Можжевельник красный

Можжевельники (Juniperus) – старожилы земной флоры: появились около 50 миллионов лет назад. Современные виды можжевельников очень разнообразны, среди них есть великаны ростом до 30 м и стланики, едва на 10–15 см поднимающиеся от земли. Известно порядка 70 видов, из которых в России выращивают около десятка наиболее декоративных и устойчивых видов.

Можжевельник виргинский (Juniperus virginiana)
- Hetz (J. pfitzeriana Hetzii, Juniperus virginiana Hetz), Glauca, Grey Owl, Tripartita
Можжевельник горизонтальный, или распростертый (Juniperus horizontalis)
- Agnieszka, Andorra Compact, Blue Chip (Blue Moon), Golden Carpet, Glauca, Grey Pearl, Icee Blue (Momber), Jade River, Variegata, Wiltonii
Можжевельник даурский (Juniperus davurica)
- Leningrad
Можжевельник казацкий (Juniperus sabina)
- Variegata
Можжевельник китайский (Juniperus chinensis)
- Blue Alps, Expansa Variegata, Kuriwao Gold, Spartan, Torulosa VarieМata (Kaizuka Variegata), Plumosa Aurea (J. pfitzeriana Plumosa Aurea), Stricta
Можжевельник лежачий (Juniperus procumbens)
- Nana
Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis)
- Arnold, Compressa, Golden Showers, Depressa Aurea, Green Carpet, Нornibrookii, Horstmann, Meyer, Repanda, Suecica Aurea
Можжевельник скальный (Juniperus scopulorum)
- Blue Arrow, Blue Heaven, Moonglow, Skyrocket (Sky Rocket)
Можжевельник прибрежный или скученный (Juniperus conferta)
- Allgold (All Gold), Blue Pacific, Schlager
Можжевельник Пфитцера (Фитцера), или средний (Juniperus × pftzeriana)
- Blue and Gold (Blue Gold), Carbery Gold, Gold Coast, Old Gold, Pfitzeriana Aurea, Pfitzeriana Glauca
Можжевельник чешуйчатый (Juniperus squamata)
- Blue Carpet, Blue Star, Floreant, Holger, Meyeri
Особенности посадки можжевельников
- Саженцы можжевельников: правила выбора
- Место для можжевельника
Особенности ухода за можжевельниками
- Подкормки
- Полив
- Уход за можжевельниками сразу после посадки
- Обрезка
- Подготовка к зиме
- Размножение
Дизайн с можжевельниками
Применение можжевельника в медицине

Можжевельник виргинский (Juniperus virginiana)

Растение родом из Северной Америки. В культуре с 1664 года. Хвоя чешуевидная, на молодых растениях и нижних ветвях взрослых экземпляров игольчатая. Шишкоягоды иссиня-черные, круглые.

Можжевельник виргинский Hetz (J. pfitzeriana Hetzii, Juniperus virginiana Hetz)

Кустарник высотой до 2–3 м и диаметром более 3 м. Крона раскидистая. Хвоя серо-голубая, зимой буреет.

Можжевельник виргинский Hetz (J. pfitzeriana Hetzii, Juniperus virginiana Hetz)

Можжевельник виргинский Hetz Variegata

Можжевельник виргинский Glauca

Колонновидное деревце, высотой до 5–8 м и диаметром до 2–5 м, с густой кроной. Хвоя зеленовато-сизая.

Можжевельник виргинский Grey Owl

Кустарник высотой в 10-летнем возрасте до 1,5 м и диаметром более 3 м. Хвоя серо-зеленая или серо-голубая, зимой с голубовато-бронзовым оттенком.

Можжевельник виргинский Grey Owl

Можжевельник виргинский Tripartita

Кустарник высотой до 1,5–2 м. Хвоя игловидная, сверху голубоватая, снизу зеленая.

Можжевельник горизонтальный, или распростертый (Juniperus horizontalis)

Стелющийся низкорослый кустарник с длинными ветвями, родом из Северной Америки. Хвоя чешуевидная, в культуре также и игольчатая. Шишкоягоды шаровидные, черные.

Сорта часто похожи друг на друга. Стелющиеся формы могут быть привиты на низкий штамб.

Можжевельник горизонтальный Agnieszka

Польский медленнорастущий карликовый сорт: в 10-летнем возрасте высотой 0,3 м и диаметром 1,5 м. Хвоя очень мелкая, голубовато-зеленая, после заморозков приобретает сиреневый оттенок.

Можжевельник горизонтальный Agnieszka

Можжевельник горизонтальный Andorra Compact

Медленнорастущий кустарник, с густой подушковидной кроной, высотой до 0,4 м и диаметром до 2 м. Хвоя сизовато-зеленая, зимой с пурпурным оттенком.

Можжевельник горизонтальный Andorra Compact

Можжевельник горизонтальный Blue Chip (Blue Moon)

Кустарник с кроной неправильной формы и короткими приподнимающимися побегами, высотой до 0,3 м. Хвоя серебристо-голубая.

Можжевельник горизонтальный Blue Chip (Blue Moon)

Можжевельник горизонтальный Golden Carpet

Медленнорастущий кустарник, с плотной кроной, высотой до 0,1 м и диаметром до 1 м. Хвоя желтовато-зеленая, на концах молодых побегов ярко-желтая. Спорт от Wiltonii.

Можжевельник горизонтальный Golden Carpet

Можжевельник горизонтальный Glauca

Почвопокровное растение высотой до 0,3 м и диаметром до 2 м! Побеги ползучие, примыкающие к земле. Хвоя от сине-стальной до сине-зелёной. Подходит для каменистых и вересковых садов, каменных подпорных стенок.

Можжевельник горизонтальный Glauca

Можжевельник горизонтальный Grey Pearl

Кустарник с вертикально растущими ветвями, высотой до 0,2–0,4 м и диаметром до 1 м (1,5 м). Хвоя
сине-зеленая или голубовато-стальная, зимой бронзовая.

Можжевельник горизонтальный Icee Blue (Momber)

Карликовая форма, с плотной раскидистой кроной, высотой до 0,1 м и диаметром до 1,5–2 м. Хвоя серебристо-голубая.

Можжевельник горизонтальный Icee Blue (Momber)

Можжевельник горизонтальный Jade River

Густой кустарник, до 0,4 м высотой и до 2,5 м диаметром. Хвоя серебристо-голубая, зимой с пурпурным оттенком.

Можжевельник горизонтальный Jade River

Можжевельник горизонтальный Prince of Wales

Медленнорастущий кустарник, высотой до 0,3 м и диаметром до 2,5 м. Хвоя зеленая, зимой бронзовеет.

Можжевельник горизонтальный Prince of Wales

Можжевельник горизонтальный Variegata

Кустарник высотой до 0,2 м и диаметром до 1,5–2 м. Хвоя сине-зеленая с редкими кремовыми вкраплениями.

Можжевельник горизонтальный Wiltonii

Медленнорастущий густоветвистый кустарник, высотой до 0,1 м и диаметром до 2 м. Хвоя серебристо-голубая.

Можжевельник даурский (Juniperus davurica)

В природе растет на Дальнем Востоке, в Восточной Сибири, на севере Монголии и Китая. Медленнорастущий стелющийся кустарник с приподнимающимися ветвями, высотой до 0,5–1 м. Хвоя игольчатая, на концах побегов чешуевидная, ярко-зеленая летом, к зиме буреет.

Круглые шишкоягоды диаметром 5–6 мм, темно-синие с сизым налетом. Зимостойкость высокая. В культуре редок.

Можжевельник даурский Leningrad

Наиболее известный сорт можжевельника даурского. Хвоя зеленая, зимой оливково-коричневая.

Можжевельник казацкий (Juniperus sabina)

В природе растет на склонах гор Крыма, Кавказа, Монголии, Средней и Западной Европы. Кустарник высотой до 1,5 м и шириной до 5 м, редко прямостоячий кустарник или деревце.

Можжевельник казацкий

Округлые шишкоягоды буро-черные с сизоватым налетом. В культуре известен с 1580 года.

Можжевельник казацкий Variegata

Стелющийся кустарник, высотой до 0,6–1 м и диаметром до 1,5–2 м. Серо-зеленая хвоя с кремовыми мазками.

Можжевельник казацкий Variegata

Можжевельник китайский (Juniperus chinensis)

В природе растет в Китае, Монголии и Корее. Чаще всего стелющийся кустарник с темно-зеленой, преимущественно чешуевидной хвоей. Шишкоягоды почти овальные, темно-синие, почти черные.

Можжевельник китайский Blue Alps

Прямостоячий медленнорастущий кустарник, высотой до 2,5–4 м и в диаметре 2 м, с компактной плотной кроной и свисающими побегами. Хвоя сверху голубовато-зеленая, снизу серебристая. Подвержен солнечным ожогам.

Можжевельник китайский Blue Alps

Можжевельник китайский Expansa Variegata

Кустарник в 10-летнем возрасте около 0,3 м высотой и 1 м в диаметре. Хвоя зеленая, кончики побегов бело-кремовые, зимой с бронзовым оттенком.

Можжевельник китайский Expansa Variegata

Можжевельник китайский Kuriwao Gold

Кустарник с раскидистой шаровидной кроной, в 10-летнем возрасте высотой до 1,5 м и диаметром до 2 м. Молодая хвоя желтовато-зеленая, зрелая зеленая.

Можжевельник китайский Spartan

Быстрорастущий кустарник, высотой до 3–5 м, с колонновидной кроной, которая со временем становится широкопирамидальной. Хвоя зеленая.

Можжевельник китайский Spartan

Можжевельник китайский Torulosa VarieМata (Kaizuka Variegata)

Медленнорастущий кустарник, в 10-летнем возрасте высотой до 0,9 м и шириной 0,6 м. Хвоя сине-зеленая с кремово-белыми вкраплениями. На солнечном месте вариегатность выражена больше.

Можжевельник китайский Plumosa Aurea (J. pfitzeriana Plumosa Aurea)

Прямостоячий кустарник, высотой 2–3 м и диаметром до 3–4 м, с неравномерной кроной. Хвоя желтая, зимой бронзово-желтая.

Можжевельник китайский Stricta

Медленнорастущее карликовое дерево, к 10-ти годам высотой до 1,5 м и диаметром 0,5 м. Крона коническая, побеги растут вертикально, хвоя зелено-голубая.

Можжевельник китайский Stricta

Можжевельник лежачий (Juniperus procumbens)

Растение родом из Японии. Стелющийся двудомный кустарник с распростертыми ветвями, высотой 0,2–0,5 м, диаметром кроны до 2–4 м. Хвоя голубовато-зеленая. Шишкоягоды округлые, черновато-бурые с бледно-голубым восковым налетом. Может прививаться на штамб. Используется для стрижки бонсай.

Можжевельник лежачий Nana

Японский сорт. Стелющийся кустарник, с плотной кроной высотой до 0,4 м и диаметром кроны до 1–1,5 м. Хвоя голубовато-зеленая.

Можжевельник лежачий Nana на штамбе

Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis)

Один из наиболее широко распространенных видов, в природе растет в лесах Северной и Средней Европы, Сибири, Восточной Азии, Северной Африки и Северной Америки. Долговечное медленнорастущее дерево или кустарник. Хвоя игольчатая зеленая, с восковым налетом. Шишкоягоды округлые, черные с сизым налетом.

Можжевельник обыкновенный Arnold

Медленнорастущий компактный кустарник, высотой до 3 м и с узкоколонновидной кроной, диаметром до 0,6 м. Хвоя голубовато-зеленая.

Можжевельник обыкновенный Compressa

Карликовый сорт, с узкоколонновидной густой кроной, высотой до 0,8–1 м и до 0,3 м диаметром. Хвоя светло-зеленая.

Можжевельник обыкновенный Golden Showers

Медленнорастущий кустарник, высотой до 1 м. Хвоя золотисто-желтая, во второй половине лета и осенью – золотисто-зеленая.

Можжевельник обыкновенный Golden Showers

Можжевельник обыкновенный Depressa Aurea

Кустарник высотой до 0,6–1 м и диаметром до 1,5–2 м. Хвоя темно-зеленая с желтыми молодыми побегами, осенью желто-коричневая.

Можжевельник обыкновенный Green Carpet

Медленнорастущий стелющийся кустарник, высотой до 0,1 м и диаметром кроны до 1,5–2 м. Хвоя светло-зеленая, мягкая.

Можжевельник обыкновенный Green Carpet

Можжевельник обыкновенный Нornibrookii

Медленнорастущий кустарник, высотой до 0,3–0,5 м и диаметром до 2–3 м. Хвоя светло-зеленая, с серебристо-белой полосой.

Можжевельник обыкновенный Horstmann

Кустарник с сильно плакучими побегами, высотой до 2,5 м и до 2–3 м в диаметре. Хвоя голубовато-зеленая.

Можжевельник обыкновенный Horstmann

Можжевельник обыкновенный Meyer

Быстрорастущий кустарник с ярковыраженной многоствольностью, высотой до 3 м и диаметром до 1,2 м. Хвоя голубовато-зеленая.

Можжевельник обыкновенный Repanda

Стелющаяся форма, высотой до 0,3–0,5 м и диаметром кроны до 1,5–2,5 м, с подушковидной кроной. Хвоя темно-зеленая с серебристыми полосками на верхней стороне, зимой коричневато-зеленая.

Можжевельник обыкновенный Suecica Aurea

Медленнорастущий кустарник, с плотной колонновидной кроной, высотой до 2–3 м. Хвоя желтозеленая, зимой желто-коричневая.

Можжевельник скальный (Juniperus scopulorum)

Вид в природе растет на склонах Скалистых гор Северной Америки на высоте 2000 м над уровнем моря. Дерево, обычно многоствольное. Хвоя темно-зеленая, преимущественно чешуевидная, игольчатая, длиной до 12 мм. Круглые шишкоягоды темно-синие с сизым налетом.

Можжевельник скальный Blue Arrow

Узкоколонновидный кустарник с плотной кроной, в 10-летнем возрасте высотой до 2 м. Хвоя голубовато-серая, чешуйчатая.

Можжевельник скальный Blue Arrow

Можжевельник скальный Blue Heaven

Кустарник высотой до 2–2,5 м и диаметром до 1,5 м, с равномерной конической кроной. Хвоя голубовато-зеленая.

Можжевельник скальный Blue Heaven

Можжевельник скальный Moonglow

Кустарник высотой до 3–5 м и диаметром до 1 м. Хвоя серебристо-голубая. Есть пестролистный вариант Moonglow Variegated с кремово-белой окраской.

Можжевельник скальный Moonglow

Можжевельник скальный Skyrocket (Sky Rocket)

Популярный сорт. Узкоколонновидный кустарник, высотой до 6 м (в 10-летнем возрасте 2,5 м) и диаметром до 0,8–1 м. Хвоя серовато-голубая.

Можжевельник скальный Skyrocket (Sky Rocket)

Можжевельник прибрежный или скученный (Juniperus conferta)

В природе растет в Японии и на Сахалине. Стелющийся кустарник с очень длинными ветвями, приподнимающимися на концах. Хвоя густая, светло-сизовато-зеленая, очень колючая. Шишкоягоды темно-синие с сизым налетом.

Можжевельник прибрежный Allgold (All Gold)

Медленнорастущая форма, с желтой хвоей, зеленеющей в тени, высотой до 0,2 м и диаметром до 1 м.

Можжевельник прибрежный Blue Pacific

Быстрорастущая форма, высотой до 0,3–0,4 м и диаметром до 1 м. Хвоя голубовато-зеленая. Может прививаться на штамб.

Можжевельник прибрежный Schlager

Приземистый, раскидистый кустарник высотой до 0,3 м и диаметром до 1 м. Хвоя длинная, колючая, светло-зелёного цвета.

Можжевельник прибрежный Schlager

Можжевельник Пфитцера (Фитцера), или средний (Juniperus × pftzeriana)

Гибрид можжевельников китайского и казацкого. Наиболее распространенная и популярная в мире группа можжевельников. Кустарник высотой до 2 м, с раскидистой кроной. Хвоя чешуевидная и игольчатая. Следует отметить, что в суровые зимы в условиях Подмосковья многие сорта имеют заметные повреждения. Предпочтительно защищенное место посадки.

Можжевельник Пфитцера или средний Blue and Gold (Blue Gold)

Медленнорастущий кустарник, высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Хвоя голубовато-зеленая с золотисто-желтыми вкраплениями.

Можжевельник Пфитцера или средний Blue and Gold (Blue Gold)

Можжевельник Пфитцера или средний Carbery Gold

Низкорослый кустарник с раскидистой кроной и золотистым оттенком хвои. Побеги распростертые, концы слегка свисающие.

Можжевельник Пфитцера или средний Carbery Gold

Можжевельник Пфитцера или средний Gold Coast

Кустарник высотой до 1 м и диаметром до 3 м, с плотной кроной. Хвоя желтая на верхушках побегов, зимой темнеет.

Можжевельник Пфитцера или средний Gold Coast

Можжевельник Пфитцера или средний Gold Star

Медленнорастущий кустарник, высотой до 1 м и диаметром до 2,5 м. Хвоя золотистая.

Можжевельник Пфитцера или средний Old Gold

Медленнорастущий кустарник, высотой до 1 м и диаметром до 2,5–3 м. Хвоя чешуйчатоигольчатая, окраска постоянная золотистого цвета.

Можжевельник Пфитцера или средний Old Gold

Можжевельник Пфитцера или средний Pfitzeriana Aurea

Быстрорастущий кустарник, высотой до 2,5–3 м и диаметром до 3,5–5 м. Крона распростертая, со временем приподнятая. Хвоя чешуйчатая и игольчатая, желтоватозолотистая на молодых побегах, позже зеленеет.

Можжевельник Пфитцера или средний Pfitzeriana Aurea

Можжевельник Пфитцера или средний Pfitzeriana Glauca

Кустарник высотой до 1,5 (2,5) м и диаметром до 3 м. Хвоя сизовато-зеленая.

Можжевельник чешуйчатый (Juniperus squamata)

Двудомный, реже однодомный стелющийся кустарник, в природе растет в горных районах Восточной Азии. Хвоя игольчатая, очень жесткая. Овальные шишкоягоды черные, глянцевые.

Можжевельник чешуйчатый Blue Carpet

Популярный голландский сорт. Стелющийся кустарник, высотой 0,3–0,5 м и диаметром 1,5–2,5 м. Хвоя голубая, острая, но не колючая.

Можжевельник чешуйчатый Blue Carpet

Можжевельник чешуйчатый Blue Star

Карликовый медленнорастущий кустарник, высотой до 0,5 м и диаметром до 1,5 м. Хвоя серебристо-голубая.

Можжевельник чешуйчатый Blue Star

Можжевельник чешуйчатый Floreant

Медленнорастущий кустарник, высотой до 0,5–1 м и диаметром до 1,5 м, с шаровидной кроной. Хвоя голубого цвета с светлокремовыми вкраплениями.

Можжевельник чешуйчатый Holger

Умереннорастущий кустарник, высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Молодые приросты желтой окраски, затем становятся голубоватыми. Окраска хвои ярче на солнечных участках.

Можжевельник чешуйчатый Holger

Можжевельник чешуйчатый Meyeri

Прямостоячий кустарник. Хвоя серебристо-голубая.

Особенности посадки можжевельников

Саженцы можжевельников: правила выбора

Очень важен выбор посадочного материала: в случае с можжевельником саженцы с ЗКС (закрытой корневой системой) предпочтительнее. Можжевельник с ОКС можно сажать весьма ограниченное время – в апреле-мае или в конце августа – сентябре в умеренно влажную погоду. При покупке внимательно осмотрите хвою. При малейших признаках ее нездоровья лучше отказаться от приобретения.

Место для можжевельника

Можжевельники высаживают на солнечные места, в тени они могут вырасти бесформенными и рыхлыми. При этом декоративные ярко-окрашенные сорта могут утратить все свои достоинства. Способен перенести некоторое затенение только м. обыкновенный.

Посадочная яма

Расстояние междурастениями должно составлять не менее 0,5 м у некрупных и невысоких, до 2 м – у высокорослых форм. Глубина посадочной ямы зависит от размеров земляного кома и корневой системы растения. Обычно можжевельники высаживают в яму, размеры которой в 2–3 раза больше кома. Для больших кустов – глубиной 70 см.

На дне ямы непременно нужно сделать дренажный слой из битого кирпича и песка толщиной 15–20 см. А корни засыпать почвенной смесью, состоящей из торфа, дерновой земли и песка в соотношении 2:1:1.

Перед посадкой все контейнерные растения обязательно пропитывают водой, подержав земляной ком около 2 часов в емкости с водой. Крупные растения высаживают так, чтобы корневая шейка была на 5–10 см выше краев посадочной ямы. У молодых растений она должна находиться на уровне земли.

Оптимальная кислотность почвы – от 4,5 до 7 pH, в зависимости от вида и сорта. Для можжевельника казацкого полезно известкование – перед посадкой на тяжелых почвах вносят доломитовую муку.

Особенности ухода за можжевельниками

Подкормки

К почве можжевельники малотребовательны. Все, что им нужно, – это внесение в апреле-мае нитроаммофоски (30–40 г/м2) либо универсального гранулированного удобрения (20 г на 10 л воды).

Полив

Поливают можжевельники лишь в сухое лето, и то нечасто – 2–3 раза за сезон. Норма полива – 10–30 л на взрослое растение. Раз
в неделю их можно опрыскивать, непременно в вечернее время.

Можжевельники обыкновенный и китайский плохо переносят сухость воздуха. Можжевельник виргинский засухоустойчив, но лучше растет на почвах средней увлажненности.

Уход за можжевельниками сразу после посадки

Молодым посадкам можжевельников необходимо рыхление – неглубокое, после полива и прополки сорняков. Сразу после посадки почву мульчируют торфом, щепой, сосновой корой или скорлупой кедровых орехов, толщина слоя мульчи 5–8 см. Теплолюбивые культивары мульчируют на зиму, а ранней весной мульчу обязательно отгребают, так как она может вызвать загнивание корневой шейки.

Обрезка

Из-за медленного роста можжевельники обрезают очень осторожно. Главным образом удаляют сухие ветки в любое время года.

Подготовка к зиме

На зиму укрывают только молодые растения, и то лишь в первый год после посадки.

Размножение можжевельников

Размножать можжевельник можно семенами и черенкованием.

Дизайн с можжевельниками

Можжевельники довольно широко используются в ландшафтном дизайне: мягкая (у большинства видов) хвоя разнообразной окраски, тонкий аромат, нетребовательность к условиям произрастания – вот причины, по которым большинство садовников и дизайнеров к ним очень расположены.

Высаживают можжевельники на аллеях, выращивают на альпийских горках и в рокариях. В любое время года они хороши в садовых композициях с другими хвойными: елями, соснами, туями, пихтами и тсугами. Весной и летом их зелень, голубизна или, наоборот, желтая окраска подчеркивают и оттеняют красоту рододендронов и гортензий, магоний и вересков и многочисленных луковичных: тюльпанов, нарциссов, гиацинтов и т. д.

Применение можжевельника в медицине

Можжевельник обыкновенный обладает сильными фитонцидными свойствами. Индейцы Северной Америки помещали больных в заросли этого растения, где воздух насыщен летучими выделениями.

В качестве лекарственного сырья используют плод можжевельника обыкновенного (лат. Fructus Juniperi communis, Baccae Juniperi), который собирают осенью и сушат. Зрелые шишкоягоды легко опадают при легком постукивании по веткам. Сушить следует только зрелые – буровато- или фиолетово-черного цвета.

Шишкоягоды используют как мочегонное, дезинфицирующее, отхаркивающее и желчегонное средство.

Применение шишкоягод противопоказано при воспалении почек.

Источник: www.supersadovnik.ru

Особенности можжевельника

Можжевельник растет в лиственных лесах, в которых хорошо проникает солнечный свет. Низкие стелющиеся виды предпочитают скалы и склоны. Растения любят солнце.

Большое количество видов можжевельника не позволяет точно сказать, насколько они устойчивы к морозу. Некоторые виды хорошо растут в суровом климате Арктики. Другие могут выжить лишь в условиях субтропиков.

Можжевельник обыкновенный размножается семенами. Ползучий вид размножается отводами, а редкие лечебные – с помощью прививок к виду, близкому им.

Почки у этого растения совершено голые. Чешуя полностью отсутствует. Они окружены листьями. Листья молодых растений по виду напоминают хвою. У зрелых они становятся похожими на чешуйки.

Можжевеловые ягоды – чешуйки, плотно прилегающие друг к другу. В итоге образуется шишка. Называются они шишкоягоды. Их созревание происходит на следующий год после посадки.

Те сорта, которые произрастают на территории Крыма, носят название крымский можжевельник. Данные растения реликтового типа невероятно популярны среди туристов. С давних пор известно об их поистине уникальных лечебных свойствах.

История можжевельника

В Испании баранину жарили на костре из особой смеси дрока и можжевельника. В итоге мясо обретало тончайший аромат. Во Франции считались лучшими лишь те окорока, которые коптили именно в можжевеловом дыму.

Применялся можжевельник и в народной медицине, а также санитарии. Чтобы изгнать из жилища дурной запах, люди специальным образом окуривали избы, применяя для этого можжевельник. Если в семье был больной, полы обязательно протирали хвоей этого дерева.

Чтобы в избе был здоровый дух, хозяйки загребали золу специальными вениками все из того же можжевельника. При этом удавалось с успехом выживать комаров и мух.

В Крыму в сундуки с вещами клали кусочки древесины можжевельника. Это позволяло спасти меховую одежду от моли.

Предкам было хорошо известно и о том, что с помощью можжевельника можно с успехом обеззараживать посуду. Женщины запаривали крынки для молока можжевельником. В итоге продукт долго сохранял свежесть. Также применяли это дерево и для чистки кадушек для грибов, огурцов и капусты. Данные приемы сохранились до наших дней.

Можжевельники Крыма

В Крыму растут следующие виды: красный, высокий, вонючий, полушаровидный, казацкий.

Древовидный или высокий можжевельник – дерево с широкопирамидальной или яйцевидной кровлей. Хвоя его зеленовато-сизая. Плоды в зрелом состоянии – фиолетово-черные. Деревья величественные и стройные. Они полностью отличаются от северных родственников, которые традиционно растут стланцем.

Вонючий можжевельник внешне напоминает высокий. Шишкоягоды его более крупные, буро-черного цвета. Запах у растения малоприятный.

Можжевельник казацкий – стелющееся растение. Кустарник декоративного типа. Хвоя его чешуевидная неколючая.

Крымский можжевельник предпочитает свет. Он не боятся засухи и низких температур. Очень неприхотливый к почве. Цветет почти осенью. Мужские цветки – колоски желтого цвета. Женские напоминают зеленые почки. На их месте затем и появятся шишкоягоды.

Можжевельник колючий

Красный можжевельник – красный кедр. Это дерево 6-8 метров в высоту. Ветви его распростертые. Растение покрыто иглами, которые сильно колются. Другое его название – колючий можжевельник крымский.

Крона конусовидная. Кора гладкая. Цвет ее светло-коричневый. Листья плотные. На них ярко выражены две белые продольные полоски. Древесина плотная и прочная, не гниет. Из нее изготавливают различные поделки.

Крымский можжевельник — отличное декоративное дерево для южного сада. При сухой перегонке древесины получают можжевеловое масло. Оно является отличным средством против глистов, помогает при заболеваниях кожи. Также активно используется при изготовлении косметики.

Польза можжевельника

Какую пользу приносит можжевельник крымский? Лечебные свойства и противопоказания изучались на протяжении длительного времени. Сейчас самое время об этом поговорить. В ягодах и хвое этих деревьев содержатся целебные эфирные масла. Аромат их терпкий. Общеизвестно пагубное влияние данных веществ на микроорганизмы болезнетворного характера. Только представьте себе: всего один гектар можжевельника способен выделить за сутки целых 30 кг губительных для многих бактерий фитонцидов. Когда фитонциды проникают в легкие и бронхи, они снимают все имеющиеся воспаления. Несомненна польза таких лесов для астматиков и людей, страдающих хроническим бронхитом.

Леса можжевельника способствуют эффективному очищению воздуха. Когда человек вдыхает аромат деревьев, нормализуется работа нервной системы. Удается снять возбуждение стрессового характера. Настроение существенно улучшается, головная боль проходит, артериальное давление приходит в норму. Одышка становится меньше, сон улучшается, иммунитет укрепляется. Если прогуляться по можжевеловой роще, аппетит существенно улучшится. Для отличного пищеварения нужно пить чай с ягодами данного растения. Также этот напиток помогает почкам лучше работать.

Применение можжевельника

Можжевеловые ягоды применяются с давних пор. Так, в Древнем Риме их добавляли в вино. Такой напиток был эффективным мочегонным средством.

Можжевельник крымский используется в кулинарии, производстве водки и пивоварении. Всем известен такой алкогольный напиток, как джин. Это водка, которая настаивается на плодах можжевельника. Благодаря этим плодам, напиток обретает особый вкус.

Из можжевеловых ягод готовят желе, сиропы и кисели. Они же добавляются и в алкогольные настойки. Применяется можжевельник и в рыбоконсервной отрасли. Благодаря ему, рыба обретает особый аромат и неповторимый вкус. Также плоды этого дерева добавляются в тесто для пряников и пирогов. Они нужны для запаха. Повара используют их в качестве приправы к дичи, мясу и рыбе.

Бусины из можжевельника

Сегодня из можжевельника делают бусины. Применяется для этого полушаровидный или обыкновенный можжевельник. Высота этого стелющегося кустарника 60 см. Куст внешне похож на круг правильной формы. Бусины из него делают в Крыму.

Аромат этих чудесных изделий из дерева действительно сказочный. Сразу вспоминаются морские пейзажи, шум Черного моря, воздух гор. Вы чудесным образом отстраняетесь от большого города и его суеты.

Бусины из крымского можжевельника становятся основой для различных изделий. Они применяются для игрушек на елку, четок, детских игрушек, слингобус, подстилок для сидений автомобиля и подставок под горячее. Традиционно можжевеловые бусы применяются для детских грызунков. Выполнены они из натурального дерева, краска и лаковое покрытие отсутствует.

Можно найти бусины от 7 мм до 26 мм. можно выбрать предпочтительную форму – кубик, овал, колечко, пуговка.

Уход за кожей и волосами

Крымский можжевельник часто применяется для ухода за волосами и кожей. Эфирные масла этого растения оказывают глубокое воздействие на луковицы волос и эпидермис (его глубинные слои). Если запарить ветви и корень кипятком, то такой натуральный ополаскиватель для волос будет максимально эффективным.

Достаточно измельчить можжевеловые ягоды с помощью блендера и добавить его в маски, чтобы добиться идеального состояния кожи. Этот активный компонент способствует питанию эпидермиса, а также обеспечивает оптимальный лифтинг эффект. Уже после первого применения можно будет увидеть результат.

Противопоказания

Можжевельник крымский, полезные свойства которого были представлены вашему вниманию в статье, имеет и некоторые противопоказания. Это беременность, воспалительные процессы острого характера в почках, гастрит в острой фазе, язва двенадцатиперстной кишки и желудка. Также не рекомендован можжевельник тем, у кого проблемы с давлением. Противопоказано лечение им и страдающим гипертонией в тяжелой форме.

Возможна индивидуальная непереносимость данного растения. Это банальная аллергия. Реакции на хвою и плоды бывают достаточно редко. Но о них при первом лечении забывать ни в коем случае не стоит. Если вы отправляетесь в местность где растет можжевельник, не забудьте обязательно взять с собой антигистаминные средства. Необходимо применять плоды можжевельника или сбор для лечения лишь после консультации с врачом. Он оценит состояние вашего организма и при необходимости сможет назначить альтернативное лекарство.

Прием должен быть правильным и обязательно дозированным. Польза будет лишь в этом случае, если следовать рекомендациям специалистов. Помните, передозировка может привести к отравлению. В итоге вреда будет больше, чем пользы. Не занимайтесь самолечением. Будьте здоровы!

Источник: FB.ru

Как сообщает нам Флора СССР, близкий родственник Можжевельника обыкновенного, южанин Juniperus oxycedrus – житель сухих областей средиземноморского региона, где встречается на горных склонах до высоты 1000метров, с запада на восток — от Марокко и Туниса до Балкан, Турции и Иранского нагорья, на север доходит лишь до Крыма и Кубани, на юг – до Сирии и Ливана.
Ягоды южного красного можжевельника содержат мало эфирного масла довольно простого состава, так что более ценным для парфюмерной промышленности считается его древесина и листья. Эфирного масла из древесины (cade oil) больше, оно легче добывается и имеет более утонченный аромат. Используется оно в парфюмерии для создания мужских древесно-кожаных ароматов и в качестве пищевой добавки в создании копченого аромата.
В чем фишка ягод этого можжевельника, когда полно обыковенного?

Сходство и различия очевидны сразу: шишко-ягоды можжевельника обыкновенного вырабатывают уникальный пигмент юниперин, придающий кожуре ягод иссиня-черный цвет.
Два вида можжевельника различаются не только внешне, но и в сущностном отношении: разный состав эфирного масла обуславливает их разный аромат. Типично-смолистый, камфарно-сосновый у обычного можжевельника и легкий, скипидарно-лаковый, напоминающий розовый перец, у красного. Кроме того, красный можжевельник содержит очень мало смолы и никакой горечи, зато гораздо больше сахара, что, на мой взгляд, определяет его своеобразное «десертное» назначение.
Отсюда я и танцевала, когда готовила из него сироп-приправу.

МЕДОВО-МОЖЖЕВЕЛОВЫЙ СИРОП
30г можжевельника
300мл воды
2 ст.л. кедрового меда
Сироп я готовила почти по технологии, по которой в Турции производят

Целые ягоды можжевельника я залила холодной водой, довела до кипения и оставила под крышкой до вечера. Затем процедила жидкость и протерла через сито разбухшие ягоды.

Полученный отвар-настой можно просто уварить на 1/3, тщательно следя и помешивая, чтобы не пригорал. Но я добавила 2 ст.л. «кедрового» меда, добиваясь усиления смолистости и «сосновости». Думается, хорошо подойдет также «таежный», молочайный или каштановый.
Разумеется, можно добавить просто сахар, и в этом случае лучше взять обычный белый, чтобы не забить тростниковым сахаром тонкий своеобразный аромат.

Получился густой сироп, который можно использовать как ароматизатор для выпечки или для приготовления глазурей и соусов.
В данном случае – сироп смешан с соевым соусом. (Кто посоветует способ, чтобы курица «загорала» равномерно – тому низкий поклон.:))

Касательно ядовитости: ягоды можжевельника считаются ядовитыми, если съесть их за один прием в количестве около 5-7 г на 1 кг собственного веса. То есть около 500г. (Источник — Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC), 12 November 2009, EMA/HMPC/441930/2008).
В здравом уме такое вряд ли возможно. Тем не менее, эфирное масло любого можжевельника обладает раздражающим эффектом и дейтсвует на кожные покровы и слизистые, не считая медицинских противопоказаний.
Продолжение следует.

Источник: space-of-spice.livejournal.com

Ботаническое описание

Другие названия: можжевельник красный, карандашное дерево. Международное латинское наименование вида — Juniperus oxycedrus. Представляет собой двудомные кустарники или деревья высотой до 10 м, окружностью надземной части до 1 м. Крона имеет яйцеподобную, конусообразную форму, с возрастом может становиться зонтиковидной. Кора светлая серая, гладкая, на годовалых побегах бурая с красноватым или желтоватым оттенком. Веточки прямые, короткие, тупотрехгранные, направлены вверх или в стороны.

Листочки колючей разновидности можжевельника сближены, немного оттопырены, растут плотно, с острым концом, размером до 2х0,2 см. Игольчатая хвоя имеет 2 продольные полоски белого цвета, снизу блестящая зеленая, с выдающимся продольным килем, железка отсутствует. Шишкоягоды почти сидячие, одиночные, красновато-бурые, лоснятся, параметрами до 1,2х0,6 см. Плоды содержат до 4 широких яйцеобразных семечек, чаще насчитывается 2–3 штучки.

Основные характеристики колючего можжевельника:

засухоустойчивость;
теплолюбивость;
растет медленно;
является одним из хозяев грибка — ржавчины;
подвержен паразитарному соседству арцеутобиума можжевельникового;
в ландшафтном дизайне используется для озеленения территорий на юге;
древесина дает хороший строевой и поделочный материалы;
подходит для извлечения можжевелового масла.

На заметку! В отдельный подвид выделен можжевельник дельтовидный, растущий на Кавказе, в Крыму, Турции, Иране.

Особенности посадки

Распространение вида в природе определяет его потребности. Колючая разновидность не переносит заболачивания, не требует регулярных опрыскиваний кроны, но нуждается в расположении на хорошо освещенном сухом участке. Посадочную яму желательно готовить заранее, чтобы земля дала усадку. Приблизительный размер углубления 0,6х0,8 м. На дно рекомендуется насыпать дренажный слой толщиной 20 см из крупнозернистого песка, битого красного кирпича, щебня. Посадку рекомендуется проводить весной. При желании подготовить питательную почвосмесь, заполнять ею яму требуется осенью.

Состав питательного субстрата в соотношении 1:1:1:0,5:0,5:0,5:

дерн;
листовая земля;
торф с реакцией pH 3,5–4;
сухой перегной;
песок;
хвойный опад.

На заметку! При посадке хвойных пород недопустимо добавлять свежий навоз. Это приведет к повреждению корневой системы, грибковым заболеваниям, гибели симбиотической микрофлоры на корешках можжевельника.

Саженец колючей разновидности можно приобрести в специальном заказнике или садовом центре. При желании выкопать в лесу, необходимо сохранить земляной ком, потому что растения с открытыми корнями редко приживаются. При заглублении стараться оставить корневую шейку на поверхности. После процедуры полить, приствольный круг прорыхлить, замульчировать.