Как укрыть виноград на зиму в поволжье

Несмотря на выносливость и неприхотливость в уходе, виноградная лоза нуждается в укрытии в холодное время года, иначе она может погибнуть под воздействием сильных морозов или выжить, но дать очень слабый урожай. Существует несколько надежных способов того, как укрыть виноград на зиму, выбор которых напрямую зависит от климатических условий используемой для выращивания местности.

Основные понятия об укрывании

Бытует мнение, будто можно запросто обойтись без укрытия винограда на зиму в средней полосе из-за ее умеренного климата, хотя это серьезное заблуждение. Накрывать виноградную лозу следует не только в самых удаленных регионах, но и в Подмосковье, Поволжье, на Урале и другой местности с холодными затяжными зимами и довольно жарким летом, другое дело, что от местности будут напрямую зависеть сроки укрывания.

Сроки проведения процедуры

Сильнее всего подвержены негативному воздействию морозов однолетние саженцы, кутать которые необходимо еще с середины — конца осени. Молодая лоза настолько уязвима, что следует позаботиться о ее дополнительном укрывании и в холодное время года, особенно если зима выпала снежная и морозная, иначе велика вероятность гибели ее новых побегов и, как следствие, полного отсутствия плодоношения.

Раздумывая над тем, как правильно укрыть виноград на зиму, в первую очередь следует учитывать место его расположения. Отвечая на вопрос о том, когда укрывать виноград на зиму в Поволжье, специалисты рекомендуют начинать процедуру в середине осени, обращая внимание начинающих садоводов и огородников на ее обязательность. Таких же рекомендаций следует придерживаться и жителям таких регионов, как Дальний Восток и Сибирь, где выращивание домашнего винограда является наиболее сложным и проблематичным.

Укутывать лозу осенью надо и в Подмосковье, а также в соседней Беларуси. Но совсем другие рекомендации даются опытными специалистами по поводу того, когда укрывать виноград на зиму в Украине и южных регионах России (на Кубани, в Краснодарском крае и т. д. ). В этих местностях можно вообще отказаться от укрытия в пользу окучивания, причем вне зависимости от того, о каком сорте винных ягод идет речь.

Если же участок с виноградниками находится севернее (например, в Воронеже, Саратове, Самаре), то следует учитывать не только местные климатические особенности, но и основные характеристики выращиваемых сортов. Прежде всего речь идет о таком важнейшем показателе, как морозоустойчивость, которую можно условно разделить на четыре вида:

Высокая. Ей свойственна переносимость критически низких температур, колеблющихся в диапазоне от 25 до 28 градусов Цельсия ниже нуля.
Повышенная. Наблюдается меньшая переносимость температур от -23 до -27 °C, что позволяет сохранить до оттепели не более 80% всех живых почек.
Средняя. Этому виду свойственна еще меньшая переносимость низких температур в пределах от -18 до -21 °C. Обычно лоза таких сортов сохраняет к весне до 40—60% живых почек.
Низкая с предельно допустимой температурой зимования от 13 до 17 градусов ниже нулевой отметки. Сорта рекомендованы к выращиванию в наиболее благоприятных климатических регионах с мягкой зимой и ранней весной.

Что касается сроков укрытия, то они зависят не только от климатических особенностей региона и характеристик выбранного сорта винограда, но и от температуры воздуха, ведь нет смысла ждать конца осени, если заморозки начались еще в ее середине. Существует несколько негласных правил укрытия с ориентировкой на температурный режим и погодные условия:

Не стоит накрывать виноградную лозу до первых устойчивых заморозков, так как небольшой минус (до -5 °C) только закалит растение и сделает его стебель и корневую систему более выносливыми и стрессоустойчивыми при наступлении сильных холодов (особенно актуально для регионов с суровыми зимами и большим выпадением осадков).
Готовить защиту нужно заблаговременно, чтобы ее можно было применить уже в конце октября, если это будет необходимо.
Целые лозы без видимых повреждений и растрескивания на коре переносят холода гораздо легче больных и травмированных растений, поэтому укрывать их можно немного позже, чем другие.
Критической температурой для виноградников считается -12 °C, поэтому лучше не дожидаться того момента, когда столбик термометра опустится до этой отметки, чтобы укутать лозу в последний момент.
Старая лоза имеет более высокую морозоустойчивость, чем молодая, поэтому последняя нуждается в надежном укрытии на зиму.
Чем большим оказался урожай, тем слабее становится растение, что моментально сказывается на его способности переносить холода. Именно поэтому обильно плодоносящие лозы укутывают раньше и сильнее.

Подготовительный процесс

От того, насколько правильно будет подготовлен виноград к зимовке, зависит многое, ведь если не отнестись к этому вопросу со всей серьезностью, то погибнуть могут не только отдельные побеги, но и вся лоза. Как правило, подготовка лозы и укрывного материала проводится в несколько этапов, к которым относятся:

Снятие лозы с металлической сетки или любой другой подпорки, используемой в весенне-летний период.
Обрезка побегов.
Удаление старой листвы и уборка всех отходов.
Обработка всего кустарника медным купоросом в определенной концентрации или любым другим обеззараживающим средством.
Обильный полив, который станет заключительным в этом году.

Идеальным считается месячный простой виноградника в неукрытом виде уже после естественного опадения листвы и появления первых заморозков. Если температурный режим не располагает к этому, то листву приходится обрезать самостоятельно, как можно быстрее проводя процедуру укутывания. Что же касается пленки или любого другого материала, который будет применяться для укрывания, то он должен пройти полную очистку и обработку противогрибковыми препаратами.

Если для укрывания будет использоваться сухая листва, то можно добавлять в нее высушенные пучки трав, обладающих мощными природными инсектицидными свойствами, препятствующими развитию микозных процессов. Допускается использование специальных ядовитых противопаразитных приманок при условии, что содержащиеся в них вещества не навредят растению.

Виды зимней защиты

Существует несколько методик укрытия, выбор которых в абсолютном большинстве случаев зависит от местности. Одно дело, если необходимо укрыть виноград на зиму в Поволжье, и совсем иначе следует действовать, когда нужно позаботиться о максимально теплой зимовке кустарника в холодной сибирской земле.

В теплых регионах чаще всего практикуется окучивание и полуукрытие виноградников, в то время как в холодных краях с суровыми затяжными зимами принято полностью укрывать растения, используя различные подручные средства. Но перед тем как приступать к укладке, следует более детально ознакомиться с особенностями всех перечисленных методов, с помощью которых можно закрыть лозу на зиму:

Окучивание, которое еще называют околоштамбовым прикапыванием, практикуется в самых теплых широтах без проведения подготовительной обрезки лозы. В этом случае все ветки виноградного куста собирают в единый пучок, максимально близко нагибают к земле, предварительно подкладывая под низ фанерный или шиферный лист, и прикапывают, покрывая не только нижнюю часть образовавшегося штамба, но и головку самого кустарника. Высота такого холмика должна колебаться в интервале от 10 до 25 см, почву рекомендуется забирать из имеющихся междурядий.
Полуукрытие является идеальным вариантом для местности с теплой короткой зимой, так как под ним подразумевается прикапывание только нижней части растения с укрытием его верхней части с помощью пленки или любого другого не пропускающего мороз материала. Укладывать штамбом в этом случае виноград не приходится. Толщина его верхнего герметичного слоя не должна превышать пяти сантиметров, что поможет избежать образования своеобразного парникового эффекта.
Полное укутывание практикуется в самых холодных широтах. В этом случае просто прикопать куст у основания не получится, ведь высока вероятность гибели его верхней части под воздействием сильных морозов. Спасти растение помогут только полная его обрезка, собирание в общий пучок и максимальное пригибание к почве. После проделанных манипуляций виноград укрывают, используя всевозможные материалы и инструменты.

Выбор средств для укрытия также зависит от климатических особенностей региона, в котором производится выращивание виноградника. В настоящее время на практике применяют 3 способа укутывания винограда, каждый из которых имеет свои достоинства и недостатки:

В регионах с обильными атмосферными осадкам в качестве укрывочного материала используется снег, ведь под его плотным настом виноград способен прекрасно пережидать холода. Исключением являются слабые растения и молодняк. Они нуждаются в особом уходе с применением дополнительных материалов для укрытия.
Альтернативой укрытию снегом является прикапывание землей из междурядий, которое используется чаще всего из-за своей простоты, надежности и максимальной экономии денежных и временных ресурсов.
Сухое укрытие предполагает использование дополнительных материалов, среди которых стоит выделить шиферные и фанерные листы, всевозможные картонные коробки и другие подручные средства. В этом случае куст укладывается сверху на пленку, присыпается сухой листвой, способствующей сохранению тепла, и укрывается материалом, из которого формируется некое подобие двускатной крыши.

Выполнение работ

В регионах с умеренным климатом может применяться как полное укрытие землей, так и полуукрытие пленкой, так как оба способа дают приблизительно одинаковый эффект. При этом рекомендуется придерживаться следующего алгоритма действий:

При укрытии землей достаточно просто выкопать небольшое углубление в непосредственной близости от растений и уложить в него куст, присыпав его землей. Толщина почвенного слоя может колебаться от 15 до 50 см в зависимости от возраста кустарника и размеров его корневой системы. Забор земли следует выполнять таким образом, чтобы избежать оголения корней виноградника, иначе он станет еще более уязвимым. Допускается чередование слоев укрытия, когда помимо почвы используются сухая листва и солома, что особенно актуально для местности с более суровой и продолжительной зимой. Для облегчения процедуры открытия эти зоны помечают деревянными или металлическими колышками.

В более теплых широтах можно использовать пленочное укрытие лозы. Для этого над кустарником устанавливается вспомогательная дуга из металлического прута или толстой проволоки, а поверх нее надевается толстый полиэтиленовый пакет. Нижняя часть растения присыпается толстым почвенным слоем с небольшим углублением для обеспечения циркуляции воздуха и предотвращения развития грибка. С наступлением первых морозов углубление полностью закрывается землей, чтобы исключить доступ холодного воздуха.

При желании можно экспериментировать с материалами, используя более плотную стекловидную ткань, парниковую пленку, шифер (при полном укрытии землей) и другие универсальные строительные отходы.

Источник: ogorod-bez-hlopot.ru

Подготовка винограда к зимовке

В какое время укрывают

Если в вашем регионе зимы мягкие и теплые, тогда виноград сможет перезимовать без укрытия. Но в Поволжье, на Урале и в средних широтах укрывать его надо обязательно. На время укрытия винограда влияют как особенности климатических условий в регионе, так и погода текущей осенью. Существует несколько показателей, на которые рекомендуется ориентироваться:

Кустам не страшны морозы до минус 15 градусов. Но если на улице будет холоднее минус 20 градусов, тогда на лозе не останется ни одного живого глазка.
Корневая система данного растения менее устойчива к морозам, чем глазки и стебли. При продолжительном промерзании грунта до минус 6 градусов у корней сильно травмируются мочковатые части, и они уже не могут полностью восстановиться. В результате это приводит к гибели растения.

Именно поэтому в регионах с сильными морозами (ниже минус 15–20 градусов) в зимнее время кусты укрывают в обязательном порядке. Если же зимы довольно мягкие (морозы не ниже минус 15 градусов), тогда виноград сможет обойтись без укрытия, но поверхность прикорневого участка все же лучше засыпать толстым слоем мульчи.

Основные правила подготовки к зиме

Когда урожай будет собран, кусты следует обрезать в санитарных целях. Все равно больные или поврежденные вредителями стебли придется вырезать если не осенью, то весной. К тому же если не провести обрезку осенью, то зимой могут пострадать здоровые побеги. Также нужно будет вырезать все молоденькие отростки, которые не успели вызреть, так как они все равно погибнут в зимнее время.

Обрезанные кусты обязательно обрабатывают в профилактических целях от различных заболеваний. Как правило, для этого используют раствор железного либо медного купороса (3–5%). Для обработки винограда выбирают безветренный погожий день, при этом должно быть не холоднее 5 градусов, в противном случае должного эффекта от опрыскивания кустов ядохимикатами не будет.

После обрезки и обработки проводят подкормку кустов питательной смесью, состоящей из древесной золы и сернокислого калия. Помните, что это не должна быть единственная подкормка винограда. Их проводят регулярно на протяжении всего сезона. При этом учтите, что удобрения, содержащие хлор, не подходят для такого растения.

Очистите участок от всех растительных остатков, которые можно отправить в компостную яму, сжечь или утилизировать иным удобным способом.

Укрытие для винограда

Существует три метода защиты винограда от морозов в зависимости от климатических особенностей вашего региона: полное укрытие, частичное укрытие и окучивание.

Как правило, окучивают сорта винограда с низкой устойчивостью к морозам, которые культивируют в южных регионах с мягкими зимами. Это позволяет защитить их от небольших морозов. В окучивании кустов нет ничего сложного: сначала их обрезают, затем проводят профилактическую обработку, подкармливают и лишь потом вокруг растения делают специальную земляную насыпь, высота которой может варьироваться от 10 до 25 сантиметров. Подобную насыпь нужно сделать около каждого кустика. После этого ее обязательно аккуратно проливают водой, стараясь не разрушить.

Также окучиванию подвергают и молодые саженцы, которые были высажены в почву в текущем сезоне. Кустики аккуратно пригибают к поверхности почвы, надежно зафиксируйте их в таком положении. Затем на основание каждого куста насыпают земляной холмик, высота которого должна быть около 20 сантиметров.

Чтобы окучить виноград, понадобится много почвы. Брать ее рекомендуется из бороздок, которые делаются в междурядьях, причем от кустиков следует отступить не менее полутора–двух метров. В противном случае вы рискуете оголить либо травмировать систему корней растения. Когда в весеннее время начнет таять снег, вода будет стекать в эти бороздки, что убережет корневую систему от застоя влаги.

Если в средних широтах синоптики обещают не слишком морозную зиму, тогда можно прибегнуть к частичному укрытию виноградника. В этом случае укрыть от мороза следует лишь рукава, стволы и основание плодоносных стеблей. В результате все нижние части куста должны быть защищены от вымерзания. Для укрытия используют нетканый материал, которым обматывают ствол и побеги. Обратите внимание на то, что укрывной слой должен достигать в толщину не меньше 40 миллиметров. Данный способ хорош тем, что он легкий и простой, однако если неожиданно ударит сильный мороз, кусты могут пострадать и даже погибнуть.

Полное укрытие виноградника поможет защитить растения от самого сильного мороза. Используется воздушно-сухой способ укрытия. После санитарной обрезки, профилактической обработки и подкормки кустики снимают со шпалер и кладут на поверхность почвы, которую перед этим обязательно укрывают мульчей (облетевшей листвой, досками, опилками, лапником или другим подходящим для этого материалом) таким образом, чтобы виноград не соприкасался с поверхностью грунта. Толщина слоя мульчи может варьироваться от 20 до 40 милиметров (зависит от силы морозов в регионе).

После того как плети будут положены на поверхность почвы, их фиксируют в таком положении, а потом закидывают толстым слоем тонкого хвороста, соломы либо лапника. Возьмите нетканый материал (лутрасил, спанбонд, агроспан либо полиэтиленовую пленку) и укройте им виноград сверху. По краям укрывной материал надежно фиксируют кирпичами или тяжелыми камнями, в противном случае его может сорвать порывом ветра. Если виноградник укрыт пленкой, то дополнительно на нее сверху нужно насыпать слой почвы. Выпавший в зимнее время слой снега поможет уберечь растения от вымерзания.

Распространенные ошибки

Садоводы, которые лишь недавно начали заниматься культивированием винограда, нередко подготавливая его к зимовке, совершают различные ошибки, которые могут привести к печальным последствиям. Самые распространенные ошибки:

насыпают поверх укрытия чрезмерно много почвы;
не окучив низ ствола, сразу приступают к укрытию кустов на зиму;
делают очень тонкий слой мульчи, на который затем укладывают снятую со шпалер лозу;
подбирают неподходящий конкретному сорту винограда метод укрытия;
слишком затягивают с укрытием кустов;
укрывают растения, не обрезав, не подкормив и не обработав их фунгицидными препаратами;
во время окучивания берут почву неподалеку от ствола, что способствует оголению системы корней.

Из-за таких ошибок виноград может заболеть, у него может погибнуть корневая система либо глазки, в результате садовод получит скудный урожай либо плодов и вовсе не будет. А неправильно укрытые на зиму молоденькие саженцы нередко погибают.

Источник: rastenievod.com

В первый год срезать верхушку побега, оставив 2-3 почки над землей.
На протяжении второго года жизни должна сформироваться вторая ветка. Ее и прошлогоднюю обрезают до 4 почек.
На третий год жизни кустарника необходимо действовать по ситуации. Если куст обзавелся только двумя полноценными ветками — их необходимо срезать на две почки. Если три ветки — одну срезаем на 2 почки, на двух оставляем 4-5. У хорошо развитого кустарника с четырьмя лозами две ветви нужно срезать до 4 почек, на двух оставшихся оставить по 6 почек. Причем срезать нужно симметрично — справа и слева должно быть по одной ветви короткой и длиной.
На четвертый год скелет растения сформирован — четыре полноценных рукава. Эта и последующие обрезки должны проходить по одному принципу. На каждом рукаве должно остаться два побега — один побег будет длинным, от 4 до 10 почек (стрелка), он даст урожай на будущий год. Второй побег будет коротким, на 2-3 почки (сучок замещения). Сучок замещения даст бесплодные побеги на будущий год, которые станут через год стрелками и будут плодоносить.

Куст не должен касаться почвы после укрытия.
При окучивании важно не повредить корневую систему винограда.
Особое внимание обратите на молодые саженцы и однолетние растения. Им нужен максимум защиты от мороза.

Первое и самое безопасное средство питания растений – перегной. Для этого можно собрать в районе корневой системы прелые листья, смешанные с дерном, сверху добавляют калиевые составляющие.
Внесение извести. Виноградники любят известковые почвы, но, к сожалению, этот компонент быстро вымывается, поэтому необходима регулярная осенняя и весенняя подпитка кустов.
Если необходимо высадить новые саженцы осенью, то яму для посадки сначала наполняют перегноем, затем дерном, а после укрепления ствола, присыпают калиево-молибденовыми удобрениями. Обычно их растворяют 100 мл на 10 л жидкости.

Осенью осматривают все элементы на предмет болезней, густой разветвленности.
Обычно идет формирование кроны, удаляют излишние побеги, оставляя на лозе 5-7 глазков. В случае с техническими сортами – на одном побеге должно быть не более 1-2 гроздей. Это делается для облегчения веса веток, повышению урожайности в перспективе, заготовке и последующего размножения черенками весной.

Раствор марганцовки. Растворяют 5 г перманганата калия на 10 л воды, этим раствором и опрыскивают поверхности, включая и прикорневую часть ствола.
Содовый раствор. 100 г соды разводят на ведро жидкости и опрыскивают полностью весь куст.

Осенняя подготовка, включающая не только подрезку, но и полив, внесение удобрений, а также обработку от возможных грибковых инфекций.
Укрытие в зимний период на Урале, в Сибири и других регионах. Чем тщательней и лучше проделывается работа, тем легче виноградник перенесет холода. Не стоит забывать о вентиляции, воздухообмене в грядах.
В сам зимний период уход сводится к контролю состояния виноградников и внесение каких-либо корректировок для улучшения состояния.
После зимы лозу раскрывают, но дают ей несколько дней-недель подышать, окрепнуть и адаптироваться. После этого уже снимают окончательно пленку.

Источник: news.myseldon.com

Когда укрывать виноград в Самарской области

Спешить спрятать кусты не только не стоит, но даже опасно. Чтобы лоза не погибла, она должна уйти в зиму полностью вызревшей, а еще успеть пройти закалку. Слишком ранее укрытие приведет к тому, что почки пропадут. К тому же они окажутся беззащитны перед заболеваниями. А сами побеги не успеют накопить достаточно питательных веществ. Это отрицательно скажется на урожайности в следующем сезоне. В то же время и тянуть до наступления крепких морозов опасно для куста. Его побеги потеряют гибкость, и при укладке просто будут ломаться.

Оптимальные сроки для укладки лозы и укрытия кустарников в Самаре — конец октября – начало ноября. К этому времени виноград успеет и дозреть, и закалиться.

Как укрывать виноградники в Поволжье

В отношении того, чем укрывать кусты, может быть много вариантов. Но сначала необходимо подготовить виноград. Для этого снять лозу с опоры. Уложить ее в предварительно выкопанные бороздки или на подложку из досок, соломы. Сверху можно укрыть одним из способов:

просто засыпать слоем земли;
поставить дуги и натянуть пленку или нетканый материал;
уложить камышовые маты;
установить деревянные щитки в виде двускатной крыши;
прикрыть шифером.

Вместе с тем стоит учитывать, что все герметичные виды укрытия должны иметь возможность проветриваться, как осенью, так и ранней весной. Это нужно, чтобы лоза не сопрела во время возвращения осеннего тепла или весенних оттепелей.

Источник: glav-dacha.ru