Томат синий
Синие помидоры увлекли генетиков, когда более подробно были изучены соответственно окрашивающие растения антоцианы. Выяснилось, что они укрепляют сосуды, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают зрение и борются с раковыми клетками!
Успех пришел после скрещивания обычных красных томатов с дикими образцами из Чили и с Галапагосских островов. И достигнуть его удалось методом многолетних проб и ошибок, т.е. путем последовательного подбора томатов-партнеров.
Первыми за дело взялись болгарские ученые, но лавров не снискали. Их помидоры были безвкусными, а нужный цвет приобретали не за счет антоцианов. Но идея продолжала витать в воздухе, пока ее не реализовал профессор кафедры садоводства из США Джим Майерс. Поэтому сегодня автор канала «Раиса Горяченко: дача, сад, огород, цветы» рассказывает не о болгарских, а об американских синих томатах.
Как к вам попали синие помидоры?
Раньше я уже выращивала необычные томаты разных форм и цвета, особенно понравился сорт Черный принц. Но они были детерминантными и не отличались урожайностью. Так как последнее время погода летом не радовала, то я сконцентрировалась на ранних высокорослых и высокоурожайных помидорах и перестала выделять место в теплице для экзотики.
Пакетик с семенами редких помидоров мне подарила подруга-цветовод. Она просто не смогла устоять, увидев красоту на упаковке. Вот так, случайно, в апреле 2019 года у меня появились эти томаты-экзоты.
Посеяла всего несколько семян в горшочек в теплице по соседству с рассадой других помидоров. Семена долго не всходили, но я продолжала поливать их вместе с рассадой. И только почти через две недели появились робкие ростки.
Пикировку провела в начале мая и оставила в тепличных условиях до конца месяца: высаживать в открытый грунт не спешила из-за холодов. Сделала это при прогреве грунта до 17°C. Компанию синим помидорам составили еще одни подаренные томаты – сорта Монсеррат Кабалье.
Томат сорта Монсеррат Кабалье
Уже несколько лет не высаживаю неизвестные мне томаты в теплицу, чтобы не занести с семенами грибковых заболеваний.
Посадку провела по той же технологии, что и для томатов в теплице. В ямку засыпала по три горсти смешанных органических удобрений, купленных в ветеринарной аптеке.
- 1 кг рыбной муки;
- 1 кг мясокостной муки;
- 1 кг кормовых дрожжей.
Такое удобрение «долгоиграющее», экологически безопасное для человека и почвы.
А какие удобрения для томатов вы использовали во время их роста?
«Аптечные дары» внесла один раз – весной. Летом же пустила в дело молочные растворы и зеленые удобрения. Для молочного раствора добавляла на 10 л воды 200 мл свежего молока, поливала по 2-3 л под каждый куст.
Для зеленых удобрений в бочку закладывала молодые сорные травы с добавлением молока и хлебного кваса. Заполняла до верха 100-литровую бочку травой, заливала свежим квасом, приготовленным из трех пакетов. Заливала 2 л молока, наполняла бочку доверху теплой водой и накрывала емкость. Удобрение было готово через неделю.
Далее на 9 л теплой воды (температуры воздуха) доливала 1 л зеленого удобрения и поливала томаты. В зависимости от возраста, растения получали от 3 до 10 л питательной подкормки.
Раз в месяц радовала томаты молочными подкормками и два раза – подкормками с зелеными удобрениями.
А как вы не допустили развития грибковых заболеваний томатов?
Все лето проводила профилактику параллельно с тепличными помидорами. Так как я сторонница чистой органики, то использовала перекись водорода, нашатырный спирт, молочный коктейль, сыворотку, биопрепараты Гаупсин, Трихофит, Скарадо-М.
Расскажите, как обрабатывали рассаду перекисью и нашатырем.
Аптечные 3%-ная перекись водорода и 10%-ный нашатырный спирт использовала при обработке рассады и в начале мая. Для биопрепаратов в это время температура еще низкая. А перекись водорода и нашатырный спирт отлично защищают кусты томатов от спор грибковых заболеваний и первых вредителей.
Профилактическое опрыскивание этими средствами достаточно провести один раз в 10 дней.
А что за молочный коктейль, которым вы «угощали» помидоры?
Затем пришла пора молочного коктейля из молока, борной кислоты, марганцовки и йода. За сезон проводила им три обработки. Первое опрыскивание во второй половине мая, когда томаты начинают массово цвести.
Неполную кофейную ложку борной кислоты высыпала в 0,5-литровую банку и разводила 50-70 мл воды (50-60°С). Размешивала около минуты до полного растворения кислоты. Добавляла несколько кристаллов марганцовки. Чтобы не отсчитывать их, марганцовку брала просто на кончике столовой ложки.
После добавления марганцовки происходит реакция, делающая коктейль очень ценным. Поэтому важно смешивать ингредиенты в указанной последовательности.
Мешала еще минуту, чтобы марганцовка растворилась. Вливала домашнее или магазинное молоко в банку – почти доверху, но так, чтобы оно не проливалось при размешивании. Добавляла 30 капель йода и всыпала 1 ст.л. с верхом мочевины. Размешивала еще минуту, вливала коктейль в воду (10 л), размешивала в последний раз.
Распыляла раствор из пульверизатора туманом, но так, чтобы жидкость не стекала с листьев. Одно опрыскивание действует 2-3 недели.
Вторую обработку молочным коктейлем идентичного состава проводила в конце июня – начале июля. Для третьей, августовской, увеличила количество йода до 50 капель, а борной кислоты уменьшила вдвое.
Даты обработки определяла по благоприятным дням для подкормок по листу. Это дни стихии Земли при убывающей Луне. Это важно для усвоения коктейля растением без негативного воздействия на зеленые части томатов и их цветы.
В каких пропорциях вы использовали для обработки биопрепараты и сыворотку?
Биопрепараты использовала строго по инструкции. Сыворотку покупала на рынке и разводила: 2 л молочного продукта на 8 л воды.
Похвастайтесь своими синими американскими «триумфаторами»!
Из нескольких посаженных под открытым небом сортов и гибридов «синие новоселы» оказались самыми живучими. Первые заморозки, а им нипочем – кустики были еще почти целиком зеленые, а на них красовались грозди с темно-синими плодами.
Крупные помидоры я заквасила. Они получились достаточно вкусными, не хуже обычных.
В отличие от американских красавцев, все растения других томатов после дождей и июльского похолодания заболели. Первой – Монсеррат Кабалье. Из трех экспериментальных кустиков синих новичков один пострадал от столбура. А два других к октябрю все еще находились на грядке и сдались только при наступлении постоянных осенних заморозков.
На следующий год обязательно посажу рассаду нескольких синих томатов и в бочки, чтобы они радовали взор красивыми здоровыми темно-зелеными кустиками и необыкновенными темно-синими, почти черными плодами. Для контраста подселю к ним желтые помидоры.
Источник
Источник: 6cotok.org
ЧУДО СЕЛЕКЦИИ – СИНИЕ ПОМИДОРЫ
Еще в 1960-х годах селекционерам удалось вывести несколько удачных сортов томатов с синими плодами, скрестив сорт Черный Принц с диким видом томата из Чили и Галапагосских островов. Но популярность к этим томатам пришла гораздо позже, когда ученые обнаружили, что их плоды очень полезны для здоровья человека.
В частности, они улучшают работу сердца и мозга, очищают кровь от холестериновых бляшек, борются с раковыми клетками. Кроме того, синие томаты обладают противовоспалительными свойствами, благотворно влияют на состояние кожи и способствуют укреплению иммунной системы. Эти свойства связаны с содержанием в синих томатах антоцианов, которые являются антиоксидантами.
Наличием таких растительных пигментов объясняется и буйство окраски плодов. Та часть, на которую попадают прямые солнечные лучи, приобретает синий цвет, а при полном созревании становится фиолетово-черной. Другая часть плода (верхушка) — красно-розовая, оранжевая или даже полосатая, в зависимости от сорта. Томаты всех синеплодных сортов очень красивые, декоративно смотрятся на грядке. Они сладковатые и немного необычные, но приятные на вкус.
Читайте также: Выращивание синих сортов томатов – мои отзывы и советы
УХОД ЗА СОРТАМИ СИНИХ ПОМДИОРОВ
Выращивать синеплодные томаты не сложнее, нем другие сорта.
Главное — не допустить, чтобы томатная грядка превратилась в непроходимые заросли. Поскольку большинство синеплодных томатов средне- и высокорослые, в течение всего вегетационного периода растения подвязываю и пасынкую. Это улучшает их вентиляцию и предотвращает развитие грибных болезней.
Впрочем, практически все синеплодные более-менее болезнестойкие, в частности, обладают повышенной устойчивостью к поражению фитофторозом. Формирую кусты в два-три стебля, а растения с мелкими плодами — в три-пять стеблей. Это важно.
Во-первых, плоды лучше освещаются солнцем и приобретают более интенсивную синюю, а при созревании — фиолетово-черную окраску. Во-вторых, получаю более качественный урожай красивых и крупных плодов.
Синие томаты не любят избыточной влажности почвы. После сильного дождя или полива некоторые плоды отдельных сортов, особенно с более крупными плодами, могут растрескиваться. Поэтому поливаю томатные растения умеренно.
Живописная грядка
За несколько лет испытал на своем участке около 30 синеплодных сортов. Одним из первых на моих грядках появился Indigo Rose (Индиго роуз) — достаточно известный сорт с круглыми плодами массой 30-60 г, темно-сине-черными с бледно-красными верхушками. Еще один старожил — сорт Fahrenheit Blues (Блюз Фаренгейт) селекции Тома Вагнера (США). Плоды размером с вишню, синечерные, хорошего сладковатого вкуса.
Томатный ансамбль по праву возглавил король грядок — сорт Dark Galaxy (Темная галактика) с плодами невероятной окраски. Когда плоды созревают, они выглядят как миниатюрная галактика с созвездиями — на ржаво-красном фоне вырисовываются золотистые разводы и полосы, а сверху отчетливо видны темно-фиолетовые пятна. Томаты сладкие и очень вкусные.
Создает ощущение праздника на огороде сорт Dwarf Shadow Boxing (Гном бой с тенью). Плоды-сливки массой около 120 г, золотисто-оранжевые с розовыми линиями и пятнами, у плодоножки темные, мясистые, поражают своей НЕОБЫЧНОСТЬЮ.
Не уступают им по оригинальности яркие, как огненный цветок (оранжево-красные с фиолетовыми пятнами и штрихами) томаты сорта Gargamel (Гаргамель). Плоды небольшие, массой 100-120 г, сливовидные, сладкие, сочные, с фруктовыми нотками во вкусе, годятся для употребления в свежем виде, цельноплодного консервирования и вяления.
Вызывают интерес экзотические сорта Elma Blue (Синяя Эльма). Wooly Blue Jay (Пушистая голубая сойка) и Golden Crabapple (Золотая лесная яблоня). Их характерный признак — опушенные стебли, листья и плоды, благодаря чему кусты приобретают красивый голубой оттенок. К тому же первый из упомянутых сортов еще и низкорослый, что большая редкость среди синеплодных.
Читайте также: Томаты с синими, фиолетовыми, черными и коричневыми плодами
Один из самых любимых сортов — Amethyst Jewel (Аметистовая драгоценность) селекции Брэда Гейтса (США). Плоды массой 100-150 г, плоскоокруглые, сладкие, с приятной кислинкой и специфическим вкусом.
Заслуживают внимания сорта Уссурийский тигр с оранжевыми в черную полоску плодами и Шоколадный мармелад (плоды черно-коричневые с насыщенно оранжевой верхушкой). Отличительная черта томатов этих сортов — желто-оранжевая мякоть, приятный, с легким оттенком тропических фруктов, вкус и восхитительный аромат. Плоды пригодны как для употребления в свежем виде, так и для всех видов переработки.
Издалека привлекает внимание сорт Primary Colors (Основные цвета) с плодами массой 80-100 г. округлыми, желтыми с коричнево-фиолетовыми штрихами и полосками.
Сорт Синяя груша уникален не только грушевидной формой плодов, но и их окраской (красно-коричневые с фиолетовым налетом) и размером (достаточно крупные, массой 150-250 г). К тому же томаты очень вкусные.
В этом сезоне моя коллекция пополнилась замечательными антоциановыми сортами. Очень урожайным оказался сорт Alice’s Dream (Мечта Алисы) от польского селекционера Збигнева Паулючука. Плоды массой 200-350 г и более (у нас самый большой весил 370 г), плоскоокруглые, невероятно красивые: желто-оранжевые с красными полосами и фиолетовыми плечиками. Мякоть оранжевая, нежная, сочная, вкус восхитительный — сладкий с легкой кислинкой и томатнофруктовым ароматом.
Украшение томатных грядок — сорт Lucid Gem (Яркий самоцвет) с оранжевыми плодами в сочетании с фиолетовыми плечиками и розовым румянцем, массой до 200 г. Невероятная декоративность плодов удачно дополняется их сладким фруктовым вкусом, высокой урожайностью и хорошей лежкостью.
Уже который год не перестаем восхищаться сортом Р-20 + Beauty King (П-20 + Король красоты) с плоскоокруглыми плодами массой 150-300 г, оригинальной окраски (оранжевые с сине-чернильными плечиками и красным румянцем на верхушке).
Урожайностью, красотой и качеством крупных, сине-красных и вкусных плодов поражает сорт Blue Том (Синий Том). Удивительный сорт Ozark Sunrise (Озарк восход) с большими кистями экзотических плодов, которые при полном созревании покрываются фиолетово-черными полосами.
Томатное чудо — немецкий сорт Konigin der Nacht (Queen of The Night, Королева ночи). Плоды сказочно красивые, словно расписаны кистью художника: у плодоножки темно-антоциановые, верхушка—с оранжевозолотистыми полосами на красном фоне. Их масса 80-150 г, вкус достаточно сбалансированный.
Среди новинок сезона — сорт Amethyst Cream Cherry (Кремовый аметист черри). Плоды крошечные, массой 7-9 г, желтовато-кремовые с густыми фиолетовыми мазками у плодоножки, сладкие и вкусные. Годятся для употребления в свежем виде и в качестве украшения различных блюд. Как и большинство черри, томаты этого сорта можно формировать в три, четыре или даже в пять стеблей.
Каждый год с большим удовольствием пополняю свою коллекцию новыми сортами. Они не только вносят свежие и необычные штрихи в общий колорит моей усадьбы, но и заряжают позитивной энергией. Главное — не скупиться на знаки внимания. Томаты чувствуют заботу и всегда отвечают взаимностью.
СОРТА ЧЕРНЫХ И СИНИХ ПОМИДОР – ВИДЕО
© Автор: Александр ФЕДОРЧЕНКО, с. Белоречица, Черниговская обл.
ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Источник: vsaduidoma.com
Что обеспечивает цветовую гамму
Фиолетовые помидоры приобретают свой необычный оттенок благодаря красным и фиолетовым пигментам. Процесс выработки пигментов обеспечивают ликопин, каротиноиды (есть в красных сортах) и антоцианы (присутствуют в баклажанах и синей капусте). В томатах антоцианы оказались путем длительной селекции.
Положительные стороны
Фиолетовые помидоры обладают массой достоинств:
- имеют необычный сбалансированный вкус;
- способны очищать организм от токсинов, благодаря высокому содержанию антоцианов;
- прекрасно подходят для изготовления различных солений, соусов, томатного сока;
- сорта среднеспелые;
- обладают высокой устойчивостью к большинству заболеваний.
Недостатки
Черный помидор был выведен в результате долгой селекции в Китае, и адаптирован к Российским погодным условиям, так что недостатков у него практически нет. Он устойчив не только ко многим заболеваниям, но и способен выдерживать даже небольшие заморозки, плодоносит до поздней осени. Есть всего лишь пара минусов, которые выделяют огородники: не такой яркий вкус, как в описаниях и в банке после закатки становится обычного красного цвета. В сравнении со всеми плюсами, это и недостатками назвать нельзя.
Фиолетовый Коньяк
Сорт Фиолетовый Коньяк дает красивые малиново-красные плоды, крупные мясистые, каждый помидор весит, примерно, 400 г. Растение высокорослое, около 1 м в высоту. Признан одним из лучших по урожайности. Период созревания составляет 108-115 дней.
Темные сорта помидоров плодоносят очень долго, до самых заморозков. Чтобы продлить плодоношение коньячного помидора, следует правильно производить сборку урожая. Поспевший томат нужно сразу снимать с кустика, чтобы дать возможность полноценно развиваться всем завязям.
Модифицированный томат имеет свойство очень долго сохранять свой первоначальный вид и вкус после срывания с куста. Это обеспечивают все те же антоцианы. Они делают овощи не восприимчивыми к плесени Botrytis cinerea, которая поражает все сорванные плоды. Томат, окрашенный в синий или фиолетовый цвета, прекрасно подходит для консервации всевозможных солений и часто используется для коммерческой деятельности.
Фиолетовый Весселя
Фиолетовая гордость Весселя – сорт раннеспелый. Кусты индетерминантные. Фиолетовый Весселя дает черно-пурпурные плоды, удлинённой формы, с заостренным кончиком. Отличается необычным вкусом со сладкими нотками.
Чтобы семенам гордости Весселя было проще пройти земляной барьер, их рекомендуется сажать вперемешку с семенами таких культур, как овес, редис или салат. Самый лучший подкорм для черного сорта помидор – гранулированные суперфосфаты. Несмотря на всю хлопотность при выращивании рассады, помидоры фиолетовые относятся к болезнеустойчивым культурам. Даже суровый русский климат их не пугает.
Пересадку в открытый грунт проводят, когда на стебле будет 8-10 крепких листов. Закаливание рассады проводят постепенно. За месяц до высадки, горшки с ростками выставляют в помещение, где температура воздуха не опускается ниже 10-12 ℃. Под прямые солнечные лучи ростки также следует выводить постепенно, чтобы лиственная часть не получила ожоги. Не стоит сажать томат синего сорта на участках, где в прошлом году рос картофель.
Фиолетовая фея
Фиолетовая Фея – среднеспелый помидор. Растение высокорослое, до 2 м. Плоды фиолетовые с зелеными прожилками, внутренность бордовая с зелеными камерами для семян. Отличается от других сортов фруктовым ароматом и высокими вкусовыми качествами. Стенки плодов утолщены, сахаристые, мякоть очень сочная.
Все помидоры растут из семян. Перед посадкой семенной материал следует замочить в воде с добавлением перманганата калия. Держать семена в стакане с водой следует на протяжении 10-15 минут. Этот процесс позволяет продезинфицировать семена, а также отделить пустые семечки от полных. Семена, которые опустились на дно, следует завернуть во влажную материю и оставить в таком виде до появления первых росточков.
Ткань не должна быть слишком мокрой, чтобы семечки не покрылись плесенью. Когда ростки достигнут 3-5 мм, их можно высаживать в стаканчики. Для этого используют торфяные горшки или обычные пластиковые емкости. Начинают высаживать семена с ростками в середине марта. Горшки следует наполнить почвой чуть больше, чем на треть, и положив семечки, засыпать их слоем грунта в 2 см.
Стаканы с семенами размещают в помещении с температурой воздуха 22℃. Первые всходы появляются примерно через неделю. Пересаживать рассаду нужно, когда появится стебель с 2-3 листиками.
Джаспер
Джаспер – еще один раннеспелый сорт, может достигать в высоту 2м. Произрастает в 1 или 2 ствола, характеризуется высокой урожайностью. Нежная мякоть, очень приятная на вкус со сладко-фруктовыми нотками. Посадка молодых ростков Джаспера проводится через пару месяцев после посева семенного материала. Описание главных требований по уходу за молодыми ростками помидор Джаспер:
- полив 1 раз в неделю;
- за 2 месяца до высадки в грунт, рассада должна пройти 3 стадии подкормки, начиная с момента пикировки;
- один из главных факторов, влияющих на рост и урожайность растений в дальнейшем – закаливание рассады, не следует высаживать ростки сразу под прямые солнечные лучи;
- теплица должна быть оборудована хорошей системой проветривания;
- температурный режим 15-18 ℃, при относительной влажности не выше70%, в идеале 60-65%.
Синий Дракон
Сорт Синий Дракон растет гроздями по 6-8 шт, по виду напоминает сливу, структура плодов гладкая, глянцевая. Плоды отличаются фруктово-пряным вкусом, без кислоты. Фиолетовые сорта – это очень выносливые помидоры и Синий Дракон – не исключение. В первую очередь, следует позаботиться о рассаде. Этот этап считается самым важным в выращивании помидор сорта Синий Дракон и является залогом их хорошего иммунитета в дальнейшем. До пикировки удобрение не требуется.
Идеальным участком для высадки Синего Дракона считается бывшее место произрастания бобовых. Перед высадкой в открытый грунт, следует перекопать его и внести удобрения с суперфосфатами. Чтобы обеспечить защиту от грибковых заболеваний, рекомендуется в каждую лунку класть куриный навоз. Синий Дракон отличается высоким ростом 1,8 м, поэтому кусты необходимо обязательно подвязывать. Можно формировать кусты в 1 столб или в 2-3, все зависит от площади, на которой будут произрастать культуры.
Чероки
Чероки фиолетовое сердце относится к среднеспелым сортам. Плоды напоминают по форме сердце, черно-фиолетового цвета, сочные со сладкой ноткой. Их необычный вид позволяет использовать культуру для ландшафтного дизайна, что многие садоводы и делают.
Каждый любитель необычных культурных растений, увидев однажды фиолетовые помидорки сорта Чероки, задумывается о том, чтобы обзавестись диковинным овощем. Главным плюсом такой культуры является высокая устойчивость к заболеваниям, однако, как бы не расхваливали фиолетовые помидоры, при неправильном уходе, они все равно могут подвергаться нападениям белокрылки и паутинного клеща, восприимчивы к возбудителям фузариоза и черной ножки. Тепличные представители будут менее устойчивыми к заражениям, нежели произрастающие в открытом грунте.
Самым опасным для Чероки считается нашествие белокрылки, от нее довольно сложно избавиться потому, что мотылек не чувствителен ко многим химическим веществам. Главная причина развития грибковых заболеваний – это переувлажнение почвы. Теплая, влажная среда также является благоприятным фактором для распространения вредителей. При правильном уходе и соблюдении режима влажности проблем с выращиванием этого сорта не наблюдается.
Фиолетовая Тыква и Шмель
Фиолетовая Тыква – высокорослый сорт, спелость средняя, плоды темно-сиреневые в виде тыковок. Вес плода достигает 250 г, помидорки сочные, со сладким привкусом. Сорт Шмель – низкорослое растение, плоды растут гроздями по 2-4 помидора, малиново-розовые с зелеными полосками.
Среди отзывов тех, кто выращивает помидоры синего цвета, а в особенности Тыкву и Шмеля, отрицательных практически нет, главной сложностью является уход за посадочным материалом на первых этапах. Чтобы томаты приобрели красивый оттенок, необходимо поддерживать кислотно-щелочной баланс почвы. Если почва недостаточно богата витаминами и минералами, растение теряет антоцианы и тогда плоды будут не фиолетовыми, а розовыми или красными. Чтобы повысить устойчивость к заболеваниям, Тыкву и Шмеля удобряют золой и мелом, раз в месяц. Повысить кислотный баланс почвы можно при помощи куриного помета или азота.
Не следует допускать переувлажнения почвы, полив рассады должен осуществляться 1 раз в неделю, взрослых растений при засушливой погоде – раз в 4-5 дней. Рекомендуется провести мульчирование почвы для сохранения в ней влаги. Чтобы на участке и в теплице не заводилась белокрылка, не следует убирать божьих коровок и златоглазку, они являются злейшими врагами мотылька.
Выводы
Помидоры фиолетовых сортов выглядят привлекательно и необычно. Разновидности фиолетово-черного цвета отличаются высоким содержанием полезных веществ, устойчивостью к самым распространенным заболеваниям, а также высокой урожайностью и длительным сроком плодоношения. В результате длительных экспериментов было доказано, что употребление томатов этих разновидностей благотворно влияет на человеческий организм, пораженный онкологическими заболеваниями.
Некоторые люди думают, что необычный цвет плодов – результат генных модификаций, но сорта были выведены путем обычной селекции. На многих форумах пишут, что помидоры при выращивании так и не стали фиолетовыми, а остались розовыми или красными. Этот факт объясняется неправильным уходом. Фиолетовый цвет обеспечивают антоцианы, количество которых снижается, если почва недостаточно удобрена, а кислотно-щелочной баланс снижен.
В целом же, ничего плохого о разновидностях сказать нельзя. Кругом одни только плюсы. Часто томаты фиолетовых сортов выращивают в декоративно-эстетических целях в оранжереях и квартирах.
Источник: FermoVed.ru
Особенности и характеристики сорта
Поразительный темно-пурпурный помидор, который стал доступен благодаря работе Джима Майерса, трудившегося в Орегонском государственном университете. Незрелые плоды зеленого цвета постепенно приобретают темно-фиолетовый оттенок, когда они находятся под солнечным светом. Небольшие размеры плода, имеют округлую форму.
Для сорта помидоров «Синий» характерна, согласно описанию, красная мякоть, с насыщенным вкусом. Плоды плотные, не мягкие, что позволяет им долго сохранять товарный вид. Листва растения становится фиолетовой в холодных условиях.
Помидоры сорта «Синий» богаты витаминами и антиоксидантами, а семена клетчаткой. Зеленые части слегка ядовиты, что неудивительно, так как помидоры тесно связаны как с пасленом, так и с табаком. Первоначально помидор считался ядовитым и использовался как декоративное растение в XVI и XVII веках. Первые сведения о его применении в качестве пищевого продукта относятся к первой половине ХIII века. Помидоры теперь являются вкусным ингредиентом во многих блюдах, используются свежие, консервированные, тушеные или высушенные на солнце.
Сорт томатов «Синий», согласно всем отзывам, доступным в сети, востребованный среди своих «синих собратьев». Цвет становится гораздо насыщеннее, когда температура более холодная. Для многих этот томат по цвету напоминает баклажан. Это антоцианин, который придает помидору «Синий» характерный цвет. Это аналогичное соединение, которое содержится в баклажанах, чернике и других фруктах и овощах с похожим цветом.
Помидоры могут иметь вес от 100 до 170 гр. Томаты с крупным весом получаются у тех огородников, которые серьезно относятся к выбору участка для посадки культуры и удобрения. В народе эти томаты, чьи кусты максимально могут достигать двух метров в высоту, известны, как лекари. Научно доказано, что они могут иметь противовоспалительное воздействие на организм. Соединения в томате «Синие», согласно подробным характеристикам, полезны для людей, страдающих от сахарного диабета и многих патологий пищеварительной системы.
Томаты отличаются хорошим уровнем урожайности, если обеспечить им максимально комфортные условия для развития и формирования плодов. На квадратном метре можно вырастить до десяти кустов. Каждый куст будет хорошо плодоносить и радовать отличным урожаем.
Выращивание
Основные этапы:
- Семена обрабатываются в обязательном порядке, с использованием слабого раствора марганцовки.
- Замачивание проводят на протяжении 40 минут.
- Дополнительно для отличного проклевывания огородники используют и стимуляторы роста. Обработка ими проходит не более 20 минут. Такие семена демонстрируют лучшую всхожесть.
- Ничто не сравнится с сочным вкусом спелого томата Синий из сада. Эти восхитительные плоды не только привлекательны внешне, они отлично приживаются в разных климатических зонах (за исключением регионов с экстремальной температурой).
- Требуют достаточно места для развития кустов и формирования плодов. В зависимости от индивидуальных предпочтений и зон выносливости существует множество вариантов периодов посадки.
- Семена прорастают 6 – 8 недель и должны дать крепкую рассаду. Их можно выращивать на подоконниках. Затем пересаживать в маленькие горшки, бумажные стаканчики с подходящими дренажными отверстиями или контейнеры, когда саженцы становятся прочными.
- Помидоры не приживутся в открытом грунте и прохладных условиях. Они требуют средней температуры 180 C. Температура для созревания должна быть выше. Поэтому стоит подождать с высадкой, прежде чем минует угроза заморозка.
- Во время посадки нужно хорошо полить рассаду и разрыхлить после этого грунт, что позволит корневой системе лучше развиваться.
- Огородники напоминают о необходимости использования качественного удобрения, чтобы стимулировать производство завязи. К концу вегетационного периода срывать можно и зеленые помидоры, которые хранят в теплой, влажной среде четыре недели, до полного созревания.
Уход
При внесении удобрений для помидоров «Синий», согласно рекомендациям, во время посадки необходимо смешать растительное удобрение с почвой в нижней части посадочного отверстия. Затем, положите немного неоплодотворенной почвы, прежде чем завершить процесс подкормки.
При удобрении томатов «Синий», когда на растении сформированы первые плоды, огородникам стоит убедиться, что растение хорошо полито. Если почва не влажная, перед процессом внесения удобрения, питательные вещества будут всасываться корнями помидоров долго. После полива удобрение распространяют на земле, начиная примерно в нескольких сантиметрах от основания растения. Внесение удобрения близко к растению может привести к тому, что удобрение стечет к стеблю и испортит культуру.
Поливать растение достаточно два раза в неделю. Изменить частоту полива стоит только в условиях засухи. Своевременная прополка и рыхление – обязательное условие для благополучного развития растения.
Болезни и вредители
Если опираться на официальное описание сорта «Синий» в реестре, то у этого томата отличные защитные силы, когда речь заходит о противостоянии различным болезням и вредителям. Помидорный рак может грозить сорту «Синий». На первых стадиях появления признаков болезни можно использовать специальные препараты. Они помогут избежать дальнейшего развития рака и вреда для плодов.
Даже опытные садоводы могут иметь проблемы с фруктами и овощами, которые успешно выращивали годами. В то время как болезни и насекомые-вредители не являются большой проблемой для томатов «Синий» при подходящем уходе, возникают некоторые менее распространенные нюансы.
Иногда «Синий» формирует небольшие плоды, меньше того, что описано в сортовых характеристиках. Наиболее распространенной причиной небольших томатов является стресс. Когда растения выращиваются в стрессовых условиях, таких как чрезмерная засуха или жара, заражение насекомыми или болезнь, они перестают направлять энергию в плоды.
Вместо этого растения, сосредотачивают силы на корнях и несмотря на то, что происходит с надземной частью, корни выживут. Недостаток воды или ненадлежащего удобрения — причина номер один. Плоды томатов «Синий» не будут расти в таких условиях. Почва должна быть постоянно влажной. Недостаток воды способствует увяданию, опаданию листьев, медленному росту.
Отзывы
Константин:
«Выращивая томаты сорта Синий столкнулся с проблемой гнили. Сосед посоветовал новое средство для обработки семенного материала. Когда воспользовался им на следующий год, проблем с ростом здоровых кустов и плодов не возникло.»
София:
«Сорт Синий смотрится на грядке просто восхитительно. Такими плодами можно удивить гостей. Все восхищаются их вкусом. Сорт удивительный.»
Максим:
«Люблю этот сорт за его способность хорошо справляться с атаками вредителей. Прежде многие сорта у меня не давали хорошего урожая именно по этой причине. Но с Синим все прошло идеально гладко.»
Надежда:
«Консервировать Синий еще не пробовала. Даже не знаю, какими будут помидоры в этих целях. А вот на продажу они годятся! Разбирают люди на ура! Потом еще обращаются за семенным материалом, который, кстати, в хорошем качестве у нас на рынке найти сложно.»
Ольга:
«Соседка поделилась рассадой сорт Синий. Я до этого томаты никогда не выращивала. Переживала, получиться ли что-то у меня. Спасибо добрым людям в интернете за хорошие советы по выращиванию этого сорта. Все делала, как советовали более опытные огородники. Урожай порадовал!»
Вера:
«Не столкнулась с проблемами, выращивая Синий сорт. А вот у друзей не получалось вырастить крупные плоды.»
Источник: sveklon.ru