Как определить спелость тыквы
Содержание
- 1. Примерные сроки созревания
- 1.1. Когда пора убирать тыкву с грядки среднеспелых сортов?
- 1.2. Когда нужно убирать тыкву с грядки позднеспелых сортов?
- 2. Когда снимать тыквы с грядки на хранение – общие признаки
- 3. Признаки спелости с учетом сорта
- 3.1. Твердокорые сорта
- 3.2. Скороспелые сорта
- 3.3. Среднеспелые сорта
- 3.4. Крупноплодная тыква
- 3.5. Мускатная тыква
- 4. Несколько советов по ускорению созревания тыквы
- 4.1. До какой температуры держать тыкву на грядке?
- 5. Хранение тыквы
Каждый садовод с большим опытом знает, что сборка урожая тыквы происходит в строго отведенные сроки, когда в плодах содержится много витаминов и полезных микроэлементов. Однако ошибки дачников нередко приводят к ситуации, когда польза от выращенных плодов сильно снижается. Если их передержать на грядке, они подмерзают, что сказывается на вкусовых качествах.
Сегодня для выращивания этой культуры применяются теплицы разной формы с автоматизированным оборудованием. Однако независимо от формы и размера конструкции, зачастую сроки уборки урожая будут одинаковыми. Расскажем, когда убирать тыкву с грядки на хранение.
Примерные сроки созревания
Чтобы понять, когда срывать тыкву с грядки, можно воспользоваться общими советами. Тыква – это крупный овощ, который растет относительно медленно. Несмотря на это, она бывает раннеспелая, среднеспелая и поздняя (в зависимости от сорта). Для созревания скороспелых сортов нужно примерно от 90 до 105 дней. В Московской области рассада высаживается на гряды приблизительно во второй половине мая, поэтому, несложно понять, когда срывать тыкву с грядки на зиму. Уже в середине августа можно рассчитывать на урожай раннеспелых сортов.
Когда пора убирать тыкву с грядки среднеспелых сортов?
Овощ таких сортов является наиболее популярным у дачников в средней полосе. Они созревают с наступлением осени, при этом отлично хранятся. На созревание уходит от 110 до 120 дней. Уже к середине или концу сентября можно рассчитывать на урожай. Важно собрать его до начала заморозков, так как если тыква подмерзнет, длительно хранить ее невозможно.
Когда нужно убирать тыкву с грядки позднеспелых сортов?
Эти сорта растут от 120 до 200 дней. По этой причине, в условиях умеренного климата они выращиваются нечасто. Для такой тыквы подойдут южные регионы, где отсутствуют ранние заморозки и можно выращивать тыкву до того, как высохнет ботва. Однако если Вы решили посадить позднеспелые сорта на подмосковной даче, то вероятно, собирать урожай нужно будет к концу сентября, при этом он будет недозрелым. В случае с зелеными плодами, они могут дозревать дома в течение 1-2 месяцев. При этом, после дозревания, овощ будет сочным, сладким, с отличным вкусом.
Когда снимать тыквы с грядки на хранение – общие признаки
Если овощ предназначен для длительного хранения, желательно чтобы он подольше оставался на земле. Если Вы соблюдаете все агротехнические правила, завязи на плетях появятся уже с наступлением июля. При этом, в начале сентября, специалисты советуют занести в дом все плоды, в том числе и недозревшие. Придерживайтесь сроков созревания, указанных на упаковках с посадочным материалов. Если эта информация отсутствует, можно воспользоваться интернетом. Это позволит быстро понять, когда собирать тыкву с грядки конкретного сорта.
Чтобы понять, что плод можно убирать с грядки, можно выполнить собственное обследование «хвостика», места, где плод крепится к плети. В ситуации, когда хвостик имеет темно-желтый цвет, плоды можно убирать с гряды. В случае с зелеными хвостиками, при хорошей погоде, овощ можно оставить дозревать.
Когда у плода совсем нет хвостика, можно понять, что овощ перезрел и его нужно срочно убрать с гряды. Такая тыква употребляется в пищу первой, так как велика вероятность, что она начнет портиться изнутри. Многие садоводы определяют сроки уборки, когда слышат яркий дынный аромат.
Признаки спелости с учетом сорта
Далее расскажем, как определить, когда убирать тыкву с грядки, обратив внимание на признаки спелости. Даже когда Вы наверняка знаете, когда созреет овощ, при какой температуре убирать тыкву с грядки, а время уборки урожая было рассчитано еще до высадки семян, перед тем как срывать плоды оцените их. Визуально можно понять, стоит ли собирать урожай или дать ему еще полежать на грядке. Тщательно оцените все комплекты грядок на предмет таких признаков спелости:
- Если листья желтеют и сохнут, значит растение находится на завершающей стадии жизненного цикла и уже увядает.
- Если плодоножка сухая, можно сделать вывод, что к плоду не поступают питательные вещества от стеблей. Значит, плод полностью созрел.
- Если цвет плода изменился, появились потускневшие полосы.
- Если начала затвердевать кожица.
- Если Вы не можете помять тыквенную оболочку с помощью усилий пальцами.
- Если в результате постукивания раздается гулкий звук.
Твердокорые сорта
У таких плодов твердая кожура, за счет чего срок хранения существенно продлевается. Убирать такой овощ с гряды нужно в конце сентября.
Скороспелые сорта
Созревают примерно за 3.5 месяца. Их убирают во второй половине августа (исходя из климата).
Среднеспелые сорта
В среднем, созревают около 4 месяцев. Плоды собирают во второй половине сентября, вплоть до начала заморозков.
Крупноплодная тыква
Эти сорта наиболее востребованы у садоводов. Они такие же сладкие как арбуз, но при этом хорошо хранятся.
Мускатная тыква
У таких плодов вкусная, яркая мякоть. Они отличаются длительными сроками созревания. Мускатную тыкву убирают примерно в середине сентября.
Несколько советов по ускорению созревания тыквы
Чтобы предотвратить подмерзание плодов на гряде, за 3 недели до смены погоды, советуем удалить все цветы с плетей. Нужно прищипнуть верхушки молодых побегов, чтобы уже завязавшиеся плоды активно развивались. Для эффективного орошения растений, подойдет система автоматического полива.
До какой температуры держать тыкву на грядке?
В случае с каждым сортом, сроки будут индивидуальными. Придерживайтесь советов по сбору урожая для каждого сорта.
Хранение тыквы
Если начались заморозки, а Вы не успели убрать урожай, после уборки плоды используются в пищу или замораживаются в нарезанном виде. Хранение тыквы возможно в квартире до начала весны. Важно, чтобы оболочка плода оставалась целостной. Для хранения подойдет прохладное, проветриваемое место (чаще всего на полу возле входных дверей или на лоджии).
Источник: td-urojay.ru
Почему важно своевременно собрать урожай тыквы?
- Необходимо собрать плоды до первых заморозков: подмороженные тыквы не будут храниться долго;
- Если перезревший плод будет долго лежать на грядке, его атакуют слизни;
- В случае с тыквой ее лучше собрать раньше, чем позже: дозреть бахчевая культура может и в помещении при температуре до 15°С.
Определяем по срокам, когда тыкву пора убирать с грядки
У разных сортов тыквы отличаются сроки созревания:
- Скороспелые тыквы (весом до 5 кг) вызревают уже через три месяца. У них твердая кожура и насыщенная сочная мякоть. Для длительного хранения они не годятся.
- Среднеспелым сортам (весом до 10 кг) для созревания необходимо до четырех месяцев. Хорошо хранятся в течение полугода.
- Поздние сорта тыкв вызревают от 120 до 180 дней. У этих сортов очень плотная кожура, благодаря чему могут легко перенести первые заморозки. Хранятся до девяти месяцев.
Как определить зрелость тыквы?
- Плодоножка начинает сохнуть и деревенеть.
- Цвет корки становится ярким, насыщенным и матовым (как будто покрыт воском).
- Стебель и листья начинают желтеть и сохнуть, так как плод забирает все «соки» у ботвы для окончательного вызревания.
- Кожура становится плотной и твердой, что ее нельзя поцарапать ногтем. Исключение составляют некоторые сорта с более тонкой коркой.
- Есть и народный метод, сходный с проверкой арбуза на спелость. Если, постучав по тыкве, она отзовется звонким звуком, значит, готова к сбору.
- Мякоть у спелого плода мясистая, твердая и упругая.
Источник: pogoda1.ru
Срок созревания разных сортов тыкв
Тыква — овощ крупный, растет не быстро. И тем не менее у нее тоже есть раннеспелые, средние и поздние сорта. Скороспелая тыква созревает примерно за 90-105 дней. В Подмосковье рассаду тыквы высаживают в грядку не раньше второй половины мая. Значит, к середине-концу августа ранние сорта уже готовы к уборке.
Сорта среднего срока созревания — самые популярные у огородников средней полосы. Они и созреть успевают, и хранятся долго без потерь. Период созревания таких тыкв — 110-120 дней. Получается, что к концу сентября плодов в огороде быть уже не должно. Тут главное успеть до первых неожиданных заморозков, поскольку подмороженная тыква к длительному хранению не способна.
Позднеспелые сорта тыквы проводят на грядках от 120 до 200 дней. В умеренном климате их выращивают редко. Все-таки эти тыквы предназначены для солнечных южных регионов, где не бывает ранних заморозков и есть возможность держать тыкву на бахче до полного высыхания ботвы. Но если вы рискнули и посадили позднюю тыкву на подмосковной даче, то снимать плоды придется в конце сентября недозрелыми. И если тыковки не совсем зеленые, ничего страшного. Многие сорта за 1-2 месяца прекрасно дозревают в домашних условиях, приобретая сладость, сочность и отличный вкус.
Признаки спелости тыквы
Даже если вы точно знаете срок созревания своей тыквы и еще при высадке рассады рассчитали время уборки, не помешает взглянуть на саму тыкву. По внешнему виду, обычно, легко понять, пора или не пора. Общие признаки спелости, характерные для всех видов тыкв, таковы:
- Желтеющие и сохнущие листья сигнализируют о том, что растение заканчивает свой жизненный цикл и начинает увядать;
- Сухая одревесневшая плодоножка означает, что питательные вещества к плоду из листьев и стеблей больше не поступают. То есть, тыква полностью созрела;
- Изменение окраски тыквы, проявление или, наоборот, потускнение полосок говорит о ее спелости;
- Затвердевание кожицы тоже повод задуматься об уборке урожая. Невозможно промять оболочку тыквы пальцем? Поспела!
- Гулкий звук при постукивании, на который мы привыкли ориентироваться при выборе арбуза, и с тыквой не подведет.
Время уборки твердокорых сортов
Твердокорые тыквы, как правило, относятся к раннеспелым. В этой группе такие популярные сорта, как Веснушка, Акорн во всех разновидностях, Голосемянная, Спагетти, Грибовская кустовая, Мозолеевская 49, Алтайская, Кустовая оранжевая и другие.
Определить зрелость твердокорых тыкв очень важно. Дело в том, что они часто выращиваются ради семян. Мякоть у них не самая сладкая, а вот семечки отменные. И хочется получить полноценный урожай, а не пустые незрелые оболочки.
У спелой твердокорой тыквы меняется окраска в сторону желтых, коричневых и оранжевых оттенков. Даже на изначально зеленых сортах могут появиться желтые полосы. Кора плода «дубеет», толстая ребристая плодоножка становится жесткой. Примерное время уборки — конец августа.
Длительному хранению твердокорые тыквы, как правило, не подлежат. Через 1-2 месяца их мякоть теряет сочность и становится мучнистой. А невызревшие плоды быстро загнивают.
Когда убирать крупноплодную тыкву
Сорта крупноплодной группы по праву являются самыми востребованными. Они бывают слаще арбуза, и при том отличаются хорошей лежкостью.
Крупноплодная тыква бывает скороспелой: Россиянка, Конфетка, Улыбка, Арина, Амазонка, Лечебная.
И среднеспелой: Титан, Парижская золотая, Детская деликатесная, Крошка, Волжская серая, Зорька. Встречаются и поздние сорта: Мраморная, Красное солнце, Зимняя сладкая, Столовая зимняя А-5, Херсонская, Стофунтовая, Грибовская зимняя, Биг Мун.
Основной индикатор зрелости крупноплодных тыкв — цилиндрическая плодоножка. Даже частично высохшая и одеревеневшая, она говорит о готовности плодов к уборке. Примерное время уборки — середина сентября.
Многие крупноплодные сорта хорошо хранятся всю зиму. Но перед отправкой в погреб желательно выдержать тыквы в домашних условиях, дать им окончательно дозреть. В хорошее теплое лето двух недель будет достаточно. В прохладное — потребуется до месяца.
Когда собирать урожай мускатной тыквы
Мускатные сорта отличаются большим количеством яркой и вкусной мякоти, мелкими семечками и длительным сроком созревания. Перехватка, Витаминная, Мускатная, Прикубанская и другие сорта при выращивании в средней полосе необходимо дозаривать в тепле не менее 2 месяцев.
За это время кора мускатных тыкв твердеет. Если надавить на кору зрелой мускатной тыквы ногтем, вмятины не останется — настолько она твердая. Кроме того, плоды приобретают ровный бежево-коричневый цвет, а пятнышки или полоски исчезают. Блестящая кора с восковым налетом и едва заметными полосами говорит о том, что тыква еще не созрела. Примерное время уборки — середина сентября, при теплой осени — конец сентября.
Тыквы мускатные хорошо хранятся максимум 6 месяцев. Потом постепенно теряют вкусовые качества и сочность.
Ускоряем созревание плодов
Нередко в конце лета или в начале осени погода не балует теплом. А тыквы хотелось бы снимать зрелыми и крупными! Несколько дачных хитростей помогут тыкве поскорее поспеть:
- Во-первых, мульчируем тыквенные грядки черной пленкой. Этот материал хорошо поглощает и удерживает тепло. Под пленкой температура почвы у корней нашей тыквы будет на 3-4 градуса выше, чем на улице.
- Во-вторых, поливаем теплой водой. Если с самого начала поливать плети теплой водой, тыква будет расти лучше и вызревать быстрее. Тыкву поливают под корень днем, когда и вода, и воздух достаточно прогреются.
- В-третьих, обрабатываем растения стимуляторами роста. Опрыскивание листьев Эпином, Цирконом, Энергеном или другим подобным препаратом помогает тыкве адаптироваться к прохладной погоде.
- Наконец, устанавливаем светоотражатель. Чтобы созревающим плодам досталось побольше тепла и света, можно за тыквой поставить светоотражающий экран из фольги, наклеенной на картон или фанеру.
Как правильно убрать урожай тыквы
Все овощи рекомендуют убирать в сухую погоду, и тыква не исключение. Погожим деньком вооружаемся секатором и отправляемся за урожаем.
Плоды срезаем вместе с плодоножкой, оставляя «хвостик» в 3-4 сантиметра. Причем за саму плодоножку лучше не хвататься. Она может отвалиться, а тыквы без плодоножки долго не лежат. Если заметили на коре тыквы неглубокие повреждения, заклеиваем их бактерицидным пластырем или смазываем зеленкой. Микробы не пройдут!
После уборки тыкву, предназначенную для хранения, целый день держим на солнце. А потом еще неделю просушиваем в помещении, чтобы кора избавилась от лишней влаги и отвердела.
Недозрелые тыквы (кроме зимних сортов) отправляем в переработку или съедаем в первую очередь.
Несколько слов о хранении тыквы
Мы уже упоминали о том, что лучше остальных хранятся столовые сорта крупноплодной тыквы, обладающие плотной прочной оболочкой. У них же больше сухих веществ в мякоти, поэтому они долго не теряют вкусовые качества.
Идеальное место для хранения тыквы — сухой продуваемый подвал с температурой воздуха около 6-8°C и влажностью 70-75%. Там тыквы укладывают на полу, на подстилке из соломы или картона так, чтобы плоды не соприкасались. В таких условиях поздние крупноплодные сорта спокойно пролежат год, а то и дольше.
Но бахчевод-любитель и без подвала не пропадет. Тыква прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Разложенные под кроватью или за диваном спелые тыквы пролежат 5-6 месяцев при комнатной температуре. Главное, чтобы плоды не касались друг друга и на них не падал прямой солнечный свет.
И все же время от времени «подкроватное» хранилище придется проверять. Чтобы вовремя выявить заболевшую, загнившую тыкву и не дать испортиться остальным.
Кажется, ответы на все вопросы из первого абзаца найдены. Тыкву с грядки следует убирать до заморозков. Желательно, чтобы она полностью созрела на грядке. Исключение — поздние сорта. Их можно снимать раньше срока и дозаривать дома. Определяя день уборки, опираемся на внешний вид плода и растения, а также на срок созревания. Он обычно указан на упаковке с семенами. Кроме того, не будем забывать о колоссальном влиянии погодных условий на время сбора урожая. В жаркое засушливое лето тыква созревает гораздо раньше, чем в прохладное.
Желаем вам успехов и больших урожаев!
Источник: dachnye-sovety.ru
Сроки созревания
Каждый сорт отличается разным вегетационным сроком. По этой причине, перед высаживанием культуры, нужно изучить виды сортов и их характеристики. Часто производители посевного материала наносят эту информацию на упаковки, где также предоставляются советы по технике выращивания/ухода.
Многие огородники знают до какой температуры держать тыкву на грядке, однако ориентироваться исключительно на температуру неправильно. Тыква растет медленно, к тому же разные сорта имеют различных срок вегетации. Она бывает раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой. Скороспелые сорта созревают за 90-100 дней. В Подмосковье высадка рассады осуществляется в середине мая, поэтому, собирать урожай раннеспелого сорта можно уже в августе.
Как определить, когда убирать тыкву с грядки – признаки спелости
Не выбрасывайте упаковку из-под семян, изучайте характеристики конкретного сорта, запишите сроки посева посадочного материала для рассады и в огород. Так Вы будете наверняка знать когда собирать тыкву с грядки. На созревание поздних сортов уходит от 110 до 115 дней, ранних – от 90 до 100 дней. Независимо от способа выращивания (из рассады или семян), принято считать сроки с момента появления всходов. Это позволит лучше понимать степень спелости плода, определять, когда пора убирать тыкву с грядки. Позднеспелая тыква высаживается для хранения зимой, поэтому она редко достигает полного созревания. У тыквы есть уникальное свойство – он может дозревать при хранении.
Общие признаки
Рассмотрим наиболее явные признаки, по которым можно определить созревание тыквы:
- Окрас кожицы. Она приобретает цвет, соответствующий описанию конкретного сорта. Оттенок бывает ярко оранжевым, красноватым, солнечно-желтым.
- Подсыхание и увядание листьев и основных плетей на здоровых кустах. Это указывает на тот факт, что плоды созрели и их рост уже прекратился.
- Сухая плодоножка. У раннеспелых сортов с наступлением осени плодоножка будет сухой, что указывает на спелость. Если она высохла лишь частично, но при этом опробковела, то такой урожай можно собирать.
Скороспелые сорта
Когда нужно убирать тыкву с грядки скороспелых сортов? Она созревает за 3.5 месяца (от 90 до 105 дней). Уборка урожая таких сортов производится с середины по конец августа. Такие плоды обладают тонкой оболочкой, являются нежными, поэтому хранятся не дольше одного месяца.
Среднеспелые сорта
Такая тыква созревает за 4 месяца (от 110 до 120 дней). Уборка урожая осуществляется в середине сентября (до начала заморозков). В ситуации, когда плоды подмерзают, на длительное хранение можно не рассчитывать.
Твердокорые сорта
Многих садоводов интересует вопрос о том, когда срывать тыкву с грядки твердокорых сортов. Зачастую они относятся к категории раннеспелых. В этом случае важно точно определить зрелость тыквы. Часто их выращиванием занимаются для получения посадочного материала, так как мякоть является несладкой, а семечки хорошо подходят для семян.
Спелая тыква твердокорого сорта может быть коричневого, оранжевого или желтого цвета. Даже на зеленых плодах нередко появляются полосы желтого цвета. Урожай собирают примерно в конце августа. Спустя 2 месяца, мякоть начинает терять сочность, поэтому долго хранить такой урожай не получится. Если плоды не дозрели, то они начинают быстро гнить.
Крупноплодный сорт
Определить спелость этого сорта можно по цилиндрической форме плодоножки. Даже если она высохла и одеревенела лишь частично, это указывает на то, что можно начинать уборку. Чаще всего сбор урождая происходит в середине сентября. Большинство крупноплодных сортов можно хранить на протяжении всей зимы. Однако, перед тем как отправить тыкву на хранение, она должна полностью дозреть дома. Для этого достаточно 2 недель.
Мускатная тыква
Она богата на вкусную, яркую мякоть. Созревание происходит долго. Чтобы определить зрелость мускатной тыквы, нужно надавить ногтем на кору. Если не осталось вмятины, значит тыква созрела. У зрелых плодов исчезают полоски и пятна, цвет становится бежево-коричневым. Сборка урожая происходит в середине или конце сентября. Срок хранения такой тыквы составляет до 6 месяцев.
Для выращивания любого сорта тыквы в теплицах прекрасно подойдуттеплицы «Урожай».
Можно ли ускорить процесс созревания?
Активный рост плодов – важный период, ведь в это время происходит движение соков, которые идут на развитие плодов или в стебли. Для перенаправления питательных элементов на развитие подов, у стеблей обрезают верхушки, вследствие чего останавливается их рост.
В теплое время у растения постоянно появляются новые цветки. Из-за того, что эта культура родом из тропиков, оно растет без перерыва, так как не привыкло к смене сезонов. Однако, если цветки появляются в середине июля, они не созреют и не дадут плоды до начала заморозков. При этом, растение тратит на их рост питательные вещества, которые можно было бы направить на уже сформированные плоды. С наступлением осени садоводы получают много несозревших плодов. Для предотвращения этой ситуации, дачники с большим опытом советуют удалять цветы, которые появляются после середины лета.
Следите за листиками на растениях. Если будет много листьев, то питательные вещества и соки, предназначенные для созревания тыквы будут идти на их рост. В ситуации, когда количество листьев превышает 7-8 штук, нужно обязательно удалить лишние. Для предупреждения заболеваний культуры, важно обеспечить ее хорошими подпорками, по которым будет происходить плетение растения. Уже сформировавшиеся плоды можно подвесить на опору или сетку. Тыква боится грибковых болезней, поэтому, нужно минимизировать ее постоянный контакт с влагой. В этом поможет автоматика для полива, с помощью которой орошение будет производиться строго по графику.
Правила сбора и хранения
Мы рассказали, когда снимать тыквы с грядки на хранение. Однако важно не только знать когда срывать тыкву с грядки на зиму, но и как это делается.
Нужно перебрать плоды и отсортировать зеленые и поврежденные. Они подлежат переработке. Если у плода сухая плодоножка, его убирают в специальное место, где будет происходить длительное хранение.
Тыква хорошо сохраняется при температуре от 15 до 20 градусов по Цельсию дома, но при этом плоды к весне потеряют 15-20% от своего первоначального веса. Если Вы занимаетесь выращиванием тыквы в коммерческих целях, в этом случае ее нужно хранить при температуре от 3 до 8 градусов по Цельсию, в помещениях, с влажностью до 70%.
Источник: rus-teplici.ru
Как 100% определить спелость тыквы на грядке
Тыквы, как и любые другие овощи, нужно собирать строго в нужный момент, когда они достигают нужной степени зрелости. Спешка тут неуместна, ведь незрелый плод хранится недолго. Но и затягивание с уборкой крайне нежелательно, перезревая, овощ теряет свои вкусовые качества и становится добычей насекомых-вредителей.
Определяя конкретное время проведения уборочных работ, следует ориентироваться на несколько факторов:
- Продолжительность вегетационного периода (срок созревания), зависящую от сорта. Скороспелые тыквы готовы к уборке уже спустя 90-105 суток. Среднеспелые тыквенные сорта поспевают через 105-120 дней, позднеспелые тыквы вызревают дольше — 120-150 суток и даже более.
- Визуальные признаки, показывающие биологическую спелость овоща. Надземная часть блекнет и начинает желтеть, самые нижние листья засыхают. У хорошо вызревшей тыквы плодоножка усыхает и деревенеет, становясь жесткой и плотной. У недозревшего овоща «хвостик» сочный, мягкий. Кожура тоже твердеет (ногтем поцарапать ее невозможно) и приобретает характерную сортовую окраску, насыщенную и яркую, на ней проявляется определенный рисунок или однородная однотонность.
- Погодные условия, сложившиеся в данный момент времени, и долгосрочный прогноз. Если деньки стоят погожие, а осадков в скором времени не ожидается, то можно не торопиться убирать урожай с грядок. Когда синоптики обещают дождливую погоду или же заморозки, поспешите, иначе напитавшиеся влагой или побитые морозцем плоды долго не пролежат.
Примечание: раннеспелые и скороспелые разновидности тыквы нужно сразу употребить в пищу или переработать, потому как лежкость у них невысокая. Для зимнего хранения подойдут только сорта со средними и поздними сроками созревания.
Поскольку климатические условия в разных уголках нашей страны сильно отличаются и осень там наступает в различное время, то и оптимальные сроки, когда пора снимать тыквенный урожай, не совпадают. Рассмотрим более подробно в таблице ориентировочное время проведения уборочных работ в зависимости от региона.
| Тыква | Украина и Юг России | Беларусь | Центральный (включая Подмосковье) и Приволжский | Северо-Запад, в т. ч. Ленинградская область | Урал, Сибирь, Дальний Восток |
| Когда убирать | Начиная с середины октября до начала ноября | Первая-вторая декада октября | В течение всего сентября и до первой недели октября | В первой половине сентября, иногда неделей-двумя позже | Начиная с середины августа до середины сентября |
53 самых благоприятных дня для уборки тыквы в 2023 году
При выборе дат для проведения огородных работ принято обращать внимание на лунный календарь. Ведь уже не подвергается сомнению тот факт, что Луна, будучи вовсе немаленьким космическим объектом, притягивает к себе все земные жидкости. При этом она оказывает большое влияние на сам процесс развития всех организмов.
Считается, что спутник Земли, находящийся в фазе роста, действует на растительные соки силами гравитации и направляет их вверх от корней к плодам. Срезанные невовремя тыквы, могут оказаться неподготовленными к этому, потому как недоберут влаги. В результате храниться они будут хуже.
Урожай, собранный в нужное время, когда Луна растущая, получается максимально сочным, вкусным и полезным. В текущем 2023 году днями, наиболее благоприятными для уборки тыквы с точки зрения влияния лунных фаз, будут такие даты:
- 17-30 августа;
- 16-28 сентября;
- 15-27 октября;
- 14-26 ноября.
Примечание: В критические точки лунного месяца (полнолуние и новолуние) настоятельно не рекомендуется тревожить любые растительные организмы, потому как в это время они наиболее уязвимы.
Читайте:
- когда и как выкапывать чеснок и хранить его в домашних условиях;
- когда и как убирать свеклу с морковью и способы хранения.
Как это правильно делать: 6 тонкостей (важно: дочитайте до конца)
При уборке тыквы важны, скорее, не умения и навыки, а банальная физическая сила. Порой масса ярко-оранжевых плодов превосходит все наши ожидания и транспортировать урожай с огорода становится весьма проблематичным делом.
Однако, чтобы овощи лежали долго, сохраняя все витамины и полезные вещества, собирать их нужно грамотно. Важно! Уборочные работы рекомендуется проводить в сухую и ясную погоду, когда вероятность выпадения осадков будет минимальной.
Срезка
Воспользовавшись остро заточенным ножом или садовым секатором, аккуратно провести рез в области плодоножки, оставляя пенек длиной 4-7 см. Выкручивать, срывать и отламывать тыквы от места крепления к стеблю не рекомендуется, потому как при этом легко повредить сам плод в области черенка.
Действовать нужно осторожно, стараясь не допускать царапин, вмятин, трещин, сколов и других травм овощей. Любые нарушения целостности коры крайне негативно сказываются на хранении плодов. Поврежденные тыквенные придется сразу употребить в пищу или переработать.
Примечание: некоторые опытные огородники и бахчеводы обрывают плоды тыквы, умеючи это правильно делать, но без опыта лучше срезать.
Подсушивание
Только что срезанные тыквы необходимо немножко подсушить, оставив их полежать с пару часов тут же на грядке на свежем воздухе. Плоды должны прогреться разными боками на солнышке и обсушиться ветерком. Для этого их следует перевернуть хотя бы раз.
Очистка
Когда кора на тыквах слегка обсохнет, а рез на плодоножке немного затянется, овощи очищают от налипшего мусора (листьев, травы и пр.) и частичек грунта. Снимать лишнее следует аккуратно, руками, не пользуясь никаким инструментом.
Сортировка
Собранные и очищенные овощи, прежде чем переносить, необходимо рассортировать. Поврежденные, мелкие и недоразвитые экземпляры откладывают для скорого употребления или переработки. Оставшиеся самые лучшие и здоровые плоды подлежат длительному хранению.
Транспортирование
Переносить урожай с грядки нужно с осторожностью. Бросать, ронять и перекатывать овощи нельзя. Не следует таскать тыкву, взяв за плодоножку, потому как она может оборваться в самый неподходящий момент под весом плода, который неизбежно упадет на землю и повредится.
Запомните: если урожая много, проще транспортировать тыкву с помощью тачки или автомобиля/трактора (когда участок не рядом возле дома/дачи).
Источник: 7sotok.com