Синяя гвоздика
На днях мы с мужем Таро, под вечер, заглянули в магазин, где продаются растения и товары для сада.
И как только вошли в зал — внимание сразу же привлекли необычные гвоздики (японцы называют "kaneshon", от англ. — carnation).
Прекрасные цветы невероятных оттенков фиолетового стояли в вазах на столе посреди зала — не заметить их было просто невозможно!
Показалось, что от необычайных по красоте гвоздик исходит какое-то магическое свечение!
Признаюсь, я не особо люблю гвоздики, но от этих трудно было оторвать взгляд, мы с Таро даже забыли за чем пришли в магазин!
И тут к нам подскочил симпатичный, похожий на модель, паренек-продавец и начал рассказывать о привлекших наше внимание цветах. Сказал, что гвоздики носят название Лунная пыль.
Хочу пояснить, что в Японии гвоздики обычно принято дарить на День матери, который бывает в мае, но этой осенью, по словам, продавца, голубые гвоздики новых оттенков появились в продаже и покупают их сейчас для разных торжеств.
Да, в День матери обычно все магазины страны заставлены этими цветами всевозможных оттенков, но вот голубых гвоздик я еще не встречала! Оказывается, их продают не во всех магазинах.
Но почему их называют голубыми? Они же явно фиолетовые!
Парень объяснил, что в мире цветов фиолетовые оттенки обычно считаются синими, поэтому гвоздика Лунная пыль обозначается знатоками как голубая.
По всему было видно, что молодому сотруднику магазина уж очень нравятся эти "космические" цветы, и он может рассказывать о них долго и воодушевленно.
Ну а мы с Таро никуда не торопились…
Продавец продолжил:
— Лунная пыль — особый, первый в мире сорт гвоздик на основе биотехнологий, разработанный группой ученых в результате долгих исследований!
Существует 6 различных видов Лунной пыли, каждый отличается оттенками и каждый завораживает! В нашем магазине представлено 4, все прекрасны, разница лишь в глубине цвета.
Пожалуйста, возьмите, подержите эти цветы! Они потрясающие!
А меня и уговаривать не надо!
Я с радостью взяла цветок в руки, рассмотрела поближе и понюхала. Запах, как мне показалось, гвоздичный, но едва уловимый…
Сотрудник магазина продолжал:
— Голубая гвоздика была создана в 1995 году японской компанией Suntory Flowers совместно с австралийской — Florigene и стала единственным в мире продающимся (коммерческим) генетически модифицированном цветком, который распространяется только в срезанном виде.
Меня удивило, почему Suntory?
Наверное многие слышали, что это старейшая японская компания (основана в 1899 году), производящая знаменитый японский виски и другую алкогольную продукцию?
Но оказалось, что эта компания занимается и цветами тоже!
Кстати, название происходит от имени владельца — Torii-san — только поменяли местами слова и получилось благозвучное "Suntory").
Исследования и разработки по созданию голубых гвоздик начались еще в 1990 году.
Ученым потребовалось 5 лет, чтобы родился этот необычный цветок — они включили в гены белых гвоздик, гены, производящие нужные пигменты, собрав их из синих цветов петуньи и анютиных глазок, таким образом получив потрясающий синий цвет, которого раньше никогда не встречалось у гвоздик.
Прекрасные цветы нежного, мягкого и сияющего, как свет Луны, цвета назвали Лунная пыль.
Они впервые появились в цветочных магазинах Японии в 1997 году, и с тех пор этот вид усовершенствовался, а в 2004 году, вместе с Голубой розой, был удостоен особой премии.
В настоящее время японская Лунная пыль производится на плантациях Колумбии и Эквадора (больше подходит климат), продаются цветы не только в Японии, но и в Европе, и Соединенных Штатах.
А концепция бренда — "Голубые цветы, желающие счастья!"
Продавец пояснил, что эти гвоздики способны долгое время радовать своей свежесть — держатся в 1,5 раза дольше, чем обычные, главное, каждый день менять воду, наливая ее в вазу совсем немного.
И конечно, я не могла не спросить, что же говорят эти "лунные" гвоздики на языке цветов?
Продавец (видимо, в душе поэт) с сияющими глазами произнес:
— Вы замечали, что когда смотришь на свет Луны, мягко освещающий ночь, падающий с неба волшебной трепещущей кристаллической пылью, чувствуешь тихое бесконечное счастье!?
То же самое происходит, когда смотришь на эти цветы, они — символ счастья!
Цветочный язык синих гвоздик — "Вечное счастье."
Магазин закрылся, уже минуты три играла, как принято в Японии, музыка "Хотару но хикари" (Огоньки светлячков), призывающая покупателей покинуть залы, но молодой человек готов был еще долго-долго рассказывать нам о Лунной пыли.
Конечно, Таро купил мне букетик этих цветов (не все же ему странные ветки с шарами мне дарить, писала об этом в посте).
Сотрудник магазина с большой любовью, бережно упаковал нам голубые гвоздики, сказав:
— Лунная пыль заставляет всех улыбаться и приносит счастье!
На меня она точно подействовала — я была счастлива и улыбалась!
Когда мы вышли из магазина, Таро задумчиво произнес:
— Как же этот парень любит людей… И цветы… Как увлекательно рассказывает! Даже мне было интересно послушать.
Кстати, в этом магазине мое внимание привлек еще и рекламный плакат с известной японской моделью по имени Matt.
В следующий раз расскажу о нем.
Интересный персонаж, такой же необычный как и генномодифицированные цветы Лунная пыль.
Сразу и не определить — то ли манекен, то ли юноша.
Пожалуйста, подписывайтесь, делитесь статьей с друзьями, ставьте лайки — это Ваша награда за мой скромный труд.
Группа в Вконтакте
Так же интересно будет почитать:
- Что значат для японцев цветы глицинии, прогулка у храма
- Миллионы сиреневых мотыльков — показываю сады глициний в Японии
- Япония. Взрыв цвета — показываю парк азалий
- Япония. Показываю места любования сакурой, как "ханамятся" японцы
- Японцы едят цветы, потому что они прекрасны
- Цветок, который ни один японец не принесет в свой дом — рассказы и суеверия жителей острова Фукуэ
Источник: zen.yandex.ru
^ Химический состав душистой гвоздики
Всего один бутон, а какое разнообразие полезных веществ! Химический состав гвоздики необычайно велик. Её полезные свойства объясняются высоким содержанием витаминов, минералов и, конечно же, эфирного масла.
Витамины бутонов гвоздики: провитамин А (бета-каротин), витамины группы В (В1, В2, В3 или РР, В4, В6, В9), витамин С (аскорбиновая кислота), витамин Е (токоферол) и витамин К (филлохинон). Гвоздика содержит полезные минералы: калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.
Немалое содержание в ней Омега‑3 и Омега‑6 полиненасыщенных жирных кислот.
20 % одного бутона составляет эфирное масло, содержащее ароматические вещества эвгенол, кариофиллен, иланген и др.
Столько же в гвоздике и дубильных веществ, а ещё гликозиды и слизи.
Если рассматривать содержание белков, жиров и углеводов, то в гвоздике протеинов 6%, липидов 20%, углеводов около 27%. Приблизительно 30 % пряности — это клетчатка.
^ 8 полезных свойств гвоздики
Неудивительно, что гвоздика является мощнейшим лекарственным средством, вы только посмотрите на её состав.
Действия гвоздики:
1. бактерицидное;
2. антигельминтное (глистогонное);
3. противогрибковое (фунгицидное);
4. обезболивающее;
5. спазмолитическое;
6. ранозаживляющее;
7. ветрогонное (при метеоризме)
8. антиканцерогенное.
Гвоздику боятся многие болезнетворные микроорганизмы: например, золотистый и белый стафилококк, дифтерийная палочка и даже возбудитель сибирской язвы и др. Душистая гвоздика подавляет размножение туберкулезной палочки. Эффективно применять гвоздику с целью профилактики гриппа.
Противоглистное действие почек гвоздичного дерева было проверено на свиньях и собаках, заражённых аскаридозом. Хотя это свойство издавна используется в китайской медицине. В нашей стране душистая гвоздика является компонентом противопаразитарного БАД “Тройчатка”.
При употреблении гвоздики в пищу происходит стимуляция выработки пищеварительных соков, что полезно при гастрите с пониженной кислотностью, сниженном аппетите. А вот при повышенной кислотности и язве желудка применение этого средства противопоказано.
Гвоздику используют при лечении воспаления в толстом кишечнике (колит), кишечных коликах, метеоризме (ветрогонное действие), заболеваниях прямой кишки, печени.
Когда широко были распространены производственные аптеки, готовились специальные стоматологические обезболивающие и бактерицидные средства с эвгенолом, входящим в состав душистой гвоздики.
Эта пряность способна снять зубную боль, благотворно влияет на десны, применяется при гингивите и пародонтите. Сушеные бутоны гвоздики — прекрасная альтернатива жвачке, т.к. нейтрализует вредные бактерии и устраняет неприятный запах изо рта.
Комплекс витаминов группы В, который так необходим нашей нервной системе, можно получать из любимой пряности. Неслучайно экстракт гвоздики входит в немецкий препарат Доппельгерц Мелисса, обладающий успокаивающим действием.
Гвоздика за счёт содержащегося в ней эвгенола эффективно борется с ростом раковых клеток. Это показали последние исследования учёных в области антиканцерогенных средств.
Удивительно, но гвоздика обладает сразу двумя противоположными действиями: она тонизирует и снимает спазмы. Она способна расслабить и привести в тонус одновременно. С одной стороны, гвоздика способна снять спазм мускулатуры желудочно-кишечного тракта, с другой же — тонизировать мускулатуру матки и поднять артериальное давление (поэтому гвоздика противопоказана людям с артериальной гипертензией). Весь вопрос, как всегда, в дозировке.
Прекрасными свойствами обладает гвоздичное масло, которое используют в ароматерапии»>
^ Рецепты
- Замечательным рецептом для здоровья сердца является глинтвейн, который готовят с применением душистой гвоздики.
цептов глинтвейна много, но чаще всего используют гвоздику и корицу. Обычно глинтвейн варят, но эффективнее настаивать гвоздику без варки несколько недель, поскольку при термической обработке улетучиваются и разрушаются её витамины и ароматические вещества. Лучше взять 0,5 л качественного красного вина (не порошкованного), добавить в бутылку 5 бутонов гвоздики, по желанию добавить немного корицы. Плотно закрыть пробкой и настаивать в темном месте 3 недели. Принимать по 1 чайной ложке с чаем 1–3 раза в день. - При проблемах полости рта, зубной боли, воспалении дёсен, стоматите, неприятном запахе изо рта полезно жевать бутоны гвоздичного дерева. Эти же действия предотвратят начинающуюся ангину.
- Для стимуляции пищеварения за 15 минут до еды тщательно разжёвывают 1–2 бутона гвоздики с 1 чайной ложкой мёда. Однако это противопоказано при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенном кровяном давлении.
- При гипотонии также можно разжёвывать несколько бутонов гвоздики, эффект будет не меньше, чем от кофеина.
- Гвоздичное масло эффективно при лечении гнойничков и фурункулов. На фурункул наносят 1 каплю концентрированного эфирного масла. При проблемной коже принимают ванны с эфирным маслом гвоздики.
- Широко применяют гвоздичное масло при артритах и артрозах. Оно способствует снятию боли и воспаления. Для этого делают массаж больного сустава разведенным эфирным маслом гвоздики (на 1 столовую ложку массажного масла 15 капель эфирного масла гвоздики).
- Есть советы народной медицины по приготовлению отваров из почек гвоздичного дерева. Однако лекарственная ценность таких средств будет небольшой, поскольку при термической обработке разрушаются вещества, входящие в состав бутонов.
^ Как выбрать гвоздику
Ломкий, чересчур сухой бутон свидетельствует об отсутствии эфирных масел. Когда качественную почку бросаешь в воду, она плавает вертикально, ножкой вниз или же опускается на дно стакана. Если же “гвоздик” лежит горизонтально на поверхности воды, то эфирных масел в нём нет. Такая гвоздика для лечебных целей непригодна.
Будьте здоровы!
Автор: Екатерина Соловьева
Источник: azbyka.ru
