Как лучше укрыть виноград на зиму

Виноград — теплолюбивое растение и в суровых российских климатических условиях нуждается в защите от мороза. Обеспечить ее можно разными способами, в зависимости от материала. Укрытие винограда на зиму — важное мероприятие по уходу за ним. Можно целый год выращивать, удобрять, поливать, бороться с вредителями, но если не укрыть, то все остальные усилия могут пропасть даром.

Сроки и перечень подготовительных работ мы рассмотрим в другой статье. Здесь же речь пойдет только о способах укрытия винограда на зиму.

Нужно ли укрывать виноград на зиму

Что такое зона рискованного земледелия. Существует такое понятие как зона рискованного земледелия. Означает оно территорию с высокой вероятностью гибели урожая из-за погодных условий. Нам не удалось найти точных карт таких территорий или критериев, по которым такую зону можно точно определить. Можно сделать вывод, что данное определение условно, а границы территории рискованного земледелия не постоянны и сильно зависят от изменения климата.

Несмотря на условность границ, нужно учитывать, что большая часть регионов России находится в суровых климатических условиях, а значит и в зоне рискованного земледелия. Для зимовки растений необходимо принимать меры по защите от морозов. Если этого не сделать, то раз в несколько лет ваш виноград будет вымерзать полностью. Этого можно легко избежать, своевременно позаботившись о его укрытии на зиму.

Когда укрывать виноград обязательно. Погодные условия, опасные для выращивания винограда, типичны. Перечислим их:

• Оттепель. Во время оттепели виноград начинает просыпаться, снег тает. При последующих заморозках возникает обледенение. Глазки винограда, или по-другому почки, погибают.
• Низкие температуры. Температуры ниже -20 градусов уже представляют опасность для винограда, даже при отсутствии ранних оттепелей и ветра. Стоит учесть, что -20 выдержит идеальный куст, не больной и не перегруженный. Лучше ориентироваться на величину -15 градусов.
• Ветер. Он сдувает спасительный снег с кустов и может стать причиной вымерзания винограда.

Если хотя бы одно условие выполняется у вас на участке, то укрывать виноград обязательно.

До какого возраста нужно укрывать виноград. Считается, что защищать от мороза нужно только молодые черенки или молодую лозу возрастом 3-4 года. Это заблуждение. Если в вашем регионе случаются холодные зимы, укрывать виноград нужно каждый год, независимо от его возраста.

Когда можно не укрывать виноград. Если опасные условия в вашем регионе отсутствуют — это оттепели, низкие температуры и ветер, виноград можно не укрывать на зиму.

Для точного ответа на этот вопрос можно провести эксперимент. Расскажем вам как это сделал один садовод. На своем участке он укрыл весь виноград, а его сосед этим пренебрег. Весной, когда пришла пора и показались виноградные глазки, наш садовод увидел разницу — на соседских кустах часть глазков вымерзла, а на своих виноград все глазки сохранил. Вывод был сделан в пользу укрытия, поскольку оно оказалось эффективным.

Если у вас есть сомнения укрывать виноград или нет, проведите такой же эксперимент у себя на участке. Часть кустов укройте, другую часть оставьте открытой. Весной увидите результат. Для большей точности проведите такой опыт несколько лет подряд и вы с уверенностью сможете ответить на поставленный вопрос с учетом ваших климатических условий.

Когда укрывать виноград на зиму

Очень важно выбрать правильное время укрытия. Спешка здесь ни к чему. Серьезное потепление может погубить укрытый виноград плесенью. Дождитесь стабильной морозной погоды без риска возврата потепления и после этого приступайте к укрытию винограда. Слишком низкие температуры также несут угрозу винограду.

---

Температура укрытия винограда на зиму -5 градусов.

---

Точный период укрытия винограда хотят знать садоводы из Подмосковья, с Урала, Сибири, Дальнего Востока и Северного Кавказа. Климат в этих регионах разный и сигналом к укрытию служит именно температура. Как только установилась нужная температура воздуха — приступайте к укрытию.

Чаще всего температура -5 градусов устанавливается в конце октября и в начале ноября, в это время и производится укрытие.

Важное правило. Если до середины ноября температура не упала до этого уровня, укрыть виноград нужно в любом случае, так как сильные заморозки уже очень близки.

Чем укрыть виноград на зиму

Напомним, что приступать к укрытию винограда на зиму стоит только после проведения всех подготовительных мероприятий. Когда все готово, стоит определиться с материалом для укрытия. Чаще всего садоводы используют следующие материалы:

• Линолеум
• Рубероид
• Пленка
• Земля
• Пластиковые бутылки
• Вспененный полиэтилен
• Полипропиленовые мешки
• Спанбонд

Как видите, укрыть виноград можно чем угодно, выбирайте материал из того, что есть в вашем распоряжении.

Земля. Лучший материал для укрытия — земля. Виноград очень хорошо сохраняется под слоем земли всю зиму. Особенно удобно укрывать землей маленькие черенки, которые еще не дали лозу. Несколько лопат земли и черенок надежно укрыт от морозов. В этом случае не забудьте поставить метку в виде длинного прутика или палки. Это поможет весной легко найти черенок и избежать его повреждения при раскопке.

В случае сильных заморозков бугорок с землей можно дополнительно присыпать соломой.

---

Не затягивайте с окучиванием до сильных заморозков.

---

Если устанавливается стабильная погода с минусовой температурой, в том числе и днем, то вы можете столкнуться с тем, что земля сильно промерзнет и копать ее станет невозможно. Поэтому укрытие винограда землей проводите, когда ночью температура отрицательная, а днем положительная.

Если лоза длинная, то простым окучиванием не обойтись, необходимо выкопать траншею глубиной и шириной 30-40см, после уложить в нее лозу на заранее заготовленные деревянные бруски и присыпать сверху землей. Корни и ствол нужно также окучить землей.

Чтобы весной было легко найти и откопать кусты винограда, перед закапыванием в траншею сверху лозу можно накрыть спанбондом или полипропиленовыми мешками и на них сыпать землю. Такой способ лучше защитит растения и сбережет ваше время весной.

Для успешной зимовки винограда при температуре до -30 градусов слой земли должен быть не менее 20см.

Если земля вокруг винограда засыпана мульчей, то в этом случае лучше рассмотреть другой способ укрытия, чтобы не разрушать мульчирующий слой.

Пластиковые бутылки. Этот способ годится также для маленьких черенков. Срезается дно у бутылки, обязательно откручивается пробка — растение должно дышать, получается пластиковый колпак. Укрываете этим колпаком черенок, сверху кладете кусок спанбонда и края присыпаете землей. Можно засыпать полностью, достаточно 5 сантиметров над верхним краем бутылки. В случае сильных морозов эту конструкцию можно дополнительно утеплить, обложив со всех сторон соломой.

Вспененный полиэтилен. Еще этот материал называют подложкой для ламината. Используется для более взрослых кустов винограда, которые просто землей или колпаком не укроешь. Такой материал очень хорошо удерживает тепло, толщина будет зависеть от региона. В более южных достаточно будет 2-4мм, в северных районах толщину можно увеличить до 8-10мм.

У вспененного полиэтилена есть минус — он плохо выдерживает воздействие ультрафиолета и за год-два пребывания на открытом солнце может потерять свои свойства и разрушиться. Чтобы увеличить срок службы материала зимой присыпайте его соломой, а на лето убирайте в темное место. Так материал прослужит вам значительно дольше без замены на новый.

Перед укрытием обязательно сделайте канал вдоль лозы шириной и высотой 3-40см. В канале поперек положите дощечки, чтобы лоза не касалась земли. Иногда стенки канала укрепляют разными материалами — шифером или доской. После этого можно приступить к укрытию винограда.

Укрывается просто — туннельным способом. Либо устанавливается каркас из дуг, либо между столбами крепится деревянная рейка или труба, вспененный полиэтилен перебрасывается через нее и прижимается к земле чем-либо тяжелым, например, кирпичом или комом земли. У вас получился парник для винограда.

---

По краям туннеля обязательно оставляйте продухи.

---

Точно такой же туннельный способ укрытия винограда используется и с пленкой, линолемом, рубероидом. Материал здесь не принципиален, прочности хватит, чтобы удержаться на ветру и не порваться от налипшего снега.

Спанбонд. Укрывать виноград спанбондом как самостоятельным материалом не очень хорошая идея. Даже материал плотностью 60 грамм на метр может не выдержать тяжелый слой снега и порваться. Лучше всего использовать его как дополнительный материал. Например, уложить лозу в заранее подготовленный канал, накрыть лозу спанбондом, а сверху установить дуги и сделать основное укрытие пленкой, линолеумом или чем-то еще. Этот способ с двойным укрытием винограда подойдет для регионов с морозными зимами, конструкция выдержит -30 мороза и ниже.

Полипропиленовые мешки. Можно использовать старые мешки из-под сахара, предварительно разрезав их, поскольку для укрытия нужен только один слой. Либо можно купить такой же материал в рулонах. Плетеный полипропиленовый материал пропускает воздух и служит не один год. Уложите поверх пришпиленной лозы полосу материала и присыпьте землей из междурядий. Лозу обязательно уложите на бруски для избежания контакта с землей. Вы получите укрытый виноград, а получившийся желоб в междурядьях будет служить дренажом при таянии снега.

---

Мешок не должен быть герметичным.

---

Полипропиленовые мешки иногда бывают с полиэтиленовым вкладышем. Такой вкладыш при укрытии винограда нужно удалять, иначе прекращается доступ кислорода и собирается конденсат, а это негативные условия, которые нужно исключить.

Источник: jurnalprodom.ru

Градация сортов по морозоустойчивости

В то понятие селекционерами закладывается способность сорта выдерживать определенные понижения температуры. Если же говорить о зимостойкости, то она будет подразумевать не только низкие температуры, но и другие каверзные погодные условия зимнего сезона. По совокупности этих факторов можно рассматривать следующие сортовые группы.

Высокоустойчивые

Сохраняют жизнеспособность 80-100% глазков при понижениях температуры до -25…-28С.

С повышенной устойчивостью

Не стоит путать эти две группы, поскольку они имеют разные показатели. В данном случае можно рассчитывать на сохранение 60-80% глазков после пережитых морозов в -23…-26С.

Среднеустойчивые

Самая многочисленная группа. Открытая зимовка при температурах минус 18…-21С оставит «в живых» лишь около 40-60% глазков.

Малоустойчивые

Даже слабоморозная зима с самыми низками температурами в -10..-13С могут погубить лозу полностью.

Дополнительные факторы

Следует отметить, что данное разделение является достаточно условным. Некоторые сортовые разновидности могут быть причислены и к одной, и к другой группе. Кроме того, успешность зимовки зависит от возраста древесины (старая перезимует лучше), по-разному воздействуют холода и на разные части растения. Корни в этом отношении являются более уязвимыми, как и главные почки по отношению к боковым и, особенно, спящим.

Повышает шансы успешной зимовки и близость к стенам домов с подветренной стороны. Соответственно, больше нуждаются в защите открытые ветрам посадки.

Отдельного разговора заслуживает «болотно-пасмурный» климат, как, например, в Ленинградской области. Короткий безморозный период, нехватка солнца и тепла, особенно в конце сезона — получить здесь качественный урожай еще сложнее из-за затрудненного в данных условиях процесса одревеснения лозы, без которого ягод может и вовсе не быть. В этом регионе предпочтение следует отдать американской селекции «изабельного» типа.

Подготовительные мероприятия

Примерно за месяц до предполагаемого укрытия необходимо снять кусты со шпалеры и произвести плановую ежегодную обрезку и, если необходимо, заготовку черенков. Урожай к этому времени должен быть снят. Обычно это мероприятие планируется на середину-конец сентября.

Читайте статью по теме: Выращивание винограда из черенков: заготовка, кильчевание, проращивание, укоренение и уход

Обрезка

Про обрезку есть много подробных рекомендаций, но, если это вызывает затруднение, можно поступить следующим образом. Оставить по три лозы с правой и левой стороны, а все оставшиеся побеги, включая невызревшую часть, удалить.

Увлажнение

Необходимо там, где почва легкая, а осень сухая. Такая земля промерзнет не только быстрее, но и глубже. Поэтому, начиная с конца сентября, необходимо начать регулярный полив. За это время почву нужно напитать водой на максимально большую глубину. В холодный сезон эта влага будет согревать корневую систему. Оптимальное количество воды под каждый куст — 20 ведер. Не стоит удивляться, это много только на первый взгляд.

Защитная обработка

Желательно произвести предзимнюю обработку лозы нитрафеном, купоросом (медным или железным) и/или препаратами ДНОК.

Если есть опасность поражения грызунами, а она есть практически всегда, в приствольный круг положить отравленные приманки. Для защиты от плесени и профилактики поражения пятнистым некрозом очень желательно произвести побелку известковым раствором.

Виды материалов для укрытия

Материалы для укрытия выбираются не только исходя из их наличия и индивидуального предпочтения, но и их климатических условий. Например, в определенных регионах не стоит брать на вооружение пленку, особенно, класть ее непосредственно на лозу — это приведет к гибели почек. В местах с влажной зимой укрытие почвенным субстратом может спасти от морозов, но может привести к гниению. Итак, различаются следующие укрывные материалы.

• Земля и перегной.
• Снег.
• Опилки (по мнению опытных виноградарей могут рассматриваться исключительно как элемент комбинированного укрытия, но не как самостоятельный материал).
• Солома.
• Хвойный лапник и просто хвойные иголки.
• Полиэтиленовая пленка.
• Агроволокно и другие специально выпускаемые для данных целей промышленные материалы.

Читайте статью по теме: Лучший укрывной материал для грядок. От заморозков, вредителей, сорняков. Обзор укрывных материалов

 

Наиболее надежным и эффективным является сочетание нескольких вариантов.

Рекомендуемые сроки

Начинать мероприятия по укрытию заранее опытные аграрии не рекомендуют. Лучше всего сделать это уже после первого легкого морозца, листва к этому времени должна полностью облететь. Желательно, чтобы первые заморозки слегка «прихватили» лозу, это идет на пользу ее морозостойкости, закаляет и повышает выносливость. При этом важно следить, чтобы столбик термометра не опускался ниже -5С.

Укрытие землей

Самый испытанный, самый древний и самый широко применяемый способ. Его эффективность находится в прямой зависимости от сорта, глубины залегания уложенных в канавки ветвей, от слоя насыпанного сверху грунта и от его влажности. При всех плюсах метод имеет и существенный минус — морозостойкость растения после таких зимовок постепенно снижается.

Оптимальные условия

Общая глубина должна составлять примерно 30-40 см, при этом необходимо следить, чтобы непосредственно над глазками слой насыпи не был тоньше 15-20 см во избежание их вымерзания. Но и чрезмерное укрытие вредно, ибо может привести к выпреванию или гниению. При укрывных работах надо учесть и ощутимое проседание грунта под воздействием атмосферных осадков.

Для того чтобы исключить прямой контакт веток с почвой, рекомендуется использовать поверх них настил из досок, старого шифера и других подручных материалов. Дополнительным бонусом будет воздушная прослойка, которая послужит для изоляции и сохранения тепла.

С помощью щитков

Процесс несложный, но требует времени и усилий для предварительной подготовки. Необходимо сколотить деревянные щиты и подбить их с внутренней (нижней) стороны рубероидом. Ориентировочный размер — 30х150 см. Крепление петлями облегчит установку.

Стебли аккуратно соединяют, оборачивают старыми мешками или другим тканым утеплителем, связывают и укладывают на деревянный настил (или другой подручный материал), а сверху накрывают щитами, сложенными под углом. В местах соединения соседних щитов целесообразно приделать крючки с петлями, некоторые дачники делают дополнительные узкие щитки, чтобы накрыть стыки сверху или просто сбивают полотна дощечками.

Сверху на конструкцию можно уложить лапник, старые теплые вещи и т.д. Можно насыпать грунт, но при контакте с ним дерево быстро придет в негодность. Способ трудоемкий и хлопотный, пригодный для небольших виноградников, зато можно за один раз обеспечить укрытием посадку сразу на несколько лет вперед.

Укрытие шифером

Подготовка лозы аналогично вышеописанному методу — ветки свернуть, обернуть мешками и положить на изолирующий настил. Целесообразно предварительно выкопать канавки, заглубив укладку примерно на 20 см. Шифер укладывают на скобы, которые можно сделать из проволоки, срезанных веток лозы или дощечек. Конструкция закрепляется уложенными поверх досками.

В зависимости от зимостойкости сорта и погодных условий можно дополнительно утеплить ее сверху, но это имеет смысл только в случае морозных бесснежных зим.

Не забудьте произвести предварительную обработку против грызунов, которые могут придти на тепло, и от гнилостных процессов.

Полиэтиленовая пленка

Над пригнутыми и неплотно связанными побегами устанавливаются металлические дуги, деревянные «воротца» или гнутые ветки с тем, чтобы сверху можно было положить пленку по типу теплички. По обеим сторонам пленка закрепляется досками или присыпается землей. Под ветви и на них желательно уложить слой соломы, опилок, лапника или других утепляющих материалов, чтобы исключить непосредственный контакт и с грунтом, и с самой пленкой.

При всей дешевизне, доступности и простоте этого способа нельзя не отметить серьезных рисков его применения. Очень велика вероятность получения парникового эффекта даже во время кратковременных зимних оттепелей, что может привести к активизации жизненных процессов, движению соков и, как следствие, массовой гибели почек при последующем похолодании. Если решено использовать пленку, необходимо исключить ее непосредственный контакт с ветками, т.к. последствия могут быть губительными.

Наиболее подходящими для укрытия винограда будут непрозрачные, светоотражающие пленки, особенно их разноцветные виды.

Особенности укрытия винограда первого года жизни

Нежные, еще ненадежно укоренившиеся однолетние саженцы — наиболее уязвимая группа посадок винодельческой культуры. Им нужно уделить повышенное внимание. Задачу облегчает еще не разросшийся компактный куст, который можно накрыть пластмассовым ведром или даже пластиковой бутылью со срезанным верхом, шатром из плотной бумаги, соломой, сеном, лапником и т.д. Сверху при необходимости конструкция засыпается грунтом.

Окучивание

Самый простой и нетрудоемкий способ зимовки саженцев первого года жизни, подразумевающий создание земляной насыпи на укоренившемся черенке. Допустим в регионах со снежными, но не слишком морозными зимами.

Прикорневое утепление хвоей или соломой

Применяется не только для однолетних саженцев, но и для зимоустойчивых сортов или местности с достаточно мягкими зимами. Весь приствольный круг засыпается хвойными иголками или соломой (примерный радиус — 0,5м). Чтобы мульчу не разнесло ветром и в качестве дополнительного утепления на нее кладется непрозрачная пленка (агроволокно). Пленка закрепляется несколькими лопатами земли, наброшенной сверху. Корневая система будет надежно защищена.

Выбор препарата для обеззараживания в этом случае диктуется материалом, использованным для утепления. Если это солома, то на ведро воды берется 0,5 кг железного купороса. При использовании хвои его потребуется меньше — примерно 200г.

Распространенные ошибки

На фоне большого объема достаточно разной информации по данному вопросу многие неопытные дачники допускают одни и те же распространенные ошибки, из-за которых либо снижается плодоношение, либо лоза окончательно гибнет.

• Слишком толстый почвенный слой «для надежности», особенно поверх полиэтиленовой пленки.
• Земляной валик под побегами сделан слишком узким.
• Уделено внимание надземной части, но оставлена незащищенной корневая система.
• Ошибка в выборе способа или материала укрытия.
• Игнорирование требований предзимней подготовки — обрезки, обработки и других манипуляций.
• Взят грунт в непосредственной близости от куста. Брать ее нужно не менее, чем в 2 метрах от верхушечной точки.

Экстренные антикризисные меры

Черед экстренных мер настает, если осенние или весенние морозы нагрянули внезапно, либо так же внезапно стало понятно, что способ укрытия выбран не тот, что нужно. Критической отметкой понижения температуры моно считать -5..-8С в зависимости от сорта и возраста лозы. Если возможно, ветви просто пригибаются к земле, связываются, закрепляются скобами и засыпаются. Конечно, было бы хорошо избежать их непосредственного контакта, но в экстренных случаях может быть «не до жиру», тем более в качестве временной меры (в случае возвратных заморозков).

Еще один способ уберечь виноградник в кризисные дни — разведение ночных костров в непосредственной близости от кустов.

Оставлять их без присмотра нельзя, т.к. необходимо поддерживать огонь и следить, чтобы ветви не перегрелись. При серьезном подходе к вопросу опытные виноградари имеют для таких случаев в арсенале специальные газовые горелки.

Хочется еще раз напомнить, что единых стандартов укрытия винограда не существует. Многое осмысляется методом проб и ошибок, да и год на год в плане погодных условий не приходится. Настоящий хозяин умеет чувствовать лозу, понимать, когда ей нужна помощь, а когда ее можно слегка закалить. Поэтому каждый находит среди перечисленных вариантов свой метод и доводит его до совершенства собственным опытом.

Источник: seloveselo.ru

Подготовка винограда к зимним холодам

Выведенные сорта для средних и северных регионов России способствовали его продвижению на Север, и сегодня виноград формирует неплохие урожаи и на Урале, и в северных регионах. Но генетическая память винограда о прошлом по-прежнему требует условий для выращивания близких к тем, где зарождалось виноградарство: необходимое количество тепловых температур, достаточное освещение и укрытие от поздне-осенних и зимних холодов. Перепады температуры чаще вызывают гибель невызревшей виноградной лозы и молодых саженцев.

Виноградари со стажем в своем хозяйственном арсенале имеют целый набор зимних укрывных приспособлений: спанбонд, мешковину, маты, солому, сетки, деревянные стеллажи, доски и т.д.

В зависимости от региона возделывания, длительности холодов, снежного покрова, весенних и осенних особенностей погоды, укрытие виноградников на дачах и придомовых участках используют разные типы укрытий.

Кусты винограда необходимо подготовить к укрытию. В противном случае корни и лозу могут погрызть грызуны, на неправильно укрытых плетях появится плесень и другие грибковые заболевания, погибнут глазки и т.д.

Чтобы правильно подготовить кусты к зимовке, необходимо выполнить следующие подготовительные работы:

• При сухой осени кусты винограда обильно полить.
• В сентябре кусты винограда подкормить калийными или фосфорно-калийными удобрениями.
• После опадения листьев провести обрезку невызревшей лозы. Она отличается зеленой или зеленоватой окраской. Невызревшая лоза винограда зимой всегда вымерзает.
• Кроме санитарной обрезки невызревших побегов винограда, сформировать нагрузку, оставив 2-3 почки сверх нормы для весеннего контроля.
• Кусты винограда обработать 3% раствором медного или железного купороса, растворами других препаратов от болезней и вредителей.
• Подготовить к укрытию надземную часть виноградных кустов. Снять с проволоки, побеги связать в рыхлые пучки.
• Подготовить траншеи (если предусмотрено по технологии) под укладку лозы винограда для укрытия.
• Подготовить укрывной материал.

Обеззараживание укрывного материала

• Используемые для укрытия винограда материалы спанбонд, мешковину, маты необходимо сразу после снятия укрытий весной высушить, очистить и обработать рабочими растворами противогрибковых препаратов. Аккуратно сложить до осени в сухом месте, недоступном осадкам.
• Деревянные настилы, рубероид, соломенные и камышовые циновки также тщательно обработать 5-7% раствором медного купороса или другими составами от болезней и вредителей. Сложить аккуратно под навес.
• Осенью, перед укрытием винограда, все подготовленные материалы пересмотреть. Сгнившие выбросить и уничтожить.
• К осени заготовить недостающие покровные камышовые или соломенные маты, солому, можно осенний листовой опад, хвойный лапник. Опавшие листья высушить, обработать препаратами от грибковых заболеваний и вредителей.
• Заготовить и высушить пучки трав-инсектицидов от вредителей, в том числе грызунов (пижму, полынь, ноготки, бархатцы и другие). Стеблями трав-инсектицидов можно перестлать листья, солому, циновки. Можно пересыпать дустом или переложить ядовитыми приманками от грызунов и других вредителей.

Типы укрытий для виноградной лозы

Укрытия для виноградной лозы можно разделить на несколько типов:

• около штамбовое прикапывание винограда;
• полуукрытие винограда;
• полное укрытие виноградной лозы на холодный период.

Независимо от региона в укрытии нуждаются молодые 1-2 летние саженцы, европейские сорта, неустойчивые к перепадам температур, гибридные формы.

Около штамбовое прикапывание винограда

На юге к укрытию винограда приступают примерно в середине ноября. После подготовки и проведения всех необходимых мероприятий по подготовке надземной массы к зимнему периоду проводят укрытие корневой системы винограда.

Так как корни винограда начинают вымерзать при -5..-7°С, то при первых заморозках в пределах 0..- 2-4°С, вокруг штамба формируют земляной холм.

Для около штамбового укрытия винограда используют землю из междурядий. Укрытие землей проводят так, чтобы полностью была укрыта головка куста винограда и нижняя часть штамба. Формируют холм диаметром не менее 30 см и высотой 10-25 см (ориентируясь на возраст куста и корневую систему).

Хорошо вызревшая лоза морозоустойчивых сортов винограда выдерживает морозы до -15°С. После укрытия корневой системы, лозу просто снимают с опоры и укладывают на нижнюю проволоку или через подстилку (доску, фанеру) на землю. Если морозы не превышают -15°С, то больше никаких укрывных работ не выполняют. Если идет дальнейшее понижение температуры, то срочно проводят укрывные работы.

Полуукрытие винограда

В некоторых южных регионах и в средней полосе России используют для защиты от заморозков полуукрытие куста. Его отличие в том, что защищается от морозов только часть куста наиболее близко расположенная к почве.

Учитывая что холод накапливается в приземном слое, у кустов винограда укрывают головку, нижние рукава и основания побегов. Выше расположенные части растений защищают покровными материалами, укутывая их в защитный костюм из соломы, спанбонда, старых покрывал. Защита должна составлять не менее 4-х см. Чтобы ветер не обрывал обертку, ее укрепляют шпагатом. Все работы выполняют аккуратно, чтобы не обломать почки.

Можно надземную массу винограда укрыть другим способом. По бокам куста сделать неглубокие траншеи. Снятые плети пригнуть к земле, пришпилить и тоже присыпать землей. Над землей могут остаться дуги побегов. Их оставляют открытыми или укрывают различными материалами. Используют маты, старые одеяла, пледы, спанбонд или агроволокно. Накрывают осторожно, чтобы не обломать почки.

Поверх укрытия натягивают пленку, закрепляя ивовыми дугами или шпагатом, и присыпают ее края землей. Оставляют внизу отдушины, чтобы при тепловых осенних перепадах температуры кусты винограда не заплесневели.

Вызревшую лозу молодых кустов винограда можно просто уложить в выкопанные неглубокие траншеи и присыпать 10-15 см слоем земли. Чтобы в углублениях междурядий, где брали для засыпки почву, не скапливалась вода, обязательно перекапывают это место.

Невысокие кусты винограда можно аккуратно связать в рыхлый пучок и обернуть утеплителем. Получится зимняя одежка для куста.

Молодые саженцы винограда на зиму укрывают бутылками. Удобнее всего использовать 3-5 литровые прозрачные бутылки. Обрезают дно и загоняют нижнюю часть бутылок в землю. Откручивают пробку. Бутылку со всех сторон засыпают землей.

Полное укрытие винограда

Полное укрытие виноградных кустов проводят в регионах, где температура в зимние месяцы опускается ниже -20°С. После выполнения всех подготовительных работ, укрывают головку куста землей. Снимают со шпалеры виноградную лозу, осторожно связывают в рыхлый пучок и укладывают на подготовленную подстилку из шифера, досок, фанеры. Они служат изоляцией для лозы от земли. Лозу обязательно нужно изолировать от земли.

Пришпиливают к земле дугами, чтобы связанная лоза винограда не горбилась высоко над землей. Уложенную надземную часть растений укрывают заранее подготовленным укрывным материалом: мешковиной, пледами, камышом, соломенными циновками. Укрывной материал обязательно должен быть натуральным, искусственные материалы не держат тепло. Лоза может погибнуть. Аккуратно подтыкают укрытие.

Сверху натягивают пленку-утеплитель и закрепляют ее дугами–скобами или П-образными конструкциями. Концы пленки присыпают землей и следят, чтобы пленка не соприкасалась с почками. Оставляют обязательно продухи-зазоры, чтобы лоза не запарилась.

Некоторые виноградари подготовленную лозу пришпиливают дугами к почве и засыпают слоем земли в 15-30 см, а при выпадении снега забрасывают еще и снегом.

Если нет возможности снять лозу винограда со шпалеры или другой высокой опоры, то лозу укутывают и прикрепляют к опоре. При этом корни защищают отдельно, но тщательно. Насыпают холм земли, укрывая головку, нижние рукава и штамб, обкладывают лапником и обвязывают шпагатом. Закидывают снегом и следят, чтобы он шапкой накрывал лапник. Не допускают его оголения, иначе виноградная лоза может вымерзнуть.

В холодных регионах с продолжительными морозами готовят из лапника или деревянного щита подобие домика или коробки, который засыпают сухими листьями или соломой. Сверху укрывают соломенными циновками, матами и прикрывают шифериной или тяжелой доской. Весной сооружение разбирают и освобождают куст.

Такими сооружениями рациональнее укрывать молодые или небольшие кусты винограда. Можно такое укрытие сделать и для снятой со шпалеры лозы, увязанной в рыхлые пучки. При засыпке укрытия листьями или соломой, да и при любом другом виде укрытия, обязательно у основания штамба разложите отравленные приманки против грызунов и переложите набивку стеблями растений-инсектицидов. Грызуны в такой домик не придут.

Открытие винограда весной

Открывать виноград начинают в третьей декаде апреля – начале мая. С наступлением устойчивого потепления нужно пленку снять, чтобы не образовался конденсат, способный погубить набухающие почки.

Все укрытие винограда убирают, когда появятся первые ростки. Снятие укрытий лучше проводить вечером или в пасмурную погоду, чтобы молодые ростки и почки не получили солнечный ожог. Всю набивку собирают и сжигают или передвигают в междурядья и присыпают землей. Мульча перегниет и будет служить органическим удобрением.

С наступлением устойчивых положительных температур отгребают землю и освобождают основание штамба винограда, нижние рукава, поднимают на опоры лозу. В этот же период проводят контроль состояния лозы. Граблями вспушивают землю для притока кислорода к корням. Если кусты были просто укрыты рубероидом или пленкой и засыпаны снегом, то снежный покров сгребают, оставляя только постоянное укрытие.

В теплые дни пленку или рубероид можно снять, просушить и ночью опять накрыть кусты винограда до установления постоянных положительных температур.

Сохранение винограда при выращивании в холодных регионах требует затрат труда и сил. Поэтому на дачах лучше выращивать зимостойкие сорта, которые не требуют сложных защитных сооружений и могут обходиться без укрытий или только под защитой корневой системы.

Неукрывные сорта винограда для выращивания на даче

Морозоустойчивые сорта винограда в южных регионах на зиму вообще не укрывают. Для южных регионов и районов средней полосы можно рекомендовать следующие неукрывные сорта: Лидия, Восторг, Изабелла, Виктория, Кристина, Страшенский, Лора, Аметистовый, Онтарио, Экстра, Талисман, Аркадия, Негруля и другие.

Эти же сорта с частичным или полным укрытием на зиму можно успешно выращивать и в северных районах. Они выдерживают морозы до -25°С. По материалам некоторых виноградарей приведенные сорта винограда выдерживали температуры до -35..-40ºС.

Из более современных сортов винограда обязательно отдайте дань уважения сорту Саманта. Необычайно устойчив к болезням и морозам, с красивой крупной кистью, необычного вкуса. Из ранних сортов лучшими и наиболее распространенными считаются сорта винограда Ананасный, Рогачевский. Из группы изабельных сортов выделяется гибрид Буффало.

При арочном формировании Буффало формирует урожай более 100 кг с куста. Необычным вкусом отличаются сорта винограда Нежный и Люсиль. Ягоды Люсили интенсивно розовые с сильным цветочным ароматом, у сорта Нежный ягоды розово-фиолетовые с приятным мускатным ароматом и вкусом.

Источник: www.botanichka.ru

Когда нужно укрывать виноград на зиму?

Неважно, какую погоду прогнозируют синоптики на зиму, в любом случае стоит перестраховаться. Тем более весь процесс не займет много времени и усилий.

Своевременная подготовка растений к холодам очень важна. Известно, что зима сопровождается сильными морозами, которые могут навредить всем растениям, в том числе и винограду. Кроме погодных условий, на дату его укрытия влияет сорт винограда и его местоположение.

Чтобы избежать потери куста, нужно знать основные правила укрытия его на зимний период:

1. В середине осени, после сбора урожая, нужно сделать обрезку лозы: для этого с двух сторон куста удаляют молодые побеги и невызревшую часть.
2. В конце октября или начале ноября поливать виноград водой. Сухая почва промерзает быстрее, чем влажная. Ориентировочный расчет для одного куста – 10 ведер воды, за несколько подходов. Почва должна очень хорошо пропитаться водой. Зимой влага будет выходить в виде пара и тем самым согреет корни винограда.
3. Полить грунт вокруг куста удобрением, таким как: птичий помет, навозная жижа или древесный пепел.
4. Обработать лозу медным купоросом.
5. Разложить отраву от грызунов, если есть необходимость.

Способы укрытия

Есть множество разновидностей укрытия, но главное – это помнить про циркуляцию воздуха, ведь виноград должен «дышать», иначе растение погибнет в зимний период. В вертикальном положении оставляют лишь морозостойкие сорта, остальные разновидности нужно наклонить горизонтально.

Профессионалы выделяют следующие варианты:

• Полуукрытие;
• Полное укрытие;
• Окучивание.

Окучивание

Это очень несложный способ укрытия виноградника на зиму, который защитит корневую систему и нижнюю часть побегов. Вокруг каждого куста делают земляную насыпь высотой в 25 см.

Полуукрытие

Такой способ позволит защитить от морозов только нижнюю часть винограда, который ближе всего наклонен к земле. Оставшиеся части накрывают подручными средствами.

Этот способ не дает нужного эффекта – часть винограда остается не защищенной, а в сильные морозы грозят гибелью кусту.

Полное укрытие

Лучшее и самое надежное укрытие винограда в холодное время года – полное укрытие. Для этого нужно сделать ряд действий:

1. Дождаться естественного опадения листьев.
2. Обрезать и сформировать куст.
3. Связать между собой побеги и приклонить к земле.

Для полного укрытия используют старую одежду или ветошь. Виноград накрывают пленкой, прижав к почве железными скобами. Если зимой будут оттепели, то нужно периодически поднимать пленку, давая свежему воздуху циркулировать внутри укрытия.

Чем укрыть?

• Укрыть виноградник землей. Это очень простой и один из самых древних способов. Нужно уложить кустарник горизонтально и засыпать просушенными листьями фруктовых деревьев или соломой примерно на 10 см. Насыпать такой же слой земли сверху.
• Накрыть пленкой. Выгнуть из металлической проволоки П-образную форму, и воткнуть ее в грунт. Сверху вставленных дуг, накрыть пленку, присыпав ее по всему периметру, а на торцах следует оставить небольшие отверстия для воздуха.
• Накрыть деревянными щитами. Растянуть пленку под лозой, а на нее накидать листьев. Установить щиты в виде двухскатной крыши и на стыке смазать рубероидом, чтобы избежать протекания воды. По бокам присыпать землей, торцы закрыть так, чтобы в любой момент можно было открыть их для проветривания.
• Укрыть мешком из-под риса. Их разрезают с двух сторон по периметру, затем накрывают побеги, которые наклонены в горизонтальное положение. Сверху мешков насыпается земля, можно прижать их и любыми подручными средствами. Ткань не препятствует циркуляции воздуха, тем самым защищая лозу от прения.
• После обрезки всю виноградную лозу связывают между собой. Когда виноград прижат к земле, лишь нижние части будут соприкасаться с грунтом. Поэтому плотно друг к другу увязывать кусты не стоит – максимум по 10 см в связке. Лозу наклонить в горизонтальное положение и свернуть в кольцо, положив несколько кирпичей сверху, укрыть зеленой хвоей.
• Еще один способ – это опилки. Под кустом расстилается пленка, делается это для того, чтобы с почвы не испарялась влага. Далее, нужно наклонить лозу к земле и засыпать сверху опилками, поставить несколько кирпичей по периметру, накрыть шифером.
• Укрытие камышовыми матами удобно тем, что очень быстро можно накрыть и открыть лозу. Его нужно укладывать двойным слоем. Внутри каждого камыша температура снижается гораздо медленнее, чем снаружи. Минус в том, что самостоятельно их сделать очень трудно – это долгая и кропотливая работа, проще их купить. Примерный срок службы такого изделия – около 3 лет.
• Спанбонд – это технология нетканого материала. Он не пропускает воздух, свет и влагу. Из-за этого материал обладает высокой стойкостью к коррозии. Из спанбонда изготавливают специальные термопленки, которыми накрывают растения на зиму.

Укрытие молодого винограда

1. Выкопать яму вокруг молодого куста.
2. Невызревшую лозу обрезают от края на расстоянии 10–15 см.
3. Обработать выкопанную землю с помощью 3% раствора железного купороса: на 10 л воды примерно 250–300 гр.
4. Смотать куст в круг и закрепить проволокой.
5. Уложить растение горизонтально в яму.
6. Накрыть мешковиной и засыпать землей:толщина слоя 15–20 см.

Молодой виноград можно накрывать другими способами:

• Пластиковой тарой;
• ненужными ведрами;
• шатрами плотной бумаги;
• тканями;
• сушеной травой или соломой.

Во всех этих случаях укрытие виноградника присыпают землей.

Частые ошибки

Садоводы, не имеющие опыта, допускают следующие ошибки:

• накидывают очень большой слой грунта сверху утеплителя;
• укрывают листьями винограда, чего делать нельзя – они вызывает гниение и грибок, который может привести к потере куста;
• утепляют только ветки лозы (для того чтобы виноградник успешно перенес морозы, нужно накрыть почву вокруг куста, потому что корневая система очень слаба);
• забывают о вентиляции воздуха;
• наклоняют лозу на почву без какого-либо утеплителя;
• не обрезают молодые побеги.

Основные правила, которые следует помнить

При выборе любого способа укрытия необходимо учитывать:

• грамотную посадку;
• ухоженность и отсутствие заболеваний различной формы.

Ослабленные и больные растения не спасет никакое укрытие – они будут перемерзать и терять молодые побеги.

При соблюдении всех правил зимовки кусты винограда порадуют хорошим урожаем.

Источник: gardenaddict.ru

Когда нужно укрывать виноград осенью в разных регионах 

В большинстве регионов России и стран ближнего зарубежья садоводы пытаются выращивать виноград. Где-то южный климат и мягкие зимы позволяют ему расти без укрытия и дополнительных усилий, но на основной части территории без утепления все же не обойтись. 

Когда и как укрывать виноград в Подмосковье 

Для тех, кто живет в средней полосе России, период укрытия винограда наступает в конце ноября – начале декабря. Помните, что лоза должна перенести первые заморозки в открытом состоянии, закалиться и вызреть – это часть естественного процесса. Поэтому, когда осенние дожди прекратились и установилась стабильная температура от –5 до –8°C (но не больше –10°C), нужно дать винограду постоять 3-5 дней и лишь потом приступать к укрытию. 

Если морозы все никак не наступают, и вы задумываетесь, можно ли укрывать виноград в дождливую погоду, не торопитесь! Такое укрытие приведет лишь к вымоканию, а затем растрескиванию коры на лозе и погубит ваш виноград еще вернее, чем полное отсутствие укрывного материала. 

Когда и как укрыть виноград на Урале 

Выращивать виноград на Урале непросто, нужно точно соблюдать агротехнику и сроки обработки лозы. Укрывать виноград нужно примерно в середине ноября, когда почва промерзает и уже не оттаивает. Весной часты возвратные заморозки, но сами они не так страшны винограду, как влажность, поэтому укладывать побеги прямо на земле нельзя – обязательно положите под лозу доски или решетку. 

Зимой слой снега на растении должен быть не меньше 40 см, за этим нужно следить и при необходимости забрасывать кусты снегом. Опасно для почек винограда и жаркое весеннее солнце, поэтому даже после таяния снега лозы надо прикрыть нетканым материалом, чтобы защитить от ожогов. 

Когда и как укрыть виноград в Сибири 

В суровом сибирском климате, когда первые заморозки начинаются уже в сентябре, могут выжить только самые закаленные и морозостойкие сорта винограда. Подготовку их к зиме нужно начинать уже в первый осенний месяц. 

Для того чтобы кусты гарантированно пережили зиму, лучше всего будет подготовить для них специальные траншеи, заполненные мульчей. В них уложить лозы, а сверху накрыть деревянными щитами. И помните, каким бы надежным ни было укрытие, на него непременно нужно набрасывать не меньше полуметра снега, а открывать не раньше апреля. 

Как правильно укрыть виноград на зиму 

Существуют два варианта укрывания винограда на зиму – сухой и обычный. В первом случае лозы изолируются от мульчи с помощью агроволокна или пленки и лишь потом засыпаются укрывным материалом, а во втором мульчу насыпают сразу на лозы. Первый вариант более трудоемкий, надежный, но предохраняет только в случае, если зима установилась сразу, и оттепелей больше не будет. Он применяется в регионах с суровым климатом и сильными ветрами. Второй же подходит для жителей центральной полосы России и регионов со снежными зимами. 

Кроме того, виноград необходимо правильно подготовить к зимовке. 

Чем можно укрыть виноград 

Вариантов укрывного материала больше десятка. Выбор зависит только от вас и от того, что у вас есть в наличии. 

Как укрыть виноград землей 

Самое доступное укрытие для винограда – земля или дерновина. С наступлением заморозков накройте лозу 10-сантиметровым слоем, а через 3-4 недели добавьте еще столько же. Учтите, что грунт для этого желательно подготовить заранее и хранить сухим в мешках. 

Плюсы: экономично, быстро. 

Минусы: неэстетично, возможны промерзания, нужно место для хранения мешков с землей. 

Как укрыть виноград снегом 

Если зима в ваших краях стабильно снежная, воспользуйтесь самым естественным укрытием – спрячьте виноградные лозы в большой сугроб (не менее 50 см). Правда, без дополнительных усилий он не сформируется, вам придется не только уложить лозы на доски или решетку (на забыв при этом зафиксировать металлическими скобами), но и регулярно набрасывать сверху снег и утрамбовывать его, чтобы не раздуло ветром. 

Плюсы: экономично, быстро, не нужно убирать весной. 

Минусы: может растаять посреди зимы. 

Как укрыть виноград соломой или тростником 

С наступлением заморозков уложите лозы на доски и накройте слоем соломы толщиной 20 см. Через 2-3 недели сверху добавьте еще один такой же слой и закрепите солому с помощью спанбонда, дуг или засыпав снегом.

Плюсы: воздухопроницаемо, экологично, дешево. 

Минусы: солому нужно заранее купить или заготовить, без дополнительного укрывного слоя ее раздувает ветром, весной солому придется снимать, она часто становится домом для грызунов. 

В укрытиях из соломы и тростника часто селятся мыши, поэтому обязательно разложите рядом с лозами ядовитые приманки. 

Как укрыть виноград шифером 

Укрытие шифером не слишком популярно, однако также имеет право на жизнь, особенно, если после строительства у вас осталось много этого материала. Выкопайте вдоль виноградных кустов канавы глубиной 20 см, оберните лозы мешковиной, пришпилите к земле, накройте кусками шифера и засыпьте землей. 

Плюсы: можно использовать шифер несколько лет подряд. 

Минусы: в процессе использования шифер может ломаться, и не у всех он есть. 

Как укрыть виноград спанбондом 

Для регионов с теплым климатом подойдет укрытие агроволокном, но если зимой у вас регулярны морозы или перепады температуры, лучше сочетать его с любой натуральной мульчей. Укрыть виноград спанбондом можно тремя способами: 

• прямо на шпалерах; 
• обмотав лозы и пригнув их к земле; 
• укрыв лозы любым натуральным материалом (листьями, соломой), а затем сверху застелив спанбондом. 

Стоит помнить, что спанбонд – очень легкий материал, поэтому нужно надежно крепить его к лозе или земле. 

Плюсы: экологичность, многократное использование, воздухопроницаемость, эстетичность. 

Минусы: дороговизна, пропускание влаги, приводящее к вымоканию и обледенению лоз, подходит только для регионов с мягкими зимами. 

Как укрыть виноград лапником 

Тем, у кого рядом есть хвойный лес, несказанно повезло. Еловый и сосновый лапник – идеальное укрытие для винограда. Положите на лозы слой лапника толщиной 30-40 см и забудьте о них до весны. 

Плюсы: бесплатно, быстро, грызуны не селятся, грибок и плесень не появляются, воздухопроницаемо. 

Минусы: не везде есть лапник. 

Как укрыть виноград листвой 

Укрыть виноград листвой можно так же, как и соломой. Правда, листья нужно будет заранее заготовить и хранить в сухих мешках до заморозков. Не подойдут листья с больных деревьев, ведь на них могут перезимовать споры грибка или бактерии. 

Плюсы: воздухопроницаемый, экологичный, дешевый материал. 

Минусы: листья нужно заранее заготовить, без дополнительного укрывного слоя их раздувает ветром, весной листву придется выгребать и сжигать, часто она становится домом для грызунов, может быть источником грибковых заболеваний. 

Как укрыть виноград рубероидом 

Рубероид подходит для укрытия винограда в областях с мягкими, малоснежными зимами. Его расстилают поверх канавок, в которые уложен обернутый мешковиной виноград. По краям канав всегда нужно оставлять ненакрытые участки для проветривания или регулярно снимать рубероид, чтобы воздух поступал к лозе и корням кустов. 

Плюсы: используется несколько сезонов подряд, легко расстилается и убирается. 

Минусы: воздухонепроницаем, поэтому требуются проветривания, без дополнительной мульчи подходит только для регионов с мягким климатом. 

Можно ли укрывать виноград опилками? 

Использовать опилки для зимнего укрытия винограда можно, но нужно знать несколько тонкостей. Как и другие натуральные материалы, опилки набирают влагу от земли, а затем промерзают, что приводит к гибели почек, а то и всей лозы. 

Чтобы избежать этого, грунт вокруг куста накрывают слоем пароизоляционного материала или пленки, затем пригибают лозы, засыпают их опилками так, чтобы ничего не торчало на поверхности, а сверху укрывают шифером, деревянным щитом или другим материалом, не допускающим попадания осадков на опилки. 

Плюсы: экономичны, экологичны. 

Минусы: нуждаются в дополнительных материалах, могут стать домом для грызунов, весной нужно убирать. 

Можно ли укрывать виноград пленкой? 

Разумеется, обычная пленка, используемая для парников и теплиц, – далеко не лучший вариант на зиму. Она не пропускает воздух и влагу, а потому сгубит виноград с высокой долей вероятности. Совсем другое дело – современные полимерные пленки разных цветов. Если накрыть ими дуги, под которыми будут пригнутые виноградные лозы, то зима пройдет без потерь. 

Выбирайте пленку средней толщины, чтобы не порвать ее во время работ, и светлых оттенков или с эффектом зеркального покрытия, чтобы воздух под пленкой не нагревался в солнечные дни. 

Плюсы: долговечность, варианты на разный бюджет. 

Минусы: при несоблюдении технологии приводит к гибели винограда. 

Как укрыть молодой виноград на зиму 

Не знаете, как укрывать виноград в первую зиму? Практически так же, как взрослый, а порой и проще, ведь размер кустиков невелик, и снимать их со шпалеры или пришпиливать к земле не нужно. Достаточно соорудить вокруг саженцев небольшие твердые конусы из толстой проволоки, сетки-рабицы или обычных колышков, затем наполнить конус любой воздухопроницаемой мульчей, а сверху обвязать спанбондом или фольгоизолом. 

Если вы выбрали для укрытия воздухонепроницаемый материал, обязательно оставьте в нем 1-2 отверстия, чтобы к растению мог поступать воздух. 

Чтобы укрыть саженцы винограда на зиму, вам потребуется то же самое, только делать отдельное укрытие для каждого куста необязательно – можно поставить дуги над всей грядой. 

Источник: www.ogorod.ru