Как выращивать белые грибы на даче

Выращивание белых грибов в усадьбе — это не миф, а реальность.

Главное — это знать некоторые особенности и тогда выращивание белых грибов будет результативным (было бы удивительно, если бы этот король грибов не имел своих требований к уходу за ним). Есть два способа вырастить белые грибы. Первый способ — это выращивание с помощью мицелия, второй — с использованием свежих шапок грибов.

Немного о самом грибе.

Белый гриб по праву считается самым ценным среди съедобных грибов. У него мясистая большая шляпка и толстая вздутая белая ножка. Он вкуснее и ароматнее, чем другие грибы. А белым называется, поскольку не темнеет при заготовке и приготовлении. С этим грибом готовят прекрасные ароматные светлые соусы, бульоны и супы, а также многие другие блюда.

Все эти качества позволяют назвать белый гриб самым желанным в корзине грибника. А если он будет расти в собственном саду, то это еще лучше.

Выращивание белых грибов из мицелия

Это первый способ выращивания на тот случай, если у вас нет времени на поиск грибов в лесу. Для выращивания таким способом, во-первых, вам необходимо приобрести мицелий белого гриба. Интернет поможет в поиске продавцов.

Кроме мицелия вам понадобятся:

• растущие деревья лиственных или хвойных пород, лучше не очень старых (примерно 8-14 лет главным образом дубы, сосны и березы);
• ветки, мох, опавшие листья;
• компост.

С мая по сентябрь – самое подходящее время для посадки мицелия белых грибов.

Итак — все подготовлено, сезон подходящий, начинаем посадку:

1. Подготовим место для посадки. Для этого возле ствола дерева нужно снять лопатой верхний слой земли (10-20 см толщиной) таким образом, чтобы получить примерно круглый оголенный участок от 1 до 1,5 м диаметром с деревом в центре.

2. На оголенный участок уложите либо компост, либо грунт с высоким содержанием торфа толщиной от 1 до 2 см, а сверху выложите кусочки мицелия белых грибов. Вкладывайте мицелий в шахматном порядке через каждые 25-30 см. Одной упаковки мицелия должно хватить на одно дерево.

3. Прикройте все тем слоем почвы, что сняли в самом начале. Теперь полейте место посадки. Воду необходимо лить осторожно через распылитель, чтобы не размыть почву. На одно дерево нужно от 2 до 3 ведер воды.

4. Рекомендую прикрыть участок посадки белых грибов 20-40 сантиметровым слоем соломы, чтобы поддерживать влажность земли на уровне 40%. Грибница не должна пересыхать. Время от времени участок нужно будет поливать, чтобы поддержать необходимую влажность. В воду при поливе рекомендуется добавлять эффективные микроорганизмы (например, Байкал ЭМ-1). Это увеличивает вероятность всходов.

5. Для защиты от морозов укройте участок с грибницей соломой, мхом, опавшими листьями или лапником. Радиус укрывания – около 2м. Весной, когда вероятности возврата сильных морозов уже не будет, «покрывало» снимите.

Первые грибы появятся через год после того, как приживется мицелий. И так белые грибы на усадьбе будут радовать вас около 3-4 лет. Если время от времени поливать землю с грибницей водой с эффективными микроорганизмами (ЭМ), то можете собирать урожай дольше – иногда даже до 7 лет.

Как видите, технология выращивания белых грибов из мицелия не очень сложная.
 

Выращивание белых грибов с помощью свежих грибных шапок

Как и в первом варианте, вам необходимы хвойные или лиственные деревья возрастом от 8 до 12 лет.

А теперь пора в лес за грибами, то есть за так званым «семенным материалом». Таковым материалом служат плодовые тела белых грибов и, конечно же, шляпки. Ваша цель – это более зрелые грибы (хотя бы 5-10 шт.) с шляпками диаметром 10-20 см. При разламывании мякоть должна иметь легкий зеленоватый оттенок. Если грибы будут заражены личинками насекомых – не страшно.

Теперь приступим к самому процессу посадки.

Выращиванием белых грибов с использованием шляпок кое в чем похоже с выращиванием предыдущим методом, но есть и свои особенности. Для выращивания этим способом нам нужно:

• подготовить собранные грибы к посеву;
• подготовить место для посева;
• «посеять» грибы.

А теперь об этом подробнее:

Как подготовить «посевной материал» белых грибов?

Поместите в ведро с водой (лучше всего с дождевой) собранные для посева белые грибы (5-10 шт.) и оставьте их на сутки мокнуть. После настаивания разомните грибы руками прямо в ведре. Должна получиться однородная масса. Теперь этот раствор процедите через сито или ткань с редкими порами. Мякоть, что осталась, не выбрасывайте. Ее тоже нужно будет посадить. Таким образом, вы получили раствор со спорами и саму грибную ткань.

Подготовка места для посева и сам «посев» белых грибов

Место для посева готовится точно так же, как и в предыдущем способе посадки. А вот процесс посева отличается.

При этом способе посадки на оголенный участок земли необходимо выливать на корни дерева процеженный раствор (примерно 2 литра на один квадратный метр). После полива выложите сверху на корни грибную ткань, что осталась после процеживания. После этого накройте все землей, что ранее сняли возле этого дерева, и полейте водой. Как и в предыдущем способе посадки, поливайте очень аккуратно. Количество воды на одно дерево – 4-5 ведер.

За участком ухаживайте, как и в случае посадки белых грибов с помощью мицелия. То есть поддерживайте влажность почвы (особенно летом), а на зиму (и особенно перед первой зимой после посадки) укройте землю вокруг дерева. Весной укрывной материал снимите.

Поливать достаточно раз в неделю по 4-5 ведер воды на каждое дерево. Хотя все зависит от района, где вы живете. Если у вас часто идут дожди, то, конечно же, полив можно сократить.

Спустя год-два, если грибница прижилась, вы соберете свои белые грибы. Их может быть от 2 до 5 кг.

Кстати, если вы «посеете» грибы в августе, а грибы появятся следующей осенью, то значит прижились части шляпок белых грибов. Ну а если грибы появятся через 2 года, то прижились споры.

Как и в методе выращивания через мицелий, вы будете собирать грибы где-то 3-4 года. Поэтому, если вам понравится собирать свои собственные белые грибы, опять посадите их по такому же методу через несколько лет.

Что нужно знать, чтобы увеличить шансы грибницы прижиться?

Грибы могут лучше прижиться, если воспользоваться следующими рекомендациями (некоторые из них подойдут для обоих способов выращивания).

При поиске грибов для дальнейшей посадки, выбирайте такие грибы, что растут возле тех же пород деревьев, возле которых вы планируете посадку. То есть, если на вашем участке растет дубочек, то ищите белые грибы тоже возле дуба. Если у вас есть разные деревья на участке, то также собирайте «посевной материал» возле разных деревьев, но, желательно, в разные пакетики или корзинки. Сами же деревья должны быть здоровыми.

После того, как собрали грибы их нужно сразу же замачивать (максимум через 10 часов после сбора) и на следующий же день производить посев. Хранить грибы до замачивания дольше 10 часов нельзя. Они быстро разлагаются. Из замороженных грибов вы ничего не вырастите, так что даже не пытайтесь их заморозить, чтобы потом когда-то посадить.

При замачивании грибов (при подготовке посевного материала) в воду можно добавить сахар или спирт. Это поможет грибнице лучше прижиться. Только нужно помнить, что спирт добавляется вначале, смешивается с водой, и лишь потом кладутся шляпки на замачивание. Количество спирта – 3-4 ст. ложки на 10л воды. Если используете сахар, то это должен быть только сахар-песок. Рафинад нельзя использовать. Вам нужно 50 г сахара на 10 л воды.

За 2-3 часа до посадки грибов оголенный участок земли следует полить специальным раствором для дезинфекции. Но не бойтесь, это все натуральные вещества и ваш эко-сад не пострадает. А вот патогенные грибы и бактерии частично потеряют гиперактивность и не смогут навредить вашим белым грибам.

Для дезинфекции участка используется раствор дубильных веществ. На одно дерево нужно 2-3 л такого раствора. Приготовить его можно либо из черного чая, либо из дубовой коры. Поливать участок можно только охлажденным раствором.

Приготовить дубильный раствор можно из:

• из черного чая

Для приготовления 1 л готового раствора вам необходимо 50-100 г чая низких сортов залить одним литром кипятка и дождаться, когда он остынет.

•  из коры дуба

На 1 л воды берется 30 г коры дуба. Кипятить в течении часа. В процессе выкипания воду доливайте до первоначального объема.
Срок посадки грибов – до середины сентября. Позже они будут хуже приживаться или вообще не приживутся. За 1-1,5 месяца до заморозков грибница может прижиться и разрастись. Это обеспечит ее лучшую зимовку.

Лучший срок посадки белых грибов – август-середина сентября.

И опять-таки: следите за влажностью в зоне посаженых грибов. В жаркое лето раз в неделю поливайте участок с грибами 3-4 ведрами воды.

Ну, теперь вы знаете, как вырастить белые грибы. Потрудиться немного придется, но это же король грибов и он того стоит. Да и представьте, как вы наблюдаете за ростом грибочков, не боясь, что кто-то чужой сорвет их, ведь растут они на вашей территории…

Выращивание белых грибов на усадьбе обеспечит вас личным «лесным» урожаем. Желаю хороших урожаев и пусть выращивание белых грибов удастся вам уже с первого раза.

 

Источник

Источник: ogorod.mirtesen.ru

Существует достаточно много способов посадить белые грибы на своей земле, чтобы потом радоваться им, не посещая местные леса. Я выбрал 3, чтобы оценить эффективность и рассказать своим читателям о них и о том, какие проблемы могут их ждать.

Не знаю, кому первому пришла в голову идея выращивать лесные грибы в искусственно созданных условиях. Если мне не изменяет память, то жители Китая занимаются этим уже более 2 тысячелетий. Нет, не белыми грибами, конечно же.

И даже не вездесущими опятами, которые некоторые россияне повадились на своей даче растить, ставя под угрозу плодовые деревья. Свои и соседские.

Но, оставим в покое наших азиатских соседей и вернёмся в суровые российские реалии. Спросите меня, а зачем нужно выращивать белые грибы на своём дачном участке?

Ну, во-первых, они не всегда в лесу растут в таких количествах, что придёшь за ними, срежешь, сколько тебе нужно, а остальное оставишь другим страждущим!

Во-вторых, их ещё и найти нужно, опередив всех своих конкурентов.

В-третьих, белых грибов много не бывает!

В-четвёртых, цена на свежие белые в крупных городах. У нас в сезон они стоят, как говядина, 400-500 руб за кг. Вот ведь стимул! Зачем выращивать бабушкам огурцы, да помидоры, а потом, сидя на улицах, продавать их по не совсем достойной цене, учитывая все затраты (от рассады до укрытия от холодов).

А тут встаёшь поутру, нарежешь корзинку белых, прямо свеженьких, с грядки, где раньше лук рос или там перец, да в город, деньги делать, ибо пенсия не позволяет жить, ни в чём не нуждаясь.

А можно и бартер организовать! Ты прям на рынке другой пенсионерке даёшь 1 кг белых, а она тебе — 5 кг помидор или 10 кг огурцов. (Нитраты, которые могут содержаться и в грибах, и в овощах, предназначенных для продажи, я вынес за скобки данной статьи).

Но, хватит о теории! Пора и к практике переходить!

Как вырастить белые грибы на даче?

1. Способ. Сейчас очень популярны пакетики со спорами грибов. При этом, не важно, что ты пожелаешь! Хочешь белый гриб сосновый (боровик)? Получи! Хочешь еловый? Да, пожалуйста! Хочешь легендарный гриб Рейши? Да, без проблем! Оплатил, получил, далее согласно инструкции их сажаешь.

Не беда, что у тебя вместо белого — навозник вырастет, а вместо трутовика лакированного (гриб Рейши) — шампиньоны! Сам виноват! Земля у тебя неправильная и ухаживал ты за грибами тоже неправильно! Иначе, появилось бы то, что на картинке нарисовано!

ВЫВОД: Самый бесполезный способ. Никогда не знаешь, что у тебя вырастет. Если вообще это произойдёт!

2. Способ. Пересадка части грибницы из леса.

Срезаешь вместе с почвой часть грибницы белых грибов и везёшь к себе. А вы знаете, сколько весит земля вместе с мицелием (это грибница другими словами)? Копать нужно на глубину не менее 30 см и диаметром не менее 50. Потренируйтесь на даче, сколько вам вёдер для этого понадобится! Но мицелий в вёдра нельзя! Все грибные нити оборвёте!

А весит такой "кусок мицелия с землёй" далеко за 30 кг. Вы уверены, что у вас пупок это выдержит? Я даже не буду рассматривать то, что предлагают сделать авторы некоторых статей, под этот выкопанный из леса пласт земли вместе с грибницей. Там, например, траншеи нужно копать, засыпая их палой листвой или компостом…

ВЫВОД: Очень сложно организовать и реализовать. И если почва не совпадёт с той, где вы брали часть грибницы, то…. То не факт, что она захочет приживаться и выбрасывать свои плодовые тела.

3. Способ. Он един во многих лицах. Точнее существует множество его разновидностей, которые кажутся разными. Но это один, просто каждый рассказывает о нём в силу своей "одарённости". Мне, таких одарённых, искать долго не пришлось. Увидел в ленте Дзена первую попавшуюся статью на эту тему и зашёл.

Немного смутила тематика этого канала. С другой стороны, почему у его авторов не может быть хобби? И они любят лесные грибы и научились их выращивать на своей даче. А теперь и с нами делятся своими секретами.

Мне лень было этот рецепт переписывать, поэтому снова сделал скрин. Специально на это обращаю внимание читателей, чтобы не решили, что это мой рецепт!

Сильно насторожило, что дрожжи кипятят, да ещё в течении 10 минут. С какой целью? Но, не будем придираться к мелочам! Читаем дальше! Цитата:

"Полейте раствором участок и ждите, когда начнут проклёвываться грибы. Учтите, в плотной почве грибы растут хуже. Можете предварительно проколоть её вилами или другими подходящими инструментами"

Хобби говорите у авторов той публикации? В грибах они разбираются? Мне очень смешно было, когда прочитал про проклёвывание грибов! Они их ни с чем не спутали? Ну с огурцами, высаженными семенами, к примеру. Или со всходами укропа или моркови?

Почему-то абсолютно уверен в том, что они считают, что из каждой споры — гриб вырастает! Они не в курсе про грибницу и про то, что именно она выпускает плодовые тела, которые служат ей для размножения!

Вот ещё одна небольшая цитата из этой статьи:

"Если вы сорвали молодой гриб, то оставьте его дозревать на несколько дней в прохладном месте."

Грибы предлагают оставлять дозревать… Да ещё и на несколько дней… Их явно с помидорами путают. Или с бананами, которые срывают зелёными, а они постепенно до нужной кондиции доходят.

Как я уже отмечал выше, существуют различные разновидности этого способа. Белые грибы, к примеру, прокручивают через мясорубку, затем заливают тёплой колодезной водой, добавляют дрожжи (без кипячения) и ждут пару дней или неделю (это как автор придумает!).

Все эти способы сводятся к одному. Собрать лесные грибы, приготовить раствор с дрожжами, залить им грибы, дать настояться и полить свои 6 соток. Нюансы — абсолютно не важны!

Важно другое, когда в голову обыкновенному обывателю (дачнику, садоводу, аграрию..) стараются вдолбить теории, не имеющие под собой никаких иных оснований, кроме желания авторов "хайпануть" на теме.

Объясню свою позицию.

Ещё в 20-м веке в разных странах мира проводились специальные исследования по искусственному выращиванию белых грибов. Результат? Теоретически — это возможно, практически — почти нет! Белая раса — ярко выраженные микоризные грибы, т.е. образующие союз с определённой породой деревьев.

И боровик (белый гриб сосновый) не станет расти в берёзовой роще! И деревья должны быть взрослыми! Это вам не маслята ведь, которые быстро появляются в молодых посадках. И результат приходится ждать годы, а то и десятилетия. И если через 20 лет не вырастут белые грибы, то удивляться нечему!

Я конечно же, не такой Фома неверующий, который считает, что грибы вообще не поддаются искусственному выращиванию. Почему же.. Довольно легко вырастить у себя осенние опята, вёшенки, шампиньоны…

Если лес рядом, а сосенки, ёлки, берёзки и осинки даже забрались на ваш участок, то маслята, подосиновики, подберёзовики и даже белые, сами у вас поселятся. Бывает, что и черте города они растут. Сам лично видел на территории одного из крупных казанских предприятий подберёзовики, растущие вдоль заводских корпусов, под редкими берёзами.

Но если у вас 3-5 соток, лес далеко, а из деревьев только яблони, то… То вырастить белые в таких условиях не представляется возможным! Хотя некоторые авторы убеждённо рассказывают, что их можно посадить и под яблонями, и в тени хоз.построек.

Ну, да… И будут расти белые грибы, образуя микоризу с яблонями, сараями и даже дачным туалетом!

А может я всё зря про это пишу?? Может и правда в лес не ходить, Солоухина не читать, вернуться из прошлого в настоящее и светлое будущее? И пользоваться достижениями научного прогресса, выращивая грибы в горшочках, свинину и говядину в лабораториях, курицу в пробирках, а морскую рыбу в домашних аквариумах.

А вы как считаете? Какие чувства испытываете, когда вас за дураков и лохов принимают?

Источник: zen.yandex.ru

Белый гриб — всем грибам полковник

Боровик — известное имя белого гриба среди знатоков и ценителей лесного лакомства.

Вкус и аромат приготовленных грибов сложно недооценить. Маринованные, жареные, сушеные, отварные они могут быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к гарнирам и входить в состав других блюд.

Особенность белых грибов — их внешний вид и изысканный аромат. После обработки (сушки или жарки) мякоть остается белой, что делает продукт более привлекательным для гурманов.

К тому же боровик является одним из лучших стимуляторов пищеварения.

В составе сочной мясистой мякоти боровиков содержатся углеводы, жиры, белки, минеральные вещества, клетчатка и фунгин. Причем в сушеном виде все полезные свойства увеличиваются в 5-6 раз.

А сам свежий боровик при этом состоит из 85-90 % воды.

Грядка для царя грибов

Если вы решили вырастить «царский» гриб на дачном участке, запасайтесь терпением. Засеянное поле при грамотной агротехнике дает урожай только на 2-3 год.

Для начала учитывайте важные условия, схожие с лесными, при которых он должен расти и развиваться:

• влажность (60-70 % для роста и развития гриба);
• температура для прорастания спор (+ 7-10 °С);
• температура для роста и развития (+ 17-30°С).

Как известно, этот вид спорового растения чаще встречается в сосновых борах, березовых рощах, дубравах.

Немаловажным условием для успешного выращивания белых красавцев на приусадебной территории является наличие деревьев-компаньонов: сосны, березы, дуба, осины.

Наличие этих видов деревьев (хотя бы одного-двух) благоприятно сказывается на развитие грибницы выращиваемых боровиков. А вот фруктовые деревья — нежелательные соседи для лесного жителя.

Почва для грядки должна быть хорошо дренирована. Приветствуется наличие небольшого количества песка и мха.

Участок, отведенный для грибов не должен быть засушливым, при необходимости требуется регулярное увлажнение. Иначе грибница высохнет. В засушливое лето можно посадки замульчировать.

Грибная рассада 

Выращивать на садовом участке белые грибы можно:

• из покупного мицелия;
• из спорового настоя;
• из выкопанной в лесу грибницы.

С магазинным мицелием все достаточно просто. Инструкция, как сажать, есть на упаковке. Остальное зависит от ваших стараний и качества продукта от производителя.

В продаже можно встретить целые наборы для разведения грибов в домашних условиях.

В помощь при первом опыте выращивания грибов в домашнем хозяйстве будут многочисленные видео, которые вы найдете в интернете.

Второй вариант размножения боровиков — споровый настой.

Для приготовления концентрата пробужденных спор потребуется:

• зрелые грибы из леса (шляпка и ножка);
• дождевая или родниковая вода;
• сахар;
• свежие дрожжи.

В процессе размножения и высевания грибниц в лесу участие принимают животные. Попадая в агрессивную среду цикла пищеварения, споры грибов пробуждаются и дают потомство там, где животное оставило экскременты.

Искусственно создать такие условия можно самостоятельно. Собранные в лесу боровики (можно даже червивые) нужно измельчить и разбавить дождевой или родниковой водой.

На емкость раствора измельченных грибов и воды в 7-10 литров добавляем 3 столовые ложки сахара и 100 граммов дрожжей.

Тщательно перемешиваем состав и убираем в тень на 1,5-2 недели — на улице, в сарае. Тару с раствором плотно закрывать не нужно.

Готовый концентрат пробужденных спор разбавляем в соотношение стакан на 10-литровую лейку. Таким раствором проливаем подготовленный для грибной рощи участок и терпеливо ждем долгожданного урожая.

Еще один вариант — выкопать грибницу в лесу.

Этот способ не очень надежный, но как вариант можно попробовать. Желательно подсадить грибницу к такому же дереву, где находились лесные экземпляры в естественных условиях.

Грибной урожай — завидное лакомство. Насколько это рентабельно и интересно, решать вам. Эксперименты на приусадебном участке — увлекательное занятие.

Если в вашем саду есть не только фруктово-ягодные культуры, а пара березок, сосны или дуб, то попробовать вырастить домашние грибы вполне уместно.

Дорогие друзья, если вы знаете другие способы посадки белых грибов, поделитесь, пожалуйста, в комментариях. Читатели нашего блога будут вам благодарны за новую информацию. Советуйте читать наши статьи друзьям и приглашайте их подписаться на обновления блога. Мы дорожим вашим вниманием!

Удачных посадок, друзья!

В заключении рекомендую посмотреть это видео:

 

Источник: seemsadim.ru

1. Пропускаем грибы (именно губку шляпки) через мясорубку (на 1 литр готовой смеси хватит одного большого гриба, только, чтобы он был уже совсем зрелым).
2. Заливаем водой, да не простой, а дождевой — натуральной — не из-под крана городского.
3. Насыпали туда сахар (пару ложек на 1 литр субстанции), добавили дрожжей (на 1 литр раствора хватит 10 грамм).
4. Затем нужно, чтобы процесс заработал около 2-ух недель. Получится концентрат пробуждённых спор.
5. Далее нужна вода природная (главное не водопроводная). Разбавляем в пропорции 100 грамм грибного концентрата на 10 литров воды. Лучше сразу в лейку.
6. После ходим по участку и проливаем всюду, куда лёг глаз.
7. Ну, а когда подойдёт срок — ходим и собираем «улов».

1. Желательно собирать белые в лесу под теми деревьями, что растут на самой даче. Если в саду много разных пород, материал берут везде, главное, хранить такие грибы по отдельности.
2. Собранные белые нужно сразу замочить, желательно использовать их для посева уже через день, не позже. Класть в морозильную камеру с целью сохранить подольше грибы нельзя, мицелий погибнет и вырастить грибы не удастся.
3. К воде при замачивании опытные грибоводы добавляют немного сахара из расчета 50 г на 10 л. Это ухищрение поможет быстрее вырастить грибницу.
4. Высаживать грибы нужно в обеззараженную землю. За несколько часов до посадочных работ почву обрабатывают дезинфицирующим раствором, он уничтожит вредоносные бактерии.
5. Сажают белые не позже второй половины сентября, пока ночи не слишком холодны. При заморозках грибница может не прижиться.
6. Важно соблюдать уровень влажности. При засухе нужно обильно поливать грибную грядку. Перечисленные советы увеличат шанс того, что белые грибы вырастут на даче с первой же попытки.

1. Подготовка почвы . Вокруг подходящего дерева снимают верхний слой грунта радиусом около 1,5 м. По участку равномерно распределяют компост или субстрат с торфом.
2. Выкладка мицелия . Кусочки выкладываются в шахматном порядке на расстоянии около 30 см. Стоит учитывать, что пачки мицелия хватает только на одно дерево.
3. Верхний слой . Снятую почву возвращают обратно, затем обильно поливают грибную грядку. Вместо ведер или леек нужно использовать распылитель, это не даст земле размыться.

1. Все шляпки нужно промыть, а затем на 24 часа замочить в подходящей по размеру емкости. Крайне желательно использовать чистую воду, собранную после дождя либо взятую из родника.
2. На следующий день шляпки достают из воды, после чего тщательно разминают голыми руками, пока не получится однородная кашица. Чтобы мякоть вышла протертой, ее дополнительно пропускают через мелкое сито.
3. С помощью марли из кашицы отжимают излишки воды, но выливать ее нельзя, жидкость содержит споры, так что пригодится при посеве.
4. На взрыхленную вокруг выбранного дерева почву выливают грибную воду. Когда она полностью впитается в землю, поверх высыпают мякоть от белых грибов.
5. Участок аккуратно присыпают прошлогодними листьями с небольшим количеством земли, а затем еще раз поливают.

1. Кофейная гуща. Не только помогает ускорить рост грибов, она бережет их от паразитов, болезней, плесени. Для приготовления смеси нужно к кофейной гуще добавить небольшое количество молотых зерен и минеральных удобрений. Для подкормки достаточно 1 ст. л. на 1 кв. м. Порошок просто распыляют по всей поверхности грибной грядки.
2. Если смешать перед посадкой мицелий с кофейной гущей (3 ст. л. на 100 г), грибы будут расти быстрее.
3. Гидрогель. Отлично впитывает влагу, долго ее сохраняет, подходит для засушливой почвы, снижая количество поливов. Гидрогель также имеет хорошие дренажные свойства, он защищает почву от выветривания. На 1 кв. м почвы используют 3 г гидрогеля.

1. Взаимодействие с деревьями – симбиоз, который называется микоризой, в ней гриб получает от растения органические вещества (преимущественно углеводы, синтезирующиеся в процессе фотосинтеза), а дерево – воду и минеральные соединения.
2. Близость к другим грибам. Согласно статистике, белые грибы чаще растут там, где уже есть другие: лисички, сыроежки и т.д.
3. Состав почвы. Для боровиков идеальна подстилка из мхов и лишайников. Земля же должна быть суглинистой, супесчаной, но обязательно хорошо дренированной.
4. Температура воздуха. Наиболее оптимальная – не превышающая 18 градусов и не опускающаяся ниже 8. Следует следить, чтобы показатели не менялись слишком часто.
5. Влажность. В природе лучший урожай появляется после нескольких туманных дней.
6. Освещенность. Белые грибы светолюбивы, но при наличии других условий могут предпочитать тень.

1. Собранные грибы нужно сразу замачивать и высеивать на следующие сутки. До замачивания должно пройти не более 10 часов, т.к. сырье быстро разлагается.
2. За несколько часов до посадки землю нужно продезинфицировать специальным раствором на натуральной основе. С этой целью используют дубильные вещества чая (100 г чая на 1 л воды). На 1 дерево требуются 3 л холодной жидкости.
3. Высаживать боровики нужно до середины сентября.

Источник: news.myseldon.com