Укроп кибрай

Культивируя укроп на огородных грядках, стоит обратить внимание на сорт Кибрай. Посадка именно этой кустовой зелени возможна на низинных участках, так как культура довольно влаголюбивая, устойчивая к холодам и поражениям мучнистой росой. Но, чтобы получить только качественный урожай, стоит разобраться в агротехнических особенностях выращивания такого укропа.

Особенности

Укроп Кибрай – кустовая культура среднепозднего сорока созревания. Техническая спелость сорта наступает через 40–45 суток после появления всходов. Сочную зелень для свежего потребления обычно срезают примерно через 2 недели. Подходит для выращивания на открытых грядках и в закрытых теплицах. Характеризуется:

• сочностью;
• нежно-острым вкусом;
• отличными товарными качествами;
• насыщенным ароматом.

Подробнее об особенностях сорта можно узнать из видео ниже:

Внешний вид с фото

Для культуры характерны широкие листовые пластины с выраженными рассеченностями. Высота кустов 30–40 см. Зонтики крупные, выбрасываются поздно. Стебли очень сочные. И дополнит описание основной отличительный внешний сортовой признак – наличие крупной зеленой листвы с восковым налетом и небольшой желтизной.

Таблица

Критерии	Качественные характеристики
Урожайность	С 1 кв. метра посадок собирают по 3 кг сочной зелени. При выращивании на специи с 1 посадочного кв. метра культивируют по 1,5–2 кг.
К каким болезням и вредителям устойчив?	Характеризуется стойким иммунитетом к поражениям: мучнистой росой; пероноспорозом; вертициллезом; листовыми блошкам; полосатым щитником.
Какие виды почв предпочитает?	Хорошие урожаи собирают с плодородного, рыхлого, азотсодержащего, с нейтральной кислотностью грунта.
Районированность выращивания	Повсеместное культивирование. Благодаря высокой морозоустойчивости, Кибрай отлично растет даже в северных регионах России.
Срок созревания	Техническая спелость наступает через 40 – 45 дней после того, как появляются всходы. Начинать срезать свежую зелень можно через 2 недели. Убирать культуры на специи рекомендуют примерно через 60–70 дней.
Масса листовой части	С 1 куста в среднем собирают по 30 г зелени.

Достоинства и недостатки

Основные преимущества:

1. Крупность и большое количество листьев.
2. Универсальность использования.
3. Стойкий иммунитет к распространенным среди укропа болезням и поражениям вредителями.
4. Длительность хранения урожая.
5. Холодоустойчивость.
6. Отличные товарные качества.
7. Высокая урожайность.

К недостаткам сорта относятся:

1. Низкая засухоустойчивость.
2. Требовательность к подкормкам.
3. Необходимость хорошего освещения грядок.
4. Позднее созревание зонтиков.

Чем отличается от других?

Среди отличительных особенностей выделяют:

1. Высокий иммунитет к поражениям мучнистой росой.
2. Влаголюбивость.
3. Всхожесть уже при +3 градусах.
4. Низкая жаростойкость с необходимостью регулирования затенения посадок (в результате недостатка освещения ухудшается рост и урожайность зелени).
5. Исключение подкормок древесной золой.
6. Необходимость проращивания семян для получения раннего урожая.

Краткая история селекционирования

Укроп Кибрай был выведен отечественными селекционерами Всероссийского НИИ растениеводства в 1987 году. В Госреестр РФ официально внесен с 1991 года.

Культура рекомендована для выращивания во всех регионах России. Сорт назвали в честь одноименного поселка в Узбекистане.

Область использования

Для сорта характерный нежно-острый вкус и универсальность переработки. Укроп используют для:

• свежего потребления;
• заморозки;
• сушки;
• засолки;
• маринования овощей.

Основные правила выращивания в открытом грунте

Когда сажают в разных регионах?

Одно из преимущественных свойств Кибрая – его повышенная холодостойкость, отличная переносимость заморозков до –5 градусов. К посевам в открытом грунте приступают уже с ранней весны. Основное условие для начала работ – прогрев почвы до +3 градусов.

Сроки посадки в регионах следующие:

• с конца марта – на юге;
• с начала – середины апреля – в средних широтах и Подмосковье;
• с середины мая – на Урале и в Сибири.

На протяжении всего сезона укроп периодически подсеивают через каждые 20–30 суток. Для получения ранней зелени посевы проводят также с осени, когда температура на поверхности почвы не превышает +3 градусов, чтобы исключить преждевременное прорастание семян.

Сроки подзимних посадок в открытый грунт напрямую зависят от погодных условий:

• начало ноября – в южных широтах;
• с середины сентября – в октябре – в Средней полосе и Подмосковье;
• с конца августа – в сентябре – в Сибири и на Урале.

Посадка

Место под посев выбирают хорошо освещенное, с плодородным, рыхлым, нейтральным по кислотности грунтом. Обязательно учитывают севооборот. Не высевают после зонтичных растений. Лучшими культурами – предшественниками считаются:

• бобовые;
• капуста;
• огурцы;
• томаты.

Подготовку почвы начинают с осени: перекапывают (глубина – на штык лопаты), удобряют участок смесью (по 3 кг на 1 кв. метр) из:

• аммиачной селитры (по 15 г);
• суперфосфатов (10 г);
• калийной соли (10г).

Семена для быстрой всхожести предварительно замачивают в горячей воде, нагретой до +60 градусов. Через несколько минут зерна перекладывают на 2 дня в жидкость уже комнатной температуры. Каждые 8 часов воду меняют, промывая семечки. После этого посадочный материал аккуратно просушивают, выдерживают в темном месте.

1. Весной почву еще раз перекапывают, увлажняют, рыхлят, формируют борозды с шириной по 5 см глубиной до 2 см (под зиму – до 3 см). Отступы между рядами делают по 25 см, между растениями – по 20 см.
2. В каждую лунку закладывают по 1 семечке (интервал от 1,5 до 2 см).
3. Засыпают рыхлой почвой. Чтобы не вымыть зерна интенсивный полив не проводят. При подзимних посевах лунки вообще не увлажняют, а грядки мульчируют торфяно-песочной смесью.

Семена будут всходить примерно 2 недели. Предварительно замоченный посадочный материал прорастет на 5 дней раньше.

В видео ниже можно узнать о нюансах посадки укропа в открытый грунт:

Уход

Для получения качественного урожая посадки необходимо:

1. прореживать;
2. своевременно пропалывать;
3. обрабатывать удобрениями;
4. обильно поливать;
5. затенять от ярких солнечных лучей.

• При грамотной предпосадочной обработке удобрениями дополнительные подкормки могут не понадобится.
• Загущенные посадки необходимо прореживать, перенося на новое место лишние всходы – кустики. Чтобы не проводить трудоемкую процедуру, не стоит высевать укроп сплошным способом.
• Укроп регулярно поливают под корень. Сорт влаголюбивый. Лучше всего оборудовать автоматическую систему орошения, интенсивность внесения влаги за сутки в засушливую погоду – 2 раза. Необходимо следить, чтобы верхний слой грунта не растрескивался. Частота полива при оптимальных погодных условиях – по 1 разу в 2 или 3 дня. Процедуру проводят вечером, используя только теплую воду.
• Рыхлить почву необходимо на глубину не больше 7–8 см после поливов и частых осадков (интервал от 2 до 3 недель). Чтобы исключить повреждение структуры грунта, прополку начинают с момента появления всходов, процедуру делают по мере необходимости.

Сбор и хранение урожая

Сочную зелень для свежего потребления высотой 8–10 см можно начинать срезать примерно через 2 недели. К масштабной уборке спелого укропа приступают через 1,5 месяца после посевов, когда культура достигнет высоты около 20 см. Перед процедурой зелень рекомендуют опрыскать водой. Срезают кусты вручную.

Для сушки культуры убирают, когда они достигают в высоту 30 см, для заморозки или приготовления специй – 30–40 см, для приправ – 1 м. На семена собирают зонтики после их полного вызревания, когда они уплотняются, становятся серого оттенка.

Проблемы выращивания

1. Покраснение листьев. В этом случае необходимо исключить подкормку древесной золой.
2. Затруднение появления всходов. Для быстрого прорастания необходимо выбирать хорошо освещенные участки под посадки, грамотно подготавливать грунт до посевов, укрывать агроволокном при возвратных заморозках, обрабатывать в стимуляторах роста, замачивать семена.


3. Остановка культур в росте. Причина – избыток тени на участке. Решают проблему искусственным досвечиванием посевов, подкормками минеральными удобрениями, правильным выбором хорошо освещенного места под грядки.
4. Загущение посадок. Исключают путем прореживания всходов, соблюдением правильной схемы посева.
5. Пожелтение листовой части. Возникает в результате нехватки азота, неправильного орошения, отсутствия затененности в жаркую погоду. Устраняют проблему, удобряя посадки раствором мочевины, регулируя интенсивность поливов, устанавливая временные тентовые укрытия.

Большинство проблем при в выращивании может возникнуть по причине неправильно выбранного участка под посевы, неучтенного севооборота культур и неграмотной агротехники.

Болезни и вредители

Профилактика

Болезни и вредители укропа Кибрай	Способы профилактики
Черная ножка	Соблюдение оптимальных режимов полива. Обработка семян перед посевом кварцевой лампой (3–5 минут). Присыпка грядок небольшим слоем песка.
Морковные мухи	Регулярные прополки, недопущение загущения. Учет севооборота. Обеззараживание семян.
Церкоспориоз	Регулярная прополка участка. Применение фосфорных и калийных удобрений.
Фузариоз	Полив каждую неделю раствором марганцовки (бледно-розовым). Исключение подкормок хлористым калием. Обработка посевов настоем луковой шелухи.
Бахчевая тля	Прополка посадок. Рыхление грунта. Учет севооборота. Опыление горчичным порошком.

Борьба

Болезни и вредители укропа Кибрай	Способы борьбы
Черная ножка	Опрыскивание растворами препаратов:

• «Бактофитом».
• «Планризом».
• «Фитоспорином-М» (по инструкциям).
• Сокращение поливов, добавление в воду при орошении марганцовки (розоватый оттенок).

Морковные мухи

1. Обработка грядок с укропом:
   • горчичным порошком;
   • измельченным красным перцем;
   • табачной пылью;
   • чесночным настоем.
2. Использование препаратов:
   • «Аррива».
   • «Карате» (не меньше, чем за месяц до уборки).

Церкоспориоз

1. Опрыскивание бордосской жидкостью (1%-ным раствором).
2. Использование препаратов:
   • «Абако».
   • «Рекс-Дуо».
   • «Дуал-Голд».
   
   

Фузариоз

1. Удаление пораженных культур с грядок.
2. Применение фунгицидов:
   • «Агат-25К».
   • «Вектру».
   • «Фитолавин».
   • «Витарос».

Бахчевая тля

1. Опрыскивание по периметру грядок настоем:
   • листовой горчицы;
   • перца-чили;
   • табачной крошки (через каждые 3–4 дня).
2. Применение:
   • «Конфидора-Макси».
   • «Моспилана».
   • «Искры-Био».
   • Водочного раствора.

Аналоги

Среди аналогов кустовых сортов укропа стоит отметить сорта:

1. Салют.
2. Русский гигант.
3. Букет.
4. Дилл.
5. Фейерверк.
6. Кустистый.
7. Гурман.
8. Аллигатор.
9. Леший.
10. Тетра.

Высокоурожайный кустовой укроп, к которому относится и сорт Кибрай, приобрел популярность среди культиваторов сочной витаминной зелени. Неприхотливость в уходе, отличный вкус и товарные качества, высокая холодоустойчивость, возможность выращивания на низменных участках и в заболоченной местности – характеристики сорта, подтверждающие его настоящую ценность особенно в условиях сурового климата.

Читайте далее:

Источник: na-mangale.ru

Описание сорта

Укроп сорта Кибрай, фото и описание которого приводится ниже, ценится за ярко-выраженный аромат и отличную урожайность. Он отличается длительным сохранением сочности листьев, что важно в период массовой заготовки овощей.

Растение высокое – около 40-50 см, прямостоячее. Стебель мощный и в то же время очень сочный, недервенистый. Листовая розетка насчитывает от 10 до 12 сильно-рассеченных листьев. Листья крупные, длиной до 20-25 см. Ширина листа около 15 см. Окраска листвы – от светло-зеленых до насыщенных зеленых оттенков с легким восковым налетом. Многолучевые, выпуклые зонтики появляются ближе к концу вегетации.

Укроп сорта Кибрай имеет отличные вкусовые качества. Вкус выраженный пряный, чуть сладковатый. Но особенно славится этот сорт сильным ароматом. Товарный вид и лежкость хорошие.

Устойчивость к болезням у растения на среднем уровне. Может в конце лета поражаться мучнистой росой.

Посадка и уход за укропом Кибрай не займут много времени. Даже люди, делающие первые шаги в выращивании овощей и фруктов, легко получат хороший урожай полезной и ароматной зелени.

Кулинария

Зелень используется свежей, прекрасно сочетается с овощами, придает приятный характерный аромат и вкус салатам. Идеально подходит для украшения веточками. Рубленой зеленью рекомендуется присыпать первые, вторые блюда, мясные закуски, молочные супы, овощи тушеные, омлет. Пикантный вкус укроп придает молодому картофелю.

Зелень прекрасно сохраняет характерные вкусовые качества в замороженном виде. Ее можно добавлять в супы, рагу из овощей.

Для консервации используются зонтики укропа свежие или высушенные. Сушеная зелень используется в качестве приправы. Часто входит в смесь трав.

Семена используются для ароматизации травяных чаев, маринадов, при мариновании мяса и рыбы.

Укроп и его семена применяется для приготовления ароматического масла.

Характеристики

Селекционеры позиционируют сорт, как позднеспелый. Некоторые источники относят его к сортам со средними сроками созревания. Этому есть объяснение.

Первые листья можно срезать спустя месяц после проклевывания семян. К заготовке пряной зелени приступают еще через две недели. Технической зрелости укроп достигает через два с половиной месяца от появления первых входов. В это время на хранение закладывают семена.

Таким образом, без особых хлопот по посеву семян в разные сроки, под рукой всегда будет пряность, которую можно добавить в первое или второе блюдо, салат или соус.

Внимание!

В отличии от многих сортов, у укропа Кибрай сочные не только листья, но стебли и черешки. Поэтому для употребления в пищу подходит все растение.

На зиму сушат зелень и семена укропа сорта Кибрай. Также зелень замораживают или консервируют, используют в приготовлении маринадов. Укроп придает особый вкус и аромат домашним заготовкам.

Урожайность у укропа Кибрай достаточно высокая. С одного квадратного метра опытные огородники получают до 6 кг, в том числе зелени от 2 до 3 кг. На урожайность влияют погодные условия, состав почвы и кислотность, а также густота посадок. Наилучшие результаты сорт показывает на нейтральных почвах. Культура любит простор и теплую солнечную погоду.

«За» и «против»

Все характеристики говорят о том, что с помощью укропа сорта Кибрай все лето можно баловать себя и семью отличной зеленью с массой полезных свойств. К несомненным плюсам можно смело отнести:

• Дает большое количество крупных листьев.
• Пригоден к использованию практически в любой период вегетации.
• Обладает высокой урожайностью.
• Отличный вкус и пряный аромат.
• Повышенная сочность.
• Содержит много витаминов и микроэлементов.
• В темном и прохладном месте срезанные растения сохраняют товарный вид и полезные свойства в течение месяца.

К недостаткам сорта укропа Кибрай, по отзывам овощеводов, можно отнести низкую холодостойкость, которая не позволяет посадить зелень в ранние сроки.

Когда собирать укроп

Время срезки укропа зависит от его срока и назначения. Ранние сорта готовы дать первую зелень с грядки уже через 33-35 дней. После этого они начинают фазу цветения. Пряные зонтики оставляют на семена. Они незаменимы при консервации огурцов, кабачков и томатов. Семена собирают на посадку, а также для использования в кулинарии и лечебных целях. Стебли растения вырывают с корнем, однолетняя культура не даст ростков в следующем году.

Совет. Зрелые плоды легко осыпаются, поэтому их собирают заранее и досушивают в тени. Чтобы не потерять семена на зонтики надевают бумажные пакеты.

Среднеспелые сорта «Кибрай», «Ришелье», «Обильнолиственный», «Борей» являются универсальными культурами. Кустовая форма растений позволяет собирать зеленые листья в большом количестве и продолжительный период. Срезка начинается на неделю позже, чем раннего укропа. К этому времени розетка вырастает до 15-25 см. Листья собирают, начиная с нижних. Срезать лучше боковые черешки, не затрагивая точки роста, из которых будут появляться новые листья. Для сбора зелени рекомендуется выбирать прохладную погоду.

Совет. Оставьте несколько растений на семена. В течение сезона не обрывайте у них листья, тогда плоды будут сильные и здоровые.

Как правильно собирать укроп – вырывать с корнем или срезать листья? Обычные растения сразу дают зонтик, поэтому их вырывают. Кустовые позднеспелые формы отличаются способность давать несколько урожаев листьев. Их аккуратно срезают острыми ножницами. Как собирать пряную траву на специи? Ее выдергивают из земли, обрезают корни, а стебли связывают в снопы. В таком виде сушат неделю. Дозревшие семена обмолачивают и хранят в закрытой посуде.

Способы хранения зелени

Свежий укроп быстро теряет товарный вид. Надолго сохранить сочность, аромат и насыщенный цвет позволяет помещение листьев в полиэтиленовые пакеты. Зелень укладывают сухую, можно уложить целые пучки или нарезать. В холодильнике при температуре 1-2° она хранится до двух недель.

Для зимнего хранения укропа существует несколько методов:

На сушку берут листья, отрезая толстые стебли. Из них делают небольшие пучки, которые развешивают в тени. Второй способ — растения мелко режут и выкладывают на противень духового шкафа. Сушка происходит при температуре 35-40°, дверца остается приоткрытой. Потребуется 2-4 часа. Зелень удобно заготавливать в специальной электросушилке.

Информация. Если укроп легко растирается между пальцами, значит, он достаточно просушен.

Ароматный укроп хорошо сохраняет свои качества и полезные вещества при засолке. Зелень мелко режут и укладывают стерилизованные банки, пересыпая солью. Потребуется 1 кг соли на 1 кг укропа. Зелень плотно трамбуется, закрывается крышками. Банки хранят в прохладном месте.

Заморозка один из наиболее простых методов. Пряную траву укладывают в полиэтиленовые пакеты по 100-200 г, заворачивают и укладывают в морозильник. При быстрой заморозке сохраняется основная часть витаминов. Немного больше времени занимает приготовление кубиков льда с зеленью. Пряность мелко режут и выкладывают в формы. Наливают воду и ставят в морозильник. Зеленые кубики бросают в кастрюлю при готовке первых блюд.

Укроп, выращенный на собственном участке, станет прекрасным дополнением к любимым блюдам.

Посадка и уход

Укроп Кибрай высаживают как отдельно, так и по соседству с некоторыми овощными культурами. Этот сорт предпочитает плодородные, рыхлые почвы и хорошо освещенные места.

Лучшие предшественники для выращивания укропа Кибрай – бобовые. Их корни отлично рыхлят почву и обогащают ее кислородом.

Сорт используют для посадки на участках, которым необходим отдых после многолетнего севооборота. В этом случае грядки лучше подготовить осенью. Грунт перекапывают и вносят перегной из расчета одно ведро на 1 м². Или обильно проливают настоем коровяка либо птичьего помета.

Весной почву рыхлят и формируют гряды. Посев проводят в начале мая в хорошо увлажненные борозды глубиной до 2 см. Оптимальное расстояние между рядами – 30 см, между растениями 15-20 см. Сверху мульчируют посадки смесью из торфа и песка. Посадки не поливают, а слегка сбрызгивают верхний слой почвы, чтобы не вымыть мелкие семена. Не рекомендуется сеять укроп Кибрай сплошным методом во избежание трудоемкой процедуры прореживания.

Интересный факт!

Если посадить укроп Кибрай среди капусты, огурцов или картофеля, то его мощные кустики не только прекрасно уживутся с соседями, но и отпугнут от них вредителей.

Всходят семена около двух недель. Предварительно замоченные на сутки в теплой воде семена, дадут всходы на 5-7 дней раньше.

Уход за укропом Кибрай после посадки заключается в своевременном поливе, прополке и рыхлении почвы.

Как ухаживать в открытом грунте?

• Температура. Растение может выносить температуру воздуха до -4 градусов, прорастание семян начинается при +3 градусах. Зелёная масса формируется при +18 – +20.
• Полив. Полив в жаркие дни производят не менее 2 раз в сутки. При этом на квадратным метр уходит около 2 вёдер воды.
• Свет. При правильном выборе места под посадку, сорту достаточно естественного освещения.
• Грунт. Сажать укроп лучше в нейтральные лёгкие почвы. Кислая почва для него губительна.
• Подкормки. Если растение выращивать в удобренном грунте, то в дополнительной подкормке оно не нуждается. В истощённые почвы можно внести азотсодержащие удобрения. Для этой цели рекомендуется использовать сброженный настой крапивы.
• Место. Место под посадку лучше выбрать солнечное или слегка затемнённое.
• Прополка. Прополку культуры проводят по необходимости.
• Рыхление. Рыхление почвы производят в междурядье грядок.
• Окучивание. Окучивание укропу противопоказано.

О выращивании укропа в открытом грунте рассказано тут, а о лучших сортах для выращивания на грядке читайте здесь.

Болезни и вредители

Сорт Кибрай ближе к концу лета может поражаться мучнистой росой. Первые признаки – появление на стеблях и листьях белесых пятен. Растение выглядит так, будто на него просыпали муку. Пораженные растения удаляют, а грядку опрыскивают ярким настоем марганцевого калия.

Если до сбора урожая много времени, можно воспользоваться слабым раствором медного купороса. Через несколько дней укроп подкармливают мочевиной из расчета 1 чайная ложка на 10 литров воды.

Увлекаться химическими препаратами и обильными подкормками не стоит. Срок вегетации у сорта небольшой, а укроп, склонен накапливать вредные вещества.

Сбор урожая

Сбор урожая можно начинать на 30 день после всхода семян. Срезают укроп постепенно по необходимости. Освободившиеся участки грунта, можно снова засевать культурой.

Укроп стал самой распространённой пряностью у огородников. Сорт «Грибовский» обеспечивает запас свежей, ароматной зелени на всё лето. Его используют в кулинарии, косметологии и народной медицине. Семенами укропа лечат даже младенцев. Выращивание этой пряности не требует много сил, а польза его велика.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Отзывы огородников

Тамара, 30 лет, г. Воронеж Выращиванием укропа не занималась. В прошлом году по совету мамы посадила немного семян укропа Кибрай среди капусты. И сама удивилась. Вредителей на капусте было намного меньше. Зато все лето баловала семью вкусными салатами и свежей картошечкой с молодым укропом. И закатки с ним просто прелесть.

Анна, 58 лет, г. Кашира Укроп Кибрай настоящая палочка-выручалочка. Места много не занимает. А обильной зелени хватает и мне, и детям. И на продажу еще остается. На рынке охотно покупают пучки зелени: большие листья отлично выглядят и пахнут очень хорошо.

Способы выращивания укропа

Укроп по праву считается наиболее популярной вкусовой приправой. Его выращивают на огороде, в теплице и на подоконнике. Что любит зелень? Укропу необходимо много света, плодородная почва, богатая органикой и достаточное количество влаги. Растение стойко переносит низкие температуры, даже временные заморозки. Как вырастить хороший укроп? Если в приоритете зелень, грядку необходимо вовремя поливать. Сочные листья требуют большого количества влаги. При выращивании культуры на семена орошение можно уменьшить. На сухой почве образование стебля и соцветия происходит раньше.

Таблица

Критерии	Качественные характеристики
Урожайность	С 1 кв. метра посадок собирают по 3 кг сочной зелени. При выращивании на специи с 1 посадочного кв. метра культивируют по 1,5–2 кг.
К каким болезням и вредителям устойчив?	Характеризуется стойким иммунитетом к поражениям: мучнистой росой; пероноспорозом; вертициллезом; листовыми блошкам; полосатым щитником.
Какие виды почв предпочитает?	Хорошие урожаи собирают с плодородного, рыхлого, азотсодержащего, с нейтральной кислотностью грунта.
Районированность выращивания	Повсеместное культивирование. Благодаря высокой морозоустойчивости, Кибрай отлично растет даже в северных регионах России.
Срок созревания	Техническая спелость наступает через 40 – 45 дней после того, как появляются всходы. Начинать срезать свежую зелень можно через 2 недели. Убирать культуры на специи рекомендуют примерно через 60–70 дней.
Масса листовой части	С 1 куста в среднем собирают по 30 г зелени.

Особенности

Укроп Кибрай – кустовая культура среднепозднего сорока созревания. Техническая спелость сорта наступает через 40–45 суток после появления всходов. Сочную зелень для свежего потребления обычно срезают примерно через 2 недели. Подходит для выращивания на открытых грядках и в закрытых теплицах. Характеризуется:

• сочностью;
• нежно-острым вкусом;
• отличными товарными качествами;
• насыщенным ароматом.

Совет

Кустовой сорт Кибрай относится к пятерке лучших видов укропа по показателям урожайности и выгонке зеленой массы.

Подробнее об особенностях сорта можно узнать из видео ниже:

Внешний вид с фото

Для культуры характерны широкие листовые пластины с выраженными рассеченностями. Высота кустов 30–40 см. Зонтики крупные, выбрасываются поздно. Стебли очень сочные. И дополнит описание основной отличительный внешний сортовой признак – наличие крупной зеленой листвы с восковым налетом и небольшой желтизной.

Источник: AgroEvropa.ru

Описание культуры, ее преимущества и недостатки

Укроп Кибрай — травянистое прямостоячее растение с крупной розеткой, достигающей высоты 0,4-0,5 м. Мощный стебель не подвержен одревеснению. Светло-зелёные листья длиной до 25 см и шириной до 15 см сильно рассечены, покрыты восковым налётом. Длина черешков — 10-15 см.

Характерная особенность сорта — лёгкая желтизна на зелени, принимаемая неопытными огородниками за признаки увядания.

Несмотря на то, что Кибрай в основном выращивают на зелень, к концу сезона успевают образоваться многолучевые выпуклые зонтики, вызреть семена.

Химический состав культуры богат витаминами A, C, группы B, никотиновой и фолиевой кислотами. Укроп содержит калий, кальций, магний, флавоноиды, пигменты. Благодаря ярко выраженному вкусу и аромату культура широко используется в кулинарии.

Положительные характеристики укропа сорта Кибрай:

Позднеспелость растения относят как к плюсам, так и к минусам культуры.

Оптимальные условия для выращивания

Укроп сорта Кибрай любит открытые, солнечные, увлажнённые участки. Даже незначительное затенение ощутимо замедляет наращивание зелёной массы, а недостаток влаги в почве приводит к жёсткости листьев, их раннему увяданию.

Грунт растение предпочитает рыхлый, слабокислый или нейтральный. При близком залегании грунтовых вод к поверхности почвы у культуры загнивают корни. Проблема решается высаживанием семян на высокие гряды.

Благоприятная для нормальной вегетации укропа влажность воздуха составляет 60-70%, грунта — 75-80%. Обильное формирование зелёных листьев требует 10-12-часового светового дня.

Семена Кибрая способны прорастать при температуре земли от 3 градусов и воздуха от 10 градусов. Вдвое сокращаются сроки появления всходов, если посадочный материал заделывают при прогревании воздуха до 15-20 градусов.

Оптимальные предшественники и соседи Кибрая:

• чеснок;
• огурцы;
• томаты;
• капуста;
• свёкла.

Нежелательно высаживать семена укропа по соседству или после выращивания в предыдущие годы лука, моркови, петрушки, сельдерея.

Подготовка и посев семян в открытый грунт

Чтобы ускорить прорастание, отобрать жизнеспособные экземпляры и повысить иммунную защиту будущих растений, семена Кибрая перед посадкой замачивают. Смывание эфирных масел с поверхности зародышей ускоряет всхожесть с двух недель до одной.

Пошаговая инструкция замачивания семян сорта Кибрай:

1. Подготавливают воду родниковую, талую или минеральную без газа. Водопроводную воду используют только после фильтрации или отстаивания.
2. Семена помещают в марлевый мешочек, который опускают в тёплую воду (30-35 градусов). Жидкость меняют до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
3. Марлю расправляют на дне контейнера или в блюдце, высыпают тонким слоем семена, прикрывают свободным концом салфетки.
4. Посадочный материал замачивают на 2 суток, поддерживая температурный режим в интервале 20-25 градусов.
5. Набухшие зародыши просушивают.

Семена Кибрая замачивают перед весенней посадкой, а при посеве осенью этот метод не применяют.

Другие результативные способы подготовки к посадке семян укропа Кибрай:

• закапывание в землю на штык лопаты зародышей, помещённых в марлю, за 2 недели до посева;
• замачивание в водке на 15 минут или в растворе марганца на 3-4 часа для обеззараживания;
• применение стимуляторов роста согласно инструкции (Циркон, Эпин);
• погружение марлевого мешочка с семенами в раствор древесной золы (2 ст. л. сухого вещества на 1 л воды) на 48 часов.

Грядки под посев укропа перекапывают с осени. Вносят минеральный комплекс, включающий по 10 г калийной соли и суперфосфата, 15 г аммиачной селитры на 1 кв. м. Минеральные удобрения заменяются навозом или перегноем — 3 кг на 1 кв. м.

Чтобы срезать пряную зелень на протяжении сезона, посадочный материал первоначально высевают в апреле-мае, затем подсевают каждые 2 недели вплоть до августа.

Перед высаживанием укропа Кибрай формируют бороздки глубиной 2 см, увлажняют их. Между рядами выдерживают расстояние 20-25 см. Расход посадочного материала составляет 15 г на 1 кв. м. После размещения семян на грядке их присыпают землёй, мульчируют смесью песка и торфа.

Для предотвращения вымывания зародышей посадки сверху не увлажняют. Ранний укроп получают после высадки пророщенных семян в теплицу.

Всходы прореживают, оставляя расстояние между растениями не меньше 5 см.

Уход за растением в открытом грунте

Несмотря на неприхотливость культуры, укроп Кибрай требует выполнения ряда агротехнических мероприятий, включающих полив, прополку, рыхление. Своевременные подкормки, соблюдение профилактических мер и борьба с болезнями и вредителями увеличивает урожайность сортового растения.

Орошение

Для сохранения сочности, вкуса и предупреждения увядания культуру рекомендуется увлажнять каждые 3 дня, а в засушливый период — дважды за сутки в объёме 6–8 л на 1 кв. м. Поливают укроп под корень вечером тёплой отстоянной водой.

Прополка и рыхление

Сорные травы удаляют на стадии всходов для лучшего укоренения хрупких ростков культуры и предупреждения обеднения почвы. Грядки с укропом не требуют идеальной чистоты, но обилие сорняков приводит к заболачиванию участка.

Одновременно с прополкой и после каждого искусственного орошения или выпадения природных осадков культуру рыхлят на глубину 5 см.

Рыхление укропа, разбивание твёрдой корки способствуют улучшению структуры и аэрации почвы, удержанию в ней влаги, а также борьбе с вредителями, зимующими в грунте.

Подкормки

Если укроп меняет цвет и медленно наращивает зелень, растению требуются подкормки. Удобряют Кибрай раствором мочевины (1 ч. л. на ведро воды) или хлебопекарными сырыми дрожжами (100 г на 10 л воды).

Эффективен также настой зелёной крапивы. Для приготовления средства измельчённой крапивой заполняют 80% объёма бака, заливают водой и выдерживают неделю до завершения брожения зелёной массы. Литр концентрированного настоя перед применением разбавляют 10 л воды.

Подкармливают Кибрай не чаще 2 раз в месяц из-за способности культуры накапливать нитраты.

Методы борьбы с болезнями и вредителями

Единственное заболевание, к которому у сорта Кибрай имеется низкая устойчивость, — мучнистая роса, проявляющаяся в августе белесыми пятнами на стеблях и листьях. При лечении результативны опрыскивания серой. Для приготовления раствора 20 г суспензии смешивают с 10 л воды.

Из насекомых на укропе чаще паразитирует тля. Вредители питаются клеточным соком культуры, приводя к замедлению роста и быстрому увяданию.

Для борьбы с тлёй используют следующие народные средства:

• раствор дегтярного мыла (200 г на ведро воды);
• водные настои махорки (200 г на 5л), луковой шелухи (2–3 горсти на 3 л), аптечной ромашки (100 г на 5 л), золы (1,5 кг на 5 л);
• раствор нашатырного спирта, сделанный из 1 ст. л. вещества, смешанного с 1 л воды.

Помогают избавиться от насекомых-вредителей растворы столового уксуса, йода с добавлением молока.

Из-за способности накапливать укропом пестициды химические средства применять для борьбы с тлёй на огородах не рекомендуется. Опасные препараты можно заменить биологическим инсектицидом Фитовермом.

Мероприятия, предупреждающие появление заболеваний и вредителей:

• соблюдение севооборота;
• глубокая перекопка почвы осенью;
• нормирование орошения, подкормок.

Профилактика мучнистой росы и атак тли включает прореживание всходов и регулярные прополки, борьбу с муравьями. Высадка по периметру грядки ромашки, фенхеля, мяты привлекает насекомых, поедающих тлю.

Сбор и хранение урожая

На зелень сортовой укроп срезают через 30-40 дней, на специи урожай собирают через 2-2,5 месяца после появления всходов. Оптимальное время уборки —утренние часы после высыхания росы.

Зелёный Кибрай в бумажном пакете на нижней полке холодильника сохраняет товарный вид до месяца. Замороженная зелень хранится до года.

При сушке листьев, стеблей, семян и помещении их в стеклянные банки или холщовые мешочки срок хранения продлевается до 2 лет. Способов сушки несколько: на улице под навесом, в духовом шкафу, микроволновой печи. Длительно не изменяются потребительские свойства семян в зонтиках, подвешенных к потолку в прохладных проветриваемых помещениях. Перед сушкой и заморозкой веточки укропа перебирают, обрезают подпорченные черешки, моют.

Если укроп тщательно не просушить перед замораживанием, листья слипнутся в комок, что затруднит дальнейшее использование продукта.

Укроп Кибрай заслуженно вошёл в перечень самых популярных сортов у овощеводов. Неприхотливый к условиям выращивания и требующий минимум трудозатрат при уходе, Кибрай выращивается как в открытом грунте, так и в теплицах и комнатных условиях.

Источник: ferma.expert

Подробное описание укропа Кибрай и характеристики

Кибрай является разновидностью классического укропа и считается подходящим для российских условий растением. Культура растет вверх, имеет крепкий стебель, листочки могут достигать 25 см в длину. На зелени могут присутствовать неяркие желтые оттенки. Укроп активно используется в салатах, основных блюдах и кулинарии.

Плюсы и минусы сорта

Достоинства укропа довольно обширны, поэтому сорт рекомендуют сажать даже начинающим садоводам. Итак, его плюсы:

• Выращивать можно как на улице, так и дома.
• Высокая урожайность при минимальных усилиях со стороны садовода.
• Укроп этого типа имеет насыщенный вкус и способен долго его сохранять. Также он отличается сочностью и приятен на вид.
• Способы его применения разнообразны: он используется в свежем варианте в салатах, высушивается и кладется в блюда как специя; включается в рецепты маринадов и т. д.
• Содержит множество микроэлементов, витаминов и даже масел. Они положительно влияют на весь организм и в комплексной терапии лечат некоторые виды болезней у человека.

Явных недостатков Кибрая не выявлено. Он весьма неприхотлив в уходе, однако бывает подвержен вредителям, в частности, мучнистой росе. Поэтому за процессом роста культуры нужно внимательно следить, не пропустив период заболевания.

Внимание! Культура устойчива к морозам, но засуху она плохо переносит.

Посев укропа Кибрай в открытый грунт и выращивание

Процесс выращивания занимает от 1 до 2,5 месяцев и начинается с высаживания зерен укропа в землю.

Сроки

Землю на огороде под посев начинают рыхлить осенью. В процессе перекапывания на каждый кв. метр закладывают в грунт набор минералов: 10 граммов калийных солей, 15 граммов аммиачной селитры. Можно их заменить навозным удобрением, а также подложить перегной: около 3 килограммов на такие же участки. Если хочется пользоваться укропом весь теплый период, то для этого первую часть заготовок нужно посадить уже в апреле или мае в зависимости от погоды. Затем семена регулярно добавляют каждые 14 дней и это можно продолжать до начала августа.

Почва

Кибрай предпочитает достаточно солнечную местность и напитанные влагой, но не слишком мокрые участки, иначе корни начинают гнить. Растение можно вырастить только на слабокислой либо нейтральной почве. Влажность окружающей среды допускается в пределах 60-70 %, земли – до 80 %. Семена укропа данного сорта могут успешно расти при температуре грунта в 3 градуса, воздуха – 10 и выше, но не более 20 градусов.

Важно! Активное формирование зелени требует до 12 часов света, даже небольшая тень способна негативно повлиять на рост.

Подготовка семян

Для ускорения роста Кибрая семя нужно предварительно замочить. Во-первых, подготавливают чистую водичку – родниковую, талую или негазированную минеральную, подходит также обычная отфильтрованная вода. Во-вторых, зерна кладут в мешок из марли и окунают в малое количество подогретой до 30-35 градусов жидкости. Вода меняется несколько раз, в итоге она должна стать почти прозрачной. Посадка набухает в воде около 2 дней, температура при этом – не ниже 20 градусов. В последствие зародыши сушат.

Схема посадки

Посадочный материал закладывают в земляные ямки глубиной 2 см, предварительно смачивая почву. Примерно на кв. метре сажают по 15 граммов зерен, после посадки засыпают их тонким слоем земли вместе с песочком и торфом.

Ряды с укропом находятся на расстоянии друг от друга в 20-25 см. После ранних всходов участки рекомендуют проредить так, чтобы растения разделяло 5-7 см грунта. Следует правильно выбрать соседей для Кибрая, хорошо для этого подходят огурцы и помидоры, капуста и свекла, чеснок.

Внимание! Укроп неполезно выращивать рядом с морковью, луком или петрушкой, сельдереем.

Специфика ухода за культурой

Укроп нетребователен: его нужно регулярно поливать, пропалывать и своевременно подкармливать специальными растворами.

Полив

Культура поливается каждые 3 суток при условии нормальной погоды, в засуху необходимо увлажнение 2 раза в день – примерно 6–8 литров на кв. метр. Вода не должна быть холодной, жидкость для полива фильтруют или настаивают. Обычно льют водичку слабым напором под самый корень Кибрая.

Подкормки

Если Кибрай плохо растет, а листики начинают желтеть или темнеть, зелени необходимы удобрения. Подкормка делается из свежей крапивной настойки. Нарезанное растение кладут в тару, заполняя ее на 2/3 или 4/5 части, затем крапива заливается водой. Раствор готовится 7 дней. Другой вариант – использование мочевины (ч. ложка на ведро) или сырых дрожжей (10 граммов на литр жидкости).

Внимание! Укроп удобряют только 1-2 раза в месяц.

Болезни и вредители

Сорт весьма устойчив к вредителям и мало подвержен болезням, исключение составляет мучнистая роса. Она нападает на растение в августе и проявляется светлыми крапинками по всей поверхности укропа. Против нее используют раствор серы с водой, которой затем опрыскивают Кибрай. Также нужно следить за насекомыми-паразитами, чаще всего налетает тля. Садоводы делают лечебные смеси из подручных материалов: спирта и уксуса, дегтярного мыла, махорки, шелухи от лука, ромашки и пр.

Полезная информация! Эффективным и безопасным средством является препарат Фитоверм.

Источник: OgorodGuru.com