Лучшие сорта крыжовника для ленинградской области

Чтобы влюбиться в ягоды крыжовника, достаточно однажды их попробовать. А чтобы попробовать, надо купить и вырастить саженец. А чтобы вырастить, придётся потратить силы и время. Лишь тогда в полной мере ощущается вся радость, доставляемая этим колючим питомцем дачных садов. Он не требует многого, ведь роскошный кустарник совсем неприхотлив и даже при минимальном уходе может дать отличный урожай. Вот только одна беда: куст кусается!

Для чего крыжовнику шипы

Действительно, особенностью кустов крыжовника являются шипы. Они защищают ветки от прямых солнечных лучей, на них скапливается конденсат, благодаря чему растение не перегреется даже в жаркий день. Кроме того, колючки не дают копытным животным добраться до сладких ягод, тем самым обеспечивая растению повышенную выживаемость среди конкурентов.

Но дачный участок — неприкосновенная для лосей и оленей территория. У селекционеров появилась возможность перехитрить природу и создать виды крыжовника почти без колючек.

Такие культуры появились и со временем получили активную поддержку садоводов. А в классификацию растения по наличию или отсутствию шипов на кусте вошли бесшипные, среднешиповые и сильношиповатые сорта.

Крыжовник без шипов: преимущества и недостатки

С бесшипным крыжовником работать намного приятнее. Руки и одежда не страдают от колючек, да и санитарную обрезку куста проводить стало проще и безопаснее. При этом:

• вкусовые достоинства бесшипных сортов не пострадали;
• размеры ягод не изменились;
• морозостойкость, жизнеспособность и сопротивление болезням сохранились;
• вегетативные особенности, включая методы размножения, остались прежними.

Стоит отметить, что понятие «бесшипный сорт» очень условно. Ведь о ветках с гладкими стволами и стопроцентном отсутствии колючек речи не идёт. Они все равно есть, но меньше размером и реже расположены. Их появление или отсутствие зависит от климатических условий региона, агротехнических методов выращивания, погодного фактора.

Одни сорта весной отращивают колючки и сбрасывают их ко времени сбора урожая. Другие выставляют свои шипы только в первый год после укоренения, а в последующие сезоны их не имеют. Третьи могут выдавать шипы с периодичностью раз в два года. Садовод должен приспособиться к характеру своих колючих питомцев и по мере возможности создавать им максимально благоприятные условия роста.

При выборе той или иной культуры следует руководствоваться особенностями региона, в котором ей придётся жить и зимовать. Понятно, что сорта для Московской области и юга России будут отличаться. А культуры для зон с холодной затяжной зимой вообще особенные.

Предлагается поочерёдно рассмотреть ярких представителей крыжовника для некоторых геоклиматических зон России, Украины и Беларуси.

Лучшие сорта крыжовника без шипов для Подмосковья и Северо-Запада России

Северо-Запад России и Подмосковье — регионы, имеющие сходные черты по вегетационным условиям выращивания, включая фактор диапазона летних и зимних температур, состав почвы, число солнечных дней в сезоне. В настоящее время выведено очень много сортов именно под такие критерии.

Грушенька

Среднерослый куст относится к среднепоздним сортам. Крона полураскидистая с густой листвой. Шипов на побегах практически не видно. Крыжовник хорошо отзывается на подкормки органическими и минеральными удобрениями, но при этом нетребователен к составу почвы. Устойчив к засухе, морозным зимам и летнему зною, а также к заболеваниям, типичным для семейства крыжовниковых.

Плоды имеют грушевидные очертания и массу до 8 грамм. Окраска зрелых ягод тёмно-фиолетовая, почти чёрная. Вкус кисло-сладкий. В ягодах содержится много аскорбиновой и фолиевой кислот. Период плодоношения короткий. Одно растение может дать до 6 кг ягод.

Колобок

Культура появилась в результате гибридизации сортов Розовый и Смена. Введена в госреестр в 1988 году. Крыжовник среднего срока вызревания и средней раскидистости, требует сезонной обрезки. Из недостатков отмечается средняя зимостойкость, поэтому растение негативно реагирует на ранние оттепели и заморозки. Впрочем, при должном уходе легко восстанавливается. Имеет стойкий иммунитет к мучнистой росе и антракнозу. Колючки короткие и слабые, располагаются на нижних ветках.

Подробнее о сорте в нашей статье — Крыжовник Колобок: секреты посадки и нюансы ухода.

Плоды образуются на одно- или двухлетних побегах. Считаются крупными, со средней массой — 5–8 грамм. Кожица плотная. Цвет вишнёвый. Дегустационный балл 4,5. Используются в консервированном и свежем видах, допускается заморозка ягод.

Северный Капитан

Крыжовник нового поколения. Получил аттестат госреестра в 2007 году. Это сильнорослая культура с богатой листвой и раскидистой кроной. Рост может достигать 1,8 метра. Шипы почти незаметны, находятся на нижних сегментах веток. Сорт обладает высокими зимостойкими качествами и сопротивляемостью к антракнозу, септориозу и мучнистой росе. Не подвержен нападениям таких вредителей как огневик и пилильщик. Неоспоримым преимуществом является способность ягод долго висеть на ветках, не падая. За годы существования сорта отмечена его способность к самоопылению.

Ягоды относительно сладкие, покрыты восковым налётом. Цвет почти чёрный. Содержание сахара зафиксировано на отметке 9,2%. Кислота составляет всего 2,9%. Но размер плодов мелкий с массой 3–4 грамма. Урожайность до 11 кг с одного растения. Из ягод варят сладкую продукцию и домашнее вино.

Черномор

Сорт получил путёвку в жизнь в 1994 году и стал районированным для многих областей Центрального региона. Представляет собой результат селекции от скрещивания 4 культур: Финика, Сеянца Маурера, Бразильского, Зелёного бутылочного. Созревает в среднепоздний период. Характеризуется повышенной зимостойкостью, способностью противостоять крыжовниковым грибкам и огнёвке.

Куст компактный и относительно высокий. Шипы тонкие, расположены редко. Урожайность высокая, может достигать 18 кг с куста. Плоды при этом некрупные, средний вес — до 3 грамм. Цвет ягод приближен к чёрному. Имеется тонкий восковой налёт. Дегустационный балл для свежих плодов 4,3, а для произведённого из них сока — 4,7. Ягоды легко переносят транспортировку, годны для всех видов потребления.

Черномор для меня — сорт номер один, абсолютно устойчив к болезням, очень сладкий, с винным ароматом. Урожайный и очень красивый куст с блестящими листьями. Будет украшением любого сада. Но есть недостаток: нельзя передерживать зрелый урожай на кустах, может часть растрескаться после сильных дождей.

Лучшие жёлтые и жёлто-зелёные сорта крыжовника для Московской области и Центрально-чернозёмного региона России

Эта группа крыжовниковых особенно любима дачниками. Ведь ягоды не только выделяются вкусом, но и радуют садоводов своими солнечными лимонными, янтарными и канареечными тонами. При этом уход за растениями ничуть не сложнее, чем за традиционными красно-зелёными видами.

Родник

Сорт селекции 2002 года. Куст характеризуется малой ветвистостью. Шипы одиночного типа имеются только в прикорневой части веток. Селекционеры отмечают высокие морозоустойчивые свойства и сопротивляемость грибкам. Ветки склонны к опусканию под тяжестью плодов. Урожайность куста в средних значениях. Ягоды изумрудно-жёлтые, кисловато-сладкого вкуса с массой 5–6 грамм. Оценка экспертов — 4,8 балла.

Русский жёлтый

Культура существует без малого 45 лет. Сорт имеет шипы средней длины в прикорневой части веток. Куст относительно невысокий, крона слегка раскидистая. Устойчив к грибковым поражениям и засухе. Рекомендуется для посадок в паре с другим видом для наилучшего опыления.

Плоды имеют средний вес 6–7 грамм и считаются крупными. Цвет прозрачно-жёлтый, форма эллиптическая. Есть восковой налёт на кожице. Ягоды способны долго удерживаться на ветках, не опадая и не растрескиваясь. Хорошо переносят транспортировку. Универсальны по своему назначению.

Главным и достоинствами этого сорта являются: неприхотливость, высокая урожайность, качество ягод. Все эти достоинства полностью соответствуют действительности. Крыжовник отлично переносит жаркую погоду, морозные зимы. Не слишком требователен к поливам. Устойчив к заболеваниям. Куст высокоурожайный, на ветках всегда много завязи. Ягоды крупные, в спелом виде имеют жёлтую окраску. Семена некрупные. А вкус превосходный, очень сладкие ягоды. Обычно крыжовник имеет кислинку и иногда сильно кислые плоды. А вот «Русский жёлтый» крыжовник очень сладкий даже в недоспелом виде. Колючки на ветках редкие, поэтому собирать крыжовник вполне сносно. В основном они располагаются в прикорневой зоне куста. На молодых ветках нет колючек.

Янтарный

Самоопыляемый кустарник считается рослым, часто достигает 1,6 метра. Шипов достаточно много, но это неудобство компенсируется ярким вкусом, ранним плодоношением и высокой урожайностью. Отлично переносит пониженные температуры зимой и солнечные лучи летом. Выращивается практически повсеместно, кроме холодного севера.

Плоды весят 4,5–5 грамм. В медовом привкусе ягоды ощущается некоторая кислинка. Долгое время сохраняются на ветках, не опадая и не теряя вкуса. Транспортабельность отличная.

Алтайский номерной

Культура входит в число сортов среднераннего срока созревания. Крона слегка раскидистая. Шипы одиночные, слабые. Не боится умеренных морозов и весенних оттепелей. Имеет стойкий иммунитет к заболеваниям. Селекционеры отмечают его высокую урожайность. Ягоды жёлтые, сахарно-кислые. Употребляются в любом виде.

Медовый

Культура среднего срока вызревания. Крона высокая и раскидистая. На ветках много шипов. Неприхотлив к пониженным зимним температурам, выдерживает даже суровые холода до -30⁰С. Но вредителям и грибкам сопротивляется плохо. Требует качественного ухода, включая обрезку и определённый состав почвы. Плодоношение начинается не ранее 3-го года после укоренения.

Плоды крупные массой до 6 грамм с отчётливыми нотками цветочного мёда. Содержание сахара до 17%. Эта характеристика ставит его в один ряд со сладкими сортами и даёт заслуженное право на звание «янтарный виноград». Цвет плодов золотистый. Форма удлинённая эллиптическая.

Юбилейный

Сорт является результатом долгой селекционной работы по скрещиванию культур Хаутон и Бедфорд жёлтый. Куст рослый по высоте и компактный по раскидистости веток. Характеризуется достаточной зимостойкостью и способностью неплохо переносить возвратные заморозки. Имеет отличные иммунные показатели к мучнистой росе и антракнозу. Недостатком является наличие большого числа острых шипов. Масса ягод до 4,5–5 грамм. Цвет золотисто-оранжевый. Во вкусе есть и сладость, и кислинка. Урожайность высокая.

Лучшие сорта для Среднего Поволжья, Урала и Сибири

Несмотря на огромное пространство от Среднего Поволжья до Сибири, климат в этих регионах оказался во многом подходящим для выращивания холодостойких сортов крыжовника. Умеренные зимы, достаточное количество дождей в сезон и тёплое лето — именно те определяющие факторы, которые объединили такую большую территорию.

Среди самых популярных можно назвать следующие:

1. Сенатор. Аттестат на крыжовник получен в 1995 году в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства. Растение сильнорослое со средним сроком созревания. За время испытаний показал все свои лучшие достоинства: морозостойкость, индифферентность к мучнистой росе, практическое отсутствие шипов. Однако оказался восприимчивым к септориозу и некоторым видам вредителей. Кисло-сладкий вкус темно-бордовых плодов очень приятный. Средний вес 3,3 грамма. Урожайность высокая. Дегустационная комиссия оценила сорт на 4,7.
2. Черносливовый. Растение имеет толстые побеги, мало шипов и среднюю рослость. Устойчиво к грибку и многим крыжовниковым насекомым. Ягоды удлинённые, крупные, весом до 4 грамм. На кожице есть лёгкий бархатный налёт. Цвет в стадии полного созревания близок к чёрному. Вкус кисло-сладкий. С трёхлетнего куста собирают до 5 кг плодов. Сорт годен для консервации и свежего потребления.
3. Уральский изумруд. Культура включена в госреестр в 2000 году. У куста низкий рост и слегка раскидиста крона. Шипы наблюдаются по всей длине веток. Легко помещается под снежный сугроб в регионах с умеренными зимними осадками. Выдерживает холода до -37⁰С. Цвет плодов насыщенно-зелёный. форма округлая, масса до 4,5 граммов. Оценка экспертов — 4,9. Урожайность средняя.


4. Смена. Сорт для универсального выращивания в зонах от Подмосковья и Калининграда до Мурманска и Сахалина, включая Урал и Сибирь. Не рекомендуется только в предгорьях Кавказа. Продукт от скрещивания сортов Зелёный Бутылочный и Хаутон. Тонкие и малочисленные шипы совсем не причиняют дискомфорт садоводам. Куст требует регулярной обрезки, без которой плоды мельчают. Ягоды имеют фиолетово-бордовый оттенок и сизую кожицу. Вкус своеобразный и привлекательный. Дегустационный балл 4,2 из пяти возможных. Урожай может доходить до 6–7 кг с куста.
5. Малахит. Сорт популярный у дачников. Существует с 1959 года. Гибрид крыжовников Финик и Чёрный Негус. Прижился практически во всех климатических поясах России. Культура ценится за высокую холодостойкость, сопротивляемость мучнистой росе и невосприимчивость к пилильщику. Плоды овальные, слегка напоминают по форме грушу. Ярко-зелёные по цвету, они имеют вкус с кислинкой. Масса 4–7 грамм. Урожайность небольшая, до 5 кг с куста.
6. Надёжный. Гибрид получен от европейских сортов. Обладает завидной холодостойкостью и сильной сопротивляемостью к грибковым заражениям. Есть небольшие слабые шипы. Ягоды весят до 3 грамм, но при этом сладкие с ароматной кислинкой. Цвет розовый. Дегустационный балл от экспертов — 4,0.
7. Берилл. Сорт селекции 1998 года. Растение со средней раскидистостью. Проявляет зимостойкость и устойчивость к мучнистой росе. Плод желтовато-зелёный с тонкой оболочкой. Средняя масса 3,0–3,5 грамма. Оценка экспертов — 4,3 из пяти возможных.

Фотогалерея: сорта крыжовника, районированные для Среднего Поволжья, Урала, Сибири

Лучшие сорта для Украины, Беларуси и юга России

Эти регионы объединены в одну группу для выращивания крыжовника по причине сходного почвенного состава грунта в данных областях, почти идеального климата с мягкими зимами и круглогодично высоким солнечным фактором, длительного вегетационного периода. Всё это способствует хорошему росту и плодоношению крыжовниковых культур.

Разберём несколько характерных сортов.

1. Яровой. Культура выведена Белорусским НИИ. Районирована не только для Украины и Беларуси, но и для Московской области. Сверхранний сорт обладает компактной кроной. Отмечается шиповатость веток в средних пределах. Куст обладает определённой холодостойкостью. Плоды ровные, лимонно-жёлтого цвета. Масса ягод в среднем от 3 до 4 грамм. Вкус нежный и приятный. Однако при перезревании ягоды приобретают мучнистый привкус. Урожайность с одной единицы до 4,5 кг с куста.
2. Африканец. Главные достоинства сорта — устойчивая холодостойкость, неприхотливость, сопротивление к грибку и атакам тли. Даже при минимальном уходе радует садоводов полноценным урожаем — до 10 кг с куста. Крыжовник среднерослый, в меру раскидистый. Ветки не рекомендуется загущать, а с 3-года жизни необходимо проводить регулярную обрезку. Ягоды тёмно-фиолетовые крупного размера. По вкусу сладкие, слегка напоминающие чёрную смородину.
3. Командор. Гибрид от Африканца и Челябинского Зелёного. Отлично зимует не только на юге, но и в умеренно-климатическом поясе. Устойчив к грибковым поражениям, практически не поражается тлей. Относится к группе среднеранних сортов. Ягоды начинают созревать уже в середине мая, а к июню плодоношение может доходить до 8 кг с куста. Сорт ценится за изысканный вкус с пикантной кислинкой. Масса одной ягоды 4–5 грамм.
4. Кубанец. Появление сорта зарегистрировано в 1997 году. Куст раскидистый, но невысокий. Шипы наблюдаются в прикорневой части побегов. Кисло-сладкий вкус зелёных плодов получил оценку в 4,4 балла. Очень урожайная культура при правильном уходе и своевременной обрезке.
5. Белорусский сахарный. Культура относится к среднеранним. Урожай на кустах, рост которых не превышает 1 метра, созревает в середине июля. Шипы есть в достаточном количестве. Плоды крупные, достигают массы 9–10 грамм. Цвет — светло-зелёный. Во вкусе отмечается приятная сладость. По назначению сорт универсален.

Крыжовник «Командор» это бесшипный крыжовник. В спелом виде крыжовник бордово- коричневый. Сам крыжовник сладкий, кожица тонкая с кислинкой. Это — морозоустойчивое, компактное и неприхотливое в уходе растение. Обычно я его только поливаю. В этом году дожди — полив тоже отпал. Ягоды замораживаю, делаю сырое варенье, перемалываю с сахаром и лимонами. На соковарке прогоняю из него сок на зиму. В соковарку сверху на ягоды добавляю немного сахару. Сок терпкий, очень напоминает гранатовый.

Фотогалерея: сорта крыжовника, районированные для Украины, Беларуси и юга России

Сладкие сорта крыжовника

К сладким сортам относятся разновидности крыжовника, в которых содержание сахара варьирует между отметками от 9,5 до 17%. Второе название таких культур — десертные. Среди вышеперечисленных видов к сладким можно отнести Русский жёлтый, Грушеньку, Северного Капитана, Медовый, Уральский Изумруд.

Дать характеристику сортов, не вошедших в этот список, поможет таблица ниже.

Таблица: сладкие сорта крыжовника и их характеристики

Фотогалерея: сладкие сорта крыжовника

Крупноплодные сорта крыжовника

Крупноплодными считаются сорта с диапазоном массы от 9 до 30 грамм. Как правило, все они имеют шипы средней или слабой степени и хорошо адаптированы к умеренным морозам западной части страны.

Ниже представлена таблица с некоторыми крупноплодными сортами, вес которых не превышает 15 грамм.

Таблица: сорта с крупными ягодами и их характеристики

Кроме вышеупомянутых сортов к крупноплодным относятся Северянин (9 г), Огни Краснодара (9 г), Лада (9–10г), Защитник (до 160 г), Краснославянский (до 10 г), Зелёный Бутылочный (15 г).

Фотогалерея: крупноплодные сорта крыжовника

Некоторые тяжеловесные культуры сильно превосходят эти стандартные размеры крупноплодных ягод. Например, Антагонист вырастает до 40 г, Левеллер — до 45 г. А рекордсменом по весу признан сорт Лондон (54–58 г) – продукт европейской селекции.

Видео: посадка, размножение, уход за крыжовником

У кого-то крыжовник ассоциируется со вкусом винограда, у кого-то — с неприятным ползанием под колючими кустами. А вот у чеховского героя — с уютной деревенской жизнью.

Сидишь на балконе, пьёшь чай, а на пруде уточки плавают, так хорошо… и крыжовник растёт.

Так почему бы не обеспечить себе этот комфорт, включая радость от общения с шипастым, но сладким жителем приусадебного участка!

В статье представлены далеко не все сорта. Выбор из культур отечественной и зарубежной селекции чрезвычайно разнообразен: и по окраске плодов, и по размеру ягоды, и по срокам созревания, и по урожайности. Подобрать плодоносящий вид можно под любой регион России, Украины или Беларуси, опираясь на личные предпочтения и геоклиматические особенности. Было бы желание!

Источник: diz-cafe.com

::. Сорта крыжовника, рекомендованные для Северо-Западного региона | Ваш сад / Крыжовник

Сорта крыжовника, рекомендованные для Северо-Западного региона Крыжовник всегда считался самой урожайной культурой среди других ягодников. В Ленинградской области его ценят за скороплодность, раннее созревание, пищевую ценность, лечебно-диетические качества ягод и всестороннее использование. А какая еще ягодная культура может поспорить с крыжовником по окраске, размеру, вкусу и аромату ягод! Они имеют окраску зеленую, желтую, красную, почти белую и даже черную. Масса ягод может колебаться от 2 до 20 г. С отдельных кустов некоторые садоводы-любители собирают по 20-30 кг ягод. По содержанию витамина С и Р-активных веществ крыжовник превосходит многие плодовые культуры, и, что особенно ценно, эти вещества сохраняются при перезревании ягод. Много в них солей железа, фосфора, кальция, магния. Крыжовник полезен при нарушении обмена веществ, излишней полноте, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при малокровии, заболеваниях почек и мочевого пузыря, для укрепления стенок кровеносных сосудов и сердца, при авитаминозах и некоторых кожных заболеваниях. Благодаря большому содержанию пектиновых веществ крыжовник способен выводить из организма человека радиоактивные вещества. Сортов крыжовника очень много. Районированы для Ленинградской области сорта, которые превзошли распространенные ранее сорта по зимостойкости, устойчивости к американской мучнистой росе, урожайности, а многие — и по качеству ягод. Ниже приводим характеристики районированных для Ленинградской области сортов крыжовника. Русский красный. Сорт получен в Мичуринске. Куст сильнорослый, слабораскидистый. Побеги дуговидно-свешивающиеся, слабошиповатые. Ягоды крупные, около 4,2 г, овальные или эллиптические, темно-красные, неопушенные, с восковым налетом. Кожица тонкая, неплотная. Мякоть сочная, нежная, с ароматом. Вкус ягод хороший, кисло-сладкий, очень приятный. Среднепозднего срока созревания. Урожайность высокая. Сорт отличается зимостойкостью, высокой устойчивостью к грибным болезням, крупно-плодностью, хорошим вкусом. Русский желтый. Сорт получен в Мичуринске, является вегетативной мутацией сорта Русский красный. По большинству морфологических признаков (таких, как форма куста, шиповатость побегов, форма и окраска листьев) он схож с сортом Русский красный, только ягоды крыжовника желтого несколько крупнее — до 6 г, нежной консистенции, кисло-сладкого вкуса. Среднего срока созревания. Зимостойкость и устойчивость к болезням не ниже, чем у Русского красного. Сеянец Лефора. Сорт получен в Вологодской области. Куст сильнорослый, раскидистый, побеги тонкие, поникающие, слабошиповатые. Ягоды средней величины, обратнояйцевидные или округлые, красные, голые, тонкокожие, с сильным восковым налетом, десертного вкуса, со слабым ароматом. Среднераннего срока созревания. Сорт высокозимостойкий, урожайный, относительно устойчивый к мучнистой росе, хороших вкусовых качеств. Белые ночи. Сорт получен на Ленинградской плодо -овощной опытной станции. Куст среднерослый, компактный. Побеги прямые, тонкие. Шипы на побеге расположены по всей длине, одиночные. Ягоды средние, округлые, желтоватой окраски, сладкого вкуса, универсального назначения. Урожай ягод — 6,2 кг с куста. Сорт зимостойкий, с хорошим ежегодным урожаем, устойчивый к грибным заболеваниям. Смена. Сорт получен в Московском институте садоводства. Куст средней величины, среднераскидистый. Побеги тонкие, со свешивающейся верхушкой, слабошиповатые. Ягоды мельче среднего размера, массой 2-2,5 г, округлые или округло-овальные, фиолетово-красные, с сизым налетом, удовлетворительного вкуса. Сорт средних сроков созревания. Отличается скороплодностью, высокой урожайностью, слабой шиповатостью, устойчивостью к мучнистой росе. Краснеславянский. Сорт получен на Ленинградской плодоовощной опытной станции. Куст средней величины, полураскидистый. Шиповатость побегов средняя. Ягоды крупные, темно-красные с фиолетовым оттенком, обратнояйцевидные. Мякоть десертного кисло-сладкого вкуса, с ароматом. Сорт средних сроков созревания. Отличается зимостойкостью, устойчивостью к мучнистой росе, высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами. Хиннонмаен пунайнен. Финский сорт. Куст средней высоты, полураскидистый, густой. Побеги шиповатые. Ягоды среднекрупные, темно-красные, с восковым налетом. Мякоть сочная, приятного кисло-сладкого вкуса, с тонкой кожицей. Сорт средних сроков созревания. Отличается высокой зимостойкостью, скороплодностью, устойчивостью к мучнистой росе. Маяк. Сорт получен на Алтае. Куст средней высоты, густой, компактный. Побеги тонкие, прямые, среднешиповатые. Ягоды одиночные, средняя масса — 3,1 г, от округлых до овальных, темно-красные, со слабым восковым налетом. Кожица тонкая, плотная. Мякоть кисло-сладкая, приятная. Созревание среднепозднее. Отличается зимостойкостью, устойчивостью к грибным болезням, урожайностью. В. Пономаренко, академик Петровской академии наук Подпишись бесплатно на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ»

Использование материалов сайта возможно только с указанием активной ссылки на http://gazetasadovod.ru/

::. прочитало: 22 424 | автор: sadovod | 8 августа 2013 | Комментариев 0 |

Информация
	Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Источник: gazetasadovod.ru

Наш «северный виноград»

Его недаром называют северным виноградом, ибо по своим лечебным свойствам и полезности он ни в чем винограду не уступает, разве что по вкусовым качествам. Крыжовник был известен на Руси еще в одиннадцатом веке! В великокняжеских садах в двенадцатом-четырнадцатом веках его выращивали в Москве в больших количествах.

Ягода эта была столь популярна, что были заложены специальные плантации, на месте которых сейчас расположены Берсеневская набережная и Берсеневский переулок, в названиях которых сохранилось старинное название ягод крыжовника «берсень». И только в шестнадцатом веке крыжовник стали разводить сначала в Европе, а потом, спустя еще два века, в Северной Америке. Так что крыжовник — это истинно русская ягода. Достоинствами его являются его неприхотливость, выносливость, скороплодность, урожайность, долговечность и полезность, кроме того, это попросту вкусная ягода.

 Он хорошо растет практически во всех областях, в том числе и на Северо-Западе. В отличие от черной смородины, некоторые сорта крыжовника менее зимостойкие, и приросты текущего года, то есть молодые концы веток, могут вымерзать до уровня снежного покрова при температурах ниже -33°С , хотя крона крыжовника обычно выдерживает морозы до -40°С . Неблагоприятны и зимние оттепели с последующими морозами без снега. Корни могут подмерзать в таких условиях уже при температуре ниже -3…-5°С. Обычно же корневая система способна выдерживать до -2°С. Цветочные почки крыжовника, как и у черной смородины, выносят сильные морозы до -35°С без повреждения, бутоны — только -6°С, цветки -3°С, а молодые завязи — всего -2°С. Так что при сильных весенних заморозках весь урожай можно потерять.

Иногда крыжовник мульчируют осенью, чтобы уберечь его корневую систему от гибели в морозные бесснежные зимы, а также против зимующих под кустами вредителей. Но весной мульчу обязательно надо от куста отгрести, во-первых, чтобы в слое мульчи не образовались дополнительные корни, которые следующей зимой все равно погибнут, а растения напрасно израсходует на них силы, а во-вторых, чтобы погибли зимовавшие под кустом вредители.

Крыжовник не любит застойных вод, излишнего переувлажнения, сильно кислых почв. Предпочитает расти на солнце, но переносит и небольшое затенение. Не любит он соседства черной смородины, но вполне мирится, как и малина, с яблонями, однако сажать его можно не ближе, чем в 1,5-2 м от этих деревьев. Дружелюбно относится крыжовник и к соседству красной смородины. Поскольку у него сосущие корни залегают на довольно большой глубине (около 40 см), крыжовник не нуждается в постоянных поливах в сухую погоду, в отличие от черной смородины. Однако при недостатке влаги крыжовник преждевременно сбрасывает листья, и у него мельчают ягоды.

Отличает его от красной и черной смородины, больших любителей фосфора, потребность в повышенных дозах калия, что следует учитывать как при посадке, так и при подкормках. Обычно рекомендуется раз в сезон вносить под каждый куст по 20 г азота, фосфора и калия сразу после плодоношения. При подкормке калием полезно знать, что в калийной соли калия содержится 40%, и вносить следует 100 г удобрения (полстакана); сернокислый калий содержит 50% калия, и его достаточно внести 80 г (менее половины стакана); в углекислом калии содержится около 45% чистого калия, потребуется внести около 90 г этого удобрения; калийная селитра содержит около14% азота и 38% калия, достаточно половины стакана удобрения; в золе содержится всего около 10% калия, поэтому потребуется внести золы около 400 г (4 стакана). Следует знать, что крыжовник не переносит хлор и серу. Он преждевременно сбросит листья, если его подкармливать хлористым калием, и сразу сбросит листья, если его обработать серой против вредителей или болезней.

Сажают крыжовник только осенью, лучше всего в сентябре. Перед посадкой корни надо опустить в воду на 2-3 часа, чтобы они напитались влагой. Если есть возможность, то надо добавить в воду Корневин, который способствует корнеобразованию. Яму копают размерами 50х50 см, глубиной не менее 40 см. Ее заполняют до половины высоты смесью выкопанной из ямы почвы и хорошо перепревшего компоста, которого потребуется не менее 8-10 кг на яму. Добавляют в нее полстакана двойного гранулированного суперфосфата и два стакана золы. Другие удобрения вносить с осени не следует, поскольку осенними дождями и зимними оттепелями их смоет в нижние слои почвы. При посадке корни тщательно расправляют на небольшом холмике, который делают в центре ямы.

Крыжовник можно сажать вертикально, но лучше посадить его наклонно, чтобы быстрее пошли из земли нулевые побеги. Он способен давать дополнительные корни, поэтому при посадке корневую шейку заглубляют на 3-5 см. Затем яму полностью засыпают почвой, которую выкопали из ямы, и хорошо поливают. Когда земля осядет, ее подсыпают дополнительно. Я критически отношусь к рекомендациям утаптывать почву вокруг саженца после посадки. Нет лучшего способа для заполнения пустот в зоне корней почвой, чем полив, а утаптывание приводит лишь к тому, что к корням будет плохо поступать воздух, а это в начальный период приживания растения нежелательно, так что будем обходиться без утаптывания. После полива, который делают в несколько приемов, надо замульчировать поверхность почвы под кустом любой сухой землей слоем примерно 7-8 см.

После посадки или до нее, но куст надо укоротить, обрезав концы веток, как бы ни было их жаль. Оставлять на каждой ветке следует не более 3-4 почек над поверхностью земли и примерно столько же должно оказаться в почве. Такая сильная обрезка при посадке способствует образованию боковых побегов у основания куста и хорошему, а главное, быстрому и правильному, формированию растения. В дальнейшем многое будет зависеть от своевременной и правильной обрезки кустов.

Плодушки (плодовые почки) у крыжовника живут долго, около 8 лет, но плодоносить они будут только, если есть хороший прирост (он считается плохим, если достигает в конце лета всего 7-8 см). Внимательно следите за этим. Прирост хорошо виден, кора на подросших концах веток более светлая. Чем меньше новый прирост, тем слабее побег, тем сильнее надо делать обрезку этой ветки, опускаясь по ней вниз до первого сильного бокового ответвления с хорошим приростом. Верхушечная почка оттягивает все питательные вещества и, если ветка слабая (у нее тонкий конец), то не образуется плодушек, и урожай снижается. Поэтому следует обязательно укорачивать слабые побеги.

Куст ветвится только при укорачивании нулевых побегов, то есть тех, которые растут из земли. Каждый новый нулевой побег обязательно укорачивают на четверть его длины. Обратите внимание на то, чтобы срез находился на один сантиметр выше сильной почки, находящейся на наружной стороне ветви, иначе побег, который пойдет из почки, находящейся ниже среза, будет расти внутрь кроны, и его придется удалять. Нулевые побеги укорачивают весной следующего года. Обрезка делается в марте, до начала сокодвижения. Либо ее можно сделать поздно осенью, когда растение ушло на покой. Но делать укорачивающую обрезку среди лета или ранней осенью нельзя, так как она вызовет новый прирост, а он не успеет одревеснеть до морозов и высохнет. Так что вы попросту погубите побег.

Если на ветви нет плодушек, то ее следует удалять до первого сильного разветвления (обычно до ветви, от которой пошел этот бесплодный побег). Если ветвь устарела и перестает плодоносить, тогда ее надо срезать до уровня почвы, не оставляя пенька.

Первые 2-3 года у крыжовника обычно развивается корневая система, а крона почти не растет. Затем начинается быстрый рост надземной части, а также появляется много поросли. Всю поросль куст прокормить не в состоянии, поэтому она будет напрасно загущать куст и усыхать. Лучше ее сразу же удалять, особенно ту, которая появляется в центре куста. Все лишние побеги вырезают по уровню почвы, не оставляя пеньков, иначе в оставленных пеньках быстро расселятся вредители и возбудители болезней. Кроме того, следует вырезать ветви, лежащие на земле.

Пока формируете куст, надо ежегодно оставлять 3-4 молодых нулевых побега, тогда постепенно за 5 лет у растения образуются 20-25 сильных ветвей разного возраста. С этого момента начинается обильное плодоношение. В правильно сформированном кусте в расцвете его сил всегда должно быть 20-25 плодоносящих ветвей. Сажать кусты крыжовника надо на расстоянии 1,5 м друг от друга. Старые, поломанные, больные и слабые ветви следует ежегодно удалять. Обычно ветвь стареет к 8-9 годам, и на ней прекращается плодоношение. В дальнейшем укорачивайте каждый появляющийся из земли побег на четверть его длины, удаляйте поросль в центре куста, вырезайте лишние, особенно растущие внутрь куста ветви, прореживайте куст.

Однолетние приросты у плодоносящих ветвей не укорачивают, потому что это снижает урожай. Их укорачивают ранней весной лишь в том случае, если за зиму они почернели или засохли. Концы чернеют, если они поражены мучнистой росой. Усыхают концы ветвей, если молодой прирост не успел до морозов одревеснеть. Чтобы этого не происходило, выщипывайте верхушечную почку (самую верхнюю почку на конце ветки) в самом начале июля, чтобы прекратить отток питательных веществ к верхушке.

Старые кусты можно омолодить сильной обрезкой. Поздно осенью вырезаете треть веток в кусте до уровня почвы. Вносите 2-3 ведра перегноя. Это вызовет рост нулевых побегов из почвы. Следующей осенью подросшие за лето нулевые побеги укоротите на одну четверть их длины, а из старых ветвей удалите еще одну треть. Затем на следующую осень удалите остальную старую часть куста.

Продолжение следует

Г. Кизима, садовод

Источник: www.floraprice.ru