Подготовка почвы для посадки чеснока под зиму

Собрать урожай пряных, душистых, полезных и вкусных головок зимнего (озимого) чеснока со своего огорода — настоящее удовольствие! Но чтобы урожай порадовал огородника своим качеством и количеством, необходимо, помимо подходящей агротехники выращивания, изначально правильно произвести посадку чеснока под зиму.

Чем озимый чеснок отличается от ярового 

Существует озимый чеснок (сажают его осенью, урожай на следующий год) и яровой (посадку производят исключительно весной, урожай в тот же год).

В данной статье речь пойдет об озимом чесноке, который сажают осенью. Различить 2 вида пряной культуры помогут следующие характерные черты и отличия:

• Озимый чеснок имеет толстую и твердую чешую, а яровой — мягкую и тонкую.
• Цвет шелухи озимой разновидности может быть желто-белого, фиолетового цвета, а у яровой — белого оттенка.
• Озимый чеснок может бывает стрелкующимся (у него вырастает стрелка с воздушными луковицами (бульбочками) для размножения, однако если бульбы не нужны, то стрелку выламывают до созревания) и нестрелкующимся. Яровой чеснок бывает исключительно нестрелкующимся (кроме сорта Гулливер).
• Озимый чеснок имеет более крупные зубки, они имеют по центру стержень (т.е. стрелку). У ярового такого стержня (стрелки) нет.
• У них отличаются способы размножения. Яровой чеснок размножается только зубчиками. А вот озимый можно размножить зубчиками и воздушными бульбами (ниже представлена фотография бульбочек).

• У озимого вида имеется один ряд крупных зубчиков. У яровой разновидности несколько рядов с более мелкими зубками, они уменьшаются ближе к центру.
• Что касается вкусовых особенностей, то озимый чеснок более острый, а яровой — более сладкий.

Кстати! Считается, что яровой чеснок, посаженный весной, лучше и дольше хранится (но только при соблюдении оптимальных условий хранения). Зато у зимнего чеснока более высокая урожайность (но хранится он меньше).

На картинке ниже представлена схема, иллюстрирующая, чем отличается озимый чеснок от ярового: 

Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце

Время процедуры напрямую влияет на благополучное завершение процедуры, а также на будущий рост и урожайность растения. Когда же лучше сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце? Как правило, выполняют процедуру в сентябре и октябре. Но выбирая сроки посадки в открытый грунт, нужно прежде всего ориентироваться на погодные и температурные условия:

• Выполнить процедуру нужно за 2-3 недели до первых заморозков.
• Температура воздуха на улице должна быть около 10-12 градусов тепла.

При таких условиях он успеет укорениться, но не прорастет.

Трудно назвать универсальную дату для процедуры, потому что овощную культуру выращивают в разных уголках нашей больше страны с разными климатическими условиями. Примерные сроки посадки озимого чеснока в открытый грунт осенью в разных регионах:

• В Средней полосе (Подмосковье) —  конец сентября и начало октября;
• На Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — конец октября и начало ноября;
• В Сибири, на Урале, на Северо-Западе (Ленинградская область) — вторая половина сентября.

Обратите внимание! Если посадить культуру слишком рано, то из-за теплых, благоприятных условий растение быстро укоренится и пустится в рост, начнет наращивать зеленую массу, а когда придут заморозки — может легко вымерзнуть.

А если выполнить процедуру слишком поздно, то он, наоборот, не успеет укорениться, а также вымерзнет зимой и погибнет.

Сроки посадки чеснока по Лунному календарю 2020 года

Кстати, для выбора максимально подходящего времени для процедуры можно ориентироваться на циклы луны. Таким образом, можно выделить следующие сроки посадки чеснока по Лунному календарю 2020 года:

• Благоприятные дни:
  • в августе — 6, 7, 8, 9, 10 число;
  • в сентябре — 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 15, 16, 19, 20, 21, 24, 26, 29, 30;
  • в октябре — 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 13, 14, 15, 27, 28;
  • в ноябре — 5, 6, 7, 8, 9.
• Неблагоприятные дни для высадки:
  • в августе — 3, 4, 5, 19, 31 число;
  • в сентябре — 1, 2, 17, 27, 28;
  • в октябре — 2, 16, 24, 25, 26, 31;
  • в ноябре — 15, 20, 21, 22, 30.

Хорошие и плохие соседи для озимого чеснока

Правильное и хорошее соседство повышает урожайность, а плохое — способствует угнетению растений, снижает урожайность. Также чеснок способен защитить другие культуры от вредителей и болезней (потому что обладает бактериальными и фунгицидными свойствами).

• Хорошие соседи для озимого чеснока:
  • Для самой культуры очень полезно соседство рядом с хреном, календулой, цикорием, томатами.
  • Если вы хотите защитить растения от вредителей, то сажать культуру в открытом грунте лучше всего рядом с клубникой, свеклой, морковью, огурцами, помидорами. Культура отпугивает вредителей: морковную муху, медведок, колорадского жука, тлю, паутинного клеща, белокрылки, а также снижает активность возбудителей ржавчины и фитофторы.
• Плохие соседи: чечевица, горох, фасоль, пастернак.

После чего можно сажать озимый чеснок: хорошие и плохие предшественники 

Соблюдение севооборота (то есть чередование культур на огороде во времени и в пространстве) является важнейшим условием для получения хорошего урожая любой овощной культуры. Поэтому вопрос : «После чего (то есть после каких культур) лучше сажать озимый чеснок в открытом грунт под зиму?»всегда будет актуален.

• Лучшие предшественники для посадки озимого чеснок: огурцы, бобовые культуры (горох, фасоль и др.), кабачки, бахчевые (например, тыква), патиссоны, ранняя белокочанная капуста, сидераты (за исключением овса, ячменя).


• Относительно нейтральные, но не очень хорошие предшественники: баклажаны, кукуруза, помидоры, средне- и позднеспелая белокочанная капуста, перец, лук, свекла.
• Плохие предшественники для зимнего чеснока: морковь, редис, картофель, пряные травы, лук, сам чеснок.

 Несоблюдение правильного чередования культур на участке может привести к истощению почвы, накоплению возбудителей заболеваний и личинок вредителей в почве.

Обратите внимание! Сажать зимний чеснок на том же самом месте, где он рос, можно только через 3-4 года, не раньше.

Пошаговая инструкция по посадке озимого чеснока под зиму

Рассмотрим все ключевые шаги подготовки к процедуре и схему самой посадки зубков в открытый грунт.

Как выбрать подходящее место и почву для озимого чеснока

Перед огородным мероприятием очень важно выбрать максимально подходящее место на участке в открытом грунте, потому что от этого зависит качество и количество вкусного и полезного урожая.

Итак, для осенней посадки озимого чеснока на зиму нужно выбирать место по следующим правилам:

• Овощная культура очень любит солнечный свет, поэтому место должно быть открытым и хорошо освещаться лучами солнца в течение всего дня. Не стоит выбирать затененные участки (например, рядом с деревьями или кустарниками), иначе хорошего урожая вам не видать.
• Участок должен с северной стороны быть защищен от сквозняков и ветров.
• Хорошо подходит небольшая возвышенность (например, теплая грядке) или пологий холмик. Если сажать в низине, то при обильных осадках или при таянии снега весной, влага будет скапливаться на грядке и может спровоцировать загнивание.
• Следует избегать заболоченные, переувлажненные места в огороде, грунтовые воды не должны залегать слишком высоко.

Важно! Нельзя сажать зимний чеснок на участках, на которые в этом году вносили такие органические удобрения, как навоз. В противном случае растение начнет жировать (наращивать ботву), головки получатся рыхлыми, маленькими и будут уязвимы перед грибковыми заболеваниями.

Основные требования к почве для посадки и выращивания озимого чеснока:

• Земля рыхлая;
• Имеет нейтральную кислотность (pH 6,5-7);
• Плодородная;
• Воздухо- и водопроницаемая.

Кстати! Для овощной культуры идеально подходит легкая суглинистая почва.

А вот высаживать на участках с плотной, тяжелой, глинистой землей или легкой, песчаной почвой не стоит. Также следует избегать кислых и щелочных грунтов.

Как подготовить место и почву к осенней посадке чеснока

Заняться подготовкой грядки для посадки чеснока под зиму осенью нужно за 1-1,5 месяца (в идеале) до мероприятия. За это время почва осядет естественным образом.

Совет! Рекомендуется располагать грядку с севера на юг!

План подготовки грядки:

• убрать участок;
• улучшить почву (по необходимости);
• внести удобрения;
• перекопать;
• разрыхлить и разровнять граблями;
• сформировать;
• полить.

Итак, схема подготовки грядки для осенней посадки зимнего чеснока: 

1) Убираем место. Первым делом удаляем весь мусор, камни, сорняки вместе с корнем (если они есть, конечно).

2) Вносим удобрения. Теперь нужно равномерно разложить по поверхности выбранного участка удобрения, желательно и органические, и минеральные (такой тандем более эффективен). Итак, можно удобрить место следующими компонентами:

• Перегной, а еще лучше компост (хорошо разложившийся), 1 ведро на квадратный метр.
• Древесная зола, 200 грамм (стакан) на кв.м.
• Суперфосфат, 20 г на кв.м.
• Сульфат калия, 20 г на кв.м. Кстати, рекомендуется использовать именно это калийное удобрение, потому что в его составе также есть сера, а чеснок очень чувствителен к дефициту серы.

Обратите внимание! Внесение фосфорных и калийных удобрений очень важно для данной культуры.

В частности, для озимого чеснока очень важен калий, потому что он повышает холодостойкость культуры и помогает благополучно пережить зиму.

А фосфор поможет получить чесночные головки, богатые сахарами.

3) Улучшаем почву. Если почва на нашем участке не отвечает заявленным выше требованиям, рекомендуется улучшить ее. Сделать землю более подходящей для выращивания зимнего чеснока можно с помощью следующих методов:

• При тяжелой, глинистой почве рекомендуется внести песок и низинный торф (по одному ведру каждого вещества на квадратный метр) или хотя бы один песок.
• При легкой песчаной почве внести перегной или компост и низинный торф (также по 1 ведру каждого вещества на кв.м.).
• При кислой почве нужно добавить в грунт древесную золу или же доломитовую муку (200 грамм на кв.м.).
• При щелочном грунте — верховой кислый торф (1 ведро на кв.м.).

4) Перекапываем. Теперь нужно выбранный участок перекопать на штык лопаты (25-30 сантиметров).

5) Разрыхляем граблями. После внесения удобрений на будущую грядку, нужно тщательно разрыхлить землю граблями.

6) Формируем грядку. Потом выполняем важный шаг: формирование грядки для посадки и выращивания озимого чеснока. Самый оптимальный вариант — высокая грядка высотой 20-25 сантиметров и шириной до 1 метра. Особенно важно сделать высокую грядку, если ваш огород находится в низине (тем более при тяжелой почве).

7) Поливаем. Для того чтобы почва осела, рекомендуется произвести полив из лейки. Если во время усадки грунта (в течение 3-4 недель) дожди не идут, то лучше еще несколько раз полить самостоятельно.

Кстати! В целях профилактики грибковых заболеваний рекомендуется пролить почву каким-нибудь фунгицидом, например, биосредством «Фитоспорин-М» или же раствором медного купороса (1 столовая ложка на 10 литров воды).

Как выбрать посадочный материал (зубки чеснока)

К выбору посадочного материала нужно подойти ответственно. Сначала нужно определиться с головками. Лучше всего выбирать зубчики для посадки из самых крупных головок, в которых по пять-шесть зубчиков (не более).

Совет! От размера посадочного размера зависят размеры зубчиков будущего урожая: если посадить большие зубчики, то и в следующий сезон они вырастут большие.

Внимательно осмотрите головку: на зубчиках не должно быть следов болезней, повреждений, плесени, гнили, пятен. У зубчиков должна быть целостная оболочка, без повреждений и трещин.

Совет! Если вы хотите посадить много зубков, которые различаются по размерам, то рекомендуется их сначала отсортировать. И уже на грядке, сначала в ряду, вы сажаете самые мелкие, потом в другом ряду — средние, потом крупные. Таким образом, можно получить более однородный по размеру урожай.

Как подготовить зубчики чеснока к посадке под зиму

Подготовка зимнего чеснока перед посадкой в открытый грунт очень важна, потому что благодаря ей посадочный материал лучше приживается и укореняется осенью, имеет более высокий иммунитет к возбудителям заболеваний.

 Обратите внимание! Делить чесночную головку на отдельные зубчики нужно исключительно перед самой посадкой!

Первый шаг подготовки заключается в том, что необходимо разобрать чесночную головку на зубки:

• Каждый зубок нужно отделить от других, при этом все делать аккуратно, чтобы не повредить внешнюю оболочку и донце (то есть зону роста корней).
• Следует произвести сортировку всех зубчиков и выбрать самые крупные и здоровые. Все маленькие, поврежденные, больные нужно отбраковать.
• После этого рекомендуется слегка почистить донце для лучшего укоренения, однако делать это нужно также максимально аккуратно, чтобы не повредить чешуйки.

Если вас интересуют нестрелкующиеся сорта чеснока, то из такой головки стоит брать зубчики только наружного яруса.

Чтобы качественно подготовить зубки чеснока перед осенней посадкой под зиму, рекомендуется осуществить обработку путем обеззараживания (одним из перечисленных ниже способов):

• Замачивание в растворе биологического фунгицида «Фитоспорин-М«, готовить раствор по инструкции, держать в нем посадочный материал около 5-10 минут.
• Можно замочить в растворе фунгицида «Максим», протравливать в течение 15 минут, готовить раствор по инструкции.
• Можно обработать в 1% растворе медного купороса (10 грамм вещества на 1 литр воды). Выдерживать зубки 10-15 минут.
• Для обеззараживания зубчиков озимого чеснока очень эффективно замачивание в растворе фунгицида «Фундазол», действовать также по инструкции.
• Также можно обработать посадочный материал в розовом растворе марганцовки (перманганата калия), держать 30 минут. Однако такой способ подготовки является не очень эффективным.

Кстати! Многие дачники и огородники не обрабатывают посадочный материал в обеззараживающих растворах, а просто сразу сажают его в открытый грунт.

Схема посадки озимого чеснока в открытый грунт 

Выполнив, все перечисленные выше подготовительные мероприятия, можно приступать к посадке. Сажать чеснок под зиму рекомендуется по следующей схеме: 

Шаг 1: Делаем посадочные лунки (ямки) или бороздки. 

Вот как правильно делать лунки:

• Для этого можно использовать, например, небольшую лопатку.
• Расстояние между ямками — 10 сантиметров друг от друга.
• Расстояние между рядами — 20-30 см. При этом рядки нужно размещать строго параллельно друг друга. Чтобы сделать все ровно, можно натянуть веревку и делать рядки по ней.
• Также важно знать, на какую глубину сажать зубки. Оптимальная глубина лунки — примерно 8-10 см.

Вместо лунок можно сделать посадочные бороздки. Расстояние между ними и глубина канавки такая же, что и у лунок (т.е. глубина — 8-10 см, а расстояние между канавками — 20-25 см.).

Совет! Если вы предварительно не занимались подготовкой грядки и почвы, и у вас тяжелая земля на участке, то рекомендуется на дно лунки или бороздки положить песок или легкий компост (для создания подушки). Если не подготовить почву или не сделать подушку, то из-за плотной почвы в процессе роста зубчик может приподняться на корнях ближе к поверхности земли.

Шаг 2: Сажаем зубчики в лунки или бороздки. 

Совет! Для защиты чеснока от вредителей и нематоды рекомендуется на дно лунки или бороздки положить небольшую горсть табачной пыли.

Посадку нужно производить строго донцем вниз. При этом вдавливать зубки не нужно, иначе почва под ним уплотнится, они будут дольше и труднее укореняться.

Расстояние между зубчиками — 10 сантиметров друг от друга (нужно изначально делать лунки с таким промежутком, поэтому информация актуальна для тех, кто сажает в бороздки).

Важно! Необходимо сажать озимый чеснок на оптимальную глубину, потому что если посадить слишком близко к поверхности земли, зубки могут легко вымерзнуть, а если слишком глубоко, то загнить.

Шаг 3: Засыпаем зубки грунтом.

Засыпать посадочный материал в лунках или бороздках следует плодородной землей.

Совет! Если опять же вы не занимались подготовкой грядки и у вас плотный, тяжелый грунт, то необходимо засыпать лунки или борозды также тяжелым грунтом. В таком случае посадочный материал не будет подниматься вверх, корневая система будет развиваться нормально. Помимо этого влага не будет легко проникать сквозь легкую и плодородную почву, скапливаясь вокруг зубка над тяжелой землей.

Шаг 4: Производим полив.

Помимо обычной воды, можно полить грядку с зимним чесноком раствором фунгицида «Фитоспорин-М» для профилактики грибковых заболеваний.

Шаг 5: Мульчируем место посадки. 

В качестве мульчирующего материала требуется использовать опавшую листву, торф, перегной. Высота слоя — примерно 10 сантиметров.

Посадка бульбочек для размножения озимого чеснока 

Как уже было отмечено выше, вырастить озимый чеснок можно как из зубков, так и из воздушных бульбочек, которые образуются на стрелках растения.

Воздушные бульбочки успешно используются для размножения овощной культуры: при посадке осенью, в следующем сезоне, вырастают крупные однозубки, которые можно использовать в качестве посадочного материала для выращивания культуры.

Несомненный плюс такого способа размножения озимого чеснока — вам не нужно тратить и использовать часть урожая в качестве посадочного материала.

Основные правила посадки бульбочек в открытый грунт осенью: 

• Сроки процедуры такие же, что и у обычных зубков.
• Для посева нужно выбирать самые крупные бульбочки, поэтому перед мероприятием их стоит отсортировать.
• Сажать их нужно в бороздки, расстояние между рядками — 10 сантиметров.
• Расстояние между бульбочками чеснока при посеве — 2 сантиметра друг от друга.
• Глубина посадка — 2-3 сантиметра.

На следующий год следует выкопать весь посадочный материал, посаженный осенью. А потом просушить, отсортировать, выбрать самые здоровые и крупные экземпляры. И после этого нужно производить полноценную посадку под зиму для получения стандартных чесночных головок. Посадить однозубки из бульбочек можно по такой же технологии, что и обычные зубки (схема описана в предыдущих пунктах).

Уход за озимым чесноком осенью после посадки

Ухаживать за овощной культурой в открытом грунте после процедуры несложно, однако существует ряд обязательных мероприятий, которые нужно выполнить.

Основный элемент ухода за озимым чесноком после посадки под зиму — защита от холодов и заморозков. Как уже говорилось выше, для этих целей нужно произвести мульчирование. Однако если посадка производилась в регионах с теплыми зимами, то мульчировать не нужно. А вот для регионов с холодными зимами (например, Средняя полоса, Сибирь, Урал, Ленинградская область) — обязательно. Мульчировать можно торфом, перегноем, компостом, опавшей листвой.

При наступлении первых заморозков рекомендуется, помимо мульчирования, укрыть грядку лапником или соломой.

Весной при наступлении положительной температуре нужно сразу же убрать укрывной материал (лапник, солому), чтобы растения не запрели. Также нужно убрать старую мульчу.

Нельзя забывать и о поливах. Если первые 1,5 недели отсутствуют осадки, то можно пару раз полить для более быстрого укоренения.

Обратите внимание! Основной уход за озимым чесноком в открытом грунте приходится на весенний период. Перечень дел осенью не велик, что позволяет сосредоточиться на других делах.

Источник: flowergarden.pro

Сроки посадки

Выбор времени для посадки озимых сортов чеснока зависит от климатических особенностей района выращивания.

В средней полосе РФ его высаживают с 25 сентября до 20 октября. В южных районах, этот срок может смещаться на 1-2 недели позже. На укоренение высаженных в грунт чесночных зубков уходит около 40-60 дней. За это время у них отрастают 5-10 см корешки, начинают расти листья. Укоренившись, овощ спокойно зимует в грунте, а с наступлением весны, как только оттает грунт, быстро пускается в рост.

Внимание! Выбирая сроки, следует учесть, что тронувшийся в рост из-за слишком раннего высаживания чеснок, теряет зимостойкость. Опоздание же опасно тем, что высаженные чесночные зубки не успевают укорениться и с наступлением сильных морозов, вымерзают.

Более точно сориентироваться в лучшем сроке осеннего посева чеснока, поможет лунный календарь, поскольку этот луковичный овощ, будучи высаженным в ее убывающую фазу, получает максимум биовеществ из почвы.

Выбор места

Подготовка грядки под озимый чеснок осенью начинается с выбора для них места. Эта луковичная культура не приживается на затененных участках и в низинке с близко расположенными подземными водами.

Наиболее приемлемым местом для посадки озимых сортов чеснока станет южный участок делянки с плодородным субстратом, открытый солнечным лучам. Желательно, чтобы недалеко находился источник с водой, поскольку ему потребуется хороший полив. Сократить его количество и при этом поддержать влажность грунта на нужном уровне поможет муличирование посадок.

Правила севооборота

Соблюдение правил севооборота позволит предотвратить не только истощение почвы, но и вероятность поражения огородных культур грибковыми заболеваниями, поэтому чеснок не рекомендуется выращивать на одном участке более 2-х лет подряд. Снова посадить его на том же участке можно через 4 года.

Лучшие предшествующие культуры	Допустимые предшествующие культуры	Неблагоприятные предшествующие культуры	Овощи для посадки после чеснока
Капустные раносозревающих сортов	Поздноспеющие сорта капустных	Чеснок	Капустные
Огурцы	Пасленовые	Овес	Пасленовые
Цуккини и другие тыквенные	Садовая земляника и клубника	Зелень	Бобовые
Фасоль и бобовые		Ячмень	Тыквенные
Бахчевые		Шпинат	Рапс
Пшеница		Корнеплоды	Рожь
Рожь			Фацелия
Кормовые травы

Кислотность грунта

Подготавливая грядку под посадку чеснока осенью, следует уделить особое внимание PH земли. Для хорошего роста и развития, данной культуре требуется богатая органикой, легкая супесчаная почва с кислотностью не ниже 5,6. При возделывании луковичных на грунтах с повышенной кислотностью, подготовка земли под чеснок осенью предполагает проведение дополнительных работ по их раскисливанию путем внесения в грунт одного из щелочных компонентов:

• пушонки;
• кальциевой селитры;
• золы;
• мела;
• доломитовой муки;
• известкового туфа.

Раскисление суглинистой почвы следует проводить каждые 7 лет, супеси – 5 лет.

Обработка почвы

При подготовке земли под чеснок осенью следует заблаговременно очистить ее от сорняков, перекопав на глубину до 25 см. После чего граблями разровнять и слегка уплотнить. Кроме того участок следует подвергнуть обеззораживанию, а также удобрить, внеся органические остатки, способные перепреть за зиму. Непосредственно перед подготовкой к посадке чеснока осенью, землю следует полить и укрыть пленкой для сохранения влаги, особенно в тех случаях, когда долго удерживается засуха.

Обеззараживание

Готовя осенью почву для посадки чеснока, следует обработать ее от грибковых спор, полив фунгицидом, например:

• «Фитоспорином»;
• настоем тысячелистника и календулы;
• борной кислотой и др.

Овощевод Галина Ганичкина, делясь своими секретами по подготовке почвы под чеснок для посадки осенью, рекомендует развести 1 ст.л. медного купороса в литре горячей воды. Параллельно с этим в литре холодной воды растворить по 1.ст.л. соды и нашатырного спирта. Смешать оба настоя, разбавить их водой, доведя объем до 10 л и обработать участок.

Для профилактики типичных вредителей грядки можно обрабатывать инсектицидными препаратами «Акробат», «Энжио», «Радомил Голд».

Удобрение

Не лишним будет перед посадкой повысить плодородность участка, приготовив одну из питательных смесей.

1. В конский навоз – 1 ведро, добавить 2 чайн. л. нитрофоски, 1 ст. л. двойного суперфосфата, 1 стак. гашеной извести.
2. На ведро куриного помета – 1 стак. гашеной извести, по 1 ст.л. суперфосфата и калийной соли.
3. На ½ ведра перегноя – по 1 ст.л. калийной соли и двойного суперфосфата, 1/2 стак. мела и 1 стак. золы.

Внимание! Предлагаемая дозировка рассчитана на удобрение участка площадью в 1 м2. Заправлять его питательной подкормкой следует в конце лета.

Приготовленную удобряющую смесь распределить по участку и прикопать, после этого можно переходить к формированию самих грядок.

Часто среди рекомендаций по подготовке грядок и посадке чеснока можно встретить совет о внесении мочевины за неделю до посадки. Это вызвано тем, что взошедший по весне озимый чеснок может желтеть, испытывая недостачу азота. Тем не менее, опытные овощеводы рекомендуют вносить азотосодержащие туки ранней весной, поскольку, будучи внесенными осенью, они за зиму полностью вымываются из почвы.

Формирование гряды

Как правило, чеснок выращивают ленточным методом, высаживая в 5 строк с 20 см расстоянием между рядами. Тем не менее, в последнее время особую популярность обретает метод Митлайдера. Данная технология предполагает формирование узких приподнятых гряд – 10-20 см в высоту и шириной 30-45 см. Они хорошо прогреваются весенним солнцем, защищены от порывов ветра и размыва почвы благодаря наличию высоких бортиков, менее подвержены зарастанию сорняками.

Готовить грядку Митлайдера под чеснок можно двумя способами.

1. С помощью коробов-грядок. Для этого из досок собираются короба, которые затем устанавливают на участке, наполняют их плодородным субстратом.
2. С помощью земляных валов. Для этого прямо на участке выполнить разметку под грядки и проходы – шириной 40 и 100 см соответственно. Сформировать между ними насыпи, проверить грядки на отсутствие перепада высоты.

Внимание! Подготовив гряды, следует оставить их на некоторое время, чтобы почва осела и лишь после этого высаживать что-либо.

Посадка

Высадка чеснока на грядку производится во влажный грунт, расстояние между лунками – 5-8 см, глубина – 4-12 см. Высаживая зубчики, их располагают донцем вниз, сверху присыпают плодородной почвосмесью. Снова поливают и закрывают мульчей – хвоей, опилками, торфом или соломой, убиратькоторую не следует даже по весне, поскольку она позволяет удержать влагу в грунте и защитить всходы от возвратных заморозков. В зимний период, чесночные гряды дополнительно засыпают снегом.

Внимание! Углубленная посадка предупреждает вымерзание чеснока, содействуя укоренению.

Альтернативные способы

Кроме выращивания зубками, опытные овощеводы практикуется также посадку чесночных бульбочек – луковичек, образующихся на концах стрелок-цветоносов. Для этого освобожденные из соцветий луковички калибруют и самые крупные высевают. К июлю из них вырастает чеснок-однозубка, который будучи снова посаженным под зиму, образует уже полноценные головки.

Источник: orassade.ru

Выбор и подготовка чеснока для посадки

Озимый чеснок, в отличие от своего ярового собрата, размножается не только зубками, но и бульбочками. Разница в этих способах размножения во времени произрастания до полноценной головки. Крупное растение из зубка вырастает уже через год, в то время как бульбочке на это понадобиться в два раза больше времени.

Перед посадкой все зубчики и бульбочки тщательно перебирают и отбрасывают повреждённые, больные или те, у которых повреждена защитная оболочка. Затем, отобранный посадочный материал нужно продезинфицировать, чтобы за слякотный осенний период чеснок не сгнил. Для этого нужно приготовить раствор для замачивания, который состоит из золы и воды. Рецепт раствора достаточно прост: 400 г золы заливаются 2 л воды, после чего эта смесь должна прокипеть 30 минут. После охлаждения зольной щёлочи в неё можно помещать чеснок и вымачивать его около двух часов.

Менее затратным по времени способом является замачивание посевного материала в соли. Для этого нужно взять 3 ст. л. соли и 5 л воды. Всё это хорошенько перемешивается, а чесноку достаточно будет полежать в растворе пару минут для получения эффекта. Важно помнить, что чем лучше вы обработаете чеснок, тем большим будет ваш урожай, поэтому для закрепления эффекта зубки после соляного раствора дополнительно обеззараживаются раствором медного купороса, 1 ч. л. которого разбавляется 10 л воды.

Из совсем простых методов обеззараживания зубков и бульбочек стоит выделить вымачивание посадочного материала в светлом растворе марганцовки. Для этого чеснок помещают в жидкость на пару часов, после чего достают и просушивают.

Но богатый урожай зависит не только от скрупулёзной подготовки зубков и бульбочек, но и от сорта самого посадочного материала, поэтому важно правильно подобрать сорт, который идеально подойдёт для выращивания в вашей местности.

Сорта делятся на два вида — это стрелкующиеся и те, которые стрелки не выпускают. Сорта со стрелкой характеризуются большей выносливостью и морозоустойчивостью.

Среди озимых сортов наиболее популярными являются следующие:

1. «Любаша» — этот сорт был выведен на Украине, а основным его достоинством является высокая переносимость низких температур и засухи. Он может храниться до 10 месяцев, не теряя при этом своих свойств. Высота растения достигает высоты 90–120 см, в головке в среднем размещается около 7 зубков, весом 10–15 г. Шелуха головки белая с тонкими фиолетовыми прожилками.

   

2. «Украинский белый» — может высаживаться как осенью, так и весной. Этот сорт не имеет стрелок, но это мешает ему хорошо храниться. Вес одной головки 50–140 г, а количество зубков в ней составляет до 12 штук.

   

3. «Спас» — ещё одно детище украинских селекционеров из Львова. Он имеет высокую урожайность и долго хранится. В головке зачастую 7–9 зубков, а вес луковицы составляет 60–100 г. Также этот чеснок устойчив к некоторым заболеваниям, таким как нематод и фузариоз.

   

4. «Юбилейный Грибовский» — это довольно старый сорт, который имеет острый вкус и устойчив к паразитам и болезням. Вес луковицы составляет около 40 г, а количество зубков в ней колеблется от 5 до 8.

   

5. «Юбилейный 07» — этот сорт хорошо хранится, даёт достаточно большую урожайность и не болеет фузариозом. Головка имеет бело-фиолетовый цвет с полосами и состоит из 8 зубков. На вкус чеснок не слишком острый.

   

6. «Надёжный» — урожайный сорт с небольшой остротой, способен сохранять свои свойства до года даже в тёплом помещении. Луковица имеет 6-7 штрихов, шелуха белого цвета с сиреневыми полосами.

   

7. «Фиолетовый харьковский» — мало подвержен заболеваниям, имеет высокую урожайность, относится к стрелкующимся сортам. Головка имеет специфическую приплюснутую форму и фиолетовый окрас. Масса зрелой луковицы 30–60 г, а количество зубков в среднем составляет 6 штук.

   

8. «Мессидор» — голландский сорт, который характеризуется высокой урожайностью, луковица состоит из 10 зубков и весит 112 г. На вкус горький.

   

Когда лучше сажать чеснок?

Определить наиболее благоприятный период не сложно, стоит просто проследить за температурой воздуха на улице, которая к моменту высадки чеснока должна составлять +12…+15 °С. Обычно это температура устанавливается в последних числах сентября или начале ноября. Но не стоит забывать о переменчивости климата в разные года и регионе посадки, поскольку от совокупности этих факторов и будет зависеть период наступления желаемого температурного режима.

Кроме этого, период высадки чеснока можно рассчитывать и в зависимости от наступления первых холодов. Таким образом, зубки должны быть высажены приблизительно за полтора месяца до прихода первых заморозков.

А вот бульбочки необходимо высаживать ещё раньше — для того, чтобы они хорошо принялись, поместить бульбочки в грунт лучше не позднее апреля. Этот период необходим для того, чтобы посаженые как зубчики, так и бульбочки успели пустить корни, которые обычно имеют длину 10–20 см, что позволит растениям лучше перенести зиму и дать хорошие побеги весной. Также, только что посаженные зубки могут проклюнуться ещё до похолодания, но это хороший знак, говорящий о том, что чеснок прижился и даже самые лютые морозы ему не смогут навредить.

А вот чего лучше не делать, так это высаживать чеснок слишком рано, иначе культура успеет прорасти полноценно и пропадёт, не дождавшись весны. То же касается и запоздалой высадки — зубки и бульбочки попросту не успеют укорениться и замёрзнуть, что естественно поведёт за собой полную пропажу урожая.

Выбор места для грядки

Немаловажную роль играет также место высадки чеснока. Важно помнить о том, что эту культуру нельзя каждый год сажать на одной и той же грядке. Опытные огородники рекомендуют каждый сезон перемещать грядку с чесноком на новое место, поскольку на старую территорию чеснок можно возвращать только через 3-4 года.

Хорошим выбором для высадки этой культуры станет бывшая грядка с:

• тыквами;
• бобовыми;
• ранней капустой;
• ранней зеленью;
• огурцами;
• кустами ягод и всех однолетних растений.

Их нужно убирать с грядок заранее, а не в канун высадки чеснока.

Плохим выбором для размещения посадочного материала будет грядка где выращивали помидоры, картофель и лук, поскольку при высадке на этих местах чеснок будет очень плохо расти из-за истощения почвы этими культурами. К тому же эти растения убираются с участков слишком поздно и можно попросту не успеть подготовить почву к посадке.

Кроме прочего нельзя забывать о том, что чеснок очень любит солнце, поэтому грядка должна находиться на хорошо освещённом, открытом участке. По возможности нужно позаботиться, чтобы культуру не накрывала тень, даже если она поворачивается ненадолго.

Почва должна быть рыхлой, не пропускать воздух и лишнюю воду. К тому же грунт должен быть достаточно питательным и иметь нейтральный уровень рН. Для того чтобы ваша грядка соответствовала этим параметрам, нужно позаботиться о составе грунта на ней уже за месяц до высадки посадочного материала.

Не стоит высаживать чеснок в той местности, где образовывается грязь и застаивается дождевая вода, а также на плотном, глинистом и кислом грунте. Стоит избегать земли, в примесях которой наблюдается большое количество торфа.

Чеснок можно высаживать на песчаных территориях, культура там будет расти, но очень плохо. Из-за свойств песка, вам придётся постоянно производить обильный полив грядки и тщательно удобрять грунт, но даже при таком уходе головки получаются слишком мелкими.

Как подготовить грунт к посадке чеснока?

Чтобы чеснок дал хороший урожай уже весной, а зимой сохранился в земле и не промёрз, нужно заранее подготовить грунт к посадке. К тому же это поможет избежать возникновения заболеваний у растений. При этом важно соблюсти все сроки и пропорции, а также внимательно изучить состав почвы для того, чтобы внести в грунт правильные удобрения.

Удобрение земли

Первую подкормку чеснока проводят уже весной, когда растения хорошо проклюнулись, и из земли показалось несколько проросших листочков. Удобрять грунт нужно комплексно — кроме органической подкормки можно также использовать минеральную и азотную. Если говорить более конкретно, то в качестве удобрения обычно используют мочевину и аммиачную селитру, их пропорция в соотношении с водой должна составлять 2 ст. л. вещества на 10 л жидкости.

Следующая подкормка проводится уже в период начала формирования луковиц. Это происходит, начиная с середины и до конца июня. Лучшим средством для подкормки в этот период является нитрофоска. Чтобы замешать раствор для удобрения нужно взять 2 ст. л. средства и растворить их в 10 л воды. Для полива 1 м² чесночной грядки обычно используют около 3-4 л этой смеси. После того как вы польёте чеснок, необходимо прорыхлить грунт между рядами.

Хорошей подкормкой для чеснока является куриный помёт. Поэтому ему на пользу пойдёт полив этим удобрением каждые 10 дней. Для приготовления средства необходимо взять 1 л помёта и разбавить его 10 л воды. То же касается и коровяка, аналогичное количество которого разводится с 8 л жидкости. Оба этих раствора можно использовать по одному ведру на территории площадью 5 м², поливая чеснок под самый корень. Но ни в коем случае не стоит поливать этими двумя видами удобрений одновременно, чтобы не сжечь растение. Кроме органических удобрений можно также использовать минеральные, разведя 75 г средства в 10 л воды. Данного количества хватит на те же 5 м².

Для чеснока очень важен хороший полив, при этом вода должна быть подогретой на солнце, иначе культура станет хуже расти. В случае засушливой весны можно спасти свой урожай замульчировав растения перегноем или торфом уже после первого полива. Слой мульчи должен быть толщиной 1–1,5 см. А прекращать полив следует уже за 20 дней до момента выкапывания культуры.

В некоторых случаях грядку удобряют с помощью извести — это делается для того, чтобы сделать кислую почву более благоприятной для выращивания чеснока. В таком случае за месяц до высадки растения в 1 м² грунта насыпают 200 г извести, после чего тщательно перекапывают это место на полный штык лопаты. Иногда проводят известкование почвы, но тогда вам придётся отказаться от выращивания, как озимого чеснока, так и ярового. Для проведения процедуры известкования, осенью в грунт засыпают 250–300 г извести и перекапывают. Весной на это место рекомендуется посадить капусту и только после уборки капусты разрешается засаживать чеснок.

В случае когда кислотность почвы в норме и нет причин отказываться от высаживания чеснока грунт тоже не помешает удобрить. В этом случае на 1 м² площади нужно внести смесь из 10–12 кг перегноя, по 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия. После смешивания этих ингредиентов и добавления их в почву, грядку нужно перекопать.

Формирование грядки

Для того чтобы правильно сформировать грядку под чеснок, её нужно сначала хорошенько перекопать, загоняя лопату на глубину около 20 см, затем землю разравнивают и уплотняют. После работы с землёй опытные огородники советуют обработать грунт медным купоросом для обеззараживания почвы. На 1 м² грядки необходимо взять 1 л раствора, для изготовления которого берётся 1 ст. л. купороса и разводится в ведре воды. После полива грядки раствором, это место нужно укрыть плёнкой, которую снимают уже перед самым моментом посадки чеснока.

Эту культуру обычно высаживают пятистрочными лентами, а расстояние между грядками составляет около 20 см. Сами растения также не стоит размещать слишком плотно, а промежутки между ними необходимо оставлять не менее 6–8 см. Если же сорт чеснока крупный, то расстояние между луковицами нужно увеличить на пару см. Каждый зубок стоит засаживать в землю на глубину около 8 см, но этот показатель также может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от размера посадочного материала и структуры почвы. Стоит также помнить о том, что более глубокое размещение больших зубков и бульбочек способствует их лучшей зимовке и развитию корневой системы.

После высадки культуры грядку рекомендуют укрыть 3-сантиметровым слоем торфа, а после выпадения снега можно набросать на грядки и его.

Видео: Посадка чеснока под зиму

Не всегда огороды идеально ровные и находятся на возвышенностях. Иногда случается и такое, что участок расположен в низине и там происходит застой воды и скопление влаги. В этом случае лучшим решением станет искусственное формирование высоких грядок. За счёт своей конфигурации, такая грядка будет высыхать вдвое быстрее обычной. Но если участок болотистый, то такие свойства придутся как нельзя кстати, поскольку дождевая вода уйдёт быстрее, а сама почва прогреется лучше ровной. Кроме ряда преимуществ высокие грядки имеют и свои недостатки, среди которых высокая продуваемость и сухость почвы.

Для формирования такой грядки нужно накидать слой земли высотой около 20 см. К ширине особых требований нет, но чаще всего её делают примерно в пределах 1 м, что создаёт оптимальную площадь для более удобной прополки. К тому же следует огородить это место для того, чтобы грунт не растекался.

Профилактическая обработка почвы

Чтобы предупредить возникновение заболеваний у чеснока опытные огородники советуют обрабатывать землю перед высадкой 1% раствором медного купороса. Для этого 1 ст. л. препарата разводят в 10 л воды. В среднем этого количества хватает на площадь около 2 м².

Уже готовый раствор необходимо равномерно распределить по всей площади, где в будущем высадится чеснок. Лучше всего это делать лейкой, а после полива грядку накрывают плёнкой.

Существует ещё один способ дезинфекции почвы перед посадкой лука, для которого используется мочевина. В этом случае вам понадобится 10–20 г средства на 1 м² , которое нужно разбросать в одинаковом количестве по всей грядке. После того как площадь будет покрыта удобрением, её поливают водой до полного впитывания удобрения.

Дополнительные советы

Кроме основных правил посадки чеснока под зиму стоит воспользоваться дополнительным опытом садоводов, чтобы сделать свой урожай ещё более качественным и продуктивным:

1. Подготовка почвы. Если ваш участок отличается плотностью почвы, а грунт медленно впитывает влагу, то исправить это положение можно изменив состав почвы. Для подготовки грядки под чеснок нужно всыпать по ведру песка и торфа на каждый м² грядки. Затем эта местность глубоко перекапывается, на полный штык лопаты, и разравнивается.
2. Уплотнение грунта. В случаях, когда почва слишком песчаная, сюда необходимо добавлять глину и перегной. При этом глина должна быть достаточно сухая и рассыпчатая. Её нужно хорошенько подробить, сделав из материала порошок, после чего перемешать глину с песком и рассыпать по участку. На 1 м² необходимо высыпать 2 ведра такой смеси.
3. Снижение кислотности. Улучшить химический состав почвы можно с помощью извести, используя 250 г вещества на 1 м² территории. К тому же, в добавку к извести, можно приготовить смесь речного песка и глины, после чего перекопать грядку.
4. Период подготовки почвы. Готовить грядку необходимо заранее, а именно не позднее, чем за 15–20 дней до предположительной высадки чеснока. Так что, если вы решили высадить культуру в конце месяца, то готовить почву нужно уже с первых чисел.

   

5. Значение обработки материала для посадки. Многолетний опыт выращивания чеснока как частными хозяйствами, так и крупными фермерскими показывает, что обработка зубков и бульбочек мало влияет на дальнейший урожай. Куда большее значение имеют последующие агротехнические действия.
6. Посадка зубков. Не рекомендуется изо всей силы всовывать зубки в грунт, иначе можно нанести им физические повреждения. Для посадки нужно предварительно разрыхлить почву, чтобы она была мягкой, после чего разрешается аккуратно углублять посадочный материал. После высаживания рекомендуется посыпать грядку золой, по 200 г на 1 м².
7. Полив. После посадки чеснок не требует особого полива, поскольку ему вполне достаточно влаги от дождей. Но если целый месяц осадков не наблюдалось, то нелишним будет один раз полить культуру в количестве одного ведра на 1 м².

8. Утепление. Если снега ещё нет, а морозы сильные, можно накрыть грядку опавшими листьями, слой которых должен составлять 15–25 см. Поверх этого утепления не лишним будет поместить полотно, но не тканное. К тому же можно использовать только ткань, а листья не трогать вовсе. Если же холода совсем лютые, то чеснок можно укрывать смесью навоза и опилок или перегноем, слоем в 20 см. Весной это укрытие убирают, стараясь не повредить молодые побеги. Но такой способ используется крайне редко и только в северных районах.
9. Разрыхление. Подождав месяц после схода снега, разрешается начинать разрыхление почвы. Для этого нужно пройтись между рядами на пару см вглубь.

Основные правила ухода за чесноком во время выращивания

Озимый чеснок не особо прихотлив в уходе, если он высажен в открытый грунт. Эта культура устойчива к холодам и непогоде. Если грядка подготовлена правильно, а сам чеснок успел развить хорошую корневую систему, то зиму он перенесёт стойко. А вот весной вам придётся немного позаботиться об этой культуре.

Для этого важно соблюдать следующие рекомендации:

1. Подготовка к росту. С приходом весны необходимость укрывания чеснока отпадает, поэтому слой мульчи на пару см снимают, освобождая молодую поросль. К тому же вовремя убранное укрытие позволит быстрее прогреться земле.
2. Стрелки. Ближе к двадцатым числам июня чеснок уже активно растёт и начинает выпускать стрелки. Это не очень хорошо для качества будущих луковиц, поэтому все стрелки нужно сломать, пока они не выросли на 10 см. Если этого не сделать, то сила растения уйдёт на развитие стрелки и семян, а головки получатся очень маленькими.
3. Удобрение. С появлением зелёных пёрышек чеснок нужно подкормить азотными удобрениями, такими как мочевина, навоз или птичий помёт. А уже в июне — июле необходимо будет удобрить чеснок золой, растворив 200 г этого удобрения в ведре воды. Важно помнить о том, что лучшей подкормкой для чеснока станут органические удобрения.

4. Полив. Чеснок любит полив, который должен быть достаточно обильным, поэтому во время активного роста культуры не стоит скупиться на воду, конечно же, в пределах разумного. А вот уже к моменту формирования головок количество воды уменьшают, а в случае, когда на улице дожди, дополнительный полив и вовсе стоит прекратить. Это делается для того, чтобы избежать болезней растения и гниения луковиц, к чему может привести избыток влаги.
5. Прополка. Росту луковиц не помешает и лишний раз прорыхлить почву. Эту процедуру стоит проводить после каждого полива или дождя, а также нужно освободить грядку от сорняков. Но если ваш участок замульчирован, то эти действия не придётся выполнять слишком часто.
6. Уборка чеснока. Уборку чеснока рекомендуется делать в солнечную погоду, после того, как нижние листья станут жёлтыми. Такой вид чеснок обычно приобретает к последним числам июля или в первую половину августа, на несколько недель ранее ярового.
7. Подготовка к хранению. После того как головки выкопаны, их необходимо просушить на солнце около 5 дней и укоротить стебель на 10–20 см, а также обрезать корни. Важно строго следить за сроками выкапывания чеснока, иначе он перезреет, и головки попросту распадутся.

Источник: fermer.blog