Как правильно составить севооборот

Начинать надо с составления плана участка, обозначив, прежде всего, расположение его относительно стран света и нанеся крупные объекты. Не важно, обустроенный у вас участок или его освоение только началось.

Полезно нанести на план не только плодовые деревья, кустарники, расположение гряд с овощами и цветочными растениями, но и схему освещённости по времени суток в зависимости от наличия строений и высоких деревьев.

Одна из важных особенностей сельскохозяйственных культур заключается в том, что различные виды растений потребляют неодинаковое количество элементов питания и соответственно по-разному истощают почву.

Например, картофель и свёкла из 3-х важнейших элементов питания растений (азот, фосфор, калий) извлекают почти одинаково максимальное количество калия, но резко отличаются по потреблению фосфора. Свёкла выносит из почвы в 2 раза больше фосфора, чем картофель. Азота обе культуры потребляют одинаково, но меньше, чем большинство остальных овощей.

Овощные культуры делятся по степени потребления почвенных элементов питания на 3 группы:

1. Растения с высокой потребностью в питательных веществах: картофель, капусты, тыква, шпинат, ревень, сельдерей, спаржа, кабачок.

2. Растения со средней потребностью в питательных веществах: баклажан, огурец, кольраби, хрен, дыня, лук-порей, редька, свёкла, шпинат, вьющаяся фасоль, томат.

3. Растения со слабой потребностью в питательных веществах: кустовая фасоль, горошек, салат, редис, лук, пряные травы.

Следовательно, хозяин участка, стремящийся ввести севооборот, должен составленный план участка разделить на несколько частей, чаще на 3 или 4.
Именно так наша семья поступила перед первыми посадками на освобождённой от осин «целине» в садоводстве «Мшинская». Мы сделали план участка, повесили его на стену и в течение следующих сезонов старались возвращать, скажем, свёклу или морковь на ту же гряду только через 3 года. Самое трудное в начале – это выделить на целине кусок земли с «богатой» почвой.

Правила севооборота

По правилам севооборота, на самом плодородном участке рекомендуется начинать высаживать «прожорливые» культуры – огурцы, кабачки или капусту. Естественно, перед посадкой делается обычная процедура подготовка почвы – вносится необходимое количество удобрений, микроэлементов и золы для улучшения показателя кислотности. После окончания сезона и сбора урожая полезно посеять на этом участке растения-сидераты, которые лучше навоза повышают плодородие почвы после осеннего или весеннего запахивания их зелёной массы.

Вторая часть участка, с менее плодородной почвой подходит для лука, редиса, зелени или посадки томатов (баклажанов, перцев), если для таких растений не предназначена теплица.

Затем выделяются гряды под морковь, петрушку, свёклу, репу, которые могут дать хороший урожай и в тощем грунте. Однако, для глинистых почв, предназначенных под выращивание корнеплодов, перед перекопкой и посевом вносят небольшое количество песка.

Четвёртый кусочек огорода отводится под картофель, где вносят локально в каждую лунку золу и компост или перепревший навоз.

На следующий год то, что росло на первом участке – сажаем на четвёртый. Растения со второго участка сажаем на первом участке. И так далее, по кругу.

Второй индивидуальной особенностью растений, в том числе и овощей, является глубина проникновения корневой системы в почву. У различных культур она сильно отличается. Например, у кукурузы и люцерны корни могут проникать на глубину до 2 м, у томатов – чуть менее метра, а у лука, огурца, капусты корневая система развивается в поверхностном пахотном слое почвы.

Эту особенность также необходимо учитывать при правильном севообороте и чередовании культур, чтобы элементы питания из разных слоёв почвы использовались равномернее.

Кроме того, не надо забывать, что есть культуры, которые обогащают почву азотом. Таким свойством обладают бобовые и некоторые дикорастущие растения. Если за единицу сравнения взять горох, то клевер повышает содержание азота в 2,5 раза, люпин – чуть больше (в 2,7 раза), а люцерна – в 5 раз!
И, наконец, распределяя на участке основные овощные культуры, нужно небольшую площадь отвести под многолетние культуры – щавель, ревень, эстрагон, любисток, спаржу, многолетние луки. Эти культуры теневыносливы, так что их можно высевать и возле построек или забора.

Для многолетних растений есть свои периоды максимальной продуктивности, после которых урожайность значительно падает, а значит тоже возникает необходимость пересадить растение в другое место и возвращать его на прежнее не ранее, чем через три-четыре года, за которые земля «отдохнёт».

Две дополнительных рекомендации:

1. Чеснок, морковь, лук – овощные культуры, не терпящие соседства сорняков. Их нужно высаживать на чистом от сорных трав месте. Хорошими предшественниками для таких культур будут картофель, капуста, кабачки, тыквы, бахчевые, томаты.

2. Не рекомендуется выращивать рядом культуры, для которых характерны общие болезни и вредители. Например, картофель и томаты, посаженные рядом, поражаются фитофторозом. Да и в качестве предшественников друг для друга эти овощи тоже очень нежелательны.

Источник: www.liveinternet.ru

Для чего нужен севооборот:

1. Если из года в год сажать одну и ту же культуру (или схожие) на постоянном месте, то в почве накопится избыточное количество вредных микроорганизмов, бактерий и личинок насекомых, которые в будущем будут сильнее повреждать культурные растения, снижая тем самым общую урожайность.
2. Родственные растения используют для питания одни и те же питательные вещества. При повторной посадке (без перерыва) на том же месте схожей культуре будет не хватать питания, что негативно отразится на ее развитии.
3. Корневая система растений выделяет в почву токсины, которые резко снижают качество почвы для близких культур.

Такие негативные факторы накапливаются постепенно. Без севооборота почва с каждым годом беднеет. Ситуацию в полной мере не спасет даже внесение удобрений.

↑ к содержанию ↑

Правила севооборота

Для начала рассмотрим общие правила:

• В течение нескольких лет нельзя сажать на одном участке не только одни и те же овощи, но и родственные культуры. По этой же причине бессмысленно проводить севооборот между растениями, относящимися к одному семейству.
• Старайтесь, чтобы культура не возвращалась на прежнее место возделывания как можно дольше.
• Не оставляйте не используемыми участки, выпадающие из севооборота. Посейте на них сидераты для обогащения почвы.

Планирование нужно начать с составления списка всех ежегодно выращиваемых овощных культур, которые Вы сажаете на участке.

На следующем шаге нужно рассчитать количество грядок, которые потребуются под севооборот культур из составленного списка. Тут важно найти баланс – Вы можете засаживать картофелем до 70% территории, а на остальные растения вместе взятые выделять всего 30%. В этом случае картофель нужно исключить из севооборота.

Как показала практика, огород удобнее всего делить на 4-5 частей.

↑ к содержанию ↑

Таблица совместимости

Культура	Предшественники
	лучшие	средние	плохие
Баклажаны	бахчевые, бобовые, зелень, кабачки, капуста белокочанная ранних сортов, капуста цветная, лук, морковь, огурцы, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок	капуста средних и поздних сортов, кукуруза, пряновкусовые, свекла	баклажаны, картофель ранний, перец, томаты
Бобовые	клубника, картофель ранний, капуста (все виды), кабачки, лук, огурцы, патиссоны, тыква, чеснок	баклажаны, зелень, морковь, перец, пряновкусовые, сидераты, свекла, томаты	бобовые, кукуруза
Зелень	бобовые, огурцы, кабачки, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, лук, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок	баклажаны, зелень, картофель ранний, кукуруза, перец, пряновкусовые, томаты, свекла	капуста белокочанная средне и позднеспелая, морковь
Кабачки	бобовые, картофель, капуста белокочанная ранняя, петрушка, капуста цветная, кукуруза, лук, чеснок	бобовые, зелень, картофель ранний, пряновкусовые, свекла	баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, морковь, перец, томаты, тыквенные
Капуста	бобовые, кабачки, картофель ранний (под средние и поздние сорта), лук, морковь (под средние и поздние сорта), огурцы, томаты, сидераты, фасоль	горох, зелень, баклажаны, перец, салат, томаты	капуста, огурцы, редис, свекла, тыква
Картофель	бобовые, капуста ранняя белокочанная, капуста цветная, кабачки, лук, огурцы, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок	зелень, капуста средних и поздних сортов, кукуруза, морковь, пряновкусовые, свекла	томаты, перец, баклажаны
Кукуруза	бобовые, картофель, свекла	все культуры, кроме просо	просо
Лук	бобовые, кабачки, картофель ранний, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, морковь, огурцы, патиссоны, тыква, сидераты	баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, кукуруза,  перец, свекла, томаты	зелень, пряновкусовые, лук, чеснок
Морковь	зелень, капуста, лук, кабачок, картофель ранний, огурцы, патиссоны, пряновкусовые, тыква	баклажаны, бобовые, капуста, кукуруза, лук, перец, редис, свекла, томаты, чеснок	свекла
Огурцы	бобовые, картофель, капуста белокочанная ранняя, петрушка, капуста цветная, кукуруза, лук, чеснок	бобовые, зелень, картофель ранний, пряновкусовые, свекла	баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, морковь, перец, томаты, тыквенные
Патиссон	базилик, бобовые, картофель, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, кукуруза, лук, чеснок	бобовые, зелень, картофель ранний, пряновкусовые, свекла	баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, морковь, перец, томаты, тыквенные
Перец	бахчевые, бобовые, зелень, кабачки, капуста белокочанная ранних сортов, капуста цветная, лук, морковь, огурцы, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок	капуста средних и поздних сортов, кукуруза, пряновкусовые, редис, свекла	баклажаны, картофель ранний, перец, томаты, тыква
Подсолнечник	бобовые, кукуруза	картофель	горох, томаты, свекла, фасоль
Редис	бобовые, картофель, лук, огурцы, томаты, чеснок, клубника	баклажаны, зелень, кукуруза, перец, пряновкусовые, томаты, свекла	капуста, морковь
Свекла столовая	зелень, кабачки, лук, огурцы, патиссоны, пряновкусовые, тыква, сидераты	бобовые, баклажаны, капуста ранняя белокочанная, капуста цветная, кукуруза, лук, морковь, перец, томаты, чеснок	капуста средних и поздних сортов, картофель, свекла
Томаты	базилик, горох, зелень, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, морковь, огурцы, сидераты	бобовые, капуста белокочанная средних и поздних сроков созревания, кукуруза, лук, пряновкусовые, свекла, чеснок	баклажаны, картофель ранний, перец, томаты
Тыква	бобовые, картофель, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, кукуруза, лук, петрушка, чеснок	бобовые, зелень, картофель ранний, пряновкусовые, свекла	баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, морковь, перец, томаты, тыквенные
Чеснок	бобовые, кабачок, картофель ранний, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, морковь, огурцы, патиссон, тыква, сидераты	баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, кукуруза, перец, свекла, томаты	зелень, пряновкусовые, редис, лук, чеснок
Клубника	бобовые, лук, редис, морковь, чеснок, укроп	капуста, кукуруза	картофель, огурцы, томаты

Удачных Вам урожаев!

Источник: www.dacha6.ru

Что такое севооборот и зачем его соблюдать?

Говоря простым языком, севооборот – это чередование огородных культур на участке. Ученые выделяют 3 основные причины, по которым следует его соблюдать:

• почва меньше засоряется сорняками, в ней селится меньше болезнетворных микроорганизмов и вредителей;
• при правильном севообороте поддерживается оптимальное строение верхнего слоя почвы, в котором растут огородные культуры;
• земля при обдуманном севообороте не истощается, а, наоборот, пополняется необходимыми элементами питания.

Если каждый год высаживать на одном и том же месте разные культуры, почва будет оздоравливаться, а ее питательные вещества – расходоваться более рационально. Все дело в том, что одни растения потребляют полезные элементы из верхнего слоя почвы, а другие – из нижнего. Кроме того, эти вещества расходуются в разном количестве.

К тому же корни многих растений выделяют токсины. Обычно к ним чувствительны культуры из того же семейства. Особенно это заметно на грядках со свеклой, морковью и шпинатом. Если высаживать данные овощи на одном и том же месте несколько лет подряд, каждый последующий урожай обычно хуже предыдущего, так как токсины угнетают развитие растений. Правильный севооборот нивелирует этот эффект, оздоравливая почву.

Наименее чувствительны к токсинам, выделяемым предшественниками, бобовые, кукуруза, лук-порей.

Даже если корни растений почти не выделяют токсинов в период вегетации, в дальнейшем это могут делать растительные остатки – стебли и листва. Поэтому ботву таких растений, как огурцы, перец, морковь, хрен, капуста, подсолнечник, а также многочисленные сорняки в конце сезона рекомендуется убирать с грядок и закладывать в компостные кучи. На основе отходов зелени можно готовить органические подкормки (настои и отвары), а также средства для борьбы с вредителями.

Как правильно чередовать растения?

Чтобы правильно чередовать посадки и составить рациональную схему севооборота, важно знать, к какому семейству принадлежит то или иное растение. Потому что представители одного семейства, как правило, болеют одними болезнями и подвергаются нападению одних и тех же вредителей. К примеру, после салата и корневого сельдерея в почве часто таятся возбудители корневых гнилей. Капуста может подвергаться нападению капустной мухи, иногда кочаны поражает кила, после которой нежелательно сажать овощ на этом месте около 6 лет. Таким образом, нельзя, например, на смену моркови посеять укроп. Эти культуры относятся к одному семейству – Сельдерейные.

Что интересно, севооборот следует соблюдать не только при выращивании овощей, как ошибочно полагают многие. Если вы думаете, что цветы и лекарственные растения не могут быть «родственниками» овощам, то вы заблуждаетесь. Еще как могут! Например, тюльпаны и лук-слизун – почти родные «братья». Так что, если вы разбили на месте клумбы грядку, это вовсе не значит, что овощи будут расти на ней хорошо. Важно правильно подобрать культуры-последователи.

Специально для вас мы составили таблицу принадлежности различных культур к семействам.

Совместимость овощных культур

Если вы хотите на одном огороде разместить максимальное количество разных культур, также нужно учесть их совместимость с другими растениями. Некоторые «капризные» овощи плохо уживаются с соседями, а толерантные культуры, наоборот, положительно влияют на «сожителей».

Так, морковь и репчатый лук – пример идеального сосуществования на грядке. Самые опасные вредители этих культур – морковная и луковая мухи. Но морковная муха не переносит запах лука, а луковая – моркови. Поэтому растения из такого тандема отлично защищают друг друга от нападения насекомых.

Потребность растений в питательных веществах

Определить принадлежность растений к одному семейству – это только полдела. Еще один важный фактор, который следует учитывать при севообороте – потребность растений в питательных веществах.

Подбирая культуры для последующей посадки, следует знать, что нельзя одну и ту же грядку несколько лет подряд засаживать культурами с высокой потребностью в микроэлементах.

• Культуры с высокой потребностью в питательных веществах: капуста, картофель, ревень, сельдерей, спаржа, тыква, шпинат.
• Культуры со средней потребностью в питательных веществах: баклажан, вьющаяся фасоль, дыня, кольраби, лук-порей, огурец, редька, свекла, томат, хрен, шпинат.
• Растения с небольшой потребностью в питательных веществах: горошек, кустовая фасоль, лук, пряные травы, редис, салат.

Правильный севооборот выглядит так: в первый год на грядке выращивают самую «прожорливую» культуру, в последующие – растения из второй и третьей групп, на четвертый год вносят удобрения и снова высаживают культуру с высокой потребностью в питательных веществах.

Таким образом, получается, что каждое растение должно возвращаться на свое первоначальное место не раньше, чем через 4 года. Чтобы это получилось, лучше всего делить участок на небольшие грядки, и каждый год «сдвигать» культуры на соседнее место.

Хорошие предшественники овощных культур

Растения питаются теми веществами, которые не забрали из почвы предшествующие культуры. Планируя посадки, учтите, что после чего сажать в огороде.

Сидераты для оздоровления почвы

Сторонники органического земледелия умудряются обходиться без минеральных удобрений, правильно чередуя растения на грядках. Ведь существуют растения, которые обогащают грунт полезными веществами. В первую очередь речь идет, конечно же, о сидератах – зеленых удобрениях с мощной корневой системой и быстро развивающейся зеленой массой. Их высевают между основными культурами или на пустующих после сбора урожая участках, а затем скашивают и запахивают в землю.

Но существуют также растения, которые способны давать урожай, вместе с тем повышая качество почвы. К таким культурам относятся, например, бобовые (горох, фасоль и т.п.). Клубеньковые бактерии на их корнях обогащают почву азотом.

Если вы планируете использовать бобовые как сидераты, важно, чтобы они успели зацвести, так как клубеньки на их корнях образуются именно в этот период.

А многолетние бобовые с мощной корневой системой, в числе которых, например, люцерна, извлекают полезные вещества из глубоких слоев почвы и делятся с овощами, чьи корни располагаются у поверхности.

Чтобы повысить плодородие почвы, не оставляйте грядки пустыми. На время «пересменки» засейте участок сидератами: горчицей белой, фацелией, рапсом. Также из этих культур можно приготовить компост для растений, которые вы планируете посадить в следующем сезоне.

Благодаря растениям-сидератам можно значительно улучшить почву и не дать возможности сорнякам захватить пустующие участки.

Как можно чередовать растения на маленьком участке?

Севооборот – понятие сельскохозяйственное. Однако это вовсе не значит, что его нельзя проводить в условиях отдельно взятого огорода. Еще как можно! Вот только традиционные дачные участки не слишком подходят для того, чтобы на них можно было развернуть бурную деятельность. Огороду на них отведена, в лучшем случае, четвертая часть. В таких условиях перемещать культуры с места на место бывает проблематично. И все же это возможно.

Стоит начать с составления плана участка и включить в него как крупные, так и мелкие объекты. Важно сразу обозначить расположение относительно сторон света, чтобы оценить степень освещенности тех или иных частей приусадебной территории. Влиять на освещенность могут также строения, высокорослые деревья и кустарники.

Территорию под грядки на этом плане следует разделить на 4 зоны и каждый год «передвигать» по ним растения из определенной группы по кругу. То есть, на месте, где в прошлом году росли культуры из первой группы, в текущем следует сажать представителей второй группы и т.д. Таким образом, на прежние грядки растения будут возвращаться через каждые 4 года.

А вот так выглядят группы растений для четырехлетнего севооборота:

1 группа – кабачки, капуста, огурцы, тыква, патиссоны;

2 группа – лук, редис, томаты, зелень, чеснок;

3 группа – брюква, морковь, редька, свекла, пастернак, корневая петрушка;

4 группа – картофель.

В следующем сезоне все эти культуры должны оказаться на соседней грядке.

Некоторые огородники практикуют так называемый малый севооборот, когда за один сезон на одном участке последовательно высаживаются скороспелые сорта различных овощей. В районах с холодным климатом, для организации малого севооборота используют рассаду или высаживают каждый последующий вид овощей в междурядьях.

На первый взгляд кажется, что севооборот – очень сложная процедура. Но со временем вы легко научитесь разбираться во всех премудростях, главное – начать. Кроме того, грамотный севооборот, при котором овощи, цветы и пряные травы на приусадебном участке являются удачными соседями, позволяет совместить пользу и красоту. А что еще нужно настоящему дачнику?

Источник: www.ogorod.ru

CЕВООБОРОТ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

По мнению ученого, составление последовательности выращивания культур в севообороте может быть сложным процессом. Тем не менее, существуют общие правила, которые могут помочь на начальном этапе. Для краткости назовем их списком топ-10 Бека (пункты приведены в случайном порядке, а не по важности).

1. Системы сокращенной обработки и No-till благоприятствуют включению альтернативных культур. Системы традиционной обработки могут не благоприятствовать.
2. Желательно обеспечивать двухлетний интервал между выращиванием какой-либо конкретной культуры или типа. Для некоторых широколистных культур требуется больше времени.
3. Химический пар не настолько эффективен для прерывания цикла болезней, вредителей и сорняков, как пар черный, зеленый либо выращивание правильно подобранной культуры.
4. Последовательность культур в севообороте должна предотвращать ситуации, когда падалица предшественника становится сорняком в растущей культуре.
5. Производителям скота легче сделать сево­оборот более диверсифицированным:

а) использование фуражных или гибких фуражных/зерновых культур и зеленого пара увеличивает возможность повышения интенсивности севооборота;

б) наличие животных упрощает использование многолетних культур в севооборотах. Скорее всего, вы не сможете добиться устойчивости системы в долгосрочной перспективе, если не будете использовать многолетние культуры в севообороте.

6. Выращивание культур, употребляемых человеком в пищу, представляет наибольший риск, но при этом и обеспечивает наибольшую прибыль.
7. Желание повысить разнообразие и интенсивность должно уравновешиваться рентабельностью.
8. Способность почвы сохранять влагу зависит от количества остатков на поверхности почвы, продолжительности периода между культурами, способности стерни задерживать снег, глубины укоренения культур, характеристик почвы, распределения осадков и других факторов.
9. Состояние семенного ложа в нужную дату посева можно контролировать за счет использования культур с разными характеристиками в плане цвета остатков, а также их количества, распределения и архитектуры.
10. Севообороты, не выдержанные в плане последовательности культур или промежутка между культурами, защищают от изменения видов вредителей и минимизируют вероятность развития устойчивых или адаптировавшихся видов вредителей.

Иногда концепции легче обсуждать, если они распределены по определенным категориям. Учитывая это, ученый разработал следующую схему. Классификация, приведенная ниже, является произвольной и должна служить лишь инструментом, помогающим понять планирование севооборота.

ВИДЫ СЕВООБОРОТОВ

Простой севооборот – севооборот, в котором используется по одной культуре каждого типа в определенной последовательности. Этот вид самый распространенный.

Примеры: оз. пш. – кук. – пар; пш. – рапс; яр. пш. – оз. пш. – кук. – подс.; кук. – соя; оз. пш. – кук. – горох.

Преимущества: простой; ограниченный набор культур для выращивания и продажи.

Недостатки: ограниченная последовательность культур / комбинации маленьких интервалов – вся кукуруза идет после пшеницы или вся озимая пшеница высевается в стерню яровой пшеницы. Другими словами, этот стиль выдержан в плане последовательности и интервала. Условия для каждой культуры одинаковые на всех посевных площадях.

Простой севооборот с многолетними культурами – простой севооборот, диверсифицированный путем добавления многолетней культуры, выращиваемой в течение нескольких лет.

Примеры: кук. – соя – кук. – соя – кук. – соя – люц. – люц. – люц. – люц. и многие другие.

Преимущества: простой; ограниченное количество однолетних культур для выращивания и продажи. Многолетняя культура – отличное место для разбрасывания навоза. Многолетние культуры улучшают структуру почвы лучше, чем однолетние. Это особенно выражено, когда выращивается трава или смесь трав. Выращивание многолетних культур в севообороте – единственный способ создать природный круговорот питательных веществ. Культуры, выращиваемые на биомассу, и применение систем выпаса имеют большой потенциал.

Недостатки: трудно управлять, если большая часть фермы засеяна многолетними культурами, но нет выпаса. Убирать 40% посевных площадей на фураж сложно. Использование менее 40% многолетних культур уменьшает этот эффект. Трудно продавать многолетние культуры.

Например: если у производителя есть возможность убирать 160 га люцерны своевременно, используя имеющуюся технику и рабочую силу, он сможет выращивать только 120 га кукурузы и сои, если за основу брать указанный выше севооборот. Если он увеличит площадь под кукурузой и соей, выгода от люцерны будет утрачена на дополнительных площадях. Если бы у него было 160 га люцерны и по 400 га на кукурузу и сою (если оставить люцерну расти в течение 4 лет), он бы выращивал люцерну на каждом конкретном поле один раз в 24 года. Фактически у него было бы 6 лет кукурузы-сои в многолетней последовательности севооборота и 14 лет кукурузы и сои в простом севообороте. Многолетняя последовательность севооборота особенно выгодна, если растения выращиваются возле животноводческой фермы или выпасов. Производитель мог бы выделить 400 га на многолетнюю последовательность возле того места, где будет использоваться фураж. Оставшиеся площади можно было бы отдать под более диверсифицированный севооборот, в котором не использовались бы многолетние культуры. Другой вариант: увеличить площадь под однолетними культурами – объединить более диверсифицированный тип севооборота с многолетней последовательностью.

Составной севооборот – комбинация двух и более простых севооборотов в последовательности для создания более длительной диверсифицированной системы.

Пример: яр. пш. – оз. пш. – кук. – соя – кук. – соя.

Получено путем объединения таких севооборотов, как кук. – соя и яр. пш. – оз. пш. – кук. – соя.

Преимущества: все еще имеем ограниченное количество культур для выращивания и продажи. Для некоторых типов культур этот севооборот создает более чем одну последовательность. Существует диверсификация в плане последовательности и условий роста для кукурузы и пшеницы (не для сои). Имеется диверсификация интервалов между всеми культурами.

Недостатки: трудно распределить рабочую нагрузку, т. к. 1/3 площадей занята кукурузой, а 1/3 – соей.

Сложный севооборот – севооборот, где используются разные культуры одного типа.

Пример: ячм. – оз. пш. – кук. – подс. – сорго – соя или ячм. – рапс – пш. – горох. Этот пример аналогичен тому, который приводится в составных севооборотах. Ячмень был заменен на один из видов пшеницы; сорго – на одну кукурузу, а подсолнечник – на одну сою.

Преимущества: благодаря такому подходу можно создать множество комбинаций типов культур и последовательностей. Если культуры будут выбираться грамотно, можно распределить рабочую нагрузку. Этот подход хорош для борьбы с конкретными вредителями, например, c нематодой в сое, черной ножкой в рапсе или злаковым корневым червем в кукурузе. Такие вредители, как белая плесень, у которых может быть множество «хозяев», ведут себя так же, как и в составном севообороте.

Недостатки: для большого количества культур требуются хорошие навыки управления и продаж.

Последовательный севооборот – один из наименее распространенных подходов. Это севооборот, в котором отдельные культуры или культуры одного типа выращиваются последовательно (обычно дважды), после чего идет длинный перерыв.

Пример: пш. – пш. – кук. – кук. – соя – соя; ячм. – пш. – горох – рапс.

Концепция последовательного севооборота не должна быть чем-то незнакомым, т. к. таким образом растения чередуются в природе. Один вид занимает место в течение определенного времени, а потом сменяется другим видом. В конце концов (после множества таких последовательностей) первоначальный вид снова возвращается на свое место. Временные рамки для таких «севооборотов» намного шире, чем те, которые обычно подразумеваются при выращивании однолетних культур, но принципы остаются теми же. Люди живут совсем в других временных рамках. Дни, часы и годы означают совершенно разные вещи для бактерий/грибов и для деревьев. Некоторые виды растут очень быстро, когда у них появляется такая возможность, тогда как популяция других видов увеличивается значительно медленнее. У каждого вида есть «стратегия выживания», предназначенная для увеличения шансов на продолжение существования. Люди научились строить убежища, выращивать пищу и т. д., поскольку являются не самым адаптированным видом для выживания, а также охоты и собирательства. Многие однолетние сорняки производят огромное количество семян, увеличивая вероятность того, что хотя бы одно из них выживет. Семена других сорняков могут определенное время находиться в состоянии покоя, дожидаясь благоприятных условий для роста. Многие болезнетворные организмы производят дремлющие клетки, которым требуются благоприятные условия для существования, прежде чем они начнут расти.

Универсальной стратегией выживания для всех видов является генетическое разнообразие. Это позволяет некоторым видам выживать в условиях, которые уничтожают других представителей популяции. Некоторые потомки выживших будут обладать этим генетическим преимуществом. Следовательно, представители, обладающие такой характеристикой, будут размножаться, пока условия окружающей среды это позволяют. Если условия изменятся, они могут потерять свое преимущество. Основная причина, по которой сельское хозяйство сталкивается с устойчивостью сорняков и насекомых, заключается в том, что растениеводческие программы создали условия, благоприятствующие выживанию отдельных представителей вида, и эти условия длились достаточно долго, возникали достаточно часто и/или были прогнозируемыми, чтобы популяция этих биотипов стала доминирующей.

Концепция последовательного севооборота (как и других типов севооборотов) заключается в том, чтобы внести разнообразие в последовательность культур и интервал между ними. Эта стратегия основана на признании факта, что севооборот, состоящий из одной последовательности культур или одного интервала между ними, в конечном итоге приведет к селекции вида (или биотипа внутри вида), выживающего в сложившихся условиях. В случае с биотипом внутри вида популяция будет расти и совершенствоваться, пока условия будут оставаться неизменными.

Вот несколько примеров. В регионе Кукурузного пояса и в орошаемых регионах на равнинах США в одно время среди производителей было принято выращивать кукурузу на одном и том же поле из года в год. Когда так делали, кукурузный жук (существует несколько видов с аналогичными характеристиками) питался на метелке кукурузы и откладывал яйца у основания растения. Следующей весной большинство этих яиц производило на свет потомство. Если кукуруза или другой подходящий «хозяин» снова выращивались на поле, личинки питались корнями кукурузы, приводя к значительным убыткам. Для борьбы с ситуацией требовалось применение инсектицидов на площадях, отведенных исключительно под кукурузу. Но когда кукурузу высевали после сои, проблем с этим насекомым не было. Интересно, что после длительного использования севооборота «кукуруза – соя» в регионе Кукурузного пояса у кукурузного жука выработались две стратегии выживания. В западных регионах популяция биотипа с продолжительным периодом диапаузы стала доминирующей. Потомство из отложенных этим биотипом яиц не выходило следующей весной (когда сеяли сою), а ждало, когда на второй год будет посеяна кукуруза. И таких яиц с каждым годом становилось все больше. Теперь это доминирующая популяция, т. к. постоянное  использование севооборота «кукуруза – соя» было выдержано в плане интервала между следующим посевом кукурузы. Это дало данному биотипу конкурентное преимущество.

Второй пример – из восточных регионов. Здесь механизм адаптации заключался в том, что беременные самки мигрировали на поля с соей, чтобы отложить яйца. Следующей весной, когда выходило потомство, на поле уже росла кукуруза. В этом случае биотип получил преимущество, т. к. севооборот «кукуруза – соя» был выдержан в плане последовательности. Аналогичная адаптация, скорее всего, возникла бы, если бы в этом регионе кукуруза выращивалась после пшеницы.

В последовательном севообороте пш. – пш. – кук. – кук. – соя – соя чередование кукурузы и интервал между кукурузой непредсказуем с точки зрения временных рамок насекомого (для человека он выглядит очень даже предсказуемым). Однако следует отметить, что часть популяции с обычным поведением (питание на кукурузе, откладывание яиц в кукурузе, выход потомства следующей весной) выживала благодаря двум посевам кукурузы, идущим один за другим. Но это уменьшало популяцию видов с изменившимся поведением.

В приведенных примерах мы обсуждали  насекомых. Но подобные примеры можно подобрать и для сорняков, и для болезней. Важно запомнить, что такие изменения характеристик не происходят быстро. У видов с одним поколением в год может понадобиться 10 или 20 лет, пока появится биотип с соответствующей стратегией выживания. В течение этого периода производитель убеждается, что разработал адекватный севооборот, нашел идеальный химикат и т. д. для своей фермы (работало же 7 лет подряд). А потом практически без каких-либо внешних сигналов система рушится. Каждый, у кого на ферме присутствуют устойчивые виды сорняков, сталкивался с такой ситуацией.

Вторая часть концепции последовательного севооборота заключается в том, что нужен длительный перерыв (интервал между культурами) в севообороте. С точки зрения диверсификации лучше, когда имеется разнообразие интервалов. Чтобы защититься от вредителей с коротким циклом, один из интервалов должен быть достаточно длинным, чтобы популяция определенных болезней или сорняков упала до минимального уровня. Внимательное изучение кривых роста и спада показывает, что культуры первого года на определенном участке земли «страдают» от малого количества проблем с вредителями. Если культура высевается второй раз в последовательности на этом «девственном» участке, она тоже растет хорошо, а может, даже лучше. Только на третий год (или позже) начинают появляться проблемы. Эти проблемы распространяются очень быстро с момента первого появления. Причина заключается в том, что кривые роста и спада в биологических системах строятся в геометрической прогрессии (например, 2, 4, 8, 16, 32, 64 или 1, 10, 100, 1000). Так как спад происходит по тому же принципу, что и рост, только в обратном направлении, короткого перерыва недостаточно, чтобы уменьшить проблему. Проблема становится еще больше, если у нее есть такой механизм выживания, как период покоя. Сила многолетней последовательности в том, что она обеспечивает длительный перерыв. Теория, на которой основываются последовательные севообороты, заключается в длинном перерыве где-нибудь в системе.

В прежние времена было принято выращивать многолетнюю последовательность, за которой шло несколько лет выращивания одной и той же культуры. Это было, когда приехали поселенцы. Поэтому изначально они были так успешны (к тому же перед началом их работы земли не обрабатывались – No-till). В Аргентине до сих пор принято чередовать 7 лет пастбища с 7 годами выращивания культур. На арендованных землях это могут быть 7 лет (или меньше, если возникнут болезни) монокультуры сои.

Растения развивают положительные биологические ассоциации так же, как и отрицательные. Ассоциации с некоторыми видами могут быть полезными для культур, если они высеваются на одном и том же поле в течение нескольких лет подряд. Наиболее распространенным примером является микоризная ассоциация – микоризные грибы, которые помогают таким культурам, как, например, кукуруза и подсолнечник, получать влагу и питательные вещества из почвы. Считается, что эти организмы могут быть причиной того, почему кукуруза по кукурузе или подсолнечник по кукурузе дают результат лучше, чем ожидалось.

Другим примером являются азотфиксирующие бактерии ризобиум, создающие ассоциации с бобовыми культурами. Соя, выращиваемая после сои, может фиксировать больше азота, т. к. популяция ризобиум в почве выше. Также в почве меньше минерального азота, поскольку бобовый предшественник вынес его до начала процесса фиксации. Теория накопительных севооборотов также заключается в том, чтобы воспользоваться этими положительными ассоциациями до того, как отрицательные разовьются до угрожающих уровней. Возможно, есть еще ассоциации с хищными насекомыми, но этот вопрос тщательно пока не изучался.

Еще одной концепцией накопительных севооборотов является использование более диверсифицированных программ обработки гербицидами, особенно тех, в которых имеются компоненты с длительным остаточным действием. На кукурузе (сорго или просо) первого года можно использовать относительно высокие нормы атразина, т. к. на следующий год будет высеваться выдерживающая этот гербицид культура. Это дает гербициду достаточно времени, чтобы разложиться перед выращиванием чувствительных культур. Аналогично такие продукты, как Command или Scepter, можно использовать на сое первого года в тех регионах, где они не могут быть использованы в других севооборотах. Типичная программа обработки гербицидами на ферме Dakota Lakes для севооборота яр. пш. – оз. пш. (или дважды фуражное сорго) – кук. – кук. – соя – соя (который начинается после уборки второй сои) следующая. Первый год: яровая пшеница без выжигания с последующим бронатом (Buctril M). Второй год: озимая пшеница. Будет применено выжигание сорняков в промежутке между уборкой яровой пшеницы и посевом озимой. Обычно озимой пшенице гербицид не требуется. Два фунта (0,5 кг) атразина будет применено либо для двойного фуражного сорго, либо после его уборки осенью. Это зависит от того, какие сорняки присутствуют. Кукуруза первого года обычно не нуждается в выжигании, но получает послевсходовый гербицид дикамба на ранней стадии. Кукуруза второго года обрабатывается традиционно. Могут использоваться ГМО, например Liberty-Link или Clearfield. Мы не используем устойчивые к раундапу сорта на этом участке Dakota Lakes. Соя первого года обрабатывается продуктами с длительным остаточным действием, например, Scepter или Command. Соя второго года устойчива к раундапу. При такой программе мы использовали химию ALS – раз в 6 лет, триазиновую группу – раз в 6 лет, устойчивые к раундапу сорта – раз в 6 лет (и, возможно, выжигание между посевами пшеницы, но это мог быть и паракват). Очевидно, что сорнякам (с их восприятием времени) будет трудно развить устойчивость к какому-либо из примененных методов защиты.

Можно еще несколько страниц писать о последовательных севооборотах. Я думаю, большинство читателей смогут сами их разработать, когда о них задумаются. Закончим эту тему последним примером. Недавно я слышал, как один агроном рассказывал о том, что, по его мнению, было плохим примером составления севооборота. Он утверждал, что один производитель засевал одно поле пшеницей каждый год до тех пор, пока эгилопс цилиндрический не развивался до такой степени, что выращивание пшеницы приходилось прекращать. Затем он начинал постоянно выращивать сорго, пока поле не засорялось сорго травянистым. После этого он выращивал подсолнечник в течение стольких лет, сколько требовалось, чтобы белая плесень превратилась в неразрешимую проблему. В этот момент он снова начинал выращивать пшеницу. Я считаю, хорошо, что производитель хотя бы реагировал на природные циклы на своих полях. Было бы лучше, если бы он предвидел эти ситуации, чтобы осуществлять переход заранее. Тем не менее, его подход лучше, чем у какого-нибудь другого фермера, который слепо высевает кукурузу – сою, пшеницу – рапс – пшеницу – горох или пшеницу – кукурузу – сою, а потом удивляется, когда приходится менять технологию, чтобы решить новые проблемы.

Преимущества: накопительные севообороты приводят к диверсификации (запутанности) популяций вредителей благодаря разнообразию в последовательностях и интервалах. Диверсификация увеличивается на фоне сокращения количества выращиваемых культур. Это позволяет применять гербицидные программы с долгосрочным и краткосрочным остаточным действием. Такой подход может сократить затраты и уменьшить шансы возникновения устойчивости и смены биотипа.

Недостатки: плохо изучены. Некоторые последовательности культур могут быть не идеальными. Меньше культур – меньше распределение рабочей силы.

Севооборот, в котором применяются накопительные и обычные последовательности, – гибрид между накопительными севооборотами и другими типами. Идея заключается в том, чтобы использовать накопление на тех культурах, которые приносят максимальную выгоду, избегая накопления на других видах. Это, возможно, самый сильный тип севооборотов. Главное в нем и других типах севооборотов – разобраться, как работают природные циклы и как используются последовательности и интервалы, чтобы создать благоприятную среду для культур и предотвратить проблемы.

Примеры: рапс – оз. пш. – соя – кук. – кук. или яр. пш. – оз. пш. – горох – кук. – просо – подс.

Преимущества: в зависимости от севооборота можно использовать либо большое, либо малое количество культур. В этом севообороте можно воспользоваться большинством преимуществ накопительного севооборота, при этом можно избежать потенциальных проблем. Выращивание яровой зерновой культуры и озимой зерновой особенно понравится в тех регионах, где отмечается проблема зимней стойкости.

Недостатки: если севооборот составлен правильно, недостатков будет мало.

Эффективность такого севооборота лучше всего можно продемонстрировать на примере. Сево­оборот яр. пш. – оз. пш. – горох – кук. – просо – подс. разработан для холодных и сухих регионов. Два злака подряд прерываются 4-летним перерывом между злаками. Благодаря этому в почве накапливается много влаги, а на поверхности собирается много растительных остатков. Горох и другие бобовые культуры холодного периода с крупными семенами хорошо растут в условиях большого количества растительных остатков. Они используют эти холодные условия себе во благо и превращают их в теплые условия для последующей кукурузы. Горох осуществляет эту трансформацию, не используя влагу с глубоких слоев почвы, которая будет нужна кукурузе. Атразин можно безопасно использовать в год выращивания кукурузы, т. к. просо (кукуруза или фуражное сорго) его хорошо переносит. Просо не истощает водные запасы почвы, следовательно, у нас будет достаточно воды для пополнения нижних слоев. А потом мы сеем подсолнечник, который попадает в хорошие условия с большим количеством влаги в нижних слоях почвы, накапливавшейся несколько лет. Падалицу проса можно легко контролировать. Широколистные сорняки легко устраняемы в кукурузе и просе. Теплые и сухие условия, остающиеся после подсолнечника, позволяют рано высевать яровую злаковую культуру. Гербициды для злаковых культур с длинным остаточным действием проще использовать на яровом злаке, переходящем в озимый, чем при переходе на широколистную культуру. Если производитель посчитает, что выращивать яровую пшеницу после подсолнечника слишком рискованно, он может посеять менее интенсивную широколистную культуру (например лен) или включить в севооборот зеленый пар после подсолнечника.

Надеемся, что эта статья будет для вас полезной и познавательной. Она является обзором стратегий применения севооборотов, который позволяет производителям и тем, кто с ними работает, лучше понять «искусство» планирования севооборотов.

УТВЕРЖДЕНИЯ ОТ АВТОРА, КАСАТЕЛЬНО СЕВООБОРОТА 

– Мои шансы выбрать для вас самый лучший севооборот не выше, чем мои шансы найти вам самую лучшую жену. В жизни есть вещи, которые нужно делать самому. Я могу лишь назвать несколько факторов, которые вы должны обдумать, выбирая севооборот.

– Не бывает «самого лучшего» севооборота. Никто не может составить севооборот, который будет работать каждый год в любых условиях. Это игра в «угадалки». Есть плохие севообороты, которые иногда дают хорошие результаты. А есть хорошие севообороты, которые иногда не срабатывают из-­за погоды или других неконтролируемых факторов. Плохие азартные игроки иногда зарабатывают; хорошие азартные игроки иногда теряют.

– Можно составить такой севооборот, который будет хорошо работать в сухой год, но в хороший год может не дать результата. Или, что еще хуже, станет причиной убытков в хорошие или более влажные годы.

– Производители, которые могут рисковать (финансово или психологически), будут использовать более рискованные севообороты. Правильно составленные, они могут принести больше денег в долгосрочной перспективе, но также могут стать причиной огромных убытков в краткосрочной перспективе.

– Самый лучший подход в распределении рисков – использовать более одного севооборота (желательно друг за другом, чтобы получился более длинный, сложный севооборот).

– Используемые севообороты могут отличаться в зависимости от почвенных условий. Другими словами, на какой­то части ваших почв придется использовать другую стратегию составления севооборотов. Некоторые из причин этого: почвенные характеристики, история использования почвы, спектр сорняков, расстояние от фермы, землевладелец и т. д.

– У большинства фермеров хорошо получается составлять севообороты, нужно только начать пробовать.

– Севооборот может меняться, если меняются рынок, почва, климат и предприятие. К этому нужно быть готовым. Составляя севооборот, задумайтесь о том, что вы можете поменять в нем в случае необходимости.

– Не бойтесь спрашивать совет, но не принимайте рецептов от других. Готовьте сами!

По материалам компании “Агро-Союз”

Опубліковано в журналі “Агроном”, 2016

 

Источник: agronom.com.ua

Какие задачи решает севооборот?

Для интенсивного развития и роста растениям необходимо преобладание тех или иных макроэлементов, поскольку овощные культуры имеют разную способность усваивать эти элементы. К примеру: корнеплодам (картофель, морковь, свекла) в достаточно большом количестве требуется фосфор, а листовым культурам (капуста, салат) – азот. И если корнеплоды благодаря хорошо развитой корневой системе для питания способны задействовать нижние почвенные слои, богатые калием и фосфором, то корни листовой зелени способны доставать необходимые для развития  микроэлементы  только верхних слоев грунта…

Посадка на отведенном участке из года в год одного типа овощных культур приводит к значительному истощению почвы и ощутимому дефициту того или иного элемента.

При выращивании овощей, принадлежащих к одному семейству, в грунте начинают скапливаться болезнетворные организмы и вредители, которые поражают именно это семейство.  В случае посадки той же культуры, которая растет этим летом на отведенной грядке, всегда есть вероятность получить плоды, пораженные болезнями. Если же места посадки культур ежегодно чередовать, то не находя подходящей пищи, болезнетворные микроорганизмы просто погибают. Самый оптимальный вариант, когда представители одного семейства возвращаются на старое место посадки не ранее, чем через 3-4 сезона.

Помимо этого, группирование растений на огороде с учетом их потребностей значительно облегчает уход за посадками. Благодаря грамотно продуманному севообороту на даче можно даже успешно бороться с сорняками. Ведь опытными садоводами давно замечено, что культуры, наращивающие небольшую вегетативную массу (петрушка, морковь)  не способны противостоять разрастанию сорняков так, как растения с быстрорастущей листовой поверхностью (тыква, кабачок, картофель).

Разнообразие вариаций систем севооборота

За многие годы практики многие садоводы, учитывая особенности развития корневой системы растений, а также усвоения ими питательных веществ из почвы, научились оптимально чередовать на огороде овощные культуры. В основе самой простой схемы севооборота лежит тот принцип, что ни одна однолетняя культура не должна расти на одном месте два сезона подряд. Более сложные варианты схем чередования культур включают разработки по оптимальной смене растений в пределах одного участка на несколько лет вперед.

Удачно сочетаются с крупными растениями такими как, капуста, кабачок и томат, овощные культуры небольших размеров: лук, морковь, редис. В качестве промежуточной посадки между основными сборами урожая можно использовать раносозревающие культуры: пекинскую капусту, редис, салат, шпинат.

Если при составлении схемы севооборота брать за основу сочетаемость растений, то лучшими вариантами можно считать:

• предшественники  капусты — томаты, картофель, горох, салат и лук;
• морковь, пастернак, петрушка и сельдерей  — после картофеля, свеклы или капусты;
• ранний картофель и томат – после лука, огурца, бобовых и капусты;
• патиссон, тыква и кабачок – после корнеплодов, лука и капусты;
• редька, репа и редис – после картофеля, томата, огурца;
• огурец – после капусты, бобовых, томата и картофеля;
• салат, шпинат и укроп – после огурца, томата, картофеля и капусты;
• лук – после картофеля, капусты, огурца.

В борьбе с вредителями овощных культур (листоедами, клещами, совками) выступают пряные травы. Отлично уживаются с овощными культурами:

• Брокколи с кочанным салатом и петрушкой;
• Томаты с чабером, шпинатом и кресс-салатом;
• Огурцы с укропом;
• Редис и морковь с петрушкой и шнитт-луком;
• Земляника с петрушкой.

Правильно подобранные овощи способны оказывать друг на друга благотворное влияние. А удачное комбинирование посадок овощных культур с пряными травами приносит пользу и создает гармонию красоты.

Как составить свою схему севооборота?

Решая составить схему севооборота на загородном участке, следует прежде всего сделать план огорода, где указать место расположения овощных и плодовых культур.

Особенностью сельскохозяйственных культур является то, что они имеют разную потребность в питательных веществах. В зависимости от степени потребления почвенных микроэлементов и питательных веществ овощные культуры можно разделить на 3 группы:

1. Растения со слабой потребностью. Среди неприхотливых к почвенному составу культур можно отнести: лук, салат, пряные травы, редис, горошек, кустовая фасоль.
2. Растения со средней выраженностью в питательных веществах. В их число входят: помидоры и огурцы, свекла и редька, дыня, баклажан, а также лук-порей, шпинат, кольраби и вьющаяся фасоль.
3. Растения с высокой потребностью. К числу таковых относятся: кабачок, сельдерей, картофель, тыква, спаржа, ревень, капуста, шпинат.

Составляя схему севооборота, начерченный план следует разбить на 3 или 4 части, следуя которому можно будет следить, чтоб каждая из культур возвращалась на прежнее место посадки лишь на третий или четвертый год.

Первую самую плодородную часть огорода выделяют под высадку «прожорливых» культур (капусты, огурцов, кабачков). Вторую часть участка используют под высаживание баклажанов, перцев, томатов, которые менее требовательны к плодородности почвы, либо редиса, лука или зелени. Третью часть отводят под культуры, которые способны дать хороший урожай на относительно бедном грунте. Здесь высаживают: репу, морковь, свеклу, петрушку. На последней четвертой части огорода высаживают картофель, локально внося в каждую лунку органическое удобрение (перепревший навоз или компост с золой).

На следующий сезон растения, которые росли на первом участке, равномерно смещаясь по кругу, «переезжают» на четвертый, со второго на первый, с третьего на второй и т.д.

При составлении схемы севооборота следует также учитывать особенности строения корневой системы растений и глубину проникновения их в почву. Благодаря этому питательные элементы будут равномерно использоваться с разных почвенных слоев. К примеру: огурцы, лук и капуста могут питаться с пахотного слоя почвы, корни помидоров приникают на глубину чуть менее метра, а кукуруза – до двух метров.

Зная особенности каждой культуры и учитывая удачное сочетание их между собой, можно не только добиться богатого урожая, но и обезопасить растения от многих болезней.

Источник: diz-cafe.com