Зимний чеснок посадка и уход

Чеснок — многолетнее луковичное растение, которое выращивают во многих странах. Особенно популярен озимый чеснок, который высаживают под зиму. Ценят его за крупные головки и зубчики и простоту в уходе.

Залогом успешного выращивания такого чеснока является правильная посадка и качественный уход. Это обеспечит развитие здоровых растений, которые порадуют высоким урожаем.

Сроки посадки

Чтобы получить качественный урожай важно соблюдать сроки посадки озимого чеснока. Данный вид чеснока высаживают осенью. Озимый чеснок до наступления холодов с минусовой температурой должен хорошо укорениться, но не успеть прорасти. Для полноценного укоренения требуется 30-45 дней. Сроки посадки озимого чеснока для разных регионов существенно отличаются. И могут колебаться от середины сентября до середины ноября. Время посадки будет зависеть от особенностей климата и времени прихода зимних холодов. По опыту огородников лучшим временем для посадки зубцов будет середина октября. Он успеет хорошо укорениться и нарастить корневую систему, что сможет уберечь от вымерзания.

Время посадки также будет отличаться в зависимости от глубины посадки. Если сажают на глубину до 5-9 см, то сажать нужно за 25 дней до наступления холодов. При углубленном способе посадки, на глубину 10-15 см, высаживать зубцы можно с середины сентября до 20-х чисел октября.

Выбор сорта и качественного посадочного материала

Немаловажно в процессе выращивания выбрать хороший сорт, который будет давать высокий урожай, хорошо храниться и проявлять устойчивость к заболеваниям. Среди популярных и тех, что зарекомендовали себя качеством, нужно выделить;

1. Парус — относят к среднеспелым сортам. Имеет высокую морозостойкость. Луковицы массой до 50 г, зубцы крупные, покрыты белой с фиолетовым оттенком шелухой. Устойчив к бактериальной гнили и нематоде, имеет среднею чувствительность к пероноспорозу.
2. Белорусский — раннеспелый сорт с отличной лежкостью. Головки весом до 80г с 4-7 зубками, покрыты белой шелухой со слабовыраженными фиолетовыми полосками. Гнилью поражается редко.
3. Любаша — сорт крупноплодный с округлыми луковицами массой 110-120г. В одной головке формируется до 7 зубцов. Хорошо переносит морозы до -20 С. Не требователен к поливу, сохраняет высокую урожайность даже во время засушливого лета. Хорошо храниться. Устойчив к фузариозу.
4. Комсомолец — лучший из сортов озимого зимостойкого чеснока. Имеет высокую урожайность (1.5 кг/кв. м.) и головки весом 50-110 г, с 9-11 зубчиками. Цвет оболочки белый с серым оттенком. Не требовате6лен к условиям выращивания. Имеет среднюю толерантность к заболеваниям и вредителям. Устойчив к фузариозу и разной бактериальной гнили.

Семена

Выбрав подходящий сорт стоит особенно тщательно отнестись к качеству посадочного материала. От этого зависит не только урожайность, но и устойчивость к заболеваниям и неблагоприятным условиям. Покупая зубцы для посадки, нужно обратить внимание на некоторые характеристики, которые свидетельствуют о качестве и влияют на всхожесть. Зубцы, подходящие для посадки:

• крупные и одинаковыми по размеру;
• ровной формы, без деформаций;
• без признаков заболевания и следов гнили, плесени;
• целые, не травмированные;
• с неповрежденным донышком.

Выбор места для посадки

Выбирая место и грядку для посадки озимого чеснока нужно учитывать увлажненность почвы, освещенность, а также то, какие огородные культуры росли на этом месте в прошлом сезоне. Место для посадки должно быть в меру увлажненным и не затапливаться во время зимней или весенней оттепели, вода на грядке не должна застаиваться. При застоях воды посаженный озимый чеснок может загнивать и интенсивно поражаться грибковыми заболеваниями. Грядка для озимого чеснока должна хорошо освещаться и не притеняться другими овощными культурами, кустами или деревьями. Плохое освещение и затенение сказывается на размерах и качестве урожая.

Почва

Многие овощные культуры чувствительны к так называемому севообороту, чеснок не исключение. Его нужно садить на грядку, на которой раньше росли такие культуры:

• помидоры;
• бобы, фасоль;
• тыквенные;
• капуста.

А грядки на которых росли лук или картофель лучше не сажать озимый чеснок. Также не подойдет грядка, которая удобрялась навозом, обогащенная почва азотом простимулирует интенсивный рост надземной зеленой части растений, а рост луковицы будет ограничен.

Подготовка и посадка

Перед тем, как сажать озимый чеснок, головки разделяют на зубчики, шелуху не снимают, осматривают на наличие повреждений. Зубцы, качество которых вызывает сомнения, лучше не использовать. После этого их можно обработать соляным раствором и раствором медного купороса, это обеззаразит посадочный материал и защитит от заражения растений болезнями. Чтобы приготовить соляной раствор в 5 л воды растворяют 3 ст. л. соли, замачивают зубцы 2 мин. А потом опускают в раствор медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды) также на 2 мин. После процедуры промывают чистой водой и подсушивают.

Схема и глубина посадки

Для посадки используют широкорядную или ленточную схему высадки. Такие способы упрощают уход за культурой и обеспечивают достаточной площадью для питания растений.

1. При широкорядной посадке, расстояние между рядами должно быть 40-45 см, а расстояние между растениями в ряду 15-20 см.
2. При ленточной схеме высаживают два ряда с расстоянием в 20 см и следующим междурядьем шириной 45 см. Расстояние в рядах между отдельными растениями 20 см.

На небольших площадях ширину междурядий можно уменьшить до 30 см, а на совсем маленьких дачных грядках до 20-25 см, но увеличивают расстояние между растениями.

В технологии выращивания огромную роль играет глубина посадки. Неглубокая посадка часто приводит к тому, что головки выходят на поверхность, начинает рассыпаться, а зубчики начинают наращивать боковые корни, в результате урожай вырастает некачественный. А также посадка на недостаточную глубину приводит к вымерзанию в зимний период или поражению вовремя весенних заморозков. При неоправданно глубокой посадке затрудняется всхожесть культуры, а это опасно отсрочкой созревания и понижением урожайности.

Заглубление имеет прямую зависимость от времени посадки, размера зубца и механического состава почвы. Глубина посадки под зиму от 6-9 до 10-13 см. Средние по размеру зубцы сажают на глубину 7-8 см, а более крупные в бороздки глубиной 9-10 до 13 см. На легких песчаных почвах садим чеснок на 2 -3 см глубже.

Посадка озимого чеснока — ответственный процесс, от которого зависит рост растений, качество и уровень урожайности. Зубец нужно посадить в вертикальном положении, а донышко должно плотно соприкасаться с почвой, чтобы вовремя присыпания землей он остался в правильном положении и начал быстро укореняться. После посадки рекомендуют уплотнить почву, особенно на легких и рыхлых почвах. Для защиты от морозов грядку прикрывают ветками, соломой или лапником.

Уход

Уход за этой овощной культурой заключается в базовой агротехнике, которая включает:

• рыхление;
• мульчирование;
• полив;
• подкормка.

Рыхление

После того, как снег растаял, а температура воздуха стабилизировалась и среднесуточная температура стала составлять 12-15 С, с грядки снимают укрытия и легко рыхлят почву. Рыхление междурядий проводят каждые две недели, это благоприятно влияет на рост растения и формирование крупных головок. Рыхление делают на глубину 3-5 см. Эта процедура улучшит процесс газообмена и поступления питательных веществ.

Мульчирование

После первого рыхления грядку мульчируют, для этого используют компост или увлажненный торф. Это улучшит структуру грунта и послужит первой подкормкой для молодых растений.

Полив

Поливать озимый чеснок нужно в период засухи и высоких температур. В таких условиях полив проводят в утренние время, один раз в неделю. Поливать лучше в междурядье. В период дождей и похолоданий полив сокращают или совсем исключают. Переувлажнение почвы при низких температурах приводит к загниванию и болезням. За месяц до момента сбора урожая полив прекращают.

Удобрение

Подкормки озимого чеснока проводят трижды за сезон. Ранней весной после снятия укрытия и рыхления, и две в летние время с интервалом между ними 14-21 день. Для подкормки лучше использовать органику и препараты с мягким действием:

1. Поваренная соль (30 мл на 10 л воды) ускоряет развитие, предупреждает пожелтение и засыхание, используют раствор из расчета 3 л/кв.м. Он обеззараживает землю и предотвращает размножение и распространение нематоды, нитевидных червячков.
2. Древесную золу используют в сухом и растворенном в воде растворе. Сухую золу рассыпают по увлажненному грунту в междурядьях на 1 кв. м. достаточно 3-4 ст. л. Чтобы приготовить раствор, стакан золы добавляют к 10 л воды, полученной подкормкой поливают растения.
3. Нашатырный спирт. Для приготовления раствора в ведро воды добавляют 2 ст. л. нашатыря. Такой подкормкой можно пролить грядку или же опрыскать растения. Нашатырь обеспечит растения азотом, а также является превентивным средством в борьбе с вредителями.

В промышленном выращивании используют для подкормки минеральные удобрения такие, как карбамид, нитрофоска и суперфосфат. Этот вид подкормок нужно вносить с соблюдением дозирования, которое рекомендует производитель.

Заключение

Базой для продуктивного выращивания озимого чеснока является правильная посадка. Она проводится осенью, когда основные процессы на грядках уже закончены. Тщательный подход к посадке озимого чеснока, соблюдение сроков посева и правильный уход позволяют получать высокие урожаи.

Источник: FermoVed.ru

Посадка озимого чеснока

Угадать оптимальное время посадки озимого чеснока — это искусство. Его сажают в сентябре. А точные сроки зависят от погоды.

Чем раньше высадить зубки в почву, тем крупнее в следующем году будут головки. Зная это, садоводы стараются посадить чеснок пораньше. Но если сделать это слишком рано, то он успеет взойти до того, как выпадет снег, и тогда урожай погибнет.

Чтобы посадить чеснок вовремя, нужно запомнить, какая была в этом году весна. При ранней весне осенние холода наступят раньше, чем обычно. В такой год озимый чеснок можно высаживать в первой декаде сентября.

Для посадки выбирают крупные зубки без пятен и следов гнили. За несколько часов до посадки зубки замачивают в слабо-розовом растворе марганца, а затем, не просушивая, высаживают в рыхлую почву, вдавливая пальцем или используя специальное приспособление-сажалку. Глубина посадки должна быть не меньше пяти сантиметров.

Ручная сажалка — полезнейшее приспособление, облегчающая посадку не только чеснока, но и тюльпанов, гладиолусов и рассады.

w, 400px" data-lazy-src="https://polzavred.ru/wp-content/uploads/ozimyj-chesnok-posadka-uborka-i-vyrashhivanie-4.jpg" />

Глубина посадки зависит от состава почвы. На песчаной рыхлой почве зубки заделывают на глубину 7 см. На тяжелой глинистой будет достаточно 5 см.

Если высадить зубки часто, головки не будут крупными. Лучше всего высаживать двустрочной лентой, с расстоянием между строками 30 см. В строчке оставляют не меньше 10 см. Ширина междурядья может быть произвольной, но не менее 40 см.

Посадочный материал лучше выращивать самому. В России мало сортов чеснока, приспособленных к условиям конкретного региона, поэтому купить посадочный материал сложно. Не стоит пытаться экспериментировать и высаживать чеснок, купленный на овощном рынке, где продают овощи для еды. Эта культура плохо приспосабливается к новому климату, поэтому привозной чеснок погибает.

Надежнее купить чеснок для посадки у умеющих его выращивать знакомых или у соседей. Пусть название местного сорта забыто или неизвестно — для чеснока это обычное дело. Главное, что этот сорт может расти в местном климате. На следующий год можно отобрать для посадки самые крупные головки из собственного урожая, а затем заняться селекционным отбором.

Если размножать чеснок только зубками, то через несколько лет он выродится. Дело в том, что в зубках накапливаются нематоды и споры микроскопических почвенных грибов, живущих в почве, которые вызывают болезни чеснока. Чтобы избавиться от инфекции, нужно раз в несколько лет размножать чеснок воздушными луковицами (бульбочками). Бульбочки высаживают в те же строки что и товарный чеснок и выращивают по такой же технологии. В первый год из бульбочек вырастают так называемые «однозубки», а на второй — головки.

Редко, но случается, что посадки за зиму вымерзают. Чтобы не лишиться полностью посадочного материала, можно каждый год создавать «страховочный фонд» из небольшого количества бульбочек, заложенных осенью на хранение в погреб. Если станет ясно, что чеснок замерз, можно будет высадить бульбочки прямо весной и к осени получить однозубку и посадить ее в этот же год под зиму. Таким образом уже на следующий год цикл развития озимого чеснока восстанавливается.

Выращивание озимого чеснока

Нельзя выращивать озимый чеснок только там, где нет поливной воды. Чеснок любит, чтобы в почве было много влаги и питательных элементов. Особенно он нуждается в поливе в два периода:

• после появления всходов, когда нарастает вегетативная масса;
• в период формирования головок — по времени эта фаза совпадает с появлением стрелки.

Чеснок на поливе вырастает крупным, высокотоварным. У него улучшается вкус и биохимический состав. Головки, предназначенные для посадки или переработки, можно поливать до уборки.

Луковицы на хранение нужно прекратить поливать за месяц до уборки, чтобы они хорошо хранились.

Что касается удобрений, то достаточно внести их всего один раз — осенью после посадки присыпать почву компостом или перепревшим навозом. Для чеснока сгодится куриный помет, только он должен быть перепревшим — как минимум прошлогодним, а лучше позапрошлогодним.

Чем старее перегной, тем более толстым слоем его можно насыпать поверх грядки. Так, если прошлогодний перегной, не опасаясь перекормить растения, можно рассыпать слоем всего 2 см, то позапрошлогодний — слом 5 см и толще.

Грядки с чесноком можно посыпать органикой только под зиму, но не весной.

Чеснок будет плохо расти после томатов, картофеля и лука. Лучшими предшественниками для него являются бобовые, капустные, тыквенные и зеленные культуры.

Любители уплотнения могут выращивать озимый чеснок с укропом. Для этого после определения зубков осенью на «место жительства», позже на этой же грядке нужно посеять под зиму обычный укроп, просто рассыпав семена по чуть подмерзшей земле и пройдя по поверхности почвы неглубокими граблями.

Весной укроп взойдет одновременно с чесноком. Полоть такие грядки будет труднее, придется ограничиться выдергиванием только крупных сорняков. Но зато с одной грядки можно будет собрать урожай сразу двух культур. Кстати, чеснок очень любит такое соседство и рядом с укропом вырастает на редкость крупным и здоровым.

Уборка озимого чеснока

Когда убирать озимый чеснок? К уборке приступают, когда листья пожелтеют, а стебли полягут. Для того чтобы точно знать, что наступило время уборки озимого чеснока, на посадках оставляют несколько чесночных стрелок в роли индикатора. Когда соцветия начнут раскрываться и в нем покажутся зрелые бульбочки, приступают к выкапыванию головок.

Если промедлить, головки в земле распадутся на зубки и чеснок потеряет товарный вид, да и убирать его будет сложнее.

Если не хватает времени на уход

Если выкопать головку чеснока, то сразу можно заметить, что у нее короткие и неразветвленные корни. Корневая система чеснока охватывают совсем небольшой объем почвы. Его корни никогда не уходят в землю глубже, чем 30 см, поэтому чеснок не способен добывать себе питание и воду из нижних слоев культурного горизонта и очень требователен к поливу и питанию.

Если этот овощ не поливать в первой половине лета, когда стоит жара, и не вносить в грядки органику, то на хороший урожай рассчитывать не приходится. Однако перегной стоит немалых денег, да и времени на полив дачи у садовода, который 5-6 дней в неделю работает в городе, катастрофически не хватает. Поливать чеснок только раз в неделю — по выходным — это не выход из положения, так как при таком подходе урожая накопаешь столько же, сколько было посадочного материала.

Так можно ли вырастить отменный чеснок тем, кто бывает на даче раз в неделю? Стоит ли при нехватке времени совсем отказаться от чесночных посадок? Ответ на этот вопрос — «нет».

Выходом из положения станет мульчирование грядок с только что посаженным озимым чесноком опавшими листьями. Такая мульча вполне способна сохранять влагу в почве от полива до полива, и обходится она совершенно бесплатно.

Опытные огородники знают, что чеснок «любит», когда он сверху чем-то прикрыт, и поэтому присыпают чесночные посадки толстым слоем какого-нибудь рыхлого материала. В идеале это должен быть приготовленный компост, но сгодятся и опавшие листья из сада или березовой рощицы.

Замульчированные грядки даже в засушливую погоду можно поливать всего раз в неделю. Растения при этом не будут испытывать недостатка в воде и смогут отлично развиваться.

Ни в коем случае нельзя использовать свежий перегной — посадки «сгорят» от избытка азота. Также нельзя мульчировать грядки на приусадебном участке листьями дуба и тополя — они содержат вредные для садовых растений вещества и портят почву.

Сразу после посадки грядки укрывают слоем опавшей листвы толщиной 10 см. Чтобы листья не разлетелись под порывами ветра, сверху укладывают стебли кукурузы, малины или сухие ветки деревьев. В таком виде грядки уходят под снег.

Весной ветки убирают, а листья оставляют. Первые результаты технологии заметны уже по всходам. Чесночные листья отрастают дружнее и быстрее, всходы выглядят крепкими и мощными. Полоть такую грядку не приходится, рыхлить и вносить удобрения тоже не нужно. Весь уход за посадками сводится к поливу раз в неделю.

Когда настанет время собирать урожай, станет заметно, что земля под слоем листьев стала мягкой и рыхлой. Чеснок из такого грунта легко выкапывается — можно даже не браться за лопату, а выдергивать головки, берясь руками прямо за сухие листья. Сами головки будут крупнее чем обычно, без пятен и других признаков гнили.

По такой технологии сажают не только товарный чеснок, но и бульбочки.

Выполняя эти несложные правила можно ежегодно получать крупные и красивые головки, пригодные для консервирования, еды в свежем виде и продажи.

Источник: PolzaVred.ru

Озимый чеснок посадка и уход

Свежего чеснока много не съешь, но если в ваш рацион будет попадать 1 долька на протяжении всей зимы, болеть простудой вы будете на порядок меньше. Чем полезен чеснок для организма, мы рассказали здесь.

Чеснок можно вырастить на даче и не будет необходимости покупать. Стоимость чеснока за килограмм явно не бюджетная, в особенности, если не сезон. К тому же, он встречается сухой и подгнивший.

Когда луковый овощ вырастили на своём участке, то и есть его приятно. Всего существует 3 вида чеснока: яровой нестрелковый, яровой и озимый стрелковый.

Каждый из них отличается некоторыми вкусовыми отличиями и особенностями посадки. Озимый чеснок – один из актуальных видов пряного овоща. Его можно посадить на зиму, почти не ухаживать и получить хороший урожай.

Весной на даче всегда много работы. Поэтому многие дачники снижают её объем и сажают чеснок на зиму. К тому же получить урожай можно намного быстрее, а эфирного масла в составе чеснока будет больше.

Какой бывает озимый чеснок, как происходит посадка и уход за этим овощем, рассмотрим в этой статье.

Сорта озимого чеснока

Есть несколько приоритетных сортов озимого чеснока, которые выращиваются с удовольствием. Отличий между ними мало, но они есть. Какой чеснок посадить зависит от ваших предпочтений в еде.

Сорт озимого чеснока Комсомолец

Этот чеснок имеет острый вкус, пускает стрелки, если их вовремя не обрезать. В одной луковице вырастает до 7 зубков крупного размера. Холода овощ не боится, растёт без проблем и в северных регионах страны.

Сорт озимого чеснока Местный Даниловский

Сажают чеснок на зиму, он выдерживает мороз и скачки температуры. К условиям выращивания он не требовательный. Зубков в луковице может вырасти до 11 штук. Если луковица крупная, то всего 6 штук. По вкусу острый, без ничего много не съешь.

Сорт озимого чеснока Грибовский 60

Чеснок пускает стрелки. Сажают овощ на зиму, он до весны спокойно переживает холод в земле и с первыми лучами солнца начинает расти.

Вкус чеснока острый. Луковица вырастает до 11 крупных зубков. Может пускать стрелки.

Отрадненский озимый чеснок

Ещё один сорт озимого чеснока, который переживёт и северные морозы. Вкусовые качества на высоком уровне. Ухаживают за этим видом чеснока точно так же, как и за его аналогами.

По вкусу овощ острый, в нём много антибактериальных веществ и эфирного масла. Если не уследить, то выпустит стрелки и урожай будет испорчен.

Сорт озимого чеснока Юбилейный Грибовский

Чеснок может вырастать до рекордных размеров. Средний вес луковицы в районе 40 грамм. Ухаживать за овощем легко, холода он не боится. Стрелки выпускает, поэтому если вы хотите получить качественный урожай, их нужно, вовремя обрезать.

В целом озимый чеснок со стрелками не считается проблемой. Если их обрезать ещё до того, как они станут твёрдыми, вы получите интересную добавку к рациону.

Стрелки чеснока поджаривают на небольшом количестве растительного масла и подают с жареными яйцами.

Когда сажают озимый чеснок

Озимый чеснок нужно сажать в землю поздней осенью, но до наступления слякоти и морозов. Большинство сортов этого чеснока выбрасывают стрелки. На стрелке образуется небольшая коробочка с маленькими зубчиками чеснока.

Стрелкованием можно получить посевной материал. Вам понадобится около 3-х лет, чтобы из стрелковых зубчиков получить качественный чеснок.

Поэтому посадочный материал проще купить, чем выращивать. В дальнейшем можно оставлять 2-5 килограмм чеснока на посадку и не придётся думать о посевном материале.

Озимый чеснок от ярового отличает количество зубцов в луковице, цвет чешуи и размер луковиц. Озимый чеснок по размеру больше, чем яровой аналог.

Как готовить землю к посадке

Для выращивания чеснока подойдёт суглинистая почва с нейтральной кислотностью. Учитывайте, что выращивать этот овощ нельзя там, где уже рос лук, пряные растения и чеснок.

Земля должна отдыхать не меньше 4-х лет. Хороший урожай чеснока вы получите, если будете его сажать там, где перед этим росла капуста, зелень, бобовые растения и тыква.

Овощ предпочитает сухое место, которое хорошо освещается солнцем. Перед посадкой чеснока за нужно подготовить землю. Обычно это делают, начиная с августа, примерно за 1,5 месяца до посадки озимого чеснока.

Каждый метр квадратный грядки нужно удобрить ведром компоста или перегноя. Кроме этого на тот же метр добавляется нитрофоска и суперфосфат. Этих удобрений нужно взять около 1 столовой ложки каждого вещества.

Дополнительно в землю вносится известь–пушонка или доломитовая мука. Такие удобрения подходят, если у вас на участке суглинистая земля.

Глиняную землю перед удобрением нужно разбавить ведром торфа на 1 метр квадратный, а потом добавить все удобрения, которые указаны для суглинистой земли.

Если же у вас на участке песчаная земля, то сначала добавляете по ведру торфа и глиняной земли, а уже потом вносите удобрения и полезные вещества.

Хорошо подготовленная земля гарантирует хороший урожай чеснока. После того, как все вещества были внесены в землю, грядка хорошо перекапывается.

Сюда добавляется раствор из воды и медного купороса. На ведро воды размешивают примерно 40 грамм вещества и этим веществом, поливается каждый квадратный метр грядки.

После того, как все манипуляции были сделаны, накройте грядку слоем плёнки, придавите края чем-то тяжелым, чтобы ветер не снёс покрытие, и оставьте до момента посадки чеснока.

Лучшее время посадки озимого чеснока

Если овощ посадить рано, то он прорастёт и в холода вымерзнет. В тот же момент поздняя посадка может не выжить в период морозов, чеснок вымерзнет.

Идеальный момент для посадки этого овоща за 40 дней до момента наступления холода. Этого времени вполне достаточно, чтобы овощи сформировали корневую систему, и приобрели, иммунитет к перепаду температур.

Обратите внимание и на регион, в котором вы живёте. Северные регионы страны высаживают озимый чеснок, начиная с 20 чисел сентября. Это объясняется тем, что морозы у них наступают значительно раньше, чем в южных регионах.

Тем, кто живёт в тёплой стороне страны подходит 15 октября для посадки чеснока. Можно сажать овощи и значительно позже, но понадобится дополнительное укрытие, чтобы посадки не замёрзли.

Как подготовить озимый чеснок к посадке

Озимый чеснок осенью сажается после небольшой подготовки. На семена нужно оставлять луковицы только этого года. Затем разделяете их на зубки. Смотрите, чтобы шелуха не повредилась во время распределения.

Для удобства посадки зубки сортируют и раскладывают по кучкам. Мелкие сажают отдельно, крупные – отдельно. Посевной материал нужно замочить на 2 минуты в растворе обычной соли.

Затем зубки достают, немного подсушивают и окунают в раствор купороса, после чего сажают на грядку, не отряхивая их.

По какой схеме сажать озимый чеснок

Расстояние между рядками чеснока должно быть не меньше 20 сантиметров. Зубки располагают друг от друга примерно на расстоянии 8 сантиметров. Это необходимо для того, чтобы растения нормально развивались.

Зубки сажают вертикально и не больше, чем за 5 сантиметров от поверхности земли. Весной такая рассада быстрее проклюнется и начнёт выгонять побеги.

После посадки грядку притрушивают компостом слоем до 2-х сантиметров толщиной. Он создаёт защитный покров, и чеснок спокойно переживёт холода.

Как ухаживать за озимым чесноком

С появлением ростков весной нужно рыхлить землю и убирать сорняки. Полив растений начинается с мая и продолжается до средины лета. Поливать грядки стоит с учётом погоды на улице.

Если жарко, то полив делается раз в 5 дней. На квадратный метр площади нужно использовать 10 литров воды. В дождливое лето поливать чеснок не нужно. Примерно за 0,5 месяца до сбора урожая полив полностью прекращается.

Это нужно для того чтобы сформировать луковицу и подсушить перед уборкой. Если вы хотите получить крупный чеснок, то растения нужно подкармливать.

Эту процедуру можно совместить с поливом, чтобы корневая система растений не обожглась. В качестве удобрения используется мочевина, которую разводят из расчёта 1 столовая ложка на ведро воды. Поливают грядки из лейки по 3 литра на квадратный метр.

Учитывайте, что подкармливать рассаду стоит тогда, когда появится несколько первых ростков. Спустя несколько недель можно ещё раз подкормить растения.

На этот раз для этой цели используется нитрофоска, Агрикола или другое удобрение. Средства можно спросить в магазине для дачников и выбрать оптимальный вариант.

Последняя подкормка должна проводиться не позже июня. В это время формируется луковица и от качества питательных веществ зависит, какой урожай вы получите.

Как вырастить озимый чеснок из семян

Если не обрезать на чесноке стрелки, то вскоре он зацветёт. Нужно дождаться пока соцветья дозреют и раскроются. Внутри будет несколько маленьких луковичек. Их окраска зависит от материнского сорта.

Выдёргиваете растения с дозревшими соцветьями из земли и немного подсушиваете. Потом выбираете из соцветий самые крупные луковицы. Они и будут вашим посевным материалом в этом году.

Посев растений и уход за ними происходит по стандартной схеме. Когда придёт время убирать урожай, то вы получите определённое количество луковиц с одним зубком. На следующий год, если эти луковицы посадить в землю, вырастает полноценный чеснок.

Когда убирать и хранить озимый чеснок

Сбор урожая озимого чеснока начинается в конце июля. Как только чеснок с обрезанными стрелками начнёт ложиться, или желтеть, это говорит о том, что пришла пора убирать урожай.

Чеснок нужно подкапывать лопатой, аккуратно выдергивать и складывать под навесом. Важна циркуляция воздуха. Для полного высыхания овощей необходимо в районе 2-х недель.

Потом побеги обрезают на три четверти, луковицы собирают в пучки, перевязывают верёвкой и подвешивают в кладовке. Такой чеснок не будет гнить и сохранится до следующего урожая.

Если на чесноке остались стрелки, то такие овощи собирают до того, как соцветье начнёт распадаться. Когда распадается соцветье, то распадается и луковица. Хранить такой чеснок невозможно, потому как он не будет долго лежать.

Заболевания чеснока и возможные проблемы

Нарушение система ухода за растениями или же неподходящие условия для выращивания чеснока могут привести к тому, что будет развиваться заболевание чеснока или же появятся вредители.

С какими проблемами можно столкнуться при выращивании овощей и как с этим бороться?

Чёрная плесень чеснока

Заболевание провоцируют грибные споры. Чаще всего появляется в дождливое лето. Начинается поражение с пожелтения побегов и заканчивается тем, что всё растение покрывается чёрным налётом. Вполне естественно, что такой урожай долго не хранится.

Белая гниль чеснока

Провоцируется грибковыми спорами. Немного позже на побегах и луковицах появляются белые пятна, которые перестают в гнилые участки. Растение гибнет, а уцелевший урожай долго не хранится.

Луковая муха и личинки

Луковая муха – один из популярных вредителей чеснока и лука. Она откладывает яйца в землю ещё до того, как появятся всходы. В тёплое время личинки быстро растут, заползают в чеснок, портят его структуру.

Они питаются зубками чеснока и остаются внутри головки. Согласитесь с тем, что хранить овощи с червями никто не будет.

Бактериальная гниль чеснока

Причиной появления этой неприятности считаются бактерии. Внешне заметить начало развития болезни практически невозможно. Вскоре появляются на листья чёрные точки. Если выдернуть головку из земли, то можно увидеть на зубках чёрные участки.

По внешнему виду поражённый чеснок будет напоминать немного примороженный. Бактериальная гниль сопровождается характерным запахом.

Ложная мучнистая роса на чесноке

Она проявляется серыми пятнами на соцветьях и побегах чеснока. Пораженное растение не получает должных питательных веществ, луковицы не вызревают за сезон, а урожай сокращается в разы.

Кроме перечисленных заболеваний встречаются ещё и другие ситуации. Лучшей профилактикой считается правильная подготовка земли к посадке растений и систематический уход за ними. Можно посадить возле грядки с чесноком календулу. Её аромат будет отпугивать вредителей. В целом, выращивание озимого чеснока – процедура несложная.

Надеемся статья «Озимый чеснок посадка и уход» вам понравилась!

Источник: hozyindachi.ru

Выбор посадочного материала

Все виды чеснока делятся на стрелкующиеся и нестрелкующиеся.

Озимые сорта стрелкующихся видов размножаются воздушными луковичками (бульбочками) и зубками. Нестрелкующийся чеснок выращивают только вегетативно – из зубков.

Из бульбочек в первый год вырастают мелкие или крупные однозубки, предназначенные для повторной подзимней посадки. И только на будущий сезон или через год можно получить полноценные чесночные головки. Посаженные под зиму зубки, полученные путем разбора луковиц, следующим летом дадут урожай многозубковых корнеплодов.

От качества посаженных зубков напрямую зависит конечный результат.

1. Выбирайте сорт чеснока, районированный по вашему округу или выращенный в близлежащих окрестностях. Привезенные издалека луковицы и бульбочки, какими бы красивыми они ни были, плохо реагируют на смену климата и условий произрастания и, как правило, не дают хороших урожаев.

2. Отбирайте только первосортный материал, избегая посадки зубков с признаками бактериальных, грибковых и вирусных инфекций.

3. Отложите в сторону мелкие и искривленные зубки – они, чаще всего, погибают в период покоя или формируют мелкие луковицы.

4. Не годятся для посадки и подсохшие головки, а также механически поврежденные.

Сроки посадки

Озимые сорта чеснока сеют осенью. В зависимости от климатических особенностей вашего региона и температурных условий текущей осени сроки посадки варьируются от середины сентября и до конца октября. В теплых регионах чеснок можно посадить и в ноябре, тогда как в местности с суровым климатом посадочные работы лучше планировать на самое начало осени.

Рассчитывайте время посадки таким образом, чтобы до момента наступления устойчивых грунтовых заморозков оставалось от 3 до 4 недель. За это время зубки и бульбочки успевают укорениться, но не прорасти, и в таком виде зимуют в почве, погружаясь в период покоя.

Выбор участка

• Чеснок – культура светолюбивая, поэтому под его посадки выделяют хорошо освещенные участки огорода.
• Луковицы плохо реагируют на повышенную влажность грунта, поэтому плантацию не разбивают в низинах, на подтопляемых участках и в местах с близким залеганием грунтовых вод.

Правила севооборота

Лучшими предшественниками культуры являются сидераты (люцерна, клевер, горчица, бобовые, фацелия, овес, гречиха), ранняя капуста, ранний картофель, томаты, баклажаны, морковь, свекла, овощной и острый перец.

Стабильные урожаи чеснока собирают на грядках, где в предыдущем сезоне росли тыквенные овощи (кабачки, патиссоны, огурцы, тыква), так как под них вносят свежий навоз, успевающий за год разложиться и насытить почву биогумусом и необходимыми минеральные веществами.

Не высаживают чеснок после растений семейства Луковые (чеснок, лук, луковичные цветы). На уже использованном под эти культуры месте чеснок можно будет культивировать лишь спустя 3-4 года из-за опасности накопления в грунте болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Подготовка грядок под чеснок

1. Грядки под чеснок готовят за 4-6 недель до посадки или летом после уборки раннеспелых культур.

2. Чеснок предпочитает легкие, хорошо структурированные, окультуренные и плодородные почвы. Лучшие урожаи собирают владельцы участков с суглинистым или супесчаным типом почвы.

3. Тяжелые глинистые земли требуется разрыхлять путем внесение речного песка, тырсы и компоста. Сверхлегкие песчаники, наоборот, утяжеляют посредством завоза глинистой земли и добавления высоких доз органических удобрения (компост, перегной).

4. Чеснок негативно реагирует на повышенную кислотность грунта. Если на вашем участке именно такая земля, то в предыдущем перед посадкой культуры сезоне следует провести ощелачивание путем внесения извести пушенки, доломитовой или костной муки, высоких доз растительной золы.

5. Под чеснок категорически противопоказано вносить свежую органику, богатую аммиаком. Высокие дозы азота стимулируют рост надземной части растений, а чесноку, посаженному под зиму, это противопоказано, так как культура готовится к периоду покоя.

6. Лучше всего использовать торфонавозный компост, перепревший коровяк или вызревший садовый компост. Норма внесения перечисленных удобрений – от 1 до 4 ведер на каждый погонный метр при перекопке грунта на глубину штык лопаты.

7. Из минеральных удобрений под зимний чеснок вносят суперфосфат и калийную соль. Норма заделки варьируется от плодородия почвы на вашем участке и в среднем составляет 30-40 г суперфосфата и 10-25 г калийной соли на каждый квадратный метр грядок.

8. В качестве фосфорно-калийного удобрения овощеводы часто используют золу или сажу, богатую не только названными химическими соединениями, но и целым комплексом микроэлементов. Норма внесения 0,5 – 1 литр золы на каждый метр грядки.

Подготовка посадочного материала

Бульбочки перед посевом не обрабатывают, так как в них не накапливаются инфекционные агенты и личинки вредителей.

Зубки же следует дезинфицировать посредством замачивания в растворе перманганата калия (средне-розовом) или медного купороса (1%) для уничтожения болезнетворных микроорганизмов и грибковой инфекции. Время погружения в антисептический раствор составляет 15 минут.

Посадка чеснока

• Землю на подготовленных грядках рыхлят с помощью граблей и нарезают бороздки на расстоянии 20-25 см друг от друга глубиной от 6 до 8 см.

• Зубки в каждом ряду размещают на расстоянии 6-8 см, выкладывая их донцем вниз или на бок. Схема посадки воздушных луковиц более плотная. Бороздки нарезают на расстоянии 15 см, шаг посева бульбочек в ряду 2-3 см, а глубина заделки 3-5 см.

• После посадки грядку рекомендуется полить и замульчировать органическим слоем в 3-4 см. Компост, прелая солома, верховой или низинный торф, перегной или тырса обеспечат дополнительное утепление посадок на холодный период, а по мере разложения насытят почву гумусом и минеральными солями.

• Если вы живете в местности, где зимняя температура опускается ниже -25°C, то рекомендуется сделать дополнительный слой крупной мульчи, накрыв грядки хвойным лапником или ветками. Такое укрытие обеспечит накопление большого слоя снега, укутывающего землю, словно пуховое одеяло.

Уход за озимым чесноком весной

Если вы утепляли грядки лапником, то после схода снега крупную мульчу убирают. Слой органики не требуется удалять. Сочная и яркая зелень чеснока пробивается из земли одной из первых на огороде (март – апрель).

После появления массовых всходов растению необходимы повышенные дозы азота. Через 2 недели после того, как плантация зазеленеет, саженцы подкармливают раствором аммиачной селитры или мочевины (20 г/ведро воды) или комплексной Нитроаммофоской (20 г/ведро воды). Спустя 15 дней подкормку повторяют.

В начале вегетации нужно постоянно пропалывать грядки, удаляя сорные культуры, и рыхлить грунт на глубину до 3 см для обеспечения корневой системы чеснока дополнительными порциями кислорода.

В засушливую весну организуют регулярные поливы раз в 5-6 дней.

Уход за посадками чеснока летом

В июне, когда идет процесс формирования луковиц, проводят третью корневую подкормку фосфором и калием, используя зольный настой (1 стакан золы на ведро воды, настаивать трое суток) или раствор монофосфата калия (20 г/ведро воды). Годятся в качестве удобрения и моно препараты – суперфосфат (25 г/ведро воды), калийная селитра (15 г/ведро воды).

Поливают плантацию с той же частотой, что и весной, полностью прекращая поливы за 3 недели до предполагаемого срока уборки. Рыхления желательно выполнять после каждого планового полива.

После появления стрелок (у стрелкующихся сортов) проводят процедуру их выламывания. Стрелки удаляют, когда их высота достигнет 15 см. Это необходимо для оттока питательных веществ от цветоноса и их направления к зреющим в грунте луковицам.

Уборка чеснока

Передержанный даже на несколько дней в земле чеснок теряет свои товарные качества – наружная покровная чешуя начинает растрескиваться, а зубки – распадаться на отдельные фракции.

Чтобы этого избежать, внимательно наблюдайте за плантацией. Луковицы выкапывают, когда происходит пожелтение нижних листьев растений и массовое полегание ботвы.

Для определения созревания стрелкующихся сортов культуры на грядке оставляют 2-3 чесночных стрелки. Луковицы готовы к выкопке, когда оболочка шарообразных соцветий начнет растрескиваться.

После выкопки растений их оставляют на несколько суток прямо на грядке для просушки под солнечными лучами (вместе со стеблями). Если погодные условия не позволяют, то чеснок переносят под навес и выдерживают в таком виде около 5 дней на воздухе.

Далее стебли обрезают, оставляя пеньки от 4 до 7 см, и продолжают сушить головки под навесом или в хорошо проветриваемом сухом месте, например, на веранде, в сенях, под крышей чердака или в сарае.

Если вы планируете сберегать луковицы в косах, то стебли отрезать не требуется. Если вам больше нравится сберегать культуру в пучках, то длину подсушенных стеблей делают около 20 см.

Хороших вам урожаев овощных, ягодных и плодовых культур каждый дачный сезон!

Полезный опыт

Если вам хочется хранить чеснок в косах, а климат в вашем регионе сырой и дождливый, как, например, в Ленинградской области и хорошо просушить урожай на грядке погода не позволяет, стебли к моменту сбора подгнивают, можно воспользоваться следующим способом.

Подгнившие части стебля обрезают, а через оставшиеся части головки «сшиваются» при помощи садового шпагата или другой подходящей плотной верёвочки и толстой иглы с широким ушком. Головки чеснока располагаются таким образом, чтобы из них формировались вязаночки, похожие на косы.

Делать это нужно пока стебли не засохли, иначе при покалывании иглой они будут трескаться. Также не нужно делать вязаночки тяжелее 2-3 кг, верёвочка должна их выдерживать.

Готовые «косы» подвешивают для просушивания в сухом месте.

При формировании петли для подвешивания иголку со шнуром можно продеть сквозь кусочек трубочки для коктейля, передвинуть этот отрезок на верхнюю часть петли, в то место, где она соприкасается с гвоздём. Это будет служить для защиты от перетирания.

Таким способом хранения чеснока поделилась на своей страничке огородница Mama-chaus.

Авторы фото: nadia.mishenko, luba.lubov-13, MITIAUS, luba.lubov-13, Татьяна Галанова, maegorenko, Mama-chaus.

 

---

Читайте также:

Почему весной желтеет чеснок?

Источник: MyFlo.ru