Яблоня бочонок

 

&nbs.                       Подбор сортов и уход за садом
Описание сортов     Коллекция сортов           Другие культуры   Яблоня Малина Ежевика                              Контакты	Сорта Свердловской селекционной станции садоводства            Свердловская селекционная станция находится едва ли не в самых суровых климатических условиях. Именно здесь, стараниями  Леонида Андриановича Котова  и Галины Нурисламовны Тарасовой  были созданы наиболее зимостойкие сорта груши, краткое описания которых я  и хочу представить вам для ознакомления.   Талица(Скороспелка свердловская)       Новый высокозимостойкий сорт Свердловской селекционной станции садоводства, выведен Л. Котовым в соавторстве с Г. Н. Тарасовой от скрещивания в 1975 году сортов Бере желтая и Ранняя летняя. Гибридные сеянцы прошли проверку суровой зимой 1978/79 года. Самый зимостойкий из них заплодоносил в 1984 году, а в 1986 был выделен в элитные за отличный вкус плодов.    Деревья сильнорослые, быстрорастущие. В молодом возрасте крона пирамидальная, с вертикально растущими ветвями (с возрастом под тяжестью плодов становится раскидистой), редкая, ветви отходят от ствола под острым углом (несмотря на это, крона прочная), прямые, при отсутствии обрезки они не ветвятся, по всей длине покрыты короткими кольчатками, в период плодоношения принимают дугообразную форму. Кора на штамбе и основных сучьях гладкая, зеленоватая и сероватая.     Плоды ниже средней величины или мелкие, одномерные, массой около 80 г (максимально 110 г), округлой яблоковидной правильной формы, неребристые, с гладкой поверхностью. Кожица средней толщины, сухая, шероховатая, без покровной окраски, светло-желтая, покрыта крупными опробковевшими точками. Каменистых клеток мало.    Мякоть кремоватая, очень хорошего кисло-медово-сладкого гармоничного вкуса. По данным ВНИИСПК — 4,5 балла, с сильным ароматом, очень сочная, нежная. Вместе с тем, многие садоводы отмечают даже приторно-сладкий вкус плодов Талицы.     Сорт ранний. В Башкирии груши созревают в начале августа. Плоды бысто перезревают и хранятся  недолго, что характерно для ранних сортов.   Транспортабельность плодов низкая, товарность средняя. Сорт столового назначения.     Сорт высокозимостойкий. Устойчивость к засухе средняя. К парше высокая.    Береженая        Один из самых лучших осенних сортов груши для всей северной зоны РФ.      Сорт Бере жёлтая Выведен А. С. Тихоновой в ЦГЛ им. Мичурина в результате гибридизации уссурийской груши и Бере Боск. В результате дальнейшей доработки сорта Л.А.Котовым на Свердловской опытной станции садоводства путем искусственного мутагенеза – обработки радиомутагенами, был получен клон Бере жёлтой – Бережёная. Авторы Л. А. Котов и А. С. Тихонова (научные учреждения ГНУ ВНИИГиСПР и ГУ Свердловская селекционная станция садоводства). Госреестре РФ по Волго-Вятскому региону с 2002 года. Широко распространен в областях Урала и в Предуралье, как качественный урожайный сорт.    Деревья высокой зимостойкости, среднерослые, с хорошо заполненной, округлой, прочной кроной. Ветви отходят от ствола под довольно широким углом и растут наклонно вверх. Облиственность густая. Кора на штамбе и основаниях скелетных ветвей трещиноватая, серая. Преобладающий тип плодовых образований – простые и сложные кольчатки, копьеца, реже – короткие плодовые прутики.   Побеги средней толщины, прямые или слегка дугообразные, в сечении округлые, бурые (красно-коричневые), без опушения, со средней длиной междоузлий. Чечевичек мало, они средней величины, сероватые. Почки отогнутые, гладкие, округлые, средней величины. Листья средней величины, яйцевидной и широкояйцевидной формы, с округлым основанием и заостренной, слегка вытянутой верхушкой, тонкие, светло-зеленые, плоские, гладкие, матовые, с довольно грубой нервацией, опушенность отсутствует. Зазубренность края листа мелкопильчатая, заостренная, край цельный, ровный. Черешок средней длины, тонкий, неопушен. Соцветие по числу цветков большое. Цветки мелкие, белые.   Плоды средней величины, массой 90-120 г, одномерные, яйцевидной правильной формы, выровненные по величине и форме. Поверхность плода ровная, неребристая, гладкая, кожица сухая, нежная. новная окраска светло-желтая, чистая, покровная отсутствует. Подкожные точки мелкие, слабозаметные, без оржавленности. Плодоножка средней длины и толщины. Блюдце мелкое, узкое, чашечка открытая, подчашечная трубка очень короткая, обычно чашевидная.   Мякоть кремоватая, средней плотности, очень сочная, нежная, близка к маслянистому типу, без каменистых клеток, полного, очень хорошего или отличного кисло-сладкого вкуса, с богатой вкусовой гаммой, приятным ароматом. Сердечко небольшое, семенные камеры очень тонкие и нежные, при съедании плода незаметны. Внешний вид привлекательный.   Дегустационная оценка вкуса отличная.   В плодах содержится 14,0% сухих растворимых веществ, 0,72% титруемых кислот, 11,2% сахаров (сахаро-кислотный коэффициент 15,6), аскорбиновой кислоты – 9,3 мг/100г мякоти, катехинов (витамин Р) – 362,9 мг/100г мякоти. Не следует забывать, что сорта, производные от дикой уссурийской груши, богаты арбутином. Семян в плоде среднее количество, они крупные, яйцевидные, темно-коричневые.   Цветение раннее. Цветки устойчивы к заморозкам. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября – начале октября (позднеспелые). По срокам потребления это осенний сорт, в теплом помещении плоды быстро достигают потребительской зрелости, в прохладном – замедленно, потребляются в свежем виде 2-2,5 месяца. r />   Возраст вступления в плодоношение средний, деревья долговечные. Сорт самобесплодный, хорошо опыляется большинством других сортов. Сорт высокоурожайный, как большинство уральских сортов груши. Плодоношение регулярное, плоды не осыпаются. Транспортабельность свежих плодов средняя, товарность средняя или выше средней. Максимальная лежкость плодов 75 дней, хотя при осторожном съеме плодов отмечена сохранность в течение 130 дней (в обычном хранилище, без искусственного охлаждения). По хозяйственному использованию плоды десертного и столового назначения, пригодны также для различных видов технической переработки.   Сорт прекрасно переносит суровые зимы Среднего Урала, цветки устойчивы к весенним заморозкам. Засухоустойчивость средняя, жаростойкость пониженная. Болезнями не поражается. Повреждений вредителями не отмечалось.   В 2006 г в статье Т.А.Юдиной «На Урале груши сладкие» автор большинства свердловских сортов Леонид Андрианович Котов выделял сорт среди других и отмечал, что Хороша груша Береженая плоды у нее весом 100 граммов, плодоносит дерево обильно и ежегодно. Собирать груши нужно в конце сентября или в первых числах октября. Вкус отличный, груши маслянистые, сочные, когда съедаешь, остается одна плодоножка. Из этой груши получаются прекрасные заготовки: варенье, компоты, сухофрукты. Однако, стоит отметить, что некоторые садоводы считают, что вкус Бережёной в более южных регионах, в частности в Тамбовской области заметно ухудшается. Описание: ВНИИСПК, СССС.   Пермячка      Сорт получен путем скрещивания сортов Тёма х Елена+Космическая. Деревья среднерослые, быстрорастущие, с хорошей зимостойкостью, скороплодные, с широкопирамидальной, почти округлой кроной. Плоды крупные, весом 140-160 г, широко-грушевидно-конусовидной формы бугристоребристые, чистой светло-желтой окраски, иногда с небольшим оранжевым румянцем. Мякоть белая, тонкая, мелкозернистая, довольно сочная, нежная, без каменистых клеток, сладкая, очень хорошего вкуса. Плоды созревают в 20-х числах августа и потребляются до сентября.   Тонковетка уральская       Деревья зимостойкие, среднерослые, скороплодные, урожайные, с полураскидистой кроной, с довольно тонкими побегами. Плоды весом 100 г, удлиненно-грушевидные, желтые, с ярким румянцем с солнечной стороны. Мякоть мелкозернистая, средней плотности, нежная, в условиях Екатеринбурга в теплые годы  хорошего кисло-сладкого вкуса, а в годы с холодным дождливым летом вкус удовлетворительный. Плоды по­спевают в конце августа — начале сентября, потребляются в течение двух недель.   Пингвин         Сорт получен путем скрещивания сортов Тёма(Лукашева) и Ранняя млиевская. Обладает высокими пробудимостью почек и побегопроизводительной способностью. В процессе роста саженца однолетки все боковые почки просыпаются и образуют летние побеги, отходящие от стволика под прямым углом. Своевременной ранней прищипкой (или удалением) лишних побегов можно усилить рост оставленных для кроны боковых ветвей и к осени сформировать хорошую крону, равную по развитию двухлетнему саженцу. Деревья зимостойкие, среднерослые, быстрорастущие. Крона широкопирамидальная. Плоды весом 120 г, грушевидной и широкогрушевидной формы, основная окраска желтоватая с яркооранжевым покровным румянцем с солнечной стороны. Мякоть белая, тонкая, нежная, средней сочности, без каменистых клеток. Хорошего и очень хорошего сладкого и кисловато-сладкого вкуса. Плоды созревают в конце августа и потребляются одну две недели.   Валентина         Деревья зимостойкие, с раскидистой кроной, извилистыми вет­вями, требуют обязательной формирующей обрезки. Плоды крупные, весом 120 г, стаканчатогрушевидные, желтые. Мякоть кремоватая, сочная, практически без гранул, хорошего сладкого или кисловато-сладкого вкуса. В теплые годы поспевают в 20-х числах августа, в прохладные  в конце месяца.   Заречная(Компактная)         Бета         Один из самых первых сортов СССС. Деревья среднерослые, зимостойкие, с округлой кроной, без колючек. В плодоношение вступает поздно, урожайность высокая, по годам неустойчивая. Плоды весом 80 г, на хороших почвах крупнее, лимоновидные, зе­леные, к ноябрю становятся зеленовато-желтыми. Мякоть плотная, мелкозернистая, без каменистых клеток, нежная, сочная, хорошего сладко-кислого вкуса. Плоды следует снимать в середине сентября, в лежке созревают к 10-15 ноября и сохраняются до конца месяца.   Арабка            Деревья зимостойкие, с высоко-округлой кроной. Плоды яблоковидные, весом 90-100 г, прочно держатся на ветках. Во время съема, в сентябре, незрелые, грубые, невкусные, зеленые, с буроватым полосатым румянцем с солнечной стороны. Созревают при хранении, обычно к ноябрю, и лежат еще три-четыре недели. Становятся оранжево-желтыми, размягчаются. Мякоть кремовая, сочная, мнущаяся, острого сладко-кислого приятного вку­са.   Грануляция грубая.     Добрянка(Сентябрина)   Свердловчанка              Сорт получен в результате совместной работы свердловских и саратовских селекционеров. В Саратовской области он летнего срока созревания, с крупными желтыми плодами маслянистого типа, отличного вкуса. Деревья среднерослые, очень скороплодные, ежегодно обильно плодоносят, не поражаются болезнями, в частности паршой (уральские сорта груши вообще не поражаются паршой благодаря родству с дикой уссурийской грушей, передающей по наследству этот ценный признак).Проходит Государственное сортоиспытание на Урале и в Волго-Вятском регионе.            На Среднем Урале плоды довольно крупные, весом 140 г, правильной грушевидной формы, зеленоватой окраски.           Мякоть нежная, маслянистого типа, практически без каменистых клеток, очень хорошего сладкого с кислинкой вкуса.           Съемная зрелость плодов — середина сентября. Срок хранения — 1,5 месяца. Они осеннего срока потребления. Когда выпадает холодное лето, древесина не заканчивает подготовку к зиме. Учитывая это, на Среднем Урале Свердловчанку надежнее выращивать в прививке на высоком (120 см) зимостойком штамбе или на скелетообразователях.          По мнению садоводов опытников сорт несколько уступает по зимостойкости сорту Чижовская, но немного превосходит её по вкусу.                    Заоблачная              Деревья зимостойкие, сильнорослые, урожайные. Плоды грушевидные, весом 100 г, зеленоватые, с хорошим кисло-сладким вкусом с преобладанием сладости. Мякоть мелкозер­нистая, сочная. Созревает во второй половине сентября и потребляется месяц.     Гвидон                Сеянец Сентябрьской забавы. Деревья низкорослые, с тол­стыми вертикальными побегами, скороплодные, урожайные, среднезимостойкие. Плоды крупные, весом 120-140 г, тупоконической удлиненной формы, с толстой плодоножкой, зеленые или зелено-желтые, с крупными зелеными подкожными точками. Мякоть соч­ная, хрустящая, хрящеватая, с небольшой грануляцией, хорошего сладкого вкуса. Созревание — в начале сентября, потребление — в течение 7-10 дней.    Исетская сочная    Деревья среднерослые, с почти округлой кроной, среднезимостойкие, урожайные. Плоды довольно крупные, весом 110 г, ширококонусовидные, при созревании густокремовые, с розовым румянцем на солнечной стороне. Мякоть сочная, умеренно сладкая, в теплое лето  маслянистая. Плоды созревают во второй половине сентября и потребляются две недели. Интересно, что при выращивании в Магнитогорске и Оренбурге, где значительно теплее, чем в Екатеринбурге, сорт летний, плоды ярко-желтые, ис­ключительно сладкого отличного вкуса.   Дочь Вестницы             Дерево среднерослое, высокозимостойкое. Плоды яблоковидные, весом около 100 г, яркозеленые. Мякоть белая, хрустящая, средней сочности, чисто сладкого, очень хорошего вкуса. Плоды созревают в начале сентября и потребляются три недели. Тихоновка. Из настоящих зимних сортов в средней и северной полосе пока что известен только один этот районированный зимостойкий сорт, выведенный во ВНИИГиСПР (г. Мичуринск). Деревья зимостойкие, среднерослые, с округлой полной кроной. Плоды весом 60-80 г, округло-широко-грушевидные. При съеме в сентябре — они зеленые, жесткие, несъедобные. Во время лежки к Новому году становятся тускложелтыми, с легким румянцем, с часто расположенными подкожными точками, но еще терпкими. И только к февралю терпкость проходит, мякоть бывает сочной, хрустящей, с грубыми каменистыми клетками, хорошего кислосладкого вкуса. Прекрасно сохраняются до мая в примитивных хранилищах.   Розовый бочонок         Деревья высокие, пирамидальные. Плоды крупные (150 г), бочонковидной формы, светло-кремовые с ярко-розовым румянцем с солнечной стороны. Мякоть сочная, очень хорошего сладкого вкуса. Созревают в сентябре-ноябре, в зависимости от количества тепла, полученного в летний период.   Сеянец Россошанской десертной (Султан)        Сорт зимнего срока созревания. Деревья хорошей силы роста. Плоды крупные (180 г), широко-грушевидной формы, светложелтые, с розовым румянцем с солнечной стороны. Мякоть сладковатая, хрустящая, хорошего кисло-сладкого вкуса. Могут потребляться до января.   Чусовая          Сорт получен путем скрещивания сортов Бета х Виктория+Вильям Руж. Деревья хорошей силы роста, зимостойкие. Плоды зеленоватые, с ярким розовым румянцем, ромбовидной формы (80 – 90 г). Плоды сочные. Вкус насыщенно сладкий, очень хороший. Созревают в начале сентября.        Описание сортов по данным Л.А.Котова, Г.Н.Тарасовой, Д.Д. Тележинского. Та же в материале использованные данные   ВНИИСПК.	Форум журнала             "Приусадебное                   хозяйство"   Рекомендуемые сайты:                Продажа саженцев     Яблоня   Груша   Ежевика садовая   Виноград   Малина

"Яблоневый сад в Башкирии"  Уфа 2011-2019 ©  Брыкин В.Ф.

При перепечатке или цитировании ссылка на сайт "Яблоневый сад в Башкирии" обязательна.
Для интернет-изданий и социальных сетей прямая активная гиперссылка обязательна.

Все права на представленные здесь фотографии принадлежат их авторам. Использование фотографий без разрешения авторов не допускается.

 

 

Источник: garden-ufa.ru

Описание сорта Бочонок

Сорт выведен в городе Челябинск.

Скрещивание было произведено с помощью таких сортов, как Уральское Ребристое и Боровинка.

Яблоня сорта Бочонок имеет средний размер кроны и длины ветвей. Крона пирамидальной кроны и не очень густая.

Одним из достоинств яблони является раннее плодоношение:

• Плоды имеют средние и крупные размеры.
• Минимальная масса плодов от 100 грамм.
• Максимальная масса плодов 140 грамм.
• Форма их цилиндрическая. Форма плодов напоминают бочонок. Именно поэтому и произошло название сорта.
• Мякоть очень нежная.
• Яблоки имеют десертный вкус.

Дополнительные характеристики

Достоинства и недостатки

К достоинству сорта в первую очередь нужно отнести высокую зимостойкость дерева:

• Легко переносит сильно низкие температуры в зимний период.
• Ночные перепады температур в зимнее – весенний период.
• Иногда может получать морозобоины, но яблоня обладает хорошей восстановительной способностью. И после начала движения сока в побегах быстро регенерирует клетки и ткани.

К достоинству нужно отнести устойчивость к болезням и вредителям.

Имеет среднюю устойчивость к парше.

К достоинству следует отнести ежегодное плодоношение и стабильный урожай.

К недостаткам относят низкую способность хранения плодов.

Размеры взрослого дерева

Яблоня Бочонок имеет средние размеры. Средняя высота дерева колеблется от 4 до 4,5 метра. Обычно за таким деревом непросто ухаживать.

Усложняется уход за деревом, а также сбор урожая. Чтобы уменьшить размер дерева, необходимо проводить формировку и обрезку.

С помощью такой операции можно добиться компактной кроны дерева, за которой будет легко ухаживать и собирать урожай.

Ежегодный прирост

В течение года прирост побегов примерно составляет от 45 до 60 сантиметров.

Если дерево немного болеет, то прирост будет меньше указанных значений.

Также небольшой прирост связан с поражениями болезней и вредителями.

Может происходить и перерост побегов. Если в такой ситуации побеги не успели вызреть, то в зимний период они могут вымерзнуть.

Периодичность плодоношения

С того момента, как дерево посадили, оно начинает плодоносить с четвертого – пятого годов. После этого момента дерево приносит урожай ежегодно. Причем урожая не низкого уровня.

Урожайность

Урожай дерево приносит средний при сравнении с позднее-летними сортами. Но урожай формируется и созревает каждый год. Поэтому это также относится к достоинствам Бочонка.

Дегустационная оценка

Несмотря на то, что размер плодов может быть не всегда большим, яблоки очень вкусные:

• Обладают десертным вкусом.
• Также очень сочные.
• Имеют достаточно высокую дегустационную оценку. Она составляет 4,7 балла. Это очень хороший показатель.

Зимостойкость

Морозоустойчивость у Бочонка на высоком уровне. Хорошо чувствует себя в Сибири и на Урале. Без проблем переносит весьма пониженные температурные показатели.

Устойчивость к болезням

Бочонок имеет средний уровень устойчивости. При массовых эпидемиях может поражаться паршой.

Но имеет активную регенерирующую способность. Благодаря этому дерево хорошо переносит такие моменты и имеет достаточно сильную иммунную систему.

Особенности посадки и ухода

Посадка

Сроки

Яблони сажают весной и осенью. Но чаще это делают в ранне – весенний период. Так как в этот момент саженцы приживаются намного лучше.

Хотя и при правильной осенней посадке саженец тоже может хорошо прижиться.

Весной лучшим временем для посадки считается конец апреля и начало мая.

Осенью же — конец сентября и начало октября.

Технология

Посадку нужно производить в заранее подготовленные ямы. Их глубина будет зависеть от размера корневой системы саженца.

Посередине ямы обязательно вбивается железный кол, который фиксирует яблоню. Это позволит сформировать правильный центральный проводник у дерева.

Затем у купленного саженца нужно расправить корешки и аккуратно положить на заранее сделанную почвенную горку в яме.

После этого залить водой и сделать почвенную болтушку. Чтобы корневую систему обволакивали комочки влажной почвы. После этого яма полностью засыпается почвой и еще раз хорошо поливается.

Также можно замульчировать место под яблонькой для того, чтобы влага не испарялась, а саженец мог хорошо прижиться.

Расстояние

Так как Бочонок имеет средние размеры дерева, то и расстояние между деревьями также будет средним. Обычно это 4 на 3,5 метра.

Уход в Сибири

Сибирь отличается суровыми климатическими условиями. Поэтому лучше дерево на зимний период укрывать укрывным материалом.

Для этого берется обычный укрывной материал и плотно укутывается центральный ствол и проводник и затем закидывается снегом. Таким образом можно значительно сократить опасность подмерзания.

Агротехника

Важным моментов в агротехнике является уход после посадки саженца.

Следует проводить регулярные и своевременные подкормки комплексными удобрениями. Также можно применять органику. Хорошо яблоня реагирует на подкормку золой.

Поливать нужно тоже вовремя. Примерно 3 – 4 раза в период активного роста и развития.

Обрезка и формирование кроны

Обрезка производится в большинстве случаев санитарная. Она позволяет поддерживать дерево в постоянно омолаживающем состоянии.

При такой обрезке убираются старые, засохшие ветви, поврежденные ветви, а также те побеги, которые мешают и растут внутрь кроны.

Формирующая обрезка позволяет оставлять нужное количество главных ветвей, на которых будет формироваться и созревать урожай. А также прореживать крону для лучшего поступления воздуха, что способствует лучшему развитию дерева.

Сорта опылители

Бочонок обладает средней самоплодностью. Поэтому хороший урожай можно получить с помощью опыления насекомыми, а также с сортами опылителями.

Лучший сорт опылитель это Анис Свердловский.

Особенности созревания и плодоношения

Первое плодоношение

После посадки яблоня начинает плодоносить на четвертый – пятый год жизни саженца.

Сроки

Созревания

Яблоня имеет поздне-летний срок созревания плодов. Яблоки обычно начинают созревать в конце августа, а иногда и начале сентября.

Хранения плодов

Яблоки имеют небольшие сроки хранения.

Лучшим вариантом считается употребление их в свежем виде.

Хотя из яблок этого сорта получается очень вкусное яблочное варенье, повидло, яблочная шарлотка.

Также вкусны из плодов компоты и свежевыжатый сок.

Подвиды и варианты

Зимняя

Такая яблоня имеет более поздние сроки созревания плодов. Но обладает практически идеальной зимостойкостью.

Продолжительность хранения плодов немного увеличилась.

Остальные положительные характеристики сорта остаются неизменными.

Выращивание в регионах

В Сибири

Яблоня этого сорта в условиях Сибири хорошо плодоносит и приносит урожай каждый год. Высокая зимостойкость сорта показывает свои результаты.

Для условий Сибири этот показатель является одним из самых важных.

Небольшое подмораживание дерева возможно лишь в отдельные годы холодных периодов зимы.

На Урале

Так данный сорт был выведен в Челябинске, то яблоня районирована к условиям произрастания Урала.

В этих условиях Бочонок растет без препятствий. Высокая зимостойкость способна легко выдержать зимние перепады температур.

В остальном климат достаточно приемлем. Яблоня хорошо плодоносит и дает вкусные урожаи.

Полезное видео

Смотрите на видео советы агронома, как правильно выбрать саженец яблони:

Смотрите на видео урок от агронома по посадке саженца:

Смотрите на видео рассказ агронома о правилах планирования садового участка:

Смотрите на видео советы специалиста, как правильно обрезать молодой саженец:

Источник: sadsezon.com

Сорт яблони Свердловчанин

Свердловчанин — средне-зимний сорт яблони, выведенный Л.А. Котовым на Свердловской селекционной станции садоводства (г. Екатеринбург) при скрещивании сорта ‘Янтарь’ со смесью пыльцы сортов ‘Самоцвет’, ‘Звездочка’ и ‘Оранжевое’.

Дерево сильнорослое, с разреженной ажурной кроной.

https://www.youtube.com/watch?v=i90plH4JKdY

Фото: Евгения Николаева, г. Екатеринбург

Яблоня Свердловчанин одна из самых зимостойких. Выдерживает морозы без ущерба для будущего урожая до минус 40 °C. Имеет высокую устойчивость к парше.

Сорт позднего срока плодоношения. Первые яблоки снимают только к 5 — 6 году.

Яблоня урожайная. Самоплодная.

Созревание яблок приходится на конец сентября. После съема яблоки сразу готовы к употребелению. Имея хорошую лежкость, плоды сохраняются до начала марта.

Плоды средней величины, весом до 100 г. Форма яблок округлая, со слабо выраженной ребристостью. Окрас плодов в начале созревания светло-зеленый, затем меняется на желтый или белый. В редких случаях на солнечной стороне у яблок появляется слабый красноватый загар.

Мелкозернистая мякоть плотная, хрустящая, скалывающегося типа. Яблоки имеют отличный кисло-сладкий вкус, оцененный дегустаторами в 5 баллов. Использование плодов универсальное.

sortoved.ru

Описание яблони Кубанское багряное

Дерево яблони среднерослое, округлой формы, средней густоты. Ветви растут под острым углом, с прямо торчащими концами, ветви кривые, редкие. Листья дерева имеют темный зеленый окрас, крупные, удлиненные, матовые. Цветение яблони ароматное, цветки крупные и средние, белые с нежно-розовым оттенком.

Плоды такого сорта желтые, с насыщенным красным румянцем, имеют ярко выраженные подкожные точки белого цвета. Форма яблочек круглая, вес одного яблока может достигать 250 грамм. Плоды ровные, одинаковые. Яблоки имеют сильный, приятный аромат и сладкий вкус, сочные и плотные.

Осенний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от опыления в 1963 г. ранетки Ер.

Сорта яблонь фото с названием и описанием

Летние плоды отличаются многообразием. Среди них можно найти самые разные вкусовые качества с структурные характеристики.

Белый налив

Широко известный и очень популярный сорт. Полакомиться таким можно уже в начале июля. Высота взрослого дерева составляет 3–5 м, плоды округлые, зеленоватого цвета, в стадии полной спелости становятся почти белыми. Мякоть ароматная, несколько рыхлая и крупнозернистая. Умеренно кисловатая. Очень важно убирать урожай, не допуская перезревания, поскольку в этом случае он теряет качества.

Мельба

Сорт яблок канадского происхождения, созревает в конце лета. Они среднего, часто крупного размеров, округло-вытянутые. Окрас их желтоватый, наполовину украшенный нарядным красным румянцем в полоску. Мякоть Мельбы белоснежная. Невероятно хороша, кисло-сладкая, с ощутимым конфетным запахом. Плодоносит уже в 4 года. Относительно зимостойки.

Мантет

Также прибыл к нам из Канады. Фрукты его округло-продолговатые, окрашены в яркий цвет, в красную крапинку на основном зеленоватом фоне. Они достаточно крупные, приятные, практически без кислоты, плотные, сочные, слегка кремового оттенка. Хранится Мантет недолго, всего 2–3 недели. В плодоношение входит довольно таки рано, уже на 4–5 осень. Стоек к основным заболеваниям, но очень сильные морозы переносит плохо.

Грушовка московская

Старинный, но часто встречающийся и в наше время, сорт. Зреет в августе, употребить и использовать его придется за 2–4 недели. Фрукты средние, мелкие, округлые, несколько сплюснутые. Основной окрас их бледно-зеленый, покрытый розовым румянцем из пятен, полос. Мякоть Грушовки рыхлая и нежная, сочная, более кислая и с приятным запахом. Дерево высокое, обильный, богатый урожай давать начинает быстро. Зимостойкость Грушовки не доставит никаких переживаний даже в самый холодный год.

Конфетное

Сорт сладких яблок, о чем красноречиво говорит его название. Кроме этого оно красивое, желтое, с красноватым и даже бурым румянцем. Округлые по форме, внутри белого цвета, сочные и нежные. Зреют они к средине августа. Срок хранения ограничен 2–3 неделями. Они плохо транспортируются. Деревья сорта Конфетное позволят насладиться плодами уже в 4–5 лет, неприхотливы в уходе, устойчивы к заболеваниям, зимостойки.

Представляем вашему вниманию самые распространенные в России сорта летних, осенних и зимних яблок с фотографиями и описанием. Узнайте все об этих удивительных, вкусных и разнообразных фруктах.

Яблоня – самое, пожалуй, распространенное плодовое дерево наших садов. Выращивали его с незапамятных времен. И именно его хотят посадить в первую очередь на своем участке практически все начинающие садоводы. Сорта яблок сегодня поражают воображение. Их действительно очень много: и старинных, давно известных, и новых, выведенных или привезенных в нашу страну совсем недавно.

Как же выбрать именно ту яблоню, которая будет богатой на урожай, неприхотливой, стойкой к заболеваниям и плоды которой будут по вкусу садоводу и членам его семьи? Ниже приведем сорта яблонь для средней полосы России, фото, их особенности, преимущества и недостатки. Это поможет определиться с выбором.

летними – созревают рано, примерно с июля. Плоды их нележкие, употреблять их в пищу или перерабатывать нужно в течение 2–3 недель.

осенними – предполагают уборку урожая в начале осени. Хранятся они, как правило, до середины зимы;

зимними или поздними – полностью созревают в конце осени. Они самые лежкие, хранятся буквально до начала лета.

Интересно то, что зимние и осенние виды яблок при дальнейшем хранении дозревают.

Грушовка московская

История выведения сорта

К сожалению, или к счастью, яблоня Кубанское Багряное не имеет никакой мифической истории выведения. Сорт достаточно молодой, введен в государственный реестр с 2003 года. Работа по выведению сорта принадлежит Северо-Кавказскому НИИ садоводства и виноградарства в Краснодаре. Желаемый вид был получен в результате скрещивания Ред Делишес и Джонаред.

И сейчас в яблоневом саду, на глубине 2,5 метров, находятся останки древних моллюсков, что сказывается на вкусовых качествах плодов, а также на их составляющих. Именно поэтому яблони не подлежат химическим удобрениям, экологически чистые, полезные и качественные.

Преимущества и недостатки

Не новость, что селекционные работы проводятся для улучшения качеств и выборочности из характеристик нового сорта. Кубанское Багряное уже заняло определенное место в сердцах садоводов, имея массу достоинств перед другими сортами.

Из главных преимуществ профессионалы выделяют:

• длительность хранения;
• продуктивность дерева;
• привлекательность плода.

При этом потребитель (покупатель) обращает, в первую очередь, внимание на вкусовые качества сорта, выделяя его сладость и аромат. Кроме того, Кубанское Багряное славится натуральностью и отсутствием химических обработок.

Недостатками сорта считаются периодичность урожая, что логично, ведь хочется радовать себя подобным десертом круглый год, а также уменьшение величины плода вследствие засухи – что очень проблематично, не позволяет спрогнозировать урожайность и вносит зависимость от погодных условий.

Осенние сорта яблок фото с описанием, уход

Нужно заметить, что места в топе выставлены исходя из соотношения срока созревания и периода хранения яблок.

Осенние плоды самым лучшим образом подходят для консервации.

Макинтош

Сорт канадский, фрукты средние, желто-зеленые, с покровом из почти фиолетовых полос на красном фоне. Середина белая, часто имеет характерные красноватые прожилки, приятно пряная. Отличный коммерческий сорт. Сильнорослое и раскидистое дерево. Уборка – с сентября, есть его можно до середины зимы. Недостаток – низкая морозоустойчивость и восприимчивость к болезням.

Штрейфлинг

Сорт народной селекции, родом из стран Прибалтики. Это крупные, желто-зеленые фрукты, покрытые оранжево-буроватыми полосами. Внутри они бледно-желтоватые, сочные. Несколько напоминают малину, такие же кисло-сладкие. Можно собирать с начала осени, хранить в прохладном месте примерно до декабря. Штрейфлинг отличается зимостойкостью, но плодоносит только с 8–9 осени.

Слава победителям

Гибрид Макинтоша и Белого налива. Созревает в начале осени, лежкость – до середины зимы. Достаточно крупное, продолговатое, имеет зеленый окрас, с эффектным красным румянцем. Характерная особенность сорта – заметные точки на кожице. Мякоть Славы победителям кремовая, удивительно пахнет. Они транспортабельны.

Коричное полосатое

Известный, даже старинный, сорт, созревает преимущественно в сентябре. Зеленовато-желтого окраса, с покровом из четких полос по красноватому фону. Мякоть его желтоватая, иногда с красными прожилочками, нежная, десертная, с явно уловимыми нотками корицы. Фрукты этого сорта гарантировано лежат до января.

Жигулевское

Сорт широко распространен. Плоды краcно-полосатые. В разрезе – кремового оттенка, нежные, крупнозернистые. Оно умеренно кисловатое. Cозревает в конце августа – начале сентября, хорошо лежит до декабря. Первый урожай саженец даст в 5 лет. Плодоноcит обильно, практически ежегодно. Устойчиво к заболеваниям деревьев, а вот сильных морозов эта яблоня боится.

Слава победителям

Сорта яблок слава победителям

Жигулевское

Основные характеристики

Каждый сорт яблони имеет свои особенности и отличия от остальных. Иногда это весомые отличия, бросающиеся в глаза (как, например, цвет яблок или высота ствола), а иногда, для определения того или иного сорта, следует внимательно присмотреться. Кубанское Багряное имеет следующие характеристики.

Размер дерева

Внешний вид дерева – среднее дерево с густым ветвяным покровом. Этот сорт не является высокорослым, средняя высота взрослого дерева – 3 метра. Крона дерева – средней густоты и лиственности. Сам ствол медленнорастущий.

При проведении дегустационной оценки Кубанское Багряное сорту был присвоен высокий дегустационный балл – 4,7 из 5 возможных. Столь молодой сорт привлек публику и удивил дегустационную комиссию.

Что касается химического состава плодов, то, несомненно, он зависит от почвы, на которой растет яблоня. Стандартным составом для Краснодарского края является:

• от 3 до 11 миллиграмм/100 грамм аскорбиновой кислоты;
• от 45 до 130 миллиграмм/100 грамм – Р-активные вещества;
• 12-17 % – сухие вещества;
• 0,3-0,9 % – титруемые кислоты;
• 8-12 % – сахара.

Морозостойкость

Сбор урожая начинают с середины сентября. Что примечательно, до начала сбора яблоки не начинают опадать, а остаются на дереве. Сохраняются плоды до середины мая, при этом не теряя своих вкусовых и товарных качеств. Морозостойкость считается очень высокой.

Болезни и вредители

Одна из самых проблемных тем садоводов – вредители. Тут есть чем порадовать – вредители практически не беспокоят яблоню. Изредка может быть замечено поражение паршой.

Ориентировочно на 5 год дерево начинает давать плоды. Периодичность – средней интенсивности.

Урожайность

Урожайность сорта высокая, наблюдается уже с первых лет плодоношения. По статистическим данным, средняя урожайность 1 зрелого дерева составляет 60-100 килограмм.

Рекомендуемый регион для выращивания – Северо-Кавказский. Именно здесь был выведен этот сорт, дающий соответствующий вкус и качество яблок, который смогли оценить по достоинству фермеры и потребители.

Легко переносит сильно низкие температуры в зимний период.

Ночные перепады температур в зимнее – весенний период.

Иногда может получать морозобоины, но яблоня обладает хорошей восстановительной способностью. И после начала движения сока в побегах быстро регенерирует клетки и ткани.

К достоинству нужно отнести устойчивость к болезням и вредителям.

Имеет среднюю устойчивость к парше.

К достоинству следует отнести ежегодное плодоношение и стабильный урожай.

К недостаткам относят низкую способность хранения плодов.

Яблоня Бочонок имеет средние размеры. Средняя высота дерева колеблется от 4 до 4,5 метра. Обычно за таким деревом не просто ухаживать.

Усложняется уход за деревом, а также сбор урожая. Чтобы уменьшить размер дерева необходимо проводить формировку и обрезку дерева.

С помощью такой операции можно добиться компактной кроны дерева, за которой будет легко ухаживать и собирать урожай.

Зимние яблони для белорусских садоводов

Хотя западный климат Белоруссии более благосклонен к плодово-ягодным деревьям, все равно садоводам нужно быть осторожными и тщательно подбирать сорта яблонь. Для условий этой страны идеально подойдут следующие 5 вариантов.

1. Сорт Весялина — это среднего роста дерево, с не очень густой округлой формы кроной.
2. Антей имеет среднерослые немного опушённые буроватые побеги. Высота этой яблони редко превышает 3 м. Интересно то, что крона при небольшой густоте растёт ярусами, следовательно, можно формировать её по своему желанию.
3. Знаменитый на весь мир Уэсли, или Тартусская роза, отличается от других раннезимних сортов не только самоплодностью, но и необычайным десертным вкусом плодов. Само растение Уэсли — это средней высоты дерево с раскидистой скруглённой кроной.
4. Столовый Белорусский синап — высокорослая яблоня, которая обладает шикарной разреженной кроной.
5. Сорт Белорусское сладкое имеет среднюю высоту и красиво поникающую крону.

Зимние яблоки отличаются крепостью структуры, поэтому хорошо сохраняются.

Антоновка

Старинный, всеми любимый зимний сорт яблок. Яблочки его обладают красивым, желтовато-золотистым цветом и неповторимым, узнаваемым ароматом. Внутренность такого яблока белоснежная, хрустящая, с тонкой кислинкой. Деревце крепкое, гармоничное, с густой листвой. В плодоношение вступает только в 7 лет. Морозов не боятся даже самые молодые саженцы антоновки. В целом, cорт неприхотливый, к болезням устойчивый.

Джонатан

Cорт популярный и обладающий массой достоинств. Выведен был в США. Фрукты его среднего и большого размера, окрашенные в желто-зеленый, покрыты темно-краcным румянцем, иногда «оржавленные» сеточкой. Мякоть их крепкая, хрустящая, кремовая, сочная, десертная. Урожайность яблонь сорта Джонатан, начиная с 5 года, очень высокая, при хорошей почве и соответствующем уходе. Зреют в октябре и успешно хранятся до апреля. Восприимчивость к болезням и зимостойкость – средние.

Пепин шафранный

Cорт зимних яблок отечественной селекции. Имеет округлые плоды, желтовато-зеленого цвета, c великолепным краcным румянцем и плотной кремовой серединой. Вкус их отличный, виноградно-cладкий, интересно пряный, с непревзойденным ароматом. Созревают в октябре и прекрасно лежат до марта и апреля без потери качеств.

Голден Делишес

Готов к сбору в cентябре и хорошо хранится до марта. Плоды cредние и часто крупные, округлые, немного вытянуто-конические. В спелом состоянии имеют желто-золотиcтый окрас кожицы. Внутри они плотные и невероятно сочные, кремового оттенка. Полежав, становятся намного нежнее. Вкуc Голден Делишес cладкий, приятный.

Этот зимний cорт яблони также выведен в США. Фрукты его величиной cредние, округлые, сильно сплюснутые, желто-золотой окраcки с покровом в виде красных полоc. Внутри белые, кисловатые, имеющие тонкий, приятный аромат. Интересно то, что вкус их может изменяться каждый год. Созревают яблони сорта Уэлси в начале осени, лежат до февраля в специально оборудованном хранилище. Саженцы начинают давать урожаи с 4–5 года. Они достаточно обильные. Зимостойкость нормальная, заболеваниям они сопротивляются хорошо.

Синап орловский

Спеет в сентябре, прекрасно сохраняется до мая. Плоды довольно крупные, продолговатые, золотистые, с нежным и тонким румянцем, кисловатые. Деревья плодоносят с 4-5 осени, регулярно, можно сказать практически ежегодно.

Cорт популярный и обладающий массой достоинств. Выведен был в США. Фрукты его среднего и большого размера, окрашенные в желто-зеленый, покрыты темно-краcным румянцем, иногда «оржавленные» сеточкой. Мякоть их крепкая, хрустящая, кремовая, сочная, десертная. Урожайность яблонь сорта Джонатан, начиная с 5 года, очень высокая, при хорошей почве и соответствующем уходе. Зреют в октябре и успешно хранятся до апреля. Восприимчивость к болезням и зимостойкость – средние.

Пепин шафранный

Яблони сорта с фото — пепин шафранный

Голден Делишес

Зимние сорта яблонь — голден делишес

Яблони сорта с фото — уэлси

Синап орловский

Яблочные лакомства

Справиться с богатым урожаем, а также запастись интересными идеями для яблочного перекуса, помогут старые-добрые домашние заготовки.

Старейший способ переработки яблок. Нет особенных правил и предпочтений по виду, цвету, вкусу или размеру. Для сушки подойдут любые, даже слегка потерявшие свой вид, яблоки. Ломтики яблок можно высушить на свежем воздухе, в электрической или газовой духовке, а также – в специальных приспособлениях.

Откроем небольшой секрет – для того чтобы сушенные ломтики не потеряли свой цвет и не потемнели, их необходимо отмочить в слабом соляном растворе (1 чайная ложка на 1 литр воды) в течение 3-4 минут. Необычное лакомство будет полезно детям, беременным, женщинам в период лактации, а также пребывающим на диете.

Яблочный мармелад

Ингредиенты:

• 1 килограмм очищенных яблок;
• 0,5 килограмма сахара.

Яблоки очистить от кожуры и порезать на половинки, удалив семечки. Семечки и кожуру сохранить, положить в марлевый мешочек. Пектин, содержащийся в них, поможет мармеладу лучше застыть. Мешочек и яблочные половинки варить 40 минут. После этого мешочек удалить, из яблок сделать пюре (протерев через сито или используя блендер).

Готовое пюре переложить в кастрюлю, добавить сахар в соотношении 1:1, варить в течение 1-1,5 часа, часто помешивая. Готовый мармелад выложить в формочки тонким слоем (до 4 сантиметров) и охладить. Дать застыть в течение недели или подсушить в духовке (50 градусов) 1,5 часа.

Яблочный уксус

Ингредиенты:

• яблоки – 0,8 килограмм;
• вода – 1 литр;
• сахар – 100 грамм;
• дрожжи – 10 грамм.

Натереть яблоки на крупную терку, смешать все ингредиенты и дать настояться 10 дней при температуре 20-30 градусов, периодически помешивая деревянной ложкой. После этого процедить, по желанию добавить сахар или мед и оставить на 2 месяца под марлей.

Яблоко является универсальным и популярным фруктом. Мало кто не любит яблоки, возможно, эти люди просто еще не нашли свой любимый сорт. Выведение новых сортов позволяет узнавать необычные вкусы, улучшать качества плодов и лакомиться любимым фруктом круглый год.

Карликовые яблони сорта, фото

Растут карликовые яблони там, где площадь, отведенная под сад, невелика. Яблоня карликовая получается путем привития требуемого сорта на специальный подвой. Деревце вырастает высотой всего 2–4 м, компактное. Ожидать плодов можно уже на 3–4 год. Собирать их при этом, благодаря низкорослости, очень удобно.

Представленные сорта яблонь с фото являются очень популярными, благодаря своим качествам. При закладке и планировании сада стоит сделать свой выбор в пользу нескольких видов. Посаженные вместе летние, осенние и зимние сорта яблонь для средней полосы России обеспечат вас возможностью наслаждаться этими фрукты почти круглый год, от июля до мая. Приведенные выше сорта яблок с описанием и фото помогут спланировать посадку прекрасного, урожайного сада.

vsadu.ru

Яблоня Чудная (точное название культуры – яблоневое дерево Чудное) – удивительное дерево-малютка, появившееся в результате уникальных исследований выдающихся селекционеров современной России. Поговорим об этом карликовом плодовом растении, отвечающем самым высоким запросам и требованиям.

Челябинская яблоня Бочонок

Для получения полезного и богатого урожая необходимо в первую очередь выбрать правильно сорт.

На сегодняшний день выбор сорта является критериев для создания устойчивого и процветающего сада.

Необходимо в первую очередь обращать внимание на зимостойкость дерева. Так как, климатические условия в каждом регионе свои, и если одно дерево хорошо перезимовало, то это не значит, что другой сорт также перезимует.

Большое значение имеет устойчивость дерева к болезням и вредителям.

Яблоня Бочонок.

Период созревания плодов,

Лучшие сорта опылители для дерева,

Минимальный и максимальный размер урожая.

Вкус плодов, полезность яблок, универсальность использования яблок, а также их срок хранения.

Чтобы не допустить ошибку в этом вопросе необходимо внимательно изучить все пункты желаемого сорта. Тогда ваше дерево всегда будет цвести и приносить обильный и очень полезный урожай.

Сорт выведен в городе Челябинск.

Скрещивание было произведено с помощью таких сортов, как Уральское Ребристое и Боровинка.

Яблоня сорта Бочонок имеет средний размер кроны и длины ветвей. Крона пирамидальной кроны и не очень густая.

Плоды имеют средние и крупные размеры.

Минимальная масса плодов от 100 грамм.

Максимальная масса плодов 140 грамм.

Форма их цилиндрическая. Форма плодов напоминают бочонок. Именно поэтому и произошло название сорта.

Мякоть очень нежная.

Яблоки имеют десертный вкус.

Источник: fermerprofi.ru