Органическое садоводство

Последнее время органические продукты и «эко»-земледелие стали настоящим трендом. Выращенные «органическим» фермером яблоки и огурцы обычно стоят дороже «традиционных», а вокруг самого метода витает множество мифов и стереотипов. Давайте разберемся, почему.

Миф 1: В органическом земледелии не используется «химия»

Противопоставление органики и «химии» на деле гораздо более абстрактно и условно, чем мы привыкли об этом думать.

Во-первых, сами понятия «органический» и «химический» вводят в заблуждение. С одной стороны, все на нашей планете состоит из химических элементов, поэтому заявлять об отсутствии «химии» в каком-либо препарате наивно. С другой, органикой называют все, что содержит углерод. Таким образом, в эту категорию попадают не только народные средства для подкормки огорода вроде навоза и компоста, но и комплексные биоудобрения.

Кроме того, в том же навозе или птичьем помете содержатся аммиак и другая «химия», поэтому применять их следует осторожно. А многие минеральные удобрения имеют как раз природное происхождение! Именно поэтому разделение на 100% натуральную органику и 100% синтезированную «химию» довольно условно.

Во-вторых, во многих странах законодательство позволяет органическим фермерским хозяйствам при выращивании продукции применять небольшие количества синтетических препаратов.

Миф 2: В органическом земледелии не применяются пестициды

То, что приверженцы «натурального» растениеводства стараются воздерживаться от применения каких-либо препаратов на своем участке, не означает, что они не борются с сорняками и насекомыми-вредителями!

Даже народные средства борьбы с нежеланными «гостями» (например, эфирные масла, соль, спирт и т.д.) являются пестицидами, пусть и природного происхождения. То есть, любое средство, которым обрабатывают почву, чтобы подавить рост сорняков или уничтожить вредителей, также негативно влияет на культурные растения.

Природный яд – все равно яд, поэтому говорить о безопасности натуральных пестицидов не приходится. Ведь вы же не станете утверждать, что поганки или мышьяк совершенно безвредны, хотя в их «органичности» никто не сомневается.

Учитывайте, что даже самые «безопасные» пестициды могут загрязнять почвы и негативно влиять на людей и животных. Самый экологичный способ победить сорняки – это прополка, мульчирование и безотвальная обработка почвы. В случае с вредителями, действует правило: лучше предотвратить, чем «лечить».

Миф 3: Органическое земледелие бережет окружающую среду

Конечно же, в большинстве случаев следование принципам растениеводства без «химии» действительно бережет ваш огород от загрязнения опасными веществами. Казалось бы, стоит всем фермерам стать «органическими», и проблема загрязнения окружающей среды будет практически полностью решена!

Но не все так просто. Только вообразите, как значительно снизятся темпы производства продуктов питания, если все предприятия в один момент откажутся от традиционного земледелия в пользу более трудоемкого «натурального». Говоря простым языком, повальное увлечение органическим земледелием может обострить проблему недоедания во многих странах.

Если не вдаваться в «высокие материи» и расценивать плюсы и минусы этого подхода к фермерству только в рамках своего участка, то стоит учитывать, что активная подкормка грядок любыми удобрениями может загрязнять почву и воду. Уйти от этой проблемы, лишь заменив «химию» на органику, сложно.

Миф 4: «Органический» урожай вкуснее «химического»

Многие адепты органического земледелия утверждают, что выращенные без «химии» овощи и фрукты намного вкуснее, сочнее и мягче. На деле, если на ваш стол попались безвкусные овощи, это еще не означает, что виноваты во всем минеральные удобрения.

Дело в том, что за последние несколько десятков лет селекционеры так «хорошо» потрудились над выведением сортов и гибридов популярных пищевых культур, что кардинально изменили их традиционный вкус и другие качества.

Учитывая то, что современная селекционная работа направлена на максимальное снижение затрат, приходится жертвовать сочностью и ароматностью взамен на устойчивость к заболеваниям и хорошую транспортабельность.

Именно поэтому даже «органический» урожай может быть «пластиковым» на вкус, ведь дело прежде всего в сорте, а лишь потом в агротехнике.

Модификация растений селекционерами на руку не только фермерам, но и всем, кто употребляет овощи в пищу, еще и потому, что ученые научились насыщать их большим количеством незаменимых для организма аминокислот. Таким образом, урожай, выращенный из современных сортов и гибридов, оказывает благотворное воздействие на здоровье.

Миф 5: Органические овощи и фрукты безопасны для организма

В умах обывателей, которые глубоко не погружались в изучение «натурального» земледелия, слово «органический» фактически безоговорочно приравнивается к «безопасный». Многие считают, что выращенные без применения синтетических пестицидов и минеральных удобрений овощи содержат большее количество полезных веществ.

На деле же многочисленные научные исследования не выявили никакого превосходства «органического» урожая над «химическим» в плане содержания витаминов и других питательных веществ.

Единственным исключением оказался фосфор – этого элемента в «натуральных» овощах действительно больше. Тем не менее, дефицит фосфора в организме – малораспространенная проблема, чтобы считать этот факт значительным преимуществом.

Источник: www.ogorod.ru

Органическое садоводство имеет многовековую историю, которая закончилась с изобретением человеком химических препаратов для борьбы с болезнями и вредителями растений, химических удобрений и всякого рода стимуляторов. Однако сейчас происходит постепенный возврат не только к органическому садоводству но и органическому земледелию в целом. Это возврат к проверенным веками традиционным принципам ведения земледелия, которые усовершенствованы передовыми разработками и технологиями. Задача органического земледелия – предоставить потребителю экологически чистые продукты питания и сохранить потомкам здоровую и многообразную окружающую среду. Приняты международные стандарты органического земледелия, основная суть которых сводится к обеспечению экологичности земледелия и получения экологически чистой  продукции.

Это должно обеспечиваться следующими условиями:

— почва на которой выращивается продукция должна быть свободной от пестицидов, радионуклидов, тяжелых металов, и других химических веществ,

— при выращивании продукции не должны применятся гербициды, фунгициды, и другие пестициды, а также любые другие химические вещества.

— посадочный материал и семена должны быть экологически чистыми;

— применяются  только органические  удобрения;

— обрабтка почвы без глубокого вспахивания и переворота пластов, например это позволяет сделать культиватор «Торнадо»;

— борьба с болезнями, вредителями и сорняками проводится только биологическими и агротехническими  методами;

— почвозащитные мероприятия посредством мульчирования.

Органическое садоводство появилось в качестве альтернативы интенсивному садоводству, которое предполагает использование, большого количества   удобрений, уплотненных посевов, большие расходы посадочного материала. Без удобрений и химической защиты в интенсивном саду получить высокий урожай очень трудно. Современный сад надо обработать 19-20 раз против болезней и вредителей чтобы получить нормальный урожай.

Садоводы которые проповедуют органическое садоводство культивируют растения без химикатов и  не применяют искусственные удобрения. Для получения хорошего урожая они используют естественную органику – садовый компост или навоз, древесную золу, листовой перегной и другие виды органических удобрений. Кроме того, что это экологически чисто, это еще и самый эффективный и дешевый метод обогащения почвы органическими веществами.

Количество вредителей в саду регулируется биологическими методами – привлечением птиц и насекомых-энтомофагов, которые  в природе этими вредителями питаются. Большую роль в уничтожении вредителей в органическом саду играют феромонные ловушки и феромоны, биологические препараты на основе бактерий Bacillus thuringiensis.

На практике доказано, что  зачастую эффективность биологических методов выше чем химических.

Важное значение для организации органического садоводства имеет правильный подбор сортов плодовых деревьев. Они не обязательно должны быть высокопродуктивными, главное, чтобы они были устойчивыми к различным  заболеваниям. Это позволяет при их культивировании полностью исключить применение фунгицидов и вести борьбу только с вредителями.

Однако, следует подчеркнуть ,что  урожайность органического сада, в следствие отказа от  удобрений и пестицидов, меньше  по сравнению с интенсивным садом. Так, если урожайность например яблок в интенсивном саду составляет  35 — 40 т/га., то  в органическом саду урожайность составит при использовании всех перечисленных нами выше методов 10-15т. с гектара. Но плюс в том, что в органическом саду мы имеем экологически чистый продукт,  а это самое главное.

Источник: boleznisada.ru

Причины загрязнения и истощения плодородного слоя почвы

Истощение плодородного слоя почвы приводит к хроническим неурожаям, проблемам с вредителями и болезнями растений. Плодородие почвы напрямую зависит от наличия в ней гумуса, основного почвенного компонента, ее органической части, который образуется в результате биохимических превращений животных и растительных остатков. Именно в гумусе, который соединяется с минералами почв, находятся все необходимые элементы питания растительного мира. При помощи микроорганизмов-сапрофитов, грибов-симбионтов и почвенной фауны происходит процесс почвообразования.

Причины истощения почвы кроются в том, что, к сожалению, человек довольно бесцеремонно вторгается в сложные процессы, которые идут в верхних почвенных горизонтах. Постоянные перекопки нарушают микробиологический баланс почв. Неразумное применение пестицидов убивает все живое, в том числе и полезную почвенную флору и фауну. Постоянное использование минеральных удобрений приводит к засолению почвы, из-за этого растения, в конце концов, оказываются не в состоянии получать питательные вещества. Загрязнение и истощение почвы приводит к тому, что на участке практически ничего не растет, кроме сорняков.

Хорошо известно, что именно органические удобрения лучше встраиваются в пищевые цепи живущих в почве микроорганизмов, снабжая при этом растения всеми питательными веществами. Чтобы навредить, надо сильно постараться. Передозировки практически не бывает, излишки выветриваются и вымываются осадками. Поэтому применение органики на всех стадиях выращивания урожая становится все более предпочтительным.

Основные приемы органического земледелия, то есть буквально делания земли, сводятся к трем основным приемам: компостированию, использованию растений-сидератов и мульчированию.

Виды органических удобрений в природном земледелии: ими являются…

Можно ли обойтись без минеральных удобрений? Чтобы отказаться от минеральных удобрений или свести их использование к минимуму, надо применять органику. Все основные элементы, необходимые для нормального развития растений — азот, калий, фосфор, магний, — содержатся в навозе и компосте. В качестве органического удобрения в природном земледелии также с успехом можно использовать птичий помет, торф, костную муку. Прекрасным источником микроэлементов всегда была древесная зола. Все виды органических удобрений отличаются безопасностью как для человека, так и для почвенных микроорганизмов.

Органическими удобрениями являются навоз, компост, перегной, помет птиц и многое другое. Наши предки не имели в своем распоряжении никаких удобрений, кроме печной золы и навоза. Это универсальное удобрение, способствующее не только росту урожайности, но и улучшающее структуру и плодородие почвы, издревле использовалось в сельском хозяйстве. Его еще по снегу, на санях, вывозили (само слово навоз происходит от этого) в поля. Но и сейчас использование навоза никто не отменял. Сами знаете, какая вкусная и крупная картошка вырастает «на навозе»!

Какой навоз и помет самый лучший для огорода как органическое удобрение

Какой навоз самый лучший для огорода и по каким правилам использовать этот источник питательных микроэлементов?

Для садового участка подойдет любой навоз, за исключением свиного.

Беда в том, что почти полное исчезновение крупного рогатого скота из частных хозяйств в сельской местности, сокращение поголовья лошадей привели к тому, что сейчас органическое удобрение навоз, особенно конский, превратился в почти недоступную роскошь. Там, где находится много садовых товариществ, а фермерских хозяйств в округе раз-два и обчелся, достать машину навоза — большая удача. В последние годы у нас в стране стали появляться частные конюшни, что внушает робкую надежду на то, что конский навоз станет, наконец, более доступным для садовода.

Птичий помет и его использование. Это очень концентрированное органическое удобрение из помета, поэтому применять его надо с осторожностью. Из чистого сушеного птичьего помета, который имеется в продаже, делают жидкие подкормки. Для этого надо залить водой 500 г сухого помета в десятилитровом ведре. Когда содержимое ведра превратится в однородную субстанцию, этот концентрат надо развести водой из расчета 1:20 (например, 0,5 л развести в 10 л) и уже этим рабочим раствором поливать растения под корень (но не опрыскивать!).

Правда ли, что с коровьим навозом можно завезти медведку? Да, такая угроза существует. С коровьим навозом существуют свои проблемы. Использовать можно только перепревший навоз. Если вы купили свежий навоз, оставьте его «дозревать» в каком-нибудь укромном уголке сада, но будьте внимательны — медведки очень любят делать там гнезда, успешно зимуют в теплой среде и в огромных количествах размножаются. Поэтому к тому времени, когда навоз будет готов, возникает опасность распространения медведки по всему саду. Чтобы избежать этой угрозы, лучше приобретать и хранить навоз в пластиковых мешках, там он также прекрасно созреет, но недоступен для медведки.

Какой навоз лучше использовать в качестве удобрения: свежий или перепревший?

Как правильно использовать навоз. Навоз имеет три степени зрелости. Свежий навоз хорошо внести на грядки при осенней перекопке почвы. Там до весны он дойдет до нужной кондиции. В противном случае можно сжечь корни растений. Весной его можно использовать для создания теплых грядок, замуровав на глубину до полуметра, забросав ветками, крупными растительными остатками и т. п. Медленно разлагаясь, он будет выделять дополнительное тепло, что позволяет выращивать огурцы прямо в открытом грунте. Навоз, который год отлеживался (неважно, у вас в саду или где-то еще), уже можно использовать в теплицах, при весеннем устройстве грядок, при посадке картошки и помидор. Поэтому ответ на вопрос о том, какой навоз лучше: свежий или перепревший, будет зависеть от целей, преследуемых огородником.

Навоз двухлетней выдержки, по сути, уже полностью перегнивает и превращается в перегной. Для поддержания его в рабочем состоянии кучу неплохо перелопатить, стараться не пересушивать, при необходимости полить и обязательно укрыть пленкой. Это делается для защиты от сорняков и поддержания определенной влажности. Сухой навоз теряет более половины своих полезных свойств.

Еще один способ использовать навоз в качестве удобрения: поставьте в теплицу бочку, заполните ее навозом до половины и залейте водой доверху. Газ, который будет выделяться при брожении, ускорит рост растений в теплице. Но, имейте в виду — аромат в теплице будет специфический!

Из концентрированного настоя, взятого из той же бочки, можно приготовить раствор для жидких подкормок в течение первой половины лета. Для этого его надо разбавить в 10 раз (1 л на десятилитровое ведро). Поливают под корень, стараясь не попасть на листья. В меньших концентрациях (1 стакан на ведро) настой навоза успешно применяют для борьбы с мучнистой росой.

Кроме того, очень полезно использовать навоз при приготовлении компоста, прослаивая им сложенные для компостирования растительные остатки и кухонные отходы.

Источник: babushkinadacha.ru

Органическое садоводство – это передовая технология, позволяющая использовать природные, экологические методы выращивания фруктов, овощей и всевозможных растений. Многие садоводы уже выбрали для себя подобную технологию. Но есть и те, кто считает ее более затратной и по времени и по усилиям. Однако она дает прекрасную возможность вырастить экологически чистые продукты, которые не нанесут никакого вреда здоровью. Предлагаем познакомиться с расхожими мифами об органическом садоводстве и разобраться, где же истина?

Напомним, что в органическом садоводстве не используются химические пестициды и синтетические материалы. В ход идут исключительно натуральные удобрения, мульчи, кондиционеры, птичий помет, морские водоросли, навоз животных, древесная зола, кора и стружка, компост, перегной и многие другие природные приспособления и методы. С вредителями борются с помощью естественного биологического контроля.

Миф 1. Если не использовать синтетические пестициды и удобрения, урожай будет незначительным

Сторонники привычного садоводства говорят, что на органических фермах очень низкая урожайность. На самом деле многие экологи считают, что это не так. Во втором случае лучше сохраняется почва, ведь на нее никак не влияют химические вещества. Более того, со временем она репродуцируется, давая толчок к хорошим урожаям с минимальными усилиями. Кроме этого органические методы благотворно влияют на экологию, и так немало загрязненную за последние десятилетия. Большое количество дебатов связанно именно с вопросом: сможет ли органическое сельское хозяйство накормить население всей нашей планеты? По понятным причинам ответа на этот вопрос пока что нет. Но, используя подобные технологии, вы точно сможете обеспечить свою семью безопасными фруктами и овощами.

Миф 2. Продукция органического сельского хозяйства ниже по своему качеству

Как бы то ни было, но споры о том, лучше ли органические продукты своих неорганических аналогов по питательным свойствам, до сих пор не утихают. Результаты недавних исследований не показали ни какой разницы между ними. Но, конечно же, органические продукты во много раз безопаснее. Да и что может быть вкуснее овощей и фруктов, выращенных не в промышленных масштабах, а именно на своем огороде?

Если вы все-таки решили выращивать продукты в своем саду с помощью органических технологий, то необходимо помнить о том, что земля еще некоторое время будет хранить в себе частички пестицидов. Это отразится на качестве ваших продуктов.В любом случае вы можете использовать технологию севооборота, которая предотвращает истощение грунта, покровных культур, которые возвращают питательные вещества в почву в холодные времена года и, конечно же, удобрения с компостом. Все это поможет в несколько раз улучшить грунт, что приведет к повышению урожайности.

Миф 3. Органические сады очень дорогие

Если вы покупаете органическую продукцию в специализированном магазине (нередко с пометкой bio), то, конечно же, она будет стоить в несколько раз дороже, чем неорганическая. Но ведь ее можно спокойно вырастить на своем участке. Минеральные удобрения всегда дороже органических, что даёт возможность сэкономить немало денег. А семена можно не покупать, а заготавливать впрок.

Миф 4. Органическое садоводство очень трудоемкое

Оно, конечно же, может потребовать гораздо больше времени и усилий, ведь большинство работ вам придется проводить вручную. Необходимо тщательно удалить все сорняки, переработать перегной, распланировать и провести севооборот и многое другое. Но ведь время, проведенное в саду, доставляет немало удовольствия, а окружающая среда будет вам за это очень благодарна.

Миф 5. Только эксперты могут вырастить органический сад

Есть множество способов научиться делать что-то новое. Кроме этого необходимую информацию всегда можно найти в тематических изданиях или в интернете. Органическое садоводство не потребует каких-то особенных усилий, но вместе с тем вы будете вознаграждены, полезной экологически чистой продукцией, отсутствием вредоносных испарений и химии в грунте, спокойствием за своих малышей и домашних питомцев вне зависимости от того, в какой части сада они находятся. Помимо этого в вашем саду будет чище, ведь все отходы просто напросто уйдут на производство удобрений.

Источник: www.asienda.ru

Отсутствие в России законодательной базы и системы сертификации экологически чистой продукции сдерживает развитие органического земледелия. Однако не все так безнадежно. Несмотря на отсутствие правовой базы, в России ведутся исследования в этом направлении. И здесь несомненный интерес представляет опыт ученых Кубанского Государственного аграрного университета, где на полях учебно-опытного хозяйства расположился органический сад. Здесь ученые университета совместно с их коллегами из Всероссийского НИИ биологической защиты растений отрабатывают технологии выращивания яблони без применения минеральных удобрений и химических пестицидов.

Биологизация садоводства — перспективный вектор развития

Идея экологизации плодоводства возникла еще в 70-80 годы прошлого века, когда в этом направлении пошли многие государства, прежде всего Германия, Италия и США. Биологическое садоводство возникло как альтернатива интенсивному садоводству, предполагающему применение орошения, высоких доз удобрений, уплотненных посевов, большие траты посадочного материала на единицу площади. Без химической защиты в интенсивном саду трудно получить высокий урожай товарной продукции. В настоящее время количество химических обработок против вредителей и болезней достигает 19-20. В итоге получается продукция, содержащая немалое количество остатков пестицидов. При этом необходимо отметить, что фрукты и ягоды выращиваются ради производства витаминной продукции, т.е. для поддержания здоровья человека. Поэтому в ряде стран пошли по пути биологического садоводства. Одной из направлений такого пути — органическое садоводство. Основная цель органического садоводства — производство экологически безопасной продукции за счет полного исключения химических средств защиты растений и минеральных удобрений, особенно азотных. В итоге получается экологически чистый продукт. Однако вследствие отказа от применения удобрений и пестицидов урожайность в органическом саду резко снижается по сравнению с интенсивным садом. Например, урожайность яблок в интенсивном саду составляет от 30 до 40 т/га. Поэтому многие садоводы предпочитают придерживаться именно этой планки урожайности. В органическом саду урожайность этой же яблони составляет при использовании всех достижений мировой науки 10-12т с гектара. Но в этом случае производится экологически чистый урожай.

Модель органического сада

Ученые Кубанского Государственного аграрного университета решили создать модель органического сада на полях учхоза «Кубань». Это небольшой по площади участок, на котором воплощены все известные в мире идеи органического садоводства, адаптированные к местным условиям. Есть в этой модели и новации, разработанные отечественными учеными.

Для органического сада прежде всего важен правильный подбор сортов. Здесь особую правоту и актуальность имеет тезис великого мастера- садовода Ивана Владимировича Мичурина о том, что сорт решает успех всего дела. Не всякий сорт годится для производства экологически безопасной плодовой продукции. Сорта, применяемые в органическом саду, в отличие от сортов, используемых для интенсивного садоводства, не обязательно должны быть высокопродуктивными. Основным достоинством сортов для органического сада является их устойчивость к абиотическим факторам среды (водный дефицит, высокие температуры, заморозки). Такие сорта должны быть устойчивы к различным заболеваниям, особенно к парше, если речь идет о яблоне. В результате многолетних экспериментов, проведенных учеными кафедры плодоводства Кубанского ГАУ, из нескольких десятков сортов яблони удалось отобрать 2-3 сорта, пригодных для возделывания в органическом саду. В модели органического сада аграрного университета используется районированный французский сорт Флорина. В качестве опылителя высажен американский сорт Либерти. Попытки внести в органическое садоводство сорта, применяемые в интенсивном садоводстве, например популярный сорт Голден Делишес, к успеху не приведут. Если говорить именно об этом сорте, то он восприимчив к парше, и поэтому вырастить плоды, имеющие хороший товарный вид, без применения фунгицидов не представляется возможным. Использование высокоустойчивых к болезням сортов позволяет исключить необходимость применения фунгицидов и сосредоточиться на борьбе с вредителями.

В этой связи следует отметить работу академика Е.Н.Седова из ВНИИ селекции плодовых культур. Он создал первые в России иммунные к порше сорта яблони. Коллекция академика Е.Н.Седова высажена на полях учхоза Кубанского ГАУ, где специалисты кафедры плодоводства университета изучают ее в специфических условиях юга России. На кафедре разработаны модели комплексной оценки генотипов по устойчивости к совокупности факторов окружающей среды. Благодаря такому подходу удалось отобрать несколько сортов, способных выдерживать все неблагоприятные факторы среды южного региона, и обеспечить получение экологически чистой и безопасной продукции Очень интересен в плане органического садоводства сорт академика Е.Н.Седова Имрус (иммунная русская).

Задача борьбы с вредителями решается применением современных высокоэффективных биологических инсектицидов, рекомендуемых учеными ВНИИБЗР. Эта работа ведется два года, и получены обнадеживающие результаты. Применяя только биопрепараты, удалось за год снизить поврежденность плодов яблони яблонной плодожоркой с 40 до 12-14%, и есть все основания считать, что принятого в мировой практике уровня (не более 10%) удастся достигнуть уже в ближайшие годы. Для борьбы с вредными насекомыми ученые применяют массовый отлов вредителей с использованием феромонных ловушек, а также их дезориентацию с помощью феромонов. Из биологических препаратов Применяют препараты на основе бактерий Bacillus thuringiensis, например Лепидоцид, а также гранулез яблонной плодожорки, экспериментальное производство которого налажено во ВНИИ биологической защиты растений. Кроме того используют препарат Фитоверм, эффективный также против клещей. Что касается сроков применения препарата, то точное время начала обработки определяют при помощи феромонных ловушек или ориентируясь на температурные показатели. Эффективность биологических препаратов в ряде случаев оказывается выше химических. Ученые ВНИИ биологических средств защиты растений используют в органическом саду феромоны, синтезированные в лабораториях института. Специалисты полагают, что при правильном ведении органического сада товарность плодов может быть очень высокой.

Ученые аграрного университета разрабатывают для органического сада полную технологическую цепочку, включающую подбор сортов и подвоев, систему содержания почв, мульчирование, систему защиты от болезней и вредителей, в которой главная роль отводится сорту. В частности, исследуется возможность использования мульчи в приствольных кругах. В качестве мульчи применяют опилки, щепу, посев трав. Содержание гумуса в почве существенно повышается с введением в междурядья естественно растущих трав, в основном злаковых. Для предотвращения негативного влияния часто повторяющихся засух задержание проводят через междурядье.

Место органического сада в производстве

По мнению ученых, органическое садоводство в крае должно начинаться с приусадебных участков и фермерских хозяйств, постепенно завоевывая место в садах крупных плодоводческих хозяйств. Последняя категория хозяйств не готова в одночасье перейти с интенсивных садов на органические. Для них это чревато огромными потерями урожая и, следовательно, финансовыми проблемами, т.к. экологически чистая и обычная продукция в нашей стране стоят одинаково. Что бы избежать подобного развития событий, в мире создают так называемые «интегрированные» сады. В России по терминологии академика А.А.Жученко их называют «адаптивными» садами. Эти сады представляют собой нечто среднее между интенсивным и органическим садом. В таких садах предполагается резкое снижение пестицидной нагрузки и применение минеральных удобрений, но не полный отказ от химии. Урожайность в адаптивных садах ниже, чем в интенсивных, но значительно выше, чем в органическом саду. Для яблони его уровень составляет около 20 т/га и выше. Этот подход экономически оправдан, так как существенно уменьшаются затраты на производство, а за счет снижения пестицидной нагрузки можно получать экологически безопасную продукцию и одновременно товарные плоды высокого качества.

Источник: armeda.ru