Томат элеонора

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

Источник: vsaduidoma.com

Культура разностороннего использования, но в частном хозяйстве не выращиваем ее для получения пищевых красителей (ликопина), мало кто варит дома и томатную пасту. Нас интересуют, прежде всего, сорта с хорошим вкусом для салатного использования, цельноплодного консервирования и бочкового засола, приготовления томатного сока.

Томат – один из самых распространенных овощей на земле, родом из Южной и Центральной Америки. Растение многолетнее, но выращивают его в однолетней культуре. Плоды очень разнообразны по форме, окраске, размерам. В мировых коллекциях известно более 10 тысяч сортов, в нашей стране районировано свыше 340. По использованию и назначению они делятся условно на группы – для свежего потребления, или салатные, сорта промышленного типа, пригодные для переработки, а также для механизированной уборки.
овощеводов-любителей большой популярностью пользуются сорта для мелкотоварного производства в частном секторе. Здесь можно встретить сорта-гиганты, лианы, наподобие бразильского сорта Де-Барао (рис. 1). С одного такого растения собирают до 30 кг плодов. Весьма популярны сорта – карлики для выращивания в горшках на подоконнике, типа Японской малютки.

При хорошем уходе и защите от болезней сорта могут давать в полевой культуре 6–7 кг/м², шпалере – до 15–20 кг/м². Гибриды могут обеспечить урожайность на 20–25 % больше, но этот вопрос не очень актуален. Скороспелые сорта, такие как Свитанок, Утро, Невский (рис. 2), могут вступить в плодоношение на 7–10 дней раньше, особенно в холодные годы, но их плоды невысокого качества, водянистые. Имеется ряд новых сортов с хорошими вкусовыми качествами – Кременчугский, Ляна, Санька.

Рис. 1. Сорт томата Де-Барао

Рис. 2. Сорт томата Невский

Томат – культура очень отзывчивая на агротехнику, а сорта, не ограниченные в росте, при хорошем уходе могут вырасти вроде томатного дерева или обвить беседку.

Селекция салатных сортов. Это крупноплодные сорта оригинальных форм, окраски (полосатые, сливовидные), с высоким содержанием сухих растворимых веществ, витамина С (более 20 мг/%), что и обеспечивает их отличный вкус. Известны сорта более кислые, а есть более сладкие – это дело вкуса. Желтоплодные сорта (Сердце Ашхабада (рис. 3), Клондайк, Золотой поток) не имеют кислоты, их могут использовать люди, кому противопоказано употребление кислых овощей. Розовоплодные сорта представляют особый интерес и ценность среди салатных сортов, выделяясь своей нежной мякотью, сочностью, размером, формой (округлые, плоские, дольками, сосулевидные, сердцевидные).

Рис. 3. Сорт томата Сердце Ашхабада

В качестве исходного материала можно использовать сорта Любимый, Розовая стелла, Малиновый звон, Малиновое Виканте (рис. 4), Этуало, Воловье сердце, Розовый великан, Орлиное сердце. Своей оригинальностью отличаются сорта томата с черной или зеленовато-черной окраской (Черный Собсон, Черный принц (рис. 5), Цыганка Аза, Болото), обладающие диетическими свойствами. Коллекция красноплодных салатных сортообразцов самая многочисленная по количеству, качеству, размерам и формам. Лидируют по вкусовым качествам среди них сорта Любимый, Ранний Дубинина, Санька, Ляна.

Рис. 4. Сорт томата Малиновое Виканте

Рис. 5. Сорт томата Черный принц

Можно просто выбрать на рынке самые лучшие плоды, продегустировать и, если понравятся на вкус, выделить из них семена. По крайней мере, вы видели и пробовали то, что собираетесь выращивать. Сохранение сортовых качеств гарантировано, ведь томат – самоопылитель.

Следует учитывать еще и тот факт, что в связи с потеплением климата при недостатке влаги у плодов формируется грубая ткань, начиная от места его прикрепления. Избежать этого можно хорошим орошением. Конечно, проявление указанного признака зависит и от сорта, а значит, возможен отбор.

Какие плоды отбирать на семена? Первый сбор, как правило, имеет довольно много уродливых плодов нетипичной для сорта формы. Выбирать на семена лучше плоды со второго-третьего сбора, с последних их тоже не берут. Обращаю внимание на урожайность растения, форму плодов, их однородность, вкус, устойчивость к болезням. Лучше, если плоды полностью дозрели, но при необходимости можно взять и бурые, дозарить их несколько дней, а потом выделить семена. Обратите внимание на толщину и нежность кожицы. Плоды с хорошим вкусом и нежной кожицей нетранспортабельны, что плохо для фермеров, которые выращивают их на продажу. В таком случае их следует собирать чуть-чуть недозрелыми. За время продажи (1–2 суток) они дозарятся и приобретут хороший вкус. Из всех салатных сортов всегда получается хороший сок. К таковым относятся Любимый, Малиновый звон, Малиновое Виканте из них получают сок марки «экстра». Не следует увлекаться отборами самых крупных плодов, часто семена из них имеют несколько пониженную всхожесть.

Селекция сортов для цельноплодного консервирования. Плоды этих сортов должны хорошо укладываться в стеклянную банку, обладать плотной и нежной мякотью, сравнительно тонкой кожицей. Набор мелкоплодных сортов и гибридов сейчас необычайно велик. В связи с внедрением комбайновой уборки потребовались сорта с высокой прочностью плодов, и это было обеспечено утолщением кожицы. Естественно, вкус был потерян. Во время переработки на сок и томатную пасту стали применять технику, сильно перетирающую плоды, в кулинарии – очень мелко нарезают тонкими кружочками. При консервировании такие плоды обеспечивают продукцию неплохого вкуса, но они значительно уступают этому признаку известным старым сортам, как Заказной 280, Рыбка 52, Новичок, Искорка. Есть и новые сорта с хорошим качеством плодов – Дама, Алтей, Гейзер, Чайка, Элеонора (рис. 6), Зореслав.

Рис. 6. Сорт томата Элеонора 

Механические свойства плодов должны обеспечиваться за счет плотности мякоти, небольших семенных камер и плотных, толстых перегородок. Тогда при изготовлении различных консервов и вкус будет хорошим – это сорта Кимириец (рис. 7), Надднепрянский.

Рис. 7. Сорт томата Кимириец

Для засола в бочке можно использовать практически любые сорта с относительно плотной мякотью – Астероид, Любимый, Зореслав, Карась (рис. 8), Титан, Волгоградский 5/05. Плоды салатных сортов должны быть немного недоспелыми (бурыми), не менее 30 % их – красными, что обеспечит хороший вкус. Желательно иметь сорт с крупными или средними плодами, пригодными для выращивания посевом в открытый грунт и основной урожай должен поступать в сентябре. В это время, как правило, наиболее благоприятные температурные условия для засола.

Рис. 8. Сорт томата Карась

Очень интересное направление селекции появилось в последнее годы – создание сортов с мелкими (до 25 г) плодами – Черри (рис. 9) и Коктейльные томаты. Объемы их производства расширяются, имеют различную окраску, форму, пригодны для потребления в свежем виде, консервирования, изготовления томатопродуктов. Широко распространены сорта Иришка, Лапочка, Москвич (рис. 10), Японская малютка.

Рис. 9. Сорт томата Черри

Рис. 10. Сорт томата Москвич

Сорта для защищенного грунта и комнатной культуры. Сорта и гибриды томата должны быть приспособлены для защищенного грунта – временных пленочных укрытий, весенних теплиц с обогревом или без него, зимних теплиц. Свои специфические требования выдвигают и используемые технологии выращивания – почва, гидропоника, стеллажная культура, капельное орошение и т.д. В Японии, например, создаются гибриды для конкретного фермера-овощевода, в зависимости от зоны и типа защищенного грунта. Защищенному грунту присущи перепады температуры, влажности, дефицит освещения, высокий уровень накопления болезней и вредителей. Все эти факторы диктуют и соответствующие направления селекции. Во временных укрытиях и низких парниках выращивают сорта и гибриды детерминантные (то есть с ограниченным ростом главного побега), ультраскороспелые, дружносозревающие, с низким размещением первого соцветия (кисти) и частым их чередованием (через 1–2 листа). Эти формы должны обладать одновременно высокими холодостойкостью и жаростойкостью. Исходным материалом для отбора уместно использовать раннеспелые сорта для открытого грунта с различной формой, окраской и размером плодов.

Выращивание томата в теплицах требует индетерминантных (высокорослых) сортов и гибридов. Здесь основное внимание во время отбора обращают на скороспелость, низкое закладывание первой кисти, частое расположение кистей. За первый месяц плодоношения такие сорта и гибриды должны отдавать 8–10 кг/м² товарных плодов. Этим сортам необходимы также холодо- и жаростойкость.

Растения новых сортов для теплиц должны отличаться слабой пасынкообразующей способностью (для упрощения формирования куста в один стебель) и разреженным габитусом. Плодовая кисть должна быть простой или промежуточной (т.е. в одну или две ветки) и формировать от пяти до девяти равноразмерных, равномерно окрашенных плодов. При этом очень важно отсутствие залома кисти, из-за него нарушается приток питательных элементов к плодам.

Для выращивания в теплицах уже создано достаточно много отечественных и зарубежных гибридов с самыми различными сочетаниями характеристик. Во время отбора из расщепляющихся их поколений можно отобрать интересные формы для выращивания в условиях своей теплицы.

Сорта и гибриды для комнатной культуры должны иметь способность расти и плодоносить при слабой освещенности и низкой влажности воздуха. Вряд ли кто-то захочет превратить квартиру в оранжерею с фитолампами дневного света и высокой относительной влажностью воздуха. Для выращивания на подоконниках подойдут штамбовые сорта с карликовым кустом и мелкими плодами. Особое внимание уделяют устойчивости растений к различным заболеваниям. К таким сортам относятся Лапочка, Минибел, Флорида петит (рис. 11), Бонсай.

Рис. 11. Сорт томата Флорида петит

На сегодняшний день Институт овощеводства и бахчеводства НААН располагает несколькими новыми индетерминантными сортами, предназначенными для выращивания в теплицах: Удавчик (рис. 12), Художник, Скала и Роса.

Рис. 12. Сорт томата Удавчик

Несколько слов о выделении семян. Плод разрезают по диаметру поперек всех семенных камер. Каждую половинку сжимают рукой, выдавливая семена с плацентой и соком в емкость. После чего их сбраживают 1–3 суток в зависимости от температуры, плацента разрушается, и семена протирают на мелком дуршлаге. Затем в таком же дуршлаге их промывают и для отделения легких примесей отмывают. Примеси сливают, эту операцию повторяют 3–4 раза. Семена с водой выливают в дуршлаг, слегка отжимают и откидывают на ткань, лучше под легкий ветерок. Семена томата очень быстро прорастают, поэтому во время сбраживания в емкость не должна попадать вода. Сбраживание должно проходить быстро, и так же быстро необходимо удалять воду в течение сушения. Нельзя оставлять мокрые семена в тени. Во избежание слипания в комочки, их во время сушения немного перетирают. Стандартная влажность не должна превышать 11 %.

Сбраживать семена можно непосредственно в марлевых сумочках, чтобы избежать потерь. Сумочку надевают на емкость (стакан или баночку, которые подходят по диаметру сумочки) выкладывают в нее семена, завязывают и, таким образом, в одной емкости можно сбраживать одновременно несколько сортов. Затем семена отмывают, отжимают и вывешивают для сушения. Чтобы семена не сбились в комок, их необходимо регулярно перетирать.

Источник: www.agrodialog.com.ua

Общие характеристики сорта

Сэр Элиан – это генеративный индетерминантный сорт томатов. Кусты отличаются массивностью и высоким ростом. Средняя высота растений достигает 1.6-1.8 метра.

Корневая система мощная, разветвленная. Объем листвы – средний. Растения требуют пасынкования. Обычно Сэр Элиан выращивают в 2 стебля. Растения требуют подвязки или использования шпалер и опор.

Техническая зрелость плодов наступает через 55-60 дней после переноса растений в грунт. Репродуктивность – высокая, дружная. Сорт относится к кистевому типу. На одной кисти формируется от 7 до 9 плодов. Вес одного томата достигает 150 грамм. Форма вытянутая, овальная. Длина плода порядка 10 сантиметров, диаметр – 5 сантиметров. Внешним видом помидоры напоминают крупную сливу. Плоды одноразмерные.

Кожура томатов плотная, глянцевая. В стадии технической зрелости имеет красивый красный цвет. Мякоть плотная. Томаты отличаются приятным кисло-сладким вкусом.

Учитывая характеристики сорта, томаты используют для консервации. Хороший вкус и привлекательный внешний вид сделали Сэр Элиан привлекательным с коммерческой точки зрения. Помидоры активно используют для продажи.

Преимущества и недостатки

Томаты сорта Сэр Элиан получили широкое распространение в садоводстве благодаря своим положительным качествам. Их активно выращивают для коммерческого использования.

К достоинствам сорта относится:

• плотная кожура;
• хорошая лежкость и транспортабельность плодов;
• качественный товарный вид;
• отличные вкусовые качества;
• высокая степень завязываемости;
• урожайность;
• устойчивость к гнили;
• дружное созревание плодов одинакового размера и формы.

Из недостатков специалисты выделяют чувствительность к перепадам температур.

Растения плохо выносят повышение температуры в теплицы до отметки 32 градуса и более. Жара способствует стерилизации пыльцы растений. Также негативно на репродуктивной функции сказывается резкое понижение температуры до 10 градусов.

Особенности агротехники

Томат Сэр Элиан подходит для разведения в открытом грунте и теплицах. Его используют для выращивания на объектах промышленного назначения. Использование сорта в коммерческих целях обусловлено его качественным товарным видом и хорошими показателями лежкости.

Разведение сорта осуществляется рассадным методом. В зависимости от региона и периода высадки в грунт, рассаду высевают в середине зимы или начале весны. Наличие предварительной фабричной обработки семян не требует их предварительного замачивания в растворе марганца или других антисептических составах. Рассада допускает разведение без пикировки.

Высадка рассады в грунт производится через 60 дней после появления первых всходов. Для получения качественного и обильного урожая необходимо соблюдение ряда правил.

1. Температурный режим. Растения дают хороший урожай при стабильных температурах. Повышение до отметки выше 30 градусов или понижение до 10-14 градусов приводит к стерилизации пыльцы и снижению объема урожая. По этой причине для растений выбирают хорошо освещенные, но проветриваемые участки. В теплицах в летний период организуют постоянное проветривание. Температуру поддерживают в диапазоне от 22 до 26 градусов.
2. Полив. Растения влаголюбивы. Полив осуществляется ежедневно или через день по мере просыхания верхнего слоя почвы. Вода вносится непосредственно под корень растения. В теплицах необходимо регулировать уровень влажности. Оптимальный показатель 70 %. При недостаточной влажности рыльца пестика теряют силу прилипания, повышенная влажность (выше отметки 85 %) способствует слипанию пыльцы и плохому опылению соцветий.
3. Подкормка. Растения регулярно подкармливают комплексными органическими удобрениями. Их вносят несколько раз за сезон с интервалом в 20-30 дней. На стадии формирования завязи томаты подкармливают удобрениями с содержанием бора. Его недостаток в почве может привести к формированию цветов плохого качества. Избыток азота также негативно сказывается на качестве завязи.
4. Пасынкование. Растения отличаются большими размерами и мощным стеблем. По этой причине обычно осуществляется разведение в два основных ствола. Остальные боковые побеги удаляются.
5. Подвязка. Сэр Элиан выращивается вертикальным методом. Сорт требует наличия шпалеры или опоры.
6. Обработка от вредителей. Сорт томатов Сэр Элиан f1 устойчив к образованию гнили и другим заболеваниям. Особенно хорошо он противостоит вирусу мозаики томатов, вирусу пятнистости, фузариозному и вертициллезному увяданию. Для профилактики развития заболеваний, кусты регулярно осматривают, пораженные листья или растения удаляют. За сезон проводят 1 или 2 обработки комплексными препаратами.
7. Сбор урожая. Урожай собирают штучными плодами или целыми кистями. Плоды созревают дружно. Первый урожай поспевает на 60 день после высадки в грунт.

Высокие репродуктивные качества, хорошая транспортабельность и отменные вкусовые качества делают сорт Сэр Элиан любимым у многих садоводов.

Источник: DachaMechty.ru

Томат «Медовая капля»

Данный сорт отличается прекрасным, наливным видом и высоким содержанием сахара. Каждый плод среднераннего томата достигает массы до 30 г. Рассада высаживается в середине марта на глубину в несколько сантиметров. Лучшей температурой для выращивания томата считается предел от +20 до +25°С. Высадка рассады в грунт происходит под конец мая, по схеме 70х40 см. Растение не требует особого ухода, главное – это не забывать о систематическом поливе томатов, прополке сорняка в рядах и рыхлении почвы после поливов. Также, обязательно вносите подкормки в грунт, которые регулируют урожайность. В первой половине сентября вы сможете собрать красивые внешне и очень вкусные помидоры;

Томат «Самара»

Один из сортов помидоров, который не только выращивается в теплицах, а именно рекомендован для выращивания в закрытом грунте. «Самара» – томаты с неограниченным ростом, группа кистевых, плод крупного размера, сочный и сладкий. Посев семян желательно проводить в начале марта, пикировать стандартно, в фазе первого настоящего листика, обязательно досвечивать во время выращивания рассады. В тепличный грунт рассада переносится через 45-50 дней, под конец апреля, высаживается по схеме 60х40 см. Теперь, после того, как рассада попала в теплицу, так же рекомендуется досвет, а также прищепка во время цветения (необходимо оставить не более 4-5 цветков в соцветии). «Самара» отличается круглыми и гладкими плодами, до 80-90 г. Зрелые плоды отлично подходят для употребления в пищу в сыром виде, а также для консервирования;

Томат «Манимейкер»

Колоритное растение с весьма специфическим и однозначным названием. Является стандартным однолетником, очень популярным среди дачников. Рассада высевается в марте, переносится же в тепличный грунт ближе к лету, в конце мая. Посадка происходит по схеме 70х50 см. Раннеспелый «Манимейкер», плоды которого вы можете получить уже в середине лета, может достигать высоты в 160-180 см, формирует до 7 кистей и до 12-15 плодов в каждой кисти. Сорт универсален, невосприимчив ко многим заболеваниям и вредителям, показывает отличные результаты в период сбора урожая – плоды светло-красного цвета, стандартные, гладкие, сочные, весом около 100 г;

Томат «Лонг кипер»

Среднерослое растение, высота которого может достигать полутора метров, показывает неплохие результаты по выращиванию помидоров в теплице – до четырех килограмм плодов с куста. Предназначен данный сорт только для теплиц, где ему должен быть обеспечен следующий уход – своевременный полив, регулировка температуры, формирование растения, обязательная подвязка, схема посадки – не более трех растений на 1м2. Помидор является позднеспелым, а потому, плоды дозревают уже без растения. Плоды достаточно крупные, округлые, порой, весом до 300 г. Цвет меняется в зависимости от созревания.

Данные сорта считаются очень популярными и востребованными в аграрно-промышленном комплексе. Их легко можно выращивать в собственной теплице на даче, и получать отличный результат. Также мы рекомендуем вам рассмотреть и следующие разновидности томатов для теплиц, представленные ниже:

Томат «Чудо Земли»

Практически не имеет недостатков, а потому, очень популярен среди дачников. Это сорт с очень сладкими плодами и высокой урожайностью – до 3-4 кг с куста. Высокорослый, до двух метров, и раннеспелый, с вытянутыми сердцевидными плодами, порой, до 400-500 г весом. Встречаются и рекордсмены, которые достигают веса в 900 г и более. Специалисты утверждают, что данный сорт отлично подходит для массового выращивания, например, для бизнеса. Он засухоустойчив, нейтрально реагирует на перепады температуры и влажности, хорошо хранится и транспортабелен;

Томат «Дина»

Среднеранний и среднерослый, с повышенным содержанием каротина сорт помидоров, который очень по душе владельцам теплиц. Кусты в высоту всего до 120 см, но с показательной урожайностью, которая достигает 4-4,5 кг плодов с одного куста. Помидоры вырастают небольшие, всего около 120-150 г, но хорошего качества, округлые и гладкие. Преимуществами также считается то, что «Дина» плодоносит на протяжении всего срока жизни куста, который, кстати, достаточно устойчив к засухе и некоторым заболеваниям. Плоды замечательно подходят для консервирования и для употребления в сыром виде;

Томат «Бычье сердце»

Классический для профессиональных дачников сорт помидоров, который удивляет не только качеством плодов, но и их оригинальным внешним видом. Растение обладает высокой урожайностью, высоким единичным весом плодов, порой, до 300 г. Существует несколько разновидностей — с желтыми, красными и практически черными плодами. Томаты «Бычье сердце» требуют особенного ухода и повышенного внимания, только тогда они будут крупными, мясистыми и сочными. Основное условие выращивания сорта в теплицах – подвязка, регулировка температуры, полив и прочие режимы.

Кроме данных сортов, популярны следующие: помидоры Бони ММ, томаты для теплицы Апельсин, хороший тепличный сорт томатов Французский гвоздевой, а также Вайнмон, Лидер 165, Сан Марзано, Супер Марманд, Тигровый томат, Оксана.

Видео с описанием сортов помидоров для теплицы

Естественно, выбирать томаты для теплицы необходимо не только по симпатичному названию и картинке, их качественным показателям и понравившимся вам характеристикам, а, в первую очередь, по условиям выращивания, которые должны полностью соответствовать тому или иному сорту. Поэтому, если вы хотите вырастить хорошие помидоры высокого качества и правильно выбрать лучшие сорта для теплицы, постарайтесь максимально сопоставить все требования разновидности и условия, которые вы можете им предоставить. В будущем остается только не допускать ошибок при выращивании томатов.

Источник: DachaDecor.ru

Дачникам рекомендуем:

Томат большая радуга описание Томат зеленая копия Томат оранжевое совершенство Томат лебяжий пух