Как выращивать розы в теплице для продажи



Выращивание роз в теплицах: рентабельность до 300%

Выращивание цветов в теплицах – это выгодный и прибыльный бизнес, который, однако, требует немалых инвестиций. Благодаря появлению новых технологий, такие весьма прихотливые цветы, как розы, можно выращивать в защищенном грунте практически в любом регионе нашей страны.

Если вы хотите, чтобы ваш бизнес по выращиванию роз на продажу был успешным, начинать необходимо с составления подробного бизнес-плана. Кажется, что алгоритм его построения предельно простой. Все, что вам потребуется, — это теплица с возможностью регулирования температуры и уровня освещенности, плодородная почва, удобрения, специальные препараты для обработки растений от насекомых-вредителей, собственно розы и наличие свободного времени для ухода за цветами. На самом деле в этом деле много нюансов, незнание которых может привести к значительным материальным потерям.

Теплицы на приусадебном участке


Виды теплиц, которые вы будете использовать для выращивания роз, напрямую зависят от стартового капитала, которым вы располагаете, и, соответственно, от масштабов вашего цветочного бизнеса. Если вы планируете организовывать такой бизнес с минимальными вложениями, то вполне можно обойтись обычными теплицами на собственном участке земли. 

Прежде всего, перед строительством тепличных конструкций вам нужно будет получить документ, подтверждающий тот факт, что именно вы являетесь владельцем личного приусадебного хозяйства (ЛПХ). Этот документ выдают органы местного самоуправления, к которым относится, к примеру, администрация сельского поселения или садовое товарищество (в зависимости от того, где находится имеющийся у вас или арендуемый вами участок). В отличие от крестьянского фермерского хозяйства или ИП, ЛПХ не имеет правового статуса. 

Однако эта форма обладает рядом несомненных преимуществ, к которым можно отнести отсутствие необходимости уплачивать налоги и отсутствие отчетности. К недостаткам можно отнести ограниченные варианты реализации готовой продукции. Так, например, вы не сможете реализовывать свои цветы через оптовые компании, рынки, цветочные магазины и т. д. Единственный вариант – сбывать розы перекупщикам, которые платят не очень много. С другой стороны, когда бизнес пойдет в гору, вы сможете зарегистрироваться в качестве ИП и реализовывать свою продукцию на своей же торговой точке.


Сегодня существует большое количество различных вариантов тепличных конструкций для выращивания цветов. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы. Мы в рамках этой статьи рассмотрим наиболее популярные среди садоводов теплицы, изготовленные из поликарбоната. В качестве материала для каркаса все реже используется дерево из-за своей высокой стоимости, большого веса и недолговечности, и все чаще специалисты отдают предпочтение каркасам из стального профиля, покрытого цинком, который не поддается коррозии. 

Сотовый поликарбонат – это современный материал, который достаточно прочный (по сравнению, к примеру, со стеклом или, тем более, пленкой), пожаро- и износоустойчивый, практически прозрачный. Кроме того, этот материал обладает хорошей теплоизоляцией, отличной пропускаемостью и рассеиванием света, защищает растения от солнечных ожогов, легко поддается сверлению и резке.

Максимальная ширина такой теплицы составляет 5 метров. Длина может быть любой, но чаще встречаются размеры в пределах 15-20 метров. Хотя из поликарбоната можно создавать практически любые виды конструкций, в том числе и куполообразные, однако, крышу такой теплицы все же рекомендуется делать односкатной с высотой южной стенки на 0,5-0,7 метров ниже северной. 


Подобная конструкция обеспечивает равномерное освещение теплицы: солнечные лучи будут проходить через односкатную крышу под более прямым лучом, прогревая все пространство внутри теплицы. Теплица устанавливается с запада на восток, а стенку, которая выходит на север, делают непрозрачной (например, из шлакоблока или деревянного бруса).

Теплицы такого размера редко делают самостоятельно, ведь для этого нужно обладать не только знаниями, но и специальной техникой. Некоторые модели теплиц из поликарбоната, которые встречаются в продаже, зачастую уже оснащены экономичной системой капельного орошения и вентиляции. 

В комплект оборудования может также входить туманообразующая установка для охлаждения теплицы, система зашторивания для затемнения или, наоборот, дополнительная подсветка. Весьма популярно автоматическое оборудование для приготовления и подачи растворов для подпитки цветов, а также для поддержания в теплице заданного режима температуры и влажности. Разумеется, за все эти бонусы придется платить.

Стоимость самой простой цветочной теплицы из поликарбоната начинается от 100 тысяч рублей. Описанная же выше конструкция площадью 100 кв. метров обойдется в несколько раз дороже – в сумму от 500 тысяч рублей.

Промышленные тепличные комплексы

Если же речь идет о строительстве не одной теплицы, а целого тепличного комплекса, то его размеры будут отличаться.


сота колонн может составлять 4,5-5 метров, ширина пролета – 8-9,6 метров. Колонны устанавливаются на расстоянии 4-6 метров друг от друга. Большой объем воздуха позволяет обеспечить более медленное охлаждение или нагрев воздуха (что особенно актуально в летние месяцы) и удерживать оптимальную температуру воздуха с более низким расходом тепла. Зачастую такие предприятия закупают хозяйства, где ранее уже были построены теплицы с шагом до 6,5 метров и высотой стоек до 3 метров. В этом случае кубатуру воздуха увеличивают путем удлинения опорных стоек до 4 метров. Стоимость такой реконструкции оценивается в сумму около $500 тысяч/га.

«Промышленные» оранжереи оборудуются системой распределения тепла с возможностью его регулировки в автоматическом режиме (с помощью компьютера). Для обогрева оптимально использовать встроенные котельные в пределах тепличного комплекса. Кроме того, потребуется система капельного полива, которая включает в себя систему магистральных трубопроводов с фильтровальным оборудованием, баки-накопители поливной воды, капельные линии различных типов с компенсированными капельницами, оборудование для приготовления растворов удобрений, смесители для растворов, системы аэрации поливной воды.

Для снижения перегрева теплицы в летнее время и для сокращения теплопотерь в зимнее время используются шторные системы с пропускной способностью 50 %. Такие шторы позволяют сэкономить до 30 % тепла. А при использовании подсветки они помогают увеличить уровень освещенности растений.


Для установления одной температуры по всей теплицы используются циркулярные вентиляторы-гидрофены, к которым подводится вода для мелкокапельного распыления. Летом они помогают снизить температуру воздуха и увеличить влажность. Кроме того, поступление свежего воздуха повышает интенсивность фотосинтеза цветов.

Для возгонки серы, используемой для борьбы с мучнистой росой, применяются так называемые сульфураторы, которые равномерно развешивают по всей площади теплицы и подключают к электропитанию через таймер или систему автоматики всей теплицы. В качестве системы контроля климата используется специальный компьютер, который управляет отоплением, вентиляцией, системой питания и полива растений, подкормки СО2, испарительного охлаждения. 

Строительство 4 га таких теплиц составляет около 4,5 млн. евро. В эту сумму входят материалы и оборудование, таможенные пошлины на оборудование, работы, транспортные расходы на доставку оборудования и материалов, холодильное оборудование, сортировочная линия, проектно-изыскательские работы.

Особенности выращивания роз

С использованием хорошо оборудованных теплиц розы можно выращивать в течение практически круглого года. Однако в период с декабря по февраль потребуется дополнительный обогрев и искусственное освещение кустов, что может существенно снизить рентабельность. По этой причине большинство цветоводческих хозяйств начинает выгонку, как правило, с февраля, что позволяет получать стебли с красивыми бутонами с марта по ноябрь.


Если вы не имеете большого опыта в цветоводстве, то не стоит экспериментировать с сортами. Выбирайте проверенные привитые или корнесобственные растения следующих сортов: красновато-оранжевые Zorina, красные Better Times, золотисто-желтые Casanova, темно-оранжевые Skarlet Gem, белые Pascali, желтые Geheimrat Duisberg, ярко-розовые Carina, оранжево-красные Baccara, красно-желтые Little Flirt, которые успешно возделываются в тепличных условиях для продажи в контейнерах или на срезку. Эти чайно-гибридные и миниатюрные сорта не очень требовательны к освещению, устойчивы к самым распространенным заболеваниям (прежде всего, к мучнистой росе), имеют привлекательный товарный вид и отличаются высоким качеством. Учитывайте, что на качественных подвоях цветы развиваются намного быстрее, чем на собственных корнях, но при этом количество формируемых у них цветов будет меньше.

Высаживают розы в отапливаемые теплицы в январе-феврале в грунт, обогащенный перепревшим навозом и минеральными удобрениями – сернокислым аммонием, суперфосфатом, торфом. Зачастую в качестве субстрата используется вермикулит, кокосовое волокно, перлит или минеральная вата.


На крупных тепличных комплексах обычно используется технология малообъемного выращивания в матах – мешках, заполненных различными субстратами (перлитным, кокосовым, минераловатным, торфоперлитным и т. д.). По цене и по удобству полива наиболее оптимальны коксовые субстраты с длиной волокна 16 мм. При этом черенки сначала укореняются в минераловатных или кокосовых рассадных кубиках. По сравнению с другими видами субстратов, кокосовые обладают несомненными преимуществами: стоят недорого, их можно использовать вторично, так как, хотя кокосовое волокно и не очень долговечно, но может выдержать паровую обработку.

Маты с субстратом укладывают в металлические желоба, по которым собирается дренажный раствор. Он выводится в баки-накопители или же подвергается ультрафиолетовой стерилизации и используется потом вторично. Мешки размещают в два ряда. На один погонный метр высаживают до семи розовых кустов. Таким образом, на 1 га можно размесить до 80 тысяч штук кустов.

Как уже упоминалось выше, раннее высаживание требует дополнительного досвечивания роз. Для снижения расходов можно начать посадку роз с марта и продолжать ее вплоть до ноября. Посадочный материал необходимо тщательно оберегать от низких температур. Саженцы на хранение укутывают или укладывают в открытые картонные коробки. При длительном хранении кустики рекомендуется прикопать, оставив место для прививки. Чтобы кусты не пересыхали, их нужно регулярно опрыскивать.


Перед высадкой саженцы сначала выдерживаются в емкости с чистой водой. Перед прививкой их подрезают на примерно 15 см и высаживают в почву, прогретую до 12 градусов Цельсия, таким образом, чтобы место прививки находилось у самой поверхности земли. При слишком рыхлом грунте саженцы заглубляют, так как после того, как грунт даст усадку, они окажутся на необходимой высоте. Перед посадкой у саженцев удаляются ослабленные боковые побеги. 

Число саженцев на одном квадратном метре тепличного грунта может составлять от 10 до 30 штук. На второй год при высадке большого количества саженцев их прореживают, уменьшая количество роз в два раза. Для удобства обработки саженцы располагаются, как правило, по схемам 30 на 30 или 25 на 40. Сразу же после посадки розы тщательно поливают, чтобы произошло оседание корней в землю. Делать это лучше всего из шланга, а не с помощью системы полива, струи которой недостаточно сильные. В дальнейшем поливать растения надо часто и обильно. О необходимости очередного полива свидетельствует подсыхание почвы на 2 см в глубину.

Очевидно, что для роста розы нуждаются в хорошем освещении. Однако многие забывают, что освещать нужно растения, а не землю, иначе почва быстро пересохнет. По этой причине не рекомендуется обрывать листья, закрывающие грунт, без особой необходимости. Сразу после высадки саженцев рекомендуется поддерживать температуру воздуха в тепличном помещении на уровне 10 градусов Цельсия, иначе они могут не укорениться. Затем после укоренения розы выращивают при температуре 20-22 градуса. В летнее время года не следует допускать повышения температуры свыше 27 градусов. Ночью желательно, чтобы температура в теплице поддерживалась на уровне 15 градусов. Чтобы увеличить время цветения роз, температуру в теплице понижают на пару градусов.


Влажность в теплице должна быть на уровне 70 %. Это весьма важно, так как отклонение от этого показателя в ту или иную сторону может привести к поражению растений различными болезнями. Не забывайте регулярно проветривать свои теплицы, разрыхлять почву, удалять сорняки.

Как можно чаще осматривайте свои розы, чтобы вовремя обнаружить признаки поражения растений вредителями или грибковыми болезнями. Для борьбы с ними используются специальные ядохимикаты. Для профилактики мучнистой росы, как уже упоминалось выше, потребуется сульфоратор, который нагревает и вырабатывает пары серы в теплице. При использовании такого оборудования крайне важно соблюдать все правила техники безопасности, чтобы не допустить возгорания в теплице. При этом не допустимо попадание чистой серы на растения, так как она может вызвать ожоги на листьях. Сульфоратор включают, как правило, ночью или в утренние часы, когда освещение не очень интенсивное.

При уходе за цветами специалисты советуют удалять все боковые бутоны и побеги, оставляя лишь один побег с 3-4 почками. Это поможет сформировать кустики с тремя-четырьмя крепкими побегами, готовыми к вторичному цветению.


На продажу розы срезаются обычно утром, когда бутоны только начинают раскрываться. При первой срезке старайтесь оставлять на кусте большую часть зеленой массы, что стимулирует быстрое формирование новых сильных побегов. При грамотном уходе и хороших условиях с каждого куста тепличной розы можно собрать до 12 цветов, пригодных для срезки.

Не забывайте, что розы – нежные цветы, которые требуют особенно бережной транспортировки до места их продажи.

Расходы и доходы по выращиванию роз в теплицах

Розы пользуются неизменно высоким спросом круглый год. Первые бутоны появляются уже через месяц после высадки. Рентабельность цветоводческого бизнеса очень высокая и может достигать 300 %. Хотя по факту она составит в среднем 70%, что тоже весьма хороший показатель. При благоприятном уходе розы отличаются большой урожайностью, которая может достигать до 10 кг зеленой массы с одного квадратного метра теплицы в год.

Расходы на обустройство одной теплицы составят около 650-700 тысяч рублей. 500 тысяч рублей из этой суммы пойдут на строительство и обустройство самой теплицы, а оставшаяся часть – на закупку посадочного материала, инвентаря, удобрений и химикатов. К текущим расходам можно отнести обогрев и освещение теплиц, а также полив. Ежемесячные расходы по этим статьям составят от 55 тысяч рублей.

Прибыль за год может составить около 3,8 млн. рублей при общих ежегодных расходах 80 тысяч рублей. Чистый доход от продажи роз составит от 3,5 млн. рублей в год. На запуск проекта уйдет около двух месяцев (установка теплиц, посадка саженцев). Первую прибыль стоить ожидать не ранее чем через полгода. Окупаемость такого проекта составляет от девяти месяцев.

Для тепличных комплексов расходы и доходы, конечно, будут иными. При самых оптимальных условиях при круглогодичном выращивании со второго года урожайность роз может достигать 200 шт. на кв. метр при длине побегов до 80 см. На закупку посадочного материала роз потребуется около $750 тысяч за 300 тысяч шт. На удобрения кокосовые или минераловатные маты в количестве 50 тыс. шт. уйдет около 200 тыс. евро. Окупаемость такого проекта составляет от трех до пяти лет, в зависимости от энергозатрат, закупаемых сортов роз и региона, где планируется строительство теплиц. 

Все материалы по тегу: цветоводство

Источник: www.openbusiness.ru

Теплица для роз

Если Вы хотите заниматься этим бизнесом круглый год, то Вам не обойтись без теплицы. Теплица необходима в любое время года, она спасает от жары, холода, палящего солнца и других негативных природных факторов, а поскольку роза – достаточно прихотливый цветок, то для лучшего роста ей необходим микроклимат. На данное время существует несколько вариантов теплиц.

  1. Самый бюджетный вариант – собственноручно построенная теплица из деревянного каркаса и пленки. Её очевидный плюс – это дешевизна. Из минусов следует отметить недолговечность и хрупкость конструкции, сложности в создании необходимого микроклимата для цветов.
  2. Средний по стоимости вариант – теплица из стекла. Она более прочная, в ней легче поддерживать необходимые температурные условия. Обойдется она значительно дороже, чем первый вариант, боится ударов и имеет большой вес.
  3. Самый современный вариант – теплица из металлического каркаса и сотового поликарбоната. Эта конструкция является самой удобной с точки зрения поддержания температурного и влажностного режимов. Из наиболее очевидных минусов следует отметить дороговизну конструкции. Если Вы предпочли этот вариант, то лучше выбрать теплицу с односкатной крышей и разными по высоте стенами (северная должна быть выше южной на 50-70 см). Таким образом будет обеспечен более равномерный прогрев и освещение теплицы.

Розы в теплицах на продажуКакую бы теплицу Вы не выбрали, у Вас должна быть возможность:

  • досвечивания розовых кустов;
  • проветривания помещения;
  • регулировки температурного и влажностного режимов;
  • закрывания шторами стен теплицы – это убережет розы от выгорания и поддержит нужный температурный режим.

Теплицу ориентируют с запада на восток, а северную стену делают из шлакоблока или дерева. Размеры помещения могут быть любыми, но чаще всего они изготавливаются с максимальной шириной 5 метров и длиной – 15-20 метров. Тепличные комплексы имеют еще большие размеры.

Существенно облегчает уход за растениями и одновременно удорожает конструкцию установка вентиляторов-гидрофенов. Они способны поддерживать необходимую температуру и влажность в помещении. Кроме того можно установить сульфураторы для возгонки серы, она используется для борьбы с мучнистой росой. Существует также общая система контроля, которая регулирует температуру, влажность, системы полива и питания кустов, испарительного охлаждения.

В обязательном порядке Вам понадобится:

  1. подходящая кустам питательная почва;
  2. препараты против вредителей и заболеваний;
  3. удобрения.

Высаживать розовые кусты в теплицу можно круглогодично, однако в период с декабря по февраль, кустам требуется дополнительное освещение и отопление, что снижает рентабельность. Поэтому многие цветоводы начинают высаживание кустов с конца февраля-начала марта.

Источник: abekker.ru

Роза – королева цветов

Роза – это цветы, которые изначально относят к роду Шиповника. Первые упоминания этих цветов идут из Древнего Рима и Греции. Изначально все растения выращивались человеком только для лечебных целей, но не замечать красивых цветов не могли. Так путём скрещиваний, в римских садах появилась красавица роза.

В России упоминания об этом цветке относят к шестнадцатому веку, но выращивать и распространять их начали только при царствовании Екатерины второй. Сначала в садах дворцов, затем в поместьях богачей, роза завоевала любовь в себе.

Различия цветов

Большое количество видов и сортов этого цветка не перестаёт расти и по сей день. Основными группами считаются садовые цветы (в виде теплолюбивых кустов), парковые цветы (красивые гибридные и дикорастущие) и плетнистые (которые обвиваются вокруг какой-либо опоры).

Также розы делят по количеству лепестков в цветке:

  • Простые – в цветках не больше семи лепестков.
  • Полумахровые – в цветках может быть от восьми до двадцати лепестков.
  • Махровые – имеющие более двадцати лепестков в цветке.

Можно ещё разделять цветы по их расцветке, даже если они имеют смешанные цвета с переходом, основными являются группы:

  • Белая смесь – основной белый.
  • Жёлтая смесь – основной жёлтый.
  • Оранжевая смесь – основной оранжевый.
  • Розовая смесь – основной розовый.
  • Красная смесь – основной красный.
  • Фиолетовая смесь – основной фиолетовый.
  • Коричневая смесь – основной коричневый.
  • Разноцветные – если несколько несмешиваемых цвета.

Также их могут разделять по размеру цветков, по количеству цветков на одном стебле, по длительности их цветения, по способу их роста и по многому другому.

Выращивание роз

Для хорошего урожая красивых цветов, необходимо соблюдать множество правил и условий, так как именно от нас будет зависеть, какое количество пригодных бутонов мы получим.

Поэтому для прибыли, выращивание роз в теплице на продажу должно соблюдать некоторые правила:

  • Земля для цветов должна быть обогащена и со множеством питательных веществ. В грунт для роз добавляют различные виды удобрений для хорошего роста, например, торф, перепревший навоз и суперфосфат (см. Земля в теплице: выбор грунта и уход).
  • Необходимо оберегать саженцы, так как они очень боятся холодов и мороза. Также им нужна постоянная влажность, поэтому их постоянно опрыскивают, а не поливают. Саженцы любят нежность и заботу.
  • Перед тем, как высаживать саженцы, грунт необходимо как следует увлажнить. Так растения намного быстрей дадут корни. И к тому же, так земля станет плотнее, что позволит саженцам устойчиво сидеть на своём месте.
  • Непосредственно перед посадкой саженцы необходимо выдержать в отстоянной воде (примерно пятнадцать – восемнадцать часов), после подрезают над прививкой около двадцати сантиметров, и только после этого высаживаю в нехолодный грунт.

Совет! Глубина посадки очень важна, так как посаженные саженцы слишком глубоко – начнут гнить, также и поверхностно посаженные погибнут. Прививка саженца должна находиться над поверхностью земли.

  • Не стоит сажать много саженцев близко друг к другу, так как они будут мешать соседям и цветки заметно будут меньше, чем положено этому сорту. Обычно сажают не больше десяти саженцев на один квадратный метр земли.

Выращивание роз в теплице круглый год даёт возможность получать постоянную прибыль и затраты довольно быстро окупаются.

Технология выращивания

Ниже представлена примерная технология выращивания роз в теплице:

  • Для начала необходимо построить просторную теплицу с хорошей вентиляцией, автоматическим поливом и контролем температуры.
  • В теплице выкапывается котлован, примерно полуметром глубиной, который наполняется специальным питательным грунтом для роз.
  • Также необходимо позаботиться и заранее приготовить удобрения и питательные смеси, которыми вы будите обрабатывать саженцы.
  • Так как саженцы теряют много влаги при доставке, их необходимо для начала хорошо напитать водой, только после этого их можно высаживать.

Важно! Саженцы некоторых сортов роз доставляются в контейнерах с торфом. Перед пересадкой их необходимо хорошо полить, оставлять растения в торфе не стоит.

Выбор сортов роз

Не все представительницы роз подходят для размножения и цветения в тепличных условиях. Наиболее подходящими и стойкими считаются:

  • Флорибунда.
  • Грандифлора.
  • Роуз Гожар.
  • Куин Элизабет.

Также гибридные сорта роз, имеющие различные оттенки цветов, такие как:

  • Carina ярко-розовые бутоны.
  • Baccara, имеющие оранжево-красный цвет.
  • Casanova золотисто-жёлтые цветки.
  • Pascali белые розы.

Для роста в теплице подходят и некоторые миниатюрные сорта розочек, например:

  • Little Flirt красно-желтого цвета.
  • Skarlet Gem, имеющие оранжевый оттенок.
  • Beauty Secret – розы насыщенного красного цвета.

Сегодня существуют растения, которые и вовсе обходятся без натурального освещения, но всё же красивы:

  • Zorina красновато-оранжевые розы.
  • Geheimrat Duisberg розы с нежно-желтыми бутонами.
  • Better times ярко-красные цветы.

Выбор цветов

Конечно же, не только выбор подходящего сорта растения обеспечит вам хороший урожай роз. Также необходимо тщательно выбирать саженцы, обращая внимание на бутоны, листву и корни.

Стоит знать, что растения, имеющие свою корневую систему,  дают намного больше цветков на кустах, но привитые цветы имеют хорошие стойкие стебли, которые больше подходят для продажи.

Выращивание и уход

Как только саженцы заняли своё место, необходимо следить, чтобы температура в теплице была не выше десяти градусов, так как при более высокой температуре растения будут расти неравномерно и часть из них может погибнуть.

Так как корни саженцев должны быть, первое время влажными, их можно накрыть плёнкой, до тех пор, пока побеги не станут больше двух сантиметров. После этого плёнку можно убирать, но не забывать опрыскивать растения. Главное, чтобы воздух в теплице был влажным.

Чтобы куст был пышнее и давал больше бутонов, специалисты дают несколько рекомендаций:

  • Следите, чтобы влажность в теплице была не меньше семидесяти процентов.
  • В жару, прямые солнечные лучи не должны касаться бутонов и листьев.
  • Ежемесячно удобряйте землю и следите, чтобы она была рыхлой.
  • В декабре, обычно, для растений устраиваются каникулы. Кусты обрезаются, а температура поддерживается около трёх градусов.

Также необходимо, периодически опрыскивать растения средствами от вредителей и болезней и следить за освещением в теплице. Розы в теплице выращивание и уход за ними требует много усилий и терпения, только при этих условиях вы получите много красивых цветов.

Тепло для роз

Выращивание роз зимой в теплице, подразумевает хорошую и тёплую постройку, поэтому необходимо позаботиться об утеплении теплицы. Для того, чтобы дно теплицы не промерзало в морозы, её ставят на фундамент не меньше тридцати сантиметров.

Если фундамент делается ленточно-армированным, то нужно сделать углублённую сантиметров на семьдесят подушку из гравия и песка. Каркас теплицы лучше делать металлический, он даёт больше света, а покрывают его сотовым поликарбонатом, который хорошо защищает от холода.

Для большей утеплённости теплицы можно делать два слоя поликарбоната с воздухом между слоями. Света будет пропускаться столько же, а внутри будет намного теплее. Это поможет сэкономить вам на дополнительном отоплении теплицы.

Срезаем бутоны

Если вы хотите получить сильные устойчивые ростки с крупными яркими бутонами, необходимо во время роста куста, удалять боковые побеги. Срезая розы, вы довольно быстро получите новое цветение великолепных цветов.

Есть несколько рекомендаций по срезанию роз:

  • Цветы нужно срезать до того, как они полностью распустятся. Делать это лучше всего рано утром.
  • Срезая цветы в первый раз, старайтесь сохранить больше зелени куста, иначе он ослабнет.
  • Хранить бутоны нужно в прохладной воде или в холодильной камере, не дольше двенадцати часов.

Теперь ваши розочки готовы к продаже, радовать своей красотой окружающих.

Источник: parnik-teplitsa.ru

Преимущества и недостатки бизнеса по выращиванию роз

Преимущества  Недостатки
Высокая норма рентабельности (до 300%, в среднем по отрасли 70%) Сезонность производства продукции
Небольшие первоначальные инвестиционные затраты на открытие производства ~500 000 руб. Не равномерный спрос на продукцию (возрастает к праздникам)
Простота открытия и регистрации бизнеса Большое количество конкурентов
 Возможность производства в любом климатическом поясе Необходимы знания по выращиванию цветов

Основные преимущества выращивания роз является высокая отдача от ведения бизнеса и способность окупить первоначальные инвестиции в течение 6-8 месяцев (в лучших случаях окупаемость может составить 2 месяца). К недостаткам относится наличие специфических знаний по садоводству, так как розы достаточно сложный вид для выращивания в холодном климате. Затраты на производство ниже, чем более теплый климат, это позволяет экономить на электроэнергии и поддержании нужной температуры.

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

⊕ Скачать 100% уникальный бизнес-план тепличного хозяйства в word

Бизнес план по выращиванию роз

Правовая форма и налогообложение

Рассмотрим какую форму ведения бизнеса лучше выбрать в зависимости от ваших целей. В таблице ниже представлен анализ.

Форма организации бизнеса Когда лучше использовать
ЛПХ (личное приусадебное хозяйство) Для реализации физическими лицами продукции крупным дистрибьюторам и цветочным базам. При наличии участка до 2 га., требуется получить только справку от местной администрации, что данный участок принадлежит вам и используется для выращивания роз
ИП (индивидуальный предприниматель) Для собственной реализации продукции. Статус ИП дает производителю юридическую силу и позволяет самому организовать продажу цветов. Усложняется процесс сертификации продукции
ООО (общество с ограниченной ответственностью) Форма применяется для масштабирования производства за счет привлечения дополнительных денежных средств в бизнес через с/х кредиты, при найме сотрудников. Используется для работы с магазинами, оптовыми базами.
КФХ (крестьянское фермерское хозяйство) Для привлечение партнеров в бизнес. Является упрощенной формой ТОО (товарищество с ограниченной ответственностью), также как и ИП обладает правовой силой

Начинающим предпринимателям следует ограничиться небольшими партиями, для отладки всех бизнес-процессов. Для масштабирования производства и увеличения продаж необходимо регистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя.

Система налогообложения – единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН)

Налоговая ставка – 6%

Единый сельскохозяйственный налог отменяется доля производства сельскохозяйственной продукции меньше 70% и к производителю применяется ОСНО (общая система налогообложения).

Видео-урок “Единый сельскохозяйственный налог”

Активы бизнеса по выращиванию роз с нуля

Обустройство теплицы

Теплица – основной актив данного бизнеса. Роза капризный цветком, который весьма тяжело вырастить на открытом грунте. Выращивание в теплице позволяет не зависеть от климатических условий и времени года. Теплицы можно сделать из различных материалов: поликарбонат, стекло, пленка. В данной статье мы рассмотрим поликарбонат. Сотовый поликарбонат является пожаростойким и износоустойчивым, хорошая пропускная и рассеивающая способность, высокая теплоизоляция.

Крышу теплицу из поликарбоната лучше создавать скошенную на одну сторону, где южная стена на 0,5 метра ниже северной – это позволит создать равномерное освещение внутри теплицы. Северная стена делается непрозрачной и сама теплица располагается с запада на восток.

В ней необходимо создать фундамент, имеющий высоту цоколя не менее 30 см, чтобы растения не замерзли на голой земле. Следующее оборудование – полив, рекомендуется автоматический капельный вариант. В зимнее время необходимо  дополнительное освещение и обогрев цветов. Чтобы сэкономить на электроэнергии можно поставить солнечные батареи. Солнечные батареи довольно дорогие, но позволят в будущем снизить затраты на электричество и не зависеть от сбоев в централизованных сетях.

Стартовые капиталовложения

Стартовые инвестиционные затраты составляют на строительство и обустройство теплицы + приобретение посадочного материала и удобрений. Стоимость теплицы из поликарбоната в 100 м² обойдется в 500 000 руб.

Выращивать розы в теплице можно круглый год при наличие системы отопления, в период с декабря по февраль максимально возрастают затраты на электроэнергию и обогрев и снижается прибыльность бизнеса. Поэтому высадка роз, как правило, начинается с февраля.

Рекомендуется брать привитые розы таких фирм как: Zorina, Better Times, Casanova, Skarlet Gem, Pascali. Данные цветы имеют привлекательный внешний вид и устойчивы ко многим цветочным заболеваниям. Высаживаются розы в период с января по февраль в грунт с удобрениями: сернокислым аммонием, суперфосфатом и торфом. Если вы можете приобрести все кусты на одном хозяйстве, то рассчитывайте на цену порядка 230-240 руб. за куст. Количество кустов, которые можно посадить в теплице, высчитывается довольно легко. На 1 м² свободно поместится 4 куста роз. В теплице площадью 100 м² можно высадить до 400 кустов. Следует помнить, что при покупке посадочного материала часть цветов может не прижиться. Поэтому экономически целесообразно наличие запаса в количестве 100 штук. По крайней мере, будет возможность увеличить урожай летом, высадив лишний посадочный материал в открытом грунте.

Итого под расходам на посадочный материал 125 000 руб.

Если участок находится в аренде, то это дополнительные затраты: ~ 1 млн. в год.

Сумма первоначальных расходов: 500 000 руб. + 125 000 руб. + 1 млн. = 1 625 000 руб.

Текущие расходы при ведении бизнеса на выращивании роз

Основные постоянные расходы следующие: обогрев теплицы; работа системы полива; химические вещества, стимулирующие рост и защищающие растения от болезней и вредителей.

Наиболее распространенный вариант обустройства отопления и запуска полива – проведение электричества. Здесь сумма будет различаться в зависимости от вашего региона проживания. Стоимость кВт/ч следует умножать на 150 кВт/сутки. Зимой, ранней весной и поздней осенью можно смело рассчитывать на 4500 кВт/месяц. В теплое время года обогрев не требуется, поэтому можно сэкономить порядка 70% электроэнергии.

Розы необходимо обрабатывать химическими реагентами это стимулирует рост. Затраты на химические вещества составят около 3000 руб. в месяц (36 000 руб. в год).

Прибыль от продаж роз

Бизнес на выращивании роз с нуля: расчет прибыли и затрат

Подсчитаем ожидаемую прибыль. Урожайность в течение года составляет ~250 срезов с одного куста. В результате с 1 м²: 250 х 4 = 1 000 срезов. За год с теплицы собирается ~100 000 роз. При минимальной оптовой цене 45 руб. за розу, а в зимнее время и по праздникам стоимость существенно повышается, ваша минимальная выручка за год составит 4,5 млн. руб. Первые срезы уже созреют через 6 месяцев после высадки саженцев.

Чистая прибыль = 4,5 млн. руб. – 1 625 тыс. руб. – 85 тыс. руб. регулярных расходов (максимальная сумма) = 2 млн.790 тыс. руб. в год. Следует заметить, это при условии, отсутствия работников, плюс с затратами на аренду земли.

Срок окупаемости при устойчивом функционировании бизнеса (устойчивого цветения и урожая) составит 2-6 месяцев. Рентабельность такого рода бизнеса составляет 70 % (чистая прибыль / валовую прибыль).

Финансовые показатели Значения
Чистая прибыль (Net Income) 2 790 000 руб.
Срок окупаемости (Payback ratio) 2-6 мес.
Рентабельность (ROE) 70%

★ Инвестиционная оценка для бизнес-плана в Excel. Расчет NPV, IRR, DPP, PI за 5 минут

⊕ Скачать 100% уникальный бизнес-план тепличного хозяйства в word (68 стр. в word)

Методы увеличения прибыльности цветочного бизнеса

Для увеличения прибыльности бизнеса по выращиванию роз можно увеличить долю заемного капитала. Другими словами взять кредит на развитие бизнеса (выдается как правило индивидуальным  предпринимателям): ОАО “Российский сельскохозяйственный банк”, ОАО “Агробанк” и др. Заемные средства позволят масштабировать производство за счет строительства новых тепличных комплексов. Применение заемных средств оправдано, если есть устойчивый денежный поток (чистая прибыль) с продаж, есть сеть дистрибьюторов и покупателей.

Источник: finzz.ru

Какие сорта роз подходят для выращивания?

Очевидно, что целью выращивания роз в теплице как бизнеса в первую очередь является получение максимального количества кондиционных бутонов. Потому фермеру необходимо изучить особенности различных сортов культуры, чтобы выбрать среди них наиболее подходящие для закрытого грунта. Все они делятся на несколько сортотипов:

  • Полиантовые. Образуют массивные грозди из десятков некрупных цветков белого, жёлтого, красного или розового оттенка. Кусты вырастают до 60 см в высоту, но сами стебли оказываются короткими, поэтому продавать розы поштучно сложно;
  • Миниатюрные. Отличаются кустами высотой до 40 см и мелкими соцветиями, густо покрывающими растения. Подходят для выращивания в качестве декоративных — например, в горшках на балконах или вдоль дорожек в саду;
  • Чайно-гибридные. Привычные всем растения с длинными стеблями и плотными соцветиями, представленные во всех цветочных ларьках. Считать их неприхотливыми нельзя, но эти сорта имеют важное коммерческое значение;
  • Чайные. Имеют плотные одиночные соцветия на коротких стеблях. Распространенная гамма — стандартные и комбинированные цвета. Отличаются насыщенным ароматом и продаются обычно в больших букетах;
  • Пионовидные. Имеют плотные соцветия в виде колокольчиков с десятками лепестков. На каждом побеге обычно раскрывается несколько бутонов, поэтому пионовидные розы используются для пышных свадебных букетов;
  • Флорибунда. Отличаются пышными и крупными многолепестковыми соцветиями различных оттенков. Кусты вырастают до 1–1,2 м в высоту. Занимают промежуточное место между полиантовыми и чайно-гибридными, часто не имеют запаха;
  • Грандифлора. Результат скрещивания флорибунды с чайно-гибридными розами, выведенный не более сорока лет назад. Имеют побеги высотой до 2 м и огромные пышные соцветия белого, жёлтого, красного или розового оттенков.

Для выращивания роз в теплице круглый год селекционеры создали десятки разных сортов практически всех сортотипов. Вот самые интересные из них:

  • Abracadabra. Чайно-гибридная роза высотой 60 см с пёстрыми полосатыми или пятнистыми бордово-желтыми цветками;
  • Black Baccara. Чайно-гибридная роза высотой до 80 см с огромными бархатистыми темно-вишневыми, почти чёрными цветками. Имеет мало шипов;
  • Carina. Чайно-гибридная роза высотой до 110 см с нежными кремово-розовыми цветками. Отличается сильным ароматом и тёмными листьями;
  • Casanova. Чайно-гибридная роза высотой до 90 см с крупными золотистыми или розово-золотистыми цветками;
  • Lolita. Чайно-гибридная роза высотой до 100 см. Имеет лепестки кремового цвета с красным или розовым основанием и краями. Отличается сильным запахом;
  • Memoire. Снежно-белая чайно-гибридная роза с цветками размером 10–12 см. В жаркую погоду становится розоватой. Высота растения — до 120 см;
  • Rose Gaujard. Чайно-гибридная роза высотой 100 см. Отличается белыми лепестками с розовым или вишнёвым основанием и краями;
  • Pat Austin. Пионовидная роза медно-оранжевого цвета высотой до 105 см. Соцветия крупные, чашевидные, диаметром до 12 см. Запах похож на розовое масло;
  • Carte Blanche. Роза флорибунда с крупными кремовыми или белыми цветками. Куст достигает высоты 100–110 см;
  • Niccolo Paganini. Ярко-красная или алая флорибунда с бархатными цветками диаметром 8–10 см. Растение достигает высоты 110–120 см;
  • Queen Elizabeth. Флорибунда насыщенного розового цвета с тёмно-зелёными листьями и побегами высотой до 100 см;
  • Scarlet Gem. Миниатюрная роза с кустом высотой до 40 см, густо усыпанным яркими красными цветками диаметром 3–5 см.

Способы выращивания роз

Сравнивая выращивание роз в открытом грунте с высадкой их в теплице, нельзя не отметить, что под защитой поликарбоната фермер получает больше возможностей по управлению микроклиматом, предотвращению влияния погодных условий и повышению урожайности культуры. Размещать кусты в тепличном пространстве можно по-разному:

  • На грядках. Для высадки растений готовят питательный субстрат, который насыпают в виде гряд метровой ширины высотой 70–80 см. На каждой из них с междурядьем 25–30 см помещается четыре-пять строчек кустов;
  • В горшках. Такая технология подходит для выращивания розы дома — в комнате, на балконе. Миниатюрные сорта высаживают в пластиковые ящики или контейнеры высотой 30–40 см, заполненные дренажным керамзитом и субстратом;
  • На гидропонике. Подходит для экономии места в крупных тепличных комплексах. Кусты проращивают в рассадных кубиках и выставляют их на маты из кокосового волокна или каменной ваты, внутри которых циркулирует питательная жидкость;
  • На подвое. Такой способ выращивания роз предполагает прививку на обычные кусты шиповника, имеющие мощную систему корней и крепкие стебли. Вначале их высаживают в горшки, а затем переносят в закрытый грунт.

Как подготовить почву для роз?

Одна из главных особенностей выращивания роз в теплице — необходимость на протяжении нескольких лет использовать один и тот же грунт, который заменяется только при полном обновлении плантации. Логично предположить, что обычная земля для таких целей не подойдёт. Поэтому фермеру нужно позаботиться о насыщении почвы питательными веществами. Как подготовить место для высадки розовых кустов:

  • Грунт проще всего приобрести в готовом виде. Но при желании его можно изготовить из смеси 50% садовой земли, 35% прошлогоднего навоза и 15% песка;
  • Готовый субстрат тщательно перемешивают, добавляя на кубометр 20 г нитрата калия, 30 г суперфосфата и 400 г древесной золы;
  • В итоге должна получиться смесь с кислотностью pH5,5–6,5 и массовой плотностью около 1200–1400 кг/м³;
  • После разметки грядок на этом месте извлекают почву на глубину 50–60 см. На дне устраивают дренажный слой из щебня и прокладывают трубы для отведения воды;
  • Затем ямы заполняют субстратом так, чтобы грядки в результате возвышались над соседними дорожками на 20 см;
  • Грунт тщательно поливают для осадки, после чего досыпают недостающий слой. Через неделю его разрыхляют и готовят ямы под кусты.

Как выбрать саженцы розы?

Когда тепличный грунт будет готов, необходимо задуматься о том, каким способом получить посадочный материал. Наиболее подходящий вариант выбирается с учётом того, сколько времени, сил и средств фермер планирует выделить для этих целей:

  1. Из черенков. Для выращивания роз из черенков в домашних условиях летом из крепкого побега вырезают участок с одной-двумя почками. Отрезок обрабатывают стимулятором и проращивают в горшке, после чего пересаживают в грунт;
  2. Из семян. Для выращивания роз из семян в домашних условиях растению дают отцвести, после чего извлекают из плодов семечки. Их замачивают и кладут в холодильник, а по мере прорастания высаживают в торфяные стаканчики;
  3. Из саженцев. Подобный способ рекомендуется новичкам или фермерам, желающим сэкономить время. Собираясь открыть бизнес на выращивании роз, саженцы лучше приобретать не на рынке, а в садоводческих центрах или в питомниках.

Предпочтение следует отдавать двухлетним или трёхлетним саженцам: как правило, они уже представляют собой вполне жизнеспособные растения. К сожалению, продавцы обычно заинтересованы в сбыте посадочного материала любой ценой, поэтому новичку стоит выяснить, как отличить хороший саженец от плохого:

  • На растении должны быть как минимум три крепких побега с гладкой упругой корой без сморщенных участков или тёмных пятен;
  • Для проверки кору на верхушке побега нужно немного поцарапать. Хороший саженец будет иметь светлую древесину, а место повреждения увлажнится от сока;
  • Почки должны быть закрытыми или слегка проклюнувшимися. Если они раскрылись, а на корнях появились белые питающие нити, растение уже проснулось;
  • В месте прививки сортовой розы на подвой и возле корневой шейки должна быть чистая кора, без признаков отслоения или гниения;
  • У крепкого саженца развитая корневая система. Если вместо неё остались короткие обрубки, продуктивный куст из такого растения не получится;
  • Корни должны быть с темно коричневой корой и светлой древесиной под ней. При надрезе из них также должен выделяться сок;
  • У саженцев с закрытой корневой системой упаковка и транспортный грунт не должны быть слишком влажными или пересушенными.

Как посадить розы?

Забирая саженцы из магазина, следует помнить, что они находятся в непривычной для себя среде. Поэтому розовым кустам перед посадкой необходимо помочь выйти из шокового состояния путём проведения некоторых подготовительных мероприятий:

  • Растения с ЗКС извлекают из упаковки и освобождают от торфа. Корни расправляют, удаляя отсохшие и повреждённые побеги;
  • За день до посадки корни обеззараживают 10–15 минут в растворе медного купороса, после чего вымачивают 16–20 часов в воде с добавлением стимулятора роста;
  • Ослабленные побеги срезают, оставляя на саженце 2–3 стебля с несколькими почками на каждом. Срезы дезинфицируют и сушат.

Наиболее распространённым способом выращивания роз в теплице считается высадка кустов на гряды. Как проводить такую операцию:

  • За неделю до посадки начинают прогревать теплицу, чтобы температура почвы на глубине 5–6 см достигла 11–13°С;
  • На грядках метровой ширины через каждые 30–35 см выкапывают лунки достаточных размеров с междурядьем 25 см. Плотность посадки составляет 8–12 шт./м²;
  • Саженцы помещают в лунки так, чтобы точка прививки оказалась на уровне почвы. Корни расправляют и присыпают грунтом, периодически уплотняя его;
  • Более сильные растения размещают по центру, а ослабленные — по краям. Грядку делают слегка выпуклой, добавляя больше почвы на середину;
  • После завершения операции куст обильно поливают водой, чтобы добиться оседания земли округ корней.

Как ухаживать за розами?

Выращивание роз в и уход за ними — довольно сложный процесс. Эти растения считаются довольно нежными: если оставить их без внимания на несколько дней, можно потерять существенную часть урожая. Одним словом, без работы фермер не останется:

1. Растения требуют регулирования температуры в зависимости от фазы вегетации. Предприниматель должен следовать такому алгоритму:

  • Сразу после высадки устанавливают 10°С ночью и 12–14°С днём;
  • После раскрытия почек воздух прогревают до 15°С;
  • При появлении листьев температуру повышают до 18°С;
  • На этапе формирования куста поддерживают 22°С;
  • После появления бутонов воздух охлаждают до 18°С днём и 16°С ночью;
  • После срезки рост побегов стимулируют повышением до 22°С;
  • В летнее время не допускают прогрева теплицы выше 25–30°С.

2. В теплице поддерживают влажность 65–75%. Её регулируют проветриванием или распылением водяного тумана при помощи вентиляторов;

3. Хотя фотосинтез начинается уже при 2000 лк, в зимний период грядки освещают с интенсивностью 6000–8000 лк на протяжении 18 часов в сутки;

4. В жаркие летние дни для снижения температуры и защиты растений от солнечных лучей теплицу зашторивают специальным полупрозрачным материалом;

5. Для увлажнения почвы до глубины 50–60 см проводят интенсивные поливы. При этом придерживаются определённого графика:

  • С ноября по март — каждые 10 дней;
  • С марта по май и с сентября по ноябрь — каждые 7 дней;
  • С мая по сентябрь — каждые 4 дня.

6. Через день после каждого полива почву на грядках разрыхляют, чтобы разбить корку и облегчить проникновение воздуха к корням;

7. Теплицу регулярно проветривают. Летом просто открывают форточки, а зимой воздух нагнетают вентиляторами с предварительным подогревом на теплообменниках;

8. Для препятствия испарению влаги с поверхности грунта зону вокруг растений мульчируют торфом, соломой или опилками;

9. Кусты ежемесячно подкармливают. Технология выращивания роз в теплице включает внесение 40 г/м² суперфосфата, 15 г/м² селитры и 15 г/м² калия;

10. После сбора цветов растения обрезают, оставляя на кусте 3–4 крепких побега. Каждый росток второго порядка также укорачивают, чтобы на них осталось по 2–3 почки;

11. В декабре и январе розам устраивают отдых. Кусты обрезают, полив прекращают, а температуру в теплице снижают до 2–3°С.

Болезни и вредители роз

К сожалению, при выведении многих эффектных сортов селекционерам приходилось жертвовать неприхотливостью растений в угоду красоте. Поэтому розы часто страдают от грибковых и вирусных заболеваний, хорошо известных фермерам, занимающимся таким бизнесом, как выращивание малины. Бороться с ними можно путём опрыскивания растений системными фунгицидами, серными препаратами и бордосской жидкостью:

  • Мучнистая роса. Покрывает белым налётом листья, молодые побеги и бутоны, что вызывает их постепенное отмирание;
  • Ржавчина. Проявляется на стеблях в виде оранжевой пыльной массы. Рост кустов приостанавливается, листья и стебли усыхают;
  • Трахеомикоз. Поражает корни, прорастая в их сосудистой системе. Побеги становятся бурыми и ломкими, начинают гнить;
  • Рак корней. Имеет вид уродливых бугристых наростов разных размеров. Заражённые растения прекращают расти и погибают;
  • Рак стеблей. Покрывает кору побегов вдавленными бурыми пятнами, на месте которых впоследствии образуются глубокие язвы;
  • Пероноспороз. Появляется на листьях в форме жёлтых сухих пятен. С нижней стороны пластины виден пушистый мицелий. Листья скручиваются и опадают;
  • Септориоз. Покрывает листья мелкими кремовыми пятнами с бурой каймой. По мере развития болезни листовые пластины отмирают;
  • Филлостиктоз. На розах имеет вид тёмно-коричневых или красных пятен, которые покрывают листья. Поражённые части куста засыхают;
  • Церкоспороз. Выглядит на листьях как мелкие серые пятна с широкой бурой каймой. Затем они покрывают всю поверхность листовой пластины и вызывают её гибель.

Распространено мнение, что в теплицах можно не опасаться нашествия насекомых, которые повреждают растения в процессе выращивания роз в открытом грунте и ухода за ними. Но опыт показывает, что и в закрытом грунте часто появляются разные вредители, уничтожать которых следует инсектицидами и акарицидами:

  • Слюнявая пенница. Жесткокрылая мушка длиной 5–12 мм. Имеет зелёные крылья с чёрной полосой. Взрослые особи и личинки питаются соком листьев;
  • Розанная тля. Насекомое алого цвета длиной 1–2 мм. Образует на листьях и бутонах колонии, вследствие чего они засыхают и опадают;
  • Паутинный клещ. Насекомое длиной 0,5 мм с красным или зеленым телом. Питается соком листьев и молодых побегов;
  • Розанная цикадка. Светло-зелёная жесткокрылая мушка длиной 3–4 мм. Личинки поедают листья розы, оставляя светлые следы в виде полосок и точек;
  • Розанный пилильщик. Семейство из восьми разных насекомых с коричневым телом длиной 8–10 мм. Личинки прогрызают ходы в побегах и там развиваются;
  • Розанная златка. Бронзово-зеленый жук длиной 6–8 мм. Его личинки питаются листьями и стеблями, оставляя после себя утолщения — галлы;
  • Галлица. Напоминающая комара мушка длиной 2–3 мм с бурым телом. Проникает в побеги и питается соком. На этих местах образуются шаровидные наросты;
  • Листовертка. Семейство из трёх видов бабочек с коричневыми пятнистыми крыльями. Гусеницы поедают молодые листья и побеги.

Как срезать и хранить розы?

Занимаясь организацией бизнес-процессов, предприниматель должен знать, сколько растёт роза в теплице. Первые полноценные бутоны появятся уже через полтора месяца после посадки, а в дальнейшем куст будет выращивать новые цветки каждые 5–7 недель. В процессе сбора урожая нужно соблюдать некоторые правила:

  1. Розы срезают до момента полного распускания, пока бутоны остаются плотными. Чтобы не лишить растение листьев, за один раз собирают не более 30% цветков;
  2. Операцию проводят ранним утром либо вечером, когда концентрация воды и сахара в побегах достигает максимума. Так розы сохраняются дольше;
  3. Для срезки используют острый нож или секатор, для предотвращения занесения инфекции обработанный дезинфицирующим раствором;
  4. Собранные розы помещают в холодильник и охлаждают до 6–8°С, чтобы они могли выдержать длительную перевозку.

При выращивании роз на продажу придётся позаботиться о сохранении цветов до момента отгрузки покупателям. Дело в том, что в срезанных бутонах обмен веществ не останавливается, а замедлить его можно исключительно путём охлаждения. На практике применяют сухое и влажное холодное хранение. При сухом хранении:

  • Едва окрашенные бутоны помещают в герметичные пакеты для изоляции от внешней среды и помещают в холодильную камеру с температурой 0–1°С;
  • Немного распустившиеся цветы заворачивают в упаковку с отверстиями для газообмена и держат при температуре 3–8°С;
  • Розы хранят в горизонтальном положении или же развешивают их вертикально на специальные решетчатые полки в течение 10–15 дней.

Влажный способ позволяет несколько продлить срок жизни цветов за счёт подпитки бутонов полезными веществами из раствора:

  • Для хранения цветов готовят водный раствор из сахара и специальных препаратов типа Витант, Нора, Бутон;
  • Растения на треть помещают в сосуды с решётками и выставляют в холодильные камеры при температуре 1–2°С;
  • При постоянном контроле температуры и влажности растения влажным способом хранятся не менее 15–20 дней.

Как продавать розы?

Срезанные цветы выглядят свежими и привлекательными всего несколько дней, а потому как бизнес, выращивание роз в теплице на продажу требует оперативной реализации продукции. Если предприниматель не договорится с покупателями заранее, ему, скорее всего, придётся просто выбрасывать увядшие растения. Какими способами и куда можно продавать розы:

  • В цветочные магазины. Фермер может построить собственную сеть дистрибьюции, когда договорится с владельцами городских павильонов. Если товар будет свежим и качественным, последним выгоднее работать с местными поставщиками;
  • Оптовым перекупщикам. Предприниматели, занимающиеся выращиванием ежевики и уходом за ней, могут знать, что такие посредники покупают любые товары большими партиями по оптовой цене для перепродажи в магазины;
  • Флористам и дизайнерам. Такие специалисты выполняют заказы самостоятельно, работают в симбиозе со строительными бригадами и сотрудничают с организаторами торжественных событий. На большую свадьбу порой уходит до тысячи цветков;
  • Через социальные сети. Можно создать собственную группу, нанять флориста и заняться реализацией и доставкой готовых букетов по заказам через интернет. В композиции стоимость цветка возрастает как минимум на 30–50%;
  • Через свой сайт. Ресурс может быть предназначен как для розничных покупателей букетов, так и для клиентов, приобретающих крупные партии. При некоторых вложениях в рекламу и продвижение он превратится в интернет-магазин;
  • Через торговые площадки. Предприниматель может зарегистрироваться в интернете на специальных биржах и порталах, предназначенных для публикации предложений и поиска оптовых клиентов из числа других бизнесменов;
  • В собственном павильоне. Если есть возможность поставить свой ларек где-нибудь в проходном месте или на оптовой базе, следует ей воспользоваться. Цены в данном случае будут розничными, но фермеру придется выращивать несколько сортов;
  • В магазине при теплице. Если предприятие находится рядом с оживленной дорогой, можно поставить на обочине указатели и организовать реализацию срезанных цветов или саженцев прямо с грядки.

Как зарегистрировать бизнес?

Многие фермеры занимаются выращиванием в теплице хризантем, гладиолусов или роз без регистрации, в формате личного подсобного хозяйства. Продукцию при этом вполне можно отдавать перекупщикам, которых не особо интересует её происхождение. Но для того чтобы работать с другими предприятиями, придётся создавать ИП или КФХ на едином сельскохозяйственном налоге с такими кодами ОКВЭД:

ОКВЭД выращивания роз

01.19 Выращивание прочих однолетних культур
01.19.2 Цветоводство
01.19.21 Выращивание цветов в открытом и защищенном грунте

Такие виды деятельности, как выращивание лаванды из семян в домашних условиях, разведение роз или других цветов, не требуют обязательной сертификации продукции, хотя при желании фермер может получить декларацию качества в какой-нибудь тестовой лаборатории. Но при реализации урожая понадобятся:

  • Акт фитосанитарного обследования из Россельхознадзора;
  • Карантинный сертификат для продажи цветов в другие регионы.

Оборудование для выращивания роз

Так же, как и при выращивании клубники в домашних условиях, для роз собирают самодельную или покупают заводскую теплицу из покрытого поликарбонатом металлического профиля. Конструкцию монтируют на мелкозаглубленный ленточный фундамент, чтобы предотвратить промерзание грунта, после чего снабжают системами управления микроклиматом. Такое оборудование выполняет следующие функции:

  1. Проветривание. На лето в теплице обустраивают форточки размером до 50 х 100 см, управляемые автоматически или вручную. В зимнее время воздух подают с помощью настенных вентиляторов, снабжённых фильтрами и теплообменниками подогрева;
  2. Увлажнение. Для перемешивания воздуха по объёму и увеличения его влажности к верхним балкам крепят вентиляторы с генераторами водяного тумана — гидрофены. Летом они также помогают снизить температуру внутри;
  3. Освещение. В качестве основных источников света используют натриевые лампы или светодиодные панели с потоком 48–60 тысяч люменов, закреплённые рядами над грядками на высоте 2,5–3 м с интервалом 1,5–2 м;
  4. Полив. Система включает два бака большого объёма — для подогрева воды и для растворения удобрений. Через трубы влага из них поступает в капиллярные ленты, проложенные на грядках вдоль рядов кустов;
  5. Затенение. Для защиты от жарких солнечных лучей под потолком теплицы крепят управляемые электроприводом шторы из специального материала, пропускающего до 50% света и отражающего 30% тепловой энергии;
  6. Насыщение углекислым газом. Необходимая для развития растений концентрация оксида углерода в 0,05–0,07% достигается сжиганием топлива в генераторах. Для контроля состава воздуха используют газоанализаторы;
  7. Обеззараживание. Для предотвращения распространения грибковых заболеваний, в частности мучнистой росы, между грядками устанавливают испарители, нагревающие серу до температуры плавления — сульфаторы;
  8. Отопление. Воздух подогревают с помощью регистров диаметром 60–80 мм, которые подключают к твердотопливному или газовому водогрейному котлу. Прокладывают трубы вдоль стен теплицы и в проходах между грядок.

Учитывая климатические и технические требования к оснащению теплицы, можно попробовать составить спецификацию оборудования для арочного комплекса заводского производства с размерами 8 х 24 м. Она станет основой для дальнейшего составления бизнес плана выращивания роз:

Оснащение для выращивания роз

Название
Цена, руб.
Кол-во, шт.
Сумма, руб.
Конструкционные элементы
Теплица 8 х 24 м 233000 1 233000
Ленточный фундамент 128000 1 128000
Форточка для проветривания 3000 10 30000
Система отопления
Котел газовый 100 кВт 189000 1 189000
Насос циркуляционный 6500 2 13000
Труба отопления 70 100 м 7000
Запорная арматура 8000 8000
Регистр отопления 5300 20 106000
Система проветривания
Вентилятор 5000 м³/ч 8700 4 34800
Насос циркуляционный 4600 2 9200
Воздухозаборник 2500 4 10000
Теплообменник 20 кВт 9200 4 36800
Гидрофен 12600 4 50400
Фильтр воздушный 3200 4 12800
Система освещения
Кабели и автоматы 15000 15000
Светильник ДНат400 48000 лм 340 50 17000
Система зашторивания 22500 1 22500
Капельный полив
Бак для полива 2 м³ 27500 1 27500
Бак для удобрений 1 м³ 12500 1 12500
Скважина на воду 45000 1 45000
Насос и компрессор 75000 1 75000
Труба полива 70 25 м 1750
Труба дренажная 100 210 м 21000
Капельная лента 2 350 м 700
Прочее оборудование
Холодильник для цветов 96000 1 96000
Садовый инструмент 10000 10000
Термогигрометр 1600 2 3200
Люксметр 2400 1 2400
Генератор углекислого газа 6500 4 26000
Сульфатор 2500 2 5000
Газоанализатор 24700 1 24700
Тележка для сбора цветов 5400 2 10800
Фургон с изотермической будкой 380000 1 380000
Итого:
1664050

Бизнес план выращивания роз

Предпринимательская деятельность существенно отличается по капиталоемкости от выращивания роз в домашних условиях: как можно заметить, только необходимое оборудование обойдётся фермеру в 1,6 млн рублей. Кроме того, придётся собрать теплицу и заполнить её грунтом, подключить к водопроводу и сети газоснабжения, а также купить посадочный материал.

В питомниках сортовые саженцы продаются в среднем по 250–320 рублей. Полезная площадь грядок за вычетом места под дорожки и климатические приборы в теплице с размерами 8 х 24 м составит 105 м². Таким образом, при плотности посадки 10 саженцев на квадратный метр фермеру понадобится 1050 кустов:

Инвестиции в выращивание роз

Статья
Сумма, руб.
Оформление ИП или КФХ 800
Открытие расчетного счета 2500
Тепличный грунт 56700
Посадочный материал 262500
Оборудование 1664050
Монтаж оборудования 120000
Подключение инженерных сетей 50000
Хозяйственные расходы 12000
Итого:
2168550

Расходы на содержание теплицы определяются в значительной степени отоплением и освещением. Кроме того, выращивание роз как бизнес сложно представить себе без помощников — наёмных рабочих, занимающихся уходом за кустами:

Годовые расходы на выращивание роз

Статья
Зима, руб.
Лето, руб.
Сумма, руб.
Взносы ИП 18120 18180 36240
Банковские услуги 3600 3600 7200
ФОТ двух рабочих 180000 180000 360000
Электроэнергия 86400 0 86400
Газ для обогрева 82000 0 82000
Удобрения 1200 1200 2400
Инсектициды 2500 2500 5000
Акарициды 4500 4500 9000
Фунгициды 2800 2800 5600
Хозяйственные расходы 9000 9000 18000
Упаковка для цветов 4000 6000 10000
Документы на цветы 8500 8500 17000
ГСМ 36000 36000 72000
Итого:
710840

Выгодно ли выращивать розы?

По отзывам опытных фермеров, при выращивании садовых роз с квадратного метра грядки в год можно собирать 200–300 цветков. За вычетом двух месяцев зимнего покоя, урожай на площади 105 м² в холодное время года достигнет 10500 штук, а летом — 15750 штук. Если продавать цветы оптом и в розницу, выручка превысит 2,2 млн рублей:

Выручка от выращивания роз

Статья доходов
Зима
Лето
Сумма, руб.
Кол-во
Цена, руб.
Кол-во
Цена, руб.
Продажа роз оптом 8000 100 12000 60 1520000
Продажа роз в розницу 2500 160 3750 90 737500
Итого:
10500 15750 2257500

Дальнейшие вычисления показывают, что выращивание цветов в теплице как бизнес при правильном уходе за растениями и своевременной защите их от болезней или вредителей позволит окупить начальные вложения всего за полтора года:

Рентабельность выращивания роз

Показатель
Значение
Выручка за год, руб. 2257500
Расходы за год, руб. 710840
Прибыль, руб. 1546660
Налог ЕСХН 6%, руб. 92800
Чистая прибыль, руб. 1453860
Рентабельность, % 204,5
Капиталовложения, руб. 2168550
Срок окупаемости, лет 1,5

Заключение

Многие начинающие фермеры считают, что закрепиться на рынке невозможно, если не предложить покупателям нечто оригинальное. Поэтому они прежде всего обращают внимание на экстраординарные виды деятельности — такие, как разведение орхидей или выращивание маракуйи в домашних условиях. Однако главным преимуществом привычных людям продуктов являются размеры аудитории: на каждый реализованный экзотический цветок приходятся десятки и сотни роз и гвоздик. Логично предположить, что во втором случае шансы на выживание нового предприятия намного выше. Нужно лишь разобраться в агротехнике и построить эффективную систему сбыта.

Источник: volgoust.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.