Голландский способ выращивания клубники

Преимущества голландской технологии

Главное достоинство метода – урожай готов к сбору каждые 1,5-2 месяца. Остальные преимущества технологии:

• Хороший вкус и приятный вид. Плоды ничем не уступают тем же ягодам, выращенным в открытом грунте.
• Подойдет любая емкость (горшки, стаканы, поддоны, мешки и т.д.).
• Низкий риск заболеваний.
• Невысокие требования ко внешним условиям. Выращивать клубнику по этой технологии можно даже дома на лоджии.

  

Голландский метод выращивания клубники

Суть способа – сначала растения хранят в холоде, затем пробуждают и высаживают в нужных условиях. Кусты плодоносят, после чего их выбрасывают и все повторяется по тому же алгоритму. Так голландская технология выращивания клубники получила название «обычная выгонка». Общие особенности метода:

1. Регулярная высадка саженцев.
2. Ручная организация условий (подбор оборудования, освещения, микроклимата и т.д.).
3. Выращивание в закрытом грунте. Плоды растения не касаются земли, поэтому риск их заражения низок.

   

Благоприятные условия выращивания

Результат голландской технологии напрямую зависит от микроклимата. Оптимальной температурой для клубники считается:

• 18–21 °С – до появления цветов;
• 28 °С (максимум) – после цветения.

Такой режим нужно поддерживать в любое время суток. Если температура в помещении упадет ниже 12 °С, то развитие плодов замедлится. Жара выше нормы тоже нежелательна – пострадает способность к опылению, ухудшится рост завязей.

Второе условие после температуры – это освещение. Клубнике полагается 12–16 часов светового дня. Если сократить это время, то рост урожая замедлится на 15–20 дней. Летом кустам хватит естественного света, но зимой и в межсезонье нужна искусственная замена. Варианты:

• Фитолампы.
• Энергосберегающие лампы. Обойдутся дешевле первого варианта.
• Стандартные лампочки накаливания. Самые дешевые, но с худшей энергоэффективностью.

Третье – орошение и влажность воздуха. Клубнику по голландской технологии поливают аккуратно, чтобы влага не попала на надземную часть кустов. Это убережет их от заболеваний и сократит расход воды. Подойдут следующие варианты:

• Капельная система полива. Продается в любом агромагазине.


• Самодельный вариант: пластиковые бутылки с трубочками. Подойдет для домашнего выращивания или мелкого производства.

  

Расход воды – 3-4 капли в минуту на каждый куст. Отдельного внимания заслуживает вторая система полива, которая строится так:

1. Бутылку наполняют водой и подвешивают.
2. Один конец трубки опускается в этот резервуар.
3. Другой подводят к корням клубники.
4. Вытекла вся вода – бутылку наполняют вновь.

Влажность воздуха нужно постоянно держать на уровне 70–80%. Если этот показатель выше нормы, то помещение проветривают. Когда влажность станет ниже 70%, это исправляют опрыскиванием. Вода при этом не должна попасть на цветы клубники, иначе возрастает риск заболевания.

Еще один нюанс голландской технологии – это уровень углекислого газа. Его поддерживают с помощью обыкновенных свечей, ежедневно поджигая их в помещении с рассадой. Хватит 4-5 таких огоньков на каждые сутки, чтобы ускорить рост клубники и приблизить этап плодоношения.

Посадочный материал

Клубника по голландской технологии растет не в естественных условиях, поэтому высаживать нужно только самоопыляющиеся сорта. Иначе придется установить пару ульев в помещении с ней. Если выращивать кусты дома, то опыление проводят вручную с помощью вентиляторов, дуек или кисточек.

Важна еще ремонтантность сорта, чтобы урожай одинаково созревал как в открытом, так и закрытом грунте. Итого для выращивания по голландскому методу подходят такие разновидности:

• Барон;
• Дарселект;
• Мария;
• Мармолада;
• Мрак;
• Эльсанта;
• Полька;
• Сельва;
• Соната;
• Трибьют;
• Тристар.

Сохранить посадочный материал поможет метод фриго. Его суть: кусты клубники выкапывают из открытого грунта (когда наступила начальная фаза покоя) и замораживают. Так растение сбережет запас веществ до высадки по голландской технологии.

Выбор емкостей

Важно, чтобы клубника росла в чистоте и безопасности. Емкость под рассаду всегда обрабатывают 4% раствором формалина. Пойдет любой из вариантов:

• Полиэтиленовые мешки. Оптимальные параметры: диаметр – 15 см, длина – не более 2-х см, толщина пленки – от 3 мм. Желательно, чтобы на мешке еще были ручки – так его удобно подвешивать.
• Горшки для цветов. Нормальный объем для корней клубники – 3 литра. Лучше использовать пластиковые горшки с отверстиями – они нужны для оттока воды и аэрации почвы.
• Ящики.
• Поддоны.

Подготовка грунта

Субстрат под клубнику готовят с добавлением перлита (горной породы). Оптимальной почвосмесью считаются:

• Торф и перлит (2:1) со стаканом золы и опилками с мочевиной.
• Дерновой грунт и крупный речной песок (тоже 2:1) с добавлением в смесь низинного торфа (1 часть).

Подготовленный грунт сначала дезинфицируют (прокаливают при высокой температуре), и только потом высаживают в него клубнику. Следует воздержаться от двух вещей: добавлять органику в почвосмесь или вовсе поменять ее на садовый грунт. Такая среда прорастает сорняками и привлекает вредителей.
Еще один вариант, популярный на родине голландского метода – гидропоника.

Клубнику выращивают в растворе из минеральных удобрений, которым она и питается. Грунт же заменяют кокосовым волокном, керамзитом, крупным песком или минеральной ватой. Главное, чтобы материал был рыхлым, со множеством пор и каналов. Эти ходы заполняются раствором, а корни клубники свободно прорастают через них, получая нужное питание.

Посадка и уход за клубникой

Первым делом нужно позаботиться о маточных кустах. Работы над ними проводятся так:

1. Срезают цветоносы и усы, как только те появляются. Так растения накапливают больше веществ для будущих плодов.
2. Кусты выкапывают с приходом фазы покоя. Ее определяют по листьям и корням: первые становятся буроватыми, а вторые – коричневыми со светлыми кончиками.
3. Подготавливают саженцы к заморозке: отряхивают их от земли, связывают в пучки и укладывают по целлофановым мешкам. Толщина пленки у последних должна быть строго 0,45 мм, чтобы рассада не погибла.
4. Растения помещают в холодильник. Оптимальная температура хранения – 1-2 °С. Если она ниже, то саженцы погибнут, а если выше – начнут пробуждаться. Держать клубнику в «спячке» можно максимум 9 месяцев, иначе она утратит свою урожайность.

Замороженная клубника сохраняет запас веществ для будущих плодов. Высадка же проводится следующим образом:

1. Растения пробуждают. Их нужно оставить в тепле на сутки, прогрев еще и емкости для нее.
2. Восполняют потерю влаги. Размороженные саженцы погружают в прохладную воду на 3–4 часа.
3. Далее клубнику вынимают, расправляют корни и обрезают их до 10–15 см.
4. Растения перемещают в почвосмесь. Это нужно сделать за 15 минут после того, как их вытащили из воды.
5. Рассаживают клубнику в шахматном порядке. Расстояние между саженцами – 25 см. Если оно меньше, то и ягоды вырастут мелкими.
6. Почву аккуратно поливают. Вода не должна попасть на сердцевину кустов, иначе замедлится рост их верхней части.

Голландский способ выращивания клубники позволяет размещать кусты как на горизонтальных, так и вертикальных поверхностях. Вторые практичнее, потому что так экономится пространство. Саженцы после плодоношения вновь не используют – их выбрасывают. Вторую посадку проводят через 1-2 месяца после первой. Это залог постоянного урожая по голландской технологии.

Уход не требует серьезных затрат или специальных навыков. Нужно просто обеспечить ей подходящие условия:

• Температура. 18–21 °С перед цветением, до 28 °С – после.
• Освещение. 12–16 часов светового дня каждые сутки.
• Уровень влажности. Он должен быть на отметке 70–80%. Помещение постоянно либо проветривают, либо опрыскивают.
• Полив. Клубнике хватит по 3-4 капли воды в минуту.
• Подкормки. Их подают вместе с поливом: в накопительной емкости на 10 л воды растворяют 80 г аммиачной селитры и 10 г калийной соли. Важно, чтобы эти вещества не попали на розетки растения – это чревато ожогом.
• Опыление. Если сорт не самоопыляющийся, то рядом с рассадой ставят пару ульев с пчелами.
• Регулярное обновление саженцев.

Источник: tytdacha.ru

Описание технологии

В климате нашей страны существует возможность придать ускорение процессу созревания клубники – ее выращивание в теплице или парнике.

Именно Голландия прославилась изобретением технологии выращивания и разведения клубники в теплице, ведь эта страна является поставщиком ягоды в большей части Европы.

Принципы

Голландский метод выращивания клубники построен на высаживании растений в закрытый грунт, такой как теплицы, специализированные мешки, ящики, поддоны или горшки. Определиться с выбором места посадки нужно, учитывая желаемый объем урожая и цель посадки.

Принципом данного метода является своеобразное пробуждение растения в период зимней спячки с помощью создания условий для образования саженцев. Этими условиями является обеспечение растений капельным путем питательным раствором. Получать урожай в течение всего года стало абсолютно реальным благодаря регулярной высадке новых саженцев.

Подготовка

Получать в течение всего года сочные ягоды можно лишь тогда, когда саженцам обеспечено условие «искусственный покой». В последствие растения можно пробудить в любое желаемое время. Для совершения данных манипуляций, необходимо учитывать некоторые моменты.

Выбор сорта

Самый популярный вопрос, которым задаются садоводы перед началом применения голландской технологии, – вопрос выбора сортов клубники. В данном случае самый лучший вариант – использование тех видов растений, которые и в открытом грунте дают отличный урожай. Необходимо также учитывать, что выращенное в закрытом грунте растение не может опыляться естественным путем. Следовательно, нужно сажать только сорта, способные самоопыляться, чтобы не тратить время на опыление цветов для получения ягод.

Садоводы отдают предпочтения следующим сортам ягод: Мария, Мрак, Мармолада, Полька, Соната и похожим на них сортам. Эти сорта хороши также тем, что вес одного плода составляет 20-30 грамм.

Необходимое оборудование

Посадка

Чтобы урожай созревал беспрерывно, нужно постоянно высаживать новую рассаду. Для гарантии хорошего урожая нужно внимательно выбрать тары для посадки. Например, мешки из полиэтилена должны быть в толщину не более 0,35 миллиметров. Плюс мешков заключается в обеспечении растений необходимым светом. Также можно использовать мешки из-под муки и сахара или специализированные емкости.

Получение посадочного материала

Заготовка рассады не требует особых усилий, так как вырастить ее можно в открытом грунте на даче. После подготовки почты с осени весной она уже готова к посадке. На расстоянии около 40 сантиметров нужно высадить растения, которые в печение первого года избавятся от усов и цветоносов. В следующем году от одного растения можно получить примерно 20 готовых к укоренению кустов. В начале октября при нулевой температуре розетки нужно извлечь, очистить от земли и листьев.

Горизонтальный способ

В больших по размеру теплицах или парниках мешки с рассадой чаще всего размещают горизонтальным способом. В данном случае клубнику, которая уже посажена в мешках, укладывают на землю на стеллаже. Рациональность данного метода заключается в функциональном использовании свободного пространства путем установки нескольких рядов с высаженными растениями.

Вертикальный способ

Фиксировать мешки вертикально – идеальный вариант для небольших по площади теплиц, ведь разместить можно большее число растений.

Уход

Данная голландская технология не знаменита каким-то особенным уходом за ягодами, но необходимо соблюдать правила регулярного и четного ухода для того, чтобы добиться желаемого результата, а именно собрать несколько урожаев за один год.

Полив

Является важным и сложным вопросом в уходе за клубникой. Самый оптимальный способ его осуществления – капельный, так как он предотвратит попадание воды на цветы. Капельный полив проводится около 5 раз в день, причем кислотность воды должна быть нейтральной.

Во избежание попадания воды на ягоды и цветы, трубы проводят у корней. Это довольно трудная процедура, но которая в дальнейшем облегчает жизнь садовода. Самый удобный способ – использование обычных пластиковых бутылок и трубок от капельниц, которые с одной стороны прикрепляются к бутылке, а с другой подводятся к корню куста. Нужно отрегулировать полив до 3-4 капель в минуту и по мере необходимости просто доливать воду в бутылки.

Подкормка

Питательные вещества при голландской технике используют такие же, как при выращивании ягод в открытом грунте. Необходимо по мере необходимости удалять старые растения, у которых уже вызрели плоды, и высаживать новые. В случае переселения растений из открытого грунта нужно проводить обработку растения от вредителей.

Источник: agronom.media

Особенности голландской технологии

Голландскую технологию впору назвать немецкой – из-за педантичного подхода к микроклимату, в котором будет происходить выращивание клубники. Мелочей здесь быть не может, важны все составляющие элементы: и добротный посадочный материал, и уход за ним, и поддержание температуры, и выбор освещения, и подкормка минеральными удобрениями.

В частности, ягодная культура выращивается в теплице на протяжении всего года, освещение должно присутствовать не менее 12 часов, а еще нужно обеспечить высокую влажность и постоянное обновление посадочного материала.

Именно последний фактор позволит добиться непрерывного плодоношения. Новые кусты в обязательном порядке подсаживаются каждые 1,5-2 месяца, а отплодоносившие кустики безжалостно удаляются. Поэтому вам постоянно будет нужен новый тип рассады, например, такой как фриго. Поздней осенью кустики выкапывают и помещают в холодильники, в которых они находятся при постоянных отрицательных температурах. «Замороженные» кустики фриго представляют собой зачаточные листья и корни. Собственно, голландская технология использует преимущественно именно такую рассаду. Срок хранения фриго составляет 9 месяцев, а урожай можно получить максимум через 2 месяца.

Если вариант с фриго вам не подходит, можно обратить внимание на ремонтантные сорта земляники. Менять их нужно значительно реже (раз в два года), но урожай при этом будет регулярным.

И последнее, что характеризует выращивание клубники по голландской технологии – это использование различных емкостей, от полиэтиленовых пакетов до горшков и контейнеров. Также для полива предполагается только капельное орошение.

Готовим грунт для рассады

Какой бы вариант выращивания или сорт земляники вы не выбрали, без питательного грунта все усилия пройдут даром. Обычная песчаная почва даже с добавкой навоза – это не решение для тех, кто намеревается получать урожай весь год. В ней быстрее развиваются микроорганизмы и охотнее поселяются вредители. Гораздо лучше использовать минеральную вату, субстрат или кокосовое волокно из специализированного магазина.

 

Если вы всерьез заинтересуетесь клубникой по голландской технологии, то проще будет самому приготовить питательный состав (пропорции даны из расчета на тонну субстрата):

• куриный помет – 300 кг;
• солома овса или озимой пшеницы – 650 кг;
• гипс – 20 кг;
• мел – 6 кг;
• мочевина – 3 кг.

Солому, мочевину и куриный помет укладывают в контейнер и перемешивают. После того как происходит их компостирование, добавляют оставшиеся ингредиенты. После этого проводят стерилизацию полученного состава для уничтожения вредителей: клещей, тли и бактерий. Температура стерилизации обычно не превышает 55-60°C, в противном случае это может ухудшить почвенный состав и сделать его непригодным для выращивания клубники. Высаживать рассаду в емкости можно только после стерилизации.

Подготовка посадочного материала

Рассадой для круглогодичного выращивания нужно запастись заранее. Сделать это можно одним из двух способов. Первый считается более затратным и заключается в том, что нужно вырастить на отдельных плантациях молодые розетки. В конце осени нужно выкопать укоренившиеся усы и пересадить их. Такая свежая рассада с открытой корневой системой хранится при температуре 0…+2°C. У этого способа есть пара недостатков – нужны свободные подвалы или морозильные камеры, а также отдельные земельные наделы для ягод.

Кассетная рассада

Второй способ садоводы считают более предпочтительным, а называется он кассетная рассада. В этом случае у маточных растений забирают молодые усы и охлаждают их при нулевой температуре и уровне влажности 95% в течение часа. Для получения рассады из кассет требуется не более 6 недель. Полученная рассада обладает обширной корневой системой, которая служит надежной опорой надземной части растения.

После этого охлажденные розетки помещают в ячейки контейнеров с питательным субстратом общим объемом не менее 150 куб.см. К исходу третьего дня длина корешков увеличивается до 4 см, а через 7-10 дней формируется базовая корневая система. Берегите рассаду в первый месяц и не допускайте попадания солнечных лучей на нее. После пятой недели растение можно перенести в солнечное место.

Если планируете выращивать клубнику на протяжении всего года, то вам нужно приобретать самоопыляющиеся сорта: Корона, Мармолада, Кимберли, Хоней, Флоренс и т.д. В ином случае придется опылять растения самостоятельно.

Выращивание в теплице

Кустики-розетки ближе к концу октября – началу ноября пересаживают в контейнеры или пакеты и уносят в теплицу. При пересадке в полиэтиленовые мешки нужно подбирать соответствующие размеры – высота пакета 2-2,5 м, диаметр 15 см. Через каждые 20-25 см в мешке делают квадратные прорези в шахматном порядке. В них засыпают субстрат, а в прорези высаживают молодые кусты.  

При посадке в емкости субстрат насыпают в виде двух полос, на расстоянии около полуметра друг от друга. В противном случае посадка будет загущена, что повлияет на размер ягод. Высаженная рассада размещается в несколько ярусов, при этом не забывайте о необходимости интенсивной подсветки.

Освещение в теплице

При выращивании земляники круглый год в условиях умеренных широт одних солнечных лучей будет недостаточно. Для их имитации используют газоразрядные лампы дневного света. Они устанавливаются над клубничными грядками на высоте до 1 метра. Мощность ламп должна быть не менее 400 Вт, а для усиления эффекта освещения следует использовать фольгу, зеркала или иные отражатели.

Многие сорта клубники чувствительны к интенсивности солнечного света. Чем дольше светит солнце или его заменители, тем быстрее можно получить урожай. 16 часовой световой день позволит любоваться плодами уже на 35 день.

Дополнительное освещение должно подаваться порционно. Первое включение происходит в 8 и заканчивается в 11 утра. Второе включение происходит в 17-00 и продолжается до 20-00. Разумеется, в зимнее время или пасмурную погоду свет можно не отключать вовсе, имитируя жаркий летний день.

Микроклимат в теплице

«Обмануть» клубнику искусственным светом легко, а вот как быть с температурой? Оптимальным для выращивания клубники по голландской технологии считается температурный режим от 18 до 25°C. В период активного цветения он должен составлять 20-21°C. Нижний и верхний предел температуры составляет соответственно 12 и 35°C.

Помимо этого, уровень влажности должен быть не ниже 70-80%. Для его создания нужно приложить усилия – воздух придется постоянно увлажнять. Клубника чувствительна к содержанию углекислого газа – его уровень должен быть около 0,1%.

Некоторые сорта нуждаются в опылении. Для переноски пыльцы достаточно использовать кисточку. В больших теплицах следует использовать вентилятор для опыления, направляя его в сторону цветущих растений или даже прибегать к помощи пчел. Опыление проходит лучше, если в теплице растут 3-4 сорта клубники.

Орошение клубники  

Нельзя вырастить садовую землянику, не прибегая к капельному поливу. Только такой метод минимизирует развитие болезней и позволяет получать стабильный прирост.

Капельный полив бывает поверхностный и внутрипочвенный. Для первой разновидности потребуется большая емкость, которая будет играть роль водонапорной башни. К ней присоединяется трубка с закрытым концом. По всей длине трубки проделываются отверстия, в которые вставляются оросители. Они подводятся к корням системы и по мере высыхания грунта организуется полив.

Для внутрипочвенного орошения нужно все подготовить еще до закладки питательного грунта в емкости. Шланг с отверстиями через каждые 2-3 см укладывается в емкости, внутри пакета или на слой субстрата. Подача воды осуществляется по мере необходимости, а попутно можно провести аэрацию почвы или обеспечить дополнительное питание корней. Теплая вода дополнительно повышает температуру рассады.

 

Выращивание клубники по голландской технологии потребует от вас некоторых знаний и опыта. Не исключено, что в первый сезон урожайность будет не так высока, но при должном внимании и уходе вы сможете получать до 50-60 кг ягод с 1 м², как это получается у голландских фермеров.

Источник: www.ogorod.ru