Где выращивают цветы

Переступая порог цветочного магазина, мы попадаем в мир красоты, праздника и бесконечного творчества. Сказочное оформление газонов и парковых зон цветочными клумбами радует глаз городского жителя. Все это убедительно говорит о востребованности профессий, связанных с цветами.

Специалистов, имеющих дело с прекрасным предметом труда, немного. Это:

• цветовод-декоратор, цветовод-озеленитель,
• ландшафтный дизайнер,
• флорист.

В чем состоит их профессия, какое нужно пройти обучение, и каким образом оценивается труд каждого, разберемся по порядку.

Что делают, условия работы

Эти специалисты выращивают цветы в теплицах, питомниках, оранжереях. А затем высаживают их в парках, создают яркие композиции в клумбах.

Образование

Цветоводство — отрасль растениеводства. Необходимые знания агротехники выращивания той или иной цветочной культуры дают агротехнические университеты. Специализированные курсы тоже помогут успешно работать в данном направлении. Но для профессионального роста нужна учеба в вузе.

Сколько можно заработать

На начальном этапе карьеры молодой цветовод зарабатывает до 20 000 рублей в месяц. В Московской области в среднем специалист получает 30 125 рублей в месяц.

Команда флористов под руководством Кати Литуринской оформляла декор съемки, составляла венок и букет

Что делает, условия работы

Это специалист широкого профиля. Он выполняет большой объем работы  — от анализа ландшафта участка до собственноручной высадки растений. Может занимать должность рядового сотрудника в студии дизайна и архитектуры, трудиться в компании по строительству коттеджей или оказывать частные услуги.

Образование

Обязательно наличие профильного образования по направлениям “Ландшафтная архитектура”, “Садово-парковое и ландшафтное строительство”, Причем такие курсы дают только представление о профессии и базовые знания. А вот для уровня крутого дизайнера необходимо более серьезное обучение.

Сколько можно заработать

У специалистов выходит от 25 000 до 60 000 рублей в месяц. Здесь все зависит от профессионализма. В качестве стажера вы получаете обучение и наработку практических навыков, а также зарплату 12 000 рублей в месяц.

Что делает, условия работы

Грамотно составляет уникальные букеты или композиции, эффектно оформляет зал к торжеству, стильно украшает интерьер для важной встречи или фотосессии. А еще решает многие организационные вопросы, активно участвует в разнообразных выставках.

Образование и уровень оплаты

Путь от любителя-самоучки до профессионала непрост. Вот что нам рассказала из личного опыта Катя Литуринская, автор проекта “Бутик Флористики”.

Автор проекта “Бутик Флористики” — Катя Литуринская

“Мне всегда нравились красивые свадьбы и цветы в интерьере. И я решила посвятить себя профессии, связанной с цветами. Подумала и купила экспресс-курсы по флористике. С первых уроков поняла — это моё!

Мои родные просто улыбнулись на это. Поддержал меня дядя. Он сказал, что за меня не переживает, что я себя нашла. Именно его слова вселили в меня уверенность в своих силах.

Первый бутик флористики я открыла два года назад, сразу после окончания курсов. Заветную мечту мне помог осуществить мой любимый человек.Он поддержал морально и материально. Боялась очень! Работала одна. Завоз цветов, их подготовку, расчет сметы, составление букетов и переговоры с потенциальными клиентами — все делала сама. Сейчас у меня заняты два флориста. Они никогда не работали с цветами. Но их руки творят настоящие чудеса — раскрылся творческий потенциал.

Поначалу было трудно. Город у нас небольшой, а услуги флориста стоят недешево. Искала клиентов в соседних городах. Сейчас меня  и мой стиль знают в окрестностях: Подольск—Чехов—Серпухов.

Еще один непростой момент, наверно, больше в психологическом плане — конкуренты. Я уже привыкла, к тому, что за мной наблюдают, копируют работы, иногда выдают мои идеи за свои. Это обидно и неприятно. Но нужно быть выше таких ситуаций. Ведь никто не влезет в мою голову и не спишет мои задумки. Поэтому начинающим в этой профессии я скажу так: флорист — это тот же художник. Полотна великих мастеров тоже копируют. Относитесь к этому, как к признанию вас профессионалом.

Обычное расщепленное дерево Катя декорировала сама

Начинать я советую с помощника флориста. Если вы не будете испытывать досаду и раздражение от “черной” работы (обрезки испорченных стеблей и листьев, мойки вазонов), то смело идите на курсы. Их сейчас очень много. А потом должна быть постоянная практика. Так вы научитесь чувствовать цветы.

Помощник зарабатывает 12 000-15 000 рублей в месяц плюс процент с продаж при графике работы день через день. Иногда я практикую одноразовое привлечение дополнительного помощника с оплатой за выход. Например, в напряженные дни перед 8 Марта ко мне приходят молодые мамы подработать и испытать себя в роли флориста. Оплата — 1 000 рублей за выход плюс процент с продаж.

Флорист получает от 30 000 рублей в месяц. Все зависит от количества заказов. Есть куда расти, но открытие собственного салона флористики требует немалых вложений.”

Вот такие они — профессии, связанные с цветами.

Кто-то считает труд цветовода  грязным, рутинным и непрестижным. Другой боится не выдержать большой конкуренции в популярной нише ландшафтного дизайна и продолжает ходить на нелюбимую работу. Третий вообще не считает себя творческой личностью, но безумно любит цветы.

Верьте в себя, не нужно бояться и прятать свои таланты! Все получится. Пробуйте! И пусть будет нарядней Земля!

Автор — Елена Куликова

Рассказы о других профессиях читайте здесь:

Дизайнер театра. Один день из жизни

Профессия дизайнер. Описание одного дня из жизни

Работа администратор торгового зала. Один день из жизни и не только

Профессия хореограф. Один день из жизни

Профессия журналист: описание одного дня из жизни

***************************

Если вы хотите найти работу, которая будет нравиться и приносить желаемый доход, тогда пройдите аудио-курс «Как маме найти любимую работу: 5 простых шагов». Чтобы получить бесплатный доступ к курсу введите свое имя и е-майл в форму ниже.

Статьи, которые могут быть Вам интересны:

ухаживают за ними открывают новые виды и т. д.

Цветовод.
Цветоводы-декораторы как бы раскрывают перед человеком красоту природы. Выращивание декоративных растений (цветов, кустарников, травянистых растений) и создание из них красивых, радующих глаз композиций — основная задача и результат труда цветоводов-декораторов.
етоводы претворяют в жизнь проекты озеленения, составленные специалистами, окончившими средние и высшие учебные заведения. Но, как бы ни был хорош проектный замысел, воплощение его зависит от мастерства и эстетического вкуса рабочих-цветоводов. Они участвуют в планировке зеленых насаждений, делают гряды, рыхлят почву, вносят удобрения. Когда посеяны семена или высажена рассада, почву снова рыхлят, уничтожают сорняки, мульчируют — покрывают междурядье листьями, с перегноем, поливают, удобряют. Чтобы придать растению определенную форму, его прищипывают и пасынкуют. Для сохранения четкого рисунка клумб и газонов их подстригают, прореживают, срезают отцветшие соцветия, подвязывают к колышкам хрупкие растения. Цветовод должен обладать хорошо развитой зрительной памятью и воображением, ведь ему нужно помнить сотни образов и оттенков цветов и запахов. Чтобы создать ансамбль из декоративных растений, он должен различать их тончайшие цветовые оттенки. Хороший глазомер помогает планировке посадок, устройстве клумб. Выбирать эту профессию можно людям, любящим природу и обладающим хорошим эстетическим вкусом. Цветоводы работают в оранжереях, теплицах, питомниках и на опытных участках, в парках, скверах. Получить специальность цветовода можно в ПТУ. После нескольких лет работы можно повысить свою квалификацию высшего разряда, а затем стать бригадиром. Продолжить образование можно в лесотехническом техникуме, лесотехническом институте. Родственные профессии: рабочий зеленого строительства, садовод-овощевод, плодоовощевод.

Среди профессий есть немало таких, наименование которых не на слуху, но значение их велико. Так, не все знают, кто выращивает овощи. Профессии этих людей отличаются разнообразием, труд их непрост, требует опыта, специальных знаний и постоянной работы, ведь даже зимой этим труженикам не удается полноценно отдохнуть – заготовленные семена нуждаются в уходе. А с весны начинается подготовка рассады к посадке. Предлагаем узнать о непростых профессиях более подробно.

Разновидности овощеводства

Выращиванием культурных растений занимаются овощеводы, однако обязанности их отличаются многообразием. Выделяется несколько разновидностей овощеводства. Оно бывает:

• Открытого грунта (выращивание овощей в полях).
• Защищенного грунта (работа в теплицах и парниках).
• Бахчеводство (работа на бахчах, выращивание арбузов).

Также есть и очень похожие должности, например, работой в полях занимается полевод, лен растет благодаря стараниям льновода, рис – рисовода, за хлопком ухаживает хлопкороб, за хлебными полями — хлеборобы. Каждая из этих специальностей очень важна.

Растениеводческие специальности

Профессии людей, которые выращивают овощи, довольно многообразны. Перечислим основные из них:

• Агроном. Этот специалист занимается разработкой и внедрением мероприятий по улучшению урожайности, занимается контролем качества посадочного материала, организует работу по посеву культур.


• Селекционер. Без этого специалиста люди не узнали бы новых сортов, отличающихся устойчивостью к заболеваниям и высокой урожайностью. Селекция – важнейшая часть овощеводства, поскольку позволяет получать более совершенные гибриды.
• Овощевод. Этот человек занят непростым физическим трудом – уходом за картофелем и корнеплодами. Однако не стоит думать, что работа ведется полностью вручную, по старинке. Нет, сейчас на помощь приходят сельскохозяйственные машины.
• Механизатор. Специалист, обязанность которого – работа на с/х оборудовании.

Таковы основные специальности. Ответим на вопрос: «Кто выращивает овощи?». Профессий несколько, однако самое непосредственное участие к работе с культурами имеет овощевод.

Требования

Чтобы стать овощеводом, необходимо обладать знаниями:

• Биологии.
• Химии.
• Типологии культурных растений;
• Типов почв и их свойств.

Помимо этого, овощевод должен отличаться хорошей физической подготовкой, любить природу, уметь наблюдать за растениями, быть аккуратным и терпеливым.

Обязанности

Продолжим рассмотрение необычных профессий. Кто выращивает овощи, мы выяснили, это овощевод, к числу его обязанностей относится целый комплекс различных действий:

• Подготовка почвы к посеву семян, сюда включается ее вспашка, рыхление, боронование.
• Подготовительная работа с посевным материалом.
• Сама посадка культур.
• Уход за ними во время роста: своевременный полив, прополка, окучивание, прореживание, удаление и уничтожение заболевших или пораженных вредителями растений.
• Сбор урожая и организация его хранение и транспортировки.

Овощевод выполняет целый комплекс действий, которые помогают вырастить овощные культуры от семян до готовых плодов. Без этих специалистов было бы невозможным иметь на столах свежие овощи круглый год.

Основные виды работ

Мы узнали, люди каких профессий выращивают овощи. Прежде всего, это овощеводы. В таблице представлены основные виды работ, которыми занимаются эти специалисты.

С культурами	С почвой	С инвентарем
Подготовка семян к посадке, работа с посадочным материалом	Смешивание субстратов и разных типов почв для выращивания культур	Проверка инвентаря: его наличия и состояния
Защита посадок от неблагоприятного воздействия внешней среды	Внесение удобрения в грунт	Диагностика и устранение неполадок
Пикировка рассады	Отбор проб почв для лабораторных исследований	Подготовка стеллажей для хранения снятого урожая
Полив и окучивание		Очистка инвентаря
Прополка
Сбор овощей

Помимо этого, овощеводы составляют графики посева и посадки овощных культур.

Плодоовощевод: краткое знакомство

Есть еще немало интересных профессий. Кто выращивает овощи, помимо овощеводов? Это плодоовощеводы, еще более узкая специальность сельскохозяйственной отрасли, они занимаются не только овощами, но и ягодами, плодовыми культурами. В их обязанности входит:

• Подготовка грунта к посадке.
• Выращивание рассады.
• Уход за культурами.
• Уничтожение вредителей, профилактика и борьба с болезнями.
• Уборка и транспортировка урожая.
• Организация хранения плодов.

Сходной по обязанностям является и профессия агронома по охране растений.

Противопоказания

Не все желающие могут стать овощеводами или плодоовощеводами даже при наличии необходимых знаний и квалификации. К этим работам не допускаются лица со следующими медицинскими противопоказаниями:

• Кожные заболевания.
• Аллергические реакции.
• Проблемы с позвоночником и опорно-двигательным аппаратом.
• Патологии сердца и сосудов.
• Проблемы с мышцами.

Вот почему, решив связать свою жизнь с работой по выращиванию культур, необходимо перед поступлением в колледж пройти медицинское обследование.

Бахчеводство и иные должности

Рассмотрим профессии людей, которые выращивают овощи, лен, арбузы. Последние носят название бахчеводов, поскольку местом их трудовой деятельности является бахча, на ней и произрастают любимые многими арбузы. Также эти специалисты занимаются выращиванием и иных бахчевых культур:

• Тыквы.
• Дыни.

Эти растения относятся к универсальным, но выращивание их сопряжено с рядом трудностей:

• Они не выносят морозов, поэтому произрастать могут только в мягком климате с продолжительным теплым летом.
• Для бахчевых культур, особенно арбузов, требуются хорошо освещенные возвышенные участки, в низинах растения не дадут богатого урожая.
• При работе с такими культурами очень важно получать дружные всходы, поэтому необходимо уделить особое внимание качеству подготовки семян, прогреть и прорастить их.

Льноводы занимаются подготовкой посевного материала, посевами льна и уборкой льнопродукции. Они обязаны разбираться не только в технологии льноводства, но и в обслуживании специализированной техники: льномолотилок, сушилок, сортировочных аппаратов.

Специфика льноводства в России

Лен относится к числу древнейших культур, использование его человеком насчитывает не одно тысячелетие. Назовем профессии людей, которые выращивают овощи и лен. Это овощеводы и льноводы, они имеют особое значение в сельскохозяйственной деятельности.

Лен активно используется в легкой и текстильной промышленности, одежда и изделия из него с охотой приобретаются иностранцами.

Мы узнали о том, кто выращивает овощи. Какая профессия пользуется уважением? Их много: это овощеводы и бахчеводы, агрономы и селекционеры, плодоовощеводы и льноводы, их нелегкий труд помогает получать урожай свежих плодов, богатых витаминами и отличающихся отличными вкусовыми качествами.

Источник: dacha-posadka.ru

Специалисты отмечают: самый популярный цветок у россиян сегодня — это роза. На нее приходится до 60% всех продаж по стране. Чуть менее востребованы нашими соотечественниками хризантемы, герберы и гвоздики. Любовь петербуржцев к цветам выражается астрономической суммой 18 млрд рублей в год. В северной столице продажей цветов занимаются около 2 тысяч магазинов и киосков. О том, почему эквадорские цветы всегда будут дешевле наших и что выгодно выращивать в России, нашему корреспонденту рассказал исполнительный директор компании «Цветы от производителя «Плантация» Андрей ТАТАРИНЦЕВ.

В наши дни выгоднее выращивать цветы не там, где теплее, а там, где ближе потребитель. Например, в Ленинградской области. ФОТО Юрия СМИТЮКА/ТАСС

— Андрей Владимирович, вы вернулись со всероссийской выставки Flowers Expo (Москва). Расскажите, что там было интересного?

— Это поистине масштабное мероприятие. Ежегодно его посещают более 400 участников из 25 стран мира. Среди них лидеры отрасли: Голландия, Эквадор, Колумбия, Кения. Появились и новые игроки — Китай, Малайзия, Бали, Япония. Все эти страны заинтересованы в поставках своих цветов на российский рынок. За три дня выставки экспозиции обошли более 15 тыс. профессионалов.

Сейчас большой интерес наблюдается к российским производителям, к новым поставщикам, которых прежде на отечественном рынке не было. Это уже упомянутый Китай и Малайзия.

Традиционные поставщики — Голландия, Эквадор, Колумбия — работают по устоявшимся направлениям. Для такого скоропортящегося товара, как цветы, это очень важно. А китайцы пошли по другому пути — они планируют выращивать орхидеи в Удмуртии. Кстати, Китай — крупнейший поставщик рассады этих цветов для голландского рынка.

— Какие тенденции цветочного рынка вы бы выделили?

— Первая — это снижение покупательской способности потребителей. В рублевом эквиваленте мы отмечаем сохранение объемов продаж, но в количественном выражении видим падение вдвое. Это приостановило темпы развития рынка цветов по России в целом, что в ближайшие годы повлечет за собой падение крупных цветочных сетей по стране, банкротство тысяч представителей малого бизнеса.

Вторая тенденция — изменение форматов магазинов. Маленькие торговые точки выживают с трудом, потому что покупатель избалован, и он не хочет покупать цветы в крошечном киоске у метро. Ему нужен просторный магазин площадью не менее 50 кв. м, где можно спокойно, в тепле побеседовать с продавцом и выбрать букет из нескольких вариантов. Несомненно, в более просторном помещении легче обеспечить технологические требования к хранению цветов. Но для нас как производителей и продавцов это означает рост расходов на аренду площадей и на ассортимент товара.

— Привлекателен ли сейчас цветочный рынок для инвесторов?

— Этот бизнес не требует больших вложений, но и высокой рентабельности ждать не приходится. Наш бизнес рискованный, как и все сельское хозяйство. Говоря о небольших инвестициях, я, разумеется, подразумеваю малый и средний бизнес. Готовый цветочный бизнес можно купить за 350 — 500 тыс. рублей. Вопрос лишь в том, как возвращать эти инвестиции в кризис.

Сегодня изменился «входной билет» на рынок. Раньше этот рынок был более насыщен, и, как ни удивительно, при меньшей конкуренции была большая рентабельность бизнеса. Можно было развивать торговые точки в виде киосков и брать их количеством. Сейчас этого не получится.

— Сегодня активно развивается и интернет-торговля цветами. Насколько выгоден этот формат продаж?

— Нужно понимать, что рынок цветов открыт практически для каждого. То есть таким бизнесом может заняться любая домохозяйка. Это лишь вопрос желания, ведь создать соответствующую группу в соцсетях, к примеру, совсем несложно. Здесь не требуется больших инвестиций. А крупных оптовиков на нашем рынке вполне достаточно. Для них такая форма взаимодействия с малым бизнесом позволяет расширить каналы своих продаж.

Доверие к интернет-рынку цветов с каждым годом растет. Крупные игроки вкладывают деньги в мобильные приложения для заказа цветов для удобства пользователей, развивают различные сервисы. Правда, пока продажи в Интернете из-за дорогой рекламы и отношения потребителей к этой рекламе малорентабельны.

Конечно, существуют много нечистых на руку предпринимателей. Совсем уж умирающий цветок они вам, конечно, не продадут, но будут уверенно выдавать, скажем, выращенный в Ленобласти цветок за эквадорский. А это совсем не одно и то же. Согласитесь, что дарим мы цветы, как правило, кому-то, а не покупаем себе. А дареному коню, как известно, в зубы не смотрят. На этом и зарабатывают не совсем честные бизнесмены.

— Выращиваете ли вы цветы сами?

— Сами мы этим пока не занимаемся, но планы такие есть. Пока готовим бизнес-план и рассматриваем разные производственные площадки в несколько десятков гектаров на расстоянии 100 — 150 км от Петербурга с удобными условиями, то есть с подготовленной инфраструктурой. Для расчета инвестиций могу сказать, что один гектар обустроенной территории с подведенными коммуникациями, с теплицами и подготовленной землей стоит в среднем 4 млн евро.

— В нашем регионе уже есть опыт выращивания цветов?

— Безусловно. В Ленинградской области, в Сясьстрое, компания «Новая Голландия» выращивает розы. Это около 100 — 120 тыс. стеблей роз ежедневно, которые продаются по всей стране. Еще один областной производитель — компания «Северная мечта» — располагается в поселке Пушное. В Тосненском районе работает фирма «Агрохолдинг 78». Однако должен признать, что цветы, выращенные на севере, увы, не самого высокого качества: у них маленький бутон и низкая ножка. Зато привлекательная цена.

— Где еще в России выращивают цветы?

— В нашей стране этот рынок пока не насыщен, хотя российская роза востребована. В Пензе, например, один из крупнейших производителей цветов не только сбывает все то, что вырастил сам, но и перепродает армянскую розу — так велик спрос. Выращивают розы даже в Москве — для домашнего рынка.

Российские цветы отправляются и за рубеж: на Украину и в Белоруссию. Главным образом — из Красноярского края. Постепенно сибирские производители переходят на круглогодичное производство и наращивают объемы, что, возможно, в будущем компенсирует падение рынка.

Любопытно, что сейчас в России многие агрокомплексы, которые прежде выращивали помидоры и огурцы, переориентировались на розы. Получается, что вырастить розу выгоднее, чем огурец. Показателен пример одного адыгейского тепличного комплекса, который активно развивается на этом новом для республики рынке.

— Какие цветы выращивать сложнее всего?

— Дело не в растении, а в технологии. Конечно, есть на Земле регионы, где естественным образом произрастают те или иные цветы, значит, их производство там более выгодно. Например, лучшие розы в мире растут в Латинской Америке (Эквадор, Колумбия), в Кении, которая выигрывает за счет дешевой рабочей силы, ЮАР. Однако опыт Голландии доказывает, что технология в современном мире это все. Благодаря ей сегодня выращивать цветы можно хоть в Арктике, нужны только энергоресурсы.

В наши дни можно без участия человека контролировать множество показателей: химический анализ почвы, освещенность, состояние воздуха и т. д. Эта технология с успехом много лет применяется в Голландии, Франции, Бельгии и ряде других стран. В Эквадоре же благодаря природным условиям все это происходит под обычной пленкой, поэтому выращивать цветы в Латинской Америке очень дешево. Нам об этом, увы, остается только мечтать.

Эту и другие статьи вы можете обсудить и прокомментировать в нашей группе ВКонтакте

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 203 (5820) от 31.10.2016.

Источник: spbvedomosti.ru

 

Цветочный бизнес вызывает большой интерес у предпринимателей, которые только выбирают себе направление, в котором будут работать. Конечно, в первую очередь, он привлекателен для женщин. Что может быть лучше, чем превратить любимое хобби в основной источник прибыли? Однако не стоит забывать, что бизнес, связанный с выращиванием и продажей цветов, считается одним из самых сложных. Он требует наличия обширных знаний, большого опыта, специальных навыков. Кроме того, его средняя рентабельность не так высока, как кажется на первый взгляд.

Продажи сильно зависят от сезона, и сам бизнес имеет большое количество «подводных камней». Часть рисков сопряжена с объективными факторами, которые зачастую невозможно ни предотвратить, ни хотя бы прогнозировать (например, погодные условия). Поэтому прежде чем открывать собственный цветочный ларек или магазин, заниматься выращиванием комнатных или декоративных цветов, тщательно изучите рынок, опыт других предпринимателей, работающих в этой сфере, составьте подробный бизнес-план и взвесьте все плюсы и минусы.

Выращивание цветов и комнатных растений традиционно считается менее привлекательным направлением, нежели продажи. Во-первых, сроки окупаемости любого бизнеса, связанного с производством, значительно больше, чем сроки окупаемости торгового предприятия. К тому же в цветочном бизнесе «производственный цикл» будет намного длиннее. На выращивание одного комнатного растения, которое может быть продано по высокой цене, уходит несколько лет. С другой стороны, конкуренция в этом сегменте цветочного рынка значительно ниже. И в первое время заниматься этим бизнесом можно исключительно в качестве подработки. Когда же прибыль станет стабильной и достаточно большой, вы сможете открыть собственную цветочную базу.

Выращивать можно комнатные и садовые растения, декоративные цветы, которые используются для составления букетов. Стоимость многолетнего растения пропорционально зависит от его возраста: чем оно старше, тем выше его цена. Например, самыми распространенными комнатными растениями, разведение которых не требует большого опыта и вложений, являются монстера, драцена и крассула (так называемое «денежное дерево»). Небольшое растение высотой до 20 см стоит 500-1000 рублей (стоимость во многом зависит от разновидности и внешнего вида цветка). При этом цена на этот же цветок, но высотой от одного метра, вырастает до нескольких тысяч рублей. Единственная сложность заключается в том, что для выращивания такого растения потребуется несколько лет. Основные расходы потребуются на приобретение горшков, земли, удобрений. Таким образом, хотя, на первый взгляд, рентабельность этого бизнеса очень высока, но срок его окупаемости составляет несколько лет, что значительно снижает его привлекательность. По этой причине, если вы не рассматриваете выращивание цветов на продажу как подработку или хобби, которое приносит небольшие деньги, лучше не заниматься разведением самостоятельно, а приобретать уже выращенные цветы у частных лиц или на цветочных базах, а потом перепродавать их. В первом случае вашими партнерами станут любители и профессионалы, которые выращивают комнатные цветы у себя дома на продажу. Они часто сотрудничают с небольшими цветочными магазинами, однако поставлять свою продукцию в крупные торговые сети они не могут. В этом случае ваша фирма может выступить в роли посредника между производителем и ритейлером. Проблема в том, что на полки последних попасть непросто, и стоимость «входного билета» может при небольших объемах работы свести на нет всю вашу прибыль от продажи цветов.

Кроме того, в вашем ассортименте должны быть садовые цветы. Наибольшим спросом среди садоводов-любителей пользуется рассада петуний, циннии, астры (пионовидные и игольчатые 5-6 расцветок), маргаритки, агератума, лобелии, сальвии, георгина, анютиных глазок, левкои. Не менее популярны такие цветы, как нарциссы (желтые, разрезнокорончатые, крупнокорончатые), гацании, лилейники, хризантемы (кустовые, карликовые), виолы, шафраны. Обратите внимание: желательно, чтобы растения, выставляемые на продажу, были цветущими.

Гибридные петунии считаются одними из самых распространенных цветов. Они относительно неприхотливые, красивые, отличаются низкой себестоимостью и высокой розничной ценой, как и все гибриды. Их семена высеваются достаточно рано – в конце января – в начале февраля, и выращивать эти растения достаточно просто даже для начинающих цветоводов. А вот с продажей все оказывается намного сложнее. Многие люди, которые выращивают цветы, как правило, реализуют свою рассаду на рынках или на подходах к ним. При этом прибыль со своих продаж они получают сравнительно небольшую.

Они охотно работают с перекупщиками, которые приобретают цветы для последующей их перепродажи цветочным магазинам. Профессиональные садоводы, которые выращивают рассаду в большом количестве, имеют оборудованные и отапливаемые теплицы, знают спрос на рынке и имеют большой опыт работы в этой области, стараются сотрудничать напрямую с цветочными магазинами и оптовыми базами. Но даже такой вид подработки сложно назвать бизнесом в полном смысле. Выращивание рассады цветов требует немало сил, времени и материальных вложений. Про более-менее нормальные доходы можно будет говорить лишь при ассортименте в минимум пять тысяч растений с закрытой корневой системой хотя бы пяти-десяти различных видов.

Выращивание цветов на продажу – еще более трудоемкое занятие. Хотя рентабельность бизнеса по продаже цветочных культур (тюльпаны, гладиолусы, хризантемы, розы, лилии и пр.) достигает 300 % при относительно небольших инвестициях (до 300 тысяч рублей), тем не менее, придется вложить в это производство немало собственных сил и времени. В этом случае о частичной занятости речь даже не идет. Прежде всего, для выращивания цветов нужен участок земли площадью минимум 15-20 соток, на котором можно будет установить теплицы. Специалисты советуют использовать для постройки теплиц поликарбонат – современный полимерный сотовый материал, которые имеет определенные преимущества по сравнению с привычным стеклом или пластиком. Теплицу можно заказать в специализированной фирме. В этом случае она обойдется в сумму около 70-90 тысяч рублей. Кроме того, ее можно построить самостоятельно, что позволит значительно сэкономить. Выращивать растения можно по традиционной схеме – в грунте с минимальными затратами или по более современной технологии – на гидропонной системе, что позволяет значительно ускорить рост рассады. В последнем случае потребуется еще около 70 тысяч рублей. Теплица обязательно должна отапливаться. Причем нужно, чтобы нагревался не только воздух в теплице, но и почва. Для этого рекомендуют использовать не обогреватели конвекционного типа, которые гоняют воздух, нагревая его и создавая неполезные для растений сквозняки, а инфракрасные нагреватели. Не забудьте и про освещение. Теплица должна освещаться минимум десять часов в сутки, поэтому опытные садоводы отдают предпочтение люминесцентным светильникам, спектр излучения которых ближе всего к солнечному свету. Особое внимание нужно уделить качеству посевного материала. Закупать семена и рассаду лучше всего в проверенных тепличных хозяйствах. В этом случае риск попасть на некачественные материалы значительно уменьшается.

Если вы не обладаете знаниями и опытом в выращивании цветов, обратитесь за помощью к специалистам. Необязательно брать на работу агронома или садовода. Вполне достаточно, если у вас будет возможность обращаться к ним при возникновении вопросов по уходу за растениями.

Рассаду и другие посадочные материалы однолетних и многолетних цветов продают в период с января-февраля по май. Семена для рассады опытные садоводы предпочитают выращивать самостоятельно, ежегодно докупая новые сорта на пробу. Если новинки «приживутся» и будут пользоваться спросом среди покупателей, на следующий год их можно смело добавлять в свой ассортимент. Семена собирают исключительно со здоровых растений, которые соответствуют всем основным требованиям. В тех случаях, когда речь идет о ранних сортах растений, семена собираются с кустов, плоды на которых поспели раньше остальных. Многие предприниматели, выращивающие рассаду на продажу, с недоверием относятся к гибридам. Гибридами в ботанике и в зоологии называют клетки, полученные в результате скрещивания генетически различающихся форм. Гибриды могут быть внутривидовыми (получаемые при скрещивании различных сортов, разновидностей и форм) и внутриродовыми (получаемые при скрещивании видов, которые принадлежат одному роду). Реже встречаются межродовые гибриды, которые появляются при скрещивании видов, относящихся к разным родам. Гибридная культура – это результат кропотливой многолетней работы селекционеров, поэтому стоимость таких растений оказывается на порядок выше стоимости обычных культур. По этой причине покупают их намного реже, однако желательно иметь небольшой выбор гибридов, чтобы разнообразить свой ассортимент.

Кроме того, вы сможете предложить своим покупателям возможность покупки гибридной культуры под заказ.

При больших объемах необходимо позаботиться об оборудовании места для хранения семян. Оно должно быть темным и прохладным. Однако старайтесь все же не брать семена «про запас»: сроки хранения семян цветочных культур намного меньше, чем у овощных. Слишком велик риск, что большая часть семян, оставшихся с прошлого года, просто не взойдет.

Сначала семена растений высаживаются в грунт. Мелкие семена рекомендуется предварительно смешать с песком и посеять в ящик с землей, после чего он накрывается пленкой для сохранения влаги (иначе мелкие семена просто вымоет из почвы при интенсивном поливе). Когда всходы немного окрепнут, их пикируют в отдельные стаканчики или высаживают в теплицу. В дальнейшем уход за рассадой заключается в поливе, рыхлении и удобрении почвы, прополке.

На продажу отбирайте только красивые целые (желательно цветущие) растения. Не поленитесь, сделайте качественные фотографии. Их можно просто распечатать или оформить в виде цветных каталогов или буклетов. Последние два варианта выглядят намного солиднее, но и стоят дороже (от 25-40 р. за буклет, в зависимости от тиража и объема). Подготовьте визитки или листовки с вашими контактными данными, перечнем растений, которые вы продаете. В течение всего сезона размещайте объявления о продаже цветов в интернете на специализированных и региональных форумах, на досках объявлений, давайте рекламу в печатные издания. Многие компании, которые реализуют саженцы, рассаду, домашние цветы, сотрудничают с садоводческими товариществами и цветочными магазинами.

Сложнее всего в цветочном бизнесе угадать спрос в наступающем сезоне. Хотя ряд культур пользуются неизменной популярностью из года в год (традиционные петунии, астры, циннии, хризантемы и т. д.), однако есть растения, которые становятся «модными» именно в этом году. Предугадать такие тенденции практически невозможно, если не читать специализированные периодические издания, посвященные цветоводству, не посещать тематические выставки и не поддерживать контакты с опытными ландшафтными дизайнерами, которые зачастую и задают эту моду.

Минимальный срок окупаемости бизнеса по выращиванию цветов при благоприятных условиях составляет от 1-1,5 лет.

Сысоева Лилия
(с) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств

Источник: www.openbusiness.ru