Виды огурцов фото

Виды огурцов фотоДля выращивания на подмосковных участках рекомендуется приобретать сорта и гибриды огурцов, выведенных отечественными селекционерами. Такие растения специально адаптированы к условиям данной местности, устойчивы к поражению болезнями и нашествию вредителей. Кроме того, гибридные сорта огурцов – самые урожайные, они подходят не только для промышленного использования, но и для культивирования в частных хозяйствах.

Самые урожайные ранние сорта огурцов

Здесь вашему вниманию предлагаются фото и описания сортов огурцов раннего срока созревания.

«Алексеич F1». Период от появления всходов до плодоношения 37-43 дня. Растение среднерослое. Зеленец привлекательного вида, слабо-бугорчатый, в длину 7-8 см, 60-75 г. Вкусовые качества высокие.

Это один из лучших сортов для открытого грунта и пленочных теплиц. Высокоурожайный, устойчив к болезням.


«Вязниковский 37». Период от появления всходов до плодоношения 40-45 дней.

Форма овальная или удлиненно-яйцевидная, окрас светло-зеленый. Зеленец хрустящий, вкусовые качества хорошие. Длина 9-11 см, масса — 130-140 г.

Пригоден для выращивания под пленочными укрытиями и в открытом грунте.

«Герман F1». Период от появления всходов до плодоношения 35-45 дней.

Форма зеленца цилиндрическая, окрас темно-зеленый. Зеленец крупнобугорчатый, обладает хорошей консистенцией и плотностью. В длину достигает 9-11 см, масса — 70-90 г. Вкусовые качества хорошие, без горечи.

Пригоден для выращивания под пленочными укрытиями и в открытом грунте. Характеризуется очень высокой урожайностью, самоопыляемостью.

Используется для употребления в свежем виде и для засолки.

«Кураж F1». Это ранний сорт огурцов, период созревания которого составляет 45-50 дней с момента появления всходов.

Зеленец имеет цилиндрическую форму, цвет — зеленый, с размазанными полосами, которые составляют 1/3 длины. Слаборебристый, имеет частые бугорки среднего размера. Масса составляет 100-120 г, длина — 11-14 см.

Рекомендуется для выращивания в пленочных укрытиях. Это урожайный сорт огурцов, характеризующийся высокой выносливостью.

Используется в свежем виде и для засолки.

«Московский пижон F1». Период от появления всходов до плодоношения 40-50 дней.


Растение среднерослое, смешанного типа цветения. Форма зеленца яйцевидная, окрас зеленый с полосами средней длины. Зеленец бугорчатый, имеет белое опушение. Длина — 11-13 см, масса — 104-118 г. Обладает отличными вкусовыми качествами.

Этот гибрид огурцов подходи для открытого грунта и пленочных теплиц. Характеризуется пчелоопыляемостью, устойчивостью к заболеваниям, стабильной урожайностью.

«Сфинкс». Период от появления всходов до начала плодоношения составляет 40-42 дня.

Форма зеленца удлиненно-овальная, окрас темно-зеленый или зеленый с продольными полосами. Поверхность ребристая, мелкобугорчатая. Длина – 10-14 см, масса — от 150 г. Мякоть нежная, плотная, хрустящая.

Подходит для выращивания в пленочных теплицах и для открытого грунта. Характеризуется высокой урожайностью, средней устойчивостью к заболеваниям.

Ранние сорта огурцов для консервирования

Ниже вы можете прочесть описание сортов огурцов раннего срока созревания, лучше всего подходящих для консервирования.

«Даша F1». Период от появления всходов до наступления плодоношения составляет 48-52 дня.

Зеленец крупный, имеет белые шипы, в длину достигает примерно 10-12 см, масса огурца — 90-110 г. Окрас темно-зеленый.

Рекомендован для выращивания в открытом грунте и теплицах. Сорт характеризуется устойчивостью к основным заболеваниям, пчелоопыляемостью, высокоурожайностью.


Этот сорт огурцов подходит для консервирования, а также для использования в свежем виде.

«Маша F1». Период от появления всходов до наступления плодоношения составляет 35-45 дней.

Плоды зеленого цвета, плотные, крупнобугорчатые, среднего размера в длину достигают 8-11 см, масса — 70 г. Имеет отличные вкусовые качества.

Рекомендован для выращивания в открытом грунте и теплицах. Характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к основным заболеваниям.

Используется как в свежем виде, так для консервирования и засолки.

Лучшие среднеспелые сорта огурцов для открытого грунта

Здесь можно прочесть описание и увидеть фото гибридов огурцов среднего срока созревания.

«Аист 639». Среднеспелый сорт мс периодом созревания 49-52 дня.

Зеленец овально-цилиндрической формы и темно-зеленого окраса со светлыми размытыми полосами. Крупнобугорчатый. Имеет сплошное опушение черного цвета. Длина — 9-14 см, масса — 70-105 г. Обладает высокими вкусовыми качествами.

Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием.

«Бочковой засол». Среднеспелый сорт. Период созревания 53-57 дней.

Зеленцы с крупными бугорками, плотные, хрустящие, окрас ярко-зеленый. Длина зеленца — 11-13 см, масса — 90-115 г.

Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Характеризуется хорошими товарными свойствами, лежкостью, транспортабельностью, устойчивостью к заболеваниям.


«Мизер F1». Среднеспелый сорт. Период созревания 50-55 дней.

Растение мощное. Зеленцы коротенькие, крепкие, мелкобугорчатые, покрыты белыми шипами. Длина — 7-8 см, масса -65-85 г. Окрас темно-зеленый.

Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и под временным пленочным укрытием. Сорт характеризуется пчелоопыляемостью, высокопродуктивностью, высокими вкусовыми и товарными качествами.

Используется в свежем виде, для консервирования и засолки.

«Неросимый-40». Среднеспелый сорт. Период созревания 50-55 дней.

Форма зеленца удлиненнояйцевидная, основание тупое и гладкое, окрас темно-зеленый. Длина — 12 см, масса — 100 г.

Сорт пригоден для выращивания под временным пленочным укрытием и в открытом грунте. Характеризуется относительной устойчивостью к заболеваниям, хорошей переносимостью кратковременных похолоданий.

Используется преимущественно в свежем виде.

Поздние сорта огурцов и гибридов для открытого грунта

Ниже описаны лучшие поздние сорта огурцов для открытого грунта, рекомендованные для выращивания в средней полосе.

«Дар Алтая». Поздний сорт. Период созревания 50-60 дней.

Форма зеленца удлиненно-овальная, окрас темно-зеленый, рисунок в виде размытых полос белого цвета. Зеленец крупнобугорчатый, с черными шипами, желтеет слабо. Мякоть плотная и хрустящая. Масса зеленца составляет 90-120 г.


Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Устойчив к основным болезням. Используется как в свежем виде, так и для консервирования.

«Донской 175». Поздний сорт. Период созревания 51-60 дней.

Форма зеленца удлиненная, окрас темно-зеленый. Зеленец крупный, крупнобугорчатый, долго не желтеет. Масса плода -100-150 г.

Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Сорт обладает хорошими вкусовыми качествами, устойчив к основным заболеваниям, жаро- и засухоустойчив.

Используется в свежем виде и для консервирования.

«Казанова F1». Поздний сорт. Период созревания составляет 53-55 дней.

Растение среднерослое. Зеленец крупнобугорчатый, имеет шипы белого цвета, в длину составляет 17-19 см, масса — 160180 г. Вкусовые качества плодов отличные.

Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Сорт имеет устойчивость к основным заболеваниям, хорошо опыляемый, высоко урожайный. Используется преимущественно в свежем виде.

«Нежинский местный». Поздний сорт. Период созревания 50-60 дней.

Форма удлиненно-яйцевидная, окрас темно-зеленый. Зеленец крупнобугорчатый, длина — 10-12 см, масса — 90-140 г. Вкусовые качества отличные, мякоть плотная и хрустящая.

Этот поздний сорт огурцов подходит для выращивания в пленочных теплицах и для открытого грунта. Характеризуется устойчивостью к основным видам заболеваний, очень выносливый к засухе.

Используется в свежем виде и для консервирования.

Источник: kvetok.ru

Обзор универсальных гибридных сортов огурцов


Одним из зарекомендовавших себя сортов следует признать гибрид корнишона огурец Герман f1. Описание его преимуществ может с успехом это подтвердить.


Огурцы Герман f1 фото

Это самоопыляемый сорт. Сочетание суперраннего созревания ( около 40 дней) и высокой урожайности (до 35 кг. с 1 кв. м.) делает его одним из самых удачных для выращивания на даче.


У плодов этого сорта огурцов отличные вкусовые качества, хорошая плотность и консистенция, они хрустят даже после переработки.

Размер среднебугорчатых с белым опылением и без горечи зеленков до 10 см. и они больше не растут! Эти качества огурцов Герман f1 делают их идеальным сырьем для консервирования и соления. Они не желтеют и очень долго хранятся.

Сильнорослое растение:

  • вырастают до 5 м. в длину;
  • легко заплетаются на шпалеру;
  • легко переносят изгибание;
  • не ломаются под тяжестью урожая;
  • устойчивы к многим заболеваниям.

Уход и уборку урожая облегчает факт, что растение довольно открытое. Огурцы Герман f1 используются для выращивания в открытом грунте и в теплицах и парниках. Продукция предназначена для использования в свежем виде и для переработки.

Сорт Меренга F1

Между универсальными самоопыляющимися сортами огурцов необходимо отметить и огурец Меренга f1, который отличается высоким одновременным урожаем.

Огурцы Меренга f1 фото и описание

Полученные зеленцы имеют прекрасный вид:

  • плоды однородные корнишонного типа;
  • правильной формы;
  • крупнобугорчатые;
  • темно-зеленого цвета;
  • без горечи ;
  • не деформируются и не желтеют.

Первый урожай огурчиков этого сорта можно начать убирать на 55 день после посева, основной сбор продукции приходится на 60 день. Урожайность с одного куста за три месяца, при правильной агротехнике, около 8 кг. с куста.

Этот сорт огурцов устойчив к большинству распространенных болезней. Огурцы Меренга f1 имеют прекрасные вкусовые качества, что позволяет использовать их в свежем виде и для переработки. Они хорошо переносят транспортировку.


Сорт Адам F1

Огурец Адам f1 относится к высокоурожайным раннеспелым самоопыляющимся сортам, который прекрасно себя зарекомендовал при выращивание как в теплице, так и в открытом грунте.

Огурцы Адам f1 фото

Растение среднерослое, устойчивое к огуречной мозаике, мучнистой росе и оливковой пятнистости. Первые зеленки появляются через 6 недель после всхода растений. Урожайность высокая, доходит до 10 кг. с 1 кв. м.

Огурчики сорта Адам f1 цилиндрической формы с маленькими бугорками с белым опушением, имеют зеленый цвет иногда с белыми полосками, то есть они с прекрасным товарным видом. Средняя масса плодов до 95 г., а длина – до 10см. Основное применение в свежем виде, можно и консервировать. При переработке также имеют хороший вкус.

Сорт Маринда F1

Очень популярен в Европе и в России гибрид корнишона огурцы Маринда f1, их можно солить или употреблять для салатов.

Огурцы Миранда f1 фото

Этот сорт относится к самоопыляющимся с высокой урожайностью( до 30 кг с кв. м.), первые огурчики появляются на 56 день.


Растение очень мощное и открытое, за ним просто ухаживать и убирать урожай. Даже при неблагоприятных погодных условиях и минимальном уходе можно получить богатый урожай.

Зеленки имеют темно-зеленую окраску с крупными бугорками, размер до 10 см., хрустящую плотную мякоть без горечи и небольшие семенные камеры.Огурец Маринда f1 выращивают в открытом грунте и в теплицах. Этот гибридный сорт характеризуется комплексной устойчивостью к многим болезням.

Сорт Клавдия F1

К ранним, подходящим для выращивания в теплицах или в открытом грунте, относятся огурцы Клавдия f1.

Огурцы Клавдия f1 фото

Период созревания первого урожая около 50-ти дней от всходов. Растение самоопыляющееся и устойчивое к большинству заболеваний по огурцам.

Зеленки огурцов Клавдия f1:

  • без горечи;
  • небольшие;
  • прямые;
  • мелкобугорчатые;
  • хрустящие.

Эти корнишоны идеальны для засолки и переработки.

Сорт Престиж F1

Неприхотливым к условиям выращивания в открытом и закрытом грунте является высокопродуктивный гибрид огурцов Престиж f1.

Огурцы Престиж f1 фото

Сильнорослое со средним ветвлением растение образует несколько завязей в каждом узле. Характеризуется длинным периодом плодоношения.

Его зеленки отличаются хорошей лежкостью и отличными товарным видом. Огурчики Престиж f1 это классические среднебугорчатые корнишоны с великолепным вкусом, ароматные, сочные и крепкие, используются для консервирования и в свежем виде.

Обзор сортов огурцов для открытого грунта

Для выращивания в не обогреваемых теплицах и в открытом грунте гибридный сорт огурцов Маша f1 идеальный выбор.

Огурцы Маша f1 фото

Это один из самых ранних сортов и не нуждается для опыления в насекомых, так как самоопыляющийся.

Растение мощное и проявляет устойчивость к болезням:

  • к пероноспорозу;
  • кладоспориозу;
  • мучнистой росе;
  • вирусу мозаики огурца.

При нормальном питании формируются до 7 зеленцов в каждом узле – плодоношение гибрида букетное и длительное. Зеленки созревают очень дружно и рано снимать урожай можно начать через 40 дней после дружного всхода. Огурец Маша f1 имеет много положительных отзывов, по наблюдениям огородников он отлично реагирует на агротехнику и дает обильный урожай.

Огурчики этого сорта с замечательными вкусовыми качествами, без горечи и с хорошей консистенцией, короткие (до 8 см.) и с плотной бугорчистой кожицей. Продукция предназначена для употребления в свежем виде и особенно подходящая для засолки.

Сорт Эколь F1

С вегетационным периодом до 46 дней огурцы Эколь f1, этот сорт имеет высокую завязываемость, поэтому является подходящим для производства пикулей (огурчиков размером до 4-6 см.)Огурцы Эколь f1 фото

Зеленки имеют плотную структуру и при консервировании в них не образуются пустоты. Можно использовать и в свежем виде.

Характеристики гибрида:

  • большая урожайность,
  • раннеспелость,
  • хороший товарный вид,
  • устойчивость к распространенным по огурцам болезням.

Сорт Сибирская гирлянда F1

Поражает своей высокой урожайностью и возможностью плодоносить до заморозков огурец Сибирская гирлянда f1.

Сорт Сибирская гирлянда F1 фото

Плети растения завешаны сплошь огурчиками, собранными в пучок. Сорт скороспелый, самоопыляющийся букетного вида.

Зеленцы словно специально подобраны — все размером от 5 см. до 8 см. Сочные, хрустящие, очень ароматные и сладкие огурчики имеют великолепный вкус в засолке.

Единственным недостатком является необходимость регулярной уборки зеленцов, так как в противном случае спадает урожайность.

Сорт Конни F1

В открытом грунте и в пленочных теплицах выращивается и огурец Конни f1, ранний гибрид, которому не нужны опылители.

Сорт огурцов Конни f1 фото

Растение средне плетистое. Завязи на растении появляются на 45-50 день после всхода. Масса зеленцов до 80 г, они короткие, мелкобугорчатые с ярко-зеленым цветом и без горечи. Подходят для засолки.

Сорт Мурашка F1

Огурец Мурашка f1 предназначен для выращивания на приусадебных участках и в мелких хозяйствах в открытом грунте и под пленочным укрытием.

Сорт огурцов Мурашка f1 фото

Растение сильнорослое со средней ветвистостью и сильно облиственное, в каждом узле образуются не менее трех цветков. Вступает в плодоношение на 45 день после всхода. Урожайность до 12 кг. с 1 кв. м..

Полосатый огурчик имеет правильную форму, со средней величиной бугорков с черными шипочками. Вес зеленца около 100 г., диаметр до 4 см. и длина до 13 см. Обладает высокими вкусовыми качествами, пригоден для засола. Гибрид устойчив к заболеваниям.

Амур F1

К очень скороспелым относится огурец Амур f1, который вступает в плодоношение к 38-му дню после полных всходов.

Сорт огурцов Амур F1

Характеризуется массивным плодоношением в 1-ый месяц. Ветвление развито слабо, поэтому гибрид можно выращивать без формировки. В узлах развиваются 1-2 завязи. Огурчики бугорчатые с белыми шипами, длина зеленцов до 15 см. Пригоден для переработки и употребления в свежем виде. Огурцы Амур f1 устойчивы к заболеваниям и холодостойкие.

Гибридные сорта огурцов для теплицы

Для выращивания в остекленных и пленочных теплицах хорошо зарекомендовал себя Огурец Кураж f1.

Сорт огурцов Кураж f1 фото

Этот гибрид,образующий мощную корневую систему, формирует стабильную ассимиляционную поверхность для питания растения, что обеспечивает ему усиленный рост. Растение самоопыляющееся и образует в одном узле до10 завязей. Их число зависит от освещенности и возраста.

Зеленцы имеют диаметр около 4 см, вес до 140 г. Они частобугорчатые с белыми шипочками. Продукция имеет лежкость до 10 дней и универсальное назначение. Сорт с успехом конкурирует с продукцией открытого грунта и пленочных теплиц. Гибрид огурца Кураж f1 устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе и к корневой гнили.

Сорт Апрельский F1

Другим популярным гибридом для теплиц признан огурец Апрельский f1, для него характерно обильное плодоношение в первый месяц – до 13 кг с 1 кв. м., оно дружное и продолжительное.

Сорт огурцов Апрельский f1

Ранний самоопыляемый сорт, но лучше плодоносит при наличие опыления пчелами, урожайность в таких случаях повышается до 30%. Первый урожай созревает через 50 дней от всходов.Зеленцы стандартной формы с бугорками. Достигают в длину до 25 см, вес — до 250 г. Благодаря своим высоким вкусовым качествам используется в свежем виде и для переработки.

Огурец Апрельский f1 можно выращивать на застекленном балконе и как комнатную культуру. Он холодостойкий и устойчив к болезням.

Источник: glav-dacha.ru

Виды и формы огурцов

Такое простое и всем известное растение, как огурец, оказывается, имеет несколько разновидностей. Знание видов огурцов поможет вам лучше планировать посадки и собирать богатый урожай.

При выборе подходящего сорта важно знать и понимать обозначения, которые присутствуют на этикетке, поскольку от этого будет зависеть урожайность и успешное выращивание того или иного сорта огурцов.

Не всегда удается получить хороший урожай в первый же год выращивания новых сортов. Иногда требуется несколько лет, чтобы понять, какие типы оптимально подходят для вашего участка и климата.  Какие бывают основные типы огурцов

Типы огурцов разграничиваются по одному основному критерию – способны они плодоносить с опылением или без него. Сорта, не требующие опыления, называются партенокарпическими. Они подходят для выращивания в теплице или в районах, где мало пчел и других насекомых-опылителей. Иногда на упаковке с такими сортами есть значок теплицы.  Плоды у партенокарпических огурцов не имеют семян.

Разновидностью партенокарпических сортов являются виды gynoecious. На них образуются только женские цветки (из которых потом и получаются плоды). Обычные огурцы относятся к двудомным растениям и имеют мужские и женские цветки. Соотношение обычно такое – 10-20 мужских цветков на 1 женский. Поэтому иногда говорят, что огурцы цветут пустоцветом – при подавляющем количестве мужских цветков не происходит рост и опыление женских и, как следствие, урожай получается мизерным.

Следует различать партенокарпические и самоопыляемые сорта огурцов. В одном цветке у самоопыляемых сортов есть и пестик, и тычинка, поэтому они опыляют сами себя. Плоды таких сортов, в отличие от партенокарпических, всегда имеют хорошо развитые семена.

Довольно распространенным вариантом являются пчелоопыляемые сорта огурцов. Это классический вид, который подразумевает, что опыление производится только пчелами или шмелями. Без них не появятся завязи и, как следствие, плоды. Пчелоопыляемыми могут быть как гибриды, так и обычные сорта огурцов.

Кстати, о гибридах. Так называют растения, полученные в результате скрещивания двух сортов, обладающих определенным набором полезных характеристик. При покупке гибридные семена огурцов легко отличить по нанесенной на пакетик маркировке F1. Полученные из них растения отличаются повышенной живучестью, устойчивостью к болезням и вредителям, высокой урожайностью.


Типы огурцов в зависимости от предназначения

Другие типы огурцов также достаточно распространены и служат для конкретных целей. связанных, например, с заготовками или иной обработкой.

Засолочные огурцы идеально подходят для маринования, консервирования или засолки. Их размеры, как правило, не превышают 10-15 см. Для употребления в свежем виде они тоже годятся, так как имеют тонкую кожуру и сочную мякоть.

Корнишоны. Небольшие огурчики размером 5-8 см, имеющие приятный вкус и хрустящую структуру. Благодаря размерам и тонкой кожуре они заслужили прозвище "огурцы для закуски". Корнишоны обычно имеют вытянутую цилиндрическую форму, их нередко выращивают в теплице.

Салатные огурцы. Огурцы этого типа не спутать ни с какими другими. Они вытянутые и длинные, с плотной гладкой кожурой. Салатные огурцы употребляют в свежем виде или добавляют в салаты. А вот для консервирования или засолки они не годятся – плотная кожица плохо впитывает рассол. Именно эти огурцы чаще остальных продают на рынке, поскольку хранятся они дольше своих "собратьев".

Огурцы могут различаться и по цвету шипов:

— белошипные – подходят только для салатов;

— черношипные – употребляют в свежем виде, используют для засолки и маринования.

Типы огурцов в зависимости от региона:

Поскольку огурец – одно из самых распространенных в мире растений, то и типов его существует великое множество. Часто их называют по тому региону, в котором они были выращены.

Голландские. Узкие и вытянутые огурцы длиной почти 30 см, обычно выращивают в теплице. Плоды с тонкой кожурой получают максимум питательных веществ, но быстро теряют влагу. Поэтому для длительного хранения их упаковывают во влагонепроницаемые целлофановые пакеты.

Бейт-Альфа. Этот вид был выведен специально для жаркого климата и высоких температур. По размеру они меньше чем голландские, достигают в длину 10-15 см. А вкус и хрустящая структура этих огурцов никого не оставят равнодушным. Им требуется усиленная защита от обезвоживания и вредителей.

Азиатские огурцы. Самый экзотический из рассмотренных нами типов огурцов. Обычно плоды этого вида тонкие и колючие со специфическим вкусом.


Какие рубашки бывают у огурцов?

Огурцы различаются между собой не только предназначением, типом опыления и иными параметрами, но и "рисунком" кожуры.

Речь идет о количестве и размерах бугорков и шипов, которые позволяют отнести огурец к тому или иному типу. Известно несколько основных "рубашек" или рисунков.

Немецкая рубашка. Огурцы этого типа имеют мелкие бугорки, которые расположены вплотную друг к другу. Шипики усеивают не только бугорки, но и пространство между ними, поэтому зеленцы кажутся пушистыми и даже "колючими". Плоды длиной не более 12 см, имеют короткие продольные полоски. Этот тип считается идеальным для маринования – через микроотверстия рассол проникает внутрь плода быстро и равномерно.

Голландская рубашка. Плоды, "родившиеся в голландской рубашке", цилиндрической формы и крупнее "немецких". Бугорки на них округлые и их немного меньше, чем у предыдущего вида. Шипики расположены только на бугорках. Также "голландцы" отличаются букетным плодоношением (в пазухе листа образуется до 10 завязей и более). Такие огурцы отлично подходят для маринования, особенно если собраны маленькими, длиной 5-7 см.

Русская (славянская, восточная) рубашка. Зеленцы небольшие, с крупными и редкими бугорками, плотной мякотью и небольшими черными или бурыми шипами, расположенными только на бугорках. Их длина – 9-13 см. Славянские огурчики идеально подходят для соления, консервирования, маринования, а также для салатов. Рассол медленно проникает внутрь плода, поэтому огурчики получаются хрустящими и вкусными.

Азиатская рубашка. Гладкие, вытянутые огурцы, на которых отсутствуют бугорки и шипы. Цвет плодов – темно-зеленый, длина 11-15 см. Огурцы этого типа употребляют в свежем виде и добавляют в салаты. Они очень нежные на вкус, но иногда могут горчить.

Иногда выделяют огурцы в "корейско-японской" рубашке. Огурцы длиной 15−20 см имеют необычную бледно-зелёную или белую окраску, редкие бугорки или вовсе не имеют бугорков. Зеленцы хрустящие и сочные, годятся для употребления в свежем виде и приготовления салатов. Также они устойчивы к грибковым и бактериальным заболеваниям.

Теперь вы знаете все о типах огурцов и вам не составит труда подобрать сорт, отвечающий определенным требованиям (например, самоопыляемый сорт для засолки).


Мы в социальных сетях: Не стесняйтесь, добавляйтесь в группы, пишите комментарии, читайте и обсуждайте ежедневные статьи в социальных сетях!

Официальная страница в вконтакте Садовый Центр ПЯТНИЦА  Официальная группа в одноклассниках Садовый Центр ПЯТНИЦА  Официальная группа на фейсбуке Садовый Центр ПЯТНИЦА 

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ — У вас сроки посадок под контролем?

КАТАЛОГ СЕМЯН ОВОЩЕЙ, ЦВЕТОВ, ЗЕЛЕНИ, ГРИБОВ, КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ!

Адрес: 622000, Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Бригадная, 155А (ост. «У Камня», Черноисточинское ш.)

Режим работы:  с 9-00 до 19-00.  Телефон: (3435) 47-59-79  Звонки принимаем в рабочее время.

E-mail: [email protected] Сюда можно присылать предложения (например — добавить в описания какие-то виды растений), вопросы, советы и пожелания.

Источник: www.5-nt.ru

Способ опыления

Обычные огурцы — это двудомные растения с мужскими и женскими цветками. Для того, чтобы образовалась завязь, пчелы, шмели и другие насекомые переносят пыльцу с цветка на цветок. Такие огурцы являются пчелоопыляемыми.

Для самоопыляемых огурцов характерно наличие тычинок и пестика на каждом цветке, таким образом опыление происходит без особых хлопот. Их можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице.

Партенокарпические огурцы были выведены специально для парников, на пакетике с такими семенами нарисован значок теплицы. Если высаживать их в открытый грунт и пчелы по ошибке опылят их, огурчики могут вырасти крючковатыми или грушевидными.

Значком F1 маркируют пакетики с гибридными семенами для открытого грунта. Эти семена получены путем скрещивания разных сортов. Цифра «1» говорит о том, что это гибриды в первом поколении и в них не формируется огуречное семя, то есть от них невозможно получить семена для посадки.

Однако у гибридов есть и неоспоримые достоинства: они более устойчивы к болезням и перепадам температуры, урожайнее.

Ярким представителем партенокарпических огурцов является знаменитый Бакинский огурец, напоминающий патрон, размером не больше указательного пальца. Отличается слегка вяжущим вкусом. Встретить в магазинах его можно в любое время года.

Способ употребления

Огурцы, употребляемые в пищу только в свежем виде, называются салатными, в основном такие огурцы гладкие.

Засолочные огурцы пупырчатые, обычно небольшого размера. Иногда их еще называют корнишонными.

Универсальные огурцы имеют самое большое распространение, их употребляют как в свежем, так и в соленом, маринованном, консервированном виде.

«Рубашки» огурцов

Так огородники назвали внешний вид кожицы, стоит присмотреться к ней повнимательней.

«Немецкая рубашка» имеет продольные полоски, частые бугорки и шипики не только на бугорках, но и между ними, от них огурец даже кажется пушистым. Размер такого огурчика не более 12 см.

«Голландская рубашка» покрыта частыми бугорками с шипиками на их концах. Голландские огурцы крупнее немецких и часто имеют букетные завязи, свойственные корнишонным.

«Русская (славянская, восточная) рубашка» — с довольно редкими, произвольно разбросанными бугорками, которые покрыты черными или бурыми шипиками.

«Азиатскую рубашку» имеют огурцы без шипов, гладкие, довольно крупные.

Если на плодах все же есть редкие бугорки, значит, речь идет о «корейско-японской рубашке».

Отдельно следует сказать об огурцах белошипых и черношипых. Белошипые огурцы относятся к салатным, будет ошибкой засолить их, так как солевой раствор не проникает через толстую кожицу. Черношипые имеют тонкую кожицу и превосходно чувствуют себя в соленьях.

Срок созревания

Раннеспелые огурцы дают плоды на 40 день после посадки, среднеспелые плодоносят на 45 день, на позднеспелых только через 50 дней появляется первый плод.

Обычно снимают завязи, образующиеся через 9-14 дней после опыления, но в некоторых случаях для засолки огурчики снимают раньше. Корнишоны — это 7-9 дневные завязи размером 5-7 см, а совсем крохотные пикули представляют собой 3-5 дневные завязи

Белые огурцы

Работы по выведению огурцов белого цвета проводились еще в середине 60-х годов прошлого века, на сегодняшний день удалось получить множество сортов. Их преимущество по сравнению с обычными — более сладкий вкус и холодостойкость, позволяющая плодоносить до первых заморозков. В остальном они такие же, как их зеленые собратья.

Сорта белых огурцов:

  • Соль с Перцем селекции ученого из США — округлый белый огурец с черными пятнышками, напоминающими размолотый черный перец.
  • Хрустальный Лимон выведен австралийским селекционерами. По форме напоминающий белый лимон, он будто наполнен живительной влагой.
  • Яйца Дракона имеют округлую, приплюснутую с концов форму, белоснежную мякоть и зеленоватую желеобразную сердцевину с семенами.
  • Ангел отличается продольными полосками белого и зеленого цвета.

Длинноплодные огурцы

Среди огурцов есть настоящие богатыри длиной до 1,5м и весом до 5 кг. При их выращивании не обойтись без опоры в виде шпалеры, так как длина плети достигает 4 метров. Некоторые огородники размещают их возле забора. Рассмотрим особенности этих огурцов.

Армянский огурец

Отличается хорошей всхожестью семян, устойчив к перепадам температуры. Плод его имеет продольные бороздки, слегка ребристый, покрыт светлым пушком и имеет дынный аромат, за что получил название Серебристая, или Змеевидная дыня. Может достигать 50 см в длину. Довольно неплохо хранится и подлежит любому виду засолки.

Китайский огурец

Длина плода доходит до 80 см, в большинстве случаев имеет гладкую азиатскую рубашку, засолка его противопоказана. Употреблять его следует в тот же день, что сорвали, так как плод быстро высыхает. В Китае его используют при приготовлении традиционных острых салатов из овощей.

У него небольшая всхожесть семян, всего до 25%. Образует мало боковых побегов, поэтому сажать его можно гуще.

Трихозант змеевидный

Родина — субтропики и тропики Южной и Юго-Восточной Азии, где он пользуется большой популярностью. Там употребляют в пищу даже стебли, листья и усики растения. Спелые плоды желтые, оранжевые с красной мякотью едят в сыром виде, тушат и отваривают.

Плод его — нечто среднее между огурцом и тыквой, но более нежный и сладкий, чем огурец, достигает длины до 1 м и до 10 см в диаметре, вес 1-5 кг.

Очень красивы белоснежные цветки этого японского огурца, похожие на снежинки.

Лагенария

Родина — тропики Африки, но растет она и во Вьетнаме, за что получила название Вьетнамский огурец — нечто среднее между кабачком, огурцом и тыквой. Плети лианы достигают 15 м и идут на изготовление всевозможных плетеных изделий. Недозрелые плоды имеют горьковатый пряный привкус и используются в пищу.

Из твердой кожуры высохших перезрелых плодов делают курительные трубки, посуду, музыкальные инструменты. В зависимости от формы плодов различают лагенарию змеевидную, бутылочную, поленовидную. Интересна лагенария Африканский Чайник с длинной тонкой шеей и округлостью в нижней части, длина плода достигает 1 м. Большие красивые цветки лагенарии распускаются после захода солнца. Растение не выдерживает даже небольшого заморозка и погибает при минусовой температуре.

Экзотические разновидности огурцов

Момордика Харанция

Имеет красивые ярко-желтые цветки с тонким ароматом жасмина, момордику часто используют в ландшафтном дизайне для оформления беседок. Плоды длиной 10-20 см, покрыты выступами разного размера, как кожа крокодила, и имеют форму веретена, заостренного с обоих концов.

Зеленые плоды момордики используют в пищу как обычные огурцы. Кожица момордики немного горчит, но это искупается ее полезными свойствами: она очищает сосуды и повышает остроту зрения. Созревшая момордика — желтый огурец с красивым рисунком и темно-рубиновой мякотью, напоминающей хурму. Переспевший плод растрескивается на 3 части и становится похож на крокодила с красно-бурыми семенами в «пасти». Этими семенами момордику и размножают рассадным способом. Их достаточно промыть в растворе марганцовки, замачивать не следует, иначе они могут загнить. Высаживают их ребром.

В пищу используют также молодые побеги и листья момордики, но следует помнить, что до начала плодоношения стебли момордики жалят, как крапива.

Кивано

Родом из Африки. Плод его имеет округлую, немного вытянутую форму с редкими бугорками на коже, вначале зеленый с красивыми разводами, а по мере созревания — оранжевый с зеленой кисло-сладкой желеобразной мякотью, которую вычерпывают ложкой. Для созревания кивано в северных областях не хватает светового дня, но селекционерами выведен первый сорт Зеленый Дракон специально для нашего климата.

Мякоть плода целебна при сердечно-сосудистых заболеваниях, способствует заживлению ран и кровотечений, используется в косметике в виде масок. Зеленые плоды кивано можно засолить или замариновать, а из зрелых приготовить варенье.

Твердая кожура спелых плодов кивано позволяет хранить их при комнатной температуре почти до весны.

Ангурия

Научное ее название переводится как «огурец арбузный».

Антильская ангурия была окультурена индейцами. Ангурия сирийская, или сирийский огурец, имеет более мелкие плоды, чем антильская.

Красивые листья ангурии, похожи на арбузные, а зеленые плоды на длинных толстых плодоножках с многочисленными мягкими зелеными шипами внешне напоминают плоды бешеного огурца. Незрелые плоды сочные и упругие, как у обычного огурца, их можно употреблять в пищу свежими, засаливать и мариновать. По мере созревания плоды становятся оранжевыми или красными и невкусными.

Мелотрия шершавая

Эти мини-арбузики с мраморной бело-зеленой окраской размером всего 1,5-2,5 см родом из экваториальной Африки. Кроме съедобного, мелотрия имеет декоративное значение — у нее красивые гладкие огуречные листья, желтые одиночные женские или мужские, собранные в соцветия, цветки. С помощью мелотрии за короткое время достигается озеленение беседок и ротонд. У мелотрии съедобны и корни, по вкусу и форме напоминающие удлиненный редис или батат, их собирают после окончания сбора огурчиков.

Кожица плодов мелотрии кислит, за что ее прозвали «кислый корнишон».

Получен только один сорт для посадки в средней полосе — Мелотрия Колибри. Для выращивания рассады семена не присыпают, а накрывают стеклом.

Ко всем экзотическим сортам огурцов применимы те же приемы выращивания, что и к обычным. Чаще их выращивают через рассаду. Все они являются пчелоопыляемыми, поэтому их можно высаживать в открытый грунт, но они прекрасно растут и в теплицах.

Бешеный огурец

Известен своими плодами, выбрасывающими семена на расстояние больше 6 метров. Пик его популярности пришелся на 60-е годы прошлого века, когда он рос у заборов многих дач и домов. Очень декоративен, его душистые цветки привлекают пчел. Плоды же его несъедобны, более того, все растение ядовито и в некоторых случаях при бесконтрольном употреблении внутрь может привести к летальному исходу. Тем не менее, высушенная трава и корни растения целебны и используются в народной медицине.

Особенности выращивания огурцов

Легкие супесчаные почвы, много света, отсутствие сквозняков — главные условия хорошего урожая.

Самыми лучшими предшественниками огурцов являются бобовые, помидоры, картофель и капуста, а вот на месте, где в прошлом году росли тыквенные, огурцы лучше не сажать.

Северную от огурцов грядку хорошо засадить высокими культурами, такими как кукуруза — она защитит их от ветров.

Поливать огурцы надо по мере необходимости теплой отстоянной водой, причем до начала плодоношения поливают в утренние часы, а после — в вечерние, после захода солнца.

Собирать огурчики лучше в утренние часы, когда они твердые и не размякли на солнце.

О том, что огурцы любимы в любой части света говорит Международный день огурца, отмечаемый ежегодно 27 июля.

Источник: 7ogorod.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector