо раствор из глины и песка, в соотношении 7 частей глины к 3 частям песка;
• Металлические уголки, для упрощения монтажа вытяжки;
• Инструменты для кладки, для резки и сварки металлических уголков.

Важно: для возведения вытяжки и мангальной чаши, используйте только огнеупорные кирпич (шамотный) и смеси. Иначе, под воздействием высоких температур вся конструкция разрушится. Вместо жаростойкой смеси допустимо применение раствора из глины и песка.

Последовательность монтажа:

1. Разметьте положение вытяжки, не забывая, что она должна быть больше по габаритам и объему самого мангала;
2. Сначала выкладываются опорные стенки, на которых будет лежать дымосборник. Задняя и две боковых;
3. На кирпичные опоры устанавливается металлический каркас из уголков. По аналогии с металлической вытяжкой, он также имеет форму усеченной пирамиды. В первую очередь, сваривается нижняя часть, затем верхняя зауженная часть каркаса, и они соединяются уголками, также при помощи сварки. Для удобства кладки, можно собрать из уголков каркас дымохода, приварив его к каркасу вытяжки;


4. Готовый каркас обкладывается кирпичом. Первый ряд выставляется кирпичом перпендикулярно задней опорной стенке, второй и последующие – параллельно, со смещением 17 мм, создавая необходимую пирамидальность;
5. Выкладка дымохода выполняется по каркасу или без него, при соблюдении минимального внутреннего диаметра 120 мм;
6. Установить зонт-заглушку, защищающую от осадков.

Полезные дополнения

• Искрогаситель. Устанавливается наверху дымохода, перед или вместе с зонтом-заглушкой. Представляет собой мелкоячеистую металлическую сетку, которая препятствует искрам вылетать из трубы, улучшая пожаробезопасность. Его можно купить или изготовить самостоятельно;
• Вентилятор или принудительная вытяжка. Будет полезна для беседки, веранды, балкона. Работает от электричества, монтируется в дымоход;
• Жироулавитель. Помогает задерживать жир, гарь и копоть. Это фильтр, защищающий дымоход от загрязнений, в виде рамки со съемными картриджами, которые в зависимости от типа: меняются или промываются.

Важно: после устройства вытяжки, в период пользования мангалом, не забывайте очищать ее внутреннюю поверхность от загрязнений, не сжигайте в мангале мусор или коптящие материалы. Это может испортить блюда, которые вы будете готовить.

Почему не работает вытяжка?

• При разжигании огня, дым не уходит в вытяжной купол.

Это происходит из-за низкой первоначальной плотности и температуры дыма, как только пламя разгорится, дым будет выходить в вытяжку. При условии, что вся конструкция сделана правильно.

• Дым рассеивается в стороны при разгоревшемся огне, не уходит в вытяжку.

Скорее всего, недостаток самой системы вывода дыма. Необходимо проверить несколько условий нормального функционирования вытяжки.

1. Достаточен ли объем вытяжного купола;
2. Высота дымохода должна быть не менее 3 метров от земли;
3. Начальный диаметр дымохода не должен быть менее 150 мм;
4. Не заужен ли дымоход из-за загрязнений, проверьте жироулавливающий фильтр.

Если дело в конструкции вытяжки, то, без слома и переделок, может помочь только установка принудительной вытяжки.

Вытяжка – важная составляющая любого мангала. Правильно построенная, она поможет испытать удовольствие от хорошо проведенного времени и вкусного обеда. А изготовленная с художественным замыслом, придаст пикантность вашей зоне отдыха.

Источник: villadacha.ru

Особенности конструкции жаровни и дымосборника

Все категории устройств для жарки мяса, включая мангал, барбекю и гриль имеют существенные конструкционные отличия, которые сказываются на выборе вытяжки.

• Традиционный мангал представляет собой разновидность ящика с отверстиями или прорезями в нижней части. В ящике располагается топливо, а воздух, необходимый для горения, поступает снизу и сбоку. За счёт регулирования тяги можно понизить или повысить интенсивность горения топлива.

В простейшем варианте управление тягой осуществляется посредством обмахивания углей свернутой газетой или картоном.

• Промышленный или самодельный гриль позволяет пользователю эффективно регулировать подачу воздуха к огню. Гриль снабжен крышкой, благодаря которой горячий воздух равномерно воздействует на обрабатываемые продукты, поджаривая их со всех сторон.

• Барбекю — это по сути тот же самый гриль, но без специальной крышки. Если гриль обжаривает продукты готовки со всех сторон, то барбекю воздействует на них только снизу.

Отметим, что конструкция жаровни и вытяжки взаимосвязана, а потому дымосборники с мангала могут не подойти для гриля и наоборот, то, что рассчитано для применения с грилем, может не подойти к барбекю.

Наиболее распространенные дымосборники

Для того чтобы построить мангал с вытяжкой для беседки, нужно понимать, какие категории дымосборника подходят к тому или иному типу жаровни.

Металлический вытяжной зонт

Наибольшее распространение получила металлическая вытяжка, выполненная в форме колпака (купола) с отверстием по центру и трубой, предназначенной для отведения дыма. Так называемый вытяжной зонт — это куполообразная конструкция, диаметр которой составляет около 1,5 метров.

Чаще всего вытяжки такого типа изготавливаются из листовой стали толщиной 2 мм. Меньшее распространение получили вытяжки, сделанные из меди. Причина меньшей популярности таких устройств — это высокая цена. Отверстие в центре купола краями соединяется с вертикально расположенной трубой, высота которой достигает 3 метров.

Важно: Некоторые изготовители вытяжек применяют асбоцементные трубы. Несмотря на то, что асбест огнестоек, он опасен для здоровья, поэтому от применения таких труб лучше отказаться.

Среди преимуществ металлического зонта следует отметить следующее:

• Простота монтажа своими руками;
• Простота обслуживания;
• Высокая ремонтопригодность;
• Возможность изготовления устройства при наличии элементарного слесарного инструмента;
• Неплохой внешний вид устройства;
• Универсальность применения с различными устройствами.

Монтаж вытяжного зонта выполняется на специальных стойках непосредственно над жаровней. В некоторых случаях, за счёт жесткой конструкции вместо стоек применяются крепления, за счет которых устройство подвешивается к потолку.

Важно: кровельные материалы, примыкающие к дымоходу, должны быть огнеупорными.

Статьи по теме:

• Гриль-беседки
• Мангал с дымоходом

Дымосборник для кирпичного мангала

Кирпичные мангалы с каждым годом все более и более популярны. Отчасти это объясняется их превосходным внешним видом, а отчасти тем, что устройство совмещает в себе жаровню и вытяжку. То есть, как в случае с металлическим мангалом или грилем, нет необходимости устанавливать отдельный купол.

Среди преимуществ такого сооружения отметим следующее:

• Полное отсутствие дыма в беседке;
• Безопасность эксплуатации, так как кирпич нагревается не так сильно как металл;
• Превосходный внешний вид сооружения в целом;
• Высокая ремонтопригодность, как мангала, так и вытяжки, поскольку заменить треснувший кирпич несложно.

Среди недостатков конструкции отметим:

• Сложность постройки сооружения своими руками;
• Большой вес конструкции;
• Высокую стоимость строительства.

Важно учесть, что инструкция строительства кирпичного мангала не допускает использование обычных стройматериалов. Например, потребуется специальный огнеупорный (печной) кирпич. Если применить обычный пустотелый кирпич, используемый для кладки стен, он треснет уже в первые часы эксплуатации мангала.

Более того, в ходе строительства не допускается применение цементно-песчаной смеси. Обычные кладочные растворы не рассчитаны на высокие температуры, а потому для постройки мангала и вытяжки лучше применить смесь глины и песка. Раствор на основе этих компонентов, в пропорции 7 частей глины к 3 частям песка, в процессе сушки и обжига приобретает максимально прочность и твёрдость.

Основанием для кирпичной вытяжки служит рама из стального уголка, вмурованная в стенки мангала. Первый ряд дымосборника выкладывается тычком (кирпичи, располагаются поперек стены), тогда как остальные ряды кладутся ложками (кирпичи располагаются вдоль стены).

Традиционно, дымосборник строится из 10 кирпичных рядов, которые кладутся с заживающимися уступами. С лицевой стороны уступы равны 17 мм, а с боков составляют по 35 мм. Размеры уступов можно менять в зависимости от типоразмеров конструкции и от размера первого ряда. Типоразмеры последнего ряда вытяжки должны соответствовать параметрам дымохода.

Вывод

Устройство для жарки мяса, будь то мангал или гриль, стало неотъемлемым атрибутом большинства дач или загородных домов. Промышленно изготовленные устройства, применяемые для этих целей, неплохо выглядят и способны украсить любую беседку.

Единственный их недостаток — это высокая цена. Разве не лучше сэкономить деньги и попробовать сделать своими руками что-либо стоящее? Для того чтобы постройка мангала не вызвала трудностей, посмотрите видео в этой статье.

Источник: svoyabesedka.ru

Изготовление на дому

Сделать металлический вытяжной зонт своими руками тоже возможно, но не обойтись без точного чертежа.

Сам дымовой колпак представляет куполообразную конструкцию диаметром около 1,5 м округлой, конусовидной, прямоугольной, квадратной форм. Лучший материал для ее изготовления – листовая сталь толщиной от 2 мм. Некоторые используют медь. Отверстие в центре купола соединяется краями с трубой, высота которой составляет от 2 до 3 метров.

Вытяжной зонт, сделанный своими руками, крепится стойками к очагу над ним или подвешивается к потолку беседки, но труба всегда выходит в центре крыши беседки. В случае конструирования без опор над мангалом зонт крепится к потолку еще и цепями, для надежности.

Материал крыши, контактирующий с трубой, должен обязательно быть огнеупорным, так как труба в процессе эксплуатации будет нагреваться. Металлические дымосборники очень функциональны и неприхотливы в уходе. Легко чистятся и эффективно выполняют свои функции, если их чистить хоть изредка.

Некоторые проблемы

Все вытяжки, покупные или сделанные своими руками, могут иметь проблемы:

1. Дым при разжигании мангала не уходит в дымосборник, а расходится по сторонам. Это в том случае, если вытяжка не электрическая и не оснащена вентилятором, который можно включить, как только начнется работа с мангалом. Подобное случается из-за того, что дым при розжиге не успевает нагреваться и имеет низкую температуру. Он такой же плотности, как и воздух в помещении. Эти факторы являются ключевыми в отсутствии тяги, которая появится, как только огонь в очаге окрепнет, и дым увеличит температуру и плотность.
2. Если дымосборник не справляется с удалением всего дыма, это признак того, что сечение дымохода мало, и он просто не успевает весь вытягиваться. Такое случается чаще с кирпичными вытяжками, сечение дымохода которых должно быть минимум 26-26 см. В металлических вытяжках трубы имеют более удобную с точки зрения аэродинамики форму, минимальный диаметр которой должен быть не менее 15 см.
3. Верхняя часть трубы должна быть на высоте минимум 3 метров над поверхностью земли, чтобы дым уходил выше и рассеивался в воздухе.

Правильно выбранный или сконструированный зонт для мангала обезопасит отдых и сделает приготовление пищи на жаровне более комфортным.

Источник: poluchi-teplo.ru

 

Дымосборники предназначены для сбора и удаления остатков продуктов сгорания в любых источниках получения тепла, используемых как для приготовления пищи, обогрева жилища, так и в промышленности для удаления вредных запахов и газов. Чем больше площадь входного отверстия в дымосборник и острее угол стенок конуса дымосборника, тем он лучше работает. Газы и запахи быстрее собираются в трубу и удаляются из помещения. Дымосборники бывают как каменные (например, в печах и каминах) так и металлические, важность последних рекомендуемая для использования как в быту, так и на производстве.

Разница материалов, применяемых для изготовления дымосборников обуславливается средой их использования и назначения.

Трубу и любой дымосборник, в перерывах между использованием, необходимо обслуживать, а именно: удалять с их поверхностей сажу, чрезмерное накопление которой приводит к суженного канала отводов газов, уменьшению тяги, увеличению износа стенок, ее возгоранию и дальнейшему пожару помещений где расположен данный объект.

Сажа-это аморфный углерод и чрезмерное накопление может произойти ее возгорание.

Когда строят печь или камин, или другой предмет, предназначенный для получения тепла, для отопления дымосборник и трубу можно и желательно делать из камня или кирпича.

Там собирающаяся сажа на стенках трубы и дымосборника рыхлая, хрупкая ее легко удалить при помощи специального ерша или щетки.

Не желательно эти же материалы использовать при строительстве трубы и дымосборника над мангалом или другим источником приготовления пищи. Кирпич материал пористый, он легко впитывает влагу, жиры, запахи и сажа в такой трубе и дымосборнике будет липкая, жирная и вонючая. Очистить ершом ее не получится, настанет критический момент ее количества и в жаркое время она может просто протухнуть.

При строительстве барбекю комплексов над мангалами мы советуем устанавливать металлические трубы и дымосборники. Их легко почистить. Жиры, запахи и сажа, легко удаляются при помощи тряпки и моющих средств.

Мы предлагаем строить каменный барбекю комплекс по виду и подобию вашей кухни в квартире, в городе или частном доме. Не возводить этих перегородок и сводов, удорожающих и утяжеляющих строительство. Не строить этих каменных монстров абсолютно не влияющих на качество приготавливаемых Вами блюд.

Ну а если Вам всё-таки нравится эта архитектура, то сначала надо установить металлическую трубу и дымосборник, а потом уже обложить кирпичом или камнем и тогда с очисткой трубы и дымосборника от всего лишнего у Вас проблем не будет.

Также важным аспектом при строительстве барбекю комплекса, а именно трубы и дымосборника, является расчет диаметра трубы, для получения необходимой тяги, что влияет на качественное и своевременное удаление отходов, получаемых при приготовлении изысканных блюд на Вашем мангале.

При горении дров в печи или камине выделяется температура свыше 500 градусов, воздух в топке нагреет с большой температурой и поэтому скорость подъема его в трубе очень большая – тяга получается прекрасной.

При приготовлении пищи на мангале в основном Вам нужна температура 160-170 градусов. 200 градусов мясо уже горит, и нагрев воздуха внутри значительно меньше чем в печи или камине, соответственно и скорость подъема его в трубе значительно ниже, поэтому добиться хорошей тяги в трубе можно только за счет большого диаметра трубы, или установки дымо-удаляющего вентилятора, выбирайте, что Вам больше нравится.

Если барбекю комплекса с мангалом установлен в закрытом помещении, то дымосборник необходимо устанавливать с шибиром как на камине или печи. (это такая задвижка для закрытия трубы во время неиспользования вашего источника тепла) Что бы необходимое Вам тепло не покидало ваше помещение, и Вы наслаждались райской послеобеденной жизнью в тепле и уюте.

Осуществить Ваши проекты помогут наши умные дымосборники фирмы «Spin-spit». Формы и размеры возможны любой конфигурации.

Умные Дымосборники фирмы «Spin-spit» производятся из черной стали, толщиной 2 миллиметра на каркасе из квадратной трубы 20*20 миллиметров.

Диаметр трубы советуем заказывать не менее 300 миллиметров. Внутри умного дымосборника фирмы «Spin-spit» устанавливаются фонари для подсветки точно так же как в вытяжке над плитой в вашей квартире.

Иначе из-за отсутствия должного освещения Вам будет трудно определить степень готовности Вашего блюда, готовящегося на мангале.

Умные дымосборники фирмы «Spin-spit»Вы можете заказать по телефону, позвонив менеджеру в удобное для Вас время.

Умные дымосборники фирмы «Spin-spit» помогут Вам избавится от неудобств приготовления пищи на открытом огне.

Применение различной подсветки при использовании умных дымосборников фирмы «Spin-spit» позволит Вам создать более непринуждённую и мягкую атмосферу вечерних посиделок за Вашем обильном и дружеским столом.

Вам необходима Наша встреча! 

 

 

 

Источник: spin-spit.ru

Особенности вытяжки

Сразу оговоримся, что барбекю и мангалы – это конструкции, которые делятся на мобильные и стационарные. Так вот вытяжка требуется только для второго, потому что обычно такие устройства устанавливают в беседках или на террасах, покрытых кровельной конструкцией. А значит, через кровлю придется провести дымоход, для отвода дыма и угарных газов, исходящих от барбекюшницы.

Казалось бы, что может быть проще в плане выбора и установки вытяжки. Но есть здесь особые условия, в основе которых лежит, по сути, система дымоотвода, она же вентиляция. То есть любой дымоход, тем более над мангалом, должен соответствовать требованиям системы дымоотведения. В связи с тем, что многие потребители сталкиваются с проблемой подбора дымохода, производители стали выпускать мангалы и барбекю в комплекте с вытяжками. Последняя точно рассчитана на объем отводимого дыма, который соответствует размерам самого мангала.

Источник euroventgroup.ru

Дымоход для барбекю и мангала – это сборная конструкция, состоящая из купола, который собой представляет полусферу, срезанный параллелепипед или пирамиду, и трубы круглого или прямоугольного сечения. Последняя выводится сквозь кровельную конструкцию выше конька крыши, как минимум, на полметра. Но чем выше высота дымоходной части, тем лучше тяга, которая обеспечивает эффективный отвод дыма и угарных газов. Поэтому ограничений по высоте у вытяжки нет, хотя и усердствовать сильно не стоит.

Существуют определенные нормы, касающиеся размеров купола. Он должен быть процентов на 30 больше, чем размеры мангала или барбекю. Именно таким образом эффективно собирается дым и газы, исходящие от сгорания топлива (дров или угля). Некоторые вытяжки комплектуются вентилятором, который устанавливают в самой верхней части дымоходной трубы. Этот прибор обязательно подбирают по скорости вращения крыльчатки, потому что от этого параметра зависит, как быстро дым и угарные газы будут удаляться из зоны сгорания топлива.

Источник pinterest.it

И еще несколько обязательных моментов:

• На конец дымоходной трубы надо обязательно установить искрогаситель. По сути, это сито с большим количеством отверстий, установленное поперек дымохода. Его назначение – задерживать искры, которые вытягиваются потоком воздуха из зоны горения или естественной тягой, или вентилятором. Обратите внимание, что отсутствие искрогасителя – причина быть оштрафованным представителями пожарного надзора, которые часто проводят проверки пожарной безопасности загородных участков.
• Жироуловитель – тоже полезное приспособление, которое устанавливается внутри вытяжки в виде съемного устройства. Его задача – собирать жир, стекающий по стенкам трубы, который образуется за счет испаряющегося с мяса жира и сала, оседающего на стенках дымохода. Обычно элемент жироуловителя заменяют новым, если старый засалился или просто чистят и моют.

И несколько конструктивных особенностей вытяжки:

1. Минимальный диаметр металлического дымохода – 160 мм, кирпичного – 260 мм.
2. Чем меньше стыков, тем меньше вероятность, что дым будет оставаться внутри замкнутого пространства беседки.
3. Металлические вытяжки должны изготавливаться из листового металла толщиной не менее 2 мм.

Источник www.pngguru.com

Материал для дымохода

Стандартные вытяжки для барбекю и мангалов изготавливаются из стального листа. Обычно используют или черную сталь, или оцинкованную. Но на рынке можно найти дымоходные конструкции из нержавейки. Последние служат очень долго за счет отсутствия коррозии металлов. Но такие вытяжки – удовольствие не из дешевых. Хотя надо отдать должное, что два первых материала прослужат при интенсивной эксплуатации барбекю не один десяток лет.

Необходимо отметить, что производители предлагают дымоходы разного дизайнерского исполнения. Здесь и самые простые модели, и изготовленные по типу шедевра искусства. К примеру, на фото ниже. Обратите внимание, что эта вытяжка изготовлена по технологии ковки. Ручная работа всегда стоила и сегодня стоит в разы дороже, чем изделия, изготовленные машинным способом. Поэтому цена у таких вытяжек немалая.

Источник ua.bizorg.su

Добавим, что дымоход для барбекю из металла – это не только стальные изделия. Сегодня производители предлагают дымоходы из медных сплавов. Это не только красота, это надежность, прочность и долгосрочная эксплуатация. Плюс, возможность обзавестись элементом, подчеркивающим высокий социальный статус хозяина загородного дома.

И, конечно, вытяжка из кирпича. На самом деле кирпичные элементы всегда выделяются на фоне остальных материалов своей эффектностью и надежностью. При этом кирпичная кладка хорошо вписывается в любой интерьер, в котором присутствуют и другие строительные материалы. По сути, это универсальное сооружение, которое выполняет сразу две функции: отвода дыма и угарных газов, сочетание со всей конструкцией беседки, а соответственно и барбекю.

Источник pinterest.com

Конечно, надо отметить, что кирпичный дымоход в плане его сооружение конструктивный элемент сложный. Поэтому его возведением занимаются высококвалифицированные каменщики. Отсюда и высокая стоимость вытяжки. Но сегодня все чаще применяют комбинированный вариант. То есть купол устанавливают металлический, а трубу поднимают из кирпича. На фото ниже такой вариант показан.

Источник kuznica-s.ru

Этот вариант упрощает и сам процесс сооружения, и снижает стоимость дымохода. При этом операция, связанная с возведением дымоходной трубы, очень проста. Потому что это всего лишь канал прямоугольного сечения, выложенный в полкирпича. Когда собирается полноценная вытяжка из кирпича, то купол выкладывается особым способом. Эта кладочная технология непростая, здесь требуются знания, опыт и навыки.

И еще несколько моментов, связанных с возведением кирпичного дымохода. Во-первых, купол стараются собрать из шамотного кирпича, он же жаропрочный. Во-вторых, в кладочный раствор не добавляют цемент. Его основа глина и песок. В-третьих, купол, он же дымосборник, выкладывают в 9-11 рядов, при этом каждый ряд сжимается на 16 мм, создавая сужение конструкции.

В-четвертых, после завершения кладочного процесса, необходимо выделить определенное время, в течение которого кирпичная конструкция хорошо просохнет. Обычно на это выделяется 3-4 недели. Самое главное – не стоит эксплуатировать вытяжку в «сыром» виде. Это может привести к деформации всей конструкции и растрескиванию.

Заключение по теме

Если в плане стоит задача построить на собственном участке стационарный комплекс, в который войдет печь с барбекю или мангалом, то стоит сразу же продумать все, что касается системы дымоотведения. Самый простой вариант – приобрести готовую вытяжку, изготовленную из стали. Главное – точно подобрать дымоход по отношению к самому барбекю.

Источник: m-strana.ru