Лучшие сорта укропа на зелень без зонтиков

Не все молодые огородники знают, что существует очень много сортов укропа. Каждый из них имеет собственные особенности выращивания, вкусовые качества, применение. Если правильно подобрать сорт, можно с выгодой для себя выращивать его не один год. Ниже в статье будут описаны лучшие сорта укропа для различных целей.

Лучшие сорта укропа на зелень

На зелень лучше всего годятся такие сорта укропа, которые имеют высокую урожайность и сильный, приятный аромат. Также у них должен быть красивый, насыщенный цвет листочков.

«Редут» – один из лучших сортов для получения зелени. Растение невысокое, имеет мощный корень, развитую прикорневую розетку. Листья полненькие, продолговатые, сегменты длинные. Зонтик большой, такой же ароматный, как и зелень. Урожайность с квадратного метра достигает 1,2 кг.
«Аврора» – относительно новый сорт укропа, который можно выращивать на зелень. Созревает за 25 дней. Имеет загущенную розетку листьев, немного приподнятую. Листья ароматные, сочные, нежного вкуса. Не боится эта разновидность практически всех болезней и легко переносит «атаки» вредителей. Высевается обычно под зиму.

«Гренадер» – созревает в течение месяца после появления всходов. Обычно выращивается именно для получения ароматной, нежной зелени и использовании ее в свежем виде. Листочки большие, приподнятые, зеленого цвета со слабым налетом. В уходе неприхотлив, урожайность высокая.
«Ришелье» – необычный сорт укропа благодаря необычным, большим, немного ажурным листикам. На созревание нужно около 35-40 суток. Зелень очень душистая, может класться в свежие салаты, первые и вторые блюда, консервацию, а также храниться всю зиму в замороженном виде. Известен благодаря устойчивости к вредителям.

Существуют ли сорта без зонтиков?

Зонтики кладутся в консервацию, их также бывает, используют в кулинарии, косметологии, народной медицине, однако при выращивании укропа на зелень или для продажи, они могут лишь мешать. Главная проблема в том, что зонтики как бы старят укроп. До их появления зелень сочная, молодая, а после выпускания зонтика она становится жесткой, может также изменить основной окрас листьев. Так что многие огородники интересуются сортами укропа без зонтиков. А есть ли такие?

Сортов укропа без зонтиков нет, так как растение размножается именно семенами из них. Если не будет зонтиков, то и семян тоже, а значит размножение невозможно. Однако для тех, кто выращивает культуру только на зелень и на продажу были выведены сорта укропа, которые очень поздно выпускают зонтик.

«Озорник» растет до 110 см в высоту. Стебель светло-зеленый, имеется восковой налет. Листья среднего размера такого же окраса, как и стебель. Очень долго не образует зонтик. Зонтик большой, с обилием «лучиков», выпуклый. Растение очень ароматное. Урожайность с квадратного метра – 1,6-3,5 кг/м. кв. в зависимости от условий выращивания и ухода. Используется по большей части в свежем виде, а не для хранения.
«Аллигатор» созревает за 40-45 суток после того, как появились первые, небольшие ростки. Для уборки на семена нужно подождать до 110 дней. Укроп кустового типа, очень ароматный. Зонтик очень долго не появляется, так что зелень за сезон срезают неоднократно. Зонтик не очень большой имеет до 56 лучей. Урожайность 1,5-2,8 кг/м. кв.
«Иней» – среднепоздний сорт укропа. Цветонос обычно не успевает созреть полностью, при выращивании сорта в средних и северных регионах. Листочки сизо-зеленые, с заметным налетом. Растет до 1,7 м (если считать с цветоносом). Зонтики большие, выпуклые. Имеет выраженный аромат у всех частей растения. С квадратного метра собирают до 2,7 кг зелени товарного вида. Рекомендуется для продажи и заморозки.
«Дилл» – голландская разновидность, выращивается во всем мире. Быстро растет, не требователен в уходе или типе почвы. Листочки зеленые, красивые, товарного вида, очень ароматные, вкус не навязчивый, легкий. Цветет поздно. Вместе с цветоносом может достигать 150 см. Употребляется обычно в свежем виде.

Кустовой укроп

Кустовые сорта укропа растут большим или малым кустиком, могут быть довольно раскидистыми. Хорошо растут и дают обильные урожаи только при соответствующем уходе. Стоит отметить, что ухода этот вид требует больше, чем привычные всем простые виды, растущие в один стебель. Еще одной особенность является длительное созревание семян в цветоносе. В северных и средних регионах при выращивании под открытым небом они не успевают дозреть, поэтому зонтики рекомендуется удалять сразу, чтобы они не тянули соки с куста.

«Кибрай» – среднеспелая разновидность укропа кустового. Растет активно, дает много ароматной зелени, которую можно собирать на еду уже через 30 суток после появления всходов, а на специи она собирается через 72 дня. Розетка довольно широкая, поэтому сеять семена стоит на значительном расстоянии друг от друга и прореживать после появления всходов так, чтобы между отдельными кустами было до 20 см свободного пространства. С квадратного метра за сезон собирают до 6 кг свежей зелени на еду. Отличается устойчивостью к грибкам.
«Узоры» – сорт кустового укропа с медленным ростом. Среднепоздний, урожайный. Листья большие, ароматные растут от корня, а также располагаются прямо на стебле зонтика. Сбор основного урожая проводят примерно через 2 месяца после появления всходов, когда нарастет основная зеленая масса. В этом укропе много витамина C и он не подвергается грибковым болезням.

«Султан» – новый, очень душистый сорт. Выращивать его лучше через рассаду и в теплице, тогда урожайность будет очень высокой, иногда семена высевают под зиму. Созревает за 40-45 дней.
«Гурман» – сорт укропа кустового типа. Созревает быстро, за 40-45 дней, зелени дает много. Листочки ароматные, темно-зеленые, мягкие. Очень прост в выращивании. Его можно сеять уже при температуре +5 градусов. Не боится болезней.
«Кустистый» созревает всего за 40 суток. Листочки темно-зеленые, ароматные, мягкие. Зелень долго не теряет товарного вида, имеет универсальное применение. Уход не трудный, урожайность высокая.

Какие сорта отличаются надежностью и неприхотливостью?

Если сорта укропа выращиваются чисто для личного потребления или продажи в небольшом количестве, стоит отдать предпочтение простым, проверенным временем видам, которые неприхотливы в уходе и быстро растут.

«Грибовский» – наверное, самый простой и привычный для всех сорт укропа. Его даже обычно не высевают, так как размножаться он может самостоятельно и растет на многих участках как бурьян. Но это не значит что сорт не вкусный или плохой, просто он очень сильный, живучий и может размножаться даже без помощи огородника. К условиям выращивания и грунту не требователен. Растет быстро, даже холодным летом дает много зелени. Имеет устойчивость к болезням, обладает приятным, насыщенным ароматом и нежным вкусом. Окрас листочков темно-зеленый, растет примерно до 50-70 см (вместе с зонтиком).

«Дальний» – ранний сорт укропа универсального назначения. Ценится за урожайность, устойчивость к болезням, полеганию. Растет быстро, за 38 дней со дня посева образует розетку до 25 см в высоту. Листья зеленые, нормальной формы, имеется восковой налет.
«Обильнолиственный» – среднеспелый сорт. Созревает на зелень к 45 дню после появления всходов, а если нужно собирать укроп на специи, то к 70 дню. Растет до 130 см с зонтиком, компактно. Листья средние по размеру, красивого зеленого цвета, с налетом. Урожайность 3-3,4 кг/м. кв. Рекомендуется за хороший аромат, приятный вкус, универсальное применение.

Источник: fermerok.info

Есть ли сорта укропа без зонтиков

Укроп – однолетнее растение семейства Зонтичных. Вызревающие двойные соцветия содержат семена, которые, осыпаясь осенью, прорастают на следующий год. Укроп без зонтиков не сможет размножаться.

В последние десятилетия было выведено множество сортов с поздним формированием стебля. У этих растений зонтики образуются гораздо позже. Поэтому зелень долгое время остается нежной.

Самые лучшие сорта укропа на зелень

При выборе семян на зелень лучше отдать предпочтение кустовым сортам с поздним сроком созревания. Они подходят для выращивания в открытом грунте и теплицах. Эти сорта укропа, которые можно срезать несколько раз, если создать благоприятные условия.

Для открытого грунта

Для получения свежей приправы к салатам подходят все сорта: от ранних до поздних. Выбрав несколько видов разного срока созревания, можно обеспечить себя свежим укропом с ранней весны и до поздней осени.

Лесногородский

Это среднеспелый сорт с дружной отдачей урожая. Листья не желтеют даже после формирования зонтика. Взрослое растение достигает высоты 1,3 м. Но сбор листочков можно производить, когда куст вырастет до 25 – 30 см. С 1 кв. м можно собрать до 2 кг пряности. Укроп неприхотлив к условиям и подходит для повторной срезки.

В открытом грунте хороший урожай дают сорта Облиственный, Дальний, Редут, Амбрелла.

Для теплиц и парников

Для выращивания в тепличных условиях рекомендуются высокорослые сорта среднего и позднего срока созревания. Используя их, можно вырастить укроп, который после срезки опять растет. Это позволяет получить максимальный урожай зелени даже в условиях северных районов.

Борей

Сорт позднего срока созревания. Растение до полутора метров наращивает в течение сезона достаточное количество зеленой массы. Долго не желтеющие листья являются особенностью этого высокоурожайного Борея.

Дукат

Высокорослый позднеспелый сорт, рекомендован для выращивания в закрытом грунте. Медленное стеблевание позволяет получать высокий урожай. Собирать листочки можно через 30 – 35 дней после появления всходов. Благодаря быстрому развитию прикорневой розетки укроп Дукат можно срезать несколько раз в течение сезона.

Сорт голландской селекции отличается особенно поздним стеблеванием. При выращивании в теплицах дает повышенный урожай. Растение высокорослое. Собирать урожай можно уже через 28 – 30 дней после всходов.

Особенности выращивания

Укроп – это неприхотливая культура. У многих садоводов это пряное растение появляется на участках ранней весной самосейкой. Простые семена не требуют ухода, но и урожай дают небольшой. Обеспечить себя ароматной зеленой приправой для салатов и других блюд можно посевом кустовых гибридов.

Для гибридных сортов, которые появились в последние годы, требуется повышенная плодородность почвы и создание благоприятных условий.

При посеве кустовых сортов необходимо удобрить грунт компостом или перепревшим навозом.
Гибридные кустовые растения занимают много места на грядке. При загущенных посадках листья быстро желтеют и становятся непригодными для сбора.
Большинство сортов требовательны к освещенности.
Уход за гибридами заключается в регулярном поливе не реже 1 раза в неделю. А в жаркую погоду чаще.
Нельзя допускать застоя воды на участке.
Для повышения урожая стоит подкормить растения через неделю после всходов комплексным удобрением с повышенным содержанием азота.
Удаление развивающихся цветоносов поможет увеличить урожай зелени в открытом грунте.
Гибридные сорта часто подвержены воздействию мучнистой росы. Использовать химические средства для борьбы с грибком нельзя.

На юге и в регионах с умеренным климатом гибридные сорта дают хороший урожай зеленой массы в открытом грунте. В районах с холодным климатом для получения качественной зелени необходимы пленочные укрытия весной.

Сорта укропа на зелень без зонтиков следует подбирать, исходя из климатических условий местности. Для получения максимальной выгоды можно использовать несколько видов культуры разного срока созревания. Необязательно выращивать зелень круглый год. Замороженные или сухие листья хорошо хранятся и сберегают все полезные качества.

Лучшие сорта укропа без зонтиков на зелень с названиями

Выращиванием укропа занимаются многие огородники, которые высаживают на своих участках овощи. Некоторые из них хотят заниматься выращиванием сортов укропа на зелень без зонтиков. Однако прежде чем приступить к выращиванию, необходимо заняться выбором подходящего сорта растения. Все разновидности укропа обладают своими особенностями, с которыми следует ознакомиться перед высаживанием.

Существуют ли сорта без зонтиков?

Многих садоводов интересует, есть ли разновидности укропа, у которых совершенно нет зонтиков. Ведь именно из-за них высаженные кусты быстрее стареют. После появления зонтиков на кустиках зелень становится жесткой и ее листки начинают постепенно желтеть.

Найти сорта без зонтиков невозможно, так как растение размножается при помощи семян, которые формируются именно в этой части куста. Поэтому если бы у укропных кустиков не было зонтов, то они не смогли размножаться. Однако были выведены специальные сорта, в которых зонтик появляется довольно поздно. К особенности таких разновидностей укропа относят то, что они стареют намного позже, чем все остальные сорта.

Сорта укропа

Прежде чем приступить к посадке растения, следует детальнее ознакомиться с его сортами. Все разновидности укропа делят на две большие категории:

Кустовые. Растения кустового типа вырастают в виде небольшого или крупного раскидистого куста. Такие сорта отличаются высокой урожайностью при соблюдении основных правил по уходу. Также к особенностям кустового укропа относят продолжительность цветоноса и созревания семечек. В северных районах страны некоторые кусты просто не успевают полностью поспеть и поэтому садоводам приходится удалять зонтики сразу после их появления.
На зелень. Сорта на зелень отличаются сильным ароматом и высоким уровнем урожайности. Их кустики имеют небольшие размеры и покрываются яркими листками насыщенного зеленого цвета.

Однако есть и другая классификация, которая выделяет сорта в зависимости от места их выращивания.

Для выращивания на подоконнике

Выращивать укропные кусты можно не только в теплицах или огородах, но и на подоконниках. В домашних помещениях растение чувствует себя не хуже, чем на грядках под солнцем или в тепличных помещениях.

При выращивании на подоконнике рекомендуется использовать сорт Грибовский. Эта разновидность зелени отлично переносит комнатные температуры и не нуждается в постоянном уходе. Единственное, в чем нуждается Грибовский — плодородная почва с достаточным количеством питательных компонентов.

Также на подоконниках отлично растет зелень, которая относится к сорту Гренадер. Именно это растение домохозяйки чаще всего выращивают в горшочках на подоконниках. Чтобы Гренадер имел хорошую урожайность, придется поливать его 2–3 раза в неделю.

Для открытого грунта

Жители южных регионов страны часто выращивают укроп в открытом грунте. Существует несколько сортов, которые лучше остальных подойдут для высаживания на улице:

Дальний. Для высадки в огороде часто выбирают сорт укропа Дальний, который созревает в течение полутора месяцев. Растение вырастает до 30 см в высоту и разделяется на 5–6 стеблей с зелеными листками. Главная особенность этого сорта — устойчивость к вредителям и распространенным заболеваниям.
Макс. Любители компактных кустиков высаживают в огородах растения сорта Макс. Зелень вырастает до 15 см в высоту и покрывается маленькими листочками ромбовидной формы. С одного созревшего кустика собирают 40–50 граммов зелени.
Кутузовский. Среди высокоурожайных сортов для открытого грунта выделяют Кутузовскую зелень. Это пышное растение с крупными листками округлой формы. Этот укроп обладает неплохим ароматом и отличными вкусовыми качествами.

Для теплицы

Для выращивания в тепличных условиях используют сорта, которые без проблем справляются с нехваткой света. К таким разновидностям зелени относят:

Амбрелла. Этот сорт рекомендуют выращивать в высоких теплицах, так как стебли взрослых растений вырастают до двух с половиной метров в высоту. Собирать созревшую зелень можно через полтора месяца после посадки.
Иней. При выращивании в парнике зелень вырастает до полутора метров в высоту. Куст покрывается крупными рассеченными листками с восковым налетом на поверхности. Зонтик на растении формируется довольно поздно и поэтому кустики долго не стареют.
Кибрай. Этот сорт относят к скороспелым разновидностям зелени, так как урожай собирают через 20–25 дней после посадки. Кибрай отличается сочными листками, которые обладают нежным вкусом.

Раннеспелые сорта укропа

Многие выращивают именно раннеспелые виды укропа, так как они быстро созревают и образуют зонтики. Благодаря этому, уже во второй половине весны получится собрать созревшую зелень. К раннеспелому укропу относят:

Зонтик. Этот сорт был выведен селекционерами для получения свежей зелени в конце весны. Листки кустиков собраны в небольшие розетки ярко-зеленого цвета. Зонтик рекомендуют выращивать в условиях повышенной влажности, чтобы растение лучше росло. Для увеличения урожайности рекомендуют периодически удобрять его азотом.
Редут. Для приготовления консерваций часто применяется ароматный сорт Редут. Такое растение относят к лучшим урожайным разновидностям, так как с каждого кустика собирают не меньше 50 граммов сочной зелени.

Среднеспелые

Среднеспелая зелень созревает на 10–15 дней позже, чем раннеспелые разновидности. Однако такие кусты более урожайные, так как наращивают больше зеленой массы. Чаще всего огородники высаживают такие среднеспелые виды укропа:

Амазон. Наиболее урожайным среднеспелым сортом считается зелень Амазон. С одного взрослого куста огородники собирают не меньше 50–65 граммов зелени. Собранный урожай применяется в кулинарии при создании консерваций или овощных салатов.
Ришелье. Растение вырастает до 120 см в высоту и 20–30 см в ширину. Кусты покрыты крупными листками и пышными розетками. В первой половине лета зелень покрывается зонтиками, на которых со временем формируется больше 40 лучей. Ришелье используют в кулинарии для приготовления ароматных специй.

Позднеспелые сорта

Для зимних заготовок лучше пользоваться позднеспелыми видами зелени, так как ее собирают в первой половине осени. Среди позднеспелых сортов укропа выделяют следующие:

Аллигатор. Кусты растения вырастают до 30 см в высоту и покрываются крупными ароматными листками. Аллигатор до осени не формирует зонтик и поэтому с его кустов можно собирать урожай несколько раз за сезон. С каждого куста за один сбор удается получить около 65 граммов свежей зелени.
Озорник. Это высокорослое растение, которое вырастает до 130 см в высоту. Кустики покрыты небольшими ромбовидными листочками, на поверхности которых имеется сизый налет. К достоинствам Озорника относят высокую урожайность и неприхотливость в уходе.

Как садить?

Прежде чем заняться высаживанием укропа, рекомендуется ознакомиться с особенностями посадки и выращивания этого растения.

Подготовка семян

Весь посевной материал предварительно подготавливается, чтобы семечки быстрее проросли. Для этого все семена помещаются в небольшой кусочек ткани и проливают его водой. Семечки должны находиться во влажной ткани не меньше двух суток, после чего их достают и просушивают на солнце.

Сроки посева укропа

Высаживанием зелени занимаются во второй половине апреля, когда температура воздуха не будет опускаться ниже ноля градусов. В северных регионах из-за ночных заморозков посадку переносят на середину или конец мая. В тепличных условиях укроп садится в любое время года. Главное, чтобы температура в теплице не опускалась ниже 10–12 градусов тепла.

При высаживании зелени на участке делаются луночки на расстоянии 20–30 см друг от друга. Затем лунки увлажняются теплой водой и удобряются органическими удобрениями. После подготовки грунта в каждую лунку высаживаются семена укропа.

После появления первых всходов все саженцы тщательно поливаются теплой водой. Увлажнением почвы рекомендуется заниматься 2–3 раза в неделю, чтобы грунт не успевал пересыхать. После каждого полива почва рыхлится тяпкой и очищается от сорняков.

Когда саженцы вырастут до 10–15 см, занимаются их прореживанием. Рекомендуется удалять боковые побеги, чтобы кустики не мешали соседним растениям. После прореживания расстояние между зеленью должно составлять около 20 см.

Как собирать и сушить урожай укропа?

Важным этапом в выращивании укропа считается уборка созревшей зелени. Занимаются этим в конце лета или в первой половине осени. При сборе урожая кустики вытягиваются с земли вместе с корнями. Затем корешки обрезаются, а листки просушиваются под солнцем на улице или подоконнике.

Болезни укропа

Овощеводам не всегда удается получить хороший урожай укропа, так как это растение часто страдает от заболеваний, вызванных вредоносными грибками.

Чаще всего зелень страдает от пероноспороза, который поражает верхнюю часть кустов. Заболевание проявляется при повышенной влажности и температуре воздуха около 15–20 градусов.

Также сеянцы часто страдают от фомоза, который приводит к гибели кустов. При таком заболевании все кустики постепенно чернеют и увядают. При появлении первых признаков фомоза от зараженной зелени лучше сразу избавиться.

Еще одна распространенная болезнь — церкоспороз. При таком заболевании все зараженные растения покрываются бурыми пятнами. Вылечить болезнь нельзя и поэтому зелень с церкоспориозом выкапывают и сжигают.

Укроп считается распространенной зеленью, которую выращивают на своих участках многие огородники. Прежде чем приступить к посадке такого растения, надо ознакомиться с его сортами и особенностями их выращивания.

Сорта укропа с фото и описанием

Какой салат обходится без зелени? В летнее время дачники активно занимаются ее выращиванием. Но даже до прихода весны огородники хотят узнать, какие сорта укропа на зелень без зонтиков пользуются спросом. Хотя если разобраться, то таких сортов не бывает, иначе культура не даст семян.

Есть такие сорта, которые зацветают довольно поздно, и в наших условиях зонтики образуются в сентябре. Но это достаточно выгодно, так как зелень этих сортов можно срывать многократно, и не нужно делать вторичные посевы. Топовые виды культуры по отзывам земледельцев будут представлены в статье.

На фото семена укропа

Сорта укропа для выращивания на подоконнике

В специализированных магазинах можно увидеть множество семян укропа. Одни из них более популярны, тогда как другие пользуются меньшим спросом. Однако рассмотрим те сорта укропа без зонтиков с описанием и характеристиками, которые есть на грядке почти у каждого дачника:

Редут . Скороспелый сорт с сильным ароматом просто обязан быть на огороде у земледельца. У растения пахнет не только пластинки, но и стебель.
Грибовский . Отлично подходит для зимних заготовок. Длина растения – 25 см. Относится к раннеспелым сортам. В качестве зелени укроп можно собирать через 38 дней.
Гренадер . Высота растения – около 30 см. Зелень можно снять через месяц. Один из лучших сортов укропа для выращивания на подоконнике. Изумительный душистый аромат и изумрудный оттенок выделяют его на фоне остальных видов культуры.
Ришелье . Среднеспелый сорт с так называемой полуприподнятой розеткой листьев. Это укроп среднего срока созревания. Эффектные сине-зеленые иголочки, ажурная красота листвы, непревзойденный аромат – лишь некоторые преимущества Ришелье. С 1 кв. м можно собрать до 1,2 кг свежей зелени.

Как вырастить укроп в домашних условиях на подоконнике?

Сорта укропа с фото и описанием для открытого грунта

На фото укроп сорта Грибовский

Не все сорта укропа одинаково хороши для выращивания в открытом грунте. Поэтому подобрали для вас те, которые уже зарекомендовали себя как урожайные и стойкие к различным болезням и вредителям. К таким можно смело отнести следующие сорта:

Дальний . Этот сорт – один из универсальных, поскольку он устойчив к недугам, ценится земледельцами за безупречные показатели урожайности. Его применяют в качестве приправы, для сушки, маринадов, засолки.
Аврора . На фото можно увидеть густую розетку зеленой листвы. Собирают зелень спустя месяц после появления всходов. Для получения раннего урожая Аврору высевают под зиму.
Аллигатор . Если хотите собрать обильный урожай пышной зелени, то этот сорт именно то, что вам нужно. Он подходит даже для выращивания в теплице. Зонтики у растений появляются только в августе. За сезон зелень собирают несколько раз.
Амазон . Хотя зонтиков на кусте немало, все они небольшие. Высота растения достигают в длину до 150 см. Зелень формируется пышная, а само растение довольно непривередливое в уходе.

На фото укроп сорта Аврора

Безусловно, невозможно в одной статье рассмотреть все лучшие сорта укропа без зонтиков, которые выращивают непосредственно в открытом грунте. Довольно популярными также считаются укроп Амбрелла, Лесногородский, Обильнолиственный, Дилл, Озорник, Буян, Кибрай, Иней и другие сорта.

Видео о сортах укропа для выращивания в открытом грунте:

Многие дачники пребывают в поиске сортов укропа на зелень без зонтиков. Стоит отметить, что таких нет, но есть виды растения, у которых зонтики появляются не в начале лета, а на его рубеже. Из этой статьи вы узнаете о лучших сортах укропа согласно отзывам огородников со стажем, и сможете посадить тот, который вам больше всего понравился.

Какой укроп вырастает без зонтика?

Сейчас многие огородники хотят высаживать укроп исключительно для употребления в пищу. Для этого были выведены сорта, которые на протяжении всего сезона радуют свежестью, не выкидывая стрелу с цветоносом. Укроп без зонтика используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Есть любители просто пожевать свежесорванную веточку, наслаждаясь вкусом и ароматом.

Особенности укропа без зонтиков

Укроп в первой стадии своего созревания имеет нежную и сочную зелень. Со временем, когда наступает пора появления зонтиков, ароматная травка становится жестче и начинает желтеть. Такой укроп уже не пригоден для употребления в пищу.

Таким образом, можно все лето наслаждаться свежей пряной травкой.

Кроме этого, данные сорта имеют следующие преимущества:

высокая урожайность;
стойкий и приятный аромат;
красивая форма листьев;
насыщенный цвет зелени.

Сегодня можно выбрать укроп, исходя из предпочтений и целей посадки. Весь он делится на кустовой и укроп на зелень. Помимо этого зелень сортируют по способу выращивания и срокам созревания.

Сочный и ароматный укроп без зонтиков

Тонкости и методы выращивания культуры

Существует способ выращивания ароматного укропа без зонтиков, который, наверняка, приглянется всем садоводам. Благодаря ему зелень будет оставаться свежей в течение всего летнего периода, а семена не появятся вплоть до наступления осени.

Для посева выбирают семена исходя из собственных предпочтений. В продаже есть огромный выбор укропа, который можно выращивать как на садовом участке, так и в городских условиях, например, на балконе.

Перед посадкой семена нужно подготовить. Делают это следующим образом:

насыпают их в марлевые мешочки;
в течение трех дне семена вымачивают в воде, температура которой около 50 градусов. За все это время жидкость нужно постоянно менять, не менее 5 раз в день;
далее их выкладывают на один конец влажной ткани, а другим прикрывают сверху;
в таком состоянии посадочный материал выдерживают еще 5 дней при средней температуре воздуха около 20 градусов, пока семена не проклюнуться.

Такая подготовка позволит обеззаразить семена и ускорит их дальнейшее прорастание.

Далее укроп высевают в открытый грунт, но не рядками, как обычно, а кучками. Для этого в земле делают ямки диаметром примерно 15 см. В них высыпают семена и закапывают. Каждое место высадки обильно поливают водой.

Посев семян укропа в открытый грунт

Хотя укроп и не относится к привередливым растениям, желательно соблюдать временные рамки его посадки. Оптимальная температура воздуха для его созревания считается 15 градусов и выше, т.е. высадкой лучше начать заниматься с середины апреля. В регионах с более суровым климатом посадка зелени начинается с середины мая.

Когда укроп взошел, он требует регулярного полива — не менее трех раз в неделю. Воду желательно использовать теплую. При достижении зелени в высоту около 10 см, ее нужно проредить. Между кустиками оставляют расстояние 15-20 см, а ненужные побеги удаляют.

Взошедший укроп требует регулярного ролива

Лучшие сорта укропа без зонтика

Выбирая лучшие сорта укропа на зелень без зонтика, нужно учитывать способ его выращивания. Так как не всегда есть возможность высаживать зелень в открытом грунте, семена высевают в парниках и на подоконниках. При этом не все сорта могут давать одинаково хороший урожай.

Для открытого грунта

Жители более теплых регионов чаще всего выращивают сочный укроп без зонтика на огороде в открытом грунте. Есть несколько сортов, идеально подходящих для этих целей:

«Гурман» — дает урожай через 40 дней после посева семян. Это низкорослый укроп с обильным образованием зелени. Каждый кустик вырастает в высоту более 20 см;
«Кутузовский» — зелень отличается мягкими листьями с ярковыраженными вкусовыми качествами. Кусты достигают до 10 см в высоту;
«Макс» — кусты данного сорта не превышают 15 см в высоту. Листья растения по форме напоминают ромб и густо покрывают стебли. Первый урожай можно собирать уже через 1,5 месяца после посева.

Каждый из этих сортов отличается высокой урожайностью в течение долгого периода. О зонтиках можно будет вспомнить только тогда, когда придет пора закатывать банки.

Сочный укроп без зонтиков, растущий в открытом грунте

Для теплиц

Тепличные сорта укропа нуждаются в хорошем освещении и желательно естественном. Для такого способа выращивания выбирают низкорослые или среднерослые растения с разными сроками созревания. Среди огородников пользуются популярностью лучшие сорта укропа на зелень:

«Иней» — получил свое название из-за характерного сине-зеленого цвета листьев. Образует кусты до 1,5 м в высоту. Урожайность с 1 кв. м достигает 3 кг, зелень мягкая и сочная;
«Аврора» — низкорослое растение, которое образовывает большое количество ответвлений и листьев. Созревает через месяц после высевки семян. Один куст дает не менее 20 г урожая;
«Кибрай» — сорт отличается высокой степенью урожайности. Зелень созревает спустя месяц, образовывая кусты до 40 см высотой;
«Амбрелла» — в высоту может достигать до 2 м, поэтому требует соответствующих условий. Листья очень ароматные, насыщенного зеленого цвета с множеством нитевидных сегментов. Урожай можно собирать через 45 дней.

Если соблюдать условия и правила выращивания укропа, через определенное время с одного квадратного метра можно будет собрать до 5 кг свежей ароматной зелени.

Укроп в горшочке для комнатных растений

Для выращивания на подоконнике

Для выращивания укропа на подоконнике подходят несколько видов зелени. Наиболее популярными являются «Гренадер», «Грибовский» и «Салют».

«Гренадер» чаще всего высаживают в горшочках. Он отлично себя чувствует на подоконниках и дает хорошую урожайность при условии полива не менее трех раз в неделю.

Выращивание сорта «Грибовский» не требует особых усилий. Такой укроп отлично переносит комнатную температуру, а единственное, о чем нужно будет позаботиться, это хорошо удобренная почва с необходимым количеством питательных веществ.

«Салют» — сорт укропа, листья которого никогда не желтеют, а зонтики почти не образуются. Собирать урожай можно несколько раз за сезон. Созревание зелени происходит через 2 месяца после посева. Кусты достигают до 55 см в высоту.

Нюансы обработки от болезней и вредителей

Укроп без зонтиков редко подвергается нападкам вредителей или болезней. В основном это происходит из-за зараженных семян, плохой погоды или несоответствующего ухода. Для этого растения характерны следующие недуги:

мучнистая роса — грибок поражающий культуру из-за избыточной влажности совместно с прохладной температурой. Характеризуется сероватым налетом в виде порошка, вызывающего увядание кустов. С целью профилактики растения опрыскиваю слабым раствором марганцовки примерно раз в две недели. Избавиться от мучнистой росы можно с помощью обработки укропа настоем из зелени лука или чеснока. Для приготовления 1 кг сырья настаивают в ведре горячей воды и поливают растение сверху раз в неделю;
сухая гниль — переносится от зараженной по соседству моркови. Также может быть вызвана недостатком бора в почве, жарой или слишком влажным воздухом. Проявляется на листьях в виде коричневых и серых пятен, которые ведут к гибели всего куста. Для профилактики в грунт вносят борную кислоту пару раз в месяц. Если заболевание уже поразило растение, то спасти его невозможно. Укроп вырывают с корнем, а место его посадки обрабатывают медным купоросом и перекапывают;
вертициллез — грибок живущий в почве. Остается неактивен до тех пор, пока не возникнут благоприятные условия. Просыпается тогда, когда температура воздуха слишком высокая, а полива недостаточно. Кусты укропа при этом высушиваются полностью. В целях профилактики укроп высаживают возле свеклы или земляники. Пораженные культуры орошают раствором с готовыми составами: «Фитоспорин-М» или «Фитодоктор».

Правильный подход к выращиванию укропа без зонтиков поможет получать богатый урожай на радость себе и на зависть соседям.

Источник: SeloDaFerma.ru

Кустовые сорта укропа

Для готовки разнообразных блюд чаще всего используют укропную зелень. При высадке зонтичных сортов укропа для употребления в пищу годится только молодая пряность. С образованием зонтиков и цветением стебли становятся жесткими и не подходят для приготовления рецептов.

Укроп классифицируют по величине кустов на низко-, средне- и высокорослый, а также по срокам созревания на:

раннеспелый. Это сорта, выведенные для посадки ранней весной. Образует большое количество пряной зелени с высокими вкусовыми свойствами. Для созревания листьев необходимо от 30 до 40 дней. Положительно зарекомендовали себя сорта «Зонтик», «Аврора», «Кустистый», «Редут». В зависимости от высоты кустов с одной единицы растения можно снять от 20 до 50 г листьев;
среднеспелый. Выведенные гибриды нуждаются в периоде созревания в 45-55 дней. Образуют высокие кусты до 1,5 м, развивают мощную корневую систему. С каждого растения урожайность составит от 60 до 75 г в зависимости от условий выращивания. Среди дачников высокие оценки получили сорта «Амазон», «Обильнолиственный»;
позднеспелый. Сорта, высаживаемые для заготовления впрок и консервации. При высадке в середине весны дают урожай в сентябре. Срок созревания варьируется от 60 до 90 дней. Зонтик образуется в самом конце периода выращивания на сорте «Озорник». В течение теплого сезона снять урожай укропных листьев можете несколько раз.

Комбинируя разные по срокам созревания сорта, вы можете получать свежую пряную зелень в течение всего сезона. Период, в течение которого культура полностью созреет, влияет на выбор гибрида для посадки в разных регионах.

Лучшие сорта укропа без зонтиков

По отзывам огородников и любителей выращивать укроп на зелень без образования зонтиков высокую оценку получили сорта:

«Гурман». Низкорослый сорт с обильным образованием ответвлением и зелени. Кусты вырастают не выше 20 см. Уже через 45 суток после всходов вы получите с каждого растения от 30 до 40 г ароматной пряности;
«Амазон». Среднеспелый сорт пряности с образованием кустов до 1,5 м высотой. Растение дает обильную зелень. После 50 дней с момента всходов вы получите не менее 60-65 г с каждой культуры;
«Зонтик». Раннеспелый сорт, созревающий полностью уже через месяц после посадок. Растения достигают в высоту 100 см, листья имеют насыщенную зеленую окраску. На этапе сбора урожая можете собрать до 4,5 кг зелени с 1 кв. м;
«Иней». Образует кусты до 1,5 в высоту. Растение развивает большое количество ответвлений с сочной зеленью сине-зеленой окраски. Взрослая культура имеет слабо-выраженный сизый налет. Урожайность с 1 кв. м достигает 3 кг;
«Аврора». Низкорослый укроп с образованием большого количества ответвлений и множества листьев. Зелень мягкая и сочная. Один куст дает не менее 20 г урожая. В пищу используют все растение. Созревает уже через месяц после всходов;
«Узоры». Высота кустов достигает 1 м, на каждом стебле образуется обильная сочная зелень. С единицы растения через 2 месяца вы можете получить не менее 50 г. Сорт выведен с усиленным иммунитетом к заболеваниям и вредителям;
«Дальний». Срок созревания культуры достигает 45 суток. Образует кусты высотой до 30 см. Урожайность растения до 3 кг с 1 квадрата. Подходит для посадок в больших объемов в открытом грунте;
«Обильнолиственный» Сорт со средним сроком созревания в 45-50 дней. Образует растения высотой 120 см. Каждому кусту необходимо не менее 30 см в диаметре свободного пространства для полноценного развития сочной мясистой зелени;
«Кибрай». Сорт выведен для получения обильного урожая уже через 30 дней. Образует невысокий кусты до 40 см. Культура образует множество розеток с большим количеством рассеченных мягких сочных листьев. С 1 кв. м можно снять до 5 кг;
«Редут» Гибрид, выведенный для получения листовой пряности. Образует кусты с развитой корневой системой, подходит для высадок в крутые конструкции и огородные грядки. Полностью созревает через 40 суток после проклевывания ростков из почвы;
«Макс». Образует кусты до 15 см высотой с множеством розеток и обильной рассеченной листвой. Снимать первый урожай возможно через 1,5 месяца. Хорошо растет на открытых грядках;
«Кустистый». Высокорослый гибрид до 1,5 м высотой с высокой скоростью созревания. Через 40 суток после всхода посевов на высоких кустах образуется множество сочных веточек. С одного укропного растения получите 30-35 г зелени;
«Кутузовский». Сорт для выращивания в открытом грунте с образованием кустов до 100 см в высоту. Культура характеризуется высокими вкусовыми качествами и мягкой пикантной зеленью. С единицы растения собирают от 30 до 35 г листьев, пригодных в пищу.

В зависимости от климатических особенностей района выращивания культуры подбирайте сорта различной спелости. На Европейском Севере, Урале, Сибири для выращивания в теплицах и на огороде подойдут ранние и среднеспелые сорта. Для Подмосковья, Ленинградской области, Средней полосы можете делать посевы всех видов в разное время. Раннеспелые гибриды можно высаживать несколько раз за сезон.

Укроп без зонтиков на подоконнике

Получать ароматную сочную пряность круглые год можно выращивание культуры на подоконнике. Выбирайте сортовиды раннего и среднего созревания. Среднеспелые гибриды дают более ароматную пикантную зелень. Для домашнего выращивания укропа создайте благоприятные условия, такие как:

достаточная освещенность. Располагайте ящики с растениями возле южных окон и включайте вечером дополнительные источники освещения не менее, чем на 5 часов;
достаточное пространство. Укроп лучше выращивать в вазонах, чтобы культура могла развить корневую систему вниз и образовать вверх высокие кусты с обильной зеленью;
регулярный полив. Следите, чтобы почвогрунт в горшках с культурой не пересыхал. Зелень любит влагу, необходимую для образования мясистых сочных листьев и мягкого стебля. Производите орошение с помощью пульверизатора отстоявшейся водой с температурой не менее 25 градусов;
благоприятная температура. Растение хорошо растет и развивается при температурном режиме от 18 до 25 градусов. Опускание столбика термометра до отметки 10-15 градусов существенно замедляет процесс роста на любой стадии развития.

Выращивать укроп на подоконнике можно уже в октябре. Делайте посевы каждый месяц, чтобы обеспечить семью сочной витаминной пряностью. Для домашнего выращивания растения подойдут сорта, образующие невысокие кусты до 25-50 см с большим количеством ответвлений и листьев. Положительно себя зарекомендовали марки «Грибовский», «Салют», «Гренадер» Культуры в условиях выращивания дома полностью созревают за 35-40 дней. Первый урожай сможете срезать уже через 3 недели после всходов. Каждое растение образует не менее 15-20 г ароматной травы, пригодной в пищу.

Емкости для домашнего выращивания должны быть узкой высокой формы. На дно горшков уложите дренаж (керамзит, мелкую щебенку), который будет скапливать и отводить излишнюю влагу. Дно вазона должно быть оснащено отверстиями. Устанавливайте рассадники в поддоны, чтобы в него стекали излишки жидкости после полива. Для посадок используйте обычную готовую почвосмесь для выращивания комнатных цветов. Культура неприхотлива к качеству земли.

Укроп на зелень в теплице

Получить быстрый обильный урожай пикантной зелени возможно при выращивании культуры в крытых конструкциях. Важно, чтобы теплица, где выращивается укроп, была хорошо освещена. Растение нуждается в большом количестве солнечного света.

Для тепличного выращивания выбирайте среднерослые и низкорослые сорта различных сроков созревания. Хорошо себя зарекомендовали среди опытных огородников следующие марки:

«Иней»;
«Кибрай»;
«Аврора».

При благоприятных для роста и развития условиях с одного квадратного метра крытой конструкции можно снять от 3 до 5 кг ароматной пряной зелени. Высадки в теплицы делают уже в марте с наступлением устойчивого тепла в южных районах и средней полосе. На севере укроп сеют в парники и тепличные сооружения в конце апреля-начале мая.

Укроп без зонтиков на грядках

Наиболее благоприятные условия для выращивания укропа – это открытое пространство огорода, богатая полезными веществами почва, достаточное количество влаги и солнца. Укропные посадки не нуждаются в особом уходе.

Для огородных посевов выбирайте различные сорта по высоте и периодам созревания. Наименее требовательны к солнечному свету, регулярному поливу и качеству почв сорта:

«Макс»
«Кутузовский»;
«Дальний».

Путем подбора сортовидов можете сделать посадки, которые будут давать пряную зелень в течение всего теплого сезона. В начале весны посейте раннеспелый и среднеспелый укроп, в начале лета позднеспелый сорт. Еще по одному посеву раннеспелого гибрида проведите в июле и августе. В южных областях семена заделывают в почву уже во второй декаде апреля, на севере культуру на огороде сеют в середине мая. Посадка в конце октября обеспечит вас после схода снега свежей пряной травой.

Выращивание укропа

Для выращивания укропа не требуется много усилий и знаний агротехники. Культура нуждается в достаточном пространстве, хорошо дренируемой плодородной почве, своевременном поливе, небольшом уходе. Заделывайте семена в почву с наступлением стабильного тепла, когда столбик термометра по ночам не опускается ниже отметки в +10 градусов.

Включите укроп в севооборот и огородную схему с учетом нескольких посевов. Подберите сортовиды разных сроков созревания, чтобы обеспечить себя и всю семью пряной сочной зеленью. Можно использовать тепличные конструкции для выращивания раннеспелых сортов весной.

Выбор места и подготовка под посадку

Укроп великолепно растет в открытом грунте. Для посадок выберите подходящее место, где вам будет удобно осуществлять полив и уход. Воспользуйтесь рекомендациями:

грядка должна находиться на удалении от высоких растений, хозяйственных построек, препятствующих освещению;
удобрите почву минеральными и органическими подкормками для быстрого и полноценного роста культуры, добейтесь нейтральной кислотности;
выбирайте зоны, находящиеся по соседству с посадками огурцов, лука, чеснока, картофеля;
высаживайте укроп после любых овощей и цветов, кроме сельдерея;
участок, где будете выращивать укроп, должен иметь низкий уровень грунтовых вод. Растение не любит переувлажненности.

Перекопайте выбранный сегмент на глубину штыка, внесите перегной, перепревший навоз или зрелый компост, аммиачную селитру. Снова сделайте перекопку. После боронения грядки участок готов под посевы укропа.

Подготовка семян и посев

Перед посевами посадочный материал нуждается в подготовке. Для увеличения всхожести проведите ряд манипуляций, чтобы всходы дружно и быстро проклюнулись из семечек.

Готовьте семена к посевам следующим образом:

заверните посадочный материал в марлю без перемешивания сортов;
поместите на 30 минут в емкость с водой комнатной температуры с добавлением марганцовки, чтобы раствор имел слабо-розовую окраску. Мера необходима для дезинфицирования семечек;
положите марлевые закладки с семенами в тарелки с водой и уберите на 1-2 дня в теплое светлое место. Проращивание необходимо, чтобы насытить каждую клетку влагой, разбудить биологические ресурсы, смягчить твердую кожицу и облегчить проклевывание. Следите, чтобы жидкость не высыхала, при необходимости меняйте воду;
на 24 часа поместите увлажненные семена в холодильник. Закалка усилит иммунитет растений, убьет вирусы и инфекции, подготовит к возможным снижениям температуры в среде выращивания, укрепит иммунитет.

Следите за информацией на упаковках с семенным материалом. Не следует сеять гибриды, которые хранятся уже более 5 лет. Вы рискуете получить малочисленные всходы.

Высевайте семена в борозды с шагом 25-30 см, на дно которых насыпан речной увлажненный песок. Равномерно рассыпайте посевной материал, затем прикройте семечки грунтом так, чтобы между ними и поверхностью было расстояние не более 1-1,5 см. Укройте зону посева полиэтиленом, чтобы создать парниковый эффект. Пророщенное укропное семя взойдет через 8-10 дней. Без подготовки ожидайте всходы не ранее, чем через 14-16 дней.

Уход

Своевременные мероприятия по уходу за пряной зеленью помогут урожай быстрее, улучшить вкусовые качества, сделать процесс выращивания укропа приятным занятием. После появления на поверхности дружных всходов произведите прореживание ростков при необходимости.

По мере роста культуры обеспечивайте:

регулярный полив. Используйте только теплую отстоявшуюся воду. При орошении применяйте капельный полив или распылители. Поливайте кусты под корень;
своевременная прополка. Чтобы пряность не конкурировала за пространство,3 солнечный свет и влагу с сорной травой, пропалывайте посадки не реже 1 раза в неделю;
рыхление земли. Для улучшения аэрации взрыхляйте почву в междурядьях и промежутки между кустами;
обогащение грунта удобрениями. Периодическое внесение подкормок под укроп создаст благоприятные условия для роста культуры, особенно для сортов многократной срезки. Обогащение почвогрунта органикой и минеральными удобрениями стимулирует рост кустов, активизирует разветвление корневой системы, образование сочной мясистой листвы.

Опытные дачники и огородники через две недели после всходов производят полив обогащенным органикой растворов. Можно развести воду с готовым биосоставом «БИУД» в пропорциях 20 к 1 или настоять коровий навоз.

Обработка от болезней и вредителей

Укроп редко подвергается атакам вредителей или заболевает. Чаще всего это происходит из-за зараженных и необработанных семян, неблагоприятных условий для выращивания, погодного влияния.

Укроп наиболее часто подвергается следующим поражениям:

мучнистая роса. Грибок поражает культуру при избыточной влажности и прохладной температуре. Насекомые также могут быть переносчиками спор. Зелень поражает налет серого цвета в виде порошка, который вызывает увядание и засыхание кустов. Опрыскивайте посадки в целях профилактики слабым раствором марганцовки с периодичностью 1 раз в 14 дней. Лечите культуру обработкой раствором из настоем из зелени лука или чеснока (1 кг сырья настаивают 10 л горячей воды), растворенного хозяйственного мыла (1 кусок на 10 л воды), водной смесью с кефиром (1 часть кисло-молочного напитка к 10 частям воды). Масштабные поражения обрабатывайте 1 раз в неделю в течение месяца фунгицидами марок «Алирин-Б», «Строби», «Микосан» или раствором пенициллина (на 1 л воды 1 дозировка порошка);
сухая гниль. Заболевание может быть перенесено от зараженной находящейся по соседству моркови. Развитию поражения может способствовать дефицит в грунте бора, жаркое и влажное лето. Грибок поражает растения в виде коричневых и серых пятен, которые ведут к гибели всего куста. В целях профилактики вносите 2 раза в месяц в почву борную кислоту, а семена перед посевами обработайте. Заболевший укроп вылечить невозможно. Выдергайте пряность с корнем и сожгите ее. Зону поражения необходимо обработайте медным купоросом и перекопайте;
вертициллез. Грибок живет в почве и не активен до возникновения благоприятных для его развития условий. С наступлением жарких температур и засушливого сезона споры начинают размножаться и поражать растение на корню, высушивая кусты без видимых причин. В целях профилактики не организуйте укропные посадки рядом со свеклой или земляникой. Пораженные культуры оросите раствором с готовыми составами «Фитоспорин-М» или «Фитодоктор»;
ложная мучнистая роса. Заболевание поражает зелень, образуя маслянистый налет, который постепенно становится коричневым. Нижняя часть рассеченных листков укропа темнеет. Листва сворачивается, усыхает. Грибок поражает куст за 2-3 дня, уничтожая растение полностью. Грибковые спора переносят насекомые, а перепады температур и частые осадки создают благоприятную среду для его развития. Для профилактики посыпайте грунт измельченным мелом или древесной золой. Заболевшие растения обработайте раствором борной кислоты (на 1 л воды 1 г вещества), готовым препаратом «Байкал-Эм», «Фитоспорин-М», «Оксихом». Осенью тщательно перекопайте зону поражения, сожгите остатки культуры, пролейте почвогрунт кипятком и раствором марганцовки интенсивной фиолетовой окраски;
черная ножка. Это гниль, поражающий стебель у корня. Заболевание возникает из чрезмерной увлажненности почвы. Профилактикой служит дренирование и умеренный полив. При первых признаках загнивания посыпайте почвогрунт песком, древесной золой или кальцинированной содой.

После обработки растений противогрибковыми препаратами не используйте ароматную траву в пищу в течение 1 месяца. Укроп, который поражен насекомыми, например, укропной, морковной мухой, листоблошкой, тлей сейте рядом с клумбами декоративных культур с резким запахом (полынь, бархатцы), обрабатывайте отпугивающими вредителей препаратами «Энтобактерин», «Престиж – КС» или «Лепидоцид», располагайте в междурядьях апельсиновые корки.

Пряную зелень следует обеспечить своевременными профилактическими мероприятиями, чтобы предотвратить заболевание или поражение вредителями. Не сажайте укроп после выращивания помидоров, землянику, свеклы. Эти культуры могут оставить в почве возбудители общих болезней. Перед посадкой помимо проращивания подвергните семенной материал выдерживанию в растворе с добавление биостимулятора роста. Положительно себя зарекомендовали готовые составы под названиями «Корневин», «Гумат калия», «Эпин», «Циркон». Мероприятие укрепит иммунитет культуры.

Условия хранения

Первый укроп в зависимости от сорта можно снимать уже через 2-3 недели. Аккуратно срезайте листву, чтобы не повредить стебель. Пряность без зонтиков имеет пышные кусты с мягким стеблем, который вы также можете употреблять в пищу. Для ежедневного употребления собирайте с грядок листки, отрывая с каждой культуры по 4-5 шт.

На момент полного созревания всю зелень на грядке с укропом срежьте, отступив от поверхности земли 10 см. Пряность промойте под струей проточной воды, высушите и отправьте на хранение. Храните траву в виде:

заморозки. Чистую зелень уложите в полиэтиленовые пакеты и уберите в морозилку;
в свежем виде. На нижних полках холодильника укроп, завернутый пищевой пленкой без доступа влаги, может храниться 1-1,5 месяца. В условиях высоких температур поместите пуски зелени в прохладную воду;
засушенном. Чистую листву и порубленные стебли расположите на бумаге или высушите в электросушилке. Высохшую пряность поместите в стеклянную тару;
законсервированном. Засолите укропную зелень, пересыпав в стеклянной емкости пряность с солью.

Пикантная трава сохраняет свой аромат при любом варианте хранения. Замораживание и консервация не влияет на содержание в зелени полезных элементов и пахучих эфиров.

Источник: elektro-sadovnik.ru