Как посадить свеклу под зиму

А стоит ли рисковать?

Этот вопрос предстоит решить каждому огороднику лично. Но стоит обратить внимание на несколько явных преимуществ подзимнего посева овощей. Давайте озвучим их:

он позволит получить урожай на 2-3 недели раньше, чем весенний, а если накрыть всходы пленкой (либо другим укрывным материалом), можно ускорить созревание еще на 7-12 дней. В итоге получается почти месяц!;
семена, которые провели в земле всю зиму, хорошо закалились, прошли естественный отбор (слабые погибли), а значит, и растения будут крепче, здоровее;
при подзимнем посеве можно забыть о тревоге по поводу засушливой весны: как только начинает таять снег, семена набухают и дружно трогаются в рост, используя весеннюю влагу на 100%, в то время, когда весенние посевы еще только планируются.

устойчивость к заморозкам, болезням и вредителям: молодые ростки овощей и зелени подзимнего посева без потерь переносят кратковременный минус (из личного опыта могу сказать, что температура -3°С не причинит им ни малейшего вреда), а ранние всходы не подвергаются нападению морковной мухи и крестоцветной блошки, которые в это время еще спят.

Когда можно сажать свеклу под зиму?

Сроки посадки зависят от погодных условий. Посев производят в октябре, ноябре, когда среднесуточная температура будет минусовой, но не ниже -5 градусов.

Следует учитывать, что семена свеклы прорастают при температуре около 4 градусов, и следить за прогнозом погоды. Если после морозов наступит оттепель, семена прорастут, а с наступлением холодов ростки погибнут. Поэтому слишком рано посадками свеклы заниматься нельзя, но и затягивать не стоит.

Приступать к подзимнему посеву свеклы можно с начала ноября. Ориентируйтесь по температуре: когда похолодает до 0 градусов, а температура почвы снизится до -4 градусов, можно начинать посадку. Слишком торопиться не нужно, так как при осенних потеплениях семена могут прорасти, и тогда при наступлении регулярных заморозков все всходы погибнут.

Некоторые огородники начинают подзимний посев свеклы согласно народной примете — после того, как опадет листва с вишни.

Главное правило при подзимнем посеве – сухие семена высаживаются в сухую почву. Если грядку уже припорошило снегом, сметите его веником. Разложите семена в бороздки, оставляя между ними по 10 см. Сверху присыпьте рядки заготовленной питательной смесью и замульчируйте торфом слоем в 3 см. Полив свеклы при подзимнем посеве не нужен.

Чтобы гарантировано защитить посадки от зимних морозов, можно дополнительно прикрыть их на зиму опавшей листвой, хвоей или опилками, а сверху припорошить снегом.

Самое сложное при посеве «озимой» свеклы – правильно выбрать время посева. Культура холодостойкая, семена прорастают при низких положительных температурах. Если их опустить в почву раньше времени, они набухнут и все растения погибнут.

При посадке свеклы температура воздуха должна устойчиво остановиться на отметке 0, а температура почвы достигнуть показателей -2… -4.

Осенью периодически случаются потепления. Иногда даже в ноябре снег не выпадает, а почва остается мягкой. В таких случаях не нужно торопиться с посевом.

Согласно народной примете, сеять корнеплоды под зиму нужно, когда с вишни опадут все листья. Более надежный способ – следить за поверхностью грядки. Если грунт промерз, и только в солнечные дни оттаивает на несколько часов, свеклу можно смело высевать.

В регионах с прохладным климатом такой посев наиболее оптимален.
Зимой семена получают необходимую закалку естественным путем, которая увеличивает жизнеспособность и стойкость к заболеваниям.
Свекла долго прорастает, а при зимовке семян в земле защитная оболочка размягчается и прорастание происходит гораздо быстрей.
Ранние всходы дадут ранний урожай.
Посеянная с осени свекла, независимо от весенней погоды будет развиваться, а вот при высадке рассады при холодах придеться обождать.
Выполнив все работы по посадке вы разгрузите себе весенний период

В северных регионах такой посев наиболее оптимальный, потому что при весенней посадки корнеплоды могут не успеть развиться. Прогрев почвы происходит поздно, порой посадки в грунт можно произвести только в июне. Да еще и обязательное прореживание приостанавливает рост, пока не восстановятся пострадавшие корешки. В итоге корнеплоды могут и не успеть как следует развиться. Поэтому, чтобы не остаться без свеклы, можно и нужно сажать свеклу под зиму.

Для того чтобы посевной материал стойко перенес осенние заморозки и не дал много стрелок вместо плодов, нужно правильно подобрать сорт, который подойдет для осеннего посева. Наиболее подходящим среднеспелым сортом являются:

Холодостойкая — 19
Подзимняя — 474

Оба эти сорта предназначены для данной посадки и отличаются повышенной морозостойкостью и не пускают стрелок.

Сеять свеклу под зиму начинают с ноября, но все же стоит ориентироваться по погоде. Когда на улице будет стабильный ноль а почва будет остывать до -4 градусов, можно приступать к посадке. Торопиться с посадкой не стоит, при потеплении семена могут прорасти а при постоянном морозе все погибнет.

Главным правилом считается, посадка сухих семян в сухую землю. Если место посадки припорошило снегом, его необходимо смести метлой. Семена раскладываются в подготовленные бороздки с интервалом в 10 сантиметров и присыпаются подготовленным питательным грунтом. Сверху посадки мульчируются трех сантиметровым слоем торфа. При таком посеве полив не нужен. Для гарантированной защиты от морозов гряду можно закрыть хвоей, листвой или опилками, а сверху закидать снегом.

Подзимний посев – ранние витамины с огорода

К весне мы уже успели израсходовать запас витаминов, накопленный за весну, лето и осень, когда свежих ягод, овощей и фруктов было в изобилии. Заложенные на зимнее хранение фрукты и овощи, какие бы идеальные условия им ни были созданы, к весне теряют значительную часть полезных веществ. Каким же образом нам восполнить образовавшийся дефицит?

Можно покупать дары природы в супермаркете или на рынке. Конечно, если вы доверяете порядочности производителей. Или приобрести в аптеке комплекс витаминов в таблетках (и здесь не стоит забывать о качестве). Но есть еще один способ: посеять под зиму овощи и зелень на своем огороде.

Ранней весной нехватка витаминов ощущается особенно остро

Листовые и кочанные салаты, руккола, укроп, петрушка, шпинат, лук-выборок на перо, редис, свекла и морковь – как вам звездный состав для весеннего витаминного салата? Вы же помните о том, что молодые листья и черешки моркови и свеклы – кладезь витаминов? Их – тоже в салат! Под зиму можно сеять также цветную, пекинскую и краснокочанную капусту, салатную горчицу, сельдерей (на зелень), огуречную траву и пастернак.

Когда сажать свеклу под зиму

Пожалуй, срок посева – самый важный вопрос. Но точную дату вам не назовет никто, срок придется самим выбирать. Здесь нужно уловить момент, когда вот-вот наступят устойчивые холода: оттепель после подзимнего сева крайне нежелательна, поскольку семена могут прорасти и с приходом морозов погибнуть.

Начинать сев можно уже при 0°С, но если есть вероятность повышения температуры, лучше подождать. Главный критерий – подмерзающий верхний слой почвы. Даже если вчера было 5°С, а сегодня сразу -5°С, можно смело сеять.

Еще важно правильно устроить грядку. Для нее нужно местечко повыше, где с приходом весны почва быстрее просыхает и хорошо прогревается. Участки, на которых весной долго не сходит снег и застаивается вода, для подзимних посевов не подходят.

Учтите: грядку для подзимних посевов готовят заранее. Почву перекапывают, вносят удобрения. Какие именно – решать вам, тут мнения огородников расходятся. Некоторые предпочитают вносить компост или перегной, другие – фосфорно-калийные удобрения. Главное, чтобы почва для подзимнего посева была плодородной и легкой – тяжелые почвы за зиму сильно уплотняются.

Подготовка грядки

На грядке делают бороздки глубиной 3-5 см, накрывают ее укрывным материалом, чтобы осадки не размыли бороздки, и в них не попали семена сорняков. Заранее заготавливают сухой грунт и мульчирующий материал. Совершенно сухие семена сеют в бороздки (для подзимних посевов расход семян увеличивают в 1,5-2 раза!

), сверху присыпают сухим грунтом на 1,5-2 см, затем мульчирующим материалом слоем 2-3 см. По весне мульча предотвратит появление корки на поверхности почвы и защитит корневую систему от резких перепадов температур. Затем грядку накрывают лапником, ветками с сухой листвой или сухим листовым опадом (на опад уложите небольшие ветви, чтобы его не разнесло ветром). Толщина этого укрытия – 15-20 см. Поливать подзимние посевы не нужно!

Выбор места для посадки подзимней свеклы

Как мы уже упоминали, не каждый сорт свеклы подойдет для подзимнего посева. В этом случае желательно высаживать только специально выведенные холодостойкие, достаточно раннеспелые и не стрелкующиеся сорта.

Для посева свеклы семенами в открытый грунт осенью в качестве таковых себя отлично зарекомендовали сорта Подзимняя А474 и Холодостойкая 19.

Раннеспелый сорт Подзимняя А474 выведен именно для подзимнего посева и устойчив к стрелкованию. Вы получите ранний весенний урожай округлых или овально-округлых корнеплодов массой до 360 г с сочной темно-бордовой мякотью и гладкой кожицей. Раннеспелый сорт Холодостойкая 19 также отлично подходит для подзимнего посева.

Также к подобному типу выращивания пригодны, хотя и в меньшей мере, такие сорта и гибриды свеклы, как Египетская плоская, Одноростковая, Экшен F1, Генеральская, Мулатка-Шоколадка, Знатная хозяйка, Сибирская плоская.

Что касается сроков посева семян свеклы в открытый грунт осенью, то существует правило «чем позже – тем лучше», однако тянуть до последнего не советуем. Следите за тенденциями погоды в вашем регионе – подзимний посев свеклы проводят при температуре воздуха не ниже –5°C, а уж будет это октябрь, ноябрь или даже декабрь, зависит от климата.

Если же высадить семена осенью слишком рано, есть возможность попасть на внезапные осенние оттепели, когда семена начнут прорастать (это происходит уже при температуре около 4-5°C), а наступившие следом морозы их просто погубят.

В случае посадки любых овощей под зиму нужно помнить, что в этом месте осенью и весной не должна застаиваться вода, а за зиму – накапливаться избыточный снежный покров.

Выбирая место для посева, следует также учитывать особенности свеклы. Эта культура любит свет и воздух – место нужно выбирать высокое, хорошо освещенное и продуваемое, с легкой плодородной почвой.

Готовить грядки для осеннего посева свеклы следует заранее, еще в сентябре, по хорошей погоде. Для начала нужно тщательно избавиться от сорняков на участке, а затем перекопать его на глубину не менее 25 см и при этом обязательно внести удобрения.

На 1 кв.м для свеклы вносят:

1/2 ведра созревшего компоста или перегноя;
1 ст.л. суперфосфата и сульфата калия;
1-2 стакана золы.

После перекопки и заделки удобрений поверхность грядок выравнивают и нарезают поперечные борозды глубиной не более 3-4 см (расстояние между ними должно составлять 20-25 см, при этом неважно, вдоль грядки или поперек). Затем подготовленный участок накрывают толстой пленкой или иным плотным материалом и оставляют так до посева.

Заранее готовят также сухую мульчу (торф, перегной или компост) и огородную землю для засыпки семян.

Многое зависит и от правильности выбранного места, для разбивки грядки.

Если место сырое необходимо поднимать гряды не меньше 30 сантиметров. Почва не должна быть сильно кислой и глинистой. Излишнюю кислотность убирают известкованием грунта, путем добавления доломитовой муки при перекопке или извести.

Посадку рекомендуется проводить после перца, томатов, картофеля, лука и огурцов. Нельзя садить после морковки и капусты, а так же садить свеклу на одном и том же месте, так земля станет истощаться и накапливать паразитов и болезни.

Приобретя семена и подобрав место для посадки, приступайте к подготовке земли для посадки:

Предварительно уберите все корни сорной травы, она помешает молодым росткам развиваться весной.
Земля перекапывается на штык лопаты, с добавлением фосфорных и калийных удобрений, с перегноем и золой.
Формируется гряда и разравнивается граблями
Нарезаются борозды с интервалом в 20 сантиметров и глубиной 3 сантиметра, не доводя их до краев гряды, иначе их может размыть.
Нужно дополнительно подготовить питательный грунт, которым будут засыпаны семена. Эта почва должна храниться под навесом и быть сухой. Также понадобиться сухой торф для мульчирования гряды.

Весной укрытие гряд убирают, для лучшего всхода побегов. Верхний слой между бороздок слегка рыхлиться и вноситься азотное удобрение, а сама гряда накрывается пленкой. После первых ростков пленку снимают.

После прорастания всходы прорежаются через неделю после всходов, при этом оставляются только самые сильные растения.

В остальной уход за посеянной таким образом свеклой, не отличается от высаженной весной. Важно регулярно поливать, чтобы плоды не потрескались и вовремя рыхлить почву, удаляя сорняки.

Обратите внимание: Свекла посаженная перед зимой не предназначена для длительного хранения. Ее выращивают для употребления летом, пока не созрели весенние посадки.

Признаками для уборки урожая является пожелтевшая ботва и корнеплоды достигшие размеров характерных для сорта.

Участок для посадки буряка выбирают хорошо освещенный, расположенный на возвышенности, чтобы весной на нем после таяния снега и осадков не застаивалась вода.

Почву и грядку подготавливают ранней осенью, пока еще тепло:

Очистить гряду от мусора и сорняков, перекопать на глубину в 25 см.
Удобрить каждый квадратный метр золой (2 стакана), сульфатом калия и суперфосфатом (по 1 ст. л), перегноем или компостом (1/2 ведра).
Грядку разровнять с помощью граблей и сделать бороздки с дистанцией в 20 см. Глубина бороздок должна быть 4-5 см.
Чтобы почва не намокала от осадков, сверху гряду следует прикрыть пленкой.

Поскольку посев под зиму будет совершаться по мерзлой земле, нужно заранее подготовить почву и мульчу, которой будут присыпаться семена. Для этого огородную землю раскладывают по мешкам и хранят в сарае. В качестве мульчи можно использовать перегной, торф или компост, которые также до посадки хранят в мешках.

Употребляя в пищу свеклу, можно наладить нормальную работу желудочно-кишечного тракта, а ее сок способен даже блокировать возможное появление раковых клеток. Также данный удивительный корнеплод можно употреблять тем женщинам, которые собираются в будущем иметь ребенка, а также и всем остальным, поскольку трудно переоценить пользу этого овоща.

Если вы решите осуществить посев семян осенью, то можно смело утверждать, то вы обязательно сэкономите много времени в весенний период для того, чтобы провести посев других овощных культур. Также урожай подзимней свеклы можно собрать намного раньше, нежели той, что была посажена весной. Кроме того, отпадает необходимость не только предварительно замачивать семена, но и осуществлять другие этапы их обязательной подготовки к посеву – протравливать специальными препаратами и просушивать непосредственно перед высадкой.

Период вегетации у данного растения способен варьироваться в достаточно широком диапазоне – от 50 до 130 дней. Тут многое зависит от особенностей сорта овоща, который вы выберете для посадки на своем огороде. В тех регионах, где лето довольно короткое, высадку свеклы под зиму вообще можно считать идеальным вариантом.

Чтобы семена хорошо перенесли осенние низкие температуры и не дали много цветочных стрелок вместо корнеплодов, нужно выбрать сорта, подходящие для подзимнего посева. Лучшими считаются среднеспелый сорт Холодостойкая-19 и Подзимняя-474. Эти сорта специально предназначены для осенней посадки – они отличаются повышенной холодостойкостью и не склонны к стрелкованию.

Многое зависит также от правильно выбранного места под грядку: хорошие, интенсивно окрашенные корнеплоды получаются на освещенных участках с глубоким залеганием грунтовых вод. Если воды подходят близко, грядки формируйте высотой не менее 25 см. Также почва на выбранном участке не должна быть глинистой и слишком кислой. От избыточной кислотности можно избавиться путем известкования земли во время перекопки доломитовой мукой, мелом, известью или древесной золой.

Рекомендуется выращивать свеклу после томатов, перца, картофеля, огурцов и лука. Не следует высевать семена после моркови, капусты, а также возделывать свеклу на одном и том же месте, иначе земля будет сильно истощаться, и в ней накопятся возбудители болезней и вредители.

Купив семена нужного сорта, и выбрав наилучшее местечко для грядки, приступайте к предпосевной подготовке почвы:

предусмотрительно удалите из земли все корни многолетних сорняков, иначе они помешают весной всходам свеклы нормально расти;
перекопайте грунт на 25 см и под перекопку внесите фосфорно-калийные удобрения, а также перегной и золу;
сформируйте грядку, разровняйте ее поверхность граблями;
нарежьте борозды 3-х сантиметровой глубины с интервалом в 20 см, не доводя их до края грядки, иначе талыми водами рядки размоет.

Дополнительно заготовьте питательный рыхлый грунт, которым вы будете засыпать семена. В составе может присутствовать садовая земля, песок и перепревший компост в равных пропорциях. Эту смесь до посадки храните под навесом, либо в сарае, чтобы почва оставалась сухой – так она не будет смерзаться. В сухом месте нужно хранить и торф, необходимый для мульчирования грядки.

Сорта свеклы для подзимнего посева и выбор срока посева семян свеклы

Для посадки под зиму следует выбирать холодостойкий посадочный материал. Подойдут раннеспелые сорта, которые не стрелкуются.

Лучше всего подойдут сорта:

Подзимняя А474 – устойчивый к стрелкованию раннеспелый сорт с крупными плодами.
Холодостойкая 19 – округлые корнеплоды долго хранятся. Сорт устойчив к заболеваниям и отличается хорошей урожайностью.

Также осенью можно посадить свеклу Сибирскую плоскую, Мулатку-Шоколадку, Одноростковую, Знатную хозяйку, Генеральскую, Египетскую плоскую.

Учитывая, что при посеве под зиму семена находятся в суровых условиях, они должны иметь хорошую всхожесть, быть крупными, полновесными. Поэтому лучше купить качественные сортовые семена, чем пользоваться своими – это не тот случай, когда экономия оправдана. Можно приобрести дражированные семена: дополнительная защита уменьшит риск их гибели.

Для подзимних посевов семена овощей выбирайте особенно тщательно

Выбирайте сорта, которые под воздействием низких температур не образуют цветоносы или образуют, но очень низкий процент от общего количества.

Среднеранний сорт, созреет за 55-100 дней после появления всходов. Ценится за холодостойкость, устойчивость к церкоспорозу и цветушности (образованию цветоносов), высокие вкусовые качества и лежкость при

‘Холодостойкая 19’Среднеспелый сорт, от появления всходов до сбора урожая пройдет 65-75 дней. Высокие вкусовые качества, устойчив к холоду, цветушности, хорошо хранится.

‘Египетская плоская’Среднеспелый сорт, 95-120 дней от всходов до технической зрелости. Ценится за стабильно высокую урожайность, отменные вкусовые качества, устойчивость к образованию цветоносов. Районирован повсеместно.

‘Полярная плоская К-249’Сорт районирован для северных регионов, корнеплоды сформируются через 50-90 дней после всходов. Ценится за высокую устойчивость к холоду, цветушности, вредителям (корнееду).

Главные критерии выбора: устойчивость к холоду, стрелкованию, недостаточной освещенности.

При выборе семян редиса учитывайте, что они будут посеяны под зиму!

‘Жара’Раннеспелый сорт, выборочно собирать корнеплоды можно через 15-18 дней после появления всходов. Ценится за стабильно высокую урожайность, нежный слабоострый вкус.

‘Заря’Высокоурожайный раннеспелый сорт (18-25 дней). Высокая устойчивость к пониженной освещенности.

‘Розово-красный с белым кончиком’Высокоурожайный сорт, отличные вкусовые качества, один из самых популярных у огородников. Среднеранний (25-30 дней), с очень красивыми округлыми корнеплодами: ярко-розовыми, с белоснежным кончиком.

Отдайте предпочтение устойчивым к образованию цветоносов сортам.

Для посева под зиму выбирайте устойчивые к цветушности сорта моркови

‘Нантская 4’Очень популярный беспроблемный сорт, высокоурожайный, районирован практически повсеместно. Высокие вкусовые качества, ранний срок созревания (60-65 дней).

‘Витаминная 6’Среднеспелый сорт (85-110 дней), устойчив к цветушности. Высокие вкусовые качества, очень сочная мякоть с высоким содержанием каротина.

‘НИИОХ 336’Сорт районирован для северных регионов, высокоурожайный, среднеспелый (98-110 дней), с высоким содержанием каротина. Требует раннего прореживания всходов.

Ранние овощи

К сожалению, в одной статье невозможно описать сорта всех овощей и зеленных культур, пригодных для подзимнего посева. Поэтому еще раз напомню качества, которыми должен обладать сорт, выбранный для посева под зиму:

устойчивость к холоду, образованию цветоносов, недостатку освещения;
короткий вегетационный период.

По этим признакам вы и сами легко сможете выбрать подходящие сорта по своему вкусу.

Знаю, что материал про овощи, но ведь не хлебом единым…)

Удачи всем в посевах под зиму и богатых весенних урожаев!

Источник: ogorod64.ru

Процесс посадки семян свеклы под зиму

Грядки начинают готовить с расчетом, чтобы к концу ноября или началу декабря они были пригодны для использования:

Грядки стараются расположить на защищенной от ветра возвышенности, по направлению к югу и с небольшим южным уклоном, так они будут лучше прогреваться солнцем, подсушиваться.
Перекапывая на штык лопаты, одновременно вносят 4-6 кг/м²компоста или перепревшего навоза, добавляя 70 г сульфата калия и 50 г суперфосфата. Свежий навоз под эту культуру не вносится.
Площадку разравнивают, разбивая комья и перемешивая удобрения, формируют грядки, проделывают лунки глубиной до 4 см. После усадки грунта бороздки станут мельче.
До наступления устойчивых заморозков накрывают грядки пленкой или укрывным материалом для защиты от дождей и снега, ожидают того момента, когда возможна будет посадка свеклы под зиму.

Опытным путем установлено, что повышенный урожай дает свекла, разбросанная в уже промерзшую землю. Тем временем заготавливают сухой сыпучий грунт, которым нужно присыпать посевы.

Как установить сроки подзимнего посева свеклы?

Если семена посеять раньше времени, холодостойкие сорта прорастут, а после наступления морозов погибнут. Выбор правильного времени – наверное, самое сложное в подзимнем посеве. В зависимости от регионов, сроки растягиваются от конца октября до середины декабря.

Опытные огородники ориентируются по таким признакам: когда ночью температура опускается до – 4-5 градусов, почва промерзает, а днем может подняться до 0 – плюс 1⁰и чуть оттаивает, пришло время сеять. Но, для уверенности, можно недели две подождать.

Семена сеют обязательно сухими, засыпают заранее подготовленным сыпучим плодородным грунтом, слегка уплотняют его, сверху насыпают слой опилок, опавшей листвы, хвою. Посадка свеклы осенью под зиму завершена.

Сорта свеклы, подходящие для посева осенью

Чтобы труды огородника не оказались напрасными, важно выбирать такие семена, которые под воздействием холодных температур будут устойчивыми к стрелкованию (выброс цветоносов вообще отсутствует или его процент весьма низкий, единичные экземпляры), сорта должны быть раннеспелыми, морозостойкими.

Какие же они, лучшие сорта свеклы для посадки осенью под зиму? Некоторые из них:

Холодостойкая 19 – ранний сорт, способный переносить возвратные заморозки, период созревания до 100 дней, высоких вкусовых качеств, урожайная;

Бордо 237 – среднеспелая, до выборочной уборки проходит 80-90 дней, полную уборку можно начинать после 120 дней после появления всходов, сорт незначительно склонен к стрелкованию;

Подзимняя А-474 – среднеранняя, техническая спелость плодов наступает через 100-105 дней после появления всходов, славится хорошей лежкостью при хранении, хорошие вкусовые качества;

Пабло F1 – среднеранний гибрид, выборочно плоды можно выбирать через 65-70 дней после всходов, отличается высокой лежкостью, отменного вкуса, с красно-бордовой сладкой мякотью;

Египетская плоская – срок созревания средний, ценится за стабильную урожайность, хороший вкус, устойчивость к стрелкованию;

Полярная плоская К-249 – специально селекционирована для регионов с холодным климатом, отличается стабильной устойчивостью к холодам, стрелкованию, вредителю корнееду.

Определяется степень зрелости свеклы по размеру корнеплода, нижние листья ботвы вянут и подсыхают. В таком состоянии свеклу выдергивают с грядок, употребляют в пищу или используют для переработки.

Особенности посадки свеклы осенью

Семена для подзимнего посева стараются выбирать самые крупные, посевы делают более загущенные: лучше весной лишние всходы выдергать, чем возиться с полупустыми грядками.

Сорта свеклы для посадки под зиму не имеют такого длительного периода хранения, как при весенних посевах, они предоставляют возможность потреблять овощи в более ранние сроки и пригодны для переработки, консервирования.

Расстояние между рядками должно быть 20 см, не менее, в рядок на погонный метр нужно до 2 г семян. Укрытие с грядок лучше снимать до полного схода снега, чтобы семена могли достаточно напитаться влагой. Если заранее на грядку поставить дуги, весной снег посыпать золой или марганцовкой для ускорения его таяния, затем накрыть посадки пленкой, урожай можно получить еще дней на 10 раньше.

Источник: agrarian-blog.ru

Подзимняя посадка свеклы – с чего начать?

Плюсы посадки свеклы под зиму:

в зимние месяцы семенам свеклы обеспечена естественная закалка, которая благотворно скажется на их жизнеспособности, — семена получаются более устойчивыми к болезням, недостатку полива и к весенним заморозкам;
свекла отличается растянутыми сроками прорастания, а за время зимовки у семян быстрее разбухает плотная оболочка, и прорастание происходит намного лучше;
всходы свеклы появляются рано, а значит, и урожай можно будет собрать значительно раньше (как раз когда прошлогодние запасы свеклы подойдут к концу);
посеянная под зиму свекла развивается независимо от погоды – если весенний посев придется отложить из-за холодов, то всходы подзимнего посева будут продолжать свой рост;
осуществив все посадочные работы осенью, вы заметно разгрузите себе весенний период и сможете посвятить больше времени остальным огородным делам.

В регионах с коротким летом подзимний посев свеклы становится самым оптимальным вариантом, так как при обычной посадке корнеплоды просто не успевают полностью созревать. Земля прогревается поздно, высевать свеклу в грунт иногда приходится в начале июня, вдобавок, после обязательного прореживания рост растений замедляется, пока не восстановятся корешки. В итоге до осенних заморозков корнеплоды не всегда дорастают до нужного размера, а ускорить развитие свеклы не получается никакими способами. Поэтому, чтобы не остаться совсем без урожая, надежнее высевать свеклу под зиму.

Купив семена нужного сорта, и выбрав наилучшее местечко для грядки, приступайте к предпосевной подготовке почвы:

предусмотрительно удалите из земли все корни многолетних сорняков, иначе они помешают весной всходам свеклы нормально расти;
перекопайте грунт на 25 см и под перекопку внесите фосфорно-калийные удобрения, а также перегной и золу;
сформируйте грядку, разровняйте ее поверхность граблями;
нарежьте борозды 3-х сантиметровой глубины с интервалом в 20 см, не доводя их до края грядки, иначе талыми водами рядки размоет.

Инструкция, как сажать свеклу под зиму

Важные нюансы при подзимнем посеве

По весне, сразу после того как снег на грядках подтает, укрытие свеклы из опилок и хвои нужно будет убрать, чтобы ростки лучше всходили. Верхний слой грунта легонько разрыхлите, внесите азотное удобрение для быстрого роста свеклы и прикройте грядку пленкой – так вы еще на неделю ускорите созревание урожая. Но не забудьте убрать пленку, как только появятся единичные всходы.

Независимо от времени посева и от того, сколько семян вы посеяли, всходы свеклы нужно будет проредить через неделю после их появления. Особенно это необходимо, если вы для большей уверенности высеяли семян больше нормы. Дело в том, что из каждого семечка обычно всходит не один росток, и чтобы не допустить скученности на грядке, оставляют только самые сильные растения.

В остальном за посеянной осенью свеклой уход будет точно такой же, как за столовой свеклой, которая была высажена весной. Очень важно регулярно поливать посадки, чтобы корнеплоды не растрескались от недостатка влаги, и время от времени рыхлить землю, устраняя сорняки.

О том, что пришло время собирать урожай свеклы, вы можете определить по основным признакам, свойственным для этой культуры: увядшая и пожелтевшая ботва, а также корнеплоды, достигшие характерного для сорта размера.

Источник: orchardo.ru

Зачем сеять свеклу осенью под зиму: какие преимущества

Смысл подзимнего посева свеклы и других культур заключается в следующем:

Вы экономите драгоценное весеннее время, ведь поздней осенью забот практически нет, и, напротив, хочется чем-то заняться.
Благодаря такого подзимнему посеву вы получаете более ранний урожай (примерно на 2-4 недели).
Растения, семена которых проходят естественную стратификацию (а в этом и заключается основной смысл), вырастают более сильными и здоровыми.

Обратите внимание! Конечно, нельзя обойтись и без недостатков. Если вы слишком рано сеете, а вскоре начинаются оттепели, то семена прорастают и гибнут от морозов. Весеннее затопление грядки также влечет гибель ваших сеянцев.

Однако вы можете избежать перечисленных невзгод, если будете сажать свеклу под зиму по всем правилам и рекомендациям, особенно это касается сроков посева.

Важно! Подзимние посевы, к сожалению, не подходят для дальнейшего долгого зимнего хранения. Поэтому едва ли вам пригодится статья о способах долгого хранения, а вот о сроках сбора урожая отчасти может.

Какие сорта свеклы подходят для подзимнего посева

Выбирая семена свеклы для посева под зиму, рекомендуется приобретать только те сорта, которые специально предназначены для осеннего посева, то есть холодостойкие, а также устойчивые к стрелкованию. Как правило, на лицевой стороне пачки семян или на обратной стороне инструкции об этом обязательно сказано.

Таким образом, наиболее подходящими сортами свеклы для посева под зиму являются:

Подзимняя А474 (самый оптимальный сорт);
Несравненная А463;
Полярная плоская К249 (идеален для северных регионов, например, для Урала и Сибири);
Холодостойкая 19;

На некоторых пачках о подзимнем посеве ничего не сказано, однако, как правило, вырастить вполне удается.

Египетская плоская;
Бордо 237;
Цилиндра.

Кстати! Существуют также и дражированные семена свеклы для подзимнего посева, всхожесть которых значительно выше, однако их не так часто можно встретить в продаже, к тому же и обычные семена сеять достаточно удобно.

Видео: лучшие сорта свеклы для посева под зиму

Когда сеять свеклу под зиму: оптимальные сроки

Как уже ранее было сказано, самое главное при посеве подзимних культур, в том числе и свеклы — это правильно выбрать время для посева.

Ни в коем случае нельзя торопиться, необходимо дождаться, пока установится стабильно низкая температура и почва хорошо промерзнет без всякой возможности возвратных оттепелей. Поэтому очень важно внимательно следить за прогнозом погоды.

Таким образом, примерные сроки для посева свеклы под зиму в средней полосе (Подмосковье) — это вторая половина октября — ноябрь. В более северных регионах сажать естественно можно раньше, а в южных — еще позже.

Кстати! Даже если на грядке уже будет лежать ранний снег, посев вполне можно осуществить — нужно лишь вымести снежок из бороздок с помощью веничка.

Как правильно посеять свеклу под зиму: советы и рекомендации, а также поэтапное руководство

Чтобы столовый корнеплод только увеличивал свои пищевые достоинства, а затем раньше всех мог порадовать своих потребителей, при посеве под зиму необходимо уделить особое внимание месту для посадки и подготовке земли.

Место для посадки

Грядку для посева подзимний свеклы следует расположить на хорошо освещенном участке, ведь корнеплоду требуется много солнце для успешного произрастания, а в тени он будет расти намного хуже.

Обратите внимание! Место для грядки не должно быть расположено в низине или под наклоном, чтобы во время весеннего таяния снега там не образовалось болота или семена не вымыли талые воды.

Конечно, не стоит забывать и о севообороте. Подходящими предшественниками для посева свеклы являются:

огурцы;
лук;
картофель;
томаты.

Важно! Нельзя выращивать на одном и том же месте одну и ту же культуру (в данном случае свеклу), т.к. это способствует не только истощению почву, но накоплению болезней и вредителей.

Кстати! Не стоит сеять также после капусты!

Подготовка грядки (бороздок) и земли

Готовить грядку для подзимнего посева свеклы следует заранее. Как правило, это делают сразу после уборки предшествующих культур либо, когда земля еще не мерзлая, ведь иначе вы попросту не сможете её возделать — перекопать и сделать бороздки.

Итак, вам необходимо перекопать грядку на штык лопаты (25-30 см), внеся в расчете на 1 кв. метр — 1/2 ведра (3-4 кг) перепревшего компоста или отменного перегноя, 1 ст. ложку (12-15 грамм) суперфосфата и 1 ст. ложку (12-15 грамм) сульфата калия (сернокислый калий). Будет еще лучше, если у вас есть древесная зола, которая содержит достаточное количество калия и совсем немного фосфора (однако, он усваивается он просто отлично).

Важно! Нельзя использовать калийный удобрения, содержащие хлор (например, хлористый калий), свекла их не переносит. Вам нужны только сернокислые калийные удобрения.

Свекла крайне плохо (корнеплоды вырастают мелкими) реагирует на повышенную кислотность почвы. Поэтому, если у вас кислая почва, то в обязательном порядке следует провести её раскисление с помощью доломитовой муки или других раскислителей. На 1 кв. метр под перекопку вам потребуется порядка 100-300 граммов средства в зависимости от кислотности.

После того как вы удобрите землю, разровняете поверхность грядки, следует нарезать бороздки для подзимнего посева свекла. Глубина бороздки — 3-5 см (рекомендуется глубже, чем при весеннем посеве), расстояние между бороздками — 20-30 см.

Кстати! Когда вы начнете сеять столовый корнеплод, почва к этому времени уже уплотнится, а значит, глубина бороздок уменьшится до 2-3 см.

Чтобы подготовленные бороздки не размыло осенними осадками, грядку нужно чем-то накрыть, например, той же пленкой. А по бокам будет практично прижать ее досками или кирпичами.

Важно! Не забудьте приготовить почву для засыпки бороздок после осеннего посева семян свеклы. Дело в том, что, когда земля уже схватится, вам едва ли удастся её накопать. Поэтому заранее наберите ведро рыхлого садового грунта и поставьте его в теплом месте (в доме). Либо же вы можете купить готовый рыхлый грунт в садовом магазине.

Непосредственный посев

Пошаговая инструкция посева семян свеклы под зиму:

Купить семена подходящих для подзимнего посева сортов.
Заранее подготовить грядки (внести необходимые удобрения) и нарезать бороздки.
Дождаться, когда достаточно промерзнет земля и минует угроза оттепелей.
Высеять сухие семена в бороздки. Помните, что осенью следует сеять почаще, то есть через каждые 3-4 см.
Засыпать заранее приготовленным рыхлым и теплым (не мерзлым) садовым грунтом (желательно с добавлением речного песка и компоста).
По желанию (для того, чтобы семена наверняка не вымерзли), можно слегка утрамбовать почву и замульчировать торфом слоем в 2-3 см. Для большей уверенности сверху следует насыпать хвойные опилки или укрыть еловым лапником.

Видео: подзимний посев свеклы

Источник: countryhouse.pro

Как выращивать свеклу в инфографике

Как вырастить свеклу у себя на даче? Ответ на вопрос вы найдете в инфографике ниже ⇓.

Скачать советы по выращиванию свеклы в инфографике в формате png

► Видео-урок от Веры Князевой «Как садить свеклу под зиму?»

Вера Князева садовод с 30 летним стажем делится советами как посадить свеклу под зиму, преимущества и недостатки подзименого посева, сроки посева и какие сорта выбрать ⇓.

🎧 Аудио интервью от Андрея Туманова «Какую свеклу выбрать для посадки на огороде?»

Интересное интервью с экспертом-дачником Андреем Тумановым: «Какую свеклу выбрать для посадки на огороде?». Автор в течение 20 лет вел на ТВ ряд передач, посвящённых любительскому садоводству и огородничеству — «Фазенда», «Грядка», «Наш сад», «Сельский час», «Полевые работы».

Подзимний посев свеклы: плюсы и минусы

Суть способа – разместить семена на грядку с наступлением устойчивых осенних заморозков, чтобы они проросли весной при достаточном прогреве почвы. В отличие от весеннего посева, такие семена всходят на порядок раньше. Свекла, выращенная из подзимних посевов, не годится для дальнейшего хранения. Ее используют только для приготовления блюд в летний период, для реализации или переработки.

Плюсы подзимнего посева

Осуществляя посадку осенью, удается значительно разгрузить весенние месяцы, высвобождая время для иных работ;
Не нужно будет ждать подходящих погодных условий для сева весной. Часто его сроки сдвигаются из-за холодов, а подзимняя свекла продолжает развитие независимо от погоды;
Всходы появятся раньше, в результате можно собрать более ранний и высокий урожай, что немаловажно, ведь прошлогодние запасы к тому времени уже подходят к концу;
Прорастание происходит дружнее, поскольку семена хорошо набухают, находясь длительное время в земле, получая весеннюю влагу при таянии снежного покрова;
Растения меньше болеют, вырастают крепкие и закаленные.

Минусы подзимнего посева

Полученный урожай нельзя оставлять на хранение, поэтому часть грядок придется засевать весной или летом;
При неблагоприятной погоде – малоснежной или слишком суровой – семена могут погибнуть от холода. А при оттепелях, сменяющихся морозами, начнут прорастать и потом вымерзнут.

Чтобы сохранить подзимние посевы, применяют мульчирование, используют укрывные материалы, устанавливают парники, дражируют семена.

Посадка свеклы под зиму на даче — #фото1. Для грядок с подзимними посевами применяют мульчирование, чтобы сохранить их от морозов

Какой сорт свеклы выбрать под зиму?

Не все сорта подходят для посева под зиму. Свекла имеет очень короткий период яровизации, при холодной, затяжной весне начинается процесс образования цветочного стебля с семенами, а нормальный корнеплод не формируется. Поэтому для посадки необходимы холодостойкие, ранние сорта, которые, проходя через периоды низких температур, не будут склонны к цветушности.

К ним относятся:

Подзимняя А-474;
Холодостойкая 19;
Подзимняя А-17;
Северный шар;
Египетская плоская ( отзывы садоводов);
Полярная плоская К-249;
Валента;
Пабло F1 от «Гавриш» ( отзывы садоводов);
Пронто.

Производители обычно отмечают подходящие сорта в их описании. Характеристики некоторых из них смотрите в таблице №1. Популярные сорта свеклы для подзимнего сева, табл.№1

Наименование	Характеристика	Вес, г.
Подзимняя А-474	Овально-округлый и ровный корнеплод с темно-бордовой мякотью, сочный, без колец, не растрескивается	200-300
Холодостойкая 19	Устойчивость к холоду, плод ровный, округло-плоский, бордово-красный, лежкий	120-330
Египетская плоская	Плоский корнеплод, среднего размера мякоть нежная, красного цвета, быстроспелая с короткой ботвой	300-550
Полярная плоская К-249	Быстрый темп роста, гладкая поверхность, черно-красный с фиолетовым оттенком	150-250

Совет #1. Отбирайте крупные, здоровые и неповрежденные семена с хорошей всхожестью. Их нельзя намачивать, проращивать и обеззараживать, для сева нужны только сухие соплодия свеклы.

Особенности посадки под зиму в разных регионах

Рассмотрим различные особенности ухода и посадки свеклы для различных регионов.

Метод подзимней посадки корнеплодов можно применять по всей России, в любой климатической зоне. Урожаи свеклы получают примерно на 2-3 недели раньше, выход продукции больше, но при соблюдении агроприемов и наличии благоприятных погодных условий.
Больший эффект получают в тех регионах, где нет постоянных оттепелей, чередующихся с низкими температурами, затяжного холода и возвратных морозов.
Для районов с коротким летом или засушливой весной, подзимние посадки – единственный выход получения урожая.
Очень индивидуальны для различных регионов сроки подзимнего посева. Например, для Нечерноземья подходящая погода может установиться в начале ноября. Для Южного региона сроки сева могут сдвинуться вплоть до конца декабря – начала января, в связи с продолжительно теплой осенью. На Урале, в Сибири уже в октябре могут установиться стабильные холода, а для северных территорий страны время посева может наступить в сентябре.

Предпочтение следует отдавать районированным сортам. Некоторую информацию по выбору сортов для регионов смотрите в таблице №2. Рекомендации по выбору сортов свеклы для подзимнего сева в регионах представлена ниже.

Наименование сорта	Регионы выращивания
Египетская плоская	Центральные и Южные районы
Подзимняя А-474	Север и Центральные районы
Северный шар	Центр, Север, Сибирь, Дальний Восток
Сибирская плоская	Центр, Север, Сибирь, Дальний Восток
Холодостойкая	Центр, Сибирь

Предпосевная подготовка на дачном участке

1.. Выбор места для грядок

Прежде всего, выбираем место. Оно должно хорошо освещаться, рядом нежелательно близкое залегание грунтовой воды. Если вода близко, то грядки нужно сформировать высокими, до 20-25 см.;

Подготовка дачного участка под посадку семян свеклы — #фото2. Грядки подготавливают заранее, выбирая хорошо освещенное место

Для грядок нужно подобрать участок, который быстро прогревается и просыхает весной Участок с подтоплением талыми весенними водами не подойдет, семена могут начать загнивать;
Почва должна быть нейтральной или слабокислой, но не глинистой;
Предшественниками могут служить такие овощи, как томат, огурец, перец, лук, картофель. Не рекомендуются: морковь, шпинат, мангольд, свекла, капуста.

2.. Подготовка земли

Осенью из почвы удаляют сорняки, чтобы они не мешали взойти росткам;
Грунт перекапывают на 25-30 см, внося перепревший перегной, калийно-фосфорные удобрения (по 25-30 г /кв.м.), а азотные вносят весной;
Свекле наиболее полезна именно мочевина, а из калийных удобрений – хлорсодержащие, поскольку они не дают накапливаться нитратам;
Грядки хорошо ровняют при помощи граблей и формируют бороздки, глубиной 3-4 см. и расстоянием между строчками в 15-25 см.;

Глубина посадки семян свеклы — #фото 3. Бороздки должны быть 3-4 см. глубиной

Бороздки не рекомендуется доводить до самого конца грядки, чтобы они не были размыты при таянии снега.

3.. Заготовка грунта

Для засыпки семян необходимо заранее приготовить сухой грунт. Можно смешать землю, взяв часть компоста и песка. Данную смесь хранят в сарае, под навесом или в садовом домике, чтобы она не намокла и не смерзлась;
Потребуется также наличие сухого торфа для мульчирования, еловые ветки, солома или опавшие листья для укрывания грядок, если в дальнейшем ожидаются очень сильные морозы.

Сроки и правила подзимнего сева

Важно правильно определить время и дождаться стабильно холодной погоды, сверяясь с метеопрогнозами. Посев нужно производить с началом постоянных заморозков, когда на грядке образуется промерзшая корочка, а по прогнозам не ожидается потепление;
Главное – не ошибиться с слишком ранним посевом, потому что семена, при возврате тепла, могут проклюнуться и пропасть;
Если грядки и заранее подготовленные бороздки засыпало снегом, его нужно перед посевом смести жестким веником;
Семена сеют только абсолютно сухими, почву не поливают. Засыпают бороздки заблаговременно подготовленной сухой и незамерзшей почвой, которая хранилась в помещении.

Посадка семян свеклы в открытый грунт под зиму — #фото 4. Семена при посадке должны быть сухими, землю не поливают ни до посева, ни после

Сверху мульчируют торфом и прикрывают еловым лапником или листвой, сохраняя грядки от сильных морозов;
Весной, когда земля оттает, укрывные материалы и мульчу нужно снять. При наступлении тепла и появлении всходов, землю аккуратно рыхлят, поливают теплой водой с добавлением мочевины (1 ст.л. на ведро). Дальнейший уход, как и за весенними посевами.

Совет #2. Засевайте при посеве под зиму столько грядок, чтобы ранний урожай с них можно было успеть реализовать или переработать. Помните, что такую продукцию нельзя отправить на зимнее хранение. Оставьте часть грядок для весенне-летних посевов.

Ответы на актуальные вопросы садоводов

Вопрос №1. Как избежать цветушности свеклы при подзимнем посеве?

Ответ. Немаловажен правильный выбор сорта, устойчивого к стрелкованию.

Вопрос №2. Как быть, если в магазине нет специального сорта свеклы для подзимнего сева? Какие сорта можно применять?

Ответ. В таком случае нужно выбирать сорта раннего срока созревания, не склонные к стрелкованию. Обычно эти данные указываются на пакетиках с семенами, в рекламных буклетах, в информации на сайтах производителей или фирм по продаже семян.

Вопрос №3. Перед планируемым подзимним посевом потеплело, и прошел дождь, а сейчас наступили заморозки, земля мерзлая, взялась комками, как теперь засыпать бороздки?

Ответ. Бороздки засыпают предварительно подготовленной сухой землей, песком или торфом, которые лучше хранить до времени посадок в сарае, насыпав в емкости, чтобы они не перемерзали и не набирали влагу.

Вопрос №4. Грядки были подготовлены для подзимнего сева, бороздки нарезаны, почва уже подмерзла, но пошел снег и все запорошил. Можно ли сеять семена в снег?

Нет, снег с грядок следует смести веником. Семена можно посеять в подмороженную землю, но присыпать их нужно только незамерзшей почвой. Для этих целей заранее запасают несколько ведер сухой земли и торфа для мульчи, укрыв их в сарае или садовой пристройке.

Вопрос №5. У нас бывают достаточно сильные морозы, следует ли проводить подзимние посевы, не вымерзнут ли семена?

Можно попробовать применить на грядках больший слой мульчи, дополнительно положить сверху еловый лапник или сухие листья, они защитят от значительного промерзания верхний слой почвы. Посевы также вполне целесообразно укрыть пленкой или иным укрывным материалом, если будут очень сильные морозы.

Укрывание опавшими листьями грядки (мульча) — #фото 6. Грядки можно укрыть опавшими листьями, срезанными ветками кустарников

Как избежать распространенных ошибок при посадке свеклы?

Ошибка №1. Семена перед подзимним посевом в землю засеваются не в сухом виде, а намачиваются или проращиваются.

При посеве намоченных семян в мерзлую землю, они могут погибнуть. Сеять под зиму надо только сухие семена.

Ошибка №2. Перед подзимним посевом свеклы или после него, бороздки поливаются водой.

Полив грядок категорически нельзя производить, земля должна быть обязательно сухая, иначе семена начнут прорастать и вымерзнут.

Ошибка №3. Некоторые огородники засевают под зиму все грядки, отведенные под свеклу, не учитывая, что она созреет раньше и будет непригодна к хранению.

Если предусматривается часть урожая свеклы сохранить на зиму, то не следует засевать под зиму все отведенные под корнеплод площади. Продукция, полученная при данном способе, плохо хранится. Часть грядок нужно оставлять для весенне-летнего выращивания свеклы.

Источник: superda4nik.ru